WOK Izakaya

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índice

飲料 餃子 前菜 揚げ物 居酒屋 逸品物 サラダ 焼き物 ラーメン 飯 丼物 麺類 魚 おにぎり 握り 刺身 巻き寿司 甘味 茶 インフュージョン 珈琲

bebidas gyozas entradas tempura y apanados clásicos izakaya ensaladas parrilla ramen arroz donburis tallarines pescado onigiri nigiri y sashimi maki postres té infusiones café

información alergias: apreciado cliente, tenga en cuenta que en nuestras cocinas utilizamos ingredientes considerados alérgenos tales como: soya, maní, nueces, mariscos, pescados, huevos, harina de trigo, ajonjolí, lácteos y apio. Si usted tiene alguna restricción o alergia alimentaria, por favor comuníqueselo al equipo de servicio y haremos lo posible por atender su solicitud.


居酒屋 Izakaya es una palabra japonesa que significa restaurante, donde se puede disfrutar de una variedad de platos para compartir con sake o cerveza. Los Izakayas son muy comunes y populares en Japón.


飲料

bebidas soda de maracuyá sandía

$5.300

sandía, té jazmín, almíbar de jengibre y zumo de limón. $7.900

ice tea verde Wok mezcla de té verde local con menta, guayusa y yacón (sin azúcar). $4.500

infusión de flor de Jamaica (sin azúcar) $5.200

soda de corozo $6.300

soda de tamarindo $5.300

pepino pepino, hierbabuena, limón y almíbar de jengibre. $7.500

toronja toronja, almíbar de jengibre y ginger ale. $8.400

soda de gulupa

shinsen tea soda

$5.300

extracto de piña, manzana verde con té jazmín y soda (sin azúcar). $7.900 vo l ve r a l í n d i ce


bebidas

cervezas

heineken blade - draft $8.900

club colombia (330ml) $7.800

pola del pub (330ml) witbier $10.900 india pale ale (ipa) $12.900

ōtoro (330ml) pilsen lager de estilo japonés $13.900

singha (330ml) origen: tailandia $14.900

asahi (330ml) $12.900

michelada (con o sin picante) con extracto de piña, limón y salsa inglesa. + $1.000

cocteles

chirri martini sake, jugo de toronja, limón, chile fresco, azúcar, sal y pimienta. $26.900

ginger fizz espumante, almíbar de jengibre y limón. $26.900

Woktini sake, té de jazmín, manzana verde y miel de agave. $26.900

カビ クー テル ル vo l ve r a l í n d i ce


bebidas

vino blanco

ponte da barca blend – Portugal copa $21.900 / botella $109.500

La disponibilidad de nuestros vinos por copa varía, pregúntele al mesero por los vinos del día.

finca la linda chardonnay – Argentina copa $21.900 / botella $109.500

vino rosado

tenuta sassoregale sangiovese – Italia copa $19.900 / botella $102.900

le rosé blend – Chile copa $21.900 / botella $109.500

vino tinto

j. bouchon carmenere – Chile copa $21.900 / botella $109.500

rutini malbec – Argentina copa $22.900 / botella $121.900

vino caliente

copa $20.900

ワ イ ン vo l ve r a l í n d i ce


bebidas

sake en vaso

Ozeki Dry California, USA $19.900

Momokawa Organic Oregón, USA nigori (sin filtrar), junmai ginjo, cremoso y tropical. $27.900 junmai ginjo, ligero y frutal. $27.900

Momokawa Diamond Oregón, USA $27.900

sake en jarra (frío)

Momokawa Diamond / Organic

sake en botella

Momokawa Organic (750ml)

Oregón, USA $28.900

Oregón, USA nigori (sin filtrar), junmai ginjo, cremoso y tropical. $120.900 junmai ginjo, ligero y frutal. $120.900

Momokawa Diamond (750ml) Oregón, USA $120.900

otras bebidas

agua Manantial sin gas (500 ml) $5.200

日 本 酒

agua Manantial con gas (300 ml) $4.700

gaseosas (300 ml) $4.300

soda o ginger (300 ml) $5.200

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餃子

gyozas al sartén o hervidas (5 unid.) rellenas de nira y col china, servidas con vinagreta de soya. de cerdo $20.900 de shitake $21.900 de langostino $26.900

