México Ruta Mágica PDF edición no 42 Diciembre 2021 - Navidad: Viajar, compartir y celebrar

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MÉXICO RUTA MÁGICA

Navidad

VIAJAR, COMPARTIR Y CELEBRAR

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# E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


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DIRECTORIO Director General José Alfonso González Téllez Directora Ejecutiva Paola Mata Salinas

Gerente Administrativa Lucía Gabriela Fernández Aguilar Gerente Editorial Omar A. Sánchez Jiménez Calidad y Procesos Isaac A. Chávez Chargoy Jefatura de Contenidos María Fernanda Meneses Herrera Editor Raúl R. de la Rosa Jefe de Multimedia Deny M. Fuentes Morales Diseño J. Abraham Reyes Pérez Marco A. Celestino Juárez Multimedia Mariano Saloma Villegas J. Juan Salcedo Pérez Fotografía José Castañares Reportera Laura Tatiana Muñoz Ramos

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Comercial Heriberto Ramos Ramírez RRPP Claudia Cisneros Gámez Jefatura de Logística Héctor Morales Fuentes Departamento TI David Tejeda Santos Foto de Portada Por S.Borisov/ Shutterstock

POR UGIS RIBA / SHUTTERSTOCK

Community Manager Andree González Huerta Guadalupe Minutti Pérez

Navidad ÉPOCA DE LUZ Y REFLEXIÓN

MÉXICO RUTA MÁGICA México Ruta Mágica ® Es una publicación mensual de Servicios Integrales Dalra S. A. de C. V. 15 Sur 7932, Colonia San

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José Mayorazgo, Puebla, Puebla. C. P. 72450. Teléfono 221 667 5743. Año 3, No.

C HE C K LI ST VI A J E R A

42 - Diciembre 2021. Responsable de la

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FO O D & D R I N K S

publicación José Alfonso González Téllez. Los artículos son responsabilidad única y exclusiva de los autores. Prohibida su reproducción

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total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de licitud de contenido en trámite. Certificado de reserva de derecho al uso exclusivo del título en trámite. Pre-prensa digital e Impresión: Impresos Diego • Privada 37 Norte 211 Col. Amor, Puebla, Puebla. C. P. 72140 Ninguno de los colaboradores ostenta relación laboral con México Ruta Mágica, a menos que se indique lo contrario.

221 667 5743 contacto@mexicorutamagica.mx www.mexicorutamagica.mx

EN VOZ DE… EN VOZ DE…

ALEJANDRO CAÑEDO

PARQUES TEMÁTICOS

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ADALBERTO FÜGUEMANN

CULTURA TURÍSTICA: ANFITRIONES Y VISITANTES

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EN VOZ DE…

IAN POOT FRANCO

EL RENACER DEL TURISMO EN YUCATÁN

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Especial Navidad

Editorial Ya se respira Navidad, sí, ese olor característico a compras y dinero a todo lo que da. No, mentira. Es broma, pero si quieren no es broma. En realidad, esta fecha, a pesar de ser una época catalogada de consumista como muchas otras en el año, también lleva consigo un poco de esperanza. En esta temporada, las familias y amigos se reúnen y, sin importar los pleitos o malos entendidos que hayan acontecido entre ellos durante el año, en medio de brindis, comidas exuberantes e intercambios, los hogares se sienten más cálidos que de costumbre y no sólo porque algunos, los que pueden, prenden su calefacción, sino porque el ambiente que se respira es de agradecimiento y significa un nuevo comienzo. Las lucecitas en cada esquina, brillando entre la oscuridad, nos anuncian la llegada una noche esperada por muchos. Las personas se reúnen en torno a sus nacimientos y árboles de Navidad para degustar platillos preparados específicamente para esta época. Rodeadas de sus seres queridos, dan gracias, bailan, cantan y se platican hasta que el sueño les hace despedirse. Sin embargo, la celebración continúa —al menos en México— hasta el día siguiente con el sabroso recalentado que, no sé por qué, sabe más rico que el día anterior. Entre esferas de colores, escarcha que parece nieve, villancicos, regalos y nuevas ilusiones, acontecen las fiestas decembrinas. Pero las tradiciones y festejos dependen de cada lugar, pues en algunos rincones del mundo no creen ni en Santa Claus ni en los Reyes Magos, sino en una bruja que reparte dulces. Asimismo, en Australia, como esta época no es fría, la gente celebra en la playa con fuegos artificiales y gorritos navideños que le dan un toque decembrino a su traje de baño. Además de eso, en esta edición te contamos cómo nos fue en Mérida al formar parte de la prensa acreditada en el Tianguis Turístico, cuánto nos desgarramos la garganta al cantar los éxitos del Potrillo durante su concierto en el FIG 2021, sobre el recorrido de esta nueva Villa Iluminada Deslumbrante en Atlixco, qué cabañas hay en México para disfrutar de las vacaciones de diciembre y mucho más. Una vez más, adéntrate con nosotros en nuestras rutas y todo lo que descubrimos en cada viaje que realizamos para ti.

Por Fernanda Meneses Herrera

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¡CELEBRACIONES FUERA DE LO COMÚN! A LO LARGO DEL PLANETA, SON MUCHOS LOS PAÍSES EN LOS QUE SE CELEBRA LA NAVIDAD, CASI TODOS, Y AUNQUE CADA UNO PRESENTA PARTICULARIDADES PROPIAS DE SU CULTURA Y HASTA DE SU GEOGRAFÍA, TODOS COMPARTEN EL ESPÍRITU DE UNIÓN Y BONDAD QUE INUNDA EL AMBIENTE EN ESTA TEMPORADA

Navid # E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


dad

en el mundo


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LA ÉPOCA FAVORITA DE LA MAYORÍA DE LAS PERSONAS HA LLEGADO Y, FINALMENTE, NOS PODEMOS REUNIR CON NUESTRAS FAMILIAS EN NAVIDAD LUEGO DE UNA PANDEMIA QUE NOS MANTUVO AISLADOS POR CASI DOS AÑOS. EN VÍAS DE RECUPERACIÓN SOCIAL, ECONÓMICA Y HASTA PSICOLÓGICA, COMENZAMOS CON LOS PREPARATIVOS DE LAS FIESTAS DECEMBRINAS PARA CELEBRAR EL ESTAR VIVOS Y AGRADECER POR TODO LO RECIBIDO ESTE AÑO, BUENO O MALO, PORQUE HASTA DE LOS ERRORES SE APRENDE. ES EL MOMENTO DE FESTEJAR Y CADA LUGAR DEL MUNDO ALBERGA CELEBRACIONES PECULIARES Y PLATILLOS EXÓTICOS QUE DEBES CONOCER. POR MARÍA FERNANDA MENESES HERRERA FOTOS: SHUTTERSTOCK

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Tradiciones Europeas

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Grecia:

duendes, dulces y villancicos AQUÍ VERÁS A LOS NIÑOS CANTAR UNA ESPECIE DE VILLANCICOS PROPIOS DE ESTE PA Í S E U R O P E O L L A M A D O S “ K Á L A N DA” . E L 24 D E D I C I E M B R E , LO S P E Q U E Ñ O S S E DESPIERTAN A PRIMERA HORA Y COMIENZAN A RECITAR ESTOS CÁNTICOS DE CASA EN CASA. LAS PERSONAS LOS RECOMPENSAN ENTREGÁNDOLES FRUTAS Y POSTRES NAVIDEÑOS, COMO LOS KOURABIÉDES (GALLETITAS CUBIERTAS CON AZÚCAR). CUENTA LA LEYENDA QUE EN ESTAS FECHAS TAMBIÉN SALEN DE LAS ENTRAÑAS DE LA TIERRA, SU HÁBITAT NATURAL, LOS “KALIKÁNTZARI”, UNOS DUENDES TRAVIESOS QUE SOLAMENTE SE APARECEN POR DOCE DÍAS, DESDE LA NAVIDAD HASTA LA EPIFANÍA. EN GRECIA NO HAY ÁRBOLES DE NAVIDAD, EN VEZ DE ESO, LA GENTE MONTA MAQUETAS DE MADERA CON FORMA DE VELEROS, EN LAS QUE CUELGAN LAS ESFERAS Y LAS ADORNAN CON LUCES. ¿SANTA CLAUS?, NO, SU FIGURA NO ES FAMILIAR EN GRECIA. LOS REGALOS QUE LLEGAN EL 1 DE ENERO SE LE ATRIBUYEN A SAN BASILIO.


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Tradiciones Europeas

Alemania:

la cuna del Calendario de Adviento EN ESTE PAÍS, LOS ADULTOS SE TOMAN BASTANTE EN SERIO EL ESPÍRITU FESTIVO, PUES RESPONDEN LAS CARTAS QUE LOS NIÑOS ESCRIBEN A PAPÁ NOEL A TRAVÉS DE SIETE OFICINAS DE CORREOS OFICIALES DE NAVIDAD. LOS ALEMANES TAMBIÉN CREARON EL CALENDARIO DE ADVIENTO (ADVENTSKRANZ) EN EL SIGLO XIX PARA QUE LOS NIÑOS CUENTEN LOS DÍAS QUE QUEDAN HASTA NOCHEBUENA Y ES UNA BELLA TRADICIÓN QUE SE MANTIENE HASTA AHORA. LOS PLATILLOS TÍPICOS QUE SE PREPARAN EN ESTA TEMPORADA SON CORDERO, PATO, PESCADO, SALCHICHAS Y ENSALADA DE PAPAS. TAMBIÉN ES COMÚN QUE EN NAVIDAD COLOQUEN UN PLATO LLENO DE DULCES Y FRUTAS JUNTO CON LA CENA.

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Tradiciones Europeas

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Italia:

cena a base de pescado LA CENA NAVIDEÑA, LLAMADA CENONE DI NATALE, GUARDA UNA PECULIAR TRADICIÓN QUE CONSISTE EN COMER EXCLUSIVAMENTE PESCADO. EN EL CENTRO Y SUR DEL PAÍS SE SIGUE ESTA REGLA, SIN EMBARGO, EL MENÚ NO ES IGUAL EN TODAS LAS REGIONES ITALIANAS. EN EL PAÍS DE LA PIZZA Y LA PASTA SE PONE EL ARBOLITO NAVIDEÑO A PARTIR DEL 8 DE DICIEMBRE, PERO UNA FECHA TAMBIÉN IMPORTANTE ES EL DÍA 26 DE ESE MES, CUANDO FESTEJAN EL DÍA DE SAN ESTEBAN, EL PRIMER MÁRTIR CRISTIANO.


