Page 1

LLET I DERIVATS

LLEGUMS

GLUTEN

PROTEÏNA DE VACA

PEIX

OU API

SULFITS

Els plats contenen:

DILLUNS 30

Novembre 2017

Escola Turó del Drac

FRUITS DE CLOSCA

DIMARTS 31

DIMECRES 1

DIJOUS 2

DIVENDRES 3

PATATA.PASTANAGA I BRÒQUIL BULLIT

CIGRONS ESTOFATS (sofregit de ceba,all,pebrot verd i vermell i tomàquet)

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA

LLUÇ A LA PLANXA

7

Festiu

6

5

8

JULIANA D' ENCIAM

PATATES FREGIDES

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

DILLUNS 6

DIMARTS 7

DIMECRES 8

DIJOUS 9

DIVENDRES 10

CREMA DE PASTANAGA I CURRI

CUSCÚS AMB CARBASSÓ I CEBA CARAMEL·LITZADA

MONGETES VERDES SALTEJADES

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà)

LLENTIES ESTOFADES (sofregit de ceba, all, pebrot vermell i tomàquet)

FIDEUÀ MARINERA AMB SÍPIA

TRUITA DE GALL D'INDI FUMAT

HALIBUT A L'ANDALUSA

10

BOTIFARRA A LA PLANXA

11

12

22

TONYINA AL FORN (amb ceba i tomàquet natural)

9

14

13

15

16

19

17

18

20

21

23

24

DAUS DE PATATES NATURALS

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

JULIANA D' ENCIAM

JARDINERA

AMANIDA VARIADA

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

DILLUNS 13

DIMARTS 14

DIMECRES 15

DIJOUS 16

DIVENDRES 17

MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de tomàquet casolana)

CIGRONS ESTOFATS (sofregit de ceba,all,pebrot verd i vermell i tomàquet)

PAELLA DE VERDURES (ceba, pebrot vermell i verd, porros i mongeta tendra)

MENESTRA CASOLANA (patata, mongeta verda, pastanaga i carbassó) AMB MAIONESA

SOPA D'AU AMB GALETS

25

26

27

28

31

TRUITA DE BACALLÀ I PORROS 29

36

SALMÓ AL FORN (amb ceba i tomàquet natural)

30

33

AMANIDA DE TEMPORADA

34

35

POLLASTRE AMB SALSA DE LLIMONA

32

37

39

40

45

PIZZA CASOLANA DE BACO I XAMPINYONS (salsa de tomàquet, mozzarella i olives)

38

41

42

43

44

46

47

BASTONETS DE LLUÇ CASOLANS 48

49

50

XAMPINYONS SALTEJATS

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

AMANIDA VARIADA

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 20

DIMARTS 21

DIMECRES 22

DIJOUS 23

DIVENDRES 24

BLEDES AMB PATATES

CREMA DE CARBASSA AMB CURRY

PASTA AMB PORROS I XAMPINYONS

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà)

LLENTIES ESTOFADES (sofregit de ceba, all, pebrot vermell i tomàquet)

DAUS DE TONYINA AMB SALSA DE SOJA I SÈSAM (salsa opcional)

PILOTA CASOLANA EN SALSA

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA

SEITÓ FRESC

TRUITA DE FORMATGE

55

51

70

52

71

53

54

57

58

60

56

61

62

63

DAUS DE PATATES NATURALS

64

66

59

65

67

68

69

XAMPINYONS SALTEJATS

JARDINERA

JULIANA D' ENCIAM

AMANIDA DE COL LLOMBARDA, ENCIAM I

AMANIDA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

DIVENDRES 1

DILLUNS 27

DIMARTS 28

DIMECRES 29

DIJOUS 30

SOPA DE PEIX AMB PISTONS

PÈSOLS BULLITS AMB PATATES I PASTANAGUES

RISOTTO DE BOLETS

TRINXAT DE LA CERDANYA (col i patata saltejada amb cansalada)

74

72

SALSITXES A LA PLANXA 75

73

76

BACALLÀ A LA ROMANA (fregit amb farina i ou) 77

78

79

80

81

82

83

TRUITA DE GALL D'INDI FUMAT 84

85

POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES 86

JULIANA D' ENCIAM

MONGETES VERDES SALTEJADES

AMANIDA D'ENCIAM I OLIVES

ARRÒS INTEGRAL SALTEJAT

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS


Recomanació Sopars DILLUNS 30

DIMARTS 31

DIMECRES 1

Festiu

DIJOUS 2

DIVENDRES 3

QUINOA AMB BRÒQUIL

ESPINACS SALTEJATS

TRUITA DE PATATES

BIQUINI DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 6

DIMARTS 7

DIMECRES 8

DIJOUS 9

DIVENDRES 10

GRAELLADA DE VERDURES

ARRÒS AMB VERDURETES (pebrot, porro, mongeta verda, pastanaga) OUS REMENTATS AMB FORMATGE I TOMÀQUET FRUITA DEL TEMPS

