Issuu on Google+

NYA

Tipstelefon: 07200-18 177

hammarby sjöstads egen tidning

decembernumret 2010

Hur ser prototypen av Sjöstadsmannen ut egentligen?

tyck till på webben

störst på nyheter och information

Sjöstadsbladet.se

mejla

insandare@sjostadsbladet.se

annonsera

annons@sjostadsbladet.se telefon: 08-412 13 31

Sjöstadsbo årets spelare i Bajen

Har han fru som arbetar, är han aktiv vid ungarnas fritidssysslor? Är han den som Alltid har kameran med när det är ungarnas avslutning och verkar för trevlig för att vara sann? Är han akademiker? Syns han på föräldramötena i skolan? Sidan 22 Foto: L inn Torvaldsson Foto: Nytt24

Sjöstadenfinest

Johannes Hopf från Hammarby Sjöstad kan nu sälla sig till den exklusiva skara som fått utmärkelsen Årets Bajenspelare. Johannes Hopf klev in i Bajenkassen i den femte omgången i årets serie efter att Rami Shaaban skadat sig, och han gjorde det med den äran. När omröstningen till Årets Bajenspelare 2010 drog igång på hammarbyfotboll.se efter säsongsslutet tog han direkt grepp om förstaplatsen. SIDAN 22

På plats trängdes bland andra Christian Hellberg och Ylva Maria Thomson med många fler. – Det ska bli svinkul i kväll, säger Ylva Maria.

Foto: Privat

Sara, Malin & Karin Varga

Så behåller du formen över jul och nyår! Ta del av Sjöstadsbladets hälso-och träningsinspiratör Petra Linwalls tips.

Sidan 18

Frida Lönnqvist & Jenny Arnesdotter

Erik Gadd underhöll med låtar från senaste albumet Hammarby Sjöstad först i världen med rena bilar? Ta del av Allan Larssons krönika.

Sidan 5

Peter Hafverkorn & Nina Paso

Premiärvimmel i Hammarby Sjöstad. Sjöstadsbladets fotografer på plats.

Stort bildextra sidorna 12–15


2 Ledare

NYA

Det här är Sjöstadsbladet Sjöstadsbladet är störst på nyheter och information i Hammarby Sjöstad Tidningen och vår webbportal www.sjostadsbladet.se är till för Sjöstadens boende, arbetande och besökande. Tidningen distribueras kostnadsfritt i 10 000 exemplar och webbportalen har över 3 000 unika besökare per dag. PRENUMERERA KOSTNADSFRITT PÅ TIDNINGEN SJÖSTADSBLADET Du lämnar ditt namn, din postadress och e-postadress på: prenumerera@sjostadsbladet.se TIPSA SJÖSTADSBLADET Har du artikeluppslag/nyhet/evenemang etcetera som du vill tipsa Sjöstadsbladet om, mailar du tips@sjostadsbladet.se eller ringer vår tipstelefon 07200-18 177. ANNONS I SJÖSTADSBLADET Vill du synas med annons i Sjöstadsbladet

mejilar du annons@sjostadsbladet.se eller ringer 070-854 67 20 LÄSAROMBUDSMAN Har du förslag på förbättring eller synpunkter på innehåll i Sjöstadsbladet eller webbportalen skickar du information på lasarombudsmannen@ sjostadsbladet.se ÅSIKTEN Sjöstadsbladet tar alltid upp aktuella frågor och teman i sina redaktionella utgåvor som du kan kommentera på asikten@sjostadsbladet.se HEMSIDA: www.sjostadsbladet.se Du kan ta del av våra senaste nyheter, information eller anmäla dig på www.sjostadsbladet.se för att få vårt nyhetsbrev i din e-post. Du läser fler nyheter på Sjostadsbladet.se

visste du att ...

Ica etablerar sig i Sjöstan Sjöstadsbladet har fått bekräftat från Warrantor Bygg AB att ICA öppnar upp butik här.

Hej, er skylt sitter uppe i fönstret på fastigheten Proppen 6, Textilgatan 31. Jag undrar vem jag kan tala med om bygget. Jag blir kopplad till Patrik Fredriksson. Undrar om du kan bekräfta att det är en ICA butik som byggs i lokalerna på Textilgatan 31 i Sjöstan. Patrik Fredriksson frågar ”förvånat” hur vet du detta? Vi har kommit över bygglovshandlingar Så här kan det snart se ut i Hammarby Sjöstad. Montage: Jonny Bothin/Sjöstadsbladet som bekräftar att Claes Dahlgren Arkitektkontor AB ansökt för Atrium LjungBengtsson, Vd och koncernchef hos ICA för att bergsgruppen räkning tillåtelse att ändrad användning av kontorsutrymme till livsmedelsbu- höra hur de ser på satsningen i Sjöstan. Men de tikslokaler vid gatuvåning och enligt säker källa har tyvärr inte valt att återkomma med svar. till Sjöstadsbladet är det ICA som ska öppna i loAtrium Ljungbergs fastighet, Proppen 6 på kalerna. Vi har även haft tillgång till lokalerna och Textilgatan 31 ligger som ett nav i Sjöstan, naturligt strategiskt där Sjöstaden och Södermalm fotograferat pågående bygge. – Bygget startade sista veckan i november och möts. Kommunikationsmöjligheter med bil, tåg, ska vara färdigt nästa år. buss och båt är mycket goda. Detta bör se ljust ut Är det en ICA butik som ska öppna? för de företag som finns i anslutning till den nya – Ja, öppning och invigning av ICA-butiken ICA-butiken och även för hela Sjöstan. sker i slutet av mars, säger arbetschef Patrik Fre- P.S Efter vårt samtal la Warrantor Bygg AB upp på driksson till Sjöstadsbladet. sin egen hemsida om bygget. Läs också mer på Vi har även försökt få tag i Anders Nylander, Sjostadsbladet.se Vd på Atrium Ljungberggruppen och Kenneth Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET

Innehåll nr 7 Sid 2 Ledaren – Chefredaktören har ordet Sid 4 Nyhet – Här kan 500 lägenheter byggas Sid 5 Krönika – Sjöstan först med i världen med rena bilar? av Allan Larsson Sid 6 Nyhet – Skistar samarbetar med Park Inn Sid 7 Nyhet – Ny påse till matavfallet Sid 8 Följetong – Läs Hem ljuva hem/ Stadsinfarkt Sid 9 Noterat – Hammarbybackens dag Sid 10 Näringslivsklubben – God Jul från oss! Sid 12 Nöje – Premiärvimmel i Hammarby Sjöstad

”Ser du stjärnan i det blå? Allt du önskar kan du få.” Så sjunger Benjamin Syrsa med Bengt Walter Feldreichs stämma i Sjöstans tv-apparater på julafton. I helgen som gick tändes det adventsljus runt om i Sjöstan och många är säkert de barn och vuxna som skriver på önskelistorna i detta nu. I detta nummer får du tips från Sjöstadens företag om vad som bör finnas med på önskelistan både för stora och små. Du finner tipsen på sidorna tre till tjugofyra. Just nu händer det mycket i Sjöstan. Skistars Hammarbybacken har öppnat och de har även tecknat ett samarbetsavtal med ett företag i Sjöstan, detta läser du om på sidan 6. Vi kan även redan nu avslöja att Sjöstan kommer få en ny livsmedelsbutik, det är ICA som kommer öppna upp under mars 2011 på Hammarby Allé. Efter årsskiftet kommer du som sorterar ut matavfall även få en ny matpåse. Detta läser du om på sidan 7. En granne till mig, Stig-Olof Hjelm som bor på Sickla Kanalgata 22, tog kontakt under november månad. Han bor i brf Dyningen som nu i mitten av december firade 10 år. Jag var inbjuden till detta firande. Stig–Olof hade mycket att berätta, beställde man taxi så kom den för det mesta aldrig. Vi fanns ju inte på kartan, berättade han. SL hade viss busstrafik och tom buss körde fel ibland. P-plats var inte att tala om överhuvudtaget. Sen kom skandalen då Skanska försökte mörka allt mögel som byggs in i vissa hus. Denna spännande berättelse hoppas jag kunna få återge i januarinumret. Nu tar vi på redaktionen ledigt några dagar för att ägna oss åt nära

och kära, julmat, julklappar och annat trivsamt Sjöstaden erbjuder. Nästa nummer av tidningen Sjöstadsbladet kommer ut i januari 2011. Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Min förhoppning är att Sjöstadsbladet och vår hemsida Sjostadsbladet.se under 2011 ska bli ännu bättre än 2010. Antalet besökare på Sjostadsbladet.se har ökat och min förhoppning är att den ska fortsätta öka. Hör därför gärna av er med förslag på vad ni vill att vi ska skriva om både stort och smått. Vi är jätteglada för alla insändare vi får in och alla tips ni förmedlat till oss, fortsätt med det. Jag vill också passa på att önska alla våra läsare och annonsörer en riktigt God Jul. Håll dock ögon och öron öppna för vår hemsida sjostadsbladet.se tar aldrig ledigt. Uppdateras dygnet runt – året runt! God Jul & Gott Nytt År önskar Vi på Sjöstadsbladet älskar precis som Stig i ICA-reklamen alla barn och hoppas och önskar alla barn som ännu inte fått en plats på förskola, att de redan nästa år får en förskoleplats här i Sjöstan. Denna önskan ser säkert Christoffer Järkeborn, vår nya Stadsdelsnämndsordförande, till så det uppfylls, eller?

Chefredaktör Sjöstadsbladet

Sjöstadsbladet nr 7 – december 2010 Sid 16 Krönika – Sanningen om parmiddagarna Sid 17 Insändare – Bravo, alla snöröjare! Sid 18 Hälsa – Så behåller du formen över jul och nyår Sid 19 Noterat – Modern konst på Park Inn Sid 20 Evenemangstips Sid 21 Matpatrullen – Oh Mamma Mia fick besök Sid 22 Noterat – Hur ser Sjöstadsmannen ut egentligen? Sid 23 Företagsguide A–Ö

Chefredaktör/ansvarig utgivare: Jonny Bothin,

jonny.bothin@sjostadsbladet.se, tel: 07200 18 177

Säljansvarig: Morgan Jädestam, morgan.jadestam@sjostadsbladet.se,

tel: 070-854 67 20

Layout/redigering: Anders Kretz Medarbetare: Hälsoexpert Pernilla Lindvall Författare Åke Etsmar Krönikör Allan Larsson

Krönikör Magnus Lindvall Krönikör Jenny Lundgren Foto Anders Haglund

Foto Mikaela Baggström Tryck Mitt Media Print www.mittmediaprint.se

Nya Sjöstadsbladet utges med 10 nummer per år i Hammarby Sjöstad och distribueras i 10 000 exemplar. Utgivningsdatum för 2011, se vår hemsida www.sjostadsbladet.se. Grundad av Jonny Bothin på webben sedan 2003


4 nyheter

NYA

Här kan det byggas 500 nya lägenheter Stockholms stad vill förtäta Hammarby Sjöstad. Bland annat planerar man att bygga 450–500 nya lägenheter i kvarteren Påsen 10 och Godsvagnen 10 som ligger granne med Kulturama. I dag finns det kontor och en gokart-hall i detta område, men staden vill nu undersöka om stadsplanen kan ändras så att bostäder i stället kan byggas där. Vad innebär då förslaget?

