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OCEANO PACÍFICO

PACIFIC OCEAN

OCEANO ATLÁNTICO

OCEANO PACÍFICO

ATLANTIC OCEAN

PACIFIC OCEAN

OCEANO ÍNDICO

SUR AMÉRICA

INDIAN OCEAN

SOTH AMERICA

DÓNDE

ES TAMOS?

COLOMBIA COLOMBIA

NARIÑO NARIÑO


1

Leiva

2

El Rosario

3

La Unión

4

San Pablo

5

Colón

6

La Crúz

7 Taminango 8

Arboleda

9

Sotomayor

10 El Tablón 11 Buesaco 12 Chachagüi 13 Sandona 14 La Florida 15 Consacá

REGIÓN

CENTRO

16 Ancuya 17 El Tambo 18 Tangüa 19 Yacuanquer 20 San Pedro de Cartago

En la región de Nariño el 90% de la cosecha principal se recolecta entre abril y julio. En las zonas más altas la cosecha va hasta mediados del mes de Agosto; con un pico de cosecha aproximado en la primera quincena del mes de junio. La principal época de floración ocurre en un 90% entre los meses de septiembre y octubre y es la responsable de la cosecha de abril a julio. Existe una cosecha de mitaca que equivale aproximadamente al 10% de la producción total del Departamento la cual se recolecta entre los meses de diciembre y enero (FNC, Denominación - Nariño, 2012).

21 Policarpa 22 San José de Albán 23 El Peñol 24 Linares 25 Samaniego 26 Nariño


Taminango Taminango San Lorenzo San Lorenzo

SA

SA

ET

B

B

El peñol El peñol

Chachagüi

LF

LF

Chachagüi

Sandona

Sandona

Ancuya

Ancuya Consaca

Consaca

Y

Volcán Galeras

Y

T

Imues

Pasto

Volcán Galeras

Pasto Putumayo

T

Putumayo

Imues Funes

Funes

M U N I C I P I O S / M U N I C I PA L I T Y

4

Organizaciones Asociadas

B

ET

LF

SA

T

Y

BUESACO

EL TAMBO

LA FLORIDA

TANGÜA

YACUANQUER

Agrounidos B.C

Agrocafé El Tambo

Asprocaes

SAN JOSÉ DE ALBÁN Asociación de agricultores de Albán AAA

Asociación de caficultores La Playa

GAP Arguello

Escuela Agro Ambiental

GAP Chapacual


DATO S B I O F Í S I CO S

Overall 7.75

ZONA / ZONE Centro TEMPERATURA / TEMPERATURE 19C°

Fragancia / Aroma

General

BIOPHYSICAL DATA

Fragrance 8

Balance

Sabor

Balance 7.75

Flavor 7.75

HUMEDAD / HUMIDITY 76,5% VARIEDADES / VARIETIES Castillo, Colombia SECADO / DRY Patio en cemento, Parabolico solar tipo capilla y tipo tunel CERTIFICACIONES / CERTIFICATIONS C.A.F.E Practices, Nespresso, Rainforest KG CPS / KG CPS 1800 Kg CPS/Ha/Año

Sabor de boca

Acidez

AfterTaste 7.75

Acidity 7.75

Cuerpo Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

KG CAFÉ VERDE / KG GREEN COFFEE 1350 Kg/Green Coffee/Year CUENCAS / WATERSHED Rio Juanambú BRILLO SOLAR / SUNSHINE 5.9 hrs/dia ALTITUD / ALTITUDE 1950msnm SUELOS / FLOORS Arenoso - Arcilloso - Rocoso EPOCAS DE COSECHA / HARVEST TIMES Abril - Agosto

5

84.5


General

General 8

Está ubicado a 37 kilómetros al noreste de la capital del departamento de Nariño y limita por el norte con San Lorenzo, Arboleda, Albán y el Tablón; por el oriente con el tablón y el departamento de putumayo; por el sur con Pasto y el departamento de Putumayo y por el occidente con Chachagüí y Pasto El municipio de Buesaco cuenta con una extensión aproximada de 62.032 hectáreas (620.3 Kilómetros cuadrados) distribuidos en 7 corregimientos y 73 veredas. TEMPERATURA / TEMPERATURE

