índice
飲料 餃子 前菜 揚げ物 居酒屋 逸品物 サラダ 焼き物 ラーメン 飯 丼物 麺類 魚 おにぎり 握り 刺身 巻き寿司 甘味 茶 インフュージョン 珈琲
bebidas gyozas entradas tempura y apanados clásicos izakaya ensaladas parrilla ramen arroz donburis tallarines pescado onigiri nigiri y sashimi maki postres té infusiones café
información alergias: apreciado cliente, tenga en cuenta que en nuestras cocinas utilizamos ingredientes considerados alérgenos tales como: soya, maní, nueces, mariscos, pescados, huevos, harina de trigo, ajonjolí, lácteos y apio. Si usted tiene alguna restricción o alergia alimentaria, por favor comuníqueselo al equipo de servicio y haremos lo posible por atender su solicitud.
居酒屋 Izakaya es una palabra japonesa que significa restaurante, donde se puede disfrutar de una variedad de platos para compartir con sake o cerveza. Los Izakayas son muy comunes y populares en Japón.
飲料
bebidas soda de maracuyá sandía
$5.300
sandía, té jazmín, almíbar de jengibre y zumo de limón. $7.900
ice tea verde Wok mezcla de té verde local con menta, guayusa y yacón (sin azúcar). $4.500
infusión de flor de Jamaica (sin azúcar) $5.200
soda de corozo $6.300
soda de tamarindo $5.300
pepino pepino, hierbabuena, limón y almíbar de jengibre. $7.500
toronja toronja, almíbar de jengibre y ginger ale. $8.400
soda de gulupa
shinsen tea soda
$5.300
extracto de piña, manzana verde con té jazmín y soda (sin azúcar). $7.900 vo l ve r a l í n d i ce
bebidas
cervezas
heineken blade - draft $8.900
club colombia (330ml) $7.800
pola del pub (330ml) witbier $10.900 india pale ale (ipa) $12.900
ōtoro (330ml) pilsen lager de estilo japonés $13.900
singha (330ml) origen: tailandia $14.900
asahi (330ml) $12.900
michelada (con o sin picante) con extracto de piña, limón y salsa inglesa. + $1.000
cocteles
chirri martini sake, jugo de toronja, limón, chile fresco, azúcar, sal y pimienta. $26.900
ginger fizz espumante, almíbar de jengibre y limón. $26.900
Woktini sake, té de jazmín, manzana verde y miel de agave. $26.900
カビ クー テル ル vo l ve r a l í n d i ce
bebidas
vino blanco
ponte da barca blend – Portugal copa $21.900 / botella $109.500
La disponibilidad de nuestros vinos por copa varía, pregúntele al mesero por los vinos del día.
finca la linda chardonnay – Argentina copa $21.900 / botella $109.500
vino rosado
tenuta sassoregale sangiovese – Italia copa $19.900 / botella $102.900
le rosé blend – Chile copa $21.900 / botella $109.500
vino tinto
j. bouchon carmenere – Chile copa $21.900 / botella $109.500
rutini malbec – Argentina copa $22.900 / botella $121.900
vino caliente
copa $20.900
ワ イ ン vo l ve r a l í n d i ce
bebidas
sake en vaso
Ozeki Dry California, USA $19.900
Momokawa Organic Oregón, USA nigori (sin filtrar), junmai ginjo, cremoso y tropical. $27.900 junmai ginjo, ligero y frutal. $27.900
Momokawa Diamond Oregón, USA $27.900
sake en jarra (frío)
Momokawa Diamond / Organic
sake en botella
Momokawa Organic (750ml)
Oregón, USA $28.900
Oregón, USA nigori (sin filtrar), junmai ginjo, cremoso y tropical. $120.900 junmai ginjo, ligero y frutal. $120.900
Momokawa Diamond (750ml) Oregón, USA $120.900
otras bebidas
agua Manantial sin gas (500 ml) $5.200
日 本 酒
agua Manantial con gas (300 ml) $4.700
gaseosas (300 ml) $4.300
soda o ginger (300 ml) $5.200
vo l ve r a l í n d i ce
餃子
gyozas al sartén o hervidas (5 unid.) rellenas de nira y col china, servidas con vinagreta de soya. de cerdo $20.900 de shitake $21.900 de langostino $26.900
vo l ve r a l í n d i ce
前 菜
entradas
miso-shiru sopa de miso con tofu, alga wakame y cebolla tipo oriental (katsuo o vegetales). $7.400
tofu fresco con cebollín soya y jengibre $8.900
edamame frijol de soya al vapor con sal. $8.900
yasai-harumaki (2 unid.) spring roll frito relleno con palmito, shitake, col china, zanahoria y tallarines de frijol. $15.900
ebi izakaya coctel de camarón con salsa de tomate hecha en casa, cilantro, tomate cherry, cebolla, rocoto, limón, sal y pimienta. $26.900
rollito de papel de arroz cortes de pescado, mibuna, pepino y queso crema. de trucha $20.900 de atún $24.900
vo l ve r a l í n d i ce
揚げ物
tempura y apanados servidos con salsa tempura a base de soya.
