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Preview Clima encantador de Natal

Turquia: o seu próximo destino Lista de desejos com sugestão de presentes Alimentação saudável no final de ano

O melhor da moda e decoração

VENDA PROIBIDA

Distribuição Exclusiva


Preview Organização Geral: Andréa Menegat, Nathália Hartz Luvizon e Sandra Hartz Luvizon. Geração de conteúdo: Alda Markus, Andréa Menegat, Andréa Scherer, Deise Moller, Éverton Vianna, Janice Möller, Juciele Jardim, Nathália Hartz Luvizon, Oswaldo Portela, Sandra Hartz Luvizon e Thiele Möller. Agradecimentos: Fábio Winter, Lú Freitas e Gela Barbieri. Fotógrafos: Fábio Winter e Lú Freitas Beleza: Éverton Vianna Produção de moda: Nathália Hartz Luvizon Modelo: Raphaela Delazeri Responsável: Nathália Hartz Luvizon Preview é uma publicação quadrimestral gratuíta, destinada ao mailing das lojas participantes: By Home, Cúmplice, Decorato, Estrelatur, EV Hair Lounge, Mangia, Maison Menegat, Six e Vanity Joias. A Preview não se responsabiliza pelos conceitos emitidos nos artigos assinados. Comercialização proíbida. Imagens podem conter discrepânicas de cor e tamanho. Tiragem: 3.000 exemplares. Circulação: dezembro de 2012 Impressão: Gráfica Pallotti

Capa: Beleza: Éverton Vianna Regata e saia: Cúmplice Sandália e clutch: Six Manta: Maison Menegat Decoração de Natal: Decorato Pimenteiro, espátula e raladores de queijo: Mangia Tapete: By Home Joias: Vanity

Vestido Cúmplice Sapato e clutch Six Joias Vanity


Sumário 5 Radar 6 Faça as malas: 8 Moda -

Turquia

Preparando a Noite de Natal

16 Lista de Desejos 20 Clothes 21 Shoes 22 Beleza: 23 Joias 24 Lar Decore 25 26 Complemento 27 Arte Culinária Vida Saudável 28 30 Contato Presentes de Natal

-

- Branco total

- It’s time to shine

Quer fazer o bem e ajudar próximo? - Complemento do verão

- Como

Clima de Natal, de união, família, amigos, nada pode ser mais especial e mágico. Desse espírito nasceu a Preview. Uma revista elaborada com uma seleção especial de lojas e produtos ligados pelo mesmo ponto: encantar você.

- Então é

Esperamos que você goste.

- Dicas de manutenção

sua cara

- Sua casa com a

escolher tapetes

Natal

- Alimentos durante a época natalina

Feliz Natal e um Ano Novo incrível. Equipe Preview


Martina Kuhsler e Andressa Rizzieri de Aguiar fizeram parte do grupo de elegantes de madrinhas, durante bodas. Dress, make e hair perfeitos, de muito bom gosto. Crédito: Divulgação

Radar Por Gela Barbieri Bruna da Rosa Babolin, e a pequena Isabela. Mamãe e filha, curtindo a tranquilidade e as belezas, durante a temporada em Jurerê Internacional. Crédito: Divulgação

Katry Drews e Koca Schroeder, brilharam a frente do evento Celebrate 2012. Conceito, tendências e muita elegância no evento que reuniu grande grupo feminino da região

Maria Helena e Oswaldo Müller estão de parabéns, afinal somar 30 anos de competência e muito trabalho é apenas para empresas especias como a Pro Target !

Crédito: Ana Paula Lenz

Crédito: Divulgação

Juliana Bonalume e Fernanda Petry prontas para o verão. Amigas especiais, que curtem unidas e que se destacam pelos detalhes da produção e acessórios

Isabel Pezzi e Ângela Brum, comemoraram o aniversário juntas e receberam especial grupo de amigos para as comemorações no Vagão.

