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TIRAMISĂ™ AL LIMONE

INGREDIENTI 200 g Biscotti Savoiardi 250 g mascarpone 150 g panna montata 4 tuorli d'uovo 145 g zucchero frutti di bosco q.b. Limoncello 2 cucchiai scorza di limone q.b. succo di 1 limone

Preparate una crema con 4 tuorli, 120 g di zucchero e 250 g di mascarpone; profumatela con 2 cucchiai di limoncello e incorporatevi 150 g di panna montata. Fate bollire 1,5 dl di acqua con 25 g di zucchero e il succo di un limone; passate nello sciroppo 200 g di savoiardi e disponeteli, a strati, in una pirofila, alternandoli con la crema. Guarnite con scorzette di limone e frutti di bosco. CONSERVAZIONE Si conserva in frigo anche per 2-3 giorni.

3 - Tiramisu al limone