Page 1

maandelijks magazine In deze uitgave: Trouwen Wijn win een parelsnoer

GRATIS

MAGAZINE

November 2009

Utrecht Bruist... Het meest sprankelende magazine van Utrecht!

www.nederlandbruist.nl

Gratis mee te nemen!


Inhoud Uitgever

Nederland Bruist ... C.V.

Hoofdredacteur

Danny Dorlijn

Franchise manager

Marcel Bossers

Manager

Danny Dorlijn

Redactie

Aafke Terberg, Jitske Oudshoorn

Acquisitie

Danny Dorlijn

Vormgeving

CEDDO™

Website

www.nederlandbruist.nl

Oplage

10.000 exemplaren

Verspreiding

Nederland Bruist ... C.V.

Contactgegevens ‘Utrecht Bruist ...’ Danny Dorlijn | Mgr. van de Weteringstraat 132 | 3581 EN Utrecht M 06 50 80 66 35 utrecht@nederlandbruist.nl In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, De Maasroute, Den Haag, Haarlem, 's Hertogenbosch, Land van Cuijk, Nijmegen, Rivierenland, De Amerstreek en Tilburg Bruist ... Copyright Nederland Bruist ... C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van het auteursrecht is niet toegestaan. © 2008 Nederland Bruist ... C.V. Merknaam Utrecht Bruist ... is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist ... C.V


voorwoord & colofon Beste lezers, Ken je dat? Als je maandelijks werkt met een deadline vliegen de dagen voorbij. Ik zit al weer het voorwoord te schrijven van november. Ik kijk naar buiten voor inspiratie, het is nat en glad, de bladeren geelbruin, vervolgens denk ik spontaan aan stampot en gezellig op de bank hangen met geliefden. Hee..Inspiratie. In sommige gevallen resulteren deze najaars intimiteiten tot leuke echtverbindingen in de zomer. Mooi.. weer een feest om naar uit te kijken. In deze editie daarom een special over trouwen, gevolgd door een special over het feestelijk nectar, wat daar over het algemeen rijkelijk vloeit, genaamd “WIJN”. Een leuke wijncursus, wijnquiz en natuurlijk de originele puzzelprijs van ‘smooi. Om alvast een blik in het nieuwe jaar te gooien, waarin

haarmode schiffer de make-over gaat doen, doe ik alvast een oproep aan ieder die in aanmerking wil komen voor deze make-over of hiervoor een geschikt persoon weet. Stuur een foto met een leuke reden waarom.. naar utrecht@ nederlandbruist.nl en wellicht wordt jij,hij of zij ingeloot. Dan rest mij nu u een heel warme november maand toe te wensen. Met vriendelijke groet, Danny Dorlijn

w w w. n e d e r l a n d b r u i s t. n l


Lisa

Lisa is een 30-jarige vrijgezelle meid uit Utrecht. Haar gehele sociale leven speelt zich af in de Domstad van Nederland. Iedere maand geeft ze jou in ‘Utrecht Bruist...’ een kijkje in haar leven.

Winterdepressie

Voedsel

De zomer is nu echt officieel voorbij. De bladeren kleuren rood en om zes uur is het donker. Laat de winterdepressie maar komen. Ik vind het helemaal niets, die kou en donkere dagen. Geef mij maar lekker terrassenweer. Zon op je bol, kort rokje aan, rosé in de ene hand en een sigaretje in de andere op de Neude. Toch moet ik nu een manier zien te vinden om de avonden zonder al deze geneugten des levens door te brengen.

Esther en ik houden allebei van lekker en veel eten. Aangezien we nog geen avondmaal hebben genuttigd en geen zin hebben om te koken besluiten we te bestellen. Ik slinger mijn laptop aan en kijk op thuisbezorgd.nl wat er allemaal in Utrecht te halen valt. Jezus, wat heeft Utrecht veel afhaalrestaurants, van Grieks tot Mexicaans en alles ziet er even lekker uit. Konden we van alles maar een beetje nemen. Es tikt me aan en roept: “Waarom doen we dat niet. Wat we overhouden vriezen we gewoon in.”

Joggingbroek Het is zaterdagavond 18.00 uur. Mijn vriendin Esther en ik zitten met z’n tweeën op de bank. We hebben de zon, luchtige kleding en wijn ingeruild voor een donkere kamer met kaarsjes, joggingbroek en een kop thee. We hebben nog niet besloten of we vanavond naar de bioscoop gaan of thuis blijven met een film. We willen wel even de deur uit, maar hebben geen zin om ons weer helemaal op te tutten en een kwartier door de kou te fietsen. Na een uur wikken en wegen besluiten we thuis te blijven.

Bommetje vol Om 19.00 uur gaat mijn deurbel. Daar is mijn burrito en een tortilla met extra kaas voor Es. Tien minuten later staat de Thai op de stoep... Sushi!!!! Om 19.45 uur staat er een pizzabezorger voor mijn deur en om 20.00 uur is mijn vegetarische Roti aan de beurt. Oh, jongens wat een feestmaal. Twee uur later zitten we bommetje vol met een grote glimlach onderuit gezakt op de bank. Wie heeft er nu een terrasje nodig als je gewoon een avondje kunt schransen met een vriendin!


Woonwinkel Nijade Tussen Tolsteeg en het Ledig Erf, langs het water, vindt u woonwinkel Nijade. U kunt bij ons terecht voor al uw kleine en grote decemberkado’s. Tips: mooie karafjes, rieten harten, sfeerlichtjes, fotolijstjes, boedha’s, geurzakjes of andere leuke woonaccessoires. Elk geschenk wordt door ons leuk verpakt en niet goed = geld terug! Kom langs en laat u verrassen door onze veelzijdigheid. Corine en Lenie

Gezellig, trendy en betaalbaar

Oosterkade 27 Utrecht www.nijade.nl | 0654 270824 of 030 2144293 | woensdag t/m zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.


Practices for Body, Mind & Spirit

Lifestyle Boutique!

Yoga Studio!

Topmerken Organic Yogakleding

Actual & Natural Yoga for Real People

Verscholen in een zijstraatje van de Bilstraat vindt u de winkel van Yoga Moves. Bij ons vindt u ‘hard to find’ yogabooks, cd’s en dvd’s, exclusieve sieraden en topmerken yoga (sport) kleding. De meeste kleding is gemaakt van biologische stoffen, soms zelfs gerecycled! Naast topjes, broeken, jurken zijn er ook yogamatten, Ayurvedische olien, theeen  & meer!

Yoga Moves is 7 dagen per week open. Begin vandaag! Geen reservering nodig. Deze gezellige yoga studio is gespecialiseerd in dynamische en actieve vormen van yoga zoals Power, Ashtanga, Vinyasa, Iyengar en Hatha Yoga. Ook kun je er terecht voor speciale zwangerschapscurssen, postnatale yoga en meditatie.

10% korting op alle cadeaukaarten

Ideaal voor Sinterklaas en Kerstmis! Te gebruiken voor yogalessen, cursussen en producten uit de winkel. Eén coupon per klant en geldig tot en met december 2009.

