Mundo Ejecutivo Express 2616 Enero 2022

REGISTRO SEPOMEX: PP09-02001

UNA PUBLICACIÓN DE

VIERNES 07 DE ENERO 2022 • AÑO 5 • NÚMERO 2616

ECONOMÍA 2022 ¿CRECERÁ?

La balanza comercial agroalimentaria en el 1S del 2021 fue de 4 mil 857 mdd, tercer saldo positivo en 27 años

62.3% de las empresas creadas por mujeres se enfoca en el sector de consumo

El valor del mercado que se relaciona con equipo médico es de 4 mil 909 mdd: AMID

Industria restaurantera representa 12.2% de todos los negocios en el país y genera más de 2 millones de empleos

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PANORAMA

PARA LOS NEGOCIOS

EN MÉXICO

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esde 2019 México reel tercer trimestre del 2021 presenta la segunda (3T2021), el Producto InterEl 28% de las empresas economía más granno Bruto (PIB) registró un de de América Latina, des- en México evalúan la crecimiento anual del 4.8% pués de Brasil y la décimo viabilidad de su negocio, con respecto a igual trimescuarta a nivel mundial, de tre de 2020. lo cual es un indicador acuerdo con el Fondo MoCabe mencionar que uno de netario Internacional (FMI). del impacto que tiene la los principales motores de la Además, su ubicación geo- actual crisis económica economía mexicana es el cográfica, lo coloca en una pomercio exterior, el cual aporta en sus operaciones sición estratégica y privileentre el 33 y el 35% del PIB. En LAURA HERNÁNDEZ VILLEGAS este contexto, la exportación giada para los negocios no sólo con los países de Nore importación de mercancías, teamérica, sino también con el Atlántico y la re- en conjunto, representan más del 70% del PIB nagión Asia-Pacífico. cional, además, el 81.22% de las exportaciones De acuerdo con el Instituto Nacional de Es- que realiza México están dirigidas al mercado estadística y Geografía (Inegi), la economía mexi- tadounidense, y el 43.8% de los productos que se cana ha mostrado signos de recuperación. En importan provienen de Estados Unidos.

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De este modo, el intercambio comercial de mercancías, derivado de las relaciones bilaterales que México tiene actualmente con 50 países, representa un área de oportunidad y crecimiento para las industrias que integran la economía mexicana al producir bienes y servicios que cumplen con los estándares internacionales de calidad; lo cual, contribuye al crecimiento de las empresas y al desarrollo del país para lograr una mejor calidad de vida para sus habitantes.

En este contexto, datos de la Secretaría de Economía (SE), muestran que México se ha convertido en el principal socio comercial de Estados Unidos, situación que ha favorecido la recuperación económica por medio del comercio exterior, y la atracción de inversión extranjera proveniente de esa nación.

La Inversión Extranjera Directa (IED) proveniente de Estados Unidos, acumulada desde 1999 a marzo de este año, ascendió a 288 mil 229 millones de dólares; monto que representa el 46.72% del total de la IED recibida por México.

Asimismo, en el primer semestre del 2021, la inversión extranjera alcanzó los 18 mil 433.5 millones de dólares, cifra que representó un incremento del 2.6% comparada con la inversión registrada en el primer semestre del año pasado. En tanto que de enero a septiembre de 2021, el país captó 24 mil 831.7 millones de dólares provenientes de 3 mil 259 sociedades con participación de capital extranjero; 3 mil 721 contratos de fideicomiso; y 23 personas morales extranjeras, lo que significó un crecimiento del 5.7%, según cifras de la Secretaría de Economía.

Cabe mencionar que en el país hay 30 mil 928 empresas norteamericanas con inversión de capital en el país.

De este modo, inversionistas y empresarios ven en México un mercado que representa grandes oportunidades para hacer negocios.

Aunado a lo anterior, el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) representa una oportunidad para las empresas, sobre todo para las medianas, ya que ofrece la posibilidad de que estas puedan exportar de manera directa, ya que el acuerdo comercial da acceso al 80% de las exportaciones de México al mercado de Estados Unidos valorado en alrededor de 291 mil millones de dólares y al mercado canadiense con un valor aproximado de 22.6 millones de dólares.

De acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) el próximo año, la recuperación de la economía mexicana estará impulsada por las exportaciones hacia Estados Unidos, el consumo estará favorecido por la mejora gradual del mercado laboral y el avance en la vacunación de la población, en tanto que las inversiones se beneficiarán de los proyectos de infraestructura.

Es importante mencionar que recientemente la OCDE redujo sus perspectivas de crecimiento económico para México, al 5.9 por ciento para este año, así como sus proyecciones para el 2022, a 3.3 por ciento, y para el 2023 se estima un crecimiento del 2.5 por ciento.

De igual forma, las inversiones públicas del actual gobierno buscan desarrollar un entorno empresarial atractivo para los inversionistas. En este sentido, en noviembre se anunció un programa de infraestructura por 43 mil millones de dólares financiado por el sector privado, que se centrará principalmente en proyectos de transporte, lo cual contribuirá a generar estabilidad y desarrollo en el mercado interno.

