Page 1

BE PRI SPLATA MJE N RAK ISSN 2584-5128

Magazin za zdravlje, wellness i ispunjen život

Broj 5 • Prosinac 2018 • Godina II

.natu ww ra w.natura

Austrija zimski komadić raja

Pleši sa mnom!

S.O.S.

za imunitet

Bejrut Grad kontrasta i paradoksa

• la.hr ww

+ Domagoj Jakopović Ribafish + Katarina Moškatelo + Ivana Boban

#winter #bucketlist la . h r • w

Intervju

LJUBAV

i druge sitnice

Zlatna pravila ayurvede str. 38

Baranja – zemlja vinske kapljice str. 114


SOLGAR KELIRANI MAGNEZIJ VAŠ PRVI IZBOR

Magnezij doprinosi normalnoj psihološkoj funkciji, smanjenju umora i iscrpljenosti, normalnom metabolizmu stvaranja energije te normalnoj funkciji mišića i živčanog sustava. info@salvushealth.com

www.solgar.hr

SOL-POST-E700-PAT1/02-RH/27_11_2018

za

en

er gi ju

i st

za

m

iš ić e

d ivo ko žlj ra zd ra

e nj je i t i an ra os sm mo jen za u rpl c is

Solgar predstavlja novi kelirani magnezij u obliku bisglicinata što mu osigurava maksimalnu apsorpciju i bioraspoloživost.


UŽIVAJTE U OPUŠTAJUĆIM TRENUCIMA S ČAJEVIMA dmBio. 11,90 kn 30 g ( 1 kg / 396,66 kn)

www.dm.hr

www.facebook.com/dm.Hrvatska.hr


la . h r • w w

w.natura

SADRŽAJ

la . h r • w w

Broj 5 • Prosinac 2018 • Godina II

w.natura

Foto: schultz@ski-at

84

Živjeti strasno

Kolumne

Intervju

Kovčeg u ruke

24 30 36 50 52 99

Što je bolje od dobrog seksa? Jeste li spremni za partnersku inventuru? Najteže (i najlakše) je reći oprosti Koliko umora je previše umora? Pleši sa mnom Pjenušave, mirisne, njegujuće kupke

16 Irena Jurjević: Ta droga zvana ljubav 20 Domagoj Jakopović Ribafish: Šaptač ženama 44 Ivana Boban: 'Gluma je utrka na duge staze' 60 Dr. sc. Velimir Šimunić: 'Donijeti novi život najveća je nagrada' 66 Katarina Moškatelo: Glas koji mazi uho 106 Sandra Rončević: Sa Sandrom o slanom i slatkom

28 Lidija Marković Rosati: Što želiš, Dušo? 34 Kristina Ercegović: NE je pola zdravlja 76 Frane Herenda: Mala škola prirodne kozmetike 80 Malči Rogoznica: S.O.S. za imunitet

70 81 84 90 112

Bejrut – grad kontrasta i paradoksa #winter #bucketlist Austrija – zimski komadić raja Luksuz među planinskim vrhovima Skadarlija – mjesto susreta boema i hedonista 114 Baranja – zemlja zlatne kapljice

52


Intervju IVANA BOBAN

„Gluma je poziv, i to poziv na duge staze. Treba znati trajati i razvijati kazalište u sebi, a ne sebe u kazalištu“  str. 44

16

70 IZDAVAČ

81

Nativa media j.d.o.o., Roginina 6, 10 000 Zagreb T: + 385 (0) 1 7701 390 Email: info@naturala.hr GLAVNA UREDNICA Andrea Šitum andrea@naturala.hr IZVRŠNA UREDNICA Viktorija Antolković SURADNICI Patricija Hut, Kristina Ercegović, Malči Rogoznica, mag.pharm; Alenka Brozina, dr.med.; Frane Herenda, mag.pharm; Lidija Marković Rosati

DIREKTOR MARKETINGA I PRODAJE Željko Šitum Email: zeljko@naturala.hr T: +385 (0) 95 6400 685 UMJETNIČKI DIREKTOR Filip Dinstl GRAFIČKI DIZAJN I PRIJELOM Atlantis, Zagreb TEHNIČKA PODRŠKA Story Editor LEKTURA Iva Borković: Lektor & lektor AUTORSKA PRAVA FOTOGRAFIJA Depositphotos, Unsplash PRINT Kerschoffset Zagreb d.o.o. © 2018 NATURALA LIFE Sva prava pridržana. Magazin izlazi četiri puta godišnje ISSN 2584-5128

7


SLOVENIA


riječ urednice

Dragi naši, razlog našeg postanka, najjača sila u svemiru, vječita inspiracija pjesnika, neuništiva, neizbrisiva, jača od svega, savršena – sve je to ljubav. Idealiziramo je, tražimo u drugima, pretvaramo svoje živote u veliku detektivsku potragu za svetim ljubavnim Gralom, zaboravljajući (ili možda ne sluteći) kako se prava ljubav, ona s velikim LJ, može pronaći samo u nama samima. I jednako kao što je tražimo na pogrešnome mjestu – u drugima, tako te iste druge okrivljavamo ako ljubav krene po zlu, zaboravljajući da jedino naša očekivanja mogu krenuti po zlu. A kada se dogodi da naša partnerska ljubav, iz početne euforije, naiđe na prvu „veliku“ prepreku u vidu zagubljenog daljinskog upravljača, gomile neopranog posuđa ili neispeglanog veša – odjednom se osjećamo kao da ljubav nikad nije ni postojala, kao da je nikad nismo ni imali. Pa zamjeramo, ljutimo se, svađamo, durimo, ne shvaćajući što nam se to dogodilo, ne znajući kako u pozadini našeg partnerskog odnosa leže nekad davno, u podsvijest, ubilježeni programi koji nemaju puno toga zajedničkog s ljubavi, u onom njezinom najčišćem obliku. I baš zato što ulazimo u novu 2019. godinu, zašto ove zime ne bismo napravili inventuru ljubavi, ali i svih „ostalih sitnica“ koje idu uz nju – partnerskih odnosa (Jeste li spremni na partnersku inventuru?, str. 30), seksa (Što je bolje od dobrog seksa?, str. 24), zamjeranja i opraštanja (Najteže (i najlakše) je reći oprosti, str. 36). U ovom vam broju Irena Jurjević otkriva zašto biramo one slične našim roditeljima, što najčešće stoji na putu savršene partnerske veze i zašto tako često padnemo na one „krive“ (Ta droga zvana ljubav, str. 16), a hrvatska „Carrie s bradom“, šaptač ženama, novinar i bloger Ribafish, došapnuo nam je ponešto o muško-ženskim odnosima (str. 20). Osim o ljubavi, u novoj smo Naturali Life progovorili i o strasti pretočenoj u posao. Jeste li ikad sami sebi odgovorili na pitanje što biste željeli raditi i kad za to nikad ne biste bili plaćeni? Ovih šest dama je na to pitanje odavno pronašlo odgovor: Andrea Solomun, Ana Kuhanec i Martina Pavlović (str. 52) otkrile su nam zašto je ples njihova strast, Ivana Boban, dobitnica Nagrade hrvatskoga glumišta priča nam o svom životu na daskama koje život znače (Ivana Boban: 'Gluma je utrka na duge staze', str. 44), a Katarina Moškatelo o čaroliji koja se dogodi kad sjedne pred mikrofon (Katarina Moškatelo: Glas koji mazi uho, str. 66). Sandra Rončević, gastroblogerica, otkriva, pak, kako izgleda njezina strast prema slanom, slatkom i fotoaparatu (str. 106). Nadamo se da ste spremni godinu zaključiti s koferom u ruci, jer nismo mogli ostati ravnodušni pred čarolijom zimskih putovanja. Austrija se s pravom naziva zimskim komadićem raja (str. 84), a posebnu draž boravku na snježnim padinama daje i luksuzan smještaj među oblacima i planinskim vrhovima u kojem smo imali prilike uživati u prosincu (str. 90). Elizabeta Penić vodi nas u nemogući grad, Bejrut, grad kontrasta i paradoksa (str. 70), a mi smo prošetali boemskim srcem Beograda, Skadarlijom (str. 112), nazdravili u zemlji zlatne kapljice, Baranji (str. 114), zavirili u tajne ayurvedskih resorta (str. 38) te za vas sastavili ultimativnu zimsku #bucketlistu (str. 81). Za savršenu zimsku večer preostaje još samo uroniti u toplu mirisnu kupku (str. 99) te se, listajući ovo izdanje magazina Naturala Life, podsjetiti svega na čemu ste zahvalni te svih onih i svega onoga što istinski volite. I svakako – ne zaboravite sastaviti svoju bucket-listu za novu godinu. A do proljetnog izdanja Naturale Life – budite nam dobro i neka nova 2019. bude što bolja prema svima nama.

Andrea Šitum, glavna urednica

andrea@naturala.hr

10


TERME LAŠKO Beskrajni vodeni užici ispod pokretne staklene kupole!

Rekreativnomasažni bazeni, whirlpooli iznad bazena, dječje vodeno zabavište i bazeni, sauna centar s bogatim sauna programima i još mnogo toga.


Imunitet

ZA PET *Cink doprinosi normalnoj funkciji imunoloĹĄkog sustava

Salvit paket Beta glukan 300 ml + kabanica gratis

SAL-ADV-BG-PAT1/12-RH/04_12_2018

MPC: 97,44 kn


S pecijal Intervju

Ribafish

Šaptač ženama Što je bolje od dobrog seksa?

Najteže (i najlakše) je reći

OPROSTI

Spremni za partnersku inventuru? Intervju

Irena Jurjević

Ta droga zvana ljubav

Ljubav

i druge sitnice


specijal

IRENA JURJEVIĆ

Ta droga zvana LJUBAV ŠTO KAD LJUBAVNA EUFORIJA POPUSTI? NEREALNA OČEKIVANJA, EMOCIONALNA PRTLJAGA KOJU VUČEMO JOŠ IZ DJETINJSTVA I SJENA NAŠIH RODITELJA MOGU BITI DODATNO OPTEREĆENJE ZA SVAKU VEZU, OBJAŠNJAVA IRENA JURJEVIĆ, SAVJETNICA IZ GESTALT PSIHOTERAPIJE

U romantičnoj fazi ljubavi još smo „drogirani“ osjećajem sreće, a kroz naše ružičaste naočale sve nam je divno i krasno. No, što kad euforija popusti? - Gotovo uvijek u vezi dođemo do trenutka kad se pitamo zašto se naš partner promijenio. No, je li se uistinu naš partner promijenio ili je posrijedi nešto drugo? Ne možemo točno odrediti kad završava romantična faza ljubavi. Međutim, u nekom trenutku veze partneri jedan od drugoga počinju tražiti više obaveza ili slobode, prilagođavanja različitim navikama. Često muškarci traže da žena kuha, dok se istodobno podrazumijeva da muškarac obavlja

16

popravke u kući. Očekuje se da zajedno idu rodbini u posjet. Popis je dugačak. Budući da se najčešće nijedno od partnera ne izjasni o svojim očekivanjima, to bi mogao postati značajan izvor napetosti u vezi. U nekom trenutku veze najčešće shvatimo da je ono što najviše želimo od svojih partnera upravo ono što su nam ti partneri najmanje sposobni pružiti. Imamo ideju kako je zadaća partnera da intuitivno prepozna naše potrebe i zadovolji ih u potpunosti.

„KADA SMO NEČEGA SVJESNI, IMAMO MOGUĆNOST IZBORA PONAŠANJA I REAGIRANJA. SVE DOK REAGIRAMO NESVJESNO I AUTOMATSKI, VOĐENI SMO ŽESTINOM SVOJIH EMOCIJA I NEMAMO KONTROLU NAD SOBOM“ Irena Jurjević, savjetnica iz Gestalt psihoterapije

Ali, u praksi to ne funkcionira. Kažu da u romantičnoj vezi i partnerima uvijek tražimo presliku svojih roditelja. Koliko u tome ima istine? - Osobine oba roditelja stvaraju u nama otisak po kojem biramo partnera: ono što zamjeramo partneru je ono što se nalazi u našim davnim iskustvima. Tako se u toj romantičnoj fazi ljubavi ljubavnici osjećaju kao što bi se osjećalo potpuno voljeno dijete u savršenoj obitelji… Budući da savršene obitelji ne postoje,

Foto: Božidar Babić

E

uforijski high koji prati početak nove romantične veze i one prve dane ispunjene strašću nije samo metafora u pjesmama, nego i stvarni fenomen koji je dobio svoju znanstvenu potvrdu. Psihofarmakolozi su, naime, ustanovili da su zaljubljeni doslovce drogirani – hormoni koji kolaju njihovim tijelom u fazi zaljubljenosti stvaraju osjećaj sreće i euforije na isti način kao što to čini kokain i drugi teški opijati. Ta spoznaja upućuje na to kako smo i u ljubavi podložni „kemiji“ te donošenju odluka na emocionalnoj i nesvjesnoj razini. Stoga smo o „drogi ljubavi“ popričali s Irenom Jurjević, savjetnicom iz Gestalt psihoterapije, NLP-praktičarkom i voditeljicom Centra uspjeha (www.centaruspjeha.com). Irena se specijalizirala za teme upravljanja emocijama i osobnog razvoja, a svoj rad temelji na Gestalt psihoterapiji – humanističkoj psihoterapijskoj školi čiji je cilj osvještavanje našeg pravog identiteta, potencijala, ali i problema i konflikata koje nosimo sa sobom.

Autorica: Andrea Šitum


specijal svatko od nas biva na neki način psihološki i emotivno ranjen. Te rane nesvjesno želimo zacijeliti i to tražimo od svojih partnera. Što god mi mislili i kako god pažljivo birali, ono što se događa pri izboru partnera nije ljubav, nego je potreba, kaže Harville Hendrix. Naš „slobodni“ izbor partnera je, na kraju, proizvod našeg nesvjesnog, koje ima vlastiti dnevni red. A ono što nesvjesno želi je da postane cjelovito i izliječi rane iz djetinjstva. Kako onda liječimo te rane iz djetinjstva? - Ludo se zaljubimo u nekoga tko ima i pozitivne i negativne osobine naših nesavršenih roditelja, nekoga tko odgovara slici koju nosimo duboko u sebi i za čijim utjelovljenjem nesvjesno tragamo. Hendrix tu zakopanu roditeljsku sliku naziva imago, prema latinskoj riječi za sliku. S partnerom koji je sličan našim roditeljima možemo osjećati iste osjećaje i suočavati se s istim izazovima na koje smo nailazili odrastajući. Imamo priliku koristiti iste strategije ponašanja, kao i nošenja s nelagodnim osjećajima koje smo naučili u djetinjstvu. Nesvjesno igramo jedinu nam poznatu igru, i većina nas to zove ljubav. Paradoksalno je, ali istinito, da što više psihičkih povreda iz djetinjstva imamo, to će snažniji biti porivi da te povrede oživimo u partnerskom odnosu i svladamo ih. To je način liječenja boli, kao što malo dijete koje je doživjelo traumu neprestano iznova bira istu traumatsku temu u svojim igrama, sve dok je ne prevlada.

U svakoj vezi, i nama samima, neminovno se odražavaju osobine naših roditelja. Kako smo od izjave: „Ja nikad neću biti kao moja majka“ došli do toga? - Često se dogodi da ponavljamo postupke roditelja istog spola, i to baš one za koje smo rekli da ih nikad nećemo raditi. Djeca uče po modelu svojih roditelja, što znači

Foto: Depositphotos

Ima li izlaza iz takve vrste veze? Ili smo osuđeni uvijek ponavljati iste obrasce? - Što nam je teže prekinuti lošu vezu, to ona sadrži više elemenata našeg djetinjstva. U lošoj vezi pokušavamo prevladati stare strahove, ljutnju i bol iz djetinjstva. To je razlog zašto smo tako povrijeđeni nekim postupcima naših partnera. Većina ljudi koja je imala više veza govori da, unatoč različitim partnerima, u svakoj vezi naiđu uvijek na iste probleme. Naš svjesni um privlače pozitivne karakteristike partnera, dok je nesvjesni um privučen negativnim osobinama. Nevolje u vezi nastaju kad počnemo prepoznavati negativne osobine svojih partnera i krenemo u borbu protiv njih. To nas navodi da se ljutimo na partnera, optužujemo ga i kritiziramo, potpuno nesvjesni da zapravo u nama leži osobina na koju se tako ljutimo.

„Naš „slobodni“ izbor partnera je, na kraju, proizvod našeg nesvjesnog, koje ima vlastiti dnevni red. A ono što nesvjesno želi je da postane cjelovito i izliječi rane iz djetinjstva“

17


specijal

Možete li podijeliti primjer iz prakse koji bi nam malo objasnio taj mehanizam? - Uzmimo za primjer Maju (32), koja je uspješna u svom poslu, ali malo manje u ljubavnim odnosima. Sve njezine veze kretale su se jednakim obrascem. Maja se zaljubi „na prvi pogled“ snažno privučena kemijom i privlačnost bude obostrana. Muškarci koje bira mahom su zaneseni umjetnici, glazbenici, predani svom poslu, pomalo „tajanstveni“ tipovi koji satima i danima mogu biti sami i uživati u svom stvaralaštvu. Te njihove karakteristike ono su što Maju uvijek iznova privuče i čemu se divi.

svoj plesni talent? Majini roditelji smatrali su da je najvažnije završiti školu koja će joj donijeti materijalnu sigurnost. U njezinoj obitelji umjetničko izražavanje nije bilo visoko vrednovano, kao ni otvoreno pokazivanje emocija. Da bi se prilagodila roditeljima i okolini, nesvjesno je zanemarila dio sebe koji sada prepoznaje u partnerima; potrebu da se kreativno izrazi. To je razlog zašto je tako snažno fasciniraju muškarci predani svom umjetničkom radu i stvaralaštvu. Taj fenomen u psihologiji nazivamo projekcija. Sastoji se od nesvjesnih težnji i sklonosti osobe da svoje želje, impulse i osobine projicira na druge pripisujući im slične osobine. Ono čega nismo svjesni kod sebe, tražimo u drugima.

Znači, ponovo nesvjesno preuzima uzde… Kako tada razmišlja naš emocionalni um? - U svađama s partnerom često koristimo bezvremenske termine poput: „Ti nikad..., ti uvijek...“ Takvo izražavanje ima veze s načinom na koji naš stari (emocionalni mozak) prepoznaje stvarnost. Emocionalni mozak nema osjećaj vremena – prošlost, sadašnjost i budućnost su jedno. To objašnjava činjenicu da se ponekad u vezi „pretjerano“ uzrujamo zbog nečega što naš racionalni mozak ne prepoznaje kao realnu opasnost. Kad Iako kod partnera tražimo zajedničke interese, nas partner naljuti životne stavove i vrijednosti, ipak se kaže da se ili osjetimo strah suprotnosti privlače. Ako smo osoba koja treba dosta – naš emocionalni pažnje, više druženja i bliskosti – uvijek nas privuče mozak to prepoosoba koja treba više „prostora za sebe“. To ima znaje kao situaciju veze s načinom na koji su naši roditelji odgovarali iz djetinjstva.

SUPROTNOSTI SE PRIVLAČE

Gdje stvari za Maju krenu ukrivo? - Ona u početku veze uživa u „leptirićima“ koje donosi romantična ljubav i zaljubljenost, no na naše potrebe kad smo bili djeca, i time nakon nekog vremena među partnerima započinje igra privlapočinje joj smetati to čenja i odbacivanja koja ljuti i što njezin partner Ivan frustrira oboje treba „vremena za sebe“ i „malo više prostora“. Maja se počinje osjećati odbačeno i pita se slabi li njegova ljubav. Od Ivana počinje tražiti da se više viđaju, treba više pažnje i vremena koje će provoditi zajedno. On osjeća da ga Maja „guši količinom svoje ljubavi i pažnje“ i zato se još više povlači u svoj svijet. Takvo njegovo ponašanje povrjeđuje Maju i ona ga počinje otvoreno optuživati za povlačenje. Nakon učestalih burnih svađa, u kojima svatko brani svoje potrebe, odluče da njihova veza nema smisla i svatko odlazi na svoju stranu. Zašto Maju privlači ovakav tip muškarca? Što nam o tome govori psihologija? - Maja je u djetinjstvu voljela satima plesati u svojoj sobi i smišljati plesne koreografije, a sad je već pomalo i zaboravila na to razdoblje života. Kako to da Maja nije razvila

18

Zamislite Maju, mladu i uspješnu poslovnu ženu, kako sjedi u svom uredu i s ljubavlju razmišlja o Ivanu. U jednom trenutku odluči ga nazvati i pitati kad će se naći. On joj odgovara da će joj se javiti sutra jer ima projekt na kojem užurbano radi i rok od dva dana. U trenu nastupa tjeskoba, njezin svjesni um zna da Ivan ima posla koji treba obaviti, no drugi dio nje se osjeća napušteno. Kako to da se tako obrazovana i racionalna žena osjeća tako razočarano? Njezin emocionalni mozak ovu situaciju doživljava bolno, kao kad je u djetinjstvu tražila očevu pažnju, a on bi je odgurnuo jer „nije imao vremena“. Osjeća se napušteno u sadašnjem trenutku kao da je današnja situacija potpuno jednaka prošlosti. Iz takvih se situacija često razvijaju i sukobi – kako zadržati hladnu glavu i „kvalitetno“ se posvađati? - Da bismo zadovoljili potrebe onog drugog, potrebna je svijest o njegovim osjećajima i potrebama. U sukobu je važno naučiti slušati što partner uistinu govori, jer je to jedini put do razumijevanja. Često smo preplavljeni vlastitim osjećajima ljutnje, tuge ili bijesa i jako je teško potpuno vidjeti partnera, čuti što nam on ili ona zapravo želi reći. Imamo snažnu potrebu promijeniti ga; želimo da on ili ona bude više uporan, brižan, zabavan, opušten, štedljiv, manje zahtjevan… Nažalost, misija mijenjanja druge osobe nikad ne uspijeva. Jedino što možemo jest mijenjati svoje ponašanje. Na koji način možemo vježbati svjesnost u emocijama i bolje upravljati konfliktnim situacijama? - Naučite vrednovati partnerove potrebe i

Foto: Depositphotos

da su baš od njih naučili takva ponašanja i sada u odrasloj dobi nesvjesno ih ponavljaju. Brak naših roditelja model je po kojem smo naučili što je biti muškarac ili žena. U prilog tome govori činjenica da često osoba čiji otac nikad nije bio emocionalno dostupan pronalazi hladnog i odsutnog partnera čiju pažnju stalno nastoji pridobiti, ali ne može. Osoba koja je odrasla u obitelji u kojoj je prisutan alkoholizam pronađe partnera koji je sklon piću itd. I tako nesvjesno pronađemo osobu koja se kao slagalica uklapa u poznate nam obrasce ponašanja i s njom započinjemo ljubavni odnos u kojem imamo šansu prevladati bolne povrede iz djetinjstva.


specijal

Prvo moraš voljeti sebe da bi mogla voljeti druge Ako do sada niste ostvarili zadovoljavajuću vezu i neprestano nailazite na probleme, umjesto da se zbog toga osjećate loše – preuzmite odgovornost za svoj život i učinite nešto konstruktivno. Sve dok mislite da je problem u onome drugome – nećete imati mogućnost ostvariti zdrav odnos.

1. Foto: Depositphotos

Učite o vezama Koristeći svoja prethodna iskustva, istražujete svoje prošle veze i partnere. Otkrijte što im je zajedničko; to su osobine koje vas privlače. Pozabavite se istraživanjem situacija koje su vas u vezama frustrirale i način na koji su vas dovodile do lošeg osjećaja. Samo tako ćete doznati na čemu trebate raditi i što mijenjati.

2.

Upoznajte sebe Tijekom odrastanja morali smo odbaciti neke svoje karakteristike koje se ne uklapaju u društvene norme. Te karakteristike još imamo u sebi, samo ih ne izražavamo. U drugoj osobi tražimo „izgubljene dijelove sebe“ i zaljubljujemo se u njih. No, postavlja se pitanje kako ih možemo vratiti i tako postati cjelovite ličnosti? Ponovo oživite zaboravljene dijelove sebe, stupite u kontakt sa svojom instinktivnom prirodom: plešite, bavite se omiljenim sportom, probudite svoju ambiciju, otiđite na putovanje sami, priđite osobi koja vam se sviđa, bavite se onim što ste voljeli raditi u djetinjstvu – i postanite cjelovita ličnost. Samorazvoj znači bavljenje vlastitim interesima. Ako maksimalno ne razvijete svoje sposobnosti, neprestano ćete biti frustrirani time što ne živite potpuno svoj život, a to će vam u vezama stalno predstavljati problem. Osim toga, više vam neće trebati partner koji je vaša suprotnost kako bi vam uravnotežio život. Kako postajemo zdraviji i uravnoteženiji, tako privlačimo zdravije i uravnoteženije partnere – one koji su razvili svoje potencijale i znaju uživati u punini života.

3.

Učite vještine komunikacije i upravljanja svojim emocijama Kad primijetite da ulazite u konfliktnu situaciju, napravite nešto drugačije. Poslušajte što osoba govori, umjesto da krenete s kritikama i optuživanjem. Pritom duboko dišite, to je dobar način da upravljate naletom emocija koje se javljaju u teškim trenucima. Upitajte se: „Što bih savjetovala najboljoj prijateljici koja ima ovakav problem?“ i poslušajte svoj savjet. Tako ćete naučiti mijenjati svoja ponašanja koja vam onemogućavaju zadržavanje veze.

4.

Krenite među ljude Ako želimo vezu, moramo povećati broj potencijalnih partnera, a to nećemo postići sjedeći kod kuće i tugujući. Dakle, krenite u društvo, upoznajte što više različitih ljudi. Ako uvijek radimo isto – dobivat ćemo uvijek iste stvari, situacije, ljude. Ako dopustimo sebi mali rizik i istražimo nešto drugačije i nepoznato, pa tako i osobe koje ne bismo inače uočili kao potencijalne partnere – možda se ugodno iznenadimo.

želje jednako kao svoje. Kad nas obuzme bijes ili tuga, to zaista nije lako. Usmjereni smo samo na svoj osjećaj i teško nam je čuti što partner govori. Iskoristite ljubav prema partneru i upoznajte njegove potrebe. Tako ćete biti saveznici, a ne neprijatelji u vezi. Očistite komunikacijske kanale od pretpostavki i nadanja da on ili ona znaju što nama treba – i iskreno recite što želite ili što vas smeta i povrjeđuje. Jasna komunikacija sprječava daljnje pretpostavke i nesuglasice. Zavirite u sebe, unesite veći udio racionalnog mozga u svoje emocionalne reakcije. Kad osjetite da vam navire osjećaj ljutnje, bijesa, tjeskobe ili straha, upitajte se što ga izaziva. Prisjetite se kako ste u djetinjstvu reagirali u takvim situacijama. Svi smo mi naučili na razne načine nositi se s teškim osjećajima. To, međutim, ne znači da su ti načini i dalje učinkoviti. Zato nakon svađe ili konfliktne situacije, sjednite i u miru proanalizirajte kako ste reagirali, što ste osjećali i kako biste mogli promijeniti svoje ponašanje. Kada smo svjesni nečega, imamo mogućnost izbora ponašanja i reagiranja. Sve dok reagiramo nesvjesno i automatski, vođeni smo žestinom svojih emocija i nemamo kontrolu nad sobom i situacijom u kojoj se nalazimo. Upoznavanje sebe i osvještavanje svojih reakcija donosi nam više kontrole u životu, i počinju se otvarati novi svjetovi i mogućnosti.

„HOĆETE LI PRONAĆI PARTNERA NE OVISI O VAŠOJ SPOSOBNOSTI I STRATEGIJAMA KAKO PRIVUĆI SAVRŠENOG PARTNERA, NEGO O SPREMNOSTI DA UPOZNATE NEISTRAŽENE DIJELOVE SEBE I PONOVO IH OŽIVITE I INTEGRIRATE U SVOJU LIČNOST I ŽIVOT“ 19


specijal

DOMAGOJ JAKOPOVIĆ

RIBAFISH Šaptač ženama

IDE LI LJUBAV KROZ ŽELUDAC, ZAŠTO JE STRACCIATELLA ZNAK UPOZORENJA, ŠTO ŽELE ŽENE, A ŠTO MUŠKARCI? O LJUBAVI, HRANI I SVEMU IZMEĐU POPRIČALI SMO S DOMAGOJEM JAKOPOVIĆEM RIBAFISHEM Autorica: Patricija Hut

P

rofesor geografije, urednik Gastro.hra, kolumnist, panker, hedonist, ambasador kluba ljubitelja janjetine, pivski sommelier, putoholičar, filekoman, curlingaš, plivač, čovjek kojeg prijatelji zovu Riba, javnosti poznatiji kao Ribafish – sve je to, i još ponešto, Domagoj Jakopović, no tu ćemo se zaustaviti da ne zaglibimo u kilometarske rečenice. Posljednju punoljetnost Riba se bavi pisanjem i uveseljavanjem nacije duhovitim crticama iz života, gurmanskim izletima u roštiljarnice, ali i restorane s kravatom te tekućim pitanjima o tome gdje i što treba piti. Prije nego što je uplivao u hedonističke vode na portalima Punkufer i Gastro.hr, pisao je za Klik, Playboy i Cosmopolitan, gdje je doktorirao na mudrostima o muško-ženskim odnosima. Era njegova stvaralaštva u kojoj je utjelovio hrvatsku verziju „Carrie s bradom“ definitivno nije završila: jer točka na "i" njegova je mala enciklopedija muško-ženskih odnosa. Čitajući knjigu Šaptač ženama, koja je izašla u prosincu, starije generacije i neki novi klinci proplakat će od smijeha, a ako to požele, i upi-

jati zrnca mudrosti između redova. Neozbiljno ozbiljan Šaptač ženama donosi malo manje grada i nešto više promišljanja o sudaru Venere i Marsa, ispričanih na seinfeldovski iskren način, a svaki put kad se nasmijete, jedan čovjek krnje jetre dobit će krila. Za početak, jedno brzinsko – da moraš birati: brizle ili seks, crvenokose ili crnke, craft-pivo ili Nives Celzijus? – Tim redom. Ili kroz vikend. Baš bi bilo dobro iskombinirati seks nakon brizli uz CD Best of Nives Vol. 2... Urednik si gurmanskog portala Gastro.hr, pivski sommelier, curlingaš, plivač, hodočasnik raznih kvizova znanja; gdje i kada se tu upetljalo pisanje? Sjećaš li se trenutka kad si shvatio da je olovka/tastatura odabranica tvog prsta? – Počelo je kad sam pisao Djedu Mrazu i kao u šestom čulu skužio da je to prevara. Volio sam pisati zadaćnice i mrzio gramatiku, u trećem srednje počeo sam pisati za Polet, a onda je sve otišlo u krivim smjerovima. Tražio

„ŽENE BI HTJELE SNAŽNU LIJEPU MRCINU S MANIRAMA, SIGURNOŠĆU, POVJERENJEM, DA IH MAZI, PAZI, TRETIRA KAO PRDAC NA VELEBITU, ALI I DA IMAJU SVOJE JA, DA IDU KAD, KAKO I GDJE POŽELE I CIJELO GA VRIJEME IMAJU POD KONTROLOM. MUŠKARCI ŽELE MALO SEKSA, SENDVIČ I MIR“ 20

sam se desetak godina, stopirao za Latviju na tekmu reprezentacije, preživio, bacio emocije i doživljaje na papir i to su bili počeci u Kliku. Kad sam mislio da je sve savršeno i da je to to, pojavili su se neki loši ljudi i onda sam prešao u Playboy, pa Cosmo, pa Stilist, pa Dobru hranu, pa Punkufer i sad sam na Gastro.hr-u. A i dalje je jedino što znam – pisati od srca. Kako je Domagoj Jakopović postao Ribafish? – Bio sam najdeblji u kvartu, nešto kao Cartman, pa su me zvali debeli, škembo, pajcek i sapun. Kad mi je pokojna baka kupila lančić sa zlatnom ribicom, izašao sam u park, stao na gol nekim starijim klincima i obranio sve. Zvali su me „onaj mali s ribicom“, i kad je došla moja ekipa, nisam im dao da me zovu sapun, nego sam sjedio dok mi nisu rekli Ribica. Ribica je postao Riba u četvrtom srednje, kad sam sa 160 narastao na 184 centimetra, a Ribafish jer je bila zauzeta adresa riba@hotmail.com. U prosincu je izašla tvoja knjiga o muško-ženskim odnosima. Možeš li nam je najaviti kao što bi to učinila Oprah? Šalu na stranu, o čemu je tu riječ – kako je nastala i što možemo očekivati? – Cijeloga života imam komplekse jer nisam imao auto u srednjoj, para na faksu, stan do 35. i nalijećem na žene koje nisu onakve kakvima sam se veselio. I uvijek su me zanimali ti muško-ženski odnosi, nekakve šprance koje stvarno ponekad imaju smisla, odmak od muškarca kao nekakvog alfa-mužjaka i žena kao podlih sponzoruša. Slavica Josipović iz Cosmopolitana pročitala je sve što sam pisao po blogovima i rekla mi da želi saveznika žena, nekakvog udbaša iz muškog svijeta, frajera koji jede, pije,


Foto: Deyan Dominionart

specijal

21


specijal ide okolo, ali nije sirova seljačina, kakvi obično obitavaju na ovim prostorima. U Kliku je ta kolumna bila kraća, zvala se Ponor razlika (On i Ona), a u Cosmu, kasnije i Stilistu, Graziji i na Net.hr-u, isprofilirala se kao nekakav savjetnik, šaptač ženama. Danas malo ljudi misli, a još manje komunicira – to je trebala biti duhovita pomoć i muškarcima i ženama da se više smiju, zabavljaju i vole. Riječ je o enciklopediji međuljudskih odnosa iz nekog zajebantskog ugla. Tekstovi su pisani od 2007. do 2015. godine, a ima i nekoliko novih detalja. Uglavnom, zbirka kolumni za dobro se nasmijati. Izašla je u prosincu u izdanju 24 sata.

ni da su mi skakale u zagrljaj, ali što sad...

Koje ti poglavlje i danas izmami nostalgični sjaj u očima i natjera poneku dlačicu na

Gdje počinje fikcija, a prestaju autobiografske crtice? Koliko je istine u knjizi?

Foto: Goran Berović, Ženska priča

Foto: Goran Kovačević, Foodbalerka

Koliko te diraju komentari hejtera i obožavatelja na tekstove koje pišeš? Jesu li te ikad potaknuli da usporiš s eksplicitnim sadržajem, promijeniš smjer, daš žmigavac... – Hejteri su skupina nesretnih ljudi s fizičkom ili psihičkom anomalijom, koji su procvjetali otkad postoji internet. Ja bih dopustio komentiranje ako ukucaš ime, prezime, OIB i broj kartice, i sve bi bilo riješeno. Ovako se pokušavam što manje živcirati, i kad vidim nekog jadnika kako se upinje, samo ga zgnječim kao uš.

ruci da zastrši? A koji dio – U knjizi je više od 90 posto istine, samo knjige izvlači zluradi osmijeh s obrvom u što se nije baš sve dogodilo meni. Volim ljude, špic-visu? smijeh, tulume. Stalno sam negdje, imam - „Treba li biti čega nasred Venerina brijega“, stvarno širok krug poznanika, i ponekad njitekst o vrstama čuperaka na ženskom hova i svoja razmišljanja, i ako će to pomoći tijelu. Evo, već sam se naježio... nekoj vezi, ili dečkima i curama da poprave nešto na sebi ili u svoMasovni odlazak Hrvatica joj vezi – nitko sretniji od mene. na seks u Srbiju svojedobno Problem je, naravno, u tome je podignuo jako puno što postoje ljudi koji ne shvaprašine, pa čak i prijetnji ćaju zezanciju i sarkazam, ali („Mama ti je četnikuša!“), Duhovita pomoć i muškarcima i tu im stvarno nitko ne može ali se ispostavilo da će na ženama da se više smiju, zabavljaju pomoći. sto komentara uvijek biti i vole – tako Ribafish opisuje svoju deset posto hejtera. knjigu Šaptač ženama, malu Jesu li se muško-ženski enciklopediju muško-ženodnosi promijenili od doba Jesu li te bivše/prijateljiskih odnosa ce/poznanice gađale torbitomosa, spuštenih hondi i cama i krumpirima kad bi se skupljanja Alana Forda ili je sve prepoznale u tvojim kolumnama? isto kao i lani? Donosi li ljubav u doba – Nikad, to se da fino zakamuflirati. Iako smartphonea išta novo? sam po struci profesor geografije, pišem već – Nikad nisam zbario na Alana Forda, a 15 godina, pa sam nešto i naučio. Dobro, nije imam ih sve! Čak i one u specijalnim izdanji-

O MUŠKARCIMA I ŽENAMA

22

„MASOVNI ODLAZAK HRVATICA NA SEKS U SRBIJU SVOJEDOBNO JE PODIGNUO JAKO PUNO PRAŠINE, ALI SE ISPOSTAVILO DA ĆE NA STO KOMENTARA UVIJEK BITI DESET POSTO HEJTERA“

ma. Uvijek će se lake cure lijepiti na kretene, sestre na doktore, manekenke na nogometaše. Tko se želi ubaciti u taj krug i mijenjati ga, riskira da vrlo brzo nestane. Smartphonei ubrzavaju vrijeme do seksa, ali definitivno i ubijaju vezu koja bi mogla nastati. Kad je riječ o ljubavi (i ostalim nečistim silama), ide li ona kroz želudac – ili je to izmišljotina onih koji vole fino jesti? S kojim bi jelovnikom, od predjela do deserta, neka dama osvojila tvoje okusne pupoljke? – Kao mladić sam djevojke s kojima sam želio biti zvao na nešto što bih skuhao. Puno kasnije shvatio sam da bi seksa bilo i bez mog preslanog rižota s plodovima mora. Divno je kad netko zna, voli i želi kuhati, ali najvažnije je da ta osoba bude nasmijana i vesela dok se ta večera konzumira. Danas stvarno nije problem odabrati što i gdje jesti, pa to nije na prvome mjestu, pogotovo jer i sam kuham više puta


specijal

U poglavlju o prvim izlascima napisao si da je deveti Ribafishov prvosudarni teorem: „Čuvaj se žene koja jede stracciatellu“. Kakva priča se krije iza te lukave kuglice koja

imaš i latentnu feminističku stranu? – Apsolutno. Pjevam dok usisavam i imam začine složene po abecedi. Ne možeš pljeskavicu raditi od bifteka, kužiš, najbolje stvari imaju u sebi više sastojaka, zar ne? Nakon toliko istraživanja, imaš li odgovor na pitanje koja je tajna skladnih muško-ženskih odnosa? Koje su to stvari što Marsovci i Venerijanke čine pogrešno? – Nema savršenog muškarca niti ima savršene žene. Trebamo prvo prihvatiti sebe sa svim svojim greškama i manama, a onda suditi drugima. I ne pokušavati mijenjati druge, ako ne ide, ne ide. Nekad se previše pretvaramo, nekad smo preegocentrični, a vrijeme prolazi i umjesto da se veselimo svakom trenutku, postajemo čangrizave babe.

Foto: Privatna arhiva

Foto: Privatna arhiva

A sada jedno filozofsko: prema tvojem profesionalnom mišljenju, je li ljubav osuđena na rok od par godina ili može trajati dulje? – Ja, recimo, jako volim pecati na moru. To je ljubav koja ne prestaje! Moji roditelji su sretni od 1968., jes' da sam im mogao malo više uljepšati život, ali eto. Postoji i može se, ali ima tu milijarda faktora. Imam frendove koji žive daleko od grada, rintaju kao crni crvi u kamenu, vole se i imaju tri najdivnije kćerkice na svijetu. Kad se razočaram u državu, svijet i sebe, odem kod njih na gemišt i porciju sreće. Moguće je, ali nije nam svima suđeno, jer život uopće nije fer.

vremena su ti draža – ona iz doba menze ili Mense? – Brojka? Imam 184 cm i 95 kila, i bio sam s dvije djevojke u životu, naravno. Upao sam u Mensu sa 148 bodova, dakle donji prag, i bio ponosan glasnogovornik cijelo jedno ljeto. Upoznao sam pozitivnih luđaka i preživio opakih tuluma, a vrijeme studiranja bilo je divno. Po noći šljakaš preko student-servisa, po danu ločeš i lažeš starcima da su te srušili bez veze. Volio sam pizzu u SC-u, ono kad ti loševoljna teta prstima napravi pet rupa u dnu... Zakon!

Foto: Privatna arhiva

na tjedan. Uglavnom, da priznam, salenjaci i kiflice punjene šunkom i sirom nešto su za što bih pogledao i romantičnu komediju...

