Page 1

Περιοδική έκδοση για τη Νάξο & τις Μικρές Κυκλάδες Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 | Τεύχος 7 | Διανέμεται δωρεάν

Ανακύκλωσέ με!


editorial

Τεύχος 7

Διευθύντρια Έκδοσης Πόπη Αλιμπέρτη Συντακτική ομάδα – Συνεργάτες Μάνος Δημητροκάλλης Αθηνά Σαντοριναίου Τάσος Αναστασίου Άννα Γαρίδου Κατερίνα Μπαλαγούρα Χρήστος Καμπρής Ντορίνα Βενιεράτου Γιώργος Σφυρόερας Κατερίνα Σιδερή Μαρία Τσακωνιάτη Όλγα Δουνδουλάκη Ιωάννα Βερυκόκκου Νανά Κυριαζή Διαφήμιση Νατάσα Μαρματάκη Γιώργος Σφυρόερας Ευθύμιος Μικές

Ξ

εκίνησε η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα κι η αλήθεια είναι πως αρκετοί από εμάς νιώθουμε άρνηση ή αδιαφορία για τις γιορτές, διώχνοντας μακριά το καλό πνεύμα της αγάπης.

Φωτογραφία Ειρήνη Δρακοπούλου Φωτογραφία Εξώφυλλου Μαρία Τσακωνιάτη

Ακριβώς επειδή η εποχή είναι δύσκολη, φέτος είναι ίσως η πρώτη φορά που θα πρέπει να απαλλαγούμε από κάθε αρνητικό συναίσθημα και τη θέση της κατήφειας, να πάρει η γλυκιά αναμονή των εορτών. Όπως τότε που ήμασταν παιδιά, που τρέχαμε από γειτονιά σε γειτονιά και λέγαμε τα κάλαντα, που περιμέναμε τον Άγιο Βασίλη και πιστεύαμε σε αυτόν...

Διακοσμητικά ARTISTICO – Τζένη Ξενάκη Σχεδιασμός Stampa Διαφημιστική Χώρα Νάξου, Τηλ.: 22850 22111 Art Director Φία Γρηγοροπούλου

Μην τους ακούτε... Ο Άγιος Βασίλης υπάρχει! Αυτοί που λένε το αντίθετο είναι επηρεασμένοι από το σκεπτικισμό της εποχής...

Τηλέφωνα επικοινωνίας 22850 22945, 693 99 49 200 E-mail: mynaxos@gmail.com Ξεφυλλίστε το my naxos στο internet www.naxosnow.gr www.issuu.com/mynaxos “Περιμένουμε τα σχόλια, τις ιδέες και τις προτάσεις σας”

Υπάρχει, όπως σίγουρα υπάρχει η αγάπη, η γενναιοδωρία, η ευλάβεια και η γενναιότητα της ψυχής. Όλα είναι μέσα μας… Αλίμονο! Πόσο ζοφερός θα ήταν ο κόσμος μας αν δεν υπήρχε ο Άι-Βασίλης. Θα ήταν τόσο ζοφερός όσο αν δεν υπήρχε η αγνή πίστη των παιδιών, η ποίηση, η φαντασία που κάνει υποφερτή την ύπαρξή μας. Μπορεί να μην πιστεύεις στον Άι-Βασίλη! Μπορεί επίσης να μη πιστεύεις στις νεράιδες. Μπορεί να προσλάβεις ανθρώπους να παρακολουθούν όλες τις καμινάδες την παραμονή των Χριστουγέννων για να πιάσουν τον ΆιΒασίλη, αλλά ακόμη και αν δεν τον δεις να κατεβαίνει, τι θα αποδείκνυε αυτό;

Περιοδική έκδοση για τη Νάξο & τις Μικρές Κυκλάδες ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ - ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2013 | ΤΕΥΧΟΣ 7 | ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

Κανένας δεν βλέπει τον Άι-Βασίλη αλλά αυτό δεν είναι απόδειξη ότι δεν υπάρχει...

Ανακύκλωσέ με!

Τα πιο σπουδαία πράγματα στον κόσμο είναι εκείνα τα οποία ούτε οι μεγάλοι ούτε τα παιδιά μπορούν να δουν. Είδες ποτέ νεράιδες να χορεύουν στα ξέφωτα; Σίγουρα όχι, αλλά αυτό δεν είναι απόδειξη ότι δεν υπάρχουν. Κανένας

2 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

δεν μπορεί να αντιληφθεί ή να φανταστεί όλα τα θαύματα που είναι αόρατα και δεν μπορείς να τα δεις... Πάντα υπάρχει ένα πέπλο που καλύπτει τον αόρατο κόσμο, το οποίο ούτε ο δυνατότερος άνθρωπος, ούτε η συνενωμένη δύναμη των δυνατότερων ανθρώπων που έχουν ζήσει δεν θα μπορούσαν να το τραβήξουν. Μόνο η πίστη, η αγάπη, η φαντασία και η δύναμη της ψυχής μπορούν να τραβήξουν αυτήν την κουρτίνα για να δεις και να περιγράψεις την υπερφυσική ομορφιά και δόξα πίσω της. Είναι όλα πραγματικά; Σε αυτόν τον κόσμο δεν υπάρχει τίποτα πραγματικό και μόνιμο. Δεν υπάρχει Άι-Βασίλης; Δόξα το θεό ζει και θα ζει για πάντα. Μετά από χιλιάδες χρόνια από τώρα, θα συνεχίσει να δίνει χαρά στην καρδιά των παιδιών, πάλι θα κρυφοκοιτούν για να τον συναντήσουν, κι αυτός θα είναι πάντα εκεί. …Η πόλη, τα χωριά, τα μικρά νησάκια γύρω μας, οι γειτονιές, τα σπίτια φόρεσαν τα καλά τους, κόντρα στον καιρό και την ψυχική μας διάθεση. Ας μας παρασύρουν στη χαρά της γέννησης του Χριστού, στη λάμψη του άστρου των Χριστουγέννων. Ας μας ταξιδέψουν στο θαύμα που τόσο ανάγκη έχουμε να πιστέψουμε... Ας ξορκίσουμε τα «καλικαντζαρούδια» που μας δυσκολεύουν τη ζωή κι ας αφήσουμε την αγάπη να πλημμυρίσει την ύπαρξη μας. Είναι η μόνη μας σωτηρία... Καλά Χριστούγεννα & Ευτυχισμένος ο Καινούριος Χρόνος!

Πόπη Αλιμπέρτη


69.00 €

490.00 €

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΜΑΤΩΝ GRUPPE 20lt ΑΣΗΜΙ MM820CRL

ΨΥΓΕΙΟΚΑΤΑΨΥΚΤΗΣ BOSCH 185x60x61 KGU36V14

429.00 € ΠΛ.ΡΟΥΧΩΝ BLOMBERG WNF8402WE20 8kg 1000 Στροφών Α++ Ενεργειακή κλάση

39.00 € ΕΠΙΓΕΙΟΣ ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΔΕΚΤΗΣ DVB T753SD

159.00 € 18.00 €

TV LCD 19” F&U FDH19882W

ΡΑΔΙΟ AEGWE4125

25.00 €

ΑΣ. ΤΗΛΕΦΩΝΟ PANASONIC KXTG1611

35.00 €

ΣΙΔΕΡΟ ΑΤΜΟΥ GRUPPE AJ2188

89.00 € ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΙΔΕΡΩΜΑΤΟΣ EUROPA S SINGER

125.00 € ΘΕΡΜΑΣΤΡΑ ΧΑΛΑΖΙΑ GRUPPE NGF-24BFH

39.00 €

ΣΕΣΟΥΑΡ ΜΑΛΛΙΩΝ SINGER HD 1711

35.00 € 39.00 €

DVD PLAYER DVB AUDIOLINE DVD 392

ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΑΕΡΟΘΕΡΜΟ GRUPPE HFTF5

ΑΓΙΑ ΘΕΟΔΟΣΙΑ, ΧΩΡΑ , τηλ.: 22850 22355 • ΦΙΛΩΤΙ, τηλ.: 22850 32910 Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 3


αφιέρωμα

Πόπη Αλιμπέρτη Δημοσιογράφος

Μονοπάτια Αλληλεγγύης

Αυτά τα Χριστούγεννα ας χαμογελάσουμε όλοι μαζί!

Το δίκτυο αλληλεγγύης που συνεχώς μεγαλώνει Από τον Μάρτιο του 2011 και σχεδόν κάθε μήνα από τότε, οι εθελοντές της συν+Αξία οργανώνουν προσφορές αλληλεγγύης με συσκευασμένα τρόφιμα που πηγαίνουν στους συνανθρώπους μας που τα έχουν ανάγκη. Οι συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί στην Ελλάδα αλλά και στη Νάξο ειδικότερα, έχουν χτυπήσει την κοινωνία στη βάση της, φτάνοντας και σε επίπεδα αδυναμίας επιβίωσης για πάρα πολλούς συνανθρώπους μας. Μια ομάδα εθελοντών σαν τη συν+Αξία δε θα μπορούσε να μείνει με σταυρωμένα τα χέρια μπροστά σε αυτό που συμβαίνει. Τελείως αυθόρμητα λοιπόν οργάνωσαν την πρώτη τους δράση και συνέλεξαν από προσφορές των συμπολιτών μας αρκετά τρόφιμα και ρούχα. «Είναι σημαντικό να πούμε

4 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Κ

όντρα στις δυσκολίες των καιρών, στη μικρή μας κοινωνία, έχουν αναπτυχθεί αρκετές δράσεις με στόχο την αλληλεγγύη, που αντέχουν καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου κι όχι μόνο κατά το «πνεύμα» των Χριστουγέννων. Ενεργοποιούν και «γεμίζουν» τους ανθρώπους, καλύπτουν πραγματικές ανάγκες και αποτελούν από μόνες τους ένα είδος συλλογικής “ψυχοθεραπείας”. Η Εκκλησία, ο Δήμος, Εθελοντές, Σύλλογοι, Σχολεία και πολλοί από εμάς μεμονωμένα, προχωρούν στην προσφορά αγαθών και την ανταλλαγή δώρων ως συλλογική δράση, μέσα από εκδηλώσεις ανθρωπιάς, αγάπης και φροντίδας για το συνάνθρωπο.

Ο Χριστός δίδαξε αγάπη και αλληλεγγύη και η Μητρόπολη Παροναξίας τα κάνει πράξη... Η Μητρόπολη Παροναξίας και αυτό το χρόνο, έχει προγραμματίσει σειρά από κοινωνικές δράσεις για την ανακούφιση των συνανθρώπων μας που έχουν ανάγκη στήριξης. Αυτό πάντως που θα πρέπει να γνωρίζουν οι πιστοί, είναι ότι τα χρήματα που δίνουν για να ανάψουν ένα κερί ή στο δίσκο της εκκλησίας της ενορίας τους, «πιάνουν τόπο», αφού είναι τα βασικά έσοδα της Μητρόπολης για να προσφέρει απλόχερα, με πράξεις αγάπης και αλληλεγγύης, στους άπορους συνανθρώπους μας.

Δράσεις της εκκλησίας • Το Σάββατο 22 Δεκεμβρίου στις 6:00 το απόγευμα, η Μητρόπολη Παροναξίας έχει προγραμματίσει «Εκδήλωση Βράβευσης Επιτυχόντων σε Ανώτερες και Ανώτατες σχολές», που θα πραγματοποιηθεί στο αμφιθέατρο του Γενικού Λυκείου της Νάξου.

ότι από την αρχή στόχος μας ήταν η δημιουργία ενός δικτύου αλληλεγγύης, ενός δικτύου που θα στήριζε την τοπική κοινωνία με τις δυναμικές που υπάρχουν μέσα σε αυτήν. Το δίκτυο αυτό, όσο περνά ο χρόνος, μεγαλώνει και γίνεται πιο αποτελεσματικό κυρίως λόγω της ευαισθητοποίησης και της κατανόησης από την τοπική κοινωνία ότι το «καλό» είναι κοινωνικό και όχι ατομικό. Επίσης κατανοούμε ότι είμαστε πιο αποτελεσματικοί όταν λειτουργούμε εξωθεσμικά, απρόσωπα και άμεσα» σημειώνει το μέλος της ομάδας εθελοντών της συν+Αξία Γιάννης Μπαλτογιάννης. Το δίκτυο αλληλεγγύης δεν είναι ολοκληρωμένο ακόμη, μιας και οι δυνατότητες της συν+Αξία περιορίζονται στο να γίνονται δράσεις μία φορά το μήνα. «Οι φετινοί μας ρεαλιστικοί στόχοι είναι αρχικά να βάλουμε στο επίκεντρο των εκδηλώσεών μας τις δράσεις αλληλεγγύης και σε δεύτερη φάση να βρούμε έναν χώρο στον οποίο θα μπορούμε να στεγάσουμε τις δράσεις αυτές, ώστε να γίνουν σε αρκετά συχνότερη βάση. Σύντομα θα τοποθετήσουμε και καλάθια αλληλεγγύης στα τοπικά καταστήματα τρο-

• Τα Χριστούγεννα θα παρατεθεί γεύμα, στο Πνευματικό κέντρο της Παντάνασσας, σε όλους τους σιτιζόμενους στο συσσίτιο της Νάξου. • Όπως κάθε χρόνο, έτσι και εφέτος τα Χριστούγεννα, θα γίνει διανομή «δεμάτων» με τρόφιμα σε άπορους συμπολίτες μας στη χώρα και σε κάποιες ενορίες χωριών. Τα «δέματα» περιέχουν διατροφικά είδη πρώτης ανάγκης, με ελάχιστη αξία 60 ευρώ. • Η διανομή ρουχισμού που έχει καθιερώσει η εκκλησία στη Νάξο, φέτος επιφυλάσσει μια έκπληξη στους πιστούς του νησιού. Πολύ σύντομα, η Μητρόπολη θα εγκαινιάσει ένα οργανωμένο κατάστημα διανομής ρουχισμού το οποίο θα είναι ανοιχτό καθημερινά και θα μπορούν οι άποροι συμπολίτες μας να προμηθεύονται από εκεί, τα ενδύματα που έχουν ανάγκη. Ήδη η εκκλησία έχει προχωρήσει στην αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού, ενώ η πρόσληψη του υπαλλήλου που θα εργάζεται στο κατάστημα, βρίσκεται στη διαδικασία του ΑΣΕΠ. • Ωστόσο και καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, συνεχίζονται τα συσσίτια της Μητρόπολης, στα οποία βρίσκουν ζεστό φαγητό περισσότεροι από 70 συμπολίτες μας καθημερινά. • Δεν είναι λίγες οι φορές που «ατύπως» γίνεται διανομή τροφίμων και από τις αποθήκες του συσσιτίου, προκειμένου να αντιμετωπιστούν επείγουσες ανάγκες συμπολιτών μας. • Αξίζει να αναφερθεί επίσης, ότι η εκκλησία μας στηρίζει ακόμη και χρηματικά, οικογένειες που αντιμετωπίζουν αυξημένες οικονομικές ανάγκες (π.χ σε τυχόν διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος και αδυναμία πληρωμής).

«Κοινωνικό Παντοπωλείο»... φέρνει την «Ελπίδα» στη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες Πρωτοπόρος ο δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων σε ότι αφορά τα «Κοινωνικά Παντοπωλεία» στις Κυκλάδες, δηλώνει έτοιμος για τη λειτουργία του και σχεδιάζει τον τρόπο με τον οποίο θα βοηθήσει στο μέγιστο δυνατό βαθμό τους έχοντες ανάγκη συνδημότες μας. Όπως σημειώνει στο my naxos o αρμόδιος αντιδήμαρχος Τοτόμης Πρωτονοτάριος, «...οι οικονομικές συγκυρίες που περνάει η χώρα δημιουργούν αυξημένες ανάγκες στους πολίτες και πιστεύω ότι οι δήμοι θα πρέπει να είναι πρωτοπόροι σε τέτοιες δράσεις». Το «Κοινωνικό Παντοπωλείο» είναι ένας χώρος 40 τ.μ. και βρίσκεται στο υπόγειο του Δημοτικού Μεγάρου. Έχει εξοπλιστεί με τα απαραίτητα και έχει διαμορφωθεί όπως ένα mini market. «Έχουμε ξεκινήσει τις διαδικασίες για την προμήθεια ειδών διατροφής, καθαρισμού και βρεφανάπτυξης. Είδη που θα διαθέτει αρχικά το «Κοινωνικό Παντοπωλείο». Είναι προκαθορισμένα, συσκευασμένα και έχουν ημερομηνία λήξης», υπογραμμίζει ο κ. Πρωτονοτάριος. Ο δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων, προχώρησε σε διαγωνισμό προκειμένου να προμηθευτεί με τα είδη που θα γεμίσουν τα ράφια του παντοπωλεί-

φίμων, ώστε να μπορεί ο καθένας να συνεισφέρει όπως μπορεί με συσκευασμένα τρόφιμα» υπογραμμίζει ο Γιάννης Μπαλτογιάννης και προσθέτει: «Τις ημέρες των Χριστουγέννων θα προσπαθήσουμε να κάνουμε ακριβώς αυτό. Να έχουμε, δηλαδή, ως επίκεντρο των εκδηλώσεών μας την προσφορά αλληλεγγύης. Στην όμορφη πλατεία της Ελεούσας δίπλα από τη Μητρόπολη Νάξου, οργανώνουμε φέτος ένα διήμερο αλληλεγγύης. Την Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου από τις 10 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ, μαζεύουμε και προσφέρουμε τρόφιμα, ρουχισμό και παιχνίδια για τους συνανθρώπους μας που τα έχουν ανάγκη. Η προσφορά αλληλεγγύης συνεχίζεται και την Παρασκευή 21 Δεκεμβρίου από τις 10 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα. Στις 6 το απόγευμα της Παρασκευής, οι μικροί μας φίλοι μπορούν να παρακολουθήσουν κουκλοθέατρο και να ακούσουν τραγούδια από τη χορωδία της συν+Αξία. Η βραδιά θα κλείσει με την καθιερωμένη πλέον γιορτή της συν+Αξία, με live μουσική, ρακόμελο, οινόμελο, ζεστό φαγητό και γλυκά. Η προσφορά αλληλεγγύης θα γίνει σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Φιλάθλων Παναθηναϊκού Νάξου».

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 5


Μονοπάτια της Αλληλεγγύης ου, ενημερώνοντας τα καταστήματα της Νάξου, τα οποία έδωσαν τις προσφορές τους. Η πρώτη προμήθεια που έγινε είναι της τάξεως των 15.000 ευρώ. «Στο νέο προϋπολογισμό για το 2013 θα βάλουμε περισσότερα χρήματα, δηλαδή 60.000 με 70.000 ευρώ» αποκάλυψε ο κ. Πρωτονοτάριος. Εκτός από τα είδη που αγόρασε ο δήμος, στο «Κοινωνικό Παντοπωλείο» βρίσκονται ήδη τα προϊόντα που προέρχονται από τη δωρεά (3.000 ευρώ) του αδελφοποιημένου μας δήμου, Ακανθούς της Κύπρου. Επίσης στα ράφια του «Ελπίδα» θα μπαίνει και ότι συλλέγεται από τα «ειδικά καλάθια» που έχει τοποθετήσει ο δήμος στα super markets, και που μπορεί ο καθένας από εμάς να δωρίζει κάθε λογής τυποποιημένα τρόφιμα. Σε ότι αφορά τον τρόπο με τον οποίο θα μπορεί κάποιος να βοηθήσει το Κοινωνικό Παντοπωλείο ο κ. Τοτόμης Πρωτονοτάριος σημειώνει ότι, «προς το παρόν δεν δεχόμαστε χρήματα, ούτε αγροτικά

Κανένας μόνος του... Το κοινωνικό δίκτυο αλληλεγγύης «Παρ΄ το αλλιώς» είναι αποτέλεσμα μιας πρωτοβουλίας πολιτών της Νάξου για την ανάπτυξη ενός εναλλακτικού τρόπου λειτουργίας μεταξύ των μελών, για την κάλυψη κάποιων από τις βασικές ανάγκες της καθημερινότητας.

προϊόντα παρά μόνο τυποποιημένα είδη διατροφής, βρεφανάπτυξης και απορρυπαντικά, τα οποία όποιος θέλει μπορεί να τα αγοράσει και να μας τα φέρει ή να τα αφήσει σε ένα από τα «ειδικά καλάθια» του «Ελπίδα» στα super markets. Στην πορεία θα οργανωθούμε περισσότερο και θα το εμπλουτίσουμε και με άλλα είδη, αφού σκοπός της δημοτικής αρχής είναι ένα οργανωμένο mini market που θα τροφοδοτεί συνεχώς τους δικαιούχους».

