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ANO VI - ASSOCIAÇÃO MUNDO NOVO - AGOSTO E SETEMBRO 2011 - N0 53

Criança Feliz

mundo melhor

acontecendo Admiráveis jardins

ação social

Multiplicando alegrias

meio ambiente

O Compromisso que faltou


Somos ricos! Dependendo de como encaramos as coisas e das nossas escolhas e atitudes, podemos nos sentir desventurados ou afortunados, qualquer que seja a nossa posição econômica. Com otimismo e reconhecimento temos muito mais a celebrar, e cultivando alegria geramos forças positivas, que atraem outras forças positivas e tornam a vida mais agradável. Vivemos num país que apesar de todos os seus problemas, é pacífico, é generoso, é rico em recursos naturais, é promissor. Moramos em um condomínio, que apesar dos problemas comuns a todos, é alegre, é bonito, bem estruturado, e composto por pessoas de bem. Quantas coisas positivas aconteceram em poucos dias para compensar nossos esforços de preservar a área nativa, que é nosso quintal, que nos integra à natureza e que nos faz tão bem. Quanta beleza e tranquilidade tomam o nosso reduto, e nos causam orgulho por pertencermos a uma parcela tão pequena do mundo, que tem qualidade de vida, tudo o que precisa e um pouco mais. Quanta emoção nos traz a alegria e o sorriso das crianças quando são elas o centro das atenções, porque apostamos nelas o futuro da humanidade. Quanta gratidão vemos no semblante dos idosos quando recebem atenção, talvez por se sentirem um pouco reconhecidos e respeitados pela contribuição que deram à continuidade da vida e dos sonhos. Somos ricos, tão ricos que nem sabemos como concentrar todos estes tesouros e muitas vezes nos perdemos com banalidades. O que mais tem valor é o bem que está dentro de nós. Nesta edição veremos um pouco de tudo isso, e perceberemos o quanto podemos influenciar nossos próprios destinos, o quanto de melhor está ao nosso alcance se dermos ênfase ao que há de positivo.

sumário ação social 04 acontecendo 06 meio ambiente 08 entretenimento 10 entrevista 14 espaço mulher 16 balancete 18

Expediente

A DIRETORIA

Informativo mensal da Associação Mundo Novo - 1.500 exemplares Diretor Presidente: Décio Ferreira de Oliveira - Diretora Vice-Presidente: Suely Aguiar Berthier - Diretor de Sede e Esportes: Carlos Luiz Regazzi Filho - Diretor Tesoureiro: Ivo D´Oliveira Castellões - Jornalista Responsável: Fernanda F. F. Garcia Projeto Gráfico, Contato Comercial e Produção: FEEL Designer - E-mail: amn@condominiomundonovo.com - Tel.: (21) 2431-7439


O

projeto “Uma Tonelada de Alegria” envolve a participação de alguns condomínios da região, nos eventos em comemoração ao Dia das Crianças. Juntos, com o objetivo de arrecadar uma tonelada de alimentos, que são encaminhados às instituições escolhidas por cada condomínio, formam uma corrente de amor e solidariedade. O condomínio Mundo Novo mais uma vez colaborou de modo especial, aproveitando a oportunidade para disseminar altruísmo no coração das crianças, que merecem todas as alegrias da vida, mas devem

aprender que é repartindo o pão que há multiplicação. Esta consciência é o primeiro passo para garantir que outras pessoas carentes tenham o mesmo direito de viver com dignidade. Este ano foram arrecadados aproximadamente 205 quilos de alimentos não perecíveis, encaminhados ao Vale da Paz, um lar de idosos localizado em Santa Cruz, com estrutura capaz de oferecer tranquilidade e felicidade àqueles que já escreveram uma longa história de vida, certamente de muita luta e de poucas recompensas. No blog fazendavaleda-

paz.blogspot.com/ é possível formar uma idéia do lugar, que por sinal é muito bonito, e que faz jus ao nome recebido. Quem desejar ajudar, pode falar com o Cosme ou com a Christiana pelos telefones 2438-0206, 85250206 ou 84610206. O nosso intuito é colaborar para que os nobres desígnios deste projeto se fortaleçam, e que mais pessoas necessitadas de atenção e carinho percorram em vida pelo Vale da Paz. E as crianças não foram esquecidas! Especialmente neste mês, em que se comemora o dia delas, todos os brinquedos e roupas do-

ados por moradores do condomínio nas últimas semanas foram direcionados às crianças carentes da comunidade Rio das Pedras, amparadas pela Congregação Presbiteriana, que também desenvolve um trabalho digno da nossa atenção. A Congregação busca auxiliar as crianças com subsídios materiais, espirituais e emocionais, atribuindo-lhes maior confiança em si mesmas e num futuro melhor para suas famílias. Suely Aguiar Berthier Diretora Vice-Presidente e membro do GGAS