Här redovisar Sjöstadsbladet utdrag ur det planprogram som Stadsbyggnadskontoret gjort för de två kvarteren. Utformning och gestaltning Förslaget redovisar 4 våningar mot parken. Mot Virkesvägen kan bebyggelsen höjas i delar mot 7 våningar för att accentuera bostäderna gentemot verksamheterna. Höjderna på husen och placering av högre karaktär behöver dock studeras vidare i detaljplaneskedet för att säkerställa goda solförhållanden på gårdarna enligt miljöprogrammet för Hammarby Sjöstad. Mot Heliosparken i östra delen av Godsvagnen 10 föreslås en byggnad som ramar in både parkrummet samt gatan. Byggnadskroppen kan vara friare i utformningen för att skapa möjligheter till siktlinjer från Virkesvägen mot Heliosparken samt även möjliggöra gångförbindelse mellan den över gatunivån och parknivån. Gårdarna Enligt miljöprogrammet för Hammarby Sjöstad ska varje lägenhet ha tillgång till 15 m2 gård samt 25 m2 park- och gårdsyta inom 300 m. Programområdet har cirka 6320 m2 gårdsyta och Heliosparken i direkt anslutning norr samt Lumaparken. Området har även Nackareservatet som rekreationstillgång på 1 km avstånd. Tillgången till rekreationsområden anses således vara tillgodosett inom närområdet. Park Parkens utformning bygger på en variation av smalare och bredare partier, vilket skapar en rytm i parkområdet. Bebyggelsen förslås trappas ner mot

Heliosparken för att säkerställa goda rekreationsmöjligheter och solförhållanden inom parken. Mot Godsvagnen 10 föreslås parken utvidgas mot söder i anslutning till skolan. Bostadsgårdarnas samband med parken föreslås utformas för att skapa en mjuk övergång mellan de gröna rummen. Barriärsbildande element, så som upplevda slutna murar och staket, bör undvikas. Trafik och angöring Huvudprincipen för gatuutformningen inom programområdet följer övriga Sjöstadens måttkedjor med förgårdsmark, gångbana, parkering samt körbana med en gatusektion på 18 m. Virkesvägen föreslås få en ny utformning för att uppgraderas från industriväg till stadsgata enligt samma princip som övriga delar av Hammarby Sjöstad. Detta innebär att det tillskapas trottoarer, parkeringsplatser längs gata samt trädplanteringar. Då det endast är ett begränsat antal verksamheter som angörs med bilar mellan 12–24 m förslås att möjligheten att trafikera Virkesvägen med större fordon än 12 m tas bort. Dock

Den gula fastigheten på bilden tillhör det område som Stadsbyggnadskontoret gärna ser förvandlas till bostäder. Foto: Jonny Bothin/Sjöstadsbladet

kräver detta alternativa angöringsplatser för de verksamheter som även i fortsättningen kan behöva angöras med 24- metersbilar. Möjlighet finns emellertid för avlastning längs kantsten längs Hammarby Fabriksväg för längre fordon. Enligt den trafikundersökning som gjorts är bedömningen även att godset kan styckas för att transporteras på 12-metersbilar till verksamheterna. Tre nya lokalgator Tre nya lokalgator föreslås för att klara försörjningen för de nya bostäderna. En gata föreslås vid tomtgränsen mot Påsen 9 samt två gator inom Godsvagnen 10. Strukturen av gator möjliggör att omvandlingen från verksam-

heter till bostäder kan fortsätta i väster mot Textilgatan. Gatorna avslutas med vändplan med 16 m i diameter för att angörande fordon ska ges möjlighet att vända. Inom Godsvagnen kommer gatunivån att ligga över Heliosparken. Parkering och bilpool Under hus och gårdar föreslås parkeringsgarage i 1 ½ plan. I kv. Påsen möjliggörs för cirka 150 p-platser och under Godsvagnen 10 cirka 230 p-platser, vilket ger cirka 0,8 i p-tal. Möjlighet finns även att tillskapa ytterligare cirka 60 parkeringsplatser samt inre angöringsgata under lokalgatan mellan kvarteren inom Godsvagnen 10. Därtill föreslås 5-8 bilpoolplatser upplåtas på gata. Målet för Hammarby Sjöstad är att 10 % av hushållen ska vara anslutna till en bilpool istället för att ha egen bil. Heliostorget Staden har redan i tidigare detaljplaner tagit fram ett utformningsförslag för Heliostorget som nu aktualiseras i och med programarbetet. Heliostorget utformas som ett trafiktorg, som ska fungera som genomfart och angöringsyta, men även koppla samman gång- och cykelbanan som går igenom hela parkstråket.

Förskola Inom stadsdelen är behovet av förskolor stort och med tillkommande bebyggelse ökar dessutom behovet. Inom programområdet föreslås totalt 8 nya avdelningar uppdelade på två byggnader, vilket ger 2x4 avdelningar. Lokaliseringen av förskolorna föreslås mot Heliosparken för att skapa ljusa och trygga ytor för barnen att vistas i utomhus. Service- och verksamhetslokaler Mot Virkesvägen och längs Heliosgatan förslås lokaler tillskapas i bottenvåningarna. Särskilt betydelsefullt är att tillskapa en offentligt inriktad verksamhet i hörnorna mellan Virkesvägen och Heliosgatan. Genom att tillföra lokaler i gatuplanet, ökar de urbana kvaliteterna i programområdet genom levande bottenvåningar. Mot Virkesvägen kan lokaler mot gatan ha en positiv effekt för att integrera bostäder norr om vägen med verksamheter söder om vägen.

Ta del av hela planprogrammet på Sjostadsbladet.se Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET Källa: Stadsbyggnadskontoret


KRÖNIKA 5

NYA

Hammarby Sjöstad först i världen med rena bilar? På samma sätt som svenska folket under de gångna 10–15 åren har gjort sig av med oljepannor för uppvärmning, kan vi under de kommande 10–15 åren byta ut de bensindrivna bilarna mot eldrivna. En stor vinst för miljön, på sikt också för ekonomin. Med tanke på Hammarby Sjöstads roll som det goda exemplet på miljövänlig stadsbyggnad borde vi bli ledande på detta område – vi skulle kunna bli den första staden i världen som genomför en sådan omställning. Hur ska det gå till? Vi är nu på väg över från traditionella bensindrivna bilar till hybridbilar med en kombination av bensin- och eldrift. I hybridbilar av typen Toyota Prius, som har funnits i ett tiotal år, finns bensindrift och eldrift, men eldriften används endast delvis och uppladdning sker enbart under körning. Vi kan också se början på nästa omställning, övergången till helt bensinfria bilar. På senare år har det kommit ut bilar som enbart går på batteri. Ett mellanting är laddhybri-

Laddningsstationen i Hammarby Sjöstad finns utanför GlashusETT. När man googlar på elbilar kan man se att alla bilföretag med självaktning är på väg att lansera nya varianter med förbättrad prestanda. Volvo är ett av dem – i början på nästa år kommer Volvo att lansera sin eldrivna C30, men den kommer inte att kunna köpas, den ska leasas till utvalda kunder. För att elbilar ska slå igenom

”I Seoul finns planer på att installera 110 00 laddningsstationer.” derna. En sådan bil drivs uteslutande av elmotorn och laddas via elnätet, men vid behov laddas den också av en bränsledriven motor. Den ger en betydligt större räckvidd än elbilarna. Sådana testas nu, introduktion i större skala kommer om ett par år.

och kunna tränga ut bensindriften krävs det stora, väl planerade och samordnade satsningar på ny infrastruktur för snabb uppladdning, stora framsteg när det gäller batteriteknik och rejäla reduktioner i priserna på de nya bilarna. När det gäller

infrastruktur finns det storstilade planer över hela världen på att driva fram ett teknikskifte. De senaste exemplen, som jag stött på, gäller London och Seoul: I London har borgmästare Boris Johnsson nyligen aviserat att staden ska sätta upp ett 1 300 laddningsstationer. Den som har en elbil skriver in sig som medlem och betalar 100 pund, dvs knappt 1 100 kronor för att få tanka under ett helt år. I Sydkoreas huvudstad, Seoul, har borgmästare Oh annonserat planer på att installera 110 00 laddningsstationer. Han räknar med att det år 2020 ska finnas 120 000 elektriska bilar på stans gator. Vad gör Stockholms stad? Här är både Fortum och Vat-

Foto: Fortum

tenfall på gång med att skapa infrastruktur för den nya tidens bilism. Forum har satt upp ett antal laddstationer – en finns utanför GlashusETT i Sjöstaden (se bilden).

stadsdelar där man planerar att göra en större satsning. Hammarby Sjöstad är ett tänkbart alternativ. När man planerar sådana initiativ gäller det att komma ihåg att det är flera tusen bilägare som ska övertygas om att i sitt eget intresse genomföra teknikskiftet. Därför gäller det för energiföretag och bilhandlare att kunna visa att elbilarnas prestanda förbättrats och priset blir mer konkurrenskraftigt så att det blir naturligt för oss att planera för att någon gång under de kommande tio åren byta till en elbil. Jag tycker att Stockholms stad bör ta ledningen och inbjuda energiföretag – både Vattenfall och Fortum – och ett antal bilföretag att komma upp med ett attraktivt förslag till hur Hammarby Sjöstad fram till 2020 skulle kunna bli en förebild för övergången från den gamla fossila tekniken till en ny och miljövänligare teknik. Först i världen?

Vattenfall och Stockholms Stad samarbetar för att få elbilar  och laddhybrider till Sverige. Nyligen fick Stockholm Stad och Vattenfall 62 miljoner kronor i stöd av Energimyndigheten för att genomföra vad som beskrivs som Sveriges största elbilsupphandling. När jag ringde upp ansvariga på Vattenfall och frågade vad de har för planer bortom denna upphandling fick jag veta att man nu är på Allan Larsson/sjöstadsbladet väg att välja ut några


NYA

6 NYHETER

”Varför ta tåget till Åre, när du kan ta tvärbanan till Hammarbybacken” SkiStar, som äger och driver Hammarbybacken inleder ett större samarbete med hotellet Park Inn Stockholm Hammarby Sjöstad.