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América Fantástica

Groenlandia:

donde conseguir un arbolito es complicado ES UNO DE LOS DESTINOS FAVORITOS DE AQUELLOS QUE BUSCAN VER LAS IMPRESIONANTES AURORAS BOREALES. EL 84% DEL SUELO PERMANECE CONGELADO MÁS DE 300 DÍAS AL AÑO, PUES LA POCA LUZ SOLAR IMPIDE EL DESARROLLO DE T I E R R A S D E C U LT I V O Y, P O R L O TA N T O , N O H AY C O N D I C I O N E S P A R A Q U E L O S P I N O S CREZCAN, POR LO QUE ES MUY DIFÍCIL CONSEGUIR UNO. LOS INTERESADOS EN ADQUIRIR ESTA IMPRESCINDIBLE DECORACIÓN NAVIDEÑA DEBEN SOLICITARLA DESDE JULIO. GENERALMENTE, LOS ÁRBOLES SON IMPORTADOS DE DINAMARCA. UNO DE LOS PLATILLOS NAVIDEÑOS DE GROENLANDIA ES EL KIVIAK, TAMBIÉN CONOCIDO COMO LA COMIDA DE LOS ESQUIMALES, CUYA PREPARACIÓN CONSISTE EN UNA PIEZA DE CARNE DE AVE ENVUELTA EN PIEL DE FOCA Y ENTERRADA BAJO UNA PIEDRA DURANTE VARIOS MESES PARA SERVIRSE COMO BOTANA EL 24 DE DICIEMBRE. EL PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN LE OTORGA A ESTE SNACK UN OLOR ALGO FUERTE, PARECIDO AL DEL QUESO ROQUEFORT Y UN SABOR AMARGO. EL ORIGEN DE ESTA COMIDA VIENE DE LOS DUROS INVIERNOS DONDE LOS ESQUIMALES NO TENÍAN ALIMENTOS Y RECURRÍAN A SUS RESERVAS DE KIVIAK. # E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


¿Y QUÉ HAY DE LAS REGIONES AFRICANAS?

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África:

entre barbacoas y cánticos EN GHANA, PAÍS DEL OESTE DE ÁFRICA, LOS ADULTOS SE DISFRAZAN Y REPARTEN DULCES A LOS NIÑOS DE SU BARRIO EN NAVIDAD, TEMPORADA QUE COINCIDE CON LA COSECHA DE CACAO. EN ESTAS FECHAS, LOS CIUDADANOS GHANESES ORGANIZAN UNA FIESTA DE ARROZ Y PASTA DE ÑAME, HECHA CON UN TUBÉRCULO LLAMADO 'FUFÚ', QUE SE ACOMPAÑA CON ESTOFADO Y CARNES. ADEMÁS, LOS CÁNTICOS Y PASTORELAS, REPRESENTADAS EN DIVERSOS DIALECTOS Y CON VESTUARIOS DE LA REGIÓN, ACOMPAÑADAS DE FUEGOS ARTIFICIALES, NO PUEDEN FALTAR. SIN EMBARGO, EN CADA PAÍS DE ÁFRICA LA NAVIDAD SE FESTEJA DE MANERA DISTINTA. POR EJEMPLO, EN BURKINA FASO SE UNEN CRISTIANOS Y MUSULMANES, MIENTRAS QUE EN EL CONGO SE REALIZA UN DESFILE CON UNA OFRENDA DE REGALOS Y EN ALGUNOS OTROS SITIOS SE FESTEJA CON CÁNTICOS HASTA EL AMANECER. POR SU PARTE, LA GENTE DE NAMIBIA PREPARA BARBACOAS QUE SON COMPARTIDAS EN FAMILIA.


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¿Y QUÉ HAY DE LAS REGIONES AFRICANAS?

Egipto:

respeto a la minoría religiosa EN EL PAÍS DE LAS PIRÁMIDES MÁS ANTIGUAS, SÓLO EL 15% DE LA POBLACIÓN E S C R I S T I A N A Y, A U N Q U E L A M AY O R Í A D E L O S E G I P C I O S E S M U S U L M A N A , L A S TRADICIONES DE LA MINORÍA RELIGIOSA SON RESPETADAS. LOS CRISTIANOS EN EGIPTO PERTENECEN A LA IGLESIA ORTODOXA Y CELEBRAN LA NAVIDAD EL 7 DE ENERO, FECHA PARA LA CUAL SE PREPARAN SIN COMER CARNE DESDE EL 25 DE NOVIEMBRE. DURANTE ESTOS 45 DÍAS PREVIOS, ADEMÁS DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS, TAMPOCO CONSUMEN LÁCTEOS NI AVES DE CORRAL. EN LA VÍSPERA NAVIDEÑA, LAS PERSONAS ACUDEN A LAS IGLESIAS BIEN ACICALADAS Y CON ROPA NUEVA PARA DISFRUTAR DE LA CELEBRACIÓN. LA MISA DEL 6 DE ENERO ES TELEVISADA EN CADENA NACIONAL. COMO DATO CURIOSO: EN ALGUNOS RESORTS DE EGIPTO ACOSTUMBRAN ADORNAR A LOS CAMELLOS CON ARTÍCULOS NAVIDEÑOS COMO ESFERAS, GORROS Y TEXTILES DE COLOR ROJO O CON FIGURAS ALUSIVAS A LA TEMPORADA.

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ASIA DE LUCES Y PASTORELAS

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Corea del Sur:

una temporada de romance L O S C O R E A N O S A P R O V E C H A N E S TA F I E S TA P A R A P A S A R L A C O N S U P A R E J A Y, D E HECHO, CUANDO VISITAN EL PAÍS POR ESTA ÉPOCA, MUCHOS TURISTAS RELACIONAN MÁS LA TEMPORADA CON SAN VALENTÍN QUE CON LA MISMA NAVIDAD, PUES LAS CALLES SE INUNDAN DE PAREJAS. POR SU PARTE, SEÚL DESTACA Y HASTA COMPITE CON OTRAS CIUDADES COMO LONDRES O NUEVA YORK CON LAS LUCES Y DECORACIONES NAVIDEÑAS QUE ADORNAN CADA UNA DE SUS CALLES Y EDIFICIOS; INCLUSO, LAS PARADAS DEL METRO TAMBIÉN ESTÁN ILUMINADAS Y EN LA CALLE ENCUENTRAS A GENTE DISFRAZADA.


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ASIA DE LUCES Y PASTORELAS

Filipinas:

el lugar con la Navidad más larga SI ERES FANÁTICO DE LA ÉPOCA NAVIDEÑA, ¡CORRE A VIVIRLA EN FILIPINAS! EN ESTE DESTINO TIENE LUGAR LA NAVIDAD MÁS LARGA DEL MUNDO, PUES SUS HABITANTES TOMAN CUATRO MESES, DE SEPTIEMBRE A DICIEMBRE, PARA CELEBRARLA. UNA DE LAS REPRESENTACIONES MÁS CONOCIDAS DE FILIPINAS ES EL PANUNULUYAN, DONDE UNA PAREJA DISFRAZADA DE MARÍA Y JOSÉ TOCA LAS PUERTAS DE LAS CASAS PARA QUE LOS DEJEN ENTRAR HASTA LLEGAR A LA IGLESIA, EN LA NOCHE DEL 24 DE DICIEMBRE. LUEGO DEL RECORRIDO DE ESTOS DOS ACTORES, SE REALIZA LA MISA DE AGUINALDO EN LA QUE LA MISMA PAREJA CAMINA CON UN GRUPO DE NIÑOS HASTA EL NACIMIENTO. POSTERIORMENTE, LAS FAMILIAS COMPARTEN LA CENA NAVIDEÑA.

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OCEANÍA, CÁLIDO FESTEJO

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Australia:

en el extremo del mundo AL CONTRARIO DE VARIOS LUGARES DEL PLANETA, LA NAVIDAD EN AUSTRALIA ES CALUROSA, POR LO QUE LOS AUSTRALIANOS SUELEN CENAR A MEDIODÍA EN UNA PLAYA LOCAL. ES COMÚN VER FUEGOS ARTIFICIALES DURANTE NOCHEBUENA Y A MILES DE AUSTRALIANOS EN TRAJE DE BAÑO PERO CON GORROS NAVIDEÑOS PARA CONSERVAR EL ESPÍRITU FESTIVO. ASIMISMO, ENCONTRARÁS MUÑECOS DE NIEVE Y PLAYAS CUBIERTAS DE NIEVE, ¡SÍ!, TAL COMO LO LEÍSTE, PUES UTILIZAN NIEVE DE FANTASÍA PARA DECORAR ESOS ESPACIOS. LOS PLATILLOS TÍPICOS DE ESTA TEMPORADA SON EL TRADICIONAL PAVO, UNA BARBACOA DE MARISCOS EN LA PLAYA Y EL POSTRE ESTRELLA DE LA NAVIDAD AUSTRALIANA ES EL PUDÍN DE CIRUELA, EL CUAL CONTIENE UNA PEPITA DE ORO EN SU INTERIOR. AL QUE LE TOCA LA PORCIÓN CON EL REGALO DENTRO LE AUGURAN UN AÑO DE SUERTE. TAMBIÉN SE COME LA PAVLOVA, UN PASTEL DE MERENGUE CUBIERTO DE CREMA BATIDA Y FRUTA.


Santa Claus SUSTITUTOS DE

EL ABUELO DE LAS NIEVES O EL SEÑOR DEL INVIERNO ES UN LEGENDARIO PERSONAJE RUSO QUE SE ENCARGA DEL REPARTO DE REGALOS, REEMPLAZANDO A SANTA CLAUS. ESTA DEIDAD ESLAVA PRECRISTIANA FUNGE COMO EL SIMPÁTICO Y REGORDETE ANCIANO QUE LLEVA REGALOS A LOS NIÑOS Y ESTÁ VESTIDO DE AZUL. EN KIRGUISTÁN TAMBIÉN CREEN EN ÉL, PERO DEJA LOS REGALOS BAJO EL ÁRBOL EN AÑO NUEVO. EN OTROS PAÍSES DEL ESTE DE EUROPA Y LOS BALCANES, COMO BIELORRUSIA, SERBIA, BOSNIA Y HERZEGOVINA, MONTENEGRO Y MACEDONIA, TAMBIÉN CREEN EN ESTE PERSONAJE NAVIDEÑO. MIENTRAS QUE EN BULGARIA Y ESLOVENIA ESPERAN A PAPÁ NOEL. ANTIGUAMENTE, EN FINLANDIA LAS PERSONAS CREÍAN EN LA CABRA DE NAVIDAD, UN SER QUE LES LLEVABA LOS PRESENTES, SIN EMBARGO, ESTA TRADICIÓN PAGANA HA SIDO REEMPLAZADA TOTALMENTE POR PAPÁ NOEL. POR OTRO LADO, EN ISLANDIA LOS ENCARGADOS DE REPARTIR LOS REGALOS SON UNOS GNOMOS. EN ITALIA QUIEN REPARTE LOS REGALOS CADA 6 DE ENERO ES LA BRUJA BEFANA. SEGÚN LA LEYENDA, AYUDÓ A LOS REYES MAGOS A ORIENTARSE EN SU TRAVESÍA A BELÉN, PERO AL FINAL DECIDIÓ NO ACOMPAÑARLOS Y ARREPENTIDA POR SU ACCIÓN, REPARTIÓ DULCES EN TODAS LAS CASAS CON LA ESPERANZA DE ENCONTRAR LA DEL NIÑO JESÚS. EN ESPAÑA Y VARIOS LUGARES DE LATINOAMÉRICA, COMO MÉXICO, LOS MAGOS DE ORIENTE, QUE LLEVARON AL NIÑO JESÚS ORO, INCIENSO Y MIRRA, Y CONOCIDOS COMÚNMENTE COMO MELCHOR, GASPAR Y BALTASAR, ENTREGAN LOS REGALOS EN LA MADRUGADA DEL 6 DE ENERO. # E S R U T A E S M A G I A E S M É X I C O


¡Celebra navidad a lo Grand! Cena Navideña 24 de Diciembre 20 Hrs. Menú 5 tiempos Informes y Reservas: 222 122 1500 Osa Mayor 2507, Reserva Territorial Atlixcáyotl Puebla, Pue.


