México Ruta Mágica PDF edición no 48 Junio 2022 - Tulum, joya caribeña

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PRECIO $30.⁰⁰

Tulum JOYA CARIBEÑA


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Machu Picchu

DIRECTORIO Director General José Alfonso González Téllez

FASCINANTE ARQUITECTURA

Directora Ejecutiva Paola Mata Salinas Gerente Administrativa Lucía Gabriela Fernández Aguilar Gerente Editorial Omar A. Sánchez Jiménez Calidad y Procesos Isaac A. Chávez Chargoy Jefatura de Contenidos María Fernanda Meneses Herrera Editor Raúl R. de la Rosa Jefe de Multimedia Deny M. Fuentes Morales Diseño Marco A. Celestino Juárez Multimedia Mariano Saloma Villegas J. Juan Salcedo Pérez Fotografía José Castañares Community Manager Guadalupe Minutti Pérez Departamento TI David Tejeda Santos

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Jefatura de Logística Héctor Morales Fuentes Foto de Portada Foto: Anna Sullivan / Unsplash

Por Juan José Sánchez Martínez

Comercial Heriberto Ramos Ramírez

MÉXICO RUTA MÁGICA México Ruta Mágica ® Es una publicación mensual de Servicios Integrales Dalra S. A. de C. V. 15 Sur 7932, Colonia San José

38

Mayorazgo, Puebla, Puebla. C. P. 72450.

C H E C K L I S T V I A J E R A

Teléfono 221 667 5743. Año 4, No. 48 - Junio 2022. Responsable de la publicación José

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FO O D & D R I N K S

Alfonso González Téllez. Los artículos son responsabilidad única y exclusiva de los autores. Prohibida su reproducción total o

CO N

parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de licitud de contenido en trámite. Certificado de reserva de derecho al uso exclusivo del título en trámite. Pre-prensa digital e Impresión: Impresos Diego • Privada 37 Norte 211 Col. Amor, Puebla, Puebla. C. P. 72140 Ninguno de los colaboradores ostenta relación laboral con México Ruta Mágica, a menos que se indique lo contrario.

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221 667 5743 contacto@mexicorutamagica.mx www.mexicorutamagica.mx

ALEJANDRO CAÑEDO

HOTELES EXTRAÑOS EN EL MUNDO / 2

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ADALBERTO FÜGUEMANN

OCIO Y TURISMO: UN LARGO Y SINUOSO CAMINO

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JUAN JOSÉ SÁNCHEZ

DELICE NETWORK

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IAN POOT FRANCO

ACAPULCO, EL SEGUNDO HOGAR DE MUCHOS

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5 Junio 2022

Editorial En este mes de junio, te presentamos una peculiar artesanía mexicana: el sombrero charro, además de playas paradisiacas de México, tanto del Caribe como del Pacífico; una nueva ruta aérea entre Puebla y Acapulco, lugares que conjugan naturaleza y cultura a la perfección, y un speakeasy poblano que te encantará. Tulum es sinónimo de fiesta, aguas turquesas y un ambiente bohemio inolvidable, pero ¿sabes cómo llegar o en cuánto está el hospedaje y el transporte?, ¿qué lugares son los favoritos de los turistas para comer? Traemos una guía muy completa, si en tus planes está recorrer este pequeño paraíso del sur de México. Por otro lado, la verdad es que este mes anduvimos muy viajados y bronceados, pues tuvimos la oportunidad de visitar dos destinos distinguidos y de los favoritos del turismo nacional e internacional: Acapulco, a través del nuevo vuelo que inauguró la aerolínea Aeromar Puebla-Acapulco, e Ixtapa Zihuatanejo. En Acapulco redescubrimos los hoteles de lujo Palacio, Princess y Pierre, de la cadena Mundo Imperial, así como Las Brisas, en el que probamos el pescado a la talla. Visitamos el Jardín Botánico y la Laguna Tres Palos, donde quedamos asombrados por la flora y la fauna. Asimismo, en Ixtapa Zihuatanejo vivimos la experiencia del todo incluido “Unlimited Fun” en el Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa, un hotel espléndido que ofrece paquetes familiares increíbles y también para romance y negocios. Los atardeceres, la noche de asado y la hospitalidad de este complejo pervive en nuestra memoria y en estas páginas. Pero bueno, no todo es sol, arena y mar, también disfrutamos de un entorno boscoso y de la adrenalina que provoca el Zip Rider, la tirolesa más larga del mundo, en el Parque de Aventura Barrancas del Cobre, en Chihuahua, y conocimos un poco más de los menonitas, asentados allí, y de la cultura rarámuri. En esta edición, también encontrarás la historia del sombrero de charro, una prenda muy representativa de la cultura y folclor mexicanos. Te contamos cuál es su verdadero origen y cómo se adaptó a la figura femenina a través de la escaramuza charra. Por último, nuestro colaborador Juan Sánchez viajó hasta la ciudad sagrada de Machu Picchu, en Perú, donde aprendió un poco más sobre el imperio inca, su cosmovisión y se llenó de energía al convivir con la Pachamama y al visitar los centros ceremoniales y conocer los rituales que se practicaban en la antigüedad. ¿Qué estás esperando?, sumérgete en nuestras páginas y descubre los mágicos rincones y rutas que traemos para ti en esta ocasión.

Por Fernanda Meneses Herrera

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BARRANCAS

DEL C DIVERSIÓN, NATURALEZA Y CULTURA

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COBRE


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BARRANCAS DEL COBRE ES UN PARQUE DE AVENTURA, EN LA SIERRA TARAHUMARA, HOGAR DE LOS RARÁMURI, EN EL QUE ENCONTRARÁS LA TIROLESA ZIPRIDER, LA MÁS LARGA DEL MUNDO, UN TELEFÉRICO, BOSQUE AÉREO, VÍA FERRATA, PUENTES COLGANTES Y UN RESTAURANTE CON UN MIRADOR DESDE DONDE TENDRÁS UNA MAJESTUOSA VISTA DE ESTE PAISAJE DEL NORTE DE MÈXICO POR: LAURA MUÑOZ FOTOS: RICARDO NOBLE

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n esta ocasión, hablaremos sobre los maravillosos atractivos del norte de México. El estado de Chihuahua esconde joyas gastronómicas, naturales y culturales que al conocerlas te dejarán sin aliento. Barrancas del Cobre o el Cañón del Cobre es un paraíso terrenal donde podrás experimentar lo mejor del turismo de aventura, mientras te adentras en la historia y costumbres de los indígenas tarahumaras. Se cree que los primeros europeos en llegar a Barrancas del Cobre formaban parte del equipo del explorador español Francisco Ibarra, quienes se dirigían a Paquimé, en 1565. Según los historiadores, el catalán Joan de Font, misionero de los indígenas tepehuanes al norte de Durango, fue el primer jesuita en ingresar a la Sierra Tarahumara y quien hizo contacto con los tarahumaras —que se autodenominan rarámuris, palabra que significa “de pies ligeros”, de “rara” (pie) y “muri” (correr)—, en 1604. Posteriormente, fundó en la región la comunidad de San Ignacio y en 1608 la de San Pablo, donde se congregaron los tarahumaras y tepehuanes. Cuenta la leyenda que las barrancas se crearon durante el origen del mundo, cuando las piedras aún se

estaban formando y eran moldeables, debido a un movimiento tectónico sucedido hace más de 20 millones de años, el cual creó esta maravillosa red de cañones con una extensión de 60,000 kilómetros cuadrados.

ZONA GEOGRÁFICA CHIHUAHUA, MÉXICO BARRANCAS DEL COBRE EE.UU

SONORA

COAHUILA BARRANCAS DEL COBRE SINALOA

247 3 17°

MIL KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

MILLONES 741 MIL HABITANTES (2021)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 1° MÁX. 34°)

Comienza la aventura Salimos muy temprano de la ciudad de Chihuahua para emprender nuestro viaje hacia Barrancas del Cobre. Nuestra primera parada fue en el pequeño municipio de Cuauhtémoc, un destino con bastante influencia menonita, un pueblo de origen europeo que hablaba una lengua extranjera, cuyos integrantes solían casarse, exclusivamente, entre ellos y criaban a sus hijos dentro de la iglesia Altkolonier. Pero ahora esta comunidad se caracteriza por la aparición del mestizaje, un creciente desarrollo económico y su gastronomía. De hecho, te recomiendo mucho probar las pizzas menonitas, ¡son deliciosas! Continuamos nuestro camino divisando los hermosos paisajes por la ventana del carro hasta llegar a Creel, Pueblo Mágico lleno de historia, que en invierno parece un sitio de película. Después de cuatro horas de viaje, finalmente llegamos al Parque de Aventura Barrancas del Cobre.


