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natürlich besser.

Josef Eberl schildert seine Sicht der Dinge, „Zum Glück können wir auf gesunde Rohstoffe aus der heimischen Region und umweltschonende Verfahren zurückgreifen und vertrauen der seit Jahrhunderten üblichen langen Teigführung in eigener Herstellung.“ Das Ergebnis lässt sich sehen: der unvergleichliche und einzigartige EBERL Geschmack geht durch das hausinterne Reinheitsgebot noch auf den Urgroßvater zurück. Die feinen Brotspezialitäten werden mit im Hause hergestelltem Natursauerteig, mit frischer Hefe, ohne Emulgatoren und ohne Konservierungsmittel gebacken. Alle Körnerbrote werden im Hause gemischt und es werden generell keine Fertigprodukte eingesetzt. Der Sauerteig zur weiteren Vermehrung wird nach einem jahrhunderte alten Rezept gezüchtet und natürlich geheim gehalten. Roggen, Weizen, Dinkel und Vollkorn werden jeden Tag frisch in der Mühle gemahlen und innerhalb weniger Stunden verarbeitet, dadurch bleiben erheblich mehr Vitamine und Spurenelemente erhalten. Eberl sen. hat sich als Ernährungsberater weitergebildet, um dies mit umweltgerechter Produktionsweise zu einem einzigartigen Angebot zu verbinden. Unsere Filialen in Penzberg NEU: Rathauspassage, Friedrich-Ebert-Str. 9 Lagune, Sindelsdorfer Str. 25

GARANTIERT! • Keine künstlichen Teigsäurungsmittel, Bräunungsmittel oder Konservierungsstoffe. • Verwendung von reinem, täglich frischem und selbst gezüchtetem Natursauerteig. • Gesundes reines Meersalz für alle Backwaren. • Selbstgemahlenes Getreide aus kontrolliertem bayrischen Anbau. • Alle Hefegebäcke werden mit Butter anstelle von Margarine hergestellt. • Definitiv keine industriellen Teiglinge oder Backmischungen. • Generell kommt energetisiertes GRANDER Wasser zum Einsatz.

Bäckerei / Konditorei Eberl GmbH Kocheler Str. 10 83673 Bichl

Tel.: 08857 / 81 07 Fax: 08857 / 96 87 info@baeckerei-eberl.de

Weitere Filialen im Neukauf in Kochel & Benediktbeuern

Eigene Hände . Eigener Geschmack

My LANDL Herbst/Winter 2013  

My LANDL - Besondere Menschen & Adressen aus der Region Unsere Mission ist es, das Gute in der Region zu stärken. My LANDL - das Regionalma...

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