Page 1

PONUDA VAŽI 07.10 - 20.10. 2019.

RADNO VREME: PONEDELJAK -SUBOTA 07:00-22:00H NEDELJA 10:00 - 18:00H


! o v a r d Z

dan, još n e đ o r n eda rethodni je još j p a m n a n o m o vrne Stiga da se os arasli. A n a ik o il r m p s i iko jedna ortiman imo kol s id a v z i o r d k mo perio ponudu, o. Ne sa u m š s a e n j i i il l t boga naras ostvarili koji su o o e m l s ik t e r j a o nove vo k oga dana k zajedništ a v z s o r k m i već ji na olja mera b vama ko j a n a e im j v o s It o sa overenje. poznajem p e r e t p e j j u o j z ko uka še a. Ona u osluškujemo va t s a r g e o naš jer to aktivn Š dovoljni a . z o m e a t r s u da gova u na put a njih od k n t i e r e p b a e n r m pot je o u vaše ne. Naš a m r e j h u is v t e s n uče litet ostavnijim ota i kva n d iv e ž j g o o v im a čin zdr trenutku taj put u a m d o k k a a v t s a zad mo a u vas ima ijim i d n a r z u ig e s vic i no. svakodne e potreb j e n m a a b v r e u j už ku e ko ođendans o rešenj r n , o u o n v č a a r up , srd am toplu v o im l e e Ž prodavnic licu! ic š n o a d g o r r O b a do Vaše Ide

stručno osoblje

4

Mi smo tu da svakodnevno osluškujemo potrebe potrošača i da im izlazimo u susret pa u tom smeru naš asortiman je iz dana u dan bogatiji i raznovrsniji, na obostrano zadovoljstvo.

kako rastemo

6

Kada pažljivo pogledamo tačku sa koje smo krenuli i tačku u kojoj smo sada, tada shvatimo da se radi o procesu, o zbiru sitnih, malih koraka koji su nas uvek negde vodili. Put ka zdravijem životu je jedan takav proces....

Organski zid

Ako želite što više organskih namirnica u svojim jelima, tada je naš organski zid pravo mesto gde možete odabrati ono što vam je potrebno i u količini koja vam odgovara....

8


www.idea.rs/online Jednim klikom i na jednom mestu poručite IDEA ORGANIC za vas i vašu porodicu. Uvek nam je drago kada možemo da vas obradujemo, bilo da su u pitanju novi proizvodi, ili unapređenja u našoj usluzi. Ovog puta, za početak jeseni, ponudili smo vam obilje zdravih, IDEA organic, proizvoda. Na vama je da kupujete prema vašim potrebama i u količini koja vama odgovara. Za ostalo smo se mi već pobrinuli. Zdravom ishranom dugoročno utičemo na zdravlje i dobrobit organizma. Zato je naša želja da zdrava hrana bude lako dostupna! IDEA Organic na IDEA online!

RECEPTI ZA ZDRAVU ZABAVU

Rođendani, proslave, druženja... Šta god da je u pitanju, uvek je lepše kada je na stolu hrana. To je ujedno odlična prilika da svojim gostima koji su pomalo skeptični kada je u pitanju zdrava hrana približimo sve te ukusne, a zdrave zalogaje i da ih podstaknemo da i sami naprave drugačije, zdravije izbore.

16

OLAKŠAJTE KUPOVINU INFORMACIJAMA O PROIZVODU KOJI VAS INTERESUJE. SKENIRAJTE BARKOD I SAZNAJTE VIŠE O TOME NA KOJI NAČIN ODABRANI PROIZVOD ODGOVARA VAŠIM POTREBAMA.

18

- 27

biljna vlakna

majući u vidu metaboličke efekte vlakana, jasno je zbog čega se toliko stavlja akcenat na celovitu hranu i zbog čega je prerađena hrana, bez vlakana, put ka mnogim zdravstvenim tegobama.

30

ANTIOKSIDANTI

Kako je usled savremenog načina života upravo to slučaj - neophodno je da povećamo unos dragocenih antioksidantnih materija, kako bi povratili ravnotežu.


0tku tu 10 s i č za Sve stavim a ne o

zetno kulturno sam na izu ♥Naišla e, o svim artiklima no osoblj z a b u lj i ću dolaziti iz ve, tako da znaju s jubaznosti. mo zbog l N.Bg. sa

dođem i pazarim!!! o volim da om gostoprimstvu, Vrlo rad na prelep m a V a l a Hv . jubaznosti ečima, l r m i p e l

proizvodima. enznanja o p e t s i k Veli rava!

ozd puno, p

Volim da idem u Ideu i da se hranim zdrav o

:)

ju, za radn ideja a n č i Petar Odl soblje! azno o b u j l vrlo and helpful. so lovely l l a e r ANK YOU!!! irls a LY!!! TH The g U R T u, LY!!! nom nivo REAL na zavid da samo zbog usluge :) a g u l Us gra una do iz Zem

Vladanka Stanojević

Diplomirani inženjer zaštite bilja i prehrambenih proizvoda, Menadžer u Idea Organic u Kralja Petra 74

4

Dve uspešne godine ostale su iza nas, a mi smo za to vreme pratili potrebe potrošača i u skladu sa time širili asortiman.Za mnoge naše potrošače Idea Organic je postala omiljeno mesto na kome se snabdevaju kvalitetnim namirnicama i drago nam je što se ceo koncept prepoznaje i kroz kvalitet artikala, ali i kroz ljubaznu uslugu.Naš osoblje uvek je tu da pruži savet i da preporuku. Od samog početka nam je cilj da se potrošači osećaju prijatno i da za sebe i svoju porodicu pronađu sve što im je potrebno u nameri da se zdravo hrane,a mi ćemo nastojati da i ubuduće opravdamo poverenje koje smo u prethodne dve godine stekli.

ogu d ne m m komentar!) , i n ostavlja a tov šem i i š p o t P najljubaznije pu (prvi zdvaja i r e a t s en dnji u celom gradu. kom j ra i, nego e o d v I mo u Uo g, ali e sa u prilo n e d i e j im bl ije! da li oso ajiskren

m lim n zna ohva p e N ih da m i l jke! že devo

KRALJA PETRA 74

vo Bra

vo!! i zdra pe žene !! o n le z uba imo neke j l to, vek vid gledate?? s i Č e u jte da d mo njaka Ov to ne i sa Se i č Al roša t Po

e j l b o s o o n č u r Naše st ga godina u r d a š a in

jajne, stručne, slene su s Sve zapo ponude pomoć, rade nalne. Uvek profesio ikada ne izbegavaju N fikasno. brzo i e ak i ako pitanje nije na pitanja, kčupovinu nekog proizvoda. e r o v o g d a o triktno z vezano s vaju uredno. robu održa i Radnju da je definitivno najbolja t pomislim u p i k a v S od ambijenta, izbora du, počev a r g u radnja koje rade! no sa devojkama i zaključ artikala istup vaših radnica! vale za pr h o p e v S čne, ručne, pristupa veoma st u s e nenametljive a Dam e - odabrane, i ljubazn e n r u t e za pohvalu! j l t a k e ku av obj ja za ovak e d I . . . e plen

postoji ova Organska idea mi je da jedemo. u j o k i n a Drago r h svest o a se širi a k ideja d tojite. Želj što pos Hvala

loženo osoblje. a raspo a extr z v a či i dobroj ozdr jepoj pri eli p ima, li s e j Ves i lje od srca. osm ve najbo s la na m a a v v ra H a iz Mosta elim Vodolij zi. Ž u l s u

vu radnju meni em u o đ o d kada obre ljude put eru u d v i e k t a a Sv jke vr druge radnje. devo za neke e r e š m a v pri biti ed radnje. u g za izgl e o l a v m i poh Sve

ima poslen a z e val alnom poh profesion e v no ti klijentima ♥S zet osvećenos u iz p na osu i n od


Uvek nasmej ani i lepo raspol uvek sa kval oženi itetnim i , z d ravim u vezi sa do savet brom ish om ranom. Hvala :) Ka lina Ovo je moja omiljena radnja ponajviše zbog nasmejan u komšilu og i ljubaznog oso ku, blja. Hvala Vam na s vemu! Sa nda Naša, a pogoto vo omilje na bebi Svaki dan se dr na rad užimo sa nja. divnim ljudima koji ov nekad i 2 i 3 pude rade,i svaki d a ta dnevno . Marijn se rado Sve pohvale za lj a vrat ubazne imo proda , vce. Pohvala za higijenu o bjekta, nisam videla. Prod dugo avci su veoma uredniji spremni da sa obje slušaju ljuba ka potrošač jer ovaj ob potrošača. zni, strp t jekat l B sve najbolje z jivi, iću r zai a potro šače! sta omog edovan ućuj Jelena e

Prvi put sam ovde. I zaista je pred ivno.t Svratiću opet Sjajna atmosfera! Nikada nisam srela ljubazn ije, nasmejanije, pozitivnije ljude. Ovakav kole ktiv o što se ne viđa svaki dan. je nešt t na nivou. Volela bih da su Stručnos udi u trgovini ovakvi! svi lj ut u poseti. Odličan utisak, Prvi p t, snabdevenost, mljenos opre moter i pro prav ave ishrane i ljubazno osoblje. zdr

♥Fenomemnoalbnuod!!!

ućnost S sa rbije, Vi niste o n s ć t u s d vijeta! u b e t s i v

SVETOGORSKA 22

Marija Dželetović

Nutricionista-dijetetičar, Menadžer u Idea Organic Svetogorska 22

PATRIJARHA VARNAVE 24

Stigao je još jedan oktobar koji je nama doneo drugi rođendan, a koga dočekujemo sa većom radošću a manjom neizvesnošću. Posle dve godine napornog ali slatkog rada, usrdnosti i požrtvovanja možemo da kažemo da obavljamo odličan posao, što nam potvrđuju naši dragi potrošači koji su sve brojniji. Drago nam je što su nas prepoznali svi oni koji žele da se hrane zdravo i kojima smo postali asocijacija za zdrav način ishrane, što je nama i bio jedan od ciljeva na početku organic priče. Mi smo tu da svakodnevno osluškujemo potrebe potrošača i da im izlazimo u susret pa u tom smeru naš asortiman je iz dana u dan bogatiji i raznovrsniji, na obostrano zadovoljstvo. Veliko hvala svima koji nas posećuju i koji nam vec drugu godinu pružaju podršku, ostaju nam verni i daju podstrek da budemo još bolji. Dobro i zdravo nam došli!