– Det känns naturligt och väldigt positivt att vi har etablerat ett samarbete med Park Inn. Vi tror att vi tillsammans kan jobba på ett effektivt sätt, säger John Andersson, Platschef för SkiStar Hammarbybacken. Kan du ge ett exempel?

– Vi kan ge bra erbjudande till våra gäster. Bo inom en minuts promenad till skidbacken, utnyttja Park Inn´s konferenslokaler, ät en lunch på RBG Bar & Grill, prova Hammarbybacken och njut av en after ski i hotellbaren. Vårt fokus med samarbetet ligger på att skapa en förhöjd upplevelse för våra besökare. Något mer du vill tillägga?

– Vi ser fram mot en spän-

John Andersson, platschef Hammarbybacken

FOTO: Jonny Bothin/ SJÖSTADSBLADET

nande vinter tillsammans med Park Inn. För oss är det viktigt att hitta partners som är aktiva, engagerade och tillför något extra till alla våra besökare.

– Vi tror att Park Inn kan erbjuda detta och tillföra något till våra gemensamma gäster under deras vistelse i Hammarby Sjöstad.

Avtalet som löper under ett års tid med ömsesidig möjlighet till förlängning innebär dels ett marknadssamarbete och dels olika paketeringar för konfe-

renser och kick off-evenemang, weekendövernattning med skipass, etcetera. Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET


NOTERAT 7

NYA

Ny påse till matavfallet Efter årsskiftet kommer du som sorterar ut matavfall bidra med biogas till bussar, bilar och sopbilar och därför byter vi till ännu bättre påsar. Kom till GlashusEtt lördagen 18e december, det bjuds på glögg eftersom det då är premiär för de nya påsarna.

Bakgrund Målet med att sortera ut matavfall separat är att producera biogas som ersätter bensin och diesel. När matavfallsinsamling från hushåll i Stockholm startade valdes dock majspåsar just på grund av sopsugssystemet i Hammarby Sjöstad. Men i biogasanläggningar ställer majspåsarna till med problem så därför har matavfallet från hushållen hitintills komposterats. Men under de senaste åren har det utvecklats en speciell ”sopsugspåse” i papper för att klara transporten i sopsugssystemen, det är ju nära orkanstyrka under transporten.

det viktigt att man bara använder dessa papperspåsar eftersom de är testade och godkända. Pappret som används till påsar för matavfallsinsamling är specialanpassat just för detta. Vattenånga släpps igenom men inte vattendroppar. De kan se blöta ut men det är oftast fettfläckar. Låt matavfallet rinna av i vasken innan det läggs i påsen. Använt hushållspapper är också bra för att suga upp fukt. Men det viktigaste av allt, precis som med majspåsen, är korgen/påshållaren. De finns på GlashusEtt om ni saknar sådan. Dessa är konstruerade för att påsen ska stå luftigt och då håller påsen mycket bättre. Hur får man tag på påsarna och gäller detta hela Hammarby Sjöstad?

Alla är välkomna att hämta nya papperspåsar i GlashusEtt från och med lördagen den 18/12. Det kommer även finnas påsar i butikerna Finns i sjön och Marias Godis.

grävda behållare som töms med kranbil.

Foto: Stockholms stad

Vad ska vi göra med majspåsarna som är kvar?

Använd gärna de majspåsar som eventuellt finns kvar hemma till annat, förslagsvis till lilla papperskorgen i badrummet. Den är ju en av reningsverkets bästa vän för att slippa 32 ton bomullstussar, våtservetter, sanitetsprodukter och tops. Eller kanske som hundbajspåse. Avfallshantering I Stockholm är Hammarby Sjöstad unikt med matavfallsinsamling i sopsug. Här läggs hushållsavfall och matavfall i separata inkast och förvaras i skilda tankar som töms vid olika tillfällen. I andra delar av Stockholm sker matavfallsinsamlingen via separata plastkärl eller delvis ner-

Vad är så speciellt med den här påsen?

Utmaningarna i sopsugen är att matavfallet ska stanna i påsarna genom hela systemet. Botten är av samma typ som en bärkasse från butikerna och öppningen försluts genom att den rullas ett par varv, skyddspappen tas bort från klisterremsan och ”rullen” fästs. Fyll inte påsen mer än att påsen går att rullas ihop och så att klisterremsan fäster ordentligt, det tar en liten stund för klistret att fästa ordentligt. Lim, klisterremsa och skyddspapp är miljövänliga och är godkända i behandlingen. Därför är

Lördagen den 18/12 kl 10.3 –14.00 bjuder Trafikkontoret och Envac på glögg i GlashusEtt. Både nya och gamla matavfallssorterare är välkomna att passa på och kom och hämta de nya påsarna! Välkomna!

Snabbversion: • Nya påsar = papperspåsar • Korgen = viktig! Foto: Peter Philips • Fyll inte påsen för mycket • Förslut påsen ordentligt • Hämtställe = GlashusEtt, Finns i Sjön, Marias Godis • Biogas

Kompostering vs Rötning Båda de här processerna är naturliga och sker här under kontrollerade former för att få bra slutprodukter, såsom kompostjord, biogas och biogödsel. Fördelen med rötning är att både näring och energi tas tillvara. Rötningsprocessen är även betydligt snabbare, men är känsligare och mer teknisk vilket ställer högre krav på kvaliteten än kompostering. Så använd enbart den avsedda påsen, sorteringsinstruktion finns på påsen och släng inget annat i inkastet för matavfall (oftast låst och grön lucka). Miljövinst Så länge kvalitén på det insamlade matavfallet är hög, det vill säga inte förorenats med förpackningar eller annat hushållsavfall, kan det gå till biologisk behandling. Matavfallet utgör då en miljövinst – produkterna biogödsel och biogas ersätter jungfruliga råvaror. Biogas är ett av de renaste bränslena och som inte bidrar till växthuseffekten. Biogas som bränsle i bilar reducerar klimatpåverkan med omkring 85 procent jämfört med bensin. Ca 8000 hushåll samt 520 restauranger, storkök och butiker sorterar idag ut sitt matavfall i Stockholms stad. Totalt kommer ca 6000 ton matavfall samlas in i Stockholm under 2010, den mängden motsvarar 780  000 liter bensin! Varje år generar var och en av oss i snitt 290 kilo hushållsavfall. Vår förhoppning är att fler och fler kommer utnyttja möjligheten att sortera ut sitt matavfall. Johanna Nilsson, Stockholm Stad

God jul & Gott nytt år önskar Stockholms Stad/ Trafikkontoret!

Sjöstan har fått tillskott! En ny barnmorskemottagning har öppnat i Sjöstan. Det är Ekens barnmorskemottagning som öppnat en filial här. De håller till på Hammarby Allé 93 2tr. De hjälper till med preventivmedel , recept och rådgivning etcetera.

”Akupunktur inom kort” L&L Natural Wellness öppnar inom kort på Hammarby Allé ”Square-stråket”. TCM-Konsultation, massage, zonterapi, örtbehadlingar och akupunktur, etcetera.

FIS-tävling för juniorer 16+ Skidtävlingen avgörs den 28 januari i Hammarbybacken. För hålltider håll utkik på Sjostadsbladet.se


NYA

8 FÖLJETONG

Hem ljuva hem/ Stadsinfarkt

Åke Estmar.

Foto: Jonny Bothin/ Sjöstadsbladet

Här följer fortsättningen på Åke Estmars bok som Sjöstadsbladet presenterade i förra numret.

V

id frukosten sa Gittan att hon och en väninna hade besökt en heminredningsutställning. Efter 2,5 tim i färger och mönster hade Gittan, med väninnan som påskyndare, bestämt att ett flertal av valda tapeter skulle bytas ut mot lite mer trendiga dylika. Den gamla soffan och gardinerna skulle ju ändå inte klara sorteringen vid flytten. Med tillbakahållna protester accepterade Anders den nya designen på ett villkor; ett extra WC skulle installeras där Anders kunde sitta i fred med sina favoritsysslor. En kram blev deras underskrift på en snabb överenskommelse – utan kostnadskalkyl. Centraldammsugaren bordlades tillsvidare, det var dags för avfärd till arbetena och dagiset. På väg till jobbet ringde det i Anders mobiltelefon. I andra ändan hördes en jäktad husförsäljare som med dålig hörbarhet meddelade att inflyttningen kommer att förskjutas några veckor. – Vaddå! skrek Anders, för att göra sig hörd, vi måste flytta ut ur lyan senast den 30 november. Uppkopplingen bröts. Anders ringde upp. Inget svar. Nu blir det problem, tänkte han samtidigt som bilen framför plötsligt bromsade häftigt. Med ett halmstrås mellanrum lyckades Anders få stopp på sin Saab. Benen skakade när han körde in på byggvaruhusets parkering. Han slet fram mobilen och ringde husförsäljaren igen. Nu fick han svar. Markarbetena hade stött på problem. Grundvattnet visade sig ligga högre än man räknat med. – Vattenrörelserna mellan byggplatsen och den närbelägna sjön försvårade arbetet avsevärt, förklarade husförsäljaren. – Men vi har ju en avtalad tid i köpekontraktet, replikerade Anders och vi får inte bo kvar, husets skall evakueras. – Vi ska naturligtvis göra vad vi kan för att lösa frågan svarade husförsäljaren men mark och grundarbetena är upphandlade i en särskild entreprenad som vi inte råder över. – Men då bryter ni vår överenskommelse och inflyttningstidpunkt och då får väl ni skaffa en ersättningsbostad. – Vi gör vad vi kan för att påskynda markarbetena. För din information vill jag upplysa om att förseningar som kan hänföras till markarbetena ansvarar inte vi för.

