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Edition 2013-2014

Vente à la ferme Collectifs d’achat Magasins spécialisés Boulangeries Marchés Vente en ligne


AVERTISSEMENT Ce guide n’est pas exhaustif, seuls y sont répertoriés les opérateurs ayant répondu à notre questionnaire. Les informations contenues dans ce guide sont déclaratives et n’engagent pas la responsabilité du réseau bio normand (GRAB HN/Inter Bio Normandie). Les produits indiqués pour les producteurs référencés dans ce guide sont certifiés bio ou en conversion vers l’agriculture biologique. Cependant, certains points de vente proposent également des produits non certifiés, ou encore des produits certifiés qui ne figurent pas dans cette publication. Vous avez la possibilité de vérifier quels produits sont bien certifiés en demandant à l’opérateur de produire le certificat garantissant l’origine biologique du produit. C en conversion vers l’Ö, voir page 30

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

Réalisation GRAB HN en partenariat avec IBN – janvier 2013 Tirage 25 000 exemplaires sur papier recyclé Sources : 25 raisons de devenir Bio Consom’acteur, Le petit guide pour vos amis biosceptiques de Corabio Illustrations : Bénédicte Moret pour Corabio Conception graphique : GRAB HN - Les agriculteurs BIO de Haute-Normandie Impression : IBL Graphique Avec le soutien financier de :


B

58 56

Le Havre 55

B

Plateau d’Evreux St André - page 30 Plateau du Neubourg Pays d’Ouche - page 27

Lievin-Roumois - page 23

Pays de Caux - page 20

Pays de Bray Petit Caux - page 16

Vexin Normand - page 15

Rouen Vallée de Seine - page 10

voir page 33

BMarchés

52

78

64

45

48

4

Elbeuf 6

2

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7

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Rouen

44 41 42

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B37

Dieppe

80

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B

Verneuil sur Avre

77

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71

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B 83

Evreux

85

3 Louviers 16 B 17 68 66 18 90 B Le Neubourg

67

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B

1

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Yvetôt 47

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Ö

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BB

Les bonnes adresses en Haute-Normandie

19

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9

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Rouen

89 23 22

88

Vente en ligne page 32

21

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28

29


Qu’est ce que l’agriculture biologique ?

Qu’est ce que la bio?

ue est un mode L’agriculture biologreiqco urt à des de production qui et d’élevage les ra pratiques cultu ect des équilibres soucieuses du resp naturels.

L’agriculture biologique est rigoureusement L’agriculture bio contrôlée préserve la fertilité des sols L’agriculture bio,

Aucun engrais chimique n’est utilisé : le recyclage des déchets de la ferme et l’utilisation d’engrais verts développent la fertilité de la terre. L’activité biologique des sols est entretenue, les sols sont couverts pour réduire la prolifération des « mauvaises herbes ».

L’agriculture biologique protège la biodiversité

L’agriculture bio contribue à la santé des paysans et des consommateurs

Tous les êtres vivants sont indispensables à l’équilibre de l’écosystème. A chacun son rôle. Certains aident les plantes à se reproduire ou à aérer la terre. D’autres permettent de réguler la prolifération nuisible de certains insectes (chenilles, pucerons.. ). Les cultures sont diversifiées. La sélection de plantes et d’animaux les plus adaptés à un terroir sauvegarde la diversité des semences et des races. Les haies évitent l’érosion des sols, brisent les vents, servent d’abri aux animaux.

Les associations de plantes et les rotations des cultures permettent de lutter préventivement contre les maladies. Les défenses naturelles des plantes et leur croissance sont renforcées par des préparations à base de plantes. Si nécessaire, des traitements naturels sont utilisés.

La bio maintient l’emploi dans les campagnes

une garantie encadrée par la loi

L’agriculture bio proscrit les manipulations de produits dangereux pour la santé et améliore la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. [réf. 1]

L’agriculture biologique prévient les maladies des plantes

L’agriculture biologique respecte les animaux Les animaux vivent dans de bonnes conditions : ils mangent bio, disposent de parcours en plein air, sont soignés en limitant les médicaments allopathiques (vaccins, antibiotiques).


Répertoire 1 I LOT NATURE

25 ROMUALD BONNAIRE 16 2 LES VERGERS DE BEAULIEU 10 26 FERME DE LA FOSSE À L’EAU 16 3 BIOMONDE 17 10 27 D’ARBO JARDIN 4 AMAP PAYS D’ELBEUF 5 SAVEUR SAUVAGE 6 AU PANIER FERMIER

