Page 11

news

Международная пищевая промышленность нуждается в фундаментальных изменениях Gulfood

Агентство по стандартизации и метрологии ОАЭ в Дубае организовало Международную платформу халяльной промышленности в рамках программы Gulfood

П

о мнению участников Международной платформы халяльной промышленности, проведенной в Дубае, международная пищевая промышленность должна внести фундаментальные изменения в свою работу, в целях обеспечения безопасности продуктов питания во всем мире. На этом событии, организованном Агентством по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA) в рамках образовательной программы крупнейшей в мире выставки продуктов питания Gulfood, состоявшейся во Всемирном торговом центре Дубай (DWTC), выступил с речью Абдулла Мухаммед Аль Авар, генеральный директор Исламского центра развития экономики Дубая (DIEDC). В своей приветственной речи г-н Аль Авар отметил следующее: „В настоящее время мы достигли этапа, на котором необходимо внести фундаментальные изменения в наши принципы ведения бизнеса. Мы должны быть более восприимчивыми и изобретательными в отношении мер обеспечения безопасности продуктов питания и стимулировать социально-ответственные инвестиции, которые могут улучшить качество нашей жизни”.

Аль Авар также призвал представителей частного сектора принять более активное участие во внесении изменений в отрасли. „Что касается усилий представителей частного сектора положить конец голоду, неполноценному питанию и сверхпотреблению, частные компании должны принять более активное участие в осуществлении соответствующих мер в области сельского хозяйства, обработки продуктов питания, упаковки, розничных услуг и общественного питания”, - сказал он. В своем обращении к международным лидерам халяльной промышленности Аль Авар заявил, что концепция Халяль уже не является достоянием только мусульман. „Халяль уже превратился в новую культуру, воспринимаемую многими государствами в целях обеспечения более здорового образа жизни и более надежного будущего для их граждан. Осведомленность важна не только для мусульман, но и для всего населения Земли. По мнению экспертов, люди станут уделять все больше внимания халяльной промышленности, вследствие того, что негигиенические и вредные для здоровья продукты питания вызывают все большее количество опасений”.

Аль Авар сказал, что безопасность и производство продуктов питания в настоящий момент являются одними из самых серьезных вопросов международной повестки дня, и сохранение существующего статус-кво больше не является допустимым вариантом. Он отметил также следующее: „Обычный подход к ведению бизнеса вызвал ряд серьезных проблем, которые ставят следующее поколение под угрозу. В 2015 г. число детей с лишним весом в мире насчитывало 42 миллиона, что является повышением на около 11 миллионов за последние 15 лет. В то же время, растущие цены и нехватка продуктов питания в конфликтных регионах, а также в регионах стихийных бедствий ограничивают доступ домохозяйств к нормальному питанию”. Директор Исламского центра развития экономики Дубая также отметил пять ключевых целей, которых халяльная индустрия должна достичь для обеспечения здорового образа жизни и надежного будущего, а именно: балансирование будущего спроса и предложения на устойчивой основе, в целях обеспечения более высокой доступности продуктов питания; обеспечение стабильности продовольственного снабжения и защита наи-

MSP Magazine • February/March 2017 | 9

Issue 24  
Issue 24  

MSP Magazine Dedicated to the Meat, Seafood and Poultry Industry. www.msp-magazine.com

Advertisement