kanske inte passar till de stockholmsvita snickerierna. Gråa snickerier passar bättre, tänkte Gittan. Klockan 2 på morgonen kom ungarna upp i dubbelsängen och framförde muntligt sin önskelista inför julen. – Det är mycket nu, mumlade Gittan och log mot sina solstrålar. – Har ni festat igen? sa Hugo. Ni ser så trötta ut! Vi vällen blev tyngd av nya bekymmer. Gittan som är törstiga! hade planerat julen i nya villan blev rasande. – Och jag är kissnödig, tillade Cicci. – Så här får dom inte göra, snyftade hon. – Prata med pappa svarade Gittan och kände den där Den bortflyende julstämningen förvandla- torra och beska smaken i munnen. des till en annan slags stämning i Gittans huvud. Efter Om tre timmar skulle Gittan gå upp för att åka till förklaringar av Anders om det finstilta i köpekontraktet SöS. Den sömnlösa natten har sitt pris tänkte hon och sa Gittan: stötte till Anders som låg och räknade släpvagnar med – Hoppas att husförsäljaren blir min patient någon öppna ögon. Lika bra att gå upp, tänkte Anders. gång, gärna när jag är på akuten. När klockan närmade sig 7 och barnen fortfarande åt När de gått igenom alla alternativ för ett tillfälligt frukost ringde Anders till husförsäljaren. En telefonsvaboende framstod villan i Nyköping som mest realistisk. rare meddelade att abonnenten inte kunde nås för tillfälVillan var stor, men att bo med den unga barnfamiljen let men att det gick bra att lämna ett meddelande. Anders var för föräldrarna ingen önskedröm. Under en kort tid lade på luren och slog numret till husleverantören. Proskulle nog gå bra, enades de om. Arbetsresorna skulle bli jektansvarig meddelade att husproduktionen inte påverlånga med mycket köer. Samåkning skulle inte gå. Git- kades av förseningen med markarbetena. Dom låg rätt i tans arbetstider var ju inte 8–5 precis. Tåg skulle nog gå sin tidplan och någon ytterligare betänketid för tillval m bra. m kunde inte ges. – I all bedrövelse fanns det några ljuspunkter påpe– Hur skulle det se ut om vi lade den här kåken åt kade Gittan. Vi är ju sidan bara för att inte färdiga med för- ”Hoppas att husförsäljaren blir min patient grunden inte är färval och tillval. Nu får någon gång, gärna när jag är på akuten.” dig. Husdelarna vi lite extra tid att bli kommer att levereras eniga. vecka 41 sa han. Förresten är väl mark och grundlägg– Bra, jag ringer husförsäljaren imorgon och kollar ningen en egen entreprenad!? Ska ni ändra på väggar och hur lång förseningen blir. inbyggda installationer skulle ni ha kommit in med det senast förra veckan tillade projektansvarig. nte heller denna natt skänkte behövlig sömn. TanStum och förbannad sjönk Anders ner på en köksstol. karna for runt som tvätten i en torktumlare. På Barnen skulle till dagis och han själv till det där Byggvarunatten förstoras alla problem. Flytta till Nyköping huset. Just nu ville han slippa att möta kunder som skulle kändes nästan oöverstigligt. Visserligen fanns det en bygga om sina lägenheter och hus. Han som hade sett dragkrok på Saaben och Anders låg och räknade flytt- fram mot att få använda sina erfarenheter och kunskalass i täckt släpvagn från Statoil. Flyttfirma skulle bli för per i nya villan. Välja rätt grejor, utnyttja den rabatt som dyrt, särskilt nu om det blir två flyttar. Vem betalar extra han hade som anställd på byggvaruhuset. Nu verkade allt flyttkostnader? hopplöst. Gittan i horisontalläge funderade på tapeter, textilier, Fortsättningen på julafton och det extra WC som skulle stjäla en del av Hem ljuva hem/Stadsinfarkt kan du klädkammaren i bottenvåningen. Dom nya tapeterna läsa i Sjöstadsbladet i januari 2011

Det står särskilt i köpeavtalet, det finstilta alltså. Ett slags force majeure om du förstår. – Det här är ju för djävligt, skrek Anders. Vad gör vi nu? Flyttar hem till dej? – Vi gör vad vi kan, sa husförsäljaren, men som sagt det handlar om en annan entreprenad.

K

I


NYA

noterat 9

40+-kollektivister i Sjöstan festar loss på grekiskt vis Hela festen gick i blåvitt, dekoration, blomsterarrangemang, dukning etcetera. Grekiska toner ljöd under kvällen och dansen fortsatte natten lång. Grekiska ambassaden och turistbyrån bidrog med affischer och dvd-filmer. Lillian Mårder berättar att deras nästa stora fest kommer att gå i färgerna blått/rött/vitt, d.v.s. Fransk Afton med vår kollektivboende Maggie (från franska Karibien, Guadeloupe) som huvudansvarig. 40+:arna finns på Sjöfartens Gemenskapsboende i Familjebostäders hus på Heliosgatan 23 nära Luma Park och har funnits här i Hammarby Sjöstad sedan mars månad år 2008. Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET

magnus krönika

stora beslut, ingen service Krönikör Magnus Lindwall magnus.lindwall@sjostadsbladet

– Du, säg till om det är nåt.

Festarrangören Lilian Mårder som grekisk gudinna i vitt, omgiven av prima grekiska ballerinan Thomas Olsson och ”grekiska maffian” i form av Kalevi Korpa.

Foto: Privat

Utnämnd till ”kvällens bästa utstyrsel” , Mariana Möller – ”Gudinnan i svart”, fick kunglig chokladmedalj om halsen och världens största flygande helium-champagne att roa sig med.

Hammarbybackens dag den 5 februari Den 5 februari hålls Hammarbybackens dag. SKISTAR bjuder alla på skidåkning i Hammarbybacken. Du får även fri tillgång till deras skidskola denna dag. För hålltider håll utkik på Sjostadsbladet.se

Foto: Jonny Bothin/ Sjöstadsbladet

oväntat stora serviceupplevelser. Jag irrar omkring i den lätt Smiter in på hälsonischade ödsliga lokalen. Ett mjölkvitt restaurangen Svarta lådan i galsnödis utanför stora fönster. De lerian vid Skrapan för en sen står på rad. Röda, svarta, silver- lunch. Tittar förvirrat på menyn metallic. Nytvättade och laddade som jag förväntas kombinera efatt ge sig ut på vinterhala vägar. ter mina behov. En liten stund Jag också. Men det är inte helt senare har jag fått en personanlätt att vara bilspekulant. Jag passad måltid med kyckling och menar, man blir inte överfallen, matvete (!) serverad. Behovsdirekt, i en bilhall. Inte ens om analysen är glasklar: ”Vad ska du man är ensam därinne och det äta till middag? Aha, julbord. Då är mer än en halvtimme till stängning ”Små affärer kan ge oväntat och man ser hel och stora serviceupplevelser.” ren ut och allt. Och bilarna verkar ha stått där och ska du nog ha lite långsamma tickat räntepengar lite för länge kolhydrater och fisk eller kyckför att det ska vara affärsmässigt ling …” sunt. Eller som senast hos ostTänker att bostadsköp, det handlaren i saluhallen i Sveriges är den största affären i livet. Jag Enda Köpkvarter. Provsmaka har varit med om några mäklare dig ostvärlden runt till anstänsom inte direkt, liksom, stått på dighetens gräns, handla en flisa tå för en mångmiljonaffär. Av- fransk getost och få ett leende i mätt delat ut ett prospekt och kassan. såna där prassliga blå skoskydd. Snökaoset tilltar och julskiSålt blir det ju oftast ändå. vorna rotas fram. Do they know Ju större affär, desto sämre it´s christmas. Bono och Gelservice? Man får väl trösta sig dof tar I så det skälver i golvet. med att lägenheten eller bilen Jag tar ett djupt andetag, laddar man trots allt köpte väger upp. inför den förestående julhandMen att det ska vara så svårt, lingen och sneglar på femåringtänker jag och svänger ut min ens önskelista. Han vill gärna ha nyinköpta silverglansiga famil- en paprikaplanta och en resa till jekombi från den surmulna bil- Paris. handlarens insnöade parkering. Tror inte vi flyger Ryanair Och irriterar mig lite på att jag denna gång. inte köpte bil någon annanstans ändå. Magnus Lindwall/ SJÖSTADSBLADET Omvänt: små affärer kan ge


10 NÄRINGSKLUBBEN

NYA

God jul från oss i näringslivsklubben! Under året som gått har vi på Sjöstadsbladet bildat näringslivsklubben för engagerade sjöstadsföretagare, för att kunna skapa förmånligt paketerade erbjudande till boende, arbetande och besökande i Sjöstan. Läsarklubben, våra prenumeranter, har kunnat ta del av näringslivsklubbens erbjudanden löpande under året och det kommer även att fortsätta under 2011. Utöver detta har Näringslivsklubben satt upp ett antal aktiviteter för 2011 som vi tror kan bli ett riktigt roligt Sjöstadsår! I denna jul- och nyårshälsning från näringslivsklubben tar vi tillfället i akt att presentera några av dessa aktiva företagare som arbetar för ett roligare och bättre Hammarby Sjöstad och med det även önska er läsare en riktigt God Jul!

Morgan Jädestam/Sjöstadsbladet

Frågor 1. Verksamhetsinriktning? 2. Antal anställda? 3. Etableringsår i Sjöstan? 4. Vad gör er verksamhet speciell/unik? 5. Varför skall Sjöstadsbon besöka din verksamhet? 6. Varför deltar ni i näringslivsklubben? 7. Vad är bäst med Hammarby Sjöstad utifrån ett näringslivsperspektiv? 8. Vad saknar ni i Hammarby Sjöstad? Personligt • Singel eller förhållande? • Kvälls- eller morgonmänniska? • Restaurangbesök eller äta hemma? • Dvd eller biobesök • Sommar eller vintermänniska?

Helheten

lyx i en annars stressad tillvaro. Här får 1: Vi är tre systrar; Yvonne, Beate och man en stunds avkoppling i en harm oMargaretha, vars livs passion är skön - nisk miljö. hetsvård och hälsa. 2003 öppnade vi 6: Vi vill gärna vara och påverka så att salong Helheten, där vi ville erbju- sjöstaden blir en levande stadsdel. Går da en helhet för både yttre och inre man samman så kan man påverka så hälsa och skönhet. På helheten kan att folk kommer hit. Sätta sjöstaden på man förutom sköna ansiktsbehand- kartan! lingar, fotvård även få kroppsterapier och coaching. Vi är alla diplomerade 7: Sjöstaden ligger lättillgängligt utifrån hudterapeuter med lång erfarenhet av bil, båt och kommunala färdmedel. yrket. Innan Helheten drev Yvonne 8: Vinbutik. den egna mycket populära skönhetssalongen Mamsell i över 30 år på Kungs- Personligt • Singel eller förhållande? (Vi har holmen. alla familjer) 2: 6 • Kvälls- eller morgonmänniska? • Restaurangbesök eller äta hemma? 3: 2003 4: Lika mycket som en stadsdel behöver affärer, restauranger och bibliotek behövs också en oas där man kan koppla bort vardagen. Helheten erbjuder en unik sammanställning av olika terapier. Allt för öka inre frid och yttre skönhet. 5: För att man skall uppleva vardags-

Beate, Yvonne & Margaretha.

