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UNIVERSIDAD UNIVER ZAMORA Especialidad: Recursos Humanos Visita a una Empresa Tiendas Mexicanas región ciénega

Presentado por: Monserrat Trinidad Briseño Aguirre. Materia: Las Organizaciones y los Recursos Humanos.

Maestra: Alma Lorena Alvarez Ramos. Grado: 3er Cuatrimestre Grupo: ¨A¨ La Barca Jalisco, 10 de Febrero del 2018, México


Visitas a los departamentos de la empresa


PanaderĂ­a y Tortilleria


Caballeros, niĂąos y bĂŠbes


Electronica y FotografrĂ­a


Frutas y Verduras


Farmacia y Perfumeria


Protecciรณn


Damas Ext. Int. NiĂąas, blancos y hogar


Definición del Problema ❖ En la empresa Tiendas Mexicanas region cienega que se encuentra ubicada en la region ciénega del municipio de La Barca Jalisco, se ha observado en los diferentes departamentos de la empresa en general, diferentes climas organizacionales (Clima laboral); ya que los empleados se manifiestan de forma diferentes en su forma de trabajar, unos se muestran mas amenos a la hora de desempeñar sus jornadas de trabajo, otros se sienten de una forma mas presionados , que ha su vez han llevado ciertos chismes ¨de pasillo ¨ chismes que puede afectar al clima organizacional.


Modelo basado en la demanda estimada del producto o servicio. Misión Satisfacer las necesidades de productos y servicios de las comunidades donde estamos presentes, fomentando en cada uno de nosotros nuestra filosofía y valores, para asegurar una relación permanente y valiosa con nuestros clientes, colaboradores, proveedores, accionistas, comunidad y medio ambiente, obteniendo de esta manera una adecuada rentabilidad y garantizando así nuestra permanencia y crecimiento. Objetivos Organizacionales Servir cada vez a un mayor número de comunidades como líder, al ofrecer la mejor experiencia de compra para el cliente y el mejor lugar para trabajar para nuestros colaboradores, derivado de una constante innovación. Requisitos de los recursos humanos -Tener licenciatura terminada, tener liderazgo, tener empatia con los colaboradores, tener capacidad de resolver problemas etc.

Programas de recursos humanos -Se cuenta con todas las presaciones de ley. -Se cuenta con un programa de ayuda por maternidad. -Ayuda por matrimonio. -Programa de referidos


Expansión

Ajuste

Cambio

Distribución

Sastisfacer las necesidades de consumo que existen en el mercado nacional, nuestra estrategia esta basada en una operación multiformato que nos ayuda a adecuarnos a las necesidades de compra de cada región, haciendo que la experiencia de compra sea mas agradable, personalizada y completa

Constante buscamos la sastifacción plena de nuestros clientes al ofrecer una extensa y completa linea de supermercado, ropa y mercancías generales en tiendas cómodas, bien ubicadas, seguras y de ambiente agradable, preocupandonos siempre por brindar un excelente servicio

Se cuenta con transferencias entre tiendas . Donde si un colaborador cambia de residencia se le hace una transferencia de tienda a donde aya vacante disponile y que este una soriana cerca de su nuevo domicilio.

Existe disminucion de personal, en distintas áreas, pero se trabaja día a día para recuperar esas vacantes. Ya que la disminución de personal afecta la operación del departamento


Planeación del Personal (Organigrama) Gerente de la tienda Capital Humano

Jefe de cajas, Jefe de Jefe de Jefe de informes y verificador Protección caja general paqueteria operativo

Encargado Auxiliar A de nómina protección

Auxiliar A caja general

Encargado de Jefe de Jefe de Jefe de Verificador mantenimiento limpieza sistemas consumos de merma internos

Supervisión

Subgerente ropa y variedades Jefe de perfumería y farmacía Jefe damas y blancos Jefe caballeros Jefe juguetería ferretería Jefe Eletronica y fotografía

Sudjerente de abarrotes y frescos Auxiliar A Perfumeria farmacía Jefe de carnes Jefes de Jefe de abarrotes Alimentos y percados

Jefe de panidicadora y Jefe de salchichoneria tortilleria Auxiliar A Panificadora