Yoga Moves | St. Janshovenstraat 1 | 3572 RA Utrecht | 030 2679478 | www.yogamoves.nl


en dragen een verouderd kunstgebit, of zijn niet tevred

Tandprothetisch Laboratorium

R van Ewijk

Voor vrijblijvende informatie of voor het m amen met diverse klachten van een afspraak, en bezoek aan Tandprotheticus kunt u contact opnemen via de benedenstaa Ewijk kan hier de oplossing zijn. Heeft u een verouderd kunstgebit, of bent u niet tevreden? contactgegevens. g is, mensen tevreden te krijgen angaande hun gebitsprothese. Dit gaat vaak samen met diverse klachten en ongemak. Verouderd kunstgebit niet nodig. e positieve instelling is Raymond er bij van Ewijk kan Een bezoek aan Tandprotheticus Verouderd kunstgebit niet nod hier de oplossing zijn. 75% tot 100% vergoed !!! ogeDeklanttevredenheid. doelstelling is mensen tevreden te krijgen en te houden

75% tot 100% vergoed !!!!

aangaande hun gebitsprothese. Mede door deze positieve instelling is er bij ons een zeer hoge klanttevredenheid.

wordt ereen naar ee s Raymond Ewijk is isde Tandprotheticusvan Raymond van Ewijk de specialist in “Samen” het “Samen”met met u u wordt er naar aanmeten en vervaardigen van alle soorten uitneembare t aanmeten en vervaardigen maximaal eindproduct gestreefd!!! maximaal eindproduct gestreefd gebitprothese/kunstgebitten ook op implantaten. Goede n uitneembare gebitprothes begeleiding, kwaliteit en zorg staan voor ons op de eerste plaats. n, ook op implantaten.. Naast Tandtechnische, en medische ding, kwaliteit en klinische zorg staat voorstudies is Raymond van Ewijk ook in psychisch hulpverlening e plaats. Naast afgestudeerd. MedeTandtechnische, door deze veelzijdige achtergrond in de zorgsector wordt er wanneer nodig extra edische studies is Raymond vanaandacht en tijd besteed aan de klant. sychisch hulpverlening Voor vrijblijvende informatie of voor het maken van een afspraak, kunt u contact opnemen via de onderstaande contactgegevens.

e veelzijdige achtergrond in de dt er wanneer nodig extra d besteed aan de klant.

Tandprothetisch Laboratorium R van Ewijk Livingstonelaan 336a, 3526 HX, Utrecht, tel 030-2883749


Beste lezer, op zoek naar geschikte woonruimte! Wilt u een woning huren, maar u weet niet van wie en hoe? Zoek niet verder. VGW Vastgoed behartigd uw belangen en vindt de geschikte woning voor u! VGW Vastgoed is een jonge en enthousiaste organisatie waar woningbemiddeling en service op nummer ĂŠĂŠn staan voor zowel de verhuurder als voor u! Met onze ruime kennis van de woningmarkt en ons brede netwerk zijn wij in staat om u in een korte periode aan een geschikte woning te helpen. VGW Vastgoed is gevestigd in Utrecht en ingeschreven in de KvK onder nummer 30227955. Voor meer informatie kunt u terecht op onze website www.vgwvastgoed.nl Wij helpen u graag bij het vinden van een geschikte woning en zien u graag tegemoet. Met vriendelijke groet, Damian Winkelman

WWW.VGWVASTGOED.NL Mgr. van de Weteringstraat 132 | 3581 EN Utrecht | +31 (0)30-26 26 505 | +31 (0)6-462 461 92 | info@vgwvastgoed.nl


EXPOSE YOURSELF MINI-dak als canvas Beschouw uw Mini als een wit doek waarop uw persoonlijke stijl tot leven komt. De MINI is uniek en slechts 1 op de 100.000 MINI’s zijn identiek. Ceddo is winnaar van de ontwerpwedstrijd Top of Mini en werd door het Nederlandse volk als beste uit tien winnaars verkozen.

Custom made Het uitstralen van uw imago, laten zien wie u bent, waar u voor staat en die tegemoet komt aan uw eigen levensstijl. Ceddo ontvangt u graag om uw persoonlijke wensen te bespreken en uw Mini tot een echte ‘custom made’ experience te maken. Met vriendelijke groet, Ceddo van der Tang

Gelukkige eigenaar met een ‘custom made’ experience

CEDDO™ | www.ceddo.nl | ontwerp@ceddo.nl | 06 22673204

The Dutch Kingdom!


Sudoku WIN!

Voer je oplossing in via onze website www.nederlandbruist.nl, mail naar utrecht@nederlandbruist.nl of stuur je oplossing naar: Utrecht Bruist, Mgr. van de Weteringstraat 132, 3581 EN Utrecht

Een echt zoetwater parelcollier aangeboden door Juwelier SMOOI te Utrecht. Parels, méér dan briljant...Een wit zoetwater parelcollier met witgouden sluiting t.w.v. € 175,-. Verpakt in een puur zijde pouche, om de parels in beste conditie op te bergen.

Speel en win 3 A

4

5

7

2

2

3

6

7

9 7

3

6

5

8

E

8 9

9

3 D

5

1

4 8

2

B

4

C

2

9

1

6 9

2 1 8

Oplossing Oktober:

3 6

F

7

Sudoku Stuur je oplossing zo in: A=...B=...C=...D=...E=...F=...

3

6

2

9

5

4

8

7

1

7

9

5

8

1

2

4

6

3

A=3 B=6 C=8 D=4

1

4

8

7

6

3

9

5

2

E=6 F=9

8

1

7

3

4

5

2

9

6

WINNAARS SEPTEMBER:

9

3

6

2

8

7

1

4

5

Mimi Pieterse uit Nieuwegein

5

2

4

1

9

6

3

8

7

Dieuwke de Vries uit Utrecht

2

8

9

6

7

1

5

3

4

6

5

3

4

2

9

7

1

8

4

7

1

5

3

8

6

2

9


De allernieuwste IPL /Laser methode


Nieuw in Utrecht... Droogwater-massage!!!

Winterdip? Kortere dagen, koudere nachten, kale bomen, de zon die zich minder laat zien, daar worden veel mensen niet vrolijker van. En niet alleen dat, behalve somberheid merken veel mensen dat hun energie afneemt. Daarom heeft Refresh 2Day een passende actie: Droogwater-massage van 30 minuten en een zuurstofblik om ook thuis wat extra energie op te doen. Voor wie: • Op zoek is naar een massage • Zich weer helemaal wil opladen • Weer wil blaken van de energie • Zich optimaal wil ontspannen • Van alle stress af wil • Altijd dezelfde hoge kwaliteit massage wil • Geen honderden euro’s uit wil geven • Zich weer 20 wil voelen • (Rug)pijn wil verminderen • Zijn eigen massage in de hand wil houden • Gezondheid belangrijk vindt • Een relaxte omgeving belangrijk vindt • Een massage wil wanneer het jou uitkomt • Zich hele dagen fit wil voelen • Er even lekker uit wil • Alles los wil laten • Wil samenwerken met prijswinnaars • Geen dagen vrij wil hoeven nemen voor een massage • Geen uren wil hoeven reizen voor een massage 

Prijzen beginnen vanaf Euro 12,50 voor 10 minuten. Studenten krijgen 20% korting Openingstijden:                                                                          Wo-vr : 12.00-20.00 uur Za-zo : 10.00-17.00 uur ma-di gesloten

Refresh 2 Day | Herculesplein 379 | 3584 AA Utrecht | 030-880 9026 | Info@Refresh2Day.nl | droogwater-massage.nl


Bruisend bezoek aan kap- en schoonheidssalon Be Beautiful. Het is zaterdag en ik ben onderweg naar kap-, schoonheidssalon

Chantal is vriendelijk en we praten wat terwijl ze een aantal ger-

‘Be Beautiful’. Een salon die sinds 2005 gevestigd is aan de voor-

stenkorrels verwijdert. Er zit een lastige tussen maar ook die ver-

straat 82 te Utrecht. Eenmaal aangekomen zie ik dat het nog lek-

dwijnt uiteindelijk in de met tonic overgoten tissue. Tot slot krijg ik

ker druk is voor het tijdstip. Het is namelijk half vijf en de salon

een masker van een mengsel op basis van natuurlijke producten

is volledig bezet met personen - van studenten tot huisvrouwen

op mijn gezicht. Be Beautiful werkt namelijk alleen met produc-

- die zich nog even lekker willen laten verwennen. Zelf kies ik

ten die natuurlijk van aard zijn. Dit gegeven in verband brengend

voor een schoonheidsbehandeling: ik heb wel zin om verwend te

met het feit dat Chantal een professional is die haar vak verstaat

worden.

en afgestudeerd is in de richting die ze momenteel in praktijk

 

brengt, geeft mij een goed gevoel.

