natura 27

άγρια ζωή #27 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012 //♻//FREE PRESS // www.naturanrg.gr

Αλκυόνη: μια ζεστή φωλιά εθελοντισμού

φυσική δόμηση Πλάστε το σπίτι σας!

think green Γάλα από μεταλλαγμένα; Ευχαριστώ δεν θα πάρω!

news//μαθήματα διατροφής//ecofamily//natural health//το παρτέρι//συνταγές//η πόλη

�C�a�l�-�M�a�g��2�5��x��3�0�,�7 �M�o�n�d�a�y�,��M�a�r�c�h��0�5�,��2�0�1�2��3�:�3�4�:�2�5��P�M

ντ ο έ υπ

περιεχόμενα

'Ολα όσα συμβαίνουν στην Ελλάδα και στον κόσμο

10-12 ¼ùóéëÜ äÞíèóè Πλάστε το σπίτι σας

14-15 Íçòéá úöÜ Αλκυόνη: μια «ζεστή» φωλιά εθελοντισμού

16 think green

Ξεφυλλίστε το έντυπο ηλεκτρονικά στο www.naturanrg.gr και κάντε Like! στο Natura nrg στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα "φρέσκα" νέα του πλανήτη.

α υτ ό τ

4 editorial 6-8 local - global news

α ν ακ

λ ώ σ τε υκ

ο.

41 diet up Πώς να μειώσετε τις θερμίδες, χωρίς δίαιτα!

42 íáõÜíáôá äéáôòïæÜ÷ Εξετάσεις: διατροφή για υψηλές επιδόσεις!

44-47 ÆòïæÜ ôïù íÜîá Δημητριακά: το χρυσάφι της γης

Γάλα από μεταλλαγμένα;

48 cook mania -

Ευχαριστώ δεν θα πάρω!

Λαμπροκουλούρα

18-19 kids in action -

49 homemade -

Aτοπική δερματίτιδα

Πώς να βάψετε τα Πασχαλινά Αυγά

20-23 ïíïéïðáõèôéëÜ+ -

με εναλλακτικές οικολογικές χρωστικές βαφές!

Ινομυαλγία και Ομοιοπαθητική Ιατρική

24-25 ùçåÝá çÛîïù÷ õèìùëïà Ενδομητρίωση και γονιμότητα

26-27 15‹ ùçåÝá÷ 15 λεπτά για να κατεβάσετε την πίεση

50-51 ôï ðáòôÛòé Βιολογική ευωδιαστή τομάτα … στη γλάστρα

52 pet love Δείτε τον κόσμο με τα μάτια της γάτας

53 úöÜ ðïäÜìáôï -

28 health Ayurveda -

Fixed. Περαστική μόδα ή επιστροφή

Ανοσοποιητικό: το «κλειδί» της Υγείας!

54-55 Æé óùíâáÝîåé óôèî ðÞìè-

30 alternative therapy -

στις ρίζες του ποδηλάτου;

Πολιτισμός και ψυχαγωγία που σας

Η Αλήθεια για τη Χειροπρακτική

σηκώνουν από τον καναπέ

32 ãùøïìïçÝá -

56-58 natura áçïòÀ -

Χρωματίστε τα συναισθήματά σας και

Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy

αλλάξτε την ψυχολογία σας

και eco-friendly προϊόντα

34 beauty -

59 natura news -

Μια μάσκα για το δικό σας δέρμα!

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την

36 nrg fitness -

πράσινη επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη

Βγάλτε νοκ αουτ την κυτταρίτιδα!

60-61 nrg points -

38-39 ÄåðïòôÀú ïíïòæéÀ÷ -

Εδώ θα μας βρείτε

Tα όπλα μας κατά της κυτταρίτιδας

62 ¦òÞóöðï-

40 nutri life Γιατί επιλέγω βιολογική διατροφή;

Bioshopping therapy: Μουσείο Γεύσης

Δημήτρης Κουρέτας: Μετατρέποντας τα σκουπίδια σε διατροφικούς θησαυρούς

PUBLISHING AD DICTION ∆ιεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ:210-5771293, 210-5771258 Fax:210-5771259 e-mail:natura@addiction.com.gr Γενική ∆ιεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Εµπορική ∆ιεύθυνση: Όλγα Φασόη olga.fasoi@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art Director: Μαρία Νίτσιου Συντακτική οµάδα: Τάνια Μαρκουτσά Απόστολος Στάικος Αφροδίτη Ραυτοπούλου ∆ηµήτρης Σταθόπουλος Στέλλα Μπανούση Μαρία Σαρτζετάκη ∆ιόρθωση κειµένων: Ευρυδίκη Μίχου Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Γ.Γ. Έρευνας ∆ιεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Θάνος ΠαπαθανασίουΜαιευτήρας – Χειρουργός Γυναικολόγος ∆ηµήτριος Παπαϊωάννου – Αλλεργιολόγος, πρώην Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Αλλεργιολογίας Βασιλική ΣούφηΚτηνίατρος, µέλος του RCVS Στέλιος ΒούλγαρηςΧειρουργός Ουρολόγος Αβραάµ ΚάζηςΚλινικός ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος, M.Sc. Αλεξάνδρα ΚουµπίτσκιΚλινική ∆ιαιτολόγος- ∆ιατροφολόγος, Μ.Sc. Ασπασία ΤσιώταΨυχολόγος Βασιλική Κ. Μαργέτη, M.Sc. Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Σοφία ΠαπαδοπούλουΧηµικός-Ερευνήτρια Ayurveda Πέτρος Πανούτσοςwww.olyplant.gr Εύα Μονοχάρηwww.funkycook.gr Roger Smith και Νίκος Καλογερόπουλοςwww.chiropractic.gr Συντακτική οµάδα για το ποδήλατοwww.zoi-podilato.com Επιµέλεια Συνταγών: Τόνυ Καβαλιέρος-Chef in love Alex Sykakis-Chef Φωτογράφος: Spiros M. Υποδοχή ∆ιαφήµισης – Υπεύθυνη ∆ιανοµής: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνος Λογιστηρίου: Φώτης Τριανταφυλλίδης ∆ιανοµή: City Promotions Εκτύπωση – Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

Απρίλιος 2012 // //3

editorial

ÇÆá ðïùìéÀ äåî ôòáçïùäïàî ðïôÛ íÛóá óôé÷ óðèìéÛ÷È Henry David Thoreau Η Άνοιξη είναι εδώ, όπως και τα πουλιά! Ο µύθος της Αλκυόνης, που θα διαβάσετε στις σελίδες µας, µάς θυµίζει τη σοφία µε την οποία η φύση διατηρεί τις ισορροπίες της. Υπάρχει το «θαύµα της ζωής» ακόµα και στις πιο δύσκολες καταστάσεις. Σας έχω ξαναµιλήσει για το αγαπηµένο µου βιβλίο το «Γλάρο Ιωνάθαν Λίβινγκστον». Οι γραµµές που θα διαβάσετε παρακάτω είναι πολύ σηµαντικές για εµένα και θέλω πολύ να τις µοιραστώ µαζί σας. «Τσιανγκ…» είπε λίγο φοβισµένα ο Ιωνάθαν. Ο γέρο-γλάρος τον κοίταξε µε καλοσύνη. «Ναι, γιε µου;» Αντί να τον έχουν εξασθενήσει τα χρόνια του, ο Γέροντας είχε γίνει ακόµα πιο δυνατός. Μπορούσε να ξεπεράσει κάθε γλάρο του σµήνους στο πέταγµα κι είχε µάθει τεχνικές που οι άλλοι µόλις τώρα ανακάλυπταν. «Τσιανγκ, δεν είναι αυτός ο κόσµος ο παράδεισος, έτσι δεν είναι;» Ο Γέροντας χαµογέλασε στο φως του φεγγαριού. Συνεχίζεις να µαθαίνεις, Γλάρε Ιωνάθαν», είπε. «Εντάξει, τι γίνεται από δω και πέρα; Πού πηγαίνουµε µετά; ∆εν υπάρχει πουθενά αυτό που ονοµάζουµε παράδεισο;» «Όχι, Ιωνάθαν, πουθενά δεν υπάρχει. Ο παράδεισος δεν είναι τόπος ούτε χρόνος. Είναι η τελειότητα». Ο Γέροντας έµεινε σιωπηλός για µια στιγµή. «Πετάς πολύ γρήγορα, έτσι δεν είναι;» «Α… απολαµβάνω την ταχύτητα, απάντησε ο Ιωνάθαν, ξαφνιασµένος αλλά και περήφανος που ο Γέροντας είχε προσέξει τις επιδόσεις του. «Θ’ αρχίσεις να πλησιάζεις τον παράδεισο, Ιωνάθαν, τη στιγµή που θ’ αγγίξεις την τέλεια ταχύτητα. Και τέλεια ταχύτητα δεν είναι να πετάς µε χίλια µίλια την ώρα, ή µ’ ένα εκατοµµύριο ή µε την ταχύτητα του φωτός. Κι αυτό γιατί κάθε αριθµός είν’ από µόνος του ένα όριο, ενώ η τελειότητα δεν έχει όρια. Τέλεια ταχύτητα, γιε µου, σηµαίνει να είσαι εκεί». Σε ένα απειροελάχιστο κλάσµα µιας στιγµής, χωρίς καµία προειδοποίηση, ο Τσιανγκ χάθηκε από µπροστά του κι εµφανίστηκε στην άκρη της θάλασσας. Ύστερα εξαφανίστηκε πάλι και, µέσα στο ίδιο χιλιοστό του δευτερολέπτου, βρέθηκε δίπλα στον Ιωνάθαν. Ο Ιωνάθαν είχε µείνει µε ανοιχτό το στόµα. Ξέχασε τις ερωτήσεις του για τον παράδεισο. «Πώς το κάνεις αυτό; Πώς νιώθεις; Πόσο µακριά µπορείς να πας;» «Μπορείς να πας σε όποιο τόπο και σε όποιο χρόνο θέλεις» είπε ο Γέροντας. «Εγώ έχω πάει όπου κι όποτε µπορώ να σκεφτώ. Είναι παράξενο. Οι γλάροι που περιφρονούν την τελειότητα για χάρη του ταξιδιού, πηγαίνουν στο… πουθενά, µε καθυστέρηση. Όσοι βάζουν σε δεύτερη µοίρα το ταξίδι για χάρη της τελειότητας πηγαίνουν παντού µέσα σε µία στιγµή. Πάντα να θυµάσαι, Ιωνάθαν, ότι ο παράδεισος δεν είναι ούτε τόπος ούτε χρόνος, γιατί τα δύο αυτά είναι πράγµατα που δεν έχουν κανένα νόηµα. Για να πετάξεις τόσο γρήγορα όσο η σκέψη, οπουδήποτε δηλαδή, είπε, «πρέπει να αρχίσεις µε τη γνώση ότι έχεις ήδη φτάσει…» Οι παραπάνω γραµµές είναι αφιερωµένες σ’ όλους εσάς που ακολουθείτε τους δικούς σας νόµους, όταν ξέρετε πως έχετε δίκιο, σ’ εσάς που αντλείτε ιδιαίτερη χαρά από αυτό που κάνετε πολύ καλά, ακόµα και όταν είναι µόνο για τον εαυτό σας, σ’ εσάς που ξέρετε ότι υπάρχει στη ζωή κάτι περισσότερο απ’ ότι µπορεί να δει το µάτι…. Σ’ εσάς που µπορείτε να ζείτε χωρίς περιορισµούς και αγγίζετε τους ουρανούς. Γιατί, κάθε πουλί είναι µια απεριόριστη ιδέα ελευθερίας.

»å áçÀðè, Νάνσυ Τσιμπίδη

www.naturanrg.gr 4 // // Απρίλιος 2012

agenda ΓΕΥΣΕΙΣ & ΖΩΗ 5η Διαδραστική Πολυέκθεση (Ποιοτική Διατροφή - Υγεία - Ποιότητα Ζωής)

20 - 22 Απριλίου 2012

H µεγάλη επιτυχία των προηγούµενων διοργανώσεων έχει καθιερώσει πια το θεσµό της διαδραστικής πολυέκθεσης «ΓΕΥΣΕΙΣ & ΖΩΗ». Αυτή τη φορά το ραντεβού ορίστηκε για τις 20 Απριλίου στο Ζάππειο Μέγαρο, όπου οι ενδιαφερόµενοι καταναλωτές θα έχουν την ευκαιρία όχι µόνο να γνωρίσουν αλλά και να δοκιµάσουν παραδοσιακά και βιολογικά προϊόντα, gourmet προϊόντα µεσογειακής διατροφής, σπάνια προϊόντα περιορισµένης παραγωγής, γεωγραφικής προέλευσης και προϊόντα προστατευόµενης ονοµασίας προέλευσης. Πρόκειται για µια µοναδική εκδήλωση, που αναδεικνύει την υψηλή γαστρονοµία αλλά και την έννοια της ευζωίας ως αποτέλεσµα του συνδυασµού ποιοτικής διατροφής και υγιεινού τρόπου διαβίωσης. ΖΑΠΠΕΙΟ ΜΕΓΑΡΟ, 20 - 22 Απριλίου 2012, Ώρες: 11:00 - 20:00

12η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών Πρόκειται για την ετήσια εκδήλωση που οργανώνει το Πελίτι από το 1999. Την 21η Απριλίου αγρότες, ακτιβιστές, ερευνητές, φοιτητές και χιλιάδες επισκέπτες από διάφορα µέρη του κόσµου έρχονται να ανταλλάξουν τις εµπειρίες τους σχετικά µε την καλλιέργεια των ντόπιων ποικιλιών. Η Γιορτή περιλαµβάνει οµιλίες, σεµινάρια, εργαστήρια, διανοµή ντόπιων σπόρων, φαγητό, χορό, µουσική, ανταλλαγή αγαθών χωρίς χρήµατα. Οι δράσεις λαµβάνουν χώρα από τις 11:00 πµ έως τις 5:00 µµ. Η πρόσβαση στη Γιορτή είναι ελεύθερη και ανοικτή για όλους.H γιορτή θα πραγµατοποιηθεί στις εγκαταστάσεις του Πελίτι, στο Μεσοχώρι Παρανεστίου ∆ράµας. ∆ιοργάνωση: Πελίτι και ο ∆ήµος Παρανεστίου ∆ράµας. Περισσότερες πληροφορίες στο: 25240-22059, www.peliti.gr

local

News

Εντός

Με δυο λόγια όσα συνέβησαν στην Ελλάδα το μήνα που πέρασε

Αρκτούρος: οι αρκούδες καλωσορίζουν την άνοιξη

λ κα

ό νέ ο τ

ο υ μήν

Το

Στο χιονισμένο ακόμη Νυμφαίο της Φλώρινας , οι αρκούδες ξύπνησαν από το χειμέριο ύπνο τους. Φέτος ο βαρύς χειμώνας τις κράτησε σε χειμέριο ύπνο για σχεδόν 3 μήνες (τέλη Δεκέμβρη-μέσα Μάρτη). Το ξύπνημά τους σημαίνει και την άφιξη της άνοιξης, καθώς με το αλάνθαστο ένστικτο που διαθέτουν, γνωρίζουμε ότι δεν πρόκειται να δούμε κακοκαιρίες για μακρύ χρονικό διάστημα! Οι επισκέπτες μπορούν από τώρα και στο εξής να τις επισκέπτονται καθημερινά (και τις αργίες) από τις 10.00 ως τις 16.30. Πληροφορίες για τους επισκέπτες και ραντεβού για τα σχολεία στο www. arcturos. gr και στο 23860 31155.

α

Τώρα... Άμεση βοήθεια για το παιδί! Ξεκίνησε στις 28 Μαρτίου η λειτουργία του Κέντρου Άμεσης Κοινωνικής Επέμβασης (ΚΑΚΕ) για παιδιά με βασικό στόχο να συμβάλλει καθημερινά, 24 ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο, στην πρόληψη και αντιμετώπιση κάθε προβλήματος που αφορά σε παιδί - θύμα κακοποίησης, εξαφάνισης και παράνομης διακίνησης. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Χαμόγελου του Παιδιού, κ. Γιαννόπουλο, το ΚΑΚΕ θα είναι η «ομπρέλα» όλων των εμπλεκομένων για την αμεσότερη φροντίδα του παιδιού. Με τη λειτουργία του ΚΑΚΕ συνδέονται πλέον τα κατά τόπους Κέντρα: Κεντρικής και Νότιας Ελλάδας, Βορείου Ελλάδας, Δυτικής Ελλάδας & Πελοποννήσου, Αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος». Επίσης, με την επέκταση της «Εθνικής Τηλεφωνικής Γραμμής για τα Παιδιά “SOS 1056» και της «Ευρωπαϊκής Γραμμής για τα Εξαφανισμένα Παιδιά 116000» επιτυγχάνονται: η ελαχιστοποίηση του χρόνου αναμονής κλήσεων στα 5 δευτερόλεπτα και ο καλύτερος συντονισμός όλων των στελεχών των Γραμμών.

Οι αγρότες των πόλεων... το θετικό της κρίσης! Φυτώρια και καταστήματα αγροτικών ειδών καταγράφουν το τελευταίο διάστημα ένα νέο κύμα ενδιαφέροντος για καλλιέργειες κηπευτικών και αρωματικών φυτών στο σπίτι, στη βεράντα, σε παρτέρια και γλάστρες, που συναγωνίζεται αυτό των καλλωπιστικών φυτών. Ίσως, η μείωση του οικογενειακού εισοδήματος έχει στρέψει τους πολίτες σε κατ’ οίκον καλλιέργειες. Να και κάτι θετικό από την κρίση!! Τα ρετιρέ κι όσοι έχουν πρόσβαση σε ταράτσες δημιουργούν παρτέρια με ντοματιές, πιπεριές και μελιτζάνες. Μάλιστα ορισμένοι έχουν εξελιχθεί σε... επιστήμονες αυτού του τρόπου καλλιέργειας, εφευρίσκοντας πατέντες ποτίσματος και αποστράγγισης των νερών, απομάκρυνσης των πουλιών και αντιμετώπισης των εντόμων.

Η κλιματική αλλαγή πώς θα επηρεάσει τα αρχαιολογικά μνημεία;

Δραματικές προβλέπονται οι κλιματικές αλλαγές στην Ελλάδα, καθώς σύμφωνα με τον καθηγητή Φυσικής της Ατμόσφαιρας Χρήστο Ζερεφό έως το 2100 οι ημερήσιες θερμοκρασίες θα ξεπερνούν τους 35 °C για επιπλέον 35 ως 40 ημέρες το χρόνο, ενώ στις ήδη υπάρχουσες τροπικές νύχτες θα προστεθούν άλλες 50, με τη θερμοκρασία να μην πέφτει κάτω από τους 20°C. Πώς θα επηρεάσουν αυτά τα νέα δεδομένα τα μνημεία της χώρας μας, που βρίσκονται σε περιοχές όπου οι καιρικές συνθήκες μπορούν να γίνουν ακραίες, όπως τα μινωικά ιερά; Ποια είναι η τύχη της παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς στις κλιματικές αλλαγές και, κυρίως, πώς μπορούν να ελαττωθούν οι αρνητικές επιδράσεις των αλλαγών του κλίματος στα πολύτιμα μνημεία του πλανήτη μας; Στα ερωτήματα αυτά προσπάθησε να απαντήσει ένα συνέδριο, το πρώτο στο είδος του, για την κλιματική αλλαγή και τις επιπτώσεις της στα μνημεία και τους αρχαιολογικούς χώρους, που πραγματοποιήθηκε στις 2 - 4 Απριλίου, στο Μουσείο της Ακρόπολης.

Οι Minoistas γέμισαν άνθη και φυτά το Ηράκλειο Πάνω από 1.000 φυτά προσέφεραν οι Minoistas στο Ηράκλειο της Κρήτης σε πολίτες που παραβρέθηκαν το πρωί της 1ης Απριλίου στην πλατεία Ελευθερίας, με στόχο να μετατρέψουν,την γκρίζα πόλη τους σε ένα τεράστιο μπαξέ. Όπως υποστηρίζουν, η συμβολική αυτή κίνηση έγινε για να δώσουν το έναυσμα στους συμπολίτες τους να ασχοληθούν με το περιβάλλον, τη φύση και τις μυρωδιές των λουλουδιών. Να δώσουν το σύνθημα, ώστε να ζωντανέψουν ξανά τα παραμελημένα παρτέρια, οι ταράτσες των σπιτιών, οι βεράντες, τα παράθυρα…

6 // // Απρίλιος 2012

News Τα σηµαντικότερα οικολογικά νέα του πλανήτη µε µια µατιά

λ κα

ό νέ ο τ

Μεγάλη η συμμετοχή στην «Ώρα της Γης 2012»

α

Μία νέα µέθοδο για την αφαίρεση του µελανιού από το χαρτί, ώστε να µπορεί να χρησιµοποιηθεί εκ νέου, ανέπτυξαν ερευνητές του Πανεπιστηµίου του Cambridge. Έτσι, το ίδιο χαρτί µπορεί να χρησιµοποιηθεί έως και 5 φορές, και στη συνέχεια ν’ ανακυκλωθεί. Πρόκειται ουσιαστικά για έναν «αντι-εκτυπωτή» που χρησιµοποιεί λέιζερ, µε µήκος κύµατος 532 νανόµετρα, µε το οποίο αυξάνει τη θερµοκρασία και διαλύει το µελάνι. Η τεχνολογία δοκιµάστηκε µε επιτυχία και οι ερευνητές ευελπιστούν ότι σε σύντοµο χρονικό διάστηµα κάθε σπίτι ή γραφείο θα διαθέτει ένα «µηχάνηµα εξαφάνισης µελανιού». Εκτιµάται ότι η εν λόγω συσκευή θα συµβάλλει σηµαντικά στην προστασία του περιβάλλοντος µε τη µείωση των εκποµπών µέχρι και 80% από τις µονάδες επεξεργασίας και ανακύκλωσης του χαρτιού.

Κλείνει η τρύπα του όζοντος! Να και κάτι αισιόδοξο τις εποχές που ζούµε... Μια πρόσφατη µελέτη που έγινε από 17 διεθνείς επιστηµονικές οµάδες 11 χωρών µε επικεφαλής επιστήµονες από το ΑΠΘ και το Πανεπιστήµιο Πατρών, καταδεικνύει ότι τις επόµενες δεκαετίες θα επουλωθούν σταδιακά οι πληγές που άνοιξαν από την τρύπα του όζοντος. Έτσι, τα επίπεδα της υπεριώδους ακτινοβολίας που φτάνει στη Γη θα επανέλθουν στην κατάσταση που ήταν πριν ξεκινήσει η φθορά τους. Όπως είναι γνωστό, µια σειρά χηµικές ενώσεις που χρησιµοποιούσε η βιοµηχανία (χλωροφθοράνθρακες) κατέστρεφαν τη στιβάδα του ατµοσφαιρικού όζοντος, µε αποτέλεσµα να ανεβαίνει σε επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία επίπεδα η υπεριώδης ακτινοβολία του ήλιου που φτάνει στην επιφάνεια της γης. Με το Πρωτόκολλο του Μόντρεαλ το 1987, την πρώτη διεθνή συνθήκη για την προστασία του περιβάλλοντος, απαγορεύτηκαν οι χλωροφθοράνθρακες κι αυτό, ως φαίνεται, άρχισε να αποδίδει θετικά αποτελέσµατα.

Εκατοµµύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσµο έσβησαν στις 31 Μαρτίου τα φώτα για µία ώρα σε όλο τον πλανήτη, εκφράζοντας µε αυτόν τον τρόπο τη δέσµευσή τους να αγωνιστούν κατά της κλιµατικής αλλαγής, εγχείρηµα που φωτογραφήθηκε ακόµη και από το διάστηµα από έναν αστροναύτη. Από την πλατεία Ταχρίρ του Καΐρου µέχρι το Empire State Building της Νέας Υόρκης, χιλιάδες πόλεις σε 150 χώρες έσβησαν τα φώτα στα πασίγνωστα µνηµεία τους. Στο Σίδνεϊ, την πόλη όπου γεννήθηκε η ιδέα της «Ώρας της Γης», η περίφηµη Όπερα βυθίστηκε στο σκοτάδι, καθώς οι κάτοικοι έκαναν πικνίκ στο λιµάνι υπό το φως της σελήνης. Στην Ελλάδα, ανταποκρινόµενο θετικά στο κάλεσµα της UNESCO, το υπουργείο Πολιτισµού συσκότισε τα Μνηµεία Παγκόσµιας Κληρονοµιάς, κατεβάζοντας τους διακόπτες, πέραν του Ιερού Βράχου, στο Μνηµείο του Φιλοπάππου, στο Ναό του Ηφαίστου, αλλά και στο Παλαιό Φρούριο Κέρκυρας.

Η Google καίει ρεύµα για... 41 ουρανοξύστες! Πόση ενέργεια καταναλώνει η Google ώστε να λειτουργούν η µηχανή αναζήτησης στο Ιντερνετ, τα βίντεο του YouTube, το ηλεκτρονικό ταχυδροµείο Gmail και οι διαφηµίσεις; Η απάντηση ήταν ένα από τα καλύτερα φυλαγµένα µυστικά της εταιρείας, όµως τελικά αποκαλύφθηκε από την ίδια την Google, η οποία ανακοίνωσε ότι κατανάλωσε το 2010 2,3 δισεκατοµµύρια κιλοβατώρες, δηλαδή όση ενέργεια είναι απαραίτητη για 207.000 κατοικίες και όσο ηλεκτρικό καταναλώνουν 41 ουρανοξύστες, όπως το Εµπάιερ Στέιτ Μπίλντινγκ µέσα σε διάστηµα ενός χρόνου. Μέσω του επίσηµου µπλογκ του, ο αντιπρόεδρος της εταιρείας Ουρς Χέλτσλε αποκάλυψε ακόµη πως το 2010 η Google εξέπεµψε 1,46 εκατ. τόνους διοξειδίου του άνθρακα, όσους εκπέµπονται µέσα σ’ ένα χρόνο από 70.000 ανθρώπους

8 // // Απρίλιος 2012

μήν

Αντι-εκτυπωτής: το νέο όπλο στην ανακύκλωση χαρτιού

ο υ

Εκτός

Το

global

Κινδυνεύουν οι μέλισσες από τα παρασιτοκτόνα Ορισµένα από τα ευρέως χρησιµοποιούµενα παρασιτοκτόνα και εντοµοκτόνα καταστρέφουν τις µέλισσες, σύµφωνα µε δύο νέες επιστηµονικές µελέτες, µία βρετανική και µία γαλλική που δηµοσιεύτηκαν «Science». Οι ερευνητές, διαπίστωσαν ότι τα παρασιτοκτόνα -που έχουν δηµιουργηθεί έτσι ώστε να πλήττουν το νευρικό σύστηµα των επιβλαβών παρασίτων- προκαλούν µείωση 85% στην παραγωγή των βασιλισσών. Η µυστηριώδης και µαζική µείωση των µελισσών διεθνώς, πλήττει όχι µόνον τους µελισσοκόµους αλλά γενικότερα τη γεωργική παραγωγή, καθώς δυσκολεύει την επικονίαση των φυτών.

φυσικήδόμηση

Πλάστε το σπίτι σας

10 // // Απρίλιος 2012

//: της Τάνιας Μαρκουτσά

Ποιος μας επιβάλει να φτιάχνουμε σπίτια πανομοιότυπα, κυβόμορφα που μοιάζουν με κουτιά, με υλικά που βλάπτουν την υγεία μας; Ποιος λέει ότι δεν μπορούμε να χτίσουμε μόνοι μας τα σπίτια μας σεβόμενοι το περιβάλλον αλλά και τον εαυτό μας; Ποιος υποστηρίζει ότι το χτίσιμο ενός σπιτιού πρέπει να στοιχίζει μια περιουσία; Οι καιροί ορίζουν να ξεφύγουμε από στενές νοοτροπίες και καλούπια και να …πλάσουμε το σπίτι του αύριο.

Φανταστείτε λοιπόν ότι μπορείτε να «πλάσετε» το σπίτι σας μόνοι σας, σαν να πρόκειται για ένα παιχνίδι με πηλό. Να του δώσετε το σχήμα, το μέγεθος και τις καμπύλες που θέλετε, να του δώσετε την ενέργεια τη δική σας και των φίλων σας, που θα σας βοηθήσουν να το χτίσετε. Μια αρχαία τεχνική χτισίματος με γήινα υλικά είναι το κομπ που σήμερα έχει αρχίσει να κατακτά και πάλι τη δόμηση. «Η λογική του χτισίματος με κoμπ είναι ίδια με αυτή που χρησιμοποιούν και τα χελιδόνια» λέει ο Κώστας Κοντομάνος, οικονομολόγος, ιδρυτής του www. cob.gr. «Είναι δηλαδή ο πιο απλός και πρωτόγονος τρόπος για να χτιστεί ένα σπίτι. Χρονολογείται από τότε που ο άνθρωπος ξεκίνησε να κατασκευάζει τα πρώτα του καταφύγια».

Τι είναι το κομπ; Είναι ένας φυσικός τρόπος δόμησης. Χρησιμοποιώντας κυρίως τα χέρια και τα πόδια μας σχηματίζουμε μπάλες πηλού αναμεμιγμένου με άμμο και άχυρο και τις τοποθετούμε τη μία πάνω στην άλλη διαμορφώνοντας έτσι μονολιθικές κατασκευές με μεγάλη σταθερότητα. Η λέξη κομπ προέρχεται από μια παλιά αγγλική λέξη cob που σημαίνει σβώλος. Καμπύλες, θόλοι και αψίδες σχηματίζονται κάνοντας το σπίτι να μοιάζει ότι ξεπετάχτηκε από κάποιο παραμύθι. Το κομπ είναι μία από τις πολλές μεθόδους κτισίματος με το πιο κοινό οικοδομικό υλικό στον κόσμο: το χώμα. Διαφέρει όμως στην ευκολία κατασκευής και στην ελευθερία του σχεδιασμού.

Γιατί να το προτιμήσουμε; Τα γήινα σπίτια είναι δροσερά το καλοκαίρι και ζεστά το χειμώνα. «Η αντοχή τους σε μια μεγάλη γκάμα καιρικών συνθηκών τα κάνει άνετα και βιώσιμα στα πιο κρύα κλίματα αλλά και συνθήκες ερήμου. Εξαιτίας της πορώδους σύστασής του, το σπίτι από κομπ μπορεί να αντιστέκεται σε μεγάλες περιόδους βροχής χωρίς να αδυνατίζει» υποστηρίζει ο Κώστας Κοντομάνος. Οι τοίχοι, με πάχος που κυμαίνεται από 40 έως και 60 εκατοστά, έχουν τεράστια θερμική μάζα και επαρκή μόνωση ειδική για χρήση παθητικών ηλιακών συστημάτων θέρμανσης. Απαιτείται ελάχιστη πρόσθετη θέρμανση το χειμώνα και καθόλου ψύξη ακόμη και τις πιο ζεστές μέρες. Το κομπ χρησιμοποιήθηκε επί χιλιετίες ακόμη και στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες των βρετανικών ακτών στο ύψος των Αλεούτιων νήσων. Καθώς το κομπ

είναι άκαυστο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κτίσιμο φούρνων, τζακιών και καμινάδων.

Πόσο αντέχει; «Το χώμα δεν έχει ημερομηνία λήξης» λέει ο υποστηρικτής αυτής της φυσικής δόμησης και δίνει πειστικά παραδείγματα: «Υπάρχουν κατοικήσιμα σπίτια 2.500 χρόνων στο Μεξικό και 700 χρόνων στην Αγγλία. Χιλιάδες άνετα και γραφικά σπίτια από κομπ στην Αγγλία κατοικούνται συνέχεια εδώ και αιώνες έχοντας μάλιστα και πολύ μεγάλη τρέχουσα εμπορική αξία. Μέρος από τις μεγάλες πυραμίδες και τμήματα του σινικού τοίχους είναι χτισμένα με χώμα. Ο παλαιότερος κατοικημένος οικισμός στην Αμερική, το Τάος Πουέμπλο είναι χωμάτινο. Παρ’όλο, λοιπόν, που δεν υπάρχει εμπεριστατωμένη μελέτη για το συγκεκριμένο θέμα, αν παρατηρήσουμε τη συμπεριφορά παλιών καλοχτισμένων κτηρίων και μνημείων, θα δούμε ότι μένουν ανεπηρέαστα για εκατοντάδες χρόνια από τους σεισμούς. Το Σεπτέμβριο του 2004, στο Πανεπιστήμιο της British Columbia ένα κτήριο από cob, διαμέτρου 2 μέτρων και ύψους 1,70, υποβλήθηκε σε σεισμικό τεστ. Το μοντέλο άντεξε εύκολα ένα σεισμό 7,4 ρίχτερ με μικρές μόνο ρωγμές». Αν και στην Υεμένη υπάρχουν μέχρι και επταώροφες οικοδομές, ο κύριος Κοντομάνος πιστεύει ότι ένα κτίσμα με δύο ορόφους είναι απόλυτα ασφαλές στη σεισμογενή Ελλάδα.

Απρίλιος 2012 // //11

Το σπίτι µας δεν είναι απλώς το µέρος που ζούµε. Είναι εµείς! Εκεί ζουν οι άνθρωποι που αγαπάµε, τα συναισθήµατά µας, οι ελπίδες µας, τα όνειρά µας. Το ιδανικό είναι να ταιριάζει λοιπόν στην ψυχοσύνθεσή µας, στην ιδεολογία µας, να συµβάλλει στην υγεία µας και να µας παρέχει όσα χρειαζόµαστε. Η ποιότητα του αέρα, ο θόρυβος, το φως, οι κραδασµοί και πολλοί άλλοι παράγοντες µπορούν να διαµορφώσουν τη σχέση µας µε το σπίτι µας.

Τι είναι η Φυσική ∆όµηση; Μπορώ να χτίσω το σπίτι µου µόνος µου; Πόσο κοστίζει; «Μπορείτε να συµµετέχετε σε κάποιο εργαστήριο, όπου θα απαντηθούν στην πράξη όλες οι απορίες που σας δηµιουργήθηκαν, µαζί µε τις απορίες των υπολοίπων συµµετεχόντων» προτείνει ο Κώστας Κοντοµάνος. «Μόλις καταλάβετε τα βασικά, το κτίσιµο είναι εξαιρετικά απλό. Μετά από συστηµατική ενασχόληση δέκα ηµερών φυσιολογικά θα είστε σε θέση να ετοιµάζετε το µίγµα και να κτίσετε έναν τοίχο χωρίς επίβλεψη». Το κοµπ είναι ένα από τα πιο φθηνά οικοδοµικά υλικά. Μόνο το χώµα από την εκσκαφή στο χώρο του σπιτιού, ίσως αρκεί για το κτίσιµο του σπιτιού. Όπως µας αναφέρει «µε λίγη εφευρετικότητα και µε τη χρήση ανακυκλωµένων υλικών όπου αυτό είναι δυνατόν, περιορίζεται το κόστος των υλικών στο ελάχιστο» . Χαρακτηριστικά, µας µεταφέρει την εµπειρία του από την κατασκευή ενός σπιτιού περίπου 20 τετραγωνικών στο Νέσσωνα, κοντά στη Λάρισα. «Στοίχισε 150 € σε υλικά τοιχοποιίας, 250 € σε είδη υγιεινής, 100 € σε ηλεκτρολογικά, 80 € σε πόρτες και παράθυρα, 1.200 € σε ξυλεία και στέγη και 200 € σε µικροέξοδα, συνολικά δηλαδή 2.000 €. ∆ουλέψαµε δύο άτοµα για πέντε µήνες, επενδύοντας τα περισσότερα σαββατοκύριακα και απογεύµατά µας, βέβαια η προσωπική µας εργασία δεν λαµβάνεται υπόψη στην κοστολόγηση».

12 // // Απρίλιος 2012

Το αγκάθι της υπόθεσης: οι οικοδοµικές άδειες Σύµφωνα µε την ελληνική νοµοθεσία αλλά και αυτή των περισσότερων ευρωπαϊκών χωρών, δεν µπορεί τοιχοποιία από πλιθιά ή κοµπ να φέρει φορτία, γιατί δεν υπάρχει τρόπος να αποδειχθεί η στατικότητά της. Μπορεί όµως να εκδοθεί οικοδοµική άδεια στην περίπτωση που υπάρχει άλλη κατασκευή (από µπετό, σίδερο ή ξύλο) που θα φέρει τα φορτία, ενώ ο πηλός θα χρησιµοποιείται σαν µέσο πλήρωσης και έχουν ήδη αδειοδοτηθεί αρκετές κατοικίες µε αυτό τον τρόπο. Το ιδανικό βέβαια θα ήταν να ασχοληθεί η πολιτεία και οι πανεπιστηµιακοί φορείς µε τη στατικότητα του χώµατος, για να µπορέσουµε κάποτε να έχουµε και πρότυπα για τα χωµάτινα σπίτια.

Η φυσική δόµηση είναι ένας αρκετά νέος όρος που χρησιµοποιείται για να περιγράψει µια δοµική προσέγγιση προσανατολισµένη στη χρήση τοπικών, προσεκτικά επιλεγµένων ή και ανακυκλωµένων υλικών, απλών εργαλείων και τεχνικών. Επειδή τα υλικά αυτά χρειάζονται ελάχιστη επεξεργασία ή µεταφορά, τα οικονοµικά και περιβαλλοντολογικά κόστη είναι χαµηλά. Μερικά από αυτά τα υλικά είναι ανανεώσιµα (όπως τα δένδρα και το άχυρο) και κάποια άλλα (όπως η πέτρα και το χώµα) υπάρχουν σε τέτοια αφθονία που είναι πρακτικά ανεξάντλητα. Ένα ακόµα από τα πλεονεκτήµατα του να κτίζει κάποιος µε τοπικά υλικά είναι ότι το κτήριο βρίσκεται σε πλήρη οπτική αρµονία µε το περιβάλλον. Η φυσική δόµηση περιλαµβάνει τις κατασκευές από κοµπ, πλιθιά, αχυρόµπαλες, γαιόσακους, χώµα σε καλούπια, ρευστό χώµα, άχυρο µε πηλό. Αντίθετα από τα οικολογικά δοµικά υλικά, τα φυσικά εµπεριέχουν καθόλου ή ελάχιστη επεξεργασία. Η χρήση τους δεν συνεισφέρει στην καταστροφή των δασών, την κατασπατάληση των ορυκτών πόρων, τη µόλυνση και ούτε εξαρτάται από βιοµηχανικά υλικά και βαριά µηχανήµατα. Η γη είναι µη τοξική και τελείως ανακυκλώσιµη.

άγριαζωή Η αλκυόνη (Alcedo atthis) είναι αναµφίβολα ένα πολύ εντυπωσιακό ψαροπούλι. Το εκθαµβωτικό µπλε µεταλλικό φτέρωµά της µε την πορτοκαλοκόκκινη αντίθεση στο στήθος της δηµιουργούν µοναδικό θέαµα. Όταν βλέπει κάποιος µια αλκυόνη να φτερουγίζει πάνω απ’ το νερό, το γρήγορο, ίσιο και χαµηλό πέταγµά της δίνει την εντύπωση ενός γαλάζιου βέλους που σχίζει τον αέρα!Το σώµα της είναι ασυνήθιστα µικρό µε κοντά και λεπτά πόδια, ενώ το κεφάλι της δυσανάλογα µεγάλο, µε ισχυρό ράµφος που είναι οξύ στην άκρη. Ώρες πολλές µπορεί να κάθεται πάνω σε ένα καλάµι ή βραχάκι και µόλις δει κάποιο ψάρι στην επιφάνεια του νερού, εφορµά κάθετα µε τα φτερά της διπλωµένα. Αστραπιαία, µε το µυτερό και δυνατό της ράµφος, το αρπάζει και σε κλάσµατα του δευτερολέπτου έχει βγει από το νερό. Θα απολαύσει το γεύµα της και αφού τινάξει και τακτοποιήσει το φτέρωµά της είναι έτοιµη για νέα επίθεση.

Ο µύθος της Αλκυόνης: Σύµφωνα µε την ελληνική µυθολογία, η Αλκυόνη ήταν κόρη του Αιόλου, του θεού των ανέµων. Ζούσε στα ακρογιάλια της θάλασσας µε τον άντρα της, τον Κήυκα, και αισθάνονταν πολύ ευτυχισµένοι, ώστε παροµοίαζαν τους εαυτούς τους µε το ζευγάρι των θεών, ∆ία και Ήρα. Για την ασέβειά τους όµως, αυτή, ο ∆ίας οργίστηκε τόσο πολύ που µεταµόρφωσε τον Κήυκα σε πουλί. Η Αλκυόνη, µη γνωρίζοντας τι είχε συµβεί, αναζητούσε απελπισµένη στο ακρογιάλι τον αγαπηµένο της. Οι θεοί του Ολύµπου τη λυπήθηκαν και τη µεταµόρφωσαν σε θαλασσοπούλι, την Αλκυόνα, που µοιάζει να ψάχνει στις θάλασσες για να βρει το χαµένο της σύζυγο. Το µαρτύριό της όµως δεν είχε τελειώσει! Γεννούσε τ’ αβγά της µέσα στη βαρυχειµωνιά και τα κλωσούσε στα βράχια της ακτής. Μα τα αγριεµένα κύµατα ορµούσαν στη στεριά, σκαρφάλωναν στα βράχια και κατέστρεφαν τη φωλιά και τ’ αβγά της. Για άλλη µία φορά ο ∆ίας έδειξε συµπόνια. ∆ιέταξε δεκαπέντε µέρες στην καρδιά του χειµώνα να κοπάζουν οι άνεµοι, να ζεσταίνει την πλάση ο ήλιος, µέχρι να µπορέσει η Αλκυόνη να κλωσήσει τ’ αβγά και να γεννηθούν τα µικρά της. Αυτές οι ανοιξιάτικες µέρες στην καρδιά του χειµώνα ονοµάστηκαν Αλκυονίδες µέρες.

Αλκυόνη: µια «ζεστή» Η αλκυόνη «έχει χαρίσει» το όνοµά της σε έναν από τους σηµαντικούς συλλόγους περίθαλψης και προστασίας άγριων ζώων που έχουµε στη χώρα µας. Όλα ξεκίνησαν στην Πάρο, ερασιτεχνικά στην αρχή αλλά µε πολλή αγάπη, θετική ενέργεια κι ατέλειωτες ώρες δουλειάς …άλλωστε αυτό δεν είναι ο εθελοντισµός;

Όπως µας εξηγεί ο Μάριος Φουρνάρης, διευθυντής της Αλκυόνης, η όλη προσπάθεια είχε ξεκινήσει το 1987 όταν το σπίτι του παππού του είχε µετατραπεί σε ένα είδος Πρώτων Βοηθειών για τα πουλιά και τα ζώα. «Σύντοµα ο κήπος γέµισε µε κλουβιά και εµείς... κοιµόµασταν αγκαλιά µε τα πουλιά». Χάρη όµως στη δωρεά της τωρινής έκτασης από την Ιερά Μονή Λογγοβάρδας της Πάρου, το 1997 δόθηκε λύση στο πρόβληµα. Και µόλις ολοκληρώθηκαν οι εγκαταστάσεις µε λίγα χρήµατα και τεράστια εθελοντική προσφορά, άρχισαν να έρχονται κατά εικοσάδες εθελοντές απ’ όλο τον κόσµο. Έτσι, όλα αυτά τα χρόνια ο σύλλογος λειτουργεί σαν µια «κοιτίδα», για να συναντήσεις τους πιο ενδιαφέροντες ανθρώπους του κόσµου.» Καθοριστικό ρόλο σε αυτό έπαιξε το ∆ιαδίκτυο, και φυσικά το αφιέρωµα της εφηµερίδας Guardian που κατέταξε την «Αλκυόνη» στους 10 καλύτερους προορισµούς εθελοντικού τουρισµού στον κόσµο». Τελικά, το 1995 ιδρύθηκε επίσηµα η «Αλκυόνη», ο Σύλλογος Περίθαλψης και Προστασίας Άγριων Ζώων µε σκοπό την περισυλλογή, τη θεραπεία και την επανένταξη στη φύση άγριων ζώων της ελληνικής

πανίδας, που, για κάποιο λόγο (παράνοµο κυνήγι, ατυχήµατα κ.ά.), χρειάζονται περίθαλψη. Η «Αλκυόνη» µεριµνά για όλα τα άγρια ζώα, εκτός από αρκούδες, λύκους, φώκιες και θαλάσσιες χελώνες, τα οποία µετά τις πρώτες βοήθειες τα στέλνουν για περίθαλψη στους κατάλληλους, κατά περίπτωση, φορείς. Ο συνεχώς αυξανόµενος αριθµός ζώων που δέχθηκε για φιλοξενία στα τρία πρώτα χρόνια της λειτουργίας της, έφερε αναπόφευκτα και την ανάγκη της επέκτασης, σε νέες µεγαλύτερες εγκαταστάσεις. Τη λύση στην ανεύρεση οικοπέδου προσέφερε µε ευγένεια και αγάπη,η Ιερά Μονή Λογγοβάρδας της Πάρου, παραχωρώντας έναντι συµβολικού ενοικίου ένα κτήµα 12.60 στρεµµάτων στην περιοχή Καµάρες της Πάρου, ώστε να χτιστούν εκεί οι νέες εγκαταστάσεις της Αλκυόνης.

