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1


OCEANO PACÍFICO

PACIFIC OCEAN

OCEANO ATLÁNTICO

OCEANO PACÍFICO

ATLANTIC OCEAN

PACIFIC OCEAN

OCEANO ÍNDICO

SUR AMÉRICA

INDIAN OCEAN

SOTH AMERICA

DÓNDE

ES TAMOS?

COLOMBIA COLOMBIA

NARIÑO NARIÑO


1

Leiva

2

El Rosario

3

La Unión

4

San Pablo

5

Colón

6

La Crúz

7 Taminango 8

Arboleda

9

Sotomayor

10 El Tablón 11 Buesaco 12 Chachagüi 13 Sandona 14 La Florida 15 Consacá

REGIÓN

CORDILLERA

16 Ancuya 17 El Tambo 18 Tangüa 19 Yacuanquer 20 San Pedro de Cartago

En la región de Nariño el 90% de la cosecha principal se recolecta entre abril y julio. En las zonas más altas la cosecha va hasta mediados del mes de Agosto; con un pico de cosecha aproximado en la primera quincena del mes de junio. La principal época de floración ocurre en un 90% entre los meses de septiembre y octubre y es la responsable de la cosecha de abril a julio. Existe una cosecha de mitaca que equivale aproximadamente al 10% de la producción total del Departamento la cual se recolecta entre los meses de diciembre y enero (FNC, Denominación - Nariño, 2012).

21 Policarpa 22 San José de Albán 23 El Peñol 24 Linares 25 Samaniego 26 Nariño


M U N I C I P I O S / M U N I C I PA L I T Y

Organizaciones Asociadas

A

C

EP

L

Sm

Sn

So

ANCUYA

CONSACÁ

EL PEÑOL

SAMANIEGO

SANDONÁ

SOTOMAYOR

GAP Esperanzas Unidas Villablanca

Asociación Corpomiramontes

Asociación de caficultores ASOPEÑOL

Asociación De Riego

Asociación de caficultores Alto Peñol

LINARES GAP Ahorradores Felices Vereda San Francisco GAP El Futuro GAP Nueva Esperanza V Arboleda ARCAFÉ

4

Federación ABADES

Guaicafe El Aguacate Nuevo Horizonte

Unión Cafetera


DATO S B I O F Í S I CO S

Overall

HUMEDAD / HUMIDITY 81,2% VARIEDADES / VARIETIES Castillo, Colombia, Caturra SECADO / DRY Patio en cemento, Parabolico solar tipo capilla y tipo tunel CERTIFICACIONES / CERTIFICATIONS “C.A.F.E Practices, Rainforest Alliance, Fair Trade USA - FLO Internacional. Nespresso”

Fragrance

7.75

ZONA / ZONE Occidente TEMPERATURA / TEMPERATURE 21 °C

Fragancia / Aroma

General

BIOPHYSICAL DATA

8

Balance

Sabor

Balance 7.75

Flavor 7.5

Sabor de boca

AfterTaste 7.75

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA

84.5

KG CPS / KG CPS 1200 Kg CPS/Ha/Año KG CAFÉ VERDE / KG GREEN COFFEE 900 Kg/Green Coffee/Year CUENCAS / WATERSHED Rio Guáitara BRILLO SOLAR / SUNSHINE 4.3 hrs/dia ALTITUD / ALTITUDE 1500 msnm SUELOS / FLOORS Limoso - Arcilloso EPOCAS DE COSECHA / HARVEST TIMES Abril - Agosto

5


Municipio / municipality

A N C U YA Ancuya, Ancoya, Ancula o Angayán es un municipio del departamento de Nariño ubicado en la subregión Andina, parte occidental a 83 Kilómetros de la ciudad de Pasto, a un grado, 16 minutos de latitud norte y a 77 grados, 30 minutos de longitud Oeste, tomando como base el meridiano de Greenwich. En cuanto al aspecto físico, encontramos un relieve montañoso por estar situado el municipio dentro del gran Nudo de los Pastos, donde inicia la Cordillera Occidental

TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

6


La llanada

GAP Esperanzas Uni das Villabla nca

Cha

Vereda: Cocha Blanca

Contacto / contact Melba Fanny Narváez Edison Guanchaco Teléfono / phone 316 801 0396 ncia 310 845 9507 Correo electrónico / email edisinguancha@ hotmail.com Número de productores / Producers 28 Productores

Nariñ o

Nariño

A

Concha Blanca

Lat: 01°15.28.7 Longitud: 077°31.57.8’

Pasto

Guaitarilla

Linares 7


Municipio / municipality

CONSACÁ El Municipio de Consacá está organizado en 30 veredas. Analizada la información en la alcaldía de Consacá y en el archivo del concejo municipal no existen acuerdo del consejo municipal que legalicen la división geográfica y política actual del municipio. Las veredas que actualmente se mencionan obedecen a criterios comunitarios que han sido acogidos territorialmente por los alcaldes y ubicadas en dos corregimientos Alfonzo López y Olaya herrera. TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

