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H E A L T H Y

L I V I N G

H E A L T H Y

P L A N E T

feel good • live simply • laugh more

noviembre 2016

mente clara

Formas poderosas para evitar el deterioro mental

terapia recreativa para el

ALZHEIMER

la verdad sobre la

depresióóon edición especial

noviembre 2016

salud mental

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revitaliza tu cara esculpe tu cuerpo

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delaeditora

contenido

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sta edición se la dedico a mi mamá, a mi hermana y todas aquellas personas que han sido tocados de cerca con el Alzheimer y que de seguro andan como yo buscando respuestas. Mi abuela paterna, mamá Bebé, tuvo Alzheimer. Ella siempre fue bien sociable y cariñosa. Recuerdo cuando la visitaba, nos recibía efusivamente y usualmente no era hasta luego de pasado un buen rato que caía en cuenta que ella no tenía idea de quienes éramos. Mi mamá cumple setenta años este mes. Una mujer súper independiente, luchadora y dedicada. Se divorció cuando yo tenía apenas cuatro años y nunca se volvió a casar o tan si quiera tener un novio, a pesar de nuestra insistencia. Para ella lo más importante era echarnos pa’lante, cuidar a sus padres, servir en la iglesia y ser una buena ciudadana. Hace unos diez años se le empezaron a olvidar las cosas. Vivía con mi abuela que a sus 93 años tenía la mente más clara que un niño. Con su partida empeoró la condición. Dicen que los golpes emocionales son gatillo para acelerar la condición. Me dediqué a buscar información para entender la condición y cómo poder ayudarla ya que me negaba a creer que el Alzheimer fuera irreversible y, como saben, no creo en los fármacos. Leí sobre las causas y todo me hacía sentido: estrés, falta de sueño, alimentación alta en carbohidratos y azúcar, etc. Por los pasados cuatro años estuvo viviendo entre mi casa y la de mi hermana, lo cual no es tarea fácil cuando se tienen negocios, maridos y niños deportistas que te tienen del tingo al tango. Para nosotros ponerla en un asilo, que era lo que nos recomendaba todo el mundo, no era una opción. Ante los ojos de mi mamá, solo la gente que no ama a sus padres los pone en un “home”. En nuestros corazones sabíamos que eso no era verdad pero por nada en el mundo queríamos herir sus sentimientos. Ambas apostábamos la vida que lo que ella necesitaba era socializar, volver a tener una razón de ser. Tratamos de llevarla a centros diurnos pero de ninguna manera se quedaba. Sabíamos que tantas horas sola, pensando y sin hacer nada, solo empeorarían su condición y así fue. La situación se ponía mas difícil cada vez. Entonces unas amistades intervinieron y nos llevaron a capítulo. Era cierto, no era justo para ella, para ninguna de nosotras y mucho menos para nuestros maridos (que la adoran) y nuestros hijos. Así llegó a nuestras vidas Residence, un lugar de vivienda asistida en San Juan, que ha sido una bendición para todos. En solo dos meses mi mamá es otra. De quererla poner con pacientes más avanzados por su estado depresivo y su desarrollo cognitivo, hoy día mi mamá es el alma de la fiesta, esta súper activa y siempre esta contenta. Tan así que nos encontramos planificando su fiesta de los 70 con un viaje a su pueblo natal con sus nuevas y viejas amistades. No se tú, pero a mi me resbala la mente de vez en cuando así que, con historial de Alzheimer que tengo por ambos lados y sabiendo que el estilo de vida es crucial en el desarrollo de esta enfermedad, ando educándome sobre el temita. Es mi responsabilidad por mí, por mi esposo y mis hijos tomar las medidas necesarias para mantener mi cerebrito saludable por el resto de mis días. Así que en esta edición comparto con ustedes valiosa información que he ido encontrando. Espero que lo disfrutes.

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atural Awakenings es su guía para una vida saludable y más balanceada. Nuestra misión es proveer ideas e información que ayuden a mejorar la calidad de vida: física, mental, emocional y espiritual. En cada número, los lectores encuentran información de vanguardia sobre salud natural, nutrición, vitalidad y capacidad física, crecimiento personal, vida ecológica, expresión creativa y los productos y servicios que apoyan un estilo de vida saludable.

14 El Niño Sensible

Alimentando esa Cualidad Especial

por Maureen Healy

14

16 Spa para Mimarse

Formas Naturales para Revitalizarse y Renovarse

por April Thompson

18 MENTE clara

Formas poderosas para evitar el deterioro mental

por Lisa Marshall

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22 TERAPIA RECREATIVA

PARA EL ALZHEIMER

por Sorielys Bartolomei Cotto

24 La Verdad sobre

la Depresión

Por qué los medicamentos no funcionan y que sí funciona

por Kathleen Barnes

26 yoga para la

salud mental

por Deborah Khoshaba Psy.D.

28 El Arte de la

Bendición

Hacer sagrado cada día de nuestras vidas

por Dennis Merritt Jones

32 Gracias Familia

Sin Ustedes No Hubiera Sido Posible

por Maya Valle

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8 newsbriefs

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10 spotlights

¡Todo lo que te hace bien al alcance de tu bolsillo!

11 inspiración

12 healthbriefs

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14 healthykids 16 greenliving 22 healingways

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...tu pasaporte al bienestar

Beneficios para miembros:

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P Hasta un 50% de descuento en más de 300 proveedores de productos y servicios que te ayudarán a alcanzar el bienestar que andas buscando.

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P La revista Natural Awakenings en tu buzón cada mes.

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38 guíaderecursos ¿Es usted parte en la industria de la salud natural y el bienestar? Beneficios para proveedores:

P Expandirá su base de clientes mientras aumenta sus ingresos P Llegará a más de cien mil miembros a través de nuestras promociones internas P Recibirá referidos de nuestro Centro de Servicios P Descuentos en pautas de natural awakenings P Recibirá su pago al momento de rendir el servicio. ¡Cero Reclamaciones! P Formará parte de una red dedicada a promover estilos de vida saludables.

Natural Awakenings presenta en diciembre una edición especial dedicada a la belleza. Estaremos presentando alternativas naturales y no invasivas para mantener una piel y cuerpo radiantes. Además la guía de regalos de Navidad donde encontrarás ideas de regalo diferentes para esta época festiva.

Comienza a disfrutar calidad de vida ¡sin límites! Llama hoy al 787-286-8888 Busca el listado completo de proveedores en: www.mirednatural.com

Publica: diciembre 2016 I Fecha de cierre: 14 de nov. 787 286 8888 I info@prnatural.com noviembre 2016

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Presidente Luis A. Méndez

Editora y Directora Creativa Waleska Sallaberry

Editora Asistente Nicole Collazo

Ventas Mari Colón • (787) 307-7922 mari@prnatural.com

Area Oeste Maila Méndez • (787) 299-4293 maila@prnatural.com Julie González • (787) 232-2373 julie@prnatural.com Traducciones Margarita González Oficina (787) 286-8888 Toll free (866) 692-7888 info@prnatural.com

PO Box 628 Rincón, PR 00677

www.prnatural.com SUSCRIPCIONES Suscríbase en nuestro sitio web o enviando cheque o giro postal $30 (12 ediciones)

©2016 Natural Awakenings. Todos los derechos reservados. A pesar de que algunas partes de esta revista pueden ser reproducidas y copiadas, debe obtener nuestro consentimiento previo. Natural Awakenings es un publicación gratuita con 43,000 copias distribuidas mensualmente en más de 900 establecimientos selectos alrededor de toda la isla. No necesariamente endosamos las opiniones expresadas en los anuncios ni somos responsables de los productos y servcios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y noticias son siempre bienvenidos.

Natural Awakenings es impresa en papel reciclado utilizando tinta de soya

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newsbriefs Swami de la India visita la Isla

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wami Sachchidanand Paramahansa, quien alcanzó su iluminación el 8 de agosto de 1998, será parte del Retiro de Liberación de Conciencia a celebrarse el 19 y 20 de noviembre en Añasco. Sus enseñanzas sobre el amor de Dios y la meditación son una luz para todos aquellos que desean liberarse de la angustia, la tensión, la violencia y la negatividad en la que viven día y día. Practicantes de disciplinas de meditación, crianza pacífica, hipnosis, yoga, alimentación consciente, música y danza te ofrecerán nuevas técnicas y estrategias para vivir en plena libertad y enfrentar las dificultades del diario vivir con una actitud de gozo, amor y de quietud. Dayna Martin, precursora del movimiento de “"Radical Unschooling," será otra de las voces principales junto a Franka Fiala, hipnoterapeuta y fundadora de "Art of Embracing Life," entidad sin fines de lucro que organiza el retiro. Como parte de su gira de paz mundial el Swami ofrecerá “Awareness Meditation for World Peace” el 17 de noviembre en Rincón y el “Awareness Meditation and Unschooling/Peaceful Parenting for a Better World” el 22 de noviembre en Mahadevi Yoga Center en Mayaguez. Para información y registro llama al (787)831-0558 o visita www.artofembracinglife.org. Anuncio en p. 33

Talleres de Crecimiento Personal

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i estás en la búsqueda de renovar tu fuerza interior, dejar ir experiencias que han lastimado y redescubrir el motor que te mueve hacia el logro de tu proyecto de vida, el Instituto para el Desarrollo Humano Plenitud te invita a sus talleres de crecimiento personal. Para más información visita www.crecimientoaplenitud.org o llama al (787) 3746919, 903-2002 ó 375-7854. Para fechas de los talleres vea calendario de eventos. Anuncio en p. 21

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Certificación de Hipnoterapia y Regresión a Vidas Pasadas

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i tus clientes te dicen que quieren despertar; que necesitan sentirse más conectados espiritualmente y ser mas consicentes; quieren saber más acerca de sus fobias, relaciones, dolores inexplicables, decisiones familiares o acerca de su propósito en la vida; es el momento de poder darle todas las respuestas que están buscando. El entrenamiento vivencial de hipnoterapia y regresiones a vidas pasadas enriquecerá tu vida y llevará tu práctica holística a otro nivel. Será facilitado por la renombrada autora e instructora Mary Lee Labay, con más de 40 años en experiencia metafísica y 25 años ofreciendo sesiones privadas. En este taller intensivo de 5 días, del 11 al 17 de diciembre, aprenderás a facilitar sesiones exitosas, trabajando a niveles profundos de la psiquis, para que los clientes puedan experiementar una sanación de forma acelerada. Con este entrenamiento recibirás credenciales como Hipnoterapeuta Certificado y Especialista Certificado en Regresiones a Vidas Pasadas. Se ofrecerá en inglés. Para registro llame al (425)562-7277, escriba a marylee@maryleelabay. com o visite www.maryleelabay.com. Anuncio en p. 25

Nuevo Centro de Salud Integral en Hato Rey

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ell&Lean Wellness Neuro-Rehab es un centro de salud integral dirigido a restablecer el balance de la salud desde un enfoque preventivo. Integran psicología, neuropatía, acupuntura, yoga, nutrición, terapia acuática, arte, poesía y movimiento, todo en un mismo lugar. Cuentan con programas dirigidos a niños, adultos y envejecientes, además de servicios corporativos y comunitarios. Estan ubicados en la Ave. Hostos 465 en Hato Rey. Para más información y citas llame al (787) 946-4501


Finder’s Keepers adora reusar, reusar y reusar

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n una isla abarrotada por el consumo en masa, Finder’s Keepers desea ser un punto de encuentro abierto a todo aquel en busca de lo auténtico, poniendo énfasis en re-usar. La tienda está llena de tesoros de segunda mano del pasado y el presente, donde cada pieza es única. Si eres una chica vintage, moderna, clásica, fashion o chic encontrarás ropa, calzado y accesorios que realzan tu personalidad. Tienen muebles para decorar tu hogar de manera ecléctica, divertida, ecológica y el toque final con arte local. Recientemente añadieron al concepto un cafe donde puedes degustar comida rica y saludable elaborada por la reconocida Chef Rebecca. Visítalos en la Calle Loiza #1906 o llama al (939)337-6234.

