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R E V I S T A

ISSN 1909-2873 - Edición No. 27

Congreso Mundial

Simmental-Simbrah 18 al 23 Julio 2014 COLOMBIA

ental

Llegó la hora del Congreso Mundial y la Feria Nacional

“La Fragüita” no sueña Asosimmental promueve marca Simmbeef


PEDRO HUMID TASMANIA 1009 col 17040

Campeón adulto / 64 Feria Bucaramanga Gran Campeón / 64 Feria Bucaramanga Campeón adulto / Expomaloca 2014 Villavicencio Gran campeón / Expomaloca 2014 Villavicencio

Apolo Humid Tasmania T.E 1015 Col 17041

LA INMACULADA T.E 1403 col 13490 Campeón ternero reservado Expoganadera Medellín 2012 Campeón intermedio Agroferia Bucaramanga 2013 Gran Campeón reservado Agroferia Bucaramanga 2013 Campeón adulto reservado Expomaloca 2014 Villavicencio Campeona adulta 64 Feria Bucaramanga Gran Campeona 64 Feria Bucaramanga Mejor Ubre 64 Feria Bucaramanga

“Mejor criador y Mejor expositor “ Agroferia Bucaramanga 2013 64 Feria ganadera Bucaramanga 2013 Expomaloca 2014 Villavicencio

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Edición No. 27

Contenido

comunicaciones@asosimmental.org Presidente Jorge Alberto Jaramillo Paillie Vicepresidente Jorge Humberto Uribe Escobar Principales Junta Directiva Carlos Andrés Henao Yepes César G. Valbuena Rojas Daniel Alberto Espinosa Garcés Efraín Lema Zuleta Rodrigo Pinzón Martínez Suplentes Junta Directiva Beatriz Barrera Londoño Camilo Osorio Barker Camilo Ucrós Umaña Carlos Mario Taborda Carmona Diego López Pinzón Juan José Rodríguez Espitia Mario Bolívar Grimaldos Director Ejecutivo Manuel Blanco Rincón manuelblanco@asosimmental.org Comité Editorial Manuel Blanco Rincón Filippo Rapaioli Luisa Fernanda Chaves Vásquez Felipe Andrés Forero Villamil Christian Iván Castro Torres Mónica Viviana Rodríguez Rubio Comercialización Luisa Fernanda Chaves Vásquez luisachaves@asosimmental.org Diseño y Diagramación Mónica Viviana Rodríguez Rubio monikita999@gmail.com Fotografía de Portada Andrés Valbuena Fotografos Andrés Valbuena Fernando Carmine Nicolás Murcia Filippo Rapaioli Impresión Legis Sede Asosimmental - Simbrah Av. Calle 85 Nº 19C - 12 Ofc. 101 Teléfono (571)7428985 info@asosimmental.org www.asosimmental.org

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Revista Simmental

04 De presidencia: Reales embajadores

Editorial

06 Del Director Ejecutivo: Satisfactorias acciones 08 Columnista Invitado La estrategia sanitaria 10 Informe a la Asamblea Resultados que hablan solos

Asosimmental

14 Asosimmental en las regiones Cara a cara con los socios 16 Provenientes de Austria y Brasil Clasificadores con buen ojo 20 Asosimmental y la cita mundial Embajadores ante el planeta 23 Carne del hato a la mesa Se abre la góndola Simmbeef 24 Inscripciones están abiertas Colombia es campeón mundial 25 Las tarifas son lo de menos

20º Congreso Mundial y Feria Nacional SImmental - SImbrah

26 Encuentro de naciones ganaderas El mundo somos todos 28 Sitios de hospedaje El bienestar bien pensado 32 Sitios turísticos De todo para todos 34 Habrá de todo en Corferias 36 Programa Pabellón 4 Para no perderse nada 38 Temas para no olvidar Requisitos sanitarios y de inscripción 40 De finca en finca

Asociados y eventos

42 Ganadería La Fragüita Un sueño que no sueña 48 Feria Malocas – Villavicencio La logística aguó la fiesta 54 Lo mejor a la vista de todos 55 Nuevos Socios

Los artículos publicados en esta revista, no reflejan necesariamente el pensamiento de Asosimmental Simbrah. Los autores no son responsables de sus propios escritos.


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Editorial de Presidencia

Reales embajadores

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menos de 90 días de esa gran responsabilidad que tiene la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, derivado de la realización de la Vigésima versión del Congreso Mundial, en Bogotá y Cartagena, estaba pensando en las implicaciones que tiene el honor y reconocimiento concedido a Colombia por parte los países miembros de la Federación Mundial Simmental.

Así, cada uno de los socios de nuestra querida Asosimmental, seremos embajadores reales de esta Colombia que tanto amamos y que tanto nos hace gozar y sufrir. Queremos un país grande, reconocido en la comunidad internacional y esta es una oportunidad que nos concede la vida para que además de trabajar por nuestras razas, hagamos algo concreto y positivo por esta patria que puede seguir mostrando ante el mundo que puede continuar mejorando sus niveles de crecimiento y desarrollo. Una acción concreta, por ejemplo, que merece la pena que tengamos todos como una meta para hacer posible, es la decisión de tener marca propia de carne para los consumidores que prefieran carne Simmental Simbrah bajo el rótulo Simmbeef.

Si las relaciones entre los Estados en el mundo contemporáneo y en el Derecho Internacional, se regulan y fortalecen gracias a la consolidación de normas que facilitan y hacen posible el tránsito de personas y el intercambio de conocimiento, Mi invitación es especial para bienes y tecnología, mucho es que los casi 400 socios de “Asistamos en bloque al lo que se desprende de esta Asosimmental, asistamos en Congreso Simmental Simbrah. iniciativa de ser escenario vivo bloque al Congreso Mundial No hay excusa para no hacerlo” para la presencia de visitantes entre el 18 y el 23 de julio nacionales y extranjeros en el próximos. No hay excusa para no marco de nuestro certamen organizado bajo el sello de asistir. Cada uno de nosotros nos lo merecemos porque calidad de Asosimmental. a lo largo del año no tenemos tregua en el trabajo en la faena ganadera. Conocer a tantos ganaderos del mundo Los detalles de la programación académica, la logística nos tomaría mucho tiempo y dinero y la Asociación ha para ultimar las minucias estandarizadas para los hecho un esfuerzo para que los ganaderos colombianos visitantes, la coordinación de los juzgamientos de no nos quedemos por fuera. No dejemos todo para ejemplares, determinar las visitas a las haciendas, última hora porque además de demostrar organización, el protocolo de los personajes que deben hablar, la es una forma de dar un respaldo eficaz al trabajo de búsqueda de condiciones para el éxito del certamen, los funcionarios de Asosimmental que nos permiten la información y comunicación oportuna para que todos sentir que somos para Colombia y el mundo reales terminen seducidos por la oportunidad excepcional que embajadores. significa estar ahí y, en fin, cada una de las definiciones que se deben tener en cuenta para que todo salga a la altura de lo que nos merecemos, me hace pensar que saldremos adelante. 4

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Jorge Jaramillo Paillie Presidente Junta Directiva


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Del Director Ejecutivo

Satisfactorias acciones

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l dedicar unos minutos para observar el camino recorrido al frente de la Dirección Ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, es satisfactorio apreciar lo realizado y, por supuesto, recordar lo que está en proceso, o lo que falta por sacar adelante por mandato de los directivos, de los socios y, desde luego, fruto del aprendizaje y del desafío cotidiano.

mundo mejor que el que encontramos como parte de un proceso de evolución y cambio en una sociedad que se modifica de forma vertiginosa. A todos ellos gracias porque nada podría haberlo hecho solo. Igual sucede con cada uno de los directivos. La Junta Directiva y las actas que cualquier socio puede consultar, son la mejor muestra del trabajo en armonía, pensando a todo momento de manera constructiva y no solo en las razones que hay para hacer más por las razas y por cada hato y ganadería, de manera especial y en atención al trabajo misional de Asosimmental, en todo lo que tenga que ver con nuestras razas emblemáticas como son las Simmental y la Simbrah.