U muško-ženskim odnosima, ali i pisanju – što pobjeđuje – forma ili sadržaj? – Pobjeđuje jači. Ali nikad se ne zna u kojem segmentu. Žene bi htjele snažnu lijepu mrcinu s manirama, sigurnošću, povjerenjem, da ih mazi, pazi, tretira kao prdac na Velebitu, ali i da imaju svoje ja, da idu kad, kako i gdje požele i cijelo ga vrijeme imaju pod kontrolom. Muškarci žele malo seksa, sendvič i mir. Pa ako znate to uskladiti... Cijeniš inteligenciju, a koliko se može iščitati, važno ti je i da je odabranica tvog srca ugodna oku, ruci... Koje su karakterne osobine žene tebi ekvivalent 90-60-90? – Milo, imam 48 godina, neka se nasmiješi kad me vidi, ne grinta kad se slikam sa zgodnim tetama na Instaču i ne tjera me da joj upoznam starce. I reci gdje da potpišem. Bez okolišanja. Koja je tvoja brojka? Mislimo na onu kojom si upao u Mensu. I koja

„NEMA SAVRŠENOG MUŠKARCA NITI IMA SAVRŠENE ŽENE. TREBAMO PRVO PRIHVATITI SEBE SA SVIM SVOJIM GREŠKAMA I MANAMA, A ONDA SUDITI DRUGIMA. I NE POKUŠAVATI MIJENJATI DRUGE – AKO NE IDE, NE IDE“ nije ni vanilija ni čokolada? - Upravo to. Budi ono što jesi, ali budi! Dosta mi je pokondirenih tikvica i lažnjaka, žena koje se tri mjeseca pretvaraju da su nešto što nisu i onda te krenu mijenjati. Ne može, udomi si ćuku, meni ostavi mjesta.... Između redova i odlomaka potičeš žene da budu ono što jesu: skinu plastične kandže, grudnjake težine konzervice mesnog nareska, šminke dovoljne za omanji razred… da budu prirodnije. Znači li to da

E, pa mislim da je bolje da se ljudi zdravo ismiju, popričaju i ako ne ide – onda se u miru pozdrave. Iako bih ja da se svi stalno vole i zovu me na tulume... Kome bi s neopisivim guštom napisao posvetu na knjigu? A skuhao grah? – Bori Dežuloviću, idolu sportskih kolumni, Robertu Prosinečkom, najdražem nogometašu, Jenna Jameson već ima knjigu... Grah kuham svaki drugi tjedan, pa ste pozvani svi koji volite malo ljući i s više ričeta!

23


specijal

TAJNA SEKSUALNOSTI

ŠTO JE BOLJE

od dobrog seksa? SEKSUALNOST JE PRESLIKA EMOTIVNOG, MISAONOG, SPIRITUALNOG, INTELEKTUALNOG I KREATIVNOG POTENCIJALA ČOVJEKA. SEKSUALNOST JE PUNO VIŠE OD POTREBE I INSTINKTA, TO JE RAZINA SLOBODE I OTVORENOSTI. ZAŠTO JE SE ONDA TOLIKO BOJIMO? Autorica: Sanja Tatalović, www.equlibri-um.hr

U ČEMU JE TRIK?

Foto: Depositphotos

Dobar seksualni život krije se u neposrednosti, otvorenosti, prirodnosti te prihvaćanju sebe i drugoga – izvan ograničenja predrasuda, klišeja i stereotipa koje nosimo u glavi

24


specijal

S

„SEKSUALNI PROBLEMI NAJMANJE SU SEKSUALNE NARAVI – SEKSUALNI ŽIVOT PRESLIKA JE RIJEŠENIH ILI NERIJEŠENIH SUKOBA U DRUGIM SFERAMA BRAKA, NEDOSTATKA KOMUNIKACIJE, RAZUMIJEVANJA, PAŽNJE, UVAŽAVANJA“

vjedoci smo zagađenja uma informacijama, bukom, predoziranjem različite vrste. Hiperseksualizacijom. Pojedinac u današnje vrijeme ne oskudijeva, ne brine se zbog zabrana i ograničenja, nego se utapa u prevelikom broju mogućnosti, frustriran je vlastitom nesposobnošću da odabere, odluči. Taj pretjerani izbor radi veliki pritisak na individuu, što je paradoksalno jer se ljudi gube, traže, osame, otuđe i pate zbog prevelike autonomije. Seksualnost je pokazatelj stanja u ljudskoj psihi, duši i tijelu, pokazatelj pomanjkanja životnog usmjerenja. Govori o nedostatku čežnje, zdravog stremljenja, strasti, ushita i oduševljenja. Osim što nam nedostaje kultura življenja, životni toć i životna strast, nedostaje nam i kultura seksualnosti.

Sanja Tatalović vodi Equilibrium, centar za poboljšanje kvalitete življenja, u okviru kojeg djeluje kroz seminare, treninge i terapeutski rad

Misliš porno?

Svačija glava miks je epike, lirike i šunda, ali ovaj potonji zavladao je kako na nebu tako i na zemlji. Kao što nam koncertne arene pune šlager-pjevači i šund-glazbenici, tako nam i um pune jeftilen i pornografski sadržaji čiji je utjecaj podsvjesno puno jači nego što mislimo. Pornografija je preko kulture celebrityja i estrade ušla u estetiku i dovela do seksualne devastacije, svela seksualnu kulturu i erotizam na marginu. Naravno, mi smo malo i konzervativno društvo da bismo mogli govoriti o jednoj takvoj zdravoj sceni jer za to kod nas nema ni stručnjaka ni nositelja tog više nego potrebnog preobražaja. No, što je u stvari seksualnost? Seksualnost je preslika emotivnog, misaonog, spiritualnog, intelektualnog i kreativnog potencijala čovjeka. Seksualnost je puno više od potrebe i instinkta, to je razina slobode i otvorenosti koje biće ima pred samim sobom, sposobnost otvaranja i bivanja neposrednim pred drugim. Dobar seksualni život ne leži u eksperimentiranju i masturbacijama uma, nego u neposrednosti, otvorenosti, prirodnosti i prihvaćanju sebe i drugoga. To je razlog zbog kojeg danas ljudi više nego ikad imaju problema u seksu. Jer imaju problema sami sa sobom. Čovjek živi iz glave, voli iz glave, prakticira seks iz glave. Između čovjeka i njegova života ispriječila se njegova velika glava, puna raznih koncepata, predodžbi i predrasuda, klišeja, stereotipa, ograničenja... Glava blokira život, blokira seks, blokira užitak. To je jedan od najčešćih problema s kojima mi klijenti dolaze. Seksualni problemi najmanje su seksualne naravi – seksualni život preslika je riješenih ili neriješenih sukoba u drugim sferama braka, nedostatka komunikacije, razumijevanja, pažnje, uvažavanja. Rjeđe su u pitanju psihosocijalni razlozi, osjećaji krivnje i srama, traumatična iskustva, seksualno-represivni odgoj i religijski fundamentalizam.

Foto: Violeta Juras

Problem u seksu – problem u glavi

25


specijal

Što želi on, a što ona?

Muškarci se zapravo pale na žensku dobrotu, nježnost, privrženost – to je nešto najsvetije u ženi, nešto što fascinira i razoruža svakog muškarca. Žene se pak pale na sigurnost – ne na onu financijsku sigurnost na koju svi odmah pomislimo, žena sponzoruša, legalna prostitutka. Ako ćemo iskreno, ženama sigurnost znači nešto posve različito od novca i zlatnih lanaca, koji su zapravo lanci ropstva i sputanosti. Ženi treba sigurnost, podrška i zaštita od muškarca, da se pred njim može potpuno izraziti u svoj svojoj punini – da u jednom trenutku može biti blaga, nježna i ranjiva, a u drugom divlja, neobuzdana, strastvena, senzualna, da može biti svoja i kao takva voljena i prihvaćena, bez straha da će je osuditi i pogrdno odbaciti ili, još gore, da neće znati što će s njenom snagom. Takav muškarac je spontan, otvoren, duhovit, pun energije, velik u spoznaji, a snažan u duhu i emocijama,

Što je potrebno za dobar seks?

Prirodnost, opuštenost, neposrednost... Potrebno je pogledati oko sebe i situirati se u realitetu. Potrebno je očistiti glavu od svih virtualnih i inih očekivanja i nerealnih fantazija, podići opći energetski tonus, ući u pozitivno stanje uma i usmjeriti se prema pozitivnim osjećajima i erotskim osjetima kroz disanje, koncentraciju na ugodne dodire, mirise i ući u fino stanje mira. Kao što glazba nije točno pogađanje tonova, ni dobar seks nije samo priča sa sretnim završetkom – jer sretnih završetaka i točno odsviranih pjesama ima na tone, ali to ne znači da vas je svaka dirnula. Definiciju dobrog seksa svatko će od nas sam odrediti, no ako ga moramo nekako definirati, dobar bi seks bio kao i dobar razgovor – onaj koji nam u umu ostavlja tišinu, u tijelu mir, zadovoljstvo te osjećaj punine i namirenosti, to je onaj kojega se dugo sjećamo i koji nam čitavo jutro ne skida osmijeh s lica. A još bolji seks od onog dobrog možete imati samo s osobom koju bezrezervno volite i poštujete.

Foto: Depositphotos

„ŽENI TREBA SIGURNOST I PODRŠKA MUŠKARCA DA SE PRED NJIM MOŽE POTPUNO IZRAZITI U SVOJ SVOJOJ PUNINI – DA MOŽE BITI SVOJA I KAO TAKVA VOLJENA I PRIHVAĆENA“

i pritom iznimno uzbudljiv ženi. To su veličine koje žene traže.

26


shopping lista

Booster hijaluronske kiseline sadrži 1,6 % čiste hijaluronske kiseline koja je 100 % prirodnog podrijetla. Booster HA jedinstveni je punjač bora s trenutno najvećom koncentracijom čiste hijaluronske kiseline na svijetu, koja odgovara koncentraciji od 20 injekcija. Sastoji se od četiri različite veličine molekula HA s četiri različita djelovanja na i ispod površine kože – pomlađivanja kože, uklanjanja bora, hidratacije i zaglađivanja kože te umirenja i zacjeljivanja kože. Prikladan je za sve tipove kože, čak i najosjetljivije, certificiran za sigurno korištenje kod trudnica i dojilja. www.novexpert.hr

Alfa i omega unutarnje njege. Linija suplemenata njeguje kožu, kosu i nokte iznutra prema van. Svaka od 28 dnevnih doza ljepote sadržava 18 supernutrijenata – biljne hranjive tvari, esencijalne masne kiseline i vitamine koji povećavaju elastičnost kože, čuvaju vlagu, smanjuju pigmentacije, posvjetljuju i osvježavaju ten, jačaju kosu i nokte. www.dermacare.hr

Foto: Promo

NovExpert Booster serum hijaluronske kiseline

Foto: Promo

PROMO

PROMO

Skincare Ultimate ultimativni beauty dodaci

Nek' koža blista RAZMAZITE SE

Foto: Promo

Njega kože tijekom zime poseban je izazov, pogotovo kad se u priču uplete manjak hidratacije, osjetljivost kože te prvi znakovi starenja. Proizvodi vrhunske kozmetike, s prirodnim sastojcima i visokokvalitetnim aktivnim tvarima, ciljano djeluju na specifična stanja kože, pružajući joj sve potrebno kako bi bila zdrava, lijepa i njegovana, izvana i iznutra

Skin Smoothing Skinfinity Decollete serum Cream 2.0 najnovija dostignuća u hidrataciji

Dermalogicina hidratantna krema, apsolutni bestseller američkog brenda, sada je još moćnija. Zahvaljujući Active HydraMesh tehnologiji osigurava 48-satnu hidrataciju i zaštitu od okolišnog stresa. Biopolimerna mikromreža, poput infuzije, pruža kontinuiranu hidrataciju i štiti prirodni mikrobiom kože. Svilenkasta tekstura stvara osjećaj nove kože. www.dermalogica.hr

Hrvatski brend luksuzne kozmetike Skinfinity brine o svakom dijelu kože, a osobito o dijelu koji otkriva ženstvenost – dekolte i grudi. www.skinfinity.hr

NovExpert Lip`up booster za usnice Foto: www.skinfinity.hr

PROMO

Foto: Promo

Pripremila: Viktorija Antolković

Lip`up booster s hijaluronskom kiselinom usnama pruža potpunu njegu na 100 % prirodan način. Kao idealna 7 u 1 njega usnica, Lip`up booster djeluje trenutno i dugoročno na volumen, konture, boju i teksturu usnica. www.novexpert.hr 27


kolumna LIDIJA MARKOVIĆ ROSATI

V

Čuješ li jezik svoje duše?

Duša govori. Ona govori jezikom koji je prožet suptilnošću, a zbog prejake buke mnogi je često ne čuju... Ili je čuju kad bude prekasno! Ovo govorim iz iskustva, jer sam i ja godinama pripadala toj brigadi koja je bila uspavana i zaslijepljena euforijom. Zastani ponekad i osluhni je. Uzalud ti najnovija haljina i Guccijeve cipele ako ti je duša gladna. Ako u njoj vlada praznina. Živimo u svijetu u kojem se sve mjeri izvanjskim mjerilima te se od nas očekuje da postanemo megalomanski konzumenti svega što nam zapravo nije potrebno. Svega što služi kao flaster, kao instant rješenje. Ako se ne pozabaviš sobom, ako ne pogledaš unutar sebe i zapitaš se što je u meni to što je gladno i zašto želi još jednu torbu, haljinu, cipele... Uvijek ćeš sa sobom morati nositi flaster.

Duša zna što želi

Kad znamo što smo i tko smo, nećemo lako nasjesti na jeftine subliminalne poruke koje nas podsjećaju da baš u prosincu moramo postaviti ciljeve za iduću godinu i napraviti gigantsku to-do-listu u kojoj ne postoji ni

28

www.momentum-strategies.com

Što želiš, Dušo?

olim prosinac, kraj godine, kad svaki dom napravi svoju verziju hyggea. Za mene je to umjetnost jednostavnosti, prostranstvo u meni i oko mene, miran, staložen, rasterećen um, otvoreno srce i ispunjena duša... No, ono što primjećujem na ulicama i u neukusno okićenim trgovačkim centrima jedna je opća euforija. Pune torbe nepotrebnih stvari ne propuštaju priliku da nas podsjete kako je 31. prosinca samo jednom u godini i kako tog dana sve treba biti prepuno – trpeza, trbusi, novčanici... No, pitam se kako to i da pored punih torbi, punih trpeza i trbuha, ipak jedan dio uvijek ostaje neuhranjen i nikako da se čuje... Duša!

„KAD NE ZNAŠ ŠTO ŽELIŠ, KAD SI OTUĐENA OD SVOJE DUŠE, NIKADA TI NIŠTA NEĆE BITI DOVOLJNO, I NIKADA TI NEĆE BITI DOSTA ONOGA ŠTO TI ZAPRAVO NIJE POTREBNO“

TO-DO-LISTA ZA KRAJ trunčica naše biti. S nerealnim ciljevima, s planovima do kojih nam nimalo nije stalo, sa snovima i idejama koje recikliramo iz godine u godinu, bez jasne ideje zbog čega ih želimo i zašto su nam važni. Stoga, draga, pozivam te da u 2019. uđeš znatno drukčije. Kreni tako što ćeš zamisliti želju i sebe u njoj... Pa kad se pronađeš u toj želji, postavi sebi sljedeća pitanja: - Tko je zapravo ta osoba u toj želji? - Do čega joj je stalo? - Kako se želi osjećati? - Koje su njezine stvarne vrijednosti? - Čega se treba osloboditi da bi osjetila lakoću življenja? - Koje su to stvari na njezinoj to-do-listi koje nisu u njezinu interesu? - Koja su to ponašanja i navike koja već davno postala default, ali ih ponavlja tek tako? - Čega je njezina duša gladna? Odgovore na sva ova pitanja pronaći ćeš unutar sebe, kad stišaš vanjsku buku i kad dopustiš glasu svoje duše da progovori. Slušaj ga. Taj glas je tvoj najveći saveznik. Taj glas zna što želi i zna koliko i što mu treba. Daj mu prostora i dopusti mu da te iznenadi.

Jedina lista koja ti treba

Kad se povežeš s tim glasom, nađi neko zgodno mjesto, uzmi papir i olovku, pa napiši sljedeće: - Prisjeti se svih trenutaka, od siječnja do sada, u kojima si briljirala. - Prizovi sve trenutke u kojima si bila istinski i autentično svoja. - Doživi ponovo sve situacije gdje si stala na svoju stranu i držala do sebe. - Sjeti se svog najvećeg pothvata iz ove godine. Doživi sve trenutke kao da se događaju ponovo! Udahni ih i dopusti im da žive unutar tebe i da služe kao podsjetnik da sve što ti je potrebno već imaš u sebi! Probudi svoju snagu, poveži se s njom i samo #nježnonaprijed. Volim te i navijam za tebe i želim ti godinu s puno smisla i s puno tebe u njoj.


Top 10 mjesta koje trebate posjetiti kad ste na sjeveru Hrvatske

100% prirodan odmor koji zaslužujete

Na samom sjeveru Hrvatske krije se riznica dobrih osjećaja i doživljaja, isprepletenih vinskim čarolijama i gastronomskim delicijama koja uvijek iznova šarmira. Što morate posjetiti kada ste na sjeveru Hrvatske?

1 2

Prvi Healthness resort u Europi

Namirnice lokalnih dobavljača

Izvorska 3, Toplice Sveti Martin, 40313 Sveti Martin na Muri • +385 40 371 111 • info@termesvetimartin.com

www.termesvetimartin.com

3 4 5 6 7 8 9 10

Mlinarska hiža i Mlin na Muri Na najsjevernijoj točki Hrvatske, u selu Žabnik krije se sve o važnoj međimurskoj tradiciji. Zaputite se do Mlina na Muri koji će uvelike dočarati ovaj tradicijski zanat, a u Mlinarskoj hiži kroz interaktivnu Etnografsku zbirku saznajte i osjetite kako je izgledao život mlinara. LifeClass Terme Sveti Martin U Općini Sveti Martin nalazi se i Svijet zdravih užitaka sačinjen od ljekovite termomineralne vode, wellness sadržaja te zdrave i lokalne gastronomije. Promicanje zdravog načina života vidljivo je i u standardima Bike i Run, koji su ponosna obilježja Hotela Spa Golfer u sklopu Termi. Farma jelena i muflona Na 10 hektara u Jurovčaku pronaći ćete zabavu za sve uzraste: više od 160 muflona, jelena i srni slobodno šeće ograđenim prostorom, a vi se možete s njim družiti, hraniti ih i okinuti odlične fotografije. Mađerkin breg Ljubitelji pješačenja i lijepih pogleda uživat će u posjetu brežuljku stepenastog oblika s kojeg pogled za lijepog vremena seže čak do susjednih zemalja. Zeleni vrh Međimurja u općini Štrigova nudi pogled na rajski kutak. Vinska cesta Slavna međimurska vina obavezno morate kušati, a to možete učiniti u vinskim kušaonicama i podrumima Međimurske vinske ceste. Put duži od 30 km vodi vas kroz 30-ak kušaonica od kojih su neke dom i Decanter vinskim nagradama. Crkva Sv. Jeronima u Štrigovi Jedan od najpoznatijih simbola Štrigove jest pavlinska crkva Sv. Jeronima koja je dom vrijednim freskama baroknog slikara Ivana Krstitelja Rangera, a Sv. Jeronim po kojem nosi naziv, rođen je upravo u Štrigovi. Muzej Međimurja Čakovec Raznovrsni, zavičajni muzej Međimurske županije u kojem možete saznati sve o bogatoj međimurskoj tradiciji nalazi se u Starom gradu Čakovcu, u palači s utvrdom i bedemima izgrađenima za doba Zrinskih. Centar Rudolfa Steinera Posjetite rodnu kuću dr. Rudolfa Steinera, jedne od najpoznatijih osoba iz povijesti čovječanstva, zapustite se do centra koji živi njegovo djelo te istražite što je to biodinamička proizvodnja, waldorfska pedagogija i organska arhitektura. Marina Prelog Tražite aktivni odmor? Posjetite Marinu u Prelogu i pridružite se trkačima, biciklistima, šetačima i letačima. Uživajte u prirodi i okruženju jezera HE Dubrava i opustite se od svakodnevnog tempa. Restorani s oznakom Međimurski gurman Jednom kad stignete u Međimurje, morate isprobati autohtona međimurska i ostala jela, a vrhunsku kvalitetu potražite pod oznakom Međimurski gurman i Zlatni međimurski gurman.


specijal

U DVOJE ZA(JEDNO)

JESTE LI SPREMNI na partnersku inventuru? POSTOJI MNOGO KARAKTERISTIKA KOJE ČINE KVALITETAN PARTNERSKI ODNOS, ALI U TEMELJU MORA STAJATI KVALITETAN ODNOS S NAJVAŽNIJOM OSOBOM U VAŠEM ŽIVOTU – SAMIM SOBOM

L

Foto: Matheus Ferrero, Unsp

lash

jubav. Inspiracija umjetničkim djelima, pop-pjesmama, sonetima i grafitima na ulici. Pokretač ratova, sila koja gura svijet naprijed, kemijska reakcija koja preplavljuje naš sustav dopaminom i kompleksna emocija koja se krije iza benigno jednostavnog piktograma srca. Sve to, i još mnogo toga, stane u tu riječ od pet slova, dovoljno bremenita značenjima da nas tjeraju na lude, nezamislive, hrabre, očajne i grandiozne poteze „u ime ljubavi“. Ljubav je ujedno i moćan katalizator za promjenu i rast, kako u odnosima s drugima, ali i prema sebi. Budući da je naš odnos sa svima i svemu oko nas zapravo odraz našeg unutarnjeg stanja, prije nego što odlučite razviti odnos s drugom osobom, zapitajte se – kakav odnos imate sami sa sobom?

30

Autorica: Viktorija Antolković

Najvažnija osoba u životu

tivno ponašanje. Hraneći nezadovoljstvo, „Prvo voli sebe“ vjerojatno je najvažniji osobito prema sebi, lišavate sami sebe savjet kad je riječ o odnosima, ali i onaj energije, što znači da se morate boriti koji se najčešće ignorira ili pogrešno mnogo teže da se oporavite od negashvaća. U prvom redu, ljubav prema sebi tivnog iskustva nego ako sebi pružite nije isto što i narcisoidnost. Ali čini se da je razumijevanje i ohrabrenje. ta vrsta ljubavi najteža za njegovati. Lakše (Samo)svijest u odnosima se usredotočiti na nekog drugog, osobito Kao pomoć u kultiviranju ljubavi prema u romantičnom smislu, i u njega položiti sebi, vrijedi upamtiti nekoliko lekcija. Za sve nade za sreću. Ali u jednom trenutku početak, budite svjesni kako se vaša sreća shvatite da nitko nije odgovaran za vašu nalazi u vama – ne u vezi, poslu ili savršesreću osim vas samih. nom sklopu okolnosti. Prije nego Na najdubljoj razini, ova vrsta što uđete u vezu, dopustite ljubavi uključuje opraštanje sebi biti sretni sami sa samome sebi, propitivanje usvojenih obrasobom – upravo sada, zaca i otpuštanje danas, s partnerom ili starih uvjerenja bez njega. Kada su istraživači sa Sveučilišta u Virginiji upitali koja nas vode I otfućkajte u autodestrukmišljenje drugih 3000 muškaraca i žena to pitanje, očekivali su odgoljudi – usredotovore poput „čestog seksa“, „dobre komunikacije“ i „začite se na ono za jedničkih interesa“. Umjesto toga, većina ispitanika je odšto znate da ste govorila „velikodušnost“. Iznenađeni? Većina istraživača sposobni umjekoji proučavaju dugoročne odnose nije bila. Još je 2014. sto na to kako godine znanstvenik John Gottman naveo ljubaznost vas drugi vide. U i velikodušnost kao dva najvažnija elementa u konačnici, ljubav trajnoj zajednici, a sve više studija poveprema sebi potječe zuje velikodušnost sa srećom od samosvijesti i rauopće zvijanja cjelovite ličnosti. Bolje poznavanje samoga sebe ujedno znači znati preuzeti odgovornost za svoje osjećaje i akcije, živjeti u skladu sa svojim vrijednostima te ispunjavati vlastite emocionalne potrebe. Prvi je korak u stvaranju svjesnih odnosa upoznati sebe. Potom ostaje tu ljubav prema sebi preliti i na odnose s drugima – vašom obitelji, prijateljima, partnerom. Jednom kad sami sebe promatrate kao biće vrijedno ljubavi,

ŠTO JE NAJVAŽNIJA KVALITETA U ODNOSU?


specijal

SVE ŠTO SU VAM LAGALI Biti u predanoj, dugoročnoj vezi nije uvijek lagan posao, pogotovo kad ste suočeni s pritiskom određenog ideala o tome što znači biti par. No, vrijeme je da razbijemo predodžbu o idealnoj vezi, a s njom i perzistentne mitove.

1. „U dobrim vezama parovi se ne svađaju“

Dosadašnja istraživanja pokazala su da nije pitanje svađaju li se parovi, nego kako se svađaju. Produktivne svađe su one koje izbjegnu eskalaciju te rezultiraju donošenjem odluka i rješavanjem problema.

2. „Ako je suđeno, bit će“

Veza je kao brod – njome treba upravljati, inače će završiti u oluji ili na hridi. Ako se to i dogodi, to ne znači da „nije bilo suđeno“, nego je do toga vjerojatno dovela pasivnost i nedostatak truda.

3. „Romantika ne blijedi ako se zbilja volite“ Zaljubljivanje je novo i uzbudljivo, a prva faza ljubavi je poput droge. No, kad ti osjećaji izblijede (a hoće), nastupa razdoblje u kojem veza, da bi opstala, treba zajedničke interese, ciljeve i ono najvažnije – trud.

4. „Trebamo se seksati X puta u danu/tjednu/mjesecu“

Foto: Toa Heftiba, Unsplash

Jedan od najčešćih uzroka seksualnog nezadovoljstva parova neispravna su očekivanja. Učestalost seksualnih odnosa ovisi o nagonu oba partnera i, još više, o stvarnim okolnostima i prilikama. Ako mislite da vašoj vezi nedostaje seksa, obratite se partneru umjesto da uspoređujete brojke s prijateljima.

5. „On/ona točno zna zašto se ljutim“

Vaš partner vjerojatno zna prepoznati kad ste uzrujani, ali što je dovelo do toga, možda i nije tako očito. Uštedite si vrijeme i živce – otkrijte razlog i razgovarajte o tome.

31


specijal vaši odnosi neće biti „štaka“ za popunjavanje emocionalnih napuklina, hranjenje vlastitih nesigurnosti i ispunjavanje potreba kroz partnerstvo s drugom osobom. Umjesto toga, gradit ćete na postojanim temeljima koji će odolijevati burama i potresima.

te neovisni i rastete. Bitno je da u svakom odnosu svaka osoba ima svoje prijatelje, snove, nade i želje. Imate vlastite potrebe, baš kao i vaš partner, te ste i u vezi uspjeli zadržati svoju individualnost. Što je još važnije, imate podršku partnera i njegovo ohrabrenje da se razvijate, da budete svoji, bez glumaPartnerska tanja i pretvaranja. inventura U konačnici, komuniU prepoznavanju kacija i slušanje onog kvalitetne veze može drugog, istinsko sluBudući da je naš odnos sa svima i prepomoći nekoliko šanje u kojem mu poma svemu oko nas odraz našeg unutarznakova. Zahvaljujući svećujete punu pažnju njeg stanja, prije nego što odlučite njima, lakše ćete razadok vam odgovara na razviti takvu vrstu odnosa, zapitajte znati koje ljude želite pitanje „Kakav ti je bio se – kakav odnos imate sami u svom životu te koje dan?“ također predsa sobom? odnose vrijedi održavati. stavlja jedan od temelja U prvom redu, riječ je o poveze. Time se ujedno gradi i intimnost, a ako mislite da ona štovanju. Uzajamno poštovanje postoji samo u spavaćoj sobi, varate se. jedan je od najvažnijih znakova koji potvrđuje da je riječ o zdravom odnosu. Postoji mnogo drugih načina povezivanja Ne samo da poštujete svog partnera, već s vašim partnerom na dubljim razinama poštujete vaš odnos te je sve što činite u – duhovno, intelektualno i emocionalno. skladu s tim. Prava kombinacija svih njih dovest će do Također, takva vas veza potiče da bude- uspješnog partnerstva.

LJUBAV PREMA SEBI

7 SIGNALA ZA PREKID

Koliko god radili na vezi, ponekad je jedini izlaz prekid. Kada je vrijeme za to? Ako se jedan ili više ovih znakova podudara s vama, istražite svoje misli i osjećaje – možda je vrijeme da dalje kročite sami sa sobom.

1. Govorite o poboljšanju odnosa u nekoj hipotetičkoj budućnosti.

Drugim riječima, uvjereni ste da će odnos biti bolji „kada“. „Više ćemo uživati u međusobnom društvu kad počnemo zajedno živjeti.“ Mnogi vjeruju da će se njihovi partneri promijeniti kad veza dođe do određene prekretnice ili kad se uklone vanjski čimbenici stresa. Iako je to moguće, ne mora uvijek biti tako.

2. Osjećate pritisak da se promijenite, i zbog toga se osjećate manje vrijedno.

Želite se osjećati bezuvjetno voljeno. Ako vaš partner želi da se promijenite, moguće je da je u pitanju projekcija njegove nesigurnosti.

3. Partner vas voli i podržava... kada je sve u redu.

Mnogi od nas osjećaju se voljeno kada su sretni i sigurni. No, što se događa kad imate loš dan, napad panike ili se suočite s dijagnozom koja vam preokrene svijet naglavačke?

4. Osjećate se podcijenjeno, frustrirano, povrijeđeno, beznačajno ili krivo – na redovnoj bazi. I rijetko kad čujete „Žao mi je“.

5. Kad pitate partnera za druženje s vašim prijateljima ili obitelji, čini se kao da tražite da odseli na Južni pol. Vaš partner ne mora voljeti svakog člana vaše obitelji, ali važno je da je spreman na tu „žrtvu“ bez (puno) protesta.

6. Kada izrazite vlastitu potrebu, osjećate se ludo, potrebito, nerazumno i „teško za održavanje“. Ako ste izgubili sposobnost da jasno vidite da su vaše potrebe opravdane i zaslužuju pažnju, bježite. Vaše samopoštovanje i samopouzdanje bit će sljedeći na udaru.

7. Potpuno ste drugačija osoba pokraj svog partnera. Foto: Everton Vila, Unsplash

Mnogi ljudi smatraju da ih njihova „bolja polovica“ čini „boljom osobom“. I to je u redu - učenje i poticaj koji dobivamo od partnera jedna je od prednosti veze. No, mnogi od nas znaju nekoga (ili su sami ta osoba) tko zadobije potpuno novu osobnost u društvu partnera.

32


SMALL ROASTERY FOR GREAT COFFEE WWW.LIVELYROASTERS.CO

da kušate novi jesenski Vas poziva

menu

se nastavlja!

sezonske namirnice, bogat izbor vina, live svirke i fantastična atmosfera samo su neki od razloga zašto se u fidel gastro svi vraćaju. krste pavletića 1, zagreb t. 091/2552724 fidelgastro@fidelgastro.hr www.fidelgastro.hr web.facebook.com/pg/fidel.gastro.zg fidel.gastro.zg


kolumna KRISTINA ERCEGOVIĆ

N

MALA RIJEČ, VELIKA MOĆ

NE je pola zdravlja

edavno sam doživjela blagoslov da me ukočila kičma punih 21 dan. Da, blagoslov. Čak 21 dan na injekcijama i jakim analgeticima prisilio me da više nego inače govorim 'ne'. Jedino što mi je preostalo bilo je uzeti kalendar planiranih obaveza te krenuti otkazivati i odgađati sve redom. I baš sam iznenadila samu sebe. Iako u posljednje 3–4 godine svjesno više govorim 'ne', nisam ni slutila koliko mi se sitnica nakupilo. Jedno predavanje tu, jedna promocija tamo, jedan event ovdje... i raspored zatrpan. A uopće nisam imala osjećaj natrpanosti. Valjda je to onaj osjećaj kad kažu da se naviknemo na određenu razinu stresa i otupimo.

Recite sebi DA

Davno prije čula sam da reći drugima 'ne', znači reći sebi 'da'. Isprva ni meni nije bilo jasno, tek kasnije mi je postalo jasnije. I sve donedavno slušala sam kako je ključ kod mnogih žena što se osjećaju i izgledaju odlično taj da više govore

„KADA GOVORIMO 'NE', LJUBAZNO 'NE' JE DOVOLJAN ODGOVOR. NIKOME NIŠTA NE DUGUJETE, ALI BUDITE UVIJEK LJUBAZNI“ 'ne', odnosno postavljaju zdrave granice i brinu se prvo o sebi, a zatim i o drugima. No, tek sam ove godine uvidjela koliko je govorenje 'ne' pomoglo napretku u svim segmentima mog života. Zapravo, odigralo je ključnu ulogu na putu prema miru i unutarnjem zadovoljstvu. Ipak, treba znati kada i kome reći 'ne'. Nije baš dobro ni ne odgovarati na mailove, ponude, nestati i ne dati povratnu informaciju – to je već poslovna nekultura i neljubaznost.

Kome i čemu je dobro reći 'ne'?

Prije svega, treba biti brutalno iskren prema sebi i reći 'ne' svim svojim izgovorima i načinima na koje sami sebe sabotiramo. Ako imamo svoj biznis, klijentima koji nas iscrpljuju i nisu isplativi, jer koliko god iz straha od premalog tržišta i

34

www.ljubavkgnovac.com

specijalizacije pokušavamo svaštariti, ne možemo svima biti sve jer smo onda nikom ništa. Znam, treba hrabrosti dati otkaz onom odakle vam stiže plaća. Doći će drugi, bolji. Uvijek je dobro reći 'ne' kavama koje (više) nemaju smisla, aktivnostima koje nas iscrpljuju, ljudima koji nam prazne energiju, poslovima koje ne volimo, slanju ponuda samo da bismo nekome bili treća opcija i raznim upitima usred noći i vikendima. Dobro je reći 'ne' i dokazivanju svojih mišljenja u raznim raspravama na društvenim mrežama. Eventima koji nas prazne, obiteljskim druženjima koja jedva podnosimo, gostima koje ne želimo i odnosima koji nas ne ispunjavaju, u kojima nemamo podršku, nego nam se režu krila. I svakako ne zaboravimo reći 'ne' raznim upitima samo-da-te-pitam-kratko-minuticu. Ono što je drugima „samo“ i lako i brzo, jednostavno je znanje koje smo godinama stjecali i vrijeme koje trošimo. Dakle, pustite sve te situacije samo-jedno-pitanje i dobro ih naplatite. Ne zaboravite, naš je talent nekom drugom lekcija i baš mu je to potrebno. Zapravo, dobro je i poželjno reći 'ne' svemu što nam ne donosi radost ili užitak. Svemu za što govorimo moram, trebam... Jer upravo užitak liječi, kako mi je jednom rekla jedna liječnica. Kada govorimo 'ne', ljubazno 'ne' je dovoljan odgovor. Nikome ništa ne dugujete, ali budite uvijek ljubazni. Voljeti sebe nije isprika za sebičnost i neljubaznost, kao ni za bahatost i neprofesionalnost u poslu.

A čemu onda reći 'da' ako je lista za 'ne' toliko dugačka?

Svemu što nas veseli. Zdravim užicima. Iskrenim prijateljima. Ljubavima koje donose mir. Svojim snovima. Dobrim knjigama. Zanimljivim putovanjima. Društvu voljenih osoba. Svemu za čime naša duša žudi... A što je to točno, to svatko od nas u dubini duše i sam zna. I zna kako se osjeća kad skrene s tog puta. Pitanje je samo koliko smo spremni biti brutalno iskreni sami prema sebi. Više na www.ljubavkgnovac.com.


promo

PRIRODNA MEDICINA

KUĆA ZDRAVLJA samo najbolje iz prirode AYURVEDSKA I TRADICIONALNA KINESKA MEDICINA UBRAJAJU SE MEĐU NAJSTARIJE I NAJUČINKOVITIJE METODE ZA UNAPRJEĐENJE ZDRAVLJA I UKLANJANJE BOLESTI

Čaj oolong u Kini se stoljećima koristi kao sredstvo regulacije težine jer poboljšava sposobnost tijela za sagorijevanje masnoća i potiče rad metabolizma.

Reci Chyawanprash

za imunitet Chyawanprash je slatko-ljutkasti himalajski džem, ujedno i najstarija zapisana biljna formula koja jača imunološki sustav te potiče vitalnost.

Foto: Nila Media Grupa

koji potiče metabolizam

O

Ma Baker snack za dobar tek

Oolong čaj

pa Foto: Nila Media Gru

Foto: Nila Media Grupa

Garantirano najučinkovitiji ekstrakt sjemenki grejpa, koji djeluje kao prirodni antibiotik, eliksir i antioksidant.

Kuća zdravlja u ponudi ima više od 300 vrhunskih proizvoda, među kojima izdvajaju ovih šest

d 2008. godine Nila Media Grupa uvodi najkvalitetnije proizvode i brendove s polja ayurvedske i tradicionalne kineske medicine na tržište regije u segmentu zdravlja, ljepote i kvalitete života. Generalni su zastupnici najvećeg svjetskog proizvođača ayurvedskih proizvoda i eliksira Dabur Ltd. International, s tržištem od više od 60 država na svim kontinentima.

Zobene pločice Ma Baker snack proizvode se isključivo od pomno biranih, kvalitetnih i zdravih sastojaka.

Aktivni ugljen za Ayurvedska zubna bjelije zube pasta s nimom Biljni ekstrakti pomažu održavanju zdravlja zubi i zubnog mesa, a aktivni ugljen polira i izbjeljuje zube.

Biljna pasta s nimom sadrži aktivne sastojke listova nima, koji su poznati po svojem antibakterijskom, antigljivičnom, antiseptičkom i protuupalnom djelovanju.

Nila Media Grupa Stjepana Bencekovića 38a, Zagreb T: +385 (0) 1 5617 010 Email: nilamedia@nilamediagrupa.com www.nilamediagrupa.com

:N to Fo

ila

M

a di

a

up

Gr

e

Foto: Nila Media Grupa

Foto: Nila Media Grupa

Grejpfrut kapi protiv zimskih viroza

GARANCIJA KVALITETE !

Proizvode potražite u trgovini Kuća zdravlja, na adresi Bencekovićeva 38, ili putem web shopa www.kucazdravlja.hr

35


specijal

ŠKOLA OPRAŠTANJA

Najteže (i najlakše) je reći

OPROSTI

KRIVNJA DOVODI DO ZAMJERANJA, A ZAMJERANJE DO DUBOKOG NEOPRAŠTANJA. KOLIKO GOD SE TRUDILI, STVARI SE NEĆE PROMIJENITI NA BOLJE SVE DOK NE OTPUSTITE PROŠLOST I NE OPROSTITE – JER TO JE JEDINI LIJEK KOJI OSLOBAĐA OD TEŠKIH OSJEĆAJA Autorica: Adela Franceković, Škola opraštanja i Sretne veze, www.adelafrancekovic.com

O

praštanje često povezujemo s tihim i svetim mjestima, gdje u potpunoj pokornosti priznajemo sve svoje slabosti i grijehe i nadamo se da ćemo se razrješenjem grijeha automatski promijeniti. Jedan, dva, tri, i gotovi problemi svi! Na žalost, nije baš tako – opraštanje je puno veći čin od toga da nam netko kaže kako je gotovo i da će sve biti dobro. Opraštanje je zapravo odluka da napokon shvatimo što se dogodilo i preuzmemo stvar u svoje ruke: svoj život, svoje osjećaje, svoje odnose s drugim ljudima. Žao mi je, ali nitko drugi nema rješenje za vas. Sveti obredi pomoći će ako vjerujete, dat će vam vrijeme za promišljanje i mir, ali za odluku o oprostu i promjeni života odgovorni ste sami.

ar hi Foto: Privatna

Uzet ću za primjer partnera koji je bio bezobrazan preko telefona prema vama, izvikao se i poklopio vam slušalicu. Stres na stotu! I vi se zbog toga

va

Bezbroj pitanja i nula dobrih odgovora

Adela Franceković vodi programe Škola opraštanja i Sretne veze

osjećate loše, može se dogoditi da dobar dio dana potrošite na analiziranje te situacije – što, kako, zašto se to dogodilo? Zašto je takav? Što sam krivo učinila? Bezbroj pitanja i nula dobrih odgovora, kad sve zbrojite i oduzmete, ne znate zašto se to dogodilo, a sve je još jutros bilo u redu. Da bih mogla objasniti, moram krenuti malo prije tog događaja i postaviti nekoliko pitanja: zašto uopće imamo taj teret na duši, u sebi, zašto su ljudi grubi i zašto je tako teško oprostiti? Odgovor leži u tome da se na većinu toga što ne razumijemo ljutimo ili žalostimo. I to stavljamo pod kapu krivnje ili tuge. Ako nas je netko naljutio, bit će kriv – zašto nije mislio na nas? Ako nas je ražalostio, osjećat ćemo se krivima – da smo napravili bolje, to se sigurno ne bi dogodilo. Dualnost koja vlada na ovom planetu posložila je stvari tako da će, ako nema objašnjenja, doći krivnja ili žalost. Ili ja ili vi, netko mora biti kriv. Poznato, zar ne?