AÇÃO SOCIAL

alegrias

53 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

Multiplicando


ACONTECENDO 53 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

Admiráveis Jardins Cronograma de

jardinagem Reformulando as propostas de manutenção das áreas verdes, deu-se início em 1º de setembro à execução do novo escopo do contrato mantido com a empresa Universo WTN Jardinagens, que representará melhorias significativas ao paisagismo do condomínio. O cronograma de tarefas iniciais consiste em medidas para dinamizar os processos de manutenção dos jardins. Os equipamentos do sistema de rega e manutenção estão sendo aperfeiçoados, todos os tijolinhos que cercam os canteiros serão compactados, os jardins recompostos com novas mudas de plantas, e o tratamento do gramado do campo de futebol será aprimorado para se manter em bom estado por mais tempo. Com uma equipe mais comprometida, todos os trabalhos serão acompanhados e orientados por um engenheiro agrônomo.

Orquídeas em flor

O Projeto Orquídeas na Praça, idealizado por Elisa Da Poian, ativa colaboradora das questões ambientais, tem presenteado a todos que moram e visitam o Condomínio Mundo Novo com a distinta beleza das flores de diversas espécies, ao mesmo tempo imponentes e singelas, facilmente perceptíveis. Quase todas em flor, as orquídeas doadas por moradores enfeitam os principais acessos do Condomínio, e valorizam a imagem da coletividade, que caminha a cada dia para um consenso de equilíbrio social e ambiental.

Obras e Investimentos Com o propósito de produzir informação e educação por meio de ilustrações, foi concretizado o projeto de programação visual, que também faz parte do Plano de Investimentos aprovado. As placas instaladas na praça reforçam orientações constantemente divulgadas a respeito dos peixes e das plantas do lago, e da permanência de animais nos locais onde as crianças brincam. Kits compostos por lixeira, suporte para sacos higiênicos, e placa recomendando o recolhimento das fezes dos cães, foram instalados em pontos estratégicos, englobando a praça e ruas de acesso. Em breve, serão substituídas as placas de alumínio com os nomes das ruas, corroídas pelos seus tantos anos de exposição, e também os totens de direcionamento do bosque.

execução do

projeto programação de

visual

Mais um dos itens do Plano de Investimentos, aprovado na última Assembléia, foram realizados reparos das calçadas e meios-fios, e pintura da praça e calçadas dos prédios. Vários trechos onde empoçava água foram nivelados, e na calçada do Cielo Vita, em frente ao clube, foi feito o complemento do piso numa passagem frequentemente utilizada por pedestres, onde a grama não se desenvolvia. Na curva desta mesma calçada, por baixo da estrutura metálica da guarita da praça, o talude estava mais alto que o meio-fio e sem grama, provocando o escoamento de lama para cima da calçada, o que prejudicava os efeitos da pintura. Para solucionar o problema, a administração do prédio providenciou o desbaste do talude, a construção de uma vala com pedriscos junto ao meio-fio para facilitar o escoamento da água, e a reposição da grama.


APA um

patrimônio sem

preço

CRIAÇÃO DO PARQUE NATURAL MUNICIPAL DA BARRA DA TIJUCA

Remoção do

container

Passados dois anos desde a instalação de um container no terreno localizado próximo à entrada para o píer, em área do Parque Natural Municipal de Marapendi, que é objeto de um processo de usucapião movido por terceiros, finalmente o container foi removido por ordem judicial no dia 26 de agosto. A Associação Mundo Novo, comprometida com a preservação da área, acionou na época os órgãos competentes e vinha ansiosamente acompanhando a situação. Quanto ao processo de usucapião, a Associação também ingressou como parte interessada, a fim de somar forças contrárias à ocupação do terreno, e garantir a sobrevivência da fauna e da flora local, que é para os moradores do Mundo Novo um privilégio e motivo de orgulho.