DE LA PERREUSE

10

28

72 MANOIR DU VAL

28

18

31 CLOS DU MONT JOYET 32 FERME DU PETIT BOIS

18

18

55 LE MARCHÉ BIO

18

56 SARL MAISON GUEROULT 23 77 EARL DU CYGNE 29 78 JARDIN SPHÈRE DE TERRE 29 57 TEST 23 58 RAYONS VERTS 79

11

9 AMAP PLATEAU

33 LA GENTILHOMMIÈRE 11 34 EARL LE GRAND CHÊNE

13 NATURAL

13

14 LA VIE CLAIRE

13

15 L’ARBRE AUX LÉGUMES

13

16 GUILLAUME BOUTROIS

13

17 BRUNO LE GAY

15

VIEUX MANOIR

22

51 ROCHES BLANCHES

22

52 PATRICE DURAND

22

53 GUILLAUME LECOURT

22

17

18

18 19

54 CIDRE

EMMANUEL PASQUIER

AMARANTHES

28

75 LES ŒUFS BIO DE LA BESSINIÈRE

29

76 EARL DE LA GRANDE FERME 29

23

80 LE FOURNIL DE ROBERT

30

60 MON BIO PANIER

23

81 LES LÉGUMES DE VINCENT 30

61 SYLVIE ROUSSEL

25

82 PAIN SAINT MAMERT

31

62 GILBERT BLANCHEMAIN

25

83 LES JARDINS DE CHLOÉ

31

25

84 LA FERME DE GROHAN

31

85 BIOCOOP EVREUX

31

86 PHILIPPE HACHET

32

87 POTIMARRON

32

88 ALTERNOO

32

27

89 ANELAC

32

90 BIOCOOP LA FRINGALE

15

19

63 FERME DE PINCHELOUP

20

64 LES BIO PLANTS

20

DU POTAGER

25

20

65 FERME DE JULIEN

20

22 DOMINIQUE POLLET

16 45 LA FERME DE MARTINE

67 LA FERME DE LA MARE

21

23 LA FERME DE HYAUMET

46 ANETH E’CAUX CENTRE 16 47 LA PLANÈTE BLEUE

21

68 JEAN-MARIE MAUGY

27

21

69 EARL DE LA BERGÈRE

27

16

74 LA FERME AUX

59 BENOIT NOEL

19

15

28

30

39 FERME DE BONNETOT 40 FERME DU PETIT FUMECHON

23

BEAUMESNIL

LE JARDIN DES PELTIER

19

41 JJ. MALHOUITRE 15 42 DENIS HIS

23

37 COOP D’ALBÂTRE 38 EARL DU PAVÉ

19

73 LE POTAGER DE

22

43 GUILLAUME BLED 20 FERME DE LA CACHETERIE 15 44 ALINA ET LAURENT 21 DOMAINE DE MERVAL 15 DELAPORTE

24 CHÈVRERIE DU PARADIS

28

71 EARL LUDOVIC HERVIEU

21

50 CHÈVRERIE DU

DU PLATEAU

DU PAYS DE BRAY

10 BIOCOOP DU ROUENNAIS 11 35 SCEA CABOT 11 AU BON AIR BIOMONDE 13 36 FERME DE LA 12 PRESTO’BIO MARE DES CHAMPS 13

8

49 LES PRÉS D’ARTEMARE

21

11

8 FERME DE BEAULIEU

19 PHILIPPE BRIERE

COQUERÉAUMONT

17

11

18 MY TRAITEUR BIO

70 LA CHÈVRERIE

28 LE MOULIN À LÉGUMES 29 GUILLAUME LECAT 10 30 LES VERGERS 10

7 EARL SORET

NORD DE ROUEN

48 FERME DE

27

66 FERME DU BEC HELLOUIN 27 DES RUFAUX

9


Rouen - Vallée de Seine 1

I LOT NATURE C

AU BON AIR

Franck FESTOU 247, rue Andrée de Triquerville 76170 TRIQUERVILLE g 02 35 38 70 40 e ilotnature@yahoo.com

BIOMONDE - Laurent KARPOFF 4, rue des Martyrs 76500 ELBEUF g 02 35 77 25 37 e au-bon-air@wanadoo.fr

Fruits et légumes

Magasin spécialisé

Ä3Mar. de 17h à 18h30

Ä3Du mar. au sam. de 9h30 à

R Parc logistique du Pont de

4

(avril à octobre)

12h30 et de 14h30 à 19h

Normandie 2, Parc d’activité du Manoir Lillebonne

AMAP PAYS D’ELBEUF

LES VERGERS DE BEAULIEU

Locaux Anim’ Action 2, rue Pasteur Roehrich 76500 ELBEUF g 06 44 12 29 24 e amapaggloelbeuf@laposte.net www.amapaggloelbeuf.free.fr

2

Remy PERRAUD 1060, hameau de Beaulieu 76480 BARDOUVILLE g 02 35 37 34 11 e commande@les-vergers-debeaulieu.fr www.les-vergers-de-beaulieu.fr

Fruits

Ä3Du lun. au ven. de 9h à 17h R Elbeuf

L’agriculture bio est rigoureusement controlée Les conditions de production et de transformation sont systématiquement contrôlées. C’est la garantie qu’aucun pesticide, produit chimique de synthèse, ou organisme génétiquement modifié (OGM) n’a été utilisé. C’est aussi l’assurance du bien-être des animaux.

10

3

Légumes, bœuf, porc, miel, cidre

Ä3Jeu. de 17h30 à 19h 5

SAVEUR SAUVAGE

Thomas BERTONCINI et Myriam JOUANNY 282, rue des Prairies 76520 MONTMAIN e info@saveur-sauvage.fr www.saveur-sauvage.fr

Sirop de plantes et fruits sauvages, plantes aromatiques et médicinales, confitures de fruits sauvages, miel Vente en ligne

6

AU PANIER FERMIER DE LA PERREUSE

BRouen St Marc – sam. et dim.

Magali INFRAY MOREL 4055, route des Roches 763650 OISSEL g 02 32 91 13 12 | 06 13 16 46 12 e panier.perreuse@free.fr

matin, Montmain – 1er sam. du mois, St Léger du Bourg Denis – 3ème sam. du mois

Paniers de légumes, confitures, jus de pomme

53, chemin des Cottes Maison des associations 76130 MONT SAINT AIGNAN e amap-plateau-nord-rouen@ laposte.net

Vente sur commande

Ä3Ven. de 9h30 à 13h et 14h à 19h - Sam. de 9h30 à 13h – Sur RDV l’après-midi

7

EARL SORET C

Yves SORET 338, rue de Radepont 76520 LA NEUVILLE CHANT D’OISEL g 02 35 79 82 69 | 06 12 29 70 13 e y.soret@orange.fr

Légumes

Ä3Mer. et ven. de 15h à 18h R Boos 8

FERME DE BEAULIEU Nadine et Christophe THIERRY VOREUX Ferme de Beaulieu 76160 BOIS L’EVEQUE g02 35 23 57 43 e ferme.de.beaulieu@orange.fr

RRouen rive gauche, Bonsecours,

Œufs, fromage de chèvre

B

Ä3Du mer. au sam. de 16h à

Romilly-sur-Andelle St léger du Bourg Denis – 3èmesam. du mois, Montmain – 1er sam. du mois

ique et les La certification biolog en découlent qui ses aly contrôles et an de l’agriculteur. Cela sont à la charge st ce qui garantit aux a un coût mais c’eque le produit est bien consommateurs t bio grâce aux lem conforme au règ voen page 26 r i logos bio -

9

AMAP PLATEAU NORD DE ROUEN

www.etyc.org/amap

Légumes en conversion, agneau, jus de pomme, cidre

Ä3Jeu. de 18h30 à 19h30 10

BIOCOOP DU ROUENNAIS Pascal MALAGOLI 161, route de Paris 76920 AMFREVILLE-LA-MIVOIE g 02 32 10 05 31 e contact@biocoop-rouen.fr www.biocoop-rouen.fr

Magasin spécialisé

Ä3Du lun. au jeu. de 9h à 13h et de 14h à 19h - Ven. et sam. de 9h à 19h30

19h (mars à novembre)

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

11


Rouen - Vallée de Seine

L’agriculture biologique ça change quoi pour l’emploi ?

11

AU BON AIR ROUEN

BIOMONDE - Michel GUEMAR 28, rue de la Mare du Parc 76100 ROUEN

g 02 35 62 50 90 e au-bon-air2@orange.fr www.au-bon-air.com

Magasin spécialisé

Ä3Mar. au sam. de 9h30 à 19h30 - Dim. de 10h à 13h

12

Min de Rouen Avenue Bicheray 76042 ROUEN CEDEX

Le saviez-vous?

g 02 35 70 72 00 e commercial.prestobio@gmail.com

L’agriculture biologique nécessite en moyenne 60 % de main d’œuvre supplémentaire et anime nos campagnes.

www.prestobio.fr

Multi-produits (gros et demi-gros)

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33

12

LA VIE CLAIRE

François CARON et Franck PECQUEUR 74, rue aux Ours 76000 ROUEN g 02 35 36 20 68 e lavieclairerouenrd@orange.fr www.lavieclaire.com

Magasin spécialisé

Ä3Lun. de 15h à 19h - mar. au jeu. de 9h30 à 13h30 et de 14h30 à 19h - ven. et sam. de 9h30 à 19h