Jefe frutas y verduras


Herramientas de roles

Monitor/Evaluador -Gerente -SĂşbgerente

Coordinador -Gerente

Cerebro -Gerencia

Implementacior -Gerencia

Impulsor -SĂşbgerentes -Gerente

Finalizador -Capital humano -Gerentes

Investigador de recursos -Capital humano

Especialista. -Jefes de departamento

Cofesionador -Gerencia. -SĂşbgerentes -Jefes de depafrtamento


Requesiciรณn de puesto Nombre de la empresa: Tienda Mexicana region cienega Direccion: Ruiz Cortinez #415 Colonia: San Angel Sucursal: #49 Telefono: 44621468871

Numero: 1234075 Clave: 1563421 Suplir bajas_____ Suplir vacaones:______ Suplir incapacidades:____ Otros____

Nombre de prospecto candidacto:

Norma Padilla Camarena Puesto: Jefa

Departamento: Panaderia y Tortilleria

Descripcion del puesto: -Llevar el control del personal, horarios, pedidos de produccion, administraccion de ventas, mermas , margenes (Utilidad) transferencias cuenta de productos a otros departamentos, caducidades, rotaccion( Materia prima en caducidades) Tipo de contratacion Planta: Contrato indefinido

Eventual: Por tiempo indefinido

Eventual por obra determinada: Indefinidad

Obra a realizar: Departamento de panaderia y tortilleria

Origen de la contratacion: -Puesto vacante como jefe de departamento de panaderia y tortilleria Fechas Fecha de inicio: Agosto 2016

Fecha de termino: Indefinido


Analisis de Puesto Nombre del puesto: Jefa de departamento de panaderia y tortilleria Requisitos intelectuales: • Bachiller, empacadora o jefa. • Experiencia: 2 años como panadera y en estar en constante capacitacion de nuevos sabores y diseños de producción. • Aptitudes adicionales: Amabilidad , buena presentacion, atencion al cliente, buena lider, trabajo en equipo etc. Responsabilidades: • Relaciones: Mantener buen ambiente de trabajo, entregar pedidos y producción a tiempo, tener ciertas confincialidad en ciertas cosas, buen trato al cliente etc. Condiciones de trabajo: • • • • • •

Prestaciones Horarios fijos Vacasiones Seguro de vida Riesgo por si hay accidente Bonos por llegar a metas


Plan de Compensaciones Salariales Depende el area, antiguedad y nivel de responsabilidad Puede ser : • Inicial – 30 dias – 6 meses = 4.5% a 10% ajuste = annual • Empleados de confianza:- Jefes, Cajeros, Auxiliares, Vigilantes, Gerencia • Sindicalizados: Todos los demas empleados de tienda • = Aguinaldo de 30 dias - Prestamos = antiguedad, base a salario - vales de despensa. -Creditos (internos) despensa segura. -Fonacob. -Imss -Infonavit etc - Caja de ahorro


Plan de Capacitación Estrategias

▪ ▪ ▪ ▪

Actividades

- Dar una breve introduccion del clima organizacional. -Brindar platicas acerca del clima organizacional a manera de participacion de los participantes de la empresa. -Ver videos de como fomentar aun mas el clima laboral y el trabajo en equipo a manera de reflexion y toma de conciencia. -Realizar talleres de participacion social en la empresa y al finalizar cada taller entregar triticos sobre indicadores de un mal clima organizacional y como restablecerlo para un mejor trabajo y productividad de la empresa.

Meta

Pulir y cuidar aun mas el clima laboral (Clima organizacional) de nuestro personal como empresa que somos y trabajar de manera amena en general.

Responsable

El departamento de R.H y practicante externo como Especialista de R.H

Indicadores

El departamento de R.H y practicante externo como Especialista de R.H, Gerentes y subgerentes, jefes de departamento, empleados de departamento

Talleres Platicas Videos sobre como trabajar el clima organizacional Triticos


Contratos de Trabajo Los

tipos de contractos que se maneja son los siguientes: • El eventual: Este tipo de contracto es solo a partir de 1 mes; es decir por temporadas cuando se requiere apoyo en alguna area, o tambien para los nuevos empleados que s contractan y atraves de ello se decide si se le da otro tipo de contracto ya sea el indefinido. • Idefinido: Este tipo de contractacion es cuando el empleado ya ingresado a la empresa pasa por el contrato eventual y ya evaluado su desempeùo se decide la contractacion indefinidad.