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EL ENTORNO TRAS LA PANDEMIA Sin duda, la crisis sanitaria trajo consigo innumerables afectaciones no solo en temas de salud, sino también para la economía del país, mismas que se siguen enfrentando y actualmente.

En este contexto, empresas de diversos sectores e industrias experimentaron una contracción en sus actividades debido a las restricciones y el confinamiento durante la etapa más crítica de la pandemia, por lo que muchas de ellas se vieron obligadas a cerrar de manera definitiva.

Según cifras de la Encuesta sobre el Impacto Económico Generado por COVID-19 que elabora el Inegi, más de un millón de empresas cerraron sus actividades de manera permanente; no obstante, las cifras también señalan que se crearon 600 mil nuevos negocios.

Cabe mencionar que de acuerdo con la Organización Internacional del Trabajo (OIT), al cierre de 2020, en México se perdieron 646 mil 890 empleos a consecuencia de la pandemia, mientras que datos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) revelan que del total de los empleos que fueron dados de baja del seguro social, el 86% fueron empleos permanentes, el 13% eventuales urbanos y el 1% de eventuales del campo.

De este modo, las condiciones de incertidumbre e inestabilidad del entorno, representan un riesgo sobre todo para las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPymes), y al mismo tiempo reflejan la necesidad de reajustar las operaciones e incluso de reconfigurar su modelo de negocios para mantenerse competitivas en el mercado y lograr un crecimiento.

De acuerdo con la encuesta Riesgos en México 2021.

Navegando a través de la incertidumbre, elaborada por KPMG, el 28% de las empresas en México evalúan la viabilidad de su negocio, lo cual es un indicador del impacto que tiene la actual crisis económica en sus operaciones; en tanto que el 44% se muestran inquietas sobre su capacidad para reducir o suspender contrataciones o inversiones de capital.

De este modo, en momentos de reactivación económica, organismos internacionales y representantes del sector empresarial del país, coinciden en que se requieren acciones que generen el crecimiento económico por arriba del 5%, y la creación de empleos bien remunerados que permitan a más de 20 millones de mexicanos salir de la pobreza extrema.

Cabe mencionar que un estudio realizado por el Inegi a fin de conocer la situación actual de las empresas mexicanas, reveló que en mayo de este año, el 85.5% de las empresas reportó haber tenido algún nivel de afectación derivado de la pandemia, comparado con el 93.2% registrado en abril de 2020.

Poco a poco, la confianza de las empresas sobre su crecimiento comienza a crecer, actualmente el 57.8% se dice optimista respecto al futuro de su negocio, debido a los avances en la vacunación, la reducción de contagios, y, sobre todo, a que la digitalización ha tenido un papel clave para su continuidad en el mercado.

Por otro lado, un estudio realizado por la Asociación de Emprendedores de México (ASEM), destaca que entre el tipo de apoyos que los emprendedores requieren en esta etapa de reactivación económica se encuentran esquemas amigables para el pago de impuestos y cuotas obrero patronales, simplificar trámites para la gestión de empresas y disminuir la carga fiscal en los primeros años, programas que incentiven la inversión en emprendimientos de alto impacto e incrementar el acceso a mercados y fondos para emprendedores.

Finalmente, es importante mencionar que uno de los factores que determina el éxito o fracaso de una empresa es el financiamiento. En este sentido, los emprendedores destacan la falta de acceso a financiamiento debido a los estrictos requisitos establecidos por las instituciones financieras. Según datos de la Encuesta Nacional de Financiamiento de las Empresas (ENAFIN) 2018, realizada por el Inegi, una de cada 3 empresas que no recibe financiamiento considera que enfrenta alguna limitante para acceder a él; mientras que el 19% de las empresas que no tienen o no han solicitado un financiamiento, consideran que la principal barrera es el alto costo.

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Financiamientos para las Pymes

La falta de acceso a capital es de los principales obstáculos para el crecimiento de las empresas VIRIDIANA VEGA VÉLEZ

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as Pequeñas y medianas empresas (Pymes) que, se clasifican de acuerdo al número de colaboradores, volumen de ventas, años en el mercado y sus niveles de producción, son de gran importancia para el país porque fortalecen la economía, ya que representan más del 70% del empleo y más del 50% de los ingresos del sector empresarial.

Sin embargo, casi 30% de las Pymes perciben la falta de acceso a financiamientos como uno de los principales obstáculos para su crecimiento, pues el factor más importante para los negocios es el capital, ya que es necesario en todo momento ya sea para iniciar o para mantener su desarrollo.

En México se han configurado diferentes opciones de financiamiento para las Pymes, que representan un plan de apoyo necesario para alcanzar sus proyectos e impulsar la idea de negocio. De esa manera, elegir la mejor opción por las empresas se relaciona directamente con sus metas a mediano y largo plazo, al igual que las características que ofrece cada financiamiento y las condiciones, pero, ¿cuáles son esos programas de apoyo?

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8 • Personas cercanas o también llamados Friends and family Se recurre a familiares o amigos, es decir, a las personas que confían en ti para obtener recursos; es una práctica que generalmente se lleva a cabo cuando se inicia el negocio y aún no tienes un historial crediticio en alguna institución financiera, por lo que los montos representan pequeñas cantidades.

