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LA FRESITA FRAGA JUSTIFICACIÓN El presente proyecto surge del interés del alumnado, pues ahora se inicia la campaña de recolección de fresas en el pueblo y son muchas las familias que se dedican a ello, por lo tanto el alumnado se ve afectado y ha demandado conocer algo más sobre el cultivo, características, aplicaciones de esta fruta. Además de ser una secuencia muy motivante, ponemos nuestro granito de arena para que la alimentación de nuestros/as alumnos/as sea sana y equilibrada. Nuestra localidad tiene larga tradición fresera, por lo que el proyecto fomenta el conocimiento del entorno más próximo. CONTEXTUALIZACIÓN Este proyecto se llevará a cabo en distintas aulas de Educación Infantil y Educación Primaria (primer ciclo) del C.E.I.P. Oria Castañeda, concretamente en 3 aulas de 3 años, 1 de 4 años, 2 de cinco años y 1 de segundo de primaria. Para la puesta en práctica del proyecto se contará con la ayuda de la maestra de apoyo de Educación Infantil, con la maestra de Religión y con la P.T. del centro. La diversidad de aulas en las que se va a llevar a cabo el proyecto nos lleva a plantearnos actividades comunes pero adaptadas a cada nivel, atendiendo a las características del alumnado, y siendo fundamental la coordinación entre los/as maestros/as que lo llevan a cabo. El proyecto se plantea en principio para una duración de una quincena, aunque hay que tener en cuenta que el ritmo del proyecto lo marca el interés del alumnado. OBJETIVOS -

Conocer características básicas de la fresa.

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Acercarse progresivamente al conocimiento del entorno natural: fresas, fresal, recolectores…

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Aprender nociones en relación a la salud y la alimentación.

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Fomentar la higiene con respecto al consumo de alimentos.

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Seleccionar alimentos saludables.

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Conocer factores que favorecen su correcto desarrollo.

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Fomentar la importancia del desayuno equilibrado.


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Descubrir y comprender los cambios que se producen en el ciclo de su desarrollo.

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Adquirir nuevo vocabulario relacionado con el centro de interés.

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Memorizar poesías, canciones, retahílas, cuentos…

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Valorar la alimentación sana.

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Conocer y elaborar recetas.

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Conocer y aplicar las normas de higiene básicas en la preparación e ingesta de alimentos.

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Trabajar colectivamente y valorar el trabajo en grupo.

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Trabajar de forma cooperativa con la familia.

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Propiciar la convivencia entre todos/as los/as alumnos/as del ciclo y de otras etapas.

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Avanzar en el proceso lectoescritor.

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Desarrollar la capacidad de escucha.

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Desarrollar habilidades plásticas.

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Afianzar conceptos lógico-matemáticos.

CONTENIDOS Desglosaremos a continuación los contenidos que vamos a trabajar para conseguir los objetivos propuestos: -

Conocimiento de elementos naturales: tierra, mata, fresa…

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Características de la fresa.

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Interés por conocer el cultivo de la fresa.

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Respeto por las plantas y su hábitat.

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Reconocimiento de faenas y tareas relacionadas con este cultivo.

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Reconocimiento de distintos oficios: agricultor, recolector, comerciante…

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Alimentación y nutrición: importancia de las vitaminas de las frutas y su repercusión.

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Proceso de elaboración de recetas sencillas.

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Aplicación de normas de higiene en la preparación e ingesta de alimentos.

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Gusto por el trabajo bien hecho.

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Respeto a las diferentes producciones de los/as compañeros/as.

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Disfrute del acto de la higiene y de la comida.

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Adquisición de nuevo vocabulario.


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Mapas, itinerarios, croquis.

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Desplazamientos espaciales.

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Canciones, poesías, cuentos, retahílas…

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Conceptos lógico-matemáticos.

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Atención.

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Observación.

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Memoria.

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Lectoescritura.

