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TORTA DI MELE INGREDIENTI 150 gr di zucchero 180 gr di farina 2 tuorli d'uovo 50 gr di burro mezzo bicchiere di latte un cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale un cucchiaio di zucchero 3 o 4 mele.

Sbattete due tuorli d'uovo con lo zucchero. Fate fondere il burro ma unitene solo la metà , aggiungete mezzo bicchiere di latte, la farina, un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. L'impasto è pronto, versatelo in una tortiera foderata di carta forno. Sbucciate 3 o 4 mele a seconda della grandezza, tagliatele a spicchi e poi a fettine sottili, quindi ricoprite l'impasto con le fettine di mele, infilandole per il lungo in profondità e creando un decoro. Prima di infornare versate sulla torta gli altri 25 gr di burro fuso e un altro cucchiaio di zucchero. Mettete allora in forno e cuocete a 180 gr per 30 minuti.

Torta di mele  

Ricetta di "Torta di mele", su NCP-Graglia.it, per "La Piola d'la Grà"