Fior fior in Cucina

in viaggio gourmet di Gioia Bertazzoni

Idee alternative per una Pasqua all’estero

UN TOUR IN EUROPA A CACCIA DI OCCASIONI, FRA MOSTRE, SPETTACOLI E MERCATINI

Austria PASQUA A INNSBRUCK Uno degli appuntamenti più attesi nella capitale delle Alpi è il mercatino di Pasqua (17-28 marzo): oltre 30 bancarelle animano piazza del Tettuccio d’oro con decorazioni, oggetti di artigianato artistico e golosità tirolesi. La città è vivacizzata da uova di Pasqua giganti dai colori sgargianti, mentre bande musicali e tradizionali gruppi in costume coinvolgono i turisti in festose passeggiate sui prati al suono di campane e campanelle, avvincenti esibizioni di schioccatori di frusta e atelier di intreccio di palme pasquali. Il mercatino offre attrazioni anche per i bambini che possono dedicarsi alla caccia ai cestini di uova pasquali. Ma in Tirolo la Pasqua è anche Osterfestival, una rassegna di musica e danza in calendario dall’11 al 27 marzo 2016; quest’anno è dedicato all’Amore: quello divino, rappresentato dalle opere sacre barocche, e quello terreno della musica moderna e della danza. La Domenica delle Palme e il Venerdì Santo verranno eseguite al Congress Innsbruck la “Passione secondo Giovanni” e la “Passione secondo Matteo” di Johann Sebastian Bach, mentre il gruppo musicale La Camera delle Lacrime, con i suoi “… dialoghi musicali Karakorum” trasporterà il pubblico nel suggestivo regno mongolo del XIII secolo. Info: Innsbruck Tourismus, www.innsbruck.info.

HALL SWAROVSKI WATTENS FRA MUSICA E CRISTALLI A pochi chilometri dal confine con il Brennero, il 18 e 19 marzo apre il mercatino pasquale nel centro storico della splendida cittadina di Hall: 25 espositori offrono golosità dell’enogastronomia tirolese, come il tipico dolce di Pasqua, una focaccia morbida a forma di coniglietto, e pro-

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dotti a km 0 che arrivano direttamente dai contadini della regione, ma anche candele, uova colorate e tutte le decorazioni pasquali con cui i tirolesi addobbano le loro abitazioni. Per decorare l’albero di Pasqua non può mancare una tappa ai Mondi di Cristallo Swarovski, con tanti piccoli cristalli a tema e una Camera delle meraviglie che non mancherà di affascinare i bambini. Dal 19 al 29 marzo si svolge la caccia alle uova Pasquali: una piccola caccia al tesoro per trovare sei uova nascoste e raggiungere il tesoro finale, un piccolo e luccicante regalo.

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bili ricchezze che custodisce. Fra le altre, opere di Rubens, Cézanne, Chagall, Matisse, Picasso, Dalì, Warhol accanto alla più grande collezione di armature militari grecoromane e gioielli dell’antico Egitto. Info: Ente Nazionale Francese per il Turismo www.france.fr, www.palaisdesfestivals.com, www.cannes-destination.com.

Svizzera LUCERNA, MUSICA FRA LAGO E MONTAGNE

in treno con Thello, a prezzi low cost Francia A CANNES, TRA MODA E BELLEZZA È un appuntamento ormai imperdibile in Costa Azzurra: dal 25 al 28 marzo va in scena la tredicesima edizione di Cannes Shopping Festival, una grande festa con sfilate pret-à-porter, haute couture, vintage, costumi, accessori insieme a spettacoli, mostre ed eventi nel segno dell’eleganza e del buon gusto. Una kermesse vivace e divertente pure per chi non è fashion victim. Si dipana tra il Palazzo dei festival e dei congressi (che organizza l’evento), la Croisette, le boutique, gli stabilimenti balneari. E naturalmente hotel, ristoranti e caffè si animano di giorno e di notte per coniugare moda e art de vivre. Per trovarsi nel cuore della manifestazione non è necessario dormire in un albergo extra lusso. Cannes offre alloggi alla portata di tutti, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. La stagione è perfetta per un weekend nella capitale del cinema, baciata per 300 giorni all’anno dal sole e caratterizzata da un clima mite che invoglia a scoprirla nei suoi angoli meno vistosi. Per esempio, passeggiando per le stradine lastricate della città vecchia, abbarbicata sul promontorio di Mont Chevalier, brulicante di ristorantini e bistrot, fin su al Castello. Si scopre così il Suquet, l’antico borgo di pescatori con i resti delle vetuste mura, la cattedrale di Notre Dame de l’Espérance in stile gotico provenzale, e cappella di Sainte-Anne (XII sec.) che sfoggia una ricca collezione di strumenti musicali. Dalla collina si gode un magnifico scorcio sulla città e sulla baia e si ammira lo spettacolo del tramonto rosseggiante sulla punta dell’Estérel, una formazione rocciosa di origine vulcanica che