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Descripción oral y escrita.

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Numeración.

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Seriaciones, clasificaciones, comparaciones…

METODOLOGÍA La metodología constituye el conjunto de normas y decisiones que organizan, de forma global, la acción didáctica. Aparte de los principios que siempre señalamos, recogidos en la Orden de 5 de agosto de 2008, por la que se desarrolla el Curriculo correspondiente a la Educación Infantil en Andalucía, consideramos los siguientes aspectos: -

Espacios: se trabajará tanto en espacios internos (aula) como en el exterior (campo, cooperativa). Además crearemos el rincón de la fresa.

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Tiempos: dentro de la jornada escolar, las actividades ocuparán “tiempos”, así en las asambleas analizaremos la información traída de casa, en los rincones trabajaremos a veces las producciones plásticas, otras la elaboración de un cuaderno de campo…

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Materiales: hacemos referencia a todo lo que empleemos, tanto fungibles como no fungibles.

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Relación con las familias: si bien es cierto que en todas las propuestas que llevemos a cabo la presencia de la familia ha de ser una constante, en este planteamiento cobra una vital importancia, ya que son muchas las familias implicadas en todo el proceso: acompañantes en las salidas, trabajadores/as del campo o la cooperativa, aportando información o productos desde casa…

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Nuestro papel: siempre ha de ser motivador y acompañante de los/as niños/as en todos los procesos de enseñanza-aprendizaje.


Según Decroly, debemos tener en cuenta tres principios básicos y a la vez universales: •

Colocar al niño/a en un ambiente adecuado.

Estimular las actividades necesarias para que el/la niño/a se adapte al ambiente que ha de tener de mayor.

Que el fin que se desee lograr esté proporcionado a las capacidades físicas y psicológicas del niño/a.

Dentro del aula de apoyo a la integración, los principios metodológicos básicos que se tendrán en cuenta son: -

Consideración de los objetivos y contenidos como elementos indicativos de referencia y no como un programa cerrado de metas a conseguir y temas a desarrollar.

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Planificación de actividades de autorregulación donde el alumnado aprenda por medio de diferentes estrategias y niveles.

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Utilización de recursos variados, versátiles.

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Elaboración de material adaptado para el desarrollo de los proyectos.

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Alternar relaciones de comunicación en el aula, entre periodos de trabajo cooperativo, con momentos de trabajo individual.

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Flexibilización en la gestión del espacio y el tiempo de aprendizaje previsto para adecuarlos a los ritmos reales.

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Desarrollo de planes y programas para paliar problemas de relaciones sociales, dificultades en el lenguaje oral y escrito, dificultades en el razonamiento lógico y matemático y problemas de autonomía.

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Utilización de canales de evaluación variados.

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Atención personalizada de forma individual o en pequeño grupo.

RECURSOS En cuanto a los recursos que vamos a utilizar, se pueden agrupar en: •

Humanos: que se dividen en docentes (maestros/as), discentes (alumnos/as) y no docentes (familia, personal no docente del centro, insituciones…).

Materiales: que pueden ser del aula (sean o no fungibles), material informático, materiales lúdicos, de psicomotricidad, y material para el profesorado.


RELACIONES CON LA FAMILIA, COMUNIDAD Y ENTORNO FAMILIA: Notificaremos a las familias la temática a trabajar. Pediremos colaboración en aquellas actividades que lo precisen (salidas, búsqueda de información, participación en talleres…). COMUNIDAD EDUCATIVA: Pedir colaboración a otros/as compañeros/as de nivel y/o etapa. También contaremos con la colaboración de las cocineras, del equipo directivo y de aquellos organismos e instituciones que puedan ofrecernos alguna aportación para el desarrollo del proyecto. ENTORNO: En este caso el uso del entorno va a ser esencial, para el contacto con la naturaleza y poder vivenciar el cultivo de la fresa. ACTIVIDADES -

Actividad motivadora: La fresita Fraga escribe una carta a las distintas aulas e invita a los/as alumnos/as a conocer su mundo.