Teret krivnje

Krivnja dovodi do zamjeranja, zamjeranje do dubokog neopraštanja. I tako kreće – ne

„OPRAŠTANJE JE ZAPRAVO ODLUKA DA NAPOKON SHVATIMO ŠTO SE DOGODILO I PREUZMEMO STVAR U SVOJE RUKE: SVOJ ŽIVOT, SVOJE OSJEĆAJE, SVOJE ODNOSE S DRUGIM LJUDIMA“ 36

razumijete, okrivite nekoga ili sebe i patite... Mi kao narod, nažalost, odrastamo u tome, učimo se kvalitetno duriti, zamjerati i dobro pamtiti sve što netko loše radi. Mnogi ljudi rade na sebi, uče i čitaju, ali i se dalje jako ljute ili duboko tuguju. Kako život ide dalje, tako nikoga ne čeka pa upoznajete ljude, družite se, ljubite, rastajete... I onda napokon upoznate nekoga, na primjer, partnera s početka priče – super je osoba, volite se i sve je dobro neko vrijeme, dok ta osoba ne pogriješi ili vi pogriješite (jer nema nepogrešivih) i hop, evo starih prijatelja krivnje, tuge, zamjeranja i ljutnje. Život počne poprimati svoje stare oblike i obrasce, pitate se što se to dogodilo, zašto opet ti osjećaji? Teško je izaći iz toga, jer koliko god se trudili, ne ide na bolje dok ne otpustite prošlost i ne oprostite. Bez toga uvijek krene niz krivnje, zamjeranja, sumnje, osjećaja nevoljenosti i manjak samopouzdanja. Sve su to posljedice neopraštanja.

Kako onda oprostiti?

Za opraštanje je najprije potrebno razumjeti da smo svi pogrešivi te da smo i mi nekad povrijedili nekoga, baš kao što je netko povrijedio nas. Koliko god nas nešto boli, vjerujte mi da boli i nekog drugoga. Kada nešto radimo, radimo to iz najbolje namjere, ali kasnije na žalost shvatimo da ta namjera nije donijela dobre rezultate. Kako mi, tako i netko drugi, i to je prvo potrebno shvatiti i prihvatiti – tu treniramo ego, ali kada to shvatimo, onda možemo krenuti dalje. Nadalje, valja prihvatiti da nam drugi nisu dužni popunjavati emotivne praznine i ispunjavati očekivanja. Ako nešto želimo, trebamo to reći i prihvatiti ne kao odgovor, baš kao što i mi imamo pravo reći ne ako nešto ne želimo i ne možemo.


specijal

„Sve dok ne oprostite, vi toj osobi dajete veliku važnost jer je s vama stalno u mislima, kao neki vladar vašega života. Ali kad odlučimo oprostiti, osobu koja nas je povrijedila skidamo s trona važnosti i sebe stavljamo na prvo mjesto“

Foto: Neon Brand, Unsplash

I kao treće i najvažnije, dokle god ne oprostite, osobi koja vas je povrijedila dajete veliku važnost jer je stalno u vašim mislima, kao neki vladar vašega života. Naime, kada odlučimo oprostiti, tu osobu skidamo s trona važnosti i stavljamo opet sebe i svoje potrebe na prvo mjesto. Doslovce je otpuštamo da ode daleko od nas tako da ponovo možemo disati. Kada savladamo te tri lekcije, možemo razumjeti da nismo krivi ako je netko bio nervozan te da ne moramo upiti svačije loše raspoloženje. Tada uviđamo da je najlakše oprostiti jer nas to oslobađa od teških osjećaja.

37


zdrave priče

AYURVEDA ZA ZDRAVLJE

ermana Laško Foto: Th

Foto: Thermana Laško

Zbog sve većeg zanimanja za načela zdravog stila života i dugoročnog očuvanja zdravlja, Thermana Laško svoju je ponudu dodatno obogatila ayurvedskim centrom. Zdravstveni tim i svi terapeuti dolaze iz pokrajine Kerale na jugu Indije, kolijevke svjetske ayurvede, kao i sve ayurvedske biljke i preparati koji se koriste u terapeutske svrhe

ZA ZDRAVI SVAKI DAN, AYURVEDA SAVJETUJE…

Foto: Thermana Laško

- Izbjegavajte piti vodu, a posebno hladne napitke, 30 minuta prije i nakon obroka. - Vodu pijte u sjedaćem, a ne u stajaćem položaju, jer je tako hidratacijski potencijal veći (i uštedjet ćete korake na čestom odlasku do toaleta). - Na dan pijte dvije do tri litre vode raspoređene od 8 do 20 sati – nakon 20 sati nemojte više jesti ni piti. - Izbjegavajte kombinaciju sirovih i kuhanih namirnica u jednom obroku (salata je zaseban obrok!). - Jedan dan u tjednu posvetite konzumaciji samo tekuće hrane (najbolje toplih biljnih čajeva) kako biste poboljšali probavu i očistili crijeva.

38


zdrave priče

Zlatna pravila DREVNA ZNANOST O ŽIVOTU

AYURVEDE

AYURVEDA KAO „ZNANOST O ŽIVOTU“ PRISTUPA ČOVJEKU NA CJELOVIT NAČIN TE GA UČI KAKO ŽIVJETI ZDRAVO I U HARMONIJI S PRIRODOM. TEMELJNA NAČELA ČINE TRI DOŠE – VATA, PITTA I KAPHA – KOJE SE NA JEDINSTVEN NAČIN MANIFESTIRAJU U SVAKOM ČOVJEKU

O

Autorica: Andrea Šitum

snovni principi ayurvede temelje se na univerzalnim zakonima prirode te međusobnoj interakciji čovjeka i prirode, zbog čega već tisućljećima ostaju nepromijenjeni. Ovaj sustav tradicionalne medicine, podrijetlom iz Indije, obuhvaća četiri čovjekova aspekta – dušu, um, osjećaje i tijelo – te mu pristupa na holistički način. Kombinirajući određeni način prehrane, redovitu i umjerenu tjelovježbu (jogu), meditaciju, vježbe disanja i druge tehnike, ayurveda nudi alate koji pomažu harmonizirati um, tijelo i duh.

od rijetkih cjelovitih ayurvedskih centara u Sloveniji koji osim certificiranih ayurvedskih masaža, nudi i programe smještaja s uključenom individualnom cjelokupnom obradom savjetnika ayurvede. Dr. Ajith kao liječnik specijalist, zajedno s cijelim timom koji čine majstor joge, ayurvedski kuhar i četiri terapeuta, potječe iz pokrajine Kerale na jugu Indije, kolijevke svjetske ayurvede. Iz iste pokrajine dolaze i sva ayurvedska ulja i preparati koji se u ovom centru koriste u terapeutske svrhe.

Tri doše – tri principa

Iako su sve tri doše prisutne kod svih ljudi, obično prevladava jedna, ponekad i dvije, pa ova tri načela predstavljaju i tri tipa tijela. No, bez obzira na tu generalnu kategorizaciju, ayurveda svakome pristupa kao potpuno jedinstvenoj i individualnoj jedinki. – Čak i u slučaju jednojajčanih blizanaca prisutne su razlike u karakteru ili fizičkom stanju. Svako je tijelo različito i ima drukčije potrebe, a ayurveda kreira „terapiju“ uzimajući u obzir te posebnosti – naglašava dr. Ajith Chakrapani Somarajan. U Thermana & Veda Ayurveda Centru Laško svakom se pacijentu pristupa individualno na temelju razgovora i sveobuhvatnog upitnika. Jednom kad se stvori cjelokupna slika životnog profila te fizičkog i psihičkog zdravlja, slažu se posebno prilagođeni i individualni tretmani – od jelovnika prilagođenog vašoj doši, individualnih terapija i kombinacije ayurvedskih ulja i biljaka te individualnih seansi joge.

Ayurveda se zasniva na tri temeljna načela, odnosno doše. Vata, pitta i kapha glavni su elementi tijela o kojima ovisi naše zdravlje, a u doslovnom prijevodu znače zrak, žuč i sluz. - Tri doše označavaju tri makronačela, koja se sastoje od pet elemenata prisutnih svuda oko nas – zemlje, zraka, vatre, vode i prostora. Baš kao što u prirodi postoji kombinacija tih mikronačela, ona su na isti način prisutna i u tijelu. Vatta je kombinacija zraka i prostora, suha je i dinamična te brine o kretanju, izlučivanju, disanju i govoru. Pitta je vatreni element, vruća i uljana, brine o tjelesnoj temperaturi, energiji, gladi (kako za životom, tako i za hranom), a kapha je kombinacija zemlje i vode, teška i sluzava, odgovorna za strukturu, stabilnost i ravnotežu energetskih razina – objašnjava dr. Ajith Chakrapani Somarajan, specijalist ayurvede iz Thermana & Veda Ayurveda Centra Laško. Zbog sve većeg zanimanja za načela zdravog stila života i osviještenosti o važnosti dugoročnog očuvanja zdravlja i prevencije bolesti, Thermana Laško svoju je ponudu dodatno obogatila Ayurveda Centrom. U studenom 2012. godine otvoren je Thermana & Veda Ayurveda Centar Laško, kao jedan

Svako tijelo je jedinstveno

Nahranite probavnu vatru

Prehrana igra važnu ulogu u ayurvedskoj medicini i smatra se jednim od tri stupa zdravlja. Prema ayurvedskoj predaji, osim onoga što jedemo, važno je i kako jedemo. Uravno-

teženi obrok u ayurvedi je obogaćen biljem i začinima koji poboljšavaju okus, stimuliraju probavnu vatru, poboljšavaju probavljivost i apsorpciju sastojaka. Pravilnom kombinacijom, količinom namirnica i biranjem određenih dijelova dana kada se hrana konzumira možemo održavati unutarnju ravnotežu ili čak ispraviti nastalu neravnotežu. Kvalitetne namirnice korištene u Thermana & Veda Ayurveda Centru Laško potječu s lokalnih farmi (jer ayurveda vjeruje da se hrana mora bazirati na poznatom okruženju), individualno pripremljene baš za vašu došu.

Pravila ayurvedske kuhinje

Općenite ayurvedske preporuke kojih se valja pridržavati savjetuju da hranu jedete sporo i svjesno, uz temeljito žvakanje svakog zalogaja. Također, važno je da ne miješate sirove i kuhane namirnice u jednom obroku. - Kuhana je hrana lagana, naše je tijelo lakše probavlja i apsorbira, ali sirove namirnice, kao što su voće ili povrće, sadrže više nutrijenata, vitamina i minerala te tijelu treba više vremena da ih apsorbira. Zato će, kad kombinirate sirove i kuhane namirnice, tijelo prije prionuti na „lakši“ posao, zbog čega sirova hrana može ostati neprobavljena – objašnjava dr. Ajith. No, osim ovih savjeta, ayurveda donosi još jedno važno pravilo, a to je da izbjegavate unos tekućine 30 minuta prije i nakon obroka. To se osobito odnosi na hladna pića u kombinaciji s vrućim, masnim jelima. - U hladnoj se tekućini ulja stisnu, a isto se događa i u probavnom sustavu. Hladni napici „smrznut“ će masti na stjenkama probavnog sustava, zbog čega neprobavljena hrana dulje ostaje u želucu, a u tijelu se nakupljaju toksini, što je vidljivo i na jeziku u obliku bijelih naslaga – kaže dr. Ajith.

39


Top-resorti za ayurvedsko buđenje

Samo 45 minuta vožnje automobilom od granice Hrvatska – Slovenija, u blizini grada Celja, nalaze se Terme Laško koje objedinjuju revitalizirajući odmor u prirodi te iznenađujuću ljekovitost termalne vode. Zahvaljujući lječilišnoj tradiciji dugoj 160 godina, Thermana Laško danas je moderan centar zdravstvenog i wellness turizma posvećen zdravlju i vitalnosti. Termalni centar Thermana Park Laško s više od 2200 četvornih metara vodenih površina, najsuvremenijim spa centrom i saunama i kongresnim centrom, uz Hotel Zdravilišče Laško s termalnim bazenima i Centrom zdravlja i ljepote te Centrom medicine, prave su oaze užitka za sve one željne odmora, ali i oporavka duha i tijela. Usto se Thermana Laško može podičiti i jednim od rijetkih cjelovitih ayurvedskih centara u Sloveniji, koji nudi certificirane ayurvedske tretmane i individualno osmišljene programe. Thermana & Veda Ayurveda Centar Laško otvoren je u studenom 2012. godine u suradnji s indijskom tvrtkom Veda, a liječnik specijalist, majstor joge, ayurvedski kuhar i svi terapeuti dolaze iz pokrajine Kerale na jugu Indije, kolijevke svjetske ayurvede. www.thermana.si

ZA VRHUNSKE AYURVEDSKE TRETMANE VIŠE NE TREBATE PUTOVATI SVE DO INDIJE, JER SE NE TAKO DALEKO NALAZE RESORTI S BOGATOM PONUDOM AYURVEDSKIH TERAPIJA I MASAŽA, SVE SKROJENO PREMA VAŠIM INDIVIDUALNIM POTREBAMA

AYURVEDA RESORT SONNHOF Foto: www.sonnhof-ayurveda.at

THERMANA LAŠKO

Foto: Thermana Laško

zdrave priče

ISPLAZITE JEZIK!

Foto: Depositphotos

Kada ste zadnji put pregledali svoj jezik? Ayurveda preporučuje svakodnevno čišćenje jezika bakrenom špatulom – to će umanjiti prisutnost mikroorganizama na jeziku, pridonijeti zdravlju zubi i desni, ali i ukloniti plak s okusnih pupoljaka, što ujedno znači bolji osjećaj okusa i bolju probavu

40

Ayurveda Resort Sonnhof nudi puno ayurvedsko iskustvo u ruralnom okruženju Austrije. Možete uživati u prekrasnom pogledu na Vrt 5 elemenata i usredotočiti se na disanje dok ispunjavate pluća svježim alpskim zrakom. Liječnički tim s 13 stručnjaka nudi široki raspon programa, od Shirodhare do potpunog tradicionalnog Panchakarma detoksa. www.sonnhof-ayurveda.at


KEMPINSKI SAN LAWRENZ Smješten na otočiću Gozo, najsjevernijem otoku malteškog arhipelaga, hotel Kempinski San Lawrenz savršeno je okružen smirajem prirode za vaše revitalizirajuće iskustvo ayurvede. Ovaj sveobuhvatan ayurvedski program usredotočuje se na iscjeljenje i pomlađivanje, uz autentične terapije i masaže koje garantiraju potpuni holistički doživljaj. www.kempinski.com

Foto: www.la-clairiere.com

LA CLAIRIÈRE BIO & SPA HOTEL Hotel La Clairière nalazi se na jednom od najljepših mjesta u Francuskoj, okružen alzaškim planinama usred Parka prirode Sjeverni Vogezi. Ovo jedinstveno mjesto nudi učinkovite spa i ayurvedske tretmane, zajedno s najboljim organskim sastojcima, tipičnim za alzašku regiju. www.la-clairiere.com

Foto: www.galoresort.com

Foto: www.kempinski.com

zdrave priče

GALO RESORT – HOTEL ALPINO ATLÂNTICO Uživajte u opuštajućim i detoksificirajućim svojstvima ayurvedskog odmora u hotelu Alpino Atlântico u portugalskom Galo Resortu u Madeiri. Opustite se uz specijalističke ayurvedske masaže, radionice kuhanja i joge na zdravom odmoru koji će vam pomoći da se opustite i poboljšate vitalnost. www.galoresort.com

SVE POČINJE OD PROBAVE Osim onoga što jedemo, važno je i kako jedemo. Stoga je uravnoteženi obrok u ayurvedi obogaćen biljem i začinima koji poboljšavaju okus, stimuliraju probavnu vatru te olakšavaju probavljivost i apsorpciju sastojaka

41


zdrave priče

PREMA AYURVEDSKOM RECEPTU

Vata, pitta, kapha

Što voli jesti tvoja doša?

S

va je hrana jedinstvena kombinacija pet elemenata – vode, vatre, zemlje, zraka i prostora – baš kao i tijelo svake osobe. Način na koji reagiraju ta dva sustava određuje je li neka namirnica dobra ili loša – s obzirom na to koja doša prevladava, određene su namirnice dobrodošle na tanjuru, a druge malo manje. U svakom od tih recepata naići ćete na ghee, pročišćeni maslac koji se tradicionalno koristi u ayurvedi kao osnovna masnoća za pripremu svih jela. Budući da snižava razinu kolesterola u krvi, regulira probavu i pomaže apsorpciju hranjivih tvari, vrijedi mu dati šansu, zar ne?

Ghee, maslo ili pročišćeni maslac, dobiva se prokuhavanjem običnog maslaca na niskoj temperaturi

Pripremila: Viktorija Antolković

DOŠA: VATA Oni s prevladavajućom vatom obično imaju tanak i krhak okvir, lagane kosti. Vata ima suhu kožu i kosu te hladne ruke i noge. Voli uzbuđenja i nova iskustva, dobro joj leži multitasking. Budući da je vata suha, hladna i lagana, odgovaraju joj masne, zagrijavajuće i teške namirnice

Curry s umakom od indijskih oraščića

Ovaj šareni recept u indijskom stilu vrlo je prilagodljiv. Možete kombinirati povrće prema ukusu i dostupnosti – isprobajte bundeve, šparoge, grašak, slatki krumpir, brokulu ili bilo koje povrće koje trenutno imate u hladnjaku.

PRIPREMA

Foto: Depositphotos

Isperite natopljene indijske oraščiće i u blenderu ih izmiksajte s jednom šalicom vode dok ne dobijete „mlijeko“. Zagrijte ghee na tavi. Dodajte kurkumu i tostirajte 15 sekundi, a zatim dodajte sjemenke kumina. Tostirajte još nekoliko sekundi, dok sjemenke ne potamne i oslobode svoju aromu. Pomiješajte listove curryja, đumbir i čili-papričicu te tostirajte još nekoliko sekundi, a zatim dodajte korijander, timijan i sol. Odmah ulijte mlijeko od indijskih oraščića i pustite da zakipi. Dodajte krumpir, pokrijte i kuhajte 10 minuta. Dodajte mrkvu, mahune i cvjetaču, dobro promiješajte i nastavite kuhati dok povrće ne postane mekano, oko 20 minuta. Po potrebi podlijevajte vodom. Ubacite špinat i kuhajte još 5 minuta. Po vrhu pospite svježe nasjeckani peršin i poslužite vruće.

42

SASTOJCI 331/4

šalice indijskih oraščića, natopljenih preko noći 332 žlica gheeja ili kokosova ulja 331 čajna žličica kurkume 331/2 čajne žličice sjemenki kumina 338 listova curryja 332 čajne žličice mljevenog svježeg đumbira 331 malena čili-papričica 331 čajna žličica korijandera

331/2

čajne žličice timijana ili ružmarina 331 i pol čajna žličica soli 333 krumpira 331 šalica mrkve 331 šalica mahuna 331 šalica cvjetače 332 šalice narezanog špinata 332 žlice nasjeckanog svježeg peršina


zdrave priče

Kelj i batat u zagrljaju Ovo šareno i zadovoljavajuće jelo bogato je manganom, kalcijem, bakrom, vlaknima i vitaminima skupine B. Slatki krumpir uravnotežuje kelj, a pinjoli na vrhu daju dozu hrskavosti.

SASTOJCI 331 velika 333 žlice

glavica kelja gheeja

331 luk 331 crvena

paprika 333 češnja češnjaka 33sok od pola limuna

333 srednje

velika slatka krumpira 331/4 šalice pinjola 33sol i papar, po ukusu

PRIPREMA Stavite pinjole u suhu tavu i tostirajte, oko 3 minute. Odložite sa strane. Zagrijte 1 žlicu gheeja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i popržite oko 5 minuta, zatim dodajte papriku i češnjak te kuhajte još 3-4 minute. Dodajte kelj, kuhajte oko 10 minuta dok ne postane mekan. Začinite soli i paprom, dodajte sok od limuna i dobro promiješajte. Maknite s tave. Na istoj tavi zagrijte 2 žlice gheeja. Dodajte slatki krumpir i promiješajte, kuhajte netaknuto oko 5 minuta. Promiješajte, po potrebi dodajte ghee. Kuhajte 5-10 minuta dok ne postane mekan, začinite soli i paprom prema ukusu. Dodajte batat kelju, dobro promiješajte i pospite tostiranim pinjolima.

DOŠA: PITTA Pitta doša je srednje tjelesne građe, masne kože, sklone pjegama i madežima. Logična je, organizirana i dobre memorije, ambiciozna je i praktična, voli avanturu i izazove. Odgovara joj rashlađujuća i lagana hrana, kojom dominiraju slatki, gorki i oporo-trpki okusi. Za pittu je važno jesti u pravo vrijeme i održavati vatreni element u ravnoteži, inače se vatra u njoj okreće protiv nje same

Smeđa riža s lećom Smeđa riža i leća dovoljno su zasitne da zaboravite na sljedeći obrok, a dodatak povrća, začina i đumbira čine ovaj zdravi recept neodoljivim za cijelu obitelj.

SASTOJCI 333/4

šalice smeđe riže 333/4 šalice žute leće 336 i pol šalica vode 331/3 čajne žličice kurkume 33sol i papar, prema ukusu 331/3 šalice sitno nasjeckane mrkve 331/3 šalice graška 331/3 šalice floreta cvjetače

331 žlica

gheeja 331 čajna žličica sjemenki kumina 333 žlice đumbira, sitno nasjeckanog 332 čajne žličice češnjaka, sitno nasjeckanog 331/4 šalice korijandera, grubo nasjeckanog

PRIPREMA Isperite i ocijedite smeđu rižu i žutu leću. Stavite ih u lonac s vodom, kurkumom i velikim prstohvatom soli. Pustite da zakipi, a zatim smanjite toplinu i kuhajte dok riža i leća ne omekšaju. Dodajte mrkvu, grašak i cvjetaču te kuhajte još 10 minuta ili dok povrće ne postane mekano. Maknite s vatre. U međuvremenu zagrijte ghee u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte sjemenke Kapha doša u pravilu ima jaču i kumina, pustite da pucketaju 30 sekundi, čvršću građu, glatku i sjajnu kožu. dodajte đumbir i češnjak te popržite još Po prirodi je mirna i opuštena, govori 30 sekundi ili dok ne počne smeđiti. melodično i polako. Suosjećajna je, staSmjesi riže i leće dodajte vodu kako bi se bilna i pouzdana. Kapha preferira toplu, postigla konzistencija guste kaše. Dodajte suhu i laganu hranu s obiljem svježeg sol i papar po ukusu te poslužite s usitvoća i povrća. Svaka hrana koja njenim korijanderom, tostiranim začinima, je začinjena svidjet će se jogurtom i chutneyjem po svom izboru. kaphi

DOŠA: KAPHA

43


intervju

IVANA BOBAN

'GLUMA je utrka na duge staze'

ČLANICA ANSAMBLA DRAME HRVATSKOGA NARODNOG KAZALIŠTA U ZAGREBU I GLUMICA S VIŠE OD 20 GODINA ISKUSTVA U NACIONALNOM TEATRU, IVANA BOBAN GODINU ZAKLJUČUJE NAGRADOM HRVATSKOG GLUMIŠTA ZA TETU MINU U PREDSTAVI 'TKO PJEVA ZLO NE MISLI'

L

Autorica: Andrea Šitum

epo vas pozdravljam, jako mi je herzlich ova vaša novina, gde si fina ženska može pročitati sve kaj ju zanima o lepim klajdama, kremicama s kojima se može natrackati, a kaj je najlepše, i o divnim putovanjima i fajn mestima na koje me bude jednog dana Fulir valjda otpeljal. A najviše mi se sviđaju i fini recepti kaj sam vidla, jer jako volim nekaj finoga pojesti, a u vašem magazinu sam našla par recepata koji me inspiriraju, pa ih bum dala Ankici, mojoj sestri, da mi ih napravi, ne bum valda ja kuhala, kaj got... Tako bi naše čitatelje pozdravila legendarna teta Mina iz predstave Tko pjeva zlo ne misli, koju je na daskama Hrvatskog narodnog kazališta utjelovila Ivana Boban. Ivana je rođena u Zagrebu, gdje se i školovala, završila je Klasičnu gimnaziju, pohađala Ritmičku školu Ana Maletić i glazbenu školu, gdje je svirala violončelo. Na Akademiji dramske umjetnosti u Zagrebu diplomirala je 1998. godine, a godinu dana prije studija glume

posvetila se radu i putovanju po Americi, Rusiji i Parizu. Od 2000. godine članica je ansambla Drame Hrvatskoga narodnog kazališta u Zagrebu, gdje joj je uloga tete Mine u predstavi Tko pjeva zlo ne misli Vjekoslava Majera – Kreše Golika – Renea Medvešeka, u režiji Renea Medvešeka, donijela posljednju u nizu nagrada. Nagrada hrvatskoga glumišta za najbolju sporednu ulogu otišla je ove godine u prave ruke – vaše, dobili ste je za utjelovljenje Mine u predstavi Tko pjeva zlo ne misli. Sjećate li se što vam je prošlo kroz glavu kada su otvorili kuvertu s vašim imenom? – Kao prvo, ove godine sam zaista mislila da nagrada neće otići u moje ruke, jer sam mislila da će žiri rezonirati kao, pa ona ima već tri glumačke nagrade HDDU-a, i jednu za režiju najbolje dječje predstave, Moja obitelj i jedan jež, te sam mislila da će nagradu ipak dodijeliti

„Zaista ne mogu zamisliti da radim bilo koji drugi posao, i moram priznati da kroz sve ove godine, iako je bilo dana kad sam sumnjala i posrtala, ipak nisam izgubila ljubav prema tom poslu“

44

jednoj od mojih kolegica, Bojani Gregorić Vejzović ili Nataši Kopeč. Zaista sam bila iznenađena, ali jako sretna kad su prozvali moje ime, lijepo je kad te struka nagradi i prepozna tvoj trud i rad. Jako me razveselila već i sama nominacija za nagradu, igrati tako kvalitetnu i duhovitu ulogu veliki je užitak, i prva nagrada mi je bila kad mi ju je Rene Medvešek dodijelio. Druga nagrada je sama recepcija predstave kod publike i salve smijeha koje prate svako Minino pojavljivanje na sceni, tako da je nagrada HDDU-a došla kao svojevrstan šlag na torti. Svi se sjećamo legendarne Mije Oremović u ulozi Mine – vaša se Mina, uostalom, kao i cijela predstava, poprilično odmakla od originala jer redatelj Rene Medvešek nije želio napraviti „kopiju“ filma na kazališnim daskama... Koliko vam je bilo zahtjevno donijeti drugačiju Minu od one koju je utjelovila Mija Oremović? – Nitko od nas protagonista predstave Tko pjeva zlo ne misli, ni Krešimir Mikić, ni Zrinka Cvitešić ni Dušan Bućan, nije znao da će glumiti u predstavi. Izabrani smo nekako u zadnji čas, što je bilo odlično, jer smo potpuno neopterećeni ušli u proces rada, tako da nismo imali vremena razmišljati o težini slave, odjeku i genijal-


Foto: Ana Šesto

intervju

„KAD SMO STVARALI PREDSTAVU ‘TKO PJEVA ZLO NE MISLI’, BILO JE ZANIMLJIVO S KOLIKO TRUDA I PREDANOSTI SU MOJE KOLEGE PRISTUPILI KREIRANJU OKVIRA PREDSTAVE, KOJI NE POSTOJI U FILMU, I KOJI SU IZMAŠTALI ZAJEDNO S REDATELJEM KORISTEĆI NOVINSKE ČLANKE, RECEPTE, PJESME I OGLASE IZ ONOG VREMENA” 45


Foto: Ana Šesto

intervju

Foto: A n

a Še

sto

nosti kreacija Relje Bašića, Mije Oremović i Mirjane Bohanec-Vidović. Rene Medvešek inzistirao je da kreiramo uloge iz sebe, da se slušamo i radimo na odnosu likova, i točnim situacijama. Trudio se osvijestiti nam način i specifičnu brzinu govora likova u filmu, i vodio nas da oslobodimo svoj glas, što nam je pomoglo da se osjećamo živima, prisutnima i opuštenima na sceni, te da istodobno možemo uživati u svojoj igri. Onog trena kad smo se počeli baviti tim zadacima i uronili u sam glumački proces, sasvim smo prestali razmišljati o kreacijama naših prethodnika i prepustili se toj genijalnoj i duhovito napisanoj priči koja posjeduje svojevrsni joie-de-vivre, iliti veselje i lakoću života onog vremena, a koja nam u ovom današnjem stresnom i brzopoteznom, gadgetima natrpanom životu, i onako nedostaje. Kako je bilo surađivati s ovim ansamblom, djelujete mi kao da se i izvan scene odlično slažete? – Što se tiče ansambla predstave, sve su to glumci moje kolege koje iznimno cijenim, kao i umjetnike, ali i kao osobe, a s nekima od njih, kao što su Alma Prica, Vanja Matujec, Olga Pakalović i Iva Mihalić, volim se družiti i privatno, izvan kazališta. Zadnjih nekoliko godina, za vrijeme

46

intendanture gospođe Vrgoč i s Ivicom Buljanom kao direktorom drame, HNK je izbacio niz zaista vrlo kvalitetnih predstava i naslova, kao što su Ciganin, ali najljepši Kristiana Novaka, Tri zime Tene Štivičić, Čehovljev Ivanov u režiji Eimuntasa Nekrošiusa, zatim Peer Gynt Henrika Ibsena, pa se surađujući s kvalitetnim redateljima na inspirativnim komadima dogodila i neka nova kreativna energija i povezanost ansambla.

Trenutno radimo na novom tekstu našeg svjetski proslavljenog dramatičara Mire Gavrana, Svaki tvoj rođendan, koji također režira Rene Medvešek i u predstavi sudjeluje oko 25 glumaca. To je veliki izazov, ali je jako lijepo vidjeti toliko puno glumaca na sceni koji svaki svojom osobnošću, talentom i kreacijom doprinosi zajedničkoj igri. Čast mi je biti dio tog ansambla, a kao što sam rekla i na dodjeli Nagrada hrvatskog glumišta, zaista mislim da je dobra predstava toliko dobra, koliko je kvalitetno zajedništvo na sceni, da je poput nekog dobro usklađenog mehanizma, i mora funkcionirati i biti motiviran svaki glumac koji sudjeluje u predstavi. Kad smo stvarali predstavu Tko pjeva zlo ne misli, bilo je zanimljivo s koliko truda i predanosti su moje kolege pristupili kreiranju okvira predstave, koji ne postoji u filmu, i koji su izmaštali zajedno s redateljem koristeći novinske članke, recepte, pjesme i oglase iz onog vremena. Odrastajući u umjetničkoj obitelji, s ocem kazališnim glumcem i majkom redateljicom, pretpostavljam da je gluma bila najprirodniji izbor zanimanja? Možete li uopće zamisliti da radite nešto drugo? Biste li rekli da je gluma zanimanje ili poziv?


intervju – Ne, zaista ne mogu zamisliti da radim bilo koji drugi posao, i moram priznati da kroz sve ove godine, iako je bilo dana kad sam sumnjala, posrtala i projekata u kojima mi se činilo da sve gubi smisao, ipak nisam izgubila ljubav prema tom poslu. Bolje rečeno, pozivu. A tek sada postajem u punini svjesna rečenice koju mi je tata kao maloj govorio: "Gluma je poziv, a ne posao.“ I to poziv na duge staze, maraton, a ne kratka trka, i treba znati izdržati, treba znati trajati, treba razvijati kazalište u sebi, a ne sebe u kazalištu. U današnje vrijeme opće samopromocije možda zvuči utopistički, ali to je ono što me istinski jedino zanima. Što se tiče Hrvatske, imam sreću da sam u stalnom angažmanu, članica sam ansambla HNK pa sam tako na neki način zaštićena, ali do kada će to trajati, ne znam. Mojim kolegama slobodnjacima situacija zaista nije bajna. Prisutna je zabrinjavajuća razina nebrige hrvatske politike za stanje u hrvatskoj kulturi, koja bi po svojim postignućima, unatoč teškom stanju, trebala biti naša legitimacija i prozor u svijet, nešto po čemu nas se prepoznaje.

Kako izgleda jedan vaš dan? Ima li tu puno jurnjave i stresa, kao i kod većine drugih zanimanja, ili vam dan protekne laganini? – Sve ovisi o tome radim li ili ne. Kad imam probe ili snimanja, znam biti na poslu od 0 do 24. Duple probe koje nerijetko traju do kasno u noć, ili na koje se nastavljaju večernje predstave, a u slučaju snimanja, dizanje u zoru i rad do predvečer, bubanje teksta, pa opet sve ispočetka bez petka i svetka, što bi se reklo. To zna biti rudarski posao i tempo u kojem nema vremena ni za što izvan kazališta, obitelj i prijatelje. Hvala Bogu, svi me oni dobro poznaju pa znaju da je to samo faza i period koji će proći, inače bi me se valjda odrekli preko novina. U periodima kad je manje posla, kad ne pripremamo novu predstavu, mi glumci punimo baterije, možemo se posvetiti sebi, obitelji, pročitati dobru knjigu, pogledati dobar film ili otići vidjeti svoje kolege u druga kazališta i pogledati dobru predstavu, družiti se.

Foto: Ana Šesto

A kako je s vašom djecom? Jesu li i ona pokupila „glumački gen“? – Kćer Lucija studentica je četvrte godine Pravnog fakulteta, a sin Luka ide u prvi razred. Kod njega primjećujem neke naznake, tj. možda bih ga jednog dana mogla spremati za prijamni – voli plesati, oponašati i stalno nešto izvodi, ali šalim se, još je prerano za bilo što ustvrditi. Neka rade ono što vole, što ih ispunjava i motivira, i ja ću biti sretna.

„GLUMA JE POZIV, I TO POZIV NA DUGE STAZE, MARATON. TREBA ZNATI IZDRŽATI, TREBA ZNATI TRAJATI, TREBA RAZVIJATI KAZALIŠTE U SEBI, A NE SEBE U KAZALIŠTU“ 47


intervju tom i promocijom samohvale preko Facebooka i Instagrama i inih servisa te vrste, u stilu ne vrijedi da sam sretna i ispunjena ako drugi to nisu vidjeli u novinama, na Fejsu ili Instagramu. Grozim se toga i ne razumijem, i po tome sam zbilja staromodna i iz prošlog stoljeća. No, otkrijte nam ipak koliko vam je važna partnerska podrška? I koliko vam je važno to da partner dolazi iz istoga svijeta kao i vi? Pretpostavljam da bolje možete razumjeti jedan drugoga kada je tako... – Partnerska podrška je izuzetno važna i meni daje krila i hrabrost, lijepo je imati partnera iz istog svijeta koji te osluškuje, podržava i razumije, s kojim možeš voditi duge razgovore o prirodi tog posla koji je nerijetko iscrpljujuć i zadire u najranjivije kutke tvoje osobnosti.

Foto: Ana Šesto

„DOBRA PREDSTAVA JE TOLIKO DOBRA KOLIKO JE KVALITETNO ZAJEDNIŠTVO NA SCENI, DA JE POPUT NEKOG DOBRO USKLAĐENOG MEHANIZMA, U KOJEM MORA FUNKCIONIRATI I BITI MOTIVIRAN SVAKI GLUMAC KOJI U NJOJ SUDJELUJE“

Negdje sam pročitala da pazite na sebe, da se zdravo hranite, pazite na liniju, meditirate... što sve činite za sebe kako biste ostali „uščuvani“, kako veli Franjo za Minu u Tko pjeva zlo ne misli? - Ima već nekih 10-ak godina kako sam polako počela otkrivati da je strašno važno brinuti se o sebi i priuštiti si vrijeme za sebe, jer onda mogu biti bolja drugima. U tu brigu o sebi spada i kvalitetna prehrana. Koketirala sam i još uvijek to činim s makrobiotikom i raw foodom jer me ta vrsta prehrane čini zadovoljnom i sitom. Vježbanje je tu, joga je moja dobitna kombinacija. U nekoliko teških trenutaka u mom životu pomogla mi je da se centriram,

48

fokusiram i nađem unutarnju ravnotežu, da se vratim sebi. Tu je i meditacija i šetnja prirodom, koje mi osvještavaju koliko je važan biti prisutan u trenutku, biti u sada, i uživati u punini bez projekcije što će biti ili preispitivanja što je bilo. Mediji su se svojedobno raspisali o vašem privatnom životu i vašem gospodinu Fuliru. Imala sam tada dojam da biste radije privatno ostavili – privatnim. Jesam li u pravu? – Točno, neka tako i ostane. Moram priznati da je moja potreba za očuvanjem intime, što sam starija, sve veća, i to možda upravo iz razloga što smo okruženi dikta-

Za kraj bih vas zamolila da zamislite da raspolažete neograničenim izvorom novca i kako više ni dana ne morate raditi. Što biste u tom slučaju radili? Bismo li vas i dalje gledali na daskama HNK? – Da, i dalje biste me gledali na daskama HNK. Ne bih mijenjala svoj poziv ni za što na svijetu, eventualno bih uložila novac i pozvala nekog genijalnog redatelja da režira nekog Čehova, Dostojevskog ili neki autorski projekt u kojem bi glumili moji dragi kolege. A nakon premijere, svako malo bih otperjala na neko putovanje, Sicilija, Portugal, Toskana, Australija, Kina, ne nužno tim redoslijedom.


EVA FILTER ZA VODU

Najbolji filter u Hrvatskoj prema izboru kupaca! ✓✓ Zaboravite na klor i kamenac u vodi

✓✓ Bez čestih zamjena dijelova

✓✓ Ne spaja se na struju niti vodovod

✓✓ Neograničeno jamstvo

www.eva.hr • eva@eva.hr • 01/777 36 56


zdrave priče

KAD ISCRPLJENOST PREVLADA

Koliko umora je PREVIŠE umora?

IAKO UMOR MOŽE BITI UZROKOVAN ŽIVOTNIM NAVIKAMA, U NEKIM JE SLUČAJEVIMA SIMPTOM ODREĐENIH ZDRAVSTVENIH PROBLEMA – JEDNO OD STANJA KOJE IDE RUKU POD RUKU S KRONIČNIM UMOROM JE I SINDROM ISCRPLJENOSTI NADBUBREŽNIH ŽLIJEZDA Autorica: Viktorija Antolković

Foto: Privatn a arh

iva

Alenka Brozina, dr. med., stručnjakinja je za poremećaje u prehrani i vlasnica konzaltinga NutriFito

O

sjećaj umora na redovnoj bazi relativno je česta pojava – zapravo, otprilike trećinu zdravih tinejdžera, odraslih i starijih osoba muči osjećaj umora i iscrpljenosti, pokazuju istraživanja. U većini slučajeva uzrok se krije u (lošim) životnim navikama – prije svega nedostatku kvalitetnog sna, neredovitom odlasku na počinak, sjedilačkom načinu života, konzumiranju previše rafiniranih ugljikohidrata, a premalo proteina… No, što kada umor nije samo umor? Je li moguće da jednostavno ne spavate dovoljno ili se u pozadini krije nešto drugo?

Što nam umor poručuje?

Umor je jedan od najčešćih znakova upozorenja da nešto nije kako treba – stoga, ako spavate dovoljno, a još uvijek se osjećate umorno, iscrpljeno, bez energije, vrijedi istražiti što vam to vaš umor uporno pokušava prišapnuti. Anemija je jedan od najučestalijih uzroka umora, a nedostatak željeza u krvi vrlo je čest kod žena. Krivac za kroničan umor može biti i fibromialgija, koju uz umor prate i bolovi u mišićima i kostima. Ponekad se u korijenu kroničnog umora mogu kriti alergijski rinitis te apneja i drugi poremećaji spavanja. U slučaju apneje dolazi do potpunog prestanka disanja, zbog čega se spavači tijekom noći često bude s osjećajem gušenja, pojačanim znojenjem ili ubrzanim radom srca. Iako bi nam hrana trebala dati energiju, nova medicinska istraživanja pokazuju kako skrivene intolerancije na hranu – ili alergije – mogu napraviti upravo suprotno. Štoviše, umor može biti znak ranog upozorenja na intoleranciju ili alergiju na određenu namirnicu. Nadalje, umor se svrstava i među znakove bolesti srca, posebno kod žena, kod kojih se češće pokazuju atipični simptomi.

ZNACI OSLABLJENE FUNKCIJE NADBUBREŽNIH ŽLIJEZDA • izraziti (kronični) umor pri uobičajenim aktivnostima • bolovi u mišićima • pojačano znojenje • nizak krvni tlak • nizak šećer u krvi

• potreba za slanom i slatkom hranom • malaksalost, nervoza, vrtoglavica • palpitacije (osjećaj „lupanja“ srca) • pojačana sklonost infekcijama

Također je česta pojava kod depresije ili anksioznosti, šećerne bolesti te problema sa štitnjačom.