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前 菜

entradas

miso-shiru sopa de miso con tofu, alga wakame y cebolla tipo oriental (katsuo o vegetales). $7.400

tofu fresco con cebollín soya y jengibre $8.900

edamame frijol de soya al vapor con sal. $8.900

yasai-harumaki (2 unid.) spring roll frito relleno con palmito, shitake, col china, zanahoria y tallarines de frijol. $15.900

ebi izakaya coctel de camarón con salsa de tomate hecha en casa, cilantro, tomate cherry, cebolla, rocoto, limón, sal y pimienta. $26.900

rollito de papel de arroz cortes de pescado, mibuna, pepino y queso crema. de trucha $20.900 de atún $24.900

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揚げ物

tempura y apanados servidos con salsa tempura a base de soya.

ebi tempura (3 unid.) langostino tempura. $24.900

sakana kushi-katsu (2 unid.) �� pinchos de pescado del día apanado con salsa tonkatsu y ajonjolí. $29.900

kagi-age camarón, calamar, cebolla y cilantro en tempura. $25.900

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tori mizore yaki contramuslo de pollo a la parrilla, preparado con sake y yuzu kosho picante con salsa soya agridulce y daikon rallado. $18.900

clásicos izakaya tori-katsu

curry rice japonés

pechuga de pollo apanada, rellena de queso, shiso con salsa tonkatsu (a base de tomate y salsa negra) y ajonjolí. $26.900

curry hecho en casa servido con arroz blanco japonés (gohan) y encurtidos fukujin-zuke de vegetales.

katsu chuleta de cerdo apanada (panko, harina de trigo y huevo) con salsa tonkatsu (a base de tomate y salsa negra) y ajonjolí, servida con ensalada de mizuna, repollo y cebolla roja con aderezo de jengibre y soya. $25.900

con vegetales apanados (4 variedades) $20.900 con pechuga de pollo apanada $23.900 con chuleta de cerdo apanada $24.900 con langostinos apanados (3 unid.) $29.900

ensaladas ensalada izakaya

ensalada de tomate

lechuga mizuna con tofu, huevo, ajos crocantes, ajonjolí negro y salsa kaeshi. $24.900

variedad de tomate servidos con salsa ponzu, mayonesa miso y sal marina. $22.900

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焼き物

parrilla pinchos de vegetales piman-yaki (2 unid.) pimentón verde japonés y soya dulce. $8.900

yaki-tofu (2 unid.) tofu con salsa soya dulce. $10.900

shitake-yaki (2 unid.) shitake japonés con sal marina. $14.900

pinchos de pollo yakitori de tsukune pincho de contramuslo de pollo molido y soya dulce. $15.900

yakitori de negima (2 unid.) pincho de pollo con cebolla larga y soya dulce. $16.900

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yaki-niku cortes delgados de ojo de bife a la parrilla con salsa yakiniku, servidos con lechuga para enrollar. $27.900

parrilla

tetsu-yaki ojo de bife a la parrilla con espárragos, pimientón verde y salsa ponzu. $28.900

costillas de cerdo servidas con salsa de la casa, acompañadas de croquetas de arroz o porción de arroz $28.900

wasabi burger lomo de res, mayonesa japonesa con wasabi, cortes de aguacate, cebolla ocañera encurtida, shiso, nori y salsa soya dulce en pan brioche. $28.900

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parrilla

shoga-yaki cortes de cerdo a la parrilla marinados con soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, jengibre y ajo acompañado de ensalada de repollo, lechugas, mizuna, cebolla y mayonesa preparada con shichimi Wok (mezcla de ajonjolí y especias) y salsa ponzu con aceite de oliva. $25.900

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shio-ramen consomé de pollo, tallarines preparados con huevo, salsa chashu (a base de soya y cerdo), cebolla larga, aceite de ajonjolí y limón yuzu. pollo $23.900 chashu $26.900

ラーメン

ramen wonton-ramen

consomé de vegetales, tallarines preparados sin huevo al estilo hakata, shitake a la parrilla y wonton de tofu. $26.900

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arroz yaki-meshi arroz salteado al wok con shitake, calabacín, cebolla, zanahoria, ajo y kimchi. $16.900 con pollo $18.900 con chashu (cerdo) $22.900

arroz blanco porción $4.500

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丼物

donburis tempura-don tempura de pechuga de pollo, cebolla, zapallo y shiso, sobre arroz blanco (gohan) servido con salsa tempura. $18.900

kakuni-don cerdo cocido lentamente en salsa soya, bok choy, huevo marinado, cebolla larga y mostaza japonesa, sobre arroz blanco (gohan). $27.900

yakitori-don shitake y pimentón verde con salsa soya dulce, sobre arroz. con yaki-tofu a la parrilla. $20.900 con yakitori (pincho de pollo). $22.900