Bij binnenkomst word ik vriendelijk verwelkomd door de eige-

 

naresse, Giussi. Ik ga zitten in een comfortabele leren fauteuil

Volledig opgefrist kom ik na een klein half uur weer wat wijzer

en observeer de boel een beetje. Wat mij direct opvalt is de rust

de stoel uit, kijk in de spiegel en vraag Chantal wanneer die rode

die ik over me heen krijg. Ik voel me direct op mijn gemak. Een

vlekjes wegtrekken. Ze lacht en geeft aan dat dit nog de minst

vriendelijke dame vraagt of ik iets wil drinken. Een kopje koffie

radicale behandeling is. Vervolgens stelt ze mij gerust met de

antwoord ik. Het lijkt of iedereen een bepaalde rol heeft binnen

gedachte dat ‘s avonds alles weggetrokken zal zijn (dat bleek in-

de salon, alles is gestructureerd.

derdaad waar te zijn).

 

 

Guissi is klaar en stelt mij voor aan de dame die mij onder han-

Voordat ik uit de rust weer de drukte van de stad induik praat ik

den gaat nemen. Haar naam is Chantal Bhageloe, een kennis van

nog wat met Guissi. Ik neem een laatste slok en vertrek met de

Guisso met wie ze in het verleden heeft samengewerkt. Ik loop

overtuiging hier nog eens terug te komen voor een langere be-

met Chantal door de winkel mee naar beneden waar de ruimte

handeling.

is klaargemaakt voor het behandelen van een persoon tegelijk. Chantal is momenteel namelijk de enige die schoonheidsbehandelingen uitvoert. De salon is pas een kleine maand open en volgens Chantal is het al onwijs druk.   Bij binnenkomst voelt het Oosters aan, ik word echt bevangen door serene rust. Ik ga liggen en krijg - zeer professioneel - uitgelegd wat er met mijn gezicht gaat gebeuren. Ik heb gekozen voor de basisbehandeling, aangepast aan mijn huidtype.

Be Beautiful | Voorstraat 82 | 3512 AT UTRECHT | 030-2334392 | www.kapsalonbebeautiful.nl


Heerlijk ontspannen en een mooi kleurtje krijgen op hetzelfde moment?! Met het gevoel en het resultaat dat je een korte zonovergoten vakantie hebt beleefd? Daarvoor stap je natuurlijk binnen bij Sunsalon.

Welkom bij

Sunsalon

De Sunsalon studio’s zijn professionele zonnecentra in de regio Utrecht. Sunsalon hecht veel waarde aan een goed zonneadvies, een vriendelijke service en stelt de hoogste eisen aan hygiëne in de zonnestudio en onder de zonnebank. Bovendien beschikt Sunsalon over de nieuwste apparatuur van Ergoline die zelden ergens anders te vinden is. U bent 7 dagen per week van harte welkom! Van 11.00 tot 22.00 uur. www.sunsalon.nl • 030 2741412

Actie

bij inlev ering va n de  5,- ko rting bij ze coupon bestedin van  12 g ,- of me er!

Studentenkorting

Sunsaloncard

Op vertoon van je OV-jaarkaart ontvang je aan de balie maar liefst 20% korting op het zonnen, ongeacht welke zonnebank je kiest.

De persoonlijke voordeelpas doet precies wat de naam doet vermoeden; het biedt u voordeel. En niet zo maar een voordeeltje:

Samen zonnen Samen zon je met 50% korting; indien je als vaste klant van Sunsalon een nieuwe klant meeneemt zon je beide voor de helft van de prijs.

rwijde) 3543 GE Utrecht (Te • Glenn Millerpad 2 HE Utrecht 2 353 285 weg nse • Vleute

Je betaalt

Je ontvangt

Voordeel

€ 25,00 € 50,00 € 75,00 € 100,00

€ 30,00 € 60,00 € 90,00 € 130,00

€ 5, 00 € 10,00 € 15,00 € 30,00

Kijk voor meer acties op onze website: www.sunsalon.nl

Glenn Millerpad 2 | 3543 GE Utrecht (Terwijde) • Vleutenseweg 285 | 3532 HE Utrecht


Ja, ik wil! Maar wĂĄt wil ik?

Je gaat trouwen. In je hoofd zie je het voor je: een sprookjeshuwelijk. Maar er komt heel wat bij kijken om die mooiste dag van je leven voor te bereiden. Uitnodigingen, bruidskleding, ringen, locaties, hapjes en drankjes en entertainment. Het zijn maar een paar van de vele beslissingen die er gemaakt moeten worden. Luister bij het maken van die beslissingen niet naar wat vriendinnen of moeders roepen. Wat willen jullie zelf?

Vergeet hoe het hoort! Je kent ze wel, van die standaard bruiloften waarbij alles volgens een vast stramien verloopt. Iedereen verveelt zich en uiteindelijk wordt het alleen nog leuk omdat er drank is. Een bijzondere, mooie bruiloft is heus niet alleen weggelegd voor mensen met veel geld. Creatief denken en weten wat je wil, daar draait het om. Vergeet in elk geval alle dingen waarvan jij denkt dat ze moeten. Misschien denk je dat je je bruidsjurk per se met je moeder en schoonmoeder moet gaan kopen, omdat dat al jaren zo gaat in de familie. Misschien denk je dat je per se een feest met dj en foute muziek moet geven omdat al je vriendinnen het zo deden toen ze trouwden. Laat het los en begin met een leeg vel papier. Niets is verplicht, het is jullie dag. Denk samen na en laat je fantasie de vrije loop. Bedenk alles wat je graag zou willen en laat je niet leiden door financiĂŤle grenzen.

Maak het persoonlijk Vind je het moeilijk om te bedenken wat je wilt als alles open ligt? Laat je dan inspireren door je eigen passies. Zorg dat je bruiloft een weerspiegeling wordt van wie jullie zijn. Hebben jullie elkaar ontmoet in het park? Ga dan tussen de middag picknicken in het park met je gasten. Of


bedenk een persoonlijk thema voor je bruiloft. Is Spanje jullie favoriete vakantieland? Kies dan voor een Spaans thema en serveer tapas op je feest. Laat een flamenco dansgroep optreden en vraag je bruidsmeisjes om in flamenco jurken te komen. Zelfs jullie favoriete liefdesliedje of film kan je uitgangspunt zijn. Of blader door tijdschriften en knip beelden uit die jullie mooi vinden en laat die je op ideeĂŤn brengen.

Stel prioriteiten en zoek naar slimme alternatieven Je hebt al je liefste wensen in kaart gebracht zonder daarbij na te denken over bijvoorbeeld te hoge prijskaartjes.Ga nu na welke ideeĂŤn je het belangrijkste vindt. Zorg ervoor dat die dingen doorgaan en bezuinig op de onderdelen die je minder belangrijk vindt. Vind je dineren met al je vrienden en familie belangrijker dan een receptie? Sla die receptie dan gewoon over. Niets moet, alles mag. Vind je het te kostbaar om met zoveel mensen te dineren? Zoek dan naar een slim alternatief. Misschien ken je via via een kok en iemand met een grote tuin. Plaats lange tafels in de tuin en vraag de kok om op locatie een diner te maken voor iedereen. Maak je droombruiloft waar door creatief denken.


JE GAAT TROUWEN EN JE BENT OPZOEK NAAR EEN MOOI, MODERN OF JUIST KLASSIEK TROUWKOSTUUM! STOP MET ZOEKEN EN KOM DIREKT LANGS BIJ CASANOVA ITALIAANSE HERENMODE” TE UTRECHT. (IN WINKELCENTRUM HOOG CATHARIJNE) CASANOVA HERENMODE IS AL JAREN EEN BEGRIP VOOR KWALITEIT IN MORDERNE ITALIAANSE HERENKOSTUUMS, EN STAAT OOK BEKEND OM ZIJN ZEER LAGE PRIJZEN! EN WE BIEDEN DE KLANTEN OOK DE MOGELIJKHEID OM DE KOSTUUMS OP DE JUISTE MAAT TE LATEN VERMAKEN. WE BEGINNEN VANAF MAAT 40 T/M 72. DE KWALITEIT VAN DE KOSTUUMS IS HEEL DIVERS: SUPER 100’s EN SUPER 110’s EN SUPER 120’s. WILT U NA DE BRUILOFT OOK NOG GEWOON UW (TROUW)KOSTUUM BLIJVEN DRAGEN, DAN KUNNEN WIJ DIE PERFECT VOOR U AANPASSEN IN U EIGEN (ZAKELIJK) STYLE. OOK KUNT U BIJ ONS PERFECT SLAGEN ZO HEEFT U AL VOOR NOG GEEN 400,= EURO EEN COMPLETE TROUWKOSTUUM (KOSTUUM, GILETTE SET, 100% KATOEN STRIJKVRIJE OVERHEMD).