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Detección de ideas previas.

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Notas a casa.

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Salidas (con actividades antes, durante y después de la salida).

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Búsqueda y análisis de información.

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Elaboración de un dossier con la información aportada.

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El rincón de la fresa (gran mural elaborado por todos/as los/as alumnos/as de las distintas aulas).

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Elaboración de recetas.

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Elaboración de un recetario.

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Concurso gastronómico de platos elaborados con fresa.

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Murales.

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Nos visita un/a agricultor/a.

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Visitamos un almacén de tratamiento de la fresa.

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Actividades plásticas para decorar y ambientar el aula y el centro.

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Lectura, interpretación y memorización de cuentos, poesías, adivinanzas… relacionados con al fresa.

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Inventamos un cuento.

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¿Es bueno tomar fruta?

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Visionado de vídeos.

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Soy experto en fresas.


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Cuaderno de campo.

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Actividades de lógica-matemáticas.

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Otras.

También aportamos algunas actividades de atención a la diversidad.  ACTIVIDADES DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD

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o Para alumnado con problemas de visión La primavera: riqueza de los sentidos. Juego del ambientador frutal (adivinar la fruta) Toca y adivina: Ayudar al niño a usar el sentido del tacto para examinar su entorno. Animarlo para que adivine las cosas que toca. Canciones, poemas. Texturas o Para alumnado con problemas auditivos La primavera: riqueza de los sentidos. Juego del ambientador frutal (adivinar la fruta) Dibujo y la pintura, los colores vivos y los libros ilustrados. Ir de compras con sonidos: hacer la lista de la compra clasificando los alimentos según el sonido por el que empieza su nombre acompañado con gestos. o Para alumnado con problemas motores Actividades de ritmo. Adaptaciones de acceso: atril, mayor tamaño del material de trabajo… o Para alumnado con problemas cognitivos (retraso madurativo) Cuentos. Tres en raya. Plantar (vivenciar lo trabajado) Juego del veo veo. Partes de la fresa: Hacer que el niño haga parejas con las mitades de distintas fruta, especialmente la fresa, y dejar que se divierta creando frutas disparatadas. o Para alumnado con problemas de atención

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Manualidades: disfraz de fresa. Partes de la fresa: Haz que el niño haga parejas con las mitades de distintas fruta, especialmente la fresa, y deja que se divierta creando frutas disparatados. Canciones, adivinanzas. Cada oveja con su pareja (emparejar objetos, dibujos) Búsqueda de letras. Juego de las diferencias y buscar lo que falta.


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o Para alumnado precoz El tren de las fresas; componer un tren con distintos vagones donde se expliquen distintos aspectos de las fresas (cultivo, recetas, tipo de alimento…) Puede servir de resumen final. Animar al niño/a para que cuente un cuento y haga su propio libro igual a los libros reales de la biblioteca de clase.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN -

Conoce características básicas de la fresa.

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Se desenvuelve con normalidad en el entorno próximo.

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Ha adquirido nociones relacionadas con la salud y la alimentación.

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Adquiere hábitos de higiene al tomar alimentos.

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Selecciona alimentos saludables.

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Valora la importancia del desayuno equilibrado.

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Conoce el ciclo de la fresa.

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Adquiere nuevo vocabulario relacionado con el centro de interés.

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Reproduce poesías, canciones, retahílas, cuentos…

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Conoce diferenres recetas.

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Trabaja colectivamente y valora el trabajo en grupo.

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Trabaja de forma cooperativa con la familia.

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Avanza en el proceso lectoescritor.

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Desarrolla la capacidad de escucha.

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Realiza adecuadamente diversas actividades plásticas.

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Avanza en los procesos lógico-matemáticos.

LE FRESITA FRAGA  

Proyecto sobre la fresa

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