Pasa la Navidad en una cabaña

10 SITIOS PARA VACACIONAR EN MEDIO DEL BOSQUE EN MÉXICO

Y

a se acercan las vacaciones y, en esta temporada de frío, seguro se antoja vacacionar en un lugar confortable y abrigador, alejado de la multitud, por lo que aquí te enlistamos las diez mejores cabañas en México para que puedas darte una escapada. POR GUADALUPE MINUTTI

CASA DE LOS CUATRO 1 LA VIENTOS

VACACIONAL 2 CENTRO IMSS MALINTZI

LOS JILGUEROS 3 CABAÑAS

KALI-TREE 4 CABAÑAS

• Se encuentra en el bello estado de Querétaro, a 160 km de su capital, Santiago de Querétaro.

• Si lo que buscas es un lugar acogedor a un precio accesible, estas cabañas son para ti.

• Se encuentran en Zacatlán de las Manzanas, a 10 minutos del centro de ese Pueblo Mágico en coche.

• Ubicada en lo alto de la montaña, ofrece una vista espectacular de la Sierra Gorda.

• Ubicadas en las faldas del Volcán La Malinche, tienen capacidad para 4, 6 y 9 personas.

• Están situadas a orillas de la Barranca de los Jilgueros, en Zacatlán, y brindan una vista espectacular de la Sierra Norte de Puebla.

• La capacidad de las cabañas es de 4 personas. Cuentan con agua caliente, cocineta equipada y sala con chimenea. ¡Perfectas para este clima!

• Están equipadas con comedor, chimenea, refrigerador, pantalla y agua caliente. También puedes disfrutar de los espacios comunes y aventurarte a subir el volcán; por supuesto, con un guía.

QUERÉTARO

TLAXCALA

MÁS INFORMACIÓN

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PUEBLA

• Cuentan con espacios al aire libre para senderismo y paseos en bicicleta. • La capacidad de las cabañas es de 2 hasta 5 personas; tienen comedor, área de pícnic con fogata, estacionamiento y hasta servicio de temazcal.

PUEBLA

• Están inspiradas en la casa del árbol que muchos soñábamos tener cuando éramos niños. • Muy cerca podrás encontrar las Cascadas Tulimán, la Barranca de los Jilgueros y los Murales de Zacatlán, para que puedas pasar un día increíble.

SAN FRANCISCO 5 ALDEA DE ASIS PUEBLA

• Si lo tuyo son los espacios orgánicos para generar conciencia, este lugar te encantará. • La Aldea San Francisco de Asís es un proyecto integrador ubicado a 8 km de Cuetzalan. • Ofrece comida orgánica local y diferentes tipos de cabañas que se adaptan a tus necesidades, como la Cabaña Armadillos, con capacidad para 4 personas. • Esta aldea cuenta con área de meditación, hotel, grutas y mucha vegetación.


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TZAHUINCO 6 CABAÑAS PUEBLA

• Se ubican en la Sierra Norte de Puebla, en el Pueblo Mágico de Huauchinango. • El objetivo de este proyecto es ofrecer un servicio de hospedaje seguro y tranquilo, basado en la vida provincial. • Se encuentran, prácticamente, a un paso de la Presa de Tenango de las Flores, donde podrás dar un paseo en lancha y, después, visitar el Mercado de Plantas.

ECOTURÍSTICO 7 CAMPAMENTO EL JABALÍ

SIERRA GORDA 8 CABAÑAS

RANCHO VIEJO 9 CABAÑAS

• Este campamento se encuentra dentro de la Reserva Natural de la Sierra Gorda, en Querétaro.

• Fueron construidas a base de carrizo, madera y pacas de paja, con el fin de concienciar acerca del consumo ecológico.

• Se localizan en la Sierra Sur de Oaxaca, en San José del Pacífico.

QUERÉTARO

• Cuenta con seis cabañas de lujo tipo safari, ubicadas cerca del cañón del Río Extoraz. • Este campamento ofrece un recorrido por cañones, bosques y el Ex Convento de Bucareli.

QUERÉTARO

• Se ubican en el Pueblo Mágico de Jalpan de Serra. • Cuentan con zona de campamento, regaderas con agua caliente, zona de fogata y wifi. • Cerca está la Presa Jalpan. En los alrededores puedes realizar senderismo, andar en bici e incluso pasear en lancha o bici acuática.

OAXACA

• Todos los alojamientos tienen sala de estar y comedor. • Este lugar ofrece varios tipos de cabañas de acuerdo a tus necesidades; además, hay tirolesa, temazcal, servicio de masajes y puedes practicar senderismo entre paisajes increíbles.

RANCHO VIEJO 10 CABAÑAS ESTADO DE MÉXICO

• Rancho Viejo está a las afueras del Parque Nacional del Nevado de Toluca, a sólo hora y media de Ciudad de México. • Es un desarrollo turístico y residencial situado en un bosque privado en el municipio de Temascaltepec. • Cuenta con una zona de hotel, campamento y restaurante. Los sitios de acampar tienen un refugio techado de 12 metros cuadrados, mesa, asador, área de fogata y espacio para montaje de tiendas.


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RUTA A PIE | 23 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

VIVE LA MAGIA DE LA NAVIDAD EN ATLIXCO

¡VUELVE LA VILLA ILUMINADA! DISFRUTA DE LUMINOSAS Y COLORIDAS FIGURAS, ADEMÁS DE INMUEBLES DECORADOS CON BELLAS SERIES DE LUCES, EN UN INCREÍBLE RECORRIDO QUE TE LLEVARÁ DEL ZÓCALO DE ESTE PUEBLO MÁGICO AL CERRO DE SAN MIGUEL POR LAURA MUÑOZ FOTO: DANIELA PORTILLO

Y

a llega la Navidad, una de las épocas más esperadas del año, temporada en la que se une la familia y las abuelas preparan las recetas más tradicionales de estas fechas para consentir a sus nietos y seres queridos. Desde mediados de noviembre se comienza a ver cómo el espíritu navideño invade cada rincón del mundo y México no se queda atrás, en varios Pueblos Mágicos y ciudades del país se instalan las famosas Villas Iluminadas, brindando a sus visitantes recorridos llenos de luz y color en los que pueden degustar exquisitos antojitos mexicanos durante el camino y admirar diferentes figuras formadas con diminutas luces. Atlixco es el lugar perfecto para visitar un fin de semana y degustar su exquisita cecina, probar sus nieves artesanales, tomarte una foto en sus lugares más instagrameables, como la Escalera Ancha y el columpio del Cerro de San Miguel. Y actualmente, luego de pasar un excelente día en este destino de Puebla, te invitamos a que vivas una noche mágica en su Villa Iluminada Deslumbrante 2021.

ZONA GEOGRÁFICA PUEBLA, MÉXICO ATLIXCO HIDALGO

VERACRUZ MORELOS

VILLA ILUMINADA DE ATLIXCO

OAXACA

293 141 18.6°

KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

MIL 793 HABITANTES (2020)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 9.6° MÁX. 27.8°)

Nochebuena en Atlixco Cuando nos enteramos de que Atlixco se llenaría de color por estas fechas, no dudamos ni un segundo en ir a conocer su Villa Iluminada Deslumbrante 2021, así que preparamos las maletas y partimos rumbo a este hermoso Pueblo Mágico. Además de la Villa Iluminada, nos enteramos de que habría una Feria de la Nochebuena, esta emblemática y bella planta, endémica de México, es la flor navideña por excelencia; así como en octubre cada rincón del país se llena con el amarillo del cempasúchil, en Navidad, México se adorna con el deslumbrante rojo de la nochebuena. Sabiendo esto, no podíamos perdernos esta feria, entonces, en cuanto llegamos a Atlixco, visitamos su Centro de Convenciones y nos encontramos con nochebuenas de todos tamaños y varios colores; también había pequeños puestos de luces navideñas y dulces típicos de la región. En cuanto a las nochebuenas, había de color amarillo, rosa, fucsia, vino, naranja y, por supuesto, no podía fal-


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tar la tradicional de color rojo intenso. Lo mejor de todo eran los precios, ya que podías encontrar flores desde los 100 hasta los 800 pesos la más grande. Villa Iluminada Deslumbrante 2021 Luego de conocer los diferentes tipos de nochebuena que existen, pasamos a la inauguración del la Villa Iluminada Deslumbrante 2021, encabezada por la alcaldesa Ariadna Ayala. Nos ubicamos en el escenario principal que se encuentra en el zócalo y mientras esperábamos ansiosos, tres jóvenes interpretaban con flauta tradicionales villancicos y así hacían más amena nuestra espera. Finalmente, llegó el momento más ansiado de la noche, ¡el encendido de luces! A partir de ahí, Atlixco se llenó de luz y color desde su zócalo hasta la colonia Ricardo Treviño, con una Villa Iluminada que está inspirada en una historia navideña. El recorrido tiene un total de 2.5 kilómetros, en los que además de ver hermosas luces que llenan de vida las calles, puedes encontrar diferentes antojitos mexicanos como elotes, chalupas, tacos, esquites, entre otros, que hacen mucho más divertido ¡y rico! el camino. Para esta ocasión, la ruta tradicional tuvo una modificación con el fin de ampliarla y, al mismo tiempo, ofrecer a los visitantes nuevas opciones de entretenimiento. Entre arcos con estrellas y una casita de dulces completamente iluminada, finalizamos nuestro recorrido por la Villa Iluminada Deslumbrante 2021, un espacio que nos dejó listos para iniciar la temporada y celebrar felices la Navidad y el Año Nuevo. ¡Visita Atlixco, la Villa permanecerá abierta hasta el 9 de enero de 2022!

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YOLANDA GÁMEZ, DIPUTADA LOCAL; MARTA ORNELAS, SECRETARIA DE TURISMO DE PUEBLA, Y SERGIO VERGARA, SECRETARIO ESTATAL DE CULTURA.


RUTA A PIE | 25 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

$ COSTOS: NOCHE BUENAS ›DE 100 A 800 PESOS VILLA ILUMINADA

› GRATUITA ELOTE PREPARADO › 15 PESOS

QUÉ HACER › COMPRA UNA NOCHEBUENA, ¡O LAS QUE QUIERAS!

