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DEZEMBRO DE 2010 Nº 16 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

Ano 2 • Nº 16 • Dezembro 2010

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índice

Henrique Santos

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Onde encontrar a Mon Quartier? Pág. 05

Mauriceias Casa nova, vida nova Pág. 14

Feedback O espaço do leitor Pág. 06

Escrivinhos Espumante combina com comemoração Pág. 15

Saúde em revista A hipocrisia das promessas Pág. 07

Juanpa Ausín

Moda Gente é pra brilhar Pág. 08 O direito de cada um Onde termina seu direito e começa o meu Pág. 10 Gastronomia Gourmets de plantão têm nova opção para garimpar suas iguarias Pág. 12

Dicas de arquitetura Então, é Natal! Pág. 16 Site Leitores ganham brindes através do site Pág. 17 Capa Ho,Ho,Ho! Feliz Natal! Pág. 20 Beleza Unhas brilhantes e lindas na noite de revéillon Pág. 26

Qualidade de vida Correndo para o mundo Pág. 28 Turismo Arrecifes Hostel Para mochileiros de bom gosto Pág. 30 Moda A roupa certa para o fim do ano Pág. 31 Saúde E essa tal ração humana? Pág. 32 Acordes Amigo Secreto Musical Pág. 34

e xpe di e nte A revista Mon Quartier é diagramada em meio digital no programa indesign. O papel couché utilizado é produzido pela Cia. Suzano, a partir da celulose de eucaliptos de florestas renováveis, um dos itens de controle ambiental que requer maior investimento e pesquisa, já que seu retorno só acontece sete anos após o plantio das árvores, quando atingem o tamanho necessário para a retirada da matéria-prima. Impressão: Provisual Gráfica • Tiragem: 7 mil exemplares

Foto: Henrique Santos

Diretora de Redação Edição, reportagens e texto final Naide Nóbrega (DRT 2491/PE) naidenobrega@hotmail.com Projeto Gráfico e Diagramação Luciana Oliveira lua1211@hotmail.com

Mon Quartier é um projeto da Naide Nóbrega Comunicação. Dezembro 2010

Diretora Comercial Rosaly Almeida rosalyalmeida@monquartier.com.br

Diretor Industrial José Gomes das Chagas josegomes@monquartier.com.br Colaboradores nesta edição: Henrique Santos - Fotos. Juanpa Ausín* - Textos e fotos. * Matérias assinadas pelo jornalista são são escritas originalmente em espanhol e traduzidas por Naide Nóbrega.


o nde en contrar

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Confira nossos pontos de distribuição

Espinheiro

Tamarineira

• Academia Hi - 81 3033.2051 • Condomínio Empresarial Burle Marx - 81 3423.2333 • Farmácia Roval - 81 3241.5333 • Laboratório Marcelo Magalhães - 81 3427.5411 • Restaurante Via Paladar 81 3241.3638 • Restaurante Villa - 81 3426.2902 • Salão Belas Art´s - 81 3426.1463 • Tia Dondon - 81 3241.5028

• Ontime Café e Conveniência 81 3268.6741

Aflitos

Praça do Entrocamento

• Livraria Universitária 81 3268.4367 • New Baby - 81 3241.4057 • Restaurante Libório - 81 3426.9719 • Saborear - 81 3441.1001 • Restaurante La Plage - 81 3241.7214

Graças • Casa dos Frios - 81 2125.0220 • Dançar Gledson Silva 81 3426.0197 • Graças Clínica - 81 3421.3827 • Hospital de Ortopedia 81 3092.9777 • Restaurante Ponte Nova 81 3327.7226 • Restaurante Ultra Leve 81 3242.3526 • Sala Seis - 81 3222.6286

Casa Forte • La Plage Crepes e Saladas 81 3441.7938 • Laboratório Marcelo Magalhães 81 3267.6210 • Pescadero - 81 3268.0020 • Salão Belas Art´s - 81 3442.8714

