Page 1


SARDINIE Toto sedmé vydání aktualizoval

Robert Andrews


OBSAH

Obsah ÚVOD 4 Kam se vydat

6

15 míst, která nesmíte minout

12

Kdy vyrazit na cestu

8

Doporučené trasy

18

Autor doporučuje

11

ZÁKLADNÍ INFORMACE

20

Cesta na Sardinii

21

Zvyklosti a etiketa

41

Cestování po Sardinii

26

Sport a outdoorové aktivity

41

Ubytování 30

Nakupování 43

Jídlo a pití

Cestování s dětmi

43

Praktické informace

44

32

Média 37 Festivaly a slavnosti

37

PRŮVODCE 52 1 Cágliari

52

5 Alghero a severozápadní pobřeží

166

2 Jihozápad

78

6 Sássari a okolí

202

3 Campidano, La Marmilla a Sarrabus

110

7 Gallura

230

4 Oristano a okolí

136

8 Nuoro a Ogliastra

272

SOUVISLOSTI 308 Dějiny 309

Knihy

321

Sardinská příroda

Italština

324

POZNÁMKY A REJSTŘÍK

STARÉ MĚSTO, ALGHERO

317

334

3


4

ÚVOD

Sardinie Sardinie je jednoznačně italská, ale přitom stále svá; dodnes si uchovává tradiční regionální identitu a pozornému turistovi nabízí nový pohled na středomořské ostrovy. Leží přibližně v polovině cesty mezi italskou pevninou a severoafrickým pobřežím, takže není divu, že byla terčem mnoha nájezdníků a cílem početných osadníků, kteří vytvářeli její dějiny a jsou příčinou její částečné rozdrobenosti a nezakotvenosti – pro D. H. Lawrence byla Sardinie „bezprizorním ostrovem ztraceným mezi Evropou a Afrikou“. Sardiňané se po pravdě jakémukoli zařazení vzpírají. Tolerují italskou kulturu, ale současně nedají dopustit na svůj ostrov protikladů – nádherných, často opuštěných pláží a pobřežních útesů, hlubokých lesů, hor a divokých, větrem ošlehaných planin ve vnitrozemí. Fyzickým odlišnostem různých částí ostrova odpovídají i odlišné tradice a zvyky. Všechny oblasti – od severně položených oblastí Gallura a Logudoro až po jižní oblasti Sulcis a Sarrabus – mají svou vlastní kulturu, dialekt a historii. Nejde však zdaleka jen o regionální odlišnosti; svou tradiční identitu si pečlivě stráží i jednotlivé vesnice, jejichž obyvatelé každoročně pořádají řadu slavností – divoké pohanské veselice, ale také důstojná

SARDINSKÉ PISÁNSKÉ KOSTELY Turisté obeznámení s Toskánskem s překvapením zjišťují, že na celém ostrově narážejí na románské kostely, které by se skvěle vyjímaly i na severozápadě Itálie. Jde o důsledek tradičních vazeb mezi Sardinií a  Pisou, které byly mimořádně silné zejména v jedenáctém až čtrnáctém století, kdy se na ostrově usazovaly církevní řády a přijížděli sem slavní i méně známí architekti. Nové kostely vznikaly doslova po celé Sardinii, ale nejvíc jich bylo v severních oblastech Logudoro a Anglona. Se svatostánky s typickým černobílým průčelím se často setkáte na těch nejméně pravděpodobných místech, třeba v odlehlých venkovských oblastech, jako například v případě kostela Santa Trinità di Saccargia. Dva z nejúchvatnějších kostelů San Gavino a San Simplicio stojí v klidných úzkých uličkách měst Porto Torres a Olbia. Většina kostelů se zachovala v dobrém stavu. V interiéru mnoho zdobných prvků nenajdete, ale těšit se můžete na mimořádně působivou středověkou atmosféru.