Nu lackar det mot jul runt gård och stuva…

Bistro Sjöstad

1: Vinotek & Matbar (Restaurang) 2: 2 vintertid, 5 sommartid. 3: 2007

4: Vårt fantastiska utbud av viner på glas samt vår personlighet mot våra gäster. 5: För att vi är så bra, haha. Skämt och sido, vi har sjöstadens största utbud av vin samt att för oss är balansen viktig i ett krogbesök. Balansen mellan drycken, maten och självklart prislappen och service är alltid gratis.

del av Stockholm och självklart försöka förg ylla livet för dem som redan bor här. 7: Närheten till vattnet är nog en av det mest oslagbara samt den unika känslan av en ”stad i staden”. 8: Ett systembolag samt någon form av aktivitet för ungdomar i åldern 15–17. Personligt

6: För att vi ska hjälpas åt att få en mer levande stadsdel med aktiviteter och arrangemang som dels drar folk till vår unika Joakim Bokedal

• Singel eller förhållande? (Förlovad, gift efter 23 juli 2011) • Kvälls- eller morgonmänniska?   • Restaurangbesök eller äta hemma? • Dvd eller biobesök? Film är bäst på bio • Sommar eller vintermänniska? (Båtperson)

Kompanjonen

7: Det geografiska läget är för oss närmast perfekt. En stor del av vår försäljning sker till kunder utanför Stockholm och då är närheten till E4.an och även finlandsfärjorna viktig.

1: Parti- och överskottsförsäljning av begagnade som nya produkter. Främst byggmaterial, möbler, inredning och belysning. Både privatpersoner och företag är lika välkomna. 2: 5 anställda här i Sjöstan. 3: 2009

Timo

4: Återvinning i ordets mest korrekta bemärkelse. I princip ingen miljöbelastning alls. – Vårt bredare utbud, inte bara ett enstaka produktområde. – Tillgängligheten via hemsida (uppdateras dagligen), 3000 kvm lagerbutik och personligt bemötande både på telefon och mejl. 5: Du som är trött på ”vanliga” butiker, vill slå ett slag för miljön och vill göra en bra affär ska självklart komma förbi och kika. 6: Vi vill aktivt vara med i arbetet att skapa ett ännu bättre Sjöstan eftersom vi både verkar och en del av oss också bor här.

8: För att tala i egen sak men även som boende så saknar vi större bredd och spänning på butiksutbudet och övriga återkommande aktiviteter året om. – Rent estetisk så saknas det alltför mycket miljöbelysning som plockar fram all vacker arkitektur (särskilt vintertid). Belys broarna, julbelys alléerna etc… Personligt

• Singel eller förhållande? (Gift) • Kvälls- eller morgonmänniska? • Restaurangbesök eller äta hemma? (Äter hemma men gör mer än gärna restaurangbesök) • Dvd eller biobesök • Sommar- eller vintermänniska?


NYA

Aktiv Kvinna

1: Träning & Hälsa. ”Allt en kvinna kan tänkas behöva under samma tak”, men även män kan göra behandlingar hos oss. 2: 3 anställda och 5 inhyrda egna företagare. 3: December 2005.

NÄRINGSLIVSKLUBBEN 7: Sjöstaden blir mer levande med företag och butiker som lyser upp gatorna. För Sjöstadsbon måste det vara härligt att kunna handla det mesta precis där man bor och att det finns så stort utbud av matställen och caféer, här måste vi hjälpas åt så att det inte gapar tomma fönster längs våra alléer.

4: Personalen som finns där Karin Eriksson 8: Fler företag som vågar för att säkerställa dina mål en så att en del lokaler Sjöstad på satsa med träningen. Expressträningsprogram inte står tomma 30 min för den som anser sig ha för lite tid över för träning. Dessutom service Personligt utöver det vanliga. • Singel eller förhållande? (Lyckligt gift) iska? (Kli5: Man ska besöka oss för att man gör sin • Kvälls- eller morgonmänn kropp & själ en tjänst och för att vi genu- ver lätt upp ur sängvär men) äta hemma? int tar hand om och och bryr oss om våra • Restaurangbesök eller egen lagad med hemma mysa att (Älskar kunder. Vi har också mycket att erbjuda och helg vardag gärna r förgylle men mat om man letar presenter till nära och kära. k) ngbesö restaura med ett 6: Jag har länge velat få Sjöstadens före- • Dvd eller biobesök? (En del filmer tagare att gå samman och hjälpa varandra måste man bara se på bio) och nu har Sjöstadsbladet med Morgan • Sommar eller vintermänniska? (Jag och Jonny i spetsen tagit detta under sina älskar alla årstider men måste jag välja så vingar och de gör ett fantastiskt jobb. De blir det sommar) ska ha en eloge för detta =)

Di Bell´aspetto 1: Damkläder  2: Jag arbetar mestadels själv i butiken. Lyckligtvis har jag glädjen av att ha Mona och min dotter Michelle som hjälper till när det behövs. 3: Jag startade butiken på Lugnets allé för 3 ½ år sedan. Efter 6 månader flyttade vi till Hammarby allé för att få större. 4: Vårt utbud av snygga kläder, vår service och kunskap. Många kvinnor är trötta på att springa runt på stan och jaga efter något snyggt att sätta på sig. Det är oftast likadana butiker med samma innehåll oavsett var du befinner dig i landet. Jag erbjuder mina kunder utvalda unika kläder. 5: Här hittar hon det där lilla extra som inte hänger överallt, hon får rådgivning

Från Topp Till Tå 1: Skönhetssalong med nagelteknolog, massör, hudterapeut och fotvård och frisör. Övriga företag som är engagerade i näringslivsklubben är ParkInn, Wedin & Söderberg, Svanströms, Aqua Cleaning, Ljuvliga hem, Athena Kolgrill, Synoptik, Underverket, Café Lugnet, Saxit, Tezukuri Sushi, Luma Park, Jimmys, Actic, Mamma Mia, HS Skoservice, Pizzeria Bodino, Twotex och Tayrona.

och styling (om hon vill) och marknader. det vill dom flesta. Många 8: Fler butiker så att det blir kunder går rakt in i provmer rörelse. rummet och klär av sig för Personligt att sedan bli påklädda av • Singel eller förhållande? oss. Det finns inget som är (samma gubbe i 28 år) lika kul som att göra kvinnor • Kvälls- eller morgonmänännu snyggare. Vår målsättniska? (Älskar att vara uppe ning är att alla kunder ska på nätterna, ganska trött vara supernöjda när dom går Susanne Björn på morgonen men bara jag härifrån och självklart även kommer upp så är det full efter. fart igen. mina nära och kära liknar mig 6: Jag är med i näringslivsklubben för att vid ett duracellbatteri.) träffa andra företagare, bolla idéer. Skapa • Restaurangbesök eller äta hemsamarbete mellan olika rörelser. ma? (Gillar att laga mat och baka) 7: Närheten till kunden. Alla boende i • Dvd eller biobesök? (Avskyr att sitta Sjöstan behöver varor och tjänster. Det still så det blir nog dvd så jag kan smita gäller att vi som näringsidkare kan er- ifrån) bjuda dessa så att kunden blir trogna sina • Sommar- eller vintermänniska? (Gillar egna butiker och inte lockas till andra vår och höst)

...och näringslivsklubben lyfter på hatt och luva!

2: Egna 3: Maj 2010 4: Vi erbjuder allt från topp till tå, vi har många års erfarenhet, vi har öppet efter kundens behov och önskemål. Vår salong är hemtrevlig och våra kunder känner sig välkomna. 5: Se ovan! 6: Vi vill utvidga vår räckvidd i området och skapa kontaktnät! 7: Det är centralt men ändå en egen liten community. 8: Mer affärer och restauranger. Personligt

• Singel eller förhållande? (Gifta) • Kvälls- eller morgonmänniskor? • Restaurangbesök eller äta hemma? • Dvd eller biobesök? • Sommar- eller vintermänniska?

Foto?

Brygida, Agnieszka och Pernilla.


12 NÖJE

NYA

SJÖSTADEN Premiärvimmel i Hammarby Sjöstad

fine

Den 28 november var det premiär för den nya restaurangen i Hammarby Sjöstad, Zee the Restaurant . Under söndagskvällen arrangerade Jessica Karlsson och PR Production en galakväll. Bland kvällens inbjudna syntes designern Ylva Maria Thomson med Mats Granö och Christian Hellberg, känd kock från TV och bosatt i Sjöstan med många fler. En fantastisk afton inleddes med Hannes Seeman som välkomnade gästerna, vi fick specialkomponerade smårätter med bland annat gåslever, champagne och annan dryck, smygläsning och trevligt sällskap. Senare under kvällen underhöll Eric Gadd. På vägen hem fick gästerna med sig en trevlig goodiebag. FOTO: Anders Haglund och Mikaela Baggström/SJÖSTADSBLADET TEXT: Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET

Krögaren Hannes Seeman hälsade välkommen. Här tillsammans med kökschefen Andreas Nylén.


NYA

NÖJE 13

Sobert lyxig känsla med storslaget panorama

est

P

å Zee the Restaurant kan du njuta av en förstklassig middag i den exklusiva matsalen, ta en drink i baren eller umgås och koppla av i deras lounge en trappa upp. Storslagna panoramafönster ger restaurangen en hänförande utsikt över Hammarby Sjö, Globen och Söders höjder. Miljön är intim och sobert lyxig med en inredning som präglas av modern art déco. Sköna fåtöljer och sittgrupper blandas med vacker mosaik, marmor och stiltrogna detaljer. Köket karaktäriseras av en internationell matlagning där skaldjur och viltfågel står i fokus i spännande smakkombinationer. Deras matfilosofi bygger på att presentera intressant matlagning på klassiska grunder med en modern och nytänkande touch.

– Vi arbetar mycket med mat och dryck i kombination där meny och vinlista kombineras för bästa möjliga upplevelse, säger kökschef Andreas Nylén. – Vår lounge en trappa upp erbjuder en annan meny med mellanrätter och drinktilltugg. Här umgås man under avslappnande former, lyssnar på skön musik, njuter av utsikt och gottar sig i sköna drinkar och trevligt sällskap. Ett perfekt ställe att runda av middagen på – eller att börja kvällen på! Loungen står även öppen för vinprovningar, möten samt dagskonferenser. För mer information se deras hemsida: www.zeethegroup.se. Jonny Bothin/ SJÖSTADSBLADET

Eric Gadd underhöll gästerna när Zee the Restaurant invigdes i Hammarby Sjöstad.