Milica Nikitović

Nutricionista-dijetetičar, Menadžer u Idea Organic Patrijarha Varnave 24

Kao nutricinosta koji voli svoj posao svesna sam da prodavnice organske hrane treba da postoje kako bi potrošači mogli da se upoznaju sa prednostima pravilne i zdrave ishrane. Zato svoj posao smatram bitnim, jer je ljudima neophodno predočiti sve vrednosti i prednosti pravilne ishrane. Sve veća potreba za organskom hranom zahtevala je i veći izbor organskih proizvoda na čemu smo konstantno radili u protekle dve godine. Želje i potrebe potrošača su na prvom mestu i u skladu sa njima smo menjali asortiman. Sve veći broj kupaca dokaz je da je iza nas uspešna poslovna godina na šta smo jako ponosni obzirom da smo prvi na tržištu krenuli sa ovakvim konceptom prodavnica organske hrane. Naši potrošači su navikli da kod nas uvek mogu saznati nešto novo i korisno o proizvodima koje imamo u ponudi i zahvaljujući našim savetima mnogi su u svoju ishranu uvrstili zdrave proizvode i počeli pravilnije da se hrane. Osećaju zadovoljstva u radu doprinose zadovojni potrošači koji su zahvaljujući nama i našim savetima promenili nepravilne navike u ishrani i unapredili svoje zdravlje. Protekle dve poslovne godine su bile dobre,ali sa nestrpljenjem isčekujemo narednu koja će biti još bolja.

5


d i z i k s Organ

u

r e m a n i d o v z i o r p i k 100% organs

i popust k s n a ! nd

rođe

-12 / na rinfuzne proizvode sa organskog zida

1. PASULJ MUNGO 2. PASULJ CRVENI 3. PIRINAČ INTEGRALNI KRATKO ZRNO 4. PIRINAČ BASMATI INTEGRALNI 5. PIRINAČ CRVENI 6. KINOA BELA 7. KINOA CRVENA

8. SOČIVO ZELENO KRUPNO 9. SOČIVO CRVENO 10. NAUT SIROV 11. HELJDA OLJUŠTENA 12. LAN BRAON SEME 13. PROSO OLJUŠTENI 14. SUNCOKRET SIROVI 15. GOLICA SIROVA

16. KANIHUA ORGANIC 17. CHIA BELA SEME 18. KINOA TRIO 19. LAN ZLATNI 20. KOKOSOV ŠEĆER 21. CHIA CRNA SEME 22. GOJI BOBICE SUŠENE 23. KAKAO ZRNO KOMADIĆI

24. BRUSNICA SUŠENA 25. SUVO GROŽĐE 26. INKA BOBICE SUŠENE 27. PAHULJICE OVSENEI 28. KOKOS LISTIĆI 29. PSILIJUM LJUSPICE 30. ŠEĆER AGAVE 31. PŠENICA CRVENA


a m i t v o d a o l p l m i t o s R sa suvim voćem i oraša

reje d a s e za g a k a , a lj og u iskoj kokosov i na n u e ik ć š a o k v d r u gu o m e kš a , o s uvo usitnjen dok ne u e s it e c a m s b u e ademe ri mešajt mljene b u t re ra ip r e p p e lana , te m ajt uta . Dod u zlatnog in ik š m Sastojci: a 4 k 1 3 a , e. ma oko og grožđ izmešajt šiku susa ro a b k o 1 d , 100g suv e a e ik ic i lešn m i sv prohladi. nih brusn kardamo es u da s e 50g suše i m n i s e e v rm it le u v a m umsku os t ćenih aluminij a ringle i s a a 250g očiš lj e n u it g n o im lo v t Sk za okoso listiće i rolat, a e v o e 2 kašike k jt m u e k d li ba Ob usama tako pospite 1 kašika s jte rolat a a n lj ju a la li v g U fo o . latn semenke semenke enki 1 kašika z i i chia chia sem bele chia ić t h s li li e b i v e o stite u 2 kašik s e badem listića te i s m e a ij d m v e u d a a b g zatim 2 kašike zalepe, a a a. m e d a b g a d va s a t 75 viti u frižider n e napra t e ž o m lat dna od Ovaj ro tama . Je a a n ik a m n ij o š r a m le a v g 75 kard dema raznim levenog e s to b a m m e u ic ič a š d a 1/4 k njih je indijski ko i ubacite c e a s ik i n n š ič da i le kt r : taće, a e u ele niji p it is u v p r a t k s i i Postupak e u ć og orah da os tan s uvo vo kokosov kosovog ali tako o o t i, Očišćeno k s n voj e it u m s ik u u ć š koji e o a se 1 ka . i d e g e e ik e it n jt it š p a t s o le t is i mik nju o ulja kor n ukus. bademe i. U tiga dati diva o d va s e c ka n e i k a o ic n t s e komadić o la in n s č p ja po dajte kru srednje jte ulja i do peraturi 32. RAŽ ORGANIC anj doda m ig e t t i t a is n e ih trane. U 33. SUSAM LJUŠTENI Propecit vite sa s a t s o a p 34. BANANA ČIPS minuta , 35. PASULJ CRVENI 36. BADEM JEZGRO 37. KIKIRIKI SIROVI 38. LEŠNIK SIROVI 39. BADEM LISTIĆI ORGANIC 7


Kako rastemo U vreme rođendana obično pravimo presek, razmatramo kakav smo put prešli do sada i da li nam se taj put dopada. Koliko smo porasli, čak i onda kada smo odavno odrasli. Kada pažljivo pogledamo tačku sa koje smo krenuli i tačku u kojoj smo sada, tada shvatimo da se radi o procesu, o zbiru sitnih, malih koraka koji su nas uvek negde vodili.

8

Put ka zdravijem životu je jedan takav proces. Počinje stidljivo, nesigurnim koracima. Pitanjima na koji način život može biti kvalitetniji, zdravlje bolje i koja hrana će tome najviše doprineti. Krene se polako u jedan novi svet. Negde se zapne, negde se padne. Ali je dobro, sve dok se ide napred. Međutim, na tom putu, čak i kada se pažljivo prate putokazi lako je zalutati, jer se smerovi neprestano smenjuju i vode na različita mesta. Koja hrana je zaista zdrava? Kakav način ishrane je najbolji? Ko je od stručnjaka u pravu, kada govore na tako različite načine? Kako je neko iz našeg okruženja našao rešenje za sebe sledeći određeni način ishrane, ali kod nas taj pristup uopšte ne funkcioniše?

I nije čudno što mnogi ostaju zbunjeni, imajući utisak kako se vrte u krug. Najlakši način da se sva ta buka utiša jeste da shvatimo da je naš put - samo naš put, nezavisan od puteva kojim idu drugi. Pokušajmo da težnju ka zdravoj ishrani i zdravijem načinu života uporedimo sa školovanjem. Neko je đak prvak, neko je u višim razredima osnovne škole, neko srednjoškolac, a ima i onih koji su odavno završili fakultete, pa su na nekim važnim doktoratima. Tako je nekako i u svetu ishrane i našem mestu u tom svetu. Đak prvak će zdravom hranom nazvati nešto što je za onog na fakultetu odavno prestalo da bude zdrava hrana. Ali jedan ozbiljan fakultetlija nikada neće zameriti prvaku što ne zna integrale ili sve reakcije glikolize. Prosto, nije još stigao do tog mesta. Zbog toga je tolerancija kada je svet ishrane u pitanju od izuzetnog značaja. Nečiji tuđi izbori su upravo to: tuđi izbori. Kada dođe vreme da na svom školovanju odaberemo profesiju, neko će se opredeliti za


prirodne nauke, neko za društvene. Nekoga će privući programiranje, nekog genetika, a nekog strani jezici. Svi smo različiti, imamo drugačija interesovanja i svako od nas je jedinstven, poseban i tu svoju posebnost donosi svetu. Isto je i sa hranom. Nekome će savršeno prijati veganska ishrana, ali neko neće moći bez mesa. Neko će pšenično brašno od celog zrna žita nazvati zdravom hranom, a neko će svaku žitaricu izbaciti iz razmatranja kao deo svoje zdrave ishrane. Postoji mnogo razloga zašto je tako i svako na svoje razloge ima pravo. Ono što se računa jeste put svakog ponaosob. Tačka sa koje je krenuo i

tačka na kojoj je sada i razmak koji je u međuvremenu napravljen. Put ka zdravijem načinu života nije prava linija. Naprave se greške. Dođu praznici, stignu gosti i hrana na letovanju bude tako dobra. A ne bi je baš mogli nazvati zdravom. Posebno one sjajne sladolede i kolače koji slede nakon svakog ručka. Ali, na greškama se uči. Pa se nastavi dalje. Uvedu se nove namirnice, spreme drugačija jela. Mnoga od njih će u početku biti bezukusna, pa će cela ta priča sa zdravom hranom izgledati sasvim kao nemoguća misija na duge staze.

A onda polako, kako se čulo ukusa oslobađa svih onih vešačkih sastojaka hrane koji blokiraju prirodne ukuse, počinjemo da shvatamo koliko prava, prirodna hrana postaje pravi izvor zadovoljstva. Počinjemo da uočavamo šta nam od te hrane godi, a šta ne. I lagano ucrtavamo svoju mapu po kojoj putujemo ka zdravijem i kvalitetnijem životu. Smisle se strategije koje funkcionišu i koje nas drže na kursu, uprkos povremenim odstupanjima. Završavamo jedan po jedan razred. I uvek će neko biti ispred nas, neko iza. Ali to ne treba da nas brine. Kao ni to da li će naš sadržaj u korpi potpuno da odgavara nečijim tuđim standardima zdrave ishrane.

Svako ima samo svoj put. I zato su rođendani sjajna prilika da vidimo gde smo na tom putu odmakli. Zbog toga je toliko važna ona tačka sa koje smo krenuli, jer je ona jedino referentno mesto koje je važno da bismo odredili gde smo danas. Zato je svaki izbor u ovom trenutku pravi izbor, čak i onda ako ne izgleda tako. Jer ako je greška, iz nje će se naučiti, kada za to postoji namera. Ako je izbor zadovoljavajući, znači da se ide napred. Svako ko je doneo odluku da za sebe učini nešto dobro, da krene putem kvalitetnog života koji će uključivati i dobro zdravlje, postaje polaznik te velike škole koja traje celog života. U njoj nema ocena, niti diplome. Samo namera da se sledeći korak uradi najbolje što može. Makar taj korak bio najmanji. Ono što se na kraju računa jeste pravac koji se zadržao bez obzira na povremena odstupanja. I taj pravac odrediće destinaciju na koju se stiže. ♥


i t s o v No a c i l o p h i š a n sa

bio Paradajz Sa toplog i sunčanog Mediterana i ekoloških zasada stižu nam Bio pasirani i seckani paradajz. Bogat ukus i hranljivi sastojci čuvaju se tako što se berba i obrada paradajza smeštaju u vremenski okvir od 24 sata. Bilo da vam treba pasirani paradajz koji ćete dodati supama, varivima, sosovima i umacima, ili ćete prednost dati seckanom paradajzu, čiji je pun ukus očuvan prirodnim

paradajz

organska Moja supa

Podravka pasirani, seckani = 109,99din pasirani rustica = 179,99din

pileća = 104,99din povrće = 99,99din

već od

PONUDA VAŽI DO 20.10

109din

99

džem namaz malina već od

PONUDA VAŽI DO 20.10

99din

99

Real Red namazi nam dolaze sa porodičnih plantaža i proizvedeni su od celih plodova najkvalitetnije maline. Ne sadrže beli šećer, konzervanse, boje niti arome, a izuzetan ukus dolazi od čistog voća, jer se džem sastoji od 72%, a namaz od čak 80% malina. Idealno za palačinke, a može i u jutarnju kašu!

moja supa 10

Ništa ne može da zameni supicu. A kada je organska, pileća ili od povrća, pa kada može da se pripremi u šolji kao samostalni obrok i to za tri minuta, onda za supicu nema prepreke i u situacijama kada niste kod kuće, ili nemate vremena da je pripremite na tradicionalan način.

real red

džem od maline = 284,99din namaz od maline = 309,99din

već od PONUDA VAŽI DO 20.10.

