Issuu on Google+

LLET I DERIVATS

LLEGUMS

GLUTEN

PROTEÏNA DE VACA

PEIX

OU API

SULFITS

Els plats contenen:

Gener 2017

Escola Turó del Drac

FRUITS DE CLOSCA

DILLUNS 2

DIMARTS 3

DIMECRES 4

DIJOUS 5

DIVENDRES 6

Festiu

Festiu

Festiu

Festiu

Festiu

DILLUNS 9

DIMARTS 10

DIMECRES 11

DIJOUS 12

DIVENDRES 13

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA (salsa de tomàquet casolana)

BLEDES AMB PATATES

MONGETES SEQUES ESTOFADES (mongeta, pastanaga i pebrot vermell)

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà)

CREMA DE CARBASSA I PASTANAGA (carbassa,carbassó,ceba,porros) AMB DAUS DE PA

POLLASTRE EN ESCABETX (ceba, pebre vermell, vinagre, alls i llorer)

TRUITA DE FORMATGE

SEITÓ FRESC

CANELONS DE CARN GRATINATS

1

2

3

4

12

CROQUETES DE BACALLÀ 5

10

7

8

6

9

11

13

14

15

16

17

18

19

20

21

JULIANA D' ENCIAM

CUSCÚS

AMANIDA D' ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES

PASTANAGA BULLIDA

AMANIDA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

22

DILLUNS 16

DIMARTS 17

DIMECRES 18

DIJOUS 19

DIVENDRES 20

CREMA DE LLENTIES (ceba, mongeta verda i pastanagues)

SOPA DE POLLASTRE AMB ARRÒS

CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, pastanaga i patata)

MONGETES VERDES SALTEJADES AMB BACÓ

MACARRONS ROSSINI (salsa de tomàquet CASOLANA i beixamel)

23

24

DAUS DE VEDELLA ESTOFATS 25

28

26

29

BACALLÀ AL FORN (amb ceba i tomàquet natural) 27

31

32

LLOM ARREBOSSAT (farina, ou i pa ratllat)

30

33

34

35

39

PAELLA AMB SALSITXES DE POLLASTRE, SÍPIA I PÈSOLS 38

36

JARDINERA

PÈSOLS SALTEJATS

DAUS DE PATATES NATURALS

JULIANA D' ENCIAM

37

40

41

42

LLUÇ AMB SALSA DE TARONJA (salsa opcional) 43

45

46

44

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 23

DIMARTS 24

DIMECRES 25

DIJOUS 26

DIVENDRES 27

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà)

BROU CASOLÀ AMB FIDEUS

ESPIRALS SALTEJATS AMB MONGETA TENDRA, CEBA I BACÓ

PATATA.PASTANAGA I BRÒQUIL BULLIT

CIGRONS ESTOFATS (sofregit de ceba,all,pebrot verd i vermell i tomàquet)

LLUÇ A LA PLANXA

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA

50

BACALLÀ A LA ROMANA (fregit amb farina i ou) 47

48

49

51

52

53

56

57

POLLASTRE AMB SALSA DE LLIMONA 54

55

58

59

60

TRUITA DE PERNIL DOLÇ 61

62

64

63

66

65

AMANIDA VARIADA

PASTANAGA BULLIDA

AMANIDA D'ENCIAM, OLIVES I REMOLATXA

AMANIDA DE TEMPORADA

PATATES FREGIDES

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

DILLUNS 30

DIMARTS 31

DIMECRES 1

DIJOUS 2

DIVENDRES 3

CREMA DE PASTANAGA ( patata i ceba)

TALLARINES A L'AMATRICIANA (salsa de tomàquet CASOLANA amb bacó) 68

BOTIFARRA A LA PLANXA 67

69

70

71

72

BACALLÀ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 73

74

DAUS DE PATATES NATURALS

AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

FRUITA DEL TEMPS

FRUITA DEL TEMPS


Recomanació Sopars DILLUNS 2

DIMARTS 3

DIMECRES 4

DIJOUS 5

DIVENDRES 6

Festiu

Festiu

Festiu

Festiu

Festiu

DILLUNS 9

DIMARTS 10

DIMECRES 11

DIJOUS 12

DIVENDRES 13

CREMA DE CARBASSÓ (patata i ceba)

ARRÒS AMB VERDURETES

NYOQUIS AMB OLI I ALFÀBREGA

MONGETA VERDA AMB PATATES BULLIDES

ESPIRALS AL PESTO

TIRES DE POLLASTRE AL CURRI

OUS REMENTATS AMB FORMATGE I TOMÀQUET FRUITA DEL TEMPS

LLOBARRO AL FORN AMB RODANXES DE CARBASSÓ FRUITA DEL TEMPS

LLOM DE PORC A LA SAL

CRESTES DE TONYINA

IOGURT BEGUT

FRUITA DEL TEMPS

BROQUETA DE FRUITA VARIADA

DILLUNS 16

DIMARTS 17

DIMECRES 18

DIJOUS 19

DIVENDRES 20

ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀQUET (sofregit casolà) LLONZES DE LLOM AMB MEL

