Ympäristöystävällistä maataloutta Liite 4/2012 | 17.12.2012
Maatalouden aiheuttamaa kuormitusta voidaan vähentää monin tavoin. Teema-artikkelit käsittelevät ympäristöystävällistä maataloutta eri näkökulmista.
Markku Vuorikari
Sokeriuudistus voisi vaarantaa juurikasviljelyn
EU:n sokeripolitiikkaan kohdistuu uudistuspaineita, jotka toteutuessaan voisivat nostaa sokerijuurikkaan tuotantoa ja laskea sen hintaa. Kotimaisen sokerintuotannon loppuminen jättäisi Suomen markkinoiden armoille. Sivu 3
Palkokasveilla voidaan säästää paljon energiaa
Fossiilisen energian kulutusta voidaan hillitä vähentämällä väkilannoitetypen käyttöä. Jopa 60 prosentin vähennykseen päästään, kun nurmipalkokasveja käytetään rehuntuotannossa ja viherlannoituksessa. Säästöä syntyy, kun kaikki palkokasvien mahdollisuudet hyödynnetään. Sivu 7
Hyönteiset osaksi ruoanja rehuntuotantoa
Hyönteiset saattavat olla yksi ratkaisu tulevaisuuden valkuaistuotantoon niin ihmisille kuin eläimille. Nykyinen rehulainsäädäntö ei salli hyönteisten käyttämistä rehuissa. Myös hyönteisten matka eurooppalaisten lautasille vaikuttaa pitkältä. Sivu 9
Lehmien metaanintuotannossa on eläinkohtaisia eroja
Lehmät tuottavat päivittäin eri määrän metaania yksilöstä riippuen. Kuivaaineen syönnin, energiansaannin ja maidontuotannon lisäksi perinnöllisillä tekijöillä näyttää olevan vaikutusta metaanimääriin. Tulevaisuudessa on mahdollista valita jalostukseen tehokkaasti rehuenergiaa hyödyntäviä eläimiä. Sivu 17
Tukitilastot kielivät länsisuomenkarjan taantumasta…s. 4 Hiilikauppa hillitsee ilmastonmuutosta Afrikassa s. 12 Yrjö Tuunanen
Eltonille ja muille hevosille viljeltävä nurmi tuo tärkeän palan Brobyn tilan viljelykiertoon, Johanna Wasström kertoo.
Hyvää ympäristölle ja omalle lompakolle Kaikki se tehdään, mikä on hyväksi sekä ympäristölle että omalle lompakolle, sanovat Johanna ja Anders Wasström Raaseporista. Osa ympäristötoimista tarvitsee tukea kustannusten takia ja kannustimeksi. Anders Wasströmin mielestä tarvittaisiin myös enemmän joustavuutta. Se kannustaisi tekemään enemmän hyviä asioita. Osa ympäristötoimista taas on jo luonnostaan hyväksi myös viljelijän lompakolle. Kun ravinteita ei päästetä karkuun,
lannoitteita tarvitsee ostaa vähemmän. Viljelykierto pitää huolta maan rakenteesta ja kasvukunnosta. Wasströmien Brobyn tilalla viljelyssä on viljaa, öljykasveja ja hevosten ansiosta myös nurmea. Viljelykierto toimii. Broby on mukana kahdessakin viljelijäjärjestöjen ympäristöhankkeessa, Itämeren
Baltic Dealissa ja RaHassa, jonka nimi on lyhenne ravinnehuuhtoutumien hallinnasta. Sen sijaan luomutila Broby ei ole. Hyvää ympäristölle voi tehdä tavanomaisessakin viljelyssä, Wasströmit sanovat. Sivut 10–11
Plugi
Peltomaiden hiilivaraston väheneminen on haitallista ilmaston, ruoantuotannon ja ympäristön kannalta.
Yksi hevonen tuottaa 12 kuutiometriä lantaa vuodessa.
Hevosenlannan sijoittaminen on ongelma taajamissa
Suuri osa hevosenlannasta päätyy peltoihin, mutta taajamien ja kasvukeskusten läheisyydessä lannan loppusijoittaminen on haastavaa. Sivu 16
Maaperän hiiltä häviää kuorma-autolastillisia päivässä Suomen maaperän hiilivarasto hupenee vuodessa 0,5 miljoonan tonnin vauhdilla. Määrä on merkittävä verrattuna esimerkiksi teollisuuden kokonaishiilipäästöihin, jotka olivat vuonna 2010 hiileksi muutettuina 17 miljoonaa tonnia. Hiilivarastojen vähenemiseen voidaan jossain määrin vaikuttaa viljelytoimenpiteillä.
Sivu 6