› DISFRUTA DE LOS ANTOJITOS MEXICANOS ›¡QUÉDATE A DORMIR EN ATLIXCO Y CONOCE TODOS SUS ATRACTIVOS!

2.5

› KM LONGITUD DEL RECORRIDO DE LA VILLA ILUMINADA

1

› MILLÓN CIFRA ESPERADA DE VISITANTES

320

› MDP DERRAMA ECONÓMICA ESTIMADA


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CHECKIN | 27 | MÉXICO RUTA•MÁGICA


MÉXICO RUTA•MÁGICA | 28 | CHECKIN

HOTEL MISIÓN GRAND EX-HACIENDA DE CHAUTLA

MIX DE BELLEZA Y CONFORT DESCANSA ENTRE EL LUJO Y LA HISTORIA EN EL HOTEL MISIÓN GRAND EX-HACIENDA DE CHAUTLA, UN LUGAR CON TODAS LAS COMODIDADES PARA RELAJARTE Y DISFRUTAR DE UNO DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS MÁS BELLOS DE PUEBLA POR: LAURA MUÑOZ FOTO: MÉXICO RUTA MÁGICA

E

n ocasiones, es preciso hacer una pausa y no dedicarse a nada más que a tomar un buen descanso y disfrutar de la vida. El Hotel Misión Grand Ex-Hacienda de Chautla, a tan sólo una hora y media de Ciudad de México, es el sitio ideal para escaparse de la cotidianidad en un ambiente de relajación y tranquilidad, con todas las comodidades. En un entorno bucólico, esta propiedad, que tiene sus orígenes en el siglo XVIII, ofrece rincones únicos en los que la época virreinal y la modernidad se amalgaman. Sus suelos empedrados, la centenaria arquitectura de la hacienda y su cocina de talavera te transportan a otra época. Este hermoso hotel cuenta con 94 elegantes habitaciones decoradas de manera cuidadosa, con la finalidad de crear un ambiente propicio para el descanso pleno de sus huéspedes. Cada una está equipada con aire acondicionado, baño con ducha, televisión por cable, teléfono y secadora de pelo. Entre las mejores opciones, se encuentra la Junior Suite, una de las habitaciones más lujosas que cuenta

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ZONA GEOGRÁFICA PUEBLA, MÉXICO SAN SALVADOR EL VERDE HIDALGO

VERACRUZ MORELOS

HOTEL MISIÓN GRAND EX HACIENDA DE CHAUTLA

OAXACA

108.7 34 11°

KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

MIL 880 HABITANTES (2020)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 5° MÁX. 24°)

con amplios espacios como sala, un minicomedor, cama King size, clóset, un amplio baño y enormes ventanales que la llenan de luz y vida. También hay cuartos dobles que tienen dos camas matrimoniales, baño completo, clóset y un hermoso balcón con vista al inmenso lago que caracteriza a la exhacienda. Una de las ventajas del Hotel Misión Grand Ex-Hacienda de Chautla, además de su cercanía con la capital del país, es su proximidad con las ciudades de Tlaxcala y Puebla, ambas llenas de cultura e historia. En el primer caso, el trayecto en automóvil es de tan sólo 40 minutos, mientras que en el segundo es de una hora. La tranquilidad del ambiente, los bellos paisajes y sus cómodos espacios hacen del Hotel Misión Grand ExHacienda de Chautla una excelente opción para pasar un fin de semana en pareja, al que puede añadirse una visita a Val’Quirico, un complejo residencial con aspecto de villa medieval en el estado de Tlaxcala con una gran variedad de restaurantes y atracciones. Se encuentra a 45 minutos del hotel.


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Relájate en la alberca Pero si tú y tu pareja desean quedarse en el hotel, pueden disfrutar de Ce-kalli Temazcal & Spa para relajarse juntos, es un espacio tranquilo donde el sonido del viento y un delicado aroma a lavanda alejan el estrés por completo. O pueden ir a la alberca del hotel, donde además de nadar, podrán compartir exquisitas bebidas y snacks. Otra opción, son los paseos por los amplios jardines y el Castillo Gillow, mientras contemplas la belleza del lago y sus paisajes naturales. El plus del hotel La Ex-Hacienda de Chautla es, actualmente, un atractivo turístico en Puebla donde puedes pasar un inolvidable día al aire libre. Sus amplios jardines de estilo inglés, senderos boscosos, una capilla, museo y su cocina de talavera poblana encantan a todos sus visitantes. En sus 60 hectáreas encontrarás un mix de historia, arquitectura, leyendas y un entorno perfecto para disfrutar con amigos y familia. El plus, definitivamente: el Castillo Gillow, una postal que muy probablemente hayas visto ya en alguna parte y que será, seguramente, el spot ideal para inmortalizar tu estancia en el Hotel Misión Grand Ex-Hacienda de Chautla. Comida Del Pueblito Algo que caracteriza a los Hoteles Misión son sus restaurantes Del Pueblito, en los que puedes disfrutar de un exquisito menú con lo mejor de la gastronomía mexicana a precios realmente accesibles, con desayunos completos o comida a la carta. No lo pienses más, ¡ven a pueblear con todas las comodidades al Hotel Misión Grand Ex-Hacienda de Chautla!

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QUÉHACER › DA UN RECORRIDO GUIADO POR LA EXHACIENDA › PASEA Y COME EN VAL’QUIRICO › VISITA LA CIUDAD DE TLAXCALA › CONOCE EL CENTRO HISTÓRICO DE PUEBLA


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Ingredientes: • 20 ml de limón • 30 ml de jarabe natural • 20 ml de curaçao azul • 20 ml de licor de sandía • 45 ml de ginebra • 3 gotas de matizador morado • Hielo • 3 frambuesas

FOOD&DRINKS PÁG. 34 MÉXICO RUTA MÁGICA

Preparación: • Toma una copa y agrégale hielo hasta casi llenarla. • Con un jigger, agrega poco a poco cada uno de los ingredientes. • Por último, decora tu bebida con tres frambuesas y disfrútala. PD: ¡Esperamos que puedas conseguir una copa con forma de cerdito!

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CANTÓN MIXOLOGY LAB

U

no de los lugares más atractivos en San Andrés Cholula para degustar una deliciosa bebida es Cantón Mixology Lab, un bar que se destaca por servir sus drinks en coquetos y originales envases, como, por ejemplo, su “Puerquito Cósmico”, un trago que resalta por su presentación en forma de cerdito y su contraste de colores entre azul y morado, así como su sabor que deleita a cualquier paladar. Cantón Mixology Lab es un gastrobar casi escondido en Cholula, un lugar donde se ha logrado una perfecta comunión entre excelente coctelería de autor, buena cocina, con deliciosas preparaciones de comida mexicana, italiana y española, e increíbles experiencias. Si tienes ganas de vivir y probar algo diferente, Cantón Mixology Lab es una excelente opción. No sólo probarás inigualables tragos, sino que también el personal te explicará paso a paso la preparación de tu cóctel, ya que todo el equipo se preocupa por brindar una atención personalizada a sus clientes. POR LAURA MUÑOZ FOTO: JOSÉ CASTAÑARES


COCTELERÍA | 35 | MÉXICO RUTA•MÁGICA


FO O D & D R I N K S

AURORA HERNÁNDEZ PONCE DE LEÓN MIXÓLOGA

LAURA MUÑOZ REPORTERA MRM

• Agradecemos a Cantón Mixology Lab su atención y hospitalidad 4 Oriente 1415, San Andrés Cholula, Pue.


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D E

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ENTRE VISTA PÁG. 40 MÉXICO RUTA MÁGICA

HACER CRECER A PUEBLA, E L

O B J E T I V O ENTREVISTA CON:

A L E J A N D R O

C A Ñ E D O

S E C R E T A R I O D E S A R R O L L O

D E

E C O N Ó M I C O

E L E X P E RTO E N T U R I S M O V U E LV E A L A F U N C I Ó N P Ú B L I C A CO N L A CO N S I G N A D E H AC E R C R E C E R E L S E C TO R T U R Í ST I CO Y L A E CO N O M Í A D E L A C A P I TA L D E L E STA D O D E P U E B L A . E STO F U E LO Q U E P L AT I C A M O S CO N É L E N E L H OT E L B O U T I Q U E C A SA R E Y N A

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POR LAURA MUÑOZ FOTO: DANIEL CASAS

A

lejandro Cañedo Priesca es un apasionado del turismo, un hombre que nació con el amor por los viajes en su ADN y que ha dedicado, literalmente, su vida a este sector tan importante para la economía de México. Y esa experiencia, que ha puesto al servicio de turistas y viajeros durante más de 25 años, también la ha compartido en el sector público al desempeñarse como secretario municipal y estatal de Turismo en diferentes oportunidades. Hoy, con el nuevo Ayuntamiento de Puebla, encabezado por Eduardo Rivera Pérez, vuelve a la función pública con la consigna de reactivar el turismo e impulsar la economía de la capital poblana. De viajes y turismo Nos citamos con él en uno de los mejores lugares para comer y hospedarse en la ciudad de Puebla, el Hotel Boutique Casareyna, un establecimiento enfocado en brindar experiencias integrales para sus huéspedes y comensales, y crear recuerdos inolvidables en su visita a la Angelópolis. Con la sonrisa afable y el carácter sereno que le caracteriza, Alejandro Cañedo nos contó cómo inició su andar por el mundo del turismo, asegurando que su primer viaje lo hizo en el

Centro Histórico de la ciudad de Puebla, “cuando era muy pequeño”. Pero el primero en avión tuvo como destino el puerto de Acapulco, con Aerovías de México —hoy Aeroméxico— en “1971... 72, (cuando) tenía yo cuatro o cinco años”. Próximo secretario de Turismo y Economía Alejandro Cañedo asegura que su vocación por el turismo, en la que influyó el hecho de que sus padres tuvieran una agencia de viajes, le llegó “por default, así (...) de golpe y porrazo”, ya que su vida siempre ha estado relacionada con el sector. “A mis 25 años me convertí en agente de viajes de tiempo completo en la agencia de mi papá, hasta que entré a la responsabilidad pública, invitado por el actual presidente municipal (de Puebla), Eduardo Rivera, en su periodo como alcalde. En 2011 fui director de Turismo tres años”, nos comparte. Posteriormente, en las administraciones de Antonio Gali Fayad y de Luis Banck Serrato ocupó los puestos de director del Instituto Municipal de Turismo y de secretario de Turismo. En los gobiernos de Martha Erika Alonso y de Guillermo Pacheco Pulido fue secretario estatal de Cultura y Turismo. En el presente año, “participé en

TODO EL TIEMPO HAY QUE INNOVAR, EL QUE SE QUEDA EN LO CONFORME Y NO SALE DE LA CAJA SE QUEDA A COPIAR A LOS DEMÁS. LOS DESTINOS TURÍSTICOS LO MENOS QUE PUEDEN HACER ES COPIAR


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TIENDA DE TALAVERA DE LA REYNA EN EL INTERIOR DEL HOTEL BOUTIQUE CASAREYNA