Una de las buenas cosas que aprendí de los abuelos y de mis padres es haber logrado entender que la satisfacción no es más que la cosecha de hacer una y otra vez lo mismo todos los días, pero siempre bien, siempre con constancia y siempre al servicio de los demás. Es lo más “Esta asamblea es una parecido al arte de vivir feliz para oportunidad para seguir mantener lo bueno y cambiar el trabajando por la ganadería entorno que nos rodea.

Esta Asamblea Ordinaria es una nueva oportunidad para reafirmar el empeño de los socios al continuar subiendo la cuesta del éxito para colombiana” marcar los énfasis positivos Cuatrocientas cincuenta y seis de nuestras razas Simmental actividades en pro del mejor presente y futuro de las razas y Simbrah en la ganadería colombiana. La oferta y la Simmental y Simbrah hablan bien del trabajo realizado demanda de ejemplares, de alta calidad genética son durante 2013. La presencia en fincas, el mejoramiento señales inequívocas. El Congreso Mundial en Bogotá y sistemático de calidad en los registros, la mayor presencia Cartagena, es otra señal para insistir en los derroteros del departamento técnico, el acompañamiento en ferias fijados. Más trabajo nos espera, y eso será motivo y exposiciones, la oportuna comunicación con los socios, para volver al consejo de los abuelos: hacer más de lo la aplicación de normas y reglamentos, la visibilización mismo, siempre bien, siempre con constancia y siempre del gremio, el desarrollo de procesos de calidad y, en fin, al servicio de los demás. Esa será mejor la cosecha que un listado largo respaldan la bitácora. siempre aspiro a disfrutar. Por supuesto, el trabajo realizado es de un equipo. Todos, con nombres y apellidos, y todos, con responsabilidades específicas. Hay hombres y mujeres, jóvenes y más expertos, todos con crecientes ambiciones de dejar un 6

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Manuel Blanco Rincón Director Ejecutivo


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Columnista Invitado

La estrategia sanitaria Por Luis Humberto Martínez Lacouture*

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a sanidad bovina que ha logrado Colombia es, sin duda alguna, una de las mayores fortalezas con las que la industria cárnica cuenta para exportar hacia mercados como Angola, Perú, Rusia, Venezuela, Egipto y Curazao.

de acuerdo a la edad de las hembras y un mayor control en la movilización de la población bovina. Otro aspecto a favor para el comercio exterior de la industria cárnica tiene que ver con los estándares de inocuidad alimentaria frente a otros países, teniendo en cuenta que el sistema de producción de ganado en Colombia es extensivo, en el cual los animales pastan en libertad, consumen agua a voluntad, no se suplementan con productos químicos, mantienen un bajo uso de medicamentos veterinarios, y, a demás de la sal mineralizada, no reciben ningún otro suplemento nutricional.

Son muchos los desafíos que el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), como autoridad sanitaria, ha enfrentado en la apertura de mercados para la carne bovina nacional. Los principales tienen que ver con el reconocimiento internacional del sistema de vigilancia, así como el reconocimiento como territorio libre de fiebre aftosa con Lo anterior permite afirmar que la carne colombiana es vacunación, y recientemente como natural. Los animales tienen un territorio con riesgo insignificante excelente estado sanitario, y al “Los avances del sector son para encefalopatía espongiforme respecto el ICA desarrolla un resultado del trabajo entre el bovina (EEB). gobierno y la empresa privada” programa de Buenas Prácticas Ganaderas para mitigar los riesgos El mantenimiento del estatus ha biológicos y químicos asociados a requerido la unión de esfuerzos conjuntos, y en este ámbito la producción primaria de alimentos. el ICA ha llevado a cabo acciones para prevenir la aparición de focos de fiebre aftosa. Dentro de estas se destaca la Cada una de estas fortalezas y otras más son la carta vacunación sistemática de más del 95% de la población de presentación ante el mundo para concretar nuevas bovina colombiana; la atención oportuna de sospecha de oportunidades comerciales que le brinden un mayor enfermedades vesiculares; y el control a la movilización de dinamismo a la carne colombiana, y es por eso que en el animales, a través de los puestos de control, la expedición mediano y largo plazo esperamos establecer protocolos con de guías sanitarias de movilización y el registro de predios Estados Unidos, China, Singapur, Canadá, México, Chile, Israel, pecuario. Estas actividades se adelantan con mayor énfasis Unión Europea, República Dominicana, Trinidad y Tobago. en los departamentos de frontera con Venezuela y Ecuador. Adicionalmente y con el objetivo de mantener la sanidad bovina frente a otras enfermedades como la brucelosis, el ICA reformuló el programa de erradicación abordando la zonificación del país teniendo en cuenta la dinámica comercial de los circuitos ganaderos. Dentro de la estrategia del programa se destaca la división del país por zonas, mejoras en los incentivos por el sacrificio de animales positivos y por predios libres, un plan de vacunación masiva 8

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Por último, es importante destacar que los logros obtenidos son también de los productores, y para tener un acceso sanitario completo es necesario continuar trabajando y propender por el mejoramiento de las condiciones de sacrificio de los animales y la maduración de la carne como alimento, ya que este componente también es limitante para acceder a los mercados especializados. *Gerente general del ICA


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Asamblea

terneros

2014 Asamblea General

Asosimmental Simbrah

En un mismo lugar, 2 kilómetros después del peaje Bogotá-Chía, en la estación Rumbos, se realiza la Asamblea de Asosimmental y Expoterneros 2014 el 29 de marzo.

Informe a la Asamblea

Resultados que hablan solos Aunque falta mucho por hacer, los socios encuentran que se avanza en el camino correcto para atender un negocio que pide calidad y resultados.

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unque los cambios en las organizaciones no se hacen de la noche a la mañana, hay un ambiente de optimismo que se percibe en la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, porque de un tiempo para acá se siente que hay gremio, que hay unidad de criterios y claridad a donde se quiere llegar. Así resume el Director Ejecutivo de Asosimmental, Manuel Blanco Rincón, Zootecnista, que en los últimos dos años ha sido, con la Junta Directiva, el artífice de 10

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sacar adelante el proceso de lograr, que así como hay el respaldo de dos razas que “hablan” solas por sus excepcionales condiciones de producción, también haya un entidad que responda a las crecientes necesidades de los ganaderos. Con motivo de la Asamblea general de socios el 29 de marzo de 2014, la revista Simmental resume y presenta los logros más importantes del equipo de trabajo que, entre personal técnico y administrativo es de 18 personas, que todos los días, desde distintas funciones y


áreas, trabajan para que los ganaderos vivan y disfruten de los servicios y logros de la entidad en las fincas. “La tarea no ha sido fácil, pero ha sido un reto a la imaginación pasar de las palabra a los hechos”, reconoce Manuel Blanco, al señalar que “en el camino recorrido ha habido cambios estructurales para cumplir, pero aún falta mucho por hacer” y señala que “para consolidar el proceso iniciado en estos tiempos hay que seguir trabajando duro porque la globalización, los tratados de libre comercio y el consumidor piden productos de alta calidad a un precio justo”.