ÚVOD

Korsika

Bonifacio

Civitavecchia, Janov, Korsika a Francie

SARDINIE 0

La Maddalena

Santa Teresa Gallura

Caprera Porto Cervo

Asinara

Costa Smeralda

0

Arzachena SS

20

Punta Falcone Stintino

Golfo Aranci

Olbia

Castelsardo Tempio Pausania

Sássari

Lago del Coghínas

Anghelu Ruju 1 13

SS

Siniscola

Buddusò

T Y R H É N S K É

Alghero

Posada

Chilivani

Torralba Nuraghe di Santu Àntine

metry

Orosei

Nuoro Bosa

1500

Macomer

Mamoiada

Abbasanta

100

Fonni

Lago Omodeo

Sórgono

Sinis

Tonara

0

Láconi

Tharros

Désulo

Aritzo DEL MONTI U ENT G R GENNA

Arbatax Tortolì Lanusei Gairo

1

3 SS1

Janov a Civitavecchia

Oristano

Orgósolo

M O Ř E

500 200

Oliena

CN

31D

SS1

1000

Cala Gonone Dorgali

Gesturi

Su Nuraxi

Las Plassas

Barúmini Mandas SS125

Sanluri

S

Muravera Iglésias

SS130

Portoscuso San Pietro

CÁGLIARI

Carbonia

Carloforte Sant’Antíoco

Villasimius

I ÁL IT

Calasetta

E

Pula Nora

Sant’Antíoco Soukromá nebo turistická železniční trať

Sardinie Civitavecchia, Neapol a Palermo

Janov, Livorno, Piombino a Civitavecchia

Porto Torres

Capo Caccia

20 kilometry

Livorno

Palau

5


6

ÚVOD

ZAJÍMAVÉ ÚDAJE

• Na Sardinii (italsky Sardegna) žije 1,66

milionu obyvatel a bezmála dvakrát tolik ovcí. Stáda ovcí se sice v poslední době

výrazně zmenšila, ale stereotypní pohled Italů, kteří Sardiňany vnímají jako tvrdohlavé ovčáky v plášti s kapucí a hnědých manšestrových kalhotách případně v ovčí kůži, se drží dál. Faktem zůstává, že místní ovčí sýr Pecorino Sardo patří k vůbec nejlepším v celé Itálii.

• Sardinie odjakživa leží na hlavních stře-

domořských obchodních trasách, takže o nájezdníky, piráty a osadníky – zejména z pevninské části Itálie – tu nikdy nebyla nouze. Všechny kultury zde zanechaly svou stopu a množství zajímavých památek. S nejstarší historií ostrova se můžete seznámit na početných archeologických nalezištích s  památkami z  prehistorického období. Zajímavé jsou hlavně „vílí domy“, „obří hroby“ a  zhruba sedm tisíc let staré kamenné věže nuraghi roztroušené po celém ostrově.

náboženská procesí. Úcta k tradicím je na Sardinii patrná na každém kroku a neméně patrné jsou i početné stopy rušné a bohaté minulosti. Sardinie je dost velká, aby mohla vystupovat jako země mnoha tváří – po Sicílii je druhým největším ostrovem Středomoří, přestože počtem obyvatel je v poměru k Sicílii sotva třetinová. Současně je příjemně kompaktní, takže na cestu z  úchvatných písečných pláží a přístavů plných luxusních jachet na proslulém pobřeží Costa Smeralda k  žulovým farmářským obydlím stazzi v hornatém vnitrozemí stačí necelá hodina.

Kam se vydat

Rušné hlavní město Cágliari nabízí seznámení s pestrou ostrovní kulturou; najdete tu stopy takřka všech historických období, ostře řezané sošky prehistorické nuragské kultury, ale také římské divadlo a  pisánskou citadelu. Řada skvělých památek • Oficiální sardinská vlajka se čtyř- z římského a kartaginského období na vás mi Maury na bílém podkladu je známá čeká jen kousek za městem v  Noře, na jejako Quattro Mori. Až do roku 1999 měli Maurové zavázané oči a dívali se k západnom z  mnoha nalezišť dokládajících, jak du  – směrem k  bývalému koloniálnímu významnou roli hrála Sardinie ve středovládci Španělsku. Nyní má čtveřice mužů mořském obchodu. Velkým lákadlem pro oči odkryté a hledí k východu: Sardinie je svobodná, prosperuje a  je pevnou soumocné národy Středomoří bylo zdejší nečástí Itálie. rostné bohatství. S početnými stopami po těžbě se dodnes setkáte v  oblastech Sulcis a  Iglesiente, západně od Cágliari. Další archeologické památky se nacházejí u pobřeží oblasti Sulcis, na ostrovech Sant’Antíoco a San Pietro. Jižní pobřeží a pobřeží Costa Verde oblasti Iglesiente patří k vůbec nejkrásnějším na celé Sardinii. V kopcovité oblasti La Marmilla severně od Cágliari leží nejvýznamnější nuragské naleziště Su Nuraxi a na rozeklaném pobřeží oblasti Sarrabus východně od hlavního města se můžete těšit na řadu mimořádně malebných pláží. Přibližně v polovině cesty podél západního pobřeží leží provincie Oristano s početnými památkami z nuragského, kartaginského a římského období, mezi nimiž významem vyniká Tharros na poloostrově Sinis. Na lagunách poloostrova můžete pozorovat vodní ptáky a zdejší pobřeží překvapí řadou klidných pláží. O něco dál severním směrem leží malebný říční přístav Bosa, z něhož

• Sardinie

musela dlouhá staletí snášet cizí nadvládu, ale přesto si uchovala svou kulturní nezávislost a vlastní identitu. V  roce 1948 získala v  rámci Itálie omezenou regionální autonomii a  separatisté mají v současnosti jen minimální podporu.