284din 99


bio iso

Izotonični i energetski napici

orgenergy

izotonik više vrsta 600ml

energetski napitak više vrsta 600ml

acao

energetski napitak više vrsta 600ml

Izotonični napici imaju zadatak da u kratkom vremenskom roku nadoknade izgubljenu tečnost i elektrolite i da ubrzaju oporavak organizma posle napora. Zbog toga su idealni za osobe koje se aktivno bave sportom, ali i za rekreativce u situacijama kada izgube dosta tečnosti znojenjem. Prijatnog su i osvežavajućeg ukusa. PONUDA VAŽI DO 20.10

Protein bar

149din

99

U žurbi ste, a treba vam nešto što će vas zasititi do sledećeg obroka, sa malo šećera i dosta proteina? Probajte Protein Delight i Protein Layer barove i otkrijte svoj omiljeni ukus.

PONUDA VAŽI DO 20.10

139din

99

PONUDA VAŽI DO 20.10

224din99

Mrs Crinble’s macaroons Kokos ili čokolada? Zavisi od raspoloženja! Zasladite se ukusnim keksom napravljenim od namirnica koje prirodno ne sadrže gluten.

već od

već od

PONUDA VAŽI DO 20.10

169din

99

crimbles keke

kokos 195g = 299,99din sa čokoladom = 339,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10.

299din 99

100% Pure whey protein

PONUDA VAŽI DO 20.10

1,699din

Protein surutke je lako svarljiv i brže se apsorbuje u poređenju sa ostalim proteinima. 100% Pure Whey Protein je proizveden u formi izolata, što znači da su iz surutke uklonjeni masti i ugljeni hidrati, čime se postiže visoka koncentracija proteina. U sastavu ovog proteina nalaze se poželjne aminokiseline razgranatih lanaca (BCAA), glutamin i vitamin B6. Podstiče rast i regeneraciju mišićnih vlakana, posebno u kombinaciji sa vežbama snage. Protein surutke više nego ostali proteini stvara osećaj sitosti, pa se preporučuje i kao pomoć pri mršavljenju. Lako se uključuje u ishranu jer se može dodati šejkovima, jogurtu, smutijima, ili izmešati sa vodom ili mlekom. 11


volim domaći organski nektar dunja matični sok = 274,99din malina, višnja = 352,99din drenjina = 359,99din

VEĆ OD PONUDA VAŽI DO 20.10

volim domaći organski džem

99 274din

šljiva = 274,99din šipurak = 414,99din malina = 35299din

VEĆ OD PONUDA VAŽI DO 20.10

99 274din volim domaća organska testenina heljda, spelta 250g

PONUDA VAŽI DO 20.10

12

159din99

179,99din

Jesen stiže dunjo moja.... Neko voće je u našem narodu prisutno veoma dugo, ali je potpuno zapostavljeno. Neopravdano. Oni malo stariji setiće se žutih dunja na ormarima koje su najvaljivale dolazak hladnih dana, ili ukusnog kompota. Dunja je vekovima u upotrebi kao lekovita biljka kod koje se osim ploda koristilo i seme i list. Plod je bogat vitaminom C, sadrži dosta vlakana, kalijum, bakar, gvožđe. Uz to, prisutne su i razne organske komponente - katehin, epikatehin, limonen, što govori u prilog tome da su dunje opravdano smatrane lekovitim. Dugačak je spisak na koje sve načine dunje služe zdravlju. Prisustvo vlakana potpomaže zdravlje sistema za varenje. Kalijum povoljno utiče na snižavanje povišenog krvnog pritiska. Antioksidansi iz dunje kožu čine lepom, jer uklanjaju slobodne radikale iz ćelija kože čineći je mlađom, a minerali iz dunje podstiču zdravlje vlasišta, pa je i kosa zdravija. Podstiče rad jetre i jača imunitet. Sve ovo je sasvim dovoljno da dunji vratimo mesto koje joj pripada.

Zdravi kao dren Kada se u narodu zadrži neka izreka, za to postoje opravdani razlozi, zaključilo bi se bar po drenu. Ovo oporo voće tradicionalno se koristilo za lečenje dijareje i oboljenja organa za varenje. U kineskoj tradicionalnoj medicini se smatra da podstiče rad bubrega, lučenje urina, pomažući detoksikaciju i snižavanje krvnog pritiska. Zbog izuzetno visokog sadržaja vitamina C odlična je pomoć kod prehlade i gripa tokom hladnih zimskih dana, pri čemu olakšava snižavanje povišene temperature. Ima bogat mineralni sastav koji uključuje kalcijum, kalijum, bakar, gvožđe, mangan i cink, uz antioksidanse kao nezaobilazne pratioce biljnih namirnica. Ima antibakterijska svojstva i deluje zaštitno na jetru.


Riba

iz organskog uzgoja organski orada i brancin

Najznačajnija karakteristika aronije jeste visok sadržaj antioksidantnih materija kojim se izdvaja od svih ostalih namirniica. Kvercetin, epikatehin, malvidin, lutein, zeaksantin i karoten pružaju moćnu zaštitu organizmu od oksidativnog stresa. U sastav ovih bobica ulaze i drugi dragoceni mikronutrijenti - vitamini A, C, E, folati, kalijum, gvožđe, kalcijum, bor, magnezijum. Aronija jača imunitet, potpomaže kognitivne funcije i povoljno utiče na zdravlje očiju i kože.

Orada Brancin Meso orade je čvrsto i sočno, a Smatra se da je jedna od najukusnijih morskih riba. Može se pripremati na pari, roštilju ili u foliji. Koža brancina je ukusna, pa se ne mora ukljanjati. Brancin nema mnogo masti, a kosti se vade nakon termičke obrade. Odlično ide uz beli luk, maslinovo ulje, majkinu dušicu i mlevenu papriku, a takođe će se dobro uklopiti đumbir i susam za ukusna jela pripremljena od ove ribe.

kako nema jak miris mogu se koristiti razni začini u pripremi majkina dušica, origano, ruzmarin, lovorov list, ljuta paprika i beli luk, uz obavezno maslinovo ulje i limunov sok. Priprema se na pari, peče u rerni umotana u foliju, a jedan od načina pripreme jeste da se peče na morskoj soli. Ako se sprema na roštilju, potrebno je voditi računa da se ne prepeče, kako ne bi postala suva.

biofish kg

PONUDA VAŽI DO 20.10

1.299din

o m a s ! s a n kod

jerky snack

gradski domaćin

više vrsta pak

više vrsta pak

VEĆ OD

VEĆ OD PONUDA VAŽI DO 20.10

149

99 din

PONUDA VAŽI DO 20.10

99 169din

13


e ć r v o p i e ć o v o k s n a org na meru s a n d o as mo k

Pomorandža voće puno soka

Pomorandža

Jovanica pakovana 309,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10.

14

299din99

349,99din

Pomorandže ne potiču sa našeg podneblja, ali su nam nekako bliske i domaće. Iako je sok ono što nam se najviše dopada, najbolje su kada se jedu cele jer tako unosimo i dragocena vlakna. Osim toga, pune su vitamina C, sadrže tiamin, folate i antioksidanse. Od vlakana tu su pektin, celuloza, hemiceluloza i lignin. Vlakna se dovode u vezu sa brojnim povoljnim zdravstvenim efektima uključujući bolje varenje, lakše mršavljenje i regulaciju holesterola. Jedna velika pomorandža sadrži 100% preporučenog dnevnog unosa vitamina C. Pomorandže sadrže dve važne klase antioksidantnih materija: karotenoide, na šta upućuje narandžasta boja i dva najvažnija su beta-kriptoksantin i likopen. Iz grupe fenolnih komponenti izdvajaju se an-

tocijanini i hesperidin. Dobar su izvor kalijuma, čije prisustvo olakšava snižavanje visokog krvnog pritiska. Iako pomorandže ne sadrže gvožđe, vitamin C kojeg ima u izobilju i limunska kiselina, od koje potiče kiselkast ukus doprinose da se bolje apsorbuje gvožđe iz digestivnog trakta, što je značajno u prevenciji anemije. Prisutni citrati ispoljavaju još jedan preventivni efekat - sprečavaju stvaranje bubrežnih kamenaca. Kako pomorandže pripadaju kategoriji voća za čiju se proizvodnju intenzivno koriste sredstva zaštite u konvencionalnoj proizvodnji, kod njih je posebno važno da budu iz organske proizvodnje, naročito kada se koristi kora ovog citrusnog voća.


đumbir

300g = 459,99din rinfuz = 1.099din

PONUDA VAŽI DO 20.10.

459din

99

Šargarepa Bio šargarepa

pakovana 400g = 169,99din rinfuz 1kg = 289,99din PONUDA VAŽI DO 20.10.

169din

99

189,99din

narandžasto nezaobilazna

Još jedna narandžasta, a bliska nam namirnica jeste šargarepa. Kako joj boja kaže, odličan je izvor beta karotena, a sadrži još i vlakna, vitamin K1, kalijum i antioksidantne materije. Može se jesti presna ili kuvana, a kada se termički obrađuje najbolji metod pripreme je kratkotrajno kuvanje na pari, pri čemu šargarepa zadržava 75% svog mineralnog sastava. Od rastvorljivih vlakana najviše ima pektina, a rastvorljiva vlakna usporavaju razlaganje skroba i šećera, hrane mikroorganizme u crevima i povoljno utiču na nivo holesterola u krvi. Od nerastvorljivih vlakana najviše ima celuloze, hemiceluloze i lignina, koji podstiču rad creva. Biotin koji se nalazi u šargarepi je važna komponenta za metabolizam masti i proteina. Najočiglednija prednost šargarepe jeste sadržaj beta karotena koji se u organizmu konvertuje u vitamin

A. Da bi se maksimalno iskoristio, poželjno je da uz šargarepu, u obroku bude prisutna i neka zdrava masnoća. Što je intenzivnija boja šargarepe, to je sadržaj beta karotena veći. Ostali antioksidansi koje nalazimo u šargarepi su lutein, likopen, poliacetileni i antocijanini. Ovakav sastav šargarepu čini povrćem izbora kada je u pitanju zdravlje očiju, jetre i kardiovaskularnog sistema. Da bi duže trajala, treba je čuvati u najhladnijem delu frižidera umotanu u papirni ubrus, pa onda smestiti u posudu ili plastičnu kesu. Ne treba je čuvati blizu jabuka, krušaka, krompira i ostalog voća i povrća koje otpušta etilen, jer to može izazvati gorak ukus šargarepe. Neka istraživanja pokazuju da organski gajena šargarepa ima veći sadržaj karotenoida, fenolnih komponenti i vitamina C.