• Fondeo colectivo o crowdfunding Aquí la finalidad es levantar fondos de pequeños inversionistas que quieren aplicar montos no tan significativos de capital o incluso donaciones; por lo regular, el proceso se realiza mediante plataformas digitales, por lo que debido a la promoción que se realiza en internet el negocio recibe también notoriedad.

• Capital semilla o inversionistas ángeles El apoyo viene de inversionistas experimentados con un amplio conocimiento en el • Incubadoras y desarrollo de empresas, por aceleradoras lo que buscan proyectos Los beneficios que se potenciales para invertir. ofrecen son capital, • Venture Capital infraestructura y Se trata de fondos que conocimiento, debido lideran actores con a que son empresas mucha experiencia, su u organizaciones objetivo es depositar las que apoyan a los su capital en empresas emprendedores en las innovadoras que prometen primeras etapas de la un rápido crecimiento. creación de su negocio.

Por ejemplo, el gobierno de la Ciudad de México, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), implementó el programa Financiamiento Emergente 2021 para microempresas, con el que se otorgan hasta 50 mil créditos en apoyo a los negocios en medio de la pandemia. Consiste en un microcrédito de 10 mil pesos con un plazo de pago hasta por 24 meses.

Otro programa que ofrece el gobierno es el de Créditos para el desarrollo, que se otorga mediante una convocatoria y contempla 10 tipos de créditos con la finalidad de fortalecer las capacidades productivas y económicas de la capital, como microcréditos para la población en general por hasta 25 mil pesos, financiamientos para emprendedores de hasta 100 mil pesos o financiamiento para empresas culturales por 200 mil pesos.

MÁS DATOS La Encuesta Trimestral de Evaluación Coyuntural del Mercado Crediticio, de enero a mayo de 2021, que reali-

• Instituciones financieras Es la opción más tradicional porque se ofrecen diversas opciones de acuerdo a las necesidades, proyectos y dimensiones de las empresas, como las tarjetas de crédito exclusivas para negocios con las que se puede llevar un control de los gastos.

• Fondos públicos Aquí los recursos se obtienen del sector público para incentivar el emprendimiento, de forma que el dinero es a fondo perdido y, por lo tanto, aunque el capital no es mucho la competencia es bastante para acceder a él.

za el Banco de México (Banxico), reveló que las fuentes de financiamiento a las que más recurrieron las empresas fueron: • Proveedores, 65.8% • Banca comercial, 34.4% • Otras empresas u oficina matriz, 17.8% • Banca domiciliaria en el extranjero, 5.6% • Banca de desarrollo, 4.8% • Emisión de deuda, 1.6% Por otra parte, el estudio de Indicadores Básicos de Créditos a las Pymes, que de igual manera publicó Banxico, refiere a que la participación del crédito a pequeñas y medianas empresas, en el periodo de abril de 2020 a marzo de 2021, dentro del financiamiento al sector privado no financiero fue de 9.6 por ciento.

Dicha cifra se ubica debajo de la participación del crédito al consumo que alcanzó un 22.8% y a empresas grandes con un 44.2%, mientras que el crédito a empresas fue de 17.8 por ciento.

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EMPRENDEDORAS mueven al país

Constituyen más del 50% de la población mexicana, y generan el 37% del PIB en México LAURA HERNÁNDEZ VILLEGAS

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in duda, emprender un negocio propio representa para muchas personas la oportunidad de lograr la independencia económica tan deseada y al mismo tiempo comenzar a trabajar para sí mismo.

A raíz de la contingencia sanitaria, un gran número de personas perdieron sus empleos, por lo que muchas de ellas tomaron la decisión de comenzar su propio negocio, esto a pesar de la complicada situación económica que se derivó de la crisis sanitaria por COVID-19, la cual propició que en el 2020 más de un millón de Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes) cerraran de manera permanente. Por otro lado, la Encuesta sobre el Impacto Económico Generado por COVID-19 que elabora el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), muestra que se han creado 600 mil nuevos negocios.

La Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) que elabora el Inegi, reveló que tan sólo en el primer trimestre del 2021, 1.8 millones de trabajadores perdieron su empleo formal, de los cuales 1.3 millones fueron mujeres y 266 mil 547 hombres, es decir, que ocho de cada diez personas expulsadas del mercado laboral son mujeres.

Ante esta situación, muchas mujeres comenzaron a emprender y crearon su negocio para solventar los gastos de sus familias, algunas para complementar debido a que vieron reducidos sus ingresos, otras más porque perdieron su empleo o bien por la falta de oportunidades.

La presidenta de la Asociación Mexicana de Mujeres Jefas de Empresa (AMMJE), Sonia Garza González, resaltó que las mujeres constituyen más del 50% de la población mexicana, por lo

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11 que deben “ser reconocidas como un potente motor de desarrollo económico y social, pues generan el 37% del PIB en México”.

Datos del Inegi, muestran que del total de emprendedores que hay en el país, el 19% son mujeres, lo que representa más de cuatro millones; no obstante, sólo tres de cada diez Pymes que se abren en nuestro país son encabezadas por ellas, lo cual pone en evidencia la brecha de género que existe en los negocios y en las oportunidades para emprender en nuestro país.