Crédito: Divulgação

Crédito: Divulgação

Linda Constanza Ventre Decker é o melhor referencial de moda. Ainda pequena, se destaca pelas produções fashion que circula pela cidade. Vale lembrar que é filha do casal lindo Melina e Giovani Decker. Crédito: Divulgação

Sempre juntas, as amigas Carina Leist, Jane Kunst, Keka Ody, Mari França e Bina Amaral, circulam pela cidade se destacando pela beleza e alegria. Grupo fiel de festas, jantares e muita animação.

Crédito: Sandra Wagner

As belas e jovens Juliana Anschau e Tuanny Balen, curtem a noite e os agitos de Porto Alegre.

Crédito: Divulgação

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Faça as malas Por Alda Markus

Túrquia

Seu próximo destino

T

Fotos: Divulgação

alvez, em um primeiro momento, pareça um destino estranho mas o país nos recebe com tantas paisagens únicas que se torna simplesmente inesquecível. Não é somente um destino da moda, mas sim um país com um povo acolhedor, com tradições milenares e atrações únicas. Além de Ankara, Capital do país, e Istambul, a cidade mais conhecida por nós, imperdíveis são ainda Pamukkalle, a região da Capadócia e Kusadasi - Éfeso. Além disso, a Turquia tem praias e balneários paradisíacos como Bodrum, por exemplo, frequentados geralmente pelos europeus e ainda desconhecidos pela maior parte dos brasileiros.

DICA: Procure visitar este destino sempre antes da alta estação, períodos de maio, final de setembro e início de outubro são os mais recomendáveis - pois os meses de julho, agosto têm um grande fluxo de visitantes.

Para que a vontade de conhecer fique ainda maior, fizemos um breve resumo de cada região. Faça as suas malas e deixe que cuidamos da sua viagem!

Preview 6


Pamukkale

Sendo uma das maravilhas naturais mais extraordinárias da Turquia, e quem sabe, do planeta, é uma imensidão branca de penhascos com bacias esculpidas cheias de água e quedas d’água congeladas, que parecem feitas de neve ou algodão. A explicação científica são os locais térmicos quentes que, por baixo do monte, provocam o derrame de carbonato de cálcio, que solidifica, ficando parecido com o mármore. Banhos são recomendados e permitidos e o nome Pamukkale significa “Castelo de Algodão“

Capadócia

O nome Capadócia significa: “Terra dos belos cavalos”. A região já foi habitada há milhares de anos por várias civilizações, como os Hititas e outros povos provenientes da Europa e Ásia Menor, e abrange as cidades de Göreme, Ürgüp, Nevsehir e Avanos. Paisagens saídas dos nossos melhores sonhos.

Kusadasi

Kusadası é uma cidade litorânea e turística da Turquia, na costa do Mar Egeu, que recebe muitos navios de cruzeiro durate o verão e conta, normalmente, com uma população de 50.000 habitantes, que se transforma em quase um milhão durante o verão.

Istambul

Istambul é a única cidade do mundo que fica em dois continentes - Europa e Ásia. É uma fascinante mistura de oriente e ocidente, história e modernidade. Com 2.500 anos de história, foi a capital dos impérios Romano, Bizantino e Otomano. Istambul atualmente é cosmopolita e moderna, sendo uma importante cidade de negócios, mistura do novo com o antigo, com hotéis sensacionais, restaurantes divinos, vistas de tirar o fôlego, além de ser banhada pelas águas azul marinho do Estreito de Bósforo! Segundo alguns, é o pôr-do-sol mais bonito do mundo...


Preparando a Noite de Natal

O espírito de Natal faz com que, todos os anos, tenhamos vontade de decorar a casa, rever os amigos e a família e nos preparar para a grande Noite de Natal. Neste tempo enchemos nossa casa de carinho, amor e felicidade, retomamos laços com pessoas especiais e, acima de tudo, fazemos uma reflexão do que é o mais essencial: a união. Esperamos que você curta cada preparativo desta edição.