Πώς θα γίνεται η διανομή στους δικαιούχους; Ο δήμος εξέδωσε κάρτες με συγκεκριμένο κωδικό, για τους (περίπου) 200 αρχικά δικαιούχους που έχουν υποβάλει αιτήσεις, τις οποίες θα επιδεικνύουν κάθε φορά για να παίρνουν την τσάντα με τα τρόφιμα που τους αναλογούν, ανάλογα με την οικογενειακή τους κατάσταση και τις ανάγκες τους (αριθμό τέκνων, ηλικιωμένοι κ.λ.π) αλλά και την ποσότητα των προϊόντων που θα διαθέτει το Παντοπωλείο. Αρχικά η διανομή τροφίμων θα γίνεται δυο φορές το μήνα ενώ οργανώνεται και μια ομάδα εθελοντών, οι οποί-

Προτίθεται να συνεισφέρει στα «επιπλέον» της καθημερινής ζωής, όπως ρουχισμό, οικιακό εξοπλισμό, τεχνικές γνώσεις, μαθήματα, χειρωνακτικές εργασίες, υποστήριξη σε πρακτικά θέματα, αγαθά πολιτισμού, γνώσης και ψυχαγωγίας, κ.ά. Για τα Χριστούγεννα το «Πάρ’ το Αλλιώς», κατόπιν γενικής συνέλευσης αποφάσισε να επεκτείνει τα παζάρια μέχρι τις 21 Δεκεμβρίου, όπου θα είναι και η τελευταία μέρα λειτουργίας του Δικτύου για

«Στόχος μας είναι, μέσω του Κοινωνικού Παντοπωλείου να αναπτύξουμε τον εθελοντισμό ώστε κάποια στιγμή ο καθένας από μόνος του να βοηθάει τον άλλο και σε άλλες δραστηριότητες».

οι θα μπορούν να πηγαίνουν τα τρόφιμα στα σπίτια των δημοτών που είναι ανήμποροι να τα προμηθευτούν, από το «Κοινωνικό Παντοπωλείο».

το 2012. Τα παζάρια θα λειτουργούν, κάθε Τρίτη και Παρασκευή από τις 6:00 το απόγευμα έως τις 9:00 το βράδυ. «Θα επανέλθουμε στο ρυθμό μας από τις 8 του Γενάρη, όπου σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε το πρόγραμμά μας και σε άλλες δράσεις και εκδηλώσεις, όπως επιμορφωτικά σεμινάρια μαθημάτων κ. ά.», σημειώνουν στο my naxos, τα μέλη του Δικτύου, Ελευθερία Λαλά και Μαρίνα Φραγκίσκου. Δηλώνουν ακόμη, ότι «η λειτουργία του Δικτύου ξεκίνησε δειλά και επιφυλακτικά από την προσέλευση του κόσμου, προκειμένου να δουν τι ακριβώς συμβαίνει με αυτήν την «άλλου τύπου» ενδεχομένως φιλανθρωπία. Κατάλαβαν από πρώτο χέρι, τη φιλοσοφία του «Πάρ’ το Αλλιώς», η οποία δεν αποδέχεται την έννοια «φιλανθρωπία» για πολλούς και αυτονόητους, για εμάς, λόγους. Υπάρχει σαφή θέση αυτού του εγχειρήματος... «Κανένας μόνος του. Δράση συλλογική σε πείσμα των καιρών ενάντια στους κοινωνικούς αποκλεισμούς και την απομόνωση»... Έτσι, ήταν εύκολο για όλους να καταλάβουν, ότι υπάρχει ισότιμη ανταλλαγή αναγκών, άρα και αποδοχή από άτομα που υποστηρίζουν μια τέτοια θέση όχι μόνο από πρακτική ανάγκη, αλλά και από ανάγκη κάλυψης των δικών τους πεποιθήσεων». Το «Παρ’ το αλλιώς» σύμφωνα με την Ελευθερία Λαλά και τη Μαρίνα Φραγκίσκου, είναι κάτι φρέσκο και νέο όσον αφορά τον αντιπραγματισμό αλλά και την έμπρακτη κοινωνική αλληλεγγύη μεταξύ μας. «Το δίκτυο αλληλεγγύης, έχει μια σταθερά ανοδική πορεία. Στόχος μας είναι να επιτευχθεί και το κομμάτι της ανταλλαγής υπηρεσιών, κάτι που μέχρι στιγμής δεν έχει την ανταπόκριση που θα περιμέναμε και θα θέλαμε».

6 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Φέτος ο Άη Βασίλης κάνει το θαύμα του!

[22850 24236]

Έρχεται στα super markets Κουτελιέρης & μοιράζει πολλά δώρα! Με απίστευτες τιμές Μεγάλες προσφορές & Δωροεπιταγές!

Κι ό τ ι κ α λύ τ ε ρ ο &

σ τι

ςΧ

ρ ισ

όπ

ως

πά

για ε σάς το υ

γεν

ν ιά

αγορές σας!

ντ

τ ικ

α,

ες

• Περιοχή Κόττη (Δρόμος Αεροδρομίου) Τηλ.: 22850 29395/25963 - Fax: 22850 24438 • Περιοχή Έλλης - Τηλ.: 22850 25964 • Περιοχή Γρόττας - Τηλ.: 22850 27151 • Άγιος Προκόπιος - Τηλ.: 22850 41940 • ΠΛΑΤΕΙΑ ΠΡΩΤΟΔΙΚΕΙΟΥ - Τηλ.: 22850 27379

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 7


ο ί ε β α ρ β ό σ υ ρ Χ γεύσης

Κι αυτές τις γιορτές στρώνουμε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα αγαπημένα μας προϊόντα... Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι, Φέτα, Βούτυρο & Γάλα, Πατάτες & ντόπια κρέατα... Τα εμπιστευόμαστε γιατί είναι όλα δικά μας! Όλα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου! Περιοχή Λουκάκι, Τ 22850 22883, 22850 23051 Ε easnaxos@otenet.gr - www.easnaxos.com

ΜΠΟΥΜΠΛΑΚΗ Ν. ΣΚΟΡΔΙΑΛΟΣ - Ν. ΜΑΝΔΗΛΑΡΑΣ

Υλικά για μόνωση, στεγανοποίηση & εξωτερική θερμομόνωση κτιρίων, Υαλότουβλα, πέτρες επένδυσης με τις υπογραφές των κορυφαίων εταιριών (ISOMAT, SIDENOR, SIKA, PENETRON)

ς, έ μ ι τ ικ έ ς τ σ ι ν τ α γ ω γ ν ω σί α , ν α ε Μ τ ε χ ν ο ι ρ ία & ε μ π ε α κ ά υ λι κ ά . ο ρι π ο τ ω πρ ΕΜΠΟΡΙΟ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ & ΣΥΝΑΦΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΔΟΜΙΚΩΝ ΠΛΕΓΜΑΤΩΝ - ΔΟΜΙΚΟΣ ΣΙΔΗΡΟΣ

Χώρα Νάξου, 843 00 Νάξος • Τ 22850 23916 - 22850 24456 • F 22850 25816 • E info@bublaki.com, www.bublaki.com 8 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Το εορταστικό μήνυμα του Μητροπολίτη Παροναξίας Καλλίνικου Οι κοσμοχαρμόσυνες και κοσμοσωτήριες εορτές των Χριστουγέννων και του Νέου Έτους 2013, μου παρέχουν την ευκαιρία διά μέσου του εγκρίτου Περιοδικού σας, να απευθυνθώ στους προσφιλείς αναγνώστες σας και να ευχηθώ από μέσης ψυχής και καρδίας σε όλους, κάθε προσωπική και οικογενειακή ευτυχία, με πολλή και συνεχή πνευματική και σωματική υγεία και δύναμη. Το Μήνυμα των Χριστουγέννων παρέχει την διαχρονική βεβαιότητα όχι μόνο της απερίγραπτης αγάπης του Θεού για τον άνθρωπο αλλά και της αιωνίας παρουσίας Του στη ζωή μας. Έχοντας οδηγό μας αυτό το μήνυμα, ας ατενίσουμε με μεγαλύτερη αισιοδοξία την ανατέλλουσα νέα χρονιά και ας ελπίσουμε ο Σαρκωθείς Θεάνθρωπος να είναι αρωγός στην αντιμετώπιση και επίλυση της οικονομικής κρίσης που μαστίζει τον τόπο μας και κατ’ επέκταση όσους πλήττονται από αυτή.

σχεδόν κάθε άλλο είδος λειτουργικής δαπάνης, ώστε να εξοικονομούνται τα αναγκαία για την αυξημένη ζήτηση των φιλανθρωπικών δραστηριοτήτων της. Τέλος εύχομαι το Ανέσπερο Φως της Βηθλεέμ να φωτίζει την πορεία της ζωής σας, προσωπικά και οικογενειακά, και να καθοδηγεί τις προσπάθειες επίτευξης των στόχων και ευόδωσης των ωραίων οραματισμών του Περιοδικού σας επ’ ωφελεία των ευλογημένων νησιών μας και ευρύτερα του κοινωνικού συνόλου.

Καλά Χριστούγεννα και ευλογημένο το νέο έτος!

Η Ιερά Μητρόπολή μας προσπαθώντας να ανακουφίσει όσο το δυνατόν περισσότερους εμπερίστατους συνανθρώπους μας, που στερούνται ακόμη και είδη πρώτης ανάγκης, έχει περικόψει

Ο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ

Ο ΠΑΡΟΝΑΞΙΑΣ Κ ΑΛΛΙΝΙΚΟΣ

Ασφάλιση κατοικίας από

36 €

τον χρόνο!

Ασφαλίσου με τις χαμηλότερες τιμές της αγοράς ΚΥΚΛΑΔΕΣ • ΣΠΟΡΑΔΕΣ Β.Α. ΑΙΓΑΙΟ • ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ ΣΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ

24ΩΡΗ ΟΔΙΚΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΝΑΞΟΣ ΤΗΛ.: 22850 24580 FAX: 22850 24584 Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ, ΧΩΡΑ ΝΑΞΟΥ (έναντι εφορίας) ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: 211 77 09 998 FAX: 211 77 09 898 www.maroulisnikos.gr e-mail: info@maroulisnikos.gr

Η τιμή είναι ενδεικτική για εξάμηνα ασφάλιστρα με έδρα Κυκλάδες Β.Α. Αιγαίο, Σποράδες & Αίγινα. Τα ασφάλιστρα καθορίζονται από την ηλικία του οδηγού τα έτη διπλώματος και την παλαιότητα του οχήματος.

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 9


συνέντευξη

Πόπη Αλιμπέρτη Δημοσιογράφος

Μανόλης Μαργαρίτης

...εφημερεύει πάντα για τους δημότες του

Π

όσο καλά ξέρουμε το δήμαρχο μας; Πώς νιώθει και τι σκέπτεται δυο χρόνια μετά την εκλογή του; Πώς ένα «καλό παιδί» όπως τον αποκαλούν πολλοί, ένας άνθρωπος συναισθηματικός, ήπιος και χαμηλών τόνων μπορεί να υψώνει το ανάστημα του μπροστά στο τέρας της Αυτοδιοίκησης και μάλιστα στην πιο δύσκολη στιγμή της, μετά τη μεταπολίτευση; Η ζωή του Μανόλη Μαργαρίτη έχει ταυτιστεί με το δήμο σε σημείο, που όπως φαίνεται, έχει παραμερίσει κάθε τι άλλο για να βρίσκεται πάντα στις επάλξεις προσπαθώντας για το καλύτερο. Είναι σε άμεση και συνεχή επαφή με τους δημότες του και όπως αναφέρει χαρακτηριστικά, ακόμα κι αν κλείνει η πόρτα του Δημαρχείου το τηλέφωνο του είναι πάντα ανοιχτό για όλους. Δείχνει σίγουρος για τον εαυτό του ακόμα κι αν κρατά χαμηλό προφίλ... Μιλάει για τα μελλοντικά πολιτικά του σχέδια, εύχεται στους δημότες του για τις γιορτές και λέει... τι θα ήθελε να του φέρει φέτος ο Άγιος Βασίλης. Αυτό που διαπιστώνει κανείς είναι ότι ο Μανόλης Μαργαρίτης... το δικό του το δρόμο, τον έχει χρόνια διαλέξει...

10 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Από πότε εισέβαλε το «μικρόβιο» της ενασχόλησης με τα κοινά στο Μανόλη Μαργαρίτη; Χαίρομαι που η συνέντευξη μας ξεκινάει με μια λέξη που έχει άμεση επαφή με το επάγγελμα μου. Θα σας πω λοιπόν ότι υπάρχουν «μικρόβια» που μπαίνουν στον οργανισμό και προκαλούν βλάβες, αλλά υπάρχουν και άλλα που ζουν μόνιμα μέσα στον οργανισμό μας, συμβιώνοντας ή διατηρώντας μια ισορροπία μαζί του... Το μικρόβιο, λοιπόν, της ενασχόλησης με τα κοινά ανήκει στη δεύτερη ομάδα που προανέφερα και εκδηλώνεται στον άνθρωπο από τη μικρή του ηλικία. Προσέξτε όλα τα παιδιά που είναι στο δεκαπενταμελές του Γυμνασίου ή του Λυκείου και θυμηθείτε τα, ώστε μετά από λίγα χρόνια θα διαπιστώσετε ότι αυτοί οι ίδιοι άνθρωποι θα ηγούνται των συλλόγων, θα κάθονται στα έδρανα των δημοτικών ή περιφερειακών συμβουλίων ή γενικότερα θα πρωτοστατούν σε κάθε μορφής αγώνα της κοινωνίας μας. Να συμπεράνω ότι και εσείς ξεκινήσατε να έχετε τα πρώτα «πολιτικά σκιρτήματα» πολύ νωρίς... Ναι... έτσι κάπως συνέβη και με εμένα. Αν πάμε αρκετά χρόνια πριν, το 1974, στα πρώτα χρόνια της μεταπολίτευσης θα με βρείτε να ασχολούμαι σαν πρόεδρος των πρώτων μαθητικών συμβουλίων που δημιουργήθηκαν τότε. Αυτή η σχέση συνεχίστηκε

στο Πανεπιστήμιο μέσα στην φοιτητική νεολαία και, συγκεκριμένα, στην ΔΑΠ Φαρμακευτικής. Και αργότερα όμως ως φαρμακοποιός πλέον και ενεργό μέλος της Ναξιακής κοινωνίας συνεχίσατε να είστε «μέσα σε όλα» Πράγματι, παράλληλα με το επάγγελμά μου ασχολήθηκα με τα πολιτιστικά (πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Απεράθου Νάξου), με τα αθλητικά (Πρόεδρος του Πανναξιακού Α.Ο.), με τα συνδικαλιστικά (δυο φορές πρόεδρος του Φαρμακευτικού συλλόγου Κυκλάδων) και με τα αυτοδιοικητικά (δυο φορές Νομαρχιακός σύμβουλος Κυκλάδων), μέχρι την εκλογή μου ως Δήμαρχος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων. Πιστεύετε ότι υπάρχει κάποια «συνταγή» για να γίνει κάποιος επιτυχημένος πολιτικός; Πιστεύω ότι η ενασχόληση με τα κοινά είναι κάτι που ξεκινάει από μέσα σου. Είναι μια ανάγκη. Πολλοί το θεωρούν απλά φιλοδοξία. Αν όμως είναι μόνο αυτό, τότε, όταν έρθει η ώρα να συναντηθεί και να συγκρουστεί η φιλοδοξία με το συμφέρον, τότε εκεί θα σταματήσει η πορεία σου σε αυτόν τον τομέα. Θα πρέπει να υπάρχει μέσα σου εξανθρωπισμός. Στη σχέση αυτή με τα κοινά δεν τα κρατάς όλα για τον εαυτό σου, αλλά ξεριζώνεις από μέσα σου ένα κομμάτι από το «είναι» σου, από τη ζωή και την ψυχή σου και το χαρίζεις στο συνάνθρωπό σου. Παρ’ όλη τη δυσαρέσκεια που εισπράττουν σήμερα οι πολιτικοί, έχετε καταφέρει να είστε αγαπητός και προσιτός στον κόσμο. Πόσο δύσκολο είναι αυτό και πιο είναι το κόστος; Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια... Αλλά θα μου επιτρέψετε να μη συμπεριλάβω τον εαυτό μου στους πολιτικούς, με τη στενή έννοια. Είμαι ένας άνθρωπος που έχω παλέψει στην κοινωνία αυτή, προέρχομαι από το λαό και, προπαντός, αντιμετωπίζω τον κόσμο με βάση τα συναισθήματα μου. Στα κοινά βρίσκομαι, όπως προείπα, επειδή το αισθάνομαι σαν ανάγκη. Δεν έχω μπει σε αυτό το χώρο ούτε για κοινωνική αναγνώριση ούτε για επαγγελματική ανέλιξη. Γι αυτό έχω τη χαλαρότητα ή μπορώ να πω την πολυτέλεια να μην είναι αυτοσκοπός μου, σώνει και καλά, η πολιτική καριέρα και η αγωνία για την «καρέκλα» του αύριο. Δόξα τον Θεό! Αυτός εξάλλου είναι και ο λόγος που πάρα πολλές φορές δεν υπολογίζω το πολιτικό κόστος. Τι άλλαξε στη ζωή σας μετά τη νίκη των δημοτικών εκλογών; Ομολογώ ότι μετά την ανάδειξη μου στη θέση του Δημάρχου, οι νέες συνθήκες της ζωής μου έχουν αλλάξει πραγματικά τις συνήθειές μου, όχι όμως το χαρακτήρα και τη συμπεριφορά μου. Ο ελεύθερος χρόνος μου έχει λιγοστέψει στο ελάχιστο. Έχουν συστηματοποιηθεί όλες μου οι ενέργειες και οι κινήσεις μου βρίσκονται κάτω από υπολογισμό και έλεγχο. Προσέχω το παραμικρό. Πως θα φερθώ, τι θα πω και πώς θα το πω...

Οι επιπτώσεις στην οικογένειά σας; Η σύζυγος μου και τα παιδιά μου είναι αυτοί που πραγματικά υφίστανται αυτή την αλλαγή πολύ έντονα. Είμαι λίγες ώρες στο σπίτι, οι υποχρεώσεις είναι συνεχείς, και στις εξόδους μας ακόμη επικρατεί πάντα η συζήτηση για το δήμο και τα προβλήματα του... Πόσο έχει επηρεάσει το γεγονός ότι είστε δήμαρχος, τον «Μανόλη»; Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι διατηρώ το χαρακτήρα μου, όπως ακριβώς ήμουν και πριν. Έτσι λοιπόν έχω ανοιχτό το γραφείο μου για τον κάθε δημότη κάθε μέρα και κάθε ώρα κι όταν ακόμα βρίσκομαι εκτός δήμου, το τηλέφωνο μου είναι ανοιχτό και διαθέσιμο σε όλο τον κόσμο. Πολλοί μπορούν να μου προσάπτουν κάποιου είδους χαλαρότητα. Ο καθένας μας, όμως, αντιμετωπίζει τις καταστάσεις με το δικό του τρόπο. Την ηπιότητα, λοιπόν, που είχα και αυτήν εξάλλου ψήφισε και ο κόσμος, να είστε σίγουρη ότι τη διατηρώ και θα την διατηρήσω σε συνδυασμό πάντα με τη δέουσα σοβαρότητα. Σας διαβεβαιώνω ότι τα προβλήματα θα αντιμετωπιστούν πολύ καλύτερα απ’ ότι αυτοί νομίζουν. Θα προχωρούσατε πιο πάνω... Δηλαδή θα μπορούσαμε να σας δούμε και υποψήφιο βουλευτή; Παρά το γεγονός ότι στην εποχή που ζούμε το «πιο πάνω» δεν ξέρω πώς θα το έκρινε ο λαός, αυτό που ξέρω είναι ότι ο κόσμος με επέλεξε να τον υπηρετήσω από τη θέση του δημάρχου. Στη δέσμευση μου, λοιπόν, να ανταποκριθώ στις προσδοκίες του κόσμου αυτού, δίνω όλο μου τον εαυτό για το δήμο και, τουλάχιστον μέχρι σήμερα, δεν περνάει από το μυαλό μου τίποτε άλλο, παρά το πώς θα αντεπεξέλθει ο δήμος μου στη φουρτούνα της εποχής. Ποιο είναι το μεγαλύτερο όνειρό σας για το Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων... Όλοι μας πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι η Νάξος και οι Μικρές Κυκλάδες είναι ένας επίγειος παράδεισος . Έχουμε τα πάντα: παραγωγή προϊόντων, υπόγειο και επίγειο πλούτο, νερά, μοναδική ιστορία, πολιτισμό, παράδοση, ονειρεμένες παραλίες, χωριά ζωγραφιές και, τέλος, ανθρώπους απλούς φιλόξενους και ανοιχτόκαρδους. Όνειρό μου, λοιπόν, είναι να αναδείξουμε και να φέρουμε τη Νάξο στο επίπεδο και στη θέση που της αρμόζει μέσα στις Κυκλάδες και γενικότερα στο Ελληνικό και διεθνές στερέωμα. Πλησιάζουν Χριστούγεννα. Τι θα θέλατε να σας φέρει ο Άγιος Βασίλης; ... τα πράγματα όπως τα προγραμματίζω! Μια ευχή για τους δημότες... Πάνω απ’ όλα εύχομαι σε όλους τους δημότες να είναι καλά με τις οικογένειες τους και να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν όσο πιο ανώδυνα σε αυτήν την τόσο δύσκολη εποχή που περνάει η Ελλάδα μας. Χρόνια πολλά και καλά!!!

