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MODA / SALUD / BELLEZA

Alimentos para saciar el apetito S

i la idea es adelgazar o simplemente conocer lo que se está comiendo, nada mejor que estar al tanto de las propiedades de los alimentos que se ingieren y ver de qué manera influyen en el organismo. “La gente elige las comidas dependiendo del sabor y si les gusta o no, pero no tienen en cuenta si son alimentos sanos, si son ricos en grasas, si benefician el aumento del colesterol, si predisponen a la diabetes y demás consecuencias graves sobre la salud”, determina la nutricionista argentina, Paula Ramos. La función principal d e l alimento es proporcionar n u trientes y saciar el apetito. Algunos de ellos tienen mayor capacidad de calmar el hambre. “Aquellos alimentos

POR: SHURI LÓPEZ TRUJILLO email:

shuri_nenita@hotmail.com

que tienen un nivel alto de proteínas, agua y fibra sacian más rápido la necesidad de comer. Sin embargo, los que contienen grasas, no”, explica la especialista. Al contrario de lo que se piensa, y según diferentes estudios realizados en base a 38 alimentos comunes, las croissants, los pasteles y las galletas figuraron entre los alimentos que menos satisfacen el hambre. Aquellos que sí lograron combatir el í m p e - tu de comer continuamente fueron el pescado, la carne, las lentejas, las patatas cocidas, pastas, arroz y las frutas. La fibra, está presente en cereales, l e gumbres, frutas y hortalizas. No solamente mejora el tránsito intestinal, sino que actúa como

una esponja en el estómago produciendo un efecto de hartazgo. El agua, si se bebe antes de las comidas, también produce una sensación de saciedad y es recomendable ingerirla en grandes cantidades a lo largo del día. Alimentos saludables para saciar el hambre con facilidad - Pescado - Carne - Frutas y verduras - Lentejas - Patatas cocidas - Agua Es conveniente que las raciones sean moderadas. “Lo que hay que lograr es, a través de una buena alimentación, no sentir hambre a todas horas y eso se logra manteniendo un estado de vida saludable. El aparato digestivo, tras aproximadamente veinte minutos de haber recibido el alimento, genera un reflejo de saciedad. Una señal es enviada al cerebro y de esta manera queda desactivada la tendencia a sentir hambre. Por eso, lo más adecuado es ingerir alimentos apropiados y evitar el pan,

El mundo de los hombres inmaduros

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xisten dos razones principales por las cuales, muchas mujeres suelen involucrarse con hombres inmaduros. La primera, porque la mayoría de los hombres no llegan a la madurez hasta los 28 años, y esto se debe a una falta de experiencias importantes. En este caso, no hay mucho que se pueda hacer. Sólo queda esperar y ser paciente y, si se ama a ese hombre, rogar por que madure lo antes posible. Si no, buscar a uno que ya sea maduro. La otra razón es la falta de capacidad para saber distinguir, atraer y enamorarse de un hombre maduro. Aquí ya no es culpa de ellos. El problema es que, en la mayoría de los casos, las mujeres sólo pueden entablar una relación con el tipo de hombre que ya conoce. Entonces, si siempre ha tenido relaciones inmaduras seguirá consiguiendo estas relaciones, al menos que logre salir del círculo vicioso. Para esto, es necesario que sepa reconocer una relación saludable. Puede ser difícil y tomar cier-

EL FLECHADOR DEL SOL SEMANA DEL 21 AL 27 DE NOVIEMBRE DE 2009 EDICIÓN 69

HEROICA CIUDAD DE TLAXIACO, OAXACA.

ta práctica, pero al final será para mejor y cuanto antes lo haga con menos hombres inmaduros deberá tropezarse. Una relación madura y saludable se apoya en la confianza, en una sensación de seguridad y de previsibilidad. D e b e poder comunicarse de una forma abierta y sincera. Debe existir respeto por el otro, por sus creencias, ideales y forma de hacer las cosas. En una relación saludable uno debe sentirse cómodo siendo uno mismo. Y además de diversión, risas y sexo, debe haber amor. Por otra parte, existen otros indicios que pueden señalar que está entrando en una relación inmadura y poco saludable: - Si usted deja acercarse a cualquiera que quiera estar cerca, o -en el otro extremo- no deja acercarse a nadie en absoluto. - Cuando provoca contactos físi-