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› MIL TARAHUMARAS, VIVEN EN LA SIERRA MADRE OCCIDENTAL

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› PUENTES COLGANTES, CON DIFERENTES NIVELES DE DIFICULTAD, TE ESPERAN EN EL BOSQUE AÉREO

2.5

› KM, LONGITUD DE LA TIROLESA ZIPRIDER, LA MÁS LARGA DEL MUNDO

7

› TIROLESAS Y 2 PUENTES COLGANTES CONFORMAN EL CIRCUITO DE TIROLESAS

Parque de Aventura Barrancas del Cobre Aquí disfrutamos de la adrenalina que te provoca subirte en la tirolesa Ziprder, la más larga del mundo, que mide 2,545 metros de longitud y en cuyo recorrido, de 3 minutos, alcanzas los 135 kilómetros por hora. Nos dirigimos a la taquilla y procedimos a firmar nuestra carta responsiva, ya que este es un requisito para poder lanzarse. Continuamos hacia la zona donde nos pusieron el equipo de seguridad, que consta de arnés, casco y una botella de agua para el final del recorrido. Cada vez se acercaba más el momento y mis latidos comenzaron a delatar mis nervios, sin embargo, no desistimos y ¡nos lanzamos! Es una experiencia verdaderamente inolvidable sentir el aire en tu rostro y la velocidad a la que vas, así como admirar el paisaje a tu alrededor, ¡tienes que vivirlo para entenderlo! Al finalizar, debes subir unos 700 metros de cerro para tomar el teleférico y regresar al punto de partida —en esta parte, ya exhausta, le encontré sentido a la botella de agua entregada al inicio—. Caminar cuesta arriba es algo cansado, pero, de nuevo, el increíble paisaje hace que la fatiga valga la pena; además, la experiencia de regresar en teleférico, de extremo a extremo, luego de haber liberado toda esa adrenalina con la tirolesa, te relaja. En el Parque de Aventura Barrancas del Cobre también puedes disfrutar de otras actividades como el circuito de siete tirolesas, Vía Ferrata, Bosque Aéreo y, para los más pequeños, hay un Rocodromo, Euro Bongi y Golfito.

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EL MEJOR MES PARA VISITAR LAS BARRANCAS ES JUNIO, CUANDO LA TEMPERATURA MÁXIMA ES DE 27° CELSIUS


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TIP

VIAJERO

› UTILIZA bloqueador solar y gorra durante tu recorrido por el parque › LLEVA algo para beber en el camino › EN EL PARQUE puedes rentar cámaras GoPro

$ PARQUE DE AVENTURA BARRANCAS DEL COBRE 20 PESOS ENTRADA GENERAL

HORARIOS: TODOS LOS DÍAS 9:00 - 16:30 HRS.

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Estos son los costos La entrada general al parque tiene un costo accesible: 20 pesos por persona. Pero una vez dentro del parque, debes saber que las demás actividades se pagan por separado. Aventarte de la tirolesa más larga del mundo te costará mil pesos por persona, con regreso en teleférico incluido. De igual forma, si deseas realizar el Circuito de Siete Tirolesas, debes pagar mil pesos por persona; la Vía Ferrata tiene un costo de 600 pesos; el Bosque Aéreo, 300 pesos, y el Teleférico, 250 pesos, por persona. Las demás actividades como el Golfito, el Euro Bongi y el Rocodromo tienen un costo, cada una, de 50 pesos por persona. Para cerrar con broche de oro nuestro día, pasamos a comer un delicioso chile pasado, un platillo típico de Chihuahua que te recomiendo mucho probar en tu visita, en el Restaurante Barranco. VISTA PANORÁMICA DEL ÁREA DONDE SE ENCUENTRA EL PARQUE DE AVENTURA BARRANCAS DEL COBRE


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ENTRE LA VEGETACIÓN DE ESTA REGIÓN, DESTACAN PINOS, ENCINOS, MANGOS Y NARANJAS

A BARRANCAS DEL COBRE TAMBIÉN PUEDES LLEGAR EN EL LEGENDARIO TREN CHEPE

ESTE LUGAR ES EL SISTEMA BARRANQUEÑO MÁS GRANDE DEL MUNDO

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LOS RESIDENTES DE CHIHUAHUA GOZAN DE UN 10% DE DESCUENTO EN EL PARQUE


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SOMBRERO

CHA RRO

SÍMBOLO CULTURAL MEXICANO


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EL SOMBRERO CHARRO ES UNA PRENDA MUY REPRESENTATIVA DE LA CULTURA Y EL FOLCLOR MEXICANOS, UN ACCESORIO SIMBÓLICO QUE SE INCORPORÓ A LA FIGURA DEL MÍTICO CHARRO MEXICANO. A PESAR DE QUE CAYÓ EN DESUSO, TE INVITAMOS A QUE CONOZCAS SU ORIGEN, CARACTERÍSTICAS E IMPORTANCIA POR: ´MÉXICO RUTA MÁGICA FOTOS: SHUTTERSTOCK

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l charro es un personaje típico de México que se caracteriza, principalmente, por su atuendo, que se compone de una chaqueta bordada, corta y entallada, un pantalón ajustado y, lo que más resalta: un enorme sombrero jarano de ala ancha. El charro mexicano saltó a la fama gracias a la industria cinematográfica y fue ahí cuando el sombrero comenzó a formar parte de la cultura mexicana. El sombrero se ha convertido en una de las prendas de vestir más icónicas de México. Sin embargo, con el paso del tiempo y los cambios en la moda, los sombreros dejaron de usarse, sobre todo en las ciudades, pero en cada estado encontrarás alguna tienda de artesanías especializada donde los vendan, en una gran variedad de colores. Orígenes probables El origen del sombrero charro se remonta a la época de la Colonia, se dice que viene de la vestimenta del jinete de la provincia de Salamanca, perteneciente a la Comunidad de Castilla y León. Sin embargo, otra versión señala que fue San Luis Potosí el lugar donde se originó esta prenda. Los chichimecas y los pames la elaboraban con fibras de

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palma trenzadas, dándole una forma alta y con ala ancha. Por otro lado, el sombrero charro comenzó a ganar simbolismo en la Época de Oro del cine mexicano, donde también adquirió fama la vestimenta del charro, hasta convertirse en símbolo indiscutible de México. Por esa época, el charro fue asociado con valores cuestionables en los que el sentimiento primaba sobre la razón. Hay quienes creen que su origen se encuentra en la Revolución Mexicana. Para ser exactos, por los hombres de campo que pelearon junto a Emiliano Zapata. Aunque esta versión tiene su parte de verdad, lo cierto es que el charro —y su sombrero, claro está— existían mucho antes. Y al final, el origen del sombrero e, incluso, la charrería, está en los jinetes salmantinos. Jinetes salmantinos y la Colonización Los jinetes salmantinos llegaron al continente americano durante la Colonia. Su relación con los caballos y el ganado es lo que conecta a los charros salmantinos y a los charros mexicanos. En nuestro país, por esas habilidades para manejar el ganado, el

charro era el hombre de confianza de los hacendados y no solo se encargaba de sus animales y sus bienes, también protegía a la comunidad. ¿Cómo surgió la versión relacionada con la Revolución? Después del conflicto armado de principios del siglo XX, los hacendados perdieron todo. En el trabajo cooperativo recuperaron no solo su estatus económico, sino también la práctica ecuestre y, por supuesto, la vestimenta charra, con sombrero incluido. El resurgimiento de los charros tuvo lugar en Guadalajara, Jalisco. Con respecto al traje charro, se debe a un proceso de apropiación e incorporación de la vestimenta española. De hecho, el sombrero de los jinetes salmantinos terminó pareciendo la versión reducida de un sombrero de charro mexicano. Características y el lado femenino del sombrero charro El sombrero charro se caracteriza por estar hecho de pelo de conejo o de lana, aunque también los puedes encontrar de palma. Este último es más sólido y mucho menos pesado que los de otros materiales.


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LA UNESCO NOMBRÓ A LA CHARRERÍA PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD EN 2016. FOTO: SHUTTERSTOCK


El sombrero charro en el cine En la industria cinematográfica, el charro llamó mucho la atención porque dotaba de “masculinidad” al personaje que lo portaba. Un ejemplo son las películas Ay, Jalisco no te rajes, Cuando

quiere un mexicano, Como México no hay dos, entre muchas otras, donde su atuendo y las actitudes, ciertamente machistas, del personaje se conciben como aspiración. El charro cinematográfico, muy a diferencia del charro de la vida real, se vendió —como dice el corrido de Antonio Aguilar en su interpretación de Juan Charrasqueado—, como un individuo “borracho, parrandero y jugador”, además de “valiente y arriesgado en el amor”. El sombrero charro, un accesorio que perdura en el tiempo como parte de la identidad mexicana, es, pues, tan solo una mínima parte del vasto universo de la charrería.

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EL DATO Así vestían los jinetes salmantinos de España que llegaron a América FOTO: IG @ALMACHARRAOFICIAL

Su forma es de ala ancha, levantado en la parte posterior y en la copa lleva varios desniveles que le dan resistencia en caso de impacto. Además de ser un símbolo nacional, este tipo de sombreros es bastante típico en lugares como Tizayuca, Hidalgo, y, claro está, en varios municipios de Jalisco. En los tiempos del resurgimiento charro, la competencia charra reivindicó el derecho de la mujer a competir en la charrería. Desde entonces, la mujer montó a caballo y convirtió este deporte en todo un espectáculo cultural, por medio de lo que algunos llaman “ballet a caballo”. Lo que se conoce como escaramuza charra es ahora un símbolo de fuerza, belleza y mexicanidad en todo el sentido de la palabra.