Descripción del Puesto Nombre del puesto: Jefa de panadería y Tortilleria Ubicacion del puesto en el organigrama: Debajo de subjerente a a lado de alimentos (Ubicacion frescos y alimentos, frutas y verduras, carnes, deli lacteos, congelados) Descripción generica: Dirigir al personal del departamento de panaderia y torilleria de forma eficaz y excelente, buen trato al cliente etc.

Descripción del puesto: Llevar el control de l personal. Horarios, pedidos de productividad, lo administrativo de ventas, mermas. Margenes (Utilidad), transferencias (cuenta de productos a otros departamentos), caducidades, rotaciòn (materia prima de caducidades).


Perfil del puesto ( Interno) ✓ Vacante indistinto ✓ Experiencia laboral como panadera (o), aprox. 1 a mas. ✓ Creatividad para realizar la productividad. ✓ Equipo de trabajo. ✓ Ser mayor de 30 años a más. ✓ Responsabilidad ✓ Puntualidad. ✓ Amabilidad para tratar con peronas. ✓ Buen trato al cliente.


Profesiograma Puesto: _Jefa de panaderia y tortilleria______________ División: _____Alimentos______________________________ Descripción del puesto: _Llevar el control de personas, horarios, pedidos, administrativo mermas, margenes, transferencias, produccion, caducidades, rotacion, procedimientos, procesos_____ Equipo de trabajo: ______12 de personal en area _________________________ Nivel de escolaridad: _____Bachiller______________________________ Experiencia profesional: __La han capacitado a todo lo ya mencionado de su puesto ___ Condiciones de trabajo: _Horarios de trabajo fijos, temporadas muy demandantes ____ Relaciones humanas: _____Ambiente laboral ameno______ Tipo de actividad: _Trabajo en equipo, apoyo a mi personal_________ Características psicológicas del ocupante: __es muy directa, y si se extresa por la caraga de trabajo______ Características físicas del ocupante: ______Robusta, de estatura baja, piel morena clara etc______ Exámenes o pruebas a aplicarle: ________________________________________________________


Algoritmo del personal

Inicio Gerente de la tienda

Subjerentes de abarrotes y frescos

Capital Humano

Jefes de departamentos en: proteccion. Caja en general, cajas de informes y paqueteria, verificador operativo, mantenimiento, limpieza. Administracion de nomina, encargado de consumos internos, vericador de merma.

Jefes: de perfumeria y farmacia, damas y blancos,caballeros, jugueteria y Ferreteria, etectronica y fotografia

Subjerentes ropa y variedades

Jefes: de panaderia y tortilleria, alimentos, carnes y pescados, abarrotes, salchichoneria, frutas y verduras.

Fin

AuxiliarA panificadora. perfumeria y f armacia

Encargado de nominas, auxiliares A proteccion, Auxiliar A caja general, Supervisor


Tecnica de Selección Las tecnicas de seleccion son todas aquellas que nos permite seleccionar a un nuevo candidacto para un puesto de area requerido, mediante varios filtros: • Capital Humano: Realizan varias entrevistas tales como de (habilidades, Competencias, Personales ) Coorp. • Gerencia: Evaluan; actitud para aprender, disponibilidad, trabajo en fin de semana, distancias de trabajo a casa, presentacion personal, lenguaje coorporal, entrevista realizada a traves de la charla, etc. • Jefe de departamento: El ultimo paso para las tecnicas de seleccion es el jefe de departamento es el ultimo que da el criterio para que el empleado o candidacto en cuestion sea contratado.

gestión del talento humano por competencias. http://blog.peoplenext.com.mx/entrevista-dereclutamiento-por-competencias

= Tecnicas seleccionas como eleccion de personal

=Tales como entrevistas para la eleccion del personal


Proceso de reclutamiento


Anexos de visitas


Proyecto final las organizaciones en los recursos humanos  

Es acerca de las visitas a los departamentos de toda la empresa en general, y saber las funciones de cada uno de ellos ; ademas en conocer u...

Proyecto final las organizaciones en los recursos humanos  

Es acerca de las visitas a los departamentos de toda la empresa en general, y saber las funciones de cada uno de ellos ; ademas en conocer u...

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