Catálogos de papel de parede e tapete: By Home | Bandeja e louça: Decorato | Biscoitos artesanais e Bulê com infusor: Mangia Pulseiras 18 kts ouro branco e amarelo, colar e anel: Vanity | Sandália: Six | Regata e saia: Cúmplice | Manta e almofada: Maison Menegat Preview 8


Macacão: Cúmplice Colar, pulseira brincos e anel: Vanity Sandália, sapatilha e clutch: Six Biquini, camisetas masculinas e regata: Cúmplice Linha perfumaria: Maison Menegat Bota e decoraração do pinheiro: Decorato Tapete: By Home


Decoração, louças, taças e guardanapos: Decorato Pulseira 18 kts ouro amarelo, colar, brincos e anel: Vanity Sandália rasteira: Six Vestido longo: Cúmplice


Roupa de cama: Maison Menegat Tecido cabeceira: By Home Colar de pérolas, brinco e anel: Vanity | Sandália e bolsa: Six Vestido: Cúmplice


Tapete: By Home Chinelo: Six Linha perfumaria, roup達o e toalhas: Maison Menegat Flores e vaso: Decorato Brinco: Vanity


Decoração mesa: Decorato Saia e blusa: Cúmplice Colar de pérolas, colar turquesa, anel e brincos: Vanity Pimenteiro, moedor de pimenta, spray para azeite e azeite: Mangia


Presépio de Natal, objetos de decoração prata, livros, lupa, flores e porta velas: Decorato | Calça skinny, regata de seda, casaqueto, boné masculino, carteira, cinto e camiseta: Cúmplice Colar de pérolas, anel, brincos e pulseira: Vanity | Sandálias, rasteira e clutchs: Six |Crémant D’Alsace (espumante), biscoitos artesanais, e frigideira: Mangia Lençol: Maison Menegat


Lista de Desejos

Uma seleção especial com dicas de presentes. Faça a sua lista.

Minizoo mantinhas Maison Menegat R$ 52,00 Anel ouro amarelo, 18 kts com brilhantes Vanity R$ 1.220,00

Bermuda masculina Chopper para Cúmplice R$ 178,00

Schutz para Six R$ 320,00 (sapatilha) R$ 399,00 (clutch)

Regatas femininas Cúmplice a partir de R$ 88,00 Conjunto de toalhas banho e rosto, fio penteado Buddemeyer para Maison Menegat R$ 54,50

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Jogo americano Decorato R$ 20,90 cada

Chás TheGourmetTea orgânicos para Mangia R$ 25,90 unid. R$ 99,00 caixa presente


Brinco Vanity em ouro amarelo 18 kts R$ 663,00 Açucareiro de prata Decorato R$ 128,10 Azeite Espanhol Marquês do Tomares 1,5 Litros R$ 125,00

Sandália Schutz para Six R$ 350,00

Linha perfumaria Maison Menegat (hidratante, sabonete, home spray e difusor para ambientes). A partir de R$ 89,00 cada

Bandeja com flores Decorato preço sob consulta Pulseira Vanity em ouro branco 18 kts com um brilhante R$ 1.730,00

Chopper para Cúmplice R$ 115,00 (carteira), R$ 46,00 (pulseira) e R$ 120,00 (cinto)

Clutch Schutz para Six R$ 499,90 Preview 17


Mini moedores de pimenta Mangia R$ 58,00

Bandeja e conjunto de chá R$ 930,00

Anel Vanity de falange em ouro branco 18 kts com um brilhante R$ 1.170,00

Short SHOP 126 para Cúmplice R$ 310,00

Cafeteira Bialetti Preziosa para Mangia R$ 150,00

Rasteira Sônia Müller para Six R$ 359,90

Castiçal Decorato R$ 392,00 Sebastian para EV Hair Lounge Shampoo (R$ 68,00) Condicionador (R$ 98,00) máscara R$ 105,00

Shirts masculinas Reserva para Cúmplice, a partir de R$ 148,00

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Brinco Vanity em ouro branco 18 kts com brilhantes R$ 918,00

