Page 1

LLET I DERIVATS

LLEGUMS

GLUTEN

PROTEÏNA DE VACA

PEIX

OU API

SULFITS

Els plats contenen:

DILLUNS 2

5

Festiu

Abril 2018

Escola Turó del Drac

FRUITS DE CLOSCA

DIMARTS 3

DIMECRES 4

DIJOUS 5

DIVENDRES 6

ESPIRALS A LA NAPOLITANA (salsa de tomàquet casolana)

MONGETES VERDES SALTEJADES AMB GALL D'INDI

VICHYSSOISE (crema de porros i patates)

LLENTIES ESTOFADES (sofregit de ceba, all, pebrot vermell i tomàquet)

6

7

8

12

CROQUETES DE POLLASTRE 9

10

13

14

16

BACALLÀ AMB SALSA DE TOMÀQUET CASOLANA

11

17

20

ESTOFAT DE SÍPIA AMB PATATES

15

19

TRUITA DE PERNIL DOLÇ

18

21

22

XAMPINYONS SALTEJATS

AMANIDA DE TEMPORADA

AMANIDA VARIADA

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

DILLUNS 9

DIMARTS 10

DIMECRES 11

DIJOUS 12

DIVENDRES 13

ESPAGUETIS AMB CREMA DE XAMPINYONS

AMANIDA DE PATATA (olives negres,ou dur, tonyina, i julivert)

VICHYSSOISE (crema de porros i patates)

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà)

LLENTIES ESTOFADES (sofregit de ceba, all, pebrot vermell i tomàquet)

TRUITA DE PATATA, CARBASSÓ I CEBA (100% VEGETAL)

SEITÓ FRESC

23

24

27

25

26

30

LLUÇ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 28

31

33

POLLASTRE EN ESCABETX (ceba, pebre vermell, vinagre, alls i llorer)

29

32

34

44

CANELONS DE CARN GRATINATS 35

36

38

39

37

40

41

42

43

45

AMANIDA DE TEMPORADA

CUSCÚS

AMANIDA D' ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES

PASTANAGA RATLLADA

JULIANA D' ENCIAM

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 16

DIMARTS 17

DIMECRES 18

DIJOUS 19

DIVENDRES 20

CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, pastanaga i patata)

CIGRONS SALTEJATS AMB BACÓ

MONGETA VERDA AMB PATATES BULLIDES

PAELLA DE VERDURES (ceba, pebrot vermell i verd, porros i mongeta tendra)

ESPIRALS ROSSINI (beixamel i salsa de tomàquet CASOLANA)

MACARRONS A LA BOLONYESA (100% VEGETALS)

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA

46

51

SALMÓ A LA CREMA AMB PINYA 50

48

49

52

53

61

TRUITA DE BACALLÀ I PORROS

47

54

55

JARDINERA

ALBERGÍNIES A LA ROMANA (fregides amb

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 23

56

57

59

60

58

62

63

64

65

LLUÇ A LA BASCA AMB OU DUR I PÈSOLS 66

69

67

68

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

AMANIDA D'ENCIAM I BLAT DE MORO

DAUS DE PATATES NATURALS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DIMARTS 24

DIMECRES 25

DIJOUS 26

DIVENDRES 27

TABULÉ AMB MENTA, LLIMONA I VEGETALS

AMANIDA VARIADA

ESPINACS BULLITS AMB PATATES

CREMA DE LLENTIES (ceba, mongeta verda i pastanagues)

CIGRONS ESTOFATS (sofregit de ceba, all, pebrot vermell i tomàquet)

LLUÇ AL FORN (amb ceba i tomàquet natural)

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA

71

77

BACALLÀ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 72

73

74

76

75

80

79

AMANIDA D'ENCIAM, OLIVES I REMOLATXA

ALBERGÍNIES AMB MEL (opcional)

AMANIDA DE TEMPORADA

AMANIDA VARIADA

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 30

DIMARTS 1

DIMECRES 2

DIJOUS 3

DIVENDRES 4

Festiu

Festiu

78


Recomanació Sopars DILLUNS 2

Festiu

DIMARTS 3

DIMECRES 4

DIJOUS 5

DIVENDRES 6

GRAELLADA DE VERDURES

HUMMUS CASOLÀ AMB "DIPS" DE VERDURES

GASPATXO

LLOBARRO AL FORN AMB RODANXES DE CARBASSÓ IOGURT

GALL D'INDI MARINAT AL FORN

AMANIDA D'ARRÒS (daus de tomàquet, olives verdes i pinya) CANYA DE LLOM RUSTIDA

FRUITA DEL TEMPS

BROQUETA DE FRUITA VARIADA

BISTEC DE VEDELLA AMB SALSA DE MOSTASSA FRUITA DEL TEMPS

DIJOUS 12

DIVENDRES 13

DILLUNS 9

DIMARTS 10

DIMECRES 11

GRAELLADA DE VERDURES

COL-I-FLOR AMB BEIXAMEL DE CEPS

PIT DE GALL D'INDI A LA PLANXA

ORADA A L'ESPASA

CUSCÚS AMB CARBASSÓ I CEBA CARAMEL·LITZADA SÍPIA A LA PLANXA

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

MONGETA VERDE AMB ESPINACS SALTEAJTS CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, AMB GALL D'INDI pastanaga i patata) CONILL A L'ALL CREMAT BIQUINI DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 16