Æï îÛï êåëÝîèíá Το χειµώνα του 1997-98, οι µηχανικοί και οι αρχιτέκτονες του Συλλόγου παρουσίασαν τα φιλόδοξα σχέδιά τους, για τη συνολική διαµόρφωση του χώρου, σε ένα από τα πιο οργανωµένα και πολυτελή Νοσηλευτήρια Άγριων Ζώων της Ευρώπης. Από το Μάρτιο του 1998 που ξεκίνησαν οι εργασίες, µέχρι και τον Ιούνιο του 2000 που έγιναν τα εγκαίνια στις νέες εγκαταστάσεις της Αλκυόνης, εργάστηκαν στο χώρο 112 εθελοντές απ’ όλο τον κόσµο, ήρθαν στην Πάρο ειδικά για αυτό το σκοπό. Αξίζει να σηµειωθεί πως τα χρήµατα για την αγορά των οικοδοµικών υλικών συγκεντρώθηκαν από δωρεές φίλων του Συλλόγου και από τις εταιρείες χορηγούς των νέων εγκαταστάσεων.

14 // // Απρίλιος 2012

//: της Μαρίας Γκέκα

φωλιά εθελοντισµού χώρος 800 τετ. µέτρων, όπου φιλοξενούνται οι ανάπηροι γλάροι. Και σ’ αυτόν το χώρο περιλαµβάνονται µια τεχνητή λίµνη και αρκετά δέντρα. Το µεγαλύτερο έργο όµως -µετά το κτίριο- που αφορά τις νέες εγκαταστάσεις του Κέντρου είναι οι κλειστοί κλωβοί, που καλύπτουν συνολικά µια έκταση 1000 τ.µ. Έχουν κατασκευαστεί κατάλληλα για κάθε είδος που πρόκειται να φιλοξενήσουν, από τα µικρά πουλιά µέχρι τα µεγαλόσωµα αρπακτικά που πρόκειται ν’ απελευθερωθούν µετά την περίθαλψη.

Îíæáóè óôèî ðåòéâáììïîôéëÜ åëðáÝäåùóè Από το ξεκίνηµα της λειτουργίας της Αλκυόνης δόθηκε προτεραιότητα στην περιβαλλοντική εκπαίδευση, γιατί είναι κοινή πλέον πεποίθηση ότι η εκπαιδευτική διαδικασία είναι το µέσο που βοηθά όσο τίποτα άλλο στην αγωγή υπεύθυνων πολιτών, οι οποίοι θα σεβαστούν τη φύση και θα µειώσουν τις αιτίες της ανθροπωγενούς υποβάθµι-

Ας περιπλανηθούµε όµως για λίγο στο χώρο, αρχίζοντας από το κτήριο, το οποίο συναντάµε αµέσως µετά την κεντρική είσοδο. Στο πετρόχτιστο κτήριο 220 τετ. µέτρων στεγάζονται το χειρουργείο, το ακτινολογικό εργαστήριο, οι δύο αίθουσες Α’ βοηθειών, η αίθουσα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, το γραφείο, οι κοιτώνες και η κουζίνα των εθελοντών, το παρασκευαστήριο των τροφών των ζώων και η αποθήκη. ∆υτικά του ιατρείου ξεκινά το µονοπάτι που οδηγεί τους επισκέπτες στο χτισµένο παρατηρητήριο µε θέα στα ανάπηρα υδρόβια πουλιά. Θα πρέπει να διευκρινιστεί πως το σηµείο του παρατηρητηρίου είναι το µόνο από το οποίο οι επισκέπτες µπορούν να δουν κάποια από τα πουλιά που φιλοξενούνται. Αυτό συµβαίνει, γιατί τα άγρια πουλιά στην αιχµαλωσία πάσχουν από άγχος, το οποίο µεγιστοποιεί η όποια ανθρώπινη παρουσία, καθώς και η ανθρώπινη φωνή. Τα ανάπηρα υδρόβια πουλιά φιλοξενούνται σε έναν περιφραγµένο χώρο έκτασης 1,5 στρέµµατος στον οποίο κυριαρχεί οπτικά µια τεχνητή λίµνη. Στη διαµόρφωση του χώρου αυτού, συµπεριλαµβάνονται κατάλληλα κατασκευασµένες στοές για την προστασία των πουλιών από τον ήλιο, τον αέρα και τη βροχή αλλά και πολλά δέντρα, που φυτεύτηκαν την άνοιξη του 1998, έτσι ώστε σήµερα να έχει αρχίσει να φαίνεται η εικόνα ενός όµορφου δασυλλίου. Ανατολικά, σε σχέση µε τον προαναφερόµενο χώρο, υπάρχει ένας ακόµη περιφραγµένος

σής της. Οι απελευθερώσεις των θεραπευµένων πουλιών της Αλκυόνης γίνονται σχεδόν πάντα µε τη συµµετοχή κάποιου σχολείου. Ακολουθεί οµιλία µε παράλληλη προβολή διαφανειών και συζήτηση µε τους µαθητές. Μέχρι σήµερα έχουν επισκεφθεί τις νέες εγκαταστάσεις του Συλλόγου περισσότερα από 450 σχολεία, ενώ οι εθελοντές της έχουν κάνει παρουσιάσεις εκτός Πάρου σε άλλα τόσα σχολεία σε όλη την Ελλάδα.

£Ûìåôå îá âïèõÜóåôå; »è äéóôÀóåôå! � Οι άνθρωποι της Αλκυόνης µάς εµπιστεύτηκαν ότι το µεγαλύτερο άγχος τους είναι η εξασφάλιση της καθηµερινής τροφής των ζώων. Χρειάζονται τουλάχιστον 20 κιλά ψάρια και 15 κιλά κρέας ηµερησίως. � Επίσης χρειάζονται καταψύκτες υψηλής ενεργειακής κλάσης, καθώς και προσφορές σε κουφώµατα και δοµικά υλικά για την ανάπλαση του νέου χώρου επικοινωνίας και πώλησης αναµνηστικών στην Παροικιά της Πάρου.

info: ΑΛΚΥΟΝΗ (Σύλλογος Περίθαλψης & Προστασίας Άγριων Ζώων) Πάρος, Τ.Κ. 84400, τηλ.22840 22931 – 6944741616, e-mail:alkioniparos@yahoo.gr, www.alkioni.gr

Απρίλιος 2012 // //15

thinkgreen

Γάλα από Μεταλλαγµένες ζωοτροφές χρησιµοποιούν µεγάλες γαλακτοβιοµηχανίες στη χώρα µας, σύµφωνα µε στοιχεία που έφερε πρόσφατα στο φως η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace.

Aπό το Νοέµβριο του 2011 έως το Φεβρουάριο 2012, η Greenpeace προχώρησε σε τυχαίους δειγµατοληπτικούς ελέγχους στους νοµούς Βοιωτίας, Θεσσαλονίκης, Κιλκίς, Λάρισας, Ξάνθης, Πέλλας και Ροδόπης. Πήρε δείγµατα ζωοτροφής και τα ανέλυσε σε διαπιστευµένο εργαστήριο. Όλα τα δείγµατα χαρακτηρίστηκαν θετικά (δηλαδή περιέχουν µεταλλαγµένα) σε ποσοστά έως 90%. Στη συνέχεια οι κτηνοτροφικές φάρµες ταυτοποιήθηκαν µε τις γαλακτοκοµικές εταιρείες βάσει των σχετικών καταλόγων των ίδιων των γαλακτοβιοµηχανιών. Σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα, το δείγµα από τη ∆ΕΛΤΑ βγήκε θετικό έως και 90%, της Όλυµπος έως και 85%, της ΜΕΒΓΑΛ έως και 80% και της Φάρµα Κουκάκη έως 45%. Τα ευρήµατα της έρευνας έρχονται σε αντίθεση µε ό,τι οι εν λόγω εταιρείες επίσηµα ισχυρίζονται. Συγκεκριµένα, «οι εταιρείες Όλυµπος και ∆ΕΛΤΑ αναγράφουν σε συσκευασίες τους, και η ΜΕΒΓΑΛ στην ιστοσελίδα της, ότι το γάλα τους παράγεται χωρίς χρήση µεταλλαγµένων ζωοτροφών, ενώ στην πραγµατικότητα αποδεικνύεται ακριβώς το αντίθετο».

Τι είναι τα µεταλλαγµένα Ως γνωστόν, τα µεταλλαγµένα είναι ζωντανοί οργανισµοί, οι οποίοι έχουν δηµιουργηθεί στο εργαστήριο και δε θα µπορούσαν ποτέ να υπάρξουν µε φυσικό τρόπο. ∆ιασταυρώνονται µε φυσικούς οργανισµούς, αναπαράγονται, µεταναστεύουν και µεταφέρονται, µε απρόβλεπτες και µη αναστρέψιµες συνέπειες για τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

Οι επιπτώσεις

//: της Μαρίας Γκέκα σε συνεργασία με την Greenpeace, www.tros-oti-troei.gr

μεταλλαγμένα;

¶ùøáòéóôñ, äåî õá ðÀòö! Η πραγµατικότητα όµως αποδεικνύει:

1.

2.

3.

4.

∆εν είναι πιο φθηνοί, πιο επικερδείς και πιο αποδοτικοί. Οι µεταλλαγµένοι σπόροι είναι κατά 25% ακριβότεροι. Η καλλιέργεια της µεταλλαγµένης σόγιας έχει µικρότερη απόδοση από τη συµβατική (κατά 5-10%). Η χρήση των φυτοφαρµάκων αυξάνεται (έως και 11%). Το ανθεκτικό σε ζιζανιοκτόνα µεταλλαγµένο καλαµπόκι δεν αυξάνει την απόδοση της καλλιέργειάς του, ενώ η απόδοση της µεταλλαγµένης ελαιοκράµβης είναι µικρότερη από τη συµβατική.

τρόπος για Ο µόνος ασφαλής µεταλλαγµένα να βγάλουµε τα µας, είναι από τη διατροφή οι εισαγωγές να σταµατήσουν γιας και τα µεταλλαγµένης σό επενδυθούν χρήµατα αυτά να ντόπιας στην καλλιέργεια θα τονώσει την ζωοτροφής που οικονοµία µας.

Οι κίνδυνοι από την απελευθέρωση των µεταλλαγµένων οργανισµών στην υγεία και στο περιβάλλον είναι ανυπολόγιστοι και µη αναστρέψιµοι, γιατί αποτελούν άµεση απειλή για τη βιοποικιλότητα, την οικολογική ισορροπία και τη διατροφική ασφάλεια.

Κίνδυνοι για το περιβάλλον: � Αλλοίωση βιοποικιλότητας � Αύξηση χρήσης φυτοφαρµάκων � Αύξηση αντοχής ζιζανίων και εντόµων σε ζιζανιοκτόνα και εντοµοκτόνα αντίστοιχα. � Μεταφορά γονιδίων και γενετική επιµόλυνση σε συµβατικές και βιολογικές καλλιέργειες.

16 // // Απρίλιος 2012

Τα µεταλλαγµένα δεν µπορούν να λύσουν το πρόβληµα της πείνας, διότι η κύρια αιτία της πείνας είναι η άνιση κατανοµή των τροφίµων στον πλανήτη και όχι η έλλειψη τροφίµων. Χαρακτηριστικό είναι πως στην Αργεντινή η µέγιστη καταγεγραµµένη παραγωγή συµπίπτει µε τη µεγαλύτερη πείνα στην ιστορία της χώρας. Κι ενώ τα τελευταία 40 χρόνια η κατά κεφαλή παραγωγή τροφίµων έχει αυξηθεί κατά 25%, υπάρχει πρόβληµα υποσιτισµού, όπως για παράδειγµα στην Ινδία το 53% των παιδιών υποσιτίζονται, ενώ υπάρχει 50% περίσσεια σε δηµητριακά.

Τι συµβαίνει στην Ελλάδα; Στην Ελλάδα, τα µεταλλαγµένα εισάγονται µε τη µορφή ζωοτροφών. Ακόµη και εν µέσω οικονοµικής κρίσης, οι µεγάλες εταιρίες παραγωγής ζωικών προϊόντων της χώρας επιλέγουν να εξάγουν εκατοντάδες εκατοµµύρια ευρώ κάθε χρόνο για να εισάγουν τα µεταλλαγµένα από ελάχιστες εταιρίεςκολοσσούς του εξωτερικού που τα πατεντάρουν, µονοπωλώντας έτσι το έλεγχο της γεωργίας και της διατροφής µας.

Κίνδυνοι για την υγεία: � Εµφάνιση νέων αλλεργιών � Αύξηση ανθεκτικότητας σε αντιβιοτικά � Τοξική δράση Οι διαθέσιµες επιστηµονικές γνώσεις δεν επαρκούν για να εγγυηθούν την ασφάλεια της υγείας των καταναλωτών. Σχετικό παράδειγµα: το Μάρτιο του 2007 αποκαλύπτεται ότι πειραµατόζωα που τράφηκαν µε το ήδη εγκεκριµένο µεταλλαγµένο καλαµπόκι της Monsanto MON863 παρουσίασαν σηµάδια τοξικότητας στο συκώτι και τα νεφρά!

Τα µεταλλαγµένα δεν θα λύσουν το πρόβληµα της πείνας

Πού καλλιεργούνται και από ποιους προωθούνται; Καλλιεργούνται µόνο σε 21 χώρες στον κόσµο. Το 96% των µεταλλαγµένων καλλιεργείται µόνο σε 6 χώρες: HΠΑ, Αργεντινή, Καναδάς, Βραζιλία, Ινδία, Κίνα. Σήµερα, 4 εταιρίες ελέγχουν το 100% της παραγωγής µεταλλαγµένων σπόρων (Syngenta, Bayer, Monsanto και DuPont ). Η δε Monsanto παράγει το 91% των µεταλλαγµένων οργανισµών. Η βιοµηχανία των µεταλλαγµένων ισχυρίζεται ότι: 1. Θα ταΐσουν τους φτωχούς και πεινασµένους.

2. Θα είναι πιο φθηνοί, πιο επικερδείς, πιο αποδοτικοί και θα µειώσουν την ανάγκη χρήσης φυτοφαρµάκων.

3. Θα είναι ακίνδυνοι (παρότι αλλάζουν την ίδια τη δοµή της φύσης).

Πώς θα φύγουν από το τραπέζι µας; «Η ουσία δεν είναι να εντοπίσουµε κάποιες εταιρείες που είναι καθαρές, αλλά να εξασφαλίσουµε ότι δεν θα υπάρχουν πουθενά στη χώρα µας τα µεταλλαγµένα» δήλωσε στη Νaturanrg η Έλενα ∆ανάλη, υπεύθυνη της εκστρατείας της Greenpeace ενάντια στα µεταλλαγµένα, επισηµαίνοντας τα εξής: «Ο µόνος ασφαλής τρόπος για να τελειώνουµε µε τα µεταλλαγµένα στα ζωικά προϊόντα είναι να παράγονται οι ζωοτροφές στην Ελλάδα. ∆εν υπήρξε ποτέ καταλληλότερη στιγµή για την ελληνική γαλακτοβιοµηχανία, αλλά και όλες τις εταιρείες ζωικών προϊόντων να στραφούν σε ντόπια παραγωγή ζωοτροφών που θα σταµατήσει τη σπατάλη εκατοµµυρίων ευρώ κάθε χρόνο για την εισαγωγή σόγιας και θα τονώσει την ελληνική οικονοµία, µε καθαρά και ανταγωνιστικά ζωικά προϊόντα».

kidsinaction

Aτοπική Η ατοπική δερματίτιδα (ή βρεφικό έκζεμα) είναι μία πολύ συχνή, χρόνια, μη-μολυσματική αλλεργική δερματοπάθεια, η οποία χαρακτηρίζεται από έντονο κνησμό (φαγούρα) και τεταμένες δερματικές βλάβες οι οποίες συνοδεύονται από ξηρότητα, ερυθρότητα και γενικότερες φλεγμονές. Οι όροι δερματίτιδα και έκζεμα έχουν την ίδια σημασία και αναφέρονται σε μία κατάσταση του δέρματος που έχει πολλές διαφορετικές αιτίες, αλλά συνήθως χαρακτηρίζεται από ξηρότητα, κνησμό, ερυθρότητα και φλεγμονή του δέρματος. Η λέξη έκζεμα προέρχεται από την ελληνική λέξη εκ-ζέω που σημαίνει «εκ-βράζω» και που περιγράφει καλά την κατάσταση του δέρματος όταν υπάρχει έκζεμα.

Σε τι ηλικίες εμφανίζεται; Θα μπορούσε να διακριθεί σε 3 φάσεις:

1.

Την ατοπική δερματίτιδα των βρεφών (ή καλούμενο και βρεφικό έκζεμα). Συνήθως το 2ο ή 3ο μήνα της ζωής εμφανίζονται δερματικές βλάβες στο πρόσωπο, αλλά και σε όλο το σώμα. Οι βλάβες έχουν τη μορφή πλακών ερυθήματος, με ξηροδερμία και σχηματισμό μικρών κυστιδίων που σπάνε και σχηματίζεται μία μορφή «κρούστας». Το βρέφος αισθάνεται έντονο κνησμό και το εκδηλώνει τρίβοντας τις περιοχές με τις δερματικές βλάβες είτε στα ρούχα, είτε με τα χέρια του.

Helan Linea Sole Bimbi Παιδική σειρά αντηλιακών Φυτικά – Βιολογικά αντηλιακά, κατάλληλα και για το πιο ευαίσθητο δέρµα! Τα προϊόντα της Helan Sole Bimbi είναι εγγυημένα για: ● Την φωτο-σταθερότητα των φίλτρων SPF ● Τον προσδιορισμό και την πραγματική αναφορά των δεικτών SPF (UVBs) ● Τον προσδιορισμό των δεικτών UVAs σύμφωνα με το PPD ● Τον ασφαλή έλεγχο της αδιάβροχης αντίστασης τους Τα προϊόντα µας είναι τωρα πιο προσιτά από ποτέ…

1. Προστατευτικό και αναζωογονητικό γαλάκτωμα after sun 2. Αντηλιακή κρέμα πολύ υψηλής προστασίας με δείκτη SPF 50+ (UVA/UVB) 3. Αντηλιακή κρέμα μέσης προστασίας με δείκτη SPF 25 (UVA/UVB) 4. Αντηλιακό γαλάκτωμα υψηλής προστασίας με δείκτη SPF 30 (UVA/UVB) 5. Αντηλιακό γαλάκτωμα μέσης προστασίας σε μορφή spray με δείκτη SPF 25 (UVA/UVB) χωρίς πετροχηµικά, βαρέα µέταλλα & λανολίνη, χωρίς συντηρητικά & parabens

2.

Την ατοπική δερματίτιδα της παιδικής ηλικίας. Αφορά παιδιά ηλικίας 4-5 ετών μέχρι και την εφηβεία. Οι δερματικές βλάβες τείνουν να περιοριστούν σε συγκεκριμένες ανατομικές περιοχές (τράχηλο, βλέφαρα, καμπτικές επιφάνειες γονάτων και αγκώνων κ.λπ.). Στις ηλικίες αυτές συνήθως υπάρχει καθολική ξηροδερμία σε όλο το σώμα.

3.

Την ατοπική δερματίτιδα των ενηλίκων. Στη φάση αυτή οι δερματικές βλάβες τείνουν να περιοριστούν ακόμη περισσότερο στα άκρα (χέρια, πόδια) και τράχηλο. Βέβαια υπάρχουν συχνά εξαιρέσεις.

Ποια είναι τα πιθανά αίτια; Η ακριβής αιτία της ατοπικής δερματίτιδας παραμένει άγνωστη, αλλά μάλλον πρόκειται για ένα συνδυασμό γενετικών και περιβαλλοντικών παραγόντων. Συνήθως ο ένας ή και οι δύο γονείς των παιδιών με ατοπική δερματίτιδα πάσχουν από κάποια αλλεργική πάθηση. Από τους περιβαλλοντικούς παράγοντες υπάρχει η υποψία ότι τα τροφικά αλλεργιογόνα καθώς και τα αεροαλλεργιογόνα παίζουν καθοριστικό ρόλο.

Η πιο φυσική προστασία από έντοµα & κουνούπια που υπήρξε ποτέ!

Ιδανικός µυστικός συνδυασµός αιθέριων ελαίων Citronella, Andiroba & Neem Φιλικά & προστατευτικά για την επιδερµίδα σας!

Κατάλληλα και για παιδιά! Μια πρωτότυπη σειρά προϊόντων που είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά όλα τα γνωστά ενοχλητικά έντομα και ιδιαίτερα τα κουνούπια, συμπεριλαμβανομένου και του ασιατικού κουνουπιού τίγρης, τα οποία εμφανίζονται εντονότερα στη χώρα μας τους καλοκαιρινούς μήνες. ● Οικολογικό σπρέι ● Roll-on Stick ● Αρωματικοί εμποτισμένοι ράβδοι ● Φυτικό αρωματικό κερί

χωρίς αµµωνία, χωρίς συντηρητικά, χωρίς προωθητικά αέρια

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ & ΔΙΑΘΕΣΗ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ & ΚΥΠΡΟ: HQBBS, Τραπεζουντίου 6 & Αγγελή Γοβιού, ΤΚ 34100 Χαλκίδα, Για παραγγελίες: τηλ. 22210 -60325, fax: 22210-60328, site: www.hqbbs.gr

18 // // Απρίλιος 2012

δερµατίτιδα //: Δημήτριος Παπαϊωάννου – Αλλεργιολόγος, πρώην πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Αλλεργιολογίας, www.allergy.org.gr

Πέραν πάσης αµφιβολίας πολλοί είναι οι εκλυτικοί παράγοντες που προκαλούν έξαρση της πάθησης. Σε αυτούς συµπεριλαµβάνονται:

1. Μείωση ή και εξάλειψη των εκλυτικών παραγόντων 2. Μείωση ή και εξαφάνιση του κνησµού 3. Ενυδάτωση του δέρµατος 4. Αποκατάσταση της ακεραιότητας του δέρµατος και µείωση υποτροπών 5. Μείωση του στρες

Τι πρέπει να προσέχετε � Τις απότοµες µεταβολές θερµοκρασίας και υγρασίας. � Κλιµατολογικοί παράγοντες: Κατά τη διάρκεια του χειµώνα εµφανίζεται επιδείνωση, ενώ αντίθετα το καλοκαίρι υπάρχει ύφεση. Επίσης, οι απότοµες αλλαγές της θερµοκρασίας και της υγρασίας προκαλούν εξάρσεις. � Ψυχο-συναισθηµατική επιβάρυνση: Το στρες προκαλεί πολύ συχνά έντονη επιδείνωση της ατοπικής δερµατίτιδας. Αυτό αφορά ακόµη και τα πολύ µικρά παιδιά. � Αλλεργιογόνα: Ορισµένες τροφές, αλλά και αεροαλλεργιογόνα µπορεί να επιδεινώσουν την ατοπική δερµατίτιδα. Παλαιότερα, αλλά και σήµερα εφαρµόζονται διάφορα µέτρα αποφυγής (δίαιτες, καλύµµατα για στρώµα και µαξιλάρια κ.λπ.), τις περισσότερες φορές µε αµφισβητούµενα αποτελέσµατα. Χρειάζεται όµως χαλαρότητα, ώστε να µη διαταραχθεί η καθηµερινή ζωή της οικογένειας µε πρακτικές που απλώς αυξάνουν το στρες και τελικά ενδέχεται να επιβαρύνουν αντί να βελτιώσουν µία κατάσταση.

Πώς γίνεται η διάγνωση; Η διάγνωση είναι τις περισσότερες φορές πολύ εύκολη, από την κλινική εικόνα. Πάντοτε πρέπει ο θεράπων γιατρός να αποκλείσει άλλες παρόµοιες καταστάσεις (π.χ. σµηγµατορροϊκή δερµατίτιδα, δερµατίτιδα εξ επαφής κ.ά.) και εάν ο αλλεργιολόγος κρίνει απαραίτητο να προχωρήσει σε ειδικό έλεγχο (δερµατικές δοκιµασίες, RAST κ.λπ.) για ενδεχόµενο εντοπισµό του κυριότερου εκλυτικού παράγοντα.

Τι θεραπεία υπάρχει; Οι στόχοι της θεραπευτικής αγωγής για την ατοπική δερµατίτιδα είναι:

� Όχι πολλά µπάνια την ηµέρα, µόνο ένα και όχι µε καυτό νερό. Μη χρησιµοποιείτε συχνά αντισηπτικά σαπούνια γιατί «ξεραίνουν» το δέρµα. � Μετά το µπάνιο σκουπίστε ελαφρά το σώµα µε µία πετσέτα. Ποτέ µην τρίβετε δυνατά. Χρησιµοποιήστε για το µπάνιο σας αυτά που σας σύστησε ο γιατρός και µετά επαλείψτε το σώµα µε την ενυδατική κρέµα. � Η υπεριδρωσία δεν ωφελεί στην ατοπική δερµατίτιδα. Γι’ αυτό χρησιµοποιήστε βαµβακερά εσώρουχα και ρούχα. � ∆ιατηρήστε να νύχια των χεριών κοντά και καθαρά, για να αποφύγετε τραυµατισµούς του δέρµατος µε το ξύσιµο. Στα νήπια φορέστε γάντια. � Αποφύγετε το έντονο ξύσιµο, διότι υπάρχει ο κίνδυνος επιλοίµωξης, αλλά και δηµιουργίας µόνιµων ουλών στο δέρµα. � Μάθετε να ξεχωρίζετε µόνοι σας πότε υπάρχει λοίµωξη του δέρµατος (έντονα θερµή περιοχή, κοκκίνισµα, σχηµατισµός φυσαλίδων µε πύον, ενδεχοµένως στα µικρά παιδιά πυρετός) και ρωτήστε αµέσως το γιατρό σας. � Μειώστε όσο είναι δυνατόν το στρες, γιατί η επίδραση των διαφόρων ψυχοπιεστικών καταστάσεων προκαλεί έξαρση και επιδεινώνει εξαιρετικά την εικόνα των βλαβών. � Μην ξεχνάτε να αναφέρετε κάθε ενόχληµα ή διαφοροποιήσεις στη µορφή των δερµατικών βλαβών στο γιατρό σας.

Απρίλιος 2012 // //19

ομοιοπαθητική+

¹îïíùáìçÝá Ü éë ôò ¹á Ü ë ôé è õ á ð éï ï í à ëáé //: Σπύρος Α. Κυβέλλος –Ιατρός Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδημίας Κλασικής Ομοιοπαθητικής • www.vithoulkas.com • www.homeopathy.gr • www.classical-homeopathy.gr

Η Iνοµυαλγία (Fibromyalgia) είναι µία ρευµατική νόσος, που παρά τη µεγάλη επίπτωσή της στον πληθυσµό τα τελευταία χρόνια, βρίσκεται ακόµα σε στάδιο εντατικής διερεύνησης από την ιατρική κοινότητα.

Πρόκειται για µια µορφή ρευµατικής νόσου που προσβάλλει τους µυς και τους συνδέσµους και όχι τις αρθρώσεις. Ο ασθενής πάσχει από διάχυτο µυοσκελετικό πόνο, µε επώδυνους µύς, τένοντες και ινώδεις ιστούς, συνοδευόµενο από χρόνια κόπωση και διαταραχές ύπνου. Μια που σε αυτή τη νόσο «φάντασµα» δεν υπάρχουν ορατές εκδηλώσεις, επί πολλά χρόνια στους ασθενείς µε ινοµυαλγία, όχι µόνο δεν µπορούσε να τεθεί ιατρική διάγνωση, αλλά αντιµετωπίζονταν ενίοτε και µε δυσπιστία από το περιβάλλον τους. Παρ’όλα αυτά, η χρόνια βίωση µυοσκελετικού πόνου επιφέρει µια µεγάλη µείωση της ποιότητας ζωής του ασθενούς, σε συνδυασµό και µε το αίσθηµα κόπωσης και τις διαταραχές ύπνου. Η κόπωση, λόγω του χρόνιου άλγους, αποτελεί και την πιο σοβαρή διαταραχή του συνδρόµου. Υπάρχει έντονη έλλειψη ενέργειας, µείωση των αντοχών µε σταδιακή απώλεια της καλής φυσικής κατάστασης, δυσανάλογης µε την ηλικία του ασθενούς. Συχνά συνυπάρχουν αιµωδίες (µουδιάσµατα), πονοκέφαλος, αυχεναλγία, οξυθυµία, µελαγχολία, δυσκολία συγκέντρωσης και απώλεια µνήµης, σταδιακή αλλαγή χαρακτήρα, ευερέθιστο έντερο και έντονα µη αναζωογονητικός ύπνος. Λόγω της µη ειδικής σηµειολογίας στην κλινική εξέταση, σε πολλούς ασθενείς, πριν τεθεί η σωστή διάγνωση, τα συµπτώµατα αποδίδονται είτε σε υπερβολική ψυχοσωµατική αντίδραση, είτε σε άλλα ρευµατικά νοσήµατα. Έτσι , συχνά η διάγνωση της ινοµυαλγίας µπαίνει τελευταία και εξαποκλεισµού άλλων ρευµατικών παθήσεων. Για να τεθεί σωστά η διάγνωση, πρέπει ο ασθενής να έχει χρό-

20 // // Απρίλιος 2012

�1�0�0 �9�5 �7�5

�2�5 �5 �0

�S�o�l��G�o�l�d��2�5��x��3�0�,�7 �T�h�u�r�s�d�a�y�,��M�a�r�c�h��2�9�,��2�0�1�2��3�:�5�2�:�1�0��P�M

ΤΟ ΓΝΗΣΙΟ ΣΒΕΝΤΕΝ ΜΠΙΤΕΡ Το µοναδικό µε σφραγίδα γνησιότητας από την MARIA TREBEN

νιο µυοσκελετικό άλγος τουλάχιστον επί τριµήνου που να αφορά και τα τέσσερα τεταρτηµόρια του σώµατος και τον αξονικό σκελετό, ενώ τα επώδυνα σηµεία πρέπει να είναι πάνω από 11 στα οποία πίεση 4 κιλών προκαλεί έντονο άλγος. Πρόσφατα δηµιουργήθηκαν από την παγκόσµια ρευµατολογική κοινότητα και πιο ειδικά σκορ που µετρούν επίσης τη σοβαρότητα των συνοδών συµπτωµάτων (κόπωση, µη αναζωογονητικός ύπνος, γνωστικά συµπτώµατα) µαζί µε την ένταση του άλγους, ώστε η διάγνωση να µπορεί να τίθεται πιο αντικειµενικά και από τον γενικό ιατρό. Από επιστηµονικής πλευράς η ινοµυαλγία συνδέεται µε δυσλειτουργία νευροδιαβιβαστών και ιδιαίτερα χαµηλά επίπεδα σεροτονίνης και νοραδρεναλίνης που σχετίζονται µε την βίωση του πόνου, τη ρύθµιση του ύπνου και την διάθεση, καθώς και µε αυξηµένα επίπεδα στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό της ουσίας P , που είναι υπεύθυνη για τη µεγιστοποίηση της βίωσης του άλγους. Μελέτες επίσης έχουν δείξει ότι οι ασθενείς µε ινοµυαλγία χάνουν σταδιακά την ικανότητα του κεντρικού νευρικού συστήµατός τους να εισέρχεται σε βαθύ ύπνο. Σε πολλές περιπτώσεις, πριν της εµφάνισης του χρόνιου µυοσκελετικού άλγους, προηγείται αυτή η απώλεια του αναζωογονητικού ύπνου, είτε από σωµατικά αίτια (π.χ. άλλες προϋπάρχουσες ρευµατικές επώδυνες νόσους όπως η ρευµατοειδής αρθρίτιδα), κυρίως όµως από βίωση µακροχρόνιου έντονου συναισθηµατικού πόνου.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟ “Maria Treben Naturprodukte”

Συχνά, στο ιστορικό των ασθενών µε ινοµυαλγία, προηγούνται ψυχικά επώδυνα γεγονότα, που βιώθηκαν από πλευράς τους, ως έντονος «ψυχικός πόνος», τόσο δυσβάσταχτος, που η µόνη επιλογή του οργανισµού για να τον ανακουφίσε, είναι η σωµατοποίησή του. Σε µια τέτοια περίπτωση, ο φαύλος κύκλος, ψυχικού πόνου, απώλειας αναζωογονητικού ύπνου, σωµατικού άλγους και χρόνιας κόπωσης γίνεται µία συνεχής επώδυνη νευρο-βιοχηµική εξίσωση χωρίς λύση στον ανθρώπινο οργανισµό.

ΤΟΝΩΝΕΙ ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΕΙ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ETRA C.T.

Στην Οµοιοπαθητική Ιατρική

ευ ζην - ΣΤΑΥΡΟΣ ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε ΠΛΑΤΕΙΑ ΒΑΡΝΑΒΑ & ΜΕΛΙΣΣΟΥ 6, ΠΑΓΚΡΑΤΙ Τηλ.: 210 7520106-7 ΓΙΑ ΤΗ ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑ: Αγγέλικα Ελοβάρη Α.Ε Τηλ.: 2310 856233 www.efzyn.gr , info@efzyn.gr

22 // // Απρίλιος 2012

, η προσέγγιση και διάγνωση του ασθενούς σαν ένα ενιαίο και ιδιαίτερο νευρο-ενδοκρινο-ανοσολογικό σύνολο είναι δεδοµένη. Σε κάθε ασθενή µε ινοµυαλγία, εκτός της συµβατικής διάγνωσης, θα δοθεί ιδιαίτερη σηµασία στο είδος του επώδυνου συναισθηµατικού ερεθίσµατος που προηγείται ή συνοδεύει αυτό. Εάν το ινοµυαλγικό σύνδροµο οφείλεται περισσότερο σε χρόνια έλλειψη ύπνου ή σε χρόνια βίωση συναισθηµατικού πόνου, η προσέγγιση και η θεραπεία θα είναι διαφορετική και εξατοµικευµένη. ∆εδοµένης της διερεύνησης σε βαθύτερο επίπεδο της διαταραχής, έµφαση θα δοθεί στο χρονικό σηµείο της ιστορίας του ασθενούς οπότε αρχίζει η εµφάνιση των συµπτωµάτων, ώστε να γίνει η σωστή συσχέτιση µε τη βίωση των επώδυνων συναισθηµάτων που προηγούνται. Σε κάθε περίπτωση ο Οµοιοπαθητικός ιατρός, πριν προβεί στη χορήγηση εξατοµικευµένης θεραπείας, θα πρέπει

10.7 x 30.7

να ανιχνεύσει τη διαφοροποίηση της ιδιοσυγκρασιακής δοµής του ασθενούς, που τον ανάγκασε να µπει στον φαύλο κύκλο, άλγους-κόπωσηςέλλειψης αναζωογονητικού ύπνου που προαναφέρθηκε. Θα ανιχνεύσει δηλαδή την «απόσταση φύσηςθέσης» της ιδιοσυγκρασίας του ασθενούς, και σε ποιο σηµείο αυτή παραβιάστηκε τόσο, ώστε να µπει στον βιοχηµικό κύκλο του συνδρόµου της ινοµυαλγίας. Μια που τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι ασθενείς µε ινοµυαλγία καταφεύγουν στην Οµοιοπαθητική Ιατρική, κυρίως λόγω µη ικανοποιητικής αντιµετώπισής τους µε τα συµβατικά φάρµακα, έχει αθροιστεί η εµπειρία των ειδικών ιατρών στην αντιµετώπιση του συνδρόµου. Μία πρώτη άτυπη στατιστική προσέγγιση σε επίπεδο ιατρείου µάς δίνει την πληροφορία ότι οι ινοµυαλγικοί ασθενεί, είναι άνθρωποι που επί µακρόν «σφίγγονται για να µην εκφράσουν τα επώδυνα συναισθήµατά τους». Μερικά χαρακτηριστικά παραδείγµατα είναι: ευαίσθητοι συναισθηµατικά ασθενείς που δεν έκλαψαν ή δεν θύµωσαν τόσο όσο αναλογούσε στην ιδιοσυγκρασία τους, µε αποτέλεσµα να αρχίσουν να σφίγγουν τους µυς τους για να συγκρατήσουν είτε το κλάµα είτε τον θυµό. Αυτή η συνεχής µυϊκή σύσπαση αποκτά σταδιακά µία µονιµότητα που αρχίζει και επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου, οδηγεί σε χρόνιο µυοσκελετικό άλγος και κόπωση και εντάσσει τον ασθενή στον προαναφερθέντα γνωστό κύκλο της ινοµυαλγίας. Στην περίπτωση αυτή, η σωστή Οµοιοπαθητική αγωγή, αφού διερευνηθεί µε ακρίβεια το ιδιαίτερο ιδιοσυγκρασιακό προφίλ του ασθενούς και τα σηµεία του στα οποία υπήρξε η καταστολή της έκφρασης, θα οδηγήσει στην αποφόρτιση αυτής. Πράγµατι σε τέτοιες περιπτώσεις, ύστερα από τη χορήγηση του εξατοµικευµένου οµοιοπαθητικού φαρµάκου, ο ασθενής συχνά θα αρχίσει να εκφράζει πάλι το κλάµα και τον θυµό του, ενώ σταδιακά θα αποφορτίζεται και θα µειώνεται ο µυοσκελετικός πόνος. Είναι πιθανόν αυτή η αντίδραση να ξενίσει και να ταράξει το περιβάλλον του ασθενούς, που τον έχει συνηθίσει να µην αντιδρά παρά µόνον µε άλγος. Ωστόσο, πρέπει να θυµόµαστε ότι «το κύτταρο δεν γνωρίζει από πολιτισµό». Αρχέγονες αντιδράσεις πνευµατικής επιβίωσης του οργανισµού, όπως ο θυµός και το κλάµα, θα πρέπει να εκφράζονται, όταν αυτός το έχει ανάγκη, για να µην αναγκάζεται ο οργανισµός να προβάλει διαστρεβλωµένες σωµατοποιηµένες αντιδράσεις αποφόρτισης.

ανάγκη ισχυρότερης ανοσίας ;

MGN-3, Σύμπλεγμα Αραβινοξυλάνης Πίτουρου Ρυζιού Με πάνω από 20 χρόνια επιστημονική εμπειρία εγγυούμενο την κορυφαία ποιότητά του συνεχίζει να ηγείται, προσφέροντας Ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού Βελτίωση της συμβατικής θεραπείας Τόνωση του αισθήματος ευεξίας Άνοδο της ποιότητας ζωής Είναι σύνθεσης διαιτητικής ίνας υδρολυμένου πίτουρου ρυζιού, διασπασμένου από ένζυμα μανιταριού Shiitake. Αντιοξειδωτική εξουδετέρωση, βελτίωση εξισορρόπησης της γλυκόζης, αύξηση παγκρεατικής λειτουργίας, αύξηση ηπατικής λειτουργίας, βελτίωση της ποιότητας ζωής είναι μερικά από τα πλεονεκτήματα που προσφέρει σε όσους το λαμβάνουν. Κυκλοφορεί σε όλο τον κόσμο σε τρεις μορφές για περισσότερο από 20 χρόνια. Biobran 50 Plus (για κάθε μέρα), Biobran 250 σε ταμπλέτες (για ιώσεις και μετεγχειρητική βοήθεια) και Biobran 1000 σε σκόνη για σοβαρότερες περιπτώσεις (χημειοθεραπείες, λοιμώξεις κλπ).

Η Οµοιοπαθητική Ιατρική συµβάλλει σε αυτήν ακριβώς την επαναφορά και στη διατήρηση του οργανισµού στη µέγιστη δυνατή «οµοιότητα» µε τη φύση του.

| 2103617967 | www.azakidis.gr |

azakidis Απρίλιος 2012 // //23

υγείαγένουςθηλυκού

Eνδομητρίωση & γονιμότητα //: Θάνος Παπαθανασίου Μαιευτήρας – Χειρουργός γυναικολόγος

Ένα πέπλο μυστηρίου καλύπτει τη γυναικολογική πάθηση που λέγεται «ενδομητρίωση». Έχει δύσκολο όνομα, άγνωστη προέλευση, ποικιλία στην εμφάνιση και τη βαρύτητα, αλλά και ασαφή σχέση με τη γονιμότητα.

Τυπικά, η ενδομητρίωση προκαλεί επώδυνες εστίες στο εσωτερικό της κοιλιάς, αλλά και κύστεις στις ωοθήκες. Αν και κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά πόσο συχνή είναι, φαίνεται ότι δεν είναι καθόλου σπάνια. Στις γυναίκες που έχουν δυσκολία να μείνουν έγκυες, υπολογίζεται ότι 1 στις 10 θα έχει ενδομητρίωση.

Πώς προκαλείται η ενδομητρίωση; Αν και ακόμα δεν είμαστε βέβαιοι, γιατί κάποιες γυναίκες αναπτύσσουν ενδομητρίωση ενώ άλλες όχι, γνωρίζουμε ότι η παρουσία έμμηνης ρύσης είναι σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξή της. Γυναίκες σε πολύ μικρή ηλικία - προεφηβική - αλλά και μετά την εμμηνόπαυση είναι απίθανο να έχουν ενδομητρίωση. Στο ίδιο σκεπτικό, η εγκυμοσύνη φαίνεται ότι προστατεύει από ενδομητρίωση, τα δε φάρμακα που χορηγούνται στην ενδομητρίωση, μεταξύ άλλων, «σταματούν» την περίοδο της γυναίκας. Ένας κλασικός μηχανισμός που μπορεί να προκαλεί ενδομητρίωση είναι η παλινδρόμηση μιας ποσότητας αίματος και κυττάρων από τη μήτρα, διαμέσου των σαλπίγγων, στο εσωτερικό της κοιλιάς της γυναίκας, κάθε φορά που αυτή έχει περίοδο. Τα κύτταρα αυτά μπορεί να εμφυτευτούν στο εσωτερικό της κοιλιάς και να εξελιχθούν σε εστίες ενδομητρίωσης. Οι εστίες αυτές αναζωπυρώνονται με κάθε περίοδο, ενώ ειδικά οι εστίες στις ωοθήκες μπορούν να εξελιχτούν σε κύστεις (οι λεγόμενες σοκολατοειδείς κύστεις). Βέβαια, αν και η παλινδρόμηση αυτή συμβαίνει στις περισσότερες

24 // // Απρίλιος 2012

γυναίκες, μόνο ορισμένες από αυτές θα αναπτύξουν ενδομητρίωση. Συνεπώς, χρειάζεται να συνυπάρχουν και άλλοι - άγνωστοι μέχρι στιγμής - παράγοντες που διευκολύνουν την εμφύτευση των κυττάρων και την προοδευτική ανάπτυξη ενδομητρίωσης. Είναι σχεδόν βέβαιο ότι το τοπικό χημικό περιβάλλον στην περιοχή της κοιλιάς και τα επιμέρους συστατικά του είναι από τους πλέον σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν την πιθανότητα ανάπτυξης ενδομητρίωσης.