26 °C

HUMEDAD / HUMIDITY

42%

CUENCAS / WATERSHED

Ríos Buesaquillo, Juanambú, Liagar, Pajajoy ALTITUD / ALTITUDE

Media 1959 msnm

6

8

8

7.5

Municipio / municipality

BUESACO

Fragrance

Fragancia

7

Balance

Balance 7.75

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.75

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.75

Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

84.5


La Unión

agrounidos B.C

Belén

Taminango San Lorenzo

Vereda: San Antoni o

Contacto / contact

Eduard Cabrera

San Antonio

Teléfono / phone

318 663 3693

Lat: 1°23’31.12 Long: 77°13’33.275

Correo electrónico / email

B

Nariño

agrounidos@ narinocafe.com

Número de productores / Producers

60 Productores

Pasto Volcán Galeras

Buesaco 7


General

General 8

Fragrance

Fragancia 8

8

7.5

Municipio / municipality

E L TA M B O Se encuentra a 37 km de la capital departamental, San Juan de Pasto. El municipio limita por el norte con El Peñol, por el este con Chachagüí y La Florida, por el sur con La Florida y Sandoná y por el oeste con Linares y Los Andes. Los habitantes dependen económicamente de la agricultura y la ganadería, el café se ubica en 2do lugar dentro de los principales cultivos con 948 Ha. Es el café cultivado a mayor altura del mundo’’

7

Balance

Balance 7.75

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.75

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo Body 7.75

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE TEMPERATURA / TEMPERATURE

24 °C

HUMEDAD / HUMIDITY

42%

CUENCAS / WATERSHED

Hoya Hidrográfica del río Patia, subcuencas Juanambú. ALTITUD / ALTITUDE

Media 2240 msnm

8

Acidity 7.75

84.0


La Unión

agrocafé el tambo

Taminango San Lorenzo

ET

Contacto / contact

Nariño

El peñol

Jimmy Herrera

Lat: 1°23’31.12 Long: 77°13’33.275

Teléfono / phone

323 471 8155

Correo electrónico / email

agrocafet@ gmail.com

Número de productores / Producers

125 Productores

Pasto

Ancuya Volcán Galeras

Consaca

9


Municipio / municipality

LA FLORIDA Subregión Central Andina de Nariño Gran Macizo del Volcán Galeras.Se localiza a 1º 18´ de latitud norte del Ecuador 77º 24´longitud Oeste del Meridiano de Greenwich Altitud entre 1000 y 4000 m.s.n.m. Su cabecera se encuentra a una altitud de 2.077 m.s.n.m.; su temperatura oscila entre los 11.3ºC y 22.5ºC, El casco Urbano registra una temperatura media de 15ºC. Se observan los pisos térmicos latitudinales: cálido, medio, frío, muy frío y páramo; con las clases de humedad disponibles: seco, semiseco, semihúmedo y húmedo; se encuentran las microcuencas del Barranco, Panchindo, San Francisco, Que- brada Honda, Champulona, Ventanillas, Cerrillo.

TEMPERATURA / TEMPERATURE

24 °C

HUMEDAD / HUMIDITY

42%

CUENCAS / WATERSHED

Hoya Hidrográfica del río atia, subcuencas juanambú. ALTITUD / ALTITUDE

Media 2240 msnm

10


El peñol

ASPROCAES

Tunja LF

Vereda: Tunja

Lat: 01°21.17.474’ Longitud: 077°19.12.716’

Contacto / contact Carmen Criollo Geovan Rodriguez Nelsy Mirama Ancuya Teléfono / phone 321 844 2620 Consaca 318 688 1626 Correo electrónico / email asproaesflorida@ gmail.com Número de integrantes / number of member 120 Productores Imues

ESCUEL A AGRO AMBIENTAL

Pasto

peñol

Vereda: Tunja

Contacto / contact

Horacio Cañar

LF

Tunja

Lat: 01°21.12.2’ Longitud: 77°19.10.628’

Teléfono / phone

310 536 7128

Correo electrónico / email escuelagro@ narinocafe.com aca Número de productores / Producers

Nariño

Volcán Galeras

Pasto

30 Productores

11


General

General 7.75

Fragrance

Fragancia 8

7.75

7.5 7

Municipio / municipality

SAN JOSÉ DE ALBÁN El Municipio de Albán se encuentra situado al nororiente del Departamento de Nariño, hace parte de la Cordillera centro oriental, perteneciente a la Cordillera de los Andes, cuyo eje principal posee dirección NE, paralelamente con el sistema de fallas de Romeral. Según Ingeominas, la cordillera centro oriental representa el 10% del área del Departamento.