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spotlights Hospedaje y Entrenamiento para Mascotas

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bediencia, defensa y protección distinguen a Del Guatu, centro de entrenamiento de perros K-9 y criador certificado de Dogo Argentino. Las clases se basan en la enseñanza con refuerzo positivo, teniendo en mente que el entrenamiento de perrros debe ser una experiencia divertida tanto para el entrenador como para el perro. Sus perros de raza han sido registrados con la Federación Cinológica Internacional (FCI). Además ofrece servicios de hospedaje “pet boarding” para perros, gatos, aves y otros animales. Para más información llame al (787)4108049 o visítelos en Facebook. Anuncio en p. 34

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FRAGMENTOS DE AMOR

La producción puertorriqueña ganó Mejor Película Latinoamericana en el prestigioso Festival Internacional de Cine de Montreal

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n esta historia, basada en el novela erótica Fragmentos de Amor Furtivo de Hector Abad Faciolince y dirigida por el Uruguayo Fernando Vallejo Rodrigo, un afinador de pianos (José Ángel Bichir), que en el pasado fue un brillante compositor, se enamora de Susana (Angélica Blandón), una sensual profesora de natación y escultora que guarda un oscuro secreto en el sótano de su casa. La pasión que siente Rodrigo por Susana y más aún por las historias que noche a noche ella le cuenta de sus amantes pasados, inspiran a Rodrigo a volver a componer. La película se compone de unas imágenes hermosas de una ciudad elegante y violenta a la vez, un erotismo palpante a través de las escenas cuando Susana al querer despertar la pasión de Rodrigo le cuenta historias las cuales despiertan en él unos celos desenfrenados y una inseguridad latente que lo lleva a tenderle una trampa. "Es una historia de carne y hueso", según la describe su Productora Ejecutiva, Laura Duque, "los ingredientes de una historia de amor son caricias, peleas, celos, cama, piel, etc. y esta película tiene bastante de esto, es por eso que los espectadores se identifican con la historia." ¿Quién no se acuerda de una amante pasado? ¿A quién no se le ha ocurrido contarle a su pareja actual sobre un amor pasado? ¿Quién no se ha sentido con la curiosidad de saber más del pasado de su pareja? Es una película tanto para hombres como mujeres, para ir al cine y luego salir a comentar sobre tus propias historias porque todos hemos pasado por situaciones similares.

Cabe destacar que la actuación de la actriz colombiana Angélica Blandón es excepcional, encarnando a Susana, supo ser una mujer sensible, independiente, creativa, divertida, furiosa y decidida. Una mujer que se siente segura de su sensualidad y no se avergüenza de ella. El Mejicano José Ángel Bichir (Rodrigo) es un hombre desconfiado, inseguro y con miedo a ser traicionado. La película se rodó entre Colombia y Puerto Rico, la mayoría de los Jefes de Departamento son de Puerto Rico y fueron los arquitectos de la estética general. Lizzie Cuello en el departamento de arte, Jaime cuestas en el de fotografía. La música, escrita por el compositor americano Randy Kerber, es maravillosa. A través de sus piezas vivimos las historias de amor de Susana. Kerber aceptó hacer esta película cuando se dio cuenta que más que componer el “soundtrack”, la música sería el alma de Rodrigo y a través de ella podríamos ver y sentir las angustias de un hombre atormentado por los celos. Su director Fernando Vallejo declaro en algún momento que lo más difícil de adaptar un libro es tener que sacrificar escenas y personajes para poderla mantener en ritmo “Solo espero que la esencia del libro que escribió Hector Abad Faciolince se conserve en la historia que contamos en la película", comenta. Fragmentos de Amor estará participando en el Festival de Cine Internacional en Calcuta del 10-18 de noviembre. Para ver el trailer visite www.widemanagement.com/fragmentos-of-love


Profesionales de la Salud Creando un Futuro Económico con Libertad y Liderazgo

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a Escuela de Artes Místicas es un centro educativo que desarrolla el talento innato del puertorriqueño en la práctica del masaje para convertirlo en el mejor terapeuta y facilitarle su licencia como profesional de la salud. La profesión de masajista en PR y en EU, continua en gran demanda. Las estadísticas demuestran que se utilizó durante el año 2015 por razones medicas, para la relajación, para aliviar dolor, para ayudar con espasmos, para la rehabilitación, para mimarse, y para mantener la salud. Datos ofrecidos por la Asociación Americana de Masajistas Terapéuticos. Su fundadora Shanti Ragyi nos habla sobre la diversidad de estudiantes de la EAM y cómo es reconocida por las ayudas que le brinda a sus estudiantes. “Es maravilloso enseñar este arte milenario que he practicado profesionalmente y enseñado por cuatro décadas con una población de estudiantes entre las edades de 23 a 75 años de edad. Nuestra visión es que el masaje es para todos y de esa forma estamos comprometidos a que toda persona interesada en ayudar y servir; bien sea a su familia o comunidad tengan la oportunidad de hacerlo. Estamos para apoyarle y entrenarle con dedicación y excelencia." Con un currículo profundo de sobre 20 técnicas diferentes del masaje terapéutico la estructura provee al estudiante un conocimiento integro de las técnicas de Oriente y Occidente para su aplicación actual en un formato de 2 años de estudio. Una vez graduados, la EAM se considera la institución de mayor éxito en la prueba de MBLEx para la licenciatura en PR. Estos datos según el Departamento de Salud

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de Puerto Rico y la Junta Examinadora de Masajistas. Los graduados logran comenzar sus practicas privadas en su propia oficina o en su hogar, trabajan en un SPA y hospederías, visitan los hogares, y colaboran en oficinas de quiroprácticos. Los hoteles son otra fuente de empleo para los masajistas y de gran pertinencia en PR. “En los talleres los estudiantes practican la técnica demostrada, ofrecen y reciben un masaje de otro estudiante, de esa forma aprenden a sentir y recibir sus beneficios”, nos comenta Annette M. TomeyImbert masajista licenciada y profesora. El profesor Yakeen Carrión, especialista en administración y mercadeo expresa que en el programa de las 1,000 horas necesarias para obtener la licencia como masajista, se prepara al estudiante a mejorar la comunicación con su clientela, a manejar los principios básicos de administración, a mercadear en los medios sociales para que el estudiante conozca el aspecto ético y económico legal de la,profesión hacia la libertad y solvencia financiera. Info: (787) 461-6080 / 725-5888 www.artesmisticas.com

Retiro Te amo...pero soy feliz sin ti con Papá Jaime

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n compañía de Papá Jaime lograrás hacer un viaje a tu interior donde podrás: • Aprender a vivir en el amor y no en el miedo. • Realizar tu plan de acción para recuperar tu paz interior. • Experimentar técnicas de meditación y visualización para fortalecer tu espíritu. • Autoevaluarte y encontrar la llave hacia tu verdadera liberación interior. Esta alternativa espiritual diferente, te brindará herramientas sencillas y simples para que tengas la oportunidad de prender una luz en medio de la oscuridad. A través de la visualización creativa, la meditación y el servicio amoroso, podrás retornar al interior, único lugar donde aprenderás a experimentar el mundo sin miedo y entiendas qué es el verdadero amor, logrando encontrar una paz auténtica y duradera. El retiro se llevará a cabo el 19 y 20 de noviembre. Para más detalles llame al 1(305) 728-8626 o escriba a liderazgo@ papajaime.com

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healthbriefs

El silencio reduce el estrés en el cerebro E

l cerebro humano no funciona óptimamente en los ambientes llenos de ruido de la sociedad moderna. El cerebro, al igual que el cuerpo, necesitan descanso para funcionar, y este llega cuando hay silencio. Un estudio reciente publicado en Frontiers in Human Neuroscience descubrió que el cerebro es capaz de integrar tanto información interna como externa en un “espacio de trabajo consciente”, cuando está descansado. Las distracciones constantes y los ruidos pueden restarle habilidad para procesar información crítica. Los ruidos también elevan la hormona del estrés en el cerebro. Las investigaciones publicadas previamente en Psychological Science examinaron los efectos que tuvo en la salud y el desarrollo cognoscitivo de los niños la relocalización del aeropuerto principal de Múnich, en Alemania. Gary Evans, investigador y profesor de Ecología Humana en la Universidad de Cornell, notó que cuando los niños se exponían a ruido constante desarrollaban una respuesta al estrés que a su vez causaba que lo ignoraran. Los participantes del estudio bloquearon tanto sonidos dañinos como estímulos a los que debían prestar atención, incluido el lenguaje. El silencio tuvo el efecto opuesto, liberando de tensión al cerebro y al cuerpo. La exposición a ruidos crónicos también puede atrasar el desarrollo cognoscitivo en los niños, de acuerdo a un estudio de la Organización Mundial de la Salud y del European Commission Joint Research Centre; esto incluye destrezas del lenguaje y habilidad de lectura. La teoría de restauración de la atención sugiere que, para ayudar a contrarrestar la contaminación moderna por ruido, las personas ubicadas en ambientes con bajos niveles de insumos sensoriales pueden recobrar algunas de las habilidades cognoscitivas perdidas.

Ver mucha televisión se relaciona con una pobre salud ósea U

n estudio publicado este verano en el Journal for Bone and Mineral Research sugiere que ver mucha televisión durante la niñez se asocia a un bajo contenido de mineral óseo en adultos jóvenes. Los investigadores dieron seguimiento a 1,181 niños durante un tiempo y midieron las horas semanales en que veían televisión en las edades de 5, 8, 10, 14, 17 y 20. El contenido de mineral óseo (BMC) de cada uno fue medido a la edad de 20 años. El estudio encontró que los que rutinariamente vieron televisión por más de 14 horas semanales tenían niveles más bajos de BMC en su cuerpo y brazos que los que veían menos horas. Los niveles más altos de BMC ayudan a proteger el cuerpo de osteoporosis más tarde en la vida. Aunque todo tiempo que se pasa frente a una pantalla debe ser monitoreado en los niños, la televisión aparenta ser el medio más nocivo. Un estudio publicado en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine estudió 111 niños entre las edades de 3 y 8 años, y midió el tiempo que pasaban frente a la televisión y a otras pantallas, así como también sus niveles de presión sanguínea. El estudio asoció altos niveles de presión sanguínea con tiempo excesivo de ver la televisión, pero no encontró la misma relación entre esa condición y el uso de computadoras. 12

bacterias intestinales relacionadas con el temperamento en niños pequeños

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os investigadores de la Universidad del Estado de Ohio han descubierto una correlación entre bacterias intestinales y el comportamiento de los niños pequeños. Los científicos estudiaron los microbios bacterianos en muestras de excreta de 77 niñas y niños entre las edades de 18 a 27 meses, y las madres llenaron un cuestionario indicando el nivel de reactividad emocional de sus niños. Los científicos encontraron que los rasgos de comportamientos positivos ocurrían más frecuentemente en niños que tenían más diversos tipos de bacterias intestinales. Los comportamientos incluían humor, curiosidad, sociabilidad e impulsividad. Esta correlación fue más robusta en los varones. Lisa Christian, Ph.D., investigadora en el Instituto de Medicina Conductual de la Universidad del Estado de Ohio y su coautor, el microbiólogo Michael Bailey, Ph.D., planifican usar la información para ayudar a develar algunos misterios relacionados al origen de enfermedades crónicas. “Hay evidencia sustancial de que las bacterias intestinales interactúan con las hormonas de estrés, las mismas hormonas que han sido implicadas en enfermedades crónicas como obesidad y asma”, explica Christian. “El temperamento de un niño pequeño nos da una buena idea de cómo ellos reaccionan al estrés. Esta información, combinada con un análisis de su microbioma intestinal, puede, en última instancia, ayudarnos a detectar y prevenir anticipadamente el desarrollo de asuntos crónicos de salud”. Fuente: Ohio State University Center for Clinical and Translational Science


La música hace más fácil ejercitarse E

scuchar música durante una sesión de ejercicios o de cualquier actividad continua y físicamente exigente puede reducir la fatiga y mejorar el rendimiento. Una nueva investigación publicada en la revista Psychophysiology demuestra que según las personas se ejercitan, su atención va poco a poco moviéndose de la actividad que los rodea a sensaciones internas. Después de un periodo extendido, este cambio de atención crea una sensación de cansancio extremo. Escuchar música mientras se hace ejercicio puede ayudar a mover el foco de atención fuera de la fatiga interior y regresarlo al mundo exterior. Los investigadores de la Universidad Brunel en el Reino Unido y la Universidad de Londres, examinaron 19 adultos que tomaron dos pruebas para fatiga física mientras escuchaban música o estaban en silencio. Los científicos monitorearon la actividad cerebral usando un electroencefalograma para medir el rendimiento. Mientras escuchaban música, los participantes demostraron menos fatiga como también disminución de las ondas cerebrales relacionadas al estrés. También ejecutaron las rutinas con más eficiencia que cuando no había música.