Casanova | Radboudkwartier 195 | 3511 CJ Utrecht | 030- 6701741 | www.herenmode-casanova.nl | casanovaherenmode@planet.nl


BIJ CASANOVA HERENMODE SLAAGT U 100% ER ZIJN AL DUIZENDEN TEVREDEN KLANTEN VOOR U GEWEEST. KOM DUS SNEL LANGS EN NEEM EEN KIJKJE IN ONZE ZAAK EN LAAT U DOOR ONS VAKKUNDIG INFORMEREN EN AANKLEDEN!

Casanova | Radboudkwartier 195 | 3511 CJ Utrecht | 030- 6701741 | www.herenmode-casanova.nl | casanovaherenmode@planet.nl


Lily Conemans In het hartje van Utrecht, in de schaduw van de Domtoren, is al 25 jaar het atelier van Lily Conemans te vinden. Wij zijn gespecialiseerd in bruids- en gelegenheidskleding en maken iedere jurk op maat uit de mooiste zijde. Van de klassieke bruid die wil schitteren in prachtige ivoorkleurige zijde tot de bruid die graag in een fuchsiaroze jurk haar ja-woord wil geven, bij Lily Conemans bent u aan het juiste adres. Ook de moeder van de bruid(egom) kan bij ons terecht voor een mooi pak. Graag helpen wij u bij het kiezen van de perfecte combinatie in de juiste kleur waar u zich prettig en mooi in voelt. Er zijn veel verschillende modellen, die onderling goed gecombineerd kunnen worden. Wij werken uitsluitend met de mooiste kwaliteit zijde. In onze winkel is altijd een prachtige regenboog aan kleuren te vinden, van ijsblauw tot grasgroen, van ivoorwit tot dieppaars en van vuurrood tot parelgrijs. Kijk voor meer informatie op onze website of kom een keer langs in onze winkel voor een impressie van onze collectie. Fotografie: Jaap vd Klomp

Lily Conemans| Donkere Gaard 1 3511KV Utrecht| tel: 030 2310513 | e-mail: info@lilyconemans.nl | www.lilyconemans.nl


Marry me, baby!

Als het goed is, trouw je maar één keer. Uiteraard moet dit dé dag van je leven worden. Lees hier alles over de leukste trouwlocaties in ‘t hartj(i)e van het land. Een originele trouwlocatie is niet makkelijk gevonden en is sterk afhankelijk van je budget. Je wilt in ieder geval trouwen in de mooiste stad van Nederland, dat is zeker. Ga je voor een droomhuwelijk in een stadskasteel in hartje centrum? Stap je letterlijk en figuurlijk in het huwelijksbootje in de Oudegracht? Of trouw je toch liever lekker burgerlijk in het stadhuis? Het kan tegenwoordig allemaal geregeld worden. De gemeente Utrecht beschikt over een aantal vaste trouwlocaties. Zo kun je bijvoorbeeld trouwen in stadskasteel Oudaen, in het museum Sterrenwacht Sonnenborgh of in ’t Wapen van Haarzuylen. Vind je dit niet origineel genoeg en trouw je liever in de Michaёlskapel in de Domtoren? Ook deze locatie is bekend bij de gemeente Utrecht. Neem jij geen genoegen met bovenstaande locaties en denk je een leuker plekje in Utrecht te vinden? No problem! In dat geval kun je bij de gemeente een huwelijkslocatie naar keuze aanvragen. Voor meer informatie over trouwen in Utrecht en de vaste trouwlocaties check: http://www.utrecht.nl/ Voor de koppels die er nog niet helemaal uit zijn en een keer willen trouwen om het uit te proberen, is een leuk initiatief genaamd ‘Wed and Walk’ bedacht. Dit geweldige idee bedacht door een groep theatermakers. Zij richten zich op mensen die graag eens een bruiloftsfeest zouden meemaken waarvan zij zelf het middelpunt zijn, zonder

dat daarbij ook gelijk een echt huwelijk wordt voltrokken. ‘Wed and Walk’ organiseert jouw droombruiloft, regelt alles voor het zogenaamde bruidspaar en biedt een leuke ervaring voor geliefden die het wel zien zitten om voor maximaal één dag elkaar het jawoord te geven. Voor meer info check: http://www.wedandwalk.com. Tekst: Jitske Oudshoorn


Sieraad in Perspectief Edelsmid Aletta Teunen (1978) maakt bijzondere sieraden aan de hand van het persoonlijke verhaal van de klant. In haar atelier/woonhuis te Utrecht, bespreekt zij met haar klanten wat de mogelijkheden zijn om dit verhaal in een sieraad uit te beelden. ‘Veel klanten zien mijn vrije werk (sieraden gebaseerd op luchtfoto’s) en vervolgens denken ze aan hun eigen leven, waar ze wonen, geboren zijn, elkaar ontmoet hebben, graag op vakantie gaan. Kortom: de dingen die hen verbinden. Sommige mensen hebben heel

www.sieraad-in-perspectief.nl | info@sieraad-in-perspectief.nl


uitgesproken ideeën over hoe het moet worden, anderen laten het graag aan mij over. Dan laat ik eerst ander werk zien, om een idee te krijgen wat de klant mooi vindt, welke dikte, breedte, materiaal, kleur, afwerking enstenen. Vervolgens maak ik een aantal schetsen en schaalmodellen in papier of was om de klant een driedimensionale voorstelling te geven van een sieraad. Aan de reacties van de klant destilleer ik het uiteindelijke ontwerp. ‘Bij goed ontwerpen is het van groot belang dat je uit gaat van een verhaal of fotomateriaal. Dat vertaal je naar vormen en die combineer je tot een geheel. Dan ontstaat een totaalvorm die symbool staat voor een heel persoonlijk verhaal. Zo heb ik bijvoorbeeld mijn eigen trouwringen gemaakt met het treintraject waarop mijn man en ik elkaar hebben ontmoet. ’

‘Het verschil in klanten maakt mijn werk heel divers. De een wil klein en fijn werk, de ander kan het niet groot en wild genoeg zijn. Hoe draagbaar een sieraad moet zijn, bepaalt de klant: moet het allemaal glad en vloeiend, of mag er wat meer diepte in. Inmiddels kan ik vrij goed inschatten wat iemand wil dragen. En als ik twijfel, overleg ik liever een keer extra als het sieraad in de maak is, zodat ik nog tijdig de richting kan aanpassen.’ ‘In mijn vrije werk gebruik ik luchtfoto’s van Nederland als uitgangspunt voor de vormgeving. Het oog van de fotograaf is erg belangrijk. Hij bepaalt het perspectief, het kader, de kleurvlakken. Foto’s zijn een weergave van een driedimensionaal landschap, maar door het perspectief tweedimensionaal over te nemen, kan ik ook in het platte vlak spelen met (de suggestie van) perspectief. ’