Thello, giovane compagnia ferroviaria, propone collegamenti diretti tra l’Italia e la Francia a prezzi accessibili. Oltre ai treni notturni Venezia-Parigi (a partire da 35 euro) con fermate a Padova, Verona, Brescia e Milano, cabine letto e cuccette, ristorante e bar aperto per tutta la durata del viaggio, da poco più di un anno ha lanciato una nuova linea di treni Milano-Marsiglia, via Genova e Nizza. Tre collegamenti al giorno per Nizza, uno dei quali con proseguimento fino a Marsiglia. Niente più cambi al confine, dunque, e tariffe sempre più flessibili, con possibilità di cambio prenotazione gratuita per le offerte Adult, Child, Special e Disabled Companion.

Qualche esempio? Milano-Nizza a partire da 15 euro, Milano-Marsiglia da 30 euro. I biglietti si acquistano nelle stazioni italiane, nelle biglietterie e presso i distributori automatici Trenitalia, nelle agenzie di viaggio Trenitalia e nei punti vendita partner.

Info: www.thello.com, www.france.fr.

si tuffa nel mare. Anche i dintorni sono bellissimi: le isole Lerins (Sainte Marguerite con il suo fortino settecentesco e le prigioni in cui fu rinchiuso il misterioso “uomo dalla maschera di ferro” e Saint Honorat, sede di un monastero di clausura dove vendono i prodotti dei monaci preparati con erbe officinali) e Cap d’Antibes, con il Museo Picasso, costruito sulle rovine dell’acropoli greco-romana.

Nell’immediato “arrière pays”, si visitano Grasse, sede di antichi profumieri, e Mougins, dove visse Pablo Picasso.

Questo borgo sfoggia il MACM (Musée d’art classique de Mougins), che fonde arte classica e surrealismo contemporaneo. È chiamato il “piccolo Louvre” per le insospetta-

Lucerna e la regione del lago omonimo vengono spesso definite “Svizzera in miniatura” in quanto, in uno spazio relativamente limitato, racchiudono tutte le attrazioni culturali e paesaggistiche che rendono unico il Paese. La città è a misura d’uomo ma vi si organizzano eventi di richiamo internazionale ed escursioni giornaliere sulle montagne che circondano il lago, grazie alla rete di battelli, funivie e trenini a cremagliera. A Pasqua va in scena il Lucerne Festival (12-20 marzo) con musica antica, contemporanea e sacra nelle chiese e nel futuristico Centro di Cultura e Congressi (KKL) progettato da Jean Nouvel.

Una buona occasione per scoprire la cittadina, dove spicca il medievale Kapellbrücke, riccamente decorato, considerato uno dei ponti in legno coperti più antichi d’Europa. Un altro simbolo della città è il Museggmauer, la cinta muraria con torri che ha conservato il suo aspetto originale. Nell’isola pedonale si ammirano le tipiche case affrescate che fanno da cornice alle piazze più belle. C’è anche un’area dedicata al cioccolato, simbolo del Paese, costituita da un percorso multimediale e sensoriale che si conclude con una degustazione di praline. Da non perdere, poi, la Collezione Rosengart, ospitata nei locali dell’ex Banca Nazionale Svizzera, con numerose opere di Paul Klee e Pablo Picasso, oltre ai capolavori di altri maestri del XIX e XX secolo. Info: www.svizzera.it.