ebi tempura (3 unid.) langostino tempura. $24.900
sakana kushi-katsu (2 unid.) �� pinchos de pescado del día apanado con salsa tonkatsu y ajonjolí. $29.900
kagi-age camarón, calamar, cebolla y cilantro en tempura. $25.900
vo l ve r a l í n d i ce
tori mizore yaki contramuslo de pollo a la parrilla, preparado con sake y yuzu kosho picante con salsa soya agridulce y daikon rallado. $18.900
clásicos izakaya tori-katsu
curry rice japonés
pechuga de pollo apanada, rellena de queso, shiso con salsa tonkatsu (a base de tomate y salsa negra) y ajonjolí. $26.900
curry hecho en casa servido con arroz blanco japonés (gohan) y encurtidos fukujin-zuke de vegetales.
katsu chuleta de cerdo apanada (panko, harina de trigo y huevo) con salsa tonkatsu (a base de tomate y salsa negra) y ajonjolí, servida con ensalada de mizuna, repollo y cebolla roja con aderezo de jengibre y soya. $25.900
con vegetales apanados (4 variedades) $20.900 con pechuga de pollo apanada $23.900 con chuleta de cerdo apanada $24.900 con langostinos apanados (3 unid.) $29.900
ensaladas ensalada izakaya
ensalada de tomate
lechuga mizuna con tofu, huevo, ajos crocantes, ajonjolí negro y salsa kaeshi. $24.900
variedad de tomate servidos con salsa ponzu, mayonesa miso y sal marina. $22.900
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焼き物
parrilla pinchos de vegetales piman-yaki (2 unid.) pimentón verde japonés y soya dulce. $8.900
yaki-tofu (2 unid.) tofu con salsa soya dulce. $10.900
shitake-yaki (2 unid.) shitake japonés con sal marina. $14.900
pinchos de pollo yakitori de tsukune pincho de contramuslo de pollo molido y soya dulce. $15.900
yakitori de negima (2 unid.) pincho de pollo con cebolla larga y soya dulce. $16.900
vo l ve r a l í n d i ce
yaki-niku cortes delgados de ojo de bife a la parrilla con salsa yakiniku, servidos con lechuga para enrollar. $27.900
parrilla
tetsu-yaki ojo de bife a la parrilla con espárragos, pimientón verde y salsa ponzu. $28.900
costillas de cerdo servidas con salsa de la casa, acompañadas de croquetas de arroz o porción de arroz $28.900
wasabi burger lomo de res, mayonesa japonesa con wasabi, cortes de aguacate, cebolla ocañera encurtida, shiso, nori y salsa soya dulce en pan brioche. $28.900
vo l ve r a l í n d i ce
parrilla
shoga-yaki cortes de cerdo a la parrilla marinados con soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, jengibre y ajo acompañado de ensalada de repollo, lechugas, mizuna, cebolla y mayonesa preparada con shichimi Wok (mezcla de ajonjolí y especias) y salsa ponzu con aceite de oliva. $25.900
vo l ve r a l í n d i ce
shio-ramen consomé de pollo, tallarines preparados con huevo, salsa chashu (a base de soya y cerdo), cebolla larga, aceite de ajonjolí y limón yuzu. pollo $23.900 chashu $26.900
ラーメン
ramen wonton-ramen
consomé de vegetales, tallarines preparados sin huevo al estilo hakata, shitake a la parrilla y wonton de tofu. $26.900
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飯
arroz yaki-meshi arroz salteado al wok con shitake, calabacín, cebolla, zanahoria, ajo y kimchi. $16.900 con pollo $18.900 con chashu (cerdo) $22.900
arroz blanco porción $4.500
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丼物
donburis tempura-don tempura de pechuga de pollo, cebolla, zapallo y shiso, sobre arroz blanco (gohan) servido con salsa tempura. $18.900
kakuni-don cerdo cocido lentamente en salsa soya, bok choy, huevo marinado, cebolla larga y mostaza japonesa, sobre arroz blanco (gohan). $27.900
yakitori-don shitake y pimentón verde con salsa soya dulce, sobre arroz. con yaki-tofu a la parrilla. $20.900 con yakitori (pincho de pollo). $22.900
vo l ve r a l í n d i ce
hiyashi-chuka tallarines fríos, con aceite de ajonjolí, salsa soya, vinagre, pepino y huevo. con pollo asado $22.900 con cerdo asado $24.900
麺類
tallarines yaki-soba tallarines preparados con huevo, sellados al wok con repollo y salsa tonkatsu. con shitake $20.900 con cerdo $24.900
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魚
pescado trucha a la parrilla � entera con sal marina, rábano rallado y salsa ponzu. $28.900
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漁
pesca responsable � � �
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acuicultura artes de pesca selectivas
talla adecuada especie no amenazada
temporada
poco a poco estamos reactivando el suministro de pescado con las comunidades de pescadores artesanales con las que hemos trabajado por muchos años. la disponibilidad es limitada por eso agradecemos su apoyo y compresión.