Mycket mer vimmel på nästa uppslag! u


14 NÖJE

NYA

Du var väl där? En del av gästerna anlände med båt och en del andra med limousine.

Cornelia Sojdelius, född Åkerman svensk sångerska, musiker och låtskrivare (under artistnamnet Cornelia) och gift med Eric Gadd. Här med dottern.

Harry Potter-look a like.

Jonny Bothin, chefredaktör för Sjöstadsbladet (till höger) och Morgan Jädestam, säljansvarig, på väg till en förväntansfull kväll i Hammarby Sjöstad.


NYA

NÖJE 15

På vägen hem fick gästerna med sig en trevlig goodiebag.


NYA

16 KRÖNIKA

Ibland får vi Sjöstadsbor för oss att bjuda andra…

D

et finns en bjudning got annat för er så kan ni väl titta där par besöker par för förbi runt sjutiden på fredag?” att käka middag, dricka När det inbjudna paret lovat att vin och umgås. Det titta förbi så går startskottet för kallas parmiddag. Konstigt nog förberedelserna. Förberedelser gillar ingen själva ordet parmid- är A och O. Fast det skall fördag. Att ha folk över på middag, beredas så det verkar spontant att ha gäster osv är helt ok att – det är det som är tricket. För säga, men att ha en “parmiddag” en parmiddag är i själva verket det låter inget vidare. Det är det ytterst välplanerad. töntvarning på. Jag är lite faschinerad av själva parmiddagen. aten som ”slängDen lockar mig, men samtidigt des ihop” har valts finns det något där som jag stör ut från tummade mig på. Jag har svårt när det blir exemplar av Konsådär präktigt, lite för perfekt sums recept eller har man frågat helt enkelt. Jag skall förklara vad Petra och Anders på Finefood jag menar. om de kan hjälpa till, eller så Vi börjar med själva uppläg- har man hittat något recept på get. De flesta parSjöstadsbladet. ”Ett av paren middagarna sker Snabbt rusar man såklart på en frerunt bland Sjöblir alltid dag. Slut på arbete stadens utbud för eller plugg, dags avundsjukt på att hitta alla ingriför mys och avdienser. det andra” koppling. Inbjudan Vinet som ”råhar kommit under veckan innan. kade finnas i vinstället” är ett Det får inte verka för planerat, beprövat tips från rödnäsan då är man ju desperat efter säll- på tv4 eller Joakim på Vinoteskap. Nej lite skönt spontant-så ket och efterätten har givetvis skall det va. ”Om ni inte har nå- provätits på Jimmys och gjor-

M

des i själva verket kvällen innan. en parmiddag är lattemaskinen. Innan middagen tar vid så Har man lattemaskin så är man vidtar först den obligatoriska svårslagen. När den brummar överlämnandet av vinflaska. igång och bönorna mals och Sedan väntar visningen av den mjölken skummas då är allt på ”ostädade” lägentopp. Att få höra ”Sedan väntar från gästerna att heten. Då beundras visningen av ens kaffe smakar den nya tavlan och lika gott som på då dimmas de in- den ’ostädade’ café är den bästa byggda spotlightlägenheten.” k o m p l i m a n g e n sen i taket och golman kan få. vet. Att inte fråga var paret köpt Det är skillnad på parmiddasina inredningsdetaljer i det här gar och förfest. Föreslå aldrig att läget är tjänstefel. ni skall gå vidare ut på Jimmys, Bli inte förvånad om någon Pict´s eller Zee The Restaurant typ av teater- eller resebiljett efter en parmiddag. Då finns det råkar ligga framme bredvid stor risk för att middagen anses fruktfatet sådär i förbifarten. misslyckad. – Vi hade tänkt gå vid nio, Det är planerat. Likaså mode eller inredningsmagasinet. Att läsa men det var så trevligt att vi Gods och gårdar eller Residence stannade till ett, är sådant som är vuxet och trendigt, även om värdparet vill höra. Framför allt man bor i lägenhet/våning i vill de att ni berättar det för deHammarby Sjöstad. ras vänner. Att stanna för länge däremot är inte heller så lyckat. n parmiddag handlar om Att gå när man har som trevliatt plocka vuxenpoäng. gast är vuxet. En parmiddag slutar alltid Det skall imponeras, fast diskret och på ett vuxet på samma sätt: ett av paren blir sätt förstås. Pricken över i på avundsjukt på det andra. Det

E

märks givetvis inte förrän efteråt. – Såg du tavlan, varför kan inte vi ha en sådan? – Oj vad dom pussade på varandra mycket, hur ofta har dom sex? – Thailandsresa minsann, fast det är klart, Thomas tjänar ju bättre än du… På en parmiddag så vet man vad man får.

M

åste det va så? Jag tycker inte det. Fram för fler flummiga parmiddagar där det serveras shotsbricka efter maten. Där kaklet i köket inte är nyputsat. Där värdinnan blir lite för packad och ramlar av fåtöljen och visar sina behag och där ett porrfilmsfodral ligger kvarglömt under soffbordet. Erik

Känns det igen? Tyck till på www.sjostadsbladet.se


NYA

INSÄNDARE 17

”Stor heder till kaptenen på Ressel” Hej, jag var med om en sådan fin sak idag på Sjöstadsfärjan. Då färjan skulle lägga ut var det en passagerare som upptäckte att en mås satt fastfrusenpå bryggan. Den fladdrade med vingarna men kunde inte komma loss. Då lägger kaptenen till igen och en

FOTO: Arkivfoto Jonny Bothin/ SJÖSTADSBLADET

person från besättningen tillsammans med passageraren går iland och lyckas få loss måsen och den flyger iväg. Jag kände sådan värme inför detta, så otroligt fint agerat, utan tanke på tidtabell etc… Stor heder till kaptenen på Ressel + den passagerare som tog initiativet. Det är sådant som gör att man är stolt att vara människa. Tack snälla! Lisbeth

Kort sagt

Bravo, alla snöröjare!

Jag har läst många insändare på Sjostadsbladet.se om kalla lägenheter. Ett tips som jag gjorde var att deponera hyran hos Länsstyrelsen, då blev det fart på hyresvärden. Kostar en liten ”pant” men den får man till­baka senare.

Snön yr ute, det är natt och klockan har passerat tre. Då verkar de lämna sina sängar för att sedan klä på sig sina arbetskläder och bege sig ut i Hammarby sjöstad för att för vår skull, röja snön från våra gator. Fast man blir väckt av dem så är jag i alla fall glad och tacksam att vi på morgonen kan åka ut på den nyplogade gatan i snöigaste december, och det tycker jag att fler borde vara!

Anders

Kan man inte få ha sina saker ifred? FOTO: Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET

Gun

De som natten till den 29 november besökte våra källarförråd och försåg sig med våra undanstoppade saker. Hoppas ni får en ”hemsk” jul! Lars & Christer

FOTO:Insändarskribenten (mobilfoto)

Ett stort RIS till...

Inbrott i natt

...den taxichaufför som kom körande i lördags kväll från Max på Lugnets allé-Hammarby allé som om han hade eld i baken. Såg du inte att vi kom gåendes? Vet du inte att det är 30 som gäller? En yrkesförare kör inte på detta vis. Jag har själv kört taxi. Tycker synd om dem som måste åka med dig.

Vill bara meddela att vi på Salong Från topp till tå haft inbrott inatt. Inte kul, de hade sönder båda dörrarna och stal alla våra produkter och dator etc etc.

En som visar hänsyn och respekt i trafiken

MVH Pernilla Cowan


NYA

18 Hälsa

Så behåller du formen över jul och nyår! En svår utmaning närmar sig… Det finns de som tänker: Perfekt! Ledig tid, en massa pulkaåkning och aktiviteter med barnen, härlig skidåkning, isen har säkert lagt sig så att jag kan åka skridskor! Eller de som tänker: Det är så halt ute så jag kan inte ta en promenad, fy vad kallt det är, skönt med en massa tid framför TV:n, kvällarna är så mörka osv. Det handlar om inställning och förhållningssätt! De som väljer att se vintern som kall, mörk och fylld av hinder ser vanligtvis även sommaren som så: Ingen idé att ta

cykeln till jobbet för då blir jag svettig och måste duscha. På kvällarna är jag för trött dessutom läser jag en så bra bok just nu! De handlar som sagt om hur du väljer att förhålla dig till dig själv, din kropp och din hälsa. Valet är ditt! Enkla tips och riktlinjer för en hälsosam jul: Många fester, julbord och glöggbjudningar – fundera och bestäm dig redan innan vad och hur mycket du ska äta. Ät något bra mellanmål innan festen, så att du inte kommer

Några kaloribovar att se upp med: Senapssill, 2 bitar, 105 kcal alternativ inlagd sill, 3bitar, 57 kcal Köttbullar, 2 st, 65 kcal alternativ julskinka, 2 skivor, 40 kcal Rödbetsallad, 2 msk, 82 kcal alternativ rödkål, 2msk, 20 kcal Knäck, 6 st, 140 kcal alternativ clementin, ca 100gr, 50 kcal

Sjöstadsbladets hälsooch träningsinspiratör Petra Lindwall.