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La acupresión alivia la fatiga en sobrevivientes de cáncer L

as sobrevivientes de cáncer del seno con frecuencia sufren de una fatiga crónica que dura tiempo después de que el tratamiento se ha terminado. Tienen pocas opciones para aliviar la condición, pero la acupresión demuestra ser prometedora. Un estudio publicado este verano en el Journal of the American Medical Association concluyó que la acupresión puede mejorar significativamente dos síntomas de fatiga que sufren las sobrevivientes de cáncer del seno: la calidad de sueño y de vida. Los investigadores hicieron pruebas con 424 mujeres que habían completado sus tratamientos de cáncer al menos un año antes del estudio. Ellas fueron divididas en tres grupos---uno autoadministrado de acupresión relajante, otro de acupresión estimulante, y el grupo control seguía un plan de cuidado convencional. Después de seis semanas, la fatiga se redujo de 70 a 43 por ciento entre las que recibían acupresión, con dos tercios de las mujeres en los grupos de acupresión logrando niveles de fatiga considerados normales. El grupo de acupresión relajante, al llegar a la sexta semana, demostró mejoras sustanciales en la calidad del sueño al compararse con el grupo que recibió cuidado convencional, pero en la décima semana los dos grupos se nivelaron. El grupo de acupresión relajante fue el único que demostró mejoría en la calidad de vida, haciendo de la acupresión una alternativa razonable y de bajo costo para el manejo de síntomas de fatiga.

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healthykids

El Niño Sensible Alimentando esa Cualidad Especial por Maureen Healy

“La crianza es lo que decidirá si la expresión de sensibilidad será una ventaja o una fuente de ansiedad para el niño”. ~ Elaine Aron

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os niños sumamente sensibles necesitan cuidado y atención especial para aprender a ver su sensibilidad como una fortaleza y poder comenzar a desarrollar las herramientas necesarias para enriquecer esos rasgos positivos que incluyen perspectiva, creatividad y empatía. También deben aprender cómo manejar su productiva vida emocional. Elaine Aron, Ph.D., psicoterapista de Mill Valley, California, quien estudia la sensibilidad mediante el uso de imágenes por resonancia magnética funcional

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recomienda, “Un niño muy sensible es uno entre el 15 a 20 por ciento de los niños que nacen con un sistema nervioso sumamente alerta que reacciona rápidamente ante todo”. En HSPerson. com/test/highly-sensitive-child-test puede encontrar un cuestionario gratis que ella ofrece para ayudar a evaluar el nivel de sensibilidad de un niño. Los niños sumamente sensibles tienen una capacidad increíble de reaccionar ante su ambiente, que va desde sonidos y olores hasta el estado

de ánimo de las personas con las que interactúa. Otros indicadores pueden incluir preferir jugar solos tranquilamente, observar detalles o hacer muchas preguntas. La mayor concienciación que estos niños poseen hace que tengan dotes intelectuales, emocionales y creativos excepcionales. La desventaja es que, en ocasiones, el exceso de gente, los ruidos, las situaciones nuevas y los cambios repentinos hacen que se sientan abrumados. Las críticas, las derrotas o los sufrimientos de los demás también los afecta profundamente. Ser padres de un niño sumamente sensible puede ser muy satisfactorio para algunos padres, mientras que para otros puede ser agotador. Desarrollar destrezas especiales ayuda a los padres a criar niños sensibles sanos, felices y bien adaptados, sin terminar exhaustos.

Acéptelo, en lugar de intentar cambiarlo. Aceptar que su hijo es un niño sumamente sensible es el primer paso. Nadie puede cambiarlos ni convertirlos en niños menos sensibles y más convencionales. Acepte esa característica, que lo hace especial, como parte de la travesía compartida de la familia. Véalo como un regalo. Es fácil sentirse frustrado o molesto cuando un niño llora todo el tiempo, es retraído o evita las situaciones sociales. En lugar de ver esta conducta como un defecto,


véala como algo que hace a su hijo especial. La sensibilidad a menudo es una característica presente en artistas, innovadores, prodigios y grandes pensadores. Comparta. Cuando los padres piden a los niños sensibles que se comporten de cierta manera, estos responden mucho mejor si sienten que son parte de un equipo. Los castigos severos pueden causar colapsos emocionales o exabruptos de energía que pueden convertirse en rabietas, llanto o gritos. Trabajar en conjunto con un niño incluye aprender a evitar los factores desencadenantes y brindarles las herramientas adecuadas para que puedan lidiar mejor cuando se sienten abrumados, por ejemplo, ejercicios de respiración. La consejería profesional también puede ayudar a definir la relación. Concéntrese en lo positivo. Tener presente que un niño sumamente sensible puede ser muy talentoso es esencial cuando comienza a mostrar un mal comportamiento. Aprender a ver las fortalezas de un niño --como su increíble creatividad, su gran sentido de percepción y su agudeza mental-- ayuda a enfrentar el reto que representan otros rasgos de su personalidad, como sentirse abrumado, ser sumamente emocional o introvertido, tímido, meticulosidad al vestir o exceso de actividad. Crear un lugar de paz. Vale la pena sacar tiempo para crear espacios que vayan a la par con la sensibilidad de un niño. Cree una “esquina de paz” en su casa especialmente diseñada para ofrecer la serenidad que los niños sumamente sensibles necesitan. Esto puede incluir: iluminación adecuada, colores preferidos, sonidos suaves y un buen entorno. En ese lugar especial puede integrar elementos como auriculares, peluches favoritos y marcadores en colores. Establezca una disciplina interna. Establecer una estructura sencilla y delinear límites claros pueden hacer mucho por su hijo, siempre y cuando se haga con respeto. Los recordatorios sobre lo que tiene que hacer ahora y por qué, brinda mejores resultados que gritar y amenazar sobre las consecuencias. Conéctese con pares. Al igual que todas las personas, los niños sumamente sensibles se sienten atraídos hacia otros niños que compartan sus mismas cualidades, así que es buena idea que estos niños compartan y se nutran de sus fortalezas. Esto puede significar un poco de esfuerzo por parte de los padres a fin de ayudar a su hijo a encontrar otros niños con los que pueda compartir.

De la mano de adultos felices, sanos y sensibles, los niños sumamente sensibles pueden desarrollar emociones saludables. Estos niños sensibles necesitan buenos modelos a seguir, ya que están aprendiendo a usar su increíble regalo en un mundo que, en ocasiones, puede no apreciar su valor inherente. Maureen Healy, de Santa Barbara, CA, dirige un programa de mentores para niños sumamente sensibles. Su currículo de aprendizaje social y emocional está dirigido a estudiantes de K-8vo grado y ofrece adiestramiento en psicología e investigación científica actual. Es autora de Growing Happy Kids and The Energetic Keys to Indigo Kids (HighlySensitiveKids.com). noviembre 2016

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greenliving

Spa para Mimarse

Formas Naturales para Revitalizarse y Renovarse por April Thompson

M

imarnos no es un lujo sino una necesidad ya que es necesario refrescar y renovar la mente, el cuerpo y el espíritu.

Especialidad de los Spas

Los spas siempre han estado relacionados con los mimos. “Todas las civilizaciones alrededor del mundo han tenido algún tipo de espacio de reunión comunal para practicar la “autosanación”, explica Jeremy McCarthy’, director de grupo del Spa & Wellness del Mandarin Oriental Hotel Group y autor de The Psychology of Spas & Wellbeing Desde los baños comunales de la Grecia antigua hasta los manantiales termales naturales, los spas han servido durante mucho tiempo como lugares sagrados de sanación y recuperación.

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De hecho, muchos tratamientos que los eco-spas de hoy día están inspirados en los usos tradicionales de hierbas, miel y aceite de oliva para el cuidado de la piel y el cabello. Localmente, los servicios provistos por los spas naturales pueden incluir faciales a base de productos botánicos, mascarillas de lodo, envolturas corporales a base de hiebas y masajes con piedras calientes. Los spas certificados por el liderazgo en energía y diseño ambiental (LEED, por sus siglas en inglés), dan pasos adicionales para garantizar la sustentabilidad mediante el uso de energía renovable, materiales de construcción verdes y la estricta supervisión de los recursos. “Los spas son más importante que nunca para las personas”,

explica McCarthy. “En estos tiempos modernos, todos necesitamos lugares donde podamos escapar de la tecnología, experimentar momentos de contemplación en silencio y sentir el toque de otro ser humano”. McCarthy recientemente lanzó una nueva iniciativa en los hoteles Mandarin Oriental de desintoxicación digital, para exhortar a los huéspedes a dejar sus teléfonos celulares al llegar al spa y así reducir las distracciones en línea. En los cuartos de relajación del spa, en vez de estar pendientes al teléfono pueden participar de actividades de atención plena, escribir en un diario, escribir una nota, meditar o sencillamente disfrutar del silencio.

Más Lugares para Mimarse Aunque las personas ocupadas tienden a dejar a un lado el autocuidado, hay ofertas que se adaptan a cualquier itinerario o presupuesto. Por ejemplo, puede hacerse una manicura o una pedicura rápida en un eco-salón o ir a un centro de yoga o de bienestar cerca de usted. “Siempre incorporo el mimarme en mi semana. Si no saca tiempo para usted, ¿quién lo hará?”, pregunta Melanie Laporte, maquillista y escritora independiente de Washington, D.C. “Cuando su pareja o los miembros de la familia ven que se preocupa por su cuidado, valorizarán más su tiempo. Recuerdo a mamá tomando baños con sales y diciéndonos, “Este tiempo es para dedicármelo a mí. Regreso en 30 minutos y entonces podemos leer juntos’. Aprendimos a respetar su espacio”. Para obtener energía rápida, visite un bar de jugos orgánicos. Opte por negocios que ofrecen ingredientes frescos y naturales en lugar de polvos premezclados o jugos repletos de azúcar. Para fortalecer su sistema inmunitario


añada un poco de jengibre o de cúrcuma. La mayoría de los supermercados ofrecen jugos prensados en frío que pueden contener hasta seis libras del producto fresco en una sola botella. Un ritual que continúa restableciendo el espíritu es tomar una taza de té. Ya sea tomando una taza de té Earl Grey orgánico como los británicos o té verde como los japoneses, la hora del té nos permite tomar un descanso y disfrutar del momento junto al aroma de nuestra taza de té. Los tés antioxidantes fortalecen. Las visitas al cuarto de sal, otro placer sano que se ha propagado a lo largo de los Estados Unidos, se remonta a la práctica indígena polaca de hace 150 años. La investigación indica que la terapia de sal, o la haloterapia, puede ayudar a mejorar condiciones como el asma y las alergias y fortalecer el sistema inmunitario, nervioso y línfático (vea Tinyurl.com/SaltRoomPampering).

Alrededor del mundo los cuartos de sal ofrecen una experiencia sensorial única. Otra forma muy asequible de tratar el cuerpo y el alma es movernos de forma gozosa. Considere tomar una clase nueva y divertida para eliminar el estrés y hacer ejercicios de estiramiento, como una clase de trapecio, yoga, danza meditativa o cualquier tipo de danza. El yoga aéreo, que utiliza soportes tipo trapecio, ayuda a estirar la columna vertebral y a fortalecer los músculos que no se pueden trabajar bien en el suelo. El baile brinda beneficios de salud y físicos y, a la vez, se divierte. Si no está acostumbrada a mimarse, es hora de ampliar nuestra creencia sobre lo que nos merecemos. Descubriremos que la felicidad es un lujo que está al alcance de todos. Comuníquese con la escritora independiente April Thompson de WAshinton, D.C., en AprilWrites.com.

Cree un Spa en su Hogar E

ntre visitas a un spa profesional, un día de spa en su hogar puede ser un regalo satisfactorio y económico. “Usted puede disfrutar de un día completo de tratamientos en su hogar usando productos que la mayoría de las personas tienen en la cocina”, señala Lise Andersen, experta en cosméticos naturales de Copenhagen, Dinamarca y propietaria de LisaLise.com, que ofrece productos personalizados para la piel y el cabello, formulaciones personalizadas y kits de principiantes.