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L’ARBRE AUX LÉGUMES 499, cité Manuca 27950 SAINT-MARCEL g 02 32 51 28 34 e arbreauxlégumes@wanadoo.fr www.eureasso.fr

Légumes

Ä3 Jeu. de 10h à 14h30 et sam. de 9h à 12h

Ä3Du lun. au ven. de 7h à 16h RVernon, Saint-Marcel Sam. de 8h à 12h

13

La bio créé de l’emploi en zone rurale Les exigences particulières du cahier des charges de l’agriculture biologique engendrent une main d’oeuvre plus élevée dans les fermes et maintiennent ainsi l’emploi en milieu rural. A surface égale,

PRESTO’BIO

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une ferme bio nécessite davantage de main d’oeuvre qu’une ferme conventionnelle : en moyenne plus 0,9 Unités de Travail Annuel (UTA) [réf. 2], selon le recensement général agricole de 2010. [réf. 3]

NATURAL

Luis et Florence OTERO-CHINOT 3, rue du Petit Salut 76000 ROUEN

g 02 35 98 15 74 e natural.rouen@free.fr Magasin spécialisé

Ä3Du mar. au sam. de 9h à 19h RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

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GUILLAUME BOUTROIS C Parc d’activité du Vauvray voie des Vendaises 27100 VAL DE REUIL g 06 08 22 41 86 e guillaume.boutrois@yahoo.fr

Fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales

Ä3Mer. et sam. de 9h à 12h ven. de 17h à 19h

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

13


Vallée de Seine - Vexin normand

Manger bio

C’est trop cher pour moi !

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BRUNO LE GAY C

Bâtiment des Hauts Prés Ancienne usine GREIF Voie de l’Ormet ZI du parc du Vauvray 27100 VAL-DE-REUIL g 02 32 21 14 04 e bruno.legay@nordnet.fr

Légumes

Ä3Sam. de 9h à 13h 18

MY TRAITEUR BIO

Angélique AUGER 4, rue du général de Gaulle 27400 LOUVIERS g 02 32 59 07 24 | 06 03 29 83 41 e mytraiteurbio@gmail.com www.mytraiteurbio.com

Plats à emporter

Ä3Du mar. au sam. de 8h à 19h - dim. de 8h à12h

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PHILIPPE BRIERE

2, rue des Epis Hameau des Noyers 27700 LES ANDELYS

g 06 08 31 32 29 e briere.ph@wanadoo.fr Fruits et légumes, viande bovine

Ä3Ven. de 15h à 19h RLouviers, Bonsecours, Cléon 20

FERME DE LA CACHETERIE Christian FOLLET 2, chemin des Pâtures – La Boulaye 27480 FLEURY-LA-FORET

g 02 32 48 01 26 e follet.christian@yahoo.fr www.ferme-cacheterie.com

Oeufs

Ä3Sam. de 10h à 12h 90

BIOCOOP LA FRINGALE

Pour manger bio sans vous ruiner, adoptez les bons réflexes ! Privilégiez la vente directe et les magasins de producteurs, préférez le vrac et les conditionnements familiaux, évitez d’acheter des plats préparés, limitez votre consommation de viande, dont les apports

14

en protéines sont avantageusement remplacés par l’association de céréales et légumineuses (pois, haricots, lentilles vertes, lentilles corail…), consommez des fruits et légumes de saison…

Avenue Winston Churchill – angle de la rue mécanique 27400 LOUVIERS g 02 32 31 23 16 e contact@biolouviers.fr www.biolouviers.fr

Magasin spécialisé

Ä3Lun. de 14h30 à 19h

Mar. au jeu. de 10h à 13h et 14h30 à 19h - Ven. et sam. de 10h à 19h

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

21

DOMAINE DE MERVAL Frédéric GRATTEPANCHE Le Château 76220 BREMONTIER-MERVAL

g 02 32 89 96 60 e expl.merval@educagri.fr Cidre, jus de pomme, Pommeau AOC, Calvados AOC

Ä3Jeu. de 13h30 à 17h30 ven. de 13h30 à 18h

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

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Pays de Bray - Petit Caux e chevrerieduparadis@gmail.com

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DOMINIQUE POLLET C

Fromage de chèvre

9, rue du bas de GANCOURT 76220 GANCOURT-ST-ETIENNE g 02 35 90 26 36 e polletdo@wanadoo.fr www.ferme-saint-joseph.com

Ä3Sam. de 14h à 18h 25

27

19h - dim. de 9h à 12h

670, chemin des 3 Croix 76440 SOMMERY g 02 76 22 20 61 |06 10 30 13 41 e romutoi27@hotmail.com

Vincent HURTREL D’ARBOVAL 13, chemin de la Bucaille Hameau Hez 76750 REBETS g 02 32 80 17 04 | 06 26 82 83 85 e darbojardin@mcom.fr

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Agneau prêt à cuire sous vide

Légumes

Fromage de chèvre, cidre

Ä3Du lun. au sam. de 9h à LA FERME DE HYAUMET Laurent MOINET 2448 chemin de Hyaumet 76220 DAMPIERRE-EN-BRAY g 02 35 90 12 29 | 06 87 39 29 33 e moinet.laurent@wanadoo.fr www.earl-moinet.com

Produits laitiers (lait, beurre, fromage, crème)

ROMUALD BONNAIRE C

Vente sur commande de juin à décembre

26

FERME DE LA FOSSE À L’EAU Christophe DECORDE 1159, route de la fosse à l’eau 76750 BOSC-BORDEL g 02 35 34 37 49 e christophe-decorde@orange.fr

Ä3Sam. de 9h30 à 12h30 BMontmain – 1 sam. du mois

Œufs, lait, beurre, fromage blanc, crème, crème aux œufs, crème au chocolat, riz au lait

24

Ä3Ven. de 10h à 19h

er

CHÈVRERIE DU PARADIS Fabrice DAUCE 55, chemin du Paradis 76440 LE-THIL-RIBERPRE g 06 74 06 05 87

Sam. de 10h à 18h

BQuincampoix – mer. de 15h à 19h, Rouen St Marc – sam. de 9h à 14h

En France, les animaux d’élevage sont en partie nourris avec du soja importé d’Amérique du Sud, à 80 % OGM. [réf. 4 et 5] La culture du soja y est développée au détriment des cultures destinées à nourrir les populations locales. Elle entraîne également la déforestation de la forêt amazonienne. En conséquence, l’empreinte carbone d’une production locale conventionnelle s’en ressent. A contrario, les animaux bio sont élevés avec une alimentation bio majoritairement issue de la ferme.

D’ARBO JARDIN

Ä3Sam. de 9h à 12h et 14h à 17h

RLa Bucaille 28

LE MOULIN À LÉGUMES Julie HELFRICH 6, rue des cerisiers 76390 RONCHOIS e lemoulinalegumes@gmail.com

Fruits et légumes, plantes aromatiques et médicinales

RRonchois BGisors – ven. matin, Dieppe – sam. matin

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Le Saviez-vous?