Μήπως έχω ενδομητρίωση; Γενικά, η ενδομητρίωση είναι μια ύπουλη γυναικολογική πάθηση, αφού εγκαθίσταται με αργούς ρυθμούς - πολλές φορές απαιτεί διάστημα πολλών ετών. Επίσης, τα συμπτώματα που προκαλεί δεν είναι ειδικά για τη συγκεκριμένη πάθηση. Από την άλλη, δεν είναι καθόλου σπάνιο μια γυναίκα χωρίς καθόλου συμπτώματα να ανακαλύπτει ότι έχει ενδομητρίωση λόγω ενός γυναικολογικού υπερηχογραφήματος που έκανε για προληπτικούς και μόνο λόγους. Προκειμένου να αξιολογήσετε αν μπορεί να έχετε ενδομητρίωση, συλλογιστείτε τα παρακάτω:

Τα συμπτώματά σας Τα πλέον κλασικά συμπτώματα που προκαλεί η ενδομητρίωση είναι δύο: πόνος στην κοιλιά κατά τη διάρκεια της περιόδου και πόνος κατά τη σεξουαλική επαφή. ● Ο πόνος στην κοιλιά από ενδομητρίωση εμφανίζει διακριτές διαφορές από τους κλασικούς πόνους περιόδου, αφού παρουσιάζεται αρκετές ημέρες πριν την περίοδο και χαρακτηριστικά ελαττώνεται όταν αυτή «έρθει». Τέτοιος πόνος δεν υπήρχε ανέκαθεν, αλλά εμφανίστηκε ή χειροτέρεψε τους τελευταίους μήνες ή και χρόνια. ● Ο πόνος κατά τη σεξουαλική επαφή είναι και αυτός σχετικά πρόσφατος σε διάρκεια, ενώ εντοπίζεται βαθιά στην κοιλιά - σε αντίθεση με την πιο επιφανειακή ενόχληση που ορισμένες γυναίκες νιώθουν κατά τη φάση της διείσδυσης.

Η ηλικία σας ● Αν είστε κάτω των 18 ετών, είναι απίθανο να έχετε ενδομητρίωση ακόμα κι αν έχετε συμπτώματα που παραπέμπουν σε αυτή. Ο λόγος είναι ότι, σε γενικές γραμμές, η ενδομητρίωση απαιτεί αρκετά χρόνια, προκειμένου να εγκατασταθεί. Βέβαια, αν τα συμπτώματα είναι αρκετά έντονα και σας ανησυχούν, καλύτερα είναι να αναζητήσετε ιατρική συμβουλή. ● Αν είστε άνω των 40 ετών, είναι απίθανο να υποφέρετε από σημαντικού βαθμού ενδομητρίωση -που να απαιτεί

ιατρική διερεύνηση και θεραπεία. Ο λόγος είναι ότι αν όντως υποφέρατε από ενδοµητρίωση, θα είχατε αναζητήσει ιατρική βοήθεια λόγω συµπτωµάτων ή για λόγους γονιµότητας αρκετά πριν τα 40 σας και, συνεπώς, θα το γνωρίζατε ήδη. ● Αν είστε στην εµµηνόπαυση, είναι απίθανο να έχετε ενεργό ενδοµητρίωση. Αυτό ισχύει, γιατί η απουσία περιόδου προστατεύει απέναντι στην ανάπτυξη ενδοµητρίωσης. Γενικά, η ενδοµητρίωση είναι συχνότερη στις γυναίκες 20-40 ετών. Αν, από την άλλη µεριά, προσπαθείτε ανεπιτυχώς να µείνετε έγκυος, έχετε παραπάνω πιθανότητα από άλλες γυναίκες να έχετε ενδοµητρίωση. Η πιθανότητα αυξάνεται ακόµα παραπάνω, αν τα βασικά τεστ γονιµότητας δεν έχουν δείξει κάποιο άλλον εµφανή λόγο που να δικαιολογεί τη δυσκολία εγκυµοσύνης.

Έχω ενδοµητρίωση. Χρειάζοµαι θεραπεία; Αν έχετε ενδοµητρίωση που δε σας προκαλεί πόνο ή πρόβληµα γονιµότητας, µπορεί να µη χρειάζεστε άµεση θεραπεία, απλώς παρακολούθηση. Παρόλα αυτά, λαµβάνοντας υπόψη ότι η ενδοµητρίωση είναι προοδευτική πάθηση και εξελίσσεται µε την πάροδο του χρόνου, έχει νόηµα να τη θεραπεύσετε, αν είστε σχετικά νεαρή σε ηλικία και δεν έχετε ολοκληρώσει την οικογένειά σας. Ελαττώνοντας την «ποσότητα» ενδοµητρίωσης στο σώµα σας, θα πετύχετε να την κρατήσετε υπό έλεγχο για αρκετά χρόνια - ενδεχοµένως και µόνιµα - και να µειώσετε την πιθανότητα βλάβης των γεννητικών οργάνων.

Φάρµακα ή χειρουργείο; Η ενδοµητρίωση µπορεί να θεραπευτεί µε ορµονικά φάρµακα ή µε χειρουργική επέµβαση. Τα ορµονικά φάρµακα δίνονται για περίπου 3-6 µήνες χωρίς διακοπή µε σκοπό την παροδική κατάργηση της περιόδου. Τελευταία, γνωρίζουµε ότι τα φάρµακα αυτά έχουν κι άλλες ευεργετικές ιδιότητες κατά της ενδοµητρίωσης, βελτιώνοντας το τοπικό χηµικό περιβάλλον στην περιοχή των γεννητικών οργάνων. Αν και τα φάρµακα θεωρούνται εξίσου αποτελεσµατικά κατά της ενδοµητρίωσης σε σχέση µε τη χειρουργική θεραπεία, δεν είναι κατάλληλα για τις γυναίκες που ενεργά προσπαθούν για εγκυµοσύνη, αφού καταργούν την περίοδο και συνεπώς την ωορρηξία. Η χειρουργική επέµβαση περιλαµβάνει την αφαίρεση ή την καταστροφή όλων των εµφανών εστιών και κύστεων ενδοµητρίωσης. Γίνεται µε λαπαροσκοπική µέθοδο εξασφαλίζοντας γοργή ανάρρωση, ελάχιστο πόνο και ελάχιστη πιθανότητα µετεγχειρητικών συµφύσεων. Επίσης, κατά τη διάρκεια της επέµβασης ελέγχε-

ται η ακεραιότητα των γεννητικών οργάνων π.χ. σαλπίγγων και ωοθηκών, παρέχοντας σηµαντικές προγνωστικές πληροφορίες για τη µελλοντική γονιµότητα. Ένα σηµαντικό πλεονέκτηµα της χειρουργικής θεραπείας είναι ότι επιτρέπει στη γυναίκα να προσπαθήσει άµεσα για εγκυµοσύνη, αφού δεν παρεµβαίνει σε ορµονικούς µηχανισµούς.

Θα µπορέσω να µείνω έγκυος; Πάνω από τις µισές γυναίκες µε ενδοµητρίωση θα µείνουν έγκυες χωρίς δυσκολία. Προκειµένου να αξιολογήσετε αν η ενδοµητρίωσή σας ενδέχεται να ελαττώνει τη γονιµότητά σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας την έκταση και τη βαρύτητα της ενδοµητρίωσης Όσο πιο εκτεταµένη είναι η ενδοµητρίωση τόσο πιο πιθανό είναι να σας κάνει πρόβληµα γονιµότητας. Επίσης, έχει σηµασία πού ακριβώς έχουν εγκατασταθεί οι εστίες της ενδοµητρίωσης. Για παράδειγµα, η πιθανότητα υπογονιµότητας είναι µεγαλύτερη αν η ενδοµητρίωση έχει επηρεάσει τις σάλπιγγες. Αυτό είναι λογικό, αφού στις σάλπιγγες συναντιέται το ωάριο µε το σπερµατοζωάριο µε σκοπό τη γονιµοποίηση. Από την άλλη µεριά, νεότερα επιστηµονικά δεδοµένα έχουν δείξει ότι ακόµα και µικρές, αποµακρυσµένες εστίες ενδοµητρίωσης - µακριά από τις σάλπιγγες και ωοθήκες - µπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γονιµότητα, αλλοιώνοντας το τοπικό χηµικό περιβάλλον στην κοιλιά της γυναίκας. Με βάση τα παραπάνω, έχει νόηµα η θεραπεία ακόµα και της πιο ελαφριάς µορφής ενδοµητρίωσης για λόγους γονιµότητας.

Έχω κύστη ενδοµητρίωσης στο υπερηχογράφηµα ωοθηκών, αλλά δεν έχω κανένα ιδιαίτερο σύµπτωµα. Χρειάζοµαι θεραπεία; Αν και το γυναικολογικό υπερηχογράφηµα µπορεί να ανακαλύψει µια κύστη ωοθήκης µε χαρακτήρες ενδοµητρίωσης, δεν µπορεί να σας πει µε σιγουριά ότι πρόκειται όντως για ενδοµητρίωση. Η διάγνωση της ενδοµητρίωσης θα γίνει µε βεβαιότητα µόνο µετά από λαπαροσκοπική χειρουργική επέµβαση. Το γεγονός ότι δεν έχετε συµπτώµατα που παραπέµπουν σε ενδοµητρίωση δεν είναι περίεργο, αφού δεν προκαλούν πόνο όλες οι εστίες ενδοµητρίωσης. Χαρακτηριστικά, η ενδοµητρίωση στις ωοθήκες δεν προκαλεί έντονα ενοχλήµατα, ενδεχοµένως γιατί η ωοθήκη δεν καταλαβαίνει τον πόνο όσο άλλες περιοχές της κοιλιάς. Από την άλλη µεριά, αν έχετε κύστη ενδοµητρίωσης στις ωοθήκες, είναι πολύ πιθανόν να έχετε κι άλλες, πιο µικρές εστίες ενδοµητρίωσης στην κοιλιά, οι οποίες δε φαίνονται στο υπερηχογράφηµα. Συνεπώς, έχει νόηµα να προχωρήσετε σε λαπαροσκόπηση, προκειµένου να βεβαιωθείτε για τη διάγνωση της ενδοµητρίωσης και να τη θεραπεύσετε επί τόπου.

Βαφή µαλλιών µε ενεργά φυτικά εκχυλίσµατα. Καλύπτει τα γκρίζα µαλλιά από την πρώτη εφαρµογή. Μόνιµη βαφή. ∆εν φεύγει µε τα λουσίµατα.

Χωρίς αµµωνία - ρεζορκίνη - σιλικόνη - parabens

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

Απρίλιος 2012 // //25

15λεπτάυγείας

15 λεπτά...

για να κατεβάσετε

…Και ξαφνικά στα «καλά καθούμενα» σας πιάνει ένας περίεργος πονοκέφαλος, ο οποίος συνοδεύεται από ζάλη, βοή στα αυτιά και θολή όραση. Μήπως πρόκειται για απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης; Παρά το γεγονός ότι πολλοί υπερτασικοί αντιμετωπίζουν αυτά τα συμπτώματα, η αλήθεια είναι ότι η υψηλή αρτηριακή πίεση σπάνια προκαλεί συμπτώματα. Για το λόγο αυτό αποκαλείται και «σιωπηλός δολοφόνος».

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την υπέρταση

λεπτά για να ηρεμήσετε σε ζεστό περιβάλλον

Κάθε μέρα η καρδιά μας αντλεί και προωθεί 8.000 λίτρα αίματος, που είναι απαραίτητα για τον εφοδιασμό του σώματός μας με οξυγόνο, άλατα, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, αλλά και για να αποβάλλει τις άχρηστες ουσίες από το μεταβολισμό των κυττάρων.

Καθίστε ή ξαπλώστε αμέσως και προσπαθήστε να χαλαρώσετε. Πράγματι, το πρώτο αντίδοτο κατά της υπέρτασης (ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε κατάσταση στρες) είναι η ηρεμία. Έτσι μειώνεται και η δράση της αδρεναλίνης στο αίμα που σας προκαλεί υπερδιέγερση. Επίσης, σημαντικό είναι να δημιουργήσετε ένα ζεστό περιβάλλον, δηλαδή να σκεπαστείτε με μια κουβέρτα, αν είστε στο σπίτι ή να καθίσετε στον ήλιο, αν βρίσκεστε σε εξωτερικό χώρο. Η υψηλή θερμοκρασία διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία μειώνοντας την πίεση. Το ιδανικό βέβαια είνα,ι αν το επιτρέπουν οι συνθήκες, να κάνετε ένα ζεστό ντους.

Η πίεση που δημιουργεί η καρδιά να αντλήσει και να προωθήσει το αίμα στα αιμοφόρα αγγεία, ονομάζεται πίεση αίματος. Η υψηλή πίεση αίματος ονομάζεται υπέρταση. Όταν η καρδιά συστέλλεται και ωθεί το αίμα στις αρτηρίες, η πίεση είναι υψηλότερη και ονομάζεται συστολική πίεση (μεγάλη). Όταν η καρδιά ξεκουράζεται και γεμίζει αίμα, η πίεση είναι χαμηλότερη και ονομάζεται διαστολική (μικρή). Η πίεση δεν είναι σταθερή όλο το 24ωρο, συνήθως είναι υψηλότερη τις πρώτες πρωινές ώρες και μειώνεται προοδευτικά κατά τη διάρκεια του 24ώρου για να φτάσει στο χαμηλότερο σημείο που αντιστοιχεί στον βαθύτερο ύπνο, δηλαδή στην 3η ή 4η πρωινή ώρα. Επομένως, η πίεση ακολουθεί τον δικό της βιολογικό κύκλο. Ένα επεισόδιο απότομης αύξησης της αρτηριακής πίεσης δεν πρέπει να σας δώσει μεγάλη ανησυχία. Τέτοιες αυξήσεις μπορούν να συμβούν και σε φυσιολογικά άτομα κάτω από συνθήκες στρες. Σημασία έχει η μακροχρόνια και όχι η περιστασιακή αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να κάνουμε συχνό έλεγχο με τακτικές μετρήσειςν ώστε να διαπιστώσουμε αν υπάρχει πρόβλημα.

Ηλεκτρονικό κατάστηµα

Υγεία & Οµορφιά on-line

● ● ● ● ● ●

Προϊόντα ελεύθερα λακτόζης και γλουτένης Βιολογικά καλλυντικά Βιολογικά είδη γυναικείας και βρεφικής υγιεινής Βοτανοθεραπεία Αρωματοθεραπεία Ομοιοπαθητικά σκευάσματα

www.pharmasee.gr 26 // // Απρίλιος 2012

ΕΚΠΤΩΣΗ 15% ΣΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ ΤΗΣ NATURA NRG

Κατά την παραγγελία σας χρησιµοποιήστε το εκπτωτικό κουπόνι µε τον κωδικό NATURA για να έχετε έκπτωση 15%

//: της Μαρίας Γκέκα

Nevella σουκραλόζη µε προβιοτικά*

την πίεση λεπτά για βαθιές ανάσες και αυτοσυγκέντρωση Πάρτε βαθιές και αργές ανάσες επικεντρώνοντας το βλέμμα σας σε ένα σταθερό σημείο στο ύψος των ματιών σας ή αυτοσυγκεντρωθείτε επιλέγοντας μια αγαπημένη σας ανάμνηση ή εικόνα. Υιοθετήστε μια παθητική διάθεση, χωρίς να ανησυχείτε πώς τα πάτε. Όταν έρχονται άλλες σκέψεις στο μυαλό, προσπαθήστε να τις διώξετε.

λεπτά για να πιείτε ένα ζεστό αφέψημα

Γλυκαθείτε …ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας! Τα τελευταία χρόνια τα υποκατάστατα ζάχαρης γίνονται όλο και περισσότερο δηµοφιλή από τους καταναλωτές που αντιλαµβάνονται τους κινδύνους που προκύπτουν από την ανεξέλεγκτη χρήση ζάχαρης στη διατροφή µας. Ωφελεί: x ¶ÐÌÖÔ È ËÌÖË ÖÄÆÂÆ˹ ÁƾÑÏÌù και δίαιτα x ƾ¿ÅÑÆÈÌ½Ô x ¨ÍÂÏѾÐÆÈÌ½Ô x Ö˾ºÈÂÔ Ð ÂÄÈÖÊÌнËÅ Ιδιαιτέρως ασφαλής για όλη την οικογένεια. Είναι ελεύθερη γλουτένης και συνεπώς µπορεί να χρησιµοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική και µαγειρική.

Πιείτε ένα ζεστό τσάι βοτάνων (βαλεριάνα, μελισσόχορτο) ή ένα χαμομήλι με μια κουταλιά ζάχαρη. Η ζέστη, όπως αναφέραμε, έχει αγγειοδιασταλτική δράση, χαμηλώνει την πίεση, επομένως και την πίεση του αίματος.

1XWUL ZDUG Βραβευµένο ως καλύτερο και ολοκληρωµένο Προϊόν Αµερικής * Τα προβιοτικά είναι φιλικά βακτήρια που ενισχύουν το πεπτικό και κατά συνέπεια το ανοσοποιητικό σύστηµα του οργανισµού µας.

Nevella Stevia*

Πότε μιλάμε για υπέρταση; Ως υπέρταση ορίζεται η αρτηριακή πίεση που υπερβαίνει τα 140/90 mmHg σε επανειλημμένες μετρήσεις από το γιατρό. Η έγκαιρη διάγνωση και ρύθμιση της υπέρτασης είναι ζωτικής σημασίας, καθώς αποτελεί άμεσο παράγοντα κινδύνου για τα καρδιαγγειακά επεισόδια (π.χ. εγκεφαλικά, εμφράγματα). Τα υπέρβαρα άτομα και τα άτομα με οικογενειακό ιστορικό υπέρτασης διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν υψηλές τιμές αρτηριακής πίεσης.

Γλυκιά ζωή µε υγεία…. χωρίς θερµίδες x ÃÌÏ¸Ô ÍÆÌ γλυκιά από τη ζάχαρη x × Õ¾ÏÅ ∆ιαθέτει Αντιυπερτασικές – Αντιβακτηριδιακές – Αντιοξειδωτικές ιδιότητες Προληπτικό της τερηδόνας – Ρυθµιστής ζαχάρου στο αίµα – Καρδιοτονωτικό

2 λεπτά για ένα μικρό γλυκό Φάτε ένα σοκολατάκι ή δύο μικρά μπισκότα: η ζάχαρη συμβάλλει στη μείωση της πίεσης. Οι πιο θαρραλέοι μπορούν να φάνε μια κόκκινη καυτερή πιπεριά που ζεσταίνει και διαστέλλει άμεσα τα αιμοφόρα αγγεία.

λεπτά για να μετρήσετε την πίεσή σας Αν διαθέτετε στο σπίτι πιεσόμετρο, καλό είναι να εξακριβώσετε (μετά τα παραπάνω) αν οι τιμές της αρτηριακής πίεσης επανήλθαν στα φυσιολογικά επίπεδα. Διαφορετικά μην αμελήσετε να πάτε στο πλησιέστερο φαρμακείο, για να σας μετρήσουν. Αν η πίεση παραμένει ακόμη υψηλή, χρειάζεται να κάνετε τις απαραίτητες εξετάσεις που θα σας υποδείξει ο γιατρός σας, ώστε να εξακριβωθεί απολύτως αν πρόκειται για μια παροδική κρίση ή για μια χρόνια υπέρταση.

Η αίσθηση της γλυκύτητάς της εκδηλώνεται πιο αργά, αλλά έχει µεγαλύτερη διάρκεια, σε σύγκριση µε τη ζάχαρη. Η Στέβια, πανάρχαιο γλυκαντικό, 200 φορές γλυκύτερο από τη ζάχαρη, δεν αποδίδει θερµίδες και δεν επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίµα.

Διατίθεται στα φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων Επικοινωνήστε μαζί μας για δωρεάν δείγματα

HEARTLAND SWEETENERS GR Τηλ: 210-9407444 e-mail: salamander.ga@gmail.com website: www.nevella.com

Απρίλιος 2012 // //27

healthAyurveda

Ανοσοποιητικό:

το ÇκλειδίÈ της Υγείας!

//: Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου Επιµέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χηµικός - Πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. * (Ελληνική Εταιρεία Μελέτης & Εφαρµογής της Επιστήµης Ayurveda) Σε συνεργασία µε το R&D της Vitamin Research Products. www.ayurvedaingreece.gr

Είναι πλέον γνωστό σε όλους, πως ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα είναι το κλειδί του σώματος, στο να διατηρηθεί μια καλή υγεία. Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχει επικοινωνία μεταξύ του κεντρικού νευρικού συστήματος και του ανοσοποιητικού, μέσω αμφίδρομων σημάτων που ενώνουν το νευρικό, το ενδοκρινικό και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ψυχολογικά στρες επηρεάζουν το ανοσοποιητικό, διακόπτοντας αυτά τα δίκτυα. Οι ορμονικές αλλαγές που δημιουργούνται από το στρες είναι υπεύθυνες για τις αλλαγές συγκεντρώσεων σε κυτοκίνες (μόρια με οποία εκφράζεται κυρίως η ανθρώπινη ανοσία). Ψυχικά στρες όπως χρόνιες κοινωνικές συγκρούσεις και υποαπασχόληση ή ανεργία είχαν σχέση με την ευαισθησία στους ιούς κρυολογημάτων, ενώ η ηλικία, το sex, η αυτοπεποίθηση, όχι! Το 1977 σε συνέδριο στο Πανεπιστήμιο του Yale ονομάστηκε η νέα αρχή που κλήθηκε Συμπεριφοριακή Ιατρική. Αυτή η ειδικότητα γεννήθηκε από την ανάγκη να λάβουμε σοβαρά υπόψη την κλινική χρήση και σχέση των αποδείξεων από τις επιστημονικές έρευνες που αργότερα έγιναν γνωστές ως Ψυχονευροανοσολογία (PNI). Οι έρευνες του PNI συνεχίζουν να εξετάζουν τις σχέσεις νου, νευροενδοκρινoλογικού και ανοσοποιητικού συστήματος και οι αρχές της Συμπεριφοριακής και Νου/Σώματος Ιατρικής εργάζονται για να εφαρμόσουν αυτή τη γνώση σε θεραπευτικό επίπεδο.

Η ερώτηση που χρειάζεται απάντηση είναι: πώς μπορώ να το κάνω αυτό; Έρευνες στο χώρο της ιατρικής νου- σώματος αποκάλυψαν μια σειρά από ‘γνωρίσματα ενδυνάμωσης ανοσοποιητικού’. Φάνηκε μετά από εξονυχιστικές μελέτες των ερευνητών ότι αυτές οι ‘υγιείς συνήθειες’ μπορούν να αναπτυχθούν από τα άτομα, ώστε να λειτουργήσουν ως προστατευτικά από κλονισμό του ανοσοποιητικού και πρόοδο της ασθένειας. Αυτοί οι τρόποι συμπεριλαμβάνουν τη συνειδητοποίηση της σχέσης νου-σώματος, την εκμάθηση του πώς να βλέπουμε τη ζωή με αίσθηση δέσμευσης, ελέγχου και πρόκλησης, ανάπτυξη δύναμης ανάκαμψης μετά από κάποια απώλεια και δυνατότητα να αποκαλύπτουμε τα τραυματικά μας συναισθήματα στον εαυτό μας και στους άλλους.

28 // // Απρίλιος 2012

Η ‘Δύναμη Ανοσίας’ αποδεικνύεται από ένα άτομο που είναι ικανό να βρει χαρά, νόημα, ακόμα και υγεία, όταν η ζωή χτυπά με τις μεγαλύτερες προκλήσεις της.

Henry Dreher Πώς εφαρμόζεται αυτή η μέθοδος; Δεν βασίζεται σε ένα μόνο σύστημα θεραπείας. Είναι εκλεκτική και χρησιμοποιεί ποικίλες τεχνικές και θεραπείες που προτείνονται από ποικιλία αρχών. Πολλές από τις τεχνικές είναι ήδη οικείες, μα κανείς ερευνητής ΡΝΙ ή πρακτικός Συμπεριφοριακής Ιατρικής δεν θα ισχυρισθεί καμία από αυτές ως ‘την απάντηση’ ή την απόλυτη ΡΝΙ συνταγή. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι δεν υπάρχουν απλές απαντήσεις. Το ΡΝΙ δίνει ερευνητική έμφαση πέραν των παραδοσιακών θεραπειών της αλλοπαθητικής φαρμακευτικής (αν και δεν τις αποκλείει). Έκανε την τέχνη και επιστήμη της θεραπείας πιο ολοκληρωμένη και πιο πολύπλοκη. Η Αγιουρβέδα, το πανάρχαιο αυτό ολιστικό σύστημα Υγείας, που αποκαλείται και «η ιατρική Νου/Σώματος», εδώ και πάνω από 5000 χρόνια μελετά το σημείο τομής του νου και του σώματος. Είναι ξεκάθαρο ότι αυτά τα δύο συναντώνται. Κάθε φορά που κάτι συμβαίνει στο νου, κάτι αντίστοιχα συμβαίνει και στο σώμα. Η Αγιουρβέδα θεωρεί ότι αυτή η αλληλοσυσχέτιση πραγματώνεται σε ένα ενδιάμεσο μεταξύ νου και σώματος χώρο, όπου η σκέψη μετατρέπεται σε ύλη και αντίστροφα. Ο χώρος αυτός καταλαμβάνεται από τις τρεις λειτουργικές αρχές-ενέργειες που ονομάζονται ντόσα (VATA, PITTA, KAPHA)**. Εάν αυτές διατηρούνται σε ισορροπία και αρμονία τόσο μεταξύ τους όσο και με το περιβάλλον, μπορεί να αποκτήσουμε ανοσία απέναντι στις ασθένειες και κατ’ επέκταση την απόλυτη υγεία. * www.ayurvedaingreece.gr ** Πληροφορίες για της ενέργειες (VATA, PITTA, KAPHA) και για το αγιουρβεδικό σύστημα γενικότερα, στο εξαίρετο δείγμα της παγκόσμιας βιβλιογραφίας: Αγιουρβέδα – Η ιατρική της Φύσης, εκδόσεις: Αγιουρβέδα Ελλάς Α.Ε.

Λίγα λόγια για το ανοσοποιητικό Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ένα σύστημα οργάνων υπεύθυνο για την άμυνα του οργανισμού, που αποτελείται από πολλά διαφορετικά όργανα και ιστούς. Τα σημαντικότερα από αυτά είναι ο μυελός των οστών και ο θύμος αδένας. Σε αυτά δημιουργούνται και αναπτύσσονται τα ειδικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Δευτερεύοντα όργανα του ανοσοποιητικού συστήματος είναι οι αμυγδαλές, ο σπλήνας, τα λεμφογάγγλια και οι πλάκες Peyer*. Οι μηχανισμοί άμυνας του οργανισμού χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: στους μη ειδικούς και στους ειδικούς. Στους μη ειδικούς έχουμε τη βασική αντίδραση του οργανισμού σε κάθε είδος λοιμώξεων. Ο ειδικός μηχανισμός χαρακτηρίζεται από μνήμη και δυνατότητα αναγνώρισης των επιβλαβών κυττάρων από τα κατεστραμμένα και τα μεταλλαγμένα κύτταρα του ανοσοποιητικού. Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελείται από δύο βασικές ομάδες κυττάρων: τα κύτταρα της μυελικής σειράς και της λεμφικής σειράς (Β-λεμφοκύτταρα, Τ-λεμφοκύτταρα). Τα Β-λεμφοκύτταρα παράγουν αντισώματα, τα Τ-λεμφοκύτταρα παράγουν κυτοκίνες, που ενεργοποιούν τα Β. Τα Τc-λεμφοκύτταρα καταστρέφουν τα κύτταρα του οργανισμού που αλλοιώθηκαν. Τα κύτταρα της μυελικής σειράς. Τα κύτταρα παρουσίασης αντιγόνου (APC) Antigen Presenting Cells βοηθούν τα Τ- λεμφοκύτταρα να αναγνωρίσουν διάφορα αντιγόνα. Η λειτουργία αυτών των κυττάρων συνίσταται στο να προσλαμβάνουν το εξωγενές αντιγόνο με διάφορους τρόπους (π.χ. κυτταροφαγία, ενδοκυττάρωση) και στη συνέχεια μετά από ειδική επεξεργασία να επανεκφράσουν τμήματά του στην κυτταρική τους μεμβράνη, μαζί με ειδικά αναγνωριστικά μόρια (Major Histocompatibility Complex Cluso II, MIICII) *Λεμφοειδής ιστός που βρίσκεται στο έντερο

 

Ολοκληρωµένες προτάσεις φυσικού «εύ ζήν» και µακροζωίας

CLINICALLY RESEARCHED • LABORATORY TESTED

ΕΡΕΥΝΟΥΜΕ TH ΦΥΣΗ • ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΜΕ TH ΖΩΗ ΑΠΟ TO 1930

Θα σας...

κόψουν το βήχα!!!

33

KOFLET Σιρόπι για το βήχα, τη βρογχίτιδα και το βρογχικό ασθµα. Αρ.Πρωτ.Γνωστ.Ε0Φ:70946/28-11-2005

SEPTILIN

Βελτιώνει την άµυνα του οργανισµού, ενισχυει το ανοσοποιητικό. (Σιρόπι  ταµπλέτες)

ΧΡΟΝΙΑ

Στην έρευνα για την αντιγήρανση, από το 1979

Προϊόντα Προηγµένης Τεχνολογίας Τι κοινό χαρακτηριστικό έχουν οι Αλλεργίες, το Άγχος, το Κρυολόγηµα, η Αρθρίτιδα και η Έντονη Άσκηση; Επιδρούν όλα στο Ανοσοποιητικό Σύστηµα Εξισορρόπησε το Ανοσοποιητικό σου Σύστηµα µε

EpiCor

®

• ∆εν είναι βότανο ή φυτικό εκχύλισµα • ∆εν είναι βιταµίνη ή ανόργανο στοιχείο

* Σε φαρµακεία και καταστήµατα υγιεινής διατροφής

• Ayurveda: Η Μητέρα της Ολιστικής Υγείας».

• Himalaya: Η µεγαλύτερη παράγωγος αγιουρβεδικων προϊόντων παγκόσµια.

ΕΙΝΑΙ το EpiCor® ένα φυσικό προϊόν, βασισµένο στην µαγιά που παράγεται µέσω µιας καινοτόµου διαδικασίας ζύµωσης και ξήρανσης

∆υναµώνει και τους τρεις τρόπους φυσικής άµυνας του οργανισµού!

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑ∆Α & ΚΥΠΡΟ ΤΗΣ HIMALAYA DRUG COMPANY ΚΑΙ ΤΗΣ VITAMIN RESEARCH PRODUCTS

Αθήνα: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3632350 • Θεσσαλονίκη: Βασ. Όλγας 159, τηλ.: 2310 887679 www.ayurveda-hellas.gr • bhumimurti@gmail.com Αντιπρόσωπος Κύπρου: Ayurveda Botanic Center LTD T: 99-668446, F: 22-513230 • ayurveda.cyprus@gmail.com

alternativetherapy

¸ °ìÜõåéá çéá ôè ÌåéòïðòáëôéëÜ

//: Roger Smith και Νίκος Καλογερόπουλος, www.chiropractic.gr

¶êåôÀúïîôá÷ ðòïóåëôéëÞôåòá íéá ðáòåêèçèíÛîè æéìïóïæÝá Η πιο συχνή αντίδραση όταν κάποιος απευθυνθεί σε ένα θεραπευτή χειροπρακτικής είναι να πιάσει την πλάτη του και να πει «αχ, σας χρειάζοµαι». Ως κοινωνία έχουµε παρεξηγήσει τη χειροπρακτική. Στην πραγµατικότητα δεν έχουµε αντιληφθεί την αλήθεια γι’ αυτήν και το τι αληθινό δώρο αποτελεί…

O Ιπποκράτης είπε κάποτε: «ή θα αναπτυσσόµαστε ή θα πεθάνουµε». Μη θέλοντας να µείνει πίσω, ο Κοµφούκιος είπε: «Η ζωή µας είναι σαν το αυγό, ή θα αναπτυχθούµε ή θα αποσυντεθούµε». Το περιβάλλον µας, µάς βοµβαρδίζει καθηµερινά µε χηµικά, φυσικά και διανοητικά ερεθίσµατα άγχους. ∆ουλειά του νευρικού µας συστήµατος είναι να τα εντοπίζει, να τα ερµηνεύει και είτε να προσαρµόζεται σε αυτά, επιτρέποντας τη συνέχιση της ανάπτυξής µας είτε να τα αποφεύγει σταµατώντας την ανάπτυξη και περνώντας σε κατάσταση άµυνας ή επιβίωσης.

Η έµφυτη ευφυΐα του σώµατός µας Υπάρχουν πολλά πράγµατα που πρέπει να αποδεχτούµε, προκειµένου να συλλάβουµε τη χειροπρακτική σ’ όλο το εύρος της... Εδώ και εκατό χρόνια οι χειροπράκτες λένε ότι υπάρχει µια άρτια, εγγενής ευφυΐα εντός µας, η οποία δίνει σε συνεχή βάση το 100% των πληροφοριών που χρειαζόµαστε για να λειτουργούµε, να ρυθµιζόµαστε, να αναπτυσσόµαστε, να θεραπευόµαστε και να ανθίζουµε. Η κακή κατάσταση της υγείας, η ασθένεια και η έλλειψη του δυναµικού προκύπτουν µόνο όταν δεν µπορεί να εκφραστεί αυτή η ευφυΐα. Η αδυναµία έκφρασης οδηγεί σε αποσυντονισµό του σώµατος ή στην απώλεια της ικανότητάς του να κατανοεί τον εαυτό του µέσα στο περιβάλλον του. Οδηγείται έτσι σε αδυναµία να προσαρµόζεται σε εξωτερικά αγχογόνα ερεθίσµατα, η οποία µε τη σειρά της προκαλεί απώλεια λειτουργιών και κατάρρευση ιστών -µια καθοδική έλικα αποσύνθεσης και, εντέλει, θανάτου.

Το υπεξαρθρήµα (Subluxation Process) Η χειροπρακτική εντοπίζει και διορθώνει τις παρεµβολές στην εκδήλωση αυτής της έµφυτης ευφυΐας σε σχέση µε τη σπονδυλική στήλη. Το νευρικό µας σύστηµα καθοδηγεί την έκφρασή της. Καθώς η σπονδυλική στήλη περιβάλλεται και προστατεύεται από σπονδύλους, οι χειροπράκτες συνδέθηκαν µε την πλάτη. Στην πραγµατικότητα, όµως, η χειροπρακτική ασχολείται µε την έµφυτη ευφυΐα και το νευρικό σύστηµα.

30 // // Απρίλιος 2012

Ο χειροπράκτης δεν είναι ένας γιατρός για τη σπονδυλική στήλη, τα προβλήµατά της και τις σχετικές ασθένειες. Ως χειροπράκτες το µόνο συµπέρασµα στο οποίο µπορούµε να καταλήξουµε είναι ότι το σώµα µας τα πάει καλύτερα µε ένα καθαρό νευρικό σύστηµα απ’ ό,τι µε ένα σύστηµα µε παρεµβολές. Οι χειροπράκτες είναι οι µόνοι θεραπευτές που διαθέτουν τη φιλοσοφία και την τεχνική να εντοπίσουν αυτές τις παρεµβολές –τις αποκαλούµενες υπεξαρθρήµατα– και να βοηθήσουν στη διόρθωσή τους. Οι κλασικοί γιατροί δεν αντιµετωπίζουν συνήθως τον άνθρωπο ως «όλον» και θεωρούν ότι χρειάζεται κάτι έξω από τον εαυτό του για να θεραπευτεί ή να αναπτυχθεί. Υποθέτουν ότι είναι απαραίτητη µια εξωτερική ευφυΐα, για να µας εξετάσει και να µας πει τι χρειαζόµαστε, είτε αυτό είναι ένας υπέρηχος, ηλεκτρική διέγερση, φαρµακευτικές ουσίες ή συµπληρώµατα, είτε κάτι άλλο.

Τα αποτελέσµατα των παρεµβολών Η χειροπρακτική φροντίδα, λοιπόν, είναι µια διαδικασία η οποία δίνει τη µεγαλύτερη ανταµοιβή σε βάθος ζωής. Ο θεραπευτής ξεκινά µε έναν έλεγχο για να διαπιστώσει σε τι βαθµό το υπεξαρθρήµα παρεµβάλλεται στο νευρικό σας σύστηµα και στη ζωή σας. Συνήθως νοµίζουµε ότι αισθανόµαστε καλά, αλλά τα συµπτώµατα είναι το τελευταίο πράγµα που εµφανίζεται σε τέτοιες διαδικασίες και, άρα, ο χειρότερος δυνατός τρόπος για να εκτιµήσετε πώς εκδηλώνεται η ζωτική σας ενέργεια. Όλοι γνωρίζουµε ή έχουµε ακούσει για κάποιον που πέθανε από καρδιακή ανακοπή χωρίς προειδοποίηση. Ή ίσως γνωρίζουµε κάποιον που σε έναν έλεγχο ρουτίνας ανακάλυψε ότι έχει κατά 99% φραγµένη αρτηρία και χρειάζεται να υποστεί άµεσα εγχείρηση ανοικτής καρδιάς. Μπορεί να µην υπήρχαν φανερές ενδείξεις, ξέρουµε όµως ότι τα καρδιαγγειακά νοσήµατα συνιστούν διαδικασίες που εκτυλίσσονται σε διάστηµα δεκαετιών.

To σώµα µας έχει µια εγγενή ικανότητα, την οποία συχνά αποκαλούµε έµφυτη ευφυΐα ή ζωτική ενέργεια. Η ικανότητα αυτή θέτει σε λειτουργία, ρυθµίζει, θεραπεύει και αναπτύσσει το σώµα µας στο µέγιστο του δυναµικού του.

Όλα τα παραπάνω είναι απλώς παραδείγµατα διαδικασιών που προκύπτουν εξαιτίας της θεµελιακής αποσύνδεσής µας από την κατανόηση της ζωής και της υγείας µας. ∆εν επικοινωνούµε µε τον εαυτό µας. Για να ζούµε, δεν αρκεί να είµαστε ζωντανοί χωρίς συµπτώµατα ή ανάγκη εγχείρησης.

Άνθηση και ανάπτυξη Πιστεύουµε ότι όλοι έχουµε ένα σκοπό. Προοριζόµαστε όλοι να ανθίσουµε, να αναπτυχθούµε και να φτάσουµε να αξιοποιούµε στο έπακρο το δυναµικό µας. Αν το καταλάβουµε, δεν µπορούµε να φοβόµαστε και να αγαπάµε ταυτόχρονα, δεν µπορούµε να είµαστε σε κατάσταση επιβίωσης και να αναπτυσσόµαστε συγχρόνως. Είναι αδύνατο να το επιτύχουµε αυτό µε ένα εκτεθειµένο νευρικό σύστηµα, ένα νευρικό σύστηµα που αποσυνδέει τον δηµιουργό από το δηµιούργηµα και µας επιτρέπει να κάνουµε όλο και λιγότερα σε καθηµερινή βάση. Γι’ αυτό είναι σηµαντικό να κάνουµε όλοι έναν έλεγχο για τη διαδικασία υπεξαρθρήµατος. Με ένα καθαρό νευρικό σύστηµα ζούµε πραγµατικά, ανθίζουµε και αναπτυσσόµαστε, τιµώντας πάντα το δώρο της χάριτος.

Πηγές: Lloyd fielding DC, Bruce H. Lipton PhD, Donald Epstein DC, Steve Bhaerman

ψυχολογία

Χρωματίστε τα συναισθήματά σας και αλλάξτε την ψυχολογία σας Από τη ζεστασιά …στη θλίψη και την αδιαφορία Αν και η «χρωματική αντίληψη» είναι σχετικά υποκειμενική υπόθεση, ωστόσο, η επίδραση κάποιων χρωμάτων φαίνεται να είναι αντικειμενικώς αποδεκτή. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν τα επικαλούμενα «ζεστά χρώματα» στα οποία ανήκουν το κόκκινο, το πορτοκαλί και το κίτρινο. Τα χρώματα αυτά προκαλούν μια θετική αίσθηση, όπως ζεστασιά και άνεση, αλλά και αρνητικά συναισθήματα, όπως θυμό και εχθρότητα. Από την άλλη πλευρά, στο χρωματικό φάσμα διακρίνονται και τα «ψυχρά χρώματα», στα οποία περιλαμβάνονται το μπλε, το μοβ και το πράσινο. Συνήθως, τα χρώματα αυτά προκαλούν ηρεμία και ανακούφιση, αν και μπορεί να ξυπνήσουν και συναισθήματα θλίψης και αδιαφορίας.

Η ψυχολογία των χρωμάτων Η Ψυχολογία του Πράσινου . . .

- Είναι το χρώμα της φύσης και αποτελεί σύμβολο γονιμότητας και ευφορίας - Βελτιώνει την ταχύτητα του διαβάσματος και της αντίληψης - Διακρίνεται για τις χαλαρωτικές του ιδιότητες και για το λόγο αυτό προτιμάται από διακοσμητές για τη διαμόρφωση χώρων. Συνδέεται με την καλοτυχία, την υγεία, την ηρεμία και τη ζήλεια.

//: Βασιλική Κ. Μαργέτη, MSc Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια www.psy-therapy.gr

Είναι αλήθεια ότι πολλοί επιστήμονες, γιατροί και ειδικοί ψυχικής υγείας μελετούν, εδώ και χρόνια, τη σχέση μεταξύ χρώματος και διάθεσης. Τώρα πια, αρκετοί από αυτούς πιστεύουν ότι τα χρώματα έχουν τη δύναμη όχι μόνο να προκαλέσουν συναισθηματικές αντιδράσεις, αλλά επιπλέον να επηρεάσουν σε σημαντικό βαθμό τη διάθεση και την ευεξία μας. Μάλιστα, πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι στην πραγματικότητα δεν βλέπουμε το χρώμα, αντίθετα το «νιώθουμε»!

Συνδέεται με την απειλή, το κακό, το θάνατο, τη δυστυχία αλλά και τη δύναμη.

Συνδέεται με τη συμβατικότητα αλλά και την επιτήδευση.

Η Ψυχολογία του Μοβ . . .

Η Ψυχολογία του Άσπρου . . .

- Αντιπροσωπεύει την αγνότητα και την αθωότητα.

- Η φωτεινότητά του (σε δωμάτια) δημιουργεί την αίσθηση του μεγάλου χώρου, αλλά και του άδειου ή του μη φιλικού. Συνδέεται με την πραότητα, την ψυχρότητα, την αποστείρωση.

Η Ψυχολογία του Καφέ . . .

- Εκπέμπει δύναμη και αξιοπιστία, ενώ αντίθετα, δημιουργεί και συναισθήματα θλίψης και απομόνωσης.

- Συνήθως μας ξυπνά αισθήματα ζεστασιάς, άνεσης και ασφάλειας εξαιτίας του φυσικού – γήινου χρώματός του.