15


kinoa bela, crvena 500g

PONUDA VAŽI DO 20.10

589din99

669,99din

Pasulj azuki = 314,99din mungo = 432,99din crveni = 324,99din

već od PONUDA VAŽI DO 20.10

314din99

naše dobro integralno brašno više vrsta 500g, 1 kg

već od

PONUDA VAŽI DO 20.10

129din

99

mekinje pšenične = 109,99din ražane = 119,99din speltine = 147,99din

već od PONUDA VAŽI DO 20.10

16

109din99

Biljna vlakna za snažan metabolizam

Biljna ili dijetetska vlakna koja nalazimo u voću, povrću, žitaricama i leguminozama su oni delovi biljne hrane koje ljudski organizam ne može da svari. Dele se u dve osnovne kategorije, na vlakna koja su rastvorljiva i nerastvorljiva u vodi. Ova razlika utiče na različite funkcije koje vlakna ispoljavaju u organizmu. Kada rastvorljiva vlakna upiju vodu, stvara se želatinozna, viskozna masa koja usporava varenje i apsorpciju i biva fermentisana u crevima od strane mikroorganizama. Pektin kojeg nalazimo u voću pripada grupi rastvorljivih vlakana, i ta svojstva da upija vodu i stvara želatinoznu masu koristimo za dobijanje marmelada i džemova. Nerastvorljiva vlakna, čiji je najpoznatiji predstavnik celuloza, ne rastvaraju se u crevima i imaju funkciju da ubrzaju prolazak hrane i eliminaciju otpadnih materija kroz digestivni trakt. Zajedno su vrlo moćni, u metaboličkom smislu. Nerastvorljiva vlakna stvaraju rešetku na kojoj će se rastvorljiva vlakna smestiti, dok rastvorljiva vlakna popunjavaju praznine te rešetke i na taj način omogućavaju da se hranljivi sastojci iz hrane u laganom tempu apsorbuju, dajući šansu jetri da svoj posao obavi natenane. Kada se vlakna unesu sa jelom, tada stvaraju želatinoznu barijeru između hrane i zida creva, što usporava apsorpciju glukoze, fruktoze i masti. Sporijom apsorpcijom glukoze usporava se i njen skok u krvi, što doprinosi da i pankreas u laganijem ritmu otpušta insulin. Manje insulina, manje će energije biti pretvoreno u masti.

Vlakna imaju uticaj i na holesterol. Jedna od uloga holesterola jeste u produkciji žučnih kiselina koje se delom izbacuju putem stolice. Rastvorljiva vlakna se vezuju za žučne kiseline i olakšavaju njihovo izbacivanje, čime se snižava i nivo holesterola. Još jedna važna uloga vlakana jeste da doprinose osećaju sitosti. Nakon što hrana prođe kroz tanko crevo, luči se peptid YY koji signalizira sitost. Problem je što je tanko crevo veoma dugačko i što prođe dosta vremena dok se ovaj signal o sitosti aktivira. Kako nerastvorljiva vlakna ubrzavaju prolazak hrane kroz sistem za varenje, to će i signal o sitosti brže stići, pa će potreba za hranom biti manja.

Hrana za mikororganizme Potpuno neverovatno deluje podatak da je u

našem organizmu desetostruko više bakterijskih nego naših sopstvenih ćelija. U najvećem delu ovi mikoroorganizmi nastanjuju debelo crevo. Da bi opstali, potrebna im je hrana. Ako sve što unesemo od hrane bude apsorbovano u tankom crevu, tada za njih ne ostaje ništa. I tu u igru ulaze vlakna, posebno rastvorljiva, kao hrana ovim mikroorganizmima koji igraju veliku ulogu u energetskom metabolizmu. U zavisnosti koji tip vlakana će preovladati, zavisiće i kompozicija crevne flore, a od profila mikroorganizama koji nastanjuju naša creva zavisiće razni parametri našeg zdravlja. Ili da


kinoa trio 200g

to postavimo ovako, ako uzmemo u obzir brojnost njihovih ćelija: ako sva ona hrana koju unesemo hrani 10% naših ćelija (humanih) tada ono što stigne nesvareno do debelog creva hrani ostalih 90% ćelija koje se nalaze u našem organizmu. Ovako postavljeno, jasno je koliko je važno da mikroorganizmi dobiju svoju hranu.

Celovita hrana, najbolja hrana Imajući u vidu metaboličke efekte vlakana, jasno je zbog čega se toliko stavlja akcenat na celovitu hranu i zbog čega je prerađena hrana, bez vlakana, put ka mnogim zdravstvenim tegobama. Što je namirnica celovitija, bliža svom izvornom obliku, to će digestivni enzimi imati više posla da je razlože, pa će glukoza, fruktoza i masti pristizati na preradu u laganijem ritmu, čime će se sprečiti prepoterećenje jetre da svoj posao obavi što pre, kakav je slučaj kada se unosi prerađena hrana koja za vrlo kratko vreme stigne na preradu. Zbog toga su vlakna veliki prijatelji metaboličkog zdravlja.

Izvori rastvorljivih vlakana Namirnice u kojima nalazimo rastvorljiva

vlakana su: ovas, ovsene mekinje, sočivo, jabuke, pomorandže, kruške, jagode, orašasti plodovi, laneno seme, mahunarke, grašak, borovnice, psilijum, krastavci, šargarepa

Izvori nerastvorljivih vlakana Nerastvorljiva vlakna prisutna su u: celom zrnu

žita i ostalim celovitim žitaricama, pšeničnim mekinjama, kukuruznim mekinjama, semenkama, orašastim plodovima, bulguru, tikvicama, stabljici celera, brokoliju, kupusu, crnom luku, paradajzu, šargarepi, krastavcima, zelenolisnatom povrću, voću.

Otporni skrobovi Otporni skrobovi su ugljeni hidrati koji su po

metaboličkom efektu veoma slični rastvorljivim vlaknima. Naziv su dobili po tome što su otporni na varenje, a kada dođu do debelog creva postaju hrana mikroorganizmima, pri čemu dolazi do stvaranja butirata, masnih kiselina kratkih lanaca koje služe kao izvor energije ćelijama debelog creva. Koliko će otporni skrobovi biti prisutni u hrani koju jedemo u velikoj meri zavisi od načina na koji je hrana pripremljena, pa će ih tako skuvan i ohlađen krompir imati više, nego kada se konzumira topao i pripremljen na drugačiji način. Zelena banana ima više otpornog skroba od zrele banane. Ostale namirnice koje su bogate otpornim skrobovima su: ovas, celovite žitarice, mahunarke, skuvan pa ohlađen pirinač, te ostala skrobna hrana, skuvana i ohlađena. ♥

PONUDA VAŽI DO 20.10

254din

99

289,99din

palenta 500g

PONUDA VAŽI DO 20.10

169din

99

190,99din

17


Rolat sa spanaćem

kalijumova so 100g

Sastojci: 240g smrznutog spanaća 3 belanceta 1 celo jaje 1/4 šolje mocarela sira morska so, biber 1 češanj belog luka 1 kašičica maslinovog ulja 1/2 glavice crnog luka 1/2 crvene sveže paprike 1 šargarepa srednje veličine, narendana 1,5 kašika naseckanog peršuna

-21 /

Postupak: Zagrejte rernu na 200°C. Otopite spanać i dobro ga ocedite, pa pomešajte sa belancetom i sirom. Dodajte so i biber, sve dobro izmešajte i izlijte u pleh obložen papirom. Oblikujte masu u pravougaonik, poravnajte, pecite oko 15 minuta, pa ostavite da se ohladi. U međuvremenu na malo ulja sotirajte crni i beli luk, dodajte naseckanu šargarepu, papriku, peršun, so i biber, pa mešajte na niskoj temperaturi još nekoliko minuta. Kada povrće omekša, sklonite ga sa ringle, dodajte jedno jaje i dobro promešajte. Sa pečenog spanaća uklonite papir, a zatim filujte nadevom od povrća i umotajte u rolat. Pecite 25 minuta i kada se ohladi rolat nasecite.

organska jaja

B klasa = 209,99din A klasa = 219,99din S klaas 229,99din PONUDA VAŽI DO 20.10.

109din

99

139,99din

Ukusni obroci Obroci bez mesa mogu da se iskoriste na razne načine - kao predjelo, prilog, salata, ali i kao glavno jelo. Zbog toga su uvek dobrodošle nove kombinacije namirnica koje će biti podjednako omiljene i među vegetarijancima i ljubiteljima mesa.

bez

209din

99

219,99din

Kebab od crvenog sočiva

čili paprika

u prahu = 239,99din ljuspice = 199,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10.

199din

99

18

PONUDA VAŽI DO 20.10.

299,99din

Sastojci: 200g crvenog sočiva natapanog 20 minuta 2,5cm naseckanog đumbira 4 češnja belog luka 1 šolja peršunovog lista 50g bademovog brašna (kao alternativa mogu se upotrebiti i mleveni bademi, mleveni indijski orah ili hlebne mrvice) 1 kašičica mlevene paprike 1 kašičica mlevenog crnog bibera 1 kašičica kumina 1/4 kašičice sode bikarbone 1 glavica rendanog crnog luka srednje veličine 1 rendana šargarepa 1 rendan krompir 1 šolja rendanog kupusa 1 limun (ili limeta)

himalajska so po ukusu Postupak: Na malo ulja sotirajte crni luk, šargarepu, krompir i kupus. Dodajte so i mešajte dok voda ne ispari. Kada povrće omekša, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. U električni secko stavite dobro oceđeno sočivo, đumbir, beli luk, peršunov list, brašno od badema, so, začine i sok od jednog limuna ili limete. Sve izmiksajte, ali tako da se donekle zadrži tekstura sočiva. Dodajte pripremljeno povrće, jednu kašičicu sode bikarbone pa sve dobro sjedinite i rukama premazanim uljem formirajte kebab. Poređajte kebab na pleh obložen papirom i pecite 25 minuta na 220°C.


okolija r b d o m o t s e t Pica sa Postupak: Sastojci: nje veličine 1 brokoli sred 1 jaje na alijanskog zači 1/4 kašičice it a sira el 1 kašika mocar sosa jz da ra pa ke ši ka 3 g luka no cr e 1/4 glavic ne paprike 1/4 sveže crve r be morska so, bi on nj pi 1 veći šam

paradajz

pelat 400g = 169,99din pasirani 690ml = 264,99din

U električnom u na 200°C. rn re kuvan e jt re ag Z dno na pari ho et pr te ni it tečnossecku us bro ocedite od r i italdo ga pa i, brokol so, bibe je, mocarelu, ti. Dodajte ja e dobro izmešajte i na plesv ijanski začin, papirom oblikujte testo za m no že lo čeno testo hu ob -25 minuta. Pe sosa, po20 ga te ci Pe . picu dajz 3 kašike para premažite sa u, naseckan crni luk, svežu el slažite mocar on, pa sve zapecite još de nj pi m ša u, ik papr setak minuta.