Según cifras del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la intención de las mujeres de emprender se ubica 32.8% por debajo de la de los hombres, esto, debido a factores culturales que prevalecen en nuestra sociedad en la que la responsabilidad del cuidado del hogar y los hijos recae en las mujeres; además de los factores económicos como la falta de acceso a financiamiento.

De acuerdo con la AMMJE, 6.3 millones de mujeres mexicanas trabajan en el mercado informal, sobre todo debido a la falta de oportunidades laborales y de flexibilidad en los horarios que les impide combinar sus actividades profesionales con las tareas del hogar.

PERFIL DE LAS EMPRENDEDORAS De acuerdo con el Inegi, entre las principales razones por las que las mujeres emprenden destacan que

el 29% busca tener independencia a través de un negocio propio; el 20% emprendió para mejorar su nivel y calidad de vida y la de su familia; un 18% para continuar con el negocio familiar, mientras que el 13% lo hizo para obtener ingresos tras perder su empleo.

La radiografía del emprendimiento en México 2020, que realiza la Asociación de Emprendedores de México (ASEM), indica que el 39% de los emprendedores son mujeres frente al 61% de hombres. Asimismo, muestra que el 17% de los emprendimientos corresponden al sector económico de consultoría y servicios profesionales, el 15% al consumo al por menor, 9% a informática y tecnología, 8% a gastronomía y 6% a arte y cultura.

Otro dato que arroja la AMMJE, es que el 62.3% de las empresas creadas por mujeres están enfocadas al sector del consumo y se caracterizan por dar empleo a otras mujeres. Cifras del Inegi señalan que los emprendimientos dirigidos por mujeres suelen ser más estables y en promedio dan trabajo a dos mujeres por cada hombre.

PROGRAMAS Y OPORTUNIDADES Si bien es cierto que actualmente existe una mayor participación de las mujeres en las actividades económicas del país, aún hay obstáculos en el mercado laboral que limitan su crecimiento y desarrollo profesional y económico.

En este sentido, a fin de disminuir la brecha de género en nuestro país, en los últimos años distintas empresas y organizaciones han enfocado sus esfuerzos en impulsar la participación de las mujeres en los ámbitos económicos, políticos y sociales. Entre estas instituciones, destaca la plataforma Espacio Emprendedora, a través de la cual las mujeres pueden acceder a diversos cursos de capacitación enfocados en desarrollo personal, negocios, finanzas, marketing, comercio electrónico a fin de obtener las herramientas necesarias para crecer su negocio.

De igual forma, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través del Espacio Emprendedor ofrece capacitación gratuita a emprendedoras de todo el país. Asimismo, la Secretaría de Economía, por medio de la Unidad de Desarrollo Productivo (UDP) ofrece herramientas para emprender, exportar y fomentar el crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas mexicanas a través de la plataforma MiPymes MX. Finalmente, otro de los retos que enfrentan las mujeres emprendedoras es la falta de acceso a financiamientos, se estima que un 70% no cumple con los requerimientos mínimos para acceder a un crédito, por lo que pueden caer en el riesgo de frenar sus operaciones o cerrar de manera permanente.

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Salud que negocio deja dinero un

Este sector también ha impulsado importantes avances en telemedicina y equipos médicos LAURA HERNÁNDEZ VILLEGAS

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n México, el sector de la salud desempeña un importante papel en el desarrollo y crecimiento de la economía del país y a raíz de la contingencia sanitaria, la demanda de los servicios de salud se incrementó considerablemente.

Para atender la demanda, se reportaron 2.3 millones de puestos de trabajo remunerados en el sector, equivalentes al 5.7% del total de puestos de trabajo remunerados en el país. Estos puestos de trabajo representaron un aumento del 3.6% respecto al año previo; y de manera específica, en el sector público se observó un incremento del 3.7%, en comparación con el 2019.

Datos de la Secretaría de Salud, indican que en el segundo trimestre del 2020 este sector que integra

los subsectores de servicios médicos de consulta externa, hospitales, y residencias de asistencia social y el cuidado de la salud, representó el 2.6% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional, un incremento de 0.51 puntos porcentuales con respecto al mismo trimestre del 2019.

Por su parte, cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), revelan que en el 2020 el Producto Interno Bruto Ampliado (PIBA) del sector salud en México, reportó un monto de 1.5 billones de pesos, equivalente al 6.5% del PIB nacional.

Esta participación del PIB se integra por el 4.6% del valor producido por los bienes y servicios finales relacionados con la prevención, recuperación y mantenimiento de la salud de las personas y el 1.9% relacionado con el valor del trabajo no remunerado en salud (TNRS).

En este sentido, los servicios públicos de salud contribuyeron con el 38.3% mientras que el sector privado pasó del 35.4% en 2019 al 33% en 2020, en tanto que el trabajo no remunerado en cuidados de salud pasó de 26.3% a 28.7% en el mismo periodo. Las actividades de salud del sector público generaron el 2.5% del PIB nacional, mientras que el sector privado participó con el 2.1 por ciento.