Foto: Privat

dit alldeles för hungrig. Då löper du stor risk för att du tappar kontrollen och lämnar bordet proppmätt och ångerfull. Rätt val! Ta bara av dina absoluta favoriter och hoppa över resten. Då undviker du onödiga kalorier men får ändå njuta av det goda. Ät långsamt och njut – inget blir godare av att du äter mycket av det. Promenera, fånga de korta timmarna dagsljus som finns nu, vintersporta med hela familjen Njut och ha kul tillsammans, så får du ut det bästa av julen och behåller hälsan. Lycka till och ha en fin jul! Petra Lindwall/ SJÖSTADSBLADET

GI-banting bäst i test Kampen om den bästa bantningsmetoden kan vara över. GI-kosten är nämligen idealisk för att förhindra viktuppgång, enligt en ny stor studie. Det skriver Svenska Dagbladet.

sex månader. De fem grupperna delades in i allt från låg protein och lågt GI till högt protein och högt GI. Den sjätte gruppen fick äta en normal kost. Enligt SvD skriver näringsforskaren Arne Astrup att en Glöm Atkins, LCHF eller liten ökning av protein tillsambanandieten. Den mest idea- mans med en liten nedgång av kost som snabbt liska metoden för att förhindra höjer blodsockret är det bästa viktuppgång efsättet att förhinter bantning är dra viktuppgång. GI-metoden – åtEnligt undersökminstone om man ningen hade ockfår tro ansedda så den gruppen New England lättast att inte gå Journal of Medi- Sämre GI-mat: ljust bröd. Foto: Jonny Bothin/ tillbaka till sina cine. SJÖSTADSBLADET I en studie gamla matvanor, har man undersökt vilken kost- utan hålla sig till sin nya kost. hållning som varit bäst lämpad bland 773 deltagare som varit Men alla är inte övertygade överviktiga, men i genomsnitt om att resultatet av studien helt lyckats gå ner åtta procent i vikt, går att lita på. skriver Svenska Dagbladet. Stu– Intressant, men alltför hårt dien genomfördes av en ledande dragna slutsatser, säger Irene dansk forskargrupp och delta- Mattisson vid svenska Livsmedgarna kom från åtta europeiska elsverket till SvD. länder. Hon tycker att fler studier bePersonerna delades in i sex hövs för att kunna ge ett hundolika grupper och fem grupper raprocentigt svar. Jonny Bothin / SJÖSTADSBLADET fick äta olika kostvarianter under


NYA

NOTERAT 19

Modern svensk konst på Park Inn

krönika

Synliga Svagheter, Still In love

För den konstintresserade, eller den som helt enkelt tycker om att se vackra tavlor är Park Inn Stockholm Hammarby Sjöstad rätt val. Hotellet har smyckats med 400 originalkonstverk av svenska temporära konstnärer. Här kan du till exempel se Ernst Billgren. Tavlorna som syns i restaurangen, korridorer, rum och möteslokaler ger hotellet en varm och personlig prägel. Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET

Ernst Billgren med fru i Hammarby Sjöstad.

FOTO: Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET

Tänk över ditt tobaksbruk Under Tobaksfria veckan, 22–26 november, satsade hälso- och sjukvården runt om i landet på att få fler skulle sluta röka och snusa. Det är möjligt att klara ett tobaksstopp på egen hand, men ibland behövs hjälp på vägen. Det kan handla om korta råd och information om den hjälp som finns att få.

Fakta

Cirka 900 000 (16–84 år) röker dagligen och cirka 800 000 (16–84 år) använder snus dagligen i Sverige. Daglig rökning riket: totalt 13 % röker dagligen, (12 % män, 13 % kvinnor).

FOTO: Jonny Bothin / SJÖSTADSBLADET

Daglig snusning riket: totalt 12 % snusar dagligen, (20 % män, 4 % kvinnor). Källa: Statens

Tänk över ditt tobaksbruk, ta ställning och bli tobaksfri. Budskapet under Tobaksfria veckan är ”Visst kan du”, för de allra flesta klarar att bli tobaksfria på egen hand, men hjälp finns att få hos hälso- och sjukvårdens personal om du behöver. Statens folkhälsoinstitut samordnade insatserna under veckan tillsammans med landstingens samordnare och resurspersoner. Under Tobaksfria veckan las extra fokus på att motivera patienter till ett tobaksstopp och samtidigt informera om hälso- och sjukvårdens utbud av stöd och vägledning – Varje dag använder cirka 1,6 miljoner svenskar tobak i nå-

gon form. Vi vet att merparten vill sluta och att cirka en tredjedel av alla rökare och snusare vill ha hjälp med det. Vi har dessutom metoder för de som behöver detta som gör stor skillnad och ökar chansen till lyckat resultat, säger Margareta Pantzar, projektledare tobaksavvänjning. Landsting och regioner har de senaste åren fått möjlighet att satsa extra på resurser för tobaksavvänjning inom ramen för Nationella tobaksuppdraget vid Statens folkhälsoinstitut. Många tobaksavvänjare har utbildats och det betyder att de totala resurserna har ökat. Jonny Bothin/ SJÖSTADSBLADET

folkhälsoinstitut

Bästa tipsen för att sluta röka/ snusa

Ett år har gått. Klyschig början kanske, men faktiskt. Ett helt år har gått sedan jag flyttade till Sjöstan. Ett år sedan jag gick in i en romans med ett litet paradis på jorden. Jag kallar det mister S. Jag introducerades första gången för denne genom min bror och hans flickvän, som själva var nyinflyttade. Jag var nyfiken, attraherad och drömsk men Sjöstan verkade för bra för att vara sann. Tills jag själv ”hamnade” i famnen på mister S. Jag flyttade alltså hit hösten nollnio och som den kritiska sjuttonåringen jag var hade jag en del synpunkter, men kunde inte neka min förälskelse. Den var ett faktum. Som nykär lät jag diverse pizzerior, sushiställen och godisaffärer omfamna mig, utan en gnutta skepticism. Men ett år är ett år mer erfaren och med en fördjupad relation väljer jag, omsorgsfullt, guldkornen hos min trogna partner. Och det är just det som är charmen – jag har ett val. Är dagsformen pretentiös går jag på Göteborg och beställer en medium-rare ostburgare med ciabatta, mozzarella, klyftpotatis och ett glas rött. Är det däremot fredag kväll och hjärnan ställt in sig på höst kan en klassisk Jimmy’s-burgare American style med en ordentligt grillad köttbit, coleslaw, cheddar, pickles och pommes vara på sin rätt. Jag kan välja att dra på mig fritidsjackan och vandra genom Sjöstan, ta båten över till Söder och låta kylan från vattnet rensa mina lungor. Kanske knalla tillbaka och mata måsarna på bryggan. Eller så kan jag välja att en regnig dag kliva rätt in i tvärbanans komfort, hyra en rulle på Hemmakväll och mysa ner mig i soffan. Som i de flesta förhållanden blev även skavankerna hos mister S synliga med tiden...

• Bestäm en stoppdag.

• Ta inte ett enda bloss eller en enda snus efter stoppdagen. • Vänta ut suget – det sitter oftast inte i mer än några minuter. Ett glas vatten brukar hjälpa. • Hitta dina alternativ till rökning/snusning. • Kanske behöver du läkemedel för avvänjning. • Belöna dig vid framgång.

Från första anblick tänkte jag att bryggan skulle bli mitt perfekta underlag för powerwalking- och jogging. Men vintern kom, och kommer snart igen, med en snorhal ishinna över träet. Är det meningen att man ska investera i ett par skridskor? Skavanker, ja. D��r jag för ett år sedan såg tiden för tvärbanans avgång står nu ett träd. Ett fint litet träd som gör det fullkomligt omöjligt för mig att se – står det 2 eller 7? Shit! Men även rutiner är något tiden bejakar i ett förhållande. Jag vet hur lång tid det tar att knata från Sickla Udde till Mårtensdal och att Raul på Lugnets har det godaste kaffet i stan. Jag vet att lasagnen på Fine Food är värd sitt pris och att lyxbrödet på BageriEtt inte är det. Ett år av förälskelse har övergått i sann kärlek. Det är inte samma pirr men definitivt samma passion. Jenny don’t be hasty


20 EVENEMANG

NYA

Bring me the Horizon kommer till Sjöstan

Kulturama bjuder in På torsdag 16 december visar elever på Kulturama upp sig. I sal 166 presenterar regilinjens elever föreställningen ”Regism – en teoretisk show i 4 delar”. Föreställningen startar klockan 18. En timme senare, klockan 19, spelar elever på singer/songwriterlinjen i sal 168. Biljetter säljes i Kulturamas reception under receptionens öppettider samt en timme innan föreställning. Hjärtligt välkomna! Plats: Kulturama, Virkesvägen 21. Tid: 16 december kl 18 resp. 19.

Accept till Arenan I augusti 2010 släpptes plattan som en hel hårdrocksvärld väntat på – för första gången på fjorton år fick vi höra nytt material med de tyska metallegenderna Accept. Albumet ”Blood Of The Nations” gick högt upp på topplistor över hela världen, inte minst i Sverige. Med nya sångaren Mark Tornillo och originalmedlemmarna Wolf Hoffmann, Peter Baltes, Herman Frank och

Stefan Schwarzmann så är Accept bättre än någonsin. ”Blood Of The Nations” står sig starkt i konkurrensen med bandets klassiska plattor ”Balls To The

Wall”, ”Metal Heart” och ”Restless And Wild”. Plats: Arenan, Hammarby Sjöstad Tid: 17 februari kl 18.30.

Brittiska Bring Me The Horizon har rekordsnabbt blivit en av världens starkaste röster för den moderna metalmusiken. De är definitivt medskyldiga till att en helt ny generation fallit för den brutala deathcore-musiken. I slutet av januari kommer bandet till Sverige tillsammans med landsmännen Architects och amerikanska The Devil Wears Prada för tre konserter, den 26 januari på KB i Malmö, den 27 januari på Arenan i Hammarby Sjöstad och den 31 januari på Trädgår’n i Göteborg. Debutplattan ”Count Your Blessings” släpptes för fyra år sedan och gjorde dem till ett erkänt och hyllat band över en natt. Bandet röstades fram till årets brittiska nykomlingar av Kerrangs läsare och väckte stor uppmärksamhet som det mest spelade bandet på Myspace, strax efter Coldplay. I oktober släpps deras tredje album. Ett verk lika gigantiskt som dess titel, ”There Is a Hell, Believe Me I’ve Seen It.

There Is a Heaven, Let’s Keep It a Secret”. Precis som förra skivan ”Suicide Season” har de spelat in den i Sverige tillsammans med producenten Fredrik Nordström, känd för sitt arbete med bland annat In Flames. Efter att ha skapat kaos vid sina tidigare Sverigekonserter är Bring Me The Horizon definitvt redo för ytterligare ett besök! Den här gången tar de med sig glödheta Architects och The Devil Wears Prada. Tillsammans utgör de vinterns grymmaste metalcorepaket. Plats: Arenan Tid: 27 januari kl 18.30. Biljetter: LiveNation.se samt Ticnet


NYA

MATPATRULLEN 21 Krogrecension

Oh Mamma Mia, Hammarby Allé

fakta

Sjöstadens Matpatrull är ett typiskt Sjöstadspar som vill unna sig en god middag i sin egen stadsdel. De kan vara ganska kräsna. Hela Södermalm finns ju runt hörnet. Den hungrige: Köttätaren dricker gärna en god öl eller ett fylligt rödvin till. Uppskattar rejäla portioner. Den hälsomedvetne: Fiskätaren uppskattar också sallader och vegetariskt. Väljer gärna ekologiskt och närproducerat. Emellanåt följer barnen med på restaurangbesöket. De kan då beställa från barnmenyn eller vilja ha en halvportion av vuxenmenyn.