Uno de los tratamientos favoritos de Andersen para el cuidado de la piel en la casa es la miel pura, que puede usarse como limpiadora o como mascarilla. “Puede usarla sola o en combinación con otros ingredientes como almendras o avena molida. Se enjuaga fácilmente y es fantástica para suavizar y limpiar la piel”, indica. Un “té facial” hecho a base de hierbas como manzanilla, lavanda y flores de saúco es otro de mis favoritos. noviembre 2016

Sencillamente hierva agua y viértala sobre un puñado de hierbas, cúbrase la cabeza con una toalla para sentir el vapor en su cara y respire profundo. “Huele riquísimo y a la vez abre los poros e hidrata la piel”, explica Andersen. Pasarse un mitón en seco hecho de fibra natural como sisal o yute es energizante. Estimula y exfolia el cuerpo y ayuda a fomentar la circulación. Para cutículas hermosas, Andersen sugiere un scrub hecho en casa a base de azúcar negra o sal de Himalaya combinadas con aceite de almendras o de semilla de uva. Exfolia e hidrata y deja las manos sedosas. Para sacarle el máximo a su día de spa en el hogar, organice los materiales de antemano y deje saber a la familia que necesita tranquilidad absoluta. Cree la atmósfera de un spa con música relajante y velas aromáticas de cera de abejas. Visite Tinyurl.com/LisLiseBlog para más consejos sobre este tema. 17


pacientes en etapas pre y tempranas de Alzheimer”.

Atendiendo las Fuentes

Bredesen es uno de un pequeño, pero creciente grupo de investigadores, médicos, cuidadores y pacientes que están retando la creencia convencional de que el camino hacia la demencia es en una sola dirección, que no tiene cura y que el daño es irreparable. Ellos argumentan que la clave tanto en la prevención como en la reversión, por lo menos en las etapas tempranas de la enfermedad, es identificar los numerosos factores desencadenantes –como deficiencias nutricionales hormonales, exposición a infecciones, toxinas ambientales y medicamentos nocivos– y atacarlos simultáneamente. Es una desviación marcada del enfoque clásico del tratamiento con pastillas que muchas veces es infructuoso. De los 244 estudios de medicamentos contra el Alzheimer realizados entre el 2002 al 2012, todos menos uno de los medicamentos fracasó. “Imagínese que su enfermedad es igual a un techo con 36 agujeros y que su medicamento puede tapar solo uno. Entonces, a usted todavía le quedan 35 goteras”, explica Bredesen, quien cree que su enfoque sinérgico –el Protocolo de Bredesen– posiblemente puede ayudar a que los medicamentos contra el Alzheimer trabajen mucho mejor o hacerlos innecesarios. Los colegas escépticos señalan que el artículo de Bredesen solo describe 10 estudios de casos, no un estudio clínico. “Lo que plantea es fascinante, pero no es suficiente como para hacer recomendaciones a los médicos ni a los pacientes”, indica Keith Fargo, Ph.D., director de programas científicos y de alcance comunitario para la Asociación de Alzheimer de Chicago. “El concenso

mente CLARA Formas poderosas para evitar el deterioro mental

U

n descenso lento hacia la demencia parecía ser algo inevitable para un hombre de 66 años que últimamente no se acordaba dónde había dejado las llaves, olvidaba citas y tenía dificultades para realizar sus labores en el trabajo. Fracasó en las pruebas cognitivas y tuvo resultados positivos en una prueba de variante genética asociada con un riesgo exponencialmente más alto de enfermedad de Alzheimer. Una escanografía del cerebro reveló la presencia de racimos dispersos de placa amiloide, una característica específica de la enfermedad. Su hipocampo, o centro de la memoria, se había reducido hasta encontrarse en el 17 por ciento más bajo en hombres de su edad. Cuando le informaron que no había mucho que se pudiera hacer, buscó la ayuda de Dale Bredesen, investigador de Alzheimer de la Universidad de 18

por Lisa Marshall California en Los Ángeles y neurólogo y presidente fundador del Buck Institute for Research on Aging, una entidad independiente. Bredesen le recomendó un plan personalizado de 36 puntos, que incluía, entre otros, una dieta alta en grasa y baja en carbohidratos, ayunos intermitentes, un programa de sueño estricto, suplementos dietéticos específicos y otros cambios de estilo de vida. En el transcurso de tres meses, los miembros de la familia informaron una mejoría marcada en su memoria. A los 10 meses, una escanografía del cerebro reveló que su hipocampo había crecido en 12 por ciento. “Este tipo de mejoría no tiene precedentes”, explica Bredesen, quien describió este y otros nueve casos prometedores en un artículo provocador publicado en junio en la revista Aging. “Estos son los primeros ejemplos de una reversión del deterioro cognitivo en


actual en la comunidad científica es Los cambios de estilo de vida que pueden tres subtipos de factores que no tenemos una forma de revertir específicos: inflamación la demencia”. evitar y disminuir el deterioro cognitivo, y o infección, exposiciones Aunque está de acuerdo en que nocivas ambientales y/o falta es necesario llevar a cabo un estudio de hormonas que nutren a según dicen algunos, a revertirlo. más grande, el neurólogo David las neuronas. Para determinar Perlmutter de Naples, Florida, quien cuáles necesitan atención, en su libro de gran venta mundial realiza pruebas para medir los niveles azúcar en la sangre, Brain Maker and Grain Brain promueve cambios nutricionales los niveles de inflamación y hormonas, los niveles de metales para apoyar la salud cerebral, considera que el estudio de pesados y de nutrientes claves como vitamina D y B. Luego Bredesen es revolucionario. “Revertir el Alzheimer en un solo elabora un plan personalizado. paciente es monumental, así que imagínese en 10”, explica Bredesen explica que los 10 años que le puede tomar Perlmutter. a la enfermedad progresar de un deterioro leve a Alzheimer Ambos participaron recientemente en una conferencia avanzado proveen una gran oportunidad. “Lo ideal sería que las organizada por Sharp Again Naturally, una organización personas acudieran a nosotros cuando tienen deterioro leve o si sin fines de lucro de Nueva York cuyo propósito es educar a aún no presentan síntomas, indica Bredesen y recomienda que los pacientes y a sus cuidadores sobre formas naturales de las personas se hagan la prueba para el APOE4, o el “gen del enlentecer y revertir el deterioro cognitivo. Alzheimer” después de los 40 años. Después de perder a su madre debido a la enfermedad de Antes las personas no querían hacerse la prueba para Alzheimer, la cofundadora de la organización, Jacqui Bishop saber porque les habían dicho que no se podía hacer nada si la de 74 años, detuvo su propio deterioro cognitivo con cambios tuvieran. Estamos en total desacuerdo”. en su dieta y controlando sus niveles de hormona tiroidea con Una forma de mantener la cognición aguda es consumir suplementos. Ahora ayuda a otros a hacer lo mismo. Según menos carbohidratos (que aumentan el azúcar en la sangre) y indica, “Estamos tratando de dar un giro a la conversación para consumir más grasa, señala Perlmutter. “Hay una relación clara que no sea una de desesperación sino de esperanza”. entre los niveles altos de azúcar en la sangre y el aumento en el riesgo de Alzheimer”. Un estudio publicado en el New England Journal of Reparando el Cuerpo y el Cerebro La clave del enfoque de Bredesen es la idea de que el Alzheimer Medicine en 2013, que dio seguimiento durante siete años a 2,067 adultos sanos descubrió que, cuanto más alto el no es una sola enfermedad, sino que está compuesta de

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Los Mejores Suplementos Curcumina: Se ha comprobado que este componente potente de la cúrcuma (la especia amarilla que le da al curry su sabor) combate muchos problemas que contribuyen a la degeneración del cerebro, incluidos inflamación, daño causado por los radicales libres y niveles altos de azúcar en la sangre. También fomenta el crecimiento de nuevas células cerebrales. Tome 500 miligramos (mg) dos veces al día o consuma una dieta rica en curry. DHA (ácido docosahexaenóico): Este ácido graso omega 3 es un elemento clave para las membranas celulares del cerebro. Tome 1,000 mg todos los días (derivado de aceite de pescado o de algas) o consuma mucho pescado graso. Aceite de coco: Es rico en triglicéridos de cadena mediana, una fuente de combustible eficiente y limpio para el cerebro. Tome una o dos cucharaditas al día. Probióticos: Estos ayudan a fortalecer el revestimiento de los intestinos, lo que reduce la permeabilidad e inflamación del intestino, algo que puede afectar la salud cognitiva. También apoyan la producción de neurotransmisores claves y la hormona del crecimiento del factor neurotrófico derivado del cerebro. Busque suplementos o alimentos que contengan Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Bifidobacterium lactis y Bifidobacterium longum. Vitaminas B: Durante mucho tiempo se han asociado los niveles altos del aminoácido homocisteína con aumento del riesgo de enfermedad de Alzheimer. Verifique los niveles y si están elevados, las vitaminas B6 y B12 pueden reducirlos. Fuente: David Perlmutter 20

nivel promedio de glucosa (aún sin ser diabéticos), mayor las probabilidades de desarrollar demencia. Por ejemplo, los que tenían un nivel de 115 miligramos por decilitro tenían un riesgo 18 por ciento más alto que los que tenían 100 miligramos por decilitro. Un estudio de 2012 publicado en la revista Neurology, que dio seguimiento durante cuatro años a 266 adultos, descubrió que las personas con niveles más altos de azúcar experimentaron una disminución de 6 a 10 por ciento en ciertas áreas del cerebro en comparación con las que tenían niveles más bajos. El gluten también es problemático, explica Perlmutter, ya que es inflamatorio y conduce a degeneración del cerebro. Por otro lado, las grasas buenas, como las del aguacate, pescados grasos, aceite de coco y nueces, sirven como base para las neuronas y son una fuente de combustible eficiente y limpio para el cerebro. Esto es particularmente útil para personas en las etapas tempranas de Alzheimer, indica Bredesen, porque la enfermedad puede dificultar al cerebro usar el azúcar para combustible. En algunos casos, ambos médicos recomiendan una dieta sumamente baja en carbohidratos, es decir, “cetogénica” (menos de 60 gramos de carbohidratos al día). Al enfrentar la ausencia de carbohidratos, el hígado produce compuestos tipo grasa llamados “cetonas”, una fuente de combustible que se ha comprobado estimula el crecimiento de nuevas redes neuronales. Bredesen también recomienda 12 horas de ayuno todas las noches, ninguna ingesta de alimentos tres horas antes de acostarse a dormir. El ayuno promueve un proceso llamado autofagia mediante el cual el cerebro básicamente se deshace de material celular dañado. También es esencial dormir ocho horas. Según una investigación realizada por la Universidad de Rochester, el espacio entre las células cerebrales se abre durante el sueño, lo que permite que los canales de líquidos limpiadores fluyan mejor. “Si, por ejemplo, usted manejara su casa 24/7 sin sacar tiempo para descansar ni limpiar, esto provocaría un desastre”, señala Bredesen. “Lo mismo ocurre con su cerebro”. También recomienda mantener los dientes limpios porque se ha comprobado que las infecciones bacterianas, incluidas las que ocurren en las encías, aumentan la formación


de placa que mata las neuronas. Además, es indispensable examinar los medicamentos con receta que usa. Un estudio reciente, en el que participaron 74,000 personas y publicado en JAMA Neurology, descubrió que el uso de antiácidos como Prilosec y Nexium aumentó el riesgo de demencia en 42 a 52 por ciento. Por otro lado, los medicamentos anticolinérgicos, como Benadryl y las estatinas recetadas para bajar el colesterol también se han sido relacionadas con aumento de la demencia. “Nosotros observamos las ‘estatinas cerebrales’ todo el tiempo, señala Perlmutter, quien explica que una vez los pacientes dejan de tomarlas tienden a mejorar.