Stres uzima danak

Kronični stres može znatno utjecati na razinu energije i kvalitetu života. Iako je određena količina stresa normalna, prekomjerne razine stresa povezane su s umorom, kao što je to pokazala studija objavljena u časopisu Biological Psychology. Stres i umor posebno se isprepliću u slučaju iscrpljenosti nadbubrežnih žlijezda. Jedna od ključnih uloga tih žlijezda, smještenih na bubrezima, produkcija je hormona, i to spolnih hormona, adrenalina te kortizola, koji se još naziva i hormonom stresa. Dugotrajan stres može, međutim, oslabiti funkciju nadbubrežnih žlijezda. - U medicini je „slaba“ funkcija nadbubrežne žlijezde definirana kao Adisonova bolest, no novija istraživanja pokazala su da postoje brojne osobe koje ne boluju od ove bolesti, a opet imaju „iscrpljenu“ funkciju nadbubrežnih


Iscrpljene nadbubrežne žlijezde Scenarij je poznat svima – radimo „od jutra do mraka“, nekvalitetno (i malo)

U većini slučajeva umor je uzrokovan životnim navikama, a tada je preporučena terapija uravnotežena prehrana, redovita tjelesna aktivnost i pravilna higijena spavanja

zdrave priče spavamo, konzumiramo minimalno dvije šalice kave na dan, jedemo samo jedan obrok dnevno, a za „nadopunu“ energije uvijek grickamo nešto slatko – sve to polako (ali sigurno) iscrpljuje naše nadbubrežne žlijezde. Kad pretjeramo sa stresnim aktivnostima, naš

se organizam postavlja u obrambeni način rada, koji je kodiran tako da nam osigura dodatnu energiju za preživljavanje, navodi dr. Brozina. – Prva reakcija je aktiviranje (dodatno) stresnog hormona, kortizola, koji je „dizajniran“ za preživljavanje u kritičnim situacijama. Njegova aktivnost ogledava se u svim „akcijama“ osiguravanja dodatne energije: povećava šećer u krvi, suprimira imunološki sustav i započinje s procesom razgradnje „rezervi“ ugljikohidrata i proteina kao osnovnoga goriva. Ako ova „akcija spašavanja“ postane svakodnevna i kronična, može doći do razvoja šećerne bolesti, slabljenja imunološkog sustava, gubitka mišićne mase te funkcije nadbubrežnih žlijezda – dodaje.

Propisana terapija: relaksacija

Bitno je, međutim, napomenuti da nadbubrežne žlijezde nisu uzrok tog stanja, one su se samo našle „na vatrenoj liniji“. U tom slučaju treba rješavati osnovni problem, a to je stres. - Nastojte „reprogramirati“ svoje dnevne obaveze, posvetite više vremena sebi i nastojte se dovoljno odmoriti. Preporuka je otići na spavanje svaku večer u isto doba, i to preferirano do 22 sata. Svakodnevno si priuštite odmor i relaksaciju, bila to joga, meditacija, gledanje omiljenog filma ili topla kupka – savjetuje dr. Brozina. Također preporučuje konzumaciju kvalitetnih proteina, korištenje adaptogenih biljaka (ginseng, rodiola, noni), kao i unos dovoljne količine vitamina B te preparata omega-3 masnih kiselina, što će pomoći u prevladavanju iscrpljenosti.

ZAŠTO ADAPTOGENE BILJKE? Pojam „adaptogeni“ podrazumijeva biljke koje organizmu olakšavaju prilagodbu na stres, pridonose normalizaciji tjelesnog odgovora zbog stresnih situacija te pospješuju oporavak. Uz različite vrste ginsenga (Panax ginseng), koji je dugo bio najpoznatija adaptogena biljka, sad mu se pridružuje i rodiola (Rhodiola rosea), koja smanjuje povišeni kortizol i umor

Foto: Depositphotos

žlijezda i tako je postavljen novi entitet – iscrpljenost nadbubrežnih žlijezda (adrenal fatigue syndrome) – objašnjava dr. Alenka Brozina, liječnica i vlasnica konzaltinga za prehranu NutriFito (www.nutrifito.hr).

KAKO POBIJEDITI UMOR?

51


lifestyle

SVE JE U POKRETU

Pleši sa mnom ODLIČAN TRENING, ALI I VRSTA TERAPIJE KOJA ČISTI EMOCIJE, MOTIVIRA I NADAHNJUJE – ŠTO ZA NJIH ZNAČI PLES, OBJAŠNJAVAJU NAM NAŠE SUGOVORNICE ANDREA SOLOMUN, ANA KUHANEC I MARTINA PAVLOVIĆ Autorica: Andrea Šitum

P

les, i pokret kao takav, oduvijek je bio dio ljudske kulture, u vidu rituala, ceremonija i proslava. Plesni su rituali obilježavali prelazak iz jedne faze sazrijevanja i života u drugu, pratili svetkovine posvećene božanstvima i prirodi te omogućavali komunikaciju sa zajednicom. Pored toga, ples je način izražavanja kreativnosti i osobnosti, vrsta umjetnosti te najosnovniji način komunikacije između tijela i emocija, kojim izražavamo ono što je teško pretočiti u riječi.

Foto: David Hofmann, Unsplash

Plesni trening

Ples se često smatra rekreativnom aktivnošću, zbog čega se ponekad previde njegove pozitivne tjelesne, emocionalne i socijalne kvalitete. Kod plesa je ključna njegova integracija tijela i duha, u čemu se krije velika moć plesa kao jednog od temelja zdravog života, koji vodi do tjelesnog, mentalnog i emocionalnog blagostanja. Prije svega, ples je odličan kardiovaskularni trening za koji vam treba samo – vaše tijelo. Tjelovježba koju dobijete od plesa može varirati ovisno o vrsti pokreta koji se izvode. Tako će balet dobro istegnuti određene grupe mišića te pridonijeti ravnoteži i gracilnosti, a razbacivanje na svadbi ili u klubu dobrano će ubrzati rad srca.

52

DOPLEŠI DO ZDRAVLJA Brojna istraživanja potvrđuju kako je ples sjajan način da održite svoje tijelo i um zdravima jer može pomoći da poboljšate fleksibilnost, prevenirate bolesti srca, smanjite stres, proširite krug prijatelja i još mnogo toga Gracilnost tijela i uma

Od plesa svi mogu imati koristi, a posebno osobe starije dobne skupine. Jedna od velikih prednosti plesa je poboljšanje fleksibilnosti i ravnoteže – s obzirom na to da zahtijeva brze pokrete i dobro držanje, često plesanje pridonosi boljoj stabilizaciji i kontroli tijela, što može biti važno u poznijim godinama kad je veća mogućnost opasnih padova. Prema studiji iz 1996. godine, zahvaljujući plesnoj terapiji osobama starijim od 74 godine poboljšane su motoričke sposobnosti, razina socijalne interakcije, energije te općenito dobro raspoloženje. Ples ne samo da potiče gracioznost, već pridonosi gracioznom starenju. Prema studiji objavljenoj u časopisu The New England Journal of Medicine, ples može poboljšati pamćenje i pridonijeti prevenciji demencije. Također je odličan način za eliminaciju stresa i otpuštanje negativnih emocija, a kad zatrebate mentalni odmak, zaplešite na svoju omiljenu pjesmu – i to onako od srca, kao da vas nitko ne gleda.


lifestyle

Disciplina baleta

Andrea je školovana balerina, ujedno kreatorica programa za rekreativni balet, baleta za odrasle &Ballet, koji okuplja oko 150 polaznika i polaznica Andrea's Rooma. Osim što se profesionalno može učiti u državnim baletnim školama, balet se pleše i rekreativno, neovisno o predznanju, predispozicijama i sposobnostima, u Andreinom plesnom studiju. – Balet je vrlo konkretan i sada, nakon 29 godina njegovim bavljenjem (uz isprobavanje niza sportova i drugih plesova), mogu reći da mu nema ravna kada se radi o fizičkoj zahtjevnosti, motoričkoj angažiranosti, vrhunskoj zahtjevnosti mehanike tijela, kao i požrtvovnosti i predanosti u odnosu na količinu odricanja u svakodnevnom životu. Zaista je poseban i vrlo težak za tijelo, ali kudikamo više za um – otkriva. S obzirom na disciplinu koju zahtijeva balet, Andrea priznaje kako je školski primjer zdravog života jer se tako najbolje osjeća u svome tijelu. – Najzdravija navika koji sam stekla proteklih godina je moj „me-time“. Vrijeme kada u jutro sama sa sobom odradim neki trening osluškujući svoje tijelo i radeći ono što mu taj dan odgovara – objašnjava Andrea.

Oruđe za iskazivanje emocija

Za Andreu je pokret sve što nas okružuje. A ples je sjajno oruđe za iskazivanje emocija na jedan vrlo zdrav način, dodaje. Ples potiče kolanje energije

Andrea Solomun pa svaku emociju koju negdje sprema ili zadržava, ples pokrene i usmjeri ili još jednostavnije – o(t)pusti. – Ljudi često ples vežu uz učenje istog i školovanje, ali unatoč tome što sam i ja profesionalno educirani plesač, smatram da je svako kretanje oblik plesa, dok god mu se pridaju tempo i dinamika. Zato takav vid gledanja na ples smatram iskonskom terapijom jer predstavlja potpunu slobodu postojanja. U današnje vrijeme kada, unatoč svim mogućnostima, imamo manje slobode nego ikada, ples nas sve može činiti slobodnima, jer sloboda zaista jest stanje uma, a um koji se kreće slobodan je u svojoj srži – zaključuje Andrea.

Foto: Tomislav Marić

Za Andreu Solomun prvi susret s plesom počeo je već u petoj godini upisivanjem na klasični balet. Ljubav prema plesu oduvijek je bila tu, kaže, ali balet ju je samo usmjerio. Danas je Andrea voditeljica plesnog centra Dance Center Andrea's Room i vlasnica Dance Company &M, za koju ujedno i koreografira i pleše, te radi kazališne predstave s Emom Janković, poslovnom partnericom.

Foto: Ivan Brezovec

NA VRŠCIMA PRSTIJU

53


Foto :M ari na Pa ule nk a

lifestyle

Ana Kuhanec

PLES NA ŠIPCI ZA EMOCIONALNO BUĐENJE

Ana Kuhanec je kineziologinja koja je odbacila zrcaljenje tijela u ogledalu i pristupila tijelu na jedinstven način, spajajući pokret i emociju. Kao promotorica knjige S faktor poznate američke glumice Sheile Kelley, 2005. godine je završila njenu trenersku školu u Los Angelesu te prva u Hrvatsku dovela ples na šipci. Vlasnica je Ana’s Sensual fitness studija te već niz godina brojne djevojke, žene i majke upoznaje s harmonijom uma, emocija i tijela.

Transformacija emocija

– Sport je bio sastavni dio mog života još od malena, ne profesionalno, nego rekreativno, a plesni rekreativni programi oduvijek su mi se najviše sviđali. Obožavam plesati, kako na plesnom podiju tako i u dvorani. Iako sam započela kao instruktorica aerobika i fitnessa te sam podučavala Kick boxing aerobic i Tae bo na svojim počecima, moja osobna emocionalna i fizička transformacija posljedice su baš plesa na šipci – otkriva Ana, a svoja će iskustva podijeliti u knjizi koja izlazi početkom veljače. Višegodišnje edukacije i godine rada sa ženama obogatili su S Factor dodatnim vježbama za buđenje ženstvenosti, a kao rezultat nastali su Anini autorski programi koji se zasnivaju na inovativnim metodama vježbanja. Ana's Sensual fitness, Am metoda (ballet barre) i Am metoda za trudnice (ballet barre) revolucionarne su tehnike kojima žene usklađuju psihu i tijelo s emocionalnim bićem.

Ples kao terapija

Foto: Marina Paulenka

Za Ana’s Sensual fitness kažu da je doista poput terapije jer pomaže ženama pobijediti nelagodu i sram, ali i strah jer često žene tjelesno neaktivne, a takvih je u Hrvatskoj veliki postotak, nemaju povjerenja u svoje tijelo. Kao rezultat, nastala je jedinstvena tehnika Body Empathy koja kombinira tjelesno iskustvo i psihološki rad. – Kružne kretnje pobuđuju senzualnost i ženstvenost te razvijaju pozitivan i potpuno drukčiji osjećaj za vlastito tijelo, a sam proces tjelovježbe tako postaje zadovoljstvo. Ovim jedinstvenim tjelesnim iskustvom, osim što budite vlastitu ženstvenost, podižete razinu samopouzdanja, opuštate um te se emocionalno uravnotežujete, što je u konačnici i cilj. Takav terapeutski učinak na tjelesnoj i psihološkoj razini ima i Body Empathy tehnika, što je pokazalo i naše preliminarno istraživanje s članicama Udruge žena oboljelih od karcinoma „Sve za Nju” s kojima volontiramo punih godinu dana – otkriva Ana.

54


Martina Pavlović

lifestyle

AKROBACIJE NA TRACI SVILE Iako je zaposlena u KBC-u Zagreb kao tajnica predstojnika, Martina Pavlović ima nesvakidašnju strast – u slobodno vrijeme vodi Udrugu Traumatic Arts koja se bavi umjetnošću suvremenog cirkusa. Od različitih vještina koje su zastupljene u udruzi, Martinina je najveća ljubav ples na svili, kojim se bavi devet godina.

Spoj suprotnosti

– Ljubav prema plesu javila se u božićno vrijeme 2009. godine, kada sam prvi puta vidjela izvedbu plesa na svili. Fluidnost pokreta u zraku naprosto me oduševila. Poželjela sam uživati u tome i kao izvođač pa sam se raspitala za treninge i krenula – otkriva Martina. Iako je tada imala 25 godina i nimalo plesnog iskustva, to je nije spriječilo. – Po meni ples na svili na osobit način objedinjuje element ženstvenosti i elegancije pokreta te element zastrašujućih akrobacija. Daje mogućnost da istovremeno uživate u plesnom zanosu par metara iznad zemlje i adrenalinu kada se odlučite na jedan od mnogih salta. Upravo ta, na prvi pogled dva suprotna elementa, daju jedinstvenu cjelinu u izvedbi i osjećaju onoga koji je izvodi – objašnjava Martina. Ples na svili može se naučiti u više različitih grupacija u Zagrebu, a Martinina udruga drži treninge u Centru za kulturu i informacije Maksimir (dječja i odrasla grupa) te u Velesajam XXL teretani (dječja i odrasla grupa).

Ples je inicijativa

iva Foto: Privatna arh

Ples na svili kombinacija je plesnog umijeća, umjetničkog performansa i naleta adrenalina koji vam pruža gubitak kontakta s čvrstom površinom – iako zahtijeva nešto više treninga, za Martinu je to strast od koje se ne misli odvojiti tako lako i, prije svega, prilika za izražavanje vlastite kreativnosti. – Ples je za mene osobnošću obojena inicijativa. Svaki je pokret pokret prema nečemu – a ples je rezultat potrebe da pokret ima osobnost, boju i kvalitetu. Mislim da ples pruža slobodu i budi kreativnost. Kao takav predstavlja i bitan aspekt „terapije“ za suvremenog čovjeka koji u svakodnevnim obvezama gubi taj kreativan dio sebe – kaže. Međutim, baviti se ovom vrstom plesa zahtijeva i češće treninge, objašnjava Martina. – Kondiciju održavam redovitim vježbanjem, do tri treninga na tjedan za sebe te još dva za grupu koju vodim. No, uz posao te organizacijski dio vezan uz Traumatic Arts, nastojim sve uklopiti u tjedan, koji ipak traje samo sedam dana – dodaje Martina.

55


zdrave priče

DR. SC. STRIBOR MARKOVIĆ

BILJKE ZA ŽENE i njihove probleme

RIJETKO KOJA ŽENA MOŽE POBJEĆI TEGOBAMA ŽENSKOG ZDRAVLJA – BILO DA JE RIJEČ O UROGENITALNIM INFEKCIJAMA, SIMPTOMIMA PMS-A I MENOPAUZE ILI HORMONSKOM DISBALANSU – A DA PRITOM NE ZAVIRI U LJEKOVITU ŠKRINJICU MAJKE PRIRODE Autorica: Andrea Šitum

U

nološkog sustava te kako bi bolje iskoristile pale mokraćnog mjehura, urometabolite koje dobivaju za život. Problem genitalne infekcije, PMS, menopauzalne tegobe, hormonska je što puno antibiotika ne djeluje na biofilm. neravnoteža… Malo koja žena se Daljnja komplikacija je što E. coli može ući u u nekom trenutku svog života nije susrela s stanice i tamo mirovati. Tako se ne detektira ovim zdravstvenim tegobama. Uz konvenna urinokulturi, a s obzirom na to da drijema, cionalno liječenje, kao nadopuna terapiji ili na nju ne djeluju ni antibiotici. Dakle, imate pomoć u prevenciji, a u nekim slučajevima i simptome cistitisa, urin je sterilan, infekcija superiorniji pristup na putu do ozdravljenja, se stalno vraća, dvaput, triput, i to je najčešće trenutak kad se kreće s fitoterapijom – dobrodošlim su se saveznikom pokazale objašnjava dr. sc. Marković. biljke, otkriva dr. sc. Stribor Marković, mag. pharm. Dr. sc. Marković diplomirao je Biljke koje liječe farmaciju i medicinsku biokeAntibiotici su prva linija miju na Farmaceutsko-biliječenja cistitisa, s tim da neki okemijskom fakultetu i antibiotici poput fosfomicina doktorirao farmaceutske znanosti, a već se 15 gomogu djelovati na biofilmodina bavi fitoterapijom i ve bakterija. No, prije svega Kad je riječ o urinarnim infekcijama aromaterapijom. je bitno naglasiti prevenciju koje se uporno vraćaju, zlatnica je – nakon antibiotika, ili uz tu za ublažavanje simptoma, Te uporne urinarne antibiotik, treba uzimati teraa breza kao dugoročna infekcije piju koja će spriječiti ponovnu prevencija Više od polovice žena pojavu infekcije. tijekom života ima najmanje Kad je riječ o ljekovitim jednu mokraćnu infekciju, koju biljkama, postoji više ciljeva, prate simptomi poput bolnog mokrenja, naglašava dr. sc. Marković. Prvi je peckanja, osjećaja nelagode, pritiska i boli smanjenje i ublažavanje simptoma, u mjehuru. Upalu mokraćnog mjehura, drugi cilj je protuupalno djelovanje, odnosno cistitis, u većini slučajeva uzrokuje jer antibiotik neće djelovati protubakterija Escherichia coli (E. coli), no mogu ga upalno direktno nego posredno, smanjujući infekciju, i konačno, uzrokovati i neki drugi mikroorganizmi, kao prevencija. što je Proteus mirabilis, Pseudomonas aerugiMedvjetka i brusnica već imaju nosa i Enterococcus faecalis, pa čak i kandida, zacementiran status kad je riječ o koja može egzistirati kao dualna infekcija. Jedan od razloga zašto se cistitis stalno liječenju cistitisa, ali ima i drugih vraća krije se u sposobnosti E. coli da se vrijednih biljaka. Jedna od njih je veže na stanice epitela unutar mokraćnog zlatnica, Solidago virgaurea. mjehura, stvarajući tzv. biofilmove. - U njezinom se kemijskom sastavu - Biofilm je u stvarnosti „grad“ sluzi koji stvaraju bakterije – na taj način se organiziDr. sc. Stribor Marković, mag. pharm., već se 15 godina bavi fitoterapijom i aromaterapijom raju kako bi se zaštitile od antibiotika i imu-

ističe niz spojeva, a nekoliko je ključnih. Flavonoidi čine prvu grupu i daju dio protuupalnog učinka, no ono što je bitno su fenolski glukozidi, a među njima se ističe spoj leiokarpozid. Njemački su znanstvenici pokazali kako je on prisutan samo u vrsti S. virgaurea i bitan za protuupalni učinak – objašnjava dr. sc. Marković. Pritom dodaje kako je zlatnica najvrjednija kod ublažavanja snažnih simptoma cistitisa, kao što je potreba za čestim mokrenjem, pečenje ili bol, s tim da će biti posebno korisna kod žena koje osim cistitisa, često dobivaju i kandidu. Koristi se do smirenja simptoma, najčešće toliko dugo koliko se pije antibiotik, i još nekoliko dana nakon.

PONAVLJAJUĆE INFEKCIJE?

56

: to Fo

Pr

Što napraviti kad se oluja stiša, a znamo

iva

rh

aa

tn iva

Breza kao dugoročna prevencija


zdrave priče

Foto: Depositphotos

„Zlatnica je najvrjednija kod ublažavanja snažnih simptoma cistitisa, kao što je potreba za čestim mokrenjem, pečenje ili bol, s tim da će biti posebno korisna kod žena koje osim cistitisa, često dobivaju i kandidu. Koristi se do smirenja simptoma, najčešće toliko dugo koliko se pije antibiotik, i još nekoliko dana nakon“

57


zdrave priče

MOĆAN TRIO

Menopauzalne tegobe

Biljke su postale popularne i u tretiranju menopauzalnih tegoba, zbog toga što su studije pokazale povećani rizik od hormonski ovisnih tumora kod hormonske nadomjesne terapije. Stoga su u tretiranju valunga, umora, iritabilnosti i drugih simptoma menopauze biljke ušle na velika vrata. Prvu skupinu menopauzalnih biljaka čine biljke s izoflavonima. Soja (Glycine max) i crvena djetelina (Trifolium pratense) su među najpoznatijima, no kod nekih žena one možda neće biti učinkovite, i to zbog razlika u individualnom metabolizmu. - Tvari iz soje i crvene djeteline, izoflavone, aktivirat će i metabolizirati crijevna flora. Taj dio je iznimno bitan jer samo dio populacije uspijeva stvoriti spoj koji se naziva ekvol. Japanci su prvi dokazali je da kod žena kod kojih ne djeluju izoflavoni soje prisutan manjak tog spoja. Zato postoje i biljke koje nemaju taj problem s individualnim metabolizmom, kao što je cimicifuga (Cimicifuga racemosa) – savjetuje dr. sc. Marković. Iako pripada otrovnoj obitelji, ona je sama neotrovna, a u svojoj se postojbini, Sjevernoj Americi, koristila kod zmijskih ugriza i za izazivanje poroda. Ako je potrebno, može se uzimati godinama. Ipak, nakon nekog vremena, otprilike 6, 8 ili 10 mjeseci, prestaje biti toliko aktivna, pa se može zamijeniti konopljikom, koja je indicirana i za valunge.

Foto: Depositphotos

Kombinacija šafrana, rodiole i pasiflore preporučuje se kod nedostatka fokusa, umora izazvanog kroničnim stresom, iritabilnosti i tjeskobe

da postoji rizik od povratka infekcije? Zahva- Idealna biljka za razdoblje PMS-a je Vitex ljujući antiadhezivnom učinku na mjesto agnus-castus, slavna konopljika. Samonivezanja E. coli, kao sredstvo dugoročne prekla raste po jadranskoj obali i tipična je vencije dr. sc. Marković preporučuje brezu mediteranska vrsta. Poznati je anafrodizijak za muškarce, zbog čega su je koristili fratri, (Betula pendula Roth). - Breza ima antiadhezivni učinak, sprječava a kod žena ne djeluje tako, osim iznimno. lijepljenje E. coli na sličan način kao i brusniU svojoj osnovi, sama konopljika je biljka ca. No, za razliku od brusnice, koja se veže koja je indicirana kod PMS-a. Najbolje ju je na E.coli, breza se veže na epitel u mjehuru i uzimati, ako je ciklus potpuno uredan, od 5. time sprječava vezanje E. coli na taj recepdo 25. dana ciklusa, ali se može uzimati sve tor – objašnjava Stribor Marković. Kad je dane, osim u dane menstruacije, pogotovo riječ o dugoročnoj prevenciji cistitisa, to bez kod neredovitih ciklusa. Međutim, neće se problema može biti breza – s uzimanjem dogoditi ništa ni ako zaboravite to pravilo pa pijete i tijekom menstruacije, se može nastaviti barem mjesec stanka je čisto da se „odmore“ dana, a ako je potrebno i do receptori. Biljka je generalno tri mjeseca. Može se koristiti dobra kod žena koje su zajedno s brusnicom, jer sklone cistama u dojkasvaka od njih ima vlastiti Valunzi, prekomjerno znojenje, ma, fibroadenomima, te mehanizam djelovanja palpitacije, osjećaj unutarnjeg neproblemima osjetljivih i na E. coli, ili kao sredstvo mira, poremećaji spavanja, razdrabolnih grudi, a dobar je prevencije kad brusnica žljivost… U tretiranju simptoma izbor i kod perimenopanije funkcionirala. menopauze pomoći će uze – savjetuje poznati cimicifuga Biljke PMS-a fitoaromaterapeut. Promjene raspoloženja, akne, Preporuka je koristiti kobolovi u leđima, osjetljivost grudi, nopljiku tijekom tri ciklusa – neće pa i želja za slatkim – procjenjuje se kako pomoći ako ste netom u PMS-u, ali hoće tijekom sljedećeg ciklusa. 80 posto žena reproduktivne dobi osjeća - Ono što želimo napraviti s biljkom je da simptome predmenstrualnog sindroma. nam „izeducira“ organizam, stoga se uzima Pretpostavlja se kako bi jedan od razloga tijekom 3 do 6 ciklusa i onda pauza. Ako se ovih simptoma mogao biti poremećen pojave tegobe, eventualno se opet koristi serotoninski sustav. Međutim, prije nego što ciklus ili dva te ponovo stanka da vidimo je li posegnete za čokoladom i slatkim, dr. sc. sve u redu – dodaje. Marković preporučuje – biljke.

POMOĆ U MENOPAUZI

58

Šafran – antidepresiv budućnosti

Što kad menopauzu prati i depresivno raspoloženje? Tada na scenu stupa šafran (Crocus sativus), koji se smatra antidepresivom budućnosti jer ima nekoliko prednosti. - Šafran ima unikatni mehanizam djelovanja, što ga stavlja u prednost pred ostalim biljnim antidepresivima, prije svega Gospinom travom. Ne svađa se s lijekovima, nema interakcija i nema fototoksičnosti – objašnjava. Među različitim pripravcima, šafran u kombinaciji s rodiolom (Rhodiola rosea) ulazi u novu domenu djelovanja, a to je djelovanje na nadbubrežnu žlijezdu i prekomjerno povišen kortizol izazvan stresom. Tu je i pasiflora (Passiflora incarnata) koja djeluje kao anksiolitik, jer većina današnjih problema depresije su anksiozno-depresivni poremećaji. Kombinacija šafran – rodiola – pasiflora može se koristiti tijekom 3-6 mjeseci, a može biti dobra opcija i u slučaju skidanja s antidepresiva jer nosi najmanji rizik, savjetuje dr. sc. Marković. Također se preporučuje kod nedostatka fokusa, stresa, umora, iritabilnosti i tjeskobe, a ujedno pridonosi olakšavanju simptoma kod prestanka ovisnosti izazvanih navikom kao što je pušenje.


promo

SORIA NATURAL

ŽENSKO ZDRAVLJE Kap po kap

Soria Natural

S

oria Natural je među vodećim tvrtkama u Europi na području fitoterapije. Koristi najmoderniju tehnologiju kako bi osigurala koncentrirane aktivne tvari koje su šest do 25 puta djelotvornije od tinktura dobivenih tradicionalnim metodama, sve to prema najvišim standardima kvalitete i u skladu s certifikatima o biološkom uzgoju sirovina. www.soria-natural.hr

Foto: Soria Natural Foto: Soria Natural

Foto: Soria Natural

Sadrži tekući ekstrakt podanka cimicifuge (Cimicifuga racemosa L.). Preporučuje se kod stanja menopauze, kao što su valunzi, prekomjerno znojenje, ubrzani otkucaji srca, vrtoglavica, svrbež, osjećaj unutarnjeg nemira, poremećaji spavanja, depresivno raspoloženje i razdražljivost, te kod dismenoreje i simptoma PMS-a.

Prirodni ekstrakt listova pasiflore (Passiflora incarnata L.), liofiliziranog ekstrakta ružičastog žednjaka (Rhodiola rosea L.), suhog ekstrakta stigmi šafrana (Crocus sativus L.), cinkovog glukonata, GABA, vitamina B6 i folne kiseline. Preporučuje se kod umora, stresa, nedostatka fokusa, iritabilnosti i tjeskobe.

Soria Natural Konopljika

Foto: Soria Natural

Soria Natural Zlatnica i Soria Natural Breza

Prirodni ekstrakt cvjetnih pupoljaka zlatnice (Solidago virga-aurea L.) preporučuje se kod cistitisa, infekcija urinarnog trakta i za ispiranje mokraćnih puteva. Standardizirani prirodni ekstrakt listova breze (Betula pendula Roth) suportivna je potpora kod E. coli te pridonosi olakšavanju urinarnih infekcija i njihovoj prevenciji.

Soria Natural Nerval Complex

Foto: Soria Natural

Cimicifuga

Mješavina tekućeg ekstrakta konopljike (Vitex agnus-castus), vitamina i minerala u biljnom glicerolu. Ima hormonsko regulirajući učinak ženskog menstrualnog ciklusa – savjetuje se za ublažavanje simptoma PMS-a te u slučaju mastodinije, povišenog prolaktina, niskog progesterona i akni uzrokovanih hormonskim disbalansom. 59


zdrave priče

PROF. DR. SC. VELIMIR ŠIMUNIĆ

„Donijeti novi život najveća je nagrada“ NA TRIDESETOGODIŠNJEM ISKUSTVU SVOG OSNIVAČA PROF. DR. SC. VELIMIRA ŠIMUNIĆA, PIONIRA GINEKOLOŠKE ENDOKRINOLOGIJE I IVF-A, POLIKLINIKA IVF IZGRADILA JE CJELOKUPAN PRISTUP OBRADI I LIJEČENJU NEPLODNOG PARA

Z

Autorica: Andrea Šitum

Foto: Depositphotos

ahvaljujući radu prof. dr. sc. Velimira Šimunića, specijalista ginekologije i opstetricije te subspecijalista humane reprodukcije, metodama medicinski potpomognute oplodnje dosad je rođeno više od 5000 djece. Ovaj pionir ginekološke endokrinologije i humane reprodukcije bio je vođa tima stručnjaka koji su postigli začeće i rođenje prvog IVF-djeteta Hrvatske, čime je zauvijek upisan u anale medicinske struke. Prof. dr. sc. Velimir Šimunić ujedno je osnivač i voditelj Poliklinike IVF, prve privatne ustanove za liječenje neplodnosti na ovim prostorima, koja se bavi reprodukcijskom medicinom i liječenjem

60

„Ako ste prisutni na međunarodnom tržištu, posjedovanje certifikata odraz je ozbiljnosti i visoke odgovornosti prema kvaliteti, a pacijenti to znaju prepoznati“


Foto: Poliklinika IVF

Foto: Poliklinika IVF

zdrave priče

„U HRVATSKOJ, SLIČNO KAO I U ZAPADNOM SVIJETU, UČESTALOST NEPLODNOSTI PORASLA JE DO 17 POSTO PAROVA. TO ZNAČI KAKO GOTOVO 80.000 PAROVA TREBA POMOĆ DA BI OSTVARILI POTOMSTVO“ 61


zdrave priče izvantjelesnom oplodnjom – IVF i ICSI.

dio medicine mora biti potpuno opremljen, od clean room-tehnologije do sofisticiranih strojeva, UZV-aparata, operacijske dvorane, inkubatora i embriološkog laboratorija. Kvaliteti pridonose stručnjaci, iskustvo, ali i moderna tehnologija.

Zahvaljujući vašem pionirskom radu, u Petrovoj ste 1982/83. godine započeli program IVF i bili vođa stručnjaka koji su postigli začeće i rođenje prvog IVF-djeteta u Hrvatskoj, odnosno Koje se sve metode liječebivšoj Jugoslaviji. Mislim nja neplodnosti provode da mnogi nisu ni svjesni u Poliklinici IVF? kakav je to uspjeh bio i – Obavljaju se sve na svjetskoj razini... dijagnostičke pretrage - Da, Hrvatska je tada Danas se u Poliklinici IVF uspješno obavlja oba partnera, kao i zahvaljujući IVF-timu iz cjelokupna obrada i liječenje neplodnosti cjelokupno liječenje. klinike u Petrovoj pod – spermiogram i napredne analize muške Manji kirurški zahvati, mojim vodstvom bila neplodnosti, endokrinološki poremećaji u histeroskopija, stimulacisedma zemlja na svijetu žena, liječenje mioma, endometrioze, ja ovulacije, sve metode i peta u Europi (nakon adenomioze te liječenje svim metopotpomognute oplodnje, Velike Britanije i Njemačdama medicinski pomognute ke) koja je postigla uspjeh endokrinološko liječenje, lioplodnje u jednoj važnoj i atraktivnoj ječenje endometrioze, mioma, grani medicine, reprodukcijskoj nenormalnih krvarenja… medicini. Uspjeh u liječenju IVF-om Koliko se parova bori s neplodnošću? smatrao se jednim od većih postignuća u medicini uopće. I danas su izvantjelesna oplodnja Imate li podatke kako se kreću postoci u i nove srodne tehnologije izraz kvalitete Hrvatskoj i u svijetu? napredne medicine i kliničke embriologije. - U Hrvatskoj, slično kao i u zapadnom Rani uspjeh donio nam je dodatni ugled i svijetu, učestalost neplodnosti porasla poštovanje struke u cijelom svijetu. je do 17 posto parova. To znači da gotovo 80.000 parova treba pomoć Polikliniku IVF, prvu privatnu ustanovu za da bi ostvarili potomstvo. liječenje neplodnosti, osnovali ste 1997.

METODE LIJEČENJA NEPLODNOSTI

„NEMA LJEPŠE SPOZNAJE OD ONE KADA NA KRAJU DANA, DEŽURSTVA, TJEDNA, ZAKLJUČIŠ – ZAISTA SAM DAO SVE OD SEBE DA POMOGNEM LJUDIMA“ godine. Kako ste se odlučili na taj korak? - Karijeru sam nastavio u ginekološkoj Klinici za ženske bolesti i porode KBC-a „Zagreb“ u Petrovoj, gdje sam dodatno nastojao unaprijediti reprodukcijsku medicinu, IVF-postupke i ginekološku endokrinologiju. Imao sam privilegij učiti mlade, prenositi znanje i iskustvo. Polikliniku IVF utemeljio sam prije više od 20 godina, ali dosta je dugo trebalo da se privatno zdravstvo prihvati kao ravnopravan subjekt u javnosti i među pacijentima. U bolnici sam radio i dalje, a poslije podne privatno. Na Medicinskom fakultetu i Klinici u Petrovoj neprekidno sam bio zaposlen 40 godina.

Koliko se djece na godinu rađa u Hrvatskoj zahvaljujući medicinski potpomognutoj oplodnji? - U Hrvatskoj se obavlja oko 6000 MPO-postupaka godišnje, a rađa se 1200 do 1400 djece, prošle godine čak 1600. To je vrlo vrijedan doprinos našem natalitetu za više od četiri posto živorođenih.

Poliklinika danas okuplja vrhunske stručnjake, u moderno uređenom prostoru u Babonićevoj ulici 121. Koliko ljudi je u timu? Kako je bolnica opremljena? – Poliklinika ima osam stalno zaposlenih, a dopunski zapošljava još šest vrhunskih stručnjaka iz reprodukcijske medicine. Zahtjevan

Kad pogledate unazad dva desetljeća, kako su se stvari promi-

62

jenile? Na kojim su područjima ostvareni najveći uspjesi, a gdje još postoji mjesta za poboljšanje? - Reprodukcijska medicina je ostvarila veliki napredak. Omogućeno je visokokvalitetno zamrzavanje gameta i embrija (tzv. vitrifikacija). Time su nastale tehnologije u kojima kriopostupci daju čak bolje rezultate nego svježi IVF. Utemeljene su metode očuvanja vlastite plodnosti (kod onkofertiliteta, medicinskih i socijalnih indikacija). Poboljšani su lijekovi, hranilišta i strojevi i poboljšana je sigurnost pacijentica. Izbjegavaju se rizici kao što je hiperstimulacija jajnika. Kirurški se može dobiti sjeme iz testisa. Unaprijeđeno je preimplantacijsko gensko testiranje (PGD, PGS i slično) te se može izbjeći trudnoća s abnormalnim embrijem. Uspješnost može biti i 60 posto. U nas je MPO na visokoj razini i koristimo sve moderne i provjerene tehnologije. Na žalost, još nisu u funkciji donacijski program i PGD. Vaša je poliklinika poznata po visokoj stopi uspješnosti postupaka MPO-a. Koliko parova godišnje prođe kroz vašu ustanovu? - U našoj klinici godišnje se MPO-om liječi 300 do 400 parova. Uspješnost posvuda ovisi o dobi žene i uzrocima neplodnosti. Za mlađe žene vjerojatnost uspjeha


Foto: Poliklinika IVF

Foto: Poliklinika IVF

zdrave priče

je 50 do 60 posto za svježi postupak i oko 45 posto za krio-postupak (iz zamrznutih embrija). Kako žena stari, tako je taj uspjeh prepolovljen. Kako objašnjavate sve rašireniji trend porasta neplodnosti kod parova? – Temeljni razlog je odgađanje rađanja nakon 30. godine žene. Prirodna plodnost i rezerva jajnika opadaju nakon 32. godine, a vrlo brzo poslije 38. godine. Postoje još brojni razlozi za neplodnost – od debljine i bolesti reprodukcijskih organa do štetnih navika i okolišnih toksina. Nekoliko je studija ukazalo na smanjenje plodnosti muškaraca, koji imaju 50 posto lošije pokazatelje plodnosti u spermiogramu nego prije 50 godina. Zašto je tome tako?

- To je istina. Danas je češći uzrok muški sterilitet jer na neprestanu proizvodnju spermija može utjecati niz štetnih čimbenika. To su vrućina, hladnoća, pušenje, debljina, teški metali, pesticidi, upale, mobitel blizu testisa… Također i steroidi (anabolici) te estrogeni u hrani (tovljeno meso). Prema svemu sudeći, čini se da ulogu igra i manjak vitamina D. Koji su glavni uzroci neplodnosti kod muškaraca, a koji kod žena? - Za oboje može biti pogubna upala reprodukcijskih organa. U žene su najčešći uzroci anovulacije, endometrioza, miomi i tumori jajnika. Svaka operacija u zdjelici može ostvariti priraslice, ali i bitno umanjiti rezervu jajnika. U četvrtoj dekadi bolesti su sve češće, kao i patološke promjene unutar maternice. Kako na plodnost utječu faktori poput nez-

Poliklinika IVF Foto: Poliklinika IVF

Babonićeva 121, 10 000 Zagreb, Hrvatska T: +385 (0) 1 4678 600 Email: poliklinika.ivf@zg.t-com.hr www.ivf.hr

dravih životnih navika, pušenja, debljine? Na koji način parovi mogu poboljšati šanse za začeće? - Debljina, pušenje i alkohol za 50 posto umanjuju plodnost u oba partnera. Par stariji od 41 godine pet puta teže postiže trudnoću od mladog para. U nas je 60 posto mladih parova prekomjerne tjelesne težine ili debelo. Otud i endokrinološki poremećaji, inzulinska rezistencija i drugo. Izvantjelesna oplodnja često može biti dugotrajan postupak, fizički i psihički iscrpljujuć. Koliko je važna psihološka priprema para prije postupka, s obzirom na mogući neuspjeh liječenja? - Važan je korektan pristup paru, tumačenja i psihološka priprema. Moramo shvatiti uvijek dublju emotivnost žena povezanu s porivom majčinstva. Poliklinika IVF uspješno se recertificirala po normi ISO 9001:2015. Što donosi jedan takav certifikat, u svjetskim mjerilima? - Naša misija je pružiti pacijentu sigurnost i kvalitetu u liječenju. Potvrda kvalitete rada svakako je i posjedovanje međunarodnih certifikata koji to potvrđuju. Bili smo prva zdravstvena institucija u Hrvatskoj koja je dobila ISO njemačke certifikatorske kuće InterCert još 2001. godine (u Hrvatskoj tada nije bilo certifikacije za MPO-postupke). Danas smo opet prvi kao MPO-klinika s normom ISO 9001:2015 od Buro Veritasa. Već tri godine posjedujemo i certifikat Global Clinic Ranking. Ako ste prisutni na međunarodnom tržištu, posjedovanje certifikata odraz je ozbiljnosti i visoke odgovornosti prema kvaliteti, a pacijenti to znaju prepoznati. Više od 25 godina bili ste pročelnik Zavoda za humanu reprodukciju Klinike za ženske bolesti i porode u Zagrebu, osnivač ste Društva za humanu reprodukciju Hrvatskog liječničkog zbora te redovni član Akademije medicinske znanosti, a 2017. godine dodijeljena vam je Medalja struke za izuzetna stručna ostvarenja koja su značajno unaprijedila zdravstvenu djelatnost u Hrvatskoj. Što za vas znači takvo priznanje? - Svaka pohvala, svako priznanje je nagrada za trud, zalaganje i neko postignuće. Kad cijeli vijek posvetiš unaprjeđenju svojih sposobnosti kojima si u mogućnosti nekome pomoći, tada je lijepo ako to netko i prepoznaje. Nema ljepše spoznaje od one kada na kraju dana, dežurstva, tjedna, zaključiš – zaista sam dao sve od sebe da pomognem ljudima. Sreća i zahvalnost za majčinstvo veliki su poticaj, ali i nagrada. Sa znanjem i iskustvom ostvaruje se još jedan neusporediv privilegij. To je učiti mlade, prenositi znanje i pratiti njihov napredak.

