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TORTA MORBIDA di MARMELLATA

INGREDIENTI: 120 gr di burro, 120 gr di zucchero, 2 uova, 120 gr di farina, sale, marmellata quanto basta, granella di zucchero.

Mescolare il burro con lo zucchero fino a che non diventa spumoso. Aggiungere le uova e poi la farina con il sale. Versare in una teglia e ricoprirla di cucchiaiate di marmellata, che durante la cottura sprofonderanno nella pasta. Mettere in forno a 180 gradi per 25 minuti dopo i primi 15 ricoprire con la granella di zucchero.


3 - Torta morbida di marmellata