Falsas Esperanzas o Buenos Consejos Fargo, de la Asociación de Alzheimer, indica que los investigadores están muy interesados en muchas de las ideas del artículo de Bredesen. Aunque considera que es demasiado pronto para respaldarlo, hay muchos estudios en proceso. Pero Fargo se pregunta si algunos de los pacientes que aseveran haber revertido la demencia realmente la tenían o si era que sufrían de otra condición, como apnea del sueño o depresión. Bredesen reitera lo que demuestra su investigación y confirma que los 10 pacientes en su artículo habían sido diagnosticados formalmente con Alzheimer o con síntomas precursores de la enfermedad. Da varios ejemplos, como el de un empresario de 69 años que estaba considerando cerrar su negocio después de 11 años de deterioro mental y que ahora está en proceso de expansión. Una mujer de 49 años que había obtenido resultados bajos en pruebas neurosicológicas no mostró señales de deterioro cognitivo cuando le repitieron la prueba nueve meses después. En total, en el programa han participado más de 100 personas. “Tenemos participantes que llevan cuatro años y medio fuera del estudio y que aún se sienten muy bien”, explica, pero es posible que dichas estrategias no funcionen en personas con Alzheimer avanzado”. En algunos casos, los resultados pueden ser más sutiles, pero para las personas a cargo del cuidado de un ser querido, cualquier progreso positivo significa mucho. Paul Tramontozzi es testigo de lo anterior. Después del diagnóstico de demencia de cuerpos de Lewy de su padre, que en aquel momento tenía 75 años, Tramontozzi, un asesor financiero de la Ciudad de Nueva York, decidió asistir a una conferencia de Sharp Again Naturally en busca de consejo. “Tenía mis dudas, pero cuando la respuesta que recibes de los demás es, ‘No hay nada que puedas hacer’, estás más receptivo a escuchar”. Primero le eliminó los medicamentos del colesterol a su padre, luego comenzó a darle cucharaditas de aceite de coco todos los días y lo colocó en un régimen de suplementos específicos. Su equilibrio mejoró y podía participar nuevamente en reuniones familiares. “Si usted me hubiera dicho hace varios años que iba a poder llevar a mi padre a un restaurante para celebrar sus 80 años, le hubiera dicho, ‘Imposible’. Pero lo hicimos”. Tramontozzi indica que su padre no está curado, pero que los consejos que recibió le han permitido pasar más tiempo juntos y ha brindado perspectivas sobre cómo evitar la misma suerte. “Estas son cosas que cualquier persona sana de 37 años debería estar haciendo ahora mismo. “Solo desearía haberlo sabido antes". Lisa Marshall es una escritora independiente sobre temas de salud de Boulder, CO. Comuníquese en LisaAnnMarshall.com. noviembre 2016

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healingways

Terapia Recreativa para el Alzheimer

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l Alzheimer es una enfermedad mental progresiva e irreversible, la cual se caracteriza por la degeneración de las células nerviosas del cerebro y una disminución de la masa cerebral. Afecta la pérdida de memoria, pérdida de tiempo y espacio, el deterioro intelectual y el comportamiento. Esta información para muchos ya es familiar porque recientemente en septiembre se celebró el Mes Mundial del Alzheimer y la educación a la comunidad ha sido constante ya que cada día son más y más las familias que les toca lidiar con esta triste enfermedad. Pocos conocen la Terapia Recreativa y cómo esta disciplina ayuda efectivamente a las personas con Alzheimer. La Terapia Recreativa es una modalidad terapéutica diseñada para desarrollar las capacidades físicas, sociales, mentales y emocionales del paciente mediante el uso de actividades recreativas a través de un programa diseñado de acuerdo a sus necesidades que incluyen: actividades sociales, juegos terapéuticos, ejercicios físicos, arte terapia, ejercicios cognitivos, terapia asistida con animales y el manejo efectivo del tiempo de ocio. Es importante reconocer en cual etapa del Alzheimer está el paciente cuando comienza a recibir los servicios de terapia recreativa. En las etapas iniciales del Alzheimer el paciente aún está funcional y aunque puede olvidar hechos o situaciones actuales constantemente, puede responder positivamente a las siguientes intervenciones terapéuticas: Actividades Sociales. Estas promuevan la interacción con otros pacientes como por ejemplo las fiestas temáticas–como fiesta 22

griega, tea party, mejicana, árabe, etc. – o tradicionales como cumpleaños, día de madres, acción de gracias, navidad, ver películas, participar en bohemias, talleres de cocina o actividades espirituales como participar en un rosario o algún servicio religioso. 
 Juegos Activos. Jugar con bolas de varios tamaños a tirar o atrapar, jugar bowling (o Bowling Wii), paracaídas y juego de tenis con globos, entre otros. 
 Juegos Pasivos. Bingo, dominó o juegos de mesa. 
 Ejercicios Aeróbicos o de Resistencia Muscular. Las clases de baile aeróbico, Baileterapia, ejercicios en silla, Zumba Gold®, Sistema Viva o Silver Sneakers les ayudan a incrementar su condición física y evitar el aumento excesivo de peso que es usual en los adultos mayores. Se recomienda que se realicen con un profesional certificado y especialista en esta población. También caminar o nadar son excelentes. 
 Juegos Cognitivos. Estos son los más recomendados para pacientes con Alzheimer y entre ellos se encuentran recordar sobrenombres, los palabragramas, completar frases, 
entrevista social, busca palabras, Stop (nombre, cosa, color, etc.), pareos o buscar objetos. Musicoterapia. Estudios recientes indican que el área cerebral que aloja los recuerdos musicales se observa menos dañada

por Sorielys Bartolomey

en pacientes con Alzheimer. Ponerlos a escuchar su música favorita es una forma de hacerlos viajar en el tiempo y recordar lo que vivieron en esa época. A esto también se lo conoce como reminiscencia. También se puede utilizar la música instrumental o de sonidos de la naturaleza para ayudarlos a relajarse. 
 Arte Terapia. Estas son ideales para la concentración, fomentar la paciencia o tolerancia, disminuir el estrés y ayuda a expresar la creatividad de cada persona. Ofrecerles diferentes actividades manuales dirigidas y que no sean muy complicadas como por ejemplo colorear dibujos, crear tarjetas, hacer máscaras o sombreros, pintar o decorar marco de foto es de gran beneficio. Terapia Asistida con Animales. Ayuda a mejorar las funciones físicas, sociales y emocionales del paciente. Se recomienda utilizar los servicios de los perros entre-


nados para terapia. También se utilizan caballos, delfines, pájaros, peces en acuario y gatos. 
 Salidas Terapéuticas con Supervisión. Siempre velando por la seguridad de los pacientes como salir en grupo a comer a algún restaurante, ir al cine, al museo, visitar un parque, ir a una bolera o a la playa, etc. 
 En las etapas más agudas del Alzheimer se observan diferentes niveles de funcionalidad como los que no hablan pero el cuerpo responde a estímulos, los que no hablan y tampoco se mueven o tienen poca movilidad, o los que tienen la mente completamente perdida pero hablan y se mueven sin dificultad. 
Las intervenciones para este nivel de Alzheimer se realizan de forma individual. 
 Musicoterapia es la más importante y se puede realizar diariamente y los resultados son asombrosos. 
 Arte Terapia de forma individual y asistiendo al paciente. 
 Juegos Activos como jugar con la bola grande o de playa para que la tiren y la atrapen. 
 Juegos Pasivos como rompecabezas grandes o colorear algún dibujo. 
 Estimulación sensorial como poner luces que giren o utilizar un mat con diferentes texturas o sonidos y actividades manipulativas como abrir un zipper o cerrar un botón. 
 Baileterapia con música alegre como merengue o salsa y estimulando a mover las manos o piernas o bailar de pie con los que lo puedan realizar. 
 La meta principal de la Terapia Recreativa para un paciente con Alzheimer es brindar todas las herramientas posibles ya sean existente o creativas para que el paciente se sienta feliz y motivado cada día de su vida. Sorielys Bartolomey Cotto es Terapista Recreativa Especialista en Recreación Gerontológica con experiencia en el campo por más de 15 años y Especialista en Acondicionamiento Físico por más de 20 años. Es Presidenta de la Sociedad de Recreación Terapéutica. Actualmente labora como Terapista Recreativa en Residence Senior Living, San Juan. (787) 200-6726 noviembre 2016

Terapias Alternas para la Salud Mental

Shirodara para manejo de ansiedad

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l shirodara es una terapia milenaria y parte integral de la Ayurveda. Entre sus beneficios, promueve el balance de acuerdo a la constitución (dosha) del individuo, rejuvenece las células, devuelve la claridad mental y despeja el pensamiento brumoso, aturdido, alterado y desenfocado. Consiste de un flujo tibio de aceite medicinal (de acuerdo al dosha, prakruti y vikruti) sobre la frente y al área del tercer ojo. El aceite penetra a través de los poros liberando las moléculas estresoras, esto hace que se liberen sustancias que calman y restauran los sentidos, lo que brinda tranquilidad, enfoque y una experiencia de relajación total. Se recomienda para tratar ansiedad, estrés, insomnio, dolores de cabeza, tinitus, TMJ y debilidad sensorial. El Shirodara es seguro y confiable por lo que se puede integrar a cualquier tratamiento. Es una experiencia sutil y relajante a nivel físico, mental y espiritual. Piensa en las posibilidades, porque pensar positivo es posible. Ruvva Milián, NL, CNC, es Naturópata licenciada, especialista en Medicina Ayurveda y China, Homeopatía. Para citas llamar al (787) 736-4555.

Convivencias de Crecimiento Personal

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s un taller que propicia un espacio de reconocimiento profundo sobre tu historia personal. Es el interactuar de la parte vulnerada y el potencial de posibilidades, donde la persona va descubriendo cuál es el sentido de su vida y su tarea en la historia. Te permitirá adquirir herramientas que te capaciten y ayuden a desarrollar plenamente en la dimensión humana. Se llevará a cabo del 10 de 13 noviembre.

Para detalles llame al Instituto de Desarrollo Humano Plenitud al (787) 374-6919, 903-2002 o 375-7854 Anuncio en p. 21

La Música como Terapia

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nte la crisis de salud mental en Puerto Rico, la musicoterapia clínica es un recurso extraordinario para prevenir y tratar condiciones tales como trastornos de ansiedad y de estados de ánimo y depresión. Intervenciones creativomusicales ayudan a mejorar la autoestima, la expresión de emociones, la confianza y el bienestar emocional, entre otros.  Para orientación llama a Music Alliance (787) 550-8081 o escribe a musicalliancellc@gmail.com  

Recursos para la Salud del Cerebro

Alzheimer’s Association, alz.org Buck Institute for Research on Aging, BuckInstitute.org David Perlmutter, DrPerlmutter.com MPI Cognition, MPICognition.com Sharp Again Naturally, SharpAgain.org 23


wisewords

La Verdad sobre la Depresión Por qué los medicamentos no funcionan y que sí funciona por Kathleen Barnes

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elly Brogan, doctora especialista en medicina integrativa, psiquiatra en salud de la mujer y autora de libro A Mind of Your Own, ha virado patas a arriba el mundo de la neuropsiquiatría al revelar que la depresión se puede revertir sin un solo medicamento recetado. Afirma que la depresión no es causada por el desequilibrio en la química del cerebro sino por el estilo de vida que escogemos que desequilibran toda la fisiología humana. Es por eso que los antidepresivos convencionales, por lo general, no funcionan. En cambio, ella receta la eliminación de alimentos que desencadenan la inflamación a fin de reequilibrar todos los sistemas del cuerpo.

Según el Instituto Nacional para la Salud Mental, la depresión afecta anualmente alrededor de 15.7 millones de adultos estadounidenses o cerca de 8.3 por ciento de toda la población.

¿Cuál es su posición sobre el modelo de enfermedad que presenta la medicina y cómo llegó hasta ahí? Mi formación como médico convencio-

nal se basa en un modelo de atención que ofrece a los pacientes solo una solución, una receta. Nunca hemos tenido una oportunidad de crear un verdadero bienestar, hemos entregado nuestra salud a las corporaciones las que son leales a sus accionistas, en lugar de a nosotros. La medicina convencional se basa en la noción de que hemos nacido rotos y necesitamos químicos para sentirnos mejor, el cuerpo es una máquina que necesita ser recalibrado y los médicos siempre saben lo que están haciendo. Luego de invertir miles de horas investigando qué ayudaría a mi propio viaje de vuelta a los desafíos de la salud, vi cómo hemos sido engañados. La salud es nuestro estado natural y lo podemos restaurar mediante medios naturales. La manera de prevenir y revertir la enfermedad es comunicándose con el cuerpo un lenguaje que este entienda. Es tan sencillo, pero aun así la sociedad lo considera como un acto de rebelión el considerar este estilo de vida.