8


La llanada

El Tambo

Bomboná

asocia ció n corpomiramontes

Lat: 1°11’935 Longitud: 77°27’881

Vereda: Bomboná

Contacto / contact

Carmen Jurado

Teléfono / phone

314 727 4194

C

Providencia

Correo electrónico / email corpomiramontes@ narinocafe.com Número de productores / Producers

Nariño

Guaitarilla

31 Productores

La llanada

El Tambo

asoci ación de riego Vereda: Cariajo bajo Cariajo Bajo

Contacto / contact

Lili Basante

Lat: 1°10’462 Longitud: 77°27’788

Teléfono / phone

320 694 7230

C

Providencia

Correo electrónico / email lilicarbajo@hotmail.com Número de productores / Producers

48 Productores

Nariño

Guaitarilla

9


General

General 7.75

Fragrance

Fragancia 8

7.75

7.5

Municipio / municipality

EL PEÑOL Se ubica al noroccidente del Departamento de Nariño, Se divide administrativamente en 6 corregimientos y 23 veredas. Alcanzó la categoría de municipio el 7 de diciembre de 1998. El Peñol cuenta con una superficie de 11.895 hectáreas; con una altura que oscila entre 480 a 2200 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura media de 18º centígrados, climas: templado y cálido en un mayor porcentaje. TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

10

7

Balance

Balance 7.5

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.5

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.5

Body 7.5

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

83.0


p Taminango

Asoci ación deLa llanada cafi cultores ASOPEÑOL

EP

Nariño

Chachagüi

Vereda: San Francisc o

Contacto / contact

Denis Burbano

Teléfono / phone

Nariño Pasto

a

312 735 1517

Volcán Galeras

PUTUMAYO

Correo electrónico / email

denis.albeiro @hotmail.com

Número de productores / Producers

Guaitarilla Yacuanquer

Lat: 1°27’38.747 Longitud: 77°25’55.307

San Francisco

41 Productores

Taminango

Asoci ación de cafi cultores Alto Peñol Vereda: Alto Peñol

La llanada

EP

Nariño

Alto Peñol Lat: 1°28’10.589 Longitud: 77°27’8.668

Chachagüi

Contacto / contact

Erminda Riascos

Nariño

Teléfono / phone

310 470 9630

Pasto

Correo electrónico / email

altopenol @narinocafe.com

Número de productores / Producers

23 Productores

Volcán Galeras

PUTUMAYO

Guaitarilla Yacuanquer

11


General

General 7.75

Fragrance

Fragancia 8

7.75

7.5

Municipio / municipality

LINARES Linares se divide en los corregimientos de la Arboleda, Laguna del Pueblo, Tambillo de Bravos, Bella Florida, Tabiles, Llano grande alto, llano grande bajo y San Francisco. Es una región eminentemente agrícola, se cultiva aproximadamente el 80% del territorio, correspondiendo el porcentaje restante a zonas de pastoreo (de pastos naturales), cimas del cerro de Linares y vertientes del río Pascual.

TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

12

7

Balance

Balance 7.75

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.5

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

84.0


Cumbitara

Gap el futu ro

Policarpa Taminango

Vereda: Arboleda

La llanada Long

Contacto / contact

Nariño

Isabel Figueroa

Teléfono / phone

L

321 503 8748

Lat: 1°21’11.412 Longitud: 77°31’37.38

Arboleda

Correo electrónico / email gapfuturo@ narinocafe.com Número de productores / Producers

cia

Volcán Galeras

19 Productores

Policarpa Taminango

Vereda: San Francisc o

Contacto / contact

La llanada Long

Harol León

Teléfono / phone

Nariño

Chachagüi

L

321 758 3563

Correo electrónico / email ahorradores@ narinocafe.com cia Número de productores / Producers

19 Productores

Pasto

Guaitarilla Yacuanquer

Cumbitara

GAP Ahor radores Felices

Chachagüi

Volcán Galeras

Guaitarilla Yacuanquer

San Francisco

Lat: 1°21’11.412 Longitud: 77°0’0

Pasto

13


Cumbitara

GAP Nueva Esperanza

Policarpa Taminango

Vereda: Arboleda

Contacto / contact

La llanada Long Nariño

Nubia Peñafiel

Teléfono / phone

Chachagüi

L

313 761 2378

Correo electrónico / email nuevaesperanza@ narinocafe.com cia Número de productores / Producers

19 Productores

Arboleda Pasto

Volcán Galeras

Guaitarilla Cumbitara Yacuanquer

Lat: 1°22’20.604 Longitud: 77°0’0

Policarpa Taminango

La llanada Long Nariño

Chachagüi

L

Contacto / contact Luis Humberto Melo Fidencio Chamorro Yuri Rosero Teléfono / phone 322 416 4888 313 589 7874 Correo electrónico / email arcafe@gmail.com sixtarosero@gmail.com Número de productores / Producers 203 Productores

14

Bellavista cia

Lat: 1°20’12.534 Volcán Galeras Longitud: 77°31’9.361

Guaitarilla Yacuanquer

Pasto


General

General 7.75

Fragrance

Fragancia 8

8

7.5

Municipio / municipality

SAMANIEGO Localización, a 1º de Latitud Norte 77º 35• de Longitud Oeste de Greenwich en la subregión Centro – Occidental del Departamento de Nariño a 117 kilómetros al occidente de la ciudad de Pasto por la vía Túquerres. Su territorio es montañoso en su gran extensión, pero posee también algunos sectores planos y ondulados; como accidentes geográficos se destacan los cerros: Gordo, Inga, La Cruz y Pelado.