De acuerdo con la Cuenta Satélite del Sector Salud, los rubros que mostraron mayor crecimiento fueron las actividades auxiliares, entre las que se encuentran los laboratorios clínicos, que crecieron 16.1%; y los servicios hospitalarios con un aumento del 2.9%, así como las pólizas de seguros médicos privados que crecieron 1.1%; y la fabricación de medicamentos y materiales de curación que aumentaron 0.3 por ciento.

En contraste, la prioridad en los servicios de atención médica a los enfermos por COVID-19 generó una reducción del 8.4% en los servicios de atención de consultas médicas y servicios ambulatorios no relacionados con la enfermedad. Asimismo, el cierre temporal de establecimientos no esenciales impactó en la producción de bienes de apoyo para la

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salud, los cuales disminuyeron 4.5% con respecto del año anterior.

No obstante, el sector no sólo ha contribuido al cuidado, prevención, conservación de la salud y el bienestar de las personas durante la pandemia, sino también ha impulsado la reactivación de la economía del país, trayendo consigo importantes avances en telemedicina y equipos médicos.

INNOVACIÓN EN TELEMEDICINA Los avances tecnológicos transformaron el sector de la salud en todo el mundo. La incorporación de las Tecnologías de la Información y Comunicación como la Inteligencia Artificial y el Blockchain en la atención médica, ha tenido un impacto positivo en el sector, permitiendo llevar a cabo interconsultas con especialistas a distancia, así como el control y monitoreo de pacientes de manera remota.

De acuerdo con un reporte de Mordor Intelligence, para finales de este año se estima que a nivel mundial el sector de la medicina tendrá un valor por arriba de los 66 mil millones de dólares. Cabe mencionar que este sector ha experimentado un notable avance, en México la inversión en hardware y software enfocado en telemedicina ha crecido 21 por ciento.

De igual manera, el desarrollo de plataformas de telemedicina, aplicaciones móviles y dispositivos electrónicos que permiten monitorear los signos vitales de los pacien-

tes ha tenido un importante auge.

Además, durante el periodo más crítico de la pandemia se incrementó el uso de dispositivos electrónicos para identificar los síntomas del coronavirus.

En nuestro país, existen hospitales y centros de salud que están interconectados a través de una red satelital de banda ancha de alto desempeño, para apoyar a la Secretaría de Salud en telemedicina y al mismo tiempo para procesar y enviar información en tiempo real. De esta manera, los médicos, realizan a distancia desde zonas remotas, el análisis de radiografías y scanner de pacientes para generar diagnósticos y evaluar el tratamiento a realizar.

La telemedicina representa una oportunidad de crecimiento para los hospitales y clínicas, tanto públicas como privadas, para ofrecer atención médica a distancia de manera inmediata y eficiente.

EQUIPOS MÉDICOS La innovación también ha sido un factor determinante para el crecimiento del sector relacionado con la distribución de equipos médicos, el cual tuvo que restructurar la manera de comercializar sus equipos y hacer uso de las herramientas tecnológicas para atender los requerimientos y responder rápidamente a la demanda de los clientes.

La demanda de equipo médico para uso en el hogar, se incrementó

considerablemente, siendo los más requeridos los dispositivos médicos portátiles para el tratamiento de enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes y enfermedades respiratorias; así como equipos de diagnóstico rápido y diferentes tecnologías móviles basadas en telemedicina.

De acuerdo con datos de la Asociación Mexicana de Industrias Innovadoras de Dispositivos Médicos, A.C. (AMID), el valor de mercado de este sector es de 4 mil 909 millones de dólares y genera más de 130 mil empleos.

Asimismo, México ocupa el octavo lugar en la manufactura de dispositivos médicos a nivel mundial, y es el primer exportador a Estados Unidos.

Tan sólo en Tamaulipas, este sector emplea a más de 15 mil 275 personas en las plantas de operación que se ubican en los municipios de Nuevo Laredo, Reynosa y Matamoros.

Finalmente, el sector hospitalario también es uno de los más importantes para la industria de la salud, el cual aporta 1.4% del PIB. De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en México, la infraestructura hospitalaria está conformada por mil 373 hospitales públicos y 2 mil 862 privados, que, en conjunto, en promedio generan 600 mil empleos; y cuentan con una capacidad de 133 mil camas para atender a cerca de 6 millones de pacientes al año.

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La agroindustria y su producción activa México se ubica dentro de los 10 primeros lugares en el mundo, en materia de exportaciones VIRIDIANA VEGA VÉLEZ

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l sector agroindustrial representa una de las principales actividades para la economía mexicana, por lo que la producción de bienes agroalimentarios ha tenido tantas afectaciones como las actividades industriales y de servicios tras el inicio de la crisis sanitaria Así, la balanza comercial agroalimentaria de México registró un superávit de 5 mil 415 millones de dólares (mdd) de enero a septiembre, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader); mientras que en el primer semestre del 2021 alcanzó 4 mil 857 mdd, una cifra que se convirtió en el tercer saldo positivo más alto en 27 años.