pescados
sakana saka-mushi �� pescado del día al vapor con verduras (shitake y zanahoria), sal marina, sake y aceite de cebolla larga (preparación 20 minutos). $44.900
salmón saikyo-yaki � filete de salmón marinado con miso dulce. $36.900
ika-yaki calamares con sake, mirin, salsa de soya, cebollín, mayonesa y shichimi Wok (mezcla de ajonjolí y especias). $28.900
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pescados
tartare de pescado ��� con aguacate, jengibre, mirin, soya, shiso y cebollín oriental. $28.900
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巻 刺 握 お き 身 り に 寿 ぎ 司 り onigiri
trucha ahumada (1 unid.)
uno de los bocados más auténticos y populares de la comida japonesa. bola de arroz rellena con:
$12.900
palmito del putumayo (1 unid.) $10.900
yaki onigiri (1 unid.) a la parrilla con salsa de soya dulce. $5.200
konbu (1 unid.) $7.200
nigiri y sashimi
nigiri (3 unid.) ��� variedad de nigiris de pescado del día. $16.900
sashimi del día ��� cortes de pescado del día. $20.900
maki
california (8 unid.) � palmito de cangrejo, aguacate, pepino y ajonjolí. $23.900
salmón maki (8 unid.) � salmón, aguacate y ajonjolí. $23.900
ebi maki (8 unid.) � langostino tempura, shiso, pepino, cebollín y ajonjolí. $30.900
futo maki (8 unid.) ��� salmón y trucha curados, pescado, masago, aguacate, cebollín, shiso y jengibre. $29.900
vo l ve r a l í n d i ce
甘味
postres anmitsu mochi con helado de vainilla, cascos de mandarina en almíbar, frijol azuki cocido con panela, salsa de arequipe y de frutos rojos. $12.900
vo l ve r a l í n d i ce
daifuku mochi (1 unidad) relleno con fresa y torta de chocolate. $5.900 (1 unidad) relleno con fresa y frijol azuki. $4.900
postres
tartaleta de chocolate frambuesa o arándanos según temporada. $15.900
wontons $ 12.900 creme brulee de limonaria con galleta de coco $ 11.900 tres leches de té matcha $ 14.900 cheesecake de frutos rojos $ 14.900
té
infusiones café
verde japonés $ 4.700 jazmín $ 4.700 verde Wok $4.700 de verano $ 4.700 manzana con hierbas aromáticas $ 4.900 jengibre y miel $ 3.900 café $ 3.900 capuccino $ 4.400 latte $ 4.900 espresso $ 3.400 espresso doble $ 4.400 macchiato $3.500
vo l ve r a l í n d i ce
ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del subtotal de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal del área de servicios y preparación de alimentos de la empresa. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6513240 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5920400 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja. PRECIOS VÁLIDOS A PARTIR DE JULIO DE 2022. RESPIRE CON TRANQUILIDAD, WOK IZAKAYA ES UN ESPACIO LIBRE DE HUMO DE CIGARRILLO. LOS PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986. FORMAS DE PAGO: BONO WOK, EFECTIVO, AMERICAN EXPRESS, VISA, DINERS, MASTER CARD, FRAGATA, CREDENCIAL, CMR FALABELLA, SODEXO, BIGPASS. SIN EXCEPCIÓN NO SE ACEPTAN CHEQUES.