Tapetes Decore Kacyumara para Maison Menegat R$ 55,00 cada


Café aromatizado MartinsCafé para Mangia R$ 21,90

Difusor para ambientes Antik a partir de R$ 73,00

Alpargatas Schutz para Six R$ 190,00

Brinco Vanity argola em ouro branco 18 kts com um brilhante R$ 1.140,00

Cobre leitos casa Buddmeyer para Maison Menegat com 20% de desconto Chocolates AMMA para Mangia R$ 19,90 (80g) e Mini R$ 9,80 (6 unidades) Indaiá para Six R$ 79,90

Souplats Decorato R$ 55,10 cada

Short Iódice para Cúmplice R$ 170,00 Preview 19


Clothes

O

Branco total

branco faz parte de um jogo de Mesmo sendo uma cor extremamente “ame-o ou deixe-o”. A verdade é fácil de combinar, ela requer alguns que a cor deixou cuidados. Os looks brancos de ser uniforme há muinormalmente são evitados, to tempo e foi vista em pois as mulheres acreditam desfiles de marcas como: que eles “aumentam” a silChristian Dior, Hermès, hueta. O que acontece é Valentino e Saint Lauren que o branco, assim como Paris. Nas passarelas do várias outras cores, tem que Brasil, o branco também ser pensado. No resultado está com força total, seja da produção a cor não é tão nas saias, blusas, vestidos, fácil quanto parece. Se ainda sapatos e bolsas. A novinão está convencida, invista dade é que a tendência em produções preto e bransai do verão e vai direto co. A dobradinha diminui os para o inverno, como foi erros e garante elegância visto na plateia das seao look, além de mostrar manas de moda da Euque você já está ligada nas ropa. A cor foi a queridinha de fashioni- tendências do próximo inverno 2013. stas e adoradores de moda de plantão. Fotos: Reprodução

{ { Como usar

mais moderno e chique. *fica Com o jeans fica descontraído. Com tons mais claros o look

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*

Abuse de acessórios como bijuterias, clutchs ou sapatos coloridos para deixar o look mais divertido.

*

Fuja de peças transparentes e muito justas, que marquem demais.


ShoesPor Sandra Hartz Luvizon

It’s time to shine

G

ostar de muitos detalhes e brilhos nas roupas e acessórios é quase um regra nesta primavera-verão. A tendência de spikes, famosas pirâmides pontiagudas presentes em detalhes - ou na peça inteira - está nos acompanhando desde o inverno. O brilho, através do glitter e paetê, está presente nas produções há muitas temporadas também. Mas, afinal, o que isso quer dizer? A moda faz parte do comportamento da sociedade, ou seja, é uma forma de comunicação e um reflexo do momento atual. Portanto, se o brilho, o metalizado, as tachas, as spikes, as péro-

las e tantos outros elementos estão em alta é porque queremos mostrar, enfeitar e embelezar ainda mais as nossas roupas e, porquê não, os nossos dias. Sim, porque essa tendência com forte inspiração no período barroco, não é restrita a looks noite, muito pelo contrário, use no dia sem medo de errar. Nos desfiles da Balmain e Dolce e Gabbana as peças mais rebuscadas eram usadas também com couro e peças mais lisas, o que faz com que a tendência saia da passarela e vá para as ruas. Por isso aproveite que a moda está com essas inspirações e abuse de brocados, bordados, joias e a cor dourada e enfeite-se. A tendência é capaz de transformar qualquer produção simples e, claro, nos deixar ainda mais lindas.

PELAS

RUAS

Fotos: Reprodução

Si x Preview 21


Beleza Por Éverton Vianna

Quer fazer um bem para você e para o próximo?

Q

ue tal fazer o bem para os seus cabelos e para as pacientes da Liga Feminina de Combate ao Câncer?

Uma parceria de EV Hair Lounge e Sebastian Professional proporcionará nos meses de dezembro e janeiro uma ação que cuidará dos seus cabelos usando o tratamento Penetrait e contribuirá com as pacientes da liga com 50% do valor arrecadado.