FOTO: ALBERTO ARROYO / FLICKR

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EL DATO Puede estar hecho de pelo de conejo, de lana o, incluso, de palma


FOTOS: IG @SOULSNAPPHOTO

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LA ESCARAMUZA CHARRA REIVINDICÓ EL DERECHO DE LA MUJER A PARTICIPAR EN LA CHARRERÍA. FOTO: HALEJANDROPMARTZ / PIXABAY


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ESCARAMUZA CHARRA

• De gran gala • De etiqueta

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• Podrá elaborarse de una sola pieza (vestido completo) o de dos piezas: falda y blusa • Olán obligatorio en la falda • No se permite adornos con perlas, canutillo, chaquiras, lentejuelas, etc. • Los moños y sombreros de las jinetes deben ser iguales • La mujer debe llevar crinolina, que no sea de tul, y calzoneras

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FOTO: IG CHARRERIAZACATECAS

El estilo de monta "a lo amazona" es con las dos piernas hacia el mismo lado .

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FOTO: SHUTTERSTOCK

FOTO: IG @ALMACHARRAOFICIAL

• De faena • De media gala • De gala

EL DATO

FOTO: IG @LOOSE_CANON_SD

REGLAMENTO OFICIAL PARA ESCARAMUZAS Y DAMAS CHARRAS

1. Vestido de Adelita (usado mayormente) 2. Traje de Charra, utilizado exclusivamente en las categorías:

3. Traje de China Poblana

REGLAS DE VESTIMENTA + INFORMACIÓN

TIPOS DE VESTUARIO: FOTO: FB PRO HORSES

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STA PRÁCTICA FEMENIL BUSCA PRESERVAR EL VESTUARIO Y TRADICIONES DE LA CHARRERÍA. CONSISTE EN QUE UN GRUPO DE OCHO MUJERES, MONTADAS A CABALLO Y VESTIDAS DE ADELITAS O CHARRAS, REALICE MOVIMIENTOS COREOGRAFIADOS CON MÚSICA DE FONDO. PARA LOGRAR ESTO, SE NECESITA RIGOR Y VALENTÍA, POR ESO, LA ESCARAMUZA CHARRA SE CONVIRTIÓ EN UN SÍMBOLO DE FUERZA, BELLEZA Y MEXICANIDAD, Y REIVINDICÓ EL DERECHO DE LA MUJER A COMPETIR EN LA CHARRERÍA EN LO QUE MUCHOS LLAMAN “BALLET A CABALLO”.

BENEFICIOS DE MONTAR A CABALLO • Corrige la postura • Facilita el equilibrio • Incrementa el autoestima • Aumenta la elasticidad, fuerza muscular y agilidad • Estimula la memoria y la concentración • Incrementa la disciplina y responsabilidad • Desarrolla el respeto por los animales • Favorece la integración grupal • Disminuye la presión arterial • Mejora la confianza en uno mismo

# E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O FOTO: IG @SOULSNAPPHOTO


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SIN ESCALA POR ALEJANDRO CAÑEDO

HOTELES EXTRAÑOS EN EL MUNDO 2 DA PARTE “NO TEMAS DESTACAR, TEME SER IGUAL AL RESTO” ANÓNIMO

ALEJANDRO CAÑEDO AGENTE DE VIAJES CON 30 AÑOS DE EXPERIENCIA. EXSECRETARIO DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA Y EXSECRETARIO DE CULTURA Y TURISMO DEL ESTADO DE PUEBLA SECRETARIO DE ECONOMÍA Y TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA PODCAST

AV. JUAREZ 2713, COL. LA PAZ. PUEBLA, PUE. TWITTER @ALECANEDOP INSTAGRAM. @ALECANEDOP FACEBOOK ALEJANDRO CAÑEDO PRIESCA LINKEDIN ALEJANDRO CAÑEDO PRIESCA

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n los últimos años, hemos asistido como viajeros globales al surgimiento de nuevos alojamientos que están atrayendo importantes flujos de visitantes, ofertando innovadores productos turísticos, y es en este punto donde considero relevante tener un pensamiento disruptivo en relación con el turismo en nuestro entorno. Es por lo que quiero compartirte la segunda parte de los hoteles más innovadores en cuanto a diseño, aquellos que se salen de lo convencional, propiedades que, con tan solo verlas, te incitan a querer conocerlas. Son pocos los hoteles que ofrecen una experiencia totalmente diferente y no sólo por la temática, sino por ser verdaderos santuarios de relajación y esparcimiento, y cada vez hay más viajeros con espíritu aventurero que los visitan. Un ejemplo es el Hotel Can Sleep, ubicado en el Lago Skanderborg, Dinamarca, considerado uno de los hoteles más extraños. Su estructura se basa en el diseño de latas de cerveza de 3.80 metros de altura y se divide en dos pisos; en la planta baja se encuentra un minibar repleto de cerveza y en la parte de arriba, una cama doble redonda y una ventana desde la cual se puede observar las estrellas. Asimismo, existen opciones para los amantes de los autos. En el V8 Hotel de Stuttgart, Alemania, encontrarás un alojamiento con 34 distintas habitaciones con temática de coches. Cada cuarto

posee un coche-cama y está decorado como si fuera un taller mecánico o una estación de servicio. En México también contamos con hoteles muy peculiares, como el Matices Hotel de Barricas, que se localiza en Tequila, Jalisco. Las habitaciones del alojamiento, de estilo rústico, cuentan con un diseño en forma de barrica y se encuentran en medio de un campo de agaves. Aquí ofrecen recorridos culturales, catas y más actividades para que los huéspedes conozcan el proceso de elaboración del tequila. Mérida no se quedó atrás e inauguró el “Vocho Hotel”, que destaca por sus habitaciones; son automóviles modelo “escarabajo” de la marca Volkswagen, acondicionados para poder pasar unas vacaciones inolvidables. Además, sus instalaciones están equipadas con materiales reciclados y con aparatos electrónicos alimentados por energía solar. Te invito a que sigamos conociendo lugares fuera de lo común, saquemos nuestro lado explorador para seguir generando nuevos recuerdos y anécdotas. ¡Viajemos Juntos!

CONTACTO WWW.VIAJESHR.COM.MX



BELLEZA CARIBEÑA

TU LU M

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FOTO: DARREN LAWRENCE / UNSPLASH


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SEGURAMENTE HAS OÍDO HABLAR DEL MAR TURQUESA Y LA FINA ARENA BLANCA DEL CARIBE MEXICANO, PERO TE GARANTIZO QUE TODAS LAS DESCRIPCIONES DE ESTE IMPRESIONANTE PARAÍSO, QUE ALBERGA UN SINFÍN DE BELLEZAS NATURALES Y ATRACTIVOS TURÍSTICOS, SE QUEDAN CORTAS POR: FERNANDA MENESES HERRERA FOTO: SHUTTERSTOCK

¿

Has escuchado la palabra tuluminati? Bueno, pues este rinconcito del Caribe mexicano es más que festivales, música alternativa y atuendos boho-chic. Este Pueblo Mágico, cuyo nombre significa muralla, sigue creciendo y para muestra basta saber que, de acuerdo con Reportur, existen más de 250 proyectos residenciales turísticos en él y la mayoría de ellos enfocados a la renta vacacional. Para llegar a Tulum, podrás tomar diferentes transportes en el aeropuerto de Cancún. Por 600 pesos, un taxi te llevará. También puedes irte en autobús por 340 pesos. O bien, en caso de que sepas —y quieras— manejar, existe la opción de renta de auto para la cual debes dejar un depósito de alquiler, que depende del modelo, y te será devuelto en cuanto lo termines de usar y lo devuelvas intacto. Esta alternativa puede ahorrarte muchos gastos de transporte ya en el destino, como verás a continuación. ¿Y el hospedaje? Con respecto al hospedaje, Tulum ofrece una variada oferta, pero debes considerar la zona en la que estarás; si eliges algo céntrico, las playas te quedarán un poco lejos y tendrás que to-

ZONA GEOGRÁFICA QUINTANA ROO, MÉXICO TULUM

YUCATÁN

MAR CARIBE CAMPECHE

TULUM

BELICE

2,040 46,721 29°

KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

HABITANTES (2020)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 17° MÁX. 33°)

mar un taxi, con un costo de 150 pesos por viaje, o rentar una bici por un día por 170 pesos, aproximadamente. La primera vez nos hospedamos en el condominio Bruna, algo lejos de la playa, pero frente a un Chedrahui y a 10 minutos a pie del centro, donde encontramos cafeterías, taquerías, restaurantes, tiendas de ropa y artesanías, puestos de marquesitas, galerías de arte y bares. El alojamiento incluía cocina integral, lo que nos hizo ahorrar en desayuno y cena, al menos en algunas ocasiones. La segunda vez nos quedamos en el Hotel Alma de Flores, en Aldea Zama. La experiencia fue fenomenal, pues las habitaciones tienen una decoración rústica-vanguardista que te hace sentir acogido y, sobre todo, cómodo, frigobar con bebidas refrescantes y algunos cuartos incluyen ¡albercas privadas! La zona es súper exclusiva y segura. Queda a 20 minutos del centro de Tulum. Ahora que, si traes presupuesto de sobra, siempre encontrarás alojamiento en exclusivos hoteles frente al Caribe mexicano como Azulik o Ahau, cuyo precio por noche va desde los 5 mil 500 pesos hasta los 8 mil 400 pesos más IVA.