Por su parte, el valor de las exportaciones agroalimentarias de enero a octubre alcanzó los 36 mil 382 mdd en exportaciones, 12.5% más respecto al mismo periodo de 2020, de acuerdo con el Banco de México (Banxico) es la cifra más alta de la que se tiene registro en un contexto similar, por lo que se espera que se alcance un récord de 43 mil mdd al cierre del 2021.

En ese sentido, los productos nacionales con mayor valor de exportación fueron la cerveza, con 4 mil 145 mdd, de enero a septiembre, con destino a Estados Unidos, Canadá, Australia y Sudáfrica; y el tequila y mezcal con 2 mil 384 mdd.

Otros productos que también incrementaron sus exportaciones, de enero a octubre, fueron el aguacate con 2 mil 513 mdd, con lo que alcanza de igual forma un récord de ventas; las legumbres y hortalizas (sin incluir el jitomate) con 2 mil 142 mdd y un alza de 8.9%; y las fresas y frambuesas frescas y congeladas con un valor de mil 643 mdd y un incremento de 26.6 por ciento.

Además, el pimiento con mil 299 mdd y un aumento de 4.9%; los cítricos con 648 mdd y un crecimiento de 38%; y finalmente destacó la venta de flores y miel con 53.5 mdd y un alza de 81.8% y 113.2 mdd con un incremento de 77.5%, respectivamente.

HACIA UNA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE Es importante para la industria que sus prácticas se realicen a través del uso de tecnología, el cuidado del suelo y del agua, así como considerar el uso apropiado para la conservación de la biodiversidad, todos con el objetivo de garantizar la producción de alimentos a nivel nacional, de la mano de aliados estratégicos.

En ese sentido, México ha establecido acuerdos con diferentes naciones para impulsar un desarrollo rural y de alimentación sostenibles, de hecho, en octubre pasado la Sader y la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD) firmaron un memorándum para fortalecer su cooperación con la integración de un enfoque agroecológico, así como la promoción de mujeres y jóvenes rurales en planes de desarrollo de gobernanza territorial, para contribuir a crear cadenas de valor.

En el panel Agronegocios que se realizó como parte de la Cumbre de las 1000 empresas más Importantes de México, que organiza Grupo Mundo Ejecutivo, la directora de Asuntos Corporativos y sustentabilidad en Bayer México, Laura Tamayo Laris, refirió que la agricultura es víctima y el cambio climático victimario porque ciertas prácticas provocan la degradación del entorno, de ahí la importancia de adoptar la ciencia y la tecnología.

También comentó que la sustentabilidad no es una opción sino una necesidad y un buen negocio, pero que debe explorarse y traerla al país para cumplir con el compromiso de producir más alimentos sin una afectación, como la agricultura de precisión en la que se emplea el big data para optimizar la actividad.

Como podemos darnos cuenta, México es un país de gran importancia para la importación al comercializar con al menos 190 naciones, con lo que ha logrado ubicarse en el séptimo lugar a nivel mundial, sin duda, requiere que se implemente en el sector tecnología innovadora que fortalezca su actividad.

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Restaurantes se mantienen pese a crisis Las plataformas de entrega de comida han sido un impulso en la recuperación del sector

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a industria restaurantera que, abarca los servicios de preparación de alimentos y bebidas para su consumo inmediato, representa el 12.2% de todos los negocios en el país con 581 mil 530 unidades económicas y genera más de dos millones de empleos.

Además, este sector está conformado principalmente por microempresas que dan empleo hasta a 10 personas, y el personal ocupado que lo integra es 55.8% de mujeres y 44.2% de hombres.

Otro dato de relevancia y que permite visibilizar su magnitud es la producción, al generar 55.9 de cada 100 pesos, de acuerdo con el estudio “Conociendo a la industria restaurantera” que realizó en octubre el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

Cabe destacar que los negocios con servicio de preparación de antojitos representan el 21.6%, tacos y tortas el 21.1% y cafeterías, fuentes de sodas, neverías, refresquerías y similares el 12% del total.

DE LA MANO DE LA TECNOLOGÍA Con el cierre de establecimientos al inicio de la pandemia, se reportó una contracción del Producto Interno Bruto (PIB) de 29.3% en 2020 respecto a 2019, por lo que de 185 mil millones de pesos (mdp), el mejor año de ingresos previo a la pandemia, pasó a 131 mil mdp.

Así, la proporción del gasto total que realizaron las familias en alimentos y bebidas fuera del hogar, en restaurantes, también presentó una afectación significativa con una disminución de 12.2% en 2018 a 11.8% en 2020.

Sin embargo, la tecnología en fusión con las necesidades de las personas ha permitido que la industria se mantenga, pero además crezca al pasar de 28% en 2018 a 32.9% en 2021, como consecuencia del uso de plataformas de entrega de comida a domicilio, según un estudio

del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE) en coordinación con la asociación de Internet.mx.

OPORTUNIDADES PARA LA INDUSTRIA La dinámica del mercado permite que distintos actores se beneficien al incluir a las aplicaciones de reparto, los comercios o restaurantes, los repartidores, los consumidores finales y el gobierno, a comparación de la forma tradicional en donde la ganancia social sólo es entre los restaurantes y los consumidores, señala la investigación.