-15 / himalajska roza so 100g = 82,99din 500g = 174,99din

mesa

PONUDA VAŽI DO 20.10.

99 169din

aenaon maslinovo ulje 250ml = 509,99din 500ml = 749,99din

199,99din

-17 / PONUDA VAŽI DO 20.10.

509din

99

649,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

82din

99

94,99din

Kinoa salata

Sastojci: 1 ¼ šolje kinoe 1 konzerva crnog pasulja 1/4 glavice crnog luka 2 šolje kukuruza šećerca 1 paradajz srednje veličine 1 kašika peršuna sok od 1 limete 1 kašika maslinovog ulja

Postupak: Skuvajte kinou. Na maslinovom ulju sotirajte kukuruz uz dodatak malo belog luka u prahu (po želji). Izmešajte kuvanu kinou, crni pasulj, kukuruz šećerac, crni luk i nasečen paradajz, dodajte sok od limete pa sve dobro izmešajte. Pospite seckanim peršunom i servirajte. 19


Sečena punjena paprika Sastojci: 2 paprike 1 kašičica maslinovog ulja 1 češanj belog luka 1/2 glavice crnog luka 1 veći šampinjon 120g mlevenog junećeg mesa 1,5 kašika seckanog peršuna 1 belance 4 kašike sosa od paradajza himalajska so, biber

Postupak: Zagrejati rernu na 180°C. Papriku očistiti, pa iseći popreko tako da dobijeni komadi imaju formu obruča, visine 2-3 cm. Delove paprika koji ostanu neiskorišćeni sitno naseckajte. Zagrejte ulje, pa dodajte crni i beli luk, naseckani šampinjon i papriku i sotirajte oko pet minuta, dok crni luk ne postane staklast. Posolite i dodajte biber, a zatim maknite posudu sa ringle, dodajte mleveno meso, belance, peršun i začine po želji, pa napunite obručeve od paprike, premažite ih paradajz sosom i pospite sa malo seckanog peršuna. Pecite u rerni oko 40 minuta.

Spremajte

Kvalitetna jela zahtevaju kvalitetne sastojke. Kvalitetni sastojci donose i ukus i nutritivnu vrednost koja je veoma važna. Još kada se tokom pripreme jela umeša i ljubav, e tada se spremaju najbolja i najzdravija jela.

inom Pirinač sa pilet

20

rite, a zaPostupak: solite i pobibe ja dok po o es m o en og ul Naseč malo maslinov o zača na Sastojci: rin e jt pi ra eg ti so eđ m ju. Mes nog sm - ti 1/2 šolje kuva ih na sitne ko ne dobije lepu, smeđu bo dajte naan ck se na i, ud tiganja, a do 120g pilećih gr tim izvadite iz žutu i crvenu paprie k, ad m seckane crni lu i paradajz i dinstajte linovog ulja e 1 kašičica mas g luka ku, šampinjon posudi dok povrće j 1/4 glavice crno prike no lje op u pokl paradajz pa atim dodajte letinu Z 1/4 žute sveže e paprike . ša ek om ne pi ež nu sv lje iprem 1/4 crvene s, so, biber, pr pa ostavite da so a on nj pi ljak, 2 šam i seckani bosi ost ne ispari. Na nje veličine čn 1 paradajz sred jz sosa te k do a krčk , kuvada e kuvan pirinač 1/4 šolje para ana jt da do u aj kr ig uta i servirajte. 1/4 kašičice or naseckana jte još par min a, ljk si bo ća ti 3 lis ber morska so i bi


Junetina kuvana u rerni Sastojci: 3 kašike maslinovog ulja 800g nasečenog junećeg mesa za gulaš 4 šolje mešavine napravljene od jednakih delova nasečene šargarepe, stabljika celera i crnog luka 1 šolja crnog vina 2 šolje juneće supe 400g nasečenog krompira angus sveže bilje po ukusu meso za gulaš so i biber Postupak: Zagrejte rernu na 150°C. Sa nasečenog mesa uklonite višak tečnosti papirnim ubrusom, pa pospite so i biber. Zagrejte ulje na temperaturu srednje jačine i komade mesa sotirajte lagano, da sa svih strana dobiju smeđu boju. Kada je meso pečeno ostaviti ga sa strane, a u istu posudu dodajte mešavinu povrća i mešajte dok ne omekša. Zatim uspite juneću supu i vino, pa kada tečnost proključa prebacite u vatrostalnu posudu, dodajte pečeno meso, poklopite i pecite u rerni 45-60 minuta. Nakon tog vremena dodajte nasečeni krompir, sve promešajte i kuvajte još 45 minuta do sat vremena. Zatim testirajte sa dve viljuške da li je meso kuvano. Ako se meso teško razdvaja, kuvajte još 20-30 minuta. Servirajte sa svežim začinskim biljem po želji.

kvalitetno! angus

but šnicle = 1.899din vrat = 1.649din rebra = 1.099din mleveno meso = 1.399din

PONUDA VAŽI DO 20.10.

1.399din 1.599,99din

a sečenje z a k s a čisti d hinji. tvo u ku ljivi s d re s Kako se o omoćn ljno paž

odno p ini o dovo je neoph ne, pa ako nism izama na površ e i je n e č e s n e n a Daska za je za razne nam eljnih mikroorg koje nisu poroz ravlž e o p k o a s p Koristim do razvoja ne i dve vrste: da ijaju tečnost, n lne p ći ea reb može do ešće su u upot e. Ove prve ne u ih materijala i id đera. jč n n n a e z u v N s r ro . t d o e dask bično ih nep daske su popu ežeg ili daske, o kih drug v porozne od plastike ili ne a mesa. Drvene nje mesa, bilo s , hleb jene su enje raznih vrst reporučuje seče e, začinsko bilje nje ć su za seč čnost, pa se ne p e za povrće, vo ti u mašini za pra r ij e n t ra s a, je p e ju d u a o g ij p o p U od drvet d e su ke m n s im a O n d . e g e lj o n v n z an o oro apra kuva k se nep čaj daskama n i popucaju. Jed sku o d I . ir s ili krive se akvu da to nije slu posuđa, više tečnosti, is e da očistite ov om limuu t upiju s na koji može ate sa polovin načina je dobro istrlj ilno pospe so, jeste da a na koju se ob erete. n isp a zatim

BIO PARADAJZ

600G = 349,99DIN RINFUZ = 649,99DIN PONUDA VAŽI DO 20.10.

99 349din

399,99din

21


Zalogaji od karfiola 1 glavica karfiola srednje veličine 3/4 šolje brašna od leblebije 1/2 šolje a 1 kašičica belog luka u prahu 1/4 kašičice himalajske soli 1/2 kašičice mlevenog bibera 1 kašika javorovog sirupa 1 kašika tamarija 2 kašičice susamovog ulja 2 kašičice balzamiko sirćeta 1/2 kašičice mlevenog đumbira 1 kašika propečenog susamovog semena 1 kašika naseckanog vlašca

Postupak: Zagrejte rernu na 230°C. Dobro izmešajte brašno, o, beli luk u prahu, so i biber, pa u tu mešavinu dodajte karfiol podeljen na sitnije cvetove, tako da mešavina obloži karfiol. Na tepsiju obloženu papirom poređajte cvetove karfiola i pecite 20 minuta. Nakon deset minuta okrenite karfiol kako bi se ravnomerno ispekao. U međuvremenu kombinujte javorov sirup, tamari, susamovo ulje, balzamiko sirće i đumbir u prahu. Pet minuta pred kraj pečenja ovom smešom prelijte karfiol. Na kraju pospite susamovim semenom i po želji naseckanim vlašcem.

Slani zalogaji

uz dobro društvo

MUSO SOS

soya = 279,99din tamari = 309,99din 200ml

allos hrskavi hleb amarant

VEĆ OD

PONUDA VAŽI DO 20.10.

PONUDA VAŽI DO 20.10.

279din

334din

99

379,99din

bjorg hleb

susamovo ulje

3 vrste žitarica ražani 500g

svetlo = 565,14din tamno = 596,29din

susam

99

500g

PONUDA VAŽI DO 20.10.

22

474din 99

534,99din

već od PONUDA VAŽI DO 20.10.

565din 14

PONUDA VAŽI DO 20.10.

289din 99

329,99din


bulgur

200ml500g

-15 / na sonnentor začine

Marinirane masline

Sastojci: 1 pomorandža 1 limun 1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja 2 kašičice vinskog sirćeta 5 lovorovih listova 4 češnja belog luka 2 grančice majkine dušice ili timijana 1 grančica ruzmarina 4 šolje zelenih i crnih maslina očišćenih od koštica

PONUDA VAŽI DO 20.10.

99 319din

359,99din

organske masline masline 170g

Postupak: Nasecite 3 tanke kriške pomorandže i ostavite sa strane. Ostatak pomorandže iscedite, potrebno je 3 kašike soka. Nasecite zatim 3 tanke kriške limuna, a od ostatka iscedite 1,5 kašiku soka. Pomešajte maslinovo ulje, vinsko sirće, lovorov list, beli luk, sok od pomorandže i limuna, pa u manjoj posudi kuvajte na nižoj temperaturi desetak minuta. Uklonite sa ringle, dodajte kriške pomorandže, limuna i grančice majkine dušice i ruzmarina (ili nekih drugih začina po izboru). Ostavite da odstoji 20 minuta. U teglu stavite masline, prelijte ih sa pripremljenom citrusno-biljnom mešavinom i ostavite u frižider na najmanje dva sata. Dobro protresite teglu pre serviranja, a ovako marinirane masline možete čuvati u frižideru do dve nedelje.

-21 /

PONUDA VAŽI DO 20.10.