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 11


Στο φετινό ρεβεγιόν... εμείς βάζουμε το φαγητό κι εσείς τη γιορτινή σας διάθεση... και το κρασί! Δοκιμάστε τις νέες, λαχταριστές, super γιορτινές γεύσεις μας!

[22850 24236]

• Μαριναρισμένο καρέ χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα (κάστανα, σταφίδες και μήλο) Ψήνεται στους 170 βαθμούς για μια ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και λίγο νερό στη βάση του.

Ψήνουμε στο φούρνο με κόλα ψησίματος στη βάση για 30΄ στους 165 βαθμούς. Στα πρώτα 10΄ψησίματος σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

• Κουνέλι, με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά

• Χριστουγεννιάτικα ροξάκια (ανάμεικτος κιμάς με γέμιση λαχανικών και καρυκεύματα τυλιγμένο με φύλλα σφολιάτας) • Φιλετίνια γαλοπούλας με σουσάμι

Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό και βράζουμε για ½ ώρα.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

• Κοτόπουλο καραμέλα (με φέτα και λιαστή ντομάτα) Ψήνεται στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40΄.

• Σουβλάκι φτερουγάκι (φτερούγες κοτόπουλο μαριναρισμένες με βότανα) Στο φούρνο ή στο τηγάνι. Στο φούρνο, βάζουμε τις φτερούγες σε ένα ταψί με κόλα ψησίματος στο κάτω μέρος. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40-50΄στους 170 βαθμούς.

• Κοτόπουλο σαγανάκι με σάλτσα τυριών και μπέικον Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 25΄.

• Λουκάνικα χωριάτικα με πράσο και πορτοκάλι

• Γιορτινά στριφτάρια με βότανα Μεσογείου (πανσέτα χοιρινή μαριναρισμένη με τα βότανα)

Στο φούρνο, στο τηγάνι ή στη σχάρα.

• Ρολό γαλοπούλας με ρύζι, κάστανα και καραμανλίτικο λουκάνικο Τοποθετούμε σε ταψί με λίγο νερό στη βάση του. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 30-40΄σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.

Ψήνεται στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-40΄.

• Φωλίτσες κοτόπουλο με μπέικον και ημίσκληρο τυρί (φιλέτο κοτόπουλου μαριναρισμένο) Ψήνεται για 25΄στους 170 βαθμούς.

Στο κατάστημα μας θα βρείτε επίσης: Ρολό κοτόπουλο Χριστουγεννιάτικο

Ρολά χοιρινά με Χριστουγεννιάτικη γέμιση

Ρολάκια γαλοπούλας γεμιστά

Πουγκί χοιρινό με... γιορτινή γεύση

Τ 22850 22606 - E info@paravatos.gr - www.paravatos.gr -

12 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΒΑΓΓΕΛΗΣ


Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 13


Γαστρονομία

Δίπλες

Χριστουγεννιάτικες & όχι μόνο...

Η

κ. Κωστίτσα, μαγείρισσα από τις λίγες, ετοίμασε για το my naxos παραδοσιακές δίπλες και μοιράζεται μαζί μας την καταπληκτική, μοναδική συνταγή της. «Είναι από τις εύκολες συνταγές... Αυτές τις δίπλες τις έφτιαχνε η γιαγιά μου στη Σάμο, ήταν ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά και πάντα στόλιζαν το γιορτινό τραπέζι της οικογένειας» λέει η κ. Κωστίτσα και έχει ήδη ξεκινήσει δουλειά.

«Την πρώτη φορά που έφτιαξα δίπλες ήμουν 20 χρονών. Τις είχα κάνει όπως ακριβώς η γιαγιά μου και ήμουν πολύ χαρούμενη! Άρεσαν σε όλους... Θυμάμαι ο άντρας μου είχε φάει σχεδόν μια πιατέλα», αναπολεί η κ. Κωστίτσα και χαμογελά. «Από τότε, κάθε Χριστούγεννα δε λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Τρελαίνονται όλοι γι’ αυτές!». Οι δίπλες ξανθές - ξανθές και τραγανιστές ξεδιψούν στο σιρόπι και απλώνονται στην πιατέλα με τα χριστουγεννιάτικα σχέδια... Έχει μοσχοβολήσει ο τόπος και πάνω στην ώρα χτυπά το κουδούνι! Τα δυο ανιψάκια της κ. Κωστίτσας άκουσαν τη μυρωδιά και στρώθηκαν στο τραπέζι... «Θεία δίπλες έφτιαξες;» ρώτησαν με μια φωνή κι εκείνη, φιλόξενη όπως πάντα, με το χαμόγελο στα χείλη, σέρβιρε ζεστές ζεστές... τις πεντανόστιμες δίπλες που ετοίμασε!

14 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

Τι θα χρειαστούμε • 10 αυγά • 1 και μισό κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ • 1 κουταλάκι γλυκού σόδα • Μισό φλιτζανάκι λάδι • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 2 φλιτζάνια μέλι (για το σιρόπι) • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρύδι (για πασπάλισμα) • ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)

Ώρα για μαγείρεμα Χτυπάμε τα αυγά, μπέικιν πάουντερ, σόδα και λάδι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αλεύρι, όσο πάρει, και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ζύμη και να μην κολλάει. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 ίσα μέρη και πλάθουμε 8 «μπαλάκια». Παίρνουμε την κάθε ζύμη και ανοίγουμε με τον πλάστη λεπτά φύλλα. Κόβουμε σε φαρδιές λωρίδες (με μαχαίρι ή ροδέλα

για πίτσα). Βάζουμε μπόλικο ηλιέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι ή κατσαρόλα να κάψει και ετοιμαζόμαστε να τηγανίσουμε τις δίπλες. Έχουμε ωστόσο ετοιμάσει και το σιρόπι. Σε κατσαρόλα βάζουμε 1 φλιτζάνι νερό, 2 φλιτζάνια μέλι, να βράσουν για λίγα λεπτά. Τηγανίζουμε τις δίπλες (μακρόστενες ή με σχέδια). Μόλις πάρουν χρώμα τις βγάζουμε, τις βουτάμε στο σιρόπι, τις απλώνουμε σε πιατέλα και σε κάθε στρώση πασπαλίζουμε με τα καρύδια. «Αν εξαιρέσεις ότι πρέπει να τις περάσεις από το τηγάνι, οι δίπλες δεν έχουν πολλές θερμίδες! Δοκίμασε να τις ετοιμάσεις και να απολαύσεις τη γλυκιά τραγανή γεύση τους» Ένα γλυκό διαφορετικό από τα συνηθισμένα που σερβίρονται τις γιορτές, οι δίπλες ανήκουν και αυτές στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι...


Ο Δημήτρης Παπαδόπουλος

μαγειρεύει προβάτσες με χοιρινό για το γιορτινό μας τραπέζι

Ο

Δημήτρης Παπαδόπουλος είναι ο “εθνικός chef” της Νάξου! Μία επιβλητική και συνάμα ήρεμη παρουσία. Είναι γνώστης της παραδοσιακής κουζίνας και πάνω απ’ όλα αγαπάει το νησί του και το καλό φαγητό.

Από μικρός μαγεύτηκε από τα σπιτικά μαγειρέματα της μάνας του και της γιαγιάς του κάτι που τον έκανε να αποκτήσει μια ξεχωριστή σχέση

με αυτό που ονομάζουμε «γαστρονομία». Ο Δημήτρης, συχνά εμφανίζεται στα ΜΜΕ με σκοπό την προβoλή της Ναξιώτικης παραδοσιακής κουζίνας. Τον έχουμε απολαύσει στη δημοφιλή εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη «Μπουκιά και συχώριο», με θέμα τη Νάξο και την παράδοσή της αλλά και σε πολλές άλλες εκπομπές των μεγάλων καναλιών. Ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε το βιβλίο του «Ξερολιθιές της γεύσης» αφιερωμένο στην παράδοση και τη γαστρονομία της Νάξου. Καμία από τις περίπου 100 συνταγές αυτού του βιβλίου δεν είναι φτιαγμένη με τον κλασικό τρόπο. Σε όλες κρύβεται μια λεπτο-

* Στη Ορεινή Νάξο έφτιαχναν Κουκουλομαεργιά την Πρωτοχρονιά για να έχουν καλή σοδειά όλο το χρόνο

μέρεια, μια πινελιά που τις κάνει μοναδικές και τις βαφτίζει Ναξιώτικες. Να σημειώσουμε ότι ο Δημήτρης Παπαδόπουλος βραβεύτηκε το 1990 στην τουριστική έκθεση “Φιλοξενία” της Θεσσαλονίκης παρουσιάζοντας την παραδοσιακή κουζίνα της Νάξου. Η πρότασή του για ένα παραδοσιακό εορταστικό, “αμιγώς Ναξιώτικο” πιάτο είναι οι πεντανόστιμες προβάτσες με χοιρινό, αλλά και Κουκουλομαεργιά!

Μάνος Δημητροκάλης, Δημοσιογράφος

Κουκουλομαεργια* παραδοσιακο πρωτοχρονιάτικο φαγητό Τι θα χρειαστούμε • 2 φλιτζάνια καλαμπόκι ξερό • 1 φλιτζάνι σιτάρι • 1 φλιτζάνι άσπρα φασόλια

Χοιρινό με προβάτσες Τι θα χρειαστούμε • 2 κιλά χοιρινό με πέτσα • 2 κιλά προβάτσες • 4 μεγάλα κρεμμύδια • 8 φρέσκα κρεμμυδάκια • 2 νεμποταράκια λάδι (100 γραμ.) • Αλάτι, πιπέρι

Ώρα για μαγείρεμα Aποβραδίς βάζουμε το σιτάρι και τα φασόλια στο νερό, σε ξεχωριστά σκεύη, να φουσκώσουν. Tο πρωί ξεπλένουμε το καλαμπόκι και το βάζουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει για 2 – 3 ώρες μέχρι να σκάσει. Ξεπλένουμε το σιτάρι, το ρίχνουμε στο καλαμπόκι και συνεχίζουμε να τα βράσουμε μέχρι να μαλακώσει και το σιτάρι. Μετά ξεπλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε στο καλαμπόκι και στο σιτάρι. Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί και αφού χυλώσουν είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Τα σερβίρουμε με ωμό ελαιόλαδο.

• 1 ματσάκι άνηθο • 2 αβγά • Λεμόνι Ώρα για μαγείρεμα Πλένουμε και βράζουμε τις προβάτσες 5 λεπτά και τις σουρώνουμε. Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι ροδέλες. Ξύνουμε τα κρεμμύδια. βάζουμε το λάδι να κάψει, ρίχνουμε το κρέας και τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε καλά. Μετά προσθέτουμε δυο ποτήρια νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε το κρέας να βράσει καλά και όταν είναι σχεδόν έτοιμο το βγάζουμε από την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τις προβάτσες, τον άνηθο ψιλοκομμένο και από πάνω το κρέας να βράσουν όλα μαζί για λίγο ακόμα. Χτυπάμε τους κρόκους (2 αβγά και ½ ποτήρι λεμόνι) και αβγοκόβουμε το φαγητό. Σερβίρεται ζεστό.

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 15


Φέρτε στα ποτήρια σας τη λάμψη των γιορτών! Μ

πορεί το ρεβεγιόν Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς να τα έχουμε συνδυάσει με το καλό φαγητό… αλλά ένα καλό ποτό πάντα κάνει τη διαφορά!

Τι θα πιούμε λοιπόν; Εμείς συναντήσαμε τον Κώστα, τον barman του ΚΙΤΡΟΥ και μας έδωσε τα «μυστικά» του, για να φτιάξουμε δυο super γιορτινά, γευστικά και παράλληλα παραδοσιακά cocktail που δεν θα αφήσουν κανένα ασυγκίνητο!

Kitro Roayal (Κίτρο Ρουαγιάλ) Το κλασικό, Ναξιώτικο κοκτέιλ της δεκαετίας του ’50 που σερβίρονταν την Πρωτοχρονιά στις εορταστικές εκδηλώσεις της «καλής» κοινωνίας... Μήπως είναι η ώρα να το φτιάξουμε ξανά και να εκπλήξουμε τους πάντες με το άρωμα και τη γεύση του, στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι;

Τι θα χρειαστούμε: • Πράσινο κίτρο της ποτοποιίας Μ.Γ. Βαλληνδρά • Σαμπάνια ή αφρώδη οίνο της αρεσκείας σας

• Λίγη φλούδα από φρέσκο κίτρο (αν δε βρείτε, χρησιμοποιείστε λεμόνι ή νεράντζι) Πως θα το φτιάξουμε: Σε ένα ποτήρι σαμπάνιας (ψηλό) βάζουμε 1cl (μισό σφηνάκι) πράσινου κίτρου και προσθέτουμε την παγωμένη σαμπάνια (ή τον αφρώδη οίνο) μέχρι τα 3/4 του ποτηριού. Κόβουμε μια λεπτή φλούδα κίτρου και την προσθέτουμε στο ποτό. Τέλος ανακατεύουμε και σερβίρουμε...

Ψημένο οινόμελο Αυτό είναι το παραδοσιακό ποτό του Άγιου Βασίλη... κομμένο και ραμμένο στα μέτρα μας για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι... Παραδοσιακό, Ναξιώτικο, εύγευστο και απολαυστικό... Δίνει τη ζεστασιά των Χριστουγέννων και όσοι το δοκιμάσουν... σίγουρα θα ζητήσουν κι άλλο...

Τι θα χρειαστούμε: • Ψημένη ρακή της ποτοποιίας Μ.Γ. Βαλληνδρά

Πάμε για καφέ; Πάμε ΚΙΤΡΟ! Φιλικό, ζεστό, με όμορφη γιορτινή ατμόσφαιρα, άψογη εξυπηρέτηση, επιλεγμένη μουσική... Σταθμός συνάντησης στην παραλία.

Το βασίλειο του καφέ… Εκτός από τους «κλασικούς» καφέδες που φτιάχνει άψογα το ΚΙΤΡΟ (νες, ελληνικό, γαλλικό, espresso, cappuccino κ.λ.π) δοκίμασε και κάτι ποιο special… mochaccino, oranccino, cappugiro ή cappuccino κίτρο. Για τους fan της σοκολάτας, βελούδινη, κλασική σοκολάτα-σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, αλλά και choco καραμέλα για τους πιο απαιτητικούς! Στο «Κίτρο» θα βρεις πεντανόστιμα snacks αλλά και επιλεγμένη ποικιλία από γλυκά, φτιαγμένα σαν το σπίτι σας, με αγνά και ποιοτικά υλικά. Δοκιμάστε σπιτική τυρόπιτα - θα γίνει η αγαπημένη σας - σάντουιτς και «our club». Δε βρίσκεις όμοια στη γεύση όσο κι αν προσπαθήσεις!

«Κίτρο» χωρίς κίτρο Βαλληνδρά... δε γίνεται! Κι από τον κόσμο του καφέ στα cocktails από κίτρο Βαλληνδρά... Πρωτότυπα, γευστικά, εορταστικά και πάντα συναρπαστικά… Τεράστια ποικιλία που πρέπει οπωσδήποτε να γευτείς. Αλλά ακόμα κι αν είσαι του κλασικού ποτού... εδώ θα βρεις τα πάντα!

Κίτρο για όλες τις ώρες!!

• Κόκκινο κρασί (εμφιαλωμένο ή χύμα, αρκεί να είναι της αρεσκείας σας) • Μέλι θυμαρίσιο Νάξου • Ένα ξύλο κανέλας

Εάν μας αρέσει η γεύση τους, προσθέτουμε και μερικά κουκουνάρια. «Εβίβα!!!! Και καλά Χριστούγεννα...»

16 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

[22850 24236]

Πώς θα το φτιάξουμε: Σε ένα μπρίκι βάζουμε 4cl (2 σφηνάκια) από την ψημένη ρακί Βαλληνδρά, 6 cl (3 σφηνάκια)από το κόκκινο κρασί της επιλογής μας, μια μεγάλη κουταλιά μέλι θυμαρίσιο (αφήνουμε το κουτάλι στο μπρίκι για να ανακατέψουμε αργότερα το μείγμα μας) και ένα ξύλο κανέλα. Βάζουμε το μπρίκι στη φωτιά (αν υπάρχει τζάκι θα ήταν το ιδανικό) και ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει. Αφού θα κρυώσει λίγο, αφαιρούμε την κανέλα (γιατί αν την αφήσουμε θα πικρίσει) και σερβίρουμε σε ποτήρι του κρασιού, κολονάτο.

Παραλία Χώρας Νάξου, Τηλέφωνο: 22850 27055


Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 17


διατροφή - υγεία

Superfoods…

Η νέα τάση διατροφής

Γιώργος Σφυρόερας

Διατροφολόγος, Σύμβουλος διατροφής, Φοιτητής Διαιτολογίας

Γκότζι μπέρι Το μούρο της ευτυχίας

Το Γκότζι Μπέρι, ανήκει στην κατηγορία των super φρούτων, όπως και το Ιπποφαές. Ασιατικής καταγωγής, πολυετές δεντράκι μ΄εύκολη ανάπτυξη, καλλιεργείται σ’ όλο τον κόσμο κι είναι περιζήτητο για τις θεραπευτικές κι ευεργετικές του ιδιότητες. Αντιοξειδωτικό που βοηθά τη λειτουργία του συκωτιού, των νεφρών και του καρδιαγγειακού, το αποκαλούν «μούρο της ευτυχίας» επειδή βελτιώι «υπερτροφές» είναι ένας όρος που περιγράφει νει τη διάθεση και τη λίμπιντο και προσφέρει ενέργεια, ενώ θεωρείται επίσης τροφές πλούσιες σε ευεργετικές ιδιότητες, βιταμί- ισχυρό αντιγηραντικό και ενισχυτικό της νες και αντιοξειδωτικά! Συνήθως ως superfoods μακροζωίας.. Οι καρποί του έχουν έντοαναφέρονται νέα είδη τροφών που μπαίνουν στη διατρο- νο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, μοιάζουν με μούρα, είναι μαλακοί, με γεύση σαν φική μας συνήθεια, είτε για τη γεύση τους είτε για την της σταφίδας και τρώγονται ωμοί ή αποιδιότητά τους να θωρακίζουν τον οργανισμό μας. Έτσι ξηραμένοι.

Ο

εκτός από το μπρόκολο, το σπανάκι, τη τομάτα, τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες έρευνες γίνονται πάνω σε φυτά και στις ιδιότητές τους και αποκαλύπτονται συνεχώς νέα στοιχεία. Το goji berry, το ιπποφαές, η σπιρουλίνα και το φαγόπυρο είναι μερικές μόνο από τις “υπερτροφές”. Στη βεράντα ή στον κήπο, πλάι στα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούμε για να νοστιμίσουμε το φαγητό και για να φτιάξουμε υγιεινά αφεψήματα μπορούμε τώρα να συμπεριλάβουμε στην καθημερινότητά μας φυτά που θα καρποφορήσουν θρεπτικότατους και υγιεινούς καρπούς, όπως το ιπποφαές ή το goji berry, ώστε να τους καταναλώσουμε φρέσκους ή μεταποιημένους σε κάποιο γλυκό, μαρμελάδα, λικέρ ή ότι άλλο σκεφτούμε!