CÁGLIARI


ÚVOD

se dá pokračovat podél z větší části nezastavěného pobřeží až do oblíbeného letoviska Alghero, které si dodnes uchovalo svůj nezaměnitelný katalánský vzhled: o ten se zasloužili katalánští osadníci před pěti sty lety. Na severozápadním konci ostrova leží Stintino a v jeho blízkosti několik dalších skvostných pláží. Ve vnitrozemí na vás čeká druhé největší město Sássari, výhodně položená základna pro výpravy k pisánským kostelům roztroušeným o něco dále na jih a na východ po oblasti Logudoro. Castelsardo leží na nádherném místě na jednom z výběžků severního pobřeží. Je oblíbeným turistickým centrem a  hlavním městem oblasti Anglona, která je neodmyslitelně spjata s rodem Doriů pocházejícím z Janova, jenž byl ve středověku jedním z nejmocnějších obchodních měst Středomoří. Sousední oblast Gallura nadchne svým hornatým vnitrozemím, ale také nádherným pobřežím lemovaným žulovými skalisky s pásem exkluzivních letovisek známým pod souhrnným názvem Costa Smeralda, kde si můžete užít společnost celebrit a boháčů z celého světa. Na severovýchodním pobřeží najdete řadu lákavých skalnatých a písečných pláží. Nejlepší na vás čekají v okolí Palau, odkud se můžete na palubě jedné z vyhlídkových lodí vydat na půvabné souostroví La Maddalena. Skvostné pláže najdete rovněž poblíž města Santa Teresa di Gallura ležícího na severním výběžku Sardinie a nabízejícího spojení s Korsikou. Pod Olbií – která je hlavní vstupní bránou při cestě z  italské pevniny – leží špatně přístupné východní pobřeží s vysokými strmými pobřežními útesy, mezi nimiž se krčí

7


8

ÚVOD

10 NEJLEPŠÍCH SARDINSKÝCH PLÁŽÍ Na Sardinii najdete několik mimořádných pláží, z nichž některé patří k nejlepším ve Středomoří. Většina pláží je čistá a od června do září na nich najdete turistickou infrastrukturu – alespoň jeden dva bary, půjčovnu slunečníků a lehátek a často rovněž nabídku sportovních aktivit (windsurfing, šlapadla, kánoe a podobně). Pokud si potrpíte na soukromí, můžete se vydat na jednu z opuštěných pláží, kam si ale nezapomeňte vzít vlastní slunečník. Liscia Ruja, Costa Smeralda (viz str. 247) Piscinas, Costa Verde (viz str. 108) Chia, jižní pobřeží (viz str. 86) Cala Corsara, Spargi, La Maddalena Rena Bianca, Santa Teresa Gallura (viz str. 260) (viz str. 261) Sa Mesa Lunga, poloostrov Sinis (viz str. 155) Capo Carbonara, jihovýchodní pobřeží La Pelosa, severozápad ostrova (viz str. 200) (viz str. 129) Spiaggia Cartoe, východní pobřeží Cala Sinzias, Costa Rei (viz str. 131) (viz str. 302)

několik moderních letovisek jako Cala Gonone či Santa Maria Navarrese. V hornatém vnitrozemí u východního pobřeží leží provincie Nuoro a Ogliastra nabízející skvělou příležitost seznámit se s  autentickou venkovskou kulturou, především kroji, které nesmí chybět při žádné ze zdejších slavností. Obzvláště to platí o řídce osídlené centrální oblasti Barbagia s řadou malých, odlehlých vesnic, v nichž si můžete udělat představu o tradičním životním stylu zdejších obyvatel – skvěle poslouží také jako výchozí bod pro výpravy do hor. Pokud jste si Sardinii představovali jako ostrov pastýřů v ovčích kůžích a zemi rázovitých tradic (jak je vykreslována například ve filmu Padre Padrone), toulky oblastí Barbagia vás v této představě utvrdí.

