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Aus dem Suppentopf kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl und Gemüse

€ 3,60

Spargelcremesuppe mit gerösteten Weißbrotwürfel

€ 5,20

Zur Vorspeise Tartar vom hausgeräucherten Lachs mit Avocado-Espuma und Radieschen

€ 10,50

Spargelmousse auf Tomaten-Carpaccio und Rohschinken-Brösel

€ 9,50

Traditionelle Hausmannskost Altwiener Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle und Broccoli

€ 17,50

Zweierlei Bratl traditionell im eigenen Saft´l mit Semmelknödel, Erdäpfelknödel, Erdäpfeln und warmem Krautsalat

€ 14,00

gegrilltes Hühnerfilet im Rohschinkenmantel mit Spargelragout und dazu hausgemachte Erdäpfelkrapferl

€ 16,90

Bauern Cordon Bleu mit Selchschinken und Bergkäse gefülltes Surschnitzel dazu gibt es Butterreis und Petersilienkartoffeln

€ 14,50

gegrilltes Saiblingsfilet auf Spargel-Risotto mit frittierten Tomaten und frischem Parmesan

€ 16,50

Wienerschnitzel vom Schwein oder Huhn paniertes Schnitzel mit Butterreis, Petersilienerdäpfel und Salat

€ 12,90

Spätzlepfanne mit grünem und weißem Spargel, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Prosciutto

€ 13,90

Sous Vide gegarter Kalbsrücken mit Bio-Pilz-Cappuccino und Erdäpfelpüree

€ 18,90


Salat - knackig-frisch & g’sund Frühlingssalat mit Velechovsky Spargel panierter Bio-Schafkäse auf marktfrischen Blattsalaten mit Tomaten, Gurken, Radieschen und knackigem grünem Spargel

€ 14,50

Steirischer Backhendlsalat gebackene Hendlbruststücke in Kürbispanade auf bunten Blattsalaten, Erdäpfelsalat, garniert mit Tomaten, verfeinert mit Kernöl

€ 10,50

Bunte Salatschüssel / grüner Salat / Erdäpfelsalat

€ 3,70

Aus der Vitalküche ohne Fleisch Bärlauch Kaspressknödel mit Petersilienkartoffeln und Kräuterrahm

€ 8,50

Spargelrisotto mit frittierten Tomaten und frischem Parmesan

€ 12,50

Bio-Austernpilze mit Kartoffeln und Sauce Tartar

€ 12,90

Gebackene

Für unsere jungen Gäste Kinder – Wiener mit Bratkartoffeln, Ketchup und Schlecker

€ 5,80

Fischstäbchen mit Reis, Ketchup und Schlecker

€ 4,90

Aus der Mehlspeisküche Erdbeer-Rhabarberkuchen

€ 3,90

Bananen-Schnitte

€ 3,90

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Bratwurstglöckerl Muttertag Speisekarte  

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