Las plataformas, entonces, contribuyen a la generación de valor y a una aportación positiva a la economía, un efecto que se conoce como un crecimiento en el margen intensivo del mercado, explicó el profesor asociado del Laboratorio Nacional de Políticas Públicas del CIDE, Víctor Carreón.

Agregó que las unidades restaurantes en el canal digital crecieron 183%, lo que refleja un avance en la adopción de la digitalización para crecer.

En ese sentido, la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), en su estudio sobre ventas a través de internet de este año, dio a conocer que la compra de comida a domicilio por canales digitales aumentó de manera importante, en un 66% respecto a 2020.

Finalmente, el especialista en la industria de consumo, Erick Calvillo, el sector debe mejorar su panorama al aprovechar la oportunidad de desarrollo que representan las plataformas para fortalecer los servicios de entrega a domicilio, además de ofrecer buenas experiencias a sus comensales en sus hogares que propicie un futuro financiero a mediano plazo.

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Micronegocios esenciales en la economía Comercios dedicados a la venta al por menor tuvieron un crecimiento sostenido al mostrar un alza mensual de 0.2% ROSA MARÍA VERJÁN

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éctor Tejada Shaar, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur) reconoció que las micro, pequeñas y medianas empresas (MiPymes) son el motor de la economía del país, pues de acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el 94.9% son micronegocios, 4.9% son pequeños y medianos, y únicamente 0.2% son grandes.

Además, recordó que el 37.2% del personal ocupado labora en micronegocios y el 30.7% en Pymes, las cuales, también se han enfrentado a las afectaciones que ha dejado la crisis sanitaria que inició en 2020, pues de acuerdo con información estadística, cerca de un millón de establecimientos, de los 4.9 millones que tenían registro, cerraron.

En este sentido, el líder empresarial reiteró que desde el organismo que representa que está formado por 257 cámaras nacionales y más de 600 delegaciones en todo el país, trabajan en conjunto para atender las necesidades de los sectores de servicios y turismo para salir adelante y fortalecer a los negocios.

“En nuestros 104 años de historia hemos demostrado que la unión de nuestros agremiados es capaz de cambiar México, sobrevivimos y superamos revoluciones, crisis económicas, guerras mundiales, pandemias, cambios sociales y políticos”.

RETOS POR ATENDER Tejada Shaar señaló que para fortalecer el comercio en pequeño hay que establecer estrategias que ayuden al combate a la informalidad y cada vez más negocios se sumen a

la ola tecnológica, pues de esta manera, el desarrollo empresarial estaría garantizado.

“El reto ahora es sumar a más establecimientos que forman parte del comercio a la formalidad y a las plataformas digitales a través de las cuales se puede tener acceso a mercados de consumo diversos. Sabemos que muchos pequeños negocios quieren aprovechar las ventajas de la economía digital y formal, pero muchas veces les resulta complicado”.

Aunado a lo anterior, considera necesario brindar un sistema tributario justo que distribuya el pago de impuestos de manera proporcional, progresiva y sistemática y sea además sencillo y accesible para las MiPymes.

SE REQUIERE APOYO PARA EL CRECIMIENTO Un estudio que realizó el Centro de Estudios Económicos del Comercio Servytur A.C. (CEECS), los comercios dedicados a la venta al por menor mostraron un crecimiento sostenido al mostrar un alza mensual de 0.2% y los mayoristas también presentaron un resultado positivo, al crecer en un 0.3% a tasa mensual.

Sin embargo, aunque estas cifras son positivas, los ingresos por suministro de bienes y servicios de los comercios minoristas tienen un rezago de 1.0%, frente a la recuperación de 5.7% de los mayoristas.

Si bien el reto en el 2020 para las empresas fue abastecer las demandas de los consumidores por el crecimiento exponencial del comercio electrónico, en el 2022 será mantener la estrategia que considere el e-commerce, pero al mismo tiempo, pensar en que el comercio en tienda física comenzó a reactivarse en este segundo semestre del año.

Paula Antelo, CX Client Success & Business Strategy Lead de Findasense, señaló que “es necesario entender que los clientes evolucionaron, ahora son más conscientes y se informan más al realizar una compra, para lo que el uso de diversos canales es de gran ayuda”.

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VIERNES 07 DE ENERO DE 2022

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ACCIONES SOSTENIBLES: ¿QUÉ NOS ESPERA ESTE 2022?

FRANCISCO SUÁREZ HERNÁNDEZ*

E

l año pasado afortunadamente se subió la barra de ambición de los compromisos ambientales de sectores, ciudades, estados y países como Estados Unidos que se sumaron de nuevo al ferrocarril sostenible que requiere de mucho más empuje para lograr escalar esta gran montaña y reto de la humanidad que es el cambio climático.

Este año 2022, los diferentes sectores se verán obligados a responsabilizarse mucho más del impacto diario de su operación. La acción climática soportada por la colaboración multisectorial, está catalizando una transformación de la sostenibilidad que

reescribe las reglas del mercado, y aplana el camino para una mejor integración del impacto social en las decisiones centrales.