Los ingresos operacionales de Asosimmental durante el ejercicio fiscal de 2013 superó los 1.193 millones de

Al fin y al cabo Asosimmental cada año que pasa crece más. Los activos superan los 743 millones de pesos y los pasivos bordean los 247 millones de pesos y un patrimonio total superior a los 497 millones de pesos, cifras que permiten visualizar lo mucho que se ha hecho, pero el amplio camino que existe para continuar buscando caminos de progreso. Consolidando el organigrama -. Si se mira la evolución de Asosimmental, es mucho lo que se ha hecho. Muchos socios y amigos deben recordar cuando la entidad funcionaba en un espacio reducido con un escritorio, un archivador y un teléfono. Hoy la entidad es multifuncional con áreas definidas, cabezas responsables, tareas puntuales y un exigente proceso de control de calidad para que las cosas estén donde deben estar.

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Asamblea

Balance financiero -. La Dirección Ejecutiva considera que más allá de los números, lo que importa ahora es la tendencia de acciones crecientes que están respondiendo a las peticiones, no solo de los ganaderos y de la asociación, sino del gremio ganadero y de la economía colombiana que asiste a cambios dinámicos del mundo.

pesos, un 10 por ciento más que en 2012. Importante tener en cuenta la tarea que hay para desarrollar en 2014 alrededor de la cartera morosa de socios que adeudan más de 120 millones de pesos y que retrasan la ejecución de programas y acciones previstas en el presupuesto.

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En Agroexpo Asamblea 2013 Con la máxima autoridad de la Asamblea General que se reúne cada año de manera ordinaria y un poder delegado a los miembros de Junta Directiva, se han adoptado decisiones que responsabilizan a la Dirección Ejecutiva de las tareas relacionadas con las áreas técnica, administrativa, mercadeo, gestión de calidad, comunicaciones, recursos humanos, servicios financieros, archivo y servicios generales.

Número de visitas técnicas 313

350 300 250

148

200 150 100

Información No disponible

50

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0

Posicionamiento gremial -. Una 2011 2012 2013 de las tareas más inmediatas para los directivos de Asosimmental ha sido la de contarle al beneficiarios de una serie de estímulos y lo pueden mundo que Asosimental es parte importante dentro del hacer con los siguientes bancos: Banco Agrario, Bogotá, engranaje de la economía nacional, pues no se trata solo Popular, Corbanca, Citibank, HSBC, Sudameris, BBVA, de articular los servicios para los asociados, sino también Colpatria, Occidente, Helm Bank, Caja Social, Davivienda, llegar más allá como un agente valioso de generación de AV Villas, Cooperatiuva Financiera de Antioquia, Procredit empleo, divisas y bienestar por su activa presencia en el Colombia, Juriscoop, Coopcentral, Coomeva, Pichincha, mercado con la oferta y demanda de productos cárnicos, Cootrafa, Falabella, Finandina, Paribas, Coinfiar, lácteos, genética y ejemplares en pie. Coltefinanciera y Banco Santander. Para lograrlo, Asosimmental ha promovido de forma consistente el desarrollo de medios de comunicación complementarios como la revista, la página web, los programas de televisión, redes sociales en twitter y facebook, además de una permanente actividad con periodistas y medios de comunicación a nivel regional, nacional e internacional, con el único interés de promover las razas, impulsar la actividad los negocios para los ganaderos simmental y simbrah. El trabajo ha estado enmarcado bajo criterios de auto sostenibilidad para generar recursos propios. Pagos y sostenimiento -. La administración trabaja a diario en la implementación de fórmulas y mecanismos que hagan más operativos y fáciles los compromisos de los ganaderos y las tareas de los empleados de Asosimmental. En adelante, por ejemplo, los socios podrán autorizar al Banco de Colombia para debitar automáticamente de su cuenta o tarjeta de crédito los compromisos trimestrales que impedirán que los socios queden inactivos de manera involuntaria. Además, con el ánimo de incentivar esta práctica, serán 12

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Aumento creciente de socios -. En los registros de las actividades desarrolladas durante 2013, se cuentan alrededor de 450 acciones y tareas realizadas en pro del crecimiento de Asosimmental. Al fin y al cabo, según los mismos registros ya son 366 el número de códigos asignados para ganaderos que han solicitado afiliación y la lucha permanente es para que todos permanezcan activos, al día y satisfechos por el trabajo que se hace pensando en sus ganados y ganaderías. Hoy por hoy, Asosimmental es en Colombia la segunda agremiación más grande no solo en número de socios sino también en número de ejemplares que responden a diario de manera satisfactoria para adaptarse y producir eficientemente en las condiciones de clima y topografía de la zona tropical en la que se encuentra ubicado el país. Visitas técnicas permanentes -. El fortalecimiento de un Departamento Técnico, integrado por 8 profesionales de alto perfil, le permitió a Asosimmental garantizar una mayor cobertura y presencia en finca a lo largo de 2013 y el número de visitas a finca llegó a 313, un 211% más que en 2012 cuando se realizaron 148, lo que ha


los ganaderos y el mercado para la agremiación, por el creciente registro de ejemplares de cruzamiento.

Total registros 8000 7000

6187

Es tan cuidadoso y metódico el trabajo realizado por el Departamento 4590 5000 4360 Técnico, apoyados en el programa 4000 InterTrace, que permite ver la cifra 2959 3000 de 2.141 ejemplares registrados 1828 extemporáneamente, número que se 2000 1295 convierte en un llamado de atención 563 1000 367 para los socios. Del total de 2.377 0 Simmental registrados en 2013, 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 fueron extemporáneos 690 (32%) hecho posible un mayor seguimiento a las necesidades registros. En Simbrah el total fue de 884 y 181 (9%) fueron de Asosimmental de verificar las condiciones de los extemporáneos. En los cruces fueron 2.926 y 1.270 ejemplares registrados, pero sobretodo estar al servicio (59%). Otro tema en el que deben trabajar los socios es para evitar que no se puedan registrar los ejemplares, de las crecientes necesidades de los asociados. porque no soportan la información completa o es errónea. Paralelo a esta tarea, hay que destacar el valioso trabajo realizado por los técnicos antes, durante y después de las Es interesante también observar el creciente interés de ferias y exposiciones ganaderas, además de los remates algunas ganaderías de estar reportando información de ejemplares cuando los hay. En 2013 la participación de para el control lechero. En 2013 ya son 16 fincas las que Asosimmental en ferias exposiciones, debe considerarse reportan cada mes los dátos de producción en control como un importante soporte técnico, como lo refleja el lechero, esperamos este año iniciar el proceso de análisis seguimiento a un total de 1.011 ejemplares Simmental de calidad composicional y sanitaria de la ubre. ó Simbrah que salieron a pistas en Catama, dos veces en Bucaramanga, Bogotá, Montería, Tuluá y Subachoque. Estos puntos fueron la base del informe que presentará en detalle el director ejecutivo de Asosimmental, Manuel El movimiento de registros -. El trabajo de este Blanco Rincón, más los que están relacionados con la departamento durante 2013 fue creciente y novedoso. Feria Nacional Ganadera “Expoganadera” en Corferias De 4.897 en 2012 se pasó a 6.187. De este total hay Bogotá, el Congreso Mundial Simmental Simbrah en que precisar que 2.377 (39%) pertenecen a Simmental; Cartagena, aspectos técnicos, sanitarios y financieros, 884 a Simbrah (14%) y 2.926 (47%) a cruces. En esta para que la entidad siga avanzando y abriendo camino última cifra, está la tendencia más importante dada por para beneficio de la ganadería nacional. 6000

4897

Asamblea

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Emprendimiento

Un día de campo en la Finca la Fé en Cereté - Córdoba fue otra buena demostración del creciente interés por el doble propósito comercial.