- Είναι το σύμβολο του πλούτου και των βασιλικών οικογενειών. Συνδέεται με τη σοφία και την πνευματικότητα.

Η Ψυχολογία του Κίτρινου . . .

- Ζωηρό, χαρούμενο και ζεστό χρώμα.

- Κάποιες φορές προκαλεί σύγχυση και θυμό. Έρευνες έδειξαν ότι τα μωρά έχουν την τάση να κλαίνε περισσότερο σε κίτρινα δωμάτια - Όπως το πορτοκαλί, έτσι και το κίτρινο, είναι ιδανικό για διαφήμιση, γιατί «κεντρίζει»την προσοχή.

Η παιδική Χρωματική «παλέτα»! Ένας από τους τρόπους επικοινωνίας του παιδιού με τον κόσμο είναι η ζωγραφιά. Είναι γεγονός ότι αποτελεί μια από τις πιο πολύτιμες πηγές από όπου μπορούμε να αντλήσουμε ουσιαστικές πληροφορίες για τον ψυχισμό του παιδιού, για τη νοητική και ψυχολογική του ανάπτυξη, για το περιβάλλον του (οικογενειακό & σχολικό), όπως και για τις στάσεις και τα συναισθήματά του. Στην προσπάθειά μας οι ψυχολόγοι να «αποκρυπτογραφήσουμε» το παιδικό σχέδιο, δίνουμε μεγάλη έμφαση και στα χρώματα που χρησιμοποιεί το παιδί για να «στολίσει» τη ζωγραφιά του. Ποια είναι, λοιπόν, η ερμηνεία κάθε χρώματος που χρησιμοποιεί ένας μικρός καλλιτέχνης όταν ζωγραφίζει;

ΧΡΩΜΑ

ΕΡΜΗΝΕΙΑ

Φωτεινοί χρωματισμοί

Υποδηλώνουν εξωστρέφεια και κοινωνικότητα

Η Ψυχολογία του Μπλε . . .

Σκοτεινοί χρωματισμοί

Υποδηλώνουν εσωστρέφεια

- Είναι ένα από τα πιο «διάσημα» χρώματα και προτιμάται κυρίως από τον ανδρικό πληθυσμό.

- Προκαλεί συναισθήματα γαλήνης, ηρεμίας, καθαρότητας, ασφάλειας και τάξης.

- Έρευνες έχουν δείξει ότι όταν επικρατεί σε χώρους εργασίας, οι εργαζόμενοι είναι περισσότερο παραγωγικοί!

- Λέγεται ότι βοηθά στη μείωση της όρεξης (π.χ. όταν κάποιος τρώει σε μπλε πιάτο), γιατί το χρώμα του συνδέεται με κάτι χαλασμένο και προκαλεί αποστροφή! Συνδέεται και με αρνητικά συναισθήματα, όπως η θλίψη και η επιφυλακτικότητα.

Πολλά χρώματα

Δείχνουν θετικά συναισθήματα, όπως χαρά και έντονο ενθουσιασμό

Προτίμηση στο κόκκινο

Φανερώνει δυναμισμό, ζωντάνια και παρορμητική συμπεριφορά.

Προτίμηση στο ροζ

Είναι «κοριτσίστικο» χρώμα και συνδέεται με την εσωτερική ηρεμία και γαλήνη

Προτίμηση στο πορτοκαλί

Υποδεικνύει έντονο συναισθηματισμό και μια ήρεμη συμπεριφορά χωρίς ιδιαίτερες εντάσεις.

Προτίμηση στο καφέ

Φανερώνει μια ενοχική συμπεριφορά

Προτίμηση στο κίτρινο

Δηλώνει δύναμη, ενεργητικότητα και φιλοδοξία

Προτίμηση στο πράσινο

Προβάλλει μια επίμονη και πεισματάρικη συμπεριφορά, φιλόδοξη και, ίσως, κάποιες φορές, εγωκεντρική

- Χαρακτηρίζεται ως «ενεργητικό» χρώμα.

- Προκαλεί ενθουσιασμό, υπερδιέγερση και ζεστασιά.

- Ιδανικό για να «μαγνητίζει» την προσοχή μας.

Προτίμηση στο μπλε

Φανερώνει την επικράτηση της λογικής και τον έλεγχο του συναισθήματος

Προτίμηση στο γκρι

Δείχνει μια αντιδραστική συμπεριφορά με σημάδια εσωστρέφειας

Η Ψυχολογία του Μαύρου . . .

Προτίμηση στο μαύρο

Δηλώνει φόβο και έντονο άγχος, τάση περιθωριοποίησης και εσωστρέφειας

- Συμβολίζει τη σεξουαλικότητα, την επισημότητα και την επιτήδευση.

- Ενδυματολογικά προτιμάται από το γυναικείο πληθυσμό, διότι κρύβει ατέλειες!

Προτίμηση στο άσπρο (μεγά- Φανερώνει δειλία και έντονες αναστολές λος κενός χώρος στο χαρτί)

Η Ψυχολογία του Πορτοκαλί . . .

32 // // Απρίλιος 2012

beauty

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

»éá íÀóëá çéá ôï äéëÞ óá÷ äÛòíá! Καλλυντικό «πολυµορφικό» και απολύτως απαραίτητο, αφού ανάλογα µε τις απαιτήσεις της κάθε επιδερµίδας, µπορεί να έχει διαφορετικό ρόλο: καθαριστικό, καταπραϋντικό, θρεπτικό, ενυδατικό, αντιγηραντικό ή αναζωογονητικό!

Φοράτε την ενυδατική σας, αλλά το πρόσωπό σας παραµένει θαµπό και άγριο; Μην ανησυχείτε! Το µόνο που χρειάζεστε είναι ένα πιο ενισχυµένο προϊόν, και συγκεκριµένα µία µάσκα οµορφιάς, τα συστατικά της οποίας εισχωρούν σε βάθος και δρουν 6 φορές πιο αποτελεσµατικά σε σχέση µε αυτά µιας κλασικής κρέµας.

� Μυστικό 1ο: Η µάσκα δεν αποτελεί µία περιποίηση εκ του περισσού. Αντιθέτως, θα πρέπει να συµπεριλαµβάνεται σταθερά στο πρόγραµµα οµορφιάς. � Μυστικό 2ο: Για καλύτερα αποτελέσµατα, επιλέξτε αυτήν που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της δικής σας επιδερµίδας.

Πολλές γυναίκες πιστεύουν ότι η µάσκα οµορφιάς συγκαταλέγεται στις «έξτρα» περιποιήσεις που µπορούν να προσφέρουν στο δέρµα τους και την αφήνουν για τις µέρες που θέλουν να κάνουν το «κάτι παραπάνω» για το πρόσωπό τους. Μέγα λάθος! Οι αισθητικοί επισηµαίνουν ότι η µάσκα αποτελεί ένα ισχυρό όπλο της γυναικείας οµορφιάς και γι’ αυτό θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον µία φορά στο πρόγραµµα των εβδοµαδιαίων περιποιήσεων. Όπως εξηγούν, σε αντίθεση µε τις κρέµες και τους ορούς, η µάσκα έχει πιο βαθιά δράση και είναι σχεδιασµένη για να εισχωρεί στους ιστούς και να τους θρέφει µε τα ενεργά συστατικά της.

Καθαριστική Οι µάσκες καθαρισµού καθαρίζουν τους πόρους του δέρµατος σε βάθος, παρέχοντας αντισηπτική δράση που αποτρέπει το σχηµατισµό µαύρων κηλίδων. Συνήθως, περιέχουν άργιλο που φηµίζεται για την καθαριστική δράση του, αλλά και πρόπολη που έχει απολυµαντικές ιδιότητες. Τα συστατικά αυτά ενδείκνυνται ιδιαίτερα για τις λιπαρές και µικτές επιδερµίδες, αλλά και τα δέρµατα που υποφέ-

34 // // Απρίλιος 2012

ρουν από ακµή, καθώς καταπολεµούν την υπερβολική έκκριση σµήγµατος και την ίδια στιγµή προσφέρουν αντιβακτηριακή προστασία απέναντι στα σπυράκια. Χρήση: Συνήθως, απλώνετε τη µάσκα στο πρόσωπο και τη βλέπετε να ξεραίνεται µέσα σε λίγα λεπτά. Είναι σηµαντικό να µην την αφήσετε περισσότερο από 15 λεπτά για να αποφύγετε τυχόν ερεθισµούς. Επιπλέον, προσέξτε να µην την απλώσετε στην περιοχή γύρω από τα µάτια, εκεί όπου η επιδερµίδα είναι πολύ λεπτή και ευαίσθητη, γιατί θα κινδυνεύσετε να κάνετε πιο ορατές τις ρυτίδες έκφρασης. Απλώστε ένα οµοιόµορφο στρώµα σε όλο το υπόλοιπο πρόσωπο, επιµένοντας ιδιαίτερα στη λεγόµενη περιοχή Τ (µέτωπο, µύτη, πηγούνι), και ξεπλύντε το µόλις ξεραθεί, µε χλιαρό νερό.

Θρεπτική Η θρεπτική µάσκα ενδείκνυται κυρίως για τα ξηρά δέρµατα και τις επιδερµίδες που έχουν ταλαιπωρηθεί από το στρες, τον καπνό και το νέφος. Μέσα σε λίγα λεπτά, αποκαθιστά την ελαστικότητα και τη λάµψη του δέρµατος, χαρίζοντάς του σφριγηλότητα και βελούδινη υφή. Επιπλέον, προσφέρει αναδόµηση και εντατική φροντίδα στην επιδερµίδα, συµβάλλοντας σηµαντικά στην επαναφορά της φυσικής ενυδάτωσής της. Οι θρεπτικές µάσκες είναι πλούσιες σε ενεργά συστατικά µε µαλακτικές ιδιότητες, όπως µέλι, έλαια (για παράδειγµα από γλυκό αµύγδαλο και φουντούκι µακαντάµια) και βούτυρο καριτέ. Χρήση: Σε αντίθεση µε τις µάσκες καθαρισµού, δεν ξεραίνονται πάνω στο δέρµα, αλλά απορροφώνται σε µεγάλο ποσοστό από αυτό. Συνήθως, αρκούν 10-15 λεπτά δράσης, όµως δεν υπάρχει κανένα πρόβληµα αν παραµείνουν περισσότερο πάνω στην επιδερµίδα. Μάλιστα, σε περίπτωση που το πρόσωπό σας είναι ιδιαίτερα ταλαιπωρηµένο, µπορείτε να αποµακρύνετε την περίσσια ποσότητα µάσκας µε ένα νωπό βαµβάκι µετά τα πρώτα 15 λεπτά και να αφήσετε την υπόλοιπη ποσότητα να απορροφηθεί τις επόµενες ώρες.

Καταπραϋντική Όταν το δέρµα είναι ερεθισµένο, έχει ανάγκη από µία µάσκα που θα το ανακουφίσει από την ερυθρότητα. Οι καταπραϋντικές µάσκες καταλαγιάζουν τις υπάρχουσες φλεγµονές και την ίδια στιγµή προσφέρουν αντιρυτιδική δράση. Οι φλεγµονές στρεσάρουν την επιδερµίδα, η οποία αντιδρά παράγοντας ελεύθερες ρίζες. Το ερεθισµένο δέρµα εµφανίζεται λιγότερο ελαστικό, µε αποτέλεσµα να δείχνουν πιο ορατά και τα σηµάδια έκφρασης. Για τον λόγο αυτό, οι καταπραϋντικές µάσκες συνδυάζουν φυτικά εκχυλίσµατα µε αποσυµφορητική, αντιοξειδωτική και ενυδατική δράση, όπως αλόη βέρα, εκχύλισµα βρώµης, προβιταµίνη Β5, γλυκόριζα, καλεντούλα και θαλάσσια φύκια. Χρήση: Μετά από έναν προσεχτικό καθαρισµό, απλώστε ένα οµοιόµορφο στρώµα προϊόντος στο πρόσωπο και αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά. Την ίδια στιγµή, αδράξτε την ευκαιρία να ξαπλώσετε και να κλείσετε τα µάτια, έτσι ώστε η ήρεµη αναπνοή και η κατάσταση χαλάρωσης να συµβάλλουν ακόµα περισσότερο στην οξυγόνωση των ιστών.

Αναζωογονητική Σκοπός της αναζωογονητικής µάσκας είναι να χαρίζει σφριγηλότητα και φρεσκάδα στην κουρασµένη και θαµπή επιδερµίδα µέσα σε λίγα λεπτά. Επαναφέρει τη φωτεινότητα που έχει χαθεί είτε λόγω εξωτερικών παραγόντων (νέφος και µακιγιάζ), είτε λόγω φυσικών (στρες, δερµατική γήρανση). Η µάσκα αυτή περιέχει ενεργά συστατικά που επαναδραστηριοποιούν την επιφανειακή µικροκυκλοφορία και προσφέρουν εντατική ενυδάτωση, όπως βιταµίνες C και Ε, εκχυλίσµατα φρούτων, συνένζυµο Q10, πρωτεΐνες σιταριού και ρυζιού, αιθέρια έλαια και θαλάσσια φύκια. Χρήση: Οι αναζωογονητικές µάσκες ενδείκνυνται κυρίως ως λύση της τελευταίας στιγµής, αφού µπορούν να φρεσκάρουν την όψη της επιδερµίδας εν όψει µιας βραδινής εξόδου σβήνοντας τα σηµάδια κούρασης όλης της µέρας µέσα σε µόλις 5 λεπτά!

παρουσίαση

Κυτταρίτιδα: μπορείτε να τη νικήσετε!

Βασιλική περιποίηση

κατά της κυτταρίτιδας

Αναμφισβήτητα, το πιο «καυτό» αισθητικό και όχι μόνο πρόβλημα του γυναικείου σώματος…

ή εφ βοη

ι στ θ άε ην

απο κα τ η λέμ ης ση τ

ρ κυττα

Η Κρέμα dr.organic κατά της Κυτταρίτιδας με βιολογικό Βασιλικό Πολτό τονώνει και χαρίζει στην επιδερμίδα πιο νεανική, σφριγηλή και απαλή όψη

ογή

μοναδική τιμή*: 19,50 €

αρ μ

• Μείωση πόντων στις περιοχές των γοφών και των μηρών

ίτιδας,

Η Κρέμα κατά της Κυτταρίτιδας με Βιολογικό Βασιλικό Πολτό παρασκευάζεται από Πιστοποιημένο Βιολογικό Βασιλικό Πολτό, αναμεμειγμένο με Θαλάσσιο Κρίνο Hydrofiltrat Marine Lotus, Καφεΐνη, Αλόη Βέρα, Βούτυρο Καριτέ, Βούτυρο Κακάο, Κόκκινο Τριφύλλι, Ρείκι, Μέλι, Πρόπολη με προσθήκη Αιθέριων Ελαίων Κέδρου, Λεμονιού, Γερανιού, Πατσουλί, Πτιγκρέιν και Σανταλόξυλου.

μεριν

ISO-PLUS

Η 1η σειρά περιποίησης με βιοενεργά συστατικά εμπνευσμένη από τη φύση!

Organic Royal Jelly Cellulite Cream 200ml Η dr.organic Royal Jelly Cellulite Cream αποτελεί μια πλούσια κρέμα για καθημερινή εφαρμογή για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, των ατελειών του δέρματος και της όψης φλοιού πορτοκαλιού. Η σύνθεσή της βελτιώνει την κυκλοφορία, αυξάνει τη θρέψη και την παροχή οξυγόνου στους ιστούς. Αποτοξινώνει το συνδετικό ιστό και βελτιώνει τη λεμφική παροχέτευση. Αποκαθιστά φυσικά τη λιπολυτική ικανότητα των λιποκυττάρων, βοηθά στην απομάκρυνση των αντιαισθητικών καμπυλών, λειαίνει τη σιλουέτα και βοηθά στη μείωση του επιπρόσθετου όγκου των γλουτών και των μηρών.

Η καθη

Η εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και τον υποδόριο ιστό. Οφείλεται στην κακή αιμάτωση και στη διόγκωση των λιποκυψελών στη συγκεκριμένη περιοχή του σώματος που εμφανίζεται. Ο συνδετικός ιστός χάνει την ελαστικότητά του και το δέρμα παρουσιάζει μια εικόνα που μοιάζει με φλοιό πορτοκαλιού. Αποδίδεται στην καθιστική ζωή, τη μειωμένη φυσική δραστηριότητα, την ακατάλληλη διατροφή, σε διαταραχές στην κυκλοφορία του αίματος ή σε ορμονικές διαταραχές, σε κληρονομικότητα, στο κάπνισμα, στη συχνή και μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ.

Το μυστικό!

C r e a t i v e

Τι είναι όμως η κυτταρίτιδα;

*προτεινόμενη λιανική τιμή

Καθημερινά, εκατομμύρια γυναικών ξοδεύουν χρόνο και ενέργεια σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της κυτταρίτιδας, το οποίο εκδηλώνεται όλο και περισσότερο, αφού το 85% των γυναικών πλέον εμφανίζει αυτό το πρόβλημα μετά την ηλικία των 20.

• Αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες • Φυσικά ενεργά συστατικά: Καφεΐνη και Θαλάσσιος Κρίνος Hydrofiltrat Marine Lotus • ...και εξαιρετικό άρωμα αιθέριων ελαίων από Λεμόνι, Γεράνι, Πατσουλί και Σανταλόξυλο

ύ πο φλοιο

η

η 1 σειρά περιποίησης με βιο-ενεργά συστατικά

ύ

εμπνευσμένη από τη φύση

αλιο ρτοκ

www.healthyme.gr

όψης

Παράγεται και συσκευάζεται στη Μεγάλη Βρετανία Εισάγεται και διανέμεται από την ΙSO-PLUS A.E. τηλ: 210 9579 707, fax: 210 9572169

Χτυπά τη συντριπτική πλειοψηφία των γυναικών, ανεξάρτητα αν έχουν λίγα ή παραπανίσια κιλά και εμφανίζεται συνήθως στους μηρούς, τους γλουτούς, το στομάχι, την κοιλιά, τις γάμπες και στο εσωτερικό των μπράτσων.

αι της ατος κ ο υ δ έρ μ λειών τ των ατε

• Μείωση της ανεπιθύμητης όψης φλοιού πορτοκαλιού

ÁÈÇÍÁ: Τ. 210 95 79 707 • F. 210 95 72 169 • e-mail: info@iso-plus.gr • www.healthyme.gr ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τ. 2310 028 668 • F. 2310 028 668 εσωτ. 2301

Απρίλιος 2012 // //35

nrgfitness

//: της Αφροδίτης Ραυτοπούλου

Βγάλτε νοκ αουτ την κυτταρίτιδα! Η αντιαισθητική όψη της κυτταρίτιδας αποτελεί τον χειρότερο εχθρό της οµορφιάς σας, ιδιαίτερα τώρα που ο υδράργυρος έχει πάρει την ανιούσα… και το όνειρο των διακοπών δεν είναι πλέον µακρινό! Αν όλη τη χρονιά προσπαθείτε να την καταπολεµήσετε µε µία υγιεινή διατροφή και δεν έχετε δει ιδιαίτερα αποτελέσµατα, τότε τώρα έχει έρθει η ώρα να κάνετε την κίνηση-µατ στο γυµναστήριο. Γιατί ναι, υπάρχουν ορισµένα σπορ που µπορούν να τη βγάλουν νοκ-άουτ! Οι ειδικοί συµφωνούν ότι η διόρθωση της διατροφής (η οποία θα πρέπει να είναι φτωχή σε αλάτι και πλούσια σε υγρά), δεν αρκεί από µόνη της για την πρόληψη ή την καταπολέµηση της κυτταρίτιδας. Θα πρέπει να συνοδεύεται και από σωµατική άσκηση που να δρα στη ρίζα του προβλήµατος. Πιο συγκεκριµένα, απαιτείται µία δραστηριότητα που να διεγείρει την κυκλοφορία του αίµατος (και τη µικροκυκλοφορία), να ευνοεί την κατανάλωση των αποθεµάτων λίπους και να εµποδίζει την απελευθέρωση γαλακτικού οξέως και τοξινών στους ιστούς. Με λίγα λόγια: µία δραστηριότητα µε «ισοτονικές» ασκήσεις.

Έµφαση στις ισοτονικές ασκήσεις Στις «ισοτονικές» ασκήσεις, το µυϊκό σύστηµα συσπάται για να νικήσει µία συνεχόµενη αντίσταση πραγµατοποιώντας µία ίση πάντα προσπάθεια. Το ιδανικό κατά τη διάρκεια της ισοτονικής άσκησης είναι να επιτευχθεί η αερόβια κατάσταση, κατά την οποία η ένταση της άσκησης δεν απαιτεί το µάξιµουµ της ατοµικής προσπάθειας. Με αυτόν τον τρόπο, καίγεται το αποθηκευµένο λίπος και όχι µόνο τα σάκχαρα, όπως συµβαίνει σε µία υπερβολικά κοπιαστική άσκηση (αναερόβια). Επιπλέον, επαναδραστηριοποιείται και ενισχύεται η µικροκυκλοφορία του αίµατος, τονώνεται η οξυγόνωση των ιστών σε περιφερικό επίπεδο, αποβάλλονται καλύτερα οι τοξίνες και µειώνεται το πρήξιµο και το τοπικό πάχος, που αποτελούν χαρακτηριστικά της κυτταρίτιδας. ∆είτε λοιπόν σε ποιες ασκήσεις να ποντάρετε.

Πατινάζ (roller skating) Το πατινάζ µε πατίνια (rollers) αποτελεί µία από τις πιο αποτελεσµατικές ισοτονικές δραστηριότητες. Προβλέπει την εκτέλεση κινήσεων που γυµνάζουν ιδιαίτερα τους γλουτούς και τους µηρούς, τα σηµεία δηλαδή όπου παρουσιάζεται εντονότερα η αντιαισθητική όψη φλοιού πορτοκαλιού. Επιπλέον, τα πέδιλα λειτουργούν ως βαράκια, αναγκάζοντας τους µυς των ποδιών να δουλεύουν πιο έντονα.

Κολύµπι/Aqua aerobic Η άσκηση στο νερό ενδείκνυται ιδιαίτερα για όσους υποφέρουν από κυτταρίτιδα και την ίδια στιγµή από παραπανίσια κιλά. Επιπλέον, το κολύµπι είναι µία συνεχής αερόβια δραστηριότητα που γυµνάζει χωρίς να κουράζει, αφού πραγµατοποιείται σε µία κατάσταση µερικής απουσίας της βαρύτητας, και άρα συστήνεται για όσους αναζητούν µία «γλυκιά» άσκηση που να µην καταπονεί τα οστά και τις αρθρώσεις. Το ίδιο ισχύει και για τα προγράµµατα αερόβιας γυµναστικής που πραγµατοποιούνται µέσα στην πισίνα (aqua aerobic ή aqua gym). Το υδάτινο περιβάλλον προκαλεί µία έντονη µικρο-κυκλοφορική διέγερση (που ενισχύεται και από την αντίδραση του οργανισµού στην κρύα θερµοκρασία της πισίνας), ενώ την ίδια στιγµή το νερό πραγµατοποιεί ένα γλυκό µασάζ στο δέρµα που τονώνει και συσφίγγει τους ιστούς.

Περπάτηµα Είναι η σωµατική άσκηση µε τη µεγαλύτερη αποτελεσµατικότητα κατά της κυτταρίτιδας, καθότι αποτελεί µία ισοτονική δραστηριότητα που διεγείρει µε συνεχές τρόπο το καρδιαγγειακό σύστηµα. Τα αγγεία διαστέλλονται και τα τριχοειδή επαναδραστηριοποιούνται αιµατώνοντας πιο έντονα τους µυς και τους ιστούς. Επιπλέον, τα πόδια δρουν σε κάθε βήµα ως αντλία που στέλνει το αίµα και τη λέµφο από την περιφέρεια στην καρδιά για τον απαραίτητο καθαρισµό τους.

Τρέξιµο/ Τζόγκινγκ Το τρέξιµο είναι η ιδανική άσκηση για την καταπολέµηση της κατακράτησης υγρών και του τοπικού πάχους. Βασική προϋπόθεση όµως είναι να πραγµατοποιείται σε σχετικά χαλαρό ρυθµό, γιατί διαφορετικά η άσκηση γίνεται αναερόβια και βλαβερή λόγω της παραγωγής γαλακτικού οξέος.

36 // // Απρίλιος 2012

Ξέρετε ότι:

Ποιες ασκήσεις να αποφύγετε Για να καταπολεµήσετε την κυτταρίτιδα, θα πρέπει να περιορίσετε τις ισοµετρικές ασκήσεις, κατά τις οποίες το µυϊκό σύστηµα παραµένει για πολλή ώρα συσπασµένο. Κατά τη διάρκεια αυτής της προσπάθειας, εκκρίνεται γαλακτικό οξύ, µία άχρηστη ουσία που σε µεγάλες ποσότητες, κατακάθεται ανάµεσα στους µυς και τον συνδετικό ιστό, προκαλώντας µία κατάσταση τοξίνωσης. Αυτό αντενδείκνυται κυρίως όταν στους ιστούς υπάρχει ήδη συµφόρηση από την κατακράτηση υγρών. Αποφύγετε λοιπόν το βόλεϊ, το τένις και την ιππασία.

� Για καλύτερα αποτελέσµατα κατά της κυτταρίτιδας, συστήνεται καθηµερινό µασάζ στα επίµαχα σηµεία µε ένα αντικυτταριτιδικό προϊόν µε βάση τη centella asiatica, τη σηµύδα, το gingko biloba ή φυτά πλούσια σε καφεΐνη. Όλες αυτές οι ουσίες µε διουρητική και αποτοξινωτική δράση που καταπολεµούν τη συγκέντρωση λίπους και την κατακράτηση υγρών. � Στραγγιστική δράση έχουν και πολλά βότανα, τα οποία µπορείτε να λαµβάνετε µε τη µορφή αφεψήµατος ή συµπληρώµατος διατροφής. Επιλέξτε ανάµεσα στα εξής: σηµύδα, κολλιτσίδα, ιεράκιο το πληµατώδες, πικραλίδα, τσάι της Ιάβας, πράσινο τσάι, αµαµηλίδα, αγριάδα, πολυκόµπι. � Στον γυναικείο οργανισµό, όταν διαταράσσονται τα ορµονικά επίπεδα των οιστρογόνων (τις µέρες πριν την εµµηνόρροια, κατά την κύηση ή την περίοδο λήψης αντισυλληπτικών χαπιών), ευνοείται η κατακράτηση υγρών. Οι ορµόνες συγκρατούν τα υγρά στους ιστούς προκαλώντας έτσι εκτεταµένο πρήξιµο σε όλο το σώµα.

Όλη η ευεργετική δύναμη της φύσης μέσα σε μια σταγόνα! Το άγχος, η κακή διατροφή και γενικά ο σύγχρονος τρόπος ζωής, δημιουργούν σοβαρά προβλήματα υγείας. Η παχυσαρκία τείνει να εξελιχθεί σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου. Η αφθονία αγαθών, ο υπερκαταναλωτισμός και η καθιστική ζωή, αυξάνουν τον αριθμό των παχύσαρκων ατόμων. Σε αυτό το σημείο λοιπόν, έρχεται για άλλη μια φορά, η φύση να αποκαταστήσει και να διορθώσει τις αναστρέψιμες βλάβες του οργανισμού μας, βάζοντας φρένο στα αίτια που προκαλούν το πρόβλημα. Μετά από έρευνες διαπιστώθηκε, ότι η χρήση ορισμένων βοτάνων, είναι η απάντηση στα προβλήματα βάρους και υγείας. Λουΐζα - Ταραξάκο, Λουΐζα - Πράσινο Τσάι, Λουΐζα - Μηλόξυδο. Τρεις δυνατοί, καινοτόμοι συνδυασμοί, με θεαματικά αποτελέσματα, γίνονται οι μεγάλοι σας σύμμαχοι, που βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλει τις τοξίνες, να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό, να κατεβάσει τα επίπεδα της χοληστερίνης και να απαλλάξει το σώμα, μέσω της λιποδιάλυσης, από το περιττό βάρος και την αντιαισθητική κυτταρίτιδα, δίνοντάς σας ένα υγιές και όμορφα σμιλεμένο σώμα. Επιλέξτε τον ιδανικό συνδυασμό που ανταποκρίνεται στο πρόβλημά σας, αφήνοντας τις ευεργετικές σταγόνες των βοτάνων να κάνουν το θαύμα τους.

ME.K.E. Παπαγιανíοπούλου 280, Κορωπί, Τ.Κ. 194 00, Τηλ. Κέντρο: +302108970629

ρεπορτάζαγοράς

Τα όπλα µας κατά της κυτταρίτιδας

5

7

4 1 2

1. WELEDA ΛΑ∆Ι & PEELING ΣΗΜΥ∆ΑΣ Ιδανική θεραπεία για την αντιµετώπιση της κυτταρίτιδας σε τρία απλά βήµατα: χυµός σηµύδας για αποτοξίνωση, peeling σηµύδας για λείανση και λάδι σηµύδας για σύσφιξη. Μέσα σε 28 µέρες παρατηρείται σύσφιξη του δέρµατος κατά 22% και λείανση κατά 21%! Ελοβάρη Αγγέλικα A.E., τηλ.:2310 856233 2. NATURE’S PLUS MEGA CLA 1200 Ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν λίπος και να αποκτήσουν λεπτό και σφιχτό σώµα. Το CLA (συζευγµένο λινολεϊκό οξύ) καίει τα λίπη και βελτιώνει την αναλογία άπαχων/ λιπαρών ιστών, ενώ µειώνει χοληστερίνη και τριγλυκερίδια. Από 100% φυσικές πηγές, χωρίς χηµικά πρόσθετα.

Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ. 210 6134604 3. BIOPLASIS ΓΑΛΑΚΤΩΜΑ ΣΩΜΑΤΟΣ Συνδυασµός φυτικών θερµοδραστικών συστατικών, για τη βελτίωση της «όψης πορτοκαλιού». Το κάψικουµ σε συνδυασµό µε την σπιρουλίνα, το ρούσκο, το ιπποκάστανο και την καφεΐνη διαθέτουν θερµοδραστική – λιποδια-

3

6

λυτική δράση, ενώ η µαστίχα, το έλαιο και η σόγια χαρίζουν λεία και βελούδινη επιδερµίδα.

Ramnus Laboratories, τηλ.: 210 6462700, 4a. SUPER DREN ANTI-AQUA (CRIOGEL) Πλούσιο σε φυτικά ενεργά συστατικά, βελτιώνει την όψη «φλοιού πορτοκαλιού» ισορροπεί τη λειτουργία των λιπαρών κυττάρων καίγοντας τα λίπη, σµιλεύει την επιδερµίδα, ενισχύοντας τη µικροκυκλοφορία και αποµακρύνοντας τα κατακρατηθέντα υγρά.

4b. SUPER DREN CELLULITE CREAM µε Οξέα Φρούτων Χαρίστε στον εαυτό σας µερικά λεπτά χαλάρωσης µε ένα απαλό µασάζ µε την κρέµα κατά της κυτταρίτιδας. Απορροφάται γρήγορα. Πλούσια σε φυτικά λιποδιαλυτικά συστατικά, µε alpha hydroxy οξέα. Αναπλάθει τη σιλουέτα και αναζωογονεί την επιδερµίδα.

DermaCare, τηλ.:210 2388406-7 5. LOGONA ΚΟΚΚΙΝΗ ΑΡΓΙΛΟΣ Η κόκκινη άργιλος είναι γνωστή για τις καθαριστικές και θεραπευτικές της ιδιότητες. Όταν αναµειγνύεται µε νερό,

δηµιουργεί µια µάσκα που αποµακρύνει νεκρά κύτταρα και λιπαρότητα, χωρίς να καταστρέφει την προστατευτική ασπίδα της επιδερµίδας.

BioArt, τηλ.: 210 2827622 6. SOLGAR LIPOTROPIC FACTORS Συµβάλλει στη διάσπαση του διατροφικού λίπους και την αποµάκρυνση του λίπους από το ήπαρ, επιδρά θετικά στη µείωση της χοληστερίνης ενώ βοηθά στον έλεγχο του σωµατικού βάρους. ΙSO-PLUS A.E., τηλ: 210 9579 707 7. PRIMAVERA CLEANSING BODY LOTION Η Primavera µε τη νέα σειρά «Cleansing» σας δίνει οριστική λύση κατά της κυτταρίτιδας. Εξειδικευµένη φόρµουλα από άρκευθο, κυπαρίσσι και έλαια από κουκούτσι βερίκοκου βελτιώνει την κυκλοφορία του αίµατος, ενεργοποιεί το µεταβολισµό και σµιλεύει το δέρµα.

Beauty Life, τηλ.:23210-56660

2CM σε 2 ΕΒ∆ΟΜΑ∆ΕΣ

ΑΠΟ∆Ε∆ΕΙΓΜΕΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ FERRARA

+

ΝΑΙ στη µείωση

+

ΝΑΙ στην τόνωση

-

ΟΧΙ στη όψη ‘φλοιού πορτοκαλιού’

Νέα

naturaout.indd 1 38ΚΑΤΑΧ // // Απρίλιος 2012

3/27/2012 11:16:25 AM

8

9

10

SWEDEN

11

AVOCADO OIL 2DQTL̲¥ÌÝ®±¦ ̬¡¤©® ̯¬® ²©®Ì²¥Ì ¢©³¡Ý ­¥¶ ÌÝ ³¡¬¬¡Ì«¡©Ì©·­®²³®©·¥ ¡ Ì ³¡Ì®¯® ¡Ì¢®¨´® ­Ì³¡Ì ­¹¸Ý¡Ì²³¨Ì ¤¨Ý©®¸±§ ¡Ì­ µ­ ̸§©°­Ì«¸³³ ±µ­ Ì ·¥©Ì³¨Ì¤¸­¡³ ³¨³¡Ì­¡Ì¤ ­¥©Ì²³®Ì¤ ±Ý¡Ì ³±®¦ Ì«¡©Ì©²®±±®¯ ¡ Ì ­¡©Ì«¡³ ¬¬¨¬®Ì §©¡Ì ¬®¸¶Ì³®¸¶Ì³ ¯®¸¶Ì¤ ±Ý¡³®¶ Ì ±¨²©Ý®¯®©¥ ³¡©Ì²³®Ì¯± ²µ¯®Ì«¡©Ì³®Ì ¬¡©Ý ÌÝ¥³ ̳®­Ì«¡´¡±©²Ý Ì Ì·± ²¨Ì § ±µÌ¡¯ ̳¡ÌÝ ³©¡Ì«¡©Ì³®Ì²³ Ý¡Ì¥ ­¡©Ì ¥¸¥±§¥³©« ̧©¡Ì³©¶Ì±¸³ ¤¥¶ Ì Ì¡¯®³¥¬¥²Ý¡³©« ³¨³ ̳®¸Ì¥ ­¡©Ì³ ²®Ì ¥Ý¦¡­ ¶ ̯®¸Ì´¡Ì²³¡Ý¡³¡³ ²¥³¥Ì­¡Ì £ ·­¥³¥Ì§©¡Ì« ³©Ì«¡¬ ³¥±®

14 15

12

16 13

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°ÀÀ & À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À 8. MACROVITA BODY PROFILING GEL ∆ιαλύει το συσσωρευµένο λίπος, τονώνει τη µικροκυκλοφορία, αποµακρύνει τα κατάλοιπα της λιπόλυσης, συσφίγγει και αναδοµεί το δερµατικό ιστό. Περιέχει βλαστοκύτταρα από σύκο και αχλαδοµηλιά βιολογικής καλλιέργειας, γκουαράνα, σύµπλεγµα βιταµινών E, C και F, αµυγδαλέλαιο, προβιταµίνη Β5.

MACROVITA, τηλ.: 210 2523380 9. ROSVEDA TERRAI CELLULITE GEL Απαλό αγιουρβεδικό ζελέ µε αλόη, αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ, βιταµίνη Ε και juniper. Καταπολεµά την κυτταρίτιδα αποτελεσµατικά. Μετά από άσκηση κάνετε έντονο µασάζ στα συγκεκριµένα σηµεία και τύλιγµα της περιοχής µε πλαστική µεµβράνη για 15 λεπτά, δύο φορές την ηµέρα.

RosVeda, τηλ.:6980959572 10. FLORAME ΒIO & SATINE BODY OIL Αποκτήστε βελούδινη λάµψη, χάρη στο συνδυασµό 9 βιολογικών αιθέριων ελαίων και των εκχυλισµάτων βιολογικής γκουαράνα, πράσινου καφέ και πράσινου τσαγιού.

Green Bay & Company Ε.Π.Ε., τηλ.: 210 8141800 11. BEMA BIO BODY CELL-PROGRAM Νέα εντατική θεραπεία ΒΙΟ* 2 εβδοµάδων από τη BEMA, µε ενεργά δραστικά συστατικά για την καταπολέµηση της κυτταρίτιδας και του τοπικού πάχους. Περιέχει: µία µάσκα µε άσπρη άργιλο 250ml, 5 αµπούλες ορού µε θερµαντική δράση, 1 κρέµα σύσφιξης 150ml και ένα ζευγάρι επιθέµατα.

BioΛΕΩΝ, τηλ.: 210 2321295 12. AYURSLIM Φυσικό προϊόν 100% από επιλεγµένα βότανα, που σύµφωνα µε κλινικές µελέτες, συντελεί στη ρύθµι-

ση του µεταβολισµού, στον περιορισµό της βουλιµίας, της όρεξης για γλυκά, ενώ παράλληλα βοηθάει στο κυκλοφορικό µε άµεσα αποτελέσµατα.

Ayurveda Himalaya Hellas, 2310-887679

j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lÀ°tul¼¹i

13. SEA LINE BLACK MUD Μαύρη λάσπη από τη Νεκρά Θάλασσα για εντατική απολεπιστική θεραπεία. Αφαιρεί τις τοξίνες, ενώ έχει θρεπτική, καταπραϋντική δράση.

Herb Therapy Hellas, τηλ.:210 4101028 14. SUPERFOODS HOODIA NAMIBIA’S Το Hoodia έχει την ικανότητα να κόβει το αίσθηµα της πείνας µε αποτέλεσµα τη δραστική µείωση πρόσληψης θερµίδων (έως 1.500 θερµίδες λιγότερες την ηµέρα). ∆οσολογία: 3 φορές την ηµέρα µια κάψουλα 1 ώρα πριν το φαγητό.

ASTRA MEDICAL HELLAS SUPERFOODS Ε.Π.Ε., τηλ.:210 2527584

GRAPEFRUIT SEED EXTRACT 3NÌ¥«· ¬©²Ý¡Ì³µ­Ì²¯ ±µ­Ì³®¸Ì FQ@ODEQTHSÌ´¥µ±¥ ³¡©Ì ­¡Ì²¨Ý¡­³©« Ì ¥­¡¬¬¡«³©« Ì´¥±¡¯¥¸³©« ÌÝ ²® Ì ~±® ±·¥³¡©Ì¡¯ Ì«¡±¯® ¶Ì®±§¡­©« ¶Ì «¡¬¬© ±§¥©¡¶Ì¯®¸Ì¥­¥±§®¯®©® ­³¡©Ì ݥ̳¨Ì­ ¡ÌÝ ´®¤®Ì«± ¡¶Ì¥«· ¬©²¨¶ÌÝ¥Ì ¸¯¥± ·®¸¶ Ì~¬® ²©®Ì²¥Ì¢©³¡Ý ­¨Ì" Ì ¢©³¡Ý ­¨Ì/Ì«¡©Ì¢©®¦¬¡¢®­®¥©¤ Ì¥ ­¡©Ì ®Ì¦¸²©« ¶Ì³± ¯®¶Ì§©¡Ì³¨­Ì¥­¤¸­ ݵ²¨Ì ³®¸Ì¡­®²®¯®©¨³©«® ̲¸²³ Ý¡³®¶ Ì ­¡Ì ¥ª¡©±¥³©« ̤°±®Ì¡¯ ̳¨Ì ¨³ ±¡Ì ²¨

15. WATER OUT™ Πρόκειται ένα συνεργιστικό φυτικό µείγµα που υποστηρίζει την υγεία του ουροποιητικού συστήµατος και όχι µόνο. Το Uva Ursi, η πικραλίδα, το Goldenrod και το Juniper είναι βότανα που ανακουφίζουν από προσωρινή κατακράτηση υγρών, βοηθώντας στην απώλεια βάρους, καθώς µε την ούρηση τα λίπη αποβάλλονται από το σώµα.

JMN Pharmaceutical, τηλ.: 210 8027880 16. AMALTHIA ΚΡΕΜΑ ΧΕΡΙΩΝ & ΣΩΜΑΤΟΣ Περιέχει λάδι ελιάς, βιταµίνες Α, Ε, Ρ, Η, έλαιο µεταξιού, καλέντουλα, αλαντοΐνη, κ.ά. Με την κατάλληλη χρήση µε µασάζ επαναφέρει το δέρµα στη νεανική του µορφή, διώχνει δηλαδή την όψη του «φλοιού πορτοκαλιού».

Amalthia, τηλ.: 6932417790

by LAKSHMI

¼¹i»¹²j»i¹À°jÀmi»i°»lni»iÀj¹¼¿sÀuµ¹j¹sl°À¼¹i»ªtol°À &À°jÀj·¹´jµnjsiÀoiªnimj¹i

» À À À À ÀcÀ&AX À À j¹°iµj»i¹À°u°mjui°njstÀi·tÀ»lsÀ¹»i´¹i

Απρίλιος 2012 // //39

nutritherapy

¡éáôÝ åðéìÛçö âéïìïçéëÜ äéáôòïæÜ; //: Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι,

Κλινική διαιτολόγος-

διατροφολόγος, Μ.Sc.

Βιολογικά προϊόντα… η απάντηση στη διατροφή µας, σε µια εποχή όπου η ασφάλεια των τροφίµων απασχολεί και ανησυχεί ιδιαίτερα τους καταναλωτές, καθώς τα διατροφικά σκάνδαλα πληθαίνουν, ενώ οι γενετικές τροποποιήσεις και η ακτινοβόληση τροφίµων βρίσκουν ολοένα και µεγαλύτερη εφαρµογή. Σήµερα τα βιολογικά προϊόντα µπορούν να καλύψουν κάθε διατροφική µας ανάγκη: από το καθηµερινό τραπέζι µέχρι µια ειδική διατροφή (δίαιτα, τροφική δυσανεξία, διαβήτης, κ.λπ.) Πλέον, συναντάµε βιολογικά προϊόντα σε µεγάλη ποικιλία, τόσο σε φρούτα και λαχανικά, αλλά και σε κρέας, γαλακτοκοµικά προϊόντα, ψωµί, δηµητριακά, παιδικές τροφές και επιδόρπια.