TEMPERATURA / TEMPERATURE

20°C

HUMEDAD / HUMIDITY

76,5%

CUENCAS / WATERSHED

Río Mayo

ALTITUD / ALTITUDE

Media 2320 msnm

12

Balance

Balance 7.5

Flavor 7.75

6

Sabor de boca

Taste of mouth 7.75

Sabor

6.5

Acidez Cuerpo

Acidity 7.5

Body 7.5

PUNTAJE DE CATACIÓN SCA SCORE

83.5


La Unión

ASOCI ACIÓN DE AGRICULTORES DE ALBÁN AAA

La Unión Taminango

Belén

Belén

San Lorenzo Taminango

Vereda: San Bosco Contacto / contact Ivan Pasaje Carlos Pasaje Teléfono / phone 314 632 3765 331 632 7642 Correo electrónico / email edgarivanpa@gmail.com ng2408626@gmail.com aaa@narinocafe.com Número de productores / Producers 120 Productores Volcán Galeras

San Lorenzo

SA SA

San Bosco Lat: 1°26.40.175’ Longitud: 77°4.5.386’

Pasto

Pasto

Linares 13


Municipio / municipality

TA N G ÜA El Municipio de Tangua es uno de los 64 Municipios que conforman al territorio del Departamento de Nariño, cuenta con una extensión de 239 Km².

TEMPERATURA / TEMPERATURE

15%

HUMEDAD / HUMIDITY

56%

CUENCAS / WATERSHED

Río Juanambú

ALTITUD / ALTITUDE

Media 1040 msnm

14


Asoci ación ASPROTANGUA Vereda: Talapier

Ancuya

Pasto Volcán Galeras

Consaca

Contacto / contact

Eider Martinez

T

Teléfono / phone

314 831 7390

Correo electrónico / email asprotangua@ narinocafe.com Número de productores / Producers

Imues

Tapialque r

Lat: 1°3’6.71 Long: 77°25’16.107

Funes

30 Productores

15


Municipio / municipality

YA C U A N Q U E R El Municipio de Yacuanquer tiene una extensión territorial de 111 kilómetros cuadrados; se encuentra ubicado a una altura de 2.670 metros sobre el nivel del mar, siendo uno de los municipios más quebrados del departamento; por estar situado en la cordillera central, está rodeado por numerosas lomas y cerros entre los cuales se destacan: Cerro de la Guaca, Cerro de Tacuaya, El Morro y La Loma de la Vagabunda. El 65% de la topografía es quebrada y solo el 10% es plana; debido a la cercanía del municipio al cráter del Volcán Galeras, se ha catalogado como zona de alto riesgo. TEMPERATURA / TEMPERATURE

19C°

HUMEDAD / HUMIDITY

42%

CUENCAS / WATERSHED

Hoya Hidrográfica del río atia, subcuencas juanambú. ALTITUD / ALTITUDE

Media 2240 msnm

16


El peñol gap arguello Arguello

Vereda: Arguello

Contacto / contact

Dalis Benavides

Lat: 01°08.562’ Longitud: 077°28.097’ Ancuya

Teléfono / phone

Volcán Galeras

Consaca

317 428 6909

Correo electrónico / email arguello@ narinocafe.com Número de productores / Producers

Y Nariño

Imues

20 Productores

El peñol

gap chapacual Vereda: Chapacual Contacto / contact

Edizon Guancha

Teléfono / phone

Chapacual Lat: 01°08.562’ Longitud: 077°28.097’

Ancuya

310 845 9507

Correo electrónico / email chapacual@ narinocafe.com Número de productores / Producers

Volcán Galeras

Consaca

Y

Imues

20 Productores

17


El peñol

gap tasnaque Vereda: Chapacual

Lat: 01°04.926’ Longitud: 077°26.210’

Chapacual

Contacto / contact

Tomas Daza

Teléfono / phone

Ancuya Volcán Galeras

Consaca

312 878 1608

Correo electrónico / email tasnaque @narinocafe.com Número de productores / Producers

15 Productores

18

Y

Nariño Imues


Taminang o

Asociación asprocaes

1. Franco Aurelio Manchabajoy Vereda: Matituy 2. Gabriel Cañar Vereda: Matituy / Tunja 3. Gustavo Ortega Díaz Vereda: Matituy 4. Jorge Avilio Cabrera Delgado Vereda: Matituy 5. Juan Carlos Chincha Pacichana Vereda: Matituy / Tunja 6. Nelsy Julieth Mirama Chincha Vereda: Matituy / Tunja 7. Olga Edelmira Cancimance Vereda: San Francisco 8. Rosmira Chincha Vereda: Pescador

Asociación agrounidos 9. Luis Fernando Pinto Pinto Vereda: Cruz de San Antonio 10. Jose Alfredo Delgado Vereda: Hato Tongosoy

20

San Lorenzo

peñol

LF

4 8 5 1 7 2

Volcán Galeras

ca

B 9 10

Pasto

3 6


21


Contenidos: Benavides, Paola & Equipo de Calidades de CRS

Profile for Nariño Café

Centro  

Regiones Cafeteras de Nariño

Centro  

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