O tratamento: O tratamento Penetrait possui ingredientes a base de proteína pura, de penetração profunda que devolve os elementos vitais perdidos durante os processos químicos, age sobre os cabelos extremamente danificados, opacos, força e danos causados por ferramentas térmicas. Condicionam, recuperam e fortalecem os fios.

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Joias Por Oswaldo Portela

O complemento do verão Para este verão 2013 a Vanity apresenta uma seleção com as melhores tendências de joias para você. O romantismo e o mix de estampas e acessórios são tendências que acompanham as roupas e as joias. As duas tendências fazem um belo contraponto e, se forem bem combinadas, podem garantir uma produção ainda mais inovadora.

Rosê

Seguindo na tendência do romantismo, candy colors e universo lúdico, o rosê ganha espaço e vira tendência nas passarelas e nas ruas. Nesta mesma linha, o quartzo rosa entra como complemento da tendência e deixa as produções ainda mais românticas.

Pedras brasileiras

E como estamos falando de verão brasileiro as pedras como esmeralda, rubi, safira, água marinha e topázio não saem de moda e tem a cara da estação. Perfeitas para serem usadas com produções mais fluídas e frescas.

Pérolas

As peças românticas voltam à cena, mas desta vez pedem formatos inovadores e combinações com outros elementos e peças como ouro amarelo, branco e rosê.

Maxi colares

Os formatos maxi continuam com toda a força, porém a tendência se estende aos brincos, pulseiras e anéis. Uma peça bem verão é o maxi colar de pedra turquesa com macramê, perfeito para ser usado com vestidos.

Aproveite que a moda permite misturas e combinações inovadoras e transforme este em um diferencial de elegância e requinte na sua produção.

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Lar Por Andréa Menegat

Segredos e dicas para manutenção Para preservar os produtos que você adquire e aumentar a vida útil, alguns cuidados são essenciais.

Travesseiros de fibra: * Lave-os separadamente das outras roupas e com água fria. * Use 1/3 da medida habitual de sabão em pó e jamais use amaciante. * Em máquinas de lavar com abertura frontal, lave um de cada vez. Se for superior, lave dois travesseiros de cada vez. * Não devem ser torcidos para evitar danos na manta interna. Podem ser centrifugados. * Seque o travesseiro à sombra, na posição horizontal. O sol prejudica a fibra de poliéster, reduzindo o seu volume. * Se utilizar secadora, sempre selecione a

temperatura média. * Travesseiros não p o d e m ser passados a ferro. * De vez em quando, é importante afofar o travesseiro, para que as fibras ganhem espaço e possam retornar mais facilmente ao seu volume original. * Outra dica importante para sua conservação é utilizar um protetor de travesseiro.

Travesseiros de visco e sensação látex: * Não pode ser lavado. Porém, a capa removível pode ser lavada normalmente.

Símbolos universais das etiquetas:

Lavar

O tanque simboliza a lavagem à máquina doméstica. O número é a temperatura máxima da água em graus Celsius O trângulo refere-se ao uso de alvejante. Na existência de um X sobre o triângulo, o alvejante (cloro ou água sanitária) é proibido. Observe se o sabão em pó utilizado também não possui alvejante.

Lavanderia

O círculo refere-se à lavagem à seco, utilizado em lavanderias. A existência de um X sobre o símbolo indica que é proibida a lavagem a seco, que geralmente utiliza produtos químicos, que podem danificar os tecidos em questão.

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*Não expor ao sol.

Secar

O símbolo do quadrado com círculo indica que o produto pode ser levado na secadora de tambor ou estilo varal. Os pontos do centro representam a temperatura: dois é normal e um é baixa.

Passar

O desenho do ferro indica que a peça pode ser passada. Os pontos do centro representam a temperatura máxima indicada: um ponto é até 110o C, indicada para roupas de cama, por exemplo. Na existência do X sobre o símbolo, não usar ferro.


