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Navidad en un lugar m谩gico: Alh贸ndiga Bilbao. Recupera este lugar de tu memoria.


MENUS DE NAVIDAD 2011

DÍA DE NAVIDAD Celebraremos el día de Navidad con un menú elaborado especialmente para este día . Al centro de la mesa para compartir, comenzaremos con:

Jamón ibérico de bellota de Joselito

Hongos salteados a la brasa con microvegetales Y continuaremos individualmente con los siguientes platos seleccionados para la ocasión:

Ensalada de salmón artesano y langostinos Solomillo a la brasa, escalopa de foie asado y hojaldre Pastel ruso de mantequilla de Avellanas con crema helada Tejas, mazapanes y turrones navideños ****

Champagne Mumm Monje Amestoy Reserva D.O.Ca. Rioja Gorka Izagirre D.O Bizkaiko Txakolina Cafés Aguas minerales

75 €

(I.V.A. INCLUIDO)


MENUS DE NAVIDAD 2011

DÍA DE NOCHEVIEJA Para despedir el año, daremos la bienvenida con un Cocktail de Champagne acompañado de:

Dado de foie, manzana y txakoli beltza Lomito de sardina de Keia y dos quesos de oveja carranzana de cara negra Al centro de la mesa para compartir, comenzaremos con:

Jamón ibérico de bellota Joselito Langostinos y salmón ahumado artesano con salsa tártara Y continuaremos individualmente con los siguientes platos seleccionados para la ocasión:

Ensalada templada de Bogavante, ruedas de patata y mayonesa de gazpacho **** Merluza al horno con Txangurro y menier de verduritas de temporada ó Tronco de rape a la brasa y vinagreta templada de berberechos y Solomillo a la brasa, escalopa de foie asado y hojaldre ó Cochinillo crujiente y deshuesado asado a baja temperatura **** Fluido de chocolate a la taza con helado de avellanas Para celebrar las campanadas y brindar por el nuevo año, nos comeremos las tradicionales uvas y terminaremos con una selección de tejas, mazapanes y turrones navideños Para acompañar el menú lo haremos con:

Champagne Mumm, Monje Amestoy Reserva D.O.Ca. Rioja, Gorka Izagirre D.O Bizkaiko Txakolina Cafés , Aguas minerales

99 €

(I.V.A. INCLUIDO)


MENUS DE NAVIDAD 2011

MENU INFANTIL Jamón ibérico Calamares fritos Croquetas caseras **** Merluza frita con patatas ó Solomillo a la brasa con patatas fritas **** Helados variados

29 € (I.V.A. INCLUIDO)


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