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340

› PESOS, CUESTA EL AUTOBÚS DEL AEROPUERTO DE CANCÚN A TULUM

170

› PESOS, ES EL PRECIO DE RENTA POR UNA BICI DURANTE 24 HORAS * NECESITAS DEJAR UN DEPÓSITO DE 1,000 PESOS POR EL EQUIPO

600

› PESOS HASTA 30 MIL PESOS, CUESTA ALOJARTE EN LOS HOTELES DE TULUM

Para chuparse los dedos Ni hablar de la gastronomía que ofrece Tulum, pues hay unos tacos de cochinita, lechón y de relleno negro imperdibles. Con decirte que, si llegas a las 2 de la tarde, no encontrarás nada. Los Tacos Honorio abren a las 6 de la mañana y son ya una tradición que te hará chuparte los dedos y pedir más de una orden —100% garantizado—. El precio de los tacos es de 24 pesos. Otro restaurante recomendable, de antojitos típicos, es La Chiapaneca, con un menú de tacos al pastor, sopes, tostadas, gringas y más, que saciará tu apetito. El costo por taco es de 13 pesos. Lo mejor y más guay de todo es que en ambos sitios encontrarás tacos veganos. A unos pasos de la Playa Paraíso, de las más famosas de Tulum, se encuentra el Restaurante Pancho Villa, con todo tipo de mariscos, ensaladas y hamburguesas en el menú. Por si quieres tener una velada romántica, a la luz de las velas, y disfrutar de finos cortes de carne argentinos, no te puedes perder la Estancia Jujeña. Eso sí, debes estar consciente de que tu presupuesto podría verse disminuido. Playas y más atractivos La Playa Paraíso es muy popular por su tranquilo oleaje. Otro símbolo que la distingue es su "palmera borracha", como la llaman los lugareños. Si llegas muy temprano —a eso de las 7 de la mañana—, podrás tomarte selfies perfectas sin ningún turista y disfrutarás de un cielo casi lila y un mar en

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LAS PLAYAS DE TULUM FORMAN PARTE DEL GRAN ARRECIFE MAYA, EL SEGUNDO MÁS GRANDE DEL MUNDO. FOTO: ARENABLUE / PIXABAY


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TIP

VIAJERO

› UTILIZA bloqueador solar y gorra o sombrero durante tu recorrido por la playa › RENTA una bici o un auto para trasladarte

$ ZONA ARQUEOLÓGICA 85 PESOS ADULTOS

HORARIOS: TODOS LOS DÍAS 8:00 - 17:00 HRS.

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calma, cuyos colores se fusionan en el horizonte. Cerca de Playa Paraíso, encontrarás restaurantes, heladerías, jugos y desayunos para saciar tu apetito. También está la famosa zona arqueológica de Tulum en la que caminarás entre senderos de arena mientras admiras los impresionantes vestigios de la cultura maya. En Tulum hay varios cenotes, pero nosotros visitamos, cuando íbamos rumbo al aeropuerto de Cancún, el Cenote Azul, entre Tulum y Playa del Carmen, uno de los más grandes de la Riviera Maya y del tipo "abierto", con varias áreas de baja profundidad que lo hacen un lugar familiar. Puedes realizar snorkeling, buceo, nadar y hacer pícnic. Te recomiendo que, en cuanto tengas un ahorradito, te lances a esta aventura por el sur de México de la que no te arrepentirás. No necesitas mucho dinero, pues, como leíste, hay hospedajes accesibles y puedes encontrar los vuelos a muy buen precio, con meses de anticipación, eso sí. FOTO: SHUTTERSTOCK


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TULUM ES UNO LOS TRES PUEBLOS MÁGICOS DE QUINTANA ROO, LOS OTROS DOS SON ISLA MUJERES Y BACALAR. FOTO: DARREN LAWRENCE / PEXELS

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LA MEJOR TEMPORADA PARA CONOCER CANCÚN, PORQUE NO HAY SARGAZO, ES ENTRE NOVIEMBRE Y MARZO. FOTO: ROBERTO NICKSON / UNSPLASH


MÉXICO RUTA•MÁGICA | 36 | RUTA AL DESCUBIERTO

HOTEL AZULIK. FOTO: FB AZULIK

FOTO: IG @CENOTEAZUL.RIVIERAMAYA

LECHÓN EN TACO. FOTO: IG @HELENNGOC

CENOTE. FOTO: IG @HELENNGOC

# E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O

ESCULTURA "RAW LOVE", DE DANIEL POPPER, EN EL HOTEL AHAU. FOTO: ALI GARCIA / PEXELS


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M É X I CO R U TA M ÁG I C A | S E CC I Ó N | 3 8

C H E C K L I S T

V I A J E R A

LÚCETE CON UN HERMOSO TRAJE DE BAÑO EN LAS MEJORES PLAYAS DE CANCÚN

PHEMINA STORE ES UNA EMPRESA CON UN ESTILO DIFERENTE Y VANGUARDISTA. SE DISTINGUE PORQUE SE INSPIRA EN PASARELAS INTERNACIONALES Y EN EL MUNDO DE LA MODA PARA ELABORAR EXCLUSIVAS PRENDAS QUE RESALTAN LA BELLEZA DE QUIEN LAS PORTA. POR: ILSE RAZO | FOTO: ROBERTO NICKSON / PEXELS


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PHEMINA STORE OFRECE EXTRAORDINARIAS COLECCIONES DE ROPA DE PLAYA Y TRAJES DE BAÑO. ESTA MARCA BUSCA QUE LAS MUJERES LUZCAN ESPECTACULARES MEDIANTE CREACIONES TOTALMENTE EN TENDENCIA Y, CON MUCHA ELEGANCIA, QUE ESTILIZAN LA FIGURA FEMENINA PARA QUE BRILLES EN TUS VACACIONES.

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FOOD&DRINKS PÁG. 40 MÉXICO RUTA MÁGICA

SPEAKEASY EN PUEBLA

BOOTLEGGER

ace seis años se creó Bootlegger, que renació el 22 de octubre de 2021, después de pandemia, gracias a la sociedad creada entre Emilio Valera y Macario Vázquez. Este bar se maneja bajo el concepto de speakeasy porque en su menú ofrece bebidas vendidas dentro del famoso periodo de la prohibición en Estados Unidos, ¡tragos con más de 100 años de antigüedad! Además de que mantiene su secrecía al no tener anuncios y sí una puerta secreta para acceder. Disco es una bebida que nació al reinventar viejos cócteles y se volvió una de las más solicitadas, al igual que La Galarza, Negroni, Dry Martini, Boulevard 10, Aviation, Naked & Famous y cinco nuevos cócteles que debes probar. Abren de miércoles a sábado, de 5:00 p. m. a 2:00 a. m. ¡No te pierdas los miércoles de Martini’s choice y jueves de Negroni’s choice a 100 pesos!

H

POR: FERNANDA MENESES HERRERA FOTO: JOSÉ CASTAÑARES

DISCO

Ingredientes: • 60 ml de tepache • 30 ml de Mezcal Ojo de Tigre • 2 dash de Angostura Bitters • 20 ml de miel de maple • 15 ml de limón verde • Una pizca de sal Preparación: 1. Agrega tepache, jugo de limón, maple y mezcal en el shaker 2. Añade hielo en cubos y mezcla durante 40 segundos, aproximadamente 3. Sirve en un vaso highball 4. Agrega dos dashes de angostura y una pizca de sal 5. Decora con piña deshidratada


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COCTELERÍA | 43 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

ALEXIA JIMÉNEZ MIXÓLOGA


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EMILIO VALERA PROPIETARIO

MACARIO VÁZQUEZ PROPIETARIO

• Agradecemos a Bootlegger Puebla por su atención y hospitalidad Calle 29 Sur 315, La Paz, Puebla, Pue.