63


promo

POLIKLINIKA BAGATIN

LASERSKI TRETMANI Od A do Z

LASERI SVOJU PRIMJENU PRONALAZE I MEĐU ESTETSKIM TRETMANIMA, A MODERAN LASER CENTAR POLIKLINIKE BAGATIN U SVOJOJ PONUDI IMA ČAK DEVET VRHUNSKIH LASERA KOJIMA SE MOGU TRETIRATI GOTOVO SVI ESTETSKI PROBLEMI

L

A

Rejuvenation, nova je i jedinstvena tehnika koja rabi lasersku zraku za smanjenje efekata starenja na koži. Tehnika je posebno učinkovita na koži lica i vrata, no može se primijeniti na bilo koje drugo područje kože. Uklanja površinske i umjereno duboke linije i bore na licu, kao i sitne ožiljke od akni, a cilj je potpuno regenerirati i formirati novu sjajnu kožu.

B

Bijeli zubi i stomatološke terapije

Stomatološki tim Poliklinike Bagatin među prvima je prepoznao prednosti lasera u dentalnoj medicini te u svojoj ponudi ima tretmane laserskog Foto: Poliklinika Bagatin

aserski tretmani zasigurno su jedno od najvećih otkrića u medicini i estetici. U medicinske svrhe koriste se već dugi niz godina, a posljednjeg su desetljeća svoje mjesto pronašli i među estetskim tretmanima lica i tijela. Danas su nam omogućili obnovu najosjetljivijih dijelova kože te tretiranje problema koji su se nekada smatrali gotovo nerješivima. Prve bore i staračke pjege, dublje bore, pore, crvenilo i hiperpigmentacije samo su neki od tragova starenja koji se mogu bezbolno i brzo reducirati, te nestati bez traga. A mogu se ukloniti i omražene dlačice, neugodne vene i kapilare te neželjene pojave na koži poput madeža, bradavica, ožiljaka, strija i tetovaža. Laseri su svoju svrhu pronašli i u stomatološkim terapijama, kao i u borbi protiv hrkanja. Potonje se odnosi na revolucionaran tretman koji su u Poliklinici Bagatin među prvima u svijetu uvrstili u ponudu. Ovaj najmoderniji laserski centar u Hrvatskoj i regiji u svojoj ponudi ima čak devet vrhunskih lasera kojima se mogu tretirati gotovo svi estetski problemi. Stručan laserski tim čini 7 specijalista i kozmetologa koji su prošli niz domaćih i međunarodnih edukacija, odradili tisuće tretmana i imaju jednako toliko zadovoljnih klijenata.

C

Crvenilo i kapilare na licu

Pojava crvenila lica, kuperoze ili rozaceje može uvelike utjecati na kvalitetu života osoba koje su njome pogođene. Iako je njihovo stanje kronično, što znači da nema lijeka, postoje određeni koraci koji se mogu poduzeti kako bi se pojave spriječile ili ublaTetovaže, ožiljci, madeži, dlačice, žile. Za tretiranje navedenih prve bore, pa čak i hrkanje – u Laser promjena koristi se žuti laser centru Poliklinike Bagatin postoji QuadroStarPRO, a tretmani rješenje za svaki od ovih uklanjanja crvenila i kapilara na estetskih problema licu klijentima jamče minimalan rizik te nježne i bezbolne tretmane.

INOVATIVNO BEAUTY RJEŠENJE

D

Dlačice, bye-bye

U samo nekoliko dolazaka možete se riješiti dlačica na gotovo svim područjima lica i tijela, a ono najbolje jest da je tretman brz, učinkovit i gotovo bezbolan. Diodni laser opremljen je sustavom koji hladi tretirano područje neposredno prije negoli se emitira puls, osiguravajući tako veću ugodu i sigurnost za vrijeme tretmana. Glavna razlika između ostalih laserskih tretmana i tretmana s diodnim laserom je u tome što svjetlosna zraka cilja na desetke dlačica odjednom, što smanjuje broj tretmana potrebnih za završetak cijelog postupka.

Anti age ili pomlađivanje kože lica

Sitne bore na licu, proširene pore i neujednačen ten mogu vašu kožu lica učiniti starijom nego što ona zaista jest. Tretman laserskog pomlađivanja, poznat i kao Skin

64

izbjeljivanja zubi, lasersko liječenje karijesa te laserske terapije liječenja parodontnih bolesti. Laserske terapije pružaju nježnije, manje invazivne terapije i štede zubno tkivo, a ujedno pružaju i bezbolnije tretmane.

Pomlađivanje vrata


promo

BAŠ SAD JE PRAVO VRIJEME

Lasersko uklanjanje Erbium laserom u Poliklinici Bagatin najjednostavnija je metoda za uklanjanje madeža i ostalih kožnih promjena, a u većini slučajeva nije potrebna anestezija. Zahvat uključuje korištenje laserskog svjetla čiji se snop usmjerava izravno u madež kako bi ga se zagrijalo i potom uništilo. Kod laserskog uklanjanja madeža manja je vjerojatnost da će nastati ožiljci kao kod drugih tehnika uklanjanja. Bezbolno je, ne zahtijeva kirurški rez ni šavove na koži.

Idealno vrijeme za sve laserske tretmane su hladniji dani tijekom jeseni i zime, što znači da imate dovoljno vremena za odraditi potreban broj tretmana i dobiti očekivane rezultate

Velika je zabluda da se strije ne mogu ukloniti, odnosno da se ne može reducirati vidljivost ožiljaka. Danas se ove pojave na koži mogu vidno ublažiti kombinacijom vrhunskih lasera i drugih, komplementarnih metoda. U Poliklinici Bagatin strijama i ožiljcima pristupa se na poseban, multidisciplinaran način, uz pomoć kombiniranog djelovanja ablativnog i frakcijskog lasera. Ožiljci su značajno manje vidljivi kroz samo par brzih, laganih tretmana nakon kojih ostaje samo glatka, privlačnija koža.

T

Poliklinika Bagatin Foto:

Lasersko uklanjanje dlačica

Foto: Poliklinika Bagatin

S

Strije i ožiljci

Lasersko uklanjanje tetovaže

Lasersko uklanjanje vena i kapilara

I

i ožiljke.

Iritantne vene i kapilare na tijelu

Najnoviji u laserskoj obitelji novi je laser Quanta System Duetto MT Evo koji je idealan za tretiranje vena i kapilara na tijelu. Kombinira čak dvije valne duljine infracrvenog spektra zbog čega jednako dobro djeluje na površinske sitne fine kapilare, ali i na duboke, veće žile u koži i ispod kože. Zbog bolje učinkovitosti potreban je manji broj tretmana, laserom se ne oštećuje okolno tkivo, a rezultati su brži i bolji.

M

Madeži, fibromi, staračke pjege, hiperpigmentacije i druge promjene

Z

Poliklinika Bagatin Ulica grada Vukovara 269a/10 T: +385 (0) 1 46 10 225 Email: info@bagatin.hr www.poliklinikabagatin.hr

Tetovaža, gdje to?

TattooStar Effect Combo laser trenutno je najučinkovitiji Q-switch laser na tržištu koji će ukloniti ili značajno izblijediti tetovaže. Zahvaljujući selektivnom uklanjanju, zraka prodire kroz kožu i dopire do čestica tinte, a pigmenti apsorbiraju svjetlosnu energiju te se raspadaju. Jednom kad su uništeni, limfni sustav tijela ih apsorbira i uklanja. Zahvat je brz i učinkovit te ne uzrokuje ozljede

kao Zerona

Tretman Zerona hladnim laserom jedinstven je način za smanjenje ili potpunu eliminaciju masnih naslaga na kritičnim područjima, dok istovremeno reducira celulit na trbuhu, stražnjici ili bokovima. Zerona laser zasjeo je na prvo mjesto i dokazano je najbolji tretman oblikovanja tijela na svijetu. Cilj je pružati samo najmodernije, najefikasnije i najsigurnije tretmane kako bi se osigurali vrhunski rezultati te ispunila očekivanja klijenata. A hladni dani koji predstoje idealno su vrijeme za laserske tretmane.

65


moja priča

KATARINA MOŠKATELO

Glas koji mazi uho VELIKA JE VJEROJATNOST DA STE TAJ BARŠUNASTI GLAS VEĆ ČULI – NA RADIJU, U TV-REKLAMI ILI NA TELEFONSKOJ SEKRETARICI – A SADA VAS UPOZNAJEMO S NJEGOVOM ŠARMANTNOM I KREATIVNOM VLASNICOM

N

eki kažu „svestrana otočanka“, ona kaže „ma daj“... Često nesvjesna što je sve uspjela postići nakon 11 godina radijskog iskustva, 13 godina za mikrofonom te kao turistički vodič, spojila je to sa psihologijom i glumom koje je privatno okupiraju godinama, te dodala i NLP-vještine, koje rado istražuje. Vjerojatno je kohezija tih interesa i iskustava dovela do moderatorskih angažmana s autorskim pristupom koji traže renomirani brandovi te hrpe reklama u kojima slušate njezin glas. Uz to privatno radi pripreme za javne nastupe, a svojim iskustvom i osviještenošću pomaže onima s manjkom sigurnosti u glasu ili posturi. Ona kaže: „Najbitnije mi je kroz sve ovo u današnjem svijetu zadržati iskrene emocije i autentičnost. Zadržati sebe.“ Dame i gospodo, Katarina Moškatelo! Rođena si Hvaranka, a sad živiš i radiš u Zagrebu. Jesi li oduvijek znala da će stvari tako ispasti? Ima li trenutaka kada ti nedostaje Hvar? – Jesam. Isto kao što znam da tu neću ostati zauvijek. Nekad nedostaje, priznajem, ali u Zagrebu sam tek četiri godine, nije to još ništa. S mikrofonom se družiš još od malih nogu. Kako se rodila ljubav prema medijima? – Rasla sam u ruralnoj sredini, na dijelu otoka na kojem se nije ama baš ništa događalo i baš sve zanimljivo je bilo tabu-tema. Ako si istraživač u duši, nemirnog duha, ne pomiriš se s tim, nego okreneš selo, otok, samo da se nešto dogodi. Ubija me monotonija, dosada, manjak opcija, small talk... Oko 21 sat smo sestra i ja morale u krevet, dok mater i otac ne zaspu. A čim bi čule tatin hrk, brže-bolje se palio Radio Brač i noćne pikantne minute bi se razlile sobom, alaaaa gušta. Kad bi oni zabrazdili u neku dosadu, palile smo Mulder i Scully, njih je sestra voljela. Jutra su prolazila uz kultna imena HRT-a, pa su moji trpjeli doručak uz moje pokušaje

66

Autorica: Andrea Šitum

da pričam kao teta Helga, ili razvučem brk šarmantno i ispravim se kao barba Oliver. Eto, tako nekako, kroz igru, kao i sve u mom životu. U radijskom si eteru provela 11 godina. Je li ti dosadio? Hoćemo li te uskoro gledati na malim ekranima? – Više od 11, nikad ne znam točno prebrojati, jer je nakon stare splitske Radio Rive uslijedila pauza, pa je došao Totalni FM, pa Antena Zagreb... Volim pauze. Volim se pribrati i izoštriti fokus, nisam ljubiteljica srljanja, tako da nema vrtoglave jurnjave na male ekrane. Bilo je zanimljivih ponuda u ovih nekoliko mjeseci, imponira i lijepo je čuti u čemu me sve ljudi vide, ali koliko god nekome zvučalo suludo, slušam sebe i intuiciju, potrebe, želje, mogućnosti. Još se nisu dogodili leptirići kakve (pre)poznajem. Neke priče se kuhaju, ali ovise o hrpi detalja, a ja dosta jasno znam što želim, tako da easy, time is on my side. Uz sve što radiš – snimaš reklame, au-

„ETO ODGOVORA SVIMA KOJI ME U POSLJEDNJE VRIJEME PITAJU: 'JAOOO KAKO TI, I JA BIH, KAKO ĆU?' SJEDNI, FRENDE, ČITAJ NA GLAS, SNIMAJ SE, POŠALJI SNIMKE NEKOME TKO ZNA, KOPAJ, UČI, NE SPAVAJ, TRUDI SE. AKO VOLIŠ, SVE JE TO GUŠT I IGRA“

dioknjige za slijepe i slabovidne, vodiš konferencije i druge događaje – trenutno si i na trećoj godini glumačkog studija Kubus. Znači li to da se planiraš više posvetiti glumi? – Najviše volim činjenicu što je sve usko povezano i nadopunjuje jedno drugo, tako da napokon dobiva na težini i poanti. Kubus je treća godina, rijetkost je da sam zadržala takav kontinuitet na jednoj izvanškolskoj aktivnosti ovako dugo, uza sve obveze i uz činjenicu da me lako umori monotonija, kao što rekoh. Ali kad upoznate Simonu, pa to je takav pedagog kakvog zemlja nije vidjela, kakva moć prenošenja znanja, kakav pristup... Dva termina tjedno po tri sata, uz još jedno mjesto gdje treniram, i projektić koji smo paralelno pokrenule nas tri curke, mislite da se trebam još malo posvetiti glumi? Možda za pare? Hmm, nije sve u parama. Ali, opekoh se već, pa nikad ne reci nikad! Tvoj smo glas nebrojeno puta čuli u najavama i reklamama, a da to nismo ni znali. Kako se glas vježba, čuva, mazi i pazi? – Tako da se ne puši. Da se ne pije gazirano, hladno. Da se pravilno diše i da ga se pravilno koristi, minimalno opterećuje i obavezno se penješ jednom godišnje na Himalaju pa tamo barem tri endemske biljke složiš u čaj i grgljaš ga svako pola sata tri noći (smijeh). Ono prvo navedeno će biti dovoljno, mislim. Uz jaja, sirova naravno! Koje su kvalitete bitne za voiceover? Što ti je najteži, a što najdraži dio tog posla? – Zgodno pitanje! Ovisi na kojem tržištu, na našem je bitna cijena i umrežavanje. Na stranom su, uz to, važne glumačke vještine, raspon i boja glasa, emocija koju si sposoban prenijeti, način interpretacije, dostupnost i brzina snimanja naručenog materijala... Najteži dio u svijetu voiceovera je zapravo doći do reklama, jer vjerovali ili ne, naše tržište nema transparentne natječaje, pa da se fino svi s tržišta možemo prijaviti sa svojim verzijama novih reklama za čokolade,


Foto: Marko Gregurić/Kampanja "Mi možemo sve"

moja priča

67


moja priča šampone, piva, deterdžente, teleoperatere, magazine, lijekove, knjige... Tržište je vrlo zatvoreno i rezervirano za probrane, to je javna tajna, koja mene previše ne uzrujava. Ali eto odgovora svima koji me u posljednje vrijeme pitaju „Jaooo kako ti, i ja bih, kako ću?“ Sjedni, frende, čitaj na glas, snimaj se, pošalji snimke nekome tko zna, kopaj, uči, ne spavaj, trudi se. Ako voliš, sve je to gušt i igra koju igram na vrlo odgovoran i fer način. Kažu da je talent samo 10 posto uspjeha, a ostalo je upornost, trud i rad – slažeš li se? Je li to recept koji je i tebe doveo do uspješnih suradnji? – Potpisujem. Talent je negdje do 30 posto, ostalo je navedeno u prethodnom pitanju. Koje si zanimljive ljude upoznala kroz svoj posao? – Svakojake. Uporne. Ljigavce. Plemenite. Izvještačene. Duboke. Plitke. Inspirativne... Svega tu ima, i divno je što je tako, ja sam filantrop, rijetko me tko razočara. Osim onih koji glume pakost, a iznutra su dobri i dragi, samo ih je nekad netko shebao, pa na tome nisu poradili. Ima nas svakakvih, i neka. Kako bismo išta naučili u i o životu da je drugačije? Uhvati li te ikad trema? Što bi savjetovala nekome tko se grozi javnih nastupa? – Da mi se jave na info@moskatelo.eu (smijeh). Sve nas lovi trema, to je normalno, zdravo i prirodno, ne treba se bojati hormona zvanog adrenalin, samo treba znati kako s njim, i on nam može biti prijatelj. Naučila sam divne tehnike protiv tremora, hiperventilacije i defokusiranosti... Sve je rješivo uz malo volje, želje i treninga. Nakon iznenadnog otkaza osvojila si društvene mreže kreativnim video-životopisom. Odakle ideja za video? Je li bilo teško pričati dvije minute o sebi? – Nije mi nikad teško pričati, mislim da to ekipa s Antene dan-danas spominje, ali o sebi i svojim vještinama, uspjesima, znanju, kompetenciji, bome mi nije bilo lako govoriti. Hvala dramskoj pedagoginji koja mi je na pitanje: „Ne zvuči li ovo kao 'hvalite me usta moja'?“ samo kratko rekla: „Molim? Pa jesi

igdje rekla da si u nečem od toga najbolja u gradu, regiji, zemlji? Ne, samo iznesi svoje činjenice. Ako si 11 godina na radiju i 13 turistički vodič, onda ta činjenica govori sama za sebe da nešto dobro i kvalitetno radiš.“ Stala sam i zapitala se, WTF, kome sam dopustila da mi nabije komplekse i zabije me u mišju rupicu iz koje želim izaći, disati punim plućima i samo raditi ono što najbolje i s ljubavlju radim? Ideja je tu odavno, napravila sam već jedan kad sam došla u Zagreb, ali ovaj je baš trebao van ove godine kad sam se vratila iz Španjolske. Tako smo ga s guštom radili. Marko Dugonjić je divan mladi redatelj. Uživala sam u svakoj sceni i snimanju. Kako je video prihvaćen? Je li doveo do novih poslovnih prilika? – Video je napravio PR na koji, najiskrenije, nisam računala. Od Indexa, Dnevnik.hr-a, RTL-a, Jutarnjeg i ostalih medija, pregledan je u prvom danu više od 12.000 puta na YouTubeu, ja sam sjedila doma k'o tele, blejala u ekrane i pitala se kaj sad dok mi je čestitao Krešimir Macan, a ljudi iz agencija zvali da pohvale za inicijativu i „muda“, da citiram. Nekima je previše, apsolutno razumijem i to, nismo svi spremni na izlazak iz naviknutog. Poanta je bila da osvijestim mlade, potaknem na neku novu opciju u traženju suradnji. Da pokažem kako se sve što jesi može osvijestiti, jednostavno upakirati i ponuditi na drugačiji način, a ne nužno u Europassu, koji je formalno uvijek dio e-maila, ali manje zanimljiv. Daj da se upoznamo. Čini mi se da tvoj video-CV rječito govori koliko je važno ostati svoja i autentična. Koliko ti znači biti drugačija i ne uklopiti

„KROZ VIDEO-CV PONUDILA SAM NEŠTO NOVO I DRUGAČIJE NA TRŽIŠTU, ČEGA KRONIČNO NEDOSTAJE – ISKRENE, AUTENTIČNE EMOCIJE BEZ IČEG UMJETNOG... ONO SAM ŠTO JESAM, DRUGAČIJA, DEFINITIVNO, ALI I TI SI, I ONA JE, SVI SMO, ZAR NE?“ 68


moja priča

„INSPIRIRA ME SVAKA NOVA LOKACIJA, NOVI GRAFIT, NOVA ULIČICA, NOVI NABORANI ILI IŠARANI Što radiš u slobodno vrijeme? Kako se LJUDI, KULTURE, HRANA, opuštaš, što radiš baš za svoj gušt? PEJZAŽI... SVE, A POSEBNO – Tražim kamo ću otputovati (jeftino), kuham (sve ISTRAŽIVANJE! ONAJ TKO rjeđe, al' se ne dam), čitam (da ne ostane sve na Knjižnici za NE VOLI PUTOVATI ILI slijepe), družim se sa svim svoNE VOLI ŽIVOTINJE I jim ljudima (kad uskladimo rasporede)... Ljubujem! LJUDE, OSIROMAŠEN Otkrila si i da si velika zaljuJE ČOVJEK“ bljenica u hranu – što ti je Ono sam što jesam, drugačija, definitivno, ali i ti si, i ona je, svi smo – zar ne?

najdraže pojest' i popit'? – Auuuuu, daj sve! Samo da nije prženo baš, tog nikad nisam bila ljubiteljica. A gle, dobru ribu i čašu crnog ti nikad neću odbit', jednostavna sam cura.

Kuhaš li često? Koje jelo najbolje spremaš? – Kad god mogu i stižem. Iskreno, gušt mi je kuhati, posebno za druge, klasik. Toćeve sam magistrirala, crni rižot isto, ričet mi je mmmmm, iako moja polovica tvrdi da je prezelen, ali što on zna, nikad ne kuha, 'ajde molim te. Voliš putovati, a radiš i kao turistički vodič – što te najviše inspirira na putovanjima? – Trenutak kad se kotači aviona odlijepe od asfalta pri uzlijetanju me ne inspirira, nego me ispunjava takvom srećom da bih najradije pukla k'o kokica! A inspirira me svaka nova lokacija, novi grafit, nova uličica, novi naborani ili išarani ljudi, kulture, hrana, pejzaži... Sve, a posebno istraživanje! Oprosti, ali onaj tko ne voli putovati ili ne voli životinje i ljude, osiromašen je čovjek. Koja ti je dosad najzanimljivija destinacija? Koju bi još voljela posjetiti? – Na Siciliju se vraćam kad-tad, Island me čekao godinu dana jer su mi tamo živjeli kumovi, i evo

se vratili, sad ga želim upakirati na neki drugi način. Opet želim vidjeti i Vijetnam, ali južni dio. Europe sam se nagledala, lijepa je, ali na redu je Jordan, pa možda Maldivi malo usred zime da i to vidim. Pomalo, bit će svega, samo nek' je zdravlja. U koju bi se zemlju svake godine nanovo vraćala? I na koju bi adresu najradije preselila? – Nemam još odgovor na to pitanje, pitajte me to kad budem imala 60. Kad pogledaš unazad, kakva ti je bila 2018.? Što si želiš u novoj godini? – Ajme, ne pitaj, nikad gori početak, zahtjevnija sredina i bolji kraj... Želim samo sebe u svom najboljem izdanju, iskrenu, fokusiranu, dosljednu, fer, zdravu i pozitivnu – i dalje! Vama želim isto to, plus sve što i sami želite. Divna nas nova čeka!

69

Foto: Marko Gregurić/Kampanja "Mi možemo sve"

se u moru istih? – Upravo te riječi sam najčešće slušala u protekla dva mjeseca otkad je video vani: „Jesi li svjesna da su ljudi prepoznali tvoju otvorenost i autentičnost?“ Hvala im što jesu, ne znam kako bi curka kojoj tata kopa i sadi na Hvaru cijeli život, a majka je domaćica, uopće doprla do tih silnih adresa na drugačiji način i ponudila nešto novo i drugačije na tržištu, čega kronično nedostaje – iskrene, autentične emocije bez ičeg umjetnog...


put putujem

PRIJESTOLNICA LIBANONA

BEJRUT

Foto: Elizabeta Penić

Grad kontrasta i paradoksa

70


put putujem

OD DAVNINA Libanon – zemlja meda i mlijeka, domovina abecede, ljubičaste boje, stakla i cedra – ima iza sebe pet tisuća godina burne povijesti i među najstarijim je zemljama na svijetu

- ČEKAJ, IDEŠ U BEJRUT? NIJE LI TAMO OPASNO? - VOJSKA, RUŠEVINE I RATNA RAZARANJA DIO SU SVAKODNEVICE BEJRUTA, ALI I ŽIVOST, LJEPOTA I PRKOS KOJI SIPI IZ SVAKE PORE OVOGA GRADA PUNOG PROTURJEČJA Autorica: Elizabeta Penić, www.lollipop-pr.hr

71


put putujem

B

Foto: Elizabeta Penić

Foto: Elizabeta Penić

Foto: Elizabeta Penić

ejrut je kraljica proturječja. Bejrut je Imala sam podužu listu mjesta na koja želim mučenik i kurva. Zakriven zarom i otputovati, a obožavam putovati, koristim emancipiran. Dvoznačan i proziran. svaku priliku da zbrišem nekamo. Bejrut nije Podmukao i odan. Ljubitelj novca i bio na toj listi. Ma nije mi bio ni na radaru. umjetnik. Orijentalan i okcidentalan. Zavod„Ajmo!“, kažem bez previše razmišljanja i nik i poklonik. Grad u kojem je život sličan oduševljenja pa si onda svakog dana iduća glumi u TV sapunicama - tako je Bejrut opisala dva mjeseca do odlaska postavljam isto Joumana Haddad, libanonska književnica i pitanje: „Pa, dobro, pobogu, zašto ja idem u feministica. Libanon?!” Dobro ga pamtim još otkad sam bila djevojčica. Dnevna rutina jedne prosječne građanske Caje, suje… kalashinkov… „Pazi da se na krovu ne skriva snajperist …” obitelji u bivšoj Jugi uključivala je i ritualno Palim mobitel na aerodromu u Bejrutu i dogledanje Dnevnika u pola osam. Gledale su ga čeka me cinična, ali i pomalo zabrinuta poruka stoički sve generacije, pa i mi mali, koji ništa mog sina pubertetlije, a toliko me ljudi i prije nismo kužili. A Bejrut se vrtio svakodnevno. Rat, razaranja, stradanja… iz dana u dan, godi- puta pitalo jednu te istu rečenicu: „Uh, pa je li u nama. Točnije, petnaest godina, koliko je trajao Bejrutu sigurno, nije li opasno?” Pokraj našeg autobusa koji nas treba odvesti libanonski građanski rat. u hotel tri su vojnika naoružana do zuba. Kad je nestao s našeg televizora, kad mu se „Nemojte fotkati vojsku, oduzet će vam napokon dogodio mir, iste godine, isti takav mobitel”, govori nam vodič. besmisleni rat dogodio se nama, pa smo mi Fotkam vojsku, šaljem fotku sineku. To je zamijenili Bejrut na televizorima nekih drugih moja prva fotografija u Bejrutu. građanskih obitelji. Nitko, naravno, nije kužio Bit će u idućim danima vojske na svakom tko tu koga, ni zašto, kada je isti jezik, ista koraku, bit će i kontrole na cestama Libanozemlja, dojučerašnji prijatelji i braća… baš na i to sve više kako se približavamo sirijskoj isto onako kao što ni mi nismo kužili složenu lakoću libanonskog ratovanja. U ratu sam spas granici u obilasku najznačajnijih arheoloških hot-spotova. Bit će i ratnih ruševina na svakom tražila u knjigama, mjuzi i pacifizmu. Prirodno, koraku. Bit će i izbjegličkih kampova koji vam libanonski književnik Kalil Gibran bio mi je srce paraju na tisuću komadića, jer poput nekog hipi otkrivenja. I više, Libanon je primio više od milijun manje, to je sve što sam znala o i pol sirijskih izbjeglica, više Libanonu i Bejrutu. „Urban i ruralan, nego ijedna zemlja igdje „Stara, 'ajmo u Bejrut, nije ikad na svijetu. više opasno, svi kažu da je Bejrut je grad koji pleše Ali Bejrut je grad čaroban, prekrasan grad, nad svojim ranama, koji živi kontradikcija i paradoksa. noćni život je mrak, ima između rata i mira. Ruševine, Urban i ruralan, grad koji toliko za vidjeti, klopa naoružana vojska… a opet, pršti pleše nad svojim ranama, je vrhunska, zovu ga od života i energije, pogotovo koji živi između rata i mira. Pariz Bliskog istoka, ima noću, kada se pretvara u Ruševine, naoružana voji predivno more, 'ajmo disko podij“ ska… a opet, pršti od života stara, plizzz”, moja prijateljica i energije, pogotovo noću, kad Ninna Lara ne može do zraka se pretvara u disko podij. Bejrut od uzbuđenja. doslovno živi noću. Legenda kaže da je izdignut iz pepela čak sedam puta, kao neki prkosni urbani feniks. S nestabilnom prošlošću, ali obećavajućom budućnošću, ponovo postaje sinonim za dobar provod i uživanje, miljenik turističkih brošura.

Bejrut je Šeherezada

Foto: Elizabeta Penić

Lijep je na onaj magičan način koji mu daje ta famozna raznolikost kultura i religija; spoj je istoka i zapada, Mediterana i Bliskog istoka, francuski utjecaj osjeti se na svakom koraku; ovdje živi 18 različitih vjerskih zajednica, klinci u školi uče tri jezika – arapski, francuski, engleski. Zamislite samo koja je to fantastična mješavina, koji je to neočekivani spoj. Takav je i njegov vanjski dojam. Toliko različitosti. Od sirotinjskih potleušica u četvrtima pod kontrolom Hezbollaha, kamo turisti rijetko zalaze, ratnih ruševina, novih gradilišta na svakom koraku, do kilometarskih pješčanih plaža s

72


visokim palmama, napucanih buržujskih kvartova s impozantnim građevinama, koja svaka za sebe noću ima vlastitu vanjsku betlehemsku rasvjetu u kaleidoskopu žarkih boja; skupih restorana i barova; od vibrantne Hamre, gdje smo bile smještene, prepune života, studenata, lokalnog šušura, dućančića, barova, street food-restorana, do otmjenog Downtowna sa skupim dizajnerskim dućanima koje u Zagrebu ne možete ni vidjeti; džamijama i kršćanskim crkvama jednima do druge; od arapskih žena umotanih od glave do pete, do arapskih žena skockanih u najmodernije seksi-krpice. Sve je ovdje neočekivano i sve je ovdje fascinantno.

Hot spots

Libanon – zemlja meda i mlijeka, domovina abecede, ljubičaste boje, stakla i cedra - ima iza sebe pet tisuća godina dugu burnu povijest i među najstarijim je zemljama na svijetu. U dolini Bekaa, smještenoj 85 kilometara sjeverno od Bejruta, u Baalbecku, skriva se jedna od najdragocjenijih ostavština starog Rima koja se ubraja među nekoliko čuda starog svijeta. Lokalitet nekada poznat kao Grad Sunca s hramovima Jupitera, Venere i Bakusa pod zaštitom je UNESCO-a kao mjesto od iznimne i neprocjenjive važnosti. Bejrut ima i jednu od najljepših podzemnih spilja u svijetu, spilju Jeita, nominiranu za jedno od novih sedam svjetskih čuda. Jedan od najslikovitijih libanonskih gradića, prekrasni Byblos, star 7000 godina, među najstarijim je kontinuirano naseljenim svjetskim gradovima.

U Baalbecku se skriva jedna od najdragocjenijih ostavština starog Rima koja se ubraja među nekoliko čuda starog svijeta - lokalitet nekada poznat kao Grad Sunca s hramovima Jupitera, Venere i Bakusa pod zaštitom je UNESCO-a

glavno jelo najčešće i ne treba. Nacionalno je piće arak, alkohol prožet okusom anisa pomiješan s ledom i vodom i serviran u malim čašama. Arak obično bude uvod u mezze, ali mi se nikako nije svidio, okusom me podsjećao na dječji sirup protiv kašlja. Europska kuhinja, pogotovo francuska i armenska, ima jako velik utjecaj, ali u središtu Bejruta prisutni su gotovo svi internacionalni restorani i lanci brze hrane, pa i ako vam se slučajno ne svidi domaća kuhinja, opcija je bezbroj. Slatkiši su prepoznatljivi u cijelom svijetu, a samo se baklava pravi na više od deset načina. U kombinaciji s pistacijom je savršena. Naravno, tu su i nezaobilazne nargile. Puši se svugdje, i nargile i obične cigarete. Lokalci

uz nargilu pijuckaju gustu tamnozelenu tekućinu, pa sam i ja, povodeći se za onom „radi što i lokalci“, otkrila najfiniji prirodni sok od limuna, limete i mente. Neponovljiv okus. Uživala sam i u finoj kavi, pripremljenoj tradicionalno, poput turske kave. Cijene hrane i pića gradiraju na skali od nekoliko dolara za street food, do astronomskih cifri u skupim restoranima.

Zemlja meda i mlijeka

Foto: Elizabeta Penić

Bon apetit

Klopa me kupila do kraja. Tradicionalna jela kao što su humus, falafel, tabule ili baba ganoush u kombinacijama s mesom ili ribom i morskim plodovima i svježim povrćem samo su mali dio onoga što ide pod mezze – libanonsko predjelo koje vas zavede s toliko okusa i različitih kombinacija da vam

Foto: Elizabeta Penić

Foto: Elizabeta Penić

put putujem

Čini mi se kako ovdje nema srednjeg sloja. Oni koji nemaju, jedva preživljavaju; oni koji imaju, nezamislivo su bogati. Pa razgovaram tako o životu u Bejrutu s Tonijem, našim turističkim vodičem, toplim i srdačnim kao i svi domaći na koje smo naletjele. Toni je kršćanin, živi u planinama nedaleko od Bejruta i radi dva posla, kao turistički vodič i učitelj skijanja. Njegov je brat bio libanonski šampion u skijanju, a 1984. godine predstavljao je Libanon u Sarajevu na Olimpijskim igrama. Uživam u trenutku ove naše planetarne povezanosti, i na kraju svijeta uvijek neko pobratimstvo u svemiru… „Život u Libanonu je lijep. Imate sve opcije. Skupo, jeftinije, možete pronaći svoj način života. Volim svoju zemlju iako ima mnogo problema. Zbog stanja u regiji i dalje je prisutna nesigurnost, ali mediji često prikazuju samo loše strane. Ovo je kozmopolitska zemlja, ovdje žene imaju više prava nego igdje u arapskom svijetu, uskoro ćemo se mi muškarci morati boriti za svoja prava”, govori Toni kroz smijeh. Takav je Bejrut. Oprečan. Jer ima nešto singularno u njegovu nepripadanju. Bejrut zapravo suštinski ne pripada ni Europi ni Bliskom istoku. Jedinstven je u tom nepripadanju. Nemogući grad.

73


put putujem

SLA SN E ME ZZE

Okusi Libanona

non to Iako veličinom mala zemlja, Liba uru, kult atu nije spriječilo da razvije bog danas su koji itete cijal povijest i gastro spe obali na lja zem Ova ta. svije m prisutni dilje joj e edn istočnog Sredozemlja, kao i susj

koju arapske zemlje, diči se kuhinjom boja, vo atst bog o mal o prav izira karakter aozn a hran okusa i mirisa. Za Libanonce za se a stog je, ljen dije i čava gostoljubivost , jela jih man više je lužu pos ešće stolom najč

Tabule

Tabule ili tabbouleh je zdrava, bogata i superzelena salata libanonskog podrijetla, poznata po pikantnom okusu. Glavni su sastojci peršin i rajčica, kojoj se može dodati bulgur ili kus-kus.

„Tradicionalna jela kao što su humus, falafel, tabule ili baba ganoush u kombinacijama s mesom ili ribom i morskim plodovima i svježim povrćem samo su mali dio onoga što ide pod mezze – libanonsko predjelo koje vas zavede s toliko okusa i različitih kombinacija, da vam glavno jelo najčešće i ne treba“

SASTOJCI 3 svežnja peršina 33

1/2 svežnja metvice 33 1 krastavac 33

ičine

4 rajčice srednje vel 33 1 mali bijeli luk, fino 33

nasjeckan 1/2 šalice maslinovog ulja 33 1/2 šalice svježe stisnutog 33 limunovog soka 1/2 čajne žličice soli 33

PRIPREMA

osuši kako tabule i pustite da se dobro e vrć e. po sve te eri Isp n i metvicu na trakic av. Nasjeckajte perši . luk e ajt ck sje ne bi postao gnjec na , ckice narežite na male ko maslinom, ko Rajčicu i krastavac so im ov un ajte i začinite lim Sve zajedno pomiješ vim uljem i soli.

74

i želju koja hrane glad jednako dobro kao a istik kter kara je olja za druženjem. Najb bikom ze, mez tzv. ta živo lja slav takvog ju kao nacija malih porcija koje se poslužu predjelo.


put putujem

Humus

Namaz od slanutka slaže se s raznim jelima kao umak (dip) ili ga jednostavno možete poslužiti kao namaz uz domaći kruh ili prepečenac.

SASTOJCI 33 200

g skuhanog slanutka (ili onog iz limenke) 33 2 češnja češnjaka (zgnječiti) 33 2 žlice tahini-paste (paste od sezama)

33 sok

od jedne limete grčkog jogurta 33 1/2 čajne žličice soli 33 maslinovo ulje 33 crvena paprika za posluživanje 33 2 žlice

PRIPREMA Slanutak ocijedite (sačuvajte malo vode od kuhanja) i stavite ga u blender. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu (prema potrebi dolijte malo vode od kuhanja ili iz limenke). U smjesu dodajte češnjak, tahini-pastu, jogurt, sol i sok od limete. Sve dobro izmiješajte u blenderu. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno, ukrašeno maslinovim uljem ili paprikom na vrhu. Servirajte uz izbor povrća i topli pita-kruh.

Falafel

Poznato bliskoistočno jelo, pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, obično se poslužuje uz humus ili tahini, a odličan je i uz brzinski umak od jogurta.

33 400

g slanutka (iz konzerve ili namočenog preko noći) 33 1/4 šalice nasjeckanog peršina 33 1/2 manjeg luka 33 2 režnja češnjaka

33 1 mala

čili-papričica 33 1 čajna žličica korijandera 33 1 čajna žličica kumina 33 1 čajna žličica sode bikarbone 33 1 i pol žlica brašna 33 sol, papar

PRIPREMA

U blender dodajte namoče ni, nekuhani slanutak i grubo usitnite. Dodajte per šin, luk, češnjak, čili-papričicu (kojoj ste prethodno uklonili sjemenke), korijander, kumin, sodu bik arbonu, brašno, sol i pap ar prema ukusu. Usitnite u blenderu dok ne dobijet e smjesu koja nije sasvim gla tka, nego je lagano zrnata. Prekrijte i pustite da odstoji sat-dva. Oblikujte loptice, malo ma nje od loptica za golf, i pržite ih u ulju par minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Odložite na papirna ti ubrus da upije višak masnoće i poslužite uz um ak po želji.

Foto: Depositphotos

SASTOJCI

75


kolumna KORAK PO KORAK

www.franeherenda.com

Š

Mala škola prirodne kozmetike

to je to prirodna kozmetika? Što je to organska kozmetika? Koja je razlika? To je svakako najčešće pitanje koje mi postavljaju polaznici radionica. Mogao bih reći da nije lako odgovoriti na to pitanje, ali to nije istina, jednostavno je, samo ovisi o osobi koja pitanje postavlja.

Samo prirodno

Često kažem da prirodna kozmetika ovisi o našim osobnim vrijednostima i stavovima. Ako je netko vegan i uz to zazire od apsolutno svega sintetskog ili polusintetskog, bojim se da će se morati zadovoljiti čajevima, hidrolatima i uljima. Od balzama, galenovih, lanolinskih krema, ali i mnogih drugih krema, možda će morati odustati. Iako ćemo biti limitirani, prirodni uljni serumi i tonici mogu biti sasvim dovoljni za svaki tip i stanje kože. Na kraju krajeva, koristeći tonik i uljni serum odmah za tonikom, na koži praktički dobivamo kremu. Odmaknimo se, međutim, od osobnih stavova i posegnimo za konvencijama: u organskoj kozmetici ipak je dopušteno koristiti neke životinjske sastojke, uz iznimno bitno pravilo – da životinji koja ih je proizvela nije učinjeno ništa nažao. U praksi to izgleda tako da smijemo, na primjer, koristiti lanolin s ovčjeg runa ili pčelinji vosak. Upravo ta dva sastojka omogućavaju stvaranje balzama, galenovih krema i lanolinskih krema te čine temelj mnogih različitih kozmetičkih proizvoda. Što se tiče sintetskih ili polusintetskih sastojaka, neki su dopušteni, ako se ne smatraju štetnima i ako se stavljaju do otprilike 5 %. Moramo znati da u taj postotak dolazi i voda.

„IZRAĐIVATI PRIRODNU KOZMETIKU NIJE TEŠKO. TREBA DOBAR VODIČ I MALO STRPLJENJA. UČI SE KORAK PO KORAK, ALI I MALIM SE KORACIMA DOLAZI DO CILJA” 76

Dodatna vrijednost

Ako nam ne smeta koristiti dopuštene sintetske sastojke i one životinjskog podrijetla, otvara nam se velik broj mogućih kozmetičkih pripravaka. Vrste pripravaka time smo riješili, no sastojke moramo još definirati. Ugrubo ćemo ih podijeliti na masnu i vodenu fazu. Masna faza okuplja gotovo isključivo hladno tiještena biljna ulja, a kao aktivne sastojke eterična ulja, CO2-ekstrakte i pojačivače apsorpcije. Vodena faza neće se sastojati od pročišćene ili destilirane vode, nego od svježih biljnih čajeva (infuza i dekokta), hidrolata i aktivnih sastojaka – glicerola, alantoina, dekspantenola, gelova... U prirodnoj kozmetici težimo tome da svaki sastojak bude istodobno i aktivna supstanca, tako da pažljivo biramo koje ćemo hladno tiješteno biljno ulje ili hidrolat unijeti u formulaciju jer želimo dodatnu vrijednost u našem pripravku.