DIMARTS 17

DIMECRES 18

DIJOUS 19

DIVENDRES 20

ARRÒS BASMATI AMB VERDURES

AMANIDA DE MONGETES SEQUES (tonyina,pastanaga ratllada i tomàquet) ORADA A LA SAL

CREMA DE PASTANAGA ( patata i ceba)

ENSALADILLA RUSSA

LLONZES DE LLOM AMB MEL (salsa opcional)

CARBASSÓ AMB PATATES GRATINATS AMB FORMATGE GALL D'INDI CRUIXENT AL FORN

SALMÓ AMB SALSA D'ALLS

PA AMB TOMÀQUET AMB PERNIL CUIT

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 23

DIMARTS 24

DIMECRES 25

DIJOUS 26

DIVENDRES 27

ESPINACS BULLITS AMB PATATES

GASPATXO

PURÉ DE VERDURES

LLOBARRO AL FORN AMB RODANXES DE CARBASSÓ BROQUETA DE FRUITA VARIADA

CONILL A L'ALL CREMAT

GALL D'INDI MARINAT AL FORN

AMANIDA D'ARRÒS (daus de tomàquet, olives verdes i pinya) CANYA DE LLOM A LA PLANXA

CREMA FREDA DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL PIZZA CASOLANA DE TONYINA

CUALLADA

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 30

DIMARTS 1

DIMECRES 2

DIJOUS 3

DIVENDRES 4

Festiu

Festiu Necessitats Alimentàries Especials

1. Sense truita 18. Vedella a la planxa 2. Sense pèsols i s/gall d'indi 19. Lluç a la planxa 3. Vedella a la planxa 20. mongeta tendra amb patata 4. Lluç a la planxa 21. Truita vegana 5. Pasta sense gluten 22. Truita francesa 6. Pasta sense ou 23. Pasta sense gluten 7. Sense formatge 24. Pasta sense ou 8. Sense formatge 25. Salsa napolitana 9. Croquetes s/gluten 26. Salsa napolitana 10. Pollastre arrebossat 27. Cuinat sense vi 11. Pollastre arrebossat 28. Farina sense gluten 12. Sense gall d'indi fumat 29. Carn a la planxa 13. Sense gall d'indi fumat 30. Sense ou 14. Sense gall d'indi fumat 31. Sense tonyina 15. Vedella a la planxa 32. Pollastre a la planxa 16. Sense làctics 33. Sense làctics 17. Sense làctics 34. Sense làctics

35. Canelons s/gluten 52. Cigrons amb verdures 36. Pasta s/ou i sense formatge 53. Verdura bullida amb patates 37. Canelons d'espinacs 54. Truita vegana 38. Pasta amb tomàquet i tonyina 55. Tortilla francesa 39. Pasta amb tomàquet i tonyina 56. Pasta sense gluten 40. Pasta gratinada 57. Pasta sense ou 41. Pasta gratinada 58. Macarrons a la napolitana 42. Pasta gratinada 59. Sense pèsols 43. Truita de blat de moro de patata i60. ceba Sense apio 44. mongeta tendra amb patata 61. Arròs saltejat amb verdures 45. Llom a la planxa 62. Pasta s/gluten 46. Sense api 63. Pasta s/ou i s/formatge 47. Vedella amb pinya 64. Salsa napolitana 48. Salmó a la planxa 65. Salsa napolitana 49. Salmó a la planxa 66. Lluç a la planxa 50. Cuinat sense vi 67. Carn a la planxa 51. Cigrons amb verdures 68. Sense pèsols

PRODUCTES ECOLÒGICS: El pollastre(pio), totes les llegums, tota la pasta i l´arròs (blanc i integral), sal, pa ratllat, farina, alls, carbassó, porros, àpi, pastanaga, enciams, pebrot vermell, totes les pomes, le taronges i les peres. El peix és de producció nacional. Tota la fruita i la verdura és de proximitat. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col·legiades de SANED (CAT001048)"

69. Lluç a la planxa 70. Pollastre a la planxa 71. pasta sense gluten 72. Bacallà a la planxa 73. Pollastre a la planxa 74. Verdura bullida amb patata 75. Vedella a la planxa 76. Lluç a la planxa 77. Crema de verdures 78. Sense api 79. Hamburguesa de peix 80. Vedella a la planxa 81. Pollastre a la planxa

EL DIA 23 HI HAURÀ MENÚ ESPECIAL PER LA DIADA DE SANT JORDI: 1r PLAT: Arròs de Sant Jordi 2n PLAT: Pernilets de drac amb daus de patates POSTRES: Gelat de roses

Menú d'Abril  
Menú d'Abril  
Advertisement