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((El Antiguo Mercado de Abastos

1.2

El edificio de el mercado del Abasto, caracteriza a un sector de la Avenida Corrientes y conforma un centro de actividades al que se le denomina el Barrio de Abastos. La historia de este monumental edificio comienza a fines del siglo XIX, cuando se forma la Sociedad Anónima Mercado de Abasto Proveedor (SAMAP), y esta ordena al Arquitecto Vasena la construcción del primer mercado proveedor de frutas y verduras en el barrio de Balvanera, siendo habilitada la primera parte el día 1º de Abril de 1893.

Entrada al Abasto, año 1900 Fuente: Sitio Web Buenos Aires Antiguo

Trabajadores de Abasto en su nave central Fuente: Sitio Web Buenos Aires Antiguo

La construcción del primer Mercado estuvo regida por la preocupación que embargaba a las autoridades de la época, en cuanto a las precauciones en cuanto a la higiene de los establecimientos. Por tanto los Mercados de la época debieron satisfacer una serie de pautas, entre las cuales se encontraban: - Debía ser un lugar higiénico - Que tuviese capacidad suficiente para albergar la demanda de la población - un Exterior no lujoso, pero si modesto - Elegante y decente - las funciones del mercado debían dar hacia el interior (para que no se desviase la mirada del transeúnte). A modo de síntesis: los mercados debían mantener una austeridad que fuese condescendiente con la higiene y la funcionalidad del establecimiento. Poco a poco el barrio de la Balvanera, comienza a cambiar su fisonomía gracias a la actividad comercial del mercado del Abasto, a la cercanía de la estación Once de Septiembre del F.C. Oeste (Actual Plaza Miserere) que conectará las zonas rurales del interior con el Mercado, el agua corriente, la iluminación eléctrica, la aparición del tranvía eléctrico y la proliferación de actividades comerciales anexas al mercado, permitieron que la zona del mercado que antes fue un lugar despoblado, se fuese desarrollando hasta llegar a conocerse gracias a su mercado quien le dio su nombre al barrio. 24

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