cos sin siquiera tener una prueba de que la otra persona lo desea o siquiera lo aprueba, o cuando no se deja tocar ni toca a nadie. - Enamorarse de la primer persona que muestra cierto interés, o no dejarse enamorar por nadie. - Esperar que la otra persona sepa de todas sus necesidades, aún cuando no las menciona, o no dejar que nadie satisfaga sus necesidades. - Adentrarse en relaciones sexuales al primer impulso, o jamás ceder a ellas aún cuando lo desee y crea que es el momento correcto. - Abrirse y contar todo de una vez, o jamás contar nada ni dejar que los demás sepan qué piensa o siente. La clave se encuentra en encontrar el equilibrio entre los extremos. Actuar sólo por impulsos o no hacer nada por miedo, son los puntos a los que no se debe llegar. Una pareja saludable disfrutará de sus impulsos, pero también sabrá abstenerse, encontrar el momento correcto, conversar, medir las consecuencias de sus actos y cuidar del otro. La única forma de encontrar una relación saludable, es jamás conformarse con menos. Si no, entrará una vez más en el círculo vicioso. Ser saludable con uno mismo, respetar lo que piensa y lo que cree que se merece es el camino que debe seguir. La prioridad siempre debe ser la pareja, es la única forma de relación madura y saludable.

las galletas y demás alimentos que no solamente engordan, sino que no despiertan la alarma en el cerebro”, asegura Ramos. Consejos para saciar el hambre - Beber bastante agua antes de las comidas. - Incluya proteínas magras en el desayuno: huevo, jamón, queso, yogurt. - Las ensaladas verdes sacian el hambre. Es bueno ingerirlas con las comidas. - El arroz blanco, el azúcar, las golosinas y los snacks poseen alto ín- dice glucémico. Una

buena opción es combinar el arroz con verduras: calabacín, zapallo, patata cocida. - Las frutas son fuente de salud y aportan gran saciedad. La ingesta de dos manzanas diarias reducirá notablemente la intención de comer a deshoras. - Si las raciones habituales son abundantes, hay que reducirlas de a poco, agregando variedad de alimentos al plato.

¿Qué es Balón Intragástrico (BIG)?

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l Balón Intragástrico (BIG) es un tratamiento contra la obesidad, sin cirugía. Está indicado para personas con obesidad leve o moderada que por sí solas no consiguen perder peso. ¿En qué consiste? Se trata de un globo expandible de silicona que se introduce vacío por la boca por vía endoscópica y se aloja en el estómago. Una vez colocado se rellena con una solución salina estéril, de entre 400 y 700 cc, que dependerá del sobrepeso y la talla del paciente. El objetivo es crear una sensación de saciedad continua, ya que el Balón Intragástrico ocupa una gran parte del estómago. Este tratamiento se realiza con sedación y para el mismo hay que realizar unas pruebas preoperatorias sencillas. Es un procedimiento rápido para el que no se requiere hospitalización. Su duración es de 20-30 minutos. Va acompañado de una dieta hipocalórica personalizada realizada por un endocrino, muy llevadera, por la sensación de saciedad que provoca el Balón Intragástrico. Además de ayudar a la pérdida de peso, la dieta enseña a adquirir buenos hábitos alimentarios que se mantendrán una vez acabado el tratamiento. El Balón Intragástrico, puede permanecer en el estómago un máximo de 6 meses, aunque también se puede retirar antes, si se han perdido los kilos deseados. Se retira también por endoscopía, una vez extraído el líquido estéril. Asimismo, si el médico lo indica, es posible colocar un segundo BIG para continuar la pérdida de kilos con la dieta. Resultados Se pueden llegar a perder hasta 30 kilos en 6 meses. Una vez retirado el Balón Intragástrico se puede seguir perdiendo peso, ya que el cuerpo se ha acostumbrado a una alimentación saludable y en las cantidades convenientes. Posibles efectos secundarios Durante los tres primeros días tras su colocación, puede provocar vómitos y náuseas. Nuestros especialistas te darán las pautas a seguir, para evitar cualquier molestia y poder llevar una vida absolutamente normal mientras vas perdiendo el exceso de peso.

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