Page 23

news

Компания Meyn представила на выставке IPPE 2017 свою машину для быстрой обвалки грудок Rapid M4.0. Автоматически конфигурируемая машина для обвалки куриных грудок с высочайшим уровнем производительности и качества Meyn Food Processing Technology B.V

Машина для обвалки грудок Rapid M 4.0 является автоматически конфигурируемой версией популярной машины Rapid Plus компании Meyn. Инновационная и высокопроизводительная машина Rapid обрабатывает 4000 передних частей или необваленных грудок с ребрами в час, обеспечивая превосходное качество готовой продукции.

„М

ашина для обвалки грудок Rapid является новой усовершенствованной и автономной системой, тщательно разработанной для сведения продолжительности установки к минимуму и оптимизации соотношения использования производственных мощностей и занимаемой площади”, – сказал Джероен Бом, руководитель производства обвалочных систем компании Meyn. „Таким образом, оборудование обеспечивает птицеводческим предприятиям по всему миру низкую совокупную стоимость владения, а также позволяет заменить собой вплоть до 19 штатных сотрудников за смену”. Машина для обвалки грудок Rapid подходит для свежих передних частей или необваленных грудок с ребрами. Кожа снимается с грудки при помощи уникального процесса, который обеспечивает получение высококачественной кожи без каких-либо повреждений. Большое разнообразие рабочих функций позволяет получить широкий ассортимент готовой продукции с прекрасным внешним видом, такой как куриные крылышки, филе и вырезки.

Дужка вырезается из грудки очень точно, благодаря чему количество остатков костей и потери мяса сводятся к минимуму.

Оборудование обеспечивает эффективное отделение остающегося мяса от грудной кости, в целях повышения качества этого субпродукта.

К машине можно присоединить другие усовершенствованные модули для обработки половинок или целых филе с вырезками или без них. Конфигурация определяется требованиями к готовой продукции.

Предварительно настроенные сенсорные кнопки позволяют оператору легко и быстро регулировать важные настройки в процессе производства, например, при изменении веса продукта. Â www.meyn.com

MSP Magazine • February/March 2017 | 21

Issue 24  
Issue 24  

MSP Magazine Dedicated to the Meat, Seafood and Poultry Industry. www.msp-magazine.com

Advertisement