16

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33

GUILLAUME LECAT

26, rue du Hamel 76390 AUMALE g 03 44 48 61 78 e guillaumelecat76@orange.fr

Miel, gelée royale, pollen

BAumale – sam. matin RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

17


Pays de Bray - Petit Caux 30

33

LA GENTILHOMMIÈRE

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FERME DE LA MARE DES CHAMPS

FERME DE BONNETOT C

Bruno et Nathalie CORROYER 412, impasse de la Côte Blanche 76690 YQUEBEUF

Félix PLATEL 30, route de Neufchatel 76660 OSMOY-ST-VALERY g 02 35 94 61 92 e felix.platel@wanadoo.fr www.gentilhommiere.net

Stéphanie LANGLOIS 9, rue de la Croix d’Ancourt Coqueréaumont 76370 ANCOURT g 06 72 32 46 77

Gaétan DELACROIX 3, hameau de Bonnetot 76890 TOTES g 02 35 32 91 21 e fermedebonnetot@gmail.com www.fermedebonnetot.com

LES VERGERS DU PAYS DE BRAY

g 02 35 32 87 96 e brunocorroyer@free.fr Fruits, jus de pomme

R Maromme, Saint Martin du Vivier 31

CLOS DU MONT JOYET C Eric CAZAILLON 100, rue de la mare aux sangsues 76680 CRITOT

g 06 84 26 13 57 e clos-montjoyet@orange.fr Cidre, jus de pomme, apéritif, vinaigre de cidre, confit de cidre

Ä3Sur RDV 32

FERME DU PETIT BOIS David LEGER 144, chemin du petit bois 76690 ESTEVILLE

g 06 85 37 26 45 e davidleger@wanadoo.fr Œufs, poules, viande bovine

Ä3Ven. de 17h à 19h Vente sur commande

18

Cidre, jus de pomme, Calvados, apéritif de Normandie

Ä3Du lun. au sam. de 8h à 18h - dim. de 8h à 12h Vente en ligne

Fruits et légumes, petits fruits rouges

Ä3Mar. et ven. de 16h à 18h30

Rà la demande 37

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EARL LE GRAND CHÊNE Marie-Claude BERNARD 2, chemin les Piaux 76510 ST-VAAST-D’EQUIQUEVILLE g 06 12 60 30 57 e mariec.bernard@free.fr

Viande ovine

COOP D’ALBÂTRE

Annette ROUSSEL 3 bis rue du Cœur couronné 76200 DIEPPE g 02 76 17 60 15 e coop.albatre@laposte.net www.coopalbatre.free.fr

SCEA CABOT

Viande bovine (bœuf et veau gras) Vente sur commande

FERME DU PETIT FUMECHON Edgar DUMORTIER Le Petit Fumechon 345, rue des tisserands 76890 ST-VAAST-DU-VAL g 02 35 34 14 06 | 06 34 27 61 97 e delphine.dumortier@orange.fr

Ä3De 17h30 à 18h30

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Antoine CABOT Hameau le Beaumaine 76880 MARTIGNY g 06 11 60 32 56 e cabot.antoine@orange.fr

40

Ä3Mer. de 15h à 18h

R Fécamp 35

Ä3Ven. et sam. de 9h à 12h

Viande bovine, lait

de 9h à 12h

er

Apéritif à base de cidre, eau de vie de cidre

Magasin spécialisé Jeu. de 17h à 19h Ven. de 17h à 20h Sam. de 10h à 13h

BMontmain – 1 sam. du mois

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EARL DU PAVÉ

Pascal HELUIN 1 bis rue château Maigret 76730 BACQUEVILLE g 02 35 04 36 11 | 06 64 38 53 07 www.fermedupavebio.fr

Fruits et légumes Distributeur automatique de légumes 7jours/7

Ä3Ven. de 16h à 18h - commande et réservation en ligne

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33

Bio VS local

L’opposition bio ou local n’a pas de sens : le bio est un mode de production reconnu en tant que signe officiel de qualité. Un produit bio peut ensuite être vendu en circuit long ou en circuit court. Le « local » est une notion qui renvoie à un aliment produit à proximité, en bio comme en conventionnel.

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

19


Pays de Caux

41

JEAN JACQUES MALHOUITRE Bocasse – Valmartin 76690 CLERES g 06 84 49 26 41

Légumes

RMont-St-Aignan 42

DENIS HIS

33, impasse du vieux chêne 76570 EMANVILLE g 02 35 91 97 29

Fruits et légumes, viande bovine

R Belbeuf, Rouen BMont St Aignan place Colbert

mer. de 8h à12h30 Mont St Aignan place des Coquets ven. de 14h à19h Bihorel place de l’église sam. de 8h à 12h sam.

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33 Les teneurs en composés phénoliques (au pouvoir antioxydant) des fruits et légumes sont nettement plus élevés en bio. [réf. 6]

20

43

GUILLAUME BLED

760, route de l’Epine 76850 MONTREUIL-EN-CAUX g 02 32 80 24 77

Fruits et légumes

Ä3Sur RDV RMont-St-Aignan, Rouen BEu - ven. de 8h à 13h, Dieppe St Jacques - sam. de 8h à 13h

45

LA FERME DE MARTINE

FERME DE COQUERÉAUMONT

Martine LHERNAULT 210 route de Croixmare 76190 MONT-DE-L’IF g 06 51 38 70 86 e contact@la-ferme-de-martine.com www.la-ferme-de-martine.com

Jean-Michel CHAMPION Impasse de la ferme 76560 ST-LAURENT-EN-CAUX g 02 35 95 46 38 e jean_michel.champion@bbox.fr

Préparations et conserves à base de fruits

Ä3sur RDV

Ä3 sur RDV

49

46

ANETH E’CAUX CENTRE 95, impasse de la Bideauderie 76190 AUZEBOSC g 02 32 70 59 81 e ecauxcentre@gmail.com www.ecauxcentre.fr

Magasin spécialisé, boulangerie

ALINA ET LAURENT DELAPORTE

Ä3 Du lun. au sam. de 9h30

168, route de Limesy 76570 EMANVILLE g 06 81 56 02 84 e delaportelaurent@wanadoo.fr

47

44

Légumes, fruits rouges, cidre, confitures

Ä3Ven. de 17h30 à 19h30 RRouen rive gauche, St Martin du Vivier

BRouen St Marc – sam. et dim. matin Le Petit Quevilly – sam. matin

à 19h

LA PLANÈTE BLEUE

48

Légumes

GAEC LES PRÉS D’ARTEMARE Familles FOLLET et GRENIER 308, impasse d’Artemare 76450 SAINT-VAAST-DIEPPEDALLE g 02 35 96 57 41 e presdartemare@nordnet.fr ¬lespresdartemare

Produits laitiers, beurre, fromage de vache, crème, fromages blancs

Ä3Ven. et sam. de 16h à 19h R Fécamp et Le Havre BYvetot – sam. matin Fécamp – mer. soir