Kdy vyrazit na cestu Pokud se chystáte na Sardinii v letních měsících, možná byste měli zvážit, zda se nevyhnout srpnu. V návštěvě ostrova během této nejrušnější části roku sice nic nebrání, ale budete se muset potýkat s řadou nepříjemností, mimo jiné se spalujícím horkem, početným davem turistů, výrazně vyššími cenami, lehce podrážděnými místními obyvateli i nedostatkem volných pokojů. Velmi horko je i v červnu, červenci a v září, ale celkově je na ostrově ve srovnání se čtyřmi vypjatými srpnovými týdny výrazně klidněji. Koupat PROCESÍ BĚHEM SVÁTKU FESTA SANT‘EFISIO


ÚVOD

9


10

ÚVOD

se na Sardinii dá od května do října a nikdo si nebude ťukat na čelo, když se smočíte i  v zimě. Pokud se na Sardinii vydáte v zimních měsících, můžete počítat s teplým počasím, jasnou oblohou a podstatně menším počtem turistů. Omezovat vás bude kratší den a nevýhodou je také to, že hodně stravovacích a ubytovacích zařízení (včetně většiny kempů) má v zimě zavřeno. Na jaře se na ostrově koná řada zajímavých slavností a únor až duben jsou rovněž ideální měsíce k výpravám do vnitrozemí – krajina oslňuje všemi odstíny zelené, vzduch je příjemně vlahý a zvěř se probouzí k životu. Vhodným obdobím pro milovníky outdoorových aktivit je rovněž podzim nabízející pestrou paletu barev, kterou můžete obdivovat hlavně na zalesněných svazích hor.

PRŮMĚRNÉ DENNÍ TEPLOTY A MĚSÍČNÍ SRÁŽKY

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

CÁGLIARI (NA ÚROVNI MOŘE) Teplota (°C) 10 11 12,5 14,5 18 24 25 25,5 23 18,5 14 12 Srážky (mm) 4,4 4 3,9 3,5 3,5 0,8 0,5 0,8 3 5 6 7 NUORO (550 M N, M,) Teplota (°C) 4 5 7 10 14 19 23 22 19 15 9 6 Srážky (mm) 15,5 15 14 11,5 10 3,5 1,5 1,5 6 10,5 15 18


Autor doporučuje Sardinie je země nabízející stále nové zážitky a překvapivé objevy, o nichž se často z turistických průvodců nedozvíte. Na této straně najdete výčet největších zajímavostí podle autorova výběru: Skryté poklady kostelů Při cestách za uměním nemusíte vždy navštěvovat sardinské galerie – v  řadě malých, na první pohled nenápadných kostelů na vás čekají skutečné skvosty středověkého umění; skvělým příkladem je velkolepý oltář v kostele San Pietro Apostolo v Tuili (str. 124). Vyjížďky a  cesty autem Jedním z  hlavních lákadel Sardinie je zdejší krajina, s  kterou se nejlépe seznámíte během dlouhých, pomalých cest hornatým vnitrozemím. K nejoblíbenějším trasám patří jízda oblastí Gerrei (str. 127), na jih z města Dorgali (str. 300) a na západ z osady Aggius (str. 232). Ostrovy zázraků Sardinie se pyšní malými ostrůvky, mezi nimiž vyniká souostroví La Maddalena u severovýchodního pobřeží. Zdejší dokonale čisté pláže omývané průzračnou vodou můžete navštívit v  rámci skupinových výprav nebo v půjčeném motorovém člunu (str. 255). Starobylé věže K oblíbeným výletům řady zvědavějších turistů patří výpravy za nuragskými věžemi. Některé z prehistorických památek jsou dobře restaurovány a vybírá se u nich vstupné; z jiných se zachovaly jen mechem porostlé ruiny v  polích, které si můžete prohlédnout zdarma. K nejzajímavějším patří naleziště Nuraghe Mannu u města Cala Gonone (str. 301). Kulinářské zážitky Na skvělých pochoutkách z plodů moře a také místních surovin si můžete pochutnat v  restauracích po celém ostrově, ale řadu nejlepších podniků s vkusným interiérem, přátelskou obsluhou a  prvotřídní, cenově dostupnou kuchyní najdete stranou hlavních turistických tras, například ve vnitrozemských městech Sássari (str. 204) a Nuoro (str. 277). Odpočinek na pláži S  nabídkou pobřežních pláží budou na Sardinii spokojení i ti nejvybíravější milovníci moře a slunce, ať už dávají přednost vyhlášeným rekreačním střediskům nebo odlehlým zátokám a divokým místům lemovaným zdánlivě nekonečnými dunami. Výběr nejlepších pláží najdete na straně 8. Další doporučení najdete dále v průvodci. Hotely vynikající skvělou polohou, stylové kavárny s příjemnou atmosférou a restaurace nabízející gurmánské zážitky jsme označili symbolem .