Ο φημισμένος Li Qing Yuen, που έζησε μέχρι την ηλικία των 252 ετών (1678-1930), κατανάλωνε Goji Berries καθημερινά. Η ζωή του Li Qing Yuen είναι η πιο καλά γνωστή & τεκμηριωμένη περίπτωση ακραίας μακροζωίας που έγινε ποτέ γνωστή.

18 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

Το Goji μπορεί να καταναλωθεί άφοβα. Δεν έχουν αναφερθεί περιπτώσεις υπερδοσολογίας. Επίσης, δεν έχουν παρατηρηθεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ερευνάται μόνο αν αλληλεπιδρά με αντιπηκτικά φάρμακα ή με φάρμακα που χορηγούνται για τον διαβήτη και την αρτηριακή πίεση. Τα γκότζι θεωρούνται ως μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές θρεπτικών συστατικών.

Ο καρπός του Goji περιέχει: • 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα • 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6)

• διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία • «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας

Έχει: • περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών • περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι • βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα • 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους)

• αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες

Ο χυμός του Goji • δυναμώνει την καρδιά & αποτρέπει τις ταχυπαλμίες • καταπολεμά την αϋπνία και ενισχύει τη μνήμη • περιέχει πολυσακχαρίτες, που ρυθμίζουν τη λειτουργία της υπόφυσης και την έκκριση μιας ορμόνης που καθυστερεί τη γήρανση • ανακουφίζει τις εγκύους από την πρωινή ναυτία • ενισχύει το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα • έχει κάποιες αντικαρκινικές ιδιότητες και έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ηπατίτιδας B • χρησιμοποιείται με επιτυχία για την απώλεια βάρους • καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος • χαρίζει αίσθημα ευεξίας και αισιοδοξίας • σε κλινική έρευνα σε ηλικιωμένους ασθενείς, βελτιώθηκε η σεξουαλική ικανότητα στο 35% των περιπτώσεων • μελέτες σε χοιρίδια έχουν δείξει ότι έχει προστατευτική δράση για το συκώτι

Ιπποφαές Ένας δυναμίτης υγείας Ρώσοι και Κινέζοι επιστήμονες το τοποθετούν στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών φυτών στον κόσμο. Υποστηρίζουν ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τη φράουλα, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, την ντομάτα, το καρότο και τον κράταιγο. Επίσης, ότι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε είναι υψηλότερη από εκείνη του σιταριού, του καλαμποκιού και της σόγιας και ότι οι φυτοστερόλες που περιέχει ξεπερνούν κατά πολύ εκείνες του ελαίου της σόγιας. Επιπλέον, έχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Και όχι μόνο αυτό. Προσφέρει στον οργανισμό ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως: ω-3, ω-6, ω-7 και ω-9. Έχει ισχυρή αντιοξει-


δωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αναλγητική και επουλωτική δράση. Για όλους αυτούς τους λόγους, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ως συστατικό φαρμακευτικών και καλλυντικών σκευασμάτων, αλλά και ως αυτούσιο φαρμακευτικό σκεύασμα για πλήθος παθήσεων, ενώ από τους καρπούς του παρασκευάζονται χυμοί και μαρμελάδες.

Όλα τα μεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Είναι απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρουν ως καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Το σελήνιο και ο χαλκός έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

190 ωφέλιμα συστατικά!

Καροτενοειδή: Αποτρέπουν σε μεγάλο βαθμό την οξείδωση των κυττάρων και την καταστροφή τους. Το ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, που είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, καθώς και λυκοπένιο (αντικαρκινική δράση), α-καροτίνη, ζεαξανθίνη (πρόληψη κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας) και λουτεΐνη. Πολλές φορές το ιπποφαές, ανάλογα με την περιοχή στην οποία καλλιεργείται, περιέχει καροτενοειδή σε μεγαλύτερες ποσότητες από κάθε άλλο φυτό.

Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), μερικές από τις οποίες είναι: η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη, το τζίνσενγκ, το κερί του ζαχαροκάλαμου, η χλωρέλα, το αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου. Σύμφωνα με Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες, το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιμες ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Oι περισσότερες και δραστικότερες (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Σύμφωνα με τους μελετητές, το σημαντικότερο επιστημονικό εύρημα για το ιπποφαές δεν είναι μόνο ότι περιέχει πολύτιμες ουσίες για την υγεία του ανθρώπου, αλλά και το ότι τόσο οι συγκεντρώσεις τους όσο και ο συνδυασμός τους έχουν συνταιριαστεί από τη φύση με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσφέρουν την καλύτερη δυνατή κάλυψη στον ανθρώπινο οργανισμό.

Γεμάτο αντιοξειδωτικά Το ιπποφαές περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρουν προληπτικά κατά της γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του καρκίνου.

Ειδικότερα, μεταξύ άλλων περιέχει: Βιταμίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, στην επούλωση των πληγών, στην επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Βιταμίνη Ε: Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστημα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση. Βιταμίνη Α: Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος.

Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Συγκεκριμένα: ω-3 (λινολενικό οξύ), ω-6 (λινελαϊκό οξύ), ω-7 (παλμιτελαϊκό οξύ), ω-9 (ελαϊκό οξύ). Το ιπποφαές θεωρείται από Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες η πλουσιότερη πηγή φυτικών λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού, του ανοσοποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, ενώ προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, περιορίζουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα και έχουν και ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Το ω-7 λιπαρό οξύ είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Έχει εντοπιστεί μόνο στο έλαιο του φυτού μακαντέμια, αλλά σε συγκεντρώσεις 2 φορές χαμηλότερες από αυτές που έχουν βρεθεί στο ιπποφαές. Το ω-7 έχει αντιική, αντιβακτηριδιακή, επουλωτική και αντιγηραντική δράση.

Είναι και πηγή... • βιταμινών του συμπλέγματος Β: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Συμμετέχουν στη σύνθεση των ενζύμων και στο μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Βοηθούν στην ανάπτυξη και στην αναπαραγωγή, φροντίζουν για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

• βιταμίνης D: Βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνήσιου στον οργανισμό και την ενσωμάτωσή τους στα οστά, συμβάλλοντας στην υγεία τους. • βιταμίνης Κ: Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος και βοηθά στο σχηματισμό των οστών και στην ανασύστασή τους. • β-σιτοστερόλης: Ανήκει σε μια ομάδα στερολών που υπάρχουν μόνο στα φυτά. Έχει αποδειχθεί ότι μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλες φυτικές στερόλες μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης στο αίμα. Επίσης, δρα προστατευτικά από την υπερπλασία του προστάτη, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει από τον καρκίνο. • φλαβονοειδών: Πρόκειται για ουσίες που συναντάμε μόνο στα φυτά και έχουν παρόμοιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες με αυτές των βιταμινών C, Ε & Α.

Τι προσφέρει στον οργανισμό • Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από τον καρκίνο. • Προστασία και ενίσχυση του νευρικού συστήματος, μείωση του άγχους. • Ρύθμιση του μεταβολισμού. • Αντιμετώπιση της υπερπλασίας του προστάτη, παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η οισοφαγίτιδα, η νόσος του Crohn. • Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος. • Ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, τους πόνους της περιόδου και προστασία του αναπαραγωγικού συστήματος. 8. Επανόρθωση ιστών και κυττάρων μετά από μεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία. • Προληπτική δράση εναντίον οφθαλμικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. • Αποτοξίνωση του οργανισμού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης. • Αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, δυσχρωμίες, έκζεμα, έγκαυμα, ψωρίαση, έκζεμα. ΠΡΟΣΟΧΗ! Αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας, για την ορθή κατανάλωση των πιο πάνω (τα οποία κυκλοφορούν και σε διάφορα σκευάσματα) θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 19


Αφιέρωμα: Χριστούγεννα στην Αμερική

Πόπη Αλιμπέρτη Δημοσιογράφος

Αχ Ελλάδα 20 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Το πνεύμα των Χριστουγέννων τριγυρνά σε όλο τον πλανήτη, μας κλείνει το μάτι & μας καλεί να το ζήσουμε! Την ώρα που εμείς πιέζουμε τον εαυτό μας να νιώσει τη χαρά των εορτών, οι ομοεθνείς μας στην Αμερική, δε βλέπουν την ώρα να καθίσουν στο γιορτινό τραπέζι και να αναβιώσουν τα έθιμα της πατρίδας που τα κρατούν πάντα ζωντανά μέσα στην καρδιά τους. Ζουν μακριά από τον τόπο τους, νοσταλγούν την πατρίδα, ερωτεύονται «ελληνικά», θλίβονται για τις οικονομικές δυσκολίες της χώρας τους αλλά παράλληλα δε σταματούν να ελπίζουν,

σ’ αγαπώ...

αφού όπως λένε «Εμείς οι Έλληνες, πάντα τα καταφέρνουμε στα δύσκολα»!

Τρεις Έλληνες που ζουν στην Αμερική, η Τζένη Φυντανάκη από τον Έβρο, ο Άκης Αξαόπουλος από τη Νάξο και ο Πέτρος Μυκονιάτης από την Κρήτη, κρατούν τη φλόγα του ελληνισμού αναμμένη στην Ουάσιγκτον, το Μέριλαντ και τη Βιρτζίνια... αναπολούν την πατρίδα και μας μεταφέρουν Χριστουγεννιάτικες εικόνες, αναμνήσεις, συναισθήματα και μυρωδιές... Ένα είναι σίγουρο! Η καρδιά της Ελλάδας χτυπά δυνατά στην Αμερική!

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 21


Αφιέρωμα: Χριστούγεννα στην Αμερική

Τζένη Φυντανάκη

Η

Τζένη Φυντανάκη κατάγεται από το χωριό Βρυσούλα του Έβρου όπου έζησε και την παιδική της ηλικία, μετά από αρκετά χρόνια διαμονής στην Αθήνα, παντρεύτηκε ελληνοαμερικανό και κατέληξε να ζει στην Ουάσιγκτον εδώ και 13 χρόνια.. Ο έρωτας βλέπετε, όπως λέει και η ίδια, δεν κοιτάει σύνορα ούτε αποστάσεις… Κυρία Φυντανάκη, πόσο δύσκολο είναι να προσαρμοστεί κάποιος σε ότι αφορά τις Ελληνικές συνήθειες, σε μια ξένη χώρα... Στην Ουάσιγκτον, ήρθα τα Χριστούγεννα του 1999. H προσαρμογή τον πρώτο χρόνο ήταν δύσκολη κυρίως λόγω της γλώσσας αλλά και των μετακινήσεων σε μια άγνωστη πόλη. Εδώ διαπίστωσα με έκπληξή μου ότι οι περισσότεροι Έλληνες τηρούν τα ήθη και τα έθιμα περισσότερο κι από τους Έλληνες της Ελλάδας. Αυτό συμβαίνει βέβαια επειδή η ανάγκη του να μη χαθούν οι ρίζες μας είναι πολύ μεγάλη και προσπαθούμε να μεταδώσουμε την παράδοση μας στις επόμενες γενιές... Εγώ είχα την τύχη να έρθω σε μια οικογένεια «πρώτης γενιάς» άκρως Ελληνική που τηρούν ευλαβικά τα έθιμα της πατρίδας. Καταγωγή από τον Έβρο, πέρασμα από την Αθήνα, τώρα Αμερική... Από που είναι οι πιο καλές αναμνήσεις; Τι θα θέλατε να ξαναζήσετε... Είναι μοιρασμένες μεταξύ Έβρου και Αθήνας. Θυμάμαι στο χωριό μου τη Βρυσούλα, ανήμερα των Χριστουγέννων, όλες οι γειτόνισσες αντάλλασσαν ένα πιάτο εορταστικού φαγητού που λέγονταν «μπάμπου». Ήταν θυμάμαι χοιρινό έντερο γεμιστό με κιμά, συκώτι και ρύζι. Το παραδοσιακό φαγητό, το χτύπημα στην πόρτα, οι ευχές και η χαρούμενη παρουσία της γειτόνισσας, με τη ζεστή «μπάμπου» να μοσχομυρί-

22 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

ζει, είναι εικόνες αξέχαστες που έχουν κάνει τα φτωχικά παιδικά μου χρόνια και τη μετέπειτα ζωή μου πολύ «πλούσια». Αργότερα στην Αθήνα θυμάμαι με πόση χαρά γινόταν η προετοιμασία για το στολισμό του δέντρου... το εορταστικό τραπέζι με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, πλαισιωμένο με τους συγγενείς... όλα αυτά με φόντο τη στολισμένη Αθήνα. Πάντοτε αναπολώ αυτές τις όμορφες εικόνες κι ελπίζω ότι κάποια στιγμή θα τις ξαναζήσω στην πατρίδα μου.

Το τραπέζι; Καθαρά Ελληνικό! Περιλαμβάνει γαλοπούλα, χοιρινό, μελομακάρονα, κουραμπιέδες και μπακλαβά. Εξ άλλου και στην καθημερινότητά μου μαγειρεύω μόνο Ελληνικά φαγητά. Στο εορταστικό τραπέζι πάντα υπάρχουν οι αγαπημένοι μας άνθρωποι, συγγενείς και φίλοι.

Σύνορα η αγάπη δε γνωρίζει...

Στολίζετε Χριστουγεννιάτικο δέντρο σπίτι σας; Υπάρχουν παιδιά που σας λένε τα κάλαντα τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά; Το δικό σας παιδί “τα έλεγε”; Κάθε χρόνο ο στολισμός του δέντρου είναι για εμάς ιεροτελεστία! Μαζευόμαστε όλοι... Εγώ, ο Μανώλης ο σύζυγός μου, ο Θανάσης ο γιος μας, καθώς και το βαφτιστήρι μας ο Γιωργάκης... Εδώ στην Ουάσιγκτον συνηθίζουν να στολίζουν και εξωτερικά τα σπίτια με πολύχρωμα φωτάκια. Πριν λίγα χρόνια μάλιστα βραβευτήκαμε για το πιο όμορφα στολισμένο σπίτι! Κάτι άλλο που δίνει Ελληνικό χρώμα τις γιορτές μας είναι τα κάλαντα. Έχω μια εξαιρετική φίλη με έξι παιδιά όπου κάθε χρόνο επισκέπτονται φιλικά σπίτια για να «τα πούνε». Πολύ συγκινητικό πραγματικά να ζεις στην Αμερική κι όμως με κάτι τέτοιες εικόνες να είσαι τόσο κοντά στην Ελλάδα... Ο δικός μου γιος λέει τα κάλαντα στη γιορτή του Ελληνικού σχολείου που πάει εδώ και 11 χρόνια. Το εορταστικό τραπέζι στο σπίτι σας, είναι Ελληνικό ή Αμερικάνικο... Τι περιλαμβάνει;

Αν είχατε να επιλέξετε που θα περάσετε τα φετινά Χριστούγεννα, τι θα διαλέγατε και γιατί... Θα διάλεγα κάποιες ημέρες στο χωριό μου και κάποιες άλλες στην Αθήνα. Οι αναμνήσεις κι από τα δυο αυτά μέρη είναι έντονες και όμορφες. Θα ήθελα πολύ να ξαναζήσω αυτές τις Χριστουγεννιάτικες στιγμές... Το μήνυμά σας για την Ελλάδα; Γνωρίζω, ότι με όλα τα μεγάλα οικονομικά προβλήματα που αντιμετωπίζει η χώρα μου τίποτε δεν μπορεί να είναι πια το ίδιο. Το χαμόγελο από τα χείλη των ανθρώπων έχει χαθεί, όμως η αισιοδοξία και η θετική σκέψη δεν πρέπει να μας εγκαταλείπουν ειδικά τώρα. Είμαστε λαός δυνατός και σε όλα τα δύσκολα, η ιστορία μας έχει αποδείξει ότι τα καταφέρνουμε! Μπορούμε να βρούμε όμορφα πράγματα που δεν κοστίζουν ακριβά… κι αυτά δεν είναι μόνο τα υλικά αγαθά… Είναι μια σύναξη με αγαπημένους ανθρώπους, είναι η ασφάλεια και η ανακούφιση ότι παίρνεις και δίνεις συμπαράσταση στον διπλανό σου που την έχει ανάγκη… Εξ άλλου αυτό είναι και το “ πνεύμα” των Χριστουγέννων. Εύχομαι, ο αγώνας που δίνουν καθημερινά οι Έλληνες, να αποδώσει καρπούς και να καταφέρουμε να βγούμε από αυτή τη δύσκολη κατάσταση…


Πόσο εύκολο είναι να ζει ένας Κρητικός... στην Αμερική... Η Αμερική είναι μια χώρα που σου δίνει πολλές ευκαιρίες που αν τις εκμεταλλευθείς σωστά και δουλέψεις πολύ, μπορείς να έχεις μια καλή ζωή. Το νησί μου νιώθω ότι είναι πολύ κοντά μου γιατί με τα μέσα που υπάρχουν σήμερα δεν είναι δύσκολο να επικοινωνήσεις ή να βρεθείς πολύ γρήγορα στην πατρίδα…

Κάνε Θεέ μου ένα σεισμό και κούνα τον πλανήτη, να ‘ρθει αμέσως πιο κοντά Αμερική με Κρήτη...

Πέτρος Μυκονιάτης

Ο

Πέτρος Μυκονιάτης κατάγεται από το Ηράκλειο της Κρήτης και ζει στη Βιένα Βιρτζίνια της Αμερικής. Αν και η ζωή στην ξενιτιά είναι ήρεμη, ο νόστος για την πατρίδα έχει φωλιάσει στην καρδιά του... εύχεται με λαχτάρα να ξαναζήσει «εκείνες τις υπέροχες Χριστουγεννιάτικες στιγμές, τις γεμάτες χαρά αγάπη κι ευτυχία»…

Άκης Αξαόπουλος

Ο

Άκης Αξαόπουλος κατάγεται από τη Νάξο, ζούσε στην Αθήνα και μετανάστευσε στην Αμερική με την οικογένειά του όταν ακόμα ήταν παιδί... Στην καρδιά του είναι βαθιά ριζωμένη η Ελλάδα και οι αναμνήσεις από την παιδική του ηλικία... Ο έρωτας παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή του και ζητά από τον Άγιο Βασίλη να είναι σύντομα μαζί με τη γυναίκα που αγαπάει... Ζείτε περίπου 30 χρόνια στο Μέριλαντ της Αμερικής. Πώς είναι για ένα Έλληνα (Ναξιώτη) να περνά αυτές τις εορταστικές ημέρες μακριά από την πατρίδα; Ήρθαμε στην Αμερική με την οικογένειά μου όταν εγώ ήμουν ακόμα μικρό παιδί… Έχω πια συνηθίσει τη ζωή εδώ, αλλά δεν παύω να αγαπάω την πατρίδα μου και να νοσταλγώ να είμαι στην Ελλάδα κυρίως αυτές τις εορταστικές μέρες... Όπως παλιά, που μαζευόμαστε στο σπίτι όλη η οικογένεια, συγγενείς και φίλοι και γιορτάζαμε... Πώς γιορτάζουν οι Αμερικάνοι τα Χριστούγεννα; Υπάρχουν ομοιότητες με τις Ελληνικές γιορτές; Ναι… γιορτάζουν τα Χριστούγεννα όπως εμείς, όμως εδώ τα πράγματα είναι λίγο ποιο “ψυχρά”. Οι Έλληνες δίνουν πιο μεγάλη βάση στην οικογένεια και στο πραγματικό νόημα των εορτών.