Decore Por Deise Moller

Sua casa com a sua cara

A

ssim como na moda, a decoração de ambientes também passa por “tendências” e estilos que vão mudando de tempos em tempos. Mas o que está na moda mesmo é o estilo pessoal e, por consequência, único. As peças coloridas possuem destaque na casa, assim como o estilo clássico misturado com o moderno. Os objetos como cristais e prata estão com toda a força e são fáceis de compor com outros elementos. As flores, que antigamente chamávamos de artificais, hoje são chamadas de permanentes. É um reflexo da casa moderna, em que os cuidados com os detalhes são muitos, mas tudo deve ter uma boa relação de custo-benefício.

Uma tendência na decoração são os lustres de cristais. Eles decoram o ambiente e garantem um ar de sofistação, não sendo somente uma fonte de iluminação. Para quem deseja investir em um lustre de cristal, é preciso levar em consideração alguns detalhes como, por exemplo, o tamanho do lustre e o estilo. É preciso analisar se esse objeto combina com o ambiente onde vai ser colocado e se há uma harmonia. Outra forte tendência são as bandejas de prata. Eles estão nas mesas de jantar, sala ou então no banheiro. Por serem delicadas e chiques, elas são usadas como detalhe no ambiente. Para completar a decoração é possível usar velas, difusores de cheiros ou flores permanentes. Por isso não importa qual a tendência que você seguir ou qual é o seu estilo, o importante é ter um lar que convide todos a se sentirem bem. Nesse quesito a mesa de jantar é um ponto muito importante. Ao decorar uma mesa você está demonstrando carinho com sua família ou visita, portanto, é fundamental que as peças usadas tenham harmonia e cuidado. As louças devem combinar com os copos e talheres. Um guardanapo de pano dobrado de forma delicada também garante sofisticação à mesa. Para inovar outros detalhes como flores e velas são ricos e fazem com que o momento de receber e confraternizar seja ainda mais especial.


Complemento Por Andréa Scherer Foto: Divulgação

Como escolher tapetes

O

s

tapetes são itens importantíssimos para completar a decoração, pois delimitam espaços e deixam os ambientes mais bonitos e aconchegantes. Além do efeito decorativo, eles servem como isolamento térmico e acústico. Para a escolha do tapete não existem regras rígidas, mas deve-se prestar atenção no formato, nas dimensões, no estilo e nas cores para que fiquem proporcionais ao espaço e tenham harmonia com os outros elementos da decoração. Comprar um tapete pronto, de medida única como os orientais, exige mais atenção com as dimensões dos móveis e ambientes, para que a peça não fique pequena ou grande demais. A grande vantagem dos tapetes fabricados sob medida é que eles podem ser planejados para o espaço onde serão usados, resultando numa decoração mais proporcional. Para a Sala de Jantar, em primeiro lugar, deve-se avaliar o tipo de fibra para Preview 26

usar, já que o tapete pode exigir limpeza frequente. A medida deve ser de no mínimo 50 cm a mais de cada lado do que a área ocupada pela mesa para evitar que a borda do tapete dobre com o movimento das cadeiras. Para ficar proporcional na Sala de Estar a referência é a medida do sofá, mas novamente não existem regras fixas. O tapete pode avançar embaixo do sofá ou não, as poltronas podem estar em cima do tapete ou não. O que se deve levar em consideração é que se o tapete for pequeno ele diminuirá o ambiente e se for maior ele aumentará o mesmo. O importante é que fique harmonioso, de acordo com a decoração escolhida. Para o Home Theater a regra é igual à da Sala. Se do lado oposto ao sofá ficar uma estante ou um móvel de TV, o tapete deve ficar afastado de 5cm a 15cm. Normalmente nessa área os tapetes com maior espessura parecem ser mais indicados pelo conforto e descontração que proporcionam. Tapete no Dormitório não é obrigatório, mas se o piso for frio, ele pode ser útil para evitar que você pise numa superfície gelada ao se levantar. Pode-se usar um tapete retangular que comece a 20 cm do criado mudo, passe embaixo da cama e sobre nas laterais e na frente no mínimo 60cm ou então usar dois tapetes nas laterais da cama, sendo o ideal que tenha no mínimo 60cm de largura. Se ainda assim você tiver dúvidas, é importante contratar um profissional que lhe orientará e sugerirá o melhor modelo para compor seu espaço.