NYOQUIS AMB OLI I ALFÀBREGA

BRÒQUIL BULLIT

ESPIRALS AL PESTO

LLOBARRO AL FORN AMB RODANXES DE CARBASSÓ FRUITA DEL TEMPS

LLOM DE PORC A LA SAL

SÍPIA A LA PLANXA

IOGURT BEGUT

FRUITA DEL TEMPS

TIRES DE POLLASTRE AL CURRI BROQUETA DE FRUITA VARIADA

DILLUNS 13

DIMARTS 14

DIMECRES 15

DIJOUS 16

DIVENDRES 17

ARRÒS AMB VERDURETES (pebrot, porro, mongeta verda, pastanaga) LLONZES DE LLOM AMB MEL

BRÒQUIL AMB PATATES BULLIDES

COL I PATATA BULLIDA

CREMA DE CARBASSA (patata i ceba)

GRAELLA DE VERDURES

BISTEC DE VEDELLA A LA PLANXA

ORADA A LA SAL

SÍPIA A LA PLANXA

BIQUINI DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 20

DIMARTS 21

DIMECRES 22

DIJOUS 23

DIVENDRES 24

CUSCÚS AMB CARBASSÓ I CEBA CARAMEL·LITZADA TRUITA A LA FRANCESA

GNOCCHIS A LA NAPOLITANA

BRÒQUIL GRATINAT AMB FORMATGE

VICHYSSOISE (crema de porros i patates)

XAI A LA PLANXA

CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, pastanaga i patata) LLOM DE SALMÓ AL PAPILLOTTE

LLOM DE PORC A LA SAL

GALL D'INDI A LES FINES HERBES

BROQUETA DE FRUITA VARIADA

CUALLADA

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

DIVENDRES 1

DILLUNS 27

DIMARTS 28

DIMECRES 29

DIJOUS 30

ARRÒS AMB VERDURETES (pebrot, porro, mongeta verda, pastanaga) CONILL A L'ALL CREMAT

BLEDES SALTEJADES

AMANIDA DE TOMÀQUET I MOZZARELLA

CARBASSÓ GRATINAT AMB FORMATGE

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA

SÍPIA A LA PLANXA

TRUITA D'ALLS TENDRES

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE CÍTRICS

IOGURT

Necessitats Alimentàries Especials 1. Sense làctics 18. Sense api 2. Sense làctics 19. Cuinat sense vi 3. Truita vegana 20. Truita vegana 4. Truita francesa 21. Truita francesa 5. Hamburguesa de peix 22. mongeta tendra amb patata 6. Vedella a la planxa 23. Halibut a la planxa 7. Verdura bullida amb patata24. Pollastre a la planxa 8. Vedella a la planxa 25. Macarrons s/gluten 9. Llom a la planxa 26. Pasta s/ou i s/formatge 10. Cuscús sense gluten 27. Sense formatge 11. Sense panses 28. Sense formatge 12. Sense api 29. Truita vegana 13. Carn a la planxa 30. Tortilla francesa 14. Tonyina a la planxa 31. Verdura bullida amb patata 15. Fideus sense gluten 32. Gall d'indi al forn 16. Pasta sense ou 33. Salmó a la planxa 17. Fideus amb carn 34. Sense pèsols

35. Sense apio 36. Arròs saltejat amb verdures 37. Salsa sense gluten 38. Pollastre a la planxa 39. Sense maionesa 40. Sense maionesa 41. Pizza sense gluten 42. Pizza sense formatge 43. Pizza sense formatge 44. Sense bacó 45. Pasta sense gluten 46. Pasta sense ou 47. Sense api 48. Arrebossat sense gluten 49. Arrebossat sense ou 50. Pollastre a la planxa 51. Tonyina a la planxa

52. Vedella a la planxa 53. Sense sèsam 54. Tonyina a la planxa 55. Sense curri 56. Sense curri 57. Farina s/gluten 58. Elaborat sense ou 59. Peix al forn 60. Vedella a la planxa 61. Pasta sense gluten 62. Pasta sense ou 63. Salsa napolitana 64. Salsa napolitana 65. Llom a la planxa 66. mongeta tendra amb patata 67. Truita vegana 68. Truita francesa

PRODUCTES ECOLÒGICS: El pollastre(pio), totes les llegums, tota la pasta i l´arròs (blanc i integral), sal, pa ratllat, farina, alls, carbassó, porros, àpi, pastanaga, enciams, pebrot vermell, totes les pomes, le taronges i les peres. El peix és de producció nacional. Tota la fruita i la verdura és de proximitat. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col·legiades de SANED (CAT001048)"

69. Truita francesa 70. Pasta sense gluten 71. Pasta sense ou 72. Sopa de verdures 73. Sense api 74. Sopa de verdures 75. Llom a la planxa 76. Sense pèsols 77. Farina s/gluten 78. Arrebossat s/ou 79. Carn a la planxa 80. Arròs amb xampinyons 81. Arròs amb xampinyons 82. Arròs amb xampinyons 83. Sense api 84. Truita vegana 85. Truita francesa

El dia 22 disfrutarem de la Jornada Taller: Roques de xocolata i cereals cruixents

86. Pollastre a la planxa

Menú de Novembre  
Advertisement