Asosimmental en las regiones

Cara a cara con los socios Para evaluar el resultado de las acciones de Asosimmental en los departamentos, se realizan reuniones regionales con los ganaderos.

M

edellín, Bucaramanga y Villavicencio fueron, en el mes de Febrero, anfitrionas de las reuniones que promueve la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, para estar en contacto con los asociados en las regiones. El propósito es establecer diálogos de doble vía sobre acciones realizadas y, además, conocer de primera mano sugerencias que nutra a los directivos y técnicos de la entidad para servir más y mejor a los ganaderos sobre las necesidades que tienen y se presentan en las fincas y sobre las actividades que sugieran que Asosimmental debe realizar. En Medellín, por ejemplo, en las instalaciones de Carnes Catalán se realizó el viernes 21 de Febrero una reunión en la que se acordó la participación de las razas Simmental y Simbrah en la Feria Expofinca en

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Plaza Mayor entre el 20 y el 23 de Junio próximos, con una muestra de unos 120 ejemplares de las dos razas. En el certamen habrá también remate de animales de cabezal y de potrero. Pero además, se acordó realizar en la misma capital de Antioquia, en Marzo de 2015, la Feria Nacional Simmental Simbrah. También se hizo un repaso de las ferias realizadas y de los compromisos feriales para 2014, comenzando por el 20º Congreso Mundial Simmental SImbrah donde se espera una masiva y calificada participación de la delegación paisa. El asociado Óscar Lizcano insistió ante los directivos de Asosimmental sobre la importancia de continuar mejorando en el reporte de toma de información en finca para reportarlos oportunamente a Asosimmental, teniendo en cuenta que la entidad implementa sistemas


en los departamentos de Santander, Norte de Santander y Sur de Cesar.

de información electrónica para evitar doble registro y depurar la base de datos. En Bucaramanga la reunión se realizó en las instalaciones de Genescol y fue unánime la petición de los socios asistentes en conformar el Comité Regional Simmental y Simbrah del Oriente Colombiano, idea impulsada por el socio Miguel Ángel Bayona, para fortalecer la agremiación

Las reuniones regionales de Montería y departamentos de la zona cafetera y Valle del Cauca se realizarán después de la Asamblea General de afiliados el 29 de marzo, la cual se llevará a cabo en el Coliseo y Centro de Exposiciones Rumbos, en Bogotá, donde se cumplirá Expoterneros 2014, 2 kmts adelante del peaje Bogotá Chía, Estación de Servicio Rumbos.

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Emprendimiento

Las reuniones están enfocadas a los aspectos técnicos y al cronograma de actividades en la zona.

La reunión de Villavicencio se llevó a cabo el sábado 1 de marzo en el marco de la Feria Catama – Malocas 2014 y puso en evidencia el enorme interés de los asociados de continuar trabajando en programas de cruces con alta calidad genética que permita consolidar el mercado de oferta y demanda de las razas Simmental y Simbrah en los departamentos de Casanare, Meta y Arauca.

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Actualización

Con Josefh Scharner, el clasificador austriaco, estuvo el personal de la Hacienda Santa Inés y profesionales del departamento Técnico de Asosimmental.

Provenientes de Austria y Brasil

Clasificadores con buen ojo Para cumplir con la misión de Asosimmental y dar paso a las peticiones de los ganaderos en el mejoramiento de sus fincas, se hacen visitas de expertos a los hatos que así lo requieren.

L

as ganaderías Simmental y Simbrah recibieron la visita de dos extranjeros que bajo la coordinación de la Dirección Ejecutiva y el Departamento Técnico de Asosimmental están de visita en siete departamentos y en 40 fincas que pidieron el servicio y asesoría de clasificación lineal. Joseph Scharner, de Austria, es el clasificador Simmental y José Carlos Passoni, de Brasil, es el clasificador Simbrah. Ambos, en fechas distintas visitan a Colombia,

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como parte del plan de acción emprendido en materia de fenotipo conforme a los parámetros ideales para la producción de carne y leche. Josefh Scharner, integrante de la Asociación Simmental de Austria, es el clasificador Simmental que visitó varias ganaderías colombianas vinculadas con Asosimmental - Simbrah Colombia. A pesar de su edad, 24 años, cuenta con cursos de clasificación lineal de vacas desde 2011 y en 2012 cursó un


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Actualización programa de apareamientos en la central genética Genostar (Austria). Es un experto en selección de toros genómicos, es decir, ejemplares que desde temprana edad, por medio de una prueba de ADN, muestran su potencial genético. Scharner llegó a Colombia gracias al acuerdo entre Asosimmental & Simbrah, Austria Genetics y C.I. Soluciones, para visitar 26 haciendas ganaderas: 10 en En la Hacienda La Promesa, en Lebrija, Santander, también estuvo el clasificador Josefh Scharner. Antioquia, 3 en Santander, 12 en Cundinamarca y 1 en Boyacá, en visitas realizadas características de estructura, musculatura, aplomos entre el 17 de Febrero y el 8 de Marzo. y ubre. Las decisiones que tomen los criadores después de las indicaciones del clasificador austriaco se verán en los próximos nacimientos y en consecuencia sobre los ejemplares jóvenes que participen en Agroexpo 2015.

Dijo también que vio en las fincas visitadas animales con muy buena estructura y excelentes aplomos, quizá porque los ejemplares están en potrero o en sistema semiestabulado mientras que en países de Europa están en confinamiento.

El especialista austriaco realizó, además, una charla a los técnicos de Asosimmental sobre el método de clasificación lineal y sobre los toros aconsejados para mejorar las

José Carlos Passoni, de Brasil, es especialista en ganado Simbrah y su presencia en Colombia ha sido programada del 28 de Abril al 10 de Mayo, fechas en la que su presencia es en 16 fincas: 6 de Córdoba; 1 de Sucre; 3 de Santander, 1 de Antioquia; 3 en Meta y 2 en Casanare.

“Scharner y Passoni tienen una coincidencia: simmental y simbrah van en ascenso en Colombia”

La Hacienda Chicamocha, en San Antonio del Tequendama también fue objeto de una visita de clasificación

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El objetivo es revisar el fenotipo de la raza Simbrah de acuerdo a los parámetros que se tienen en Brasil tanto para la producción de carne como para la producción de leche, trabajando por supuesto el tema del mejoramiento y conformación fenotípica mediante toros positivos que contribuyan al mejoramiento de esas características.


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Mundo

En todo el mundo la raza Simmental crece y convence. La Foto de Fernando Carmine, Presidente de la Asociación de Ganaderos de Chile, lo dice todo del país austral.

Asosimmental y la cita mundial

Embajadores ante el planeta La presencia de los países miembros de la Federación Mundial Simmental es una oportunidad para fortalecer relaciones comerciales con haciendas de distintas naciones para comprar y vender alta genética.

A

escasos tres meses de la gran cita mundialista en Brasil, por el campeonato de fútbol, los ganaderos y criadores de las razas Simmental y Simbrah también están haciendo lo propio para llegar a Colombia, sede del Congreso Mundial ganadero Simmental & Simbrah. Hasta el cierre de esta edición ya estaban con reservas de cupo e inscripción casi 200 criadores de distintos lugares del planeta. 20

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Y es que las gestiones de Colombia para que el certamen tenga acogida a nivel de todas las asociaciones en el mundo han sido intensas y permanentes. En enero, por ejemplo, en Florencia, Italia, el Jefe del Departamento Técnico de Asosimmental, Filippo Rapaioli, visitó la Associazione Pezzata Rossa Italiana, Anapri, (Simmental italiana), y conversó con su presidente y su director ejecutivo, Franco Moras y Daniele Vicario, para presentar


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A.N.A.P.R.I.

Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Pezzata Rossa Italiana

Mundo

A.N.A.P.R.I. A.N.A.P.R.I.

AssociazioneNazionale Nazionale Associazione AllevatoriBovini BovinididiRazza Razza Allevatori PezzataRossa RossaItaliana Italiana Pezzata

Logos de las Asociaciones Simmental de Europa con los cuales Asosimmental - Simbrah sostuvo reuniones en Florencia y Vienna.

el programa del próximo Congreso Mundial Simmental 2014 en el mes de Julio. Vicario hizo referencia a las dificultades que en general se atraviesa en la Unión Europea, y en particular el gobierno italiano, con evidentes consecuencias en los recortes presupuestales que afectan la capacidad operativa de las Asociaciones de razas bovinas, pero se estudian alternativas para hacer efectiva la presencia de los asociados a los Congresos Simmental alrededor del mundo. Vicario espera poder asistir al Congreso Mundial 2014 con una delegación de ganaderos italianos y poder compartir sus experiencias sobre la raza Simmental con todos los criadores colombianos. Anapri es una de las asociaciones europeas que posee un sello de calidad para sus socios Simmental, tanto en carne como en leche. Anapri reporta 62.160 vacas inscritas en el Libro Genealógico, de las cuales 5.500 están en Control Lechero Oficial al 31 de diciembre de 2012. Cada ejemplar está clasificado de acuerdo al IDA (Índice de doble propósito) que se compone en un 44% de aspectos relacionados con la leche (grasa, proteina) 24% carne (crecimiento diario), 19,5% morfología (ubre, aplomos) y

12,5% fitness (velocidad de ordeño, células somáticas). Este índice está calculado sobre una base de datos de 4.200.000 ejemplares. Los toros probados para el año 2012 fueron 27 entre los cuales están Lechtor (Leo), Vanleo (Vanstein), Recoba (Recanati), Vasco (Vanstein) y Misteerday (Weinold). Posteriormente, la visita fue a Vienna, con el presidente de la Federación Mundial de Asociaciones de la Raza Simmental, Dr. Josef Kucera; la secretaria general de la entidad, Kristina Skopalova; el gerente de la Asociación Simmental Austriaca, Johann Tanzler y Alexander Manrique de Genética Austria en representación del Dr. Georg Rohrmoser de la Federación Alemana. El tema central fue exponer el programa del próximo Congreso Mundial Simmental Simbrah en Colombia y escuchar observaciones de la WSFF. Joseph Kucera anunció la participación de la delegación de Republica Checa y de los delegados de 18 países inscritos a la Federación Mundial. El interés en participar al Congreso Mundial en Colombia es alto entre los delegados debido a que en el mundo Simmental se conoce la calidad de los ejemplares a exponer, fruto de las importaciones realizadas en los años ’90 y del uso continuo de genética austriaca y alemana a través del semen de toros importados en los ultimo 30 años.

Alexander Manrique y Johann Tanzler recibieron a Filippo Rapaioli para hablar del Congreso Mundial.

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Revista Simmental

La WSFF aprobó el cronograma del Congreso para la reunión de delegaciones el martes 22 de julio en las instalaciones del Hotel Las Américas, en Cartagena, y la elección de la Junta Directiva para el día miércoles 23. La organización del Congreso promueve la coordinación para los delegados que deseen quedarse después del evento para conocer las maravillas culturales y naturales que ofrece Colombia.


Mercados

Carne del hato a la mesa

Se abre la góndola Simmbeef Los consumidores podrán saber qué es comer carne Simmental Simbrah, gracias a una estrategia para posicionar la raza a través de una marca.

P

ara responder a las exigencias de calidad que piden cada vez más los consumidores, y con el fin de unificar características del producto en el mercado, la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, está trabajando en la entrega de carne 100 por ciento proveniente de ganaderías que respondan a los patrones de excelencia en su manejo. Con el direccionamiento de la Dirección Ejecutiva y el Departamento Técnico de Asosimmental se trabaja en la puesta en marcha de un proyecto que viene madurando desde hace varios años y que consiste en entregar a los amantes de la carne un producto empacado al vacio, pero sobre todo con la garantía de ofrecer un producto que hace seguimiento al ejemplar desde el nacimiento y a lo largo de su crecimiento mediante protocolos y estándares de calidad. Asosimmental tiene ya una marca ganadora y se llama Simmbeef y fue debidamente registrada en la Superintendente de Industria y Comercio en la División de Propiedad Industrial, como una herramienta indispensable para que una vez llegue al mercado los consumidores la identifiquen y tengan claro que están ante un producto que juega en las grandes ligas por distintas razones. Según Asosimmental, los animales que llegan a sacrificio y desposte para ser ofrecidos en la góndola

bajo la marca Simmbeef irá con información verificable, código de barras, información del cruce, edad al sacrificio, dirección del faenador y del empacador y una serie de requisitos que les exige la agremiación al ganadero. Según Filippo Rapaioli Jefe del Departamento Técnico de Asosimmental, los ganaderos deben ser socios activos de la entidad, cumplir con la identificación oficial que se exige para los ejemplares, cumplir con los procedimientos de reporte de información para lograr la trazabilidad con un mínimo de 25% de sangre Simmental, y que la fecha del sacrificio tenga un máximo de 30 meses. Ya se avanza en la identificación de los ganaderos que estarían dispuestos a entrar en el proceso de oferta permanente de ejemplares con frigoríficos como Agrosigo en Medellín para luego buscar aliados en Bogotá, Montería, Villavicencio y otras ciudades interesadas en la marca Simmbeef. Manuel Blanco, Director Ejecutivo, precisó que además de esta marca, Asosimmental tiene registrado en la misma Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, las marcas Taurusbeef y Cebubeef, pero que la idea es avanzar y posicionar por ahora ante los consumidores la marca Simmbeef, que es también una respuesta a los ganaderos que día y noche trabajan en la promoción y explotación de las razas Simmental y Simbrah en Colombia. Revista Simmental

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20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

Inscripciones están abiertas

Colombia es campeón mundial Con la realización de la Vigésima edición del Congreso Mundial Simmental Simbrah en Bogotá y Cartagena, en Julio próximo, el objetivo es que el mundo reconozca la genética de calidad existente en Colombia. La movida es después del mundial de futbol en Brasil.

E

ntre el 18 y el 24 de Julio, después de terminar el frenesí del mundial de fútbol en Brasil, Colombia realizará otro evento, también mundial, dedicado a desarrollar temas que tienen que ver con el presente y futuro de las razas Simmental y Simbrah.

Después de la exitosa realización del Congreso Americano, en 2014 la cita es planetaria, gracias a la decisión de la Federación Mundial Simmental que decidió otorgar, en Alemania, la sede a Colombia para fortalecer el fomento y el comercio de la genética. Esta es la programación:

Congreso Mundial

Simmental-Simbrah 18 al 23 Julio 2014 Bogotá - Cartagena

Congreso Mundial

Simmental-Simbrah 18 al 23 Julio 2014 Bogotá - Cartagena

COLOMBIA

COLOMBIA

Viernes 18 de Julio

brah, greso mundial Simmental – Sim Manana: -Apertura del Congac s. eria Corf en ion dele a cad -Presentacion de Medio día: -. Almuerzo

de las en Corferias. Muestra cultural Tarde: -Feria de las coloniasmbi a. Colo diferentes regiones de Res, el restaurante Andrés Carne de Durante la noche: -. Cena en visitados por los turistas. más en Chía, uno de los sitios -Regreso al hotel.

