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ENTRADAS 90 90 120 125 105 115 115 80 150 140 185 145 85 70 99

Queso fundido natural Queso asado natural Queso especial con chorizo, poblano y/o champiñones Roast beef Chistorra Empanadas de choclo, carne y/o espinaca Champiñones al ajillo Dobladita de camarón con frijoles, queso y crema Machitos Mollejas Trucha salmonada Tacos de pato Patatas bravas Papas francesas al gratín Aros de calamar

SOPAS 85 85 85 85

Cebolla gratinada Jugo de carne al estilo Sinaloa Ranchera Frijol con fideo


ENSALADAS 110 Berros 120 César 150 Zevallos lechuga, manzana, palmito, queso de cabra y nuez 190 O’Donojú lechuga, camarón, queso manchego, queso parmesano, jitomate, espárragos, aguacate, palmito y zanahoria 120 De la abuela lechuga, queso, jitomate, champiñones, palmitos, aguacate y zanahoria 120 Balcón lechuga, manzana, pechuga a la plancha, zanahoria y nuez 135 Tibia (individual) espárragos, queso panela, jitomate, piñón 110 Griega jitomate, queso de cabra, pepino, pimiento, aceitunas y cebolla morada 90 De pera con crujiente de tocino (individual) pera, espinaca, nuez y tocino 90 Cítricos (individual) lechuga, naranja, toronja, tomate deshidratado, queso de cabra, mermelada de frutos y ajonjolí caramelizado Aderezos a escoger: Vinagreta, mostaza y miel, queso roquefort, perejil, light, balsámico y pesto.


PASTAS

120 160 130 135

A escoger: fusilli, fettuccini, spaghetti De vegetales Pesto con camarรณn Bolognesa Cuatro quesos

AVES 145 Pechuga campesina adobada con nopal, guacamole y frijoles 140 Pechuga a la parrilla pechuga, cebollines y papas a la francesa


PARRILLADAS AL CARBÓN 270 395 320 250 220 130

Parrillada de camarones camarón y piña Parrillada bicentenario centro de filete, arrachera Angus, chorizo blanco y cebollines Parrillada balcón centro de filete, pechuga, chorizo y cebollines Parrillada ranchera carne enchilada, carne salada, chorizo y cebollines Braseado de salmón posta de salmón Parrillada de verduras

CARNES 240 250 290 215

Con guarnición a elegir T-bone 350 g Top sirloin 350 g Rib-eye 350 g Arrachera Angus


CENTROS DE FILETE 199 240 210 235 250 235 225 235

Con guarnición a elegir Natural Chile morita con ate de membrillo Pimienta Mostaza Queso roquefort Vino jeréz Limón 3 cordobeses

GUARNICIONES EXTRA 50 50 50 50 50 55 50

Papa horno Papas a la francesa Verduras al vapor Verduras al gratín Guacamole Papa hasselback Puré de papa


PESCADOS & MARISCOS 185 145 225 255 150

Mero relleno de mariscos callo, mejillones surimi, camarón y pulpo Mero al acuyo Posta de salmón a las finas hierbas Camarones en salsa de tamarindo y vino blanco Filete de pescado al ajillo

OTRAS DELICIAS 140 160 180 225 170 180 135

Pepito balcón Tacos balcón Tacos chester Tacos de centro de filete o de arrachera Angus champiñones y queso Tacos de camarón al perejil Tacos de camarón al tequila Hamburguesa Zevallos


Av. 1 #101 Altos 1. Centro Histรณrico Cรณrdoba, Veracruz. Tels. (271) 714 6699, 712 1989

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