Alain GUINGOIN 11, avenue Foch 76190 YVETOT g 02 35 95 24 47 e laplanete.bleue@orange.fr

Magasin spécialisé

Ä3Du mar. au ven. de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h Le sam. de 9h à 13h et de 14h à 18h30

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

21


Lieuvin - Roumois

Pays de Caux 50

CHÈVRERIE DU VIEUX MANOIR

53

GUILLAUME LECOURT C

55

Babeth ANTHORE DEGREMONT 2, route du sucre 76450 SASSEVILLE g 02 35 57 29 62

242, route de la Linerie 76430 ETAINHUS g 02 35 55 76 46 | 06 03 19 60 10

Emmanuel ALEXANDRE Avenue de la belle étoile 76290 MONTIVILLIERS g 02 35 13 76 66 e emmanuel.alexandre@orange.fr www.lemarchebio.com

Fromage de chèvre

Ä3De 17h à 19h

(de mars à décembre)

B Fécamp – sam. matin (de mars à décembre) Veules les Roses – mer. matin (juillet et août)

51

Multiproduits

Le local, c’est mieux pour soigner mon empreinte écologique !

Saucisson sec

Ä3Du lun. au ven. de 9h à 18h PATRICE DURAND

674, route de Goderville 76210 BEUZEVILLE-LA-GRENIER g 02 35 31 77 32 e durand-patrice@wanadoo.fr

Pomme de terre, crème

au sam. de 10h à 13h et de 14h30 à 19h

SARL MAISON GUEROULT 54

CIDRE EMMANUEL PASQUIER C 144, allée des Tilleuls 76280 FONGUEUSEMARE g 02 35 29 30 84 e pasquierfong@yahoo.fr www.cidrepasquier.fr

Cidre, jus de pomme, apéritif, eau de vie

Ä3Du lun. au sam. de 9h à 19h

BEtretat – jeu. matin (pendant les vacances scolaires) Yport – mer. matin (pendant les vacances scolaires)

Ä3sur commande Attention, ce n’est pas si simple ! beaucoup plus . Selon l’ADEME, les modes de production sont les modes de que al ment onne r envi an l bi de re è mati déterminants en proximité ne de plus « ME, l’ADE distribution. Par ailleurs, toujours selon effet de serre à gaz de ns o si s d’émi s n moi t emen r sai signifie pas néces tés, si la logistique est si les moyens de transport utilisés sont inadap ortement du comp le si ou ée s i m opti nt amme s insuffi ] [réf.7 ». at adéqu n i consommateur est

22

Ä3lun. de 15h à 19h - mer. 56

ROCHES BLANCHES

Stéphane MALANDAIN ZA la Vallée 76450 CANY-BARVILLE g02 35 97 78 11 e info@roches-blanches.fr www.roches-blanches.com

52

Fruits

LE MARCHÉ BIO

51, rue de la République 76700 HARFLEUR g 02 35 45 44 57

Pains

Ä3Lun., mer. et ven. de 6h à

13h et de 15h à19h - Jeu. et dim. de 7h à 13h et de 15h à 19h - Sam. de 6h30 à 13h et de 15h à 19h

57 TEST Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33 58

59

BENOIT NOEL

172, sente des Jonquets 27210 BEUZEVILLE g 02 32 42 68 47 e benoit.noel0764@orange.fr

Viande bovine et ovine, cidre, jus de pomme, jus de poire, poiré, apéritif normand, calvados

Ä3 sur RDV R Evreux, Graveron, Pont Audemer BHonfleur – mer. matin de 9h à 13h

60

MON BIO PANIER

Alexandre et Aline ROUSSEL 75, rue des Bruyères 27210 MARTAINVILLE g 02 32 41 97 41 e alinealex@orange.fr

Légumes, jus de pomme

Ä3Mer. de 17h à 18h RPont-Audemer BBeuzeville – mar. matin Honfleur – sam. matin

RAYONS VERTS

André DURAND 101, avenue André Coty 76600 LE HAVRE g 02 35 42 19 41

Magasin spécialisé

Ä3Lun. de 14h30 à 19h mar. au dim. de 9h30 à 19h

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

23


Lieuvin - Roumois

Le bio ça vient de loin... je préfère le local !

Consommer bio, c’est également consommer moins car les aliments bio sont plus denses en nutriments, arômes et saveurs et plus rassasiants. Et ils sont moins chers quand on les achète en vrac, en circuit court et en les cuisinant.

61

SYLVIE ROUSSEL

24

g 02 32 41 40 85 e fermedepincheloup@orange.fr

Viande bovine

Ä3 sur RDV RPont-Audemer, Evreux, Graveron BPont-Audemer – ven. matin

62

GILBERT BLANCHEMAIN Maison Baron 27500 ST-SYMPHORIEN Tél. 02 32 57 46 70

e gilbert.blan@yahoo.fr Fruits et légumes non UE, ou Agriculture France, si plus de 98 % de la matière première est d’origine France. C’est une invitation à modifier ses habitudes de consommation en profitant de la large palette de circuits de distribution des produits bio : vente directe à la ferme, marchés, magasins de producteurs, AMAP, système de panier, magasins spécialisés bio...

Benoit et Paola LELIEVRE 1591, route de Pincheloup 27500 TOURVILLE-SUR-PONTAUDEMER

Bœuf et veau, lait, beurre, fromage de vache, crottin de chèvre, crème, yaourts, tomme de vache et chèvre, œufs

Ä3 sur commande

Avec plus de 24 000 fermes bio en France, on peut trouver du bio local : c’est au consommateur d’être vigilant sur : - l’origine géographique du produit, - la saisonnalité : choisissons de consommer fruits et légumes dans le respect des cycles naturels et des saisons, - la lecture de l’étiquette : la réglementation bio impose une mention obligatoire de l’origine : Agriculture UE (si la matière première a été intégralement produite dans l’Union Européenne), Agriculture non UE (si la matière première a été importée), Agriculture UE/

EARL FERME DE PINCHELOUP

26, impasse des genêts 27210 MARTAINVILLE

g 02 32 57 15 97 e sylviemino@orange.fr

Un consommateur averti. . achète bio localement

63

Ä3Mar. de 17h à 19h - ven. de 17h à 19h - sam. de 17h à 19h

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33

Le saviez-vous? En France, plus de 50 % des fermes bio pratiquent les circuits courts [réf. 8]

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

Epaignes – sam. matin

64

LES BIO PLANTS DU POTAGER Marie-Jeanne ARTMAN et Florence BOYE La Harangère 27230 ST-MARDS-DE-FRESNE

g 06 88 78 62 83 e lesbioplants-ab@orange.fr ¬Les bio plants du potager Plants de légumes, plantes aromatiques et médicinales

Ä3Tous les jours de 15h à 18h30 (avril à juin)

BLe Neubourg – mer. -

Pont-Audemer – ven. - Bernay - sam.