Ποια ήταν η τελευταία φορά που περάσατε τα Χριστούγεννα στην Ελλάδα και τι έχετε να θυμάστε από αυτές τις γιορτές; Χριστούγεννα στην “Ελλαδίτσα μας»... 28 χρόνια έχουν περάσει από τότε και φυσικά ακόμα θυμάμαι τη ζεστασιά της οικογένειας, τους φίλους, τα δώρα και όλο αυτό το εορταστικό περιβάλλον στο νησί μου την Κρήτη. Είναι πάντα μέσα στην καρδιά μου και δεν τα ξεχνάω ποτέ… Εύχομαι μια μέρα να ξαναζήσω εκείνες τις υπέροχες Χριστουγεννιάτικες στιγμές, τις γεμάτες χαρά αγάπη κι ευτυχία… Ισχύει αυτό που λένε ότι τις γιορτές η νοσταλγία για την πατρίδα μεγαλώνει; Εσείς πώς νιώθετε αυτές τις ημέρες... Ναι, δυστυχώς… όσο καλά κι αν περνάμε εδώ τις γιορτές με τους φίλους, πάντα νοσταλγώ την πατρί-

δα… την Κρήτη, την οικογένεια και τους φίλους μου στην Ελλάδα. Είναι λυπηρό να έχεις την οικογένεια και τους καλούς σου φίλους μακριά και εσύ να είσαι στην ξενιτιά… Σου λείπουν περισσότερο… Συνήθως πώς γιορτάζετε τα Χριστούγεννα στη Βιέννα Βιρτζίνια; Τα Χριστούγεννα εδώ στην Αμερική είναι μια από τις μεγαλύτερες γιορτές του χρόνου… Φέτος έχουμε σκοπό να πάμε στη Νέα Υόρκη και να δούμε από κοντά το μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο δέντρο του κόσμου, θα πάμε στα μαγαζιά και φυσικά το βράδυ στην Ελληνική συνοικία, Αστόρια, για γλέντι!! Μια ευχή; Εύχομαι σε όλο τον κόσμο όπου και να βρίσκεται να είναι πάντα καλά! Να έχουν πάντα υγεία και πάνω απ’ όλα να υπάρχει αγάπη μεταξύ τους γιατί με τα προβλήματα που υπάρχουν έχουμε ξεχάσει το νόημα της λέξης «αγάπη». Το μήνυμά σας για την Ελλάδα; Η Ελλάδα είναι το ωραιότερο μέρος του κόσμου!!! Δυστυχώς έχουμε σοβαρά πολιτικά και οικονομικά προβλήματα.. Εύχομαι σύντομα να επιλυθούν και η ζωή να προχωρήσει με χαμόγελο και αγάπη!

Που `φυγες κι είσαι μακριά με πνίγουν μαύρα δάκρυα στην αναχώρησή σου γιατί η δόλια η καρδιά χωρίς να θέλω, μια βραδιά εγίνηκε δική σου

Εσείς; Κρατάτε τις Ελληνικές παραδόσεις; Ας πούμε πάτε στην εκκλησία; Παίζετε χαρτιά την Πρωτοχρονιά; Τις Ελληνικές παραδόσεις δεν τις ξεχνάμε ποτέ! Τα ήθη και τα έθιμα της Ελλάδας τα κρατάμε ζωντανά! Ίσως περισσότερο από ότι στην Ελλάδα… Άλλωστε, πιστεύω ότι αυτά πια μας ενώνουν με την πατρίδα μας εδώ που ζούμε… Η εκκλησία παίζει σημαντικό ρόλο στους Έλληνες του εξωτερικού και είμαστε δεμένοι με αυτήν. Εκεί είναι και το σημείο συνάντησης μας με τους ομοεθνείς… Όσο για την Πρωτοχρονιά, διοργανώνονται Ελληνικές εκδηλώσεις όπου όλοι μαζί εμείς οι Έλληνες του εξωτερικού υποδεχόμαστε τον καινούριο χρόνο. Φυσικά κάθε χρόνο κόβουμε Βασιλόπιτα… και γιατί όχι; παίζουμε και χαρτιά…

Τι σας λείπει περισσότερο από την Ελλάδα αυτές τις ημέρες... Πες τε μας κάτι που σας έχει μείνει αξέχαστο... Μου λείπει το πόσο απλά γιορτάζαμε τα Χριστούγεννα… Εδώ στην Αμερική η γιορτή των Χριστουγέννων έχει μετατραπεί σε επιχείρηση για να κερδίζουν χρήματα τα καταστήματα… χάνει το νόημα της η γέννηση του Χριστού… Αυτό που πολλές φορές αναπολώ και θυμάμαι περισσότερο αυτές τις ημέρες είναι τα κάλαντα. Θυμάμαι, μικρό παιδί ακόμα στην Ελλάδα που μαζευόμαστε με τους φίλους μου και τρέχαμε από πόρτα σε πόρτα και “τα λέγαμε”… Τι θα ζητήσετε φέτος από τον Άγιο Βασίλη; Ένα πράγμα μόνο, να είμαι σύντομα μαζί με τη γυναίκα που αγαπάω, που μου λείπει πολύ… Το μήνυμα σας για την Ελλάδα; Η Ελλάδα και οι πατριώτες μου περνάνε δύσκολες στιγμές. Ελπίζω και εύχομαι ο καινούριος χρόνος να φέρει καλύτερες μέρες. Πιστεύω ότι όταν υπάρχει συνεννόηση και είμαστε όλοι μαζί ενωμένοι, θα τα καταφέρουμε! Καλά Χριστούγεννα, Καλή χρονιά, με αγάπη και υγεία!

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 23


Σ

τη ζωή κάθε παιδιού φτάνει κάποτε η στιγμή που με ορθάνοιχτα τα μάτια και ένα μείγμα απορίας και δυσπιστίας ζωγραφισμένο στο πρόσωπο θα διατυπώσει την... κρίσιμη ερώτηση. Στη ζωή του γονέα, αντίστοιχα, φτάνει η στιγμή που θα κληθεί να δώσει τη «σωστή» απάντηση. Ποια είναι όμως η ορθή προσέγγιση; Ωφελεί το παραμύθι του Άγιου Βασίλη στην ανάπτυξη της υγιούς ψυχοσύνθεσης των παιδιών; Ή μήπως η αλήθεια είναι η μόνη λύση σε μια εποχή όπου τα παιδιά βομβαρδίζονται από χιλιάδες μηνύματα μέσω της τηλεόρασης, των βιντεοπαιχνιδιών και του Ιnternet, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν να μπερδέψουν το πραγματικό με το φανταστικό;

Το μυστικό είναι η προσέγγιση Αν και οι απόψεις για το ποια στάση οφείλετε να κρατήσετε στο θέμα της ύπαρξης του Άγιου Βασίλη διίστανται,υπάρχουν ορισμένες κοινώς αποδεκτές συμβουλές σχετικά με τις συμπεριφορές που πρέπει να αποφύγετε!

Μην απορρίπτετε την κοσμοθεωρία του παιδιού Είτε υποστηρίζετε την ύπαρξη του Άι - Βασίλη είτε όχι, μην αποπαίρνετε το παιδί αν εκφράζει την... αντίθετη άποψη. Με φράσεις απορριπτικές ή αφορισμούς (π.χ. «αυτά είναι ανοησίες!») κινδυνεύετε να πληγώσετε την ευαίσθητη ψυχοσύνθεσή του και να το οδηγήσετε σε αντιδραστικές συμπεριφορές. Συζητήστε το θέμα με ηρεμία, ανοιχτό μυαλό και κατανόηση ώστε το παιδί να νιώσει ασφάλεια και να εκφράσει αυτά που νιώθει.

Μην πιέζετε το παιδί αν φοβάται τον Αγιο Βασίλη Μεγάλος αριθμός παιδιών σε ολόκληρο τον κόσμο εκδηλώνουν πανικό μπροστά στην ογκώδη γενειοφόρο φιγούρα και αρνούνται να πλησιάσουν ή να αγγίξουν άτομα μεταμφιεσμένα σε Αγιο Βασίλη. Σε τέτοια περίπτωση μην πιέζετε το παιδί και σεβαστείτε τον φόβο του.

Μην ξεχνάτε το «ηθικό δίδαγμα»

Μαμά, υπάρχει Άγιος Βασίλης;

Τα μηνύματα που πηγάζουν από το παραμύθι του Άι - Βασίλη είναι ωφέλιμα για το παιδί, ανεξάρτητα από τη στάση που θα ακολουθήσετε σχετικά με την ύπαρξη του... ευτραφούς αγίου. Η προσφορά δώρων στον συνάνθρωπο και το δίδαγμα ότι «η καλή συμπεριφορά επιβραβεύεται» είναι χρήσιμα μηνύματα για κάθε παιδί, τα οποία δεν αναιρούνται αν το παραμύθι απομυθοποιηθεί.

Κρατήστε ζωντανό τον μύθο του Άγιου Βασίλη στα παιδιά... 10 Δεκεμβρίου του 1987, στη Θεσσαλονίκη. Επιστρέφω στο σπίτι μου βαλαντωμένη στο κλάμα. «Είναι αλήθεια μαμά; Ο Άγιος Βασίλης δεν υπάρχει;» Και δυστυχώς είναι πραγματικότητα. Ο μικρόκοσμός μου γκρεμίζεται. Και τα δωράκια που με τόση προσοχή του έβαζα μέσα στην κάλτσα; Τα μελομακάρονα που του άφηνα κάτω από το δέντρο; Δεν θέλω να το πιστέψω... Ο καλοσυνάτος, στρουμπουλός, γλυκός, Άγιος Βασίλης δεν ζει. Από τότε ορκίστηκα στον εαυτό μου να μην χαλάσω ποτέ σε κανένα παιδί το όνειρο. Έτσι όταν πλησιάζουν τα Χριστούγεννα παρακινώ τα πιτσιρίκια να γράψουμε γράμμα στον καλό μας Άγιο, να του ζητήσουμε παιχνίδια και εκείνος με το μαγικό του έλκηθρο θα έρθει να μας βρει. Οι τάρανδοι ξέρουν το δρόμο. Κι αν δεν έχουμε τζάκι, θα μπει από το παράθυρο ή τη χαραμάδα. Μόνο να του έχουμε κάτι φυλαγμένο. Ένα μικρό δωράκι, μια ζωγραφιά, ένα σοκολατάκι, λίγο φαγητό… Τόσο μεγάλο ταξίδι κάνει για μας! Κι εκείνα με κοιτούν και μου λένε ότι τον ακούνε να έρχεται και να τους αφήνει δώρα κάτω από το δέντρο. Μόνο πέρυσι τα ξέχασε γιατί τα παιχνίδια ήταν ακριβά και ο Άγιος επηρεάστηκε από τη σκληρή πραγματικότητα. Φέτος όμως θα έρθει, τους λέω. Πέρυσι άκουσα πως υπέφερε από ίωση...

Πώς να κρυφτείς από τα παιδιά; Πραγματικά στην δύσκολη αυτή εποχή που ζούμε έχουμε τόση μεγάλη ανάγκη από όνειρα. Ας μη χαλάσουμε τη ψευδαίσθηση λοιπόν. Γράψτε ένα γράμμα με τα παιδιά σας, βάλτε πάνω στο φάκελο μια ψεύτικη διεύθυνση, αφήστε ένα γλυκό κάτω από το δέντρο. Κοιτάξτε ψηλά στον ουρανό, ίσως δείτε κάτι να γυαλίζει! Χρειαζόμαστε όλοι ένα ψέμα να αποκοιμηθούμε! Όνειρα γλυκά, Χριστουγεννιάτικα… Νανά Κυριαζή - Νηπιαγωγός

24 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Kόσμημα Βασίλης Κώτσος

Δώρα που ξεχωρίζουν και αντέχουν στο χρόνο

Χρόνια ά! πολλ Οδός Παπαβασιλείου • Τηλ.: 22850 23 717

ΝΙΚΟΣ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ

Σ Υ Γ Χ Ρ ΟΝ Α ΔΟΜΙΚ Α ΥΛ ΙΚ Α

!!! ά λ λ ο π α ι ν Χρό

Περιοχή Λουκάκι, 843 00 Νάξος Τηλ./Fax: 22850 22982 Κιν.: 6932 602 840 E-mail: nikpapa3@otenet.gr

Γαλακτοκομικά • Φρούτα • Λαχανικά • Μέλι & ότι παράγει η Νάξος... Aγνά & λαχταριστά στο πιάτο μας!

! α κ σ έ φρ υ! α ο λ ξ ά Ό Ν α λ Ό

Παντελιάς mini market • Τοπικά Προϊόντα

Περιοχή Γρόττα, 843 00 Νάξος - Tηλ.: 22850 25061 Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 25


ομορφιά

Όλγα Δουνδουλάκη

Σύμβουλος ομορφιάς - Αισθητικός (6978 829 056)

Brazilian B Keratine

razilian Keratine μια πραγματικά επαναστατική θεραπεία ισιώματος μαλλιών που μόλις έφτασε στην Ελλάδα. Δεν έχει καμία σχέση με τεχνικές επεξεργασίες ή χημικά, δεν φθείρει την τρίχα αλλά αντίθετα, την κάνει πιο λεία και απαλή από ποτέ.

“Αυτή η θεραπεία θα σου δώσει τα πλούσια, λεία και ολόισια μαλλιά που πάντα ονειρευόσουν, ακόμη και αν είναι πολύ σγουρά!”

Νέα επαναστατική θεραπεία ισιώματος μαλλιών!

Πώς ξεκίνησαν όλα... Η τεχνική Brazilian Keratine προέρχεται από την Βραζιλία όπου και εφαρμόστηκε πρώτη φορά. Είναι κάτι που ζητούσαν οι γυναίκες εκεί οι οποίες έχουν πλούσια, σγουρά μαλλιά και οι συνεχείς τεχνικές εργασίες προκαλούσαν μεγάλη φθορά. Γρήγορα, η επαναστατική αυτή μέθοδος έκανε το γύρω του κόσμου και πριν μερικούς μήνες έφτασε και στην Ελλάδα.

Τι κάνει Η συγκεκριμένη θεραπεία βασίζεται στο κολλαγόνο και την κερατίνη τα οποία μέσω της ειδικής διεργασίας «επικάθονται» πάνω στην τρίχα με αποτέλεσμα να δίνουν ακόμη και στα πιο λεπτά μαλλιά έναν όγκο της τάξης του 20% ενώ κάνει την τρίχα ολόισια και της δίνει λάμψη, ενυδάτωση και anti frizz ιδιότητες.

Θα μου κοστίσει τα... μαλλιά της κεφαλής μου; Αναμφισβήτητα όχι! Το κόστος μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα χαμηλό αλλά σκέψου ότι πρόκειται για μια θεραπεία που διαρκεί για τρεις ολόκληρους μήνες. Στην Ελλάδα, το κόστος ξεκινάει από €100 για ένα κοντό μαλλί και φτάνει στα €250 για τα πολύ μακριά. Άρα, ένας μέσος όρος κυμαίνεται γύρω στα €180.

Ελληνικά Γυναικεία Ενδύματα Η εταιρία LOLA πρωταγωνιστεί στο χώρο της μόδας, από την ίδρυσή της στις αρχές των 70’s. Η έμπνευση και το στιλ των συλλογών της πρωτοπορεί κάθε σεζόν, όχι ακολουθώντας τη μόδα - αλλά δημιουργώντας την. Κι ενώ η μόδα αλλάζει, η LOLA διατηρεί τρία στοιχεία πάντα σταθερά: Την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, τη σωστή εφαρμογή των πατρόν, αλλά και η σκέψη ότι οι συλλογές δημιουργούνται για να καλύψουν τις πραγματικές ανάγκες των γυναικών. Συλλογές μοναδικές, σε τιμές όμως απόλυτα λογικές και τίμιες σε σχέση με την εξαιρετική ποιότητα των υφασμάτων (από φυσικές ίνες) και των υλικών που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή τους. Αν δεν έχετε γνωρίσει τη LOLA,επισκεφτείτε την σήμερα: Οδός Παπαβασιλείου (έναντι Αγίας Θεοδοσίας)

26 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 27


συνέντευξη

Δε θέλει κόπο...

Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε ένα χώρο που ήδη υπάρχει και ίσως μένει ανεκμετάλλευτος και να έχουμε τα δικά μας προϊόντα; Μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας να μαζεύει δροσερά φρούτα, όχι σε κάποιο πυκνό μονοπάτι ή σε κάποιο ορεινό ξέφωτο, αλλά στον κήπο σας; Κι όμως αυτό μπορεί να γίνει και να είναι για σας μια επιπλέον απόλαυση!

Κόψε ένα φρούτο από τον κήπο σου

Τελικά η γη είναι αυτή που θα δώσει τις λύσεις! Η γη θα γεμίσει το οικογενειακό τραπέζι. Δε χρειάζονται απαραίτητα μεγάλες εκτάσεις. Μεράκι χρειάζεται και η σωστή καθοδήγηση. Το my naxos συνάντησε τον Τεχνολόγο, Γεωπόνο Ιωάννη Δημητροκάλλη, ο οποίος δίνει τα «φώτα» του και μας εξηγεί πως μπορούμε να τα καταφέρουμε να κόψουμε ένα φρούτο από το δικό μας κήπο. Δε θέλει κόπο... θέλει τρόπο!

Κύριε Δημητροκάλλη, ποιες είναι οι συνθήκες για να μπορούμε να φυτέψουμε ένα οπωροφόρο ή ξινό δέντρο και να καρποφορήσει, στον κήπο μας; Όσον αφορά τα οπωροφόρα δέντρα, θα πρέπει να βρούμε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο με διάμετρο τουλάχιστον τέσσερα μέτρα. Το έδαφος θα πρέπει να έχει αρκετό βάθος ( >1.5 m ) ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν οι ρίζες του δέντρου. Το είδος ίτε το θέλουμε είτε όχι η καθημερινότητα μας έχει ανατραπεί του δέντρου που θα επιλέξουμε έχει λόγω της οικονομικής κρίσης και ο οικογενειακός προϋπολο- σχέση με την ελάχιστη θερμοκρασία της περιοχής, γιατί κάποια είδη όπως γισμός έχει τιναχτεί στον αέρα... η κερασιά έχει αρκετές απαιτήσεις Στην επαρχία, όπως πολλοί υποστηρίζουν, είναι λίγο καλύτερα τα σε ψύχος (600-1300 ώρες με θερμοπράγματα, γι’ αυτό όλο και περισσότεροι παίρνουν τη μεγάλη απόκρασία κάτω των 7 βαθμών Κελσίου, φαση να εγκαταλείψουν τις μεγάλες πόλεις για να επιστρέψουν στις ανάλογα με την ποικιλία). ιδιαίτερες πατρίδες τους. Στο μυαλό όλων μπαίνει η καθημερινότηΤα εσπεριδοειδή απαιτούν κλίμα εύτα και η ανεξέλεγκτη αύξηση των τιμών σε όλα τα προϊόντα. κρατο και είναι ευαίσθητα στις χαμηΣτη φάση αυτή της ζωής μας η λογική πρυτανεύει και πλέον αξιολές θερμοκρασίες, κάτω από -1 βαθποιούμε κάθε τι που μπορεί να «ανακουφίσει» την τσέπη μας και να μούς Κελσίου προκαλείται ζημιά στην ανεβάσει το «λαβωμένο» βιοτικό μας επίπεδο. ανθοφορία. Χρειάζονται προστασία από τους δυνατούς ανέμους και αν δεν υπάρχει θα πρέπει να γίνει αντιανεμικός φράκτης.

Ε

Πότε θα πρέπει να φροντίσουμε να φυτέψουμε τα οπωροφόρα και πότε τα εσπεριδοειδή (πορτοκαλιά, λεμονιά κ.λ.π) δέντρα;

28 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

θέλει τρόπο!

Τα οπωροφόρα δέντρα (βερικοκιές, ροδακινιές κ.λ.π) φυτεύονται από τον Δεκέμβριο έως και τον Μάρτιο όταν είναι γυμνόριζα και όλο τον χρόνο εκτός καλοκαιριού όταν είναι με μπάλα χώματος. Τα εσπεριδοειδή δέντρα φυτεύονται όλο τον χρόνο. Αν σε κάποιες περιοχές τον χειμώνα δημιουργείται παγετός, αποφεύγουμε την φύτευση τους μήνες αυτούς. Φυσικά δεν έχουμε όλοι την τύχη να γνωρίζουμε πώς γίνεται το φύτεμα και πώς φροντίζουμε ένα δέντρο... Ως ειδικός, θα θέλατε να μας πείτε κάποια βασικά στοιχεία; Αφού έχουμε επιλέξει το κατάλληλο σημείο φύτευσης, ανοίγουμε έναν λάκκο με διάμετρο 50 εκατοστά και βάθος 60 εκατοστά. Βάζουμε μέσα 10 εκατοστά κομπόστ φυτέματος (εμπλουτισμένο με λίπασμα), βγάζουμε το φυτό από την γλάστρα (δεν τραβάμε την γλάστρα, την χτυπάμε από πάνω και πέφτει) και τοποθετούμε το φυτό στο κέντρο του λάκκου. Μετά κρατάμε το δέντρο σε κατακόρυφη στάση και γεμίζουμε με κομπόστ τον λάκκο μέχρι να καλυφθεί η μπάλα χώματος του δέντρου. Πατάμε περιμετρικά το κομπόστ ώστε να σταθεροποιηθεί το δέντρο και στην συνέχεια συμπληρώνουμε με χώμα από τον κήπο έως 10 εκατοστά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους ώστε να κρατάει το νερό όταν ποτίζουμε. Αφού γίνει η φύτευση καρφώνουμε έναν πάσσαλο 5 εκατοστά από τον κορμό του δέντρου και δένουμε το δέντρο με ελαστικό σπάγκο για να μην πληγώνεται. Ποτίζουμε 2-3 φορές την εβδομάδα αναλόγως την εποχή. Η λίπανση γίνεται 3-4 φορές τον χρόνο και οι ψεκασμοί γίνονται όλο τον χρόνο ανάλογα με το είδος του δέντρου και τον εχθρό ή την ασθένεια που τα προσβάλει. Σε πόσο χρονικό διάστημα μας δίνουν καρπούς; Όλα τα καρποφόρα δέντρα από τον δεύτερο κιόλας χρόνο υπάρχει πιθανότητα να παρουσιάσουν λίγους καρπούς. Η είσοδος σε πλήρη καρποφορία για τα εσπεριδοειδή είναι τον 10ο-15ο χρόνο ενώ για τα οπωροφόρα είναι τον 4ο-6ο χρόνο.