Germania PASQUA IN SASSONIA A Dresda quest’anno si celebrano gli 800 anni del coro di voci bianche Kreuzchor, uno dei più famosi e antichi del mondo, patrimonio dell’umanità. Sono 130 ragazzi, dai 9 ai 19 anni, gli ambasciatori della capitale sassone: i loro concerti registrano ovunque il tutto esaurito con un repertorio di musica sacra, classica e moderna. In occasione di Pasqua, dal 23 al 27 marzo, e nella settimana dal 15 al 24 aprile, il coro propone una serie di concerti nella Kreuzkirche, la chiesa della Santa Croce, che merita una visita insieme ad altri edifici del centro storico, come

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l’imponente cattedrale della Frauenkirche e il Palazzo Reale che custodisce le Collezioni d’arte di Stato con la più vasta esposizione di gioielli d’Europa. L’edificio barocco dello Zwinger accoglie i visitatori nel suo lussureggiante giardino ed è sede della Gemäldegalerie Alte Meister che raccoglie capolavori di pittura del Rinascimento, tra cui la “Madonna Sistina” di Raffaello. Da non perdere la Semperoper, tempio della musica in cui si trovano le tracce di Strauss, Wagner e Carl Maria Von Weber.

Lontana dal turismo di massa, ben servita da hotel di tutte le categorie e ottimamente organizzata a misura di turista, Dresda è la meta ideale per chi ricerca atmosfere uniche e patrimoni inestimabili. Si può soggiornare nel cuore della città a prezzi contenuti anche nei migliori hotel.

Per esempio, il nuovo Holiday Inn Dresden, di fronte allo Zwinger, offre due notti in camera doppia con colazione e cena di tre portate, inclusa l’entrata gratuita allo Zwinger a 129 euro a persona. Inoltre, acquistando la Dresden City Card più la Carta Museo al costo di 35 euro a persona, valida per due giorni, si entra gratuitamente in 14 musei e mostre della città. La carta offre sconti per escursioni, eventi, ristoranti e negozi e la possibilità di viaggiare gratis sui mezzi pubblici nel distretto di Dresda.

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Olanda

LA MOSTRA DELL’ANNO A ‘S-HERTOGENBOSCH

Nei pressi della città di Lisse, nell’Olanda meridionale a circa 35 km a sud-ovest di Amsterdam, Keukenhof è una delle principali attrazioni dei Paesi Bassi, il più grande parco di fiori a bulbo del mondo con oltre sette milioni di bulbi piantati a mano su una superficie di 32 ettari. Riapre il 24 marzo ed è visitabile fino al 16 maggio. Soli due mesi, ma densi di eventi, show, laboratori.

Il parco nacque nel 1949: vi si ammirano oltre a 4 milioni e mezzo di tulipani in 800 varietà diverse e sono presenti in gran numero anche narcisi, giacinti e muscari. Inoltre, vi sono 2.500 alberi di 87 specie diverse, un lago, canali e vasche d’acqua con fontane, un mulino a vento e moltissime sculture. Oltre a ciò si può godere di esposizioni floreali a tema, opere d’arte ed eventi come la mostra Tulpomania.

Keukenhof che è anche una grande festa per i bambini che si divertono con la caccia al tesoro, la fattoria con gli animali, il labirinto e il parco giochi. Il weekend di Pasqua è particolarmente dedicato ai bambini e alle famiglie, ma ogni fine settimana c’è un appuntamento particolare.

Capoluogo del Brabante Settentrionale, ’s-Hertogenbosch, meglio conosciuta come “bosco ducale”, ha ottenuto per quattro volte il titolo di città più accogliente dei Paesi Bassi. Questa primavera ospita l’esposizione internazionale “Hieronymus Bosch. Visioni di un genio”, grande retrospettiva del più importante pittore medievale olandese, a 500 anni dalla morte. È allestita fino all’8 maggio al Noordbrabants Museum e rappresenta il culmine della rassegna “Hieronymus Bosch 500”, un anno di eventi in tutta la nazione, fra produzioni originali di musica, danza, teatro e circo, mostre. La parte più significativa delle opere torna per una volta a ‘s-Hertogenbosch, la città natale dove il maestro dipinse i suoi capolavori.

Il centro storico, protetto da mura, ha in gran parte conservato la struttura medievale con stradine tortuose affiancate da case signorili e mercantili lungo il corso del canale Dieze. Oltre a visitare la mostra, si scopre il centro storico, salendo sul campanile della cattedrale tardogotica di San Giovanni, ammirando la statua di Hieronymus sulla piazza del Mercato, visitando il municipio classicista ed esplorando in barca il Dieze.

RIAPRE IL PARCO DEI FIORI KEUKENHOF

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