424din 99

539,99din

osom s lo im n e lj im d i m Tost sa avokado

Postupak: an grašak kratko prokuv izmešai o ad ok Av Sastojci: o izgnječite i ckanu viljuškom dobr sok, nase Sastojci: odajte limunov bro izmešajte. a D . ad jte ok av a el zr 2 i sve do tog graška nanu, so, biber krišku hleba, preko 3/4 šolje smrznu unovog soka u ak sv ite lim Premaž lososa, a zatim 1 kašika svežeg e sveže nane a stavite filete an az ck m se na na o maslika ši ka 1 . Prelijte sa mal tovima li ce so vi e tk sk ro or ke m iš kr ce ežim lis ra 1/4 kašiči ulja i ukrasite sv venog crnog bibe e 1/4 kašičice mle hleba od celog zrna novog posluženje svaki tost podelit g Za . no ne ira st na to ki iš kr 8 na 4 dela. žita g lososa no lje m di a et fil 8 tankih iške čene na tanke kr 4 rotkvice nase og ulja ov 1 kašika maslin ne na vi to sveži lis

Mafini sa keljom i bulgurom Sastojci: 2/3 šolje vode 1/3 šolje bulgura 2 kašike maslinovog ulja 1/3 šolje naseckanog crnog luka 4 šolje naseckanog kelja 2 kašike vode 1 šolja a 2 kašičice svežeg timijana 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice crnog bibera 4 jajeta 3/4 šolje izmrvljenog feta sira

Postupak: Zagrejte rernu na 190°C. U proključalu vodu (2/3 šolje) dodajte bulgur, a zatim ostavite da na niskoj temperaturi kuva 12 minuta, dok bulgur ne upije svu vodu. U međuvremenu zagrejte na tiganju maslinovo ulje, dodajte crni luk i sotirajte tri minuta. Dodajte kelj, mešajte dok ne omekša, oko pet minuta. Umešajte kuvani bulgur. Podelite ovu mešavinu na osam delova i rasporedite ih u kalupe za mafine. Izmešajte o, jaja, naseckan svež timijan (ili neki drugi začin po izboru), so i biber pa ovu mešavinu prelijte preko kelja i bulgura. Od gore rasporedite izmrvljeni feta sir i pecite dvadesetak minuta. Ovi mafini su odlični i sutradan, pa se mogu pripremiti unapred. Umesto kelja može se koristiti spanać, a kao zamena za feta sir poslužiće kozji sir.

dimljeni losos više vrsta pak

VEĆ OD PONUDA VAŽI DO 20.10

99 334din

23


Dresing sa grčkim jogurtom i senfom Sastojci: 120ml grčkog jogurta 60ml balzamiko sirćeta 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja 1 kašika senfa 1 kašika meda koziji grčki jogurt so i biber po ukusu Postupak: Sjedinite dobro sve sastojke i začinite po ukusu.

Raznovrsne salate iste namirnice, drugačiji ukusi

dukatos 150g

Dresing sa kiselim mlekom i maslinovim uljem Sastojci: 200g kiselog mleka 3 kašike maslinovog ulja malo soli 1 češanj izgnječenog belog luka 6 listića sveže nane, sitno naseckanih Postupak: Sve sastojke dobro izmešati. Ovaj dresing odlično ide uz pečeni patlidžan, ili drugo povrće koje možete ispeći u rerni.

PONUDA VAŽI DO 20.10

94din

iste sastojke od kojih salatu pravimo i isti dresing kojim se salata preliva. A upravo je to mesto gde uz malo truda možemo uneti raznolikost čak i kod istih sastojaka, ali sa različitim prelivima. Donosimo vam nekoliko predloga za dresinge koje po želji možete prilagoditi vašem ukusu, a ako spremite više njih unapred, za vrlo kratko vreme možete imati salate potpuno drugačijeg ukusa i time svakodnevne obroke učiniti zanimljivijim i raznovrsnijim.

organsko jabukovo sirće andra

99 bio balsamiko sirće

114,99din

Ponti 500ml

kiselo mleko organica 180g

-32 /

-15 /

već od

tahini pasta os susama 360g = 479,99din 680g = 689,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

PONUDA VAŽI DO 20.10

27din

99

32,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

649din

99

24

479din99

539,99din

139din99

969,99din

m Dresing sa tahinije

PONUDA VAŽI DO 20.10

250ml = 139,99din 500ml = 199,99din

ja Sastojci: nog maslinovog ul 60ml hladno ceđe 50g tahinija og soka 2-3 kašike limunov a nf se e 2 kašičic javorovog sirupa 2 kašičice meda ili soli ske 1/2 kašičice mor de vo ne ad 2 kašike hl u us uk po biber

Postupak: hini, sok maslinovo ulje, ta . DodaIzmešajte dobro ra be bi o ed, so i mal od limuna, senf, m du i nastavite da mešate. vo nu ad š bibera jte zatim hl unovog soka i jo Ubacite malo lim obajte. Dresing treba da Pr ako je potrebno. liko je suviše gust da bi ko U t. bude kremas , kašiku po dodajte još vode do nedse prelila salata, ti va ing možete ču kašiku. Ovaj dres u. Za to vreme se može er elju dana u frižid m slučaju razblažite sa to u ga pa sveže zgusnuti, ukusima dodajući sa se jte ra Ig . m vodo začinsko bilje.


om Dresing sa đumbir i kurkumom Sastojci: ulja 60ml maslinovog ćeta sir g vo ko bu 30ml ja kurkume 1 kašičica mlevene nog đumbira ve le m 1/2 kašičice 1 kašičica meda

Dresing od avokada i limete

CHERRY PARADAJZ 250g PONUDA VAŽI DO 20.10

279din

99

319,99din

kurkumu i Postupak: , jabukovo sirće, je ul o ov lin as m us, uz mrvicu Izmešajte blago pojačate uk koji će doda e lit že o Ak r. bi đum dresing alo meda. Ovaj m jte da late sa pado i, st sla pogodan je za sa možete tu la sa šu va iti ćem ili ga datno oboj zelenolisnim povr suljem, mešanim vrća. dodati mešavini po

Sastojci: 1 avokado, iseckan na manje komade 120g grčkog jogurta 60ml soka od limete 60ml hladno ceđenog maslinovog ulja 2 češnja izgnječenog belog luka so i biber po ukusu

Postupak: Sve sastojke stavite u električnu seckalicu i miksajte dok se ne dobije gust dresing. Avokado u kombinaciji sa limetom može poslužiti kao dresing za salatu, ili kao dip uz koji će sveže povrće biti ukusnije.

đumbir

kurkuma

50g = 179,99din 125g = 399,99din

50g = 159,99din 125g = 359,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

159din99

194,99din

već od

PONUDA VAŽI DO 20.10

179din

99

bio balsamiko sirće Verival 500ml

Dresing sa balzamiko sirćetom i ruzmarinom

Sastojci: 1 kašika sitno naseckanog ruzmarina 1 manji češanj izgnječenog belog luka (ili 1/2 kašičice belog luka u prahu) 1 kašičica suvog origana 1/2 kašičice suvog bosiljka 1 kašičica himalajske soli 1/2 kašičice crnog mlevenog bibera 150ml hladno ceđenog maslinovog ulja 6 kašika balzamiko sirćeta

PONUDA VAŽI DO 20.10

779din99

879,99din

Postupak: Sve sastojke smestite u teglu, dobro je zatvorite i snažno protresite. Osim što ovaj dresing možete koristiti za salate, dobro ide i uz grilovanu ili pečenu piletinu, losos ili pečeno povrće. U frižideru se može čuvati do sedam dana.


Pasta od urmi

Sastojci: ih od koštica 450g urmi očišćen 180ml vode ekstrakta 1 kašičica vanila ajske soli 1/4 kašičice himal glu, dodaPostupak: me u staklenu te se natur e en išć oč e tit Smes te da poklopite i ostavi o sa vodom jte vodu, lagano dn je za ih n da . Sutra apaju preko noći ender, dodajte vanilu i so, pa bl u ite ac preb uta dok smesa miksajte 5-8 min Vratite pastu asta. ne postane krem bro je zatvorite. do i u gl te u i m od ur na pasta može Ovako pripremlje frižideru do 3 da se čuva u meseca.

Slatke urme za slatke delicije

U potrazi za zdavijom varijantom slatkiša, suvo voće je postalo nezamenljivo. Ne samo što doprinosi slasti, već i ukusu, pa se često koristi u mnogim poslasticama kada se želi izbeći prerađeni šećer. Iako se mogu korisititi razne vrste suvog voća, najčešći sastojak poslasica su urme, i to sa razlogom - sadrže invertni šećer koji zadržava vlagu i daje bolje karakteristike pecivima time što ih čini mekšim i dugotrajnijim nakon pečenja. I dok u kolačima koji se ne peku urme koristimo cele, tako što ih miksamo sa ostalim sastojcima, za peciva nam trebaju već usitnjene urme, pa se unapred može pripremiti pasta od urmi. Kao zamena za šećer koristi se u srazmeri 1:1, dakle koliko šećera, isto toliko paste od urmi. Po teksturi liči na med, ali je manje slatka. Pa ipak, sadrži dosta šećera i mudro je voditi računa o količini.

suvo grožđe 250g

alter eco čokolada više vrsta 100g

već od PONUDA VAŽI DO 20.10

284din99 eđu m iz a ik l az Koja je r smokava? urmi i utritivni

ličan n imaju s mom i vlaki e k t la s liju e suve i nezijumom, ka više šećera od k ć o v u Obe s gate su mag rže i do 30% lakana o v d sastav. B me su slađe, sa aju nešto više ije za n r s im U e nima. , dok smokve Urme su pod su . a v a smoka ržaj kalcijum aslađivač jer d i veći sa u kao prirodni z đe, dok su e r upot b kremastije i sla slastice mekše, pogodne za po smokve aju teksturu. koje im 26

bilo kog kupovinom ka Joya napit iti flašicu p u k e t e ž mo za 1 din

PONUDA VAŽI DO 20.10

254din99

289,99din

kokosovo ulje 150g = 314,99din 310g = 599,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

314din99

354,99din


kama u b ja i a m a m r aha, ili ovsene u a s još badema i or Barovi možete dodati esu istresite na pleh obvu sm

cejlonski cimet 50g = 184,99din 150g = 529,99

vnomerno pahuljice. O pečenje, pa je ra površiza m ro pi pa n vna lože bi se formirala ra rasporedite. Da re staviti još jedno parče na, možete od go m ili donjim delom kašike jo papira, pa oklagi tim ostaviti u zamrzivač a za o, st te i at vn ra ite barove iz Nakon toga isec na sat vremena. u i spakujte ih tako što ćete in na željenu velič aviti papir za pečenje, kako st va do re u eđ m iz o mekši kada vi barovi su nešt i duže mogu O li. pi se ne bi le al eru, a da bi traj se čuvaju u frižid rzivač. n že lo ob m Postupak: eh se smestiti u za na 180°C. Na pl Zagrejati rernu ite komade jabuke, pospite ed papirom raspor m, javorovim sirupom, je ih maslinovim ul o soli. Pecite 15-20 minuta badem al m sa i m secku cimetom 100g ša. U električno tanu ek om ne ka bu dok ja i tako da os blanširani pak= 749,99din al e, ah or i e m još mikpa usitnite bade e m ur te aj ići. Dod krupniji komad rmira testo. Pečene jabuke fo ne se k do jte kašiku sajte , a zatim ih doda više meko, ite itn us o al m š jo o su PONUDA VAŽI DO 20.10 ajte. Ako je test po kašiku i meš

Sastojci: čena , očišćena i nase 1 manja jabuka g sirupa 1 kašika javorovo og ulja ov 1 kašika maslin levenog cimeta m ce 1/2 kašiči ske soli 1/4 kašičice mor nih od koštica će iš 13-14 urmi, oč a m 120g bade 120g oraha

-17 / PONUDA VAŽI DO 20.10

184din99

219,99din

indijski orah

389din99

100g

449,99din

kikiriki puter 170g = 264,99din crunchy 170g = 272,99din 470g = 549,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

PONUDA VAŽI DO 20.10

429din99

264din

99

489,99din

kokosovo brašno

299,99din

bello organsko mleko dugotrajno 1l

-16 /

100g

Sastojci: 1 šolja indijskog oraha 1/2 šolje badema 1/2 šolje urmi očišćenih od koštica 1/2 šolje putera od kikirikija 1/2 šolje kokosovog brašna 1/2 šolje kokosovih listića 1/2 kašičice ekstrakta od vanile 1/4 kašičice cejlonskog cimeta 150g tamne čokolade sa najmanje 80% kakao praha 1,5 kašika kokosovog ulja

-16 /

PONUDA VAŽI DO 20.10

154din

99

184,99din

Barovi sa indijskim orahom i kokosom

PONUDA VAŽI DO 20.10

129din

99

153,99din

Postupak: Izmiksajte indijski orah i bademe u električnom secku. Dodajte urme, cimet, kikiriki puter, kokosovo

brašno i ekstrakt vanile. Na kraju dodajte kokos listiće, pa sve dobro izmešajte. Gotovu smesu ravnomerno raporedite po plehu koji ste prethodno obložili papirom. Kao pomoć možete iskoristiti dno čaše kojim ćete pritisnuti smesu i dobiti homogenije barove. Pokrijte i ostavite u frižideru 1-2 sata. Kada se kolač stegne, otopite čokoladu i kokosovo ulje na pari, dobro izmešajte pa prelijte glazuru preko pripremljene smese. Vratite u frižider kako bi se čokolada stegla, pa secite na barove željene veličine. Možete ih čuvati u frižideru do tri nedelje.