Sábado 19 de Julio

otá, el mejor ores del centro histórico de Bog Mañana: -. Tour a los alredednacimiento de nuestra historia y cultura. sitio para conocer acerca del y a su iglesia. -Visita al museo del oro. -Visita al cerro de Monserrate

Lunes 21 de Julio Trinidad y Hato Subachoque Mañana: -. Visita Haciendas La taurante especializado Medio día: -. Almuerzo en Res café del ura cult en la Cartagena Tarde: -. Salida de Bogotá a

Cartagena

o de Cartagena. - Reunión de Mañana: -. Tour centro históric dial Simmental - Fleckvieh Mun ión erac miembros de la Fed Medio día: -. Almuerzo

ros, Ronco de Agropecuaria Nacede Tarde: -. Visita a la finca Pozo entos. ami finca especializada en cruz . o Mundial Simmental – Simbrah Noche: -. Bienvenida al Congres Cena libre

Medio día: -. Almuerzo.

l Simbrah Simmental – VII Feria Naciona Tarde: -. XXVI Feria Nacional en Corferias. mental especial. Gran remate Asosim Durante la noche: -Recepcion l. hote al reso Reg – s Simbrah en Corferia

Domingo 20 de Julio

de Sal en Zipaquirá. Mañana: -. Tour a la Catedral aca Sabana Medio día: -. Almuerzo en Pan ta Inés Tarde: -. Visita a Hacienda San al hotel. Noche: -. Cena Libre. Regreso

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Revista Simmental

Martes 22 de Julio

Miércoles 23 de Julio brah. greso Mundial Simmental Sim Fleckvieh. Mañana: -. Conferencias Con dial Simmental mun ión erac Fed la de os mbr Elección de mie . o Mundial Simmental – Simbrah Tarde: -. Conferencias Congres del congreso en el Restaurante Noche: -. Cena especial cierre El Fogón del Navegante.

Jueves 24 de Julio (Opcional) Mañana -. Viaje Turístico a las

islas del Rosario.


El Congreso Mundial Simmental Simbrah es una oportunidad no solo para hacer amigos en cualquier lugar del planeta, pero también, es el mejor escenario para comprar y vender genética. Aquí hay información para tomar decisiones.

20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

Las tarifas son lo de menos Asosimmental tiene dispuesto en su organización, un operador de eventos de alto reconocimiento y calidad, que busca garantizar incentivos a los socios para que con su presencia fortalezcan el espíritu empresarial ganadero. No se lo pierda.

Tarifas para participantes colombianos

Marzo 31

Mayo 15

Junio 15

Paricipación en el Congreso Mundial en Cartagena

$ 250.000

$ 320.000

$ 390.000

Adicional Plan turístico Islas del Rosario $ 278.000

Incluye: Vista a finca Pozo Ronco (transporte y alimentación); Alimentación descrita en el programa; Coctel; Conferencias internacionales y Recepción de cierre de congreso. No incluye: Tiquetes aéreos, hospedaje e IVA.

LÍDERES EN SISTEMATIZACIÓN DE HATOS 28

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rs

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13

Para conocer toda la información detallada del programa, costos y hoteles, ingrese al portal web www.worldsimmentalcongress2014.com o para información adicional escriba a los correos electrónicos congresomundial2014@asosimmental.org o worldcongress2014@asosimmental.org.

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20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

Encuentro de naciones ganaderas

El mundo somos todos Habrá de todo y para todas las necesidades de los asistentes: conferencias, juzgamientos, negocios, remates, visitas turísticas. Todo en un mismo lugar para recordar siempre.

E

n este 2014 llegó la hora de hacer realidad en Bogotá y Cartagena, la realización del 20º Congreso Mundial Simmental Simbrah. Ahí los ganaderos colombianos tienen la oportunidad de reunirse con empresarios pares de Alemania, Austria, Sur África, Australia, Italia y países de América y los cinco continentes, para ser protagonistas de su propio negocio y futuro.

Las conferencias académicas serán un plato fuerte del certamen.

Conferencias -. Además de juzgamientos y visitas a haciendas de la Sabana de Bogotá, la opción más valiosa en Cartagena son las conferencias académicas, con referencia a productos lácteos y cárnicos obtenidos a través de ejemplares Simmental y Simbrah. Por otro, también, temas como cruzamientos en climas de trópico bajo, avances genéticos y estudios sobre posibles defectos de la raza. Negocios -. Los representantes comerciales de empresarios del sector, tendrán la ocasión de reunirse con los socios y productores de las razas Simmental y Simbrah para interactuar y conocer alternativas comerciales en cuanto a genética y productos ganaderos. Empresas como C.I. Soluciones, Genetica Austria y Agroservice Ganadera hacen ya parte de este evento. Fincas -. La muestra amplia y variada de conocer distintas técnicas y modelos de producción en fincas de trópico alto y trópico bajo, cerca a Bogotá y Cartagena, son otro motivo para estar presentes en la cita de la Familia Simmental Simbrah. No es lo mismo que después, es mejor ir a Santa Inés, Hato Subachoque, La Trinidad y Pozo Ronco. 26

Revista Simmental

Habrá espacio para hacer contacto con ganaderos de otros países.

Las visitas a explotaciones ganaderas serán una prioridad.


Revista Simmental

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20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

La propuesta para los visitantes es disfrutar también Cartagena después de participar en la Feria Nacional Ganadera en el recinto de Corferias en Bogotá. Resort Las Américas, Sede del 20º Congreso Mundial SImmental Simbrah en Cartagena.

Sitios de hospedaje

El bienestar bien pensado

N

ingún detalle se ha quedado sin definir por parte de la organización del Vigésimo Congreso Mundial Simmental Simbrah del 18 al 24 de Julio. Los hoteles para que los ganaderos de Colombia y el mundo lleguen a los mejores de Bogotá y Cartagena, son el anticipo del sello de calidad de este evento mundial. Este es el listado de hoteles y sitios por visitar:

guías para los visitantes cuando necesiten realizar recorridos por la ciudad a tiendas, centros de negocios, actividades recreativas. A tan sólo unas cuadras, encontrará los centros comerciales Salitre Plaza y Gran Estación, el aeropuerto internacional El Dorado y la zona industrial. Dirección: Calle 25 B Nº 69 C-80. Teléfono: 57-1-2105000.

Bogotá Hotel Sheraton Ubicado en el sector del Salitre, el Sheraton Bogotá Hotel tiene un excelente servicio de transporte y 28

Revista Simmental

Hotel Sheraton Bogotá

Hotel Holiday Inn A 10 minutos del Aeropuerto Internacional El Dorado, los huéspedes disfrutan de un alojamiento de lujo, en el nuevo centro empresarial, donde están entidades como la Cámara de


Revista Simmental

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20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

Hotel Holiday Inn - Bogotá

Comercio y las embajadas de EE.UU. y Alemania, y empresas como Coca -Cola, Siemens, Xerox y los diarios El Espectador, El Tiempo y La República. tiene servicio gratuito de transporte al aeropuerto desde las 5 a.m. hasta las 11 p.m. y conexión Wi-Fi gratuita en todo el hotel. Hotel Las Américas - Cartagena,

Cartagena Hotel Las Américas Las Américas Resort y Centro de Convenciones es un lugar ideal porque ofrece opciones reales en un ambiente autóctono, con un servicio superior y todas las cualidades de un resort cinco estrellas. Playas, piscinas, bares, restaurantes, cafeterías, amplios salones, centros de negocios, gimnasio, spa, canchas de tenis, mini golf, salas de juego y deportes náuticos y acuáticos, son algunas de las atracciones para las personas que quieran disfrutar de la magia del Caribe. Teléfono: 57-5-672 3344. Fax: 57-5-656 8100. Llamadas gratuitas: 01 8000 953777. 30

Revista Simmental

Hotel Sonesta En Cartagena de Indias el Hotel Sonesta se encuentra en una zona costera de confluencia del mar con el rio. Con el paso del tiempo, la ciudad ha desarrollado su zona urbana, conservando el centro histórico y convirtiéndose en uno de los puertos de mayor importancia en Colombia, así como célebre destino turístico. Las habitaciones son de gran tamaño, televisión LCD con cable, acceso al internet de cortesía, plancha y tabla de planchar y teléfono de línea directa con correo de voz. Carrera 9 # 35-104 Anillo Vial, Zona Norte. Teléfono 057-5-653 5656. Fax: 57-5-668 5303.