Η τροφή… το φάρµακό µου!! Στα σηµερινά τρόφιµα έχει παρατηρηθεί σηµαντική µείωση των συγκεντρώσεων θρεπτικών ουσιών. Συγκεκριµένα, σε µελέτη που εξέτασε τη σύνθεση 43 φυτικών τροφών το 1950 και το 1999, παρουσιάστηκαν σηµαντικές µειώσεις της περιεκτικότητας 6 θρεπτικών συστατικών µεταξύ των οποίων: πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, ριβοφλαβίνη και βιταµίνη C. Οι µειώσεις κυµάνθηκαν από 6% (πρωτεΐνες) έως 38% (ριβοφλαβίνη), µε αποτέλεσµα τελικά την ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών ακόµη κι όταν κάποιος ακολουθεί ένα ισορροπηµένο πρόγραµµα διατροφής. Τα βιολογικά τρόφιµα έρχονται να καλύψουν το κενό αυτό, καθώς µελέτες έχουν δείξει υψηλότερη συγκέντρωση βιταµίνης C σε βιολογικά προϊόντα, όπως η πατάτα και τα φυλλώδη λαχανικά, καθώς και αυξηµένες συγκεντρώσεις σε ανόργανα συστατικά, όπως το ασβέστιο, το µαγνήσιο, ο σίδηρος και το χρώµιο. � Μελέτη έδειξε ότι το λυκοπένιο στην ντοµάτα, οι πολυφαινόλες στις πατάτες, τα φλαβονοειδή στα µήλα και η ρεσβερατόλη στο κόκκινο κρασί είναι σηµαντικά αυξηµένα στα βιολογικά προϊόντα. � Επιπλέον, τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά έχουν µικρότερη περιεκτικότητα νερού από τα συµβατικά και υψηλότερη σε ποσοστό επί του ξηρού περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγµα, τα βιολογικά πορτοκάλια, παρόλο που έχουν το µισό µέγεθος από τα συµβατικά είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. � Μελέτη έδειξε ότι τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά περιέχουν 40% περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα συµβατικά και το επίπεδο αντιοξειδωτικών στο γάλα που παράχθηκε βιολογικά ήταν κατά 90% υψηλότερο από το συµβατικό.

Με τη βιολογική διατροφή ρυθµίζω το βάρος µου! �1�0�0

Στα βιολογικά προϊόντα δεν ανιχνεύονται υπολείµµατα φυτοφαρµάκων, �9�5 όπως εντοµοκτόνα, αυξητικές ορµόνες, τεχνητά αρώµατα και ζιζανιοκτόνα. Ο οργανισµός µας δεν έχει σχεδιαστεί για να επεξεργάζεται τέ�7�5 τοιες χηµικές ουσίες, καθώς δεν µπορούν µεταβολιστούν από το ήπαρ. Το τελικό αποτέλεσµα είναι η συσσώρευση τοξικών ουσιών στο σώµα, γεγονός που έχει συνδεθεί µε την αποθήκευση ακόµα περισσότερου λίπους, αλλά και την κατακράτηση υγρών, οδηγώντας σε αύξηση του �2�5 σωµατικού βάρους. Επιπλέον, η συγκέντρωση επικίνδυνων τοξινών στο �5 µπορεί να διαταράσσει το αίσθηµα του κορεσµού και της πείνας. σώµα Τα αποθηκευµένα χηµικά διαταράσσουν τις φυσικές δυνατότητες του �0 σώµατός µας να στέλνει σήµατα όταν είµαστε πεινασµένοι ή χορτάτοι, αυξάνοντας τελικά την επιθυµία για κατανάλωση τροφής.

40 // // Απρίλιος 2012 �S�p�i�r�u��T�e�i�n��1�0�,�7��x��3�0�,�7 �M�o�n�d�a�y�,��M�a�r�c�h��0�5�,��2�0�1�2��3�:�2�8�:�5�6��P�M

Μια ισορροπηµένη υγιεινή διατροφή µπορεί να µας βοηθήσει σε κάθε περίπτωση. Ρυθµίζει το σωµατικό µας βάρος, αποτελώντας το αντίδοτο στην παχυσαρκία και στις ασθένειες του µεταβολικού συνδρόµου, χαρίζοντάς µας ταυτόχρονα ενέργεια, τόνωση, ευεξία…

dietup

//: της Στέλλας Μπανούση

¦ñ÷ îá íåéñóåôå ôé÷ õåòíÝäå÷, øöòÝ÷ äÝáéôá! Μπορεί να σας φαίνεται βουνό, αλλά µε µερικά πολύ απλά βήµατα µπορείτε να µειώσετε περιττές θερµίδες που λαµβάνετε καθηµερινά! Αρκούν καθηµερινά 100 θερµίδες λιγότερες σε καθένα από τα γεύµατά σας, για να δείτε εκείνο το αγαπηµένο σας τζιν να αγκαλιάζει γάντι το σώµα σας. Τι µπορείτε να κάνετε; ∆ιαµορφώστε το µενού σας αποβάλλοντας τους ανθυγιεινούς πειρασµούς ή τις τροφές που είναι πρώτες στη λίστα της λιγούρας και δείτε το σώµα σας να αλλάζει χωρίς καν να χρειαστεί να ψελλίσετε την περίφηµη φράση «Κάνω ∆ίαιτα»!

Μειώστε θερµίδες από το πρωινό Απλώστε σε µία φέτα ψωµί ολικής αλέσεως ένα κουταλάκι του γλυκού µέλι αποφεύγοντας το βούτυρο ή τη µαργαρίνη και στύψτε ένα χυµό πορτοκάλι. Βάλτε τα µούσλι ή τα δηµητριακά σε ένα µικρό µπολ και όχι σε βαθύ πιάτο και προσθέστε άπαχο γάλα αντί για πλήρες.

Μειώστε θερµίδες από το κύριο γεύµα � Πριν από το µαγείρεµα, αφαιρέστε όλο το ορατό λίπος από το κρέας που πρόκειται να µαγειρέψετε. Χρησιµοποιήστε ελαιόλαδο κι όχι ζωικά έλαια. � Ξεχάστε τα τυριά που παχαίνουν. Τρώτε άφθονες σαλάτες αποφεύγοντας τις σάλτσες τύπου µαγιονέζα και τα σοταρισµένα κρουτόν. � Όταν κάνετε τα ψώνια σας στο σούπερ µάρκετ, να συµβουλεύεστε πάντα τις ετικέτες µε τα συστατικά των τροφίµων.

Σταµατήστε τα τσιµπολογήµατα Αν ενδιάµεσα στα γεύµατα αισθάνεστε κάποια λιγούρα, µην ενδίδετε σε λιπαρά σνακ και ανθυγιεινές λιχουδιές: φάτε φρέσκα, κοµµένα καρότα αντί για πατατάκια, προτιµήστε ένα γιαούρτι χαµηλών λιπαρών αντί για πλήρες, το οποίο µπορείτε φυσικά να το γαρνίρετε µε φρέσκα φρούτα εποχής!

Aντικαταστήστε τη ζάχαρη Ο καθηµερινός σας καφές από µόνος του δεν προσδίδει θερµίδες. Αποφύγετε όµως τα παρελκόµενά του, όπως τη σαντιγί, το πλήρες γάλα και φυσικά τη ζάχαρη. Πολλές πρόσφατες επιστηµονικές έρευνες καταλήγουν στο ίδιο συµπέρασµα: η κατανάλωση της ζάχαρης δεν προσδίδει µόνο θερµίδες, αλλά

είναι εξαιρετικά επιβλαβής για την υγεία µας. Φέρει µεγάλη µερίδα ευθύνης για την αύξηση της παχυσαρκίας, του σακχαρώδους διαβήτη, καθώς και άλλων χρόνιων παθήσεων.

Στέβια και ερυθριτόλη Πρόσφατα η Ε.Ε. ενέκρινε τη χρήση δύo φυσικών γλυκαντικών συστατικών υποκατάστατα της ζάχαρης. Πρόκειται για το φυτό στέβια και την ερυθριτόλη.

1.

H στέβια είναι ένας µικροσκοπικός θάµνος µε καταγωγή από τη Λατινική Αµερική, ενώ σήµερα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσµου. Τα φύλλα της περιέχουν φυσικές γλυκαντικές ουσίες, που την καθιστούν 60-80 φορές γλυκύτερη από την κοινή ζάχαρη, ενώ το τελικό προϊόν της, που εξάγεται µε τη µέθοδο της εκχύλισης, είναι έως και 300 φορές γλυκύτερο. Με απλά λόγια αυτό σηµαίνει ότι 1 κουταλάκι τυποποιηµένο εκχύλισµα στέβιας έχει την ίδια γλυκαντική ικανότητα µε 1 φλιτζάνι ζάχαρη! Ενώ όµως η ζάχαρη περιέχει υδατάνθρακες και αποδίδει 4 θερµίδες ανά γραµµάριο, η στέβια δεν αποδίδει καθόλου θερµίδες. Συνεπώς, αποτελεί µια εναλλακτική πρόταση για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους ή πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη σακχάρων.

2.

Η ερυθριτόλη υπάρχει στη φύση σε µεγάλη ποικιλία τροφίµων (φρούτα, µανιτάρια και σε προϊόντα ζύµωσης όπως το κρασί, η µπίρα κ.λπ.) και διατροφικά ανήκει στην κατηγορία των πολυαλκοολών. Παράγεται από τη φυσική ζύµωση των παραπάνω προϊόντων. Έχει κρυσταλλική µορφή, γλυκύτητα ίση µε το 70% της ζάχαρης, δεν αφήνει µεταλλική επίγευση και έχει µηδέν θερµίδες. Επίσης, δε δηµιουργεί τερηδόνα, αντέχει στο ψήσιµο και η χρήση της είναι απολύτως ασφαλής. Ο συνδυασµός στέβιας µε ερυθριτόλη προσφέρει το ιδανικό φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης µε µηδέν θερµίδες

Απρίλιος 2012 // //41

μαθήματαδιατροφής

¶êåôÀóåé÷: äéáôòïæÜ çéá ùãèìÛ÷ åðéäÞóåé÷!

//: Αβραάμ Κάζης Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, M.Sc

Η περίοδος των εξετάσεων πλησιάζει - ιδιαίτερα των πανελλήνιων που βρίσκονται πλέον προ των πυλών- και το άγχος κατακλύζει όχι µόνο τους µαθητές αλλά και τους γονείς, οι οποίοι θέλουν να υποστηρίξουν µε κάθε τρόπο τα παιδιά τους. Το άγχος, βέβαια, σε καµία περίπτωση δεν αποτελεί σύµµαχο σ’ αυτή την προσπάθεια αντίθετα µε τη διατροφή που παίζει εξέχοντα ρόλο!

Μια πλήρης και ισορροπηµένη διατροφή βοηθά το µαθητή να είναι πιο υγιής και ισχυρός, για να έχει καλύτερη απόδοση στο διάβασµά του. Το διαιτολόγιο πρέπει να περιλαµβάνει όλες τις οµάδες τροφίµων, στις κατάλληλες για το µαθητή ποσότητες, δίνοντας έµφαση στα ψάρια και θαλασσινά, τα γαλακτοκοµικά, τα φρούτα και τα λαχανικά, τροφές που συχνά παραλείπονται ή δεν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες.

Οι χρυσοί κανόνες για δυνατό µυαλό και απόδοση Σε περιόδους πνευµατικής καταπόνησης, αυξηµένης ψυχικής πίεσης και έντονου στρες, οι παρακάτω βασικές διατροφικές οδηγίες συµβάλλουν εξαιρετικά στο παραγωγικό διάβασµα αλλά και στην καλή ψυχολογία του µαθητή.

Η καλή µέρα από το πρωινό φαίνεται… Ένα πλήρες πρωινό αυξάνει την ενέργεια, την πνευµατική διαύγεια και την καλή ψυχολογία του µαθητή. Επιπλέον, µειώνει το αίσθηµα της πείνας κατά τις µεσηµεριανές ώρες, γεγονός που µειώνει την υπερκατανάλωση φαγητού στο γεύµα, αποτρέποντας έτσι την υπνηλία και τη µειωµένη απόδοση του µαθητή. Ένα καλό πρωινό µπορεί να περιλαµβάνει κάποιο γαλακτοκοµικό προϊόν (γάλα ή γιαούρτι ή κρέµα), ένα αµυλούχο τρόφιµο ( δηµητριακά πρωινού, ψωµί ή φρυγανιές, σπιτικό κέικ), φρούτο ή χυµό, µέλι ή µαρµελάδα.

Ποντάρετε σε υγιεινά σνακ Εξίσου σηµαντικά είναι και τα ενδιάµεσα γεύµατα (πρόγευµα και απογευµατινό), καθώς µετριάζουν την πείνα και προσφέρουν επιπλέον ενέργεια κατά τις πιο σηµαντικές ώρες του δια-

βάσµατος. Ιδανικά σνακ γι’ αυτές τις ώρες είναι � Μια δροσερή φρουτοσαλάτα µε ποικιλία φρούτων µέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς � Γιαούρτι µε φρούτα, µέλι, γλυκό κουταλιού και ξηρούς καρπούς � ∆ηµητριακά ολικής αλέσεως µε ηµίαπαχο γάλα � Μπάρα δηµητριακών ολικής αλέσεως µε φρούτα ή µε σοκολάτα � Αποξηραµένα φρούτα ή 1 κοµµάτι σοκολάτα υγείας ή παστέλι

Το µυστικό: µικρά και συχνά γεύµατα Η κατανάλωση µικρών και συχνών γευµάτων συµβάλλει στο να βρίσκεται ο µαθητής σε εγρήγορση και να αυξάνεται η αποδοτικότητά του. Αντίθετα, τα µεγάλα γεύµατα προκαλούν υπνηλία και µειώνουν τη συγκέντρωση και την ικανότητα σκέψης του παιδιού. Έτσι, είναι προτιµότερο να καταναλώνονται µικρότερες ποσότητες τροφίµων (µε µορφή σνακ ή κυρίως γευµάτων) ανά 2-3 ώρες, ώστε ο µαθητής να µην αισθάνεται ούτε το αίσθηµα της πείνας, ούτε το αίσθηµα του υπερκορεσµού.

Ισορροπία και µέτρο Περικλείοντας όλες τις οµάδες τροφίµων στο καθηµερινό διαιτολόγιο, µπορούν να καλυφθούν όλες οι ανάγκες του έφηβου µαθητή σε µακροθρεπτικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη) και µικροθρεπτικά συστατικά (βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία). Σε καµιά περίπτωση δεν πρέπει, κατά τη διάρκεια της προετοιµασίας ή των εξετάσεων, να ακολουθείται άστατη διατροφή, που να συνοδεύεται µε λίγες ώρες ύπνου και πολλούς καφέδες…

Ελαφρύ δείπνο το προηγούµενο βράδυ Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί στο δείπνο, καθώς ένα βαρύ βραδινό µπορεί να επηρεάσει

τη χαλάρωση και την ξεκούραση του µαθητή και κατ’ επέκταση την απόδοσή του την επόµενη ηµέρα. Τέλος, την τελευταία αυτή µέρα πριν τις εξετάσεις, η κατανάλωση καφέ ή άλλου καφεϊνούχου ροφήµατος (coca-cola, redbull) και ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες, θα πρέπει να αποφευχθεί.

Την ηµέρα των εξετάσεων Σε καµιά περίπτωση δεν πρέπει ο µαθητής να ξεκινήσει µε άδειο στοµάχι, γιατί υπάρχει η πιθανότητα να ζαλιστεί και δεν θα µπορέσει να αποδώσει τα µέγιστα. Ένα ελαφρύ, τονωτικό πρωινό είναι απαραίτητο, γιατί παρέχει στον οργανισµό την ενέργεια που χρειάζεται και επιπλέον εξασφαλίζει αυξηµένη µνήµη και καλύτερη συγκέντρωση.

Ο µύθος του καφέ Η καφεΐνη λειτουργεί ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήµατος. Σε µικρές ποσότητες βελτιώνει τις πνευµατικές ικανότητες, γιατί προκαλεί εγρήγορση και ελαττώνει το αίσθηµα της κόπωσης. Η υπερβολική κατανάλωσή της όµως ενοχοποιείται για εκδηλώσεις νευρικότητας, άγχους και αϋπνίας. Σε άτοµα που δεν πίνουν συχνά ή καθόλου καφέ αρκούν και µικρές ποσότητες καφέ, για να προκαλέσουν τα παραπάνω αρνητικά συµπτώµατα. Οπότε η ποσότητα λήψης καφέ θέλει προσοχή, ώστε οι υποψήφιοι να πετύχουν τον στόχο τους.

τροφήτουμήνα

//: της Μαρίας Γκέκα

Δηµητριακά Το χρυσάφι της γης Η ιστορία των δηµητριακών αποτελεί κοµµάτι της ιστορίας της ανθρωπότητας, καθώς αποτελούν τη βασική τροφή µας εδώ και 10.000 χρόνια. Η καλλιέργεια και η διάθεσή τους έχουν σηµαδέψει οικονοµίες, πολέµους και πολιτισµούς, από τη Νεολιθική κιόλας εποχή. Αλλά τα δηµητριακά δεν έχουν σηµαδέψει µόνο το διατροφικό παρελθόν µας, επηρεάζουν σηµαντικά την τρέχουσα διατροφή και αναµένεται να εξακολουθήσουν να ελέγχει σε µεγάλο βαθµό τις διατροφικές συνήθειες του µέλλοντος.

Ως σύµβολο της γονιµότητας συνδέθηκαν µε πολλές θεότητες του αρχαίου κόσµου, όπως τη ∆ήµητρα στην αρχαία Ελλάδα και τον Όσιρι στην Αίγυπτο.

Αποτελούν πολύτιµη πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισµό. Άλλωστε, από την άλεσή τους προκύπτει το ψωµί, το βασικότερο είδος διατροφής του ανθρώπου, από την αρχαιότητα ως τις µέρες µας. Οι περισσότερες θρεπτικές ουσίες των δηµητριακών βρίσκονται στο φλοιό και το πίτουρο, δηλαδή στις δύο εξωτερικές στοιβάδες του καρπού, οι οποίες αφαιρούνται κατά τη διάρκεια της άλεσης. Γι’ αυτό πρέπει να προτιµώνται πάντοτε τα δηµητριακά ολικής άλεσης, όπου αλέθονται και οι τρεις στοιβάδες και εποµένως περιέχουν έως και 75% περισσότερα πολύτιµα για τον οργανισµό θρεπτικά συστατικά από τα επεξεργασµένα.

Τα ακατέργαστα δηµητριακά είναι ζωντανή τροφή! Τα ακατέργαστα δηµητριακά είναι στην ουσία ζωντανή τροφή. Εάν τα φυτέψουµε υπό τις σωστές συνθήκες, θα φυτρώσουν. Οι φύτρες τους θα βγουν και το φυτό θα µεγαλώσει. Σε ορισµένα, όπως η βρώµη και το ρύζι, το κέλυφός τους είναι ινώδες και δεν τρώγεται κι έτσι χρειάζεται αφαίρεση για να γίνει βρώσιµο. Ορισµένα άλλα, όµως, όπως το σιτάρι, περιέχουν πίτουρο, που ουσιαστικά είναι η προστατευτική επικάλυψη του σπόρου. Ακριβώς από κάτω βρίσκονται όλες οι θρεπτικές ουσίες, άρα, όταν αφαιρούµε το πίτουρο, αφαιρούµε κι αυτές. Συγκεκριµένα το πίτουρο περιέχει βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, φυλλικό οξύ, ω-3 λιπαρά οξέα, πλήθος µετάλλων και αντιοξειδωτικών ουσιών και περίπου το ένα τέταρτο της πρωτεΐνης του φυτού. Κατά τη διάρκεια της σύγχρονης µεθόδου αλέσµατος φεύγει και ο βλαστόδισκος, το «έµβρυο» του φυτού, το οποίο περιέχει θρεπτικά έλαια. Αυτό που µένει είναι το ενδοσπέρµιο του δηµητριακού, το οποίο είναι στην ουσία ο αµυλώδης πυρήνας του και αποτελείται από υδατάνθρακες και λίγη πρωτεΐνη.

44 // // Απρίλιος 2012

Γιατί µόνο ολικής αλέσεως; ∆ιάφορες µελέτες των τελευταίων χρόνων δείχνουν ότι τα ακατέργαστα δηµητριακά προσφέρουν πολλά καλά στην υγεία µας. Καταρχάς, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που συµβάλλουν στη µείωση της χοληστερόλης, ενώ ευνοούν την ανάπτυξη της φυσιολογικής µικροβιακής χλωρίδας του εντέρου. Και δεν είναι µόνο οι φυτικές ίνες που µπορεί να λειτουργήσουν θεραπευτικά για τον ανθρώπινο οργανισµό αλλά και ο συνδυασµός τους µε τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά. Μας προστατεύουν από διάφορες µορφές του διαβήτη, από καρδιακές νόσους, ακόµα και από διάφορες µορφές καρκίνου. Η πλειοψηφία, όµως, των δηµητριακών και των υποπροϊόντων που καταναλώνουµε σε ηµερήσια βάση (όπως το αλεύρι, το ψωµί, οι φρυγανιές) είναι επεξεργασµένα, τα οποία είναι πολύ πιο φτωχά διατροφικώς. ∆υστυχώς, τα ακατέργαστα δηµητριακά πάσχουν ακόµα από το στίγµα της «υγιεινής διατροφής». Πολλές φορές, ενώ ξέρουµε ότι µας κάνουν καλό, δεν τα θεωρούµε νόστιµα. ∆εν είναι τυχαίο που εδώ και δυο-τρεις γενιές το ολόλευκο ψωµί το ονοµάζουµε «πολυτελείας». Το αντίθετο θα έπρεπε να ισχύει! Πότε ήταν η τελευταία φορά που αγοράσατε µαύρο ρύζι, για παράδειγµα, αντί για νυχάκι ή άσπρο µπασµάτι ή αµερικανικού τύπου; Μήπως οι περισσότεροι από εµάς, λόγω συνήθειας, ακόµα φανταζόµαστε την «πολυτέλεια» µε χρώµα λευκό.

Φτιάξτε ένα σούπερ ενεργειακό πρωινό ή σνακ Eτοιµάστε ένα µπολ µε γάλα χαµηλών λιπαρών, κουάκερ (βρώµη), µέλι, κανέλα και κοµµατάκια µήλου. ∆εν παίρνετε απλά ένα νοστιµότατο πρόγευµα, αλλά συνδυάζετε τα αντιοξειδωτικά οφέλη της κανέλας και του µελιού, µε τις µοναδικές φυτικές ίνες της βρώµης και τις ευεργετικές πρωτεΐνες του γάλακτος, προσδίδοντας µοναδικά οφέλη στην υγεία της καρδιάς και των αγγείων.

alara Muesli Επειδή το σηµαντικότερο γεύµα της ηµέρας είναι το πρωϊνό… Με υψηλή περιεκτικότητα σε αποξηραµένα φρούτα, καρπούς και σπόρους.

Goji berries and cranberry: Χωρίς γλουτένη, µε ξηρούς καρπούς

Πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταµίνες, µεταλλικά στοιχεία, σίδηρο…

Delight:

Active:

Χωρίς γλουτένη, µε µήλο, σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Χωρίς γλουτένη, µε αµάρανθο, κινόα, µήλο και ξηρούς καρπούς

Rich: µε βρώµη, νιφάδες σιταριού, φρούτα, ξηρούς καρπούς

Goji berries and pineapple:

Branberry:

µε ανανά, σπόρους, και το αρχαίο δηµητριακό καµούτ.

πλούσιο σε φυτικές ίνες, µε αρωµατικές φράουλες

Maca’s secrets: χωρίς σιτάρι, µε superfood maca και σπόρους

Tropical: εξωτικά φρούτα, καρύδα και βρώµη

Εισαγωγή & Διάθεση: Green Bay & Company ΕΠΕ, Τραπεζούντος 76, Άγιος Στέφανος 14565 Τηλ:210-8141800, e-mail: info@greenbay.gr

Σιτάρι Είναι το πιο πολύ διαδοµένο στον κόσµο, µετά το ρύζι, επειδή καλλιεργείται εύκολα σε κάθε έδαφος και κλίµα και -το κυριότερο- επειδή από την άλεσή του παράγεται το πιο δηµοφιλές ψωµί. Το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι και κάποια άλλα δηµητριακά περιέχουν µια πρωτεΐνη, τη γλουτένη, στην οποία πολλοί άνθρωποι παρουσιάζουν δυσανεξία εκδηλώνοντας τη λεγόµενη κοιλιοκάκη. Πώς σας ωφελεί: αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών και βιταµινών της οµάδας Β. Περιέχει ακόµη πολλά µέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως: ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, µαγνήσιο, κάλιο. Πώς θα το καταναλώσετε: η καλύτερη µορφή για να το φάτε είναι βραστό. Βέβαια, αν δεν σας αρέσει σκέτο, προσθέστε µέλι, σουσάµι και κανέλα. Το ολόκληρο στάρι έχει µια εξαιρετική γεύση και χρησιµοποιείται ως πιλάφι και ριζότο ή µέσα σε σούπες. Θέλει µούλιασµα και πολλή ώρα βράσιµο. ∆οκιµάστε επίσης και το πλιγούρι: είναι το σiτάρι ολόκληρο περασµένο από τον ατµό και κατόπιν σπασµένο.

Βρώµη

Σίκαλη

Όταν κάποιος επισκέπτεται ένα διαιτολόγο, του προτείνονται... για το πρωινό του γεύµα, τα δηµητριακά βρώµης.

Σήµερα ανακαλύπτουµε πάλι τον καρπό αυτό για την καλή ποιότητα της πρωτεΐνης του και για τη θρεπτική του αξία. H σίκαλη υπάρχει σε δύο µορφές, σε µικρούς και µεγάλους σπόρους.

Πώς σας ωφελεί: Μια και µόνο µερίδα βρώµης µπορεί να καλύψει το 20% των ηµερήσιων αναγκών µας σε φυτικές ίνες. Η βρώµη, είναι δηµητριακό που κατεβάζει τα επίπεδα της LDL (κακής χοληστερίνης), στο αίµα µας. Περιέχει πληθώρα βιταµινών του συµπλέγµατος Β, ιχνοστοιχεία, µεταλλικά στοιχεία, αλλά κυρίως περιέχει τις τόσο απαραίτητες φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), που βοηθούν τόσο το πεπτικό, όσο και το καρδιαγγειακό µας σύστηµα. Πώς θα την καταναλώσετε: τη βρίσκουµε σε διάφορες µορφές. Συνήθως υπάρχει το αλεύρι βρώµης, µετά από την άλεση του καρπού, που τρώγεται µε διάφορους τρόπους, όπως ως συστατικό σε κουλουράκια, ψωµιά, γλυκά. Επίσης, τρώγεται σαν χυλός, µε γάλα ή γιαούρτι ή τη βρίσκουµε ως πλιγούρι, µετά από τον τεµαχισµό του καρπού. Τips: Η βρώµη είναι το µεγάλο µυστικό για να κάνετε µαλακά και αφράτα µπιφτέκια. Αντικαταστήστε το ψωµί ή τη φρυγανιά που περιέχουν τα µπιφτέκια σας, µε βρώµη. Το αποτέλεσµα θα σας εντυπωσιάσει!.

Πώς σας ωφελεί. Eίναι πλούσια πηγή ιχνοστοιχείων και ιδιαίτερα του σελήνιου, ενός αντιοξειδωτικού που προστατεύει το αγγειακό σύστηµα.

Oι µικροί σπόροι σίκαλης είναι πλούσιοι σε µαγνήσιο και ασβέστιο. 100 γρ. µικρών σπόρων παρέχουν όσο ασβέστιο δίνουν 2 ποτήρια γάλα. Πώς θα την καταναλώσετε. Oι µικροί σπόροι σίκαλης µαγειρεύονται όπως το ρύζι, δηλαδή είτε βραστοί ως συνοδευτικό άλλων πιάτων (π.χ. ανάµεικτοι µε ψιλοκοµµένα λαχανικά, βρασµένοι σε ζωµό κρέατος ή λαχανικών κ.λπ.) είτε ως κυρίως πιάτο, αφού µε αυτούς µπορείτε να φτιάξετε γεµιστά και νόστιµες σούπες.

Bραστοί σε γάλα µε µέλι και κανέλα µπορούν να αποτελέσουν ένα πλούσιο σε ενέργεια πρωινό ή ένα γευστικό γλυκό επιδόρπιο.

Ζέα Το αρχαιότερο ίσως δηµητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων. Η θρεπτική του αξία είναι αδιαµφισβήτητη, άλλωστε δεν είναι τυχαίο που η ετυµολογία της λέξης “ζείδωρος” (αυτός που δωρίζει ζωή) προέρχεται από το εν λόγω δηµητριακό. Πώς σας ωφελεί: η ζέα είναι πλούσια σε βιταµίνες, ιχνοστοιχεία, µαγνήσιο (40%), χολίνη, ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Περιέχει το σπουδαίο αµινοξύ λυσίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα και είναι το βασικό στοιχείο στη βιοχηµική λειτουργία του εγκεφάλου. ∆εν περιέχει γλουτένη, γι’ αυτό είναι κατάλληλη για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Βιολογικά µούρα BIO KING (µύρτιλα, µαύρα βατόµουρα, φραγκοστάφυλα, σµέουρα, µείγµα µούρων & φράουλες) Τα µούρα ανήκουν στην κατηγορία των υπερτροφών γιατί διαθέτουν πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες κατά της γήρανσης και της οξείδωσης του οργανισµού µας.

Απολαύστε τα σ’ όλα τα αγαπηµένα σας σνακ κι επιδόρπια: γιαούρτι, µούσλι, φρουτοσαλάτες, milkshakes, παγωτά, όπως επίσης σε κέικ ή τούρτες. *Πριν την κατανάλωση αφήστε τα σε λίγο νερό µε βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαµο Φωτογραφία Αλέκος Βέργης

46 // // Απρίλιος 2012

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση: PANTA HEALTH, Θέτιδος 1 – Χαλάνδρι, τηλ.: 210-6897752

Kριθάρι

Aμάρανθος

Tο κριθάρι αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής στη μινωική εποχή, όπως και στην αρχαία Eλλάδα. Ακόμη και σήμερα παραμένει βασικό αγαθό της κρητικής διατροφής. Πρόκειται για έναν καρπό σε σχήμα οβάλ, μαλακό και με απαλή γεύση.

Ο θρύλος του αμαράνθου μπορεί να ανιχνευθεί στην εποχή των Ίνκας, οι οποίοι πίστευαν ότι ο σπόρος διέθετε υπερφυσικές δυνάμεις. Επί 4 αιώνες κανείς δεν μιλούσε γι’ αυτόν έως ότου επιστήμονες τον ανακάλυψαν ξανά... Αυτό που είναι εξαιρετικό με τον αμάρανθο είναι τα ασυνήθιστα υψηλά επίπεδά του σε λυσίνη, η οποία καθιστά την πρωτεΐνη του εξαιρετικά πολύτιμη κι έχει βρεθεί ότι ωφελεί το μεταβολισμό, καθώς επίσης ότι συνδέεται με την επιβράδυνση του γήρατος.

Πώς σας ωφελεί: το πλήρες κριθάρι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ιδιαίτερα σε υδατοδιαλυτές, είναι δηλαδή ιδανικό για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη. Eίναι, επίσης, καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος B και σιδήρου. Προσοχή, όμως, αν είστε αλλεργικοί στο καλαμπόκι, είναι πιθανό να σας ενοχλήσει το ίδιο και το κριθάρι. Πώς θα το καταναλώσετε. Aν το μουλιάσετε για 6-8 ώρες, μπορείτε να φτιάξετε με αυτό νόστιμες σούπες (αντικαθιστώντας το ρύζι) ή ριζότο, αλλά και να το προσθέσετε σε σαλάτες, αφού το βράσετε. Tαιριάζει ιδιαίτερα στις ντοματοσαλάτες. Aντικαταστήστε, επίσης, τα σταρένια παξιμάδια με κρίθινα και τις νιφάδες πρωινού από καλαμπόκι με βραστό κριθάρι με μέλι και παγωμένο γάλα.

Πώς σας ωφελεί: Σε σχέση με τα άλλα δημητριακά, ο αμάρανθος είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο.

Oι καρποί του περιέχουν τρία σημαντικά και απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα που δεν βρίσκονται στα άλλα δημητριακά (κυστεΐνη, λουσίνη, λυσίνη). Ειδικά οι αθλητές γνωρίζουν τη λυσίνη, διότι αυτή φτιάχνει πολλή καρνιτίνη. Κι αυτή με τη σειρά της μπορεί να ωφελήσει στην ισορροπία της ενέργειας και της αντοχής.

Το πρώτο βιολογικό Πίτουρο ρυζιού Το πίτουρο ρυζιού είναι µία συµπυκνωµένη µορφή των πολυτιµότερων µερών του πυρήνος του ρυζιού που προσφέρει πολλά σε µια υγιεινή ισορροπηµένη διατροφή. Γιατί: x ¾ÍÌÑÂɺ Êƾ ÂǾÆÏÂÑÆȹ ÍÅĹ ÁƾÆÑÅÑÆÈÎË ÆËÎË x ÂºË¾Æ ÍÉ̽ÐÆÌ Ð ¾ËÑÆÌÇÂÆÁÓÑÆÈ Ñ¾ ÌÍ̺¾ ÁÏÌÖË ÂË ËÑƾ στις ελεύθερες ρίζες στο ανθρώπινο σώµα. x ͺÐÅÔ ÍÂÏƸÕÂÆ ÑÆÔ ¿ÆѾʺËÂÔ ÑÅÔ ÌÊ Á¾Ô ȾÒÎÔ È¾Æ ¿ÆѾʺËÂÔ È¾Æ

Πώς θα τον καταναλώσετε: Μπορείτε να βράσετε τους σπόρους και να συνοδεύσετε κρέας κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό κ.λπ. Mπορείτε να φτιάξετε και ποπ κορν, ακολουθώντας τη συνηθισμένη διαδικασία. Στην αγορά, θα βρείτε και αλεύρι από αμάρανθο, με το οποίο θα φτιάξετε ψωμί, τηγανίτες, ζυμαρικά κ.ά.

Ρύζι Πολύ λίγα δημητριακά έχουν τη σημασία του ρυζιού στη διατροφή των ανθρώπων παγκοσμίως. Για το 50% έως το 66% του πληθυσμού της γης, το ρύζι αποτελεί τη βασική πηγή πρόσληψης διατροφικής ενέργειας. Πώς σας ωφελεί: είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και Ε και φυτικές ίνες. Σε αντίθεση με το σιτάρι, δεν περιέχει γλουτένη που είναι αιτία της ασθένειας κοιλιοκάκης. Το ρύζι δεν περιέχει χοληστερόλη και άλλα λίπη ούτε και νάτριο. Είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο.

Πίτουρο Ρυζιού Ο κόκκος του ρυζιού περιβάλλεται από ένα σκληρό φλοιό, που μετά τη συγκομιδή αφαιρείται. Κατά τη διαδικασία αποφλοίωσης απομακρύνονται οι εξωτερικές στρώσεις και το περιεκτικό σε λιπαρά φύτρο του ρυζιού οπότε και δημιουργείται το λευκό ρύζι. Τα σωματίδια που παράγονται κατά τη λείανση από τα θραύσματα των εξωτερικών υμένων και του βλαστού αποτελούν το πίτουρο ρυζιού.Το πίτουρο ρυζιού είναι μία υψηλής συγκέντρωσης μορφή των πολυτιμότερων συστατικών του κόκκου του ρυζιού. Έτσι, όπως προέκυψε από περισσότερες έρευνες, μια ημερήσια πρόσληψη μερικών γραμμαρίων πίτουρου ρυζιού, μπόρεσε να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης του αίματος. Ακόμη, περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως: βιταμίνη Ε (τοκοφερόλες και τοκοτριενόλες), καροτενοειδή, φλαβονοειδή και ορυζανόλες. Αυτές οι ουσίες δρουν ενάντια σε οξειδωτικούς μηχανισμούς συνεισφέροντας ουσιαστικά κατά των χρόνιων ασθενειών και γενικότερα της γήρανσης.

 ɺÄÂÔ ÈÌÖѾÉÆ¸Ô ÑÌÖ ÄÉÖÈ̽ ÊÍÌϺѠ˾ ¿ÂÉÑÆÎÐÂÑ ÑÅ ÒÏÂÍÑÆȹ ¾Çº¾ Р¾ÏÑÌÐÈÂÖ ÐʾѾ È¾Æ ÄÉÖÈ ÐÑÌ Ê̽ÐÉÆ ¹ ÐÑÆÔ Ð¾É ÑÂÔ

Στα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., Αργυρουπόλεως 5 Άγιος Στέφανος Τηλ: 210 6215600, 210 6215160 www.bioygeia.gr

Απρίλιος 2012 // //47

cookmania ΩΜΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ! Σας προσφέρουµε για πρώτη φορά στην Ελλάδα την πιο υγιεινή, κρεµώδη και ονειρική χειροποίητη σοκολάτα που έχετε ποτέ δοκιµάσει, σε τρεις απίθανες γεύσεις!

//: της Εύας Μονοχάρη

Λαµπροκουλούρα

www.funkycook.gr

Η Λαµπροκουλούρα, το Λαµπρόψωµο ή κοσόνα (όπως λέγεται σε ορισµένα µέρη της Θεσσαλίας η το Λαµπρόψωµο είναι ένα παραδοσιακό είδος ψωµιού, το οποίο ετοιµάζεται και προσφέρεται το βράδυ της Ανάστασης! Η συνταγή είναι η κλασική και η προσθήκη των µυρωδικών είναι αυτό που το διαχωρίζει από το κοινό ψωµί! Τα χρόνια αντικαθιστούσε το σηµερινό τσουρέκι, στα βαφτιστήρια δηλαδή οι νονοί πήγαιναν την κοσόνα!

Επιτέλους, µία νοστιµότατη, κρεµώδης και αφράτη χειροποίητη σοκολάτα που είναι πραγµατικά ευεργετική για εσάς! Το ωµό κακάο έχει πολυάριθµα εκπληκτικά πλεονεκτήµατα για την υγεία. Περιέχει υψηλά ποσοστά µαγνησίου, ένα από τα πιο ζωτικής σηµασίας µέταλλα για σηµαντικές λειτουργίες του οργανισµού: ισορροπεί την πίεση του αίµατος, βοηθάει στην καλύτερη νευρική και µυϊκή λειτουργία, συνεισφέρει στην καρδιακή και νεφρική υγεία, καθώς και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επίσης, περιέχει φυσικά ένζυµα που επιτρέπουν σε περισσότερη σεροτονίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορούν στον εγκέφαλο, χηµικές ουσίες που είναι γνωστές ως ουσίες της ευτυχίας. Η MULU σοκολάτα περιέχει νέκταρ αγαύης, το οποίο έχει χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη και εποµένως δεν προκαλεί απότοµη άνοδο στα επίπεδα σακχάρου του αίµατος. ● ΚΡΕΜΩ∆ΗΣ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: συνδυασµένη µε τραγανά κοµµατάκια κακάο. ● ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: σοκολάτα υγείας που θα απογειώσει τις αισθήσεις σας. ● ΓΑΛΑΚΤΟΣ: τόσο απολαυστική όσο η γάλακτος, αλλά χωρίς το γάλα!

Fairtrade Συσκευασία από ανακυκλώσιµα υλικά Κατάλληλη για χορτοφάγους

∆εν περιέχουν: Γαλακτοκοµικά Επεξεργασµένη ζάχαρη Γλουτένη Σόγια Αλάτι

Τα υλικά µας για 2 καρβελάκια των 500 gr. (παραδοσιακή ζύµη µε προζύµι)

www.veganhellas.gr τηλ.:(+30) 27520-99187

1 κιλό αλεύρι σταρένιο λευκό ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 φλιτζάνια νερό χλιαρό, 3-4 σταγόνες χυµό λεµονιού, ξύσµα 2 πορτοκαλιών, ξύσµα από 1/2 λεµόνι, 3-4 κρυσταλλάκια µαστίχα, 4-5 σπόρους µαχλέπι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού µαργαρίνη

Θα χρειαστείτε επίσης:

Τα υλικά µας (για τη ζύµη µε µαγιά) 1 κιλό αλεύρι σταρένιο λευκό ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 φλιτζάνια νερό χλιαρό, 50 γρ. µαγιά νωπή, ξύσµα 2 πορτοκαλιών, ξύσµα από 1/2 λεµόνι, 3-4 κρυσταλλάκια µαστίχα, 4-5 σπόρους µαχλέπι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού µαργαρίνη

Εκτέλεση για τη ζύµη µε προζύµι

1.

Τη Μεγάλη Πέµπτη «πιάνουµε» το προζύµι ως εξής: σε ένα µπολ βάζουµε 1 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινισµένο, προσθέτουµε 3/4 φλιτζανιού νερό χλιαρό και το χυµό λεµονιού. Ανακατεύουµε καλά να οµογενοποιηθεί και να γίνει ένας ρευστός χυλός. Κλείνουµε το µπολ µε µεµβράνη, το σκεπάζουµε µε πετσέτα και το κρατάµε σε θερµοκρασία δωµατίου. Το Μεγάλο Σάββατο το προζύµι πλέον έχει γίνει και είναι έτοιµο να χρησιµοποιηθεί. Σε µια λεκάνη κοσκινίζουµε το υπόλοιπο αλεύρι, προσθέτουµε το προζύµι, τα ξύσµατα, κοπανισµένα µαστίχα και µαχλέπι, τους σπόρους του γλυκάνισου, το αλάτι και το χλιαρό νερό µέσα στο οποίο διαλύουµε τη ζάχαρη. Ζυµώνουµε πολύ καλά µέχρι η ζύµη να ξεκολλάει από τα χέρια µας. Αν χρειαστεί προσθέτουµε λίγο αλεύρι ή λίγο νερό, πάντα χλιαρό. Χωρίζουµε τη ζύµη σε 2 ισόποσα κοµµάτια, αφού κρατήσουµε πρώτα περίπου 100 γρ. ζύµη για να στολίσουµε τα καρβελάκια µας. Πλάθουµε 2 καρβελάκια στρογγυλά και τα τοποθετούµε µέσα σε ταψάκια, που έχουµε αλείψει µε τη µαργαρίνη. Τοποθετούµε το κόκκινο αυγό στο κέντρο και µε το ζυµάρι που κρατήσαµε πλάθουµε κορδόνια και στολίζουµε κάνοντας ένα σταυρό και ό,τι άλλα σχέδια θέλουµε. Αφήνουµε για 30 λεπτά σκεπασµένα σε ζεστό σηµείο τα ταψάκια µας. Αλείφουµε την επιφάνεια µε τον κρόκο, τον οποίο χτυπάµε ελαφρά µε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό και πασπαλίζουµε µε άφθονο σουσάµι. Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180 βαθµούς C για περίπου 40-45 λεπτά, ανάλογα µε το φούρνο.

2.

Βιολογικά Προϊόντα

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα και Τετάρτη: 08:00-20:00 Τρίτη – Πέµπτη – Παρασκευή: 08:00-20:30 Σαββάτο: 08:00-16:00 Παρασκευοπούλου 2, Περιστέρι, τηλ: 210-5713988, τηλ & fax: 210-5713713, e-mail: hlianthos_bio@yahoo.gr Βρείτε µας στο Facebook: Ηλίανθος Βιολογικά Προϊόντα

48 // // Απρίλιος 2012

3.

4.

5.

1 κρόκο αυγού, σουσάµι, 2 αυγά κόκκινα

Εκτέλεση για τη ζύµη µε µαγιά

1.

∆ιαλύουµε τη µαγιά µε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό σε ένα µπολ και προσθέτουµε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και περίπου 1 φλιτζάνι αλεύρι. Ανακατεύουµε καλά να οµογενοποιηθεί και να γίνει ένας ρευστός χυλός. Κλείνουµε το µπολ µε µεµβράνη, το σκεπάζουµε µε πετσέτα και το κρατάµε σε ζεστό µέρος να «γίνει» περίπου 1 ώρα. Μπορούµε να προθερµάνουµε το φούρνο µας στους 40 βαθµούς C, να κλείσουµε τη θερµοκρασία και να το φυλάξουµε εκεί. Αφού περάσει η 1 ώρα και γίνει το προζύµι, ακολουθούµε ακριβώς την ίδια διαδικασία µε τις παραπάνω οδηγίες.

2.