Ulaganje u sebe

Potrebno nam je vrlo malo opreme. Nekad možemo posegnuti i za onim što imamo u kuhinji, ali uvijek savjetujem da se uloži u mali set za izradu kozmetike. Nije skupo i brzo će se isplatiti. U kućnim uvjetima, ako potrošite koliko biste za kvalitetnu kremu, dobit ćete ili znatno bolji proizvod ili puno više kreme slične kvalitete. A znat ćete da ste vi to sami napravili. Posebno volim kreme i tonike od svježih čajeva, pogotovo ako sam sam ubrao listove, cvijeće – tog trenutka, u vrtu, na polju, u šumi. Tako često radim i radionice, od svježeg ružmarina, lavande, paprene metvice, lista masline. Prekrasan je osjećaj kad svaki sastojak prođe među našim prstima, kad ih sami povežemo u novu cjelinu, zanimljivih mirisa, tekstura... Izrađivati prirodnu kozmetiku nije teško. Treba dobar vodič i malo strpljenja. Uči se korak po korak, ali i malim se koracima dolazi do cilja. Pomalo nalikuje pripremi kolača i drugih slastica. Na kraju krajeva, hraniti kožu izvana ili tijelo iznutra zahtijeva sličan pristup, a ponekad i slične sastojke.


Želite li nositi kontaktne leće ili obaviti refrakcijski pregled vida? zagreb:

Gajeva 2c, tel: 01 55 45 304 Trg bana J. Jelačića 15/1, tel: 01 48 17 052 Ban centar, A. Cesarca 4, tel: 01 55 10 803 split: Voćni trg 5, tel: 021 44 00 44 zadar: Murvička 1, tel: 023 49 48 00 dubrovnik: Atlant centar, tel: 020 70 01 16 umag: Jadranska cesta 22, tel: 052 72 09 66 poreč: N. Milanovića 6, tel: 052 42 85 48

www.poliklinika-ghetaldus.hr


promo

DR. STRIBOR KOZMETIKA

Njega kože ZLATA VRIJEDNA Foto: Depositphotos

LUKSUZNA LINIJA PRIRODNE DR. STRIBOR KOZMETIKE BOGATIJA JE ZA NOVI PROIZVOD, ANTIAGE-KREMU VIT-A GOLD, S HIJALURONSKOM KISELINOM, KOLOIDNIM ZLATOM TE VISOKOUČINKOVITIM SASTOJKOM VIT-A-LIKETM, ZA HIDRATIZIRAN, ZAGLAĐEN I ZDRAV IZGLED KOŽE LICA

S

tručni tim farmaceuta Dr. Stribor kozmetike razvio je novu, posebnu formulaciju antiage-kreme za lice. Antiage-krema Vit-A Gold svojom kvalitetom i inovativnošću istodobno pruža koži lica i njegu i užitak. Kombinacija probranih i kvalitetnih sastojaka, fragmentirane hijaluronske kiseline, koloidnog zlata te visokotehnološkog sastojka Vit-A-LikeTM, pružit će vašoj koži lica hidratiziran, zaglađen i zdrav izgled.

Zlata vrijedan sastojak

Uz snažan revitalizirajući antiage-učinak koloidnog zlata koji koži vraća vitalnost i tonus, baza antiage-kreme Vit-A Gold je i sastojak „zlata vrijedan“, Vit-A-LikeTM, visokoučinkovit sastojak koji na kožu lica djeluje kao kultni retinol, no bez njegovih neželjenih učinaka, a uz poboljšanu toleranciju i stabilnost. Vit-A-LikeTM stimulira obnavljanje stanica i sintezu kolagena, dermatološki dokazano djeluje i na epidermi i dermi kako bi se borile protiv učinaka starenja, a dodan je u koncentraciji s dokazano kliničkim djelovanjem na smanjenje bora. Vit-A Gold i njezin jedinstveni sastojak Vit-A-LikeTM idealan su spoj za usporavanje vidljivih znakova starenja kao što su fine linije bora i gubitak elastičnosti kože. Pojačavajući proizvodnju kolagena i elastina, ova krema „protiv starenja“ pomaže u obnovi strukture kože i održava mladenački izgled.

Sinergijski učinak

Antiage-krema Vit-A Gold prirodne Dr. Stribor kozmetike pogodna je za sve tipove kože, fotostabilna je pa se može koristiti i kao dnevna njega lica. Antiage-kremu Vit-A Gold aplicirajte na očišćenu kožu lica, izbjegavajući kontakt s očima i nanošenje na područje oko očiju. U kombinaciji s hijaluronskim serumom Ag-Au/ CP, nanesite je neposredno nakon seruma i time pružite koži svog lica prirodnu njegu za hidratiziran, zaglađen i zdrav izgled.

ANTIAGE-REVOLUCIJA

Foto: Dr.Stribor kozmetika

78

Među ključnim sastojcima Vit-A Gold antiage-kreme je Vit-A-LikeTM, visokoučinkovit sastojak koji stimulira obnavljanje stanica i sintezu kolagena te djeluje na usporavanje vidljivih znakova starenja kao što su fine linije bora i gubitak elastičnosti kože


u

fokusu Hygge i čaj

Najbolja antistres terapija

#winter #bucketlist Pjenušave, mirisne, njegujuće

S.O.S.

za imunitet

KUPKE

IDE ZIMA AUSTRIJA

Zimski komadić raja


kolumna MALČI ROGOZNICA, mag. pharm.

ZDRAVI KROZ ZIMU

www.shop.naturala.hr

S.O.S. za imunitet

Z

imsko doba godine sa sobom nosi opasnosti razbolijevanja od prehlade i gripe. Da bi se to izbjeglo, jačanje imunološkog sustava nužan je preduvjet borbe protiv bolesti. No, podizanje imunološkog odgovora tijela kompleksan je proces koji se sastoji od više čimbenika. U zimskom razdoblju hladnoće imunitet je pod većim opterećenjem jer tijelo koristi više energije, a zbog češćih boravaka u zatvorenim prostorijama virusi se lakše prenose. Iz dugogodišnje prakse nekoliko općih, ali i specifičnih savjeta i preparata pokazalo se vjerodostojnim i djelotvornim. Što se tiče savjeta, svakako vrijede sljedeći – dovoljno kvalitetnog sna, puno tekućine, češće pranje ruku, redovna tjelovježba, provjetravanje prostorija i boravak u prirodi.

„U HLADNIJE DOBA GODINE ORGANIZMU JE POTREBNO POMOĆI U BORBI PROTIV OKSIDATIVNOG STRESA, SLOBODNIH RADIKALA I OSTALIH ČIMBENIKA KOJI STAVLJAJU ORGANIZAM U NERAVNOTEŽU KOJA VODI U BOLEST“ Pčelinji proizvodi u prevenciji

Postoji nekoliko „frontova“ na kojima treba koristiti adekvatne preparate. Zdrava i uravnotežena mikroflora crijeva zasigurno je jedan od glavnih preduvjeta dobrog imuniteta jer potiče nespecifičnu imunost organizma, stvara prirodne antibiotike i poboljšava resorpciju minerala i vitamina, zbog čega je preporučljivo uzimati probiotike. Također se treba posvetiti primarnim sluznicama, sluznici usne šupljine i sluznici nosa, pri čemu su sprejevi na bazi propolisa odličan primjer zaštite. O

80

biološkim učincima propolisa napisano je više od 1000 znanstvenih radova. Njegova imunostimulirajuća, antimikrobna i protuupalna svojstva detaljno su objašnjena, a dokazano je da propolis jača otpornost organizma, naročito u slučajevima prehlada i raznih infekcija. Još je jedan pčelinji proizvod izvrstan način prevencije gripe i prehlade. Biološka aktivnost matične mliječi ima izrazito stimulirajući učinak za cijeli organizam, a specifična kombinacija proteina, lipida, šećera, minerala, vitamina i slobodnih aminokiselina esencijalna je u ljudskom organizmu i njegovom obrambenom mehanizmu.

Neznani junaci imuniteta

O vitaminu C ne treba trošiti puno riječi, ali vrijedi spomenuti i jedan drugi vitamin – D. Riječ je o jednom od rijetkih vitamina koje tijelo može samostalno sintetizirati, ali za to nam je potrebna sunčeva svjetlost. Deficijencije vitaminom D dolaskom zime znatno se povećavaju, iako rijetki to primjećuju. Nedavna istraživanja pokazuju prednosti uzimanja vitamina D, pogotovo zimi. Cink je esencijalni mineral i ključni katalizator u stotinjak enzimskih i imunoloških funkcija. Znanstvenici također smatraju da cink može imati važnu antivirusnu ulogu, iako još ne mogu objasniti na koji točno način djeluje. Smanjuje simptome rinovirusa, ili takozvane obične prehlade, i kao takav je odličan dodatak u zimsko vrijeme.

Snažni imunomodulatori

Posljednji preparati pripadaju skupini prirodnih imunomodulatora, i tu mislim na imunostimulatore. Imunostimulatori su tvari koje potiču imunološku reakciju na višu razinu, a koriste se kod infektivnih bolesti, posebno kod prehlade i gripe. Najpoznatiji imunostimulator je beta-glukan, no ja bih se više orijentirala na Cordiceps sinensis s kojim imam odlična iskustva i vrlo pozitivnu povratnu informaciju. Uz Cordiceps, vrlo sam zadovoljna preparatima koji sadrže ehinaceju, posebice Phytostandard čempres - ehinacea, u kojemu sinergija ehinaceje i čempresa jača rad imunološkog sustava, ali ima i veliko antivirusno i antibakterijsko djelovanje.


lifestyle

WINTER WONDERLAND

#winter #bucketlist ČAROLIJA ZIME Ma koje god bilo vaše zimsko odredište iz snova, ne zaboravite uživati u svakom novom iskustvu koje provodite okruženi dragim ljudima

KADA STE SE POSLJEDNJI PUT SPUSTILI NIZ BRDO NA DRVENIM SANJKAMA ILI OGRIJALI NOGE ISPRED PUCKETAVE VATRE U PLANINSKOJ KOLIBI? UNATOČ HLADNOĆI, ZIMA DONOSI JEDINSTVENE PRILIKE ZA SKUPLJANJE NOVIH DOŽIVLJAJA I STVARANJE USPOMENA mraku dobro vide. Pored skijanja, sanjkanja i snowboardinga, zimski odmor u hladnom predjelu kugle zemaljske donosi mnoge užitke, od tišine snijega, uranjanja u tople vode divlje lagune do uzbuđenja vožnje na saonicama, koje vuku sobovi ili haskiji. Adventski sajmovi otkrivaju novo lice poznatih

europskih odredišta, kada igra svjetla i miris Božića u zraku oslikavaju posebno čarobnu atmosferu. A daleke destinacije prilika su za uranjanje u posve drugačije običaje i kulture, ali s istim zajedničkim nazivnikom – kako je baš ovo najljepše vrijeme godine za vježbanje zahvalnosti, sreće i zadovoljstva.

Foto: Ian Keefe, Unsplash

K

ad je riječ o odmorima i putovanjima, ljeto često pokupi sve lovorike – jer sunce, more i plaža i dalje čine popularan recept za opuštanje i odmaranje. No, i zima ima svoje adute, pogotovo kad je riječ o veličanstvenim ljepotama zaleđene prirode ili fenomenima koji se samo u arktičkom

Pripremila: Viktorija Antolković

81


Pariz

Foto: Depositphotos

Glavni i najveći grad Francuske, smješten na obalama rijeke Seine, na godinu posjeti više od 45 milijuna ljudi. Grad svjetla i romantike osvaja muzejima svjetske reputacije, kulturnim znamenitostima te delicijama francuske gastronomije, kao i onim je-ne-sais-quoi faktorom koji Pariz čini Parizom.

Velebna prijestolnica carsk cija mreže kanala i vodenih tokova još nosi i naziv „Vene 1703. Veliki Petar car ruski eljio Sjevera“. Grad je utem ne, 1990. godine, a zbog bogate povijesne i kulturne bašti ne. Kad bašti ke svjets godine uvršten je na UNESCO-ov popis aju ubraj m Nevo dba plovi i ažu se tamo nađete, posjet Ermit se među must-atrakcije.

Transilvanija

Foto: Tom Grimbert, Unsplash

ersburg Sankt Pet e Rusije na ušću Neve zbog

Foto: Leonard Cotte, Unsplash

lifestyle

Baš i ne možete posjetiti jazbinu grofa Drakule tijekom sunčanog dana uz ptice pjevice, zar? Sivo zimsko nebo, gola stabla i snježnobijeli krovovi čine bolju kulisu. Bran, Braşov i Sighişoara prekrasni su srednjovjekovni gradovi u Transilvaniji, s različitim poveznicama s Vladom Ţepeşom, grofom koji je poslužio kao inspiracija za Drakulu.

oreno Perito znamM enitosti u argentinskoj

Plava laguna

Jedna od najvažnijih Patagoniji, glečer Perito Moreno „hrane“ ledena polja u Andama. Smješten u Nacionalnom parku Los Glaciares, ovaj spektakularni glečer dug je 30 km te se, za razliku od većine glečera, zapravo povećava. Foto: Depositphotos

Foto: Johny Goerend, Unsplash

Plava laguna jedna je od najpopularnijih atrakcija na Islandu, i nije teško vidjeti zašto. Prekrasna mliječno-plava voda čini snažan kontrast u odnosu na okolno tlo, prekriveno crnim šljunkom vulkanskog podrijetla. Istražite lagunu, pustite da vam se vodopad slijeva preko ramena i osvježite kožu čuvenom maskom od blata iz Plave lagune.

Foto: Emanuel Hahn, Unsplash

Abisko u švedskom dijelu Laponije pravo je odredište za ljubitelje ozbiljne zime. Sunce se uopće ne pojavljuje nekoliko tjedana u prosincu i siječnju, ali ta tama čini ovaj gradić jednim od najboljih svjetskih lokacija za promatranje veličanstvenog prirodnog fenomena, aurore borealis.

82

Foto: Tom Grimbert, Unsplash

Aurora borealis


New York

lifestyle

New York je jedna od najpopularnijih i najprepoznatljivijih destinacija svijeta. Poznati Manhattan, Central Park, „raskršće svijeta“ ili Times Square te Wall Street, mjesto gdje novac nikad ne spava, kultna su mjesta Velike Jabuke. Ovaj multikulturalni melting pot, grad mode, shoppinga i noćnih provoda, nikoga neće ostaviti ravnodušnim, kao ni pogled na New York u božićnom ruhu sa 102. kata Empire State Buildinga.

Prag

Foto: Fezbot2000, Unsplash

Foto: Jeshoots.com, Unsplash

Zlatni grad Prag iza sebe ima bogatu povijest, a njegov je stari centar uvršten na UNESCO-ovu listu a svjetske baštine. Među najpoznatije atrakcije ubraj grad, stari ovni jovjek se Praški dvorac, najveći sredn Karlov most, Starogradski trg i Astronomski sat, uz neizostavan posjet praškim pubovima i umjetničkim četvrtima.

Fo

: De

po

sit ph

ot o

s

Ledene špilje Rusije

to

Ovaj je ruski poluotok poznat po oštroj klimi, ali i najčudesnijim prizorima netaknute prirode. Okružene aktivnim vulkanima na površini, ljepote ledenih špilja oduzimaju dah - led je toliko tanak da poprima izgled višebojnog stakla već i na najmanju zraku sunca.

Peking

n Kopenhamalogešto može

Foto: Nick Karvounis, Unsplash

Za bajkovitu europsku zimu, nadmašiti dom Hansa Christiana Andersena. Bacite pogled na Malu sirenu pa se zaputite prema udobnim barovima i kafićima, gledajući lepršanje snježnih pahulja, uz zagrijavanje uz šalicu glögga.

Zimsko putovanje u glavni grad Kine dovest će vas ravno u srce najsvečanijeg i najvažnijeg praznika, Proljetnog festivala, koji simbolizira početak Nove godine po kineskom lunarnom kalendaru. Početkom veljače ulice oživljavaju kolonama papirnatih zmajeva i lavova, vatrometom i dekoracijama od crvenog papira s temama sreće, zdravlja i blagostanja.

Foto: Depositphotos

Rovaniemi, grad koji leži na rubu Arktičkog kruga, „službena“ je rezidencija Djeda Mraza. U tom poznatom selu moći ćete i popričati s Djedicom, povjeriti mu svoje želje te zaviriti u poštanski ured u koji stižu pisma sa željama iz cijelog svijeta. Nakon toga možete posjetiti Arktikum, muzej i znanstveni centar Laponije i Arktika, ili se uputiti na arktičku avanturu na saonicama.

Foto: Yu Kato, Unsplash

Rovaniemi

83


promo

ZIMSKI ODMOR

AUSTRIJA Zimski komadić raja

S MODERNIM I PRISTUPAČNIM SKIJAŠKIM RESORTIMA TE PONUDAMA PRILAGOĐENIMA SVIM UKUSIMA, ISKUSTVO SKIJANJA NA BIJELIM PADINAMA ALPA SVAKE GODINE UVJERI SVE VIŠE LJUBITELJA ZIMSKIH SPORTOVA KAKO JE AUSTRIJA PRAVI SKIJAŠKI RAJ NA ZEMLJI

I

ma li ičeg boljeg od škripanja svježeg dodir termalne vode, predah u sauni ili opusnijega pod nogama, svjetlucanja štanje u bazenu s pogledom na impresivan kristala leda i oštrog zimskog zraka koji snježni krajolik. Ako pripadate među one koji se vesele zimpuni pluća – radost koji pružaju ovi skim mjesecima jer željno iščekuju uživanje u zasluženi trenuci opuštanja dobro je poznata svom omiljenom sportu na snijegu, tada Ausvakom ljubitelju zimskih sportova. Savršen strija sa svojim prirodnim ljepotama i zimski odmor u velikoj mjeri definiraju i planinskim vrhovima ima mnosvježe pripremljene skijaške staze, go toga za ponuditi. Zahvaljuzasniježeni spustovi te skijaške jući svojim mnogobrojnim pogodnosti koje omogućavaju da obiteljski odmor skijalištima, od svjetski poznatog Kitzbühela, zaista bude relaksirajući, bez S gotovo 70 posto površine prekrivenepotrebnih komplikacija i mondenog Schladminga ne Alpama, nije ni moglo ispasti drufrustracija. Pridodajmo tome do Oberntauerna kao pogačije – Austrija se s pravom ubraja pularnog après-ski-odrei wellness-opuštanje nakon među najbolje i najpopularnije dišta, Austrija je jedna od cijelog dana provedenog destinacije za zimske najpoželjnijih odredišta za na padinama jer će umornim sportove zimske praznike. mišićima svakako dobro doći i

Foto: schultz@ski-at

SNJEŽNA FANTAZIJA U AUSTRIJI

84

Iako skijanje nikad ne izlazi iz mode, ono nije jedini adut koji privlači goste u Austriju. Prije svega, očaravajuća alpska kulisa, planinski vrhovi koji dotiču nebesa i čaroban zimski krajolik otvaraju mogućnosti za duge zimske šetnje, krpljanje po netaknutom snijegu, romantičnu iskru ili odmor koji uključuje cijelu obitelj – jer ponuda austrijskih skijališta nudi za svakoga ponešto.


Predio oko Villacha krije staze za istinske skijaške šmekere

Zimske radosti u Villachu

einer, Region Villach abenth Tour el St ism us G icha mb Hg

Foto: Franz Gerdl, Region Villach Tourismus GmbH

promo

Čistu zimsku radost obećavaju prirodna sanjkališta i klizališta u Villachu

M to: Fo

Zabava na snijegu, a potom uživancija u termama sa sunčane južne strane Alpa samo su neki od razloga zašto Villach osvaja sve više poklonika. Staze sa sigurnim snijegom, skijaške kolibe uređene u tradicionalnom stilu, klizanje na adventskom sajmu i najmoderniji svijet termi u Austriji: otkrijte čaroliju zimskog odmora u blizini Villacha i skijaških planina Gerlitzen Alpa i Dreiländerecka, u sunčanom srcu Koruške.

Otkrijte čaroliju zimskog odmora u blizini Villacha i skijaških planina Gerlitzen Alpa i Dreiländerecka

Zimski raj u Alpama

Gerlitzen Alpe sa svojih su 18 liftova, 44 kilometra savršeno pripremljenih staza, 15 kilometara ruta za nordijsko skijanje i dječjim snježnim parkom pravi zimski raj. Očekuju vas široki spustovi, jedna od najboljih škola

NOVO U ZIMSKOJ PONUDI Skijanje i terme: s Gerlitzen Alpa i Dreiländerecka ravno u koruške terme Winter Kärnten Card: kartica koja otvara vrata zabave i mnoštva drugih prednosti kod partnera kao što su Gerlitzen Alpe, Dreiländereck, Villacher Alpen Arena i mnogi drugi. Osvijetljeno prirodno sanjkalište: na idiličnom položaju, usred visokih jela i smreka, sa sjeverne strane Dobratscha u Bad Bleibergu. Više informacija na www.visitvillach.at

skijanja u zemlji – u kojima učitelji govore slovenski i hrvatski – i zajamčena gomila snijega zahvaljujući najmodernijoj tehnici zasnježivanja.

Zabava na snijegu

Ništa manje lijepo nije ni u obiteljskom skijalištu Dreiländereck kod Arnoldsteina, gdje vas očekuju staze za istinske skijaške šmekere, izvrsne vučnice i 10 kilometara dugačka staza za skijaško trčanje. Ljubiteljima turnog skijanja i pješačenja po snijegu preporučujemo park prirode Dobratsch i Alpen Arenu, gdje se ljubitelji skijaškog trčanja mogu posvetiti svojoj strasti pod svjetlima reflektora. Čistu zimsku radost obećavaju i prirodna sanjkališta i klizališta u regiji. Na opuštanje pozivaju koruške terme Warmbad-Villach, najmodernije terme u Austriji, kao i villaški adventski sajam (16. 11. – 24. 12. 2018.) s klizalištem u pravoj zimskoj atmosferi i tradicionalnim adventskim kućicama.

85


promo

Skijanje na prhkom snijegu može početi: glečer Mölltaler, jedini glečer u Koruškoj, već sada nudi idealne uvjete za bavljenje zimskim sportovima. Najbolji sastojci za idealan doživljaj na Zabave na snijegu ne skijama: novi snijeg, savrnedostaje na popularšeno pripremljene staze nom „Mölliju" i optimalna prometna povezanost. Sve to, uz zajamčeni snijeg, čini glečer Mölltaler jednim od najpopularnijih mjesta za skijanje u Austriji. Foto: schultz@ski-at

Na glečeru Mölltaler za novu sezonu pripremaju se i međunarodne skijaške zvijezde

Staze ukupne dužine od 17,4 kilometara nalaze se na visinama od 2108 do 3122 metra. Izgleda da se glas o takvim idealnim uvjetima proširio, jer se upravo na glečeru Mölltaler za novu sezonu pripremaju međunarodne skijaške zvijezde iz njemačkog (DSV) i austrijskog (ÖSV) skijaškog saveza. No, velik broj slavnih osoba na skijama nije jedini razlog zbog kojega mnogi hrle na glečer Mölltaler, nego je to i dobra dostupnost. Naime, ovo skijalište sa sigurnim snijegom nalazi se na samo 290 kilometara od Münchena.

Izvan utabanih staza

Skijaše i snowboardere ovdje očekuje ukupno 17 staza, među kojima su i široke dionice za carving ili najviši spust u Koruškoj na kojemu se vozi FIS-utrka. Osim toga, glečer Mölltaler ljubiteljima off road staza već sada nudi idealne uvjete za skijanje po netaknutom snijegu. Uz to su već najavljene

GLEČER MÖLLTALER U BROJKAMA

• nadmorska visina između 2108 i 3122 m • ukupno 17 staza (najviša staza u Koruškoj na kojoj se vozi FIS-spust) • sezona traje od sredine lipnja do početka svibnja, 320 dana u godini • jedini glečer u Koruškoj na kojemu je moguće skijanje • za djecu i tinejdžere od šest do 18 godina vrijedi cijena 50 posto niža od cijene za odrasle. Djeca mlađa od šest godina mogu skijati besplatno. Za obitelji s više od dvoje djece u dobi između šest i osamnaest godina skijaška propusnica besplatna je za svako sljedeće dijete mlađe od 18 godina. Sve informacije o skijalištu na glečeru Mölltaler dostupne su na www.gletscher.co.at.

86

Foto: schultz@ski-at

Uz bok profesionalcima

u Austriji koje se rasprostire na nadmorskim visinama od 1500 pa sve do 2500 m. Smješteno u visokoalpskoj kotlini, ovo skijalište, osim sigurnog snijega cijele zimske sezone i skijanja pod sunčevim zrakama, u dodatnoj ponudi ima i Snowpark Lamark, koji se sastoji od 3 linija i ukupno 13 elemenata, kao i FunLine Hochfügen – kombinaciju staze, cross i snow-parka. Do oba se zabavna parka u skijalištu Hochzillertal lako može doći sjedežnicom. Betterpark, ukupne dužine od 320 metara, ima vlastiti lift. Među početnicima i profesionalcima kao posebna preporuka vrijedi novi fun slope kod Hirschbichl-lifta u Zillertalu, vjerojatno zbog odličnih staza i bajkovitog pogleda. Još jedan od highlighta je VIP-gondola, koja se može rezervirati individualno, s ultramodernom kabinom tvrtke Leitner ropeways. Interijer ove luksuzne gondole iz kolekcije BMW Individual opremljen je kožnatim sjedalima s masažnom funkcijom i multimedijalnim sustavom iz limuzine BMW 7.

Glečer Mölltaler jedno je od najpopularnijih mjesta za skijanje u Austriji

nove snježne padaline. „Mölli“, kako glečeru Mölltaler tepaju njegovi obožavatelji, jamči savršene staze za početnike i znalce, po obiteljskim cijenama. Za djecu i tinejdžere od šest do 18 godina vrijedi cijena 50 posto niža od cijene za odrasle. Djeca mlađa od šest godina mogu skijati besplatno. Za obitelji s više od dvoje djece u dobi između šest i osamnaest godina skijaška propusnica besplatna je za svako sljedeće dijete mlađe od 18 godina. Toga nema nigdje drugdje u Austriji.

Zillertal - skijanje za sve

Zahtjevni skijaši, freerideri i svi ostali željni Savršena zabava na dubokom svježem snijegu dobre zabave će u „prvoj regiji za odmor Ova je destinacija posebno popularna Fügen-Kaltenbach“ u Zillertalu otkriti među freeriderima, jer se zbog svoj sasvim osobni zimski raj. Za položaja u kotlini uvijek nađe sve one koji zimi ne žele samo pokoji obronak s dubokim skijati, nego traže razne druge izazove, „prva regija za snijegom. Za sigurno i odmor u Zillertalu“ prava savršeno uživanje na dubokom svježem snijegu je destinacija. Više od Skijaška propusnica Ski)Hit otvara ljubiteljima snježnih 100 kilometara savršeno gostima vrata osam top-skijališta u sportova na raspolapripremljenih staza, 59 Istočnom Tirolu i Koruškoj, uz brojne ganju su sve potrebne sigurnih, modernih liftova pogodnosti za djecu. Više informainformacije, kao i tečajevi. koji vode do 2500 metara, cija na www.enjoy-osttirol.at Moderne informacijske snježni spustovi i besplatni ploče, digitalni checkpointovi ski-busovi čine skijašku regiju za upozorenja od lavina, tečajevi Fügen-Kaltenbach jednom od freeridea i besplatni ski vodiči tijekom najatraktivnijih zimskih destinacija s 15 vikenda svakako će olakšati život brojnim visokom vjerojatnošću snijega u Alpama. zaljubljenicima u zimske sportove. Zbog Adrenalinski izazovi svojih se visokih standarda ovo skijalište etaAdrenalina posebno ne nedostaje u bliralo kao glavno središte međunarodnih Hochfügenu, jednom od najviših skijališta freeride-profesionalaca.

BRIJEG POGODNOSTI

Foto: schultz@ski-at

„Mölli“ vas zove


"Prva regija za odmor Fügen-Kaltenbach“ u Zillertalu otkriva djelić zimskog raja

promo

Skijaški raj Ski)Hit Istočni Tirol posebna je preporuka za velike i male ljubitelje zimskih sportova. Skijališta u Istočnom Tirolu, na južnoj strani Alpa, s bezbroj kilometara staza i visokom sigurnošću snijega, pozivaju na savršeno uživanje u zimskim sportovima, bez dugog čekanja na liftovima i gužvi na stazama. Skijanje na visokoj razini uz odličan omjer cijene i usluge zadovoljit će sve generacije i svačije prohtjeve, a posebno se pazi na obitelji, npr. u obiteljskom Dolomiten Residenzs Sporthotelu Sillian ili u luksuznom Gradonnas Mountain Resortu.

Hit pogodnosti za obitelji

Foto: schultz@ski-at

Skijaška propusnica Ski)Hit otvara gostima

telji i dvoje najstarije djece mlađe od 18 godina plaćaju skijašku propusnicu, dok je za svako sljedeće maloljetno dijete skijaška propusnica besplatna. Prvi wellness-hotel u Istočnom Tirolu, Dolomiten Residenzs Sporthotel Sillian, pravo je mjesto za Nakon zabave na snijegu upoznavanje gostoljubivosti Zillertala, slijedi opuštanje Istočnog Tirola. Gostima su u termalnoj vodi ondje na raspolaganju studija s odvojenim spavaćim sobama, junior-apartmani s kombiniranim vrata osam top-skijališta u Istočnom Tirolu i Koruškoj. Pritom djeca mlađa od 6 godina dvokrevetnim sobama ili premium-apartmana svim Ski)Hit skijalištima skijaju besplatno, ni. Goste će također oduševiti wellness-zona dok je za djecu stariju od šest godina i tineju sklopu hotela s novim spa i prostorima džere do 18 godina osiguran u austrijskim za tretmane, zatvorenim dječjim bazenom razmjerima jedinstveni popust i ekskluzivnom saunom. U cijenu noćenja od 50 posto. Jedino rodiuključeno je dnevno 12-satno čuvanje djece, kao i klub za tinejdžere 12+.

Veliki dio čarolije Gradonne proizlazi upravo iz njezinog planinskog okruženja

Foto: Eberharter, Österreich Werbung

Istočni Tirol: Ski)Hit destinacija

TOP SKIJAŠKA REGIJA

Luksuz na snijegu

Gradonnas Mountain Resort Châlets & Hotel predstavlja Fügen-Kaltenbach predstavlja jednu od ostvarenje sna za sve ljubitelje najatraktivnijih zimskih destinacija s vizimskih sportova. Ovaj resort sokom vjerojatnošću snijega u Alpama. bez automobila nudi izravnu Sve informacije o skijalištima u Zivezu sa skijalištem Großglockner llertalu dostupne su na www. Resort Kals-Matrei, višestruko best-of-zillertal.at nagrađivanim zbog svoje raznovrsne ponude prilagođene obiteljima. Za najmlađe goste starije od tri godine dostupno je organizirano dnevno čuvanje u U Dolomiten trajanju do 12 sati. Residenz U hotelu Gradonnas također se izvrSporthotelu sno jede. Šef kuhinje Michael Karl razmazit Sillian obiteljski odmor postaje će goste modernim jelima, u kojima utjecaje zimska idila mediteranske i azijske kuhinje sljubljuje s rafiniranim okusima Tirola. Smještaj se može rezervirati u vlastitoj luksuznoj planinskoj kućici (châlet) ili u superior-hotelu s četiri zvjezdice. Prostrana spa-zona poziva na opuštanje uz ekskluzivne tretmane, privatne tečajeve joge ili vlastitu kozmetičku liniju Magdalena’s. Foto: schultz@ski-at

Priliku za izlet iznad vlastitih granica nudi CAT-skijanje, uz prethodnu najavu za dva do šest sudionika. Gusjenica sa staze s ugrađenim sjedalima iz lifta odvodi ranoranioce onamo kamo inače može samo helikopter. Posvuda uokolo protežu se blještava snježna polja; osjećaj je kao da ste u Kanadi. Uz vodiča i odgovarajuću opremu nema straha za sigurnost. I, nezaboravan doživljaj na skijama u okruženju fascinantne planinske tišine može započeti. Nakon što pod jutarnjim suncem povuku first line na obronku pod dubokim snijegom, sudionicima je u pratnji samo oblak od snježne prašine.

Foto: Andi Frank, Österreich Werbung

CAT-skijanje kao u Kanadi

87


lifestyle

ICEHOTEL, ŠVEDSKA

Uz tri tematska ledena bara, unutarnju stazu za sanjkanje i ledenu kapelicu, objekt Hotel de Glace u Saint-Gabriel-De-Valcartieru u Quebecu prava je atrakcija i jedini objekt te vrste u Sjevernoj Americi. Za dobrodošlicu poslužuje se koktel u čaši od leda, nakon čega slijedi smještaj u hladnu sobu na ugodnih -3 i -5 °C.

Foto: Snow Hotel, Booking.com

HOTEL DE GLACE, KANADA

Foto: Hotel de Glace, Booking.com

Foto: Icehotel, Booking.com

Skriven među brojnim jezerima i brdima sjeverne Švedske, više od 100 milja sjeverno od Arktičkog kruga, objekt Icehotel iznova se gradi svake zime od snijega i leda s obližnje rijeke Torne. S temperaturama između -5 i -8 °C, svaka je soba posebno uređena i sadrži namještaj koji su umjetnici iz cijelog svijeta ručno izrađivali od leda.

SNOW HOTEL, FINSKA Objekt Snow Hotel nalazi se u finskoj regiji Lapland i nudi ‘ledeno dobre’ sobe koje su u potpunosti napravljene od leda i snijega. Ako vas brine kako ćete se ugrijati u sobi u kojoj vlada prosječna temperatura od -5 °C, kreveti su prekriveni toplim kožnim prekrivačima i vrećama za spavanje obloženima udobnom vunom.

D

SORRISNIVA IGLOO HOTEL, NORVEŠKA Uz rijeku Altu nalazi se Sorrisniva Igloo Hotel, impresivna građevina od 2000 četvornih metara koja se svake godine u potpunosti sagradi od snijega i leda. Putnici koji vole umjetnost ne bi smjeli propustiti umjetničke skulpture od leda, a za avanturiste nude zimski safari motornim sanjkama. 88

BLACKSHEEP VILLAGE IGLOO LA PLAGNE, FRANCUSKA g.com

pomisao je perature padaju, a jedina ani postaju sve kraći, tem h iglua i pši jlje na t ? No, sljedećih pe mogli bi uvući se u – ledenu špilju m, .co ing ok Bo la rta poruci po pliju jto zimskih hotela, prema pre na ite razmislite – stoga odjen taju ješ vas ponukati da ponovo sm om en led san u od pokrivača i utonite u odjeću, ušuškajte se isp tveno iskustvo. koji je sam po sebi jedins

Foto: Sorrisniva Igloo Hotel, Bookin

D OB R OD O Š L I ! u č a l a p u n e d e l u

Foto: Igloo La Plagne, Booking.com

NE SVAK ID AŠ NJ I OD MO R

Za putnike koji žele kombinirati boravak u igluu sa skijanjem, pravo rješenje je Blacksheep village Igloo La Plagne, s pogledom na čuvenu planinu Mont Blanc. Ovdje možete uživati u brojnim aktivnostima na otvorenome, kao što su bob i ludge, prije nego što se počastite fonduom od sira.


shopping lista

Phytostandard

PROMO

Solgar

Foto: Solgar

Sadrži cink u maksimalno apsorbirajućoj formi kelata, čime se postiže visoka bioraspoloživost. Značajan je njegov doprinos u zaštiti stanica od oksidativnog stresa, kao i u normalnoj funkciji imunološkog sustava. www.solgar.hr

Kao prevenciju i jačanje imuniteta uz probiotik je najbolje kombinirati i ciljane ljekovite biljke - čempres i ehinaceu. Proizvod Phytostandard čempres-ehinacea tvrtke Pileje biljni je preparat koji istovremeno djeluje antibakterijski i antivirusno te je snažan stimulator imuniteta. Učinkovitost kombinacije Lactibiane Reference i Phytostandard čempres-ehinacea dokazana je kliničkom studijom u slučajevima prevencije zimskih infekcija, a rezultati su pokazali značajno smanjenje epizoda gripe i prehlade u grupi koja je uzimala navedenu suplementaciju. Preparat je odličan za učestalije infekcije dišnih sustava te kod oslabljenog imuniteta. www.roranatura.hr

PRIRODNO PROTIV GRIPE

Zadatak:

„bildanje” imuniteta Pripremila: Viktorija Antolković

Nitko ne želi da prehlada i gripa pokosi baš njega, pa kako to onda spriječiti? Uz dobre higijenske navike, redovito pranje ruku, prozračivanje prostorija te difuziranje eteričnih ulja, uz dodatke prehrani u slučajevima kad vaš imunitet zatraži dodatnu potporu, možete biti sigurni da je zdravlje na vašoj strani

Prepoznatljiva kvaliteta i vrijedan rad pčela i pčelara sažet je u PIP-ovoj teglici meda i nudi jedinstven doživljaj okusa, boja i mirisa Hrvatske. Medna paleta bogatih i autentičnih okusa Hrvatske sadrži aromatičnu lipu, blag i nježan bagrem te mirisni cvjetni med. Izvorna kvaliteta Meda hrvatskih pčelara propisana je procedurama sljedivosti

Foto: Promo

Foto: www.kosarica.hr

PROMO

PIP Med hrvatskih pčelara

od košnice do stola. Bogate okuse meda možete koristiti kao namaz za sladak doručak, za pripremu jela i slastica ili kao dodatak čaju u nadolazećim zimskim danima. Med hrvatskih pčelara pakiran je u staklenke od 700 g i može se pronaći na policama u Konzumu i Tommyju. www.pip.hr

Pranarom Ravensara eterično ulje Ravensara je jedno od najpotentnijih eteričnih ulja kad je u pitanju antivirusno djelovanje, zbog čega se koristi u prevenciji i liječenju gripe te ostalih virusnih infekcija. www.kosarica.hr 89

Foto: Promo

čempres-ehinacea

Cink kelat


put putujem

SCHULTZ GRUPA

LUKSUZ

među planinskim vrhovima IMPRESIVAN POGLED NA PLANINSKE VRHOVE I EKSKLUZIVAN SMJEŠTAJ MEĐU OBLACIMA, U KOMBINACIJI S NAJSUVREMENIJIM DIZAJNOM I PRVOKLASNOM KUHINJOM, STVARAJU PREKRASNU SIMBIOZU LJEPOTE PRIRODE, SUVREMENE UDOBNOSTI I INTIMNE ATMOSFERE

Foto: www.schultz-ski.at

Autorica: Andrea Šitum

90


put putujem

Foto: www.schultz-ski.at

Za čistu romantiku i gastronomske užitke pobrinut će se Kristalna koliba, Kristallhütte

u uspješan poslovni model, koji osigurava najbolju kvalitetu po pristupačnim cijenama. Tako u svom portfelju imaju vrhunska skijališta, čija je kvaliteta prepoznata i nagrađena, restorane i ugostiteljske objekte koji se diče izvanserijskom gastro ponudom te luksuzne hotele i kuće za odmor koji svjedoče kako održivost i dizajn idu ruku pod ruku.

Odmor ekstra klase

V

rhunski dizajn, luksuzna ponuda i beskompromisna kvaliteta – to su karakteristike iza kojih stoji austrijska Schultz grupa, obiteljsko poduzeće na čijem su čelu brat i sestra Heinz i Marta Schultz. Entuzijazam za nove i drugačije ideje te hrabrost da se one provedu u djelo oduvijek je bila nit vodilja Schultz grupe. Svoju fascinaciju planinama pretočili su

Osobni angažman obitelji Schultz i ljubav prema svemu što rade može se osjetiti u svim projektima. A danas je Schultz grupa sinonim za zimski odmor koji se opisuje u superlativima. Tako je, primjerice, skijalište Hochzillertal izašlo kao pobjednik iz izbora najboljeg skijališta s pet zvjezdica prema izboru portala Skiresort.de, najvećeg svjetskog ocjenjivačkog portala za skijališta. Pored nagrađivanih skijališta, garancija kvalitetnog odmora je i gastronomska ponuda koja počiva na lokalnim specijalitetima regije. Za to će se pobrinuti restorani Marendalm na skijalištu Hochzillertal te Restaurant Eissee, konstrukcija od stakla i čelika na glečeru Mölltaler. Najnoviji dodatak kulinarskoj izvrsnosti Schultz grupe je Al Bergo, moderan resort koji spaja talijansku kuhinju s udobnim i

luksuznim smještajem u Alpama, i to na zapanjujućoj visini od 2400 m skijališta Ski-Optimal Hochzillertal. Jednako impresivan je i Adler Lounge, ekskluzivno event mjesto na 2621 m n. v. koje objedinjuje smještaj među oblacima i kulinarske delicije s dodirom modernog i tradicionalnog, za nezaboravno iskustvo odmora.