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

25


Plateau du Neubourg

Les produits bio

65

comment les identifier ?

FERME DE JULIEN

Julien BOUHOURS Carrefour de la Bretagne 27300 BOISSY-LAMBERVILLE g 06 85 12 28 30 e julien.bouhours@hotmail.fr

Ä3 mer. au sam. de 9h à 19h,

Vente sur commande

FERME DU BEC HELLOUIN Charles HERVE-GRUYER 1, sente du Moulin au Cat 27800 LE BEC HELLOUIN g 02 32 44 50 57 e contact@fermedubec.com www.fermedubec.com

Fruits et légumes, plantes aromatiques et médicinales, cidre, jus de pomme CERTIFIÉ PAR FR-BIO-XX AGRICULTURE UE/NON UE

Origine de la matière première agricole

Ä3Jeu. de 17h30 à 18h30 Vente sur commande

Code de l’organisme certificateur (obligatoire)

Le saviez-vous? Les produits bio répondent à des règles strictes d’étiquetage. Le logo bio européen est obligatoire depuis le 01/07/2010 pour tout produit bio cultivé, fabriqué, préparé ou préemballé dans un état membre de l’UE. Ce logo garantit qu’au moins 95 % des ingrédients composant le produit sont d’origine biologique.

26

Le logo français AB est facultatif. Tout producteur ou distributeur doit détenir pour les produits en vrac (fruits et légumes par exemple) le certificat garantissant son origine biologique et doit pouvoir le présenter sur demande à tout consommateur.

400, rue des Forrières 27400 MONTAURE g09 54 94 04 76

Pomme de terre (détail, demi-gros, gros)

66

Logo AB (facultatif)

JEAN-MARIE MAUGY

Légumes dim. de 9h à 12h

Logo bio européen (obligatoire sur les produits alimentaires pré-emballés d’originie européenne).

68

67

LA FERME DE LA MARE DES RUFAUX Edouard STALIN 71 bis, allée de la mare des Rufaux 27310 BOUQUETOT g 06 50 70 82 57 e contact@fermedesrufaux.com www.fermedesrufaux.com

Légumes, fruits

Ä3sur RDV BSaint-Aubin-Celloville – sam.

Honfleur – le mercredi matin (vacances scolaires)

R Rouen, St Romain de Colbosc RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

R Elbeuf, Louviers 69

EARL DE LA BERGÈRE Dominique JACOB 33, rue du Mesnil 27930 SACQUENVILLE g 02 32 34 07 94 e earldelabergere@wanadoo.fr

Betterave rouge et pomme de terre

Ä3sur RDV L’agriculture bio une garantie encadrée par la loi Ce sont les paysans bio, accompagnés de consommateurs et agronomes engagés, qui ont développé au fil du temps les principes agronomiques, les techniques alternatives et les principes éthiques qui constituent l’agriculture biologique. Pour consolider et diffuser ces acquis, ils ont rédigé des cahiers des charges exigeants, dont ils ont choisi de confier le contrôle à des organismes certificateurs extérieurs et indépendants.

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

27


Pays d’Ouche 70

LA CHÈVRERIE DU PLATEAU Pierre SALAZAR 8, rue du Puits 27170 BERVILLE LA CAMPAGNE g 02 32 37 83 96 e pierre.salazar@orange.fr

Viande ovine, lait de chèvre, fromage de chèvre, fromage blanc, faisselle

RElbeuf, Saint-André de l’Eure, Thuit Anger, Conche en Ouche, Bourgtheroulde, Beaumesnil

BLe Neubourg – mer.

Beaumont le Roger – ven. Bernay – sam. Conches en Ouche – dim.

71

EARL LUDOVIC HERVIEU 4, le Bosc Anglier 27170 BEAUMONTEL g 02 32 45 20 42 | 06 11 13 04 45 e ludovichervieu@club-internet.fr

Agneau en caissette découpé sous vide Vente sur commande

72

MANOIR DU VAL

Marie BOURUT Le Val 27410 ST AUBIN LE GUICHARD g 02 32 43 45 19 http://manoirduval.free.fr

Cidre, jus de pomme, poiré

Ä3De 15h à 18h30 (sauf juillet et août)

28

RBernay BBeaumont le Roger - mar. et ven.

LES ŒUFS BIO DE LA BESSINIÈRE

73

Béatrice RIVOALLAN 9, chemin de la Bessinière 27410 JONQUERETS DE LIVET g 09 71 41 41 51 e oeufsbiobessiniere@orange.fr

matin Bernay – mer. et sam. matin Saint Sébastien de Morsent – dim. matin

LE POTAGER DE BEAUMESNIL Association 1001 légumes 7 rue des Forges 27410 BEAUMESNIL g 02 32 46 02 54 | 06 84 67 93 21 e info@1001legumes.com www.1001legumes.com

Légumes, semences et plants, plantes aromatiques et médicinales, lentilles

Ä3 sur RDV RBeaumesnil, Bernay

75

Œufs

RMontreuil l’Argilé, Bernay,

Ä3 Du lun. au ven. sur commande

Beaumesnil

RLouviers, Ecadenville-sur-Eure,

76

Evreux, Bernay, Verneuil/Avre, Elbeuf, Conches en Ouche, Graveron-Sémerville

EARL DE LA GRANDE FERME Olivier REBOUL 32, rue de Sainte-Anne 27190 LE FIDELAIRE g 02 32 30 25 20

78

JARDIN SPHÈRE DE TERRE Jacky LASNE Les Landelles 27390 VERNEUSSES g 06 27 33 20 52 e spheredeterre@gmail.com

Jus de pomme

74

Stéphane MASSONI Le Bourg 27300 STE MARGUERITE EN OUCHE g 06 22 59 20 73 e lafermeauxamaranthes@gmx.fr

la France est le 1er consommateurde pesticides en Europe, et le 4ème àl’échelle mondiale, avec plus de 61 000 tonnes de produits de synthèse utilisés en 2010 [réf. 9]

Fruits et légumes

RMontreuil l’Argilé, Bernay

Fruits et légumes

Ä3Ven. de 14h à 18h30 RBernay BBeaumont le Roger - ven. matin Bernay – sam. matin La Barre en Ouche – mer. matin

EARL DU CYGNE

Philippe et Odile DORCHIES 602 chemin de la ronce 27330 LA VIEILLE LYRE g 02 32 30 65 55 | 06 75 57 59 39 e p.dorchies@orange.fr

Pintades, poulets, porcs charcutiers, pommes de terre

Ä3 sur RDV RConches-en-Ouche

LA FERME AUX AMARANTHES C

77

Qu’est-ce qu’un organisme certificateur ?

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33

sont actuellement En France, 9 organismes certificateurs (OC)ses en agriculture pri entre et s ferme les ôler contr habilités à stricts et biologique. Les OC effectuent des contrôles ses pour analy systématiques ainsi que des prélèvements et ues ou OGM. vérifier la non utilisation de produits chimiq dance, qui sont Reconnus pour leur compétence et leur indépen organismes sont régulièrement vérifiées par l’Etat, seuls ces 10] habilités à délivrer une certification bio. [réf.

