Page 1

LLET I DERIVATS

LLEGUMS

GLUTEN

PROTEÏNA DE VACA

PEIX

OU API

SULFITS

Els plats contenen:

Octubre 2017

Escola Turó del Drac

FRUITS DE CLOSCA

DILLUNS 2

DIMARTS 3

DIMECRES 4

DIJOUS 5

DIVENDRES 6

PATATES, MONGETES VERDES I PASTANAGUES BULLIDES

LLACETS A L'AMATRICIANA (salsa de tomàquet i bacó)

CREMA DE CARBASSÓ (patata i ceba)

AMANIDA D'ARRÒS INTEGRAL (daus de tomàquet, olives verdes i pastanaga)

MONGETES SEQUES ESTOFADES (mongeta, pastanaga i pebrot vermell)

POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES

BACALLÀ A LA ROMANA (fregit amb farina i ou)

FIDEUÀ MARINERA AMB SÍPIA

CANYA DE LLOM RUSTIDA

SALMÓ AL FORN (amb ceba i tomàquet natural)

2

1

7

3

4

5

8

6

16

9

10

11

14

12

13

17

JULIANA D' ENCIAM

AMANIDA D'ENCIAM I PIPES (opcional)

XAMPINYONS SALTEJATS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

DIJOUS 12

DIVENDRES 13

Festiu

Festiu

DILLUNS 9

DIMARTS 10

DIMECRES 11

LLENTIES ESTOFADES (sofregit de ceba, all, pebrot vermell i tomàquet)

PAELLA DE VERDURES (ceba, pebrot vermell i verd, porros i mongeta tendra)

20

18

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

ESPAGUETIS A LA BOLONYESA (salsa de tomàquet CASOLANA i trinxat de carn) 19

15

CUSCÚS

22

21

25

TRUITA DE PERNIL DOLÇ 23

29

LLUÇ A LA PLANXA 24

27

28

PILOTA CASOLANA EN SALSA

26

30

31

33

32

AMANIDA TROPICAL (enciam, cranc, olives

CARBASSÓ A LA PLANXA

AMANIDA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 16

DIMARTS 17

DIMECRES 18

DIJOUS 19

DIVENDRES 20

MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de tomàquet casolana)

BLEDES AMB PATATES

MONGETES SEQUES ESTOFADES (mongeta, pastanaga i pebrot vermell)

ARRÒS A LA CASSOLA AMB XAMPINYONS I PÈSOLS

CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, pastanaga i patata)

POLLASTRE EN ESCABETX (ceba, pebre vermell, vinagre, alls i llorer)

TRUITA DE FORMATGE

45

46

47

48

56

CROQUETES DE BACALLÀ 49

54

51

52

50

53

55

57

JULIANA D' ENCIAM

CUSCÚS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 23 CREMA DE LLENTIES (ceba, mongeta verda i pastanagues) 72

75

80

77

78

76

59

60

62

CANELONS DE CARN GRATINATS 64

65

67

68

66

69

70

71

CARBASSÓ A LA PLANXA

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DIMARTS 24

DIMECRES 25

DIJOUS 26

DIVENDRES 27

SOPA D'AU AMB ARRÒS

MONGETA VERDA AMB PATATES BULLIDES

ESPIRALS ROSSINI (beixamel i salsa de tomàquet CASOLANA)

LLOM ARREBOSSAT (farina, ou i pa ratllat)

LLUÇ AL FORN (amb ceba i tomàquet natural)

81

TRUITA DE BACALLÀ I PORROS 79

63

SEITÓ FRESC

AMANIDA D' ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES

73

SALMÓ AMB SALSA DE CÍTRICS 74

58

61

82

83

AMANIDA VARIADA

92

84

85

93

94

97

95

96

JARDINERA

PÈSOLS SALTEJATS

JULIANA D' ENCIAM

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 30

DIMARTS 31

DIMECRES 1

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà)

BROU CASOLÀ AMB FIDEUS 101 102

BACALLÀ A LA ROMANA (fregit amb farina i ou) 98

99

100

103

POLLASTRE AMB SALSA DE LLIMONA 105

106

AMANIDA VARIADA

PASTANAGA BULLIDA

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

104

Festiu

DIJOUS 2

DIVENDRES 3


Recomanació Sopars DILLUNS 2

DIMARTS 3

DIMECRES 4

DIJOUS 5

DIVENDRES 6

ARRÒS AMB VERDURETES (pebrot, porro, mongeta verda, pastanaga) CONILL A L'ALL CREMAT

BLEDES SALTEJADES

AMANIDA DE TOMÀQUET I MOZZARELLA

CARBASSÓ GRATINAT AMB FORMATGE

ESPAGUETIS INTEGRALS A LA NAPOLITANA

CROQUETES DE PERNIL

LLOM DE SALMÓ AL PAPILLOTTE

TRUITA D'ALLS TENDRES

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE CÍTRICS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

DIJOUS 12

DIVENDRES 13

Festiu

Festiu

DILLUNS 9

DIMARTS 10

DIMECRES 11

PÈSOLS BULLITS AMB PATATES I PASTANAGUES PIT DE GALL D'INDI A LA PIZZAIOLA

BLEDES SALTEJADES

MONGETES VERDES SALTEJADES

TRUITA DE FORMATGE

ORADA A LA SAL

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

BROQUETA DE FRUITA VARIADA

DILLUNS 16

DIMARTS 17

DIMECRES 18

DIJOUS 19

DIVENDRES 20

ESPINACS GRATINATS

CREMA DE CARBASSA (patata i ceba)