www.sieraad-in-perspectief.nl | info@sieraad-in-perspectief.nl


AutoClassic verhuur van Rolls-Royce en Bentley AutoClassic in Hagestein is een bedrijf dat speciaal voor úw huwelijk enkele zeer exclusieve automobielen verhuurt tegen zeer betaalbare prijzen. Omdat wij vinden dat het voor iedereen mogelijk moet zijn om op de mooiste dag van je leven in een droomauto te worden vervoerd, houden wij de kosten zo laag mogelijk. Wat wij ook heel belangrijk vinden, is de persoonlijke benadering van iedere klant. Het bruidspaar wordt altijd uitgenodigd om naar de auto van hun keuze te komen kijken en daarna, onder het genot van een drankje, in een ongedwongen gesprek met de eigenaar van het bedrijf hun wensen en ideeën voor hun trouwdag kenbaar te maken. Bij AutoClassic hebben wij bijvoorbeeld twee witte RollsRoyce Silver Cloud III voor u klaarstaan. Deze Rolls (waarvan er in de jaren 60 slechts 2800 zijn gemaakt) is één van de meest populairste trouwauto’s die er zijn. Met zijn klassieke lijnen en aristocratische uitstraling is hij op iedere gelegenheid een imposante verschijning. Heeft u liever een wat meer ingetogen, maar niet minder imposante automobiel, dan is er ook nog onze Bentley S3 uit 1965, uitgevoerd in zilvergrijs metallic over donkergrijs met een zwart lederen interieur. Het topstuk is echter onze donkerblauwe Rolls-Royce Corniche cabriolet uit 1988. Om in deze open Rolls-Royce te trouwen is een geweldige ervaring! Deze topklassiekers zijn al meerder malen op televisie geweest zoals bij de Million Dollar Weddingshow, de Postcode Loterij en Gek Op Wielen en hebben al meerdere bekende Nederlanders op hun trouwdag vervoerd zoals Nigel de Jong en Simon Cziommer. U bent van harte welkom om onze auto’s, geheel vrijblijvend, te komen bekijken... de koffie staat klaar! Vriendelijk groeten, Waldy van Eijsden, AutoClassic

5e boeking voor 50% korting

Maatgraaf 7 | 4124 BE Hagestein | T: 0347-376312 | M: 06-23686469 | www.autoclassictrouwautoverhuur.nl | autoclassic@casema.nl


Uw trouwdag De dag die u waarschijnlijk nooit zal vergeten en voor velen één van de mooiste gebeurtenissen in hun leven. Natuurlijk wilt u van uw trouwdag de mooiste dag van u leven maken, het is een dag die veel voor u betekent. Bij het organiseren van uw bruiloft komt een hoop kijken, u moet de uitnodigingen versturen, de hapjes en de drankjes regelen, de muziek regelen, en zo kunt u wel even doorgaan met dingen opnoemen die u nog allemaal moet doen voordat het grote feest werkelijk kan beginnen. Daarom is het belangrijk dat u bij het organiseren van uw bruiloft het werk uitbesteed aan professionals. Mensen die gespecialiseerd zijn in hun vak, dat u goed geadviseerd wordt over hetgeen dat u gaat bestellen.

De klant is bij ons koning en gaat de deur pas uit bij volledige tevredenheid. Wanneer u ons bezoekt zullen wij u goed advies geven. Wij kunnen u helpen met het vinden van een bijpassend bruidsboeket. Bruidsboeketten Corsages en autostukken kunt u geheel aanpassen aan uw eigen stijl en kleur. In onze zaak hebben wij mooie boeken waar voorbeelden in staan, natuurlijk maken wij alles wat er in deze boeken staat, maar u kunt zelf ook aangeven wat u anders zou willen.. Heeft u zelf een heel ander idee over uw bruidsboeket, corsages, of autostuk, dan kunt u dat aangeven, u legt het voor en wij maken het voor u. Op deze manier kunt in uw trouwdag een beetje eigen creativiteit inbrengen!

Wij zijn Kapteyn bloemen. Wij zijn gespecialiseerd in het maken van bloemwerk. Wij zijn dagelijks bezig met het maken van bruidsboeketten, autostukken, corsages en nog veel meer op het gebied van bloemwerk.

Wij hopen u binnenkort snel te zien,en hopen u te mogen helpen om van uw trouwdag de mooiste dag van u leven te maken

 

 

Rijnlaan 1 | 3522BA Utrecht | T/F:0302884630 | M:kapteynbloemen@hetnet.nl | www.kapteynbloemenutrecht.nl

 


Wij maken bruidstaarten van IJS! Een ijsbruidstaart kan op diverse momenten worden genuttigd, na de ceremonie met champagne, als dessert na het diner of aan het begin van de feestavond. Een taart die jullie helemaal zelf bepalen, jullie eigen keus in de smaken en decoratie. Wij verzorgen en bezorgen jullie taart daar waar jullie festiviteiten plaats vinden. Om jullie goed te adviseren werken we op afspraak, dan nemen we alle tijd voor jullie om tot een mooi resultaat te komen. Naast ijsbruidstaarten maken wij ook logo taarten, verjaardagstaarten, fototaarten, seizoenstaarten.

Lorenzo ijssalon | Rijnlaan 29 | 3522 BB Utrecht | 030-2676688


PURE PURE HAIR & MAKE-UP

Pure Hair & Make-up is geopend van: Maandag

Gesloten

HAIR & MAKE-UP

Dinsdag

08.30 - 18.00

Woensdag

08.30 - 18.00

Donderdag

08.30 - 18.00

Vrijdag

08.30 - 21.00

Zaterdag

08.30 - 17.00

www.pure-kappers.nl Pure Hair & Make-up | Veilinghavenkade 1 | 3521 At Utrecht | 030 2934309 | Info@pure-kappers.nl | www.pure-kappers.nl

Domstraat 3 | 3512 JA Utrecht | 030 2311326 | info@kurzhaar.nl


Sunfactor Trouwen is voor ieder een bijzondere aangelegenheid waar men vaak nog met plezier aan denkt als men de trouw foto’s nog eens terug kijkt. Bij een trouwreportage hoort natuurlijk een mooie jurk en/of een strak pak, een gelukkig koppel en uiteraard een gezonde en leuke uitstraling. Deze krijg je natuurlijk niet van één enkele keer onder de zonnebank. Het is daarom belangrijk minimaal 3 weken van tevoren te beginnen met een zonnebankkuur zodat je op de dag zelf mooi en natuurlijk gebruind ben. Dit wil zeggen ongeveer 5 zonnebank bezoeken verdeeld over een aantal weken. Sunfactor geeft daarom tot en met de maand december een speciaal arrangement voor 2 weg. Op vertoning van deze advertentie betaal je 50 Euro p.p. en ontvang je 75 euro p.p. zontegoed. Voor eventueel verder advies kunt u altijd contact op nemen met Sunfactor.

Balijelaan 18 | 3521 GS Utrecht | 030 28 98 223


Het Dossier Hannes de Knipper Eindelijk een smaakvol vrijgezellenuitje!   Herken je dat? Eindeloos op het internet zoeken naar een geschikt uitje voor een groep waarvan je niet eens iedereen kent? Ter gelegenheid van het vrijgezellenfeestje voor mijn lieve vriendin Heleen die over 3 weken gaat trouwen, heb ik samen met haar zus en haar beste vriendinnen een uitje gepland. Na lang speuren op het internet en veel mailen en bellen hebben we eindelijk onze keuze kunnen maken: Het Dossier Hannes de Knipper. Na een gezellig drankje in de binnenstad kwam er een zonderling figuur op ons tafeltje afgelopen. “Goeden middag dames, ik zoek jufrouw Heleen”. Hij stelt zich voor als Den Drul die, in opdracht van de Directrice van Stadsavonturen, ons gezelschap zal inleiden in het dossier. Het blijkt dat er in ons groepje vriendinnen buitensporig veel nazaten van echte Utrechters zitten. Mensen die met Hannes te maken hadden tijdens zijn laatste en fatale nacht. Is dit goed nieuws? Samen met Den Drul leven we ons in in onze rollen, het gegniffel is niet te onderdrukken, hij brengt het met humor, haast ondeugend. Na de introductie stuurt de acteur ons met het Dossier de stad in. In het Dossier zitten prachtig mooi opgemaakte papieren, bewijsstukken en een hele oude kaart van Utrecht die ons door de stad leiden.