Φυτά παραγωγής μας ΑΝΘΟΦΟΡΑ • ΘΑΜΝΟΙ • ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΚΑΡΠΟΦΟΡΑ ΔΕΝΤΡΑ • ΕΛΙΕΣ • ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ • ΚΛΗΜΑΤΑ ΑΜΠΕΛΟΥ

ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΧΩΡΟ ΜΑΣ!

ΦΥΤΩΡΙΟ - ΕΙΔΗ ΚΗΠΟΥ- GARDEN CENTER - ΜΕΛΕΤΕΣ - ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΚΗΠΩΝ

ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΟΚΑΛΛΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΣ ΓΕΩΠΟΝΟΣ Xώρα Νάξου • Τ 22850 23720 • Ε kipos@mail.gr Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 29


Ενεργειακό Τζάκι

Οικονομική, “ζεστή” & οικολογική λύση

Τι είναι το ενεργειακό τζάκι Ενεργειακή εστία, είναι η κλειστού τύπου εστία η οποία έχει απόδοση της τάξεως του 70% και πάνω και συνδυάζετε πάντα με ρυθμιζόμενη καύση. Μπορεί και παράγει ζεστό αέρα, τον οποίο στη συνέχεια εκμεταλλευόμαστε κατά βούληση και σύμφωνα με τις ανάγκες του σπιτιού μας. Για εγκατάσταση διανομής αέρα με αεραγωγούς σε όλο το σπίτι, χρειάζεται ειδικό βεντιλατέρ, το οποίο τοποθετείται μετά το τζάκι, για να έχει την ισχύ να μεταφέρει τον αέρα αθόρυβα και αποτελεσματικά σε μεγάλες αποστάσεις.

Τι μπορώ να θερμάνω με το

Τ

α απανωτά «εγκεφαλικά» που δημιούργησε στους καταναλωτές ενεργειακό τζάκι

η άνοδος της τιμής του πετρελαίου, ανέδειξε και κάτι καλό… Να Οι σημερινές εστίες είναι κατασκευές στρέψουμε την προσοχή μας και να εξερευνήσουμε κι άλλες πηγές υψηλής τεχνολογίας που προσφέροθέρμανσης που θα μας επιτρέψουν να ζεσταθούμε χωρίς να ξοδέ- νται και για κύρια θέρμανση με ομοιόμορφη θερμοκρασία, ακόμη και ψουμε ιδιαίτερα χρήματα! ολόκληρου του σπιτιού. Ήδη, η αγορά έχει ανοίξει τις πύλες της σε όποιον επιθυμεί να απαλΤα τετραγωνικά που μπορεί να θερλαγεί από τον βραχνά του πετρελαίου, προσφέροντας οικονομικές μάνει ένα τζάκι είναι συνάρτηση της και οικολογικές λύσεις. Μια από αυτές και το ενεργειακό τζάκι που ισχύος της εστίας, της μόνωσης του δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τους καλύτερους τρόπους θέρμανσης! σπιτιού, του εσωτερικού ύψους του σπιτιού, των κλιματολογικών συνθηκών της περιοχής και της διαρρύθμισης των χώρων. Υπάρχουν εστίες για κάθε ανάγκη που μπορούν επίσης να ζεστάνουν τα καλοριφέρ και ταυτόχρονα να Η μέγιστη απόδοση παράγουν ζεστό αέρα για σπίτι έως και 280 τετρατου ενεργειακού τζακιού γωνικά μέτρα. επιτυγχάνεται όταν η πόρτα είναι κλειστή. Οικονομία και στα ξύλα Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί H καύση στην κλειστή εστία είναι ελεγχόμενη, δηκαι με την πόρτα ανοιχτή, λαδή το ξύλο καίγεται με λιγότερο αέρα, όσο χρειάχωρίς να στερεί καμία από τις απολαύσεις ζεται για να γίνει η καύση και έτσι έχουμε οικονομία του τζακιού, όπως τη θέα της φωτιάς στην κατανάλωση του ξύλου. Όλες οι κλειστές εστίες και το ψήσιμο. έχουν σύστημα ρύθμισης του αέρα καύσης και έτσι είναι δυνατή η ρύθμιση της έντασης της φωτιάς κατά βούληση, δηλαδή σιγανή ή δυνατή φωτιά, πράγμα αδιανόητο σ’ οποιαδήποτε ανοικτή εστία. Ακόμα και αν χρειαστεί να φύγετε ή να λείψετε από το σπίτι, το

30 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

τζάκι συνεχίζει να λειτουργεί χωρίς κανένα απολύτως κίνδυνο. Το βράδυ πριν πάτε για ύπνο μπορείτε να βάλετε ξύλα που θα σας θερμαίνουν μέχρι το πρωί. Στην κλειστή εστία, η πόρτα κρατά την θερμοκρασία μέσα στο σπίτι και δεν επιτρέπει την διαφυγή της μέσα από την καμινάδα.

Μετατρέψτε το παλιό τζάκι σε ενεργειακό “ Ένθετες εστίες” είναι ειδικά κατασκευασμένες εστίες ώστε να τοποθετούνται σε υπάρχοντα ανοικτά τζάκια, τα οποία μετατρέπονται σε ενεργειακά. Τοποθετούνται εύκολα, χωρίς πολλά μερεμέτια, μέσα σε λίγες ώρες. Μεταμορφώνουν το παλιό σας τζάκι σε ένα σύγχρονο ενεργειακό, αερόθερμο τζάκι που μπορεί ακόμα να ζεσταίνει και τα καλοριφέρ. Είναι οικονομικό στη λειτουργία, εύκολο στη χρήση και με απίστευτη απόδοση.

Πώς να διαλέξω την ιδανική ενεργειακή εστία Η σωστή επιλογή μιας ενεργειακής εστίας είναι αρκετά πολύπλοκη, αλλά μπορεί να απλοποιηθεί με την καθοδήγηση ενός ειδικού. Αυτά που πρέπει να μας οδηγήσουν στην σωστή επιλογή είναι: • Πόσο χώρο θέλω να ζεστάνω. • Τι αισθητική θέλω να έχω. • Πόσα χρήματα μπορώ να διαθέσω. Η ποιότητα της εστίας έχει άμεση σχέση με την απόδοση στο χώρο και στη διάρκεια ζωής της. Γι αυτό ζητάω πάντα αναλυτικό οδηγό για την τοποθέτηση και τη χρήση της εστίας, τα πιστοποιητικά και την εγγύησή της. Από τη διάρκεια της εγγύησης μπορούμε να καταλάβουμε την ποιότητα της εστίας. “ Ένας άλλος τρόπος οικονομικής και οικολογικής θέρμανσης είναι οι σόμπες. Αερόθερμες και απλές, ξύλου ή πέλλετ μπορούν να μας ζεστάνουν εξίσου καλά και με μικρότερο κόστος αγοράς. Έχουν πολύ μικρή κατανάλωση και τοποθετούνται εύκολα”.


ρτές ο ι γ ς ! Καλέ ή Χρονιά Καλ Ι. Καμπανέλλη 7, 843 00 Χώρα Νάξος, Tηλ.: 22850 22215, Fax: 22850 22000 E-mail: info@hotelgrotta.gr, www.hotelgrotta.gr

bar

Fragile ...ραντεβού στο μπαράκι του Γιωργάκη το στέκι της Νάξου Παλιά αγορά, Χώρα Νάξου, Τηλ.: 22850 25336

Το τζάκι έχει το δικό του χώρο... τη δική του έκθεση

ΜΠΟΥΜΠΛΑΚΗ Ν. ΣΚΟΡΔΙΑΛΟΣ - Ν. ΜΑΝΔΗΛΑΡΑΣ

• ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΤΖΑΚΙΑ • ΣΟΜΠΕΣ ΞΥΛΟΥ • ΠΕΛΛΕΤ κ ι λί α ι ο π η λ ά Με γ ξύλο υ & α ι κ ά ζ τ ια κ ά ε γ δδοοσσηη ρ ό ό ε π ν π α ε α η η τ σε τ σ σ ι α μμέέγγι α ι ι γ γ τες τ τ κ ε ι ε λ λ λ λ έ έ έ υ ππ ε ε μ ία σ ο ν ο κ ι ο ιμ έ ς! τ & ς ε ν έ μ π ρ ο σ γ ε ιω ΕΜΠΟΡΙΟ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ & ΣΥΝΑΦΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΔΟΜΙΚΩΝ ΠΛΕΓΜΑΤΩΝ - ΔΟΜΙΚΟΣ ΣΙΔΗΡΟΣ

Χώρα Νάξου, 843 00 Νάξος • Τ 22850 23916 - 22850 24456 • F 22850 25816 • E info@bublaki.com, www.bublaki.com Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 31


Χριστουγεννιάτικο παραμύθι

Π

λησίαζαν Χριστούγεννα και η πόλη έλαμπε από τα φώτα και τα στολίδια. Στο μικρό γιορτινό μαγαζί επικρατούσε αναβρασμός. Είχε πάντοτε τα πιο όμορφα στολίδια κι ας ήταν το πιο μικρό της πόλης. Ο ιδιοκτήτης, ο κύριος Βασίλης ήταν ένας καλόκαρδος χαμογελαστός άνθρωπος με κόκκινα μαγουλάκια. Ποτέ δεν αποχωριζόταν τα στρογγυλά γυαλάκια του, και όλοι στη γειτονιά τον φώναζαν Άγιο Βασίλη γιατί του έμοιαζε τόσο πολύ..! Η πόρτα άνοιξε απότομα και μια ψηλή, όμορφη κυρία μπήκε βιαστική. -Τι θα θέλατε; ρώτησε ευγενικά ο κύριος Βασίλης -Θα ήθελα να μου γεμίσετε μια τσάντα με τα πιο όμορφα και ακριβά σας στολίδια παρακαλώ, απάντησε ευγενικά μα κάπως ψυχρά η όμορφη κυρία.

ό ρ ε χ υ τ το αστέρι 32 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

Μαρία Τσακωνιάτη

Μόνο λίγο γρήγορα γιατί βιάζομαι, πρόσθεσε η κυρία κοιτάζοντας με νόημα το ακριβό της ρολόι. Ο κυρ Βασίλης γέμισε προσεκτικά μια τσάντα με πολλά όμορφα λαμπερά στολίδια, κι εκεί κρυφά ανάμεσα στα άλλα έβαλε βιαστικά στην τσάντα κι ένα μικρό χριστουγεννιάτικο αστέρι. Αυτό το στολιδάκι δεν ήταν σαν τα άλλα και ο κυρ Βασίλης στεναχωριόταν πολύ γιατί δεν το αγόραζε κανείς. Δεν ήταν λαμπερό σαν τ` άλλα αστέρια. Την ώρα που το έφτιαχναν τέλειωσε η χρυσόσκονη. Ίσα που έφτασε για να του δώσει λίγη λάμψη.. Τώρα θα βρεις κι εσύ τη θέση σου σ’ ένα όμορφο δέντρο, σκέφτηκε ευχαριστημένος ο κυρ Βασίλης. Η όμορφη κυρία πλήρωσε κι έφυγε βιαστικά όπως είχε έρθει. Το μικρό Χριστουγεννιάτικο αστέρι ήταν τόσο ευτυχισμένο! Βρισκόταν μέσα σε μια τσάντα γεμάτη υπέροχα στολίδια. -Επιτέλους! σκέφτονταν, σε λίγη ώρα θα έχω κι εγώ σπίτι και ένα δικό μου κλαδί για ν’ ακουμπάω κάθε Χριστούγεννα! Ξαφνικά η όμορφη κυρία σταμάτησε στην άκρη του δρόμου κι άρχισε να συζητάει ζωηρά με μια φίλη της. -…πήρα κάτι υπέροχα στολίδια από το μαγαζάκι της γωνίας, να πας κι εσύ. Να κοίτα τι όμορφα που είναι! Το γαντοφορεμένο χέρι της εισέβαλε μέσα στην τσάντα με τα στολίδια. Άρπαξε μια γυάλινη χριστουγεννιάτικη μπάλα και την έσυρε έξω παρασύροντας μαζί και το αστεράκι που δεν πίστευε πώς είναι δυνατόν να είναι τόσο άτυχο.. Έτσι βρέθηκε πεσμένο στην άκρη του δρόμου. Μάταια φώναζε.


Η όμορφη καλοντυμένη κυρία είχε μάτια μόνο για την ακριβή γυάλινη μπάλα.. -Τι θα κάνω; αναρωτιόταν. Θα ξεπαγιάσω εδώ έξω. Ίσως να με πατήσει και κανένα αυτοκίνητο.. Ποιος θα προσέξει εμένα έτσι θαμπό που είμαι; Γιατί να μου συμβεί αυτό; Έτσι έμεινε πεσμένο στο δρόμο να παρακολουθεί τον κόσμο να προσπερνάει βιαστικά χωρίς να του ρίχνει ούτε μια ματιά. Δάκρυσε το αστεράκι και το πήρε το παράπονο γιατί θα ήθελε να είναι πιο μεγάλο, πιο λαμπερό, πιο ακριβό. Κι έτσι δακρυσμένο το πήρε ο ύπνος κι ονειρεύτηκε ότι έλαμπε πάνω σ΄ένα μεγάλο χριστουγεννιάτικο δέντρο, δίπλα σε πανέμορφα στολίδια ενώ το αναμμένο τζάκι σκόρπιζε τη ζεστασιά του στο μεγάλο σαλόνι. Κι ενώ το αστεράκι κοιμόταν βαθιά στην άκρη του δρόμου, στην απέναντι γωνία η Φωτεινή συζητούσε ζωηρά με τη φίλη της στην αυλή του σχολείου.. -Αστεράκι θα ντυθώ στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή. Εσύ; -Μάλλον ‘’Δώρο έκπληξη’’, θα δούμε αύριο στην πρόβα. -Εντάξει τα λέμε αύριο, είπε η Φωτεινή και ξεκίνησε για το σπίτι. Πλησίαζαν τα Χριστούγεννα. Ήταν χαρούμενη. Μάλλον ήταν η μόνη που ήταν χαρούμενη στο σπίτι.. Η μητέρα ήταν έγκυος αλλά συνεχώς έλεγε ότι το παιδί που θα έφερνε στον κόσμο θα ήταν δυστυχισμένο. Η Φωτεινή ποτέ δεν κατάλαβε πως η μητέρα της ήταν τόσο σίγουρη γι` αυτό… Η μητέρα έκλαιγε κρυφά μερικές φορές, αλλά η Φωτεινή την άκουγε. -Φωτεινή μου, της είπε πριν λίγες μέρες, φέτος ο Άγιος Βασίλης δεν μπορεί να σου φέρει δώρο. -Δεν πειράζει μαμά, του χρόνου όμως θα μου φέρει.. Στεναχωρήθηκε λιγάκι η Φωτεινή αλλά σκέφτηκε ότι μέχρι τα Χριστούγεννα μπορεί o Aη Βασίλης ν’ άλλαζε γνώμη και να της έφερνε κάτι.. οτιδήποτε.. Μ` αυτές τις σκέψεις βάδιζε για το σπίτι όταν είδε ξαφνικά κάτι να γυαλίζει στην άκρη του δρόμου. -Τι να είναι; αναρωτήθηκε. Το πήρε προσεκτικά στα χέρια της. -Ένα όμορφο Χριστουγεννιάτικο αστέρι! Τι ωραία! Εσύ λοιπόν θα είσαι ‘’το τυχερό μου αστέρι’’ αφού σε βρήκα εγώ ανάμεσα σε τόσο κόσμο. Πλησιάζουν και οι γιορτές.. Σίγουρα θα μου φέρεις τύχη! Το αστέρι ξύπνησε απότομα μέσα στα χεράκια της Φωτεινής, μα ένοιωσε μια γλυκιά ανακούφιση μόλις αντίκρισε τα αθώα μάτια της να το κοιτούν με τόση χαρά!

Τα χρόνια πέρασαν και η Φωτεινή μεγάλωσε, τέλειωσε το σχολείο και σπούδασε. Αργότερα απέκτησε κι ένα χαριτωμένο κοριτσάκι τη Βασιλική. Ποτέ δεν αποχωρίστηκε εκείνο το μικρό αστέρι που βρήκε στην άκρη του δρόμου. Πάντα το στόλιζε στο χριστουγεννιάτικο δέντρο κι ας ήταν παλιό, κι ας ήταν θαμπό.. H μικρή Βασιλική ήταν όλο απορίες… -Μαμά αυτό το στολίδι είναι παλιό πια, γιατί δεν το πετάς; ρώτησε μια μέρα τη μητέρα της. Η Φωτεινή γύρισε το βλέμμα και είδε το μικρό ‘’τυχερό της αστέρι’’. Είχε παλιώσει, ήταν θαμπό και ταλαιπωρημένο, αταίριαστο αυτό ανάμεσα στα υπόλοιπα λαμπερά στολίδια. Αυτό το αστέρι την ταξίδευε χρόνια πίσω… -Αυτό το αστέρι Βασιλική μου, είπε η Φωτεινή στην κόρη της, είναι για μένα το πιο λαμπερό, το πιο όμορφο απ` όλα τα στολίδια! -Μα τι λες μαμά, τι άξια μπορεί να έχει ένα τέτοιο στολίδι; αναρωτήθηκε η δεκάχρονη Βασιλική. Η Φωτεινή κοίταξε την κόρη της τρυφερά. -Το βρήκα στο δρόμο. Ήμουνα στην ηλικία σου. Πλησίαζαν Χριστούγεννα και ήμουνα χαρούμενη γιατί στη σχολική γιορτή θα ντυνόμουν αστέρι. Στο σπίτι τα πράγματα ήταν δύσκολα.. Παρ` όλα αυτά εγώ ήμουν αισιόδοξη. Όταν βρήκα αυτό το αστέρι στο δρόμο είπα στον εαυτό μου ότι είναι ‘’το τυχερό μου αστέρι’’. Και ξέρεις κάτι Βασιλική μου; μπορεί να μην ήταν στην πραγματικότητα το τυχερό μου αστέρι, έγινε όμως, γιατί το πίστεψα. Η Βασιλική είχε κρεμαστεί από τα χείλη της μητέρας της… -Κάθε χρόνο, συνέχισε η Φωτεινή, το στόλιζα στο Χριστουγεννιάτικα δέντρο και κάθε φορά υποσχόμουνα στον εαυτό μου ότι θα τα καταφέρω γατί μπορώ. -Και;; ρώτησε ανυπόμονα η μικρή -Πέτυχα αυτά που ονειρεύτηκα γιατί τα πίστεψα και προσπάθησα γι’ αυτά. Κι όταν είχα δυσκολίες έπαιζα ‘’το παιχνίδι της χαράς’’. -Το «παιχνίδι της χαράς»;Τι παιχνίδι; είναι αυτό; ρώτησε απορημένη η μικρή. -Σε κάποια Χριστουγεννιάτικη γιορτή, άρχιζε να εξηγεί η Φωτεινή, τα παιδιά άνοιγαν μ` ενθουσιασμό τα δώρα τους όταν ξαφνικά ένα κοριτσάκι έβαλε τα κλάματα. ‘’..σ` όλα τα παιδάκια έτυχαν κούκλες και αυτοκινητάκια, γιατί σ` εμένα έτυχαν αυτά τ` απαίσια δεκανίκια;’’ ρώτησε δακρυσμένο τον παππού του. Εκείνος την πήρε αγκαλιά και της είπε χαμογελώντας.. - δεν πρέπει να κλαις καλό μου για το δώρο που σου έτυχε,