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

29


La conversion

qu’est ce que c’est ? La conversion à l’agriculture biologique correspond à la phase de transition entre l’agriculture conventionnelle et l’agriculture biologique. Pendant cette période tran-

79

SCEA LE JARDIN DES PELTIER C

LES LÉGUMES DE VINCENT C

Daniel et François MULET 13, chemin des Peltier 27160 BRETEUIL SUR ITON

Vincent BARBAY 16, route de l’Iton 27240 GOUVILLE g 06 75 51 14 52 e vincent.barbay@wanadoo.fr http://leslegumesdevincent.emonsite.com

g 02 32 07 16 02 e dmulet27@hotmail.com Fruits et légumes

Ä3Ven. de 17h à 20h BBreteuil sur Iton – mer. matin Verneuil sur Avre – sam. matin

80

LE FOURNIL DE ROBERT Boulangerie Robert JACQUELIN 80, rue du Télégraphe 27130 VERNEUIL-SUR-AVRE g 07 70 26 73 06 |06 49 71 54 20 e lefournilderobert@orange.fr

Pains, viennoiseries et pâtisseries

Ä3Du mar. au sam. de 7h30 à 13h

30

sitoire (différente selon la production), le producteur applique la réglementation AB mais les produits et récoltes ne peuvent être commercialisés dans le circuit bio.

81

Fruits et légumes, plants

R Conches en Ouche, Les Baux Ste Croix

BDamville – mar. de 8h30 à 12h (mai à décembre) Orvaux – ven. de 16h à 19h (mai à février)

Le local n’est pas un signe de qualité Malgré l’ambigüité souvent entretenue, un aliment produit localement n’est pas nécessairement un produit sain. Le fait de consommer les produits de votre voisin agriculteur ne vous apporte aucune garantie sur le mode production de ses produits.

Plateau d’Evreux - St André 82

PAIN SAINT MAMERT

LA FERME DE GROHAN

Blandine et Pascal ZOUTARD

Stéphane DESMONTS 50, chemin de la forêt 27180 LE PLESSIS GROHAN g 06 89 28 41 58 e stdesmonts@hotmail.fr www.ferme-de-grohan.jimdo.com

32, rue des Glycines 27240 BUIS-SUR-DAMVILLE

g 06 32 47 42 52 e zoutard.pascal@wibox.fr Pain

Ä3Ven. de 17h à 19h RBernay, Saint-André de l’Eure,

Evreux, Graveron, Conches-en-Ouche

BEvreux – Sam. de 7h à 12h30 83

LES JARDINS DE CHLOÉ

84

Légumes, viande ovine et bovine, cidre, jus de pomme, pain

Ä3Mer. et ven. de 16h à 19h R Verneuil/Avre, St Lubin, Elbeuf, Thuit-Anger

85

BIOCOOP EVREUX

Paulin BAVENT 1, chemin de la croix blanche Hameau de Touvoye 27220 ST-ANDRE-DE-L’EURE g 06 68 65 29 33

1, rue Jacques Monod 27000 EVREUX g 02 32 31 13 72 e contact@bioevreux.fr www.bioevreux.fr

Fruits et légumes

Magasin spécialisé

Ä3Ven. de 16h30 à 19h

Ä3Lun. de 14h30 à 19h - mar.

Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région Haute-Normandie en page 33 Produire en bio coûte cher. Les contrôles, les semences bio, l’alimentation des animaux, et les apports de matière organique représentent des postes de charge importants pour les producteurs bio. Les frais de main d’oeuvre sont également plus élevés : surveillance accrue des troupeaux et des cultures, désherbage mécanique, travail du sol..

RLivraison BMarché Ä3Jours et horaires

au jeu. de 9h30 à 13h et 14h30 à 19h - ven. et sam. de 9h30 à 19h

Le saviez-vous? Les aliments non bio sont plus coûteux qu’on ne le pense. Leur prix n’intègre pas les coûts supportés par les contribuables pour traiter l’eau, fortement polluée par les nitrates et les pesticides : compter 0,46 à 0,81 € /m3 d’eau pour dépolluer nitrates et pesticides [réf. 11], ainsi que les subventions massives versées aux agriculteurs pour garantir leur compétitivité sur le marché.

C en conversion vers l’Ö, voir page 30

31


Vente en ligne 86

PHILIPPE HACHET

g 02 32 53 31 61 e hachet.philippe@wanadoo.fr www.le-bionormand.sitew.com

Biscuits et chocolats, vins et alcools, épicerie divers Vente en ligne Livraison camping Les Andelys, Bernières sur Seine

87

POTIMARRON

g 02 32 08 02 84 e contact@potimarron.com www.potimarron.com

Les producteurs sur les marchés 88

ALTERNOO

Benjamin DECOSTER 46 bis, rue François Couperin 76000 ROUEN g 06 04 46 48 13 |09 50 14 84 13 e contact@alternoo.fr www.alternoo.fr

Fruits et légumes frais, viandes, produits laitiers, œufs, plantes séchées, épices et aromates, café, thé, infusions, vins et alcools, épicerie divers. Vente en ligne

89

ANELAC

Fruits et légumes frais, fruits secs, produits laitiers, œufs, épicerie divers

17, route de Gournay 76220 MENERVAL g 06 23 42 34 30 www.anelac.com

Vente en ligne

Lait d’ânesse lyophilisé Vente en ligne

Les collectifs d’achat zoom sur.. les AMAP

Une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) est un partenariat entre un groupe de consommateurs et une ferme, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme. C’est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production

32

et le lieu géographique. Les AMAP sont pour le paysan, le maintien de l’activité agricole par la garantie de revenu, pour le consommateur, des aliments frais, de saison, souvent biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes et un prix équitable pour les deux partenaires. + d’infos sur : www.reseau-amap-hn.com

AUMALE

ETRETAT

Ä3Sam. matin

Ä3Jeu. matin

Ä3Ven. soir

BEAUMONT LE ROGER

EU

PONT AUDEMER

Ä3Mar. matin

Ä3Ven. matin

Ä3Ven. matin

43

63 64

Ä3Ven. matin

EVREUX

QUINCAMPOIX

29

72

70 72 74

BERNAY

Ä3Mer. matin 72

Ä3Sam. matin 64 70 72 74

54

Ä3Sam. matin 82

Ä3Mer. soir 49

Ä3Sam. matin 50

Ä3Mar. matin

HONFLEUR

BIHOREL

Ä3Sam. matin 42

Ä3Mer. matin 59 67

LA BARRE EN OUCHE

Ä3Mer. matin LE NEUBOURG

Ä3Mer. matin 64 70

Ä3Dim. matin

LE PETIT QUEVILLY

Ä3Sam. matin 44

Ä3Mar. matin

MONT ST AIGNAN

Ä3Mer. matin et ven. après-midi

67

ST LÉGER DU BOURG DENIS

5

sam. du mois

8

ST SÉBASTIEN DE

Ä3Dim. matin 72

Ä3Sam. matin 79

Ä3Mer. matin 50

YPORT

Ä3Mer. matin

42 MONTMAIN

EPAIGNES

Ä1

63

ST AUBIN CELLOVILLE

VEULES LES ROSES

43

Ä3Sam. matin

44 26 8

VERNEUIL SUR AVRE

DAMVILLE

Ä3Sam. matin

matin

MORSENT

CONCHES EN OUCHE

DIEPPE ST JACQUES

Ä3Sam. dim.