Jaqueira • Laboratório Marcelo Magalhães - 81 3441.0027

Parnamirim • Club du Vin - 81 3267.3667 • Edmilson Menezes 81 3441.4887

• Livraria Modelo 81 3087.3366

Derby • Dalí Cocina - 81 3231.4759

Boa Viagem • Club du Vin - 81 3326.5719 • Edmilson Menezes 81 3032.4703 • Farmácia Roval - Shopping Center Recife • La Plage Crepes e Saladas 81 3465.1654 • Livraria Modelo - 81 3326.5031 • Salão Belas Art´s (Rua dos Navegantes) - 81 3466.8852 • Salão Belas Art´s (Trade Center) 81 3465.0007

Ilha do Leite • Gráfica Épura - 81 3073.2500

Shopping Center Tacaruna • Restaurante Mercado 153

Madalena • Paula Cabeleireira - 81 34459797

Rosarinho • Casa Rosada - 81 3426.2161 • Loc Point - 81 3427.1116 Dezembro 2010


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Gastronomia

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Foi com inspiração nos boxes do mercado municipal de São Paulo que o restaurante Mercado 153, no Shopping Tacaruna, resolveu montar um cantinho para que os amantes da gastronomia pudessem encontrar produtos diferenciados para degustar ou usar no preparo dos seus pratos. Em funcionamento há apenas alguns meses, o Empório 153 vem se destacando pelos vinhos, embutidos, queijos, geléias especiais e azeites importados, alguns não tão fáceis de se encontrar na cidade. Os vinhos ficam expostos nas suas próprias caixas de madeira, dando um ar artesanal à lojinha. A seleção inclui rótulos do velho e novo mundo, alguns já consagrados e outros que chegaram há pouco tempo por essas bandas, como Cava Negra, Tittarelli, El Huique. O preço também é de mercadão, com a margem de lucro bem abaixo à da praticada nos restaurantes. Se

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Rua Conselheiro Portela, 665, salas 14/110. Espinheiro - Recife - PE. Fone/Fax: 81 32428501 E-mail: contato@unu.com.br Dezembro 2010

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Gastronomia

o cliente quiser, escolhe o seu vinho para tomar no local ou pode também levar para casa – tudo pelo mesmo valor. Entre as comedorias, o carro-chefe é a mortadela da marca italiana Ceratti, a mesma que vai no famoso “sanduba” do mercado. A casa ainda oferece presuntos de Parma e Pata Negra (o mais nobre da Espanha), além de queijos de vários tipos. Para dar um gostinho a mais aos pratos, os clientes podem optar pelo azeite chileno Kardámili, que tem apenas 0,3% de acidez e um sabor diferenciado. Outros campeões de venda são os molhos da marca americana Heinz, como o barbecue e a mostarda.

NATAL – O Empório 153 juntou todas essas delícias e está oferecendo diferentes tipos de cestas para presente de fim de ano. Os kits, com várias opções de preços e de tamanho, também contam com chocolates, panetones, biscoitos e outras delícias de Natal.

Fotos: Juanpa Ausín

Ainda atraem os gourmets de plantão as massas secas italianas, molhos arrabiatta e de tomate puro, anchovas e um mix com diferentes tipos de arroz especial. Para a sobremesa, a sugestão é a Geléia dos Monges, de Campos de Jordão, que é de comer rezando.

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Melissa de Andrade ĂŠ jornalista e estĂĄ adorando se mudar pruma casa nova.

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Fabiana Gonçalves Ê jornalista, sommelier profissional pela ABSSP e editora do blog escrivinhos (www. escrivinhos.com).

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MQ TV

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ConteĂşdo Plus no site www.monquartier.com.br

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Fotos:Henrique Santos

Capa 20

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“Querido Papai do Céu, diga a Papai Noel que eu quero o Cruzeiro da Polly”

Arquivo pessoal

Letícia , estudante.

“Eu quero um carro vermelho da Hot Wheels”

Arquivo pessoal

Juanpa Ausín

Pedro Gabriel, estudante.

“Quero um Nintendo wii, uma boneca doentinha pra eu brincar de médica, um jogo de amarelinha da Hello Kit ou livros de historinhas. Vou pedir muita coisa, aí ele vai ter escolha” Clara Lemaire de Albuquerque, estudante.