πρέπει να είσαι ευτυχισμένη που δεν το χρησιμοποιείς... Το κοριτσάκι σταμάτησε να κλαίει και πήγε στο σπίτι του ευχαριστημένο γιατί τ’ απαίσια δεκανίκια του ήταν άχρηστα. Η Βασιλική κοιτούσε τη μητέρα της μέσα στα μάτια. Δεν ήθελε να χάσει ούτε μία λέξη από τη διήγησή της. -Και το ‘’τυχερό σου αστέρι’’ μαμά ; τελικά σου έφερε τύχη; -Αυτό το αστεράκι Βασιλική μου είναι η ηλιαχτίδα που μπαίνει από το παράθυρο μετά τη βροχή, είναι το χιόνι των Χριστουγέννων, είναι ο Άγιος Βασίλης που μπαίνει από την καμινάδα και φέρνει τα δώρα, είναι το παραμύθι που ομορφαίνει την αλήθεια της ζωής μας.. Το κλειδί ακούστηκε στην πόρτα. Η διήγηση σταμάτησε απότομα. -Ήρθε ο μπαμπάς Βασιλική με τον παππού και τη γιαγιά, είπε η Φωτεινή στην κόρη της και πήγε χαμογελώντας προς την πόρτα. Η μικρή Βασιλική πήρε το αστεράκι στα χέρια της και το κρέμασε στο δέντρο. Ήταν παλιό και είχε θαμπώσει, δεν είχε πια ίχνος χρυσόσκονης. Όμως για κείνη ήταν λαμπερό και όμορφο. Ήταν ‘’το τυχερό αστέρι’’ της μητέρας της. Δεν βρίσκουν οι άνθρωποι αστέρια στο δρόμο κάθε μέρα..! Το αστεράκι χαμογέλασε ευχαριστημένο στη μικρή Βασιλική. -τώρα πια ξέρεις Βασιλική γιατί η μαμά σου μ’ αγαπάει τόσο πολύ και με στολίζει κάθε χρόνο στο δέντρο παρ’ όλο που δεν είμαι σαν τ’ άλλα στολίδια. Η μικρή άνοιξε διάπλατα τα μάτια της από την έκπληξη. Δεν το πίστευε ότι της μιλούσε το αστεράκι. -μπορείς και μιλάς; Δεν γίνεται.. πώς είναι δυνατόν; -μιλάω μικρό μου σ’ αυτούς που μπορούν να με ακούσουν, κι εσύ με ακούς. Τα Χριστούγεννα συμβαίνουν πολλά μαγικά πράγματα γύρω μας αρκεί να μπορούμε να τα δούμε και να τ’ ακούσουμε. Η Βασιλική ήταν ενθουσιασμένη. Γέμισε τις χούφτες της χρυσόσκονη και την σκόρπισε στο δέντρο. -να κοίτα, είπε στο αστεράκι, όση χρυσόσκονη σου λείπει στην έδωσα πίσω! Τώρα θα λάμπεις κι εσύ! Το αστεράκι ήταν τόσο ευτυχισμένο, το ίδιο και η Βασιλική! Εκεί πάνω στο δέντρο χαμογέλασε ευχαριστημένο. -Οι άνθρωποι που ξεχωρίζουν, σκέφτηκε, είναι αυτοί που χαρίζουν λάμψη σ’ ότι αγγίζουν! Όμορφα μαγικά Χριστούγεννα! Πάντα κρύβουν ένα θαύμα γι’ αυτούς που το πιστεύουν!

τέλος

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 33


βιβλιοπαρουσιάση Το μαργαριτάρι της Ανατολής

15λεπτα γεύματα

Συγγραφέας: Τες Φραγκούλις

Συγγραφέας: Jamie Oliver

Κατηγορία: Ξένη Λογοτεχνία

Κατηγορία: Μαγειρική

Εκδόσεις:

Εκδότης: Διόπτρα

Ψυχογιός

Περιγραφή: Στην καταστροφή της Σμύρνης, η Κυβέλη χάνει τα πάντα: την οικογένεια και τους φίλους της, την κοινωνική θέση της, το μέλλον της. Όταν το καράβι που την έσωσε από τη φλεγόμενη πόλη την αφήνει στο λιμάνι του Πειραιά, η κοπέλα πέφτει στα χέρια της σκληρής ιδιοκτήτριας ενός πορνείου. Η γλυκιά και μελωδική φωνή της τραβάει την προσοχή ενός ταβερνιάρη που της προτείνει να δουλεύει στο μαγαζί του ως τραγουδίστρια για τους πελάτες του. Ένας νέος κόσμος ανοίγεται για την Κυβέλη: ο υπόκοσμος του Πειραιά με τους μάγκες του που ζουν με τον δικό τους βίαιο κώδικα τιμής. Καθώς η Κυβέλη ανεβαίνει σιγά σιγά τα σκαλιά της οικονομικής και κοινωνικής ιεραρχίας και γνωρίζει την επιτυχία, βρίσκεται μπλεγμένη σ’ ένα ερωτικό τρίγωνο, δέσμια ενός πάθους ικανού να την καταστρέψει. Με φόντο τον Πειραιά του ’20 και του’30, ξετυλίγεται η συγκλονιστική ιστορία μιας γυναίκας που κατάφερε να γίνει η πιο διάσημη και αγαπημένη ρεμπέτισσα της Ελλάδας.

Περιγραφή: Το ιδανικό βιβλίο για όλους εκείνους που έχουν περιορισμένο χρόνο (οικογένειες, φοιτητές, επαγγελματίες) και ψάχνουν μια εύκολη, γρήγορη αλλά συνάμα και γευστική συνταγή. Η δημιουργία αυτών των συνταγών ήταν πρωτόγνωρη εμπειρία για μένα, και φρόντισα να είναι μεθοδικές, έξυπνες και διασκεδαστικές, μια ιδανική ευκαιρία για κοινωνικές επαφές, και φτιαγμένες με όμορφα υλικά και θα σας καταπλήξουν με τις σπουδαίες γεύσεις τους. Πήρα ιδέες από τις μαγειρικές όλου του κόσμου, υιοθέτησα γεύσεις που αγαπάμε όλοι μας, έπαιξα με κλασικά πιάτα κοτόπουλου, φιλέτου και ζυμαρικών, επηρεάστηκα από φαγητά του δρόμου ασιατικής εμπνεύσεως, καθώς και από εξαιρετικές γεύσεις της μαροκινής κουζίνας, εκτίμησα τις σαλάτες ως ολοκληρωμένα γεύματα, και πολλά ακόμα.

Άγγελος ή Δαίμονας - Ο αμφιλεγόμενος πατέρας μου

Μέχρι να ξημερώσει

Συγγραφέας: Έλση Τσουκαράκη

Συγγραφέας: Ιζαμπέλλα Παλάσκα

Κατηγορία: Ελληνική Λογοτεχνία

Κατηγορία: Ελληνική Λογοτεχνία

Εκδόσεις:

Εκδόσεις: Λιβάνη

Ψυχογιός

Περιγραφή: Η Μερόπη, στη δύση πλέον της ζωής της, καλεί τα δυο εγγόνια της σε μια βραδιά αποκαλύψεων, μια εκ βαθέων εξομολόγηση που θα ρίξει φως στο μυστήριο της εξαφάνισης της μητέρας τους. Μέχρι να ξημερώσει τα πάντα θα έχουν αποκαλυφεί. Πολλά χρόνια πριν, σε ένα κυκλαδίτικο νησί, η Μερόπη και η Αλκυόνη ερωτεύονται με πάθος τον Αντρέα, αλλά με τελείως διαφορετικό και μοιραίο τρόπο. Ο φυσικός δεσμός που τις ενώνει θα σταθεί αφορμή για τραγικές συνέπειες. Η Μερόπη θα αναγκαστεί να ζήσει σ’ ένα αιώνιο ψέμα, κρύβοντας τα αγαπημένα της πρόσωπα, ενώ η Αλκυόνη θα πλάσει ένα φανταστικό κόσμο, όπου θέση έχουν μόνο η ίδια και ο Αντρέας. Και ξαφνικά, ο ερχομός ενός παιδιού θα ταράξει την επιφανειακή ηρεμία σαν ανεμοστρόβιλος. Άραγε, με πόσο πόνο πρέπει ν’ αναμετρηθεί η ανθρώπινη ψυχή για να ξεφύγει από τον, συχνά, ζοφερό λαβύρινθο της ύπαρξης; Πόσο μεγάλο τίμημα πρέπει να πληρώσει για να διαβεί το φωτεινό μονοπάτι της λύτρωσης και της αγάπης;

Περιγραφή: Γερμανική κατοχή, μια Ελλάδα που σπαράσσεται. Άνθρωποι µε πολλά πρόσωπα Ζίµενς, Χίτλερ, Φον Κανάρης, Γληνός, Μεταξάς. Ένας κόσμος διαλυμένος, ένας κόσμος δίχως έλεος. Ο Αµφιλεγόµενος Πατέρας µου... Ναι, υπήρχε ένας Έλληνας που είχε την άνεση να είναι συνομιλητής του Χίτλερ, να ανοίγει φιλοσοφικές συζητήσεις με τον περίφημο ναύαρχο φον Κανάρη, να είναι ο αγαπητός της οικογένειας Ζίμενς, φίλος με διάφορους Γερμανούς αριστοκράτες και διπλωμάτες, καθώς και με αξιωματούχους του ναζιστικού καθεστώτος. Ταυτόχρονα να είναι συνομιλητής με τους στρατηγούς Μεταξά και Πλαστήρα ή να μοιράζει τις ώρες του με τον Μανιαδάκη και τον πατέρα Δημήτριο (Μπάλφουρ). Να είναι στα χρόνια της Κατοχής φίλος του Πάγκαλου και του Γονατά, του Ζέρβα, του Δημήτρη Γληνού και του Σοφιανόπουλου. Να τα έχει καλά με τους Γερμανούς, να προσπαθεί με επιμονή να δημιουργηθούν στην Ελλάδα τα Τάγματα Ασφαλείας και ταυτόχρονα να σώζει κομουνιστές και Εβραίους. Αυτός ήταν ο πατέρας μου κι εδώ σ’ αυτό το βιβλίο έγραψα μερικές από τις περιπέτειές του, πολιτικές, επιχειρηματικές και -γιατί όχι;- κάποιες ερωτικές...

ολ λά Π α ι ν Χ ρό ρον ιά χ ή λ & κα

Κχαρλοήνιά! Κάθε μέρα ανοιχτά από τις 17:00

34 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013


Χρ όνιαά!!! π ολ λ

«Στο καλάθι του Κοινωνικού Παντοπωλείου

και το λίγο γίνεται πολύ!!!»

Αυτές οι γιορτές έχουν γεύση και λάμψη.... ΚΟΖΙ Ρεβεγιόν με ξεχωριστά πιάτα & ιδιαίτερες γεύσεις! Ανήμερα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, γλεντάμε στο ΚΟΖΙ με ζωντανή μουσική από το μεσημέρι, με τους Κώστα Γεροντάκη και Κώστα Σουσούνη σε ένα πρόγραμμα έκπληξη με νησιώτικα, λαϊκά και έντεχνα!

Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων

«Στου Βασιλαρακιού» σε ένα πανέμορφο χώρο στον Κυνίδαρο έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε εκλεκτά κρέατα της Νάξου καλοψημένα και πεντανόστιμα. Η ταβέρνα «Στου Βασιλαρακιού» - γνωστή από τη μακρά ιστορία της στη γαστρονομία του νησιού - προσφέρει στους πελάτες της μοναδικά γεύματα φτιαγμένα με μαεστρία και αγάπη, πιστά στην ποιότητα και την παράδοση του τόπου. Τα κρέατα τα διαλέγετε μόνοι σας από το χασάπικό μας ακριβώς δίπλα από την ταβέρνα... και σε λίγα λεπτά

ές γιορτ ές & ευτυχισμ ένος ο Καλ

είναι στο πιάτο σας καλοψημένα ροδοκόκκινα και ζουμερά! «Στου Βασιλαρακιού» τώρα τις γιορτές σερβίρουμε

καινού

ριος χρόνος

παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γεύματα συνοδευμένα όπως πάντα με το καλύτερο Κυνιδαριώτικο κρασί! Δοκιμάστε και τα μαγειρευτά μας φαγητά αλλά και τα σπιτικά ασύγκριτα γλυκά του Βασιλαρακιού...

• Είδη διακόσμησης • Είδη δώρων • Υφάσματα Επιπλώσεων • Μικροέπιπλα • Φωτιστικά

Γεώργιος Κλουβάτος Κυνίδαρος - Νάξος • Τηλ.: 22850 32088

• Πίνακες

Παλιά αγορά, 843 00 Χώρα Νάξου, Tηλ.: 22850 26411 Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 35


εργαστήριο γλυκών γεύσεων catering oργάνωση δεξιώσεων γάμος - βάπτιση Ήρθαμε πολύ κοντά σας...

Σε νέο χώρο, με νέες εκλεπτυσμένες γεύσεις... γλυκιές και αλμυρές και σας ευχόμαστε Χρόνια Πολλά με πολλές εκπλήξεις!

Νέο κατάστημα, απέναντι από την Εθνική Τράπεζα

Λαχταριστά, γεμιστά τσουρέκια επικαλυμμένα με σοκολάτα... κουραμπιέδες, μελομακάρονα και πολλοί σοκολατένιοι εορταστικοί πειρασμοί...

Χώρα Νάξου (έναντι Εθνικής τράπεζας) • Τηλ.: 22850 27530 36 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

[22850 24236]

Events & Catering Εκλεπτυσμένες γεύσεις


ταινίες

Τζοάνα Βερυκκόκου Imagine dvd club

Ο Καταραμένος

Τα Ετερώνυμα… Αγαπιούνται!

The Hunger Games: Αγώνες Πείνας

Η Αίσθηση Του Έρωτα

Κατηγορία: Θρίλερ Τρόμου

Κατηγορία: Ερωτική Κομεντί

Κατηγορία: Περιπέτεια Δράσης

Κατηγορία: Θρίλερ Μυστηρίου

Πρωταγωνιστούν: Τζέιμς Κόσμο, Τζέιμς Νέσμπιτ, Κέιτι Ντίκι, Ίαν Γουάιτ

Πρωταγωνιστούν: Φρέντυ Πρίνζ Τζούνιορ, Τσαρλς Μάρτιν Σμιθ, Ρόμπερτ Φόρστερ, Ταρίν Μάνινγκ

Πρωταγωνιστούν: Κόνι Νίλσεν, Γιούαν ΜακΓκρέγκορ, Εύα Γκριν, Στίβεν Ντιλέιν, Γιούεν Μπρέμνερ

Έτος: 2011

Έτος: 2007

Διάρκεια: 94’

Διάρκεια: 90’

Πρωταγωνιστούν: Γούντι Χάρελσον, Ντόναλντ Σάδερλαντ, Στάνλεϊ Τούτσι, Ελίζαμπεθ Μπανκς, Τζος Χάτσερσον, Λένι Κράβιτς, Τζένιφερ Λώρενς

Το Κακό Κυλάει στο Αίμα του…

Νέοι, τολμηροί, έτοιμοι για όλα εκτός από… το να είναι μαζί!!!

Έτος: 2012

Μία ταινία για το τί σημαίνει να αγαπάς σε αυτούς τους ταραχώδεις καιρούς...

Μια ιστορία αγάπης για... κυνικούς!

Από τα ερείπια της Βορείου Αμερικής έχει αναδυθεί μια λαμπερή Κάπιτολ που περιβάλλεται από 12 επαρχίες του έθνους Πάνεμ. Η Κάπιτολ, σκληρή και αμείλικτη, αναγκάζει τις επαρχίες της να στέλνουν κάθε χρόνο ένα αγόρι και ένα κορίτσι, ηλικίας 12 έως 18 ετών, όπου θα λάβουν μέρος στους ετήσιους Αγώνες Πείνας, έναν αγώνα θανάτου που μεταδίδεται ζωντανά από την τηλεόραση.

Η Καλύτερη Βρετανική Ταινία Τρόμου μετά το «η Κάθοδος» - Eyeforfilm να φοβάσαι το τέρας που κρύβεις μέσα σου!!! Η ταινία διηγείται την ιστορία της Petronella, μιας Σκωτσέζας κοπέλας και του Fergal του μυστηριώδους Ιρλανδού φίλου της. Όταν η καταδικασμένη σχέση τους εξαντλείται, ένα κτήνος καταδιώκει την ιδιοκτησία τους, σκοτώνοντας τους ντόπιους. Εν τω μεταξύ ο Cathal και ο Liam, δύο μυστηριώδεις ταξιδιώτες από την Ιρλανδία, χρησιμοποιούν τελετές μαγείας στο κυνήγι του αίματος. Η Mary, μητέρα του Fergal κάνει την δική της τελετουργία μαγείας. Καθώς η Cathal έρχεται πρόσωπο με πρόσωπο με την Mary, ένα άγριο πράγμα π[ρέπει να συμβεί: το Τέρας πρέπει να πεθάνει.

Ο Τζακ είναι ένας τριαντάρης, πολύ πετυχημένος διαφημιστής που ζει ξεχασμένος στη ρουτίνα του. Είναι γοητευτικός, επιτυχημένος και εντελώς... βαριεστημένος μέχρι που πέφτει πάνω στη Τζιλ! Εκείνη, στα είκοσί της, ανάλαφρη και αξιαγάπητη μπαίνει στη ζωή του σαν τυφώνας και μέσα σε μία μόνο εβδομάδα ο Τζακ της ζητάει να συζήσουν! Μαζί αποφασίζουν να γράψουν το Μανιφέστο της Ζωής ξεκινώντας από το βασικό κανόνα: Να είσαι Ειλικρινής. Όμως η Τζιλ δεν φαίνεται να ακολουθεί τον κανόνα τους και ο Τζακ ψάχνει τρόπους να την εξαναγκάσει να του πει όλα όσα του κρύβει...

Διάρκεια: 137’

Τα 24 παιδιά, που ονομάζονται «Φόροι Υποτέλειας», φυλακίζονται σε μια αχανή υπαίθρια αρένα για ένα διάστημα μερικών εβδομάδων με σκοπό να πολεμήσουν μεταξύ τους μέχρι θανάτου. Ο τελευταίος που θα επιβιώσει είναι ο νικητής...

Έτος: 2010 Διάρκεια: 90’

Μία επιδημιολόγος, η Σούζαν, στον αγώνα της να βρει απαντήσεις για την επιστήμη της έχει εγκαταλείψει την προσωπική της ζωή, έως την ημέρα που συναντάει τυχαία το Μάικλ. Η ανιαρή και τακτοποιημένη ζωή της αλλάζει ξαφνικά... Καθώς όμως η Σούζαν και ο Μάικλ βιώνουν έναν μοναδικό έρωτα, μία πανδημία εξαπλώνεται σε ολόκληρο τον πλανήτη. Όσοι μολύνονται χάνουν σταδιακά τις αισθήσεις τους... πρώτα την όσφρηση, μετά τη γεύση μέχρι τελικά να στερηθούν και τα πέντε αισθητήρια όργανά τους. Μέσα σε αυτόν τον κόσμο που σταδιακά καταρρέει χάνοντας τις αισθήσεις του, ένας δυνατός έρωτας γεννιέται και αγωνιά να επιβιώσει.

Χάρηκα Που Σε Γνώρισα

Άγιος Θάνατος

Killer Joe

Αντίο, Βασίλισσά Μου

Κατηγορία: Κωμωδία

Κατηγορία: Θρίλερ Τρόμου

Κατηγορία: Περιπέτεια Δράσης

Κατηγορία: Κοινωνική Βιογραφία

Πρωταγωνιστούν: Γουίλιαμ Πέτερσεν, Κίρα Νάιτλι, Άνταμ Μπρόντι, Ντέρεκ Λουκ, Στιβ Κάρελ

Πρωταγωνιστούν: Κλερ Φορλάνι, Παθ Βέγκα, Σάιμον Μπέικερ, Μπενίτο Μαρτίνεζ, Μαικλ ΝτεΛορέντζο

Πρωταγωνιστούν: Τόμας Χέιντεν Τσερτς, Τζίνα Γκέρσον, Μάθιου Μακόναχι, Έμιλ Χιρς, Τζούνο Τεμπλ

Πρωταγωνιστούν: Νταιάν Κρούγκερ, Βιρτζίνια Λεντόγεν, Λέα Σεϊντού, Ξαβιέ Μποβουά, Μισέλ Ρομπέν Έτος: 2012

Έτος: 2012

Έτος: 2008

Έτος: 2011

Διάρκεια: 99’

Διάρκεια: 97’

Διάρκεια: 93’

Διάρκεια: 102’

Η καταστροφή θα του έρθει αλλά... από εκεί που δεν το περιμένει!