27


ˇˇ Kolacici ˇˇ kolacici,

aji g lo a z o d a k o Mini av Sastojci: 2 zrela avokada 2/3 šolje kokosovog šećera 2 jajeta 2 kašičice ekstrakta od vanile 1/2 šolje kakao praha 1/2 šolje brašna od celog zrna žita 1/2 kašičice morske soli 3/4 šolje grčkog jogurta 1/2 šolje svežih malina 1 kašika naribane čokolade po želji Postupak: Zagrejte rernu na 180°C. U električni secko stavite avokado i kokosov šećer pa miksajte dok masa ne postane kremasta. Dodajte jaja i vanilu, zatim kakao prah, brašno i so i dalje dobro miksajte dok se masa ne ujednači. Rasporedite dobijeno testo u 18 kalupa za mafine i pecite 17-18 minuta. Kada se mafini malo prohlade, izvadite ih iz kalupa, a kada budu sasvim hladni na svaki stavite 2 kašičice grčkog jogurta, jednu malinu i malo rendane čokolade. Čuvajte u frižideru do posluženja.

Kada se bliže rođendani, traže se recepti. Za nešto slatko. I kako se svest o zdravoj ishrani širi, tako se i recepti za proslave menjaju. Traže se zdravije varijante, kvalitetniji sastojci i ukus koji će zadovoljiti i najzahtevnije sladokusce.

m Tart sa avokado bio avokado pakovan 600g = 829,99din rinfuz = 1.409,99din PONUDA VAŽI DO 20.10

829din99

399,99din

om made integralni keks zaslađen stevijom 300g

Sastojci: Za koru: aha i 50g mešanih or badema brašna 50g kokosovog pa ru si g vo 30g javoro Za fil: 200g avokada rupa 60g javorovog si a 40g kakao prah ja ul 20g kokosovog le ni malo va

malo cimeta Postupak: stojke za Izmiksajte sve sa m secku. no ič tr ek testo u el u u kalup i Stavite mešavin kako bi jte dobro je utapka Zatim iz. ra ko la se formira ojke za fil st sa e sv miksajte kremasta dok se ne dobije i ostavite ru ko masa. Filujte nekoliko kolač u frižideru . sati pre služenja

organski kakao 100g

organski šećer kokosov 200g = 249,99din kokosov 400g = 479,99din trščani 500g = 284,99din

već od PONUDA VAŽI DO 20.10

249din

99

28

PONUDA VAŽI DO 20.10

219din

99

PONUDA VAŽI DO 20.10

224din

99

2549,99din


Kolačići sa kikiriki puterom Sastojci: 1 jaje 1/4 kašičice ekstrakta od vanile 1/4 kašičice soli 3 kašike putera od kikirikija 3 kašike meda

ZDRAVO SLATKO sitni kolači više vrsta 300g

ZDRAVO SLATKO ČOKOLADNA TORTA sa malinom 1kg

PONUDA VAŽI DO 20.10

PONUDA VAŽI DO 20.10

99 799din

2.349din

929,99din

2.699,99din

ecovital brašno laneni = 82,99din bundevin = 174,99din bademov = 889,99din 200g

organski bagremov med 450g

1 šolja brašna od celog zrna žita 1/4 kašičice praška za pecivo 90g krem sira 1/2 kašičice kakao praha 60g grčkog jogurta

Postupak: Zagrejte rernu na 180°C. U blenderu izmešajte jaje, vanila ekstrakt, so, kikiriki puter, 2 kašike meda i miksajte oko minut. Posebno pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa u tu mešavinu dodajte izmiksane sastojke i sve dobro sjedinite. Kašičicom vadite testo i oblikujte kuglice koje ređate na pleh obložen papirom. Svaku kuglicu zatim pritisnite donjim delom viljuške dva puta unakrsno, kako bi se dobio oblik kolačića. Pecite 10-15 minuta, dok kolačići ne dobiju zlatno-žutu boju. Za fil pomešajte grčki jogurt, krem sir, jednu kašiku meda i kakao prah, pa filom spajajte po dva kolačića.

eritritol 150g

limunov sok 250ml

PONUDA VAŽI DO 20.10

889din

99

999,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10

519din

99

589,99din

Kolač sa limunom Jednostavni kokos k olačići

Sastojci: 2 kašike meda belanca od 3 jajeta 1 šolja kokosovog br ašna 1/4 šolje badema

Postupak: Zagrejte rernu na 18 0° ca, dodajte naseckan C. Izmešajte dobro med i belane bademe i kokosovo brašno, pa sve dobro sjedinite. Kašik om kolačiće na pleh oblož za sladoled vadite testo i slažite en papirom. Pecite 15 dok kolačići ne dobij u zlatno-braon boju. -20 minuta, Od ove smese trebalo bi se dobiti os am kolačića.

Sastojci: 6 jaja 1/3 šolje kokosovog ulja 2 šolje brašna od badema 5 kašičica kokosovog brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 1/4 kašičice soli 2/3 šolje soka od sveže naceđenog limuna 1 kašičica ekstrakta od vanile 3/4 šolje eritritola 12 kapi stevije Glazura: 1/3 šolje krem sira 1/3 šolje umućene slatke pavlake 6 kapi stevije

PONUDA VAŽI DO 20.10

259din

99

294,99din

Postupak: Umutite jaja i limunov sok, dodajte kokosovo ulje, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Sve dobro izmutite, pa umešajte bademovo i kokosovo brašno, vanila ekstrakt, eritritol, steviju i sve dobro izmešajte. Pripremljeno testo izručite u kalup i pecite 40 minuta na 180°C. Izmešajte sastojke za glazuru, pa premažite ohlađen kolač.

29


U našem telu se tokom metaboličkih procesa neprestano stvaraju slobodni radikali. Iako su poznati kao „loši momci“, oni imaju neke funkcije u organizmu koje su vitalne za opstanak. Pa ipak, zdravlje može biti ugroženo ako ih ima previše - a kako je usled savremenog načina života upravo to slučaj - neophodno je da povećamo unos dragocenih antioksidantnih materija, kako bi povratili ravnotežu.

mureda vino belo rose crveno 0,75l

Antioksidansi dragoceni čuvari zdravlja Zdravlje u zdravici Resveratrol - fontana mladosti Poznato je da je biljni svet najbogatiji an- Najviše zdravstvenih koristi vezuje se za res-

PONUDA VAŽI DO 20.10

30

599din99

679,99din

tioksidantnim materijama, ali ne moramo se zadržati samo na hrani da bismo došli do njih. Čaša dobrog, kvalitetnog vina će doneti i zadovoljstvo, ali i antioksidanse. Zdravstvene koristi vina su mnogobrojne, ali samo pod jednim uslovom: da se pije mudro i umereno. U tom slučaju smanjuje se rizik od kardiovaskularnih oboljenja i srčanog udara, povećava nivo HDL holesterola, a polifenoli iz vina sprečavaju oksidaciju LDL holesterola koji, oksidisan, oštećuje krvne sudove. Smatra se takođe da vino može poslužiti kao prevencija kod nekih oblika raka, a došlo se i do saznanja da osobe koje umereno koriste vino u poznijim godinama imaju veću gustinu kostiju, dakle manje problema sa osteoporozom nego oni koji vino uopšte ne piju.

veratrol - polifenol iz crvenog vina, supstancu koja se u plodu, tačnije kori grožđa, borovnica i brusnica stvara kao zaštita protiv bakterija, gljivica i ultravioletnog zračenja. Kako se oštećenja usled dejstva slobodnih radikala vrlo drastično ispoljavaju u mozgu vršeći uticaj na kognitivne funkcije, a resveratrol prolazi krvno-moždanu barijeru, zaštitno dejstvo se ispoljava na rad mozga i nervnog sistema. Ovaj efekat posredno usporava proces starenja, pa je resveratrol nazvan i fontanom mladosti. Kako se crno vino dobija kada zrna grožđa fermentišu zajedno sa korom, peteljkama i semenkama, uz resveratrol u vino prelaze i ostali korisni sastojci. Što je vino tamnije, to je veći sadržaj antioksidantnih materija.


aronija-borovnica = 364,99din

Aronija

riznica antioksidantnih materija Kada je reč o antioksidansima, smatra se da je aronija jedan od najbogatijih izvora. Malene, tamnoljubičaste bobice sadrže kvercetin, epikatehin, malvidin, lutein, zeaksantin i karoten koji pružaju moćnu zaštitu organizmu od oksidativnog stresa. U sastav ovih bobica ulaze i drugi dragoceni mikronutrijenti - vitamini A, C, E, folati, kalijum, gvožđe, kalcijum, bor, magnezijum. Aronija potpomaže kognitivne funcije, zdravlje očiju, kože, jača imunitet, a sadržaj kalijuma ima pozitivan uticaj na regulaciju krvnog pritiska. Odlična je pomoć tokom sezone prehlada i gripa, što se pripisuje dejstvu elaginske kiseline i miricetina. Istraživanja su pokazala da sok od aronije smanjuje učestalost urinarnih infekcija. Pigmenti iz aronije imaju zaštitno dejstvo na želudac, jetru i potpomažu oporavak mišića nakon vežbanja.

marella sok više vrsta 500ml

već od PONUDA VAŽI DO 20.10.