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24 “Quero um carro maior para acomodar as milhõessssssssssss de coisas que ando comprando para o meu amado restaurante”

Capa

“O meu pedido é que as pessoas tenham uma maior consciência do coletivo, lembrando que vivemos em comunidade. Agora materialmente, um bom terninho claro de linho do Tom Ford cai bem para esse fim-de-ano!” “Meu maior desejo é continuar vendo meu filho feliz e com saúde. Isso para mim é o mais importante. Materialmente, prefiro que Papai Noel me faça uma surpresa. Ele não erra nunca!” Diego Jatobá, secretário de Turismo, Cultura e Esportes do Ipojuca.

Kiko Selva, chef de cuisine.

Arlindo Grund, apresentador de TV.

“Quero ganhar dinheiro, sexo, dinheiro, paz, dinheiro, sucesso, dinheiro, saúde e mais dinheiro. Ah! Quero dinheiro também” Antônio Tabet (Kibe Loco), blogueiro.

“Quero que todos os traficantes do Rio de Janeiro sejam presos” Preta Gil, cantora.

“Paz, saúde, prosperidade e alegria perene são os desejos de sempre. A respeito de presentes materiais, espero que Noel me dê um 2011 cheio de viagens para turistar bastante e todos os gadgets necessários para continuar o meu trabalho (e lazer) nas mídias da internet, em qualquer lugar. Mas se ele me der uma vida cheia de amor e com família e amigos queridos sempre próximos, já será de bom tamanho” Claudia Giane, blogueira.

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Beleza

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Qualidade de vida

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Você já assistiu ao filme Forrest Gump? Nele, o personagem do ator Tom Hanks passa praticamente toda a vida correndo, por diversos motivos pessoais. Graças à corrida, salva a vida de muitos companheiros no Vietnã (e a própria), além de ficar famoso nos EUA, em função de ter atravessado o país inteiro numa corrida que dura três anos e meio. O personagem se utiliza do esporte para superar barreiras pessoais. Um menino que tem sérios problemas nas pernas e, de repente, passa a ser o corredor mais famoso do país. Um homem que teve a sua vida completamente modificada através do simples ato de correr. Considerando que se trata de uma obra de ficção, diga-se de passagem, cheia de exageros, podemos fazer um comparativo com os corredores amadores, gente que começa a correr despretensiosamente e, de repente, tem a vida modificada, com muito mais saúde, alegria e bem-estar. Uma dessas pessoas é a funcionária pública Marinês Melo (fotos), que começou a correr para manter a forma e hoje acumula nada menos que onze maratonas. “Os benefícios são incalculáveis, tanto para a questão do físico e da saúde, como para inserção social. Correndo você faz uma turma de amigos maravilhosos”. Dentre outros lugares, Marinês já correu maratonas na Grécia, Berlim, Áustria, Chile, Uruguai, Canadá, Estados Unidos e a famosa São Silvestre, em São Paulo. Para quem não sabe, uma maratona Dezembro 2010

tem “míseros” 42.195 km. É preciso muito fôlego. As competições internacionais de 2011 já estão agendadas: Paris, Madrid (abril) e Nova Iorque (novembro). Ainda este ano, ela corre a maratona de Caracas, no próximo dia 12. “Fico muito feliz em poder participar desses campeonatos tão significativos. Em Güssing, na Áustria, por exemplo, fomos os primeiros brasileiros a disputar a maratona. Foi inesquecível”. A história da corredora é parecida com a de muitos caminhantes, que pensam que correr é uma tarefa impossível. “Embora tivesse um ritmo de caminhada forte, eu não conseguia correr. Foi quando conheci o pessoal da Associação dos Corredores da Jaqueira – Acorja, em 2003. Aprendi a correr e nunca mais parei”, comenta a simpática atleta. Um dos fundadores da Acorja, o contador Roberto Araújo (fotos), é outro que corre diariamente e nos conta as melhorias que o esporte trouxe para a sua vida. “Comecei a correr em 88, com amigos de Olinda. Na Jaqueira, desde 91. Em 2002 fundamos a Acorja, com poucos amigos que corriam diariamente. Hoje o grupo já reúne mais de 40 pessoas. Além da sensação de bem-estar, a corrida substitui gordura por músculo e reforça a capacidade aeróbica. É um conjunto de coisas boas”, diz Roberto. Os corredores da Jaqueira, na verdade, tem o parque apenas como ponto de aquecimento e partida. As corridas acontecem pelas ruas do Recife, com saídas nas primeiras horas da ma-


Ausín Juanpa Fotos:

Qualidade de vida

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nhã. Outros grupos, como o Corpore Sano, também saem à noite, acompanhando e treinando corredores. Agora imagine você, aí sentado confortavelmente, e talvez alimentando uma barriguinha saliente ou taxas que já indicam um sinal de alerta... que tal aproveitar o verão para começar a correr? Marinês Melo e Roberto Araújo são exemplos para lá de inspiradores, não acha?