Pelo Decreto Nº 34443 de 20 de Setembro de 2011 foi sancionada a criação do Parque Natural Municipal da Barra da Tijuca - PNMBT, englobando a área de reserva entre o mar e as margens da Lagoa, conforme a ilustração do anexo II. Contido na Área de Proteção Ambiental do Parque Zoobotânico de Marapendi, criado pelo Decreto Nº 10.368, de 15 de agosto de 1991, o PNMBT traz enormes benefícios a toda a população, especialmente aos moradores do lado oposto da lagoa, incluindo os do Mundo Novo, tendo em vista que as Zonas de Ocupação Controlada 3 – ZOC 3, ficam transformadas em Zonas de Conservação da Vida Silvestre 2 – ZCVS 2. Isto significa que não mais serão permitidas construções com finalidades de recreação e lazer, comercial e hospedagem, dissipando qualquer ameaça à perda da vista eterna para o mar e da decomposição de toda a exuberância da reserva ambiental.

Investindo em

cuidados especiais A Área de Preservação Ambiental sob os cuidados da Associação Mundo Novo abrange a extensão da Avenida Clayton Ohana, entre as Avenidas Alfredo Colombo e Mário Fernandes Guedes, até as margens da lagoa de Marapendi. Merecendo cuidados especiais, foi fechado recentemente um contrato entre a Associação e a Biovert, empresa especializada em reflorestamento e manutenção de áreas públicas, que na constituição do empreendimento realizou o trabalho de remoção e replantio da vegetação para a construção dos prédios e das instalações do bosque. A Biovert fará intervenções trimestrais, contudo, de forma mais abrangente, cuja meta é remover todas as espécies exóticas que representem ameaça à vegetação nativa.


MEIO AMBIENTE 53 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l 08

Ocompromisso que faltou... Parque Municipal Ecológico de Marapendi

A

região da Baixada de Jacarepaguá, com suas lagoas e restingas, abrigava rica fauna e flora. Por isso, na década de 1930 pesquisadores e jornalistas passaram a reivindicar a criação de uma Reserva Biológica na região. Esse movimento teve sucesso e em 1932 o Prefeito Pedro Ernesto, do Distrito Federal, criou a “Reserva Biológica de Goethea”, a segunda Reserva Nacional, tendo recebido esse nome em homenagem ao centenário da morte de Goethe, que também tinha dado o nome a algumas plantas raras, só existentes nesse local. Em 1959 aquela Reserva foi transformada na Reserva Biológica de Jacarepaguá, compreendendo as margens das Lagoas de

Marapendi, Jacarepaguá, Camorim, Tijuca e Lagoinha, além de um trecho da praia. Em 1969 foi elaborado o Plano Piloto da Barra da Tijuca, pelo urbanista Lucio Costa, aprovado pelo Governador do Estado da Guanabara, Negrão de Lima. A área de Reserva foi bastante reduzida. Em 1978 o Prefeito da cidade, Marcos Tamoio, transformou a antiga Reserva Biológica de Jacarepaguá no Parque Zoobotânico de Marapendi, com cerca de 800 mil m², na extremidade oeste da Lagoa de Marapendi, onde seriam desenvolvidas pesquisas científicas, atividades de educação ambiental e recreação. Em 1991, o Governador

Marcello Alencar criou a Área de Proteção Ambiental (APA) do Parque Zoobotânico de Marapendi, abrangendo a Reserva e todo o entorno da Lagoa, passando a proteger também áreas públicas e privadas não integrantes da Reserva. Foi instituído um Zoneamento Ambiental, definido áreas de Vida Silvestre (ZPVS e ZCVS) e áreas de Ocupação Controlada (ZOC’s 1, 2 e 3). Em 1995 todas as áreas públicas da orla da Lagoa de Marapendi foram, por Decreto do Prefeito Cesar Maia, incorporadas ao Parque Zoobotânico de Marapendi, que passou a chamar-se Parque Municipal Ecológico de Marapendi. O Parque ocupa efetivamente o mesmo local de 30 anos atrás. As áreas incor-

poradas ao Parque em 1995 continuam sem cercamento nem aproveitamento. E, o que é pior, foram surgindo distorções em relação ao zoneamento aprovado. O cercamento de todas as áreas do Parque, a recuperação das áreas degradadas, a remoção de espécies invasoras, a implantação de trilhas, ciclovias e de algumas áreas de lazer, são medidas que deveriam ser tomadas de imediato. As ocupações irregulares deveriam ser corrigidas, bem como ser implantada fiscalização rigorosa sobre o uso do solo na região. A dragagem da Lagoa e a interrupção de qualquer lançamento de esgoto também são prioritários. Passaríamos a contar com um Parque que tem uma área bem superior