7

Balance

Balance 7.75

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.75

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

84.5

TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

15


Fede ración de cafés especiales ABADE S

La llanada

Vereda: Alto Salado

Contacto / contact Jhon Fredy Villacorte Venancio Santacruz Teléfono / phone 318 702 5332 317 377 0564 Correo electrónico / email cafeabades@gmial.com fredyvillacorte309@ gmail.com Número de productores / ncia Producers 100 Productores

Chachag

Sm Nariño

Alto Salado

Lat: 1°18’8.87 Nariño Longitud: 77°33’8.436

Pasto

Gi t ill

San Lorenzo 16


General

General 7.75

Fragrance

Fragancia 8

8

7.5

Municipio / municipality

SANDONÁ El Municipio de Sandoná es uno de los 64 Municipios que conforman al territorio del Departamento de Nariño, tiene una superficie de 101 Km2; El Municipio en su zona urbana cuenta con 18 barrios, y en la zona rural está dividida en 8 corregimientos y 44 veredas.

TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

7

Balance

Balance 7.75

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.75

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

84.5

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

17


La llanada

grupo Guaicafé semill as marianas

El Tambo Chachagüi Arguello

Vereda: Vereda: Chaguarur Arboledaco Lat: 01°08.562’ Longitud: 077°28.097 Sn ’

Contacto / contact

Fernando Ortega

Bolivar

Consaca

Teléfono / phone

314 708 4610

Correo electrónico / email

30 Productores

Nariño

Lat: 1°19’16.255 Longitud: 77°28’17.212

Nariñ o

Pasto

Y

guaicafe@ gmail.com

Número de productores / Producers

Pasto Volcán Galeras

NO HAY COORDENADAS

Imues

La llanada Funes El Tambo

el aguacate

Chachagüi

Vereda: Santa Barbara

Contacto / contact Manuel Riaño Carlos Botina Teléfono / phone 313 702 1725 312 274 8211 Correo electrónico / email fincaelaguacate@ gmail.com Número de productores / Producers 100 Productores

18

Sn

Santa Barbara Lat: 1°17’25.087 Longitud: 77°25’42.337

Nariño Nariñ o

Pasto


La llanada

El Tambo

nue vo horizonte Vereda: San Bernardo

Contacto / contact

Aura Cabrera

Chachagüi San Bernardo Lat: 1°18’40.882 Longitud: 77°28’58.209

Sn

Nariño

Teléfono / phone

315 204 3299

Correo electrónico / email zuleymendez.dias @gmail.com

Nariñ o

Pasto

Número de productores / Producers

45 Productores

Sandoná 19


General

Municipio / municipality

S O T O M AY O R Los Andes Sotomayor o simplemente Los Andes es un municipio de Colombia, situado al suroeste del país, en el departamento de Nariño. En el Municipio se encuentran tres regiones topográficas: la región oriental de altas pendientes hacia las cuencas hidrográficas, la región central conformada por la zona montañosa y la región occidental conformada por la llanura del Pacífico. Además, se encuentran accidentes topográficos en todo su territorio, predominando las pendientes superiores al 50%, los peñascos y cañones, principalmente en el entorno de las cuencas, subcuencas y microcuencas de los ríos Patía, Guáitara y Pacual, y de Dos Quebradas, Quebradas Piscoyaco y Quebrada Honda. TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

20

General 7.75

Fragrance

Fragancia 8

7.75

7.5 7

Balance

Balance 7.75

Flavor 8

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.75

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

84.5


Taminango

unión cafetera Vereda: El Huilque

So

La llanada

Contacto / contact Rigoberto Vallejo Hermes Vallejo Teléfono / phone 311 732 0755 314 687 6256 Correo electrónico / email rigo1210@gmail.com Número de productores / Producers 100 Productores

Nariño

El Huilque Lat: 1°30’36 Longitud: 77°31’55.199

Chachagüi

Nariño

Pasto

La Unión 21


22


Taminango La llanada

EP

Micro lotes / Microlot

Nariñ o

LINARES

El Tambo Chachagüi

arcafé

1. Fidencio Leonel Chamorro Vereda: A de Aranda 2. Coronita de Jesús Zambrano Vereda: Sn Fco. Fátima

1 2

Nariño

Volcán Galeras

Guaitarilla Yacuanquer

24

Pasto

PUTUMAYO


Micro lotes / Microlot La llanada

SAMANIEGO FEDERAciรณn aBADES

1. John Fredy Villacorte Delgado Vereda: Alto Salado 2. Nelcy Rocio Villota Ibarra Vereda: Piedra blanca

Sm

2

1

Nari

Providencia

Guaitarilla

25


26

Contenidos: Benavides, Paola & Equipo de Calidades de CRS

Profile for Nariño Café

Occidente  

Occidente  

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