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Turismo

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espaço de convivência, com mesinhas e um chuveirão.

Que tal uma hospedagem despojada, bonita, confortável e barata? TV de plasma na área comum, ar condicionado nos quartos, internet free e um gostoso café da manhã? O Recife já pode oferecer tudo isso aos seus turistas, através do Arrecifes Hostel, localizado no bairro de Boa Viagem, a poucos metros do mar.

Numa parceria com uma agência de viagens, os hóspedes do Arrecifes contam com passeios opcionais a pontos turísticos do Recife e Olinda, além de Porto de Galinhas, Praia dos Carneiros e outros paraísos pernambucanos. As tarifas são convidativas. Na baixa estação, variam entre 35 e 40 reais por pessoa em apartamento coletivo. O quarto para duas pessoas fica entre 90 e 100 reais. Na alta estação, os valores são acrescidos em cerca de dez reais. Uma ótima opção para quem chega ao Recife querendo pagar pouco e ter o melhor. Seria muito bom se a cidade contasse com mais estabelecimentos assim.

Inaugurado há cerca de dois meses, o albergue está instalado numa bela casa com mais de 550 m2, com sete quartos, sendo cinco coletivos - com quatro ou seis camas - e dois de casal. Segundo as proprietárias, até o fim do ano a casa ganhará mais um quarto de casal, somando 28 leitos. Nos projetos de futuro também estão um barzinho para os hóspedes e uma lojinha de conveniência, com bebidas frias e artigos congelados, que poderão ser consumidos no período em que a ampla e agradável cozinha está disponível, ou seja, das 11 às 22h. O café da manhã, já incluso na diária, é básico e bem servido e o atendimento na recepção é bilíngue. Nos jardins, preguiçosas redes entre coqueiros, que convidam a algumas horinhas de sono. A grama bem cuidada abriga um agradável Dezembro 2010

Fotos: Juanpa Ausín

A ornamentação é inspirada no charmoso artesanato nordestino, com detalhes em chita e esculturas em barro. O conforto vai além dos padrões de albergues brasileiros, com boas camas, gavetões com cadeados para guardar mochilas e amplos banheiros, sendo separados entre mulheres e homens. A iniciativa foi das contadoras e mochileiras Roberta Leão e Márcia Silva, que tiveram acesso a diversos albergues pelo mundo e saíram colecionando boas ideias para trazer ao Recife.

Serviço Arrecifes Hostel www.arrecifeshostel.com.br Rua João Cardoso Ayres, 560, Boa Viagem. Fone: 81 3462.5867


Moda

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O que está na moda? Quais são as tendências? Curto ou longo, clássico ou alternativo? O que vestir para a tão esperada noite do reveillon? O branco, como sempre, é de lei para o brasileiro. Não importa se é um vestido sofisticadíssimo, uma calça masculina bem cortada, uma bermuda largadona ou mesmo uma Hering básica. A cor domina as vestes da multidão na última noite do ano. É a simbologia da paz que tanto se busca nos dias de hoje. Quem quer ousar um pouco mais, a dica este ano é apostar nas cores fortes: neon, flúor e cítricas. Para quem gosta de passar discretamente, o nude ainda sobrevive e pode ser utilizado, sem medo de errar. Segundo a empresária de moda Zilda Cantarelli, as estampas também estão em alta. “Sobretudo de animais, florais e gráficas”. O modelete pode variar entre tendências. “Os babados voltaram à moda e sempre dão um toque romântico e feminino. Saia de cintura alta também segue como boa opção, além do saruel, boyfriend, macacões e macaquitos”, afirma Cantarelli. Se seu reveillon tem direito a muita sofisticação, aposte num cocktail dress, vestido elegante, cuja barra geralmente vai até os joelhos. É uma peça imprescindível do guarda-roupa feminino. Se a farra é praeira, aposte nas maxiblusas, maxirregatas e túnicas, que casam bem com shorts e bermudas. Além de confortáveis, são puro charme.