Καλή όρεξη!

homemade

//: της Εύας Μονοχάρη

Τίποτα δεν είναι περισσότερο Natura από αυτό που φτιάχνουμε μόνοι μας για να το χαρούμε εμείς και οι αγαπημένοι μας. Όταν μάλιστα περιέχει τη δική μας θετική ενέργεια (nrg), είναι σίγουρο ότι θα είναι και πετυχημένο.

www.funkycook.gr

Μεγαλώνουµε την γκάµα µας Καλύπτουµε τις ανάγκες σας

Πώς να βάψετε τα Πασχαλινά Αυγά με εναλλακτικές οικολογικές χρωστικές βαφές! Τα βαμμένα αυγά αποτελούν κομμάτι της ελληνικής παράδοσης! Συνήθως επιλέγουμε την κλασική κόκκινη βαφή, που παραδοσιακά συμβολίζει το αίμα του Χριστού και θέλουμε τα αυγά να έχουν βαθυκόκκινο λαμπερό χρώμα! Έχετε ποτέ όμως αναρωτηθεί πόσο τοξικές είναι οι βαφές που υπάρχουν στο εμπόριο και αν τα αυγά τελικά είναι κατάλληλα για ασφαλή βρώση; Φέτος θα σας προτείνω να πειραματιστείτε με δοκιμασμένες φυτικές, αγνές χρωστικές βαφές, που θα αποδώσουν φυσικά υπέροχα παλ ανοιξιάτικα χρώματα! Μην απαιτήσετε βέβαια το έντονο λαμπερό χρώμα που αποδίδει στα αυγά η βαφή του εμπορίου, όμως τα αυγά σας θα είναι σίγουρα ασφαλή και απαλλαγμένα από τοξικές ουσίες, κι αν ακόμη σπάσουν δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για κατανάλωση!!

Πώς να διαλέξετε και να προετοιμάσετε τα αυγά ϘϘΕπιλέξτε μικρά λευκά ή καφέ αυγά, χωρίς στίγματα, τα μικρά αυγά έχουν πιο γερό τσόφλι! Καθαρίστε με τρεχούμενο νερό τα αυγά από τυχόν ακαθαρσίες και φτερά. ϘϘΑφήστε τα αυγά εκτός ψυγείου για να έχουν θερμοκρασία δωματίου και αφήστε τα 30’ λεπτά σε χλιαρό νερό, ώστε να μη σας ραγίσουν όταν τα βράσετε! ϘϘΤα τοποθετούμε στο σκεύος που θα τα βράσουμε και καλύπτουμε με νερό προσεκτικά και βράζουμε τα αυγά 12-15 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. ϘϘΜόλις βράσετε τα αυγά, βάλτε τα σε κρύο νερό και τρίψτε τα ελαφρά, για να φύγει η μεμβράνη και να βαφτούν ομοιόμορφα και χωρίς να σας ξεφλουδίσουν!

Βαφή με Βρώσιμα Χρώματα Ζαχαροπλαστικής Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής πραγματικά θα σας ενθουσιάσουν! Διαλέξτε τα αγαπημένα σας χρώματα, που θα τα προμηθευτείτε από καταστήματα που πουλάνε είδη ζαχαροπλαστικής. Μ’ αυτό τον τρόπο μπορείτε να βάψετε τα αυγά σας με ποικιλία χρωμάτων και να σας βοηθήσουν ακόμη και τα παιδάκια σας, κάνοντας τη διαδικασία παιχνίδι! Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής θα βάψουν τέλεια και με ασφαλή αποτέλεσματα τα αυγά!

Διάθεση & Εισαγωγή: ΒΙΟΑΓΡΟΣ Α.Ε, Βασιλέως Παύλου 2, Κρύα Βρύση Πέλλας, τηλ.:23820-61987 & 23820-81660-1 www.bioagros.gr

Διαδικασία 1. Βράστε τα αυγά για 15’ λεπτά.

2. Διαλύστε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε ένα ποτηράκι με νερό και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι.

žƴƩ ƪơƫƽƴƥƱƯ ươƱƜƣƥƩ Ƨ ƬƝƫƩƳƳơ

ƣƩơ ƴƯƭ ƜƭƨƱƹưƯ

ưƩƳƴƯưƯƩƧƬƝƭơ ƢƩƯƫƯƣƩƪƜ ƬƥƫƩƳƳƯƪƯƬƩƪƜ ưƱƯƺƼƭƴơ

3. Βυθίστε τα αυγά για όσο χρόνο χρειαστεί, περίπου 10’ λεπτά, ή όσο θέλετε ώστε να πάρουν το επιθυμητό χρώμα!

4. Τα ακουμπάμε να στεγνώσουν σε απορροφητικό χαρτί.

Ɔƪ ƶƽƳƥƹƲ ƍƥƫƩƳƳƯƵƱƣƥƟƭ

tips 1. Μπορείτε να τυλίξετε τα αυγά, πριν τα βράσετε, με τούλι ή καλσόν και μέσα να τοποθετήσετε μικρά φύλλα από φυτά, τα οποία θα αποτυπωθούν πάνω στα αυγά σας!

2. Μπορείτε να κολλήσετε στρογγυλά μικρά αυτοκόλλητα, πριν τα βάψετε και μόλις τα αφαιρέσετε τα αυγά σας θα είναι πουά!

3. Αν θέλετε βάλτε τα παιδιά να χρωματίσουν τα αυγά με πινέλο και χρώματα ζαχαροπλαστικής.

4. Αφού βάψετε τα αυγά, τα αφήνετε να κρυώσουν και να στεγνώσουν σε απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια, τα γυαλίζετε με ένα κομμάτι ύφασμα μακό, που έχετε βουτήξει σε ελαιόλαδο.

ƑơƱơƣƹƣƞ

ƐƩƪƯƣƥƭƥƩơƪƞ ƬƥƫƩƳƳƯƪƯƬƟơ

Ƃ Ƃ ƅƈƍƂƋƐƑƐƕƌƐƓ ŹƱƣƯƲ ƴƧƫ ID[

ZZZ D[LRQ HVWL JU LQIR#D[LRQ HVWL JU

Απρίλιος 2012 // //49 dimakopoulos-adv-10-2011.indd 1

31/10/2011 11:40:14 μμ

τοπαρτέρι

Βιολογική ευωδιαστή Μπήκαμε στον Απρίλη -στην καρδιά της άνοιξης- και ήρθε

● Φυτό: Εγώ θα φυτέψω μια παλαιά ποικιλία που είναι υπό “εξαφάνιση”, αφού την ανακαλύψαμε στην Κρήτη μετά από πολύ κόπο και τώρα κάνουμε παραγωγή βιολογικού σπορόφυτου από αυτή την ποικιλία. Η ονομαζόμενη “Ροζέ Κρήτης” είναι ένα φυτό που δε μεγαλώνει πολύ, αλλά σίγουρα θέλει καλό στήριγμα για να μπορεί να κρατηθεί όρθιο και να έχει καλή καρποφορία. Ως ποικιλία έχει μεγάλη παραγωγικότητα και μέτριο μέγεθος καρπού, με ομοιόμορφους ροζ καρπούς, καθώς και απίστευτη γεύση!

● Γλάστρα: Μια καλή επιλογή, ώστε να μην κάνετε συνέχεια μεταφυτεύσεις κατά τη διάρκεια ζωής της τομάτας σας είναι μια γλάστρα με διάμετρο 35cm και ύψος γύρω στα 30cm.

● Χώμα: Όπως και στα άλλα βοηθήματα, το χώμα είναι κυρίως κομπόστ με τύρφη. Όμως λόγω του ότι η τομάτα είναι φυτό που μεγαλώνει αρκετά και έχει “περίεργες” απαιτήσεις σε νερό, θα χρησιμοποιήσω περισσότερο κοκκινόχωμα με αναλογία 1 προς 1. Επομένως, το χώμα θα κρατάει περισσότερη υγρασία.

● Η φύτευση: Ετοιμάζουμε το χώμα μας και γεμίζουμε τη γλάστρα μας. Αφήνουμε 10 cm. περιθώριο από το τέλος της γλάστρας. Στο κέντρο ανοίγουμε ένα λάκκο λίγο μεγαλύτερο από το γλαστράκι του σπορόφυτου. Εδώ υπάρχει μια θεωρία που λέει το εξής: τα ριζίδια στο πάνω μέρος του χώματος είναι αυτά που απορροφούν όλα τα θρεπτικά στοιχεία. Επομένως, μόλις η τομάτα μεγαλώσει, τη θάβουμε πιο βαθιά στη γλάστρα ή την παραχώνουμε λοξά στο χώμα, αν είναι στο χωράφι. Έτσι θα αποκτήσει πολλά περισσότερα ριζίδια στον κορμό. Άλλοι ακολουθούν αυτή τη συμβουλή κι άλλοι πάλι όχι! Στη γλάστρα είναι πιο εύκολο να την παραχώσετε, αφού έχετε αφήσει 10 cm. κενό, για να προσθέσετε χώμα μόλις το σπορόφυτό σας μεγαλώσει. Όσον αφορά τώρα τη στήριξη της τομάτας, οι περισσότεροι επιλέγουν καλάμια μπαμπού, φτιάχνοντας ένα είδος πλέγματος που θα δέσουν το φυτό καθώς αναπτύσσεται. Άλλοι πάλι χρησιμοποιούν σύρμα περίφραξης και τις δένουν επάνω. Να θυμάστε μόνο ότι το σύρμα στις υψηλές θερμοκρασίες ενδέχεται να κάψει το φυτό σας όπου έρχεται σε επαφή.

● Θέση στο μπαλκόνι: Η τομάτα θεωρητικά θέλει άπλετο ήλιο. Όμως οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα στα φύλλα με αποτέλεσμα να επηρεάζεται η παραγωγή και η υγεία του

50 // // Απρίλιος 2012

τομάτα... στη γλάστρα επιτέλους η ώρα να φυτέψουμε την αγαπημένη μας τομάτα!

Άρθρο & φωτογραφίες: Πέτρος Πανούτσος

● Λίπανση:

● Φυτοπροστασία:

Σίγουρα με το κομπόστ έχετε καλύψει ένα μεγάλο μέρος της λίπανσης, ώστε να έχετε μια καλή παραγωγή. Όμως δεν φτάνει μόνο αυτό! Η τομάτα είναι φυτό που γενικά θέλει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, κι αν υπάρχει έλλειψη, οι καρποί αποκτούν μαύρο στίγμα στο κάτω μέρος τους.

Η τομάτα πλήττεται από αρκετά έντομα και ασθένειες, ανάλογα βέβαια και την ποικιλία. Βρομούσα, μελίγκρα, τετράνυχο, περονόσπορο είναι μερικά από τα πιο γνωστά. Επομένως, είναι δύσκολο να τα πούμε όλα εδώ. Ο καλύτερος τρόπος είναι να είστε προσεκτικοί για σημάδια που φαίνονται “επικίνδυνα» και να συμβουλεύεστε τους ειδικούς..

● Εποχές φύτευσης:

φυτού. Έτσι, αυτό που προτείνω είναι μια ευήλια θέση κατά τους ανοιξιάτικους μήνες που η θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους 30 C. Aν πάλι επιλέξετε μια ποικιλία που καρπίζει τον Αύγουστο, καλό θα ήταν να της αλλάξετε θέση σε σκιερό σημείο στις καυτές ώρες της ημέρας. Όσον αφορά τώρα τον αέρα, η τομάτα δεν τον αγαπά! Καλό είναι να την προφυλάξετε από ταλαιπωρίες τέτοιου είδους.

Άνοιξη, Καλοκαίρι

● Πότισμα: Η τομάτα είναι ένα φυτό με περίεργες απαιτήσεις σε νερό. Μόλις φυτευτεί για 3 εβδομάδες, πρέπει να ποτίζεται μόλις το χώμα της στεγνώνει, αλλά όχι μόνο επιφανειακά. Επειδή η γλάστρα της είναι μεγάλη, για την αρχή καλό θα ήταν να μην το παρακάνετε, γιατί κινδυνεύει να σαπίσει. Με το πέρας των 3 εβδομάδων ελαττώνουμε το πότισμα κάθε 2 - 3 ημέρες. Πρέπει όμως να κρατάτε μια σταθερότητα στο πότισμα, γιατί η τομάτα επηρεάζεται εύκολα. Για τις ζεστές μέρες που η θερμοκρασία ξεπερνά τους 30 C θα προσαρμόσετε το πότισμα σε καθημερινή βάση.

//: www.olyplant.gr

● Συγκομιδή: Όσον αφορά τώρα τη θρέψη τους μια καλή πρόταση είναι ένα οργανικό λίπασμα που να έχει περισσότερο κάλιο, ώστε να βοηθήσει την καρποδεσία τους. Προσοχή, πρέπει να υπάρχει ένα όριο και να μην περνάτε στην υπερβολική λίπανση, γιατί μπορεί να καταλήξετε με ένα καμένο φυτό! (σχετικά με το λίπασμα συμβουλευτείτε το φυτώριο που εμπιστεύεστε)

Νομίζω ότι αυτό είναι το πιο εύκολο και ωραίο σημείο! Δεν χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις για να μαζέψει κανείς τη σοδειά του. Με μια ψαλίδα κήπου κόβουμε πάνω από κάθε καρπό προσεκτικά, ώστε να μην τραυματίζουμε το φυτό. Αν οι τομάτες μας είναι λίγο πράσινες, δεν πειράζει. Μην ξεχνάτε ότι αν αφήσετε τους καρπούς εκτός ψυγείου θα κοκκινίσουν μόνοι τους.

Απρίλιος 2012 // //51

petlove

Δείτε τον κόσµο µε τα µάτια της γάτας

//: Βασιλική Σούφη, Κτηνίατρος, μέλος του RCVS

Γατίσια µάτια λέµε…και εννοούµε πανέµορφα µπλε-πράσινα κρυστάλλινα φανταχτερά µάτια. Πώς βλέπει τον κόσµο η γάτα; Γιατί τα µάτια τους λάµπουν στο σκοτάδι; Το µάτι της έχει τρία βλέφαρα, αντί τα συνηθισµένα δύο (πάνω και κάτω) για περισσότερη προστασία. Το τρίτο βλέφαρο βρίσκεται στο κάτω µέρος του βολβού και σκεπάζεται από το κάτω βλέφαρο. Για να το δούµε, πρέπει να κατεβάσουµε το κάτω βλέφαρο. Στις άρρωστες γάτες προεξέχει και φαίνεται σα µια µεµβράνη να βγαίνει από τον έσω κανθό, για να καλύψει το µάτι .

Όραση το βράδυ

Οι γάτες φιλούν µε τα µάτια τους Οι γάτες επικοινωνούν µε ένα αργό πετάρισµα των µατιών. Όταν κάνουν αυτήν την κίνηση µεταξύ τους, είναι σηµάδι συµφιλίωσης. Όταν ανοιγοκλείνουν, όµως, αργά τα µάτια τους στους ανθρώπους, είναι σηµάδι τρυφερότητας, ακόµα και αγάπης. Οι άνθρωποι µπορούν να ανταποδώσουν αυτήν την κίνηση µε το να τις κοιτούν για αρκετή ώρα στα µάτια και να τα ανοιγοκλείσουν αργά. Η µέθοδος αυτή ισχύει για όλα σχεδόν τα αιλουροειδή.

Τα µάτια της είναι αρκετά µεγάλα σε σχέση µε το συνολικό όγκο της. Οι κόρες των µατιών της είναι µεγάλες και στρογγυλές κατά τη διαστολή και ελλειπτικές κατά τη µίση. Η κόρη ρυθµίζει την ποσότητα του φωτός που περνάει µέσω του φακού στον αµφιβληστροειδή χιτώνα. Συνεπώς, όταν το φως είναι δυνατό, η κόρη κλείνει σχεδόν εντελώς, για να µην υποστεί βλάβη το µάτι, ενώ στο σκοτάδι ανοίγει όσο γίνεται περισσότερο, ώστε το λιγοστό φως που υπάρχει να καταγραφεί από τα φωτοευαίσθητα κύτταρα. Ο αµφιβληστροειδής χιτώνας έχει πιο πολλά ραβδία από κονία σε σχέση µε τον άνθρωπο. Αυτά τα κύτταρα έχουν την ικανότητα µε πολύ αµυδρό φως, να «συλλαµβάνουν» την εικόνα και να τη στέλνουν στον εγκέφαλο. Ο άνθρωπος δεν έχει τέτοια κύτταρα, γι’αυτό στο σκοτάδι βλέπει µαυρίλα. Έτσι, στη γάτα, σαν κυνηγός της νύχτας, οι µακρόστενες κόρες λειτουργούν σαν κουρτίνες, που, µε τη βοήθεια των µυών της ίριδας, ανοίγουν ή κλείνουν, ανάλογα µε

την ένταση του φωτός - χαρακτηριστικό που το «µοιράζεται» µε άλλα νυκτόβια ζώα. Το δε σχήµα που παίρνουν οι κόρες κατά τη µίση βοηθάει στο να µικραίνουν πιο γρήγορα και να αντιλαµβάνονται ευκολότερα διαφορετικά µεγέθη αντικειµένων.

Βλέπουν λιγότερα χρώµατα Οι γάτες βλέπουν χρώµατα, αλλά όχι τόσο µεγάλο φάσµα όσο ο άνθρωπος. Τα χρώµατα που βλέπουν είναι το µοβ, το µπλε, το πράσινο και το κίτρινο. Το κόκκινο, το πορτοκαλί και το καφέ, τα βλέπουν σαν αποχρώσεις του γκρι. Τα χρώµατα όµως δεν παίζουν σηµαντικό ρόλο στη γάτα. ∆εν θα επιλέξουν ένα παιχνίδι από το χρώµα του. Αντίθετα, το σχήµα και η φωτεινότητα είναι πιο σηµαντικά. Οι γάτες διακρίνουν παλµικές πηγές φωτός µε συχνότητες ως 60Hz, πράγµα που σηµαίνει ότι για παράδειγµα η οθόνη µιας τηλεόρασης φαίνεται στα µάτια τους σαν να τρεµοπαίζει.

Μόλυνση στα µάτια Σε µερικές µακρύτριχες γάτες, οι δακρυγόνοι αδένες είναι στενοί µε αποτέλεσµα το ζώο να δακρύζει σχεδόν αµέσως. Αν δε φροντίζουµε τα βλέφαρα, µολύνονται και κακοφορµίζουν. Σε τέτοια περίπτωση µπορούµε να τα φροντίσουµε µε κολλύριο ή διάλυµα βορικού οξέος. Αν δεν υποχωρήσει, τότε πρέπει να συµβουλευτούµε τον γιατρό.

Εναλλακτικές οικογενειακές διακοπές στο οικολογικό αγρόκτηµα Βιόπορος για εσάς που ψάχνετε το ιδιαίτερο, το ξεχωριστό!

Σ

ας προσκαλούμε να ζήσετε μια μοναδική εμπειρία εναλλακτικών διακοπών στην Κέρκυρα, δίπλα στη λιμνοθάλασσα Κορισσίων, σε ένα τοπίο εξαιρετικού φυσικού κάλλους, στο οικολογικό αγρόκτημα Βιόπορος. Εδώ θα περιπλανηθείτε στα 70 στρέμματα του ελαιώνα και στους κήπους. Θα γνωρίσετε στα παιδιά σας τα ζώα της υπαίθρου, και το μοναδικό υδροβιότοπο με τους αργυροπελεκάνους, τον ερωδιό, την αγριόπαπια. Θα μεταφερθείτε σε ονειρεμένες παραλίες με αμμοθίνες, θα απολαύσετε την απεραντοσύνη του ουρανού ταξιδεύοντας σε μακρινούς ήλιους με το τηλεσκόπιο, θα ξεφαντώσετε με καλή μουσική, χορό, τραγούδι!

Τ

ο αγρόκτημα είναι πιστοποιημένο βιολογικό, καλλιεργείται από τους ιδιοκτήτες του και παράγει ελαιόλαδο, μέλι, κηπευτικά και λαχανικά εποχής, όσπρια και βότανα. Οι δύο παραδοσιακές κατοικίες διαθέτουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις ενώ στο εστιατόριο (ανοιχτό όλο το χρόνο) μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο πρωινό με φρέσκα αυγά, ελιές, μέλι, χυμούς, μαρμελάδες, πίτες, ζυμωτό ψωμί από τον ξυλόφουρνο και γεύματα με παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής και κερκυραϊκής κουζίνας, αρχαιοελληνικές και χορτοφαγικές συνταγές. ‘Ολα βιολογικά πιστοποιημένα και σε προσιτές τιμές!

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας καθημερινά στο τηλέφωνο 6949097963 και στην ηλεκτρονική διεύνθυνση bioporos@yahoo.gr, vioporos@gmail.com

52 // // Απρίλιος 2012

ζωήποδήλατο

fixed

¦åòáóôéëÜ íÞäá Ü åðéóôòïæÜ óôé÷ òÝúå÷ ôïù ðïäèìÀôïù;

Tα έχουµε δει στο δρόµο κι αµέσως τράβηξαν την προσοχή µας. Στις εκθέσεις τα τοποθετούν σαν στολίδια και στο ποδηλατάδικο της γειτονιάς µας το ένα και µοναδικό φιξάκι fixed ξεχωρίζει από όλα τα υπόλοιπα. Αλλά τι είναι αυτό που κάνει τα fixies τόσο ενδιαφέροντα και έχουν κερδίσει τόσους φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσµο;

Τι είναι τα fixed;

Είναι ποδήλατα δίχως φρένα (αν και µπορεί να υπάρχει µπροστά φρένο εναλλακτικά), που χρησιµοποιούν την κόντρα για να σταµατήσουν. Είναι ποδήλατα για την πόλη και αγαπάνε την άσφαλτο. Η έλλειψη φρένων και ταχυτήτων, αφήνουν άπλετο χώρο στο σχεδιαστή τους για να παίξει µε πρωτοτυπίες στο design. ∆εν υπάρχουν καλώδια, τακάκια και λεβιεδάκια, δεν υπάρχουν ούτε καν γρανάζια, πέρα από το ένα και µοναδικό µπροστά και το αντίστοιχο στον πίσω τροχό. Έτσι, θα δούµε ποδήλατα µε χρωµατιστές ζάντες, κατάλευκα ή µε έντονα φωσφοριζέ χρώµατα κι άλλα που ακολουθούν µια ρετρό αισθητική, µε δερµάτινες σέλες και παλ χρωµατικούς συνδυασµούς. Γενικά, πρόκειται για ελαφριά ποδήλατα, εύκολα στη συντήρησή τους και µε προσωπικότητα.

Τα αρνητικά

Όλοι µας έχουµε νιώσει τη χαλάρωση που προσφέρει µια κατηφόρα, µετά από µια δύσκολη ανηφόρα. Έχουµε αφήσει τα πετάλια και γευόµαστε το αεράκι, καθώς το ποδήλατο αφήνεται να παρασυρθεί από το κεκλιµένο επίπεδο. Αυτό δεν ισχύει για τα fixed, καθώς πρέπει πάντοτε να κάνουµε πετάλι. Και όταν πρέπει να φρενάρουµε, ίσως στο τέλος µιας µεγάλης κατηφόρας; Κι αν θέλουµε να τρέξουµε, τα πόδια µας γυρίζουν σαν τρελά, αφού δεν µπορούµε να αλλάξουµε δίσκο. Μα τότε τι είναι αυτό που κάνει κάποιους ποδηλάτες να θυσιάζουν την ευκολία των συµβατικών ποδηλάτων για τα fixed;

Η επιστροφή στην ουσία

Κάθε «φιξάς» που έχω γνωρίσει µου λέει την ίδια φράση: “Είναι σαν να µαθαίνεις ποδήλατο από

//: www.zoi-podilato.com

Κερδίζουν συνεχώς θαυµαστές χάρη στον κλασικό τους σχεδιασµό, που είναι απόλυτα συνυφασµένος µε το πνεύµα των ποδηλάτων δρόµου στις αρχές του 20ού αιώνα. Τα φιξάκια είναι η τελευταία τάση για τις µεταφορές εντός πόλης. Θα το δοκιµάσετε;

την αρχή”. Μια τελείως διαφορετική αίσθηση, ένας πολύ διαφορετικός τρόπος οδήγησης. Καταπονούν τα γόνατά τους, κουράζονται περισσότερο, αλλά όπως λένε “απλώς συνηθίζουν”. Και µετά κανείς δεν επιστρέφει στο κλασικό µοντέρνο ποδήλατο, είναι σαν ένα είδος λατρείας.

Το µεγαλύτερο & ποιοτικότερο της αγοράς

Μεγάλη συσκευασία

Τελικά τι προσφέρει ένα fixed;

Μπορεί να είναι µόδα, όπως και η ίδια η χρήση του ποδηλάτου είναι κατά κάποιο τρόπο µόδα. Μπορεί να είναι το εξαιρετικό design τους που σε κάνει να τα ερωτευθείς µε την πρώτη µατιά. Ίσως να είναι ότι κάπου µέσα µας αναζητούµε την ελευθερία, ο καθένας µε το δικό του τρόπο. Αλλά ό,τι και να είναι, απλώς και µόνο από περιέργεια, αν σου δοθεί η ευκαιρία να ανέβεις στη σέλα του, κάν’το! Θα είναι µια καινούργια εµπειρία!

Ατοµική συσκευασία µε µόνο 1€

Freeday: Κάθε Παρασκευή, η µε-

γαλύτερη βόλτα της πόλης! Αθήνα, Θησείο στις 21.30 (info: podilates.gr + facebook: “freeday - ποδηλάτες”) CMR: Η “κρίσιµη µάζα” διεκδικεί τον χώρο της στο δρόµο, σε πολλές πόλεις της Ελλάδας (info: criticalmass.gr) ΠΕΡΙΣΤΕΡΟπεταλιές: Kάθε Τετάρτη, Άλσος ∆ήµου Περιστερίου (είσοδος από Αγ. Βασιλείου), στις 20.30 (info: http://peristeropetalies.eu/site/) HALBIKE: Kάθε Τετάρτη, Σταθµός Προαστιακού Λ. Πεντέλης, στις 20.15 (info: http://halbike.wordpress.com) Ποδηλάτες Αλσούπολης: Kάθε Τετάρτη, Ολυµπιακό στάδιο, στις 18.00 (info: http://podilatesalsoupolis. blogspot.com/)

ΒΙΟδύναμη, Λευκωσίας 11, Θεσσαλονίκη Τηλ: 2310 313 575, www.biodinami.gr

Απρίλιος 2012 // //53

Τισυμβαίνειστηνπόληκαιαλλού Θέατρο, κινηματογράφος, χορός, συναυλίες, αλλά και κάθε εμπνευσμένη εκδήλωση που για χάρη της αξίζει να αφήσετε τον αναπαυτικό σας καναπέ. Τι, ακόμα κάθεστε; Οι ελληνικές πόλεις –που ποτέ δεν κοιμούνται- έχουν πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς. Καλή διασκέδαση!

ΘΕΑΤΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗ ΦΩΤΕΙΝΗ ΔΑΡΡΑ “ΕΞ’ ΕΠΑΦΗΣ” Η Φωτεινή Δάρρα βρίσκεται για πρώτη φορά στη σκηνή του Gazarte ερμηνεύοντας μερικά από τα ωραιότερα τραγούδια της ελληνικής και ξένης μουσικής σκηνής. Η Φωτεινή καταργεί τη σύμβαση σκηνής-κοινού σε μια παράσταση “Εξ επαφής” και γίνεται ένα με το κοινό επιλέγοντας τραγούδια με χαρακτήρα διαδραστικό, προκειμένου να δημι-

Απατεώνες και Τζέντλεμεν Οι Γιάννης Μπέζος και Πέτρος Φιλιππίδης, 12 χρόνια μετά τη «Λατέρνα, Φτώχεια και Φιλότιμο» σκηνοθετούν από κοινού και φυσικά πρωταγωνιστούν σε μια ξεκαρδιστική κωμωδία που θα μας καθηλώσει. Μεταμορφώνονται σε «Απατεώνες και Τζέντλεμεν» και μας ξεναγούν στη γαλλική ριβιέρα, όπου ασκούν την αγαπημένη τους δραστηριότητα: Να εξαπατούν εύπιστες, πλούσιες και ώριμες κυρίες, για να τους αποσπάσουν τεράστια χρηματικά ποσά, που θα διασφαλίσουν το δικό τους άνετο και διασκεδαστικό μέλλον! Η παράσταση βασίζεται στη μεγάλη κινηματογραφική επιτυχία του 1988 «Dirty Rotten Scoundrels» που απόλαυσαν εκατομμύρια θεατές σε όλο τον κόσμο με τους Στιβ Μάρτιν και Μάικλ Κέιν στους ρόλους των δύο υπέροχων κομπιναδόρων, ενώ στη συνέχεια έγινε μιούζικαλ με επίσης τεράστια εμπορική και καλλιτεχνική επιτυχία. Παίζουν: Γιάννης Μπέζος, Πέτρος Φιλιππίδης, Κατερίνα Παπουτσάκη, Γιάννης Στόλας, κ.ά. ΠΟΥ: Θέατρο Παλλάς, Βουκουρεστίου 5 Τηλέφωνο: 210-3213100 ΠΟΤΕ: 30/03- 22/04/2012

Πασχαλινό παζάρι από το Χαμόγελο του Παιδιού Όπως κάθε Πάσχα....έτσι και τώρα....το Χαμόγελο του Παιδιού σας περιμένει στο πασχαλινό του κιόσκι στη συμβολή των οδών Ερμού με Αριστοτέλους μέχρι και την Παρασκευή 13 Απριλίου 2012. Οι εθελοντές της καλλιτεχνικής ομάδας έφτιαξαν και φέτος με πολλή αγάπη και μεράκι, λαμπάδες και κατασκευές.... γεμάτες σχέδια και χρώματα.... για τους μικρούς και μεγάλους μας φίλους! Νεράιδες και ξωτικά, αυτοκίνητα και λουλούδια, στεφάνια και κοσμήματα είναι μερικά από τα είδη που θα μπορείτε να προμηθευτείτε από το κιόσκι για να χαρίσετε χαμόγελο σε όλα τα παιδιά! ΠΟΥ: Ερμού & Αριστοτέλους, Θεσσαλονίκη ΠΟΤΕ: μέχρι Μ. Παρασκευή 13 Απριλίου ΩΡΕΣ: Δευτέρα έως Παρασκευή: 09:00 με 21:00, Σάββατο: 09:00 με 15:00

54 // // Απρίλιος 2012

ΒΑΖAΑR

ουργήσει την ατμόσφαιρα μιας μεγάλης παρέας σε μια παράσταση με προσωπικότητα και αισιόδοξο χαρακτήρα. Τραγούδια που αγαπήσαμε και που κρατάμε στη μνήμη και την ψυχή μας, τραγούδια που αγαπήθηκαν με τη φωνή της αλλά και με τις φωνές σπουδαίων Ελλήνων και ξένων ερμηνευτών.. ΠΟΥ: Gazarte, Γκάζι: Βουτάδων 32-34 Τηλέφωνο: 10 3452277, 2103460347 ΠΟΤΕ: 07-21-28/04/2012, ώρες: 22:30 ΤΙΜΗ:10-25 €

//: επιμέλεια: Μαρία Γκέκα

¡¤Ë¦Æ¹º¸ ¶º£¶ª¸ ª

¡¶¤Ã¹Ã¡Ä°¼¹° Αντιµέτωποι µε το κλίµα Θόδωρος Παπαγιάννης: τα Φαντάσµατά µου Έκθεση ενός ιδιαίτερου γλυπτού περιβάλλοντος µε έργα του γλύπτη και οµότιµου καθηγητή της Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών Αθηνών, Θεόδωρου Παπαγιάννη. Με τριάντα υπερφυσικές ανθρώπινες φιγούρες, «τα Φαντάσµατά µου», ο γλύπτης στήνει ένα σύγχρονο τραγικό χορό. Τα έργα, που είναι φιλοτεχνηµένα από τα αποκαΐδια του Πολυτεχνείου (Νοέµβριος του 1993) και άλλα ανακυκλώσιµα υλικά, φτιάχνουν τον συµβολικό χορό της νεοελληνικής τραγωδίας. Στη µέση του χορού ένα ταψί µε ψωµιά, διαχρονικό σύµβολο της επιβίωσης του ανθρώπου, και µια πεσµένη µορφή, συµπληρώνουν το σκηνικό της έκθεσης. ΠΟΥ: Μουσείο Μπενάκη, Κτ. Πειραιώς, Γκάζι: Πειραιώς 138, τηλ.: 210 345 3111 ΠΟΤΕ: 30/03- 06/05/2012

Είκοσι καταξιωµένοι γελοιογράφοι από την Ελλάδα και τη Σουηδία συµµετέχουν στην έκθεση γελοιογραφίας µε τίτλο: «Αντιµέτωποι µε το Κλίµα», που διοργανώνεται στο Ίδρυµα Ευγενίδου στην Αθήνα. Η έκθεση διοργανώνεται από το Ίδρυµα Ευγενίδου, την Πρεσβεία της Σουηδίας στην Αθήνα και το Σουηδικό Ινστιτούτο της Στοκχόλµης. Τα αιχµηρά σκίτσα των Σουηδών και των Ελλήνων γελοιογράφων προτείνουν µια ενδιαφέρουσα και γεµάτη καυστικότητα οπτική και ενθαρρύνουν έναν γενικότερο διάλογο για µια βιώσιµη κοινωνία, µε την ευχή να εντείνουν την επίγνωση των σύγχρονων περιβαλλοντικών προβληµάτων. ΠΟΥ: Ίδρυµα Ευγενίδου, Π. Φάληρο, Λεωφόρος Συγγρού 387 Τηλ.: 210 9469600 ΠΟΤΕ: 27/03- 22/04/2012 - ΩΡΕΣ: καθηµερινά 11:00-20:00 (εξαιρούνται οι επίσηµες αργίες) ΕΙΣΟ∆ΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

£¶°ÆÄà «Σκυλιά στο πάρκο» Το θεατρικό έργο είναι βασισµένο στο έργο του Έντουαρντ Άλµπι Ιστορία του ζωολογικού κήπου. Παρουσιάζεται στο πλαίσιο του «Κοινωνικού Θεατροπωλείου». Ηθοποιοί του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος, συσπειρωµένοι απέναντι στις κρίσιµες στιγµές, προτείνουν, σκηνοθετούν και ερµηνεύουν αγαπηµένα έργα του παγκόσµιου δραµατολογίου. ΠΟΥ: Νέο Υπερώο Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών / Θέατρο Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών: Εθνικής Αµύνης 2, τηλ.: 2315200200 ΠΟΤΕ: 1 Απριλίου 2012 ... 26 Απριλίου 2012 ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ: Οι θεατές των παραστάσεων καλούνται να καταβάλουν αντί εισιτηρίου, τρόφιµα µακράς διαρκείας, τα οποία θα διατεθούν σε κοινωνικά ιδρύµατα.

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ∆οϊράνης 134, 17673 Καλλιθέα, Τ: 2109576100, F: 2109516779, mail@atou.gr

Απρίλιος 2012 / //55

naturaαγορά °ðïôïêÝîöóè - áäùîÀôéóíá

SwissCare HAIRGROW ëáôÀ ôè÷ ôòéøÞðôöóè÷ Η αποτελεσµατική λύση κατά της τριχόπτωσης, για πλούσια, πυκνά µαλλιά µε υπέροχη, φυσική λάµψη! 3 µοναδικά προϊόντα νέας γενιάς (δυναµωτικό σαµπουάν, τονωτική λοσιόν και συµπλήρωµα βιταµινών και µετάλλων σε κάψουλες), µε επιστηµονικά αποδεδειγµένη αποτελεσµατικότητα, δίνουν επιτέλους λύση στο πρόβληµα της τριχόπτωσης τόσο στον άνδρα όσο και στη γυναίκα! Αναζωογονούν και θρέφουν τα µαλλιά σε κυτταρικό επίπεδο, ενώ παράλληλα τονώνουν την ανάπτυξη των τριχών και την κυκλοφορία του αίµατος στο δέρµα του κεφαλιού.

Λαµβάνοντας υπόψη τα σύγχρονα δεδοµένα, η Dream Quest σε συνεργασία µε ερευνητές της Nature’s Plus, δηµιούργησε το χυµό MALIBU µε αντιοξειδωτικά υπερ-φρούτα. Πίνοντας για µόλις 48 ώρες MALIBU (µαζί µε νερό, αλλά χωρίς τροφή) θα χάσετε τόσο βάρος, όσο µε καµιά άλλη µέθοδο, ενώ θα κάνετε βαθειά αποτοξίνωση! Σηµείωση: Η νηστεία µε χυµούς δεν συνιστάται σε όσους παίρνουν φάρµακα ή υποφέρουν από κάποια πάθηση, ούτε στις έγκυες, τις θηλάζουσες και τους ανήλικους. Κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν επιτρέπεται το κάπνισµα, η καφεΐνη και το αλκοόλ.

�

�

BIOEARTH SUNLINE SPF 30 Υψηλής προστασίας αντιηλιακή κρέµα προσώπου, ειδικά σχεδιασµένη για ευαίσθητο και κανονικό δέρµα. Προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτίνες UVB/UVA και εµποδίζει τη δηµιουργία καφέ κηλίδων σε πρόσωπο και λαιµό. Περιέχει: οργανικό έλαιο helichrysum, οργανική αλόη, bisabolol, λάδι argan, υαλουρονικό οξύ, αµυγδαλέλαιο, βιταµίνη Α και Ε, οργανικό έλαιο ηλιοτρόπιου. ∆εν περιέχει: άρωµα, οινόπνευµα, propylene glycol, PEG, parabens, πετρελαιοειδή και ζωικά συστατικά. ∆ιατίθεται και µε δείκτη προστασίας SPF 50+.

Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

¡éá áîÀçëè ïíáìÞôåòè÷ òïÜ÷ áÝíáôï÷! Υψηλής ποιότητος φυσικό προϊόν, ικανό να προσφέρει σηµαντική συµπληρωµατική ενίσχυση στην οµαλή ροή αίµατος στον ανθρώπινο οργανισµό. Προέρχεται από µια πανάρχαια ιαπωνική διατροφική συνταγή, η οποία έχει αποδείξει τη συνεισφορά της στη διατήρηση της υγείας. Παράγεται στην Ιαπωνία από φυσική ζυµωµένη σόγια. Σε δισκία (κουτί µε 60 δισκία των 125 mgr). Είναι γνωστοποιηµένο στον ΕΟΦ σαν συµπλήρωµα διατροφής και η προτεινόµενη λιανική τιµή του είναι 54€ (υπάρχει και οικονοµική συσκευασία 2+1 δώρο). � Εισάγεται από την Π. ΑΖΑΚΙ∆ΗΣ www.azakidis.gr, τηλ: 210 3617967

�

� Ayurveda Hellas A.E, τηλ.: 210 3632350, 2310 887679, www.ayurveda-hellas.gr

56 // // Απρίλιος 2012

Αποκλειστική Εισαγωγή & ∆ιάθεση: DermaCare, τηλ.:210 2388406/7/9, www.dermacare.gr

»å ìÝçè åîÛòçåéá ðáòáðÀîö íðïòåÝ÷ îá ôá ðòïìÀâåé÷ Þìá!

Ç£òÛãôåÈ ôï áîïóïðïéèôéëÞ óá÷ Το EpiCor® είναι ένα επαναστατικό διατροφικό συστατικό το οποίο συνθέτει µια ολόκληρη νέα κατηγορία προϊόντων σχετικών µε την ανοσοποιητική υγεία. Πρόκειται για ένα 100% φυσικό ανοσογόνο µε υψηλή µεταβολική δράση που θρέφει το ανοσοποιητικό σύστηµα του σώµατος. Στην αγορά δεν κυκλοφορεί άλλο προϊόν παρόµοιο µε το Epicor®. ∆εν είναι βότανο, βιταµίνη ή µανιτάρι, αλλά προέρχεται από 100% φυσική µαγιά που παρασκευάζεται µέσα από µια αποκλειστική, πολλαπλών σταδίων διαδικασία ζύµωσης και ξήρανσης. Όπως προκύπτει από τις κλινικές δοκιµές, προάγει τους µηχανισµούς φυσικής άµυνας και εξισορροπεί την απόκριση του οργανισµού στις φλεγµονές. Ζητήστε να σας αποσταλούν τα σχετικά ενηµερωτικά φυλλάδια.

Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε., τηλ.:2310 856233, www.elovari.gr

Ισχυρή πολυ-διατροφική φόρµουλα υψηλής βιοδιαθεσιµότητας σχεδιασµένη να καλύπτει τις αυξηµένες ενεργειακές απαιτήσεις. ∆εν περιέχει τυπικά αλλεργιογόνα και περιλαµβάνει όλες τις απαραίτητες βιταµίνες, µέταλλα και ιχνοστοιχεία, αµινοξέα, αντιοξειδωτικά, πεπτικά ένζυµα, υπέρ τροφές, βότανα, υδατοδιαλυτές ίνες και βιοφλαβονοειδή. Η VM2000 της Solgar είναι ιδανική για την επίτευξη καλύτερων επιπέδων ευεξίας που χρειάζεστε στις καθηµερινές σας δραστηριότητες. Ιδιαίτερα χρήσιµη για αθλητές, για άτοµα µε έντονες δραστηριότητες αλλά και για χορτοφάγους. Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μ. Βρετανίας.

�

Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μεγάλης Βρετανίας ∆ιανέµεται από την ΙSO-PLUS A.E., τηλ: 210 9579 707, www.healthyme.gr

µéïìïçéëÞ Æofu (íå Nigari) To βιολογικό Tofu 300gr µε nigari της Clearspring φτιάχνεται µόνο µε 3 συστατικά: φασόλια σόγιας, νερό πηγής από το βουνό Fuji, nigari (χλωριούχο µαγνήσιο: φυσικό πηκτικό που εξάγεται από το θαλασσινό νερό, όπως το τροφικό αλάτι). Είναι το πρώτο µακράς διάρκειας tofu, σε συσκευασία tetra pack που δεν χρειάζεται ψυγείο. Σε στερεά µορφή, µε πλούσια και θαυµάσια βελούδινη γεύση, δίνει την αίσθηση ολόφρεσκου προϊόντος. Προϊόν βιολογικής γεωργίας, χαµηλών λιπαρών, µη γενετικώς τροποποιηµένο (Non GM), πηγή µαγνησίου, 100% vegan, χωρίς συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης και ζάχαρη, χωρίς γλουτένη.

�

Green Bay & Company Ε.Π.Ε., τηλ.: 210 8141800

∆ιόρθωση λάθους Στο προηγούµενο τεύχος (Μαρτίου 2012), στην παρουσίαση του προϊόντος Aloe Ferox στη σελίδα 56, που αντιπροσωπεύεται στην Ελλάδα από την εταιρεία Green Bay and Company, δηµοσιεύθηκε εκ παραδροµής ως αντιπρόσωπος η εταιρεία Green Bay ΕΠΕ. Σας ζητούµε συγγνώµη.

