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DATO S B I O F Í S I CO S

Overall

HUMEDAD / HUMIDITY 81,2% VARIEDADES / VARIETIES Castillo, Colombia, Caturra SECADO / DRY Patio en cemento, Parabolico solar tipo capilla y tipo tunel CERTIFICACIONES / CERTIFICATIONS “C.A.F.E Practices, Rainforest Alliance, Fair Trade USA - FLO Internacional. Nespresso”

Fragrance

7.75

ZONA / ZONE Occidente TEMPERATURA / TEMPERATURE 21 °C

Fragancia / Aroma

General

BIOPHYSICAL DATA

8

Balance

Sabor

Balance 7.75

Flavor 7.5

Sabor de boca

AfterTaste 7.75

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA

84.5

KG CPS / KG CPS 1200 Kg CPS/Ha/Año KG CAFÉ VERDE / KG GREEN COFFEE 900 Kg/Green Coffee/Year CUENCAS / WATERSHED Rio Guáitara BRILLO SOLAR / SUNSHINE 4.3 hrs/dia ALTITUD / ALTITUDE 1500 msnm SUELOS / FLOORS Limoso - Arcilloso EPOCAS DE COSECHA / HARVEST TIMES Abril - Agosto

5

Profile for Nariño Café

Occidente  

Occidente  

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