BRÒQUIL AMB PATATES BULLIDES

CREMA DE CARBASSA (patata i ceba)

GRAELLA DE VERDURES

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA

PASTA INTEGRAL AMB ALBERGÍNIES I TOMAQUET NATURAL ORADA A LA SAL

TRUITA DE PATATES I CEBA

BIQUINI DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

FRUITA DEL TEMPS

IOGURT

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 23

DIMARTS 24

DIMECRES 25

DIJOUS 26

DIVENDRES 27

ESPINACS BULLITS AMB PATATES

GNOCCHIS A LA NAPOLITANA

ARRÒS BASMATI AMB VERDURES I CURRI

VICHYSSOISE (crema de porros i patates)

TRUITA A LA FRANCESA

PINXOS DE VEDELLA A LA PLANXA AMB ENCIAM I PASTANAGA CUALLADA

CREMA DE VERDURES (mongeta tendra, bledes, pastanaga i patata) LLOM DE SALMÓ AL PAPILLOTTE

LLOM DE PORC A LA SAL

FRUITA DEL TEMPS

MACEDÒNIA DE FRUITA DE TEMPORADA

PIT DE GALL D'INDI ARREBOSSAT ( farina, ou i pa ratllat) FRUITA DEL TEMPS

DIMECRES 1

DIJOUS 2

DIVENDRES 3

BROQUETA DE FRUITA VARIADA

DILLUNS 30

DIMARTS 31

ARRÒS AMB VERDURETES

BLEDES AMB PATATES

POLLASTRE ARREBOSSAT AMB ESCAROLA AMANIDA FRUITA DEL TEMPS

HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA FRUITA DEL TEMPS

Necessitats Alimentàries Especials 1. Pasta sense gluten 2. Pasta sense ou 3. Sense formatge 4. Sense formatge 5. Croquetes s/gluten 6. Llom arrebossat 7. Peix arrebossat 8. Peix arrebossat 9. Bacallà arrebossat 10. Bacallà arrebossat 11. Pollastre a la planxa 12. Menestra de verdures 13. Truita vegana 14. Truita francesa 15. Truita francesa 16. Llom a la planxa 17. Canelons s/gluten

18. Pasta s/ou i sense formatge 19. Pasta amb tomàquet i tonyina 20. Pasta amb tomàquet i tonyina 21. Pasta gratinada 22. Pasta gratinada 23. Crema de verdures 24. Sense api 25. Farina s/gluten 26. Peix a la planxa 27. Vedella a la planxa 28. Vedella a la planxa 29. Sense api 30. Pollastre a la planxa 31. Bacallà a la planxa 32. Sense api 33. Arrebossat s/gluten 34. Arrebossat sense ou

35. Mongeta tendra i patata 36. Paella de carn 37. Sense pèsols 38. Sense salsitxes 39. Pasta i salsa s/gluten 40. Pasta sense ou 41. Macarrons a la napolitana 42. Macarrons a la napolitana 43. Farina sense gluten 44. Pollastre a la planxa 45. Lluç a la planxa 46. Lluç a la planxa 47. Farina s/gluten 48. Arrebossat s/ou 49. Carn a la planxa 50. Pasta s/gluten 51. Pasta sense ou

52. Sopa de verdures 53. Sense àpi 54. Salsa sense gluten 55. Pollastre a la planxa 56. Pasta s/gluten 57. Pasta sense ou 58. Sense bacó 59. Sense bacó 60. Sense bacó 61. Truita vegana 62. Truita francesa 63. Vedella a la planxa 64. Verdura bullida amb patata 65. Hamburguesa de peix 66. Vedella a la planxa 67. Llom a la planxa 68. Pasta sense gluten

PRODUCTES ECOLÒGICS: El pollastre(pio), totes les llegums, tota la pasta i l´arròs (blanc i integral), sal, pa ratllat, farina, alls, carbassó, porros, àpi, pastanaga, enciams, pebrot vermell, totes les pomes, le taronges i les peres. El peix és de producció nacional. Tota la fruita i la verdura és de proximitat. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col·legiades de SANED (CAT001111)"

69. Pasta sense ou 70. Salsa napolitana 71. Salsa napolitana 72. Salsa napolitana 73. Bacallà a la planxa 74. Pollastre a la planxa


Menú de Gener