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hiyashi-chuka tallarines fríos, con aceite de ajonjolí, salsa soya, vinagre, pepino y huevo. con pollo asado $22.900 con cerdo asado $24.900

麺類

tallarines yaki-soba tallarines preparados con huevo, sellados al wok con repollo y salsa tonkatsu. con shitake $20.900 con cerdo $24.900

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pescado trucha a la parrilla � entera con sal marina, rábano rallado y salsa ponzu. $28.900

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pesca responsable � � �

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acuicultura artes de pesca selectivas

talla adecuada especie no amenazada

temporada

poco a poco estamos reactivando el suministro de pescado con las comunidades de pescadores artesanales con las que hemos trabajado por muchos años. la disponibilidad es limitada por eso agradecemos su apoyo y compresión.

pescados

sakana saka-mushi �� pescado del día al vapor con verduras (shitake y zanahoria), sal marina, sake y aceite de cebolla larga (preparación 20 minutos). $44.900

salmón saikyo-yaki � filete de salmón marinado con miso dulce. $36.900

ika-yaki calamares con sake, mirin, salsa de soya, cebollín, mayonesa y shichimi Wok (mezcla de ajonjolí y especias). $28.900

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pescados

tartare de pescado ��� con aguacate, jengibre, mirin, soya, shiso y cebollín oriental. $28.900

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巻 刺 握 お き 身 り に 寿 ぎ 司 り onigiri

trucha ahumada (1 unid.)

uno de los bocados más auténticos y populares de la comida japonesa. bola de arroz rellena con:

$12.900

palmito del putumayo (1 unid.) $10.900

yaki onigiri (1 unid.) a la parrilla con salsa de soya dulce. $5.200

konbu (1 unid.) $7.200

nigiri y sashimi

nigiri (3 unid.) ��� variedad de nigiris de pescado del día. $16.900

sashimi del día ��� cortes de pescado del día. $20.900

maki

california (8 unid.) � palmito de cangrejo, aguacate, pepino y ajonjolí. $23.900

salmón maki (8 unid.) � salmón, aguacate y ajonjolí. $23.900

ebi maki (8 unid.) � langostino tempura, shiso, pepino, cebollín y ajonjolí. $30.900

futo maki (8 unid.) ��� salmón y trucha curados, pescado, masago, aguacate, cebollín, shiso y jengibre. $29.900

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甘味

postres anmitsu mochi con helado de vainilla, cascos de mandarina en almíbar, frijol azuki cocido con panela, salsa de arequipe y de frutos rojos. $12.900

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daifuku mochi (1 unidad) relleno con fresa y torta de chocolate. $5.900 (1 unidad) relleno con fresa y frijol azuki. $4.900

postres

tartaleta de chocolate frambuesa o arándanos según temporada. $15.900

wontons $ 12.900 creme brulee de limonaria con galleta de coco $ 11.900 tres leches de té matcha $ 14.900 cheesecake de frutos rojos $ 14.900

infusiones café

verde japonés $ 4.700 jazmín $ 4.700 verde Wok $4.700 de verano $ 4.700 manzana con hierbas aromáticas $ 4.900 jengibre y miel $ 3.900 café $ 3.900 capuccino $ 4.400 latte $ 4.900 espresso $ 3.400 espresso doble $ 4.400 macchiato $3.500

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ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del subtotal de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal del área de servicios y preparación de alimentos de la empresa. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6513240 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5920400 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja. PRECIOS VÁLIDOS A PARTIR DE JULIO DE 2022. RESPIRE CON TRANQUILIDAD, WOK IZAKAYA ES UN ESPACIO LIBRE DE HUMO DE CIGARRILLO. LOS PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986. FORMAS DE PAGO: BONO WOK, EFECTIVO, AMERICAN EXPRESS, VISA, DINERS, MASTER CARD, FRAGATA, CREDENCIAL, CMR FALABELLA, SODEXO, BIGPASS. SIN EXCEPCIÓN NO SE ACEPTAN CHEQUES.