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ENTREVISTA CON ALEJANDRO CAÑEDO | 45 |

la campaña, fui parte de la planilla de Eduardo Rivera con el cargo de regidor. Entrando de regidor, tomé protesta y pedí licencia para desarrollarme como secretario, en este momento, de secretario de Desarrollo Económico, pero con el fin de, en enero, tomar el cargo de secretario de Economía y Turismo”. Imprimirá su sello Después de dar un sorbo a su limonada, Alejandro Cañedo nos dice que está muy contento con esa nueva responsabilidad, “sabiendo que el turismo y el desarrollo económico está basado en que los empresarios tengan oportunidades, de que puedan hacerlo, el turismo es por y para empresarios, el gobierno tiene que ser solamente un facilitador”. Manifestó que en este regreso a la función pública aplicará su impronta: innovar. “Todo el tiempo hay que innovar, el que se queda en lo conforme y no sale de la caja se queda a copiar a los demás. Los destinos turísticos lo menos que pueden hacer es copiar, aquí tenemos que actuar de manera disruptiva, haciendo algo diferente”, señala. “Hay que hacerle saber a la gente que en México somos algo más que sólo playas, somos gastronomía, somos cultura, somos educación, somos experiencia, somos música. La idea es buscar una nueva narrativa que nos permita demostrarles a los de afuera lo que Puebla tiene para ellos”, agrega. Sobre nuevos proyectos turísticos para la capital poblana, nos dice que se piensa en trabajar con muchas ideas en conjunto con diferentes empresarios, creando productos turísticos innovadores. La misión como secretario Cañedo Priesca se dijo contento de iniciar un nuevo proyecto, “basado en

HAY QUE HACERLE SABER A LA GENTE QUE EN MÉXICO SOMOS ALGO MÁS QUE SÓLO PLAYAS... LA IDEA ES BUSCAR UNA NUEVA NARRATIVA QUE NOS PERMITA DEMOSTRARLES A LOS DE AFUERA LO QUE PUEBLA TIENE PARA ELLOS


ENTREVISTA CON ALEJANDRO CAÑEDO | 46 |

(PUEBLA DEBE) TENER UNA GRAN INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA, NACIONAL, UNA INTERNACIONALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS POBLANOS

Puedes ver la entrevista completa, donde nos platica más detalles sobre su carrera y planes que tiene en el ámbito turístico para la ciudad de Puebla en el siguiente video:

lo que el presidente municipal Eduardo Rivera Pérez nos ha pedido”. Principalmente, “tener una gran inversión extranjera directa, nacional, una internacionalización de los productos poblanos, así como también una difusión del patrimonio” de la ciudad. De igual manera, posicionar a la capital del estado como “un lugar para una mayor cantidad de congresos, convenciones y eventos que nos permitan tener una derrama económica alta y que esta industria se desarrolle completamente”. Apertura de miras Sobre el trabajo realizado por la administración anterior, Alejandro Cañedo recordó que entraron apenas hace pocos días, pero “estamos revisando muchos de los programas que ya nos dejaron y estamos encontrando que hay buenas cosas”. Añadió que, como resultado de la comunicación con los ciudadanos durante la campaña, cuentan con un cúmulo de información que les permitirá dar respuesta a las expectativas generadas y, sobre todo, ofrecer resultados en beneficio de los habitantes de la capital del estado. Finalmente, señaló que hay “una comunicación muy cercana” con la administración estatal, principalmente con la secretaria de Economía, Olivia Salomón; con la secretaria de Turismo, Marta Ornelas, y con el secretario de Cultura, Sergio Vergara, “para poder desarrollar proyectos esenciales que nos permitan, en conjunto, lograr la recuperación, reactivación y reinicio de actividades de Puebla”.

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ENTREVISTA CON ALEJANDRO CAÑEDO | 47 |

ALEJANDRO CAÑEDO, DURANTE ENTREVISTA CON MÉXICO RUTA MÁGICA EN EL HOTEL BOUTIQUE CASAREYNA


EN VOZ DE… | 48 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

SIN ESCALA POR ALEJANDRO CAÑEDO

PARQUES TEMÁTICOS SON VARIOS, LOS SITIOS QUE SE PELEAN EL TÍTULO DE “PRIMER PARQUE TEMÁTICO DEL MUNDO”, SIN EMBARGO, LA ILUSIÓN DE CHICOS Y GRANDES SIEMPRE NOS REMITE A DISNEYLANDIA, EL MUNDO QUE TODOS HEMOS QUERIDO CONOCER ALGUNA VEZ

ALEJANDRO CAÑEDO AGENTE DE VIAJES CON 30 AÑOS DE EXPERIENCIA. EX SECRETARIO DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA Y EX SECRETARIO DE CULTURA Y TURISMO DEL ESTADO DE PUEBLA SECRETARIO DE DESARROLLO ECONÓMICO DEL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA PODCAST

AV. JUAREZ 2713, COL. LA PAZ. PUEBLA, PUE.

L

a mayoría viajamos para encontrar algo distinto y que esto sea parte de las alegrías de la vida. Muchas ciudades tienen su lado bello y su parte que no es motivo de orgullo para sus habitantes. Pocos lugares del mundo tienen una armonía en donde las personas están siempre contentas y el hecho de pasar un tiempo ahí les da ánimos para el futuro. Un parque temático es la combinación de un parque de diversiones con juegos mecánicos, feria popular y pabellones tipo exposición universal. Ahí, muchas veces se junta la diversión con la educación y han sido estos lugares un complemento para el conocimiento que niños y jóvenes pueden adquirir. Por muchos años se ha considerado a Disneylandia el primer parque temático del mundo, sin embargo, fue Walt Disney quien a través de la combinación de cine, los personajes y la comercialización, logró popularizar y volver como una aspiración el interés de visitarlo. Se habla de que un parque en Dinamarca fue el primero o la Tierra de Santa Claus, en Indiana, y así se puede

hablar mucho sobre esta forma de viajar en la que, si bien es cierto que hay una gran variedad de parques a visitar, siempre el interés de ir a “Disney” está por encima de otras opciones. El 17 de julio de 1955, en un terreno que antes cultivaba naranjas, se inauguró “Disneyland” y dos años después ya era uno de los puntos turísticos más visitados de Estados Unidos. Ubicado en Anaheim, al sur de Los Angeles, en California. Tuvo en la TV a su principal aliado, ya que previo a la apertura del parque, Walt Disney firmó un contrato con la cadena ABC para producir y difundir el programa “Disneylandia”. Un lugar para niños y adultos que, a través de sus nueve áreas o tierras, permite disfrutar los diferentes mundos de la imaginación. Entre los principales están el mundo del futuro, de la aventura, la fantasía y una zona dedicada a todas las ciudades de Estados Unidos conocida como “Main Street USA”. Para un día o para dos, un viaje a Disneylandia siempre le dará ilusión a los niños y memoria a los adultos.

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CONTACTO WWW.VIAJESHR.COM.MX

Viajemos juntos.



¡DE VUELTA EN CASA!

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FESTIVAL INTERNACIONAL DEL GLOBO

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DESPUÉS DE REALIZARSE SIN PÚBLICO EL AÑO PASADO, DEBIDO A LA PANDEMIA, EN EL BOSQUE COUNTRY CLUB, EL FIG LEÓN REGRESÓ A SU SEDE NATURAL, EL PARQUE METROPOLITANO, Y LO HIZO EN GRANDE, CELEBRANDO SU VIGÉSIMA EDICIÓN CON UN ESPECTACULAR CONCIERTO DE ALEJANDRO FERNÁNDEZ POR RAÚL R. DE LA ROSA FOTO: JOSÉ CASTAÑARES

H

ay eventos que no sólo nacen con estrella, sino que sus organizadores no se conforman y trabajan permanentemente para mejorar cada año, por ello adquieren un carácter único que sólo permite compararlos con los mejores del mundo. El Festival Internacional del Globo León es uno de ellos y por eso, entre otras razones, conforme se acerca su fecha de realización, la ilusión crece entre los asistentes asiduos y, sobre todo, en las personas que acuden por primera vez a presenciarlo. El Festival Internacional del Globo nació en el mes de diciembre del año 2002 y, desde entonces, se ha realizado de manera ininterrumpida. El 2020 fue un año crítico para el FIG debido a la pandemia de COVID-19 y tanto organizadores como participantes se enfrentaron al dilema de realizar el evento o suspenderlo. Lo más sencillo era dejar de hacerlo, al menos por esa ocasión, sin embargo —y aun cuando podría significar pérdidas económicas para todos los involucrados—, se determinó llevarlo a cabo pero sin público. Así, el FIG 2020 tuvo que cambiar

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ZONA GEOGRÁFICA GUANAJUATO, MÉXICO LEÓN SAN LUIS POTOSÍ JALISCO

QUERÉTARO

LEÓN

MICHOACÁN

1,219 1 M 18.9°

KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

721 MIL 215 HABITANTES (2020)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 8.3° MÁX. 30.5°)

de sede a un espacio un tanto más reducido y privado con la finalidad de prevenir la aglomeración de personas y, de esta manera, reducir al máximo la probabilidad de contagios. La edición 19 tuvo lugar en El Bosque Country Club, con todas las medidas de seguridad sanitaria, y fue transmitida por la página oficial del FIG y a través de todas sus redes sociales. Más tarde, los organizadores explicarían que decidieron realizar el evento no sólo para mantener su regularidad, sino también para contribuir, con su colorido y su magia, a mantener la esperanza de la gente en medio de la crisis provocada por la emergencia sanitaria. El regreso a casa Por lo anterior, la edición de este 2021 no sólo era especial por ser la número 20, también lo era porque el Festival Internacional del Globo regresaba a su sede natural, al lugar que lo vio nacer: el Parque Metropolitano de León, y, sobre todo, porque volvía el espíritu del festival, lo que lo llena de vida y alegría junto con los coloridos globos: el público.