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EN VOZ DE… | 46 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

TURISMO SIN FRONTERAS POR ADALBERTO ENRIQUE FÜGUEMANN Y LÓPEZ

OCIO Y TURISMO: UN LARGO Y SINUOSO CAMINO

“EL SER CAPAZ DE LLENAR EL OCIO DE UNA MANERA INTELIGENTE ES EL ÚLTIMO RESULTADO DE LA CIVILIZACIÓN” BERTRAND RUSSELL ADALBERTO ENRIQUE FÜGUEMANN LÓPEZ ECONOMISTA ESPECIALIZADO EN ALTA DIRECCIÓN, EXPERTO EN TURISMO CONFERENCISTA A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL EX DIRECTIVO DEL FONDO NACIONAL DE FOMENTO AL TURISMO AUTOR DE LIBRO “FORJANDO DESTINOS TURÍSTICOS EXITOSOS” Y COAUTOR DE “FONATUR 35 AÑOS: ÚNICA HISTORIA NARRADA POR SUS FUNDADORES Y PROTAGONISTAS”

TWITTER: @AFUGUEM FACEBOOK: ADALBERTO ENRIQUE FUGUEMANN LOPEZ

U

na vez que el hombre cubre el tiempo que ocupa en su trabajo —formal o informal— y en sus necesidades casi biológicas o fisiológicas — algunas sin el “casi”— como comer, dormir, ir de compras —como obligación, no como distracción—, queda un espacio temporal que comúnmente se denomina ocio. La noción del ocio se reconoce, entonces, generalmente y sin ambigüedades, como “aquellas acciones que realiza el hombre fuera de sus obligaciones profesionales y de las densas acciones vitales de orden físico y/o social”. Ocio puro es, entonces, lo que no es necesario desde el punto de vista de la producción económica y tampoco desde el ángulo de la supervivencia —estar enfermo, por ejemplo, no es una actividad ociosa— o del mantenimiento de valores socioculturales. Esta noción ha cambiado con el tiempo. Todavía a principios del siglo XX, el hombre vivía sus actividades con una sensación de continuidad, de tener que hacer las cosas por obligación y sin intermedios, lo que se reflejaba incluso en horarios de 16 o 18 horas continuas, ¡diarias y sin vacaciones! Alrededor de 1920 y sobre todo en los países con gente de gran poder adquisitivo, se empieza a gozar de “tiempo suplementario”, lo que da lugar a la diversificación de las actividades “ociosas”. Los avances tecnológicos y de comunicación empiezan a posicionar al turismo como una de las formas de llenar estos espacios, primero de manera elitista, hoy de forma universal. La gente ya buscaba otros rumbos, había que hacer activo el ocio. Se da así la génesis del turismo por distracción,

contemporáneo y se fortalece, indirectamente, la actividad económica, de hospitalidad y gastronómica. Poco a poco, pero con firmeza, la actividad turística se “autoespecializa” y se centra en la cultura, en la formación intelectual y, a partir del siglo XXI, en la naturaleza, en el medio ambiente y, desde luego, en la consolidación del conocimiento de destinos y productos turísticos. Los Pueblos Mágicos son una creación del presente siglo. El turismo es, entonces, una forma de ocio con un desarrollo prodigioso en los últimos 100 años. Se constituye en la “piedra de toque” entre la distracción y la formación. Hoy, se viaja y se toma conciencia del gran bagaje cultural de la humanidad. Se generan paradojas de gente que conoce 20 museos en el extranjero ¡y ninguno en su lugar de origen!, aunque el turismo local ya alcanza también niveles de consideración. Lo que sí es indudable es que, en el lapso que mencionamos, el turismo se ha convertido en la principal actividad económica del planeta; podemos decir que la cultura, la verdadera cultura, se desprende del turismo. Es el gran valor añadido a su contribución al Producto Interno Bruto (PIB), al empleo y a la calidad de vida de los destinos, incipientes o desarrollados. En esta concepción englobamos todos los tipos de turismo y clasificaciones que se genera: turismo de reuniones, deportivo, cultural, antropológico, de aventura y 70 etcéteras más. Su diversificación y su dimensión humana fortalecen su esencia, que conjuga lo didáctico con lo placentero. Desplazarse en el espacio es desplazarse en el tiempo, viajar es un salto cuántico que cada vez es más diverso y más factible. Hoy, si se dan las condiciones, podemos decir adiós a la pandemia con un ¡buen viaje!



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SUN SCA PE DORADO PACÍFICO IXTAPA

EXPERIENCIA FAMILIAR INOLVIDABLE

# E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


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LA ELEGANTE, ACOGEDORA Y MODERNA ARQUITECTURA DEL LUGAR TE HARÁN SENTIRTE COMO EN CASA

EN ESTE HOTEL ENCONTRARÁS 6 RESTAURANTES QUE OFRECEN COMIDA NACIONAL E INTERNACIONAL

# E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


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EN IXTAPA ZIHUATANEJO SE ENCUENTRA UNO DE LOS HOTELES MÁS COMPLETOS Y HERMOSOS, CON AMENIDADES EXCLUSIVAS, UN AMBIENTE FAMILIAR, ESPACIOS MODERNOS Y UNA INOLVIDABLE VISTA HACIA EL PACÍFICO MEXICANO QUE TE BRINDARÁ LOS MEJORES RECUERDOS, EN MEDIO DE IMPRESIONANTES ATARDECERES EN UNA PLAYA CON ARENA DORADA BAJO TUS PIES POR: ISAAC CHARGOY FOTO: CORTESÍA SUNSCAPE DORADO

I

xtapa Zihuatanejo es una localidad con resorts de playa, ubicada en el municipio de Zihuatanejo de Azueta, en la región Costa Grande, Guerrero, sitio turístico que destaca por sus paradisiacas playas y atractivos turísticos que lo han posicionado como uno de los principales destinos mexicanos para vacacionar. En esta ocasión preparé maletas, bloqueador solar y unos tenis cómodos para emprender el viaje y vivir una experiencia única en el hotel Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa. Desde que descendí de la van, quedé impresionado por las instalaciones modernas del lobby y la cantidad de gente al servicio de los huéspedes en la entrada. Nos esperaba Jesús García, gerente general del hotel y Mauricio Salinas, director de ventas, quien, con su equipo, nos recibió de manera muy amable y nos condujo hacia el Sun Club Lounge para realizar el registro, un espacio designado únicamente para aquellos que pagan habitaciones preferenciales y en el que te dan atención personalizada, además de bebidas y snacks para reponerte del viaje de traslado. Luego del check in, fuimos a Bluewater Grill, uno de los seis restau-

rantes con los que cuenta la propiedad, ubicado frente a la playa, donde disfruté de una rica cerveza mezclada con salsas, conocida como “Ojo Rojo” o “Lesbiana”, unas ricas tostadas de tiritas de pescado y de atún ahumado, acompañadas de una salsita roja sobre aguacate rebanado, y de postre, un rico flan de coco bañado en caramelo, ¿se les antojó? Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa es un hotel todo incluido que ofrece el paquete Unlimited Fun, enfocado en vacaciones familiares y que toma en cuenta a los más pequeños con una pequeña alfombra roja para su check in, entre otras amenidades infantiles, y beneficios para adultos; por ejemplo, no necesitas hacer reservación para acceder a los restaurantes dentro del complejo, contrario a otros hoteles. El hotel cuenta con 285 habitaciones de diferentes categorías, con balcones privados con vista frontal o parcial hacia el Océano Pacífico y la Bahía del Palmar, y características que te serán útiles en cuanto a confort y relajación se refiere. También ofrece salones para eventos y conferencias, equipados con la tecnología necesaria para tus citas de negocios o trabajo.

ZONA GEOGRÁFICA GUERRERO, MÉXICO ZIHUATANEJO MÉXICO MICHOACÁN

MORELOS

PUEBLA

IXTAPA ZIHUATANEJO

OCÉANO PACÍFICO

OAXACA

1,479 28 27°

KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

MIL 999 HABITANTES (2020)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 11° MÁX. 33°)


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DISFRUTA LOS TOBOGANES ACUÁTICOS DEL SUNNY`S PLACE SPLASH PARK

¡DIVIÉRTETE EN EL SUNSCAPE DORADO EN TUS PRÓXIMAS VACACIONES!

SE PROYECTAN PELÍCULAS EN LA PLAYA POR LA NOCHE

EL RESORT IDEAL PARA DESCANSAR JUNTO A TUS PEQUEÑINES

# E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


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20

› MINUTOS, APROXIMADAMENTE, ES LA DISTANCIA ENTRE EL AEROPUERTO Y EL HOTEL SUNSCAPE DORADO PACÍFICO IXTAPA

285

› HABITACIONES DE DIFERENTES CATEGORÍAS, POSEE ESTE GRAN HOTEL EN IXTAPA

2

› MILLONES DE TURISTAS VISITAN IXTAPA ANUALMENTE, UNO DE LOS PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS DE MÉXICO

Otros atractivos destacables son el Snack Machine, un food truck que ofrece botanas durante todo el día; The Kids korner, un bar de bebidas dulces para que los pequeños se refresquen mientras juegan en el parque Sunny´s Place Splash Park. Si buscas relajarte mientras tus pequeños se divierten, Explorer´s Club y Core Zone ofrecen un sinfín de actividades, tanto para niños como para adolescentes, entre las que destacan bailes, manualidades, juegos de mesa, deportes y más. Otras amenidades ofrecidas por el complejo son las albercas de hidromasaje, servicios de banquetes y cenas románticas —privadas o en la playa—, centro de negocios, spa con salón de belleza, gimnasio, canchas de tenis y ping-pong, dos bares a pie de alberca, entre otras. Después de hacer el recorrido por el hotel y descansar un poco, tuvimos la oportunidad de acudir a una muestra gastronómica, realizada todos los martes, conocida como “Asado y fuego”, un evento en el que se asan carnes de todos tamaños y tipos, acompañadas de un variado bufete con panes, sopas, dulces, postres y bebidas, que reúne a todos los huéspedes. Pero eso no es todo, también hay un escenario lleno de luces, un DJ que te anima a bailar con su música y un show con bailarines que realizan acrobacias con antorchas encendidas que te sorprenderá. Durante mi estadía nos llevaron a conocer atractivos turísticos de Zihuatanejo como el Paseo del Pescador, el Muelle de Zihuatanejo, donde probamos ricos helados artesanales de coco, la recién pintada cancha mu-


