Fotos: Multikraft, Shutterstock
KLEINE HELFER
Knabberspaß
kunterbunt und gesund
PETERSILWURZEL
Gesunde Gemüsechips sind knusprig, lecker und auch kinderleicht selbst zu machen. Du kannst sie mit deinen Freunden gemeinsam bei der nächsten Party oder in der Schulpause knabbern. Wir zeigen dir, wie du die bunten Gemüsechips zuhause nachkochen kannst. Sei kreativ und erschaffe lustige Figuren oder Tiere!
DU BRAUCHST KARTOFFELN IN GELB UND VIOLETT, KÜRBIS, KAROTTEN IN ORANGE UND LILA, ROTE RÜBEN, SELLERIE, PASTINAKEN, PETERSILWURZELN OLIVENÖL, MANJU MEERSALZ, KRÄUTER UND GEWÜRZE NACH BELIEBEN UND SO GEHT’S DAS BACKROHR AUF 180 °C VORHEIZEN.
DAS GEMÜSE GUT WASCHEN, MIT EINER KÜCHENHOBEL IN DÜNNE SCHEIBEN SCHNEIDEN UND IN EINE SCHÜSSEL GEBEN. MIT ETWAS OLIVENÖL, MANJU MEERSALZ UND KRÄUTERN GUT VERMENGEN, DANN CA. 15 MIN. ZIEHEN LASSEN.
NUN DIE GEMÜSESCHEIBEN AUF EIN MIT BACKPAPIER AUSGELEGTES BLECH LEGEN UND CA. 40 MIN. BEI OFFENER BACKOFENTÜR (KOCHLÖFFEL DAZWISCHEN KLEMMEN) BACKEN, BIS ALLES SCHÖN KNUSPRIG IST. DIE SCHEIBEN WÄHREND DES BACKENS MEHRMALS WENDEN.
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DAZU PASST EINE GESUNDE MAYONAISE 2 Eigelb, 1 TL Senf süß, 1 Msp. Paprikapulver, 1 Prise Salz, Saft einer halben Zitrone, 50 g Olivenöl, 50 g Leinsamenöl, 50 g Sauerrahm Eigelb, Senf, Paprikapulver, Salz und Zitronensaft in einem hohen, schlanken Gefäß vermischen und die beiden Ölsorten mit einem Stabmixer langsam einmixen, bis eine stabile Masse entsteht. Nun den Sauerrahm unterrühren und abschmecken.
Teilnahmebedingungen: Teilnahmeschluss ist der 31. Dezember 2017. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen, ausgenommen Mitarbeiter und Angehörige der Firma Multikraft. Nach dem Ende der Teilnahmefrist erfolgt eine Ermittlung der Gewinner durch Ziehung. Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Die Preise können nicht in bar abgelöst werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Teilnehmer ist mit der elektronischen Erfassung und Verarbeitung seiner Daten einverstanden, die ausschließ lich für Betreuungszwecke der Firma Multikraft Produktions- und HandelsgmbH verwendet werden. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben und selbstverständlich können Sie jederzeit einer weiteren Verwendung Ihrer Daten zu Werbe- und Marketingzwecken – auch soweit dies rechtlich ohne Ihre Einwilligung zulässig ist – durch eine einfach Mitteilung an Multikraft Produktions- und HandelsgmbH widersprechen.