ème

Ä3Mer. matin

81

26

Ä3

74

70

Ä3Mer. après-midi

Ä3Sam. matin

BRETEUIL SUR ITON

79

81

ROUEN ST MARC

FÉCAMP

BEUZEVILLE

60

ORVAUX

er

50

sam. du mois

34 5

8 23

YVETOT

Ä3Sam. matin 49

33


www.bio-normandie.org

Qui sommes-nous?

Inter Bio Normandie rassemble les acteurs de la filière biologique. L’association vise à rendre accessible les produits bio normands au plus grand nombre et à améliorer la qualité de notre alimentation. Inter Bio Normandie participe à la structuration des filières bio : facilite l’approvisionnement normand, informe les opérateurs et favorise leurs échanges, accompagne les dynamiques collectives et individuelles et fait la promotion de la bio auprès des artisans, distributeurs, consommateurs, acteurs de la restauration, etc...

Le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie est une association créée par et pour les agriculteurs qui œuvre depuis 20 ans au développement de la bio, agriculture durable, rémunératrice et respectueuse de l’environnement. Le GRAB HN accompagne les agriculteurs en démarche de conversion vers l’agriculture biologique et les porteurs de projet à l’installation. La structure pro- des pains pose également des formations bio destinés aux professionnels sur les techniques alternatives utilisées en en Normandie agriculture biologique.

avec les magasins

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Evreux BIO

INS PA

2013

Fête

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Rouen

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2013

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en Normandie Démonstrations Portes ouvertes Dégustations Animations Stages dans les points de vente participants www.fetedespainsbio-normandie.org

Boulangers, magasins, restaurateurs... LES ACTEURS DE LA FILIERE PAIN BIO SE MOBILISENT POUR VOUS FAIRE DECOUVRIR LEURS PRODUITS ET LEUR SAVOIR-FAIRE

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du 11 au 17 novembre 2013 du 10 au 16 novembre 2014

2013

Biocoop EVREUX 1, rue Jacques Monod 27000 EVREUX Tél. : 02 32 31 13 72 Biocoop du Rouennais 161, route de Paris 76920 AMFREVILLE-LA-MIVOIE Tél. : 02 32 10 05 31 Biocoop La Fringale Avenue Winston Churchill 27400 LOUVIERS Tél. : 02 32 31 23 16

www.biocoop.fr


distributeur de légumes 7 jours/7

EARL du pavé bio vente directe de produits bio à la ferme

EARL du pavé rue du Pavé 76730 Bacqueville en caux Tél. : 06 64 38 53 07 pascal-heluin@bbox.fr Légumes de saison distributeur automatique 7 jours/7 http://www.fermedupavebio.fr Commande et réservation en ligne. Réception des commandes à la ferme les vendredi de 16 à 18h. Autres possibilités de réception de paniers à l’étude. Viande bovine bio en caissette sur précommande à partir de juin

800 variétés de légumes, fruits, petits fruits et plantes aromatiques et médicinales cultivés. Ferme biologique du Bec Hellouin 1, sente du Moulin au Cat 27800 LE BEC HELLOUIN Tél : 02 32 44 50 57

Paniers de légumes sur commande, à disposition à la ferme et à Rouen. Formations en permaculture, jardinage et maraîchage.

Pour tous renseignements :

www.fermedubec.com


Notes

Pour aller + loin [réf. 1] Selon une étude de Génération futures, il y a 223 moins de résidus de pesticides dans les aliments bio. 9 aliments bio sur 10 sont totalement exempts de produits chimiques.17 résidus de pesticides suspectés d’être cancérigènes ou pertubateurs endocriniens ont été détectés dans les produits non bio contre un seul en bio. http://www.menustoxiques.fr Qualité et sécurité des produits bio - une comparaison avec les produits conventionnels, FIBL, 2006 - www.fibl.org [réf. 2] L’unité de travail annuel (UTA) correspond à l’équivalent du temps de travail d’une personne à temps complet pendant un an, y compris les prestations fournies par des entreprises agricoles sur l’exploitation. [réf. 3] Dossier de presse de l’Agence bio - La bio : un secteur dynamique dans une conjoncture difficile - 2012 [réf. 4] Site de Greenpeace, www.greenpeace.org, puis S’informer > OGM > Fiches thématiques > Des OGM dans nos assiettes. [réf. 5] Rapport du WWF « Viandes : un arrière goût de déforestation » de 2012. www.wwf.fr, puis S’informer > Actualités > « Viandes : un arrière goût de déforestation ».

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[réf. 6] Les produits biologiques se distinguent par des teneurs plus élevées en composants bénéfiques. La teneur supérieure des aliments bio en vitamines et oligo-éléments est un sujet sur lequel les experts s’affrontent régulièrement par presse interposée, mais tous s’accordent sur la plus grande teneur en matière sèche, en antioxydants dans les fruits et légumes, en vitamine C, polyphénols, magnésium et fer, la meilleure composition en acides gras dans les produits animaux, des taux supérieurs en oméga 3 dans le lait bio, ainsi qu’un meilleur équilibre des acides aminés dans les céréales. La qualité des produits de l’agriculture biologique, Denis Lairon, Innovations agronomiques 4, pp281-287, 2009. [réf.7] Site de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie), www.ademe.fr, puis les avis de l’ADEME > transports et mobilités ; étude « les circuits courts alimentaires de proximité » d’avril 2012. [réf. 8] Recensement Général Agricole 2010 : Voir la fiche « Agreste Primeur n°284 de juin 2012 » sur le site www.agreste.agriculture.gouv.fr. [réf. 9] Site de l’UIPP, Union des Industries de la Protection des Plantes, www.uipp.org, puis Services Pro > Chiffres Clés > L’UIPP et ses adhérents : chiffres clés. [réf. 10] Site du Ministère de l’Agriculture agriculture.gouv.fr/l-agriculturebiologique, puis Accueil > Thématiques > Environnement > Agriculture biologique. [réf. 11] Site du Ministère du Développement Durable, www. developpement-durable.gouv.fr, puis Salle de lecture, voir l’étude « Coûts des principales pollutions agricoles de l’eau » n°52 de la série Etudes et documents publié par le Commissariat général au développement durable en septembre 2011. Données citées en page 13 du rapport.


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Conception/réalisation : GRAB HN | Les agriculteurs BIO de Haute-Normandie • janvier 2013

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