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Como cada año —sin contar el pasado—, fuimos cientos de miles de personas las que despertamos a eso de las cuatro y media de la mañana para prepararnos y trasladarnos al Parque Metropolitano y poder apreciar los más de 200 globos que actualmente despegan al amanecer durante los cuatro días que dura el festival. Otra vez el tránsito imposible en las vialidades aledañas al parque desde las cinco, las personas envueltas en cobijas o abrigadas con gruesas chamarras, bufanda, gorro y guantes, caminando a paso veloz para tratar de conseguir el mejor lugar, cerca de los aerostatos. No podría describir con palabras la emoción que me provocó ver nuevamente a familias completas, así como a grupos de amigos y parejas, emocionados y sonrientes, en espera del gran momento. Y no sólo fue ver a la gente dentro del parque, sino también afuera; había muchas personas sentadas y envueltas en cobertores en los camellones de una avenida cercana que, por su altura, permite tener una perspectiva casi completa del inflado de los globos y su despegue, el cual inició alrededor de las seis de la mañana. Ahí estábamos miles de almas, una vez más en la casa del Festival Internacional del Globo, listas para ser testigos del mágico momento en que el cielo leonés se pinta de colores con más de 200 globos aerostáticos. Cierre de lujo Una ocasión así, siendo la edición número 20 del FIG, con el regreso de los globos y la gente al Parque Metropolitano de León, así como los espectáculos para todos, no podía pasar desapercibida, por ello, como parte de la celebración se incluyó la presentación especial de Alejandro Fernández, digno heredero del señor Vicente Fernández y, hoy por hoy, el

TIP

VIAJERO

› PREPARA dinero en efectivo. Además de los grandes, en el FIG hay locales pequeños que no cuentan con terminal bancaria › PARA contemplar el inflado de globos, procura ir bien abrigado, ya que la sensación térmica en ese momento es muy fría › UBICA dónde están los sanitarios y procura hacer un buen uso de ellos. Pese a su gran número, siempre son insuficientes › DETERMINA un punto de encuentro con tu familia o tus amigos, será útil en caso de que alguno llegue a separarse del grupo

QUÉ HACER › VISITA EL MAGNÍFICO TEMPLO EXPIATORIO DE LEÓN Y CONOCE SUS CRIPTAS › PRUEBA LA GUACAMAYA Y LA CEBADINA, ANTOJITO Y BEBIDA TÍPICOS DE LEÓN › DATE UNA VUELTA POR LOS OUTLETS DE PIEL Y CALZADO, ENCONTRARÁS PRECIOS INCREÍBLES › SI TIENES TIEMPO SUFICIENTE, VISITA SAN MIGUEL DE ALLENDE, A DOS HORAS DE LEÓN


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máximo intérprete de la canción ranchera en nuestro país. La expectativa, desde que se dio el anuncio de la presencia de “El Potrillo” era grande, incluso hubo personas que llegaron el domingo al parque desde las cinco y media de la mañana y se quedaron allí hasta que comenzó el concierto. Después del despegue de los globos y sin complejo alguno, bien envueltos en sus cobertores, muchos decidieron tomar una siesta para hacer tiempo mientras llegaba la hora del concierto. Todo lo que se necesitaba para pasar el día estaba ahí en el parque: comida muy variada y de todos precios, desde tacos, tortas, perritos calientes y hamburguesas hasta exquisitos cortes de carne, ¡incluso había carritos de tamales!; para beber: atole, café, cerveza y otras bebidas; también había tiendas de caramelos y botanas como cacahuates, nueces, palanquetas y alegrías, entre otras delicias. Juegos para niños, un inmenso prado para un buen día de campo o jugar al frisbee, o simplemente dormir, como lo hacían ya varias personas; además, claro está, de los conciertos previos al estelar. El único inconveniente es que los sanitarios nunca son suficientes para un evento de tal magnitud, por eso, lo recomendable es beber de manera moderada —cualquier líquido— porque es casi seguro que te toque hacer fila para poder entrar a uno de los sanitarios portátiles y, después, encontrar alguno en condiciones de uso medianamente aceptables. Conforme se acercaba la hora, los asistentes hacían lo propio, buscando el mejor lugar próximo al escenario para disfrutar del concierto. Aunque

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antes hubo un espectáculo con los dragones —los quemadores con los que se inflan los globos— y después con algunos de los aerostatos participantes del FIG León 2021, que se iluminaban con fuego, casi en sincronía con beats de música electrónica. De la molestia al éxtasis Poco antes de las siete de la tarde, hora marcada en el programa para el inicio del concierto, no cabía un alma frente al escenario y era perceptible la emoción del público que olvidaba en un solo instante las horas de espera para ser testigos de la actuación de Alejandro Fernández. En el escenario, la actriz Mariana Torres y el cantante y actor Yurem Rojas, quienes fungieron como conductores de la última Noche Mágica del festival en su edición 2021, se despedían en el escenario mientras algunas personas del staff acomodaban instrumentos musicales detrás de ellos. Y justo cuando parecía que el concierto iniciaría, Mariana y Yurem volvieron al escenario para entretener al público, porque no, el concierto aún no iba a comenzar, ni comenzaría en los siguientes ciento veinte minutos. Dos horas de retraso en las que Mariana y Yurem hicieron hasta lo imposible para evitar que la gente se aburriera. Algunos, incluso, creímos que El Potrillo ya no llegaría. Sin embargo, dos horas después de lo anunciado, finalmente apareció Alejandro Fernández en el escenario y un grupo de fans que momentos antes entonaba canciones de Luis Miguel a manera de protesta, ahora se deshacía en gritos, aclamando a su ídolo, quien con una impecable


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actuación, un exquisito repertorio y una entrega total, nos hizo olvidar la molestia de haberlo esperado tanto. En el concierto incluyó las canciones “Duele” y “Amor tumbado”, de Christian Nodal, la primera, y de Natanael Cano, la segunda, dos jóvenes talentos con quienes Alejandro ha hecho dueto con el ánimo de impulsar sus carreras y, por qué no decirlo, también la propia entre las nuevas generaciones. Hubo tres momentos durante esa noche especial en los que la emotividad llegó al tope: cuando el intérprete de “Niña, amada mía” recordó la difícil situación y pérdidas humanas que ha provocado la pandemia de COVID-19, el momento bohemio con dos de sus canciones preferidas, una de ellas del maestro Joan Sebastian, “Eso y más”, y cuando habló del complicado momento por el que atraviesa su padre, por quien pidió seguir orando, debido a su delicado estado de salud. Desde el inicio, el público coreó al unísono todas y cada una de las canciones interpretadas por Alejandro Fernández, desde “Tantita pena”, la inicial, hasta “Se me va la voz”, tema con el que cerró un magistral concierto y una velada inolvidable que nos dejó a todos los que estuvimos allí con ganas de seguir cantando y de brindar por la vida, con ganas de que el tiempo pasara pronto, o de poder adelantar el reloj y vivir nuevamente una noche tan mágica como ésta en el Parque Metropolitano de León, con ganas de estar ya en el Festival Internacional del Globo 2022.

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RÉCORD GUINNESS

› LA CANTIDAD DE GENTE QUE ACUDE CADA AÑO AL FIG LEÓN ES IMPRESIONANTE, CIENTOS DE MILES, Y ELLO FUE APROVECHADO PARA ROMPER UN RÉCORD GUINNESS EN 2014. TENIENDO A FACUNDO COMO CONDUCTOR DEL EVENTO, 4,334 PERSONAS REALIZARON EL FAMOSO EXPERIMENTO DE MENTOS Y SODA DE MANERA SIMULTÁNEA. EL RÉCORD ANTERIOR LO TENÍA FILIPINAS CON 2,865.

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EN VOZ DE… | 62 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

TURISMO SIN FRONTERAS POR ADALBERTO ENRIQUE FÜGUEMANN Y LÓPEZ

H CULTURA TURÍSTICA: ANFITRIONES Y VISITANTES “CUANDO CONECTAMOS LA EDUCACIÓN CON EL TURISMO, ESTAMOS UNIENDO DOS FUERZAS QUE PUEDEN HACER DE ESTE MUNDO, UN LUGAR MEJOR” TALEB RIFAI ADALBERTO ENRIQUE FÜGUEMANN LÓPEZ ECONOMISTA ESPECIALIZADO EN ALTA DIRECCIÓN, EXPERTO EN TURISMO CONFERENCISTA A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL EX DIRECTIVO DEL FONDO NACIONAL DE FOMENTO AL TURISMO AUTOR DE LIBRO “FORJANDO DESTINOS TURÍSTICOS EXITOSOS” Y COAUTOR DE “FONATUR 35 AÑOS: ÚNICA HISTORIA NARRADA POR SUS FUNDADORES Y PROTAGONISTAS”

TWITTER: @AFUGUEM FACEBOOK: ADALBERTO ENRIQUE FUGUEMANN LOPEZ

ace unos años nos convocaron a una reunión en un conocido restaurante de la Zona Rosa de la Ciudad de México, no conocíamos la ubicación exacta, así que, estando cerca del lugar, preguntamos a un bolero que tenía su puesto de trabajo muy cerca, suponíamos, de la ubicación del sitio de la cita, su respuesta fue tajante: “¡Si pagan el precio de una boleada, les indicaré el sitio, no soy guía de turistas!” Nos encontrábamos a tres locales (15 pasos del sitio de referencia). Por la misma época y también por motivos de trabajo (turismo de reuniones) visitamos la ciudad de Padova (Padua), en Italia, y buscábamos la Basílica de San Antonio (sí, al que rezan las solteras para encontrar marido). Ahí, igual de despistados, preguntamos a la encargada de un puesto de revistas cómo llegar al famosísimo sitio. La vendedora gritó (todos los italianos gritan), sonrió, ¡cerró el puesto!, y nos guió cuatro o cinco calles hasta dejarnos a la entrada del templo. En Frankfurt, Alemania, una mujer taxista no nos aceptó dólares, nos hizo regresar al aeropuerto a cambiar por euros y en lugar de llevarnos a un molino de trigo, que era nuestro destino, nos dejó a orillas del río Meno (afluente del Rin), ¡en la puerta de la penitenciaría! (nos dijo que era el molino). Tuvimos que caminar tres kilómetros, maletas en ristre, para encontrar un medio de transporte que nos llevara al sitio correcto. Con estos tres casos anecdóticos, queremos resaltar que el turismo es una actividad compleja que no se limita a la ubicación de sitios atractivos, de aventura, diversión o de cultura. Es quizá la actividad con la interacción humana más estrecha entre sus principales actores,

turistas y visitantes, y requiere la construcción de una compleja cultura de mutua satisfacción. Muchas veces, al realizar turismo cultural, somos víctimas o victimarios de la falta de cultura turística. Esta, en términos llanos, se define como la cultura íntegra de la sociedad, que implica el conocimiento y la valoración de la actividad turística, que busca la satisfacción del visitante y la obtención del mayor beneficio para las comunidades receptoras. Reconoce, entonces, al turismo como un complejo fenómeno socioeconómico que requiere capacitación, valoración y un ejercicio ético, expresado por la Organización Mundial del Turismo en su Código de Ética, promulgado en Chile en 1999. Este decálogo, muchas veces desconocido o ignorado por los actores del sector: funcionarios, prestadores de servicios, turistas y ciudadanos de los destinos que se benefician —directa o indirectamente— de la actividad, nos permite concluir que adoptar una cultura turística conlleva a la necesidad de que los residentes y los visitantes de un destino turístico comprendan la importancia que tiene el turismo para el desarrollo de su localidad, haciendo énfasis en el valor del patrimonio local, pero con un sentido de responsabilidad y valores que, por supuesto, no eran inherentes al bolero o a la taxista de nuestras anécdotas o al espíritu de los “spring breakers” que hacen turismo, porque pernoctan, pero demeritan el valor cultural de la actividad. A esa cultura se ha incorporado el término de sustentabilidad, basado en la atención al turista y obteniendo un mejoramiento de la calidad de vida de la población, sustentando ese desarrollo en cuatro dimensiones fundamentales: social, cultural, ambiental y económica. El bagaje cultural no está sólo en los atractivos, naturales o creados, o en los productos generados. No bastan coloridos mensajes o difusión de sitios y eventos, si el ser humano (me resisto a llamarlo “persona humana”), el que visita y el que lo recibe, no actúa con conocimiento y con responsabilidad. Esa es la verdadera cultura, la que provoca la experiencia positiva, la que define al turismo.