SPARGI ISLAND, LA MADDALENA SARDINIAN DISH OF STUFFED EGGPLANT


POZNÁMKY

Rough Guide credits

Editor: Joanna Reeves Cartography: Carte Managing editor: Rachel Lawrence Picture editor: Aude Vauconsant

Cover photo research: Aude Vauconsant Senior DTP coordinator: Dan May Head of DTP and Pre-Press: Rebeka Davies

Poznámka: Vzhledem ke specifičnosti organizační struktury redakce Rough Guides tiráž nepřekládáme.

Robert Andrews

Sardinie www.jota.cz, e-mail: jota@jota.cz Šesté vydání Počet stran: 344 ISBN 978-80-7565-710-7 E

Z anglického originálu The Rough Guide to Sardinia, 7. vydání, vydaného nakladatelstvím Rough Guides Ltd. v roce 2019, přeložil Jan Sládek Odpovědná redaktorka Hana Ackermannová Technický redaktor Petr Kovář Sazba Libor Jelínek Obálka dle originálu Jakub Loukota © 2019 Apa Digital (CH) AG License edition © Apa Publications Ltd UK Tisk a knihařské zpracování Tisk Centrum, s. r. o., Moravany u Brna V edici Průvodce (svazek 207) vydalo roku 2020 jako svou 2914. publikaci © Nakladatelství JOTA, s. r. o. Škárova 16, 612 00 Brno, tel.: 515 919 580

Tato kniha je vyrobena podle nejmodernějších technologií, zaručujících stálost vazby i ve ztížených podmínkách. Žádná část této knihy nesmí být reprodukována bez svolení nakladatelství.

Pomozte nám aktualizovat informace

Věnovali jsme velké úsilí tomu, abychom zaručili, že toto vydání průvodce Sardinií bude přesné a aktualizované. Avšak věci se mění, „objevují“ se nová místa, mění se otevírací doba, hotely a restaurace zvyšují ceny a snižují úroveň nabízených služeb. Pokud si myslíte, že máme špatné informace nebo jsme něco vynechali, budeme rádi, když nás opravíte, seznámíte nás s novou adresou, cenou, otevírací dobou či telefonním číslem. Prosím, posílejte své komentáře na adresu jota@jota.cz. Více informací o cestování naleznete na roughguide.com.

Poděkování lektorům

Děkujeme všem lektorům, kteří si dali práci s tím, aby nám poslali své připomínky a návrhy k této knize (omlouváme se, pokud jsme někoho neúmyslně opomenuli nebo jsme špatně napsali jméno): Sharmila Bagwe, Emily Boldy, Hans Deseure, Nick Hooper a Gill Clayton, Peter Howlett, Kate Ostrowska, Peter a Anne z Lemon House v Ogliastře a David Taylor

Poděkování

Děkuji celém redakci Rough GuIdes za skvělou práci, zejména své redaktorce Joanně Reevesové. V Sardinii si díky zaslouží Mario Zizi a Frédérique z B&B Casa Solotti (Nuoro), Luigi, Miranda a Luca Palmas z hotelu B.J. Vittoria (Cagliari) za jejich vlídné přijetí a užitečné rady a skvěle informovaní zaměstnanci sardinských informačních kanceláří a archeologických nalezišť, kteří mi ochotně přispěli vědomostmi a radami. A v neposlední řadě musím poděkovat také QBC za neutuchající podporu, vedení a přátelství.

O AUTOROVI Robert Andrews Sardinii navštěvuje rekreačně i pracovně už dvacet let, pravidelně

o ostrově píše a současně působí jako průvodce turistů mířících za aktivní a kulturně zaměřenou dovolenou. V minulosti psal také o Sicílii, Kalábrii a Basilicatě a rovněž o svém domovském městě Bristolu a anglické oblasti West Country.

335


Profile for Nakladatelství JOTA

Sardinie  

Průvodce po Sardinii, pohádkově krásném středomořském ráji. Z prestižní brotské řady Rough Guides.

Sardinie  

Průvodce po Sardinii, pohádkově krásném středomořském ráji. Z prestižní brotské řady Rough Guides.

Advertisement

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded