Assortiment 2024
1
Onze culinaire merken
Nestlé Professional en haar merken zijn onderdeel van Nestlé, het grootste voedingsmiddelenbedrijf ter wereld.
Plantaardige producten
Fonds
Droge sauzen
Sauzen
Coulis
Bouillons
Soepen
Sauzen
Smaakverrijkers Jus
Koud te bereiden
Ingrediënten voor desserts
VERKLARING SYMBOLEN
Vegetarisch
Glutenvrij
Vegan
Kijk voor actuele productinformatie op nestleprofessional.nl/food of op foodbook.psinfoodservice.n l.
Het merk GARDEN GOURMET ®
GARDEN GOURMET® speelt in op de toenemende vraag naar plantaardig vanuit de hele samenleving. Het is daarom de missie van GARDEN GOURMET® om chefs en producenten te inspireren met de smaak en veelzijdigheid van plantaardig. Van het sappige vegan gehakt tot de smakelijke vegan pulled filet. Met de producten van GARDEN GOURMET® creëer je gemakkelijk unieke plantaardige maaltijden. Laag in vet en zout, rijk aan eiwitten. 100% plantaardig en 100% delicious!
Plantaardige Diepvriesproducten
GARDEN GOURMET ®
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Vegan Sensational™ Burger 12522358 3 x 2000 g P Vegan Sensational™ Filet Stukjes 12483449 2 x 2000 g P Vegan Sensational™ Worstjes 12504283 3 x 2000 g P Vegan Balletjes 12449565 2 x 2000 g P Vegan Gehakt 12424115 2 x 2000 g P Vegan Tuna 12492465 2 x 2000 g P Vegan Sensational™ Crispy Tenders 12517847 3 x 2000 g P Vegan Sensational™ Pulled Filet 12517810 3 x 2000 g P Vegan Falafel Classic 12575057 3 x 2000 g P
GARDEN
Naast het reguliere foodservice assortiment heeft GARDEN GOURMET® een breder bulkassortiment beschikbaar voor industriele verwerkers, zoals maaltijdproducenten. Dit assortiment is ideaal voor toepassingen als maaltijdsalades, kant-en-klare maaltijden, wraps en sandwiches.
GARDEN GOURMET ® Bulkassortiment
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Vegetarian Lightly Roasted Pieces 12581552 7500 g P Spinach en Cheese Rondo 12568813 6000 g P Falafel Balletjes 12553053 8000 g P Vegetable Slice 12447444 6500 g P Vegan Hamburger 12346537 7000 g P Vegetarische Frankfurter 12346782 8000 g P Vegetarische Balletjes 12529094 8000 g P Kaas Burger 12568806 7000 g P Vegan Hamburger 12528244 7000 g P Toscaanse Pesto Carre 12447445 6500 g P Greek Burger 12527993 6000 g P Pittige Falafel Balletjes 12552232 8000 g P Falafel Spinazie 12454073 8000 g P Oosterse Wokblokjes 12510929 7500 g P Vegan Schnitzel 12477029 6000 g P P Vegetarische Balletjes 12537669 8000 g P Vegetarische Hamburger Private Label 12402318 8000 g P
GOURMET ® Bulkassortiment Industrieel
Volledig CO2-neutraal gecertificeerd merk
Alle verpakkingen van recyclebaar plastic
Uitsluitend gebruik van lokale, Europese soja
Implementatie van herbebossingsprogramma’s en waterbeschermingspraktijken voor een regeneratieve cultuur
Alle producten gecertificeerd veganistisch met het Europees erkende V-Label
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
Fonds
CHEF ® Fonds
Sauzen
CHEF ® Droge Sauzen
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Kalfsfond 12576721 6 x 660 g 22 liter Gevogeltefond 12429087 6 x 800 g 40 liter
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Blanke Roux 12419101 6 x 1000 g 16 liter P Velouté 11801646 1 x 12500 g 131 liter P Kaassaus 12569625 6 x 840 g P
Het merk Buitoni ®
Al bijna 200 jaar Italiaanse traditie: de smaak van het goede leven. Buitoni ® respecteert de traditie en selectie van authentieke smaken uit de echte Italiaanse keuken. Buitoni ® maakt samen met de moderne bereidingstechnieken van Nestlé Professional de originele Italiaanse smaken voor elke keuken beschikbaar. Alle Buitoni ® kant-en-klare tomatensauzen zijn bovendien glutenvrij.
Sauzen & Coulis
BUITONI ® Sauzen & Coulis
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Tomaten Basissaus 12114822 6 x 3000 g 3000 g P P Tomaten Coulis 12114823 12 x 800 g 800 g P P Tomaten Coulis 12114846 6 x 3000 g 3000 g P P Tomaten Coulis 12278490 3 x 5000 g 5000 g P P
Het merk MAGGI ®
.
Julius Maggi creeërde MAGGI ® in 1886 gebaseerd op de belangrijke overtuiging dat goed en smaakvol eten toegangelijk moet zijn voor iedereen, overal en iedere dag. MAGGI ® Professional heeft een uniek portfolio aan producten om het bereiden van volwaardige en smaakvolle maaltijden nog makkelijker te maken. Voor een afwisselend en gebalanceerd menu.
10
Bouillons
MAGGI ® Bouillons
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Bouillonkorrels 12352044 6 x 1700 g 130 liter P Goudbouillon Groente 12351829 6 x 1000 g 66 liter P Goudbouillon Kip 12351828 6 x 1000 g 66 liter Goudbouillon Kip 12050967 6 x 2000 g 110 liter Goudbouillon Rundvlees 12352055 6 x 1100 g 73 liter Goudbouillon Rundvlees 12050858 6 x 2000 g 110 liter
Soepen
MAGGI ® Premium Soepen
MAGGI ® Classic Soepen
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Gebonden Aspergesoep 12165221 2 x 2000 g 20 liter P Champignon-crèmesoep 12164360 2 x 1800 g 18 liter P Kerriesoep 12167064 2 x 1800 g 24 liter P Tomaten-crèmesoep 12164623 2 x 2000 g 20 liter P Witte Crèmesoep 12167121 2 x 2040 g 34 liter P Helder Groentesoep 12352082 2 x 1500 g 20 liter P Kippensoep 12165214 2 x 2200 g 44 liter Uiensoep 12165211 2 x 2200 g 44 liter P Vermicellisoep 12167120 2 x 1800 g 36 liter P
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Gebonden Franse Mosterdsoep 12422816 6 x 1100 g 11 liter P Peruaanse Vissoep 12351825 6 x 1250 g 12,5 liter Portugese Courgette-crèmesoep 12352070 6 x 1150 g 11,5 liter P Helder Chinese Bamisoep 12352043 6 x 1250 g 19 liter Chinese Tomatensoep 12352047 6 x 1400 g 17 liter P Minestronesoep 12352084 6 x 1300 g 15 liter P
Sauzen & Smaakverrijkers
MAGGI ® Droge Sauzen
MAGGI
Vloeibare Saus
MAGGI ® Smaakverfijners
MAGGI ® Aroma
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Blanke Roux 12217996 1 x 8000 g 89 liter P Groentesaus 12352054 6 x 1100 g 7,85 liter P Witte Crèmesaus 12352039 6 x 1150 g 8 liter P
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Rode Currysaus 12205946 6 x 1 liter 1 liter P
®
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Fondor (algemeen) 12332492 6 x 900 g 900 g P P Maridor (vis) 12332512 6 x 1000 g 1000 g P P Rôtidor (vlees) 12417927 6 x 1000 g 1000 g P P
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Maggi Flacon nr. 5 11808005 6 x 1 kg 810 ml P Maggi Jerrycan 11893604 1 x 5,5 kg 4,5 liter P Maggi Jerrycan 11893603 1 x 15,5 kg 12,5 liter P
NU 100% RECYCLEBAAR
Vandaag de dag worden in veel keukens milieubewuste keuzes gemaakt. Inspelend hierop zijn de verpakkingen van MAGGI nu 100% recyclebaar en gemaakt met minder plastic. De witte MAGGI verpakkingen zijn naast beter voor het milieu, ook beter voor hygiëne en voedselveiligheid d.m.v.:
• Een verbeterde opening, het lipje is niet-afneembaar en wordt meegerecycled
• Geen rand in de emmers meer, waardoor het product zich niet bovenaan ophoopt
Jus
MAGGI ® Jus
Koud Te Bereiden
MAGGI ® KTB Bouillon Basis Voor Soep
MAGGI ® KTB Sauzen
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst Braadjus 12352071 6 x 1350 g 20 liter P Gebonden Jus 12352076 6 x 1400 g 16,4 liter P Jus 12352177 6 x 1350 g 20 liter P Vleesjus à la Minute 12352075 6 x 900 g 9 liter Vleesjus à la Minute 12436768 4 x 2000 g 20 liter Jus Vegetarisch Glutenvrij 12250792 1 x 20 kg 250 liter P P
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Basis voor Tomatensoep 12009183 4 x 2480 g 31 liter P
Product Nestlé artikelnr. Inhoud Opbrengst per stuk Basis voor Bruine Saus 140497 4 x 1890 g 27 liter P Binder 140520 4 x 1500 g 60 liter P
Dessert Ingrediënten
Nestlé Professional heeft ook een veelzijdig assortiment aan bekende confectionery merken zoals KITKAT ® , SMARTIES ® en LION ® . Heerlijke chocolade van hoge kwaliteit voor het creëren van unieke hoogwaardige desserts en sweet bakery toepassingen.
Toppings
Product Nestlé artikelnr. Inhoud LION® Mix in 12555508 12 x 400 g KITKAT® Mix in Big chunk 12415261 16 x 400 g SMARTIES ® Mix in 12553847 16 x 400 g KITKAT® CHUNKY One finger 12578498 1232 x 9 g
Sweet Bakery
NESTLECOCOAPLAN.COM/NL
Duurzaam ingekochte cacao. Lees meer op
Product Nestlé artikelnr. Inhoud KITKAT® Spread 12520398 3 kg
Interesse in recepten, samples of een demonstratie op locatie? Neem contact op met onze account managers via onderstaande gegevens.
Postbus 134 1180 AC Amstelveen 020-5699409
customerservice@nl.nestle.com www.nestleprofessional.nl/food