También se exigirá mucha más comprobación y acción para abordar el “Greenwashing” (comunicar mucho y hacer poco o nada a favor del medio ambiente), lo que conducirá a una hípertransparencia en todos sectores e industrias. Esto incluye reconocer adecuadamente tanto los beneficios como los posibles impactos de todos los cambios y regreso a la normalidad o más bien mundo adaptado a una realidad permanente.

20 La sostenibilidad se ha convertido en un pilar empresarial para todas las organizaciones. Esto es liderado desde lo más alto, con el 60% de las principales compañías de Fortune Global 200 que han creado un puesto de alto nivel y área para coordinar sus esfuerzos de sostenibilidad, con el objetivo de reforzarse, crecer y darle mayor relevancia desde el top management.

Las acciones sostenibles y avances que veo en 2022 se basan en los mismos cambios que ha provocado la pandemia, exigencias de grupos de interés, los cambios en patrones de consumo de las nuevas generaciones, y cambios mucho más rápidos por la misma tecnología y digitalización, veremos decisiones que se toman teniendo en cuenta la sostenibilidad en el centro, por ejemplo, el diseño ambiental de nuevos productos, empaques y las fuentes para minimizar la utilización de recursos.

Los inversionistas y las organizaciones se darán más cuenta de la importancia de las consideraciones no financieras y estar mucho más enfocados más allá de las ganancias, pasando por el triple filtro de generación de valor económico social y ambiental.

Por ejemplo, BlackRock, el administrador de activos más grande del mundo, ha puesto la sostenibilidad en el centro de su espíritu de inversión y espero que muchos más fondos y sobre todo inversionistas sigan esta línea.

En la medida que en el mundo siga avanzando el uso, escala y la tecnología alrededor de la energía renovable será el costo cada vez más bajo y por lo tanto el uso del mismo tendrá aún más incremento.

Los combustibles fósiles solían ser mucho más económicos que la energía renovable, pero eso está cambiando rápidamente. Las plantas eólicas y solares se abarataron en un 70% y un 89% en la última década y esta tendencia debe seguir hasta volver completamente ilógico seguir el uso de base fósil a largo plazo.

Trabajar desde casa está aquí para quedarse en muchos sectores, y esto debe ayudar sin duda por lo mismo a generar menos emisiones por movernos menos, ya logramos ver en el 2020 que el día de sobregiro de la tierra (fecha que nos agotamos el presupuesto anual de emisiones del planeta), fuera el 22 de agosto y en ese primer año de

VENTAS 55 5002 9470 Araceli Hernández araceli.hernandez@mundoejecutivo.com.mx 55 5002 9429 RESPONSABLE DE SUSCRIPCIONES

Irma Ruiz irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Martha Santos martha.santos@mundoejecutivo.com.mx

pandemia le ganamos 3 semanas en comparación con el 2019.

De nuevo en el año 2021 que se empezó a reanudar la “normalidad” se movió en contra al 29 de julio, donde ya vimos que sí se puede, pero fue en condiciones pandémicas y este año que será endémico si no hacemos algo realmente sistémico en cambiar la movilidad y las fuentes de energía en el mejor caso será repetir el rango que sobregiramos la chequera ambiental o se nos agotaran aún más rápido los recursos en este año.

La COP27, que se llevará a cabo en la ciudad remota costera de Sharm El-Sheikh, Egipto, en noviembre, subirá más el nivel de ambición vs Glasgow, pero necesitamos una mayor urgencia en torno a la inversión inmediata requerida y la acción colaborativa en todos los sectores, con un fuerte enfoque de apoyo hacia los países y comunidades vulnerables.

Subirá el nivel de exigencia para establecer plazos claros y objetivos cuantificables en la lucha en contra del cambio climático.

También se espera que los arreglos para financiar acciones que ayuden a minimizar, evitar y abordar las pérdidas y daños finalmente se materialicen este año de una manera mucho más clara.

Para tomar un liderazgo en el sector que participamos, debemos enfocarnos en la sostenibilidad, reinventarnos, desarrollar nuevos productos siempre pensando circularmente, repensar como operamos y triplicar nuestras alianzas para lograr capturar las oportunidades en un mundo tan cambiante.

Feliz año nuevo, y como siempre empiezo positivo, con sueños, esperanzas, y foco en salud, felicidad, y listo para el trabajo, la dedicación que tenemos los siguientes 12 meses, y sobre todo con mucho más aprendizaje iniciando el 3er año de pandemia donde debemos seguir subiendo la barra sostenible.

*DIRECTOR GENERAL DE ADES PARA AMÉRICA LATINA Y EXPRESIDENTE DEL CONSEJO DEL WORLD ENVIRONMENT CENTER

PRESIDENTE EJECUTIVO Walter Coratella C.

EDITORA Rosa María Verján

DISEÑO Gustavo Gómez

DIRECTOR GENERAL DE TRINCHERA EMPRESARIAL TV Fernando Ferrer

REPORTERA Laura Hernández Viridiana Vega

FOTOGRAFÍA Antonio Soto Feria

COORDINADORA DE DISEÑO Nayhely Hernández

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