259din 99

II belo belovinovino je fino ne zaostaje za crnim, jer neka novija istraživanja

kažu da i ono ima podjednako povoljan uticaj na zdravlje srca. Iako pulpa ne sadrži komponente koji se nalaze u koži crvenog grožđa, ipak ima neke druge antioksidanse sa kardioprotektivnim svojstvima. Premda veza nije potpuno jasna, pokazalo se da belo vino povoljno deluje i na zdravlje pluća. Što znači da ljubitelji belog vina sada imaju podjednako jake argumente za svoje omiljeno piće. Ono u čemu belo vino ima prednost jeste nešto niža kalorijska vrednost.

aronija sok matični sok 500ml

-17 /

biotta sok više vrsta 500ml

aronija

matični sok 750ml = 1.099din preliv ,nadev = 299,99din

već od PONUDA VAŽI DO 20.10.

434din 99

već od PONUDA VAŽI DO 20.10

699din

99

849,99din

PONUDA VAŽI DO 20.10.

299din 99

31


Kaži mi kaži mi

BELI LUK PAKOVAN 100G = 149,99DIN RINFUZ = 1.229,99DIN

Od kojeg povrća treba praviti sok?

PONUDA VAŽI DO 20.10

149din

99

169,99din

Kako da ispečem beli luk? Pečeni beli luk je zbog izuzetnog ukusa postao omiljen dodatak raznim jelima, od dresinga za salatu do humusa. Za pećenje koristite čvrste glavice belog luka koje imaju očuvanu ljusku i koje su „teške“ kada se uzmu u ruku. Odsecite vrh glavice tako da se vidi presek svakog čena, smestite glavice na sredinu aluminijumske folije, prelijte presečeni deo kašikom maslinovog ulja i obložite folijom beli luk. Pecite u rerni na 200-220°C, između 45 i 75 minuta, u zavisnosti od rerne. Kada glavice belog luka omekšaju, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade pa istisnite sadržaj u posudu. Ovako pečen beli luk može da se izgnječi i izmeša sa omekšalim puterom, sa krem ili kozjim sirom, ili avokadom čime se dobijaju ukusni namazi. Može se dodati paradajz sosu za pastu, picama ili kuvanom pirinču. Ako se pečeni luk ne iskoristi u roku dva dana, prelijte ga maslinovim uljem i tako može u frižideru da se čuva do dve nedelje.

tofu više vrsta kom

već od PONUDA VAŽI DO 20.10

199din

99

32

Zbog odličnog nutritivnog sastava sokovi od povrća su veoma popularni kod ljubitelja zdravog načina ishrane. Najpopularnije povrće u ovom slučaju su kelj, krastavci, paradajz, kupus, šargarepa, cvekla, brokoli, stabljika celera i pšenična trava. Svaki od ovih sokova ima karakterističan nutritivni profil, a samim tim i benefite koje donose. Kada su u pitanju sokovi od cvekle i šargarepe, treba imati u vidu da je kod njih sadržaj šećera veći nego kod ostalog povrća, što je važno za osobe koje vode računa o glikemijskom indeksu.

Šta je umami? Naša čula ukusa registrovaće slatko, kiselo, slano, gorko i umami. Ovaj poslednji dolazi usled prisustva aminokiseline glutaminske kiseline ili inozinata, tipično prisutnih u namirnicama sa visokim sadržajem proteina. Kada naš mozak registruje umami, tada je to signal da se pripremi za varenje proteina. Za njega je karakteristično da upotpunjava ostale ukuse i jelo čini ukusnijim. Namirnice koje karakteriše umami ukus su zreli, jaki sirevi, meso, morski plodovi, soja sos, tofu, miso, paradajz, usoljeno, suvo meso, pečurke.

pakovanja a v d m o in kupov kapsule A D E M e kaf piti mozete ku za din.

1


organska kafa u zrnu 400g = 1.089din u zrnu 100g = 314,99din mlevena 100g = 309,99din

Može kafica? Najviše volimo kada se neka naša omiljena navika potvrdi kao zdrava. Kao da dobijemo službeno odobrenje da nastavimo sa njom. Prema jednoj studiji Harvardske škole javnog zdravlja, kod žena koje ispijaju više kafa dnevno snižava se rizik od pojave depresije. Napici bez kofeina nisu imali takav učinak. E sad, da li je samo kafa, ili i društvo i razgovor uz kaficu, ne znamo tačno. Ali da pomaže, stručnjaci kažu!

PONUDA VAŽI DO 20.10

309din99

dolce gusto kafa

Da li smemo jesti koru od pomorandže?

349,99din

kapsule više vrsta pak

genovese organska kafa 250g = 839,99din kapsule 439,99din

Kora pomorandže sadrži dosta vlakana, vitamin C, polifenole i limonen, supstacu kod koje su ispitivana antiinflamatorna i antikancerogena svojstva. U jednoj studiji je potvrđeno da je sadržaj polifenola u kori daleko veći nego u samom voću. Ipak, kako se teže vari i ima gorak ukus, najčešće se baca. Međutim, može se iskoristiti ako se kora naseče na tanke tračice, pa ubaci u salate ili smutije. Odomaćen način upotrebe jeste rendana kora pomorandže koja će obogatiti ukus poslastice ili jela koje se priprema. U ovom slučaju najvažnije je voditi računa da pomorandže budu iz organske proizvodnje, jer je kora mesto koncentracije pesticida, pa se njena upotreba ne preporučuje ako su pomorandže gajene konvencionalnim metodama.

PONUDA VAŽI DO 20.10

559din

99 PONUDA VAŽI DO 20.10

439din

99

699,99din

499,99din

instant organska kafa

A koru kivija?

Ako pijemo više vode bezbednije ćemo da vozimo?

100g

PONUDA VAŽI DO 20.10

799din

99

899,99din

Koja antistres metoda je bolja, čitanje ili slušanje muzike? Poznato nam je već da čitanje snižava nivo stresa, ali prema jednoj britanskoj studiji, čitanje je čak za 68% efikasnije kao antistres metoda od slušanja muzike. A ako mislite da ne možete odvojiti vreme za ovu aktivnost, spomenimo i to da je samo 6 minuta čitanja bilo dovoljno da se nivo stresa snizi za 67%. Dakle, knjige u ruke!

Blaga dehidracija može negativno da utiče na pažnju tokom vožnje. Prema jednoj studiji, učesnici koji su tokom simulirane test vožnje dan pre i tokom dana kada je rađen test bili dehidrirani, napravili su 101 manju grešku u vožnji što bi se moglo uporediti sa koncentracijom alkohola u krvi od 0,08%. Učesnici koji su pili dosta vode prethodnog dana i dana kada se održavao test napravili su svega 47 grešaka. Što bi značilo - više vode, bezbednija vožnja.

Kora kivija je jestiva i sa njom se unese 50% više vlakana, 32% više folata i 34% više vitamina E nego kada se kivi jede bez kore. Istina, kora deluje neprivlačno, ali ako znamo da je koncentracija antioksidantnih materija najveća u kori, onda treba razmotriti i tu mogućnost. Međutim, osobe koje su sklone stvaranju oksalatnih kamenaca treba ipak da se zadrže na voću bez kore, zbog prisustva oksalata u kori kivija.

-20 / na fiji vode

33


banboo nature pelene pak

Za vesele i zdrave mališane Sve što koristimo u svakodnevnom životu, bilo da se radi o hrani ili kozmetici koja se nanosi na kožu, završava u našem telu i zato je toliko važno da sirovine koje se koriste budu prirodne. Kada su u pitanju najmlađi, njihov imuni sistem tek sazreva i uči da prepoznaje opasnosti sa kojima će se tokom života susretati. Zbog toga ovaj proces treba da teče lagano i postepeno, jer i bez štetnih hemikalija već ima dosta posla. Stoga je izuzetno značajno da se izlaganje nepoželjnim supstancama svede na minimum, a to se može postići mudrim izborom hrane i kozmetike za najmlađe. Želja nam je da organska hrana za bebe, prirodna kozmetika i eko pelene u našim Idea Organic prodavnicama pruže roditeljima mogućnost da odberu najbolje za zdravo odrastanje njihovih mališana.

već od

99 1.449din mamy king

hipp dečija hrana

cerealije kom

kašice više vrsta kom

topla čokolada baby king 150g

već od

već od

PONUDA VAŽI DO 20.10

139din

99

34

PONUDA VAŽI DO 20.10

259din

99

PONUDA VAŽI DO 20.10

439din

99

499,99din


Prirodno lepi i negovani

-20 / na konopka’s proizvode PONUDA VAŽI DO 20.10.

Prirodna lepota i izgled koji zrači u većoj ili manjoj meri želja je gotovo svakog od nas. Kako bi se prirodna lepota istakla, u pomoć ćemo prizvati prirodu i sve ono što može da nam ponudi, a može da ponudi mnogo. Prirodna kozmetika je bezbedna za osetljivu kožu, ne dovodi do iritacije i ne sadrži parabene i ostale štetne sastojke koji mogu imati nepovoljne efekte na zdravlje. Sastojci poput masti, voskova, cvetnih vodica i esencijalnih ulja doprineće da se koža neguje, regeneriše, hidrira i štiti na način koji će joj najviše prijati. Blagi mirisi koji se koriste pri izradi ne iritiraju, već deluju opštajuće. Sve je više sastojaka iz namirnica koji se koriste u nezi kože zbog visokog sadržaja vitamina, antioksidantnih materija i ostalih mikronutrijenata važnih za zdravlje našeg najvećeg organa. A kako ovi sastojci hrane iznutra, tako hrane i spolja, pa je koža životnija, zdravija i blistavija.

-20 / na Babuska Agafia proizvode PONUDA VAŽI DO 20.10.

-20 / na organic shop proizvode

-30 / do

PONUDA VAŽI DO 20.10.

natura verde

kupka, šampon, krema kom

-21 /

na hipp baby kozmetiku PONUDA VAŽI DO 20.10.

PONUDA VAŽI DO 20.10

439din

99

559,99din


KRALJA PETRA 74

SVETOGORSKA 22

PATRIJARHA VARNAVE 24

@IDEAORGANIC WWW.FACEBOOK.COM/IDEAORGANIC WWW.IDEA.RS/ORGANIC

Cene su izražene u dinarima. Ponuda važi u označenom periodu ili do prodaje zaliha. Za eventualne štamparske greške ne preuzimamo odgovornost. Fotografije ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Pojedini artikli prikazani u katalogu nisu dostupni u svim IDEA prodavnicama. Dostupnost artikala je uslovljena formatom, prostorno-tehničkim mogućnostima kao i asortimanom konkretnog objekta. Proizvodi označeni oznakom super se mogu pronaći u objektima Super formata. Prikazane tekuće tj. precrtane cene i procenat sniženja odnose se na redovnu cenu važeću u najvećem broju IDEA objekata. Popust se ne odnosi na artikle označene oznakom akcija, konačna cena i artikle snižene uz Super Karticu za članove Super Kartice. Popust se obračunava na kasi. Spisak prodavnica možete naći i na www.idea.rs. Prenesite nam svoje komentare i sugestije, ljubazno osoblje našeg besplatnog Kontakt centra odgovoriće na svaki Vaš upit. Tel: 0800/101 - 202, odnosno putem e-maila: naspotrosac@idea.rs.

Profile for Katalozi Nabava.net

IDEA organic katalog  

IDEA organic katalog  

Profile for nabavanet
Advertisement