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TIP

VIAJERO

› EL HOTEL cuenta con guías que realizan excursiones cercanas a sitios turísticos › PUEDES contratar servicio de niñera con un costo extra › NO SE permite fumar en habitaciones ni en las suites

$ DELUXE DOUBLE OCEAN VIEW DESDE 3,900 PESOS POR NOCHE

SUNSCAPE TAMBIÉN BRINDA SERVICIO DE BANQUETES O CENAS ROMÁNTICAS

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nicipal y el mercadito Zanka, muy colorido y compuesto por contenedores usados como restaurantes. ¿Sabías que existen pirámides y centros ceremoniales en Guerrero? Pues así es, y la verdad yo quedé impresionado al ver todos los vestigios durante el recorrido por el Museo y la Zona Arqueológica “Xihuacán” Soledad de Maciel. Lo mejor es que en nuestra visita nos dieron lentes de realidad aumentada para mostrarnos cómo se veía el lugar antes. A pocos minutos de este sitio, visitamos el Santuario Nacional del Santo Señor de Petatlán, también llamado “Papá Chuy” por los habitantes de la región. Así de consentido estuve durante mi viaje y estoy seguro de que, si ustedes visitan este hotel, serán recibidos de la misma forma y se sentirán muy a gusto en cada momento. Agradecemos a todo el equipo de AMR Collection, a turismo Ixtapa por este viaje y a ti, querido lector, por seguir nuestros pasos y acompañarnos en nuestros viajes.


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LAS HABITACIONES POSEEN BALCONES CON VISTA FRONTAL O PARCIAL HACIA EL PACÍFICO Y LA BAHÍA DEL PALMAR

EN IXTAPA HAY CINCO PLAYAS: PRINCIPAL, MUNICIPAL, LA MADERA, LA ROPA Y LAS GATAS

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DISFRUTA EL ACCESO A DELICIOSOS ALIMENTOS Y BEBIDAS LAS 24 HORAS

EL SPA OFRECE SALAS DE TRATAMIENTO PARA PAREJAS CON VISTA AL MAR


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ASÍ LUCE EL FOOD TRUCK QUE OFRECE BOTANAS TODO EL DÍA PARA LOS NIÑOS

SUNSCAPE CUENTA CON SU PROPIO COORDINADOR DE BODAS ELIGE HABITACIONES FAMILIARES O SUITES CONECTABLES

DISFRUTA DE CENAS ROMÁNTICAS PRIVADAS O EN LA PLAYA

SUNSCAPE OFRECE PAQUETES DE LUNA DE MIEL Y ANIVERSARIO

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EL PAQUETE UNLIMITED FUN INCLUYE BEBIDAS ILIMITADAS


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AERO # E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


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OMAR INAUGURÓ VUELO PUEBLA-ACAPULCO

RIVIERA DIAMANTE EN ACAPULCO ES UN MICRODESTINO QUE ALBERGA GRANDES RESORTS Y ATRACTIVOS TURÍSTICOS QUE NO TE PUEDES PERDER EN TU VISITA POR LA COSTA GUERRERENSE Y QUE YO CONOCÍ GRACIAS AL VUELO RECIÉN INAUGURADO


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TEXTO Y FOTOS: FERNANDA MENESES HERRERA

A

eromar inauguró dos vuelos el jueves 12 de mayo: uno a Ixtapa Zihuatanejo y el otro a Acapulco, un destino que redescubrí completamente gracias al fam trip que organizó la aerolínea para medios de comunicación y agentes turísticos. Lo primero que me sorprendió es saber lo cerca que estamos de Acapulco vía aérea, pues, mientras en un autobús te puedes tardar hasta ocho horas, en avión llegas en 45 minutos. El vuelo ni siquiera se tardó la hora con diez minutos que dice cuando compras los boletos por Internet. Ahora ya sabes que, si quieres visitar este impresionante destino un fin de semana, estás a menos de una hora de él, para que puedas aprovechar más tu tiempo de estadía que de viaje. En segundo lugar, me encantó el servicio y la amabilidad con los que te recibe el crew de Aeromar, quienes siempre están atentos a que te sientas cómodo y seguro. Además, nos dieron unos ligeros aperitivos durante este corto trayecto. Riviera Diamante El cálido clima de 32° nos dio la bienvenida a la Costa Chica al arribar al aeropuerto de Acapulco, así como funcionarios del Fideicomiso para la

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Promoción Turística de Acapulco (Fidetur) y el Grupo Folklórico "Xilonen", que nos puso a bailar danzas regionales. Después, nos trasladamos al majestuoso hotel Palacio Mundo Imperial, uno de los resorts más selectos e importantes de Acapulco. Este complejo es sede de importantes eventos de negocios, entretenimiento, deportivos (de talla internacional), y el sitio ideal para el descanso y recreación, donde podrás olvidarte por completo del exterior y así vivir experiencias inolvidables con tus personas favoritas. El hotel se encuentra en la zona Riviera Diamante, un microdestino en Acapulco que busca reposicionar al puerto y atraer al turismo de convenciones, romance, de bodas, aventura y más a través de resorts como Holiday Inn La Isla, Las Brisas, Princess Mundo Imperial, Pierre Mundo Imperial y Palacio Mundo Imperial, restaurantes con menús que satisfacen los paladares más exigentes, el Forum Mundo Imperial, con una distinguida cartelera de importantes eventos, y más atractivos que mencionaremos en este artículo. Lujo, entretenimiento y descanso El hotel Palacio Mundo Imperial es un sofisticado y tecnológico lugar


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AUTORIDADES DE PUEBLA, ACAPULCO E IXTAPA Y DIRECTIVOS DE AEROMAR

AEROMAR INCLUYE EQUIPAJE DE 10 KILOS Y BEBIDAS SIN COSTO EXTRA

TRIPULACIÓN DE AEROMAR SIRVIENDO BEBIDAS Y SNACKS

AEROPUERTO INTERNACIONAL DE ACAPULCO


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PALACIO MUNDO IMPERIAL OFRECE 814 HABITACIONES Y SUITES PARA UNA ESTANCIA LLENA DE LUJO Y COMODIDAD

PIERRE MUNDO IMPERIAL, UN HOTEL IDEAL PARA EL DESCANSO FAMILIAR

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PRINCESS MUNDO IMPERIAL SE ENCUENTRA FRENTE A LA PRECIOSA PLAYA REVOLCADERO Y ES PET FRIENDLY

LAS BRISAS ACAPULCO OFRECE PISCINAS PRIVADAS EN LA MAYORÍA DE SUS HABITACIONES

que alberga todo para el descanso y relajación en sus 814 hermosas habitaciones y suites. Además, posee un Expo Mundo Imperial, un sofisticado centro de convenciones, el Forum Mundo Imperial, el Paseo Mundo Imperial, una dinámica explanada al aire libre con restaurantes chic, boutiques, salas de conciertos, spa y gimnasio. Por su parte, Princess Mundo Imperial destaca por su increíble estructura de los años 60, lagunas con aguas turquesa, exuberantes jardines, cinco piscinas, dos increíbles campos de golf, restaurantes gourmet, bares y la playa Revolcadero, una de las más hermosas de Acapulco. De hecho, está considerado dentro de los 500 mejores hoteles del mundo. Pierre Mundo Imperial destaca por un ambiente más familiar. Rodeados de árboles de mango, limoneros y palmeras, sus bungalows son tan acogedores que te transportan a una casa veraniega, y, de hecho, lo es, pues este complejo se construyó en 1950, inicialmente como casa de verano del magnate petrolero y filántropo J. Paul Getty. Holiday Inn La Isla es un sitio perfecto para el turismo de negocios o convenciones, pues sus prácticas habitaciones, sala de juntas y auditorio te permitirá comunicarte con tus compañeros o trabajadores. Además, está a unos pasos del centro comercial La Isla, donde encontrarás boutiques, restaurantes y populares bares como La Chilanguita. Por último, visitamos el Hotel Las Brisas, uno de los más antiguos de Acapulco, que ha hospedado grandes celebridades como Sylvester Stallone, John F. Kennedy, entre otros. Posee toques rosados en sus decoraciones y flores, dos albercas de agua salada, una majestuosa vista de la Costa Chica y lo mejor: ¡es pet friendly!