¿Qué ciencia apoya sus conclusiones de que los medicamentos antidepresivos no funcionan

para la mayoría de los pacientes? El tomar antidepresivos para la depresión es como tomarse una Tylenol para un pedazo de vidrio en su pie. ¿No sería mejor simplemente removerlo? Los antidepresivos no funcionan de la manera que pensamos y vienen con riesgos, incluido los impulsos violentos y la retirada debilitadora. También pueden distraer de la oportunidad de identificar la causa real de los síntomas, una que es enteramente reversible, en mi experiencia. Los inhibidores selectivos de la recapacitación de la serotonina como Prozac, Zoloft, Paxil y Lexapro son recetados comúnmente para tratar la depresión al aumentar los niveles de serotonina. Hay muchos estudios que desacreditan su uso y eficacia. El estudio de 2012 del Instituto de Investigación del Hospital de Ottawa dirigido por Paul Albert, Ph.D., concluyó que, “Los efectos directos de los antidepresivos que mejoran la serotonina alteran la homeostasis energética y empeoran los síntomas”. Ya en 1998, Irving Kirsch, Ph.D., experto en el efecto placebo, en la Escuela de Medicina de Harvard, publicó un meta-análisis sobre el tratamiento de 3,000 pacientes, en el que encontró que los fármacos mejoran la depresión en solo un 27 por ciento de los casos.

¿Cuál es la relación entre las mujeres, la alta presión, la glucemia, la diabetes, la obesidad y la depresión? Cuando me reúno con un paciente que se queja de irritabilidad, ansiedad, pensamiento confuso, fatiga e insomnio, me trazo mentalmente sus síntomas día a día en una gráfica mental. Encuentro que 24


el sube y baja del azúcar es el culpable de la mayoría de la diabetes, obesidad, depresión y otros síntomas problemáticos de mis pacientes, en especial, las mujeres. El azúcar perturba la salud mental en al menos tres formas: Hace que el cerebro pase hambre mediante las alzas y bajas del azúcar en sangre que eventualmente causa resistencia a la insulina, diabetes e incluso la enfermedad de Alzheimer; promueve la inflamación, que está estrechamente vinculada a la depresión; y descarrila las hormonas mediante un aumento en los niveles de la hormona del estrés, el cortisol, en el esfuerzo del cuerpo de equilibrar los niveles del azúcar. La depresión también tiene su raíz en los desequilibrios de la tiroides, que es común en las mujeres de más de 40 años y la intolerancia a los alimentos, en especial el gluten, la soya y el maíz, que pueden afectar el cerebro de maneras impredecibles. Si bien no existen soluciones rápidas, veo giros radicales cada semana porque ayudo a mis pacientes a ver los beneficios de hacer selecciones simples al evitar el trigo y sus productos. Se necesita un mes de compromiso serio para dejar el azúcar, el alcohol, el café, el trigo y los lácteos. Luego descubre que ya no es una persona irritable, cansada, olvidadiza, lo que es su propio incentivo para sentirse mejor. Es la base para tomar decisiones con su propio consentimiento plenamente informado. La aplicación de dicha información conduce a un cambio a largo plazo y a la sanación. Kathleen Barnes es autora de numerosos libros sobre salud natural, Food Is Medicine: 101 Prescriptions from the Garden. Comuníquese en KathleenBarnes.com.

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Yoga para la Salud Mental H ay un creciente cuerpo de investigación que respalda los beneficios del yoga y la salud mental. El yoga aumenta la conciencia del cuerpo, alivia el estrés, reduce la tensión muscular, las lesiones y la inflamación, agudiza la atención y la concentración, calma y centra el sistema nervioso. Los beneficios positivos del yoga en la salud mental lo han convertido en una herramienta importante para la psicoterapia (American Psychological Association). Ha demostrado que aumenta el bienestar social a través de un sentido de pertenencia con los demás y mejora los síntomas de la depresión, el déficit de atención, la hiperactividad y los trastornos del sueño. También el yoga mejora los síntomas de la esquizofrenia junto con la terapia farmacológica (Yoga and Mental Health, Huffington Post 2013). Además, se ha demostrado que aumenta los niveles del ácido gamma-aminobutírico o GABA, un químico en el cerebro que ayuda a regular la actividad nerviosa. Esto es especialmente relevante para las personas que tienen trastornos de ansiedad en los que el que la actividad del GABA es baja. El yoga también mejora el estado de ánimo, el comportamiento y la atención plena en los estudiantes de escuela secundaria que toman clases de yoga además de educación física, que los que toman educación física solo. Se ha demostrado que ayuda al bienestar del lugar de trabajo y la resiliencia (The Effectiveness of Yoga for Well Being in the Workplace). Pero no nos detengamos ahí. Los beneficios se extienden a los cuidadores de adultos que experimentan una satisfacción baja de la vida, depresión, estrés y altos niveles en los marcadores biológicos de la inflamación. Un estudio encontró que un programa de ejercicios de yoga por 12 minutos diarios durante ocho semanas resultó en una reducción de los marcadores de inflamación en adultos que cuidan a sus seres queridos afectados con la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia (UCLA’s Late-Life Depress, Stress and Wellness Research Program). Queda claro que las prácticas de mente y cuerpo como el yoga, la meditación, la respiración profunda y la oración ayudan a reducir el estrés y a mejorar los desequilibrios del sistema nervioso relacionados con el estrés. Pero, ¿Cómo lo hacen? ¿Hay aquí un mecanismo principal en juego?

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Los investigadores dicen que es la respuesta de la relajación que acompaña estas prácticas de mente y cuerpo que conducen a muchas mejoras en la salud física y mental. Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores en el Benson-Henry Institute for Mind/Body Medicine en el Hospital General de Massachusetts (MGH) y en el Centro Médico Beth Israel Deaconess (BIDMC) encontró que el estado de descanso profundo inducido por estas prácticas produce un cambio positivo inmediato en la expresión de los genes involucrados en la función inmune, en la energía del metabolismo y la secreción de insulina (Genes and Physiological Pathways Altered in the Relaxation Response, Science Daily, May 2013). ¿Qué es un estado de relajación fisiológica? Es un cambio en la calma y la relajación que se lleva a cabo a un nivel neurobiológico. Incluso, el pasar un buen rato con amigos o familiares no es suficiente para relajar su biología a nivel celular. Requiere cierta cantidad de estimulación de mente y cuerpo para reír, animadamente mover nuestras caras y cuerpos y escuchar y responder con efectividad a las claves sociales. Necesitamos suficiente adrenalina bombeando a nuestro cerebro, corazón y músculos para hacer esto. Así que como ves, incluso el socializar, jugar un juego agradable de tenis o golf, o ir de compras con una amiga, es en la actualidad, un estado de tensión bioquímica. Para que el cuerpo se relaje a nivel nervioso y celular, necesitamos alterar los procesos del cuerpo para hacer un cambio bioquímico de un estado de excitación y tensión a uno de calma, descanso profundo y relajación. Solo la respiración profunda que acompaña las prácticas de mente y cuerpo, como el yoga, puede hacerlo.

La fisiología del yoga ¿Cómo el sostener una postura física, como la del delfín, puede relajarlo y a la vez fortalecer la mente y el cuerpo? La práctica del yoga cambia los patrones de activación de los nervios y la composición química de los fluidos del cuerpo, y los gases sanguíneos que activan la respuesta de relajación. Al concentrarse en llevar a cabo una postura corporal específica y su alineamiento, y luego sostenerla mientras respira profundamente, el cuerpo comienza a cambiar de un estado de excitación bioquímica y tensión a uno de calma y relajación. El relajarse


profundamente en una postura de yoga a través la respiración, disminuye la respuesta del cerebro a sentir amenaza. El cuerpo comienza a apagar los químicos nerviosos, como la adrenalina, y detiene el echar ácido grasos y azúcar hacia el torrente sanguíneo para el cerebro, los músculos y la energía motora. También, el sodio sale de adentro de las células del

cuerpo. Esto disminuye la tasa de emisiones de los nervios y va más allá para relajar el cerebro, el corazón y los músculos. Este estado de relajación bioquímica oxigena la sangre, trabaja con la acidez de la sangre y el balance alcalino, y reduce la frecuencia cardiaca, la presión arterial y la actividad motora. Las posturas de del yoga trabajan en

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inspiración

El Arte de la Bendición Hacer Sagrado Cada Día de Nuestras Vidas por Dennis Merritt Jones

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a mayoría de las bendiciones se hacen en silencio, en el silencio de la propia mente y del corazón, a menudo las otras personas ni siquiera lo saben. Cómo se hace una bendición no es tan importante como el hecho de que se hacen en conciencia plena. No hay nada mágico o místico en conferir una bendición—es solo confirmar la presencia de Dios, el Espíritu divino, en el centro de eso que se está bendiciendo. Autoridades, maestros, sabios y santos de cualquier tradición espiritual han usado las bendiciones como una forma de consagrar, santificar, purificar y sanar. Las ceremonias de las bodas, los servicios funerarios, los bautizos y todo lo que está entre medio tienen, en algún momento u otro, pronunciar una bendición. Cualquier persona puede ofrecer una bendición. Ernest Holmes, autor del libro Science of Mind, definió una bendición como pensamiento constructivo dirigido a cualquier persona o condición. Dice, “Usted bendice un hombre cuando reconoce la divinidad que hay en él”. Cuando las cosas van bien, puede parecer fácil descuidar la práctica de noviembre 2016

bendecirnos nosotros mismos y a otros. Ralph Waldo Emerson escribió: “Nunca pierda una oportunidad de ver cualquier cosa que es bella; porque la belleza es la escritura de Dios, un sacramento en el camino. Recíbelo en cada rostro justo,

en cada cielo justo, en cada flor justa y da gracias a Dios porque es un cáliz de bendición”. Siempre podemos bendecir lo que es bueno en nuestras vidas, pero las bendiciones pueden convertirse en algo aún más significativo si nos acordamos de bendecir los tiempos malos tiempos también, cuando más necesitamos recordar que la verdad de que el bien también está presente en ese momento Adquirir el hábito de aceptar las bendiciones diariamente es una buena práctica espiritual a medida que evolucionamos y nos ponemos en marcha y bendecimos nuestro mundo ya que somos bendecidos. Es una cuestión de recordar que la verdadera bendición ya ha sido otorgada; el regalo de la vida misma. Tome un momento para contemplar esto y sellarlo en la conciencia con una afirmación silenciosa, “Estoy bendecido y soy una bendición”. Yo Soy (I AM) es un nombre de Dios. En las palabas de Mary Baker Eddy al introducir su transcendental, Science & Health, “Para aquellos que se apoyan en el infinito sostenedor, el hoy está lleno de bendiciones”. Dennis Merritt Jones, D.D., radicado en St. Petersburg Beach, FL, es el autor de Your Re-Defining Moments, The Art of Uncertainty y de The Art of Being, la fuente de este ensayo. Ha contribuido con el movimiento del potencial humano y el campo de la espiritualidad por 30 años (DennisMerrittJones.com).

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consciouseating

Sabrosas Recetas Navideñas

Ricuras Festivas

Platos veganos que todos aman por Judith Fertig

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ara aquellos que les gusta comer la mayor parte del tiempo platos a base de plantas, las fiestas navideñas pueden ser un desafío. Las ocasiones sociales abundan, desde el Día de Acción de Gracias hasta el Día de Año Nuevo, incluido comidas con muchos platos diferentes, comidas informales, fiestas con los vecinos, mordisquear golosinas mientras se envuelven los regalos y los juntes para ver las películas navideñas. Debido a que tanto está ocurriendo en un periodo muy corto, las personas vuelven a servir las comidas tradicionales como la bola de queso de la tía María o las barras de chocolate de tres capas de la abuela Margarita. Estas recetas familiares, sin embargo, pueden estar cargadas de ingredientes procesados. Las comidas de antaño que anunciaban las fiestas necesitan un nuevo enfoque para satisfacer a los amigos o miembros de la

familia que piensan en la salud. Con los sabores tradicionales de la temporada como las especias aromáticas, el romero fresco y el chocolate, junto la filosofía de los alimentos a base de plantas, los platos familiares pueden tener un nuevo giro. Natural Awakenings pidió a autores de libros de cocina, chefs y blogueros del país que nos ayudaran a celebrar momentos maravillosos, tanto grandes como pequeños, en las fiestas que se avecinan. El añadir entremeses sencillos o algo para beber, no solo ayuda a los anfitriones a mantenerse tranquilos, sino que también ayuda a los invitados a no comer en exceso, de forma que todos terminan disfrutándose aún más. Judith Fertig escribe libros de cocina y novelas sobre alimentos desde Overland Park, KS (JudithFertig.com).