ao Aterro do Flamengo, em volta de uma Lagoa com um espelho d’água superior ao da Lagoa Rodrigo de Freitas. O novo Plano Diretor da Cidade, aprovado em fevereiro do corrente ano, destacou expressamente a Implantação Efetiva do Parque Municipal Ecológico de Marapendi, como uma meta prioritária a ser perseguida pela administração municipal. Como a cidade, apesar de suas belezas naturais, carece de grandes áreas verdes de lazer, a implantação desse Parque teria um enorme significado para a qualidade de vida de uma parcela expressiva da população. A região da Barra/Jacarepaguá é o local de maior crescimento do Rio e, com a construção das novas vias expressas e BRT’s será

um pólo de convergência para boa parte da população das Zonas Norte e Oeste. Assim como a modernização do sistema viário e a despoluição do Sistema Lagunar de Jacarepaguá foi colocado como um com-

promisso da cidade com o Comitê Olímpico, a implantação do Parque de Marapendi foi o compromisso que faltou.

to Barra Sustentável, patrocinado pelo Hotel Sheraton Barra, apresentado pelo morador do Mundo Novo, Pedro Paulo Da Poian. Acesse o artigo compleResumo do trabalho vencedor do Concurso “Nós to no site: www.condomipela Macrozona”, do Proje- niomundonovo.com


criança feliz... mundo melhor

ENTRETENIMENTO 53 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

N

o dia 08 de outubro, a praça do condomínio Mundo Novo foi tomada de alegria e candura. Festejava-se a Dia das Crianças. A enorme lona colorida, além de lembrar um circo e produzir o efeito encantador do mundo infantil, era indispensável naquela linda manhã de sol para prover

sombra aos homenageados, que se esbaldavam com as atividades comandadas pela equipe de animação. As mais vaidosas paravam no camarim fashion para mudar o visual com um penteado divertido, uma bela maquiagem, unhas e tatuagens criativas, tudo conforme manda o figurino. Do outro lado da praça,

outra turminha aguardava ansiosa na fila o momento de brincar no grande tobogã, no pula-pula palhaço e na cama elástica. Entre um ambiente e outro, uma parada para um lanchinho, com minis-sanduiches, refrigerantes e picolés. Tudo planejado pensando nelas e para elas, de acordo com a coordenação do evento.


Tudo planejado pensando nelas e para elas...

Também fez parte da programação o show do mágico Romano, sempre surpreendendo a todos com seus truques de ilusionismo, cada vez mais curiosos. Todos concentrados tentando descobrir os segredos do mágico, podia-se notar o ar de satisfação no semblante angelical de cada uma daquelas tantas crianças que formavam a platéia. Enquanto isso, os adultos admiravam e testavam os maravilhosos carros da Fiat, que mais uma vez prestigiou os moradores do condomínio e seus convidados, colaborando com os custos do evento. As primeiras 45 pessoas que realizaram test-drive foram premiadas com um lindo guarda-sol, e ainda concorreram ao sorteio de 1 CD Player, cujo ganhador foi Webert Luiz Teixeira, morador do Stella Vita.


ENTRETENIMENTO 53 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

É importante enfatizar que nada seria possível sem as parcerias que a Associação mantém com algumas empresas fornecedoras de produtos e serviços, que reconhecem a seriedade dos trabalhos realizados e compartilham os propósitos de gerar com isso a integração das pessoas, pelo exercício da felicidade e da satisfação. A infância como base para a formação de valores, deve ser a fase mais bonita e prazerosa da vida de toda pessoa, e a Associação Mundo Novo procura fomentar bons momentos para serem guardados na lembrança. Cada criança que doou 2 quilos de alimentos preencheu um cupom para participar dos sorteios de 01 videogame PSP Sony com jogo Rock Band, e vales locação de filmes ou games da Game Toy, 04 vales pizza da Domino’s Barra Mall, 02 escovas de dente elétricas ofertadas pela Art Dental, 01 bola de vôlei, 01 de futebol e 01 de futsal do Città América. Os alimentos arrecadados, pouco mais de 200 quilos, foram encaminhados ao Lar de idosos Vale da Paz, localizado em Santa Cruz. Este número


será somado às quantidades arrecadadas nos demais condomínios que realizam o evento em parceria com a Fiat, com o objetivo de juntarem “Uma Tonelada de Alegria”. No embalo, a Associação Mundo Novo promoveu uma campanha de comprometimento social e ambiental, para que o clima de harmonia e alegria não seja afetado por hábitos que podem ser modificados pela conscientização. E neste clima a festa transcorreu do início ao fim, gerando boas expectativas para o próximo Dia das Crianças.