Foto: Jonny Bothin/sjöstadsbladet

Det är ont om italienska krogar i Sjöstan, funderar Hungrig som gillar en fyllig pasta och ett mustigt rödvin. Särskilt när kylan tränger sig på. Hälsosam instämmer. En avslappnad familjerestaurang, gärna lite stimmigt. Finns det någon sådan?

H

& H tar med sig barnen till Oh Mamma Mia på Hammarby allé. Farmor följer också med. Tre generationer en söndagskväll. Då vill det till att det finns något för alla. Om gamla Square var elegant och innerstadstrendigt är Oh Mamma Mia något annat. Även om lokalen är stram och lite kantig är stämningen annorlunda. Nu en kvarterskrog med italienska ambitioner. Innan ettåringen under protest satt sig i barnstolen har femåringen redan bestämt sig: pizza Hawaii. För 49 kronor

rellt prisvärda, med undantag för den charkuteritallrik – antipasto a lá mamma mia – som Hungrig väljer. Det är mest pizzapålägg till ett högre pris än en pizza. Hälsosam rynkar på näsan åt sin bruschetta – drivor av finhackad tomat på rostat bröd åtföljs av alldeles för mycket vitlök. Farmor är dock nöjd med parmaskinkan med kräftröra: cornetto di parma. Huvudrätterna är billiga även med kvarterskrogsmått mätt. Pasta från 80 kronor, pizzor från 70 kronor. Kött och fisk med italiensk touch, exempelvis klassisk saltimbocca; en kalvschnit-

”Huvudrätterna är billiga även med kvarterskrogsmått mätt. ” är barnpizzan ett fynd, särskilt som en räcker till för två småttingar. Utan protester eller krav på ”delningsavgift” för pizzan halas extratallrik fram till den minsta. Bra! Den som inte vill ha pizza kan få pasta eller kötträtt för samma pris. För de vuxna är valet mer komplext. Förrätterna är gene-

zel med parmaskinka för 145 kronor. Familjen siktar in sig på pasta och pizza – som erbjuds i överflöd. En mängd pastasåser får paras med valfri pastasort. Hälsosam går loss på ett av toppnumren: ”Della casa”. Hummersås, blandad svamp, färska tomater, kräftstjärtar,

persilja och tryffelolja. Såsen är mustig och krämig, med örtton och stor nog att mätta rejält. Med en välbalanserad smak är den ett bra val för 129 kronor och revanschen är ett faktum. Husets vin heter Paxa, kostar 55 kronor glaset, och är ett utmärkt val både rött och vitt. Hungrig tvekar. Kött eller pizza? Personalen tillkallas. Den unge servitören kan inte hålla tillbaka sin förtjusning inför pizza Acapulco: som namnet antyder en kryddig historia, toppad med oxfilé och jalapeño. Till priset 89 kronor är tvekan som bortblåst. Tyvärr håller pizzan inte riktigt italienskt snitt. Smaken är det inget fel på, men för mycket ost och för tjock botten ger en degig känsla. Lite krispigare, tack! Musikvalet är … annorlunda. Svunna årtionden paraderar förbi: Hall & Oates, Scorpions och Oasis. Skulle passat bättre på Kvarnen. Om det nu ska vara italiensk touch så varför inte Eros Ramazotti? Vid det här laget har barnen börjat tröttna och behöver mutas.

Vi saknar barndessert på menyn, men servitören fixar fram två kulor jordgubbs- och chokladglass som smakar riktigt bra. Visst borde detta finnas med på barnmenyn! Och varför inte ha lite pyssel på lager till de små. Kanske pennor och papper att låna. God cappuccino och espresso med liten mintchoklad (omtänksamt!) avrundar middagen perfekt för de stora. Matpatrullen lovordar restauranger som håller en sådan låg prisnivå även om kvaliteten skiftar. Som familjekrog håller den måttet och vi återkommer säkert. Då blir det nog en pasta och husets rödvin. Det enkla är det rätta på Oh Mamma Mia.

Bedömningen

Bedömningen grundas på hela besöket – från första kontakt till betalning. Hur agerar personalen? Hur bemöts särskilda önskemål? Väntetider? Stämning i lokalen? Fräschhet? Uppläggning och råvaror? Prisnivå? Bedömningen sker på en femgradig skala där... 1 = uselt

2 = underkänt

3 = godkänt utan något extra

4 = bra

Bemötandet: 5 = toppklass

Maten:

Miljön:


NYA

22 NOTERAT Johannes Hopf Årets spelare i Hammarby Johannes Hopf, bosatt i Hammarby Sjöstad, kan nu sälla sig till den exklusiva skara som fått utmärkelsen Årets Bajenspelare. I omröstningen på hammarbyfotboll.se ansåg man att den reslige burväktaren från Hammarby Sjöstad bäst förtjänade titeln 2010.

Johannes Hopf klev in i Bajenkassen i den femte omgången i årets serie efter att Rami Shaaban skadat sig, och han gjorde det med den äran. När omröstningen till Årets Bajenspelare 2010 drog igång på hammarbyfotboll.se efter säsongsslutet tog han direkt grepp om förstaplatsen, och även om Linus Hallenius knaprade in mot slutet av så behöll Johannes greppet omröstningen ut. Johannes fick 47 procent av rösterna, Linus 44 procent . Totalt blev det 26 matcher i Superettan för Johannes, 115 räddningar och han höll nollan i åtta matcher. Räddningsprocenten på 78 procent är den femte bästa bland seriens ordinarie målvakter. Jonny Bothin /SJÖSTADSBLADET

Hur ser den typiska Sjöstadsmannen ut egentligen?

Är Sjöstadsmannen en inflyttad ”utvandrare”som valt och komma tillbaka till Sverige? Som läser senaste scientist och bryter likt Dolph Lundgren på svenska? Tjänat storkovan ”over there” och satt ungarna på Vittra?

Eller är Sjöstadsmannen en man kring 35 bast som bleker sitt hår och har ring i örat och har klippkort på alla de olika gymmen i Sjöstaden? Han syns ofta på träningsspecialisten och rotar bland pillerhinkarna.

Eller är den typiske Sjöstadsmannen egentligen arbetslös? Han lämnade Akassan eftersom avgiften blev för hög. Nu lyfter han Alfakassa i stället. Han har även hjälp av socialförvaltningen som tar hans hyra och el.

Eller är han prototypen av affärsmannen? Han som precis fyllt 40 år och är i toppen av sin karriär? Han arbetar på bank och lyfter även årligen en bonus på några miljoner. Givetvis kör han en bil som visar hans status.s

Eller är Sjöstadsmannen kanske som Frederick Federley beskriver den homosexuelle? Han bor tillsammans med en annan man som också har ett glamoröst jobb, ofta inom media. De lyfter båda en månadslön på 75 000 kronor vardera.

Eller är Sjöstadsmannen den där som alla förståsigpåare trodde skulle flytta till Sjöstaden? En senior som tillsammans med frun vinkat adjö till sina utflugna barn. De har sålt villan och köpt sig en tillvaro i en lägenhet högst upp i huset. Jonny Bothin/SJÖSTADSBLADET Tyck till på Sjostadsbladet.se


Företag i Hammarby Sjöstad A–Ö Adidas Factory Outlet Alla tiders sol Al Porto Pizza

1. Aktiv Kvinna

Apoteksgruppen A Mäklarna Arigato, Sushi

2. Athena Kolgrill 17. Aqua Service 5. Bistro Sjöstad Café Bravo Café Flora & Design Café Soir Pizza Café Spoon Nautica Caroline Grohp China Thai & Gården Christers Matsal City Candy Söder City Car Club Claudia’s Hudvård Coop Konsum Cycle Corner Delhi Indien Deluxe Di Più

6. Di Bell Aspetto Din Bil Du Chef Eva´s Hairstyle

Fastighetsbyrån Karlsson & Uddare Ferial Salong Filmkedjan Fine Food Finns i Sjön Flower & Coffee Garden

7. Från topp till tå

Fungera Kommunikation Gokart Göteborg Handelsbanken Hamburger Bar Happies H.D. Motor AB

27. HS Sko & Nyckelservice 20.Helheten Helhetsyoga Hemmakväll Hemmiljö Hertz Hilite, Homestaging Homely H & K Karlsson Communication ICA/Sickla Inter Idé Jack and Micks Bar

21. Jimmys Marina

JoJo-Secondhand Katarina Tryck Kindwalls Kinnarps-Showroom

8. Kompanjonen

Konditori Kringlan Kyoto Lidl Lilla Norrland ”Deli” Lillefots Hunddagis Ljuvliga Hem Lucky Sushi Lyxigt & Mysigt

16. Lugnets Café 10. Magnolia Blommor Makab Office Marest Marias Godis Maritimo Marknadsstöd Matglädje Max Hamburgare Medelhavspärlan M.I.S. Bilservice & Däck MK Servicebutiken MnO Outlet Mobilmontage AB Mr CAP Namaskaars

Mer information om Sjöstadens företag hittar du på www.sjostadsbladet.se och företagsguiden.

Sjöstadens Matbutik Sjöstads Salongen Sjöstadens Servicebutik Sjöstadens Sushi Spesso Café & Deli Square Eat & Drink Square Fashion

Nordea Notar

25. Oh Mamma Mia 24. Pizzeria Bodino Peruspecialisten Petit salong Phuket Island Piri-Piri Posten Företagscenter

22.Statoil

Stockholms Däckpool Subway Sun Factory Sunfleet

9. Puls & Träning

Pressbyrån/post Reglera Familjejurister

11. Restaurang RBG 11. Park Inn Hotell By Radison 19. Restaurang Luma Park

13. Svanströms

Svenska Mäklarhuset Swedbank

3. Synoptik

Sandys

12. Saxit

Schmidt Reklam Sensus - Presentreklam Seven Eleven Sjöstadens Flora Design Sjöstadens Form Sjöstadens Foto Sjöstadens FriskvårdThaimassage Sjöstadens HårStudio Sjöstadens Kemtvätt

Södermäklarna Tavelfabriken

4. Tayrona

The Venue Totalmäklarna

23. Tezukuri Sushi Texas Longhorn

18. Twotex 14. Underverket1 15. Wedin & Söderberg

28.Sjöstadens Kiropraktik

Där hittar du även LOKALA och mycket FÖRMÅNLIGA ERBJUDANDEN från Sjöstadens företag. Har ditt företag erbjudande till Sjöstadens boende, arbetande och besökande? Vill ni vara utmarkerade i företagsguiden på nätet och i tidningen ring 070-854 6720 eller maila på morgan.jadestam@sjostadsbladet.se

Visionsbyggarna Vivels ZetCity



Tidning