Smještaj u oblacima

Tradicionalni stil, prirodni materijali i elegantni dizajn pridonose šarmu lifestyle hotela Wedelhütte, smještenom na 2350 m nadmorske visine. Za čistu romantiku i gastronomske užitke pobrinut će se Kristalna koliba, Kristallhütte, na visini od 2147 metara, ravno u najljepšem dijelu skijaške regije Zillertal. Odmoru za pamćenje svakako će pridonijeti relaksacija u whirlpoolu, chillanje u lounge-zoni te terasa s panoramskim pogledom na netaknute planine i zalazak sunca. Sljedeća tri dragulja Scultz grupe – Dolomiten Residenz Sporthotel Sillian, Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel te Sportresidenz Zillertal – prije svega karakterizira vrhunska udobnost i pametan dizajn, sve to u skladu s filozofijom održivosti i poštivanja prirodnog okoliša. Stoga, ako vaša ideja savršenog zimskog odmora uključuje dozu uživanja na snježnim padinama, ali i dozu relaksacije u očaravajućem wellness-ambijentu, moguće je da se među ovim hotelima nalazi i vaša nova omiljena destinacija za odmor, kojoj ćete se vraćati svake godine.

91


Filozofija koja stoji u pozadini nastanka Gradonne pokazuje kako održivost i vrhunski dizajn idu ruku pod ruku

put putujem

Ugniježđen između Dolomita i Großglocknera, smjestio se Dolomiten Residenz Iz kreveta na skijašku stazu Sporthotel Sillian. Ovaj hotel ne samo da Obiteljski odmor treba biti praktičan i prije impresionira ljepotom krajolika Istočnog svega, opuštajući. Zbog toga je važna Tirola, nego i kombinira posebnu vrstu odlika obiteljskog hotela blizina gostoprimstva s kulinarskim užicima svih važnih sadržaja, a u Doloi radostima koje omogućuju miten Residenz Sporthotel odmor među planinskim vrhovima. Moderan dizajnerski Sillian oni se doslovno Tri dragulja Schultz grupe – hotel, ali s daškom tradicionalaze na samom pragu Dolomiten Residenz****, Sporthotel nalnog i poznatom alpskom hotela – svega 170 m Sillian Gradonna**** Mountain Resort toplinom drva, nudi mnogo dijeli vas od ulaza u hotel Châlets & Hotel te Sportresidenz mogućnosti za najrazličitije i hotelskog skijališta HoZillertal**** – prije svega karakterizira chpustertal. vrste odmora, ali u njemu vrhunska udobnost i pametan Na otprilike 55 km će posebno uživati obitelji s dizajn, sve to u skladu s filoskijaških staza i početnici i djecom. zofijom održivosti profesionalci mogu uživati u I za djecu i za roditelje skijanju, a snow-park Yellowsnow U prvom obiteljskom wellness-hotelu predstavlja izazovno igralište za sve ljubitelje snowboardinga i freeridea. Idealni uvjeti Istočnog Tirola, o najmlađima i do 12 sati dnevno brine Häppi Päpi dječji klub. Kreativne za snježni odmor, ski in – ski out mogućnosti, skijaško trčanje i sanjkanje, zimski odmor u horadionice, plesanje, dječja gimnastika… u telu Sillian donosi ono najbolje od obiteljskog klubu se svaki dan odvija nešto novo, a dobre odmora u Alpama. zabave ne nedostaje. Za to vrijeme, roditelji Foto: www.schultz-ski.at

ODRŽIV DIZAJN

Foto: www.schultz-ski.at

Savršen zimski odmor uključuje i poštenu dozu uživanja na snježnim padinama

Foto: www.schultz-ski.at

ZIMSKI ODMOR ZA CIJELU OBITELJ

mogu nanovo otkriti sve čari romantičnog odmora u wellness-oazi na više od 3000 m². Spa centar Vitalresidenz Schloss Heinfels Spa, bazeni, saune te beauty-tretmani i masaže pomoći će vam da se opustite i napunite baterije.

Foto: www.schultz-ski.at

DOLOMITEN RESIDENZ SPORTHOTEL SILLIAN

Gradonna Spa oslanja se na iscjeljujući dodir alpskih prirodnih resursa

GRADONNA MOUNTAIN RESORT

ODRŽIVOST I DIZAJN IDU ZAJEDNO Na padini iznad sela Kals, s nesmetanim pogledom na moćni Großglockner i vrhove planinskog masiva Hohe Tauern, smjestio se još jedan biser Istočnog Tirola - Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel. Građen prema načelima prirodnosti i održivosti, ovo se vrhunsko odmaralište može pohvaliti nekim jedinstvenim karakteristikama.

Filozofija održivosti

Foto: www.schultz-ski.at

Zimski odmor u hotelu Sillian donosi ono najbolje od obiteljskog odmora u Alpama

92

Zbog podzemnog parkinga i garaže uklopljene u krajolik, resort je u potpunosti bez automobila, njegov vanjski bazen zagrijava solarna energija, a izgrađen je od prirodnih alpskih materijala, drva i kamena, pri čemu je u kompleks uključeno što više elemenata pronađenih prilikom gradnje. Kompleksna filozofija koja stoji u pozadini nastanka Gradonne pokazuje kako održivost i vrhunski dizajn idu ruku pod ruku. Zbog toga savršenog sklada prirode i arhitekture svaka soba ima neometan pogled na Dolomite. Isto vrijedi i za 42 planinske kućice (châlets), od kojih je svaka opremljena malim privatnim spa prostorom. No, to nipošto ne znači da ne možete uživati i u masažama, spa programima i kozmetičkim tretmanima u 3000 m²


put putujem SPORTRESIDENZ ZILLERTAL

iskustvo koje se ne zaboravlja tako lako.

OAZA SPORTA I WELLNESSA

Na korak do najbolje skijaške regije

Wellness-odmor po mjeri

Foto: www.schultz-ski.at

Foto: www.schultz-ski.at

Komforne sobe s pogledom na bijele vrhove Zillertalskih Alpa, gastro fantazije te vrhunski wellness-centar Cloud 7, koji pruža ugodno opuštanje u saunama i parnim kupeljima, tretmanima ljepote ili masažama, samo su neki od aduta koji osiguravaju izniman wellness-odmor među planinskim vrhovima. A ako se tome doda i infinity-bazen na krovu hotela, s neometanim pogledom na Zillertal, jasno je kako boravak u ovom hotelu nudi

Foto: www.schultz-ski.at

Pored igranja golfa, Sportresidenz Zillertal svoje ime opravdava i brojnim mogućnostima zimskog odmora – zimi, pješačke staze i staze za skijaško trčanje počinju gotovo pa na pragu hotela, a hotelski shuttle omogućuje brz i jednostavan pristup do nagrađivanog skijališta Hochzillertal-Kaltenbach. Od 2005. godine, Hochzillertal-Kaltenbach uzastopce se nalazi među top 10 skijaških regija u Alpama. Kao glavni razlog tome vrijedi istaknuti 90 km staza s modernim gondolama i žičarama, snowboarderski park Betterpark Hochzillertal te posebne aktivnosti kao što su noćno skijanje ili skijanje po dubokom snijegu. Ovogodišnji novitet je i SkiFood Festival, moderna gurmanska manifestacija koja otvara sezonu zimskih sportova u regiji Hochzillertal-Kaltenbach, dovodeći specijalitete iz 14 zemalja koji će se moći kušati na planinama, u dolini, pa čak i u ski-liftovima.

Pravi mali luksuzni svijet za sebe predstavlja Sportresidenz Zillertal smješten u Udernsu, u blizini golf terena Zillertal-Uderns. Butik hotel ostaje vjeran kombinaciji modernog i tradicionalnog alpskog stila, i pritom obećava vrhunski smještaj u srcu austrijskog Tirola.

U sklopu kompleksa Gradonna nalazi se i Adler Lounge, gastro oaza na 2621 m n. v.

velikom Gradonna Spa, uz iscjeljujući dodir alpskih prirodnih resursa. Pravi mali luksuzni svijet za sebe predstavlja Sportresidenz Zillertal

Najljepša skijaška kulisa

Gradonna Resort nalazi se u neposrednoj blizini Nacionalnog parka Hohe Tauern, najSportresidenz Zillertal nudi brojne većeg zaštićenog područja u Alpama. Vođene mogućnosti zimskog odmora šetnje, trekking, planinarenje, biciklizam – Gradonna nudi mnogo mogućnosti za one koji i tijekom odmora žele ostati aktivni. No, odmor u Gradonni mogao bi se posebno svidjeti ljubiteljima zimskih sportova, i to zbog direktne povezanosti sa skijalištem Großglockner Resort Kals-Matrei. Großglockner Resort smatra se jednim od najljepših alpskih skijaških resorta, s pogledom na 60 vrhova planinskog masiva Hohe Tauern viših od 3000 m, a uključuje 110 Iako ponudom različite, sve destinakm staza uz visinsku razliku od cije o kojima brine Schultz grupa gotovo 1600 m (925 – 2621 m moguće je svesti pod zajednički n. v.). Resort je dobitnik nekoliko nazivnik – beskompromisna nagrada za raznolikosti i famikvaliteta po pristupačnoj liy-friendly pristup, ali nudi i dovoljcijeni no izazova za one vještije na skijama – tu je 11 km dug spust niz dolinu prema Matreiju, ujedno i najduži takav spust u Istočnom Tirolu, adrenalinska jurnjava prema Kalsu, Cimaross snježni park za freeridere i zabavni park. No, ono što posebno oduševljava je Adler Lounge, gastro oaza na 2621 m n. v. u sklopu kompleksa Gradonna.

Sportresidenz Zillertal obećava vrhunski smještaj u srcu austrijskog Tirola

Foto: www.schultz-ski.at

BEZ KOMPROMISA

93


promo

TERME 3000 – MORAVSKE TOPLICE

Zimsko uživanje

u zagrljaju termalnih izvora SAUNE, BAZENI S LJEKOVITOM VODOM, AROMATIČNE KUPKE… U TERMAMA 3000 – MORAVSKE TOPLICE, KOJE SU SAMO 30 KILOMETARA UDALJENE OD SLOVENSKO-HRVATSKE GRANICE, VODENI DOŽIVLJAJI TRAJU CIJELU GODINU

3000 - Morav ske T : Terme Foto opl ice

Kad se dani skrate i postanu hladniji, možete uživati u potpuno obnovljenom unutarnjem termalnom kupalištu. Put do njega iz svih hotela – Hotela Livada Prestige, Hotela Ajda i Hotela Termal – vodi kroz grijani hodnik Prekmurski most, gdje već prije ulaska u kupalište upoznajete Prekmurje u malom: rijeku Muru, prekmurske žitarice i začinsko bilje te prekmurski med. Donji dio obnovljenog kupališta namijenjen je živahnima i aktivnima, a djeca se mogu spuštati po toboganima i brčkati u velikom dječjem bazenu. Od vreve se možete skloniti na gornji kat te se prepustiti užitku i opuštanju u finskoj, parnoj i infracrvenoj sauni. U Ajdovoj odmaraonici odmarat ćete se na jastucima punjenim heljdinim ljuščicama, koje umiruju, opuštaju i mikromasiraju. A u kutku kromoterapije bijela, plava, zelena ili crvena boja pročistit će vas, opustiti, harmonizirati ili revitalizirati.

94

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

Vodeni doživljaji i zimi

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

U ZNAKU HELJDE

Ajda. Njegov će novi izgled – baš kao i izgled hotela – karakterizirati tipična prekmurska biljka heljda. Velikom bazenu bit će dodani novi dječji bazen s atrakcijama za najmlađe, bazen s blagotvornom crnom termomineralnom vodom te dva masažna bazena. Odmarat ćete se u sobi za odmor s aromaterapijom ili u Ajdovoj odmaraonici na jastucima punjenim heljdinim

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

K

ratki i hladni zimski dani izvrsna Novo hotelsko kupalište – nova priča o heljdi su prilika da svojem tijelu i duhu Obnovljenom unutarnjem termalnom priuštite najbolje: kupanje u toplim kupalištu ove se jeseni pridružilo potpuno termalnim bazenima, čišćenje obnovljeno kupalište u Hotelu tijela u saunama, opuštanje u kupkama i na masažama, njegu lica i tijela. Ako tomu pridodate i vodenu zabavu za djecu, svakodnevne šetnje, istraživanje okolice i slasne preObnovljeno unutarnje kupalište kmurske specijalitete, savršen Termi 3000 – Moravske Toplice, kao odmor je zajamčen. Terme 3000 i kupalište u Hotelu Ajda, sada krasi – Moravske Toplice izvrstan potpuno novi izgled, koji karaksu izbor za zimski odmor. A za terizira tipična prekmurska vrijeme školskih praznika boravak biljka heljda za obitelji posebno je povoljan jer dvoje djece – jedno do 6 godina, a drugo do 12 godina – u sobi s dvoje odraslih boravi besplatno!


promo

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

DVOJE DJECE GRATIS

ljuščicama. U saunama će vas dočekati dvije nove finske saune, a tijekom sauniranja moći ćete se ohladiti u zamračenoj ili osvijetljenoj sobi za odmor.

Svi okusi Prekmurja

U kojem god hotelu u Termama 3000 – Moravske Toplice boravili, izvrsni chefovi pobrinut će se da na vašem jelovniku uvijek bude nešto prekmursko. Poseban su kulinarski doživljaj Prekmurske večere, kad su stolovi prepuni prekmurskih specijaliteta, „bograča“, „kolina“, „bujte repe“, „dödola“ i „krapeca“. A kao šlag na torti kušajte kraljicu Prekmurja – prekmursku gibanicu.

priuštite si i prekmursko opuštanje u wellnessu: masaža s bućinim uljem odvest će vas na prekmurska polja, a masaža Panonski travnjak na prekmurske livade.

Obilje kretanja i opuštanja

U Termama 3000 – Moravske Toplice i zimi možete sudjelovati u mnogim besplatnim vježbama na vodi i na suhome. Kad je lijep dan, možete unajmiti bicikl i odvesti se na prostrane prekmurske ravnice. Nakon aktivnosti

Istražite Prekmurje

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

Terme 3000 – Moravske Toplice Sava Hotels & Resorts Kranjčeva ulica 12, 9226 Moravske Toplice, Slovenija T: +386 (0) 2 512 22 00 Email: info.shr@sava.si www.sava-hotels-resorts.com

Bukovničko jezero s energetskim točkama i pustolovnim parkom, vidikovac Vinarium u Lendavi, Otok ljubavi u Ižakovcima i vrt tropskog bilja Ocean Orchids u Dobrovniku obvezna su mjesta koja trebate posjetiti tijekom boravka u Termama 3000 – Moravske Toplice. Ako ste se zaželjeli kupnje, odvezite se još 60 km do Maribora ili 100 km u Austriju, do Graza. U lokalnoj čokoladarnici Passero u Tešanovcima ne zaboravite kupiti domaće čokolade s bundevinim sjemenkama, koje će vas i kod kuće podsjećati na nezaboravan odmor u Prekmurju.

95


promo

KEMIG OLEOTHERAPY

FAMILY SKIN CARE za njegu najnježnije kože KEMIGOVA OLEOTHERAPY LINIJA DONOSI NOVITET U KOJEM ĆE VAŠA KOŽA NAPROSTO UŽIVATI - FAMILY SKIN CARE MASLAC IDEALAN JE ZA SVAKODNEVNU NJEGU KOŽE, A NAMIJENJEN JE CIJELOJ OBITELJI, OD NAJMANJIH DO NAJSTARIJIH

U

susret hladnim zimskim danima, potrebno je osigurati dodatnu njegu kako bi suha koža ostala njegovana i mekana tijekom cijele zime. Prirodni maslac za tijelo predstavlja sigurnu i prirodnu zaštitu, te ujedno i zdraviju verziju, naročito za najmlađe članove, za razliku od uobičajenih losiona i krema kojima oleoTHERAPY Family njegujemo kožu. Ako ste se susreli sa suSkin Care Body Butter hom, iziritiranom kožom kod svoje djece, dostupan je u ljekarnama i ili ispucalim laktovima, grubim i suhim specijaliziranim prodavaonipetama ili pojavom strija u trudnoći, tada cama te putem web shopa je preporuka kroz cijelu godinu njegovati www.kosarica.hr kožu odgovarajućim maslacem.

Njegujući sastojci

Shea maslac predstavlja prirodnu njegu kože jer uz uravnotežen omjer zasićenih i nezasićenih masnih kiselina sprječava gubitak vlage iz kože. Pritom djeluje protuupalno, regulira vlagu u koži, obnavlja hidro-lipidni zaštitni sloj te sadrži sve hranjive i blagotvorne sastojke koje vaša koža treba. Jedan je od glavnih sastojaka novog oleoTHERAPY Family Skin Care Body Buttera, koji se preporučuje se kao prirodna i sigurna njega cijele obitelji, bilo kod izrazito suhe kože ili pojave crvenila i iritacija.

Za cijelu obitelj

Foto: Kemig

PREDNOSTI FAMILY SKIN CARE MASLACA

96

- 100 % prirodan - siguran za trudnice, dojilje i malu djecu - ugodnog mirisa - ostavlja svilenkast osjećaj na koži - prirodna njega kože za cijelu obitelj

Foto: Depositphotos

Family Skin Care maslac čini idealnu svakodnevnu njegu kože, a namijenjen je cijeloj obitelji, od najmanjih do najstarijih. Uz shea maslac sadrži i bademovo ulje te predstavlja prirodnu formulu za intenzivnu njegu kože, čineći je mekom i glatkom. Shea maslac naziva se i „afričkim zlatom“, bogat je vitaminima A i E zaslužnima za regeneraciju stanica kože te djeluje protuupalno. Bademovo ulje izvrstan je emolijens lagane teksture, idealan za suhu i osjetljivu kožu. Uz shea maslac i bademovo ulje, sadrži i silky sheu koji ostavlja svilenkast osjećaj na koži. Osobito se preporučuje kao prirodna pomoć kod crvenila i iritacija, izrazito suhe kože te prevencije nastanka strija i njihovo ublažavanje. Family Skin Care Body Butter je 100 % prirodan, ugodnog mirisa te se brzo upija ostavljajući svilenkast osjećaj na koži. Idealan je i siguran za svaku trudnicu, dojilju i malu djecu.


shopping lista

Kolači moje omame Vilme

Put boginje

Kolači moje omame Vilme autora Maroja Mihovilovića odiše duhom prošlih dana ovo nije samo knjiga recepata, nego i priča o kulturi pripremanja slastica u jednom vremenu kojeg više nema.

Foto: Profil

Foto: Beletra

Ženstvenost nije odraz u očima muškarca, nego iskonski osjećaj vlastite vrijednosti, ljepote i mudrosti koju posjeduje svaka žena. Ovo je druga knjiga Puta boginje, bloga posvećenog buđenju autentične ženstvenosti autorice Daniele Uzelac. www.beletra.hr

NATURALIN KNJIŽEVNI KLUB

U dobrom štivu Pripremila: Viktorija Antolković

Ako vas muči što ovih blagdana staviti pod bor, knjiga je jedan od poklona koji definitivno donosi osmijeh na lice. Razveselite dragu vam osobu, a jednako tako možete razveseliti i sebe

Pitak i avanturistički roman u žanru magijskog realizma prvijenac je programera Dinka Mihovilovića, a prati 28-godišnjeg Josipa iz Novog Zagreba na osobnom putu spoznaje preko Malezije i Indije. www.beletra.hr

Majstorica u kreiranju zdravijih varijanti slastica s prirodnim zaslađivačima, svježim i organskim sastojcima, Dunja Gulin, donosi maštovite i gurmanske recepte za svaku prigodu. www.planetopija.hr

Foto: www.franeherenda.com

Slatki vegan

Foto: Planetopija

Prirodna kozmetika temelj

98

Prva od šest autobiografskih knjiga kultnog statusa, Znam zašto ptica u kavezu pjeva, najupečatljivija je knjiga memoara Maye Angelou, prvi put prevedena na hrvatski jezik. www.planetopija.hr

Knjiga Frane Herende predstavlja ti kozza sve one koji žele naučiti izrađiva boji u nica stra ine stot Tri e. metiku kod kuć ojsast kroz vas e vod fija gra foto s pregršt e. kož jima stan i ke i izrade po tipovima www.franeherenda.com

Foto: Planetopija

Dugogodišnji novinar i bloger Ribafish autor je knjige Šaptač ženama, duhovitog vodiča kroz dejtanje i ljubavne veze, koju opisuje kao malu enciklopediju muško-ženskih odnosa.

Krletka od mora

Foto: Beletra

Foto: 24 sata

Šaptač ženama

Znam zašto ptica u kavezu pjeva


wellness & spa

URONITE U BLAŽENSTVO

Pjenušave, mirisne, njegujuće

KUPKE

KUPKE SU NEIZOSTAVAN DIO KUĆNOG SPA PROGRAMA, A POSEBNO SU DOBRODOŠLE U ZIMSKE DANE – KAD GRIJU TIJELO (I DUŠU), NJEGUJU KOŽU, OPUŠTAJU MIŠIĆE I OTPLAVLJUJU SAV STRES NAGOMILAN TIJEKOM DANA Pripremila: Viktorija Antolković

Topla kupka prije spavanja, uz kap omiljenog eteričnog ulja, ispire nakupljeni stres, opušta i uspavljuje. Pored toga, kupke opuštaju bolne mišiće, pridonose otplavljivanju toksina, njeguju kožu, potiču relaksaciju i griju cijelo tijelo (što nam posebno prija tijekom hladnih zimskih večeri). Zato, uronite u kadu i uživajte!

Foto: Anita Austvika, Unsplash

O

božavala ih je Kleopatra, stari su ih Grci i Rimljani doveli do savršenstva, a bile su i popularan izbor među europskom aristokracijom. Od Rimskog Carstva do danas, kupke pružaju posebnu kombinaciju vitalnosti, ugode i zadovoljstva – baš kao što to pokazuje i formula SPA, Sanus per aquam, odnosno „zdravlje kroz vodu“.

99


wellness & spa

Kupka za laku noć

Vitaminska kupka za svilenu kožu

žele svilenkastu, meku Ova kupka namijenjena je svima koji inom E njeguju i vitam na gaće obo i glatku kožu. Biljna ulja če regeneraciju, dok hrane, esencijalno ulje smilja blago poti cija kada je u pitanju esen je slatka naranča jedna od najboljih . ović Mor n Paži uživanje, otkriva Anamarija

SASTOJCI 20 ml bademovog ulja 33

5 kapi prirodnog vitamina E 33

10 ml maslinovog ulja 33

20 kapi eteričnog ulja 33

20 ml mareličinog ulja 33

5 kapi eteričnog ulja smilja 33 slatke naranče

PRIPREMA , zatim uronite u kadu Mješavinu utrljajte u čistu kožu i kosu m. vodo m koju ste prethodno napunili toplo

Romantična ylang ylang kupka

Foto: Anita Austvika, Unsplash

Ylang ylang, cvijetu nad cvjetovima (pripazite na kvalitetu!) pripast će glavna uloga u opuštajućoj kupki. Eterično ulje koje se rabi kao afrodizijak, ali i kod problema sa srcem, tahikardije, ekstrasistola, visokog tlaka, depresije i panike, dobro je poznato za jedno ljubavničko opuštanje.

100

ubrzo bi mogla Kupka koja ispire sav nakupljeni stres rnje rutine. U veče postati omiljeni dio vaše opuštajuće najpopularod o jedn jatno pomoć poziva lavandu, vjero u i smilje, darin man te je, štan opu za nijih eteričnih ulja mirane diplo , ović prema recepturi Anamarije Pažin Mor uzetnipod ešne uspj e, tkinj ekonomistice i aromaterapeu ateraarom i u njeg za ija stud Spa us ce koja stoji iza Laur piju (www.laurus-studio.com).

SASTOJCI 33 1 dcl sojinog vrhnja ili drugog

neutralnog medija (poput dječjeg šampona) 33 10 kapi esencijalnog ulja prave lavande 33 15 kapi esencijalnog ulja usplođa mandarine 33 5 kapi esencijalnog ulja smilja ili geranija 33 1 žlica hladno prešanog biljnog ulja marelice (po želji)

PRIPREMA Dobro izmiješajte sastojk e, napunite kadu toplom vodom, dod ajte mješavinu u vodu i uživajte. Ov u mješavinu najbolje je koristiti neposr edno prije spavanja.

SASTOJCI 33 200

ml sojina vrhnja 33 10 kapi ylang ylanga 33 15 kapi crvene mandarine 33 10 kapi gorke naranče 33 15 kapi prave lavande

PRIPREMA U zdjelu ulijte sojino vrhnje te dodajte ylang ylang, crvenu mandarinu, gorku naranču i pravu lavandu. Sve dobro promiješajte te ulijte u kadu.


wellness & spa

SASTOJCI 33 1 l zobenog

mlijeka 33 1 l kokosovog mlijeka 33 2 dcl zobenog vrhnja 33 1/2 šalice meda

33 ekstrakt

vanilije (birajte samo prirodni ekstrakt dobiven od prave vanilije) 33 eterično sandalovo ulje

PRIPREMA U zdjelu ulijte zobeno i kokosovo mlijeko. Med pomiješajte s esencijom sandala (5 kapi) i nekoliko kapi esencije vanilije. Smjesu dodajte u mlijeko te sve zajedno ulijte u kadu.

Kleopatrina kupka

Legende o Kleopatri, kraljici Nila, kao i o njenoj ljepoti, prepričavaju se već tisućama godina. Ljepotu je Kleopatra navodno mogla zahvaliti dobrim genima, ali i učestalim wellness tretmanima od kojih se najviše spominje - kupanje u mlijeku.

Kao u wellnessu…

Detox kupka

je Čisti kožu i otplavlju je gu nje o dn uje a , toksine e i opušta – nakon ov ira kupke, koja kombin sode i li so t pu po sastojke om juć gu nje s e on bikarb a, ulj ih snagom eteričn novi. osjećat ćete se kao ka ne a , du ka u ite Uron na jet vaša mirisna i os je čula uživaju, savjetu ović. or M žin Pa ja ari Anam

Za vrhunsko iskustvo relaksacije, jednako onom u wellness-centru, Anamarija Pažin Morović, aromaterapeutkinja i vlasnica Laurus Spa studija, donosi nekoliko savjeta za sve ljubitelje kupki.

1.

Prije nego što dodate esencijalna ulja u kupku, razrijedite ih u nekom sredstvu: sojinom vrhnju, neutralnom šamponu – esencijalna ulja nisu topiva u vodi, stoga ih nikad nemojte izravno kapati u vodu za kupanje.

2.

Kreirajte spa-atmosferu za kupanje: upalite svijeće, odaberite omiljenu glazbu, ukrasite površinu vode cvjetnim laticama.

3.

Mirisnu mješavinu za kupku uvijek dodajte u napunjenu kadu – ako je dodate dok se kada puni vodom, esencijalna ulja mogu ishlapjeti.

4.

U kupku ulazimo čisti, stoga je dobro prije kupke otuširati se.

5.

Ne zaboravite se opustiti i uživati!

SASTOJCI

arbone 100 g morske soli krupne 33 ve u 10 ml macerata gospine tra 33 maslinovom ulju omača 5 kapi esencijalnog ulja kor 33 marin 10 kapi esencijalnog ulja ruž 33 eol cin 1,8 p kemoti , usplođe 5 kapi esencijalnog ulja limuna 33

Foto: Anita Austvika, Unsplash

1 jušna žlica sode bik 33

PRIPREMA Pomiješajte sastojke napunjenu vodom.

i dodajte u kadu

101


promo

LJEČILIŠTE BIZOVAČKE TOPLICE

SLAVONSKO VRELO zdravstvenog turizma

ZAHVALJUJUĆI BLAGODATIMA TERMALNE VODE, BIZOVAČKE TOPLICE SU MODERAN KOMPLEKS KOJI UZ LJEKOVITOST VODE NUDI I OSTALE SADRŽAJE NAMIJENJENE REKREACIJI, OPUŠTANJU I POBOLJŠANJU KVALITETE ŽIVOTA

K

ada je iz jedne od probnih buU najboljim rukama U Lječilištu Bizovačke toplice ponosni su šotina 3. kolovoza 1970. umjesto što su pronašli model koji ispunjava sve stannafte, iz dubine od 1862 metra prsnula vrela, slana voda – povidarde koje zahtijeva usluga javnog liječenja, jest malog slavonskog mjesta Bizovca, smjea istodobno pruža i nadstandard svakom pacijentu. štenog 18 kilometara zapadno od Osijeka, Privatnim pacijentima lječilišta na raspolazauvijek se promijenila. Zahvaljujući tome, posljednja dva desetljeća Bizovačke su ganju je pet posebno kreiranih terapijskih toplice središte kontinentalnog i paketa koji se provode uz nadzor najstručnijeg tima u zemlji – dva zdravstvenog turizma istočne Hrvatske. vrhunska specijalista fizijatra i Voda Bizovačkih toplica 23 iskusna fizioterapeuta koji bogata je mineralima i se neprekidno usavršavaju. izrazito slana – sve analiKontinuirane edukacije ze Zavoda za fizikalnu nešto su što pacijenti medicinu i rehabilitaciju itekako osjete, a ljubaznost 1. hidroterapija Medicinskog fakulteta i postizanje osjećaja obitelj2. kineziterapija ske atmosfere kod pacijenta Sveučilišta u Zagrebu 3. elektroprocedure za vrijeme liječenja obaveza potvrdile su da je ova 4. termoprocedure je svakog djelatnika. termomineralna voda je5. limfna drenaža dinstvena u svijetu i najtoplija Posebno kreirani paketi jodna hipertermalna voda (84 °C) Budući da strukturu pacijenata lječilišta slanjača u Europi, čak tri puta slanija od čini najvećim dijelom starija populacija, mora. Ljekovita voda pomaže kod reunajtraženiji je Senior paket, odnosno paket za matskih bolesti, sportskih ozljeda i ozljeda kralježnice, a povoljan je učinak zapažen kod umirovljenike – koji ima vrlo povoljan omjer oboljelih psorijaze. usluge i cijene.

Foto: Lječilište Bizovačke toplice

NAČINI LIJEČENJA DOSTUPNI PACIJENTIMA LJEČILIŠTA

102

Također, vrlo je tražen i Deluxe paket – koji u svojoj ponudi sadrži najveći broj usluga, a cijena mu je vrlo povoljna. Budući da su nedavno proširili ponudu, vrlo dobro je prihvaćen i Fit paket – namijenjen onima koji traže opuštanje, ali ne isključivo u smislu wellnessa, nego žele da to opuštanje prate i određene fizioterapeutske aktivnosti – masaža, hidrogimnastika. U lječilištu nude velik izbor masaža koje mogu biti djelomične ili cijelog tijela, hidromasaže, limfne drenaže koje se mogu obavljati ručno ili aparatom: sve su to rehabilitacijske masaže i provode ih isključivo educirani fizioterapeuti. Pritom nude i posebne fizioterapeutske tehnike fokusirane na uklanjanje boli – Emmett i Bowen tehnika, Cyriax i DNS. Također, prvi su u Hrvatskoj osmislili program preoperativne rehabilitacije koji priprema pacijente na što bržu i kvalitetniju rehabilitaciju nakon operativnih zahvata.

Smještaj u najmodernijem lječilištu

Sagrađena 2016. godine, nova zgrada lječilišta ima 56 soba i 2 apartmana s najmodernijim bolničkim ležajevima i LCD-satelitskim


Foto: Lječilište Bizovačke toplice

promo

•bolesti i ozljede mišićno-koštanoga sustava •ortopedska i posttraumatska stanja •kronične reumatske bolesti •upalne reumatske bolesti u neaktivnoj fazi •kožne bolesti, posebno psorijaza, gdje je kod 80 % oboljelih došlo do smanjena promjena na koži •sportske ozljede •sindrom prenaprezanja •kronična bolna stanja •ozljede mozga i kralježničke moždine te perifernih živaca, kao i druge neurološke bolesti

lice op et

Foto: Lječilište Bizovačke toplice

Foto: Lječ ilišt eB izo va čk

U Bizovačkim toplicama tretiraju se:

„U LJEČILIŠTU SVAKI DAN RASTE BROJ PACIJENATA, KOJI NAM SE REDOVNO VRAĆAJU, I TO ZBOG ONOGA ŠTO SMATRAMO SVOJOM NAJVEĆOM PREDNOŠĆU – INTEGRIRANOG, INDIVIDUALIZIRANOG PRISTUPA LIJEČENJU SVAKOG PACIJENTA KOJIM SE POSTIŽU ZNATNO BOLJI REZULTATI NEGOLI JE TO SLUČAJ S NEŠTO 'KLASIČNIJIM' PRISTUPIMA U REHABILITACIJI“ Sandra Mihaljević, ravnateljica Lječilišta Bizovačke toplice

televizorima, a svaka soba ima kupaonicu prilagođenu potrebama pacijenata. Zdravstvena usluga pruža se u prostoru koji obuhvaća oko 1200 četvornih metara u kompleksu nove zgrade lječilišta, od čega 450 „kvadrata“ čine prostori za hidroterapiju i vježbe u geotermalnoj vodi. Tu su i jedinice za kineziterapiju opremljene različitim aparatima za pasivne fizikalne procedure, što omogućava integrirani pristup, odnosno pacijent prima svu propisanu terapiju na jednome mjestu. Hidrogimnastika se provodi u dva bazena u kojima se nalazi geotermalna voda, kao i u

Lječilište Bizovačke toplice Sunčana 39, 31 222 Bizovac, Hrvatska

T: +385 (0) 31 685 185 Email: ljeciliste@bizovacke-toplice.hr www.ljeciliste-bizovacke.hr

Fischerovim kadama za podvodnu masažu u kojima se nalazi obična voda. Smještaj je koncipiran na bazi punog pansiona te je omogućeno korištenje kupališnog kompleksa Aquapolis u sklopu kojeg se nalazi 11 bazena (2 bazena s geotermalnom mineralnom vodom), sauna i sportski tereni. Na području Osječko-baranjske županije, Lječilište Bizovačke toplice jedini je objekt koji pruža kompletnu medicinsku rehabilitaciju uz korištenje bazena s geotermalnom mineralnom vodom i najsuvremenijom medicinskom opremom.

103


Foto: Naturavita

promo

HYGGE I ČAJ

Najbolja antistresna terapija IZA DANSKOG KONCEPTA HYGGE STOJI SVE ŠTO JE TOPLO, LIJEPO, UGODNO I ZABAVNO, SVE U ČEMU MOŽETE UŽIVATI – A ŠALICA KORISNOGA I UKUSNOG ČAJA PRAVA JE TOČKA NA I

Z

ima je stigla, a s njom i tmurniji, hladniji dani, koje vješto pokušavamo ublažiti. Kako bismo uspjeli u tome, pomoć stiže iz Skandinavije. Danski koncept hygge posljednjih je godina sve popularniji na društvenim mrežama, ali i u stvarnom životu. Hygge filozofija stila i načina života uključuje hedonističke rituale u ugodnom ambijentu doma. Uživanje uz zvukove pucketanja vatre u kaminu, čitanje dobre knjige i uživanje u šalici korisnoga i ukusnog čaja postao je antistresni hit u kojem uživaju milijuni ljudi.

nalazi u njima. Novi funkcionalni okusi čajeva Naturavita olakšavaju dan te pomažu pri raznim tegobama i njihovom rješavanju na prirodan način. Metvica, matičnjak i naranča pridonose opuštanju i boljem snu, dok sljez pomaže održati zdravlje dišnog sustava te umiruje kašalj. Osjećaj udobnosti i sreće postignite uz ukusne čajeve Naturavita koji će vas oduševiti i svojim jedinstvenim aromatičnim omotačem, zahvaljujući kojem u svojem omiljenom čaju možete uživati bilo kada i bilo

I UKUSNO I KORISNO

Prvi izbor čajoljubaca

gdje. Ovi neodoljivi okusi upotpunit će svaki trenutak vašeg dana, a okus guarane, đumbira i čilija napunit će vas energijom i pripremiti za nove poslovne obaveze. Ova jedinstvena mješavina ujedno je tajna manjeg stresa, što je i svrha cijelog koncepta hygge. Sve što je toplo, lijepo, ugodno, zabavno i u čemu možete uživati dio je filozofije hygge, a uz čajeve Naturavita bit će vam još ugodnije. Kvaliteta koja se osjeti u okusu i mirisu čajeva Naturavita ono je čime se u Spider grupi najviše ponose, posebno kada je riječ o novim kombinacijama okusa.

Novi funkcionalni okusi čajeva Naturavita olakšavaju dan te pomažu pri ublažavanju tegoba na prirodan način

Zdravlje u šalici čaja

Osim neodoljivih okusa, čajevi Naturavita korisni su i zbog ljekovitog bilja koje se

104

Foto: Naturavita

Ogrnite se najmekšom dekom, zapalite svijeće i pijuckajte čajeve Naturavita te se opustite uz hygge. Čajevi Naturavita, za svaki trenutak u danu, prvi su izbor čajoljubaca kada je riječ o kvaliteti i pomno odabranim okusima. Miris acai-bobica i maline te aronije, jabuke i crnog ribiza ispunit će prostoriju svojim voćnim notama. Bobice aronije poznate su po svojim ljekovitim svojstvima, a crni ribiz i jabuka ugrijat će vaš organizam. Hygge-trenutke najbolje je podijeliti s najmilijima, pa će tako jedan od novih okusa Naturavita čajeva oduševiti i najmlađe. Kombinacija kruške, jabuke i šljive mališane će podsjetiti na najdraže bakine kolače, a one malo starije vratiti u djetinjstvo.


gastro

SANDRA RONČEVIĆ

SA SANDROM

o slanom i slatkom IAKO NA NJEZINOM BLOGU PREVLADAVAJU MODERNIJA JELA, ONA KOJA TRAŽE KRAĆU TERMIČKU OBRADU ILI PRIPREMU, MAMINE SU SARME I DALJE NEDODIRLJIVE, OTKRIVA NAM GASTRO-BLOGERICA SANDRA RONČEVIĆ O SVOJOJ INSPIRACIJI

N

a hrvatskoj je gastro-sceni poznata kao autorica bloga O slanom & slatkom: o svemu., koji objedinjuje sve njezine strasti – ljubav prema kuhanju, gastronomiji, fotografiji i pisanoj riječi. Osim što svakodnevno kuha kod kuće, vodi kulinarske radionice i showove, također se bavi stiliziranjem i fotografiranjem hrane. Ona je Sandra Rončević, gastro-blogerica i „friška“ dobitnica nagrade Gastro zvijezda u kategoriji najbolje fotografije, kojom se nagrađuju najbolji gastro-blogeri iz regije. Iako je kulinarstvo postalo tvoja svakodnevica, zapravo imaš diplomu talijanskog jezika i kulture Sveučilišta u Pisi. Krije li se i ovdje u pozadini ljubav prema kulinarstvu? – Da, završila sam studij talijanskog jezika i kulture na Sveučilištu u Pisi, a kasnije i master iz javnog i političkog priopćavanja (comunicazione pubblica e politica) na istom sveučilištu. Dogodilo se to iz čiste ljubavi i sklonosti talijanskoj umjetnosti, jeziku, načinu života, uživanju u gastronomiji, kulinarstvu i općenito odmaku od svakodnevice u stilu dolce far niente. Na kraju krajeva, talijanski jezik i kulinarstvo savršeno se nadopunjuju, zar ne? Kada si se, i kako, pronašla u gastro-svijetu? – Sve je krenulo od ljubavi prema hrani i kuhanju, gledanju mame ili bake kako pripremaju jela mog djetinjstva, jelima iz raznih dijelova svijeta koja sam uspjela reproducirati u svoj kuhinji, ali i velikoj ljubavi prema fotografiji i pisanoj riječi. Moji prvi recepti su se po raznim gastro-portalima počeli pojavljivati prije nekih osam, devet

106

Autorica: Andrea Šitum

godina, ako ne i ranije, jer sam htjela na neki način zabilježiti što to sve kuham. Gastro-blog O slanom & slatkom: o svemu. počela sam voditi puno kasnije, točnije prije šest godina, najprije na društvenim mrežama, a kasnije i u pravoj formi bloga. Paralelno uz stalni posao gradila sam i ovu drugu priču, ulagala vrijeme i trud u vlastiti razvoj, čitala i educirala se, i evo me danas tu gdje jesam – poznato ime u gastroblogerskom svijetu. Iako sam obožavala posao koji sam radila, ovog sam proljeća dala otkaz. Sada sam samozaposlena, dala sam si vremena da vidim u kojem ću se smjeru dalje razvijati i sav fokus stavila na ono što se marketinškim jezikom zove „produkcija sadržaja“. Koliko truda i rada stoji iz jedne fotografije i posta na blogu? Zasigurno ljudima koji nisu u toj branši to izgleda kao čas posla… – Uistinu je za pripremu jela, a potom i stiliziranje tog istog jela te na kraju fotografiranje s uključenom obradom fotografija, potrebno odvojiti vrijeme. I to dosta vremena. Od jutra rana započinje moja

kulinarska avantura, pa se odmah nakon prvog gutljaja kave posvetim pripremi određenog jela ili miješenju i pečenju kruha, kako bih sve stigla odraditi dok imam dnevnog svjetla. Moje su fotografije snimljene isključivo na dnevnom svjetlu koje dolazi sa sjevera i baš su po tome postale prepoznatljive i upečatljive. Nikad ne koristim umjetnu rasvjetu. A onda kad vani padne mrak, posvetim se pisanju tekstova, recepata i priča te na kraju objavama. Koje se namirnice uvijek nalaze u tvojoj smočnici? – Stvarno ne mogu zamisliti da mi u kuhinji nedostaje maslinovo ulje. Gotovo sve kuham na maslinovu ulju, imam ga raznih vrsta, jačina i intenziteta. Osim maslinovog ulja, tu su češnjak, riža, pašta, konzervirane ili svježe rajčice, komad sira grana padano ili parmezana i slanine. Već se iz toga može skuhati sasvim solidno jelo, zar ne? Inače se uvijek trudim kupovati sezonske namirnice i pratiti prirodni ciklus. Sad u zimi su to kupusnjače, grahorice, lisnate salate, kiseli kupus, poriluk, cikla, bundeve. A s proljećem i toplijim danima sve se

„KUHANJE JE ZA MENE I LJUBAV, I IGRA, I STRAST, I ODMAK OD SVAKODNEVICE. OBOŽAVAM KUHATI, ISTRAŽIVATI I STVARATI NOVE OKUSE, PISATI GASTRONOMSKE PRIČE I UPRAVO KROZ NJIH PUTOVATI NA MJESTA KOJA NIKAD U ŽIVOTU NISAM VIDJELA. ILI SE VRATITI NA ONA STARA, DOBRO ZNANA MJESTA“


gastro

Sandra Rončević je dobitnica nagrade Gastro zvijezda u kategoriji najbolje fotografije, kojom portal Gastro.hr nagrađuje najbolje gastro-blogere iz regije mijenja i prehrana postaje raznovrsnija i raznobojnija. Jako se radujem svemu crvenome; jagodama, trešnjama, malinama, rajčicama. Koji je tvoj brzinski to-go obrok, onda kada nemaš vremena ili inspiracije? – Kada sam gladna, a nemam volje ili vremena za kuhanje, posežem za komadom sira i par maslina iz hladnjaka, ili napravim brzinsku salatu s onim što mi je pri ruci, ili ispečem par jaja na domaćoj masti (to mi je prava poslastica!), ili jednostavno tostiram kruh, natrljam ga češnjakom i prelijem maslinovim uljem. Na tvom blogu stoji „o slanom i slatkom“, ali priznaj – jesi li više slani ili slatki tip? – Moji su recepti u najmanju ruku šaroliki, prisutan je mediteranski štih, ima svega pomalo. Međutim, prevladava više slano nego slatko jer ja sam taj slani tip, iako ni dobroj torti neću reći ne, ali prodat ću se za tanjur dobrog rižota ili neku paštu s tartufima.