APOIO:

WTN Paisagismo


ENTREVISTA 52 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

Tatianna Trinxet

arte e cultura

por Mundo Novo Notícias...

A

vida imita a arte ou a arte imita a vida? Quem já não ouviu isso? Sabe-se que a arte é de fundamental importância para a formação cultural e para o autoconhecimento, e que é fonte de informação e entretenimento. Ou seja, é bom para todas as idades. O Mundo Novo Notícias entrevistou Tatianna Trinxet, moradora do edifício Bella Vita, e sócia do ESPAÇO MOVE, localizado na Avenida Armando Lombardi nº 949, loja C, Barra da Tijuca, Tel.: 2484-0555

Mundo Novo Notícias: Qualquer pessoa pode se mas de 3 a 8 anos a técnica Como surgiu a idéia de matricular? Tem algum re- ganha uma veia mais lúdiabrir o Espaço Move? quisito? ca. A cada aula um conto ou uma história é trabaTatianna Trinxet: Nosso desejo é conquistar lhado para que as crianças A ESPAÇO MOVE surgiu todos os públicos, atores no final da aula apresenda alta demanda por cur- ou não, para o desenvolvi- tem o que assimilaram. sos de teatro na região. O mento da cada indivíduo Trabalharemos com elecrescimento populacional em particular. Dos 3 anos mentos que despertem a da Barra e a vinda de gran- à terceira idade, todos são criatividade de cada criandes empresas desperta- bem vindos! ça, como: fantasias, cororam nos sócios o interesse as, espadas, maquiagem, em construir um espaço de Como surgiu a idéia de tra- música, etc. arte com qualidade para zer para a Barra uma filial todas as faixas etárias. do Tabladinho? A Barra possui muita caCom aulas de teatro regurência de teatros e espalares, com uma grade de Estávamos esquematizan- ços para arte. Além dos horários distinta (incluindo do o curso de adolescentes cursos e workshops vocês sábados e domingos), ten- e adultos, e sempre nos pretendem trazer bons esdo aulas em horários e dias reuníamos com alguns petáculos para o bairro? diferenciados. O ESPAÇO grandes nomes do merca- Já têm alguma produção MOVE conta ainda com só- do cultural para discutir em mente? cios altamente conectados idéias, até que em uma com a cultura e com exper- das milhares de reuniões A ESPAÇO MOVE, além tise na área de produção. que tivemos, a atriz Guida de escola de teatro, é uma Vianna lançou essa idéia. produtora. Construímos Qual é a proposta do espa- É graças a ela que hoje o uma excelente estrutura ço? Tabladinho está aqui na para as aulas, com: palco, Barra! tratamento acústico, iluCriar um local de referênminação, sonorização e cia, onde a sua maior ca- Vocês acreditam que qual- uma platéia para 60 pesracterística seja a oferta quer pessoa pode ser artis- soas. A princípio, estamos de arte com qualidade para ta? na fase de captação dos todos os públicos. projetos que serão realizaSim. A arte é ilimitada e dos em 2012. Que cursos o Espaço Move em alguma das suas exoferece? pressões nos encaixamos. Quais são as características principais para ser um Aulas de improvisação tea- Como são as aulas focadas bom ator ou atriz? tral para crianças a partir para crianças? de 3 anos até a terceira idaAcho que é a profissão de. Nosso quadro de aulas Todo o nosso curso é ba- mais difícil do mundo, pois é dividido por faixa etária. seado na técnica da IM- ela não é ascendente todo Além dos workshops para PROVISAÇÃO TEATRAL. o tempo. A cada personaprofissionais. Quando aplicado nas tur- gem é preciso descons-


truir e recomeçar, ou melhor, começar. Estudar é fundamental, apurar a percepção, observar o mundo com olhar crítico e estar sempre conectado com o todo!