Garbanzos asados con cerveza, miso y sriracha Cualquier cerveza favorita funciona. Rinde: 2 a 4 porciones   1 (15½ oz) lata de garbanzos, colados y puestos a un lado 1 cucharada de sriracha 1 cucharada de pasta de miso (cualquier color) 1 /3 botella de cerveza Semillas de ajonjolí negras y blancas Chile seco a gusto Sal ahumada a gusto para adornar   Precaliente el horno a 375° F.   Bata los ingredientes húmedos hasta que mezclen bien. Vierta los garbanzos y mezcle.   Coloque la mezcla en una bandeja de hornear y ase por 20 a 30 minutos, moviendo periódicamente hasta la mezcla se ha evaporado y los garbanzos comienza a tomar color; cuidado que no se quemen.   Adorne con las semillas ajonjolí y chile seco, quizás un poquito de sal ahumada.   Cortesía de Chad y Derek Sarno, WickedHealthyFood.com; Derek es el pasado chef ejecutivo global de Whole Foods Market

Chocolate caliente espumoso con leche de pistacho Póngase cómodo y disfrute de este espeso, cremoso y rico chocolate 30


Cortesía de Sophia DeSantis, VeggiesDontBite.com

Palomitas de maíz con especias y trufas photo by Stephen Blancett

caliente hecho ingredientes de alimentos integrales. Rinde: 2 porciones   Leche de Pistacho ½ taza de pistachos crudos sin cáscaras 2 tazas de agua filtrada   Chocolate ½ a ¾ taza de polvo de cacao o cacao para hornear sin azúcar 1 cucharadita canela 1 cucharadita extracto de vainilla Pizca de sal rosada del Himalaya   Para la leche de pistacho, remoje las nueces durante la noche en un bol con agua.   Enjuague antes de colocarlas en una licuadora de alta velocidad con dos tazas de agua. Mezcle completamente hasta que sea un puré lechoso.   Cuele la mezcla, entonces añada la leche de pistacho de vuelta a la licuadora.   Añada todos los otros ingredientes y bata a alta velocidad hasta que la mezcla esté espesa.   Nota: Si usa una licuadora regular, vuelva a calendar la leche en la estufa. Puede que no esté tan espesa y espumosa, pero sabrá bien.

Pepitas llenas de especias Estas crujientes semillas de calabaza con sabor a limón, saladitas, picantes y sabrosas; todo al mismo tiempo. Un puñado de estas golosinas tostadas abre el apetito. Rinde: 2 tazas 2 tazas de semillas de calabaza crudas 1 cucharada de ralladura de limón 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de comino molido ½ cucharadita pimienta negra fresca molida ½ cucharadita semillas de cilantro molidas ½ cucharadita polvo de ancho chile

Estas ricas palomitas, frescas y bien calientes, tiene una pizca de una mescla sencilla de romero, cebolla y aceite de trufas. Rinde: 9 tazas 2½ cucharadas de aceite de semillas de uva Un poco menos de ½ taza de granos de maíz 1 cucharada de aceite de trufas 2 cucharadas de levadura nutricional ½ cucharada de gránulos de cebolla ½ cucharadita de romero fresco picado Sal marina a gusto   En fuego mediano, caliente el aceite en una olla mediana con una tapa. Remueva la olla de la estufa y añada los granos de maíz en una capa uniforme. Cubra y permita 20 segundos que los granos se cubran con el aceite y lleguen a una temperatura igual para todos para que puedan cocinarse todos a la vez.

Precaliente el horno a 375° F.

Coloque la olla tapada de vuelta al fuego y muévala mientras está en la hornilla. Los granos comenzarán a reventar poco a poco; una vez comience, levante un poco la tapa para que salga un poco de vapor. Continúe moviendo la olla hasta que terminen de estallar los granos.

En un bol mediano, mezcle las semillas de calabaza con todos los ingredientes.

Remueva de la hornilla inmediatamente y vierta todas las palomitas en bol grande.

Extienda la mezcla en una bandeja de hornear y hornee por 5 minutos.

Rocíe con aceite de trufas, levadura nutricional, gránulos de cebolla, el romero picado y la sal marina. Mueva y mezcle bien antes de servir.

½ cucharadita de pimienta cayena ¼ cucharadita polvo de ajo ¼ cucharadita azúcar (opcional)

Remueva la bandeja del horno y mueva para redistribuir las semillas y vuelva a hornear por otros 3 minutos. Saque y vuelva agitar la bandeja otra vez. Luego termine de hornear por 1 a 2 minutos o hasta que las semillas de calabaza estén tostadas y doradas, sin quemarlas.

Cortesía de Chad y Derek Sarno, WickedHealthyFood.com

Truffle Spiced Popcorn

Transfieras a otra bandeja para enfriarlas completamente antes de guardarla en envase hermético. Cortesía de Sandra A. Gutiérrez, SandrasKitchenStudio.com

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Gracias Familia Querida

Sin Ustedes No Hubiera Sido Posible por Maya Valle

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l mes pasado llamé a Waleska para decirle que deseaba volver a escribir en su revista, Natural Awakenings. Comencé a escribir en la revista hace catorce años. En mayo de este año hice una pausa, sin ninguna razón, pero ya caí en tiempo. Escribir es lo que me conecta con las cosas de las cuales quiero escapar o cuando necesito tocar tierra.

Todo comenzó a principios de junio con la graduación de escuela superior de mi nieto, Darien Christopher, en Ann Arbor Michigan. Siempre que la familia se reúne experimento infinidad de emociones que se me hace difícil definirlas. Es muy difícil tratar de encerrar en una palabra la alegría o la tristeza, pero no así sentirlas a plenitud. Cada día me conven-

Prescripción de Ejercicios Lesiones Deportivas Rendimiento Atlético Desarrollo físico Problemas posturales Masaje Deportivo Masaje Terapéutico

zo más de la importancia de la unión y el apoyo familiar. Contrario a cuando fui en otoño, en junio hacía mucho calor. La temperatura fluctuaba en los noventa grados. No estoy acostumbrada a visitar Michigan en verano y fue una experiencia muy diferente. Desde la ropa que llevé hasta las experiencias vividas. Mi hermana Gloria viajó de Minnesotta y los demás de Chicago e Indiana. El encuentro que tuvimos este verano presentó un delicioso trabajo culinario de compartir recetas, no para la cena de acción de gracias, como regularmente hacemos, sino para la fiesta de graduación de Darien Christopher, mi segundo nieto. Queríamos impresionar a los invitados con entremeses y comida que no fueran de Costco. Bacalaítos, alcapurrias, almojábanas (que fueron un éxito) sandwichitos de mezcla, arroz con pollo con tostones y una sangría al estilo puertorriqueño. Los postres estaban a cargo de mi nieta Gabriela, quien estudia ingeniería en la Universidad de Chicago y cuya pasión es la repostería. Disfrutamos de las fiestas de los amigos de Darien, demasiadas para mi, donde tuve la oportunidad de probar toda clase de comidas: griegas, indias, italianas, chinas hasta las grasosas barbacoas de hamburguesas y hot dogs "home made". Nada de contar calorías ni dejar de comer lo que se me antojaba. Ya tendría tiempo de caminar y levantar pesas a mi regreso. Me propuse adaptarme a las cosas y no empeñarme en seguir pretendiendo que las cosas sean las que se adapten a mis procesos.

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Llegó el momento de despertar de la ilusión y cada cual regresar a su rutina diaria. Me quedé una semana más con mi hija, Grenmarie. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba de un espacio sola con ella. Nos fuimos para el norte de Michigan a dejar a Julián (el menor de mis nietos) en un campamento. Disfrutamos muchos momentos de risas, de llanto, asombro, ternuras y sorpresas. Cantamos durante el viaje (cuatro horas de ida y cuatro de regreso) canciones viejas que me gustan mucho y que ella no escucha casi nunca, pero que las recuerda porque eran de mis favoritas, como "Flor de Azalea, Inolvidable, Di Corazón, Lamento Borincano, Los Dos, Nosotros," etc. Compartimos secretos que aún teníamos guardados y que decidimos procesar. Realicé que mi niña bonita ya no es mía, nunca lo fue. Se pertenece a si misma y a la vida que escogió vivir. Yo solo soy el instrumento a través del cual llegó a esta existencia. Gracias Grenmarie querida. Cada día te amo y te admiro más. A fines de junio regresé a Puerto Rico. A finales de agosto tuve que regresar a Estados Unidos. Cual fue mi sorpresa cuando el viernes en la noche se presentan mis hijos y sus hermanos de padre a quienes no veía hace mucho tiempo y a quienes amo entrañablemente. La agenda era disfrutar los dos días que quedaban en un parque de diversiones, algo que disfrutábamos mucho cuando eran pequeños. Recuerdo que me encantaba montarme en las montañas rusas bien empinadas y en la silla voladora. Esta vez todo era distinto. Llegamos al parque como a las 10:30 de la mañana. La temperatura estaba llegando a 100 grados, la entrada costaba $73 y no había precio especial para los “senior citizens.” No importa, ellos estaban en la de regresar a la pavera de la adolescencia (algo que le sugiero a toda familia hacer en algún momento). Para mi sorpresa lo primero que hicieron los muchachos, cuyas edades fluctúan de los 36 a 48 años, fue buscar una silla de ruedas para mí. No me quejé. En diciembre cumplo setenta y tres años y aunque estoy orgullosa de mi edad y como me siento, no niego que esas distancias, temperatura y revoluces de personas, no son lo que más disfruto en este momento. Ellos por el contrario se montaron en aquellas cosas que, hace rato dejaron de ser silla voladora, montaña rusa o el gusano, ahora se llaman Superman, Tower of Power, Titan, etc. Tuve la brillante idea de montarme en el noviembre 2016

barco pirata y por poco me tienen que sacar en ambulancia, el estómago parecía que se me salía por la boca. En los troncos de agua me enchumbé toda la ropa y los zapatos. Por lo menos me refresqué. La temperatura estaba en los 110 grados. Esos dos días de amor y risas, de volver a ser niños, fueron más valiosos que diez discutiendo quién tiene la razón. Esto me recuerda una estrofa que leí esta mañana "Nunca es la alegría tan perfecta, ni tan fuerte la esperanza, como en ese tiempo en que ya se sabe de todo lo maravillosa que puede ser la vida, sin conciencia todavía de los desafíos que también entraña" Benjamín Torres Gotay Cada día disfruto más los espacios familiares y me propongo recordarlos con

frecuencia porque el amor de la familia no tiene límites para acomodar los sueños que hay en la conciencia, sin juicios y sin esperar nada a cambio. Esta vida no es una prueba, ni un escalón, ni un paso en el camino, ni un ensayo, ni un preludio hacia el paraíso. Esta vida es lo único que hay aquí y ahora y junto a mi familia, es lo único que necesito. Maya Valle es reconocida por sus ejecutorias en el campo radial y televisivo. Coach, conferenciante y columnista. Procura su nuevo libro Una Nueva Piel, un libro que cambiará tu vida. Escúchala los domingos a las 11:00 en su programa Atrevido y Noticioso, por Radio Isla 1320AM. Para más información y contrataciones llamar a Ana al (787)214-0024

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calendarioeventos atencion lectores: Eventos pueden cambiar sin previo aviso. Favor confirmar antes de asistir a los mismos. Anuncia tus actividades. Calendario básico $20. Añade descripción a $2/palabra. Gratis para anunciantes. Restricciones aplican. Síguenos en Facebook.