Foto: Privatna arhiva

I za kraj, otkrij nam što će se naći na tvojoj blagdanskoj trpezi. - Kad je blagdanska trpeza u pitanju, uvijek nekako prevagne talijanska kuhinja. Od slanog je neizostavna porchetta, fino začinjena i sporo pečena zarolana svinjska potrbušina, a od slatkog obavezno keksi i moja omiljena čokoladna torta bez brašna, torta Caprese!

107


Foto: Sandra Rončević

gastro

Juha od pečenog celera i batata

Dobro je poznato da tople, domaće juhe posebno dobro prijaju zimi. Ovu juhu odlikuje puni okus, aromatičnost i slatkoća koja se dobiva pečenjem korjenastog povrća. Ako već dosad niste, „ispecite“ svoju prvu juhu od povrća. I ne zaboravite listiće pržene slanine!

SASTOJCI 33 500

g korijena celera 33 750 g batata 33 1 veća glavica luka 33 2 režnja češnjaka 33 250 ml mlijeka (može i kokosovo mlijeko)

33 2 litre

povrtnog temeljca (ili vruće vode) 33 sol, papar, čili-pahuljice 33 maslinovo ulje 33 100 g slanine (po želji)

PRIPREMA Ogulite korijen celera, operite ga, posušite i narežite. Ogulite, operite i narežite batat. Pleh za pečenje podložite papirom za pečenje, na njega rasporedite celer i batate, pokapajte obilato maslinovim uljem, posolite, popaprite te po želji dodajte malo čili-pahuljica. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 45 minuta na 180° C. U međuvremenu ogulite luk i izrežite ga na sitno. Kad je povrće pečeno, izvadite ga iz pećnice. Luk pirjajte na zagrijanom maslinovom ulju 5-6 minuta pa mu dodajte sitno sjeckani češnjak. Dodajte pečeno povrće i zalijte s 1,5 litrom vrućeg temeljca. Poklopite i pustite da kuha na laganoj vatri oko 20 minuta. Štapnim mikserom usitnite povrće u pire, dodajte mlijeko i sve dobro promiješajte. Po potrebi dodajte sol i ostatak temeljca. Slaninu narežite na sitnije listiće pa je pržite na suhoj tavi. Poslužite u zdjelicama ili dubokim tanjurima uz dodatak prženih listića slanine i malo maslinova ulja.

108


gastro

Raspucanci od limuna Ako ste voljeli čokoladne raspucance, voljet ćete i ove divne, mirisne i prhke raspucance s limunom. Ako ikako možete, koristite domaće, neprskane limune. U suprotnom kupovne limune ostavite da odstoje u vodi u koju ste dodali žličicu sode bikarbone pa ih potom iščetkajte i isperite.

PRIPREMA

33 300

g glatkog pšeničnog brašna (ili talijanskog brašna tip 00) 33 6 g praška za pecivo (pola vrećice) 33 1 veći limun (neprskani) – cijeđeni sok i korica

33 1 jaje 33 120

g šećera 33 100 g omekšalog maslaca 33 1 žlica ekstrakta vanilije (ili 1 vanilin šećer) 33 prstohvat soli

ZA VALJANJE 33 kristal-šećer

koji ste kratko samljeli 33 šećer u prahu

U zdjelu prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte mu prstohvat soli i dobro izmiješajte. U drugoj zdjeli mikserom izmiksajte omekšali maslac i šećer. Kad ste dobili finu gustu kremu, dodajte jedno jaje pa još malo miksajte. Potom dodajte ekstrakt vanilije, sok i sitno ribanu koricu limuna pa izmiksajte. Malo po malo dodajte brašno i miksajte dok ne dobijte gustu, mekanu smjesu. Zdjelu sa smjesom pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se hladi najmanje 60 minuta. Možete i

dulje, do nekoliko sati, pa i preko noći. Kad se smjesa ohladila, izvadite je iz hladnjaka, vadite žlicom (pola velike žlice) i rukama formirajte kuglice veličine oraha. Kuglice prvo uvaljajte u lagano mljeveni kristal-šećer i šećer u prahu. (Možete valjati i samo u šećer u prahu.) Kuglice slažite na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje, razmaknite ih jednu od druge barem 2-3 cm pa ih stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° C (ventilacija po mogućnosti) te pecite 10-12 minuta (pazite da vam ne potamne, čim počnu tamniti, vadite ih). Kekse dobro ohladite na rešetki pa ih spremite ili se odmah počastite.

Foto: Sandra Rončević

SASTOJCI

109


gastro

Torta Caprese Kao i mnoge slastice, i ova torta od čokolade i badema nastala je pukom greškom. Zasluga za recepturu pripada kuharu imena Carmine Di Fiore, koji je 1920. godine pripremao tortu za tri američka mafijaša. Možda zbog uzbuđenosti i straha od pogreške u pripremi torte za ljude „tog kalibra“, zaboravio je dodati ključni sastojak – brašno, ali to nije umanjilo popularnost slastice.

SASTOJCI (za kalup promjera 22 - 24 cm)

33 4 jaja

sobne temperature 33 150 g šećera u prahu 33 150 g tamne čokolade 33 200 g mljevenih ili sjeckanih badema 33 130 g maslaca 33 1 žlica ruma ili konjaka (po želji) 33 ribana korica jedne cijele naranče (po želji)

Foto: Sandra Rončević

PRIPREMA Na pari otopite čokoladu i maslac. Pustite da se ohladi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka i polovice šećera u prahu napravite čvrsti snijeg. Žumanjke dobro umutite sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu s maslacem i mutite još nekoliko minuta, ali smanjenom brzinom. Smjesi dodajte mljevene bademe pa ih polako umiješajte špatulom. Dodajte rum, koricu naranče te malo po malo snijeg od bjelanjaka, uz pažljivo miješanje. Smjesu izlijte u namašćeni kalup (dno obložite papirom za pečenje) pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170° C te pecite 30 minuta. Probajte čačkalicom. Torta Caprese mora ostati vlažna i kremasta u sredini. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu ili gorkim kakaom. Poslužite lagano toplu, uz tučeno slatko vrhnje.

110


gastro

PRIPREMA

SASTOJCI g riže (carnaroli ili arborio) 33 1 režanj češnjaka 33 1 mala čili-papričica 33 1,5 dcl bijelog suhog vina 33 1 l povrtnog temeljca ili vode 33 maslinovo ulje 33 sol, papar 33 prstohvat majčine dušice (sušena ili svježa) 33 30 – 40 g ribanog sira (grana padano ili parmezan) 33 50 g maslaca

potrošite svu tekućinu ili dok rižoto ne bude kuhan po vašem ukusu. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte svježe ribani sir i papar, promiješajte, ugasite vatru i dodajte na kockice narezan maslac. Ostavite da poklopljeno odstoji nekoliko minuta i nakon toga dobro izmiješajte. Savjet više: tajna pripreme dobrog, kremastog rižota je u temeljcu - uvijek podlijevajte temeljcem koji vrije da ne biste smanjili temperaturu u posudi u kojoj se kuha rižoto.

Foto: Sandra Rončević

Baš sad je vrijeme za ovaj aromatični rižoto jer poriluk je vjerni pratitelj kako jeseni, tako i zime. Ako još niste probali spremiti rižoto na ovaj način, pokušajte. Možda vam u ovom obliku poriluk postane omiljena namirnica.

33 250

Poriluk očistite, narežite na kolutiće, isperite i dobro ocijedite. U dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje koje 2-3 minute aromatizirajte jednim režnjem češnjaka i malom čili-papričicom. U posudu dodajte poriluk i pirjajte 4-5 minuta, nakon toga dodajte prstohvat majčine dušice pa kratko tostirajte rižu. Potom dodajte vino i kad alkohol ispari, krenite podlijevati temeljcem. Temeljac stavite na vatru u posebnoj posudi i neka stalno vrije. Time podlijevajte rižoto dok ne

Foto: Sandra Rončević

Rižoto od poriluka

33 2 poriluka

111


put putujem

KAD SI U BEOGRADU…

SKADARLIJA

Mjesto susreta boema i hedonista

MEĐU SVIM BEOGRADSKIM ZNAMENITOSTIMA, SKADARLIJA SE ISTIČE POSEBNOM ATMOSFEROM – OVA ČETVRT BOEMŠTINE, ROMANTIKE I ZABAVE KAO DA ŽIVI U NEKOM DRUGOM VREMENU, GDJE JE SVE POSVEĆENO ISTINSKOM UŽIVANJU

K

Zimski posjet Beogradu može vam donijeti još jednu atrakciju – košavu, jugoistočni vjetar karakterističan za Autorica: Andrea Šitum srpsku prijestolnicu, koji donosi suho i hladno vrijeme, a najčešće puše tijekom jeseni i intenziteta može vam dobro alemegdan, Beogradska tvrđava, godine, a svoj prepoznatljiv zime propuhati kosti, stoga će kuhano Knez Mihailova, Hram svetog Save, izgled zadobiva potkraj 19. i

Trg Republike… Beogradske znamenitosti kradu poglede i uvijek se nađu na popisu must-see atrakcija, bez obzira na to posjećujete li Beograd prvi ili sto i prvi put. Nadaleko poznate, natopljene poviješću i kulturom, kao i jedinstvenom atmosferom koja obavija cijeli grad, čine prepoznatljivu vizuru Beograda, a jednako ih je lijepo vidjeti i zimi i ljeti.

Zimska magija Beograda

w Foto:

ww.trisesira.rs

Ako se odlučite na posjet zimi, znajte da je Beograd i više nego spreman – sjajna blagdanska svjetla, zvukovi božićnih klasika, adventski zalogaji te događanja prepuna umjetničkih, kulturnih i zabavnih sadržaja, toliko je mnogo razloga za posjet Beogradu. Šetnja Kalemegdanom u ovo doba godine postaje još magičnija, a Knez Mihailova ulica osvaja blagdanskim dekoracijama. Posjetite Terazije i Slaviju te produžite do veličanstvenog Hrama svetog Save - jer šetnja centrom grada postaje nestvarna u vrijeme adventa. Ipak, nemojte da vas otpuše tipična beogradska košava, jugoistočni vjetar koji puše pretežno u hladno doba godine. Ovaj vjetar srednjeg do jakog

112

ČUVAJ SE KOŠAVE

vino u kojem od obližnjih barova i restorana doći kao naručeno. A kad je riječ o najluđoj noći u godini, ima li bolje destinacije od Beograda? „Berlin na Balkanu“, „grad s energijom New Yorka“ i „urbana cool prijestolnica“ samo su neke od fraza koje karakteriziraju uvijek živu energiju Beograda. Na beogradskim je ulicama živo od jutra do mraka, bio četvrtak ili nedjelja, pa nije neobično da je Beograd „in“ odredište na Balkanu za vikend-posjet i urbani noćni izlazak. Grad s 1,7 milijuna stanovnika mami upravo svojom energijom koja neprestano poziva na dobru zabavu. No, s obzirom na to da je kraj godine oduvijek rezerviran za hranu, glazbu i veselje, u jednom dijelu Beograda taj duh posebno dolazi do izražaja, u ulici dugoj samo 500 metara u koju se dolazi po dozu unikatnog hedonizma i nadaleko poznatoga gostoprimstva, onako kako samo Beograd zna. Riječ je, naravno, o Skadarskoj ulici ili jednostavno – Skadarliji.

Duh prošlih vremena

Skadarlija je glasovita boemska četvrt u Beogradu, s prvim kućama sagrađenim 1717.

početkom 20. stoljeća. U tom dijelu grada smjestile su se brojne kavane, koje ubrzo postaju mjesta susreta najpoznatijih imena umjetničkog i kulturnog miljea Beograda. Umjetnici, glumci, književnici, pjesnici, svi su oni zaslužni za neobuzdan i živopisan duh Skadarlije, zbog kojeg se često uspoređuje s atenskom Plakom ili pariškim Montmartreom. Mnogi od njih, poput književnika Tina Ujevića, Gustava Krkleca, Jovana Jovanovića Zmaja ili glumca Čiča Ilije Stanojevića, bili su redovni gosti skadarlijskih kavana te time utisnuli trajni biljeg u duh jedne ere. No, vjerojatno najpoznatiji stanovnik Skadarske ulice bio je srpski pjesnik i slikar Đura Jakšić – njegova je kuća bila popularno sastajalište umjetnika, a danas se ispred nje nalazi spomen-obilježje s likom tog velikana. Duh tih starih boema i nekih prošlih vremena osjeća se i danas, bilo da hodate po kamenoj turskoj kaldrmi, upijate note starogradske muzike ili performanse uličnih umjetnika. A kad vas beogradska zima i košava obeshrabre od daljnje šetnje, ova se atmosfera u istoj mjeri može doživjeti i u kojoj od toplih kavana, jer ova je beogradska četvrt isto tako poznata po svojim barovima i restoranima. Zvuci žive glazbe do sitnih sati, gastro-specijaliteti koji se ovdje serviraju preobilni i prefini, atmosfera staroga gospodskog Beograda te osjećaj koji vam govori da ste uvijek dobrodošli – točno to je Skadarlija.


put putujem

Restorani – čuvari tradicije

Ako niste posjetili barem jedan od kultnih restorana beogradske Skadarlije, kao da i niste bili u Beogradu. U ovim su se restoranima sastajali političari, glumci i umjetnici i gotovo nitko nije ostao ravnodušan na taj boemski šarm Skadarlije.

Tri šešira

Pravi biser među restoranima Skadarlije, restoran „Tri šešira“ u prepoznatljivom ambijentu postoji više od 150 godina. Otvoren je 1864. godine u zgradi u kojoj se prethodno nalazila zanatska radionica, koja je kao logotip imala tri limena šešira, a po tome je i dobio ime. U njihovo je vrijeme imao čast ugostiti najeminentnije domaće i svjetske ličnosti - kralja Juana Carlosa, Georgea Busha, Willyja Brandta i druge.

Ima dana Foto: Depositphotos

U samom srcu Skadarlije smjestio se restoran „Ima dana“, i to na mjestu stare stambene kuće u kojoj su živjeli pjesnici (među kojima i Tin Ujević), slikari, boemi i buntovnici. Svi su nekadašnji posjetitelji svoje mjesto našli oslikani na zidovima restorana, koje je na taj način ovjekovječio akademski slikar Mario Maskareli.

Velika Skadarlija

Foto: www.sesirmoj.rs

„Velika Skadarlija“ nalazi se na samom kraju kultne boemske zone, te je svojim šarmom oduvijek privlačila gradske boeme, slavne pisce, glumce, novinare i slikare. Taj je duh Skadarlije očuvan i danas, a odlikuje ga poznata starogradska muzika te vrhunski specijaliteti nacionalne i internacionalne kuhinje.

Foto: ime autora

HEDONIZAM NA NAJJAČE

Dva jelena

„Dva jelena“ jedna je od najstarijih i najposjećenijih kavana u Beogradu, smještena u boemskom srcu grada. Ujedno je i najveći à la carte-restoran, simbol tradicije i srpske nacionalne kuhinje. Osnovana je 1832. godine i od tada ponosno ispisuje stranice bogate povijesti Beograda kao jedna od omiljenih gradskih kavana, gdje se i dan-danas okupljaju ljubitelji nacionalne kuhinje i dobrih vina.

Šešir moj

„Šešir moj“ čuvena je skadarlijska kavana, u

Foto: www.sesirmoj.rs

Skadarlija je poznata beogradska usporedi s ostalima relativno „mlada“, osnovana četvrt koja i danas odiše atmosferom 1990. godine. No, to je nije spriječilo da u samo starih boema i prošlih vremena, a četvrt stoljeća postojanja stekne reputaciju jedino pravilo koje ovdje vrijedi jedne od tradicionalnih kavana, gdje se susreću je – istinsko uživanje u duh Skadarlije, ritam Beograda, okusi Srbije i gosti životu na najjače iz cijelog svijeta. Zlatni bokal

Mjesto koje se odlikuje tradicijom dugom već dva stoljeća, „Zlatni bokal“ najprije je bio vinski podrum, zatim popularna kavana, a danas je vrhunski restoran koji počiva na tradicionalnim temeljima. Uz nacionalnu kuhinju, roštilj i stara srpska jela, na jelovniku se nalaze svjetski priznati specijaliteti, ali i delicije koje možete kušati samo ovdje – zato, ako želite iskušati skadarlijskog boema, mesni specijalitet poslužen u zemljanim posudama, „Zlatni bokal“ je vaša destinacija.

113


promo

ENO-AVANTURA

BARANJA

OD RIMSKIH DANA CIJENJENA KAO VINSKA REGIJA, S ČIJIH SE VINORODNIH BRDA SLIJEVAJU „ZLATNE KAPLJICE“, BARANJA I DANAS IMA MNOGO TOGA ZA PONUDITI KAD SU U PITANJU VRHUNSKA VINA S DUGOGODIŠNJIM PEDIGREOM

Zemlja zlatne K kapljice

rajnji sjeveroistok Hrvatske od davnina je mjesto poznato i cijenjeno zbog dobre kapljice. U toj se plodnoj baranjskoj ravnici već tisućljećima uzgaja vinova loza. Iako je taj prostor, obgrljen Dravom i Dunavom, na sjeveru omeđen granicom s Mađarskom, prije svega poznat kao pretežno ravničarski kraj, k nebu se sramežljivo upire uzvisina koja se pokazala upravo idealnom za uzgoj vinove loze.

Zlatno brdo

Uz odličnu hranu i prirodne ljepote, u razloge zaslužne za turistički boom Baranje svakako treba ubrojiti i kvalitetnu ponudu vina baranjskih vinara

114

Tragom vinskih cesta

Vinova loza postala je zaštitni znak Baranje, a njezin ponos vinske ceste. Čuvajući stoljetne tajne usavršavanja uzgoja grožđa, vinske osobitosti i bogatstvo sorti baranjskog podneblja, postale su nezaobilazna odredišta sve većeg broja turista, izletnika i hedonista. Uz čašu dobrog vina, na tim se rutama i danas može čuti pokoja stara legenda o vinu ili razmijeniti zrnce vinske mudrosti. Duž ruta raštrkani su podrumi domaćih vinara, koji se međusobno natječu čija je kapljica plemenitija, vitalnija i krepkija. Najveći i najstariji vinski podrum onaj je vinarije Belje u Kneževim Vinogradima, izgrađen davne 1526. godine. No, osim Kneževih Vinograda, Zmajevac i Suza također su destinacije poznate po vinskim cestama i koloniji vinskih podruma, koji se mogu podičiti jedinstvenim načinom gradnje. Naime, gatori predstavljaju jedinstvenu arhitekturu vinskih podruma, tunele ukopane u zemlju, često obzidane ciglom. Služili su kao ostave, ali prvenstveno za smještaj vina, zbog toga što je u njima temperatura u svako doba godine ista, između 12 i 15 stupnjeva, idealnih za vino. Atraktivni su i danas, prave turističke atrakcije, a zahvaljujući entuzijazmu i ulaganju baranjskih vinara, neki od njih i danas služe svojoj prvotnoj svrsi. I pritom ih prate prave slavonske trpeze obilježene domaćim kulenom, sirom i svježe spremljenim delicijama, koje se sljubljuju, a kako drugačije, nego uz kapljicu dobrog vina.

Foto: Depositphotos

NOVOOTKRIVENA TURISTIČKA DESTINACIJA

Prvi su to uvidjeli Rimljani, koju su na inicijativu cara Marka Aurelija Proba započeli sa sadnjom loze na Banskoj kosi, „pitomoj planini“ čiji najviši vrh broji svega 244 m. Oni su Banskoj kosi, Baranjskoj planini ili Belomanastirskoj gredi dodali još jedan naziv - „zlatno brdo“ ili "Mons aureus". Zapravo je riječ o pravom rudniku zlata, ali ne u doslovnom smislu, već o “zlatnoj kapljici”, toj božanskoj tekućini koja je čvrsto vezana uz bakanalijsko veselje i dobro raspoloženje. Tragove odličnih uvjeta za bavljenje vinogradarstvom i vinarstvom nosi i samo ime ovog kraja, ili se barem tako pretpostavlja, jer na mađarskom „bor“ znači vino, a „annya“ majka, i zato „majka vina“. I zaista, Baranjsko brdo ubraja se među najpoznatija i najkvalitetnija hrvatska vinogorja, što može zahvaliti povoljnim klimatskim uvjetima, s toplim jesenima koje svakom grozdu omogućuju kupanje u suncu tik prije nego što nastupi berba.


promo

Vinarija Josić

Foto: Vinarija Josić

Stari vinski podrum iz 1935. godine oživio je u rukama osječke obitelji Josić, koja ga kupuje 1999. godine, obnavlja i restaurira, poštujući pritom originalan tradicionalni izgled. Oko starog podruma razvio se moderan restoran i vinarija, smješteni u ambijentu takozvanog sarduka, u idiličnom baranjskom selu Zmajevac. Sarduk je turski naziv za karakterističan usjek u brdu s vinskim podrumima koji su ukopani u zemlju, tzv. gatorima. Istodobno s podrumom, obitelj kupuje i oko 1,6 hektara starih nasada vinove loze, što postaje temelj njihovih prepoznatljivih kvalitetnih vina. Posebnostima vina Josić zasigurno doprinosi spoj baranjske mikroklime i plodnog panonskog tla na obroncima Banske kose. Iako nećete pogriješiti ni sa Chardonnayem, Graševinom ili Cuvéeom, preporuka je da svakako isprobate Baranjski šiler, kvalitetno vino svijetlocrvene boje specifičnog okusa i mirisa, izrazito voćne arome i okusa, dobiveno kupažom više sorti vina. Osim brojnim zlatnim medaljama za kvalitetu, Vina Josić ponose se i višestrukim nagradama za dizajn vinskih etiketa na kojima su vizuali rijetkih, ugroženih vrsta ptica stanarica ovoga kraja. www.josic.hr

Foto: Svijetli dvori

Svijetli dvori

Vinarija Svijetli dvori nalazi se u samom srcu sela Karanac, nadaleko poznatom etno selu. A o tradiciji proizvodnje vina, staroj nekoliko stoljeća, rječito će posvjedočiti podrum vinarije Svijetli dvori, staromodnog („starovinskog“) izgleda i ambijenta te novootvorena kušaonica vina i vinoteka. Ime vinarije potječe još iz doba ugarske vladavine kao „Vilagos var”, što u prijevodu znači „Svijetli dvori”. No, ondje više nema dvora - stari objekt je srušen, a ostalo je samo podrum-gator, bunar i zanimljiv spomenik, „krajputaš“ iz 1846. godine, podignut po nalogu pukovnika austrougarske vojske. Vinogradi vinarije Svijetli dvori protežu se na južnoj strani Banskog brda, gdje se na 13 hektara vinograda smjestilo oko 52 tisuće trsova. Oni su cjelodnevno izloženi sunčevim zrakama nužnim za uzgoj kvalitetne vinove loze, posebice graševine. Za dobro vino, osim ljubavi, potrebna je kvalitetna sorta i stručnost čijim spojem postižu zavidne rezultate u proizvodnji i plasmanu vina. Sve se ove odlike stapaju u boci Izborne berbe graševine 2015., kremoznog i poluslatkog vina koje najbolje dolazi do izražaja samostalno ili uz jela bogatog i intenzivnog okusa. www.svijetlidvori.hr

115


promo

Vinarija Szabó

116

Foto: Vinarija Szabó

kose koje garantira izvrsno grožđe za proizvodnju najboljih vina. U ponudi su vrhunska i kvalitetna vina zaštićenog geografskog podrijetla: Graševina, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Traminac, Muscat Ottonel, Rosé, Frankovka, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Merlot. Obitelj Szabó pružit će vam dobrodošlicu u novoj kušaonici svojih vina (kapaciteta do 50 osoba) gdje, sjedeći na klupama izrađenim od stogodišnjeg starog drveta, možete uživati u kapljicama karanačkog vinorodnog krajolika. Uz odlična vina, u ponudi imaju i prava baranjska jela, kao što je riblji paprikaš ili juneći perkelt, a neće ostati zakinuti ni ljubitelji domaćih slastica. www.szabokaranac.com

Podrumi Kolar

Vinarstvo je obitelji Kolar zapisano u genima, jer se više generacija obitelji bavilo djelatnošću vinarstva - kao i većina ljudi baranjskog kraja koji su oduvijek smatrali da se ovdje proizvode najbolja vina svijeta. Stoga se poslovanje Podruma Kolar i danas zasniva na vinogradarstvu i vinarstvu, pod brendom “Suza Baranje” (Baranya könnye). Veliki naglasak stavljaju na proizvodnju vina vrhunske kvalitete – Rajnskog rizlinga, Graševine, Pinota bijelog i sivog, Traminca, Frankovke - odnjegovanih u obiteljskom podrumu Kolarovih, u podnožju Baranjske planine. Među neizostavne butelje vinarije Kolar ubraja se Sauvignon Blanc 2017, suho bijelo vino čija aroma uvodi u kavalkadu jakih voćnih, cvjetnih i svježih okusa. U gostoprimstvo obitelji Kolar možete se uvjeriti u obiteljskoj kušaonici, restoranu i smještajnim objektima, gdje gostima nastoje ponuditi samo najbolje, ono što bi i sami rado pojeli i popili. Njihova su vina okićena brojnim nagradama s domaćih i stranih prezentacija, ali najdraže im je, kažu, kad sami gosti pozitivno ocijene njihove proizvode. www.suzabaranje.com

Foto: Romulić&Stojčić multimedia studio

Foto: Romulić&Stojčić multimedia studio

Iz sela Karanac potječe i vinogradska obitelj Szabó, koja se već više stoljeća bavi proizvodnjom vina. O toj tradiciji svjedoči obiteljski grb koji datira iz davne 1633. godine, ujedno i simbol vinarije koji ukrašava njihove vinske etikete. Vinogradi obitelji Szabó smješteni su na vrlo atraktivnoj lokaciji južnog podneblja Banske


promo

Vinska priča obitelji Pinkert vezana je uz Baranju i vinograde smještene na južnim padinama Banovog brda, a započinje oko 1900. godine sadnjom nekoliko loza i stvaranjem malog obiteljskog podruma nedaleko mjesta Suza. Visokokvalitetna vina vinarije Pinkert zaokupit će okusne pupoljke lepršavim osvježavajućim okusima, sa svim sortnim karakteristikama u kojima ćete moći dugo uživati ispijajući svaki gutljaj. Kako bi vina dobila vizualno sortnu prepoznatljivost, odlučili su svoj zaštitni znak, tulipan, na etiketama prilagoditi bojama vina. Svako je vino dobilo svoju boju tulipana, a ideja tulipana je došla prirodno – kao simbol prirode, ljepote i čistoće, povezanosti s prirodnim ljepotama koje se mogu pronaći u Baranji. U vinariji su zastupljene različite sorte, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot te „domaće“ Frankovka i Portugizac, ali Graševina je ona koja se proizvodi u nešto većim količinama. Pritom su posebno ponosi na Cuvée kojeg pripremaju od crnih sorata, jer se upravo u njemu može pronaći duša vinara, njegovog vinograda i sav uloženi trud. www.pinkert.hr

Foto: Vinarija Pinkert

Vinarija Pinkert

Vinarija i Podrumi Kusić smješteni su na vinskoj cesti u Zmajevcu, dok se sami vinogradi protežu površinom od 9 hektara, gdje zriju probrane sorte vinove loze na sunčanim padinama Banske kose, poznatim kao „Mali brijeg“. U sklopu vinarije nalaze se kuća za odmor i sobe za iznajmljivanje u preuređenim vinskim podrumima-gatorima, koji pružaju nezaboravno iskustvo boravka u objektima kulturne baštine. U tom su autohtonom okruženju surduka i gatora uspjeli spojiti tradiciju s modernom tehnologijom, ne narušivši stoljetni sklad čovjeka i prirode, kako bi dobili vina koja nikoga tko ih proba neće ostaviti ravnodušnim. Tako su tu Cabernet Sauvignon, perjanica njihove proizvodnje i više puta nagrađivano vino, znalački skrojen Cuvée te nježni Rose. Njihovu Graševinu karakterizira lagan i lepršav okus, cvjetne arome te miris zelene jabuke i proljeća, a posebno valja istaknuti Zlatnu graševinu, limitiranu seriju graševine s listićima čistog 24 karatnog zlata u luksuznom pakiranju. T: +385 95 2977 125; +385 95 2977 111

Foto: Vinarija Kusić

Vinarija Kusić

117


Atraktivna ponuda! 4 broja Naturala Life za 99 kuna!

ProÄ?itaj ProÄ?itaj me!me!

r• la.h ww

atu w.n ra

Reset u É—dana

„Joť uvijek imam

u uĹĄi“ Ljudevit Int ervj gladne slatke HOMHSRWHstr. 46

Foz do Iguaçu

DOVOLJNA!

Cilj: zdravlje. Sredstvo: bicikl! str. 70

2ĆƒHQVNRP

WRPXREDVPMHUDVWU

uz portal Naturala.hr www.naturala.hr i magazin Naturala Life www.issuu.com/naturalalife www.naturala.hr

la . h r • w w

ÄŒitaj me... svaki dan! Svakodnevno vam na adresi www.naturala.hr donosimo w.natura nove sadrĹžaje vezane uz zdravlje, wellness, relaksaciju...

la . h r • w w

w.natura la . h r • w w

w.natura

U skladu s novom europskom Općom uredbom o zaĹĄtiti podataka (GDPR), koja je stupila na snagu 25. svibnja 2018. godine, slaĹžete se s naÄ?inom prikupljanja i koriĹĄtenja osobnih podataka u gore navedenu svrhu dostave na adresu. Naturala Life i tvrtka Nativa media j.d.o.o. neće koristiti vaĹĄe podatke niti u jednu drugu svrhu.

Ko Samui

s tim? Raj u Taj land

/$%$ŤWLWQMDĎDVWU

skom zaljevu

Zeleni hot3REMHĈeliLQHJGMH $O VDPR]DYLNHQG Ko Samui Ra

1HNDOMHWQD]DEDYDSRÄŽQHstr. 92



,]DVYDNH-$.(ĆƒHQHVWR

VWU

j u Tajlandskom

ML6/$%$ŤWLWQMDĎDVWU



3REMHĈLQHJGMH$O VD

zaljevu

PR]DYLNHQGVWU

www.issuu.com/naturalalife 1

w.natura

www.naturala.hr

BRUNO Ĺ IM Ĺ to sad LEĹ A ljubav ima

PO SVOM CHIC ,]DVYDNH-$.(ĆƒHQHVWRML6

ww.natura

MLAD

www.issuu.com/naturalalife VNDU VWU,56.$ ]GUDYOMXĂŽRWYRUHQR

la . h r • w w

Poťaljite nam svoje podatke na info@naturala.hr i poslat ćemo vam ponudu za uplatu.

Zeleni hoteli

1HNDOMHWQD]DEDYDSRÄŽQHstr. 92

ZA ÄŒITATELJE Dohvati svoj primjerak po sjajnoj cijeni od samo 99 kuna za Ä?etiri broja Naturala Life! ZA POSLOVNE SUBJEKTE Za samo 99 kuna, koliko ćete izdvojiti za Ä?etiri broja, dobit ćete na svoju adresu 1+1 primjerak svakog broja Naturala Life.

ŽIVIM ISSN 2584-5128 ISSN 2584-5128

ISSN 2584-5128 ISSN 2584-5128

P����

ISSN 2584-5128 ISSN 2584-5128

����HQHĂŽWDMQ svagdaĹĄnji str. 70Ćƒ Hedonizam naĹĄ �� ďż˝ ���

str. 70

ww.natura

vs.

BRUNO Ĺ IML Ĺ to sad EĹ A lju ima s timbav ?

PO SVOM CHIC ISSN 2584-5128 ISSN 2584-5128

ďż˝r��riďż˝ ďż˝rďż˝a Ivana ÂŤĘ‚uvijek imam Ă˜ÂŤÂśÂ—Â? „JoĹĄSredstvo: Kalog jeraCilj: zdravlje. SI uĹĄi“bicikl! TIgladne ISSN 2584-5128 ISSN 2584-5128

Ä Ä‚Ä‰ Ĺ?ĂĆĉąĥĆ

ILI ZDRA

PLAVO MI SI JA OSTA TI MLAZELENDO?OSTATI

ŽIVIM

Ljudevit �r��ri� �r�a

2018 • Godina

la.hr •ww

É—dana YOUKILIS

Broj 2 • OŞujak

DANIJELA DVORNIK

SIJA

ZELENO?

II

INTERVJU

IMUNITET ZA PET MISIJA OSTATI MLAD

IMUNITET ZA PET MISIJA OSTATI MLAD

vs.

2018 • Godina

la.hr •ww

ISLAND •w a.hr w

PET IMUNITET ZA MENE VRIJEME ZA

ZA PET

IMUNITET ZA PET ŽIVIM PO SVOM

Ĺ?IMUNITET

MENE

L XXVLJE ?

Broj 2 • OŞujak

polarne tiĹĄine ĘŹfÄ ÂŤĂłÂ Ă‚èĂœĂłÂ ÂšĂŠĂ‚

ISSN 2584-5128

Ĺživot

a la .

Idemo na

w.natural

NITEETZAZA PET É— IMIJUEM VR SKINNY,

wellness i ispunjen

ďż˝aďż˝oďż˝ ĂŁĂ˜Â—ĂƒĂ¨ĂŁÂšĂ¨Ę…Ę­ ĘŹfÄ ÂŤĂłÂ Ă‚èĂœĂłÂ ÂšĂŠĂ‚ ĂŁĂ˜Â—ĂƒĂ¨ĂŁÂšĂ¨Ę…Ę­ ďż˝aďż˝oďż˝ a ďż˝a ��aďż˝aďż˝Po���� iďż˝oďż˝ Po���� iďż˝oďż˝ va a ďż˝aobr��aďż˝aďż˝ obrva PLAVO MI

GREReset uROBYN

+ Wellness jesenski blues + Ĺ umsko meso na tanjuru

ISSN 2584-5128

ĹživotMagazin za zdravlje,

INTERVJU

hr • w

la . h r • w

la . h r • w

. n a tu ral

ISLAND

GOROBYN YOUKILIS EN

wellness i ispunjen

a la .

r Ä‘ ww

w.natura

w.natura

a.h

Intervju 47 dana polarne tiťineDAVOR ROSTUHAR 47 dana DANIJELA DVORNIK Broj 1 • Studeni 2017 • Godina I Broj 2 • OŞujak 2018 • Godina II

Idemo na

Magazin za zdravlje,

w.natur

Intervju DAVOR ROSTUHAR Broj 1 • Studeni 2017 • Godina I Broj 2 • OŞujak 2018 • Godina II

w

• la.hr ww

• la.hr ww

Ĺ?

RITUALI

tu w.na rala

IMUNITET ZA PET ŽIVIM PO SVOM

%*Ĺ? Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ?

Moji mali

JESEN CARUJEza

Broj 1 • Studeni 2017 • Godina I Broj 3 • Lipanj 2018 • Godina II

!*%Ĺ?Ä‚Ä€Ä ÄˆĹ?Ä‘Ĺ?+

+ ić + Elizabeta Pen Slovenija Wellness-raj u susjedstvu

Broj 4 • Listopad

Broj 3 • Lipanj 2018 • Godina II

hr • w

Broj 3 • Lipanj 2018 • Godina II

.natu a ww r2018 • Godina II .natur w a

%*Ĺ? !*%Ĺ?Ä‚Ä€Ä ÄˆĹ?Ä‘Ĺ?+

.hr Ä‘www

a Svakter u na trebavjBoban Pejić ĹžeIn a Jadr oďż˝ankitďż˝ ďż˝+ďż˝ Ä?urÄ‘ica Vorkapić

I 2017 • Godina Broj 1 • Studeni II 2018 • Godina Broj 4 • Listopad Ĺ?

PROLISTAJ ME... Naturala Life, prvi besplatni glossy lifestyle magazin, pronaći ćeĹĄ u tiskanoj i online verziji (www.issuu.com/naturalalife). Tiskano izdanje, se objavljuje Ä?etiri puta godiĹĄnje, a potraĹžite ga u Ä?ekaonicama ordinacija, fitness centara, poliklinika,kozmetiÄ?kim i wellness centrima, frizerskim salonima...

Broj 1 • Studeni 2017 • Godina I Broj 3 • Lipanj 2018 • Godina II

Magazin

ISSN 2584-5128

Magazin za zdravlje, wellness i ispunjen Ĺživot

.+&Ĺ?Ä Ĺ?Ä‘Ĺ?01

N LATA BESP JERAK PRIM

LATAN BESP ERAK PRIMJ

Magazin za zdravlje, wellness i ispunjen Ĺživot

za zdravlje, wellness

ISSN 2584-5128

ISSN 2584-5128

w.natur

Naslov nica

*&!*Ĺ?Ăś%2+0Ĺ? .2(&!ÄŒĹ?3!((*!//Ĺ?%Ĺ?%/,1 #6%*Ĺ?6Ĺ?6 i ispunjen Ĺživot Broj 1 Ä‘Ĺ?01

ÄŒITAJ ME... SVAKI DAN! Svakodnevno vam na adresi www.naturala.hr donosimo nove sadrĹžaje vezane uz zdravlje, wellness, relaksaciju...

Ĺ?Ä‚Ä†Ä‰Ä…ÄĄÄ†Ä Ä‚Ä‰

N LATA K BESP IMJERA PR

BE PRIMSPLATA JERA N K

BE PRIMSPLATA JERA N K

BESP PRIM LATAN JERA K

II


#FEELAUSTRIA

Napokon zajedno na snijegu – Radost

austria.info

Profile for Naturala Life

Naturala Life 005  

Naturala Life - broj 5 - prosinac 2018. - godina II. Naturala Life je luksuzni, glossy i besplatan lifestyle magazin koji pokriva teme zdrav...

Naturala Life 005  

Naturala Life - broj 5 - prosinac 2018. - godina II. Naturala Life je luksuzni, glossy i besplatan lifestyle magazin koji pokriva teme zdrav...