dos para atores profissionais, e muitos diretores já foram convidados. Vamos inaugurar o projeto em novembro com JON KORKES (Ator/Diretor e também coordenador do Curso de Estudo de Cena Além das aulas regulares Contemporânea no Stella de improvisação teatral, Adler Studio of Acting de o Espaço Move vai inovar New York). com workshops voltados para atores profissionais. Fale um pouco mais sobre Qual será a periodicidade os workshops que o Espados mesmos? ço oferece. É verdade que virão até nomes internaEstamos trabalhando cionais? para realizar até quatro workshops por ano, volta- Sim JON KORKES é o

primeiro deles. A nossa idéia é trazer para o Brasil novas técnicas e profissionais de destaque de todo o mundo. Sabemos que não é fácil, principalmente a negociação, mas estamos trabalhando para que os nossos atores tenham essa facilidade em se reciclar. O Espaço Move também pode ser utilizado para outros fins? Sim. Nós alugamos o nosso ESPAÇO para pequenas convenções, seminários, palestras e também para

ensaios e leituras. Fale um pouco mais sobre a Produtora Espaço Move Entretenimento. No mesmo espaço de criação e pesquisa funciona a produtora ESPAÇO MOVE ENTRETENIMENTO que é onde desenvolvemos novos projetos artísticos e para a área corporativa, além da execução. A nossa idéia é, além de ter os nossos próprios projetos, fazer parcerias entre produtoras, como já tem acontecido.


ESPAÇO MULHER 52 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

A

Pumpkin Pie

festa a que chamam Halloween domina a cena dos Estados Unidos durante todo o décimo mês do ano, com encerramento doce e ruidoso. A explicação para a origem da festa lateja na história e no folclore. Sob a perspectiva da primeira, a comemoração começou antes da era cristã. Nesta data os irlandeses celebravam a reunião das almas que voltavam para o ano novo dos druidas, antigos sacerdotes. Do âmbito do folclore, conta-se que um certo Jack, sujeito muito debochado, passou a vida desafiando o Diabo. Quando morreu, foi condenado a carregar eternamente uma vela para iluminar

o caminho que deveria percorrer. Com a intenção de espantar o fantasma de Jack e todos os males dos espaços obscuros, as pessoas usam abóboras, abundantes nesta época pós-colheita. Nelas esculpem caveiras, colocando dentro alguma iluminação, transformando-as em um tipo de espantalho, os jack-o-lantern, instalados nos jardins, janelas, portas e entradas de casa durante toda a noite. Ao lado deles aparecem suas coadjuvantes, as bruxas, remexendo enormes caldeirões. Abóboras, caldeirões, alimentos e fogo só tinham de dar na cozinha, de onde saem as tortas e outras preparações como bolos e biscoitos em

formato de morcegos, gatos, fantasminhas. A torta de abóbora, imprescindível no Halloween, é muito fácil de fazer. Para dar a ela um gosto brasileiro, acrescentei coco ralado e retirei o gengibre, pois os dois sabores me parecem incompatíveis. Na receita original, o purê de abóbora que recheia a torta é temperado com leite condensado, canela, noz-moscada e gengibre. A massa pode ser comprada pronta. Eu usei a mesma que faço para a Tarte Tatin e sempre dá certo. Quer experimentar? Vamos lá! Comece pela massa. Se tiver de preparar, faça assim. Peneire a farinha de

trigo numa tigela e faça um buraco no meio. Junte a manteiga em pedacinhos, o açúcar, a água gelada, o ovo. Amasse com as pontas dos dedos até dar liga e virar uma bola. Sove por cinco minutos. Leve à geladeira por meia hora. Enquanto isso faça o recheio. Com antecedência asse uma abóbora, deixe esfriar, retire toda a polpa e amasse (congele o que sobrar para próximos usos). Misture o leite condensado, os ovos, a canela, a noz-moscada, a pitada de sal, o gengibre (ou o coco). Abra a massa com o rolo, forre uma forma redonda (23 cm) com aro removível, despeje o recheio, leve ao forno quente por 40 minutos, mais ou menos. Estará pronto quando dourar e ao espetar um palito este sair limpo. Desenforme depois de bem frio. Cubra com açúcar e canela. Decore a seu modo.


BALANCETE 52 l MUNDO NOVO NOTÍCIAS l AGOSTO E SETEMBRO DE 2011 l

Demonstrativo sintético de receitas e despesas em Agosto e Setembro de 2011.


Revista MNN