Ik wil niet alles verklappen, maar zeker is dat ik nog nooit zo’n mooie wandeling door het oude Utrecht heb gewandeld. Het dossier is smaakvol vormgegeven met prachtige oude prentkaarten en foto’s waardoor je de plekken op de route direct herkent. Er is eigenlijk in die 150 jaar niets veranderd aan dit stukje stad.

Een smaakvol geheel. Mijn complimenten aan Stadsavonturen voor dit vrijgezellenuitje met stijl.

Aanbieding: Dossier Hannes de Knipper. Wil je ook een vrijgezellenuitje met korting? Het “Dossier Hannes de Knipper arrangement met welkomstdrankje” kun je nu boeken vanaf 6 personen voor maar 15 euro p.p. (excl. BTW). Je bespaart dan 2,50 euro per persoon en betaalt tijdens deze actie ook geen reserveringskosten. Bel of mail naar Stadsavonturen op 030-2467911 of info@ stadsavonturen.nl en vraag naar de actiekorting. Vermeld daarbij dan “Utrecht Bruist”. Zie voor meer informatie: www.stadsavonturen.nl 

Stadsavonturen op 030-2467911 of info@stadsavonturen.nl | www.stadsavonturen.nl


Culinaire vrijgezelligheid aan de werf  

“Tussen loop en water, temidden van stads gesnater” Aal is gevestigd in een prachtige middeleeuwse werfkelder aan een van de meest dromerige plekjes van Utrecht. ’s Zomers kunt u heerlijk buiten eten op het terras aan de Oudegracht. De sfeer is Bourgondisch, niet formeel, maar vooral warm en gezellig. Aal heeft een internationale keuken. Er is een 3-gangen keuzemenu van € 22,50 maar je kunt er natuurlijk ook à la carte eten. Lekker met zijn tweeën of een uitje met een wat groter gezelschap, het kan allemaal. Naast restaurant is Aal ook wijnlokaal. Veel wijnen kunnen per glas gedronken worden en ook de kleine hapjes voor bij een goed glas wijn ontbreken niet. Aal doet ook voor groepen vanaf 10 personen wijnproeverijen of beter gezegd wijnontmoetingen, de wijnen worden niet uitgespuugd maar lekker opgedronken, want daar zijn ze voor gemaakt vinden wij. Onder het drinken vertellen wij wat over de wijn, de kurk, het nut van decanteren en wat er verder nog te sprake komt. De mogelijkheid om maaltijdvervangende wijnproeverijen te doen zijn er ook, bijvoorbeeld onze reis om de wereld, zeven wijnen uit de hele wereld met daarbij een bijpassend hapje. Kortom voor een leuk uitje, eventueel gecombineerd met een stadswandeling, boottochtje, museumbezoek of waterfietsen, Aal is er voor. Ook later op de avond ben je bij Aal van harte welkom. Een prima plek om bijvoorbeeld na een bioscoop- of theaterbezoek nog even rustig na te praten. Tot binnenkort.

Keuken open van 17.00 uur 22.00 uur. Op maandag gesloten Pin • ECMC • Visa card • Amex

Oudegracht a/d  werf 159 • 3511 AL Utrecht • tel. 030-2334826 • www.aalrestaurant.nl


Wijn

We houden allemaal van een lekker glas wijn op zijn tijd. Maar er komt nog heel wat bij kijken: proeven, ruiken, het goede glas kiezen... Met deze mini-wijncursus heb je zo de basisprincipes van wijn onder de knie. Les 1: Kies de goede wijn. Rode wijn, droge witte wijn, of toch een zoete? Met al die verschillende soorten, zie je soms door de bomen het bos niet meer. Maar door de wijn op het juiste moment te drinken, komt hij het beste tot zijn recht. Door de volgende vuistregels aan te houden, kom je een heel eind. -.. Drink rode wijn bij vlees en droge witte bij een stukje vis. -Hoe pittiger je gerecht, hoe steviger de wijn. Anders proef je de wijn niet meer. -Na het eten kies je voor een zoete wijn. Denk bijvoorbeeld aan een witte dessertwijn of een lekkere port. Dat smaakt ook heerlijk in combinatie met een kaasplankje.

Les 2: Proeven. Schenk een klein bodempje in een glas. Kijk eerst naar de wijn. Aan de kleur kun je al veel afleiden. Een donkerrode wijn is vol van smaak, terwijl een paarsrode kleur op een jonge wijn duidt. Hoe lichter een witte wijn, hoe lichter en droger de smaak meestal is. Vervolgens draai je de wijn rond in het glas. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s goed vrijkomen. Als je dat hebt gedaan, steek je je neus in het glas – niet al te diep- en ruik je. De geur vertelt veel over de wijn. Een kruidig aroma betekent dat een wijn wat ouder is. Ruik je het fruit duidelijk, dan is de wijn jonger. Het proeven eindigt met een slok. Neem daar de tijd voor. Laat de wijn goed rondgaan in je mond, dan proef je het meest.


Oefening baart kunst. Op den duur herken je verschillende geuren en structuren van de wijn.

Les 3: Het goede glas. Schenk de wijn in het juiste glas. Rode wijn hoort in een groot glas en wit in een iets kleinere. Port en Champagne in een zogenaamd ‘tulpglas’. Dit kleine model is wat boller aan de onderkant en loopt taps toe. Ook belangrijk: schenk de glazen niet te vol! Half gevuld is het maximum. De rest van het glas gebruikt de wijn voor zijn bouquet en aroma’s. Zorg dus dat je wijnglazen niet te klein zijn, anders heb je een wel erg klein bodempje. Wees vooral niet bang om te experimenteren. Organiseer bijvoorbeeld een gezellige proeverij met vrienden. Of volg samen een wijncursus.

Wees vooral niet bang om te experimenteren.


De Vinturi Premium Wijndecanteerder Geen ingewikkelde toestanden meer met een glazen karaf: met de nieuwe wijndecanteerder van Vinturi belucht je de wijn eenvoudig tijdens het inschenken. Daarmee haal je het beste uit de wijn zonder te hoeven wachten! Door wijn te decanteren opent deze zich en geeft ze al haar aroma’s vrij. Traditioneel decanteren in een karaf kost erg veel tijd, maar met de Vinturi wijndecanteerder gaat het veel sneller: Je houdt de wijndecanteerder boven het glas, schenkt de wijn erdoor en leunt vervolgens achterover om er van te genieten. Snel, simpel en lekker! De Vinturi premium wijndecanteerder is een must voor iedere wijnliefhebber en een ideaal geschenk om iemand tijdens de feestdagen kado te doen. De Vinturi kost € 39,95 en wordt geleverd in een luxe verpakking met druppelvanger en reisetui. Wanneer u de Vinturi via onze website bestelt o.v.v. actiecode UB-NOV09 krijgt u er een fles Trapiche Cabernet Sauvignon t.w.v. € 9,95 gratis bij!* * zolang de voorraad strekt

Meer informatie: www.vinturinederland.nl of bel 0162 – 45 45 45


Altijd het juiste glas bij uw gerecht Meer dan 25 verschillende wijnen zijn bij ons per glas verkrijgbaar, waaronder 14 zeer exclusieve wijnen die in een speciale –‘Wine by the Glass-’ systeem gekoeld bewaard worden om de kwaliteit te garanderen. Kom langs en geniet van ons Open Wijnen concept!

VROOM CAFÉ & RESTAURANT IS GELEGEN TUSSEN RIETVELDHUIS EN WILHELMINAPARK

Vroom Café & Restaurant | Jan van Scorelstraat 33 | 3583 CK Utrecht | 030-2510910 | info@vroomutrecht.nl | www.vroomutrecht.nl


Wijnquiz!

