Cognac

Koniak to trunek, którego nazwa wywodzi się od miasta Cognac we Francji słynącego z produkcji tego alkoholu. Szlachetny produkt jest destylatem z wina i może powstawać jedynie w rejonie w/w miasta. Aby wyrób mógł nazywać się koniakiem, to oprócz rejonizacji musi zachowywać ściśle określone normy: * może powstawać w przynajmniej 90% z określonych gatunków winogron (Ugni Blanc, Folle

Blanche lub Colombard), * destylacja musi odbywać się w tradycyjnych, miedzianych alembikach, * gotowy destylat musi spędzić co najmniej 2 lata w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu pożądany kolor i aromat. Koniaki stają się coraz bardziej nowoczesne i potrafią zaskakiwać swoim bogactwem smaku. Oprócz tradycyjnej formy degustowania, ten doskonały trunek jest znany i doceniany przez najlepsze koktajl bary na świecie. Oczywiście dla uzyskania najlepszych właściwości każdy dom koniakowy kupażuje swoje destylaty według własnych często tajnych wytycznych.

Camus Vintage Cognac 0,7L 46% Gift Box rocznik 1973

Od 1863r. Rodzina Camus tworzy koniaki w swoim nietypowym i niepowtarzalnym stylu, łącząc rodzinną pasję z wyjątkowymi uwarunkowaniami geograficzno-geologicznymi oraz miłością do charakteru winorośli. Dzięki bardzo surowym przepisom tworzenia cogniacu w stylu Vintage produkty rodziny Camus stały się bardzo rzadkie i pożądane. Dzięki skupieniu się w 100% na produktach o randze Vintage z zachowaniem aromatów oraz standardów alkoholu, destylarnia rodziny Camus traktowana jest jako jedna z bardziej luksusowych na polu tworzenia cogniacu.

Camus Vintage 1973 pochodzi z Francji a dokładniej z regionu Petite Champagne. Posiada bogatą gamę zapachów zawierającą suszone owoce oraz orzechy włoskie. Paleta smaków jest bardzo delikatna lecz mocno urozmaicona, można poczuć w niej nuty kandyzowanych owoców, skórki pomarańczy, oraz gruszki, cały smak wzmocniony jest poprzez 40 letnie leżakowanie w dębowej beczce zwane „Charentais rancio”. Całe to smakowe przedstawienie zostaje zakończone wraz z udziałem gorzkich nut gałki muszkatołowej. Ten wyjątkowy rocznik wspomina czasy, w których rodzina Camus była jeszcze innowatorami, czasy zanim nazwano ich arcymistrzami.