TIP

VIAJERO

› HAY VUELOS PueblaAcapulco e Ixtapa vía Aeromar de jueves a domingo › PRINCESS MUNDO Imperial está considerado dentro de los 500 mejores hoteles del mundo › LAS BRISAS Acapulco se inauguró en 1954 y se volvió un hotel icónico

$ HOSPEDAJE EN ACAPULCO DESDE 650 PESOS HASTA 10 MIL PESOS


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Imperdible gastronomía En el restaurante Carnivore, perteneciente a Palacio Mundo Imperial, el chef Alán preparó una cena especial que consistía en jugo de carne, dúo de ribeye y salmón, y de postre un terso de mousse de chocolate blanco con frutos rojos. Acompañamos esto con mezcal, vino blanco y tinto. Sin duda alguna, un platillo típico y que ningún visitante debe irse sin probar es el pescado a la talla. Nosotros lo comimos en dos lugares muy diferentes, pero en ambos degustamos sin reparos y satisfactoriamente la preparación. Primero lo probamos a la pibil, en el Restaurante Bella Vista, que pertenece a Las Brisas Acapulco, donde la inigualable vista que te rodea lo convierte en un sitio ideal —según la Fer romántica— para ocasiones especiales como pedidas de mano, bodas o aniversarios. El platillo estuvo acompañado de una ensalada de lechuga escarola con aderezo agridulce. En Las Gaviotas II también tuvimos la fortuna de probar el pescado a la talla, preparado de una manera más tradicional, a las brasas y servido con papas fritas y ensalada de lechuga y jitomate. En este restaurante, los meseros, cada que un cliente cumple años, realizan un baile, típico de bodas llamado Las Cabalazas, antes de entregar una porción de pastel al cumpleañero. Al estar ubicado frente a la playa La Bonfil, después de comer, podrás darte un chapuzón, volar un papalote o recorrer la costa en caballo o en cuatrimoto. Asimismo, desayunamos en el restaurante Península, al lado de Xtasea y Xmonkey, el cual también tiene una hermosa vista de la bahía de Puerto Marques. Ahí comí carne enchilada con nopales para llenarme de energía y subirme al circuito de cuerdas. ACAPULCO ES UNO DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS MÁS POPULARES DE MÉXICO Y EL MUNDO

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VISTA AÉREA DE LA ARENA GNP SEGUROS. FOTO: TWITTER @ARENAGNPSEGUROS

AVISTAMIENTO DE GARZAS BLANCAS EN LA LAGUNA TRES PALOS

CIRCUITO DE CUERDAS DE XMONKEY, AL LADO DEL RESTAURANTE PENÍNSULA

Redescubriendo Acapulco Durante nuestro recorrido visitamos lugares bastante interesantes en Acapulco, como el Jardín Botánico, un proyecto iniciado por 32 mujeres, que cumplió 20 años en 2022, donde encontrarás varias especies endémicas, talleres y actividades que buscan, principalmente, la preservación del Medio Ambiente. La Arena GNP es un recinto que busca recibir los mejores eventos e impulsar el turismo. Tan solo el estadio principal está diseñado para recibir hasta 13 mil asistentes. Además, cuenta con elevadores para facilitar el acceso de los asistentes y de personas con discapacidad. Tiene más de 800 lugares para estacionamiento, con espacios reservados para personas con discapacidad. La Laguna Tres Palos es un interesante destino, rico en biodiversidad por su flora y fauna, entre la que destacan diferentes aves acuáticas como la garza blanca, el pato buzo, flamencos, entre otros. Otro dato interesante es aquí encontrarás tres tipos de mangle: rojo, blanco y botoncillo. De este lugar te hablaré con más detalle en la siguiente edición de México Ruta Mágica. En el parque Xmonkey puse a prueba mi valor, fuerza, equilibrio y concentración, mientras iba avanzando en cada punto del recorrido, y eso que iba ¡en el nivel principiante! Definitivamente, este viaje sirvió para redescubrir Acapulco y sus atractivos naturales, de descanso y recreación, gastronómicos, y para tener unas ansías locas de volver cuanto antes, eso sí, ¡en Aeromar!, para más rápido.

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› MIL ASISTENTES, PUEDE ALBERGAR LA ARENA GNP

3

› CIRCUITOS DE CUERDAS DE DIFERENTES NIVELES, OFRECE EL PARQUE XMONKEY

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› KM MIDE LA LAGUNA TRES PALOS


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VISTA DEL ATARDECER EN LA BAHÍA DE ACAPULCO

RESTAURANTE PENÍNSULA

ACAPULCO DE NOCHE, DESDE EL RESTAURANTE BELLAVISTA

EL TRADICIONAL Y EXQUISITO PESCADO A LA TALLA

PLAYA BONFIL

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EN VOZ DE… | 70 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

DE LUGARES Y SABORES POR JUAN JOSÉ SÁNCHEZ MARTÍNEZ

DELICE E NETWORK

JUAN JOSÉ SÁNCHEZ MARTÍNEZ EXDIRECTOR DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE LA CIUDAD DE PUEBLA EXVICEPRESIDENTE DEL SECTOR TURÍSTICO EN CANACOPE 30 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR RESTAURANTERO EL BURLADERO BOULEVARD ATLIXCO 4303, LAS ÁNIMAS SANTA ANITA. PUEBLA, PUE. FACEBOOK @JUANMARTÍNEZ INSTAGRAM. @JUANJOBURLADERO

n esta ocasión les platicaré de una red global de ciudades destino gastronómico, creada en Lyon, Francia, en 2007. La ciudad de Puebla se unió a esta organización en 2012 por invitación de la ciudad de Chicago. Las ciudades que integran esta red gastronómica son Aarhus, Barcelona, Madrid, Birmingham, Burdeos, Lyon, Bruselas, Buenos Aires, Busan, Cali, Tucson, Chicago, Portland, Gaziantep, Esmirna, Gotemburgo, Cantón, Helsinki, Kobe, Lausana, Leipzig, Lisboa, Malmo, Montreal, Riga, Stavanger, Tiflis, Torino, Puebla y Mérida. La ciudad de Puebla participa activamente en esta red, ya que es parte del comité ejecutivo, conformado por un presidente, tres ciudades miembros y un director, quien se va renovando cada tres años. Al año se realizan dos asambleas, por lo general en los meses de mayo y octubre, en las cuales hay mesas de trabajo donde sesiona el comité ejecutivo y se intercambian políticas públicas, experiencias y estrategias implementadas en las ciudades que han sido casos de éxito, para mejorar y estandarizar la calidad en los servicios, así como en los procesos y en las cadenas de valor en la industria de los alimentos. A estas asambleas acude siempre una delegación poblana, integrada por el sector público y el sector privado, que lo representa la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo del municipio de

Puebla y miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). La asamblea de este año se celebró en Cali, Colombia, los días 3, 4, y 5 de mayo de 2022. La delegación de Puebla estuvo conformada por Carlos Asomoza Alasio, presidente de Canirac, Juan José Sánchez Martínez, vicepresidente de Canirac, Olga Méndez Juárez, vicepresidenta nacional de Canirac, y la chef Amaranta, del restaurante Vaivén. En esta asamblea, la participación de la chef Amaranta consistió en la realización de un platillo poblano que tuviera ingredientes endémicos colombianos, así que preparó un delicioso pescado envuelto en hoja de plátano y hierbas de olor. En esta reunión tuvimos la oportunidad de probar platillos como el sancocho, un guisado creado a base de pollo, plátano, papa y verduras, la bandeja paisa, y bebidas como el viche, un destilado de caña fermentado, de olor suave pero fuerte al paladar. Sin duda, este tipo de reuniones ayuda a que los países intercambien, no solo experiencias culinarias, sino técnicas, y se instauren nuevas políticas públicas en materia de promoción turístico-gastronómica, en pro de las ciudades destino gastronómico que participan.

ELBURLADERO.COM.MX



MÉXICO RUTA•MÁGICA | 72 | RUTA INTERNACIONAL

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RUTA INTERNACIONAL | 73 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

MA CHU PICCHU LA CIUDAD INCA SAGRADA


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ESTA IMPONENTE, MÁGICA Y SAGRADA CIUDAD SE ENCUENTRA UBICADA EN EL SUR DEL PERÚ, EN LA CORDILLERA DE VILCABAMBA. EN ESTA ZONA ARQUEOLÓGICA CONOCERÁS MÁS SOBRE LA CULTURA INCA Y TENDRÁS UN ENCUENTRO CON LA NATURALEZA QUE TE REVITALIZARÁ

TEXTO Y FOTOS : JUAN JOSÉ SÁNCHEZ MARTÍNEZ

P

ara poder llegar a Machu Picchu, nos trasladamos de la ciudad de Cusco a Aguas Calientes en un tren panorámico, donde observamos la imponente fuerza del Río Urubamba, en un recorrido que duró, aproximadamente, tres horas. Al llegar a Aguas Calientes, nos encontramos con una ciudad montañosa que nos envolvía en un ambiente de aventura y misterio. Cargando tan solo una pequeña mochila, descendí del tren y tomé el papel de un auténtico explorador. Franklin, mi guía para esta fantástica travesía, me esperaba. Teníamos que abordar otro autobús que nos subiría hasta Machu Picchu, que se encuentra a unos 2,400 metros sobre el nivel del mar. Franklin me aconsejó masticar una hoja de planta de coca para evitar posibles mareos y fatiga durante nuestra subida. Después de alrededor de 30 minutos en autobús, llegamos a la tan esperada ciudad de Machu Picchu. Para poder ingresar a ella, había un estricto control de acceso, casi como una pequeña aduana en la cual nos solicitaron nuestro pasaporte y nos indicaron que no podíamos ingresar ningún tipo de bebida ni alimento, para evitar cualquier tipo de contami-