Eerlijk is eerlijk, iedereen houdt van een lekker wijntje. Maar wat weten we er eigenlijk vanaf? Doe de quiz en test jouw wijnkennis! 1. Wat is de belangrijkste smaakbepalende factor op grond waarvan je een wijn kunt herkennen? A) De terroir (de optelsom van alle natuurlijke omstandigheden die van invloed zijn op de groei van de druivenstok) B) De vinificatie (de wijnbereiding) C) Het druivenras

2. TCA in wijn staat voor... A. Tetra-calcium-alcohol, de meest gebruikte alcoholtest in Nederland B. Trichloroanisole, de stof die ‘kurk’ in wijn veroorzaakt C. Transport Cargo Amsterdam, de bekendste overslaghaven voor wijn in bulk

3. Wat is een sommelier? A. Iemand die gespecialiseerd is in allerlei druivensoorten B. Iemand die in een restaurant verantwoordelijk is voor de inkoop en opslag van wijn C.Iemand die op een wijngaard werkt

4. Welke gegevens hoeven volgens het Europees Wijnrecht niet verplicht op het etiket van een wijnfles vermeld te staan? A. Het gebied en/of land van herkomst B. Het partijnummer van de botteling C. Het oogstjaar

5. Van welk druivenras bestaat het meeste wijngaardoppervlak in Spanje? A. Airèn B. Tempranillo C. Garnacha


6. Waar werd in 2007 door de Nederland bevolking de meeste wijn ingekocht? A. Supermarkt B. Slijterij C. Groothandel

7. Waar staat ABC voor? A. Alles behalve Champagne B. Authentic British Cork C. Anything but Chardonnay

8. Welke Spaanse druivensoort wordt met uitsterven bedreigd? A. Bobal B. Garnacha blanca C. Brancelao

9. Hoeveel wijn mag je meenemen op vakantie? A. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 30 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land in/binnen de EU B. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 60 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land in/binnen de EU C. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 90 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land in/binnen de EU

10. Coteaux Champenois is‌ A.Een klassiek kelnermes uit Champagne B.Een appellation voor stille wijnen C. Een sabel die traditioneel voor het openen van mousserende wijn wordt ge bruikt

Nieuwsgierig naar de juiste antwoorden? Blader snel door en check de uitslag verderop in het magazine. Tekst: Jitske Oudshoorn


Recept van de maand Recept: Fiori Culinaria, Italiaanse delicatessen De herfstperiode biedt heel veel mogelijkheden voor smakelijke menu’s. Het is een culinair rijke tijd waarin paddestoelen, pompoen, pastinaak, raapstelen - ook wel armeluisasperges genoemd en andere wintergroenten op de markt komen. Hiervan valt op eenvoudige manier overheerlijke, simpele gerechten te maken. Een voorbeeld is onderstaand klassiek Italiaans recept voor een geweldige

Pompoensoep met venkel en pijnboompitten (recept voor 4 personen) 1 klein uitje 1 venkelknol 500 gr pompoen (schoon gewicht) 2 eetlepels pijnboompitten 5 dl gevogelte bouillon (in potjes te koop) 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel crème fraîche verse witte peper zout Eet smakelijk! Jacques Blommendaal | Open: dinsdag – vrijdag 11.00 – 19.00 uur, zaterdag 10.00 – 17.00 uur

1. Pel het uitje en hak het fijn. Houd het groen van de venkelknol apart om mee te garneren. 2. Snijd van de onderkant van de venkelknol een plak van 1 cm af en snijd de bovenkant recht af. Snijd de knol doormidden. Snijd de ene helft in kleine stukjes en de andere .......helft in reepjes ter grootte van een lange lucifer (julienne in vaktaal). 3. Verwijder de schil van de pompoen en snijd de pompoen in grove stukken. Gaar de pompoen in de gevogeltebouillon. 4. Neem een koekenpan en verwarm hierin de olijfolie. Zet de stukjes ui en de stukjes venkelknol aan in de olijfolie tot ze zacht zijn. 5. Pureer de gare pompoen met de bouillon, de ui en venkel in een uw keukenmachine. 6. Doe alles terug in een pan en breng op smaak met witte peper, zout en een eetlepel crème fraîche. Verwarm alles door, zonder te koken. 7. Zet de julienne van venkel aan in een beetje olijfolie tot ze beetgaar is. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan tot ze goudbruin van kleur zijn. 8. Serveer de soep op voorverwarmde diepe borden. Leg in het midden van elk bord soep een beetje van de venkeljulienne. Garneer met het groen van de venkelknol en de pijnboompitten. Geef er een lekker stukje brood bij, even gegrild met een druppeltje olijfolie erop. Wijnadvies: een milde Italiaanse wijn, passend bij de zachte smaak van deze soep, zoals bijvoorbeeld de Tocai Friulano van het wijnhuis Conti Beretta uit de regio Friulano.

Fiori Culinaria | Twijnstraat 39 | Utrecht | 030-2300805 | Delicatessen | Wijnen | Maaltijden | Catering


Beaujolais:

De Beaujolais wijnen worden gemaakt, ‘gevinifieerd’, van de charmante en smaakvolle Gamay-druif (noir à jus blanc) - een zwarte druif met helder sap. In het zuiden, de ‘Bas Beaujolais’, bestaat de grond uit een mengsel van klei en kalk, en dit levert een wijn op die jong gedronken moet worden.   Als primeur mogen wij van Utrecht Bruist u vertellen dat er binnenkort een nieuwe druif toegevoegd mag worden aan de Beaujolais, namenlijk de Gamaret.   AOC Beaujolais, Beaujolais Supérieur and BeaujolaisVillages wijnen mogen verkocht worden als Beaujolais Primeur of Nouveau, d.w.z. als nieuwe wijn vrijgegeven is in hetzelfde jaar als dat de druiven geplukt zijn, op de derde donderdag in november.

Hoe drink je Beaujolais Primeur? Allereerst is er de temperatuur: Beaujolais moet koel gedronken worden. Koel betekent hier: 12-14°C. Daar onder slaat de wijn dicht, noch het bouquet, noch de fruitige smaak komen dan tot hun recht.


What’s cooking?

De laatste nieuwtjes over eten, drinken en koken Antioxidanten niet alleen maar gezond Al tijden zien we in de media berichten over hoe gezond antioxidanten zijn. Groene thee, frambozen, witte thee, zwarte bessen; deze voedingsmiddelen barsten van de antioxidanten en zouden daarom beschermen tegen kanker en oxidatie. Helaas blijkt uit diverse recente onderzoeken dat een teveel ervan de balans in je lichaam kan verstoren, waardoor de kans op kanker juist weer toeneemt. Volgens het Voedingscentrum hoef je je niet druk te maken over een teveel of tekort aan antioxidanten als je je maar gewoon houdt aan de Schijf van Vijf.

De perfecte aardappelpuree? ‘Maak de perfecte…’ is het kookboek van de Britse kok Marcus Wareing (ooit begonnen als leerling van Gordon Ramsay). In dit boek beschrijft Wareing populaire gerechten en geeft je precies de goede tips om die gerechten te perfectioneren. Dus wil jij je moeder naar de kroon steken en een perfecte appeltaart, aardappelpuree, uiensoep, brownie of risotto maken? Dan is het boek van Marcus Wareing een echte aanrader. Maak de perfecte… – Marcus Wareing, € 24,95. uitgeverij Inmerc

Karl Lagerfeld creatief brein campagne Dom Pérignon Rosé Dom Pérignon Rosé 1998 is een zeer dure vintage champagne, gemaakt van de beste Pinot Noir en Chardonnay druiven. Om die exclusiviteit te benadrukken, kiest het champagnemerk voor een fotocampagne onder leiding van niemand minder dan Karl Lagerfeld. De unieke sa-


menwerking met deze modeontwerper heeft geresulteerd in een hedendaags sprookje, waarin topmodel Eva Herzigova schittert als nooit tevoren. Toch zul je niet zomaar verleid zijn om tot aankoop over te gaan; een flesje van dit spul kost â‚Ź 345. Op www.domperignon.com vind je meer info.

Zout! Nederlanders eten gemiddeld genomen te veel zout. Dat is slecht, want het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Gelukkig zijn er een paar slimme wetenschappers van het Top Institute Food and Nutrition in Wageningen die een methode hebben gevonden waarbij het zoutgehalte van bijvoorbeeld kaas en vlees met 25% verminderd kan worden terwijl de smaak behouden blijft. Het heeft alles te maken met een handige manier van het verdelen van zout. Hierdoor wordt het beter geproefd en is er minder van nodig.