CREMA DE CARBASSÓ (patata i ceba)

GRAELLA DE VERDURES

AMANIDA DE TOMÀQUET I TONYINA

OUS ESTRELLATS AMB PATATES

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA

PIT DE GALL D'INDI A LA PIZZAIOLA

BISTEC DE VEDELLA A LA PLANXA

TONYINA AL FORN (amb ceba i tomàquet natural)

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 23

DIMARTS 24

DIMECRES 25

DIJOUS 26

DIVENDRES 27

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà) PIT DE GALL D'INDI A LA PLANXA AMB ENCIAM I PEBROT VERD IOGURT BEGUT

COL-I-FLOR BULLIDA

SOPA DE VERDURES AMB FIDEUS

PURÉ DE VERDURES

BISTEC DE VEDELLA A LA PLANXA

AMANIDA D'ESPIRALS (tomàquet, olives negres, blat de moro i orenga) CALAMARS SALTEJATS AMB CEBA

CROQUETES DE PERNIL

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

TRUITA DE PATATA I CEBA AMB RUCA I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

DILLUNS 30

DIMARTS 31

DIMECRES 1

DIJOUS 2

DIVENDRES 3

CUSCÚS DE VERDURES

CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, pastanaga i patata) DAUS DE TONYINA SALTEJATS AMB SALSA DE SOJA IOGURT

Festiu

CONILL A L'ALL CREMAT FRUITA DEL TEMPS

Necessitats Alimentàries Especials 1. Pollastre a la planxa 2. Pasta sense gluten 3. Pasta sense ou 4. Salsa napolitana 5. Salsa napolitana 6. Salsa napolitana 7. Farina s/gluten 8. Arrebossat s/ou 9. Carn a la planxa 10. Fideus sense gluten 11. Pasta sense ou 12. Fideus amb carn 13. Sense api 14. Cuinat sense vi 15. Cuinat sense vi 16. Menestra de verdures 17. Gall d'indi al forn

18. Salmó a la planxa 19. Pasta sense gluten 20. Pasta sense ou 21. Salsa napolitana 22. Salsa napolitana 23. Truita vegana 24. Truita francesa 25. Menestra de verdures 26. Vedella a la planxa 27. Sense pèsols 28. Sense apio 29. Arròs saltejat amb verdures 30. Farina s/gluten 31. Elaborat sense ou 32. Peix al forn 33. Vedella a la planxa 34. Sense làctics

35. Sense làctics 36. Pizza sense gluten 37. Pizza sense formatge 38. Pizza sense formatge 39. Sense bacó 40. Sense maionesa 41. Sense maionesa 42. Caçó a la planxa 43. Vedella a la planxa 44. Caçó a la planxa 45. Macarrons s/gluten 46. Pasta s/ou i s/formatge 47. Sense formatge 48. Sense formatge 49. Croquetes s/gluten 50. Llom arrebossat 51. Peix arrebossat

52. Peix arrebossat 53. Bacallà arrebossat 54. Bacallà arrebossat 55. Pollastre a la planxa 56. Menestra de verdures 57. Truita vegana 58. Truita francesa 59. Truita francesa 60. Sense pèsols 61. Cuinat sense vi 62. Llom a la planxa 63. Sense api 64. Canelons s/gluten 65. Pasta s/ou i sense formatge 66. Canelons d'espinacs 67. Pasta amb tomàquet i tonyina 68. Pasta amb tomàquet i tonyina

PRODUCTES ECOLÒGICS: El pollastre(pio), totes les llegums, tota la pasta i l´arròs (blanc i integral), sal, pa ratllat, farina, alls, carbassó, porros, àpi, pastanaga, enciams, pebrot vermell, totes les pomes, le taronges i les peres. El peix és de producció nacional. Tota la fruita i la verdura és de proximitat. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col·legiades de SANED (CAT001048)"

69. Pasta gratinada 70. Pasta gratinada 71. Pasta gratinada 72. Crema de verdures 73. Sense api 74. Sense caldo 75. Sense caldo 76. Carn al forn 77. Sense caldo ni mantega 78. Sense caldo ni mantega 79. Sense caldo 80. Sense vinagre d'arròs 81. Sense api 82. Truita vegana 83. Tortilla francesa 84. Arrebossat s/gluten 85. Arrebossat sense ou

86. Sense bacó 87. Sense bacó 88. Sense curri 89. Sense bacó 90. Sense curri 91. Pollastre a la planxa 92. Pasta s/gluten 93. Pasta s/ou i s/formatge 94. Salsa napolitana 95. Salsa napolitana 96. Vedella a la planxa 97. Lluç a la planxa 98. Farina s/gluten 99. Arrebossat s/ou 100. Carn a la planxa 101. Pasta s/gluten 102. Pasta sense ou

103. Sopa de verdures 104. Sense àpi 105. Salsa sense gluten 106. Pollastre a la planxa

Menú d'Octubre  
Advertisement