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TIANGUIS

TU RÍS TICO 2021

UN EVENTO INCLUYENTE EL CLIMA, LA CALIDEZ DE SU GENTE Y LA GASTRONOMÍA DE MÉRIDA LA CONVIRTIERON EN EL LUGAR PERFECTO PARA SER SEDE DE ESTE IMPORTANTE EVENTO, QUE DESTACÓ EN ESTA OCASIÓN POR LAS DIFERENTES ESTRATEGIAS DE CADA ESTADO PARA APOYAR EL RENACER DEL TURISMO Y POR SER INCLUYENTE PORQUE SOMOS DISTINTOS, PERO JUNTOS FORMAMOS A MÉXICO

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TIANGUIS

TU RÍS TICO 2021

UN EVENTO INCLUYENTE EL CLIMA, LA CALIDEZ DE SU GENTE Y LA GASTRONOMÍA DE MÉRIDA LO HICIERON EL LUGAR PERFECTO PARA SER SEDE DE ESTE IMPORTANTE EVENTO, QUE DESTACÓ EN ESTA OCASIÓN POR LAS DIFERENTES ESTRATEGIAS DE CADA ESTADO PARA APOYAR EL RENACER DEL TURISMO Y POR SER INCLUYENTE PORQUE SOMOS DISTINTOS, PERO JUNTOS FORMAMOS A MÉXICO


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POR JUAN SALCEDO FOTO: MÉXICO RUTA MÁGICA

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l evento más grande e importante del turismo en México se realizó en esta ocasión en la cuna de la cultura maya, una de la ciudades más limpias y seguras del mundo. Me refiero a Yucatán, ubicada en el sureste del país, también conocida como la Ciudad Blanca donde la calidez de su gente y rica gastronomía te recibirán siempre con gran amabilidad, lo que pude comprobar en mi viaje. La inauguración de tan esperado evento por los empresarios y funcionarios turísticos, tanto locales como extranjeros, se dio cita en el Centro Internacional de Congresos de Yucatán (CIC), en el cual se dieron cita distintas autoridades como el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador-, el secretario de turismo de México, Miguel Ángel Torruco Marqués; la secretaria de Fomento Turístico, Michelle Fridman, así como secretarios y subsecretarios de los 32 estados del país, entre otros. Fue mi primera vez... sí, la primera vez que viajo al estado de Yucatán como prensa acreditada por la Secretaria de Turismo (Sectur) junto con otros medios de comunicación de distintos estados que, en conjunto, formábamos un grupo de 90 miembros participantes del fam trip ofrecido a la prensa nacional. Luego de la espera en el aeropuerto rodeado de mis compañeros reporteros y después de unos minutos de vuelo en el avión, fuimos a descansar para comenzar al día siguiente la travesía en Mérida y ser partícipes de la inauguración. A primera hora del día desayunamos en el restaurante El Habanero, a unos metros del Hotel Extended Suites, donde, como soy fan de los chilaquiles, los pedí y descubrí que los

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MICHELLE FRIDMAN, TITULAR DE FONATUR

sirven con salsa de frijol y cochinita pibil. ¡Uff!, una delicia el generoso plato que comí acompañado de un aromático café de olla. En el primer día se llevó a cabo la ceremonia de inauguración y la cena de bienvenida del Tianguis Turístico 2021 en la Hacienda Xtepén, donde nos recibieron con espectáculos mayas, en los que participaron danzantes, así como curanderos que te hacían un ritual para alejar las malas vibras. Además, todos los meseros y encargados del lugar portaban la vestimenta típica que, por cierto, allí mismo estaban tejiendo. Durante el breve recorrido en la hacienda encontramos puestos donde vendían las tradicionales marquesitas, helados artesanales y más comida típica. Luego de las palabras de bienvenida que dieron los funcionarios: Miguel Torruco, Michelle Fridman y Mauricio Vila Dosal, gobernador de Yucatán, se presentó la sorpresa de

la noche: una danza ancestral que abrió el escenario para un homenaje al máximo exponente de la músical yucateca, Armando Manzanero. Entre los artistas participantes se encontraban Susana Zavaleta, Ana Torroja, Beny Ibarra, Ximena Sariñana, Saúl Hernández, Matisse y Álex Lora, entre otros. En el segundo día de actividades del Tianguis Turístico 2021 desayunamos en la terraza del hotel AM Resorts. Sólo pude tomar café y panecito mamalón porque comenzó a llover y se canceló el desayuno. Posteriormente, nos transportaron al Centro de Convenciones y Exposiciones Yucatán Siglo XXI, donde se llevó a cabo el corte de listón con la presencia de Miguel Torruco, Michelle Fridmam y Mauricio Vila Dosal. Lo más agradable del corte de listón fue cuando desfilaron los representantes de cada estado: personas con discapacidad, síndrome de down, gente de la comunidad LGBT, entre otros, todos portando el traje típico de su entidad. En el recorrido por el recinto, los expositores presentaron sus propuestas de reactivación turística . Entre los stands que más llamaron mi atención estaba el de Michoacán, donde montaron una gran ofrenda con flores de cempasúchil y con su característica mariposa monarca, y el de Coahuila, en el que pusieron unos enormes dinosaurios. Por su parte, Nayarit mostró toda su cultura wixárika con sus hermosas artesanías, mientras que Oaxaca expuso en su stand una prueba de su gastronomía: su mezcal. En el stand de Guanajuato buscaron destacar el vuelo en globo, pero quien se llevó la fiesta en este año


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UNO DE LOS MEJORES TIANGUIS DE LA HISTORIA

› LA EDICIÓN 45 DEL TIANGUIS TURÍSTICO SE LLEVÓ A CABO DEL 16 AL 19 DE NOVIEMBRE DE ESTE AÑO, SUPERANDO EXPECTATIVAS EN TODOS SENTIDOS. PARTICIPARON 1,635 COMPRADORES Y 1,017 EMPRESAS DE 43 PAÍSES, Y 3,492 EXPOSITORES DE 936 EMPRESAS. HUBO, EN TOTAL, 57,287 CITAS DE NEGOCIOS. LAS METAS ALCANZADAS AUGURAN LA CONCRECIÓN DE UNO DE LOS TEMAS PRINCIPALES DEL EVENTO REALIZADO EN MÉRIDA: EL RENACER DEL TURISMO.


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LA PERIODISTA PAOLA ROJAS (C), EN EL TIANGUIS TURÍSTICO MÉRIDA 2021

STAND DE TLAXCALA

CORTE DEL LISTÓN INAUGURAL DEL TIANGUIS TURÍSTICO

EL TITULAR DE SECTUR, MIGUEL TORRUCO, EN EL STAND DE GRUPO XCARET

FIESTA LA CARNITA ASADA, ORGANIZADA POR ESTADOS DEL NORESTE

ELENCO DE LUJO EN EL HOMENAJE AL COMPOSITOR ARMANDO MANZANERO

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fue, sin lugar a dudas, Mazatlán, Sinaloa, pues con bocinas y bellas bailarinas puso a bailar a los asistentes al ritmo de la música de banda. Tlaxcala también se lució en su stand al presentar un titiritero que realizaba una obra de teatro y unas coloridas alfombras de aserrín, lo cual nos demostró que, en realidad, “Tlaxcala sí existe”, lema de su nueva campaña turística. Una de las áreas que tambié llamó mi atención fue la de las empresas hoteleras, donde ofrecían sus servicios distintas cadenas como Xcaret, un destino fantástico que está en nuestra check list de 2022. Fuera del recinto vendían comida yucateca como tacos de cochinita, de pavo negro, panuchos, marquesitas y fui a consentir al estómago, que ya rugía, y a aplacar la sed con una buena cerveza artesanal de Yucatán. Luego, nos llevaron al salón Grand Constelación de Villa Mercedes, donde el estado de Nayarit patrocinó la comida gourmet pero que, por las porciones en los platillos, desde que las vi pensé “me voy a quedar con hambre”. Durante la comida nos dio una cálida bienvenida el secretario de Turismo de Nayarit, Juan Enrique Suárez, quien nos obsequió unos recuerditos de la cultura wixárika. En su discurso, invitó a los presentes a visitar su hermoso estado. Las sorpresas no terminaron con los regalos, sino que al terminar la comida se sorteó un premio de un viaje de cuatro días con todo pagado a Nayarit, escondido bajo una silla. Como tengo mala suerte, no me gané nada, sólo me quedó la satisfacción de saber que el premio estaba junto a mí. Después de recorrer todo el recinto, nos llevaron al Hotel Camino Real Mérida, donde nos recibieron con un EL PASE DE ESTAFETA DEL TIANGUIS TURÍSTICO, AL ESTADO DE GUERRERO

cóctel y canapés, y también sortearon un viaje todo pagado a Cancún por tres días que tampoco gané. Harto de mi mala suerte y con hambre, me embarqué en la aventura de la Fiesta de la Carnita Asada, un evento al que me había registrado unas horas antes y que se lleva a cabo en cada Tianguis Turístico. Este evento, patrocinado por los estados de Tamaulipas, Nuevo León y Coahuila, y realizado en la Hacienda San Diego Tixcacal, fue uno de los mejores momentos del Tianguis por los ricos cortes de carne y el ambiente festivo en el que bailó hasta el secretario Miguel Torruco. En el último y tercer día, el desayuno corrió a cargo del Gobierno de Baja California en la Quinta Montes Molina, que parece una lujosa mansión, donde se presentó el secretario de Turismo de ese estado, Miguel Aguíñiga, quien nos invitó a conocer las bondades de la entidad. A la hora de la comida probé unos tacos de pulpo al estilo sinaloense que tuve que repetir. Después, me dirigí a la sala de cine del recinto donde se realizaría el evento de la develación del Billete de Lotería Conmemorativo del Tianguis Turístico 2021. Y, finalmente, asistí al pase de estafeta del Tianguis Turístico, en la Hacienda Santa Cruz, que volverá a Acapulco. Allí hubo danzas típicas del estado de Guerrero, una cena que consistió en empanaditas y tostadas de pulpo, y palomas preparadas de bebida. Para finalizar, la gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, y la alcaldesa de Acapulco, Abelina López, ofrecieron unas palabras. Una fastuosa serie de fuegos artificiales, mientras sonaba música tradicional, es el recuerdo con el que cerró este magnífico evento en Mérida.