Speciale restaurants in heel Nederland Deze maand ligt ‘ie weer in de winkels: de SpecialBite restaurantgids. Superhandig om een goede keuze te maken voor een avondje uit eten. Ook niet overbodig als je een weekendje weg bent in Nederland. De duidelijke beschrijvingen geven je een goede indruk van wat je kunt verwachten. Van klein en knus tot trendy en stylish, maar altijd met een goede keuken.


Utrecht Bruist Restaurant 142 x134 mm. November 2009

Jeroen Robberegt Chef de Cuisine

Reserveren? 030 233 75 75

“ Onze gasten verwachten het beste van het beste. In ons restaurant komt een doelgroep waar we onze uiterste best voor doen. Mijn signatuur is dat ik vol kook, met smaak. De wortel behoudt dan ook z’n smaak en past volledig bij het stuk vlees of vis. Alles wat op het bord ligt heeft in die zin een functie: het is smaakvol én het past bij elkaar. Ik ben er trots op dat wat ik doe, met een Michelinster wordt beloond. Je kunt niet voor een ster koken, je weet niet waarop je wordt geselecteerd. Een mooi stuk vlees, lekkere sjalottencompôte, huisgemaakte frieten, alles mooi gepresenteerd, dát wordt beloond. En dat ik kook volgens de seizoenen en volgens voedingsleer regels. In de lente heeft het lichaam geen vetten nodig, in de winter wel. Zo redeneer ik, zo kook ik, zo stel ik de kaart samen.”

Ode aan smaak Grand Restaurant Karel V T+31(0) 30 233 75 75 E restaurant@karelv.nl W www.grandrestaurantkarelv.nl


Bruisend bezoek Restaurant SOMS 3 gangen keuzemenu vanaf €19,80,-

“SOMS is het fijn een restaurant binnen te lopen en meteen te weten dat je een goede keuze hebt gemaakt. Bij dit restaurant had ik dit gevoel vrijwel direct. Ik kwam binnen en werd vriendelijk ontvangen door één van de serveersters. Frans, de eigenaar van het restaurant, bracht me naar mijn tafel en vertelde me wat zijn tent zo bijzonder maakt. ‘In mijn restaurant staat klantvriendelijkheid hoog in het vaandel. Ik wil dat mijn gasten hier niet alleen komen om een hapje te eten, maar vooral genieten. Ik wil ze in een paar uur het gevoel geven dat te vergelijken is met een vakantie. Een bezoek aan mijn restaurant moet mensen gelukkig maken. ’De gerechten worden in dit restaurant à la minute bereid; de producten zijn allemaal vers. Frans legt uit dat, doordat er op een traditionele manier gekookt wordt en alles vers is, je de smaak beter proeft en dus meer geniet van je gerecht. Ik ben een visliefhebster en dit bleek ontzettend goed van pas te komen. Alain, de zoon van de eigenaar, had de taak gekregen zich over me te ontfermen. Al snel bleek dat ik met een ware levensgenieter te maken had die werkelijk alles van heerlijk eten en wijnen af weet. Ik heb zelden iemand ontmoet met zoveel passie voor zijn vak. Hij gaf me een minicursus oester eten, schotelde diverse gerechten voor, schonk bij elk gerecht een wijn in die perfect combineerde met het eten en leerde me zelfs een kreeft, de huisspecialiteit van

dit restaurant, te ontleden. Ik werd op handen gedragen en moet stiekem bekennen dat ik niet wist dat een mens zo van eten kon genieten. De avond vloog voorbij en voor ik het wist was het 22.30 uur en was ik een driegangen menu verder. En dit alles voor maar €19,80! Ik heb een heerlijke avond gehad en was even vergeten dat ik ‘aan het werk’ was. Na mijn bezoekje aan restaurant SOMS realiseer ik me dat ik écht de mooiste baan van de wereld heb.” Tekst: Jitske Oudshoorn

BILTSTRAAT 47 Utrecht | 030 234 07 69 | 0655 102 765 | info@restaurantsoms.nl


Utrechtse Visspecialist Wint goud op Foodbeurs Met eigengemaakte Zalmgrilworst! Gemaakt van 100% zalm Kom gratis proeven

Jan van Scorelstraat 49 | tel: 030-2510108 | www.viscornerdejager.nl | wij bakken tot:18.30 en Maandag gesloten

Heeft u het genot van Italië al een keer bij uw thuis beleefd? Tutti a Tavola biedt alle ingrediënten die hiervoor nodig zijn! In onze winkel aan de Burg. Reigerstraat 32 vindt u een ruim assortiment: van kruiden, wijnen en pasta‛s tot aan complete maaltijden.

Openingstijden: Dinsdag tm vrijdag: 11.00 uur-20.00 uur Zaterdag: 09.00 uur - 17.00 uur Zondag en maandag: gesloten

Bent u geen ster in koken maar wilt u toch eens vrienden en familie versteld laten staan van een overheerlijk gerecht? Wij bieden dagelijks wisselende maaltijden bereid met verse ingrediënten. U hoeft het thuis alleen nog maar op te warmen. Ook de plezierkok is bij Tutti a Tavola aan het juiste adres! Onze producten geven net een extra dimensie aan uw kookkunsten. Kijk ook op www.tuttiatavola.nl

Burg. Reigerstraat 32 | 3581 KS UTRECHT | 030-2515533 | info@tuttiatavola.nl


KAPTEYN BLOEMEN HĂŠĂŠl graag laat ik mijn vriendin Elleke in aan anorexia lijd. Momenteel gaat het zeer Misschien heeft het contact een tijd stil gelegen, maar aanmerking komen voor het boeket van goed met mij en mijn gezondheid en na een onze vriendschap is altijd blijven bestaan! de maand. Zo'n 2 jaar geleden werd ik hele poos - die voor mij veel te lang geduurd vanwege mijn eetstoornis met grote spoed heeft - heb ik weer schriftelijk contact met opgenomen in het ziekenhuis, omdat mijn Elleke. Te bedenken dat we nog geen halve situatie in zeer korte tijd zo verslechterd was kilometer van elkaar vandaan wonen en we dat het levensbedreigend werd. Onder de zo naar elkaars huis kunnen kijken... Maar spanning of ik het wel zou redden hebben het begin van opnieuw contact is er en met mijn familie en vriendin enorm geleden. Met het oproepje van het boeket van de maand, name mijn vriendin Elleke heeft het destijds leek mij het een mooi gebaar naar haar toe heel moeilijk gevonden afstand van mij te om haar aan te dragen als kandidaat voor moeten nemen, want ze kon niets voor me het boeket! Ze heeft het verdiend, dat ze betekenen zolang ik niet inzag hoe erg het ondanks wat er gebeurd is toch aan me met mij gesteld was en dat ik wel degelijk blijven denken is en om me is blijven geven.

vindt u ook dat er iemand in uw omgeving het boeket van de maand verdient?

mail dan nu de reden waarom naar utrecht@nederlandbruist. nl en misschien staat deze hier dan volgende maand.

Kapteyn Bloemen | Rijnlaan 1 | 3522BA Utrecht | tel/fax: 030-2884630 | mail: kapteynbloemen@hetnet.nl

INDISCH RESTAURANT | Voorstraat 100 | 3512 AV Utrecht | 030-2368917


Mgr. van de Weteringstraat 132a 3581 EN Utrecht T: 0031(0)30- 879 2200 • F: 0031 - 847 408 945 M: info@vgwvastgoed.nl • W: www.vgwvastgoed.nl

Uitslag Wijnquiz! 1. C 2. B 3. B 4. C 5. A

6. A 7. C 8. C 9. C 10. B


Le Bibelot Uw Franse Restaurant sinds 1980 Dineren in een typische Franse sfeer

3 Gangen keuze menu

â‚Ź19,90

Oude Gracht 181 * 3511 NE Utrecht. Tel:030-2313353 * www.lebibelot.nl


Utrecht Bruist... November 09  

November 09

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you