Hotel Sonesta Cartagena


Congreso Mundial

Simmental-Simbrah

18 al 23 Julio 2014 Bogotรก - Cartagena COLOMBIA

Revista Simmental

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20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

Sitios turísticos

De todo para todos Bogotá y Cartagena son, hoy por hoy, las ciudades de Colombia que ofrecen más alternativas sorprendentes a los ojos y gustos del turista, no solo por el énfasis de su cultura y el colorido del trópico, sino por la calidad del servicio. Ver para vivir. Monserrate -. En un brazo montañoso de la cordillera de los Andes están los cerros tutelares de Bogotá, uno conocido como el cerro de Monserrate (3.152 msnm) y el otro como el cerro de Guadalupe (3.143 msnm), ambos de origen sedimentario, con alrededor de 16 millones de años de antigüedad, con rocas de la edad cretácica. Monserrate es lugar de peregrinación y es atractivo gastronómico. Se puede ascender por el sendero peatonal, por teleférico o por funicular. Pero más allá de la arquitectura, hay que conocer el Corredor Ecológico existente con fauna y flora nativa donde están identificadas 58 especies de aves. Dos maravillosos restaurantes, El San Isidro (comida internacional) y el Santa Clara (Comida típica colombiana). El Museo del Oro -. Basta entrar al Museo del Oro para darse cuenta del carácter mágico del lugar. Todo el legado de las culturas misteriosas, de la que solo se posee visiones fragmentarias o no se conocen, está ahí, a la vista de los visitantes. Son cerca de 34.000 piezas de oro, más 20.000 objetos óseos, líticos, cerámicos y textiles pertenecientes a 13 sociedades prehispánicas: 32

Revista Simmental

Tumaco, Nariño, Cauca, Calima, San Agustín, Tierradentro, Tolima, Quimbaya, Muisca, Urabá y Chocó, Malagana, Zenú y Tairona. Recorrerlo es como detener el tiempo en un solo suspiro y retener en la retina, la creación de quienes escribieron con el alma un pedazo desconocido de la historia. Restaurante Andrés Carne de Res en Chía-. Una de las movidas más celosamente guardadas en las afueras de Bogotá, en materia de restaurantes es Andrés Carne de Res, que tiene también su versión capitalina en el centro Andino de la calle 82, para pasarla bien y disfrutar todo lo que hay detrás de las buenas viandas: desde los cubiertos, las tazas, los platos, los vasos, las servilletas, la decoración y, en fin, todo lo que entra por los ojos, para disfrutar los buenos menús en el paladar. Su decoración y su ambiente, razones que lo consagran como uno de los sitios más preferidos para comer, oír música y bailar. La Catedral de Sal -. A 50 minutos de Bogotá, en Zipaquirá, hay un sitio turístico que además de museo, se convirtió en una verdadera joya arquitectónica. Se

Plaza de Bolivar - Bogotá

otá

serrate - Bog

Cerro de Mon

Catedral de sal - Zipaquirá

Restaurante Andrés car

ne de Res - Chía

Museo del Oro - Bogotá


Castillo de San Felipe.

Cerro de la Popa

Ermita del Cabrero

Uslas del Rosario

El centro Histórico de Cartagena -. Lo más parecido a un arco iris de posibilidades variadas y extremas es el centro de Cartagena porque en pocas calles encuentra resumida una historia de muchos siglos que bien vale la pena desandar sin necesidad de entrar a los entresijos de las fechas y los sucesos. Pero, en cambio, es interesante entrar por la puerta de la arquitectura y el encanto de la gente a tantos sitios interesantes todos como el sector amurallados, Las Bóvedas, La Plaza de San Pedro, La Plaza de Santo Domingo, la Plaza de Bolívar, La Plaza de Santa Teresa, El Museo de Las Fortificaciones, El Museo Histórico de Cartagena, El Museo del Oro Zenú y la Catedral de Cartagena para solo mencionar unos pocos. Todo en el mismo lugar. Castillo de San Felipe -. Esta construcción de 1656 tipo militar, es la más grande de su época y está integrada por una plaza de armas y un complejo de seis baterías, que situadas

en diferentes niveles, que se comunican entre sí por una serie de túneles subterráneos. Y tenía como finalidad proteger a la ciudad de los ataques marítimos y terrestres. Su maravillosa vista al mar Caribe permiten entender la dimensión del pasado cuando las luchas entre naciones tenían una expresión de guerra en altamar. Cerro de la Popa -. En este cerro se encuentra el Convento de La Candelaria, cimentada por los padres Agustinianos en 1.606 y debe su nombre a la similitud que le encontraron los navegantes con la popa de una embarcación. El sitio está consagrado a la imagen de la Virgen de la Candelaria y allí hay grandes tesoros de arte religioso como el altar, los oleos y el mirador de 360 grados para ver en todo su esplendor a Cartagena.

20º Congreso Mundial Simmental Simbrah

Centro Histórico de Cartagena.

trata de la Catedral de Sal, un diseño aprobado en 1990 por la Sociedad Colombiana de Arquitectos entre 44 propuestas. La obra es resultado de un concurso para elegir las 7 Maravillas de Colombia, (con un área de 32 hectáreas), donde hay una iglesia subterránea que hace parte del complejo cultural “Parque de la Sal”. Se puede llegar también por vía férrea y su visita es un encuentro sorprendente entre la delicadeza del arte, la rudeza de la explotación minera, una interesante lección de geología y la conservación de recursos naturales. Muy cerca están las minas de otros dos municipios: Nemocón y Sesquilé.

Ermita del Cabrero -. Conocida también como Casa de Rafael Nuñez, construida en 1885, y allí se conservan los restos del ex presiente Rafael Núñez, justo al lado de su casa, que fue declarada monumento nacional en 1950. La construcción, de estilo antillano caribeño, conserva parte del mobiliario que acompañó al dirigente en su vida, cuadros, objetos personales y amplios Jardines. Islas del Rosario -. Es un archipiélago de gran riqueza natural cerca a Cartagena. El viaje es en lancha rápida, una ahora aproximadamente, desde el muelle de Los Pegasos, hacia el noroccidente de la ciudad amurallada para llegar a un ecosistema coralino. Hay un oceanario y un Museo de la Vida Marina, ideal para la práctica de actividades acuáticas. Revista Simmental

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Feria Nacional Simmental Simbrah

Habrá de todo en Corferias Concurso lechero, concurso de canales, juzgamientos por edades y parada de campeones son parte de la programación de lujo en Bogotá

D

esde ya hay que programar y reservar la agenda Simmental Simbrah porque entre el 15 y el 20 de Julio, en Bogotá, todo el ambiente en el recinto ferial de Corferias será una verdadera fantasía ganadera. El concurso lechero por ejemplo se llevará a cabo entre los días 15 al 17 de Julio, según explicó Filippo Rapaioli, Jefe del Departamento Técnico de Asosimmental Simbrah. 15 de Julio: Se hará el escurrido de leche para los animales participantes en concurso lechero. 16 y 17 de Julio: Se realizarán los pesajes de leche y

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Revista Simmental

se conocerán los campeones del concurso por categoría. Harán parte de este concurso animales registrados de las razas Simmental, Simbrah y animales cruzados con porcentajes de sangre Simmental y los tipos de categoría que se tendrán en cuenta son: Hembras de Primer parto y Hembras con dos o más partos. Los premios para los animales serán para los que logren el mayor acumulado por categoría y el premio mayor que tendrán serán 2 millones de pesos en servicios de la asociación. También habrá concurso de canales con especificaciones puntuales que se darán a conocer en nuestra próxima edición.