Arte culinária Por Thiele Moller

Então é Natal...

tempo de encontros. Existe a preocupação de receber bem os convidados, preparar belamente a casa, enchê-los de mimos. A correria é grande e o estresse toma conta de todos. Termina o ano e estamos todos exaustos. Mas como são seus encontros? Repletos de comida típica e bebidas especiais ou sempre é uma surpresa? Uma comida nova, exótica, diferente? Cada vez mais ,as pessoas procuram por novidades. Mas ao mesmo tempo, continuam buscando conforto, lembranças da infância, praticidade e, acima de tudo, felicidade. Aproveite o tempo ao lado das pessoas amadas, cozinhe com a sua avó/avô, mãe/ pai (ou todos, se possível) uma receita que te remeta a infância, ao seu cheiro familiar de bolo saindo do forno, a doces deliciosos, ao jantar em família. Ensine sua filha/ filho um novo prato. Resgate as tradições, busque a história de cada prato, sua origem. Afinal, tudo ficará na sua história, não em livros, apenas no cheiro de lembranças. Cozinhe. Dê a sua cara para a Ceia de Natal. Evite comprar tudo pronto... Faça sua comida – algo com a sua personalidade: uma en-

trada, uma sobremesa, uma salada, etc. Sem medo de errar, aproveite a cozinha! Explore temperos novos, sabores exóticos, harmonizações diferentes. Crie. Mas Foto: Reprodução não faça disso um estresse. Programase e tenha tempo para você. Divirta-se! Aproveite os produtos sazonais e regionais. Prefira produtos menos processados e com mais tradição, de preferência orgânicos. Saiba quem produziu seu alimento, sua qualidade e, acima de tudo, passe tempo cozinhando com pessoas que te fazem feliz. Envolva toda tua família e convidados. Porque apesar de tudo, é tempo de refletir sobre o ano que passou. E nada melhor que fazer isso na companhia de um bom vinho, uma comida cheia de amor ao lado das pessoas mais importantes para você.

Foto: Reprodução

É

Final de ano cheio de tradições?

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Vida saudável Por Janice Möller

Alimentos durante a época natalina Nesta época de final de ano, em geral participamos de vários encontros de turmas diversas. É encerramento de tudo que é tipo, não é verdade? E o que acompanha esses encontros também é o receio de adicionarmos alguns quilinhos a mais antes do verão. Podemos, com pequenas trocas, melhorar a qualidade dos alimentos e evitar o aumento de peso. Só o fato de escolhermos mais alimentos frescos e orgânicos e menos enlatados e industrializados já faz uma diferença incrível.

Foto: Reprodução

Se você for convidado: - no dia das festas e comemora- (chester e peru são melhores que ções, não pule nenhuma refeição para “poupar” calorias - isso provoca a compulsão mais tarde; - um lanche antes de sair de casa é muito bem vindo - sopa, salada, sanduíche, frios, iogurte. Isso faz com que você não fique com tanta fome e assim não exagere nas porções; - faça um prato bem colorido e mastigue tudo lentamente, saboreando o alimento; - evite as bebidas não fermentadas, como cerveja, chopp, drinks com leite condensado, e beba sempre muita água; - escolha bem a sua proteína

pernil ) e prefira os molhos mais leves; - entre as frutas menos calóricas estão o abacaxi, a cereja, o morango, o pêssego, a melancia, o melão, a acerola, o figo, a laranja, a pitanga; - sobremesas: é claro que teremos que experimentar o doce da avó, mas a dica é não exagerar no tamanho da porção; - procure comer apenas o suficiente para não sentir fome; - aproveite a festa para conversar e rever as pessoas. Circule bastante, converse com as pessoas e relaxe. Assim, a mesa deixa de ser seu foco principal.