ÁÛá åîôáôéëÜ õåòáðåÝá BIO* 2 ¶µ¢Ã»°¢¿Á ëáôÀ ôè÷ ëùôôáòÝôéäá÷ Χάστε 2 έως 4 πόντους σε 4 εβδοµάδες σύµφωνα µε τις κλινικές δοκιµές και αξιολογήσεις του Πανεπιστηµίου της Φεράρα στην Ιταλία. Νέα εντατική θεραπεία ΒΙΟ* 2 εβδοµάδων από τη BEMA, µε ενεργά δραστικά συστατικά για την καταπολέµηση της κυτταρίτιδας και του τοπικού πάχους. Περιέχει: µία µάσκα µε άσπρη άργιλο 250ml µε εξισορροπητικές ιδιότητες, κατάλληλη για να αποµακρύνει τα περισσεύµατα τοπικού λίπους και τα υπερβολικά υγρά, 5 αµπούλες ορού για θερµαντικό µασάζ από Capsicum (κόκκινη πιπεριά), 1 κρέµα σύσφιξης 150ml και ένα ζευγάρι επιθέµατα. � Εισαγωγή bioΛΕΩΝ, τηλ.:210 2321395, www.bioleon.gr

TumBiotix: ¦òïâéïôéëÀ çéá ôï óùîäòÞíï ôïù åùåòÛõéóôïù åîôÛòïù

°îôéíåôöðÝóôå ôï ÇóéöðèìÞ æïîéÀÈ

Το προβιοτικό συµπλήρωµα TumBiotix της Quest περιέχει ένα µοναδικό συνδυασµό L.plantarum και L.acidophilus, που είναι «φιλικά» προβιοτικά γαλακτικά βακτήρια που υπάρχουν φυσιολογικά στο ανθρώπινο έντερο. Ο συνδυασµός L.plantarum και L.acidophilus έχει αποδειχθεί από επιστηµονικές µελέτες ότι µπορεί να µειώσει τα συµπτώµατα του συνδρόµου του ευερέθιστου εντέρου (IBS) και συνεπώς να προσφέρει σηµαντική υποστήριξη σε όσους πάσχουν από το εν λόγω σύνδροµο. Το TumBiotix συµβάλλει στην υγεία και την οµαλή λειτουργία του εντέρου, καθώς και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Η υψηλή πίεση, εάν αφεθεί εκτός ελέγχου, µπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, στεφανιαία νόσο, καρδιακή προσβολή και νεφρική ανεπάρκεια. Επειδή συχνά δεν έχει συµπτώµατα, της έχει δοθεί η ονοµασία «σιωπηλός φονιάς». Το Hypertrol είναι µία φυσική φόρµουλα µε διατροφικά/βοτανικά συστατικά για τον έλεγχο της πίεσης και την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήµατος. Περιέχει χηλικό µαγνήσιο και πολυνικοτινικό χρώµιο, σε συνδυασµό µε βότανα, όπως Radix pueraria, Aesculus hippocastanum, Crataegus levigata, Vitis vinifera seed, Coleus forscohlii, Vaccinium myrtilus, Alium sativum, Polugonum cuspidatum.

�

Douni Health Products, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της Quest Vitamins στην Ελλάδα. Τηλ.: 210 9941451, www.douni.gr

EveTM Woman‹s Multi Vit

Organic Ocean Η σειρά Organic Ocean είναι µια πρωτοποριακή σειρά βιολογικών προιόντων που συνδυάζει υαλουρονικό οξύ και βιολογική αλόη µε τα πιο προηγµένα εκχυλίσµατα θαλάσσιων οργανισµών µε αντιγηραντικές ιδιότητες, σε µια ολοκληρωµένη σειρά περιποίησης προσώπου. Περιλαµβάνει κρέµα ηµέρας, νύχτας, µατιών, ορό προσώπου και µατιών, όπως επίσης και cleanser-τόνερ. Βιολογική πιστοποίηση ολόκληρης της σειράς από την ECOCERT!

Το EveTM Woman’s Multi Vit είναι η πιο δυνατή φόρµουλα πολυβιταµίνης στην αγορά, ειδικά σχεδιασµένη για τη γυναίκα. Περιέχει: - 800 mcg Folid Acid (ένα από τα υψηλότερα σε πολυβιταµίνη) κατάλληλο για τις γυναίκες που βρίσκονται σε αναπαραγωγική ηλικία.

- 10.000 I.U. Β-Καροτίνης, εµπλουτισµένη µε καροτeνοειδή.

- Πατενταρισµένη µορφή σιδήρου FerrochelTM από την Albion Labs, µε την υψηλότερη απορρόφηση και τις λιγότερες στοµαχικές διαταραχές.

- Domg Quai, Eleuthero και Chasteberry, εκχυλίσµατα βοτάνων που χρησιµοποιούνται αποκλειστικά για την υγεία του γυναικείου οργανισµού.

- Υψηλά επίπεδα Soya Isoflavones και ipriflavones, κατάλληλα για τη στήριξη της οµαλής ορµονικής λειτουργίας.

- 50mg Wild Yam, βότανο που παρέχει διοσγενίνη και φυτοστερόλες για τα συµπτώµατα της εµµηνόπαυσης.

� �

JMN Pharmaceutical, τηλ.:210 8027880, www.nowfoods.gr

Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium, Τηλ. 210 3612571

ªáíðïùÀî ôóïùëîÝäá÷ Maria Treben Τα µαλλιά είναι ο καθρέφτης της υγείας µας. Ας τα προστατεύσουµε από την υπερβολική λιπαρότητα ή την ξηρότητα, την τριχόπτωση και την πιτυρίδα, χαρίζοντάς τους ταυτόχρονα, λάµψη και καλό κράτηµα, µε το σαµπουάν από Άγρια Τσουκνίδα της Maria Treben. � Ευ ζην, τηλ.:210 7520106-7, www.efzyn.gr

ÆÃÁ¿Æ¹º¸ ¤Ãª¹ÃÁ çéá Þìá ôá äÛòíáôá Η τονωτική λοσιόν της σουηδικής σειράς Μarja Entrich ανακουφίζει και δροσίζει το δέρµα, ενώ παράλληλα το προετοιµάζει για την απορρόφηση του λαδιού ή της κρέµας. Χάρη στην υψηλή της περιεκτικότητα σε ροδέλαιο και θαλάσσια φύκια συσφίγγει κι ενυδατώνει την επιδερµίδα δίνοντας δροσερή όψη στο πρόσωπό σας. Χρησιµοποιείται οποιαδήποτε στιγµή της ηµέρας.

�

Τηλ. επικοινωνίας: 210 8235625, 210-8225976

�

Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Nevella óïùëòáìÞúè íå ðòïâéïôéëÀ Η εταιρεία Heartland Sweeteners εισάγει στην Ελλάδα τα υποκατάστατα ζάχαρης Nevella, τα οποία δεν περιέχουν ασπαρτάµη. Περιέχουν σουκραλόζη, η οποία παράγεται από τη ζάχαρη, έχει τη γεύση της ζάχαρης, αλλά δεν αναγνωρίζεται ως υδατάνθρακας από τον οργανισµό µας, µε αποτέλεσµα να αποβάλλεται. Βραβευµένο ως καλύτερο και ολοκληρωµένο προϊόν Αµερικής, (Νutri Award 2010) αποτελεί ένα συνδυασµό σουκραλόζης και προβιοτικών κατάλληλο για δίαιτα και για διαβητικούς. Η σουκραλόζη είναι το µοναδικό υποκατάστατο ζάχαρης που µπορεί να χορηγηθεί στις γυναίκες που κατά τη διάρκεια της εγκυµοσύνης παρουσιάζουν διαβήτη, αλλά και κατά το θηλασµό. ∆εν περιέχει γλουτένη, άρα είναι χρήσιµη στη ζαχαροπλαστική και στη µαγειρική.

�

Heartland Sweeteners Greece, τηλ.: 210-9407444, www.nevella.com

ÃéëïìïçéëÛ÷ æùóéëÛ÷ âáæÛ÷ ðáóøáìéîñî áùçñî Φέτος µπορείτε να επιλέξετε ένα διαφορετικό τρόπο για να βάψετε τα αυγά σας και µάλιστα οικολογικό. ∆εν έχετε παρά να δοκιµάσετε τις φυσικές βαφές για πασχαλινά αυγά σε 5 χρώµατα σε 1 συσκευασία: κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί, ρόζ. � ΒΙΟΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε., τηλ.: 210 6215600, www.bioygeia.gr

Για πληροφορίες σχετικά µε τις Αγορές Βιοκαλλιεργητών Αττικής και της υπόλοιπης Ελλάδας: Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής- ΣΥΒΑΑ www.bioagores.org - e-mail: info@bioagores.org, τηλ.: 6972213192 & 6945263929

Απρίλιος 2012 // //57

naturaαγορά Rapunzel ºéîÞá

TEEN ACTIVE Τα παιδιά µε µειωµένη ικανότητα συγκέντρωσης γίνονται συχνά έφηβοι ή ενήλικες µε το ίδιο πρόβληµα. Το Teen-Active είναι µια θαυµάσια φόρµουλα που ενισχύει τη µνήµη, τη συγκέντρωση και τις νοητικές λειτουργίες, είναι δε ιδιαιτέρως χρήσιµη για τη βελτίωση της συµπεριφοράς και των σχολικών επιδόσεων των εφήβων. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί και από ενήλικες µε αύξηση της δοσολογίας.

� Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ.: 210 6134604, www.naturalplus.gr

Καλλιεργείται εδώ και 5.000 χρόνια στην περιοχή των Άνδεων της Ν. Αµερικής και ήταν η βασική τροφή των Ίνκας µαζί µε την πατάτα. Περιέχει κατά µέσο όρο 15% πλήρη πρωτεΐνη, γεγονός που κατατάσσει τη διατροφική του αξία σε πολύ υψηλή θέση. Περιέχει ισορροπηµένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αµινοξέα, κάνοντάς το ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής. Το κινόα περιέχει τις βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, φολικό οξύ, βιταµίνη Ε και µέταλλα, όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το µαγνήσιο και ο φώσφορος, ενώ δεν περιέχει γλουτένη. Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

�

¡îöòÝóôå ôï Feedback Πρόκειται για ένα συνδυασµό πρωτεΐνης ορού γάλακτος (whey protein) και µίγµατος πολυµερισµένων και ελεύθερων σακχάρων, που σε συγκεκριµένη αναλογία αυξάνουν την απόδοση, ενώ µειώνουν τη µυϊκή καταστροφή και τον κάµατο. Πολυετείς µελέτες έχουν αποδείξει ότι αποτελεί έναν πολύτιµο σύµµαχο για όποιον ζητάει ένα επιστηµονικά ελεγµένο τρόφιµο που θα τον βοηθήσει να αναπληρώσει δυνάµεις (αθλητές, µαθητές, σκληρά εργαζόµενοι, ασθενείς κ.ά.). Αποτελεί µια ελληνική αποκλειστικότητα σε επίπεδο έρευνας-παραγωγής, που δηµιουργήθηκε από την Κ-MEDITURA A.E. Μια συνεργασία της ΜΥΛΟΙ ΚΑΠΛΑΝΙ∆Η Α.Ε. µε τον καθηγητή του τµήµατος βιοχηµείας - βιοτεχνολογίας του Πανεπιστηµίου Θεσσαλίας κ. ∆. Κουρέτα, µε σκοπό την έρευνα, προτυποποίηση, παραγωγή και εµπορία βιολειτουργικών τροφίµων µε ειδικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες.

�

Αποκλειστική διάθεση: Beauty Life Τηλ. 23210 56660, www.beautylife.gr

KÀîö ôé÷ áçïòÛ÷ íïù áðÞ ôï pharmasee.gr

Το www.pharmasee.gr είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστηµα, που προσανατολίζεται σε εναλλακτικούς και όχι µόνο τρόπους αντιµετώπισης όλων των προβληµάτων υγείας και οµορφιάς, για µικρούς και µεγάλους. Βιολογικά προϊόντα, εναλλακτική ιατρική, βιοµαγνητισµός, ανατοµικά υποδήµατα, προϊόντα ελεύθερα γλουτένης, καθώς και όλες οι εταιρείες που βρίσκονται στο χώρο του φαρµακείου κοντά σας µε ασυναγώνιστες τιµές, άµεση εξυπηρέτηση και επιστηµονική ενηµέρωση.

Kάνοντας τις αγορές σας από το pharmasee.gr, έχετε επιπλέον έκπτωση 15%, χρησιµοποιώντας τη λέξη natura, στη θέση υποβολής του εκπτωτικού κουπονιού.

58 // // Απρίλιος 2012

BioArt, τηλ.: 210 2827622, www.bioart.gr

¾èæéáëÜ óùóëåùÜ ðáòáçöçÜ÷ éÞîôöîÞúïîôï÷ Ã3 Η συσκευή IASIS PS DP 200 είναι ιονιστής και οζονιστής, η διπλή αυτή ιδιότητα την κάνει µοναδική στο είδος της. Τα αρνητικά ιόντα που παράγει (σαν ιονιστής) και το όζον (σαν οζονιστής) δεν σκεπάζουν αλλά εξαφανίζουν τις µυρωδιές, τους µύκητες, τα βακτήρια, τα µικρόβια και δηµιουργούν στο χώρο φρέσκο αέρα βουνού. Είναι µικρή, κοµψή αλλά και ασφαλής συσκευή που µεταφέρεται οπουδήποτε, καταναλώνει ελάχιστο ρεύµα, ρυθµίζεται πολύ εύκολα και δεν χρειάζεται συντήρηση και φίλτρα. Χιλιάδες συσκευές βρίσκονται σήµερα σε ιατρεία, νοσοκοµεία, σχολεία, εστιατόρια, γραφεία, καφετέριες, σπίτια, pet shops κ.λπ. Εξουδετερώνει (εξαφανίζει) τον καπνό του τσιγάρου βάζοντας τέλος στη διαµάχη των καπνιστών µε φίλους, οικογένεια, συναδέλφους κ.λπ. Καταστρέφει (εξουδετερώνει) τα µικρόβια (όπως της γρίπης), τα βακτήρια και τους µύκητες που είναι αιτίες λοιµώξεων και αλλεργιών.

�

ª»¶ÃËÄ° µéïìïçéëÜ îïóôéíéÀ áðÞ ôè æàóè Τα Σµέουρα είναι ένας πολύ νόστιµος µε γλυκιά, ελαφρά ξινή, φρουτώδη, αρωµατική γεύση και πολύτιµος διατροφικά καρπός. Την τελευταία δεκαετία η επιστήµη της διαιτητικής και οι σχετικές αναλύσεις έδειξαν ότι καρποί, όπως αυτοί των σµέουρων, είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε βιταµίνες και πολύτιµα ιχνοστοιχεία, χαρακτηρίζονται από ιδιάζουσα γεύση και άρωµα αλλά και άλλες ουσίες, µε ιδιαίτερη ενεργή δράση στον ανθρώπινο οργανισµό. Τα σµέουρα ανήκουν στην κατηγορία των τροφών που είναι πολύ πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Πριν την κατανάλωση προτείνεται να µένουν σε λίγο νερό, αφού προστεθεί βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαµο. Με αυτόν τον τρόπο είναι ιδανικά για επιδόρπια, γιαούρτι, µούσλι, φρουτοσαλάτες, milkshakes, παγωτά, όπως επίσης και σε κέικ ή τούρτες.

�

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε στο τηλ: 210-6897752, e-mail: pantahealth@gmail.com

Vitamedical, τηλ.:210 9416962

100% áçîÜ ðòöôåýîè áòáëÀ çéá ðòñôè æïòÀ óôèî ¶ììÀäá! Η πρωτεΐνη αρακά παρασκευάζεται από το κίτρινο µπιζέλι στη Γαλλία. ∆ιαθέτει εξαιρετική διαλυτότητα. Περιέχει 85% πρωτεΐνη. Έχει υποστεί ψυχρή αφύγρανση µε χαµηλή ελεγχόµενη θερµοκρασία. ∆εν προκαλεί αλλεργίες. ∆εν προκαλεί δυσπεψία, τυµπανισµό ή αέρια όπως οι υπόλοιπες πρωτεΐνες. Έχει 97% αφοµοίωση. 100% φυσικό προϊόν µη γενετικά τροποποιηµένο, χωρίς έκδοχα, γλυκαντικές ουσίες, χρώµατα, αρώµατα, αλάτι, µαγιά, λεκιθίνη σόγιας και συντηρητικά. Χωρίς λακτόζη, χοληστερόλη, γλουτένη. 100% Vegan, ιδανικό προϊόν για χορτοφάγους. ∆εν χρησιµοποιούνται λιπάσµατα, φυτοφάρµακα, ορµόνες, σε κανένα στάδιο παραγωγής και τυποποίησης.

� Vegan Hellas, ΤΗΛ.: 27520 99187, www.veganhellas.gr Αποστολή κατ’ οίκον σε όλη την Ελλάδα.

EryStevio- ªôÛâéá Deligios ¸ úÀøáòè ôïù íÛììïîôï÷ Το EryStevio της σειράς Deligios προέρχεται από επιλεγµένα µέρη του φυτού Στέβια και διαθέτει µια εξαιρετικά ισορροπηµένη γεύση, χάρη στην ειδική µείξη της στέβια µε ερυθριτόλη, µία φυσική αλκοόλη ήπιας γλυκύτητας που παράγεται από ζύµωση φρούτων. Το αποτέλεσµα είναι ένα 100% φυσικό προϊόν µε µηδέν θερµίδες, χωρίς µεταλλική επίγευση ή υπερβολική γλυκύτητα, που υποκαθιστά πλήρως τη ζάχάρη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Η µείξη της Στέβια µε Ερυθριτόλη (EryStevio) είναι η µόνη κατάλληλη για διαβητικούς, αφού ο γλυκαιµικός της δείκτης είναι µηδενικός, εποµένως δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου του αίµατος. Κατάλληλο και για ζαχαροπλαστική. Σε επιλεγµένα φαρµακεία.

�

Deligios – F&B Innovation Partners, τηλ.: 210 8073139

natura

News

Ειδήσεις για την κοινωνική υπευθυνότητα, την πράσινη επιχειρηματικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Από το ράφι στο καρότσι - Οδηγός διατροφής στο supermarket»

ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΙΚΟ ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ 1 (Tρίτη 1 Μαΐου – Σάββατο 5 Μαΐου)

Το παρουσιάζει ο ίδιος ο δημιουργός της μεθόδου και συγγραφέας Martin Brofman Ph.D Ένα εκπληκτικό, επαναστατικό σεµινάριο «Ο Καθρέφτης του σώµατος» που προτείνει αποτελεσµατικές, δυναµικές θεραπευτικές τεχνικές και εργαλεία που µπορεί να χρησιµοποιήσει ο οποιοσδήποτε ανεξαρτήτου ηλικίας και µόρφωσης -επαγγελµατίες θεραπευτές, µαθητές θεραπευτικών τεχνών, αλλά και όσοι καταφεύγουν σε θεραπευτές. Στο σεµινάριο θα δούµε ότι η κατάσταση του φυσικού σώµατος αντικατοπτρίζει τα συναισθήµατα, τις πεποιθήσεις και τη ζωή µας. Οι τεχνικές που παρατίθενται µας επιτρέπουν να πραγµατοποιήσουµε αλλαγές και να αναλάβουµε τα ηνία της υγείας µας. Ο Μάρτιν είναι ζωντανή απόδειξη της αποτελεσµατικότητας των τεχνικών του. Έχετε µόνο ένα σώµα - φροντίστε το! Το βιβλίο της µεθόδου µε τίτλο «Όλα Μπορούν Να Θεραπευτούν» κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ∆ιόπτρα. Αν θέλετε να διαβάσετε µια ενδιαφέρουσα συνέντευξη του Martin Brofman, µπείτε στο link http://www.dioptra. gr/versions/gre/page.aspx?itemID=PPG504_1329 ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Καµία ιατρική πράξη, ιατρική διάγνωση, ιατρική θεραπεία ή ιατρική συµβουλή δεν παρέχεται. Καµία εγγύηση των αποτελεσµάτων δεν δίνεται ούτε υπονοείται. Πληροφορίες & εγγραφές: Βάσω Σωτηρίου Tηλ: 6936-15 98 35, Ε-Mail: vasso_sotiriou@hotmail.com

Mε ένα βιβλίο που φιλοδοξεί να γίνει το… δεξί σας χέρι στα ψώνια του σούπερ µάρκετ, υποδέχεται την άνοιξη το medNutrition. Το βιβλίο «Από το ράφι στο καρότσι - Οδηγός διατροφής στο supermarket, των διαιτολόγων Νίκου Ζέρβα και Νικολέττας Ντορζή το δεύτερο της σειράς medNutrition wellness, έρχεται να σας δώσει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε ανά κατηγορία τροφίµου, όχι µόνο για να τρώτε σωστά, αλλά και για να αγοράζετε ποιοτικά προϊόντα, που αξίζουν την τιµή τους, κάνοντας έτσι και οικονοµία. www.mednutrition.gr/eshop

Η ΔΕΗ συμμετέχει ενεργά στη διάσωση της βιοποικιλότητας Η ∆ΕΗ φροντίζει για την ασφαλή διέλευση από τη χώρα µας, αλλά και τη διαµονή, πελαργών, όπως και άλλων αποδηµητικών άγριων πτηνών. Συγκεκριµένα, πραγµατοποιήθηκαν εντοπισµένες επεµβάσεις µόνωσης σε τµήµατα του δiκτύου διανοµής σε πολλές περιοχές της χώρας, όπου µε διαρκή συνεργασία µε αρµόδιους φορείς και οργανώσεις (π.χ. Ορνιθολογική Εταιρεία) εξασφαλίζεται η προστασία των νεαρών πελαργών από λάθη στην προσγείωση στη φωλιά κατά τις πρώτες πτήσεις τους (στοιχεία του Ελληνικού Κέντρου Περίθαλψης Άγριων Ζώων). Στην περιοχή του Σουνίου, τοποθετήθηκαν ειδικά µονωτικά καλύµµατα στους ηλεκτροφόρους αγωγούς γύρω από τους στύλους της ∆ΕΗ που χρησιµοποιούν οι πελαργοί κατά την ετήσια µετανάστευσή τους προς την Αφρική. Η ∆ΕΗ Ανανεώσιµες έχοντας ως βασική αξία της εταιρείας την προστασία του περιβάλλοντος, δίνει ιδιαίτερη έµφαση στην προστασία της βιοποικιλότητας. Πριν από την κατασκευή έργων ΑΠΕ, εκπονεί τις απαραίτητες ορνιθολογικές µελέτες και µελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων, όπου απαιτείται σε συνεργασία µε πολλά επιστηµονικά ιδρύµατα και πανεπιστήµια στη χώρας, ενισχύοντας παράλληλα µε χορηγίες ΜΚΟ και άλλες περιβαλλοντικές οργανώσεις.

Αποκτήστε δωρεάν από το διαδίκτυο το βιβλίο «Όμορφη ζωή» Η βραβευµένη συγγραφέας Λιλή Μαυροκεφάλου µάς προσφέρει δωρεάν το νέο της βιβλίο στην ιστοσελίδα της www.omorfizoi.weebly.com Μια νεαρή δηµοσιογράφος γνωρίζει µια δυναµική γυναίκα -πρώην πρωτευουσιάνα- που έχει καταφέρει να µετατρέψει ένα ερηµωµένο χωριό σε πρότυπο οικολογικής ανάπτυξης και αρµονικής συµβίωσης. Η έρευνά της θα γίνει αφορµή να ανακαλύψει τον ανθρώπινο κρίκο που την ενώνει µε τη γυναίκα αυτή. Η συγγραφέας µοιράζεται µαζί µας την πρόταση για µια ζωή έξω από τις τσιµεντουπόλεις της ανεργίας, της ακρίβειας και της αποξένωσης, θεωρώντας το διαδίκτυο ως το καλύτερο όχηµα. www.omorfizoi.weebly.com

ww w.h ealt hym e.gr Η ISO-PLUS ακολουθώντας τη φιλοσοφία των καιρών αναβαθµίζει τις ηλεκτρονικές της υπηρεσίες, οι οποίες βρίσκονται στη διάθεση του κοινού µέσω της νέας της ιστοσελίδας, www. healthyme.gr και µέσω της παρουσίας της στα κοινωνικά δίκτυα για άµεση επικοινωνία µε τους καταναλωτές. Το healthyme.gr παρέχει στον επισκέπτη πρόσβαση σε πληθώρα ηλεκτρονικών υπηρεσιών, όπως: - Εύκολη αναζήτηση σχετικών άρθρων και προϊόντων µέσα από 28 διαφορετικές καταστάσεις υγείας και 33 κατηγορίες προϊόντων.

- Χρήσιµες συµβουλές από ειδικούς για θέµατα υγείας, διατροφής, σωµατικής άσκησης, φυσικής οµορφιάς, ψυχικής ευεξίας και ευ ζην.

- Απάντηση σε δεκάδες ερωτήµατα που άπτονται 21 διαφορετικών κατηγοριών µέσω της εύχρηστης λειτουργίας των συχνών ερωτήσεων.

- Ηλεκτρονική προβολή του περιοδικού healthyme της ISO-PLUS Ακολουθήστε µας! www.healthyme.gr, www.facebook.com/healthyme.gr, http://www.youtube.com/healthymeGr

Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙ∆Α Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

Απρίλιος 2012 // //59

nrgpoints●

αττική ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΟΦ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 68 ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑPITE ΟΛΥΜΠΙΑΣ 3 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΑΡΑΓΕΝΝΑ ΑΙΓΑΙΟΥ ΠΕΛΑΓΟΥΣ 85 & ΕΛΒΕΤΙΑΣ ΓΑΙΑΣ ΔΩΡΑ ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 75 ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΠΑΡΑΔΡΟΜΟΣ Ε.Ο. ΑΘΗΝΩΝ ΛΑΜΙΑΣ ΑΘΗΝΑ - ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΩ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 38 ΑΡΚΕΥΘΟΣ Γ’ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 83 ALEGRE GROW SHOP ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΠΕΝΑΚΗ 93-95 ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 204 ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 57 ΒΙΟΦΩΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 58 ΤΟ ΜΗΛΟ ΑΙΟΛΟΥ 102 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 84 ΟΙΚΟΖΗΝ ΕΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 26 ΥΓΕΙΑ ΟΜΟΡΦΙΑ ΦΥΣΙΚΑ ΖΗΝΩΝΟΣ 18 4 ΕΠΟΧΕΣ ΝΙΚΗΣ 30 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗΣ ΣΚΟΥΦΑ 52 ΠΑΝΤΟΠ. ΜΕΣ. ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 1 & ΑΡΙΣΤΕΙΔΟΥΣ 11 ΠΛ. ΑΜΕΡΙΚΗΣ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 17 ΚΑΝΝΑΒΙSHOP ΧΑΡ. ΤΡΙΚΟΥΠΗ 24 ΔΩΡΟΘΕΑ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 203 ΣΟΥΒΑΤΖΟΓΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΒΟΥΛΗΣ 44 Η ΦΩΝΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 280 SIMPLY GREEN ΕΡΜΟΥ 73 ΤΖΙΓΚΟΤΖΙΔΗΣ ΜΙΧΑΗΛ ΔΡΑΓΑΤΣΑΝΙΟΥ 6, ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΛΑΥΘΜΩΝΟΣ CHEF IN LOVE ΕΜΜ. ΜΠΕΝΑΚΗ 17 ΧΩΡΟΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΣΩΜΑΤΩΝ ΑΓ. ΑΣΩΜΑΤΩΝ 6 ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΩΝ GALILEO ΜΙΛΤΙΑΔΟΥ 11 HEALTH FOOD STORES ΓΕΛΩΝΟΣ 1 & ΔΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ ΜΠΑΧΑΡ ΕΥΡΥΠΙΔΟΥ 31 FAIR TRADE HELLAS ΒΕΪΚΟΥ 3 SWATHA YOGA ΚΑΛΛΙΣΠΕΡΗ 11 ΠΝΥΚΑ ΠΕΤΡΑΚΗ 24 (ΣΥΝΤΑΓΜΑ) ΑΙΓΑΛΕΩ ΣΠΑΝΟΠΟΥΛΟΣ Γ. ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 140 ΑΡΚΕΥΘΟΣ Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ ΕΜΠΟΡΙΚΟΝ ΜΠΟΤΣΑΡΗ 35 LIFE SHOP ΣΜΥΡΝΗΣ 12 & ΘΗΒΩΝ 382 SPIRIT DAY SPA ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 46 ΑΛΙΜΟΣ ΡΙΖΕΣ ΓΡ. ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ 20 & ΜΑΛΤΕΖΟΥ 35 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗΣ Λ. ΑΛΙΜΟΥ 15 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΩΝΙΕΣ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ «ΒΑΝΙΛΙΑ - ΚΑΝΕΛΛΑ») ΥΓΕΙΑ ΚΗΦΙΣΙΑΣ 130 ΓΑΙΑ ΣΕΒΑΣΤΟΥΠΟΛΕΩΣ 88 ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΒΑΣ. ΛΟΓΟΘΕΤΙΔΗ 16 ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΠΑΝΟΡΜΟΥ 58 ΑΝΟΙΞΗ ΛΩΤΟΣ Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 49 ΑΝΩ ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΔΩΡΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΙΝΔΑΡΟΥ 5 ΑΝΩ ΠΑΤΗΣΙΑ ΤΟ ΑΛΕΤΡΙ ΚΑΜΠΙΣΗ 13 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ ΚΛΕΙΤΣΑ ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΙΓΕΝΗ ΑΚΡΙΤΑ 9 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΚΥΠΡΟΥ 56 ΑΧΑΡΝΑΙ ΛΕΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ 11 ELEONAS FOOTBALL CLUB Λ. ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ & ΔΕΚΕΛΕΙΑΣ 205 ΒΑΡΗ VARIS SRORTS CLUB Λ. ΒΑΡΗΣ 90 ΒΟΥΛΑ ΑΦΟΙ ΣΤΕΡΓΙΟΥ ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 20 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 28 ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ ΑΓΝΗ ΓΗ Λ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 104 ΒΥΡΩΝΑΣ ΤΟ ΔΙΚΤΑΜΟ ΚΑΡΑΟΛΗ & ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 63 ΓΕΥΣΕΙΣ ΖΩΗΣ ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 15 & ΚΥΠΡΟΥ ΓΑΛΑΤΣΙ ΤΟ ΑΚΡΙΤΑΜΟ Μ. ΜΠΟΤΣΑΡΗ 25 ΓΕΡΑΚΑΣ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΛΑΣΙΘΙΟΥ 29 ΜΑΓΚΛΑΡΑ ΔΗΜΗΤΡΑ Λ. ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 176 ΓΛΥΦΑΔΑ EFI’S DELI ΑΓ. ΙΩΑΝΝΟΥ 12 KAMPOS BIOMARKET ΑΡΤΕΜΙΔΟΣ 9 & ΛΑΟΔΙΚΗΣ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ Β7 NATURA BIOMARKET ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 33 GREEN FARM ΔΟΥΣΜΑΝΗ 5 ΒΙΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ 3 ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΓΟΥΝΑΡΗ 144 A FARM ΛΕΩΦ. ΓΟΥΝΑΡΗ 196 & ΗΛΙΟΥ ΔΑΦΝΗ ΜΠΡΑΒΟΥ ΜΑΡΙΑ ΕΘΝ. ΜΑΚΑΡΙΟΥ 116 ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΛΕΩΝ (ΕΝΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ) ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 43-47 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΡΙΠΟΛΕΩΣ 39Β ΜΑΜΑΗ ΙΑΣΩΝΙΔΟΥ 23 ΖΩΓΡΑΦΟΥ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΠΕΥΚΟΔΑΣΟΣ ΑΛ. ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 25 ΟΙΝΟΛΟΓΙΟ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 58 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΤΟ ΦΑΣΟΛΑΚΙ ΣΟΦΟΚΛΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 32 & ΓΕΝΝΑΔΙΟΥ ΦΙΛΟΪΚΟ Μ. ΑΝΤΥΠΑ 84 ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 14 ΝΕΑ ΖΩΗ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ 38 ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «Η ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ» ΠΥΡΓΟΥ & ΙΣΑΥΡΩΝ 2 ΙΛΙΟΝ ΒΙΟΤΕΥΜΑ ΜΕΝΕΛΑΟΥ 132 ΠΡΟΣΓΕΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Σ, ΜΟΥΣΤΑΚΛΗ 23, ΠΑΡΚΟ Α. ΤΡΙΤΣΗ ΙΛΙΣΣΙΑ ΒΙΟΥ ΑΓΑΘΑ ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 5-7 ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΞΕΝΑΡΧΟΥ 1 ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ BIOMARKET ΔΡΥΑΣ ΕΥΦΡΟΝΙΟΥ 69 ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΓΡΥΠΑΡΗ 138 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΜΑΤΖΑΓΡΙΩΤΑΚΗ 50

60 // // Απρίλιος 2012

ιατρεία ΛΕΒΑΝΤΑ ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ ΕΛΕΟΥΣΑΣ 6 HEALTHY HABITS Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 192 & ΑΤΘΙΔΩΝ ΑΛΥΓΙΖΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΣΑΠΦΟΥΣ 23 ΑΝΩ ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ YOGA HOUSE ΔΡΥΟΠΩΝ 20 ΖΕΜΠΙΛΙ ΤΡΩΩΝ 50 ΚΑΤΩ ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΑΜΠΕΛΟ…ΣΟΦΙΕΣ ΚΕΙΡΙΑΔΩΝ 81-83 ΚΗΦΙΣΙΑ ΗΛΙΟΣΤΑΛΑ ΒΑΣ. ΟΘΩΝΟΣ 41, Κ. ΚΗΦΙΣΙΑ ΥΓΕΙΑΣ ΧΑΡΙΝ Γ. ΔΡΟΣΙΝΗ 7 ΣΟΥΡΠΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΕΛΑΙΩΝ 41, Ν. ΚΗΦΙΣΙΑ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ 26 ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ ΒΙΟΚΗΠΟΣ ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΥ 99 ΚΟΛΩΝΑΚΙ HEALTH FOOD STORES ΓΕΛΩΝΟΣ 1 & ΔΕΙΝΟΚΡΑΤΟΥΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ ΣΟΛΩΝΟΣ 62 & ΣΙΝΑ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΣ ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΚΑΥΚΑΣΟΥ 64 & ΑΙΓΑΙΟΥ ΚΟΥΚΑΚΙ ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ΠΑΡΘΕΝΩΝΟΣ 3 GREEN STORE ΔΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 57 ΑΡΤΟΣ Ο ΕΠΙΟΥΣΙΟΣ ΒΕΪΚΟΥ 78 ΦΥΤΟSΤΡΟΦΗ ΔΡΑΚΟΥ & ΔΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 47 ΚΥΨΕΛΗ MIRABILIS ΣΠΟΡΑΔΩΝ 38 OLEA ΚΑΥΚΑΣΟΥ 176 ΒΙΟΕΠΟΧΗ ΚΥΨΕΛΗΣ 82 HUMAN HEALTH CLUB ΑΓ. ΖΩΝΗΣ 23Α ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ ΚΑΥΚΑΣΟΥ 142-144 ΛΑΓΟΝΗΣΙ ΒΙΟΕΣΤΙΑ Λ. ΚΑΛΥΒΙΩΝ 82 ΛΑΥΡΙΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 3 ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΔΡΑΓΩΝΕΑ 5 ΜΑΡΟΥΣΙ NATURA ΜΙΛΤΙΑΔΟΥ 10-12 ΒΙΟΥΓΕΙΑ ΠΛ. ΕΥΤΕΡΠΗΣ 3 ΜΑΡΟΥΣΙ ΠΟΛΥΔΡΟΣΟ ΠΑΝ ΑΓΑΘΟΝ ΡΟΔΟΔΑΦΝΗΣ 52-54 (ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ)ΜΕΝΙΔΙ NATURA SHOP 6Η ΣΤΑΣΗ ΛΕΩΦΟΡΟΥ ΧΑΣΙΑΣ ΜΕΤΣ ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΝ ΜΑΡΚΟΥ ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 24 ΜΟΣΧΑΤΟ ONBIKES. GR ΛΕΩΦ. ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 47 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΠΡΑΣΙΝΟ BIOMARKET TATOIOY 122 ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ ΑΡΚΕΥΘΟΣ ΑΓΙΑΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ 8 ΒΙΟΠΟΛΙΣ ΛΕΩΦ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 295 & ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 5 ΝΕΑ ΣΜΥΡNΗ BEAUTY GREEN ΣΟΦΟΥΛΗ 60 NATURE ET BIO ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 51 ΕΠΙΛΕΚΤΟ ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 90 & ΣΟΦΟΥΛΗ 65 ΝΑΡΑΓΙΕΝΑ ΙΩΝΙΑΣ 49 & ΣΑΡΔΕΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΟΜΗΡΟΥ 71 ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΑΤΤΑΛΕΙΑΣ 2 ΝΕΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΥΓΕΙΑ & ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ ΔΕΚΕΛΕΙΑΣ 99 ΒΙΟ ΑΓΑΘΟΝ ΠΙΝΔΟΥ 16 ΒΙΟ2 ΑΓΙΑΣ ΤΡΙΑΔΑΣ 7 & ΜΥΡΙΟΦΥΤΟΥ 7 ΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣ ΑΛ. ΔΙΑΚΟΥ 11 BIOART ΠΛΑΠΟΥΤΑ 94 DELICE Κ. ΩΡΑΙΟΠΟΥΛΟΥ 8 FEEL GREEN Λ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 408 ΒΙΩΡΑΜΑ ΣΤ. ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΗ & ΠΑΛΛΑΔΟΣ ΝΙΚΑΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΑΚΙ ΠΛ. ΔΑΒΑΚΗ 2 ΠΑΓΚΡΑΤΙ EY ZHN ΠΛ.ΒΑΡΝΑΒΑ & ΜΕΛΙΣΣΟΥ 6 NATIVUS ΑΣΠΑΣΙΑΣ 9 ΠΑΛΑΙΟ ΦΑΛΗΡΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑΣ 45 ΒΙΟΚΗΠΟΣ Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ & ΑΧΙΛΛΕΩΣ 72 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΡΙΤΩΝΟΣ 35-37 VITA MEDICAL Λ. ΑΜΦΙΘΕΑΣ 116 ΠΑΠΑΓΟΥ ΚΑΦΕΠΙΛΟΓΕΣ ΚΥΠΡΟΥ 24 ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΕΥΟΙ ΕΥΑΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9 ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ Δ. ΓΟΥΝΑΡΗ 14Α ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗΣ ΤΣΑΜΑΔΟΥ 71-73 ECOFAMILY ΑΓ. ΣΠΥΡΙΔΩΝΟΣ 6 NAVIS ΖΩΣΙΜΑΔΩΝ 40 ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΝΙΚΗΤΑ HERB THERAPY HELLAS ΠΟΛΥΔΕΥΚΟΥΣ 39 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗΣ ΤΣΑΜΑΔΟΥ 71-73 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ 2 ΒΙΟΑΝΘΟΣ ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 15 ΚΑΛΟΡΙΖΙΚΑ ΑΡΚΑΔΙΑΣ 23 ΒΡΕΦΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΛΗΤΩ ΚΗΦΙΣΟΥ 90 G-KINETICS ΠΑΝΑΓΗ ΤΣΑΛΔΑΡΗ 44 & ΝΙΚΟΜΗΔΕΙΑΣ IMS ΕΠΕ ΑΓΙΟΥ ΣΩΣΤΗ 76 ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ΔΕΛΦΩΝ 20 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 16-18 GREEN LIFE ΘΡΑΚΗΣ 89 ΔΗΜΟΣ ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗΣ Κ. ΒΑΡΝΑΛΗ 76-78 ΠΕΥΚΗ ΒΙΩΡΑΜΑ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 4 ΠΟΛΥΓΩΝΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΜΑΛΘΕΙΑΣ ΜΗΤΡΟΠΕΤΟΒΑ 26 ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ VERDE NATURAL 37 ΧΛΜ ΛΕΩΦ. ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ ΡΑΦΗΝΑ GET BIO ΑΝΤΩΝΙΑΔΗ 6 ΣΕΠΟΛΙΑ ΒΙΟΣΠΟΡΟΣ ΒΟΡ. ΗΠΕΙΡΟΥ 135 ΣΠΑΤΑ ΒΙΟ+ ΔΗΜΑΡΧΟΥ ΧΡ. ΜΠΕΚΑ 98 ΤΑΥΡΟΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΜΕΣΟΛΛΟΓΙΟΥ 7 ΧΑΙΔΑΡΙ ΑΜΡΙΤΑ ΣΤΡΑΤΑΡΧΟΥ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 27 ΧΑΛΑΝΔΡΙ MONDO BIOMARKET ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ 59Β ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΑΡΙΣΤΟΦΑΝΟΥΣ 33 PRASINO BIOMARKET ΛΕΩΦ. ΠΕΝΤΕΛΗΣ 97 ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΠΕΝΤΕΛΗΣ 34 & ΑΡΙΣΤΕΙΔΟΥ 1 ΚΗΠΟΣ ΑΓΓΕΛΩΝ ΧΙΟΥ 18 ΚΑΤΩ ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΓΩΝΙΑ ΕΔΕΣΣΗΣ 20 & ΟΛΥΜΠΟΥ 89Α ΠΑΝ ΑΓΑΘΟΝ Γ. ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ 14 ΧΟΛΑΡΓΟΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΓΑΘΑ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 242 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 20

AΘΗΝΑ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ Γ’ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 167 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΑΝΤΩΝΙΑ ΖΕΡΒΑΚΗ ΜΙΧΑΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 206 ΕΥΕΞΙΑ ALCAT TEST ΜΑΘΙΟΥ ΜΑΚΚΑ & ΠΕΖΟΠΟΥΛΟΥ 3 ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΒΙΤΗ - ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΞΕΝΙΑΣ 1 ΠΛ. ΜΑΒΙΛΗ ΙΛΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΟΥ ΤΟΚΕΤΟΥ ΙΔΟΜΕΝΕΩΣ 122 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΛΟΥΚΙΑΝΟΥ 18 HEALTH NUTRITION BALANCE ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 20-22 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ ΚΕΝΤΡΟ ΚΛΑΣΙΚΗΣ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΣ Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 89 ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΚΕΝΤΡΟ ΚΛΑΣΙΚΗΣ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΣ ΓΡ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 128 ΠΑΓΚΡΑΤΙ MED NUTRITION ΧΡΕΜΩΝΙΔΟΥ 19-21 ΧΑΙΔΑΡΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΛΕΩΦ. ΑΘΗΝΩΝ 336 ΘΕΡΜΗ ΚΑΠΟΥΣΟΥΛΗ ΜΑΡΙΑΝΘΗ ΝΤΕΗΝ 12, ΝΕΟ ΡΥΣΙΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ROGER SMITH ΚΟΡΙΤΣΑΣ 20 ΚΕΝΤΡΟ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΧΡΥΣ. ΣΜΥΡΝΗΣ 21

μουσεία ΠΛΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΔΑΘΗΝΑΙΩΝ 14 ΚΗΦΙΣΙΑ ΜΟΥΣΕΙΟ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ ΟΘΩΝΟΣ 100 & ΛΕΒΙΔΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ ΟΤΕ ΠΡΩΤΕΩΣ 25 ΑΘΗΝΑ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΠΕΝΑΚΗ ΚΟΥΜΠΑΡΗ 1 & ΒΑΣ. ΣΟΦΙΑΣ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΚΑΡΑΤΖΑ 7 & ΤΣΑΜΗ ΚΑΡΑΤΑΣΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