Revista Simmental

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Feria Nacional Simmental Simbrah

Programa Pabellón 4

Para no perderse nada

Todo está previsto en el programa de la Feria Nacional Simmental Simbrah 2014: jueces, guías, técnicos, corrales, comodidad, todo puesto en el mismo lugar.

U

conferencistas sino también las instituciones públicas y privadas y desde luego entidades financieras, técnicas y de fomento que mucho pueden ayudar para adoptar buenas decisiones en el hato.

Importante entonces analizar la agenda de programación porque con seguridad que algunos eventos van a coincidir en su hora de realización y en estos certámenes conviene estar bien informado pues no solo serán los

Está prevista también la presencia del presidente de la República, Juan Manuel Santos y de de funcionarios como los ministros de Agricultura; Industria y Comercio; Trabajo y, desde luego, embajadores y agregados comerciales de varios países, además de gerentes y presidentes de entidades oficiales y privadas adscritas y/o vinculadas al sector Agropecuario como Finagro, Corpoica, Vecol, Corpica, ICA, Incoder, Ideam. Sigue

na de las decisiones difíciles de los asistentes al Congreso Mundial Simmental Simbrah y a la Feria Nacional Ganadera en Corferias es tener claro a qué eventos asistir. Son tantos y tan variados que se necesita no perder el foco de lo que se quiere para no estar en el lugar equivocado y perder la oportunidad de aprender o de intercambiar con gente valiosa que vienen desde distintros lugares del mundo y de otras regiones del país.

Que no falte su empresa ganadera ni usted. El libro de lujo Simmental Simbrah Colombia, es la oportunidad para mostrar ante empresarios y ganaderos de otros países la contribución de su empresa al servicio de la ganadería.

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Congreso Mundial

Simmental-Simbrah 18 al 23 Julio 2014 Bogotá - Cartagena COLOMBIA

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Revista Simmental

Agradecemos su vinculación a este proyecto editorial y desde ahora lo invitamos a tomar su decisión.


08:00 am - 2:00 pm 06:00 pm 06:00 am 08:00 am - 05:00 pm 06:00 pm

06:00 am 10:00 am – 01:00 pm 02:00 pm – 07:00 pm 06:00 pm

08:00 am – 08:30 am 09:00 am – 11:00 am 10:00 am – 01:00 pm 01:00 pm 2:00 pm – 07:00 pm 10:00 am – 11:00 am 11:00 am – 12:00 m 12:00 m – 03:00 pm 03:00 pm – 06:00 pm 05:00 pm 07:00 pm

11:00 am 02:00 pm 06:00 pm

Feria Nacional Simmental Simbrah

08:00 am - 10:00 pm

Inscripciones: Cierre: Viernes 16 de Mayo de 2014. Lunes 14 y Martes 15 de julio Ingreso de ejemplares al recinto ferial de CORFERIAS - BOGOTA. Martes 15 de julio Inscripciones y presentación del reglamento, Inicio del II Concurso de Calidad y Cantidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y Cruces. – Pabellón 4. Escurrida del concurso lechero, NO incluye medición y toma de muestras. – Pabellón 4. Miércoles 16 de julio Primer pesaje y toma de muestras de leche II Concurso de Calidad y Cantidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y Cruces. – Pabellón 4. Revisión Técnica de los ejemplares participantes en la Feria Nacional Simmental y Simbrah, pesajes de todos los ejemplares inscritos y Verificación de preñez. – Pabellón 4. Segundo pesaje y toma de muestras de leche, II Concurso de Calidad y Cantidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y Cruces. – Pabellón 4. Jueves 17 de Julio Tercer pesaje y toma de muestras de leche, II Concurso de Calidad y Cantidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y Cruces. – Pabellón 4. Juzgamiento de las competencias de Machos de la raza Simbrah – Pabellón 4. Juzgamiento de las competencias de Hembras de la raza Simbrah – Pabellón 4. Cuarto y último pesaje de leche, II Concurso de Calidad y Cantidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y Cruces. – Pabellón 4. Viernes 18 de julio Inauguración 20° Congreso Mundial Simmental y Simbrah - Auditorio principal de CORFERIAS Presentación delegaciones internacionales – Auditorio Principal Corferias Juzgamiento de Machos de la raza Simmental – Pabellón 4. Premiación del Concurso de Canales – Pabellón 4 Juzgamiento de Hembras de la raza Simmental - – Pabellón 4. Sabado19 de julio Juzgamiento de los Campeonatos y competencias especiales machos de la raza Simbrah – Pabellón 4. Juzgamiento de los Campeonatos y competencias especiales machos de la raza Simmental – Pabellón 4. Juzgamiento de competencias de hembras en producción y Campeonatos de la raza Simbrah – Pabellón 4. Juzgamiento de las competencias de hembras en producción y Campeonatos de la raza Simmental – Pabellón 4 Premiación II Concurso de Calidad y Cantidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y Cruces. Recepción especial y fiesta comercial con Remate de ejemplares de las razas Simmental, Simbrah y Simmcebu – Pista de Juzgamiento Pabellón 4. Domingo 20 de julio Rueda de Negocios Asosimmental – Simbrah Parada de Campeones del Congreso Mundial y la Feria Nacional Simmental y Simbrah. Salida de Ejemplares del recinto ferial de CORFERIAS.

Equinos • Mascotas • Bovinos SUMINISTROS VETERINARIOS

•Embriones de la Raza Montbeliarde nacidos o pegados en receptoras Normando •Permanente venta de semen sexado y convencional

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Feria Nacional Simmental Simbrah

Temas para no olvidar

Requisitos sanitarios y de inscripción Concurso lechero, concurso de canales, juzgamientos por edades y parada de campeones son parte de la programación de lujo en Bogotá

S

on varias las ferias en las que más de un ganadero ha tenido que pasar por un momento amargo cuando después de llegar con sus ejemplares hasta el recinto ferial, no pude participar porque no cumple con los requisitos exigidos por las autoridades sanitarias. Es importante entonces, no olvidar temas mínimos como el de llevar listos los formatos de inscripción y la copia del certificado de hato libre de Brucelosis expedido por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. Todas las inscripciones realizadas por los miembros asociados a Asosimmental Simbrah quedaran oficialmente registradas siempre y

cuando cumplan con los siguientes requisitos:

concepto con la Asociación al momento de realizar la inscripción.

* Diligenciar en su totalidad el formulario de inscripción y radicarlo en la Asociación a través de los medios electrónicos establecidos, fax (1)7428985 ext. 116 o correo ferias@asosimmental.org, durante las fechas definidas.

* Realizar el pago del valor correspondiente a los ejemplares inscritos, adjuntando copia de la consignación correspondiente al correo ferias@asosimmental. org o info@asosimmental.org. No se devolverá ningún valor de las inscripciones posteriormente a la fecha de cierre.

* Para la inscripción de los ejemplares se debe tener en cuenta, que estén registrados en la actualidad bajo su