Mas, atenção! Não esqueça os acessórios, peças fundamentais para completar o look. Para os homens, cintos charmosos, relógios e pulseiras, a depender do estilo de cada um. Para as mulheres, os cintos e os max colares estão com tudo. Use e abuse do acessório em cores. O ano começará cheio de beleza e charme! Serviço Zilda Cantarelli Boutique Rua Dr. José Maria, 836, Lojas 101/102, Rosarinho. Fone: 81 3427.2521 zildacantarelli@yahoo.com.br

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Saúde

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Há cerca de um ano, não se falava em outra coisa. A ração humana dominava as conversas e tomava conta da imprensa, como o grande achado dos últimos tempos. Um complexo nutricional que por vezes era indicado para substituir refeições, prometendo emagrecimentos fantásticos, e noutras como um complemento para a dieta diária. Passados tantos meses, o que dizer da sua eficiência? A ração humana é mesmo boa para a saúde? Emagrece? Engorda? Afinal, que funções desempenha de fato no organismo humano?

Juanpa Ausín

A coordenadora técnica da consultoria farmacêutica da Roval, Catarina Ferreira, garante: a ração humana faz muito bem ao organismo e sim, deve ser ingerida diariamente, como um complemento para uma alimentação saudável. “Ela entra no conceito de nutrição funcional, que se utiliza de cereais, lecitina, colágeno, soja e outros elementos como coadjuvantes de uma boa e balanceada alimentação”. Para quem nunca viu a dita cuja, a gente explica. A ração é um pó que pode ser misturado com água, iogurte, suco ou como a pessoa prefira. Rica em fibras, quando misturada ao líquido concede uma sensação de saciedade, além de auxiliar na digestão e no bom funcionamento do intestino. “Sempre tive intestino preso e já tinha tentado diversos métodos, inclusive alopáticos, para regularizar o seu funcionamento. Acrescentei a ração aos meus hábitos alimentares e tudo mudou. É fantástico. Uso há sete meses e não quero aban-

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doná-la nunca”, conta a psicóloga Cristiane Bastos. Dentre outros ingredientes, a ração possuiu linhaça, que contém Omega 3 e auxilia no controle do colesterol, cacau, poderoso antioxidante que contém triptofano, substância que aumenta a serotonina, proporcionando uma sensação de bem-estar, e colágeno, que proporciona sustentabilidade à pele. Também traz o guaraná, que garante gás e energia para todo um dia de trabalho. Importante lembrar a presença da Quinoa, substância que, de tão rica, se assemelha ao leite materno. Ou seja, é um pacote de coisas boas, que tem feito bem a muita gente. O sabor é agradável. Lembra castanha de caju, amendoim ou granola. A porção diária recomendada é de 20 gramas (uma colher de sopa), pela manhã. “É o melhor horário, em função das suas características energéticas, sobretudo pelo guaraná”, afirma Catarina, que alerta para os perigos que podem causar a formulação caseira. “Muita gente pega a receita com um amigo, ou mesmo numa simples pesquisa na internet, vai num mercado público e monta a sua ração. Isso é um erro primário, que pode trazer sérios prejuízos à saúde, em função dos grandes riscos de contaminação, a exemplo de fungos e bactérias. Antes de tudo, você conhece a origem da matéria prima? E o manuseio dela até chegar a você, como foi? Isso tudo deve ser considerado. As rações industrializadas passam por um sério rigor de fiscalização e vigilância sanitária. Isso é muito importante”, diz a farmacêutica. Mas, atenção! Diabéticos, hipertensos, celíacos, crianças e gestantes devem consultar seu médico antes de ingerir o produto, em função da presença de substâncias que podem ser nocivas a eles. No entanto, já existem no mercado variações da ração sem açúcar, glúten e outros ingredientes. Pesquise. Serviço www.farmaciaroval.com.br


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Na Gráfica Provisual, qualidade da impressão, rapidez na entrega e excelência no acabamento são prioridades. Para isso, contamos com os mais modernos equipamentos gráficos e uma equipe preparada e eficiente. Juntos esses fatores garantem a satisfação dos nossos clientes.

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