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nación y desorden en el área natural y arqueológica. Iniciamos nuestro recorrido con un ligero ascenso en un estrecho sendero lleno de vegetación, mientras sonaba el canto de las aves. Llegamos a una explanada en la que pudimos observar Machu Picchu desde las alturas y esto me llenó de una alegría y energía indescriptibles; mi corazón latía con mucha fuerza. Me tomé un tiempo para admirar esa bella fusión de la naturaleza, con sus montañas señalando hacia el cielo, y la construcción de la hermosa ciudad. Al empezar el recorrido, Franklin me mostró a las montañas que custodiaban la ciudad, gallardas y majestuosas: Huayna Picchu, en el lado norte, Machu Picchu, al sur, Putucusi, al este, y el nevado Pumasillo, al oeste. También me platicó que la ciudad fue fundada y edificada por órdenes del inca Pachacútec y que el material base con el que se construyó este lugar fue granito, que allí abunda. Este sitio sagrado posee una capacidad para albergar hasta a mil personas. Justo en el centro de la ciudad hay un centro ceremonial dedicado al Sol, donde la casta sacerdotal realizaba ritos y ceremonias, presenciadas



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5

› MIL VISITANTES DIARIOS, RECIBE ESTA ZONA ARQUEOLÓGICA INCA

70%

› DE LOS TURISTAS QUE LLEGAN A MACHU PICCHU SON EXTRANJEROS

3

› HORAS, ES EL TIEMPO DE VIAJE DESDE CUSCO A AGUAS CALIENTES

300

› DÓLARES CUESTA EL TREN DE CUSCO A AGUAS CALIENTES

por visitantes y peregrinos que ingresaban por un vestíbulo. Asimismo, encontramos una zona habitacional que tenía características muy peculiares, ya que Franklin nos explicó que tanto las entradas y los cuartos fueron diseñados para personas de complexión delgada y baja estatura. Desde esta zona “urbanizada”, observamos una construcción imponente, que se mantiene en pie a pesar del tiempo y de las inclemencias naturales: el “Templo del Sol”. En este centro ceremonial se realizaba una festividad en honor al Sol, denominado Inti Raymi, en la que se ofrecían sacrificios de llamas y alpacas, así como objetos de oro y plata, con el objetivo de agradecer a la Madre Naturaleza por la bondad de sus frutos, la abundancia del agua, la fertilidad de los rebaños y, en especial, las cosechas, que servían para alimentar a toda la población. Asimismo, en este gran centro ceremonial, conocimos el Templo de las Tres Ventanas, con enormes piedras ensambladas, perfectamente, como si se tratara de un gran rompecabezas. En este armonioso sitio, encontramos un reloj solar llamado el “Intihuatana”, así como grandes recipientes rocosos, de forma circular, que servían de espejos de agua y en la noche se podía observar el cosmos. Gracias a estos instrumentos y a horas de observación, los incas lograron tener grandes avances en el campo de la astronomía, pudieron entender las estaciones climáticas, el comportamiento de la naturaleza y lograr una conexión espiritual con la misma y el cosmos. La agricultura jugó un papel fundamental para el orden comunitario,

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EN 2007, MACHU PICCHU FUE NOMBRADA COMO UNA DE LAS NUEVAS SIETE MARAVILLAS DEL MUNDO

MACHU PICCHU ESTÁ CONSTRUIDA SOBRE UN BARRANCO CON UNA CAÍDA DE 400 METROS


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TAQUILLA DE ACCESO A MACHU PICCHU; EN EL FONDO, UN SNACK BAR

NUESTRO COLABORADOR, JUAN JOSÉ SÁNCHEZ MARTÍNEZ, DESDE LA CIUDAD SAGRADA INCA


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TIP

VIAJERO

› LLEVA ROPA cómoda y tenis, de preferencia, para un día lleno de actividad › NO PUEDES INGRESAR con bolsas de más de 40x35x20 cm ni alimentos o bebidas alcohólicas › PROGRÁMATE para realizar tu visita por la tarde, ya que el sitio está menos abarrotado y tu recorrido será más relajado

HORARIOS: TODOS LOS DÍAS › 6:00 A 17:00 HRS. HAY 9 SALIDAS, CADA HORA › 4 HORAS, TIEMPO DE PERMANENCIA

$ ZONA ARQUEOLÓGICA 60 DÓLARES ADULTOS 35 DÓLARES NIÑOS EL MATERIAL BASE CON QUE FUE CONSTRUIDA ESTA CIUDAD SAGRADA ES GRANITO

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la estabilidad social y el desarrollo de las técnicas alimentarias en Machu Picchu. De hecho, pudimos observar grandes terrazas, ordenadas en escalinatas, que servían como campos de cultivo, cada muro en esta escalinata contenía una terraza, que evitaba la erosión o derrumbes de los cultivos. Estos conocimientos se transmitían de generación en generación, de forma oral a la clase noble, en el Yachaywasi, templo del saber, por parte de un sabio y consejero de la comunidad. El recorrido con Franklin duro más de cinco horas y les puedo decir que visitar esta zona arqueológica logró envolvernos en una atmosfera mágica, donde la conexión con la Madre Naturaleza nos llenó de energía, nos ayudó a descubrir la importancia de cuidar el entorno natural, las tradiciones ancestrales y hasta nos hizo relajarnos, pues nos dejamos atrapar por la paz que irradia el sitio. Luego, regresamos a Aguas Calientes, donde también puedes hacer senderismo por la ribera del vibrante Río Urubamba, visitar el mercado de artesanías en el que encontrarás textiles, sombreros, dulces, aguardientes, entre otras cosas. Y con un delicioso plato de cuy aromatizado con romero, acompañado de una cerveza que tenía como base agua de los Andes, y un grupo de músicos que ejecutaba, con gran ritmo y entusiasmo, canciones andinas, dimos por terminado nuestro día.


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FRANKLIN, EL GUÍA CERTIFICADO QUE ACOMPAÑÓ A JUANJO

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ESTA CIUDAD SAGRADA INCA POSEE 150 CONSTRUCCIONES


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EXPERTOS EN TURISMO POR IAN POOT FRANCO

ACAPULCO, EL SEGUNDO HOGAR DE MUCHOS

IAN POOT FRANCO FUNDADOR DE POOT TRAVEL Y EXPERTOS EN TURISMO PRESIDENTE DE LA ACADEMIA DE TURISMO UNIVERSIDAD CUGS CATEDRÁTICO DE LA UNIVERSIDAD INTERCONTINENTAL LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN Y PRÓXIMO MAESTRO EN ADMINISTRACIÓN DEL TURISMO DE LA UNAM EXCONSULTOR EN FORMACIÓN EMPRESARIAL DE NACIONAL FINANCIERA

POOT TRAVEL - REFORMA 180, CUAUHTÉMOC, CIUDAD DE MÉXICO IAN@POOT.MX TELÉFONO: 552 865 4210

M

uchos amamos Acapulco, que ha sido escenario de películas y series como Fun in Acapulco, de Elvis Presley, aunque se grabó en Estados Unidos, No se aceptan devoluciones, Por la libre, James Bond: licencia para matar, Acapulco Shore, El Chavo del 8, y hogar de numerosas celebridades como Luis Miguel y Roberto Palazuelos, entre otros. Tuvo su época dorada desde los años 1950 y durante décadas ha sido sede de numerosos eventos como el Abierto Mexicano de Tenis y del Tianguis Turístico, el evento más importante a nivel nacional de la industria turística. En días pasados, Acapulco se volvió a engalanar con el Tianguis Turístico 2022 y cada que regreso, me enamoro de nuevo del destino, entre otras cosas, por la increíble hospitalidad y calidez de su gente: taxistas, meseros, botones y recepcionistas. Ellos tienen claro que la prioridad es el turista, por eso, Acapulco siempre es garantía de tranquilidad y diversión. Por otro lado, quiero aprovechar para felicitar al secretario de Turismo de Guerrero, Santos Ramírez Cuevas, y al presidente de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV), Eduardo Paniagua, por todas sus atenciones al Grupo de Expertos en Turismo, durante el Tianguis y en el postour, así como en la LXVI Convención Internacional AMAV Guerrero 2022, en Ixtapa Zihuatanejo, que también fue memorable. Hoy todo el mundo habla de que las mejores playas están en Cancún y el Caribe mexicano, pero algunos olvidan que el

primer destino que impulsó el turismo en nuestro país fue el hermoso Puerto de Acapulco, que brilla como nunca y renace con impresionantes inversiones inmobiliarias, muchas de ellas realizadas por Grupo Autofin, del Contador Juan Antonio Hernández, que empezó en 2003 con grandes proyectos, en lo que el mismo denominó Riviera Diamante. Para 2014, inauguró el Forum y la parte de la Expo en Palacio Mundo Imperial. Después, adquirió los emblemáticos hoteles Princess y Pierre, que estuvieron en manos de la cadena Fairmont durante algunos años. Pero la cosa no paró ahí, también se inauguró Xtasea, la tirolesa más grande del mundo sobre el mar, y, recientemente, la Arena GNP, un estadio para más de 10 mil personas, que fue escenario de la fiesta de inauguración del Tianguis Turístico, donde se presentó Mijares. La pandemia nos mantuvo en encierro casi dos años y volver a Acapulco significó para muchos de nosotros regresar a ese segundo hogar, que siempre nos abre sus puertas para un fin de semana, unas vacaciones o simplemente para algún evento. Seguro que varios hemos pasado hermosos momentos en este icónico lugar, que forma parte del Triángulo del Sol.

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