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viernes 11 de noviembre

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Sabado 12 DE NOVIEMBRE

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Sanación Pránica Nivel I. 9:00 am -5:30 pm. pranichealingpr.com Seminario de Dianética 9am-5pm Centro de Dianética 763-5050

MARTES, 15 DE NOVIEMBRE

MARTES, 8 DE NOVIEMBRE

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JUEVES, 10 DE NOVIEMBRE

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Qué es Hooponopono 7:30 pm. Teangels, Guaynabo. 998-5208/07

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DOMINGO, 20 DE NOVIEMBRE

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MARTES 22 DE NOVIEMBRE

Awareness Meditation and Unschooling/ Peaceful Parenting for a Better World. Mahadevi Yoga Center, Mayaguez. 831-0558 artofembracinglife.org La magia de los cuarzos. 7:30 pm Teangels, Guaynabo 998-5208/07

SABADO 26 DE NOVIEMBRE

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MARTES, 29 DE NOVIEMBRE

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martes Yoga para la tercera edad. 8am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Sampoorna Yoga Básica. 8am. Mahadevi Yoga Center, Mayagüez. 608-3197 Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo Deportivo de Rincón. Twin Hearts Meditation. 8:30am. 1708 Ave. Ponce de León, San Juan, pranichealingpr. com 312-7272 Taijiyangclub. 9am. Calle México, Parque Manolo Muñiz, Urb. Piñero, Hato Rey. Gratis. 960-2595 Yoga Básica. 9am y 5pm. Paz Arte Amor. 3600889 Yoga Restaurativa. 9am y 6:30pm. Alas y Raíces. San Juan. 359-5518 Danzayoga. 9am y 6:30pm. Anuradha. Guaynabo. 231-4007 Yoga Básica. 9:15am. Samadhi Yoga. 7218420 Beginners Yoga. 9:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Curso Administración Efectiva del Tiempo y lograr más en menos tiempo. 10am, 1pm, 3pm y 7pm  Centro de Dianética 763-5050 Falundafa Caguas- Orientación y práctica. 10am. Libre de costo. 378-0329/ 557-8268 falundafa.org Curso Como Saber en quien puedes confiar, aprende y distingue la Gente Buena o Mala. 10am, 1pm, 3pm, 7pm. Centro de Dianética. 763-5050

Twin Hearts Meditation. 10:30am pranichealingpr.com 312-7272 Community Yoga Class. 11:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Sivananda Yoga Open Class. 4pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Tai Chi & Chi Kung. 4:30pm. Estacionamiento Jardín Botánico, Río Piedras. Libre de Costo. 645-8078 Yoga Suave. 5pm. Samadhi Yoga. 721-8420 Yoga para Intermedios y Avanzados. 5:30pm. YogaTi Salud, Caguas. 217-9606 Bootcamp con Alexis. 5:30pm. $2. Complejo Deportivo de Rincón. Yoga y Meditación. 5:30pm. San Germán. Gratis. 856-0869 Rocket Yoga. 6pm. El Litoral. Mayagüez. 238-5719 Sampoorna Yoga Intermedia/Avanzada. 6pm. Mahadevi Yoga Center, Mayagüez. 608-3197 Power Vinyasa. 6:15pm. Samadhi Yoga. 7218420 Beginners Yoga. 6:30pm. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Power Yoga. 6:30pm. Paz Arte Amor. 360-0889 Yoga Restaurativa. 6:30pm. Psicoyogui. Espacio de Sanación Infinita, Rio Piedras. 460-3247 Hatha Yoga. 6:30pm. Forever Yoga for Life, Ponce. 939-717-2370 Booty Barre. 6:30pm. Yeah Really Studio, Dorado. 448-0442 Yoga Restaurativa. 6:30pm. Espacio de Sanación, Hyde Park. 460-3247. Sanación Energética. 7pm. Sendero Paramita. www.senderoparamita.org 646-3591 Taller de Yoga Sivananda para principiantes. 7pm. Asoc. de Yoga Sivinanda de PR. 9989843/ 593-9917 Hatha yoga. 7pm. Psicoyogui. Exygon Gym, Cayey. 535-7434 Clases de Meditación. 7pm. Brahma Kumaris, Bayamón. Libre de costo. 200-0105 Clases de Metafísica Intermedia. 7pm. Fundación Desarrollo Nuevo Pensamiento. 348-1560/ 764-3418 Yoga Básica. 7:30pm. Yeah Really Studio, Dorado. 448-0442 Beginners en Español. 8pm. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585

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miércoles Primaletics. 6am/7am/9:30am. The Movement Academy, Rincón. 325-0502 Sivananda Satsang y Bhagavad Gita. 6am. Asoc. de Yoga Sivanda de PR. 998-9843/ 593-9917 Beginners Yoga. 6am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Mysore/Open Practice. 7am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Booty Barre. 7:30am. Yeah Really Studio, Dorado. 448-0442 Yoga para la Tercera Edad. 8am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo Deportivo de Rincón. Yoga para la Salud. 8:30am. Artes Místicas, Condado. 725-5888 Yoga para Principiantes. 8:30am y 6:30pm. YogaTi Salud, Caguas. 217-9606 Yoga Suavecita. 9am y 5pm. Paz Arte Amor. 360-0889 Yoga Restaurativa. 9am y 6:30pm. Anuradha. Guaynabo. 231-4007 Yoga Básica. 9:15am. Samadhi Yoga. 7218420 Beginners Rocket Yoga. 9:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Yoga Restaurativa Breve, Dulce y Profunda. 10am. Fernández Juncos 1429, Piso 2. 925-1419 Curso Como Administrar el Tiempo Efectivamente, para hacer más en menos tiempo..10am, 1pm, 3pm y 7pm. Centro de Dianética. 763-5050 Community Yoga Class. 11:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Consultas Individuales.11:30am-4:30pm. Psicoyogui. Espacio de Sanación Infinita, Rio Piedras. 460-3247 Estudio del Bhaja Govinda de Shankaracharya. 12m. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Clase básica de Sánscrito. 2pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Falundafa – Orientación y Práctica. 3pm. San Juan. Libre de costo. falundafa.org 378-0329 Yoga Suave. 5pm. Samadhi Yoga. 721-8420 Yoga Básica. 5pm. VITA Yoga, Guaynabo. 504-8338. Yoga para Intermedios y Avanzados. 5:30pm. YogaTi Salud, Caguas. 217-9606

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jueves Sampoorna Yoga Básica. 8am. Mahadevi Yoga Center, Mayagüez. 608-3197 Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo Deportivo de Rincón. Yoga para la Salud. 8:30am. Artes Místicas, Condado. 461-6080  Ashtanga. 8:30am. Yeah Really Studio, Dorado. 448-0442 Yoga para Principiantes. 8:30am y 6:30pm. YogaTi Salud, Caguas. 217-9606 Yoga Restaurativa. 9am. Alas y Raíces. San Juan. 359-5518 Yoga Básica. 9am. Paz Arte Amor. 360-0889 Acuaeróbicas. 9am. La Pocita de Piñones 484-3523. Danzayoga. 9am y 6:30pm. Anuradha. Guaynabo. 231-4007 Yoga Básica. 9:15am. Samadhi Yoga. 7218420 Beginners Yoga. 9:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Prueba de Personalidad Gratis. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Centro Dianética. 763-5050 Community Yoga Class. 11:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Yoga para Mamá y Bebé. 4pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Yoga Suave. 5pm. Samadhi Yoga. 721-8420 Yoga en Familia. 5pm. Paz Arte Amor.  3600889 Yoga para Intermedios y Avanzados. 5:30pm. YogaTi Salud, Caguas. 217-9606 Bootcamp con Alexis. 5:30pm. $2. Complejo Deportivo de Rincón. Clases de Yoga Prenatal. 6pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Sampoorna Yoga Intermedia/Avanzada. 6pm. Mahadevi Yoga Center, Mayagüez. 608-3197 Yoga Básica. 6:15pm. Samadhi Yoga. 7218420 Beginners Yoga. 6:30pm. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585
Detox Yoga. 6:30pm. Paz Arte Amor. 360-0889 Yoga Básica. 6:30pm. Alas y Raíces. San Juan. 359-5518 Vinyasa flow. 6:30pm. VITA Yoga, Guaynabo. 504-8338.


Práctica de yoga en calor. 6:30pm. Bikram Yoga, Río Piedras. 639-1127 Yoga Básica. 6:30pm. Espacio de Sanación Infinita, Rio Piedras. 460-3247 Hatha Yoga. 6:30pm. Forever Yoga for Life. Ponce. 939-717-2370 Twin Hearts Meditation. 6:30pm. 312-7272 pranichealingpr.com Booty Barre. 6:30pm. Yeah Really Studio, Dorado. 448-0442 Art Walk. 7pm en adelante. Plaza de Rincón. Yoga Básica. 6:30pm. Espacio de Sanación Hyde Park, (787)460-3247. Casa Abierta y Conversatorio Sobre Educación Alternativa 6:30pm. ExAlt ALC, 51A calle Mariana Bracetti. Confirmar asistencia 632-3462 exaltpr.org Clases de Yoga Sivannanda Open. 7pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917 Hatha yoga. 7pm. Psicoyogui. Exygon Gym, Cayey. 535-7434 Clases de meditación y enseñanzas budistas sobre la compasión y sabiduría aplicadas al mundo moderno. 7pm. Casa del Niño Manuel Fernández Juncos - San Juan. 787-449-2642 meditationinpuertorico.org Clases de meditación y enseñanzas budistas sobre la compasión y sabiduría aplicadas al mundo moderno. 7pm. Casa del Niño Manuel Fernández Juncos, San Juan. 4492642 / 461-5556/ meditationinpuertorico.org Dinámica de estudio del Bhagavad Gita. 7pm. Farmacia Divina Presencia, 322 C/7 Puerto Nuevo. 348-6868 Servicio de Sanación. 7pm. Primeros y terceros jueves del mes. Cristel González. 274-0360 Meditaciones. 7pm. Graciela Simons y David Santiago. Unity de Caguas. 939-244-0255 Conferencias sobre Meditación de Transmisión. 7pm. 119 Altos c/ Caribe esq. Matienzo Cintrón, Floral Park, Hato Rey. 649-8349 Yoga Básica. 7:30pm. Yeah Really Studio, Dorado. 448-0442 Yoga Aérea. 7:45pm. Samadhi Yoga. 721-8420 Sivananda Yoga Open Class 8pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917

viernes Primaletics. 6am/7am/9:30am. The Movement Academy, Rincón. 325-0502 Beginners Yoga. 6am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Krishna Pada Puja. 6am. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 668-9843/ 539-9917 Lecturas Angelicales, Tarot. Astrología. Cita previa. 536-2219 Mysore/Open Practice. 7am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Yoga para la terceda edad. 8am. Asoc. De Yoga Sivanandada PR. 998-9843/ 593-9917 Bootcamp con Alexis. 8:15am. $2. Complejo Deportivo de Rincón. Yoga para la Salud. 8:30am. Artes Místicas, Condado. 461-6080 Yoga Básica. 9am. Paz Arte Amor. 360-0889 Yoga Básica. 9:15am. Samadhi Yoga. 7218420

noviembre 2016

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sábado Yoga para la Salud. 7:30am. Artes Místicas, Condado. 461-6080 Mercado Agrícola Natural del Viejo San Juan. 8am-2pm. Museo de San Juan, Viejo San Juan. Sivananda Yoga Open Class. 8am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 292-0295/ 593-9917 Yoga Básica. 8am. Paz Arte Amor. 360-0889 Beginners Yoga. 8:30am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Yoga Restaurativa. 9am. Anuradha. Guaynabo. 231-4007 Sampoorna Yoga Básica. 9am. Mahadevi Yoga Center, Mayagüez. 608-3197 Mercado Agrícola. 9am-2pm. Segundo sábado de mes. Cayey. 738-2161 ext. 2821/ 2588 Acuaeróbicas. 9am. La Pocita de Piñones 484-3523. Yoga Básica. 9:15am. Samadhi Yoga. 7218420 Power Yoga. 9:30am. Paz Arte Amor. 360-0889 Yoga Restaurativa Breve, Dulce y Profunda. 10am. Fernández Juncos 1429, Piso 2. 925-1419 Programa radial Lactancia al día. 10am. WPRA 990AM. Internet por: www.wpra.990. com Prueba de Personalidad Gratis. 10am, 1pm, 3pm. Centro Dianética. 763-5050 Rocket 1 Vinyasa Yoga. 10am. Ashtanga Yoga, Ocean Park. 677-7585 Yoga para mamá y bebé. 10am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR.998-9843/ 593-9917 Yoga para Niños. 10am. VITA Yoga, Condado. 504-8338.

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