Nutrição feminina Preview 28


Se você preparar a ceia: ENTRADA: você poderia servir carpaccio de carne, abobrinha enrolada e recheada com queijo de búfala, salgados assados e não fritos, frutas oleaginosas, frutas desidratadas, salada caprese, frios recheados com frutas (como chester com melão) e molhos mais leves, evitando os molhos brancos e maionese; SALADA: use muitas folhas, palmito, tomate, cenoura ralada e molho de ervas (no lugar de molhos industrializados ou com creme de leite) ou azeite. Se gosta de frutas com a salada, pode acrescentar morangos, carambola, manga, abacaxi; BEBIDAS: vinho, espumante

e prosecco são melhores opções do que as bebidas fermentadas água para acompanhar; - prato principal: uma boa opção seria o bacalhau ou o robalo. Se o pernil for indispensável, acompanhe-o com salada e arroz com legumes. As melhores opções de carne seriam peru, chester, tender magro. No arroz (integral) você pode acrescentar passas, cenouras, vagem, pimentão, champignon ou amêndoas; SOBREMESAS: você pode optar pelas receitas menos calóricas e oferecê-las em porções menores. Um lindo arranjo com frutas da época também pode chamar a atenção dos seus convidados.

Receita bacalhau light

Rabanada de panetone

300g de bacalhau limpo e desfiado 1 colher de chá de azeite 200g de cebolas cortadas em rodelas grandes 2 dentes de alho 1 colher de sopa de requeijão light 1 colher de sopa de vinho tinto seco 200g de queijo minas ralado 1 maço de brócolis Coloque o bacalhau de molho na véspera, trocando a água. Tire a pele e desfie a carne. Frite-o no azeite até ficar solto. Refogue a cebola e o alho e acrescente o requeijão e após, o vinho. No prato que vai para o forno coloque o brócolis, o bacalhau e o molho. Polvilhe com queijo ralado. 15 minutos de forno. Rende 4 porções 230 Kcal por porção.

20 fatias finas (1 cm) de panetone 1 litro de leite desnatado 1 envelope de adoçante para forno 4 claras azeite canela e açúcar mascavo Misture o adoçante ao leite e passe as fatias de panetone nessa mistura. Bata as claras ligeiramente e passe as fatias nelas. Arrume as fatias em uma forma untada com óleo e cubra-as com papel manteiga ou alumínio. Vire-as e retire o papel para dourarem. Quando prontas, passe-as na mistura de canela e adoçante ou açúcar mascavo. 130 Kcal por fatia.

Tenha uma ceia maravilhosa e um Natal abençoado por Deus!

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Contato

Novo endereço: Av. Dr. Maurício Cardoso, 1320, loja 2 | Novo Hamburgo 3527 0137 byhome@terra.com.br www.byhome.com.br Av. Dr. Maurício Cardoso, 1806 | Novo Hamburgo 3581 2280 cumplice@cumplicemoda.com.br www.cumplicemoda.com.br Av. Dr. Maurício Cardoso, 1780 | Novo Hamburgo 3581 2280 contato@decoratocasa.com.br www.decoratocasa.com.br Rua Borges do Canto, 324| Novo Hamburgo 35935316 monique@estrelatur.com.br www.estrelatur.com.br Rua Almirante Barroso, 39| Novo Hamburgo 3066 9181 evhairlounge@hotmail.com.br Av. Dr. Maurício Cardoso, 1790 Sobre loja| Novo Hamburgo 3398-9344 janicemoller@hotmail.com.br

Nutrição feminina

Av. Dr. Maurício Cardoso, 1790 | Novo Hamburgo 3398-9044 thiele@mangia.com.br


 Av. Dr. Maurício Cardoso, 1796 | Novo Hamburgo 33239 0266 mmenegat@mmenegat.com.br

Av. Dr. Maurício Cardoso, 1816 | Novo Hamburgo 3239 0925 | 3239 0938 contato@lojasix.com.br www.lojasix.com.br Rua Joaquim Nabuco, 1685 Loja 02 | Novo Hamburgo 3066.6005 | 3556.4961 vanityjoias@terra.com.br www.vanityjoias.com.br

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Revista Preview 01