Οι νεκροί δεν ξεχνούν ποτέ...

Ο φόνος ποτέ δεν είχε τόσο ωραία γεύση!

Η ταινία είναι βασισμένη στο ομώνυμο μυθιστόρημα της Σαντάλ Τομά που έγινε διεθνές best seller το 2002

Τη στιγμή που ένας αστεροειδής πλησιάζει τη Γη και το τέλος του κόσμου έρχεται, η γυναίκα του Ντοτζ τον εγκαταλείπει πανικόβλητη. Σαν να μην του έφτανε αυτό, ένα βράδυ η Πέννυ, γειτόνισσά του, απρόσμενα τρυπώνει στο σπίτι του! Και ενώ εκείνος είναι ένας άντρας που έχει μάθει να ζει ακολουθώντας νόμους και κανόνες, εκείνη κάνει το ακριβώς αντίθετο: φτάνει πάντα στα άκρα! Η ζωή του ανυποψίαστου Ντοτζ αναμένεται να γίνει ακόμα πιο δύσκολη, καθώς η Πέννυ αποφασίζει να βάλει το … θαυματουργό της χεράκι στα σχέδιά του να ξαναβρεί την παλιά του αγάπη!

Σε μια απομονωμένη πόλη του Μεξικού όπου οι κάτοικοι είναι πιστοί στην αρχέγονη λατρεία του Αγίου Θανάτου τελώντας θυσίες αίματος προς τιμή του, ο Τζακ Μπίσοπ και η σύζυγός του, αναζητούν απεγνωσμένα την απαχθείσα κόρη τους. Ο Τζακ γνωρίζει πως ο μόνος τρόπος για να μπορέσει να βρει τη μικρή Τόμπυ είναι να χρησιμοποιήσει τις δυνάμεις της ξεχασμένης πίστης του στον Άγιο. Αυτή τη φορά όμως ο Άγιος Θάνατος είναι πιο δυνατός από ό,τι υπολόγιζε και όσο πιο κοντά πλησιάζει στο να εντοπίσει την κόρη του, τόσο πιο δυσδιάκριτα γίνονται τα όρια ανάμεσα στην πραγματικότητα και τη φαντασία...

Ο Κρις είναι ένας 22χρονος μικροέμπορος ναρκωτικών. Όταν ανακαλύπτει ότι η μητέρα του έκλεψε το απόθεμα των ναρκωτικών που είχε αναλάβει να πουλήσει και ότι για να σώσει τη ζωή του, πρέπει να βρει άμεσα 6.000 δολάρια, στρέφεται στον Killer Joe, έναν πληρωμένο εκτελεστή, για να «καθαρίσει» τη μητέρα του και να εισπράξει την ασφάλεια ζωής της. Υπάρχει όμως ένα μικρό εμπόδιο: ο Joe θέλει πάντα να πληρώνεται προκαταβολικά για τις «δουλειές» του και αφού ο Κρις δεν έχει λεφτά, ζητά να του δώσει σαν εγγύηση… την αδερφή του!

Λίγο πριν τη Γαλλική Επανάσταση και ενώ στο Παρίσι επικρατεί αναταραχή, οι Βερσαλλίες ζουν απομονωμένες, στους δικούς τους ρυθμούς. Η νεαρή Σιντονί, αναγνώστρια της Βασίλισσας, είναι κρυφά παθιασμένη μαζί της. Εκείνη όμως, παγιδευμένη στην περιφρόνηση του γάμου της, δείχνει ιδιαίτερη εύνοια στην Δούκισσα του Πολνιάκ, μία αδίστακτη ερωμένη που ενδιαφέρεται μόνο για την κοινωνική αναρρίχησή της στην Αυλή. Όταν ξεσπά η επανάσταση στη Βαστίλη, η Βασίλισσα αναλαμβάνει το κόστος της θυσίας της, προσπαθώντας να σώσει όσους αγαπά, εις βάρος όσων την αγαπάνε...

Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 37


ζώδια ΚΡΙΟΣ: Είναι γνωστό πως οι Κριοί είναι άτομα που αναζητούν την περιπέτεια και δε λένε ποτέ όχι τις προκλήσεις. Έτσι, το 2013 αναμένεται για αυτούς άκρως ενδιαφέρον, αφού κατά τη διάρκεια του έτους θα συναντήσουν πολλές προκλήσεις και θα χρειαστεί να μετρήσουν αρκετές φορές τις δυνάμεις τους. Προσπαθήστε να είστε ευτυχισμένοι στην προσωπική σας ζωή, για να υπάρξει θετικό αντίκτυπο και στον εργασιακό σας τομέα. Αρκετοί από εσάς θα πρέπει να πάρετε σημαντικές αποφάσεις, που ίσως αλλάξουν τη ζωή σας σε όλα τα επίπεδα. ΤΑΥΡΟΣ: Για τους περισσότερους από τους Ταύρους η χρονιά που φεύγει κινήθηκε σε σχετικά χαλαρούς ρυθμούς, όμως το 2013 τα πράγματα θα είναι διαφορετικά. Πρόκειται για ένα έτος, που θα ζητηθεί από όλους να καταθέσουν το μάξιμουμ των δυνατοτήτων και των δυνάμεων τους. Οι εξελίξεις τόσο σε κοινωνικό όσο και σε οικονομικό επίπεδο θα είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Η κούραση και η καταπόνηση θα είναι τέτοια, που προς το τέλος της χρονιάς θα χρειαστείτε την υποστήριξη, της οικογένειας και των φίλων σας. Σε προσωπικό επίπεδο, τα πράγματα θα είναι πιο ευχάριστα και οι καλές στιγμές αρκετές, κάτι που θα σας δώσει δύναμη για να τα βγάλετε πέρα. ΔΙΔΥΜΟΙ: Το 2013 σας περιμένει μια χρονιά, με πολλές υποχρεώσεις, πολλές προκλήσεις και γενικότερα αρκετή δράση. Καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου θα είστε ιδιαίτερα ενεργητικοί και σε κάποιες περιπτώσεις νευρικοί. Ήρθε η στιγμή να δείξετε σε όλους τι μπορείτε να πετύχετε τόσο στα επαγγελματικά σας όσο και στα προσωπικά σας. Στο ξεκίνημα του έτους θα παρουσιαστείτε ιδιαίτερα ευδιάθετοι, αλλά αυτό θα φθίνει με την πορεία του χρόνου. Ευκαιρίες για στιγμές ρομαντισμού και πάθους θα υπάρξουν, αλλά ο ελεύθερος σας χρόνος θα είναι λιγοστός και η πίεση των υποχρεώσεων μεγάλη. Προς το τέλος του χρόνου θα φανούν τα αποτελέσματα των προσπαθειών. ΚΑΡΚΙΝΟΣ: Το 2013 θα είναι μια χρονιά που θα σας δοθεί η ευκαιρία να πραγματοποιήσετε τους στόχους και

Γενικές Προβλέψεις 2013

τις προσδοκίες σας ή τουλάχιστον να προσπαθήσετε προς αυτή την κατεύθυνση. Αρωγοί σε αυτή σας την προσπάθεια θα σταθούν τα άστρα. Θα είναι μια χρονική περίοδος, στην οποία για διάφορους λόγους θα αισθανθείτε και θα είστε πιο ελεύθεροι και ανεξάρτητοι. Κάτι που σημαίνει πως θα έχετε τη δυνατότητα, αλλά και την ευθύνη για τις αποφάσεις που θα παίρνετε και τις ενέργειες που θα πραγματοποιείτε. Καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς η διάθεση σας θα είναι πολύ καλή και καμία διένεξη ή παρεξήγηση με γνωστούς και αγνώστους δεν πρόκειται να σας επηρεάσει. ΛΕΩΝ: Tο 2013 επιφυλάσσει αρκετές εκπλήξεις στους Λέοντες, τόσο θετικές όσο και αρνητικές. Θα χρειαστεί να περάσουν από πολλές και δύσκολες δοκιμασίες και μόνο όσοι είναι οργανωμένοι και βρίσκονται σε εγρήγορση θα καταφέρουν να βγουν αλώβητοι. Πολλές φορές η κατάσταση θα εκτραχυνθεί. Όταν αυτό συμβεί, η ψυχραιμία είναι ο καλύτερος σύμβουλος. Μόνο όσοι είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι και έχουν πάντα στραμμένη την προσοχή τους στις εξελίξεις, θα καταφέρουν να… αρπάξουν από τα μαλλιά τις ευκαιρίες που θα τους παρουσιαστούν. Όσοι αφήσουν τα πράγματα στη μοίρα τους και προτιμήσουν να μείνουν παρατηρητές των εξελίξεων αντί να επέμβουν, θα έχουν υποστεί μια ήττα με απρόβλεπτες συνέπειες για το παρόν και το μέλλον τους. ΠΑΡΘΕΝΟΣ: Οι Παρθένοι καλό θα ήταν να ετοιμάζονται για ένα 2013 με πολλά σκαμπανεβάσματα και αρκετά απρόοπτα, άλλοτε ευχάριστα και άλλοτε δυσάρεστα. Το ξεκίνημα του έτους θα είναι θετικό από κάθε άποψη, αλλά όσο περνάει ο καιρός και προς τα μέσα της χρονιάς, τα πράγματα θα πάρουν αρνητική τροπή. Εκεί είναι που πρέπει να δείξετε υπομονή και αποφασιστικότητα. Οι περισσότερες εντάσεις, οι δυσκολίες και τα προβλήματα, θα αφορούν τις σχέσεις σας με το οικογενειακό και το φιλικό σας περιβάλλον. Προς το τέλος του έτους η κατάσταση θα εξομαλυνθεί, τα κέρδη σας θα αυξηθούν, ενώ θα κάνετε και ενδιαφέρουσες γνωριμίες, που είναι πιθανό να αλλάξουν τη ζωή σας.

38 my Naxos | Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

ΖΥΓΟΣ: Το 2013 θα φέρει πολλά σκαμπανεβάσματα και αρκετές αναταράξεις για τους Ζυγούς. Τίποτα, όμως, από όλα αυτά δεν θα μπορέσει να επηρεάσει καταλυτικά την προσωπική και εργασιακή τους καθημερινότητα, αφού θα έχουν μαζί τους τη βοήθεια των άστρων και περισσότερο από όλων της Αφροδίτης. Από την άλλη, οφείλετε να είστε υποψιασμένοι και σε εγρήγορση από το ξεκίνημα της χρονιάς, για να αποφύγετε παγίδες και να μείνετε όσο πιο μακριά γίνεται από μπελάδες και σκοτούρες. Κατά τη διάρκεια του έτους θα έχετε τη δυνατότητα να πραγματοποιήσετε κάποια από τα σχέδια και τις βλέψεις που έχετε στο μυαλό σας.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ: Τα γνωστά χαρακτηριστικά των Αιγόκερων θα υπερισχύσουν για ακόμα μία φορά. Η υπευθυνότητα, η εργατικότητα, η ανθρωπιά, η σταθερότητα, το ταλέντο, οι δεξιότητες και η ανεξαρτησία τους θα κάνουν τη διαφορά. Το 2013 θα είναι μια χρονιά με πολλές χαρούμενες στιγμές και ορισμένες ευχάριστες εκπλήξεις. Η νέα περίοδος θα ξεκινήσει με καλά νέα, αλλά προς τα μέσα της θα πρέπει να προσέξετε τη συμπεριφορά σας απέναντι σε μέλη της οικογένειάς σας, ώστε να αποφύγετε πιθανές παρεξηγήσεις. Επίσης, θα φτάσει η στιγμή που θα πρέπει να θέσετε αυστηρά προτεραιότητες στην καθημερινότητά σας.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ: Τα άστρα επιφυλάσσουν για τους Σκορπιούς μια χρονιά γεμάτη από συγκινήσεις. Θα υπάρχουν πολλά πάνω και κάτω στην καθημερινότητά σας. Οι προκλήσεις θα είναι διαρκείς, ενώ οι υποχρεώσεις σας θα σας κρατούν για πολύ μεγάλο διάστημα διαρκώς απασχολημένους. Σε αυτό το ταξίδι δεν θα είστε μόνοι, αφού οι δικοί σας άνθρωποι θα βρίσκονται πάντα στο πλάι σας, έτοιμοι να σας υποστηρίξουν στις δύσκολες στιγμές και να σας δώσουν κουράγιο και κίνητρο για να συνεχίσετε την προσπάθεια. Ετοιμαστείτε λοιπόν για αρκετές δοκιμασίες, διατηρήστε την ψυχραιμία σας και προσπαθήστε να χαλαρώνετε και να γεμίζετε τις μπαταρίες σας σε κάθε ευκαιρία.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ: Το 2013 επιφυλάσσει για τους Υδροχόους αρκετές στιγμές χαλάρωσης, ξεγνοιασιάς και διασκέδασης, αλλά και περιόδους με μεγάλο φόρτο εργασίας και περισσότερη πίεση. Όσο βρίσκεστε σε περίοδο εργασίας και έχετε να διεκπεραιώσετε ένα σωρό υποθέσεις, ο ελεύθερος σας χρόνος θα είναι ελάχιστος. Αντίθετα, την περίοδο των διακοπών, θα μπορέσετε να ξεκουραστείτε και να ξεσκάσετε. Η χρονιά θα κυμανθεί σε ήρεμα και αρμονικά επίπεδα, ενώ θα σας παρουσιαστούν αρκετές ευκαιρίες για να βελτιώσετε τις συνθήκες διαβίωσης. Φροντίστε να μην αφήνετε ανοικτές υποθέσεις και να μη δημιουργείτε στους άλλους προσδοκίες, τις οποίες δεν θα μπορέσετε να πραγματώσετε.

ΤΟΞΟΤΗΣ: Το 2013 θα είναι μια χρονιά που είτε θα σας φέρει γαλήνη και ικανοποίηση, ή άγχος και προβλήματα. Όσοι από εσάς μπερδευτήκατε, τα πράγματα είναι απλά. Ο τρόπος με τον οποίο θα επιλέξετε να ζείτε στην καθημερινότητά σας, θα είναι αυτός που θα καθορίσει τα πάντα κατά τη νέα χρονιά. Όσοι αποφασίσετε να συνεχίσετε σε έντονους και ξέφρενους ρυθμούς, μιμούμενοι ένα τρόπο ζωής που έχει γίνει πια μόδα και συνήθεια, θα έχετε περισσότερες δυσκολίες. Αντίθετα, όσοι επιλέξετε μια ζωή, σε χαμηλότερους ρυθμούς και έρθετε πιο κοντά σε επαφή με τη φύση, αλλά και την παράδοση, θα περάσετε πιο ευχάριστες και ποιοτικές στιγμές. Τα άστρα είναι με το μέρος σας σε ό,τι αφορά τις σχέσεις σας καθ’ όλη τη χρονιά.

ΙΧΘΕΙΣ: Το 2013 θα φέρει πολλές ευχάριστες στιγμές για τους Ιχθείς. Σε κάθε περίπτωση όμως, θα πρέπει να είστε πάντα σε εγρήγορση και υποψιασμένοι. Το γεγονός πως είστε ανοιχτόκαρδοι και καλόκαρδοι, πως εκφράζεστε ελεύθερα και διακρίνεστε για την αθωότητα και την ανθρωπιά σας, είναι στοιχεία που μπορεί να σας δημιουργήσουν μπελάδες. Βλέπετε, πάντα θα υπάρχουν εκεί έξω άτομα έτοιμα να σας εκμεταλλευτούν ή να σας εξαπατήσουν, αφού θα είστε για αυτούς ιδιαίτερα προβλέψιμοι. Προσπαθήστε να μην εξωτερικεύετε τις σκέψεις σας και τα συναισθήματά σας, ειδικά σε όσους δεν γνωρίζετε ή δεν εμπιστεύεστε. Ωστόσο, οι απαιτήσεις στον εργασιακό σας χώρο θα είναι μεγαλύτερες, κι έτσι η προσωπική σας ζωή θα έρχεται σε δεύτερη μοίρα.


ΝΙΚΟΣ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ

Σ Υ Γ Χ Ρ ΟΝ Α ΔΟΜΙΚ Α ΥΛ ΙΚ Α

ΤΖΑΚΙΑ • ΨΕΥΔΟΡΟΦΕΣ • ΧΩΡΙΣΜΑΤΑ • ΞΥΛΙΝΑ ΔΑΠΕΔΑ

[22850 24236]

• Ενεργειακά τζάκια αερόθερμα • Ενεργειακά τζάκια καλοριφέρ

• Ξυλινα δαπεδα & Laminate

• Σύστημα εξωτερικής θερμομόνωσης Κτίριων

Γαλανάδο, 843 00 Νάξος - Τηλ./Fax: 22850 22982 - Κιν.: 6932 602 840 - E-mail: nikpapa3@otenet.gr Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

| my Naxos 39


Η εταιρία ALIBERTI PROJECTS αποτελεί μια πρωτοποριακή, σύγχρονη και ολοκληρωμένη λύση για κάθε ιδιώτη ή επαγγελματία που θέλει να κατασκευάσει, ανακαινίσει ή να προστατεύσει το κτήριο του, καθώς και να το αναβαθμίσει ενεργειακά. Με εξειδικευμένο προσωπικό επί σειρά ετών, οργανώνουμε και διεκπεραιώνουμε κάθε μικρό ή μεγαλύτερο project με γνώμονα την ποιότητα, την οικονομία, τη λειτουργικότητα και την ταχύτητα κατασκευής.

Σχεδιασμός Η ALIBERTI PROJECTS, παράλληλα με έναν λειτουργικό και οικονομικό σχεδιασμό, σας παρέχει και ολοκληρωμένη φωτορεαλιστική απεικόνιση του έργου σας. Σχεδιάζοντας και γνωρίζοντας κάθε κατασκευαστική λεπτομέρεια, μπορούμε να εκτελούμε ποιοτικές και οικονομικές εφαρμογές με απόλυτα χρονοδιαγράμματα.

Επίβλεψη Σε συνεργασία με μια ομάδα έμπειρων πολιτικών μηχανικών, αρχιτεκτόνων και εργοδηγών, δίνουμε τη δυνατότητα να υπάρχει σε κάθε έργο ουσιαστική επίβλεψη κατασκευής. Με αυτόν τον τρόπο περιορίζουμε τις σπατάλες και χρησιμοποιούμε τα σωστά υλικά, πετυχαίνοντας την καλύτερη δυνατή ισορροπία μεταξύ κόστους και ποιότητας κατασκευής.

Κατασκευή Η ALIBERTI PROJECTS έχει λύσεις και εφαρμογές για κάθε εργασία, από τα χωματουργικά έως και την τελευταία λεπτομέρεια στη διακόσμηση. Με σύγχρονα εργαλεία και εξοπλισμό, το έμπειρο δυναμικό μας συμβάλλει στο μέγιστο για το επιθυμητό αποτέλεσμα που είναι, μια άρτια, χωρίς προβλήματα, κατασκευή.

Ανακαίνιση Καταστήματα και σπίτια που χρειάζονται ανανέωση, επισκευές ή αναβάθμιση ενεργειακής κλάσης μπορούν να επωφεληθούν από τη μακρόχρονη πείρα μας στον κλάδο, ελαχιστοποιώντας το χρόνο παράδοσης του έργου και αποκομίζοντας ένα καθαρό και ποιοτικό αποτέλεσμα.

[22850 24236]

Γρόττα, 843 00 Νάξος Τ 22850 22619 Κ 6944 188 515

Η ανακατασκευή και αναπαλαίωση παλαιών κτισμάτων, επίσης, εντάσσεται στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων μας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνουμε στη διατήρηση των αρχιτεκτονικών στοιχείων, σεβόμενοι απολύτως την ιστορία κάθε κτηρίου.

6930 899 009

Σύγχρονες δομικές εφαρμογές

E dennis@alibertiprojects.com

Επικοινωνήστε με την εταιρία μας, για να αντιμετωπίσουμε μαζί κάθε μικρό ή μεγαλύτερο ζήτημα που προκύπτει στο κτήριο σας.

www.alibertiprojects.com

My Naxos  

Mynaxos - December 2012

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you