καφέ - εστιατόρια ΑΘΗΝΑ RESTO ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 84 JACKSON HALL ΜΗΛΙΩΝΗ 4 PURE BLISS ΡΟΜΒΗΣ 24Α, ΣΥΝΤΑΓΜΑ LENA’S ΝΙΚΗΣ 11 PULITZER ΒΕΝΤΗΡΗ 5 ΠΕΡΙΟΧΗ HILTON ΔΑΦΝΙ ΓΙΟΡΤΗ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗ ΤΕΡΜΑ ΙΕΡΑΣ ΟΔΟΥ, ΜΟΝΗ ΔΑΦΝΙΟΥ ΕΞΑΡΧΕΙΑ ΓΙΑΝΤΕΣ ΒΑΛΤΕΤΣΙΟΥ 44 JACK AND THE BEAN ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΠΕΝΑΚΗ 43 ΚΥΨΕΛΗ ΚΑΝΑΚΗΣ ΖΑΧ/ΣΤΕΙΟ CATERING ΠΛ. ΚΥΨΕΛΗΣ 10 ΚΟΛΩΝΑΚΙ CAFE TRIBECA ΣΚΟΥΦΑ 46 & ΟΜΗΡΟΥ NICE N EASY ΟΜΗΡΟΥ 60 & ΣΚΟΥΦΑ ΜΕΤΣ-ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΒΥΡΙΝΗΣ ΑΡΧΙΔΗΜΟΥΣ 11 Π. ΦΑΛΗΡΟ ΝΑΥΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΙΣΤΙΟΠΛΟΙΙΑΣΝΟΤΚ CAFΕ ΔΕΛΤΑ ΦΑΛΗΡΟΥ(ΟΛΥΜΠΙΑΚΑ ΑΚΙΝΗΤΑ) ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ALORA 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 7 ΔΑΦΝΗ Μ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 86 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ APOLIS ΛΟΦΟΣ ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΧΑΙΔΑΡΙ AVENUE 282 Λ. ΑΘΗΝΩΝ 282 Ν.ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΚΑΝΑΚΗΣ GOURMET CAFE & CATERING ΔΕΚΕΛΕΙΑΣ 80 Ν. ΨΥΧΙΚΟ PATRON ΔΗΜ. ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 10 & ΠΕΡΙΚΛΕΟΥΣ 13 GASPAR FOOD AND MOOD ΔΗΜ. ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΛΥΚΟΥΡΓΟΥ ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΤΟ ΚΟΥΤΡΙ ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗ BIO CAFE FRESCO 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 5 ΧΑΝΙΑ KIBAR-ΤΟ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ ΤΟΥ ΚΑΡΟΛΟΥ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ ΝΤΑΛΙΑΝΗ 22

βιβλιοπωλεία ΑΓΙΟΣ ΙΕΡΟΘΕΟΣ ΝΙΚΗ ΚΟΥΚΙΔΟΥ ΙΩΑΝΝΙΔΩΝ 14 ΑΘΗΝΑ ΚΕΝΤΡΟ LIVING GREEN ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΤΡΙΚΟΥΠΗ 33 IANOS ΣΤΑΔΙΟΥ 24 ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ 2ΑΣ ΜΑΪΟΥ 3 ΚΥΨΕΛΗ ΑΜΑΡΙΛΛΟ ΛΕΛΑΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ 17 ΚΗΦΙΣΙΑ ΝΟΝΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΔΡΟΣΙΝΗ 9 ΜΑΡΟΥΣΙ IANOS ART SHOP ΙΣΟΓΕΙΟ GOLDEN HALL, ΚΗΦΙΣΙΑΣ 37Α ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΜΙΚΡΟΣ ΚΟΡΑΗΣ Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 6 ΚΑΡΔΙΤΣΑ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΚΟΥΡΚΑΚΗΣ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 25 ΚΕΝΤΡΟ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 40 IANOS ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 7 IANOS 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 45 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ IANOS ΦΙΛΙΠΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 57 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ IANOS ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΩΣ 24 ΠΥΛΑΙΑ IANOS MEDITERRANEAN COSMOS

θεσσαλονίκη ΚΕΝΤΡΟ ΖΩΤΙΚΟΤΗΣ ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 160 • ΕΝ ΚΑΡΠΩ ΒΑΣ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 22 • GREEN FAMILY ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ 28 • EDELWEISS Γ. ΛΑΖΑΝΗ 4 • DAILY DELI ΖΕΥΞΙΔΟΣ 4 & ΙΚΤΙΝΟΥ • ΒΟΤΑΝΟΠΩΛΕΙΟ ΝΙΚΟΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 32-ΣΤΟΑ ΜΟΔΙΑΝΟ • ΓΑΙΑ Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 13 • DROPS MY BIO SKIN ΠΑΤΡΙΑΡΧΟΥ ΙΩΑΚΕΙΜ 10 • ΕΥΖΩΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΣΒΩΛΟΥ 6 • ΒΙΟΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΕΠΤΑΠΥΡΓΙΟΥ 68 • ΣΧΟΛΕΙΟ ΝΕΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥΠΟΛΗ ΑΠΘ • ΓΑΛΛΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 2Α • ΖΩΗ & ΥΓΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 120 ΔΕΛΦΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΝ ΜΙΑΟΥΛΗ 27 & ΔΕΛΦΩΝ ΛΑΔΑΔΙΚΑ ΚΟΥΚΟΥΒΙΤΗΣ ΕΔΕΣΣΗΣ 7 Λ. ΣΤΡΑΤΟΥ ESOTERA ΛΕΩΦ. ΣΤΡΑΤΟΥ 7 ΠΛ. ΑΘΩΝΟΣ ΤΟ ΒΟΤΑΝΙ ΚAΣΤΡΙΤΣΙΟΥ 5 • BOTANICA ORGANIC PRODUCTS ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 46 • ANGEL CHEF ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ & ΦΙΛΙΠΠΟΥ 20 CRETA SENSE ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ 13 • ΕΛΙΞΙΡΙΟ ΑΜΥΝΗΣ 20 • ΕΣΠΙΕΛΙΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 51

ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ

ΜΑΝΑ ΓΗ ΚΙΜΩΝΟΣ ΒΟΓΑ 52 ΑΝΑΛΗΨΗ FLORA MAMA ΑΛ.ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΗ 14 • ΒΙΟΠΟΡΕΙΑ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 17 Α. ΤΟΥΜΠΑ LADIES FIRST ΑΓ. ΜΑΡΙΝΗΣ 12-14 • ΠΕΡΙ ΦΥΣΕΩΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ 9 ΧΩΡΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ Γ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 210 Κ. ΤΟΥΜΠΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ=ΖΩΗ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΝΑΡΗ 66 • ΨΙΘΥΡΟΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗ 27-ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΑΟΥΔΗ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΕΛΛΗΝΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Γ.ΑΓΓΕΛΟΥ 5 • ΖΩΗ & ΥΓΕΙΑ ΚΑΡΔΙΤΣΗΣ 8 ΜΠΟΤΣΑΡΗ ΕΝ ΖΩΗ ΣΟΛΩΝΟΣ 36 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ GREEN FAMILY ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ Θ. ΣΟΦΟΥΛΗ 34 • ΑΓΟΡΑ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΔΑΒΑΚΗ 37 • GREEN HOUSE 1 ΜΗΤΡ. ΚΑΛΛΙΔΟΥ 108 ΘΕΡΜΗ ΣΑΝ ΑΛΛΟΤΕ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΤΑΒΑΚΗ 23 ΝΕΑ ΡΑΙΔΕΣΤΟΣ ΜΑΝΙΤΟΥ Ι. ΤΣΟΜΑΡΙΔΗ 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ GREENFAMILY TO ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ KOMNHNΩN 27 ΠΕΡΑΙΑ GREEN HOUSE 3 ΙΩΝΙΑΣ 9Α • ΒΙΟΔΩΡΑ ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΩΝ 21Α ΠΥΛΑΙΑ ΛΕΧΩΒΟ ΠΑΡΑΦΕΝΤΙΟΥ 15 • ΩΜΕΓΑ - 3 ΑΛ. ΠΑΡΑΦΕΝΤΙΔΟΥ 13 • ΕΥΟΧΙΑ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 7 ΡΕΤΖΙΚΙ BIO FROUT ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ 74 ΤΡΙΛΟΦΟΣ ΒΙΟΠΑΡΑΔΟΣΗ ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 13 ΧΟΡΤΙΑΤΗΣ ΤΟ ΛΥΧΝΑΡΙ ΜΑΚΕΔΟΝΟΜΑΧΩΝ 61

ΔΥΤΙΚΑ

ΕΥΟΣΜΟΣ ΒΙΟΖΩΗ ΚΑΡΑΟΛΗ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 175 Β ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 31 Ν.ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 88 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΜΑΝΝΑ ΕΞ ΟΥΡΑΝΟΥ ΦΙΛΙΠΟΥΠΟΛΕΩΣ 44 Α. ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΚΑΡΑΒΕΛΑ ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗ 15 ΝΕΑΠΟΛΗ GLOBAL BIO NATURA ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ ΒΙΟΙΔΕΑ ΜΑΚΕΔΩΝΙΚΟΥ ΑΓΩΝ. Κ ΖΑΚΥΝΘΟΥ • KALLISTON ΛΕΩΦ. ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 53

περιβαλλοντικές οργανώσεις ΑΘΗΝΑ WWF HELLAS ΦΙΛΕΛΛΗΝΩΝ 26 • ΜΟΜ ΣΟΛΩΜΟΥ 18 • ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΣΩΣΗΣ ΘΑΛΑΣΣΙΩΝ ΧΕΛΩΝΩΝ ΑΡΧΕΛΩΝ 3Η ΜΑΡΙΝΑ ΓΛΥΦΑΔΑΣ ΑΓ. ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS ΜΑΜΑΗ 3Α • ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΑΜΑΗ 3 Ν. ΙΩΝΙΑ ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ ΑΓΙΑΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ 112 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ ΡΟΓΚΟΤΗ 3 ΚΑΛΛΙΣΤΩ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 123 ΦΛΩΡΙΝΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΚΤΟΥΡΟΥ ΑΕΤΟΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΣΕΡΡΕΣ ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΕΡΚΙΝΗΣ - ΦΟΡΕΑΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΧΩΡΙΟ ΚΕΡΚΙΝΗ

κομμωτήρια ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΛΟΥΙΖΑ ΔΟΪΡΑΝΗΣ 105-107 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ ΒΑΜΒΑ 6 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ LIBERO ΜΑΡΚΟΥ ΜΠΟΤΣΑΡΗ 88 ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΜΑΡΚΕΛΛΑ ΚΡΙΣΙΛΑ 7 Π. ΦΑΛΗΡΟ ΗΕΑDZ ΑΧΙΛΛΕΩΣ 55 ΓΛΥΚΑ ΝΕΡΑ HEADZ ΛΕΥΚΑΔΟΣ 3

shoppingbiotherapy

φαρμακεία ΑΘΗΝΑ ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑ ΔΙΜΕΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 5 ΜΩΥΣΙΑΔΗΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΠΑΛΑΙΩΝ ΠΑΤΡΩΝ ΓΕΡΜΑΝΩΝ 80-82 ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΜΑΤΖΑΚΟΥ - ΚΑΡΑΣΤΗΤΗΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 98 ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ ΣΟΥΛΗ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 431 ΑΘΗΝΑ ΜΠΑΚΑΚΟΣ Γ. ΑΓ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 3 ΜΟΥΣΤΑΚΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΑΛΚΜΑΝΟΣ 2 ΜΠΑΚΑΚΟΣ Θ. ΜΑΡΝΗΣ 14 & 3ΗΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΔΟΥΖΕΝΗ-ΣΙΣΜΑΝΟΓΛΟΥ ΔΙΟΝΥΣΙΟΥ ΑΕΡΟΠΑΓΙΤΟΥ 10 ΠΕΤΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΗΛΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 10 ΘΩΜΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ 7-9 ΑΙΓΑΛΕΩ ΑΣΗΜΙΝΑ ΜΑΥΡΟΥ ΝΙΚ. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 12 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΚΟΥ - ΚΟΝΤΟΥ ΛΟΥΙΖΗΣ ΡΙΑΝΚΟΥΡ 57 ΑΝΩ ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ ΣΕΛΑΜΤΖΗ ΜΑΡΙΑ & ΣΙΑ Ο.Ε ΚΟΙΛΗΣ 15 ΒΡΙΛΗΣΙΑ ΤΣΙΟΥΤΣΙΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΟΜΗΡΟΥ 2 ΒΥΡΩΝΑΣ ΜΠΟΥΡΑ ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΝΕΑΣ ΕΛΒΕΤΙΑΣ 31 ΓΟΥΔΙ ΝΤΕΛΟΥΤΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑ 34ΟΥ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ 38 Μ. -Δ.ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΓΡΑΜΜΟΥ & ΖΩΓΚΟΥ 24-26 ΕΛΛΗΝΙΚΟ Μ. ΔΟΥΖΕΝΗ ΙΑΣΩΝΙΔΟΥ 47 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΚΑΤΩΓΑΣ ΚΛΗΜΗΣ ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΩΤΟΥ 10 ΙΛΙΟΝ ΝΕΟΦΥΤΙΔΟΥ ΠΑΥΛΙΔΟΥ ΡΟΔΩ ΙΠΠΟΔΑΜΜΕΙΑΣ 77 ΓΡΑΜΜΟΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 57 ΙΛΙΣΣΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ-ΚΡΕΚΑΣ ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΥ 2 ΨΑΡΡΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΟΠΟΥΛΟΥ 94 ΚΑΛΛΙΘΕΑ ΠΑΝΑΓΑΚΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΟΙΡΑΝΗΣ 101 ΚΑΜΑΤΕΡΟ ΤΖΕΜΟΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΚΩΣΤΗ ΠΑΛΑΜΑ 68 ΚΑΛΟΓΡΕΖΑ ΣΤΡΟΥΓΚΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ 74 ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΠΑΠΑΔΑΚΗ ΕΛΕΝΗ ΣΚΟΥΦΑ 32 ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΟΛΩΝΟΣ 54 ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΣ ΝΤΑΒΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Δ. ΔΙΑΜΑΝΤΙΔΗ 34 ΚΥΨΕΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΒΑΝΙΤΑΚΗ ΣΥΚΙΝΟΥ 81-83 ΜΑΡΟΥΣΙ ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ ΕΥΓΕΝΙΑ ΑΓ. ΚΩΝ/ΝΟΥ 46 ΜΕΛΙΣΣΙΑ Ε. ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ Π. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 27 ΜΠΙΘΩΣΗ - ΚΟΥΡΤΗ ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 36 ΝΙΚΑΙΑ ΡΙΖΑΚΗ ΣΟΦΙΑ Κ. ΓΕΜΕΛΟΥ 323 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΘΗΒΩΝ 256 ΜΠΑΤΖΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΠΑΝΑΓΗ ΤΣΑΛΔΑΡΗ 85 ΛΑΜΠΕΤΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ Κ. ΒΑΡΝΑΛΗ 36 ΛΥΓΔΑ Α.-ΛΥΓΔΑΣ Ν. ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 37 ΤΣΕΡΤΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΒΑΣ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 46 ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΑΜΠΑΤΖΗ ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 11 & ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΕΡΣΑ ΤΣΟΥΣΤΟΥΡΑ Λ. ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 214, ΚΑΜΙΝΑΚΙΑ ΧΑΙΔΑΡΙ ΣΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΓΕΩΡΓ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 4 ΔΑΣΟΣ ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΚΑΦΙΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΟΛΥΜΠΟΥ 92 Ν. ΨΑΘΑΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 40 ΩΡΩΠΟΣ Α. ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ- ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΜΑΡΑ 3-5, ΝΕΑ ΠΑΛΑΤΙΑ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΕΚΤΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΠΑΣΧΑΛΙΔΟΥ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΟΥΡΩΤΗΣ ΚΕΝΤΡΟ ΔΑΝΙΛΟΥΔΗΣ-ΚΟΥΤΟΥΡΟΥΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 7•ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗΣ-ΣΙΛΙΓΝΑΚΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑ 142 • ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ ΕΡΜΟΥ 22•ΤΣΙΛΙΓΚΑΡΙΔΗΣ ΕΡΜΟΥ 37 •ΚΑΧΠΑΝΗ ΕΙΡΗΝΗ ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΑΣ 79•ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75•ΠΟΥΛΙΟΥ-ΤΣΙΤΣΙΟΥΛΗ Λ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 28 ΜΑΡΤΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 66

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ

ΑΣΤΡΟΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Θ. ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 2 ΒΕΡΟΙΑ ΚΑΡΑΓΚΙΖΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 28 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΒΕΡΜΙΟΥ 10, ΠΛ. ΑΓ. ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΕΥΒΟΙΑ ΚΑΡΑΤΖΑ ΑΡΓΥΡΩ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 96 ΚΑΒΑΛΑ ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΕΡΑΚΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 30Α ΛΕΟΝΤΙΑΔΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ & ΣΙΑ Ο.Ε. AMYNTA 26 ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΧΑΤΖΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε ΚΑΝΑΡΗ 21 ΚΑΡΔΙΤΣΑ ΚΥΠΑΡΙΣΣΗ ΑΡΚΟΜΑΝΗ ΙΕΖΕΚΙΗΛ 12 & ΑΖΑ ΤΡΙΠΟΛΗ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ 11 ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ ΚΛΑΔΟΥΧΟΣ ΑΝΤΩΝΗΣ Π.ΤΣΑΛΔΑΡΗ 53 ΠΑΤΡΑ ΚΑΛΙΒΩΚΑΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ 204-206 ΤΡΙΒΥΖΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ - ΜΑΡΙΑ ΑΡΕΣΑ 73 ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΓΕΡΜΑΝΟΥ 96 ΡΕΘΥΜΝΟ ΕΛΕΝΗ ΚΑΛΟΕΙΔΑ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 9 ΒΑΡΔΙΑΜΠΑΣΗΣ ΚΩΣΤΑΣ ΑΓΙΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΧΑΛΚΙΔΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 77 ΚΩΣΤΟΥΛΑ ΤΖΩΡΤΖΗ ΙΣΑΙΟΥ 6 ΕΥΜΟΡΦΙΑΣ ΣΑΜΑΡΤΖΗ ΑΓΓΕΛΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ ΜΑΚΡΗ 35 ΝΕΑ ΑΡΤΑΚΗ ΚΑΛΒΑΤΖΗ ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΟΛΗ 6 ΝΕΑ ΑΡΤΑΚΗ

κρήτη ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΑΜΑΛΘΕΙΑ ΜΟΙΡΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, BIOSANTE ΕΠΕ ΑΝΔ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 5 ΑΚΡΑΤΟΝ Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 20 ΑΚΡΑΤΟΝ ΛΕΩΦ. ΚΝΩΣΣΟΥ 225 TO ΡΟΔΙ BIOSELECTION Λ. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 69, ΑΓΑΚΟΥ ΜΕΤΟΧΙ ΛΑΣΙΘΙ BIO SANTE Κ. ΑΝΔΡΙΑΝΝΟΥ 1, ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΒΙΟΤΡΟΠΙΟ ΚΑΠΕΤΑΝ ΚΟΖΥΡΗ 7, ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΡΗΤΩΝ ΓΗ ΦΟΥΝΤΑΛΙΔΟΥ 29 Ν. ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ ΒΙΟΚΥΚΛΟΣ ΑΝΔ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 8 ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΝ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 9, ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΡΕΘΥΜΝΟ ΕΥΚΑΡΠΟΝ ΗΓΟΥΜΕΝΟΥ ΓΑΒΡΙΗΛ 26, ΡΕΘΥΜΝΟ ΑΡΚΕΥΘΟΣ Μ. ΜΟΥΣΟΥΡΟΥ 11 ΒΙΟΤΟΠΟΣ ΚΑΠΕΤΑΝ ΛΕΜΟΝΙΑ 4 BIORYTHMΝ Κ.ΓΙΑΜΠΟΥΔΑΚΗ 32 ΧΑΝΙΑ ΜΗΔΕΝ ΑΓΑΝ ΔΑΣΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ 70, ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΑΙΑ Π.Ε ΔΗΜΗΤΡΑΚΑΚΗ 2 KTHMA ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΚΥΔΩΝΙΑΣ 142-144

κύπρος

ΛΕΥΚΩΣΙΑ PLANET ORGANIC ΜΑΚΑΡΙΟΥ 70Γ •ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ 4Α, ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΣΣΑ • ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΑΡΜΕΝΙΑΣ 67A+Β, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ • ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΛΕΩΦ. ΤΣΕΡΙΟΥ 111Α, ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ ΛΕΜΕΣΟΣ ΑΙΘΕΡΙΟ BIOSTORE ΠΕΤΡΟΥ ΤΣΙΡΟΥ 26Δ• NATURE HEALING, ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ 57 ΛΑΡΝΑΚΑ ΦΥΣΙΣ, ΧΑΚΚΕΤ 44, ΚΤΗΡΙΟ MERICAΠΑΦΟΣ ΦΥΣΙΣ, ΑΡΧΙΕΠΙΣΚΟΠΟΥ ΜΑΚΑΡΙΟΥ 28Α, ΧΛΩΡΑΚΑΣ

περιφέρεια ΑΝΔΡΟΣ ΑΝΔΡΙΑΚΟΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΚΑΡΑΒΟΣΤΑΣΙ ΓΑΥΡΙΟΥ ΑΓΡΙΝΙΟ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΠΡΩΤΟΓΕΡΟΥ ΜΑΚΡΗ 6 ΑΙΓΙΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΡΗΓΑ ΦΕΡΑΙΟΥ 91 ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ & ΕΠΙΣΚΟΠΟΥ 30 ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ ΒΙΟΑΓΟΡΑ ΡΟΔΟΥ 13 ΒΙΟΓΑΙΑ 14ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ & ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΥ ΓΩΝΙΑ ΒΙΟ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΑΙΝΟΥ 98 ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΗΜΑΘΙΑΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΗΛΟ Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 79 ΑΜΑΛΙΑΔΑ ΒΙΟΗΛΙΣ ΕΛΛΗΣ 32- ΠΛ. ΜΕΤΑΞΑ ΒΙΟΗΛΙΣ ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 5 & ΠΛΑΤΩΝΟΣ ΑΡΤΑ ΑΜΑΡΑΝΘΟΣ ΑΜΒΡΑΚΙΑΣ 18Α ΘΕΟΔΩΡΑ ΜΙΧΑΗΛ-ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΒΑΣ. ΠΥΡΡΟΥ 43 ΑΡΧΑΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑ ΒΙΟΗΛΙΣ 4 ΠΡΑΞΙΤΕΛΟΥΣ ΚΟΝΔΥΛΗ 21 ΒΕΡΟΙΑ ΧΡΥΣΟ ΕΛΑΦΙ(ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ) ΣΕΛΙ ΒΟΛΟΣ ΥΓΕΙΑ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 159 ΒΙΟΤΡΟΦΗ ΠΗΛΙΟΥ 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 38 ΠΡΑΣΙΝΗ ΑΓΟΡΑ Γ. ΚΑΡΤΑΛΗ 97 ΒΑΛΣΑΜΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ ΕΡΜΟΥ 195 ΒΙΟΜΑΓΝΗΣΙΑ ΑΝΘΙΜΟΥ ΓΑΖΗ 195Α ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΑΚΙ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 166 ΓΑΛΑΤΑΣ ΤΡΟΙΖΗΝΙΑΣ Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ ΓΟΥΒΕΣ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΕΥΜΕΛΙΑ - ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ & ΞΕΝΩΝΑΣ ΓΡΕΒΕΝΑ MORENA ΠΛ. ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ 22 ΔΡΑΜΑ ΤΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 30 Η ΦΥΣΗ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΠΑΠΠΑ 2Α Η ΦΥΣΗ ΣΚΡΑ & ΠΡΟΥΣΣΗΣ 15 ΒΙΟΓΕΥΣΕΙΣ ΗΦΑΙΣΤΙΩΝΟΣ 12 ΕΔΕΣΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ 18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 23 ΕΥΒΟΙΑ ΡΟΥΣΟΔΗΜΟΥ ΓΙΑΝΝΟΥΛΑ ΑΒΑΝΤΩΝ 34 PAPADES VILLAGE ΘΕΣΗ ΠΑΠΑΔΕΣ - ΒΟΡΕΙΑ ΕΥΒΟΙΑ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ BIOFAN 8ης ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 5 ΘΗΒΑ ΗΛΙΑΧΤΙΔΑ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΥ 6 ΙΤΕΑ ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙΔΗΣ 1o ΧΛΜ ΙΤΕΑΣ-ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΑ ΦΥΣΗ & ΖΩΗ ΑΡΧ. ΕΠΙΣΚΟΠΟΥ & ΜΠΑΚΟΓΙΑΝΝΗ ΓΑΙΑ ΝΑΠ. ΖΕΡΒΑ 53 ΦΥΣΗ & ΖΩΗ ΦΩΤΟΥ ΤΖΑΒΕΛΛΑ 2 ΚΑΒΑΛΑ ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ ΑΜΥΝΤΑ 26 ΒΙΟ ΒΙΟ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 45 ΚΟΥΛΑΞΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΑΚΡΙΤΑ 1 ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΜΟΥΣΙΚΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΕΘΝΙΚΟΥ ΣΤΑΔΙΟΥ 16 ΑΦΕΝΤΑΚΗ ΑΙΜΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΠΑΤΕΙΡΑ 91 ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΨΑΡΩΝ 148 & ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ (ΛΙΜANI KAΛΑΜΑΤΑΣ) ΑΦΟΙ ΛΑΜΠΟΥ 8ο ΧΛΜ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΔΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ-ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ REFAN ΕΝΟΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΠΑΤΙΘΡΙΕΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑ ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Ι7 ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΗΡΙΟ ΒΑΣΙΛΑΚΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 30-32 ΚΑΡΥΣΤΟΣ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΡΥΣΤΟΥ ΤΕΡΜΑ ΑΙΟΛΟΥ ΚΑΣΤΟΡΙΑ ΧΡΥΣΟΜΑΛΛΙΔΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ ΟΡΕΣΤΕΙΩΝ 25 ΚΑΤΕΡΙΝΗ IN VIVO ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 15 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΟΛΥΜΠΟΥ ΑΒΕΕ ΠΑΝ. ΤΣΑΛΔΑΡΗ 8 ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΑΛΟΓΓΟΥ 5 ΚΕΡΚΥΡΑ ΟΙΚΟΖΩΗ ΣΥΝ.Π.Ε. ΙΩΑΝΝΟΥ ΘΕΟΤΟΚΗ 104 ΓΑΛΑΞΙΑΣ 1ο ΧΛΜ ΛΕΥΚΙΜΗΣ ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΑΝΤ. ΤΡΙΤΣΗ 3 ΑΡΓΟΣΤΟΛΙ ΚΙΑΤΟ ΒΙΟΚΗΠΙΟ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13 ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ ΣΙΚΙΩΝΟΣ 22 ΚΙΛΚΙΣ ΤΑ ΓΗΓΕΝΗ ΑΓΑΘΑ ΣΠΑΡΤΗΣ 3 ΚΟΜΟΤΗΝΗ ΒΙΟΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΟΥΛΟΓΛΟΥ 2-4 ΚΟΡΙΝΘΟΣ ΤΟ ΕΚΛΕΚΤΟΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 24-26 ΚΥΘΗΡΑ ΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΤΟΥ ΚΑΡΑΒΑ ΚΑΡΑΒΑΣ ΚΩΣ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ ΖΗΠΑΡΙ ΛΑΜΙΑ ΒΙΟΖΗΝ ΡΟΖΑΚΗ ΑΓΓΕΛΗ 51 ΛΑΡΙΣΑ ΡΟΔΙ ΗΡΩΩΝ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 69 ΒΟΥΖΙΚΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΟΥΜΑ & ΡΟΥΖΒΕΛΤ 10 ΤΟ ΜΕΛΙ 2 ΚΟΥΜΟΥΝΔΟΥΡΟΥ 18 ΠΡΟΠΟΛΙΣ ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ 26 ΤΟ ΜΕΛΙ 1 ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ 1 ΑΛΤΕΑ ΝΙΚΟΤΣΑΡΑ 6 ΛΕΥΚΑΔΑ ΝΕΚΤΑΡ & ΑΜΒΡΟΣΙΑ Δ. ΚΑΛΥΒΙΩΤΗ 6 ΒΙΟΖΗΝ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 18 ΛΕΧΑΙΝΑ ΗΛΕΙΑΣ ΒΙΟΗΛΙΣ ΝΤΙΝΟΥ ΨΥΧΟΓΙΟΥ & ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΡΙΖΑ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 45Α & Π. ΓΙΑΤΡΙΣΣΑΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ ΣΠΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΡΧ.ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΥ 44 ΜΥΚΟΝΟΣ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΣΚΑΛΑΔΟ (ΔΡΟΜΟΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ) ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΩΝΙΑ ΑΓΙΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΜΥΡΤΙΑ ΑΓ. ΘΕΡΑΠΟΝΤΟΣ 22 ΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ ΕΡΜΟΥ 251 ΝΑΟΥΣΑ ΒΙΟΜΠΑΞΕΣ ΣΤΟΥΓΙΑΝΝΑΚΗ 8 ΝΑΥΠΛΙΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ» ΑΡΙΑ ΝΑΥΠΛΙΟΥ ΞΑΝΘΗ ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ ΔΑΓΚΛΗ & ΕΛΠΙΔΟΣ 6 ΓΑΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ & ΔΑΓΚΛΗ 5 ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΖΩΗΣ Ι. ΙΩΑΝΝΟΥ 33 ΠΑΡΟΣ BIOSHOP 1o ΧΛΜ ΠΑΡΟΙΚΙΑΣ-ΝΑΟΥΣΑΣ ΠΑΤΡΑ ΑΓΡΙΛΙ ΓΟΥΝΑΡΗ 142 ΟΙΚΟΑΓΡΟΣ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 102 ECOSHOP ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 68 ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΦΛΕΓΚΑΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ 199 & ΖΑΙΜΗ ΠΡΕΒΕΖΑ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΦΑΡΜΑΚΟΥ ΑΓΩΓΗΣ «ΒΙΟΥΓΕΙΑ» Κ. ΤΖΑΒΕΛΑ 25 ΑΜΑΛΘΕΙΑ Λ. ΕΙΡΗΝΗΣ 98 ΠΥΡΓΟΣ ΙΑΜΑ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 50 ΒΙΟΒΛΑΧΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΥ 27-29 ΡΟΔΟΣ CHEF IN LOVE ΚΑΝΑΔΑ 37 ΤΟ ΠΑΝΕΡΙ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 17 GREENFAMILY TO ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ 10 ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΕΥΕΞΙΑ ΑΓΙΑΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ 76 ΣΑΜΟΘΡΑΚΗ Ο ΗΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΑΝΤΟΣ ΧΩΡΑ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ ΣΑΜΟΣ ΒΙΟΣΑΜΟΣ ΙΠΟΚΡΑΤΗΣ ΖΑΪΜΗΣ ΚΑΡΛΟΒΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ MOΒIAΚCARE ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΡΤΕΡΑΔΟΥ ΣΕΡΡΕΣ BIOSHOP ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 1 ΣΚΥΔΡΑ ΠΕΛΛΑ ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΝ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 22 ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ ΠΕΛΛΑ ΒΙΟΑΓΡΟΣ ΒΑΣ. ΠΑΥΛΟΥ 2 ΣΠΑΡΤΗ ΠΕΙΡΑΝ ΣΠΑΡΤΗΣ ΕΠΕ ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 113 ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΜΟΛΑΟΙ ΣΠΕΤΣΕΣ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ (ΑΓΟΡΑ ) ΣΥΡΟΣ ΕΥΕΞΙΑ ΣΤΑΜΑΤΙΟΥ ΠΡΩΪΟΥ 51 ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ ΤΡΙΚΑΛΑ ΒΙΟΪΑΜΑ ΑΠΟΛΛΩΝΟΣ 22 ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ 4 ΜΟΥΣΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΟΥ ΣΑΡΑΦΗ 43 ΒΙΟΚΟΣΜΟΣ ΓΛΑΔΣΤΩΝΟΣ 13 ΧΑΛΚΙΔΑ ΟΙΚΟΤΡΟΠΙΟ ΙΣΑΙΟΥ 3 ΒΑΛΣΑΜΟ ΩΡΙΩΝΟΣ 31 ΠΑΛΑΙΑ ΑΓΟΡΑ ΝΕΟΦΥΤΟΥ 18 ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΥΔΩΝΙΩΝ 33 ΧΙΟΣ ΚΕΛΛΑΡΙ ΑΡΓΕΝΤΗ 24 CAFΕ ΗΛΙΑΣΤΡΑ ΠΛ. ΦΡΟΥΡΙΟΥ

//: της Στέλλας Μπανούση

Μουσείο Γεύσης ...για όσους ψάχνουν γεύση, άρωμα και ποιότητα στη ζωή τους μέσω της βιολογικής διατροφής... Ένα Μουσείο Γεύσης λειτουργεί εδώ και 4 χρόνια στα Τρίκαλα, κοντά στον αρχαίο χώρο του Ασκληπιείου και λίγο πιο κάτω από το ρολόι του Φρουρίου, σήμα κατατεθέν της πόλης. Ένα ξεχωριστό κατάστημα βιολογικών αγαθών που απευθύνεται σε όσους φροντίζουν την υγεία και τη διατροφή τους αναζητώντας ευεξία και ομορφιά μέσα από τη φύση! Ο ιδιοκτήτης του, Νίκος Κωτούλας, και η οικογένειά του έχουν κάνει τρόπο ζωής τους το να ανακαλύπτουν ό,τι ποιοτικότερο υπάρχει στο χώρο των βιολογικών προϊόντων, ενώ και οι ίδιοι παράγουν αγνό μέλι στον τόπο καταγωγής τους.

Πράγματι, στο Μουσείο της Γεύσης καταφτάνουν καθημερινά φρέσκα και αγνά βιολογικά τρόφιμα απ’ όλα τα ελληνικά αγροκτήματα, καθώς και ντόπιο κρέας και λουκάνικα Τρικάλων, όλα πιστοποιημένα κι ελεγμένα από τα Ινστιτούτα Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων. Εδώ θα βρείτε: αρτοσκευάσματα, όσπρια, προϊόντα χωρίς γάλα & αυγό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη & λακτόζη, φρέσκια τρούφα ή συσκευασμένη, βιολογικό ελαιόλαδο, μπαχαρικά, άλατα, συμπληρώματα διατροφής, μοναδικά γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες, έθνικ προϊόντα και superfoods απ΄όλο τον κόσμο, ενώ στο τμήμα παιδικών τροφών υπάρχει εξειδικευμένο προσωπικό που θα σας δώσει τις καλύτερες συμβουλές για τη σωστή διατροφή των παιδιών σας. Ακόμη, θα ανακαλύψετε τα μανιταροπροϊόντα Γραβενών, τη μεγάλη ποικιλία θεραπευτικών βοτάνων που συλλέγονται στην άγρια φύση του Ταΰγετου και του Ολύμπου, αλλά και μια τεράστια γκάμα προϊόντων φυσικής ευεξίας και ομορφιάς. Τέλος, μην παραλείψετε να ζητήσετε την πανάρχαια συνταγή του μείγματος του Ασκληπιού, καθώς επίσης και την κεραλοιφή (δικής τους παραγωγής) ιδανική για επουλώσεις τραυμάτων, εκζέματα και ψωριάσεις. Μουσείο Γεύσης , Στρατηγού Σαράφη 43, Τρίκαλα, τηλ.: 24310 79323, 6979322002, www.bioproducts-kotoulas.gr, info@bioproducts-kotoulas.gr

Απρίλιος 2012 // //61

πρόσωπο

//: επιμέλεια: Μαρία Γκέκα

Δημήτρης Κουρέτας Μετατρέποντας τα σκουπίδια σε διατροφικούς θησαυρούς

Δημήτρης Κουρέτας, ο επιστήμονας πίσω από την ανακάλυψη Ο Δημήτρης Κουρέτας γεννήθηκε στα Προσφυγικά της Πάτρας το 1962. Σπούδασε Φαρμακευτική στην Πάτρα και στη συνέχεια πήρε το διδακτορικό του στη Βιοχημεία από το Χημικό Τμήμα του Α.Π.Θ. Από το 1990-1992 εργάστηκε ως ερευνητής στην Ιατρική Σχολή του Harvard στη Βοστώνη. Σήμερα είναι Καθηγητής Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών στο τμήμα Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ζει στη Λάρισα. Ερευνητικά εργάζεται στον τομέα της μελέτης των μηχανισμών αλληλεπιδράσεων διατροφικών στοιχείων με τον οργανισμό σε μοριακό επίπεδο, ειδικά σε περιπτώσεις άσκησης. Είναι εμπειρογνώμονας στην ΕΕ στην τεχνολογική πλατφόρμα ‘ Food for life’ για την 2007-2013. Έχει λάβει μέρος σε δεκάδες μαραθωνίους και υπερμαραθωνίους τρεξίματος και κολύμβησης.

62 // // Απρίλιος 2012

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, πήραν επικίνδυνα απόβλητα και τα μετέτρεψαν σε ένα ωφέλιμο τρόφιμο! Μα τρώγονται τα απόβλητα θα ρωτούσε κανείς; Κι όμως, τα απόβλητα τυρόγαλου μετά από μια κατάλληλη επεξεργασία προέκυψε ένα γευστικότατο και ιδιαίτερα δυναμωτικό κέικ! Πρόκειται για πρωτότυπη ελληνική πατέντα, που έκανε ήδη το γύρο του κόσμου με εξαιρετικά θετική ανταπόκριση. Το τυρόγαλα ή ορός του γάλακτος είναι το κυριότερο «Με βάση όλα αυτά, θέσαμε ένα διπλό στόχο: να αντιμευγρό απόβλητο των βιομηχανιών επεξεργασίας γάλατωπίσουμε το πρόβλημα του απόβλητου τυρογάλακτος κτος. Οι ποσότητες που απορρίπτονται κατά την τυροκαι να αποσπάσουμε τις εξαιρετικά χρήσιμα πρωτεΐνες κομική περίοδο είναι πολύ του. Έτσι, η επιστημονική μεγάλες, ιδιαίτερα στην πεομάδα κατάφερε να εκμεριοχή της Λάρισας και ειδικά ταλλευτεί τις ευεργετικές ιδιστην Ελασσόνα -την πιο σηότητές του με μια παγκόσμια Μοιάζει με κοινό κέικ και έχει μαντική περιοχή τυροκομίας πατέντα, τη δημιουργία ενός βάρος μόλις 80 γραμμάρια, στη χώρα- υπολογίζεται ότι κέικ (του Feed Back) που πα«παράγονται» μερικές εκαράγεται σχεδόν εξ’ ολοκλήαρκεί όμως για να συντηρήσει τοντάδες τόνοι την ημέρα! ρου από την επεξεργασία του τον ανθρώπινο οργανισμό επί Αν και η νομοθεσία προβλέτυρόγαλου και παρουσιάζει ένα 24ωρο, καθώς περιέχει πει ότι το τυρόγαλα πρέπει εξαιρετικά αποτελέσματα να χορηγείται σε ζώα ή να στον ανθρώπινο οργανισμό: τις θερμίδες και τις πρωτεΐνες διοχετεύεται σε ειδικές μονάΣυγκεντρώνει την πρωτεΐνη ενός… πλήρους γεύματος. δες επεξεργασίας, αρκετές που χρειάζεται το ανθρώπινο βιομηχανίες το ρίχνουν σε σώμα, καθώς και απαραίτηΗ μαζική παραγωγή του θα ποτάμια. τες θερμίδες που χρειάζεται μπορούσε να αποτελέσει ο οργανισμός στη διάρκεια Μετά από έρευνα ετών, η μιας ημέρας. αξιόπιστη επισιτιστική επιστημονική ομάδα του καβοήθεια για τον Τρίτο Κόσμο θηγητή Δημήτρη Κουρέτα Το επόμενο βήμα είναι η (τμήμα Βιοχημείας και Βιοπροώθηση του προϊόντος αλλά και να λύσει ένα οξύ τεχνολογίας - Πανεπιστήμιο στον τρίτο κόσμο, ως επισιπεριβαλλοντικό πρόβλημα, Θεσσαλίας) κατάφερε να τιστική βοήθεια. Το προϊόν βρει λύση στο τεράστιο πρόείναι ιδανικό για το σκοπό στα ελληνικά υδάτινα βλημα της ρύπανσης από τα αυτό, αφού φτάνει στις περιοικοσυστήματα. υποπροϊόντα του γάλακτος οχές ενδιαφέροντος συσκευκαι κυρίως από το «τυρόγαασμένο και έτοιμο για καταλα» ή «ορό του γάλακτος». νάλωση, χωρίς να χρειάζεται Μέχρι σήμερα το μεγαλύεπεξεργασία και υποδομές τερο μέρος των υποπροϊόντων κατέληγε σε ποτάμια ή (εστίες, νερό, μαγείρεμα κλπ). Έτσι με την παραγωγή και ρυάκια προκαλώντας τεράστια επιβάρυνση στο φυσικό προώθηση του feed back επιτυγχάνεται ταυτόχρονα: περιβάλλον, αλλά και αλυσιδωτά προβλήματα στη δημόσια υγεία, τις καλλιέργειες, ακόμα και την ποιότητα του - Απορρύπανση περιοχών με τεράστια περιβαλλοντικά πόσιμου νερού. προβλήματα - Τόνωση της «πράσινης επιχειρηματικότητας» «Το τυρόγαλα αποτελεί σοβαρό ρύπο του περιβάλλοντος, - Ενίσχυση της καινοτομίας και προσθήκη επιπλέον «προειδικά στις περιοχές με μεγάλη γαλακτοκομία», τονίζει ο στιθέμενης αξίας» στα ελληνικά προϊόντα κ. Δημήτρης Κουρέτας, «Εχει πολύ υψηλές τιμές Βιοχη- Ενίσχυση της επισιτιστικής προσπάθειας της χώρας και μικά Απαιτούμενου Οξυγόνου (BOD), 40.000 – 70.000 ενδυνάμωση της «πράσινης διπλωματίας» ppm, καθώς και Χημικά Απαιτούμενου Οξυγόνου (COD), -Ένταξη της επιστημονικής έρευνας στους εθνικούς στό50.000 – 80.000 ppm. Αυτό σημαίνει ότι σε όποιο ποτάμι χους της χώρας μας πέσει, απαιτεί σχεδόν όλο το οξυγόνο, με αποτέλεσμα να πεθαίνουν τα ψάρια και τα φυτά. Ταυτόχρονα, όμως, ο Ιnfo ορός του γάλακτος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, με περιΤο “FEED BACK” είναι ένα προϊόν αμιγώς πράσινης επιεκτικότητα 6-8 g/λίτρο. Μάλιστα, οι πρωτεΐνες του συγκαχειρηματικότητας. Το προϊόν FEED-BACK αποτελεί καρπό ταλέγονται μεταξύ εκείνων με τη μεγαλύτερη βιολογική της συνεργασίας της εταιρείας ΜΥΛΟΙ ΚΑΠΛΑΝΙΔΗ με αξία στη Φύση και είναι εξαιρετικά αποτελεσματικές στην τον καθηγητή του τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας αποκατάσταση του οργανισμού ύστερα από μεγάλη μυϊτου Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα. Διάθεκή και νοητική κούραση, πολυτραυματισμούς κ.λπ. ση: www. beautylife.gr, τηλ.: 23210 56660

* θα τα βρείτε σε επιλεγµένα φαρµακεία

Feel

Better Live Longer

Tα προϊόντα της ΝOW έχουν αριθµό πιστοποίησης από τον Ε.Ο.Φ.

Hyaluronic Acid

JMN Pharmaceutical | ΤΜΗΜΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ - MΑRKETING: Λ. Συγγρού 223, 171 21 Ν. Σµύρνη | Τηλ.: +30 210 8027880, Fax: +30 210 8027887 ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ: ΒΙ.ΠΕ. Ιωαννίνων (12ο Οικοδ. Τετράγωνο, 4o Κτίριο) | Τηλ.: +30 26510 31077, Fax: +30 26510 31655 | www.jmn.gr | www.nowfoods.gr

�G�r�e�e�n��T�e�a��P�l�u�s��5��2�5��x��3�0�,�7 �T�h�u�r�s�d�a�y�,��M�a�r�c�h��2�9�,��2�0�1�2��3�:�5�4�:�3�7��P�M