EN VOZ DE… | 70 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

EXPERTOS EN TURISMO POR IAN POOT FRANCO

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EL RENACER DEL TURISMO EN YUCATÁN LA EDICIÓN 45 DEL TIANGUIS TURÍSTICO, EL EVENTO MÁS IMPORTANTE DE AMÉRICA LATINA EN SU TIPO, QUEDA GRABADO PARA LA POSTERIDAD POR SU MAGNIFICENCIA, LA EXCELENCIA DE MÉRIDA COMO SEDE Y LA ANFITRIONÍA DE LOS YUCATECOS, UN PUEBLO ÚNICO

IAN POOT FRANCO FUNDADOR DE POOT TRAVEL Y EXPERTOS EN TURISMO PRESIDENTE DE LA ACADEMIA DE TURISMO UNIVERSIDAD CUGS CATEDRÁTICO DE LA UNIVERSIDAD INTERCONTINENTAL LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN Y PRÓXIMO MAESTRO EN ADMINISTRACIÓN DEL TURISMO DE LA UNAM EXCONSULTOR EN FORMACIÓN EMPRESARIAL DE NACIONAL FINANCIERA

POOT TRAVEL - REFORMA 180, CUAUHTÉMOC, CIUDAD DE MÉXICO IAN@POOT.MX TELÉFONO: 552 865 4210

a Península de Yucatán, o el Mayab, siempre se ha cocido aparte. El pueblo maya tardó más de 100 años en ser conquistado después de la caída de Tenochtitlán, los mismos españoles perdieron varias peleas contra ellos, por ejemplo, la de la Mala Pelea liderada por Moch Couoh y años después varias rebeliones se dieron, como la encabezada por Jacinto Canek, además de haber luchado en varias ocasiones por su independencia. Es así como el pueblo maya y sobre todo el yucateco, siempre ha sido orgulloso de sus orígenes, unido por su historia y ahora en busca del futuro, pero sin soltar su pasado. Y es en la Blanca Mérida, donde se llevó a cabo el XLV Tianguis Turístico, que tenía dos años que se venía aplazando por causa de la pandemia, pero por fin le tocó el turno al lugar de los hermosos cenotes, el estado que alberga una maravilla del mundo, el lugar de las exhaciendas henequeneras. Es así como la antigua ciudad de T’Hó mostró su magnificencia en un evento que quedará para la posteridad. Desde el arranque, todo apuntaba a que el evento sería uno de los más vistosos, con una cena inaugural donde los emblemáticos danzantes de Grupo Xcaret partían plaza con sus preciosos penachos, en donde quedaba claro que en ese estado abrirá sus puertas el nuevo parque Xibalba, y que su performance hacía gala al momento. A lo anterior le sumamos un line-up que fue un derroche de talento, homenajeando al hijo yucateco más pródigo, y que estaba contemplado en aquel evento, pero que su viaje adelantado al Xibalba nos dejó sin el más grande compositor romántico de todos los tiempos: Armando Manzanero. Artistas como Ximena Sariñana, María León, Susana Zabaleta, El Tri, Alex Sintek, Ana Torroja y Diego “El Cigala”, así como el cubano Francisco Céspedes, se dieron cita en un emotivo homenaje que estremeció a los asistentes en el mejor evento inaugural de un Tianguis Turístico jamás antes visto.

Y qué decir del lugar, la Hacienda Xtepén, un lugar hermoso a 20 minutos del Aeropuerto, no alcanzan los calificativos para denominar la belleza del lugar, un espacio que puede albergar eventos de más de 3 mil personas. Lo anterior sólo fue el inicio de un evento en donde se presentaron los 32 estados de México a promover lo mejor de cada uno, incluso Tlaxcala, que tomó con bastante humor las burlas en redes sociales, salía con un stand con la frase “Tlaxcala sí existe”, llevándose el premio sin corona a la mejor campaña turística, como advertía Benjamín Jiménez, Director Ejecutivo del CPTQ. Qué decir de las citas de negocios, que igual batieron récords, y de los stands, algunos muy bellos e impresionantes, como el que montó Michoacán, en forma de una monumental ofrenda del Día de Muertos. También hablemos de la carnita asada del noreste, en donde se presentaron manjares sólo aptos para paladares carnívoros. Pero regresemos a Yucatán, y es que el evento le quedó a la medida, seguridad de 10, vialidades limpias y ordenadas, hoteles para todos los bolsillos y de todas las estrellas, tours y atractivos turísticos para todos los gustos, y esa gastronomía de cochinita, lechón, panuchos, salbutes, queso relleno, papadzules, brazo de reina, sopa de lima y todos esos antojitos que hacen que se nos haga agua la boca tan sólo con nombrarlos. Y el código de vestimenta, como tenía que ser, la tradicional guayabera, en el lugar que es productor principal de dicha prenda. Quizás mi opinión esté un poco sesgada y mi apellido maya me haga verlo todo con más amor, pero quizás no, ustedes lo dirán. Sin duda, Yucatán le mostró al mundo por qué es el estado más seguro, uno de los lugares con mejor calidad de vida, el cuarto estado con mayor inversión turística, el lugar de las maravillas, al final, el veredicto final es de ustedes. ¡Bomba!

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LUCES, COLOR Y TRADICIÓN FESTIVAL DE LA LUZ Y LA VIDA 2021

EL FESTIVAL DE LA LUZ Y LA VIDA, EN CHIGNAHUAPAN, VOLVIÓ A LLENAR DE MAGIA LA LAGUNA DE ESTE PUEBLO MÁGICO, BRINDANDO A SUS ASISTENTES UNO DE LOS MEJORES ESPECTÁCULOS AL AIRE LIBRE

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POR LAURA MUÑOZ FOTO: ESIMAGEN

I

ndudablemente, el Festival de la Luz y la Vida ya es toda una tradición en Chignahuapan y marca el inicio de una serie de actividades artísticas y culturales, comenzando por el Día de Muertos y continuando con la Feria Nacional del Árbol y la Esfera. Esta fiesta de luz, color, danzas y tradición, que tiene como escenario la Laguna de Chignahuapan, es un evento en el que se narra la historia de Teutli, un guerrero que, una vez muerto y acompañado del dios Xólotl, debe superar varias pruebas para llegar al Mictlán y alcanzar el descanso eterno para su alma. El Pueblo Mágico de Chignahuapan es un sitio ideal para pasar un fin de semana, o más días, gracias a la cantidad de atractivos turísticos con los que cuenta, como la Basílica de la Inmaculada Concepción y sus famosas Aguas Termales. La Basílica alberga a la escultura más grande de la Virgen María, en México, en un espacio interior. Tiene 14 metros de altura y está hecha de cedro. De este Pueblo Mágico destaca también su Parroquia de Santiago Apóstol y su colorido Quiosco Mudéjar, en su plaza principal. 25 años del Festival de la Luz y la Vida El evento principal del Festival de la Luz y la Vida es su presentación de teatro al aire libre en medio de la Laguna de Chignahuapan, la cual, durante la temporada de Día de Muertos, se convierte en el Chignaumictlán,

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ZONA GEOGRÁFICA PUEBLA, MÉXICO CHIGNAHUAPAN HIDALGO

VERACRUZ MORELOS

OAXACA

LAGUNA DE CHIGNAHUAPAN

760.2 66 12.7°

KM2 EXTENSIÓN TERRITORIAL

MIL 464 HABITANTES (2020)

TEMPERATURA MEDIA ANUAL (MÍN. 4.8° MÁX. 21.4°)

los nueve ríos de Chignahuapan que representan los nueve estados de la conciencia, en donde se desarrolla una enigmática historia donde el destino final del guerrero Teutli es presentarse ante el dios Mictlantecuhtli. Se trata de un espectáculo de nivel internacional que tiene como escenario una pirámide flotante en la laguna, en la que danzantes y demás artistas ofrecen a todos los asistentes un show lleno de luz y color, cerrando con broche de oro cada una de sus presentaciones con un gran espectáculo de juegos pirotécnicos. Segundo año en pandemia Este es el segundo año consecutivo en el que se celebra el Festival de la Luz y la Vida en tiempos de pandemia, la cual no ha sido impedimento para realizar diversos eventos gracias a las medidas de seguridad sanitaria implementadas; y tal como lo fue en 2020, en este 2021 los participantes se lucieron con cada uno de sus espectáculos. Esta edición del festival comenzó desde el 29 de octubre y finalizó el 2 de noviembre, iniciando con actividades como el concurso de Pan de Muerto y expos de artesanías, entre otros eventos como la inauguración de tapetes monumentales en la Calzada de las Almas. En esa misma calle fueron instalados diferentes adornos luminosos, en los que resaltaba la imagen de “La Calavera Garbancera”, una creación del ilustrador, grabador y caricaturista aguascalentense José Guadalupe Posada que se ha convertido en la


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TIP

VIAJERO

› SI ACUDES al Festival, hazlo bien abrigado porque es al aire libre › DISPÓN de más de un día para conocer otros atractivos de Chignahuapan › POR SU cercanía, no dudes en visitar el Pueblo Mágico de Zacatlán

$ COSTOS: 200 PESOS, ACCESO MÁS BARATO; 1,000 PESOS EL MÁS CARO

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imagen de la muerte por excelencia durante la temporada del Día de Muertos. A diferencia del año pasado, en esta ocasión sí se pudo realizar actividades como la Caminata de Antorchas —que en 2020 fue suspendida debido a la difícil crisis sanitaria provocada por la COVID-19—, la cual se llevó a cabo en conjunto con la inauguración de la Ofrenda de las Mil Luces, montada en honor a las víctimas del coronavirus. Los peluditos también son celebrados También se llevaron a cabo actividades como la caminata y pasarela de catrinas, un concurso digital de “La Mejor Ofrenda en Casa” e incluso los peluditos de la familia pudieron participar de esta festividad en el Concurso de la Pata Peluda, el cual consistía en disfrazar a las mascotas e incluirlas en esta importante celebración del municipio de Chignahuapan, Puebla. Las actividades de los días 29, 31 de octubre y 1 de noviembre fueron cerradas con la presentación de teatro al aire libre en la Laguna de Chignahuapan. Para finalizar la temporada, el 2 de noviembre, Día de los Fieles Difuntos, se realizó el famoso Concurso de Catrinas y el Desfile de Calaveras en las principales calles de este Pueblo Mágico.

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› ACTORES, APROXIMADAMENTE, PARTICIPAN EN EL FESTIVAL

25

› AÑOS, CUMPLIÓ EL FESTIVAL DE LA LUZ Y LA VIDA EN ESTE 2021


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MICTLANTECUHTLI, EL DIOS DE LA MUERTE

› LAS ALMA DE LOS DIFUNTOS QUE SUPERABAN LAS NUEVE REGIONES DEL MICTLÁN Y, POR SUPUESTO, SUS RESPECTIVAS PRUEBAS, ERAN RECIBIDAS POR MICTLANTECUHTLI, QUIEN, DE ACUERDO CON LA MITOLOGÍA MEXICA, FUE CREADO POR LOS DIOSES HUITZILOPOCHTLI Y QUETZALCÓATL. ELLOS LO HICIERON PENSANDO QUE, PARA VALORAR LA VIDA, HABÍA QUE DAR ORIGEN AL DIOS DE LA MUERTE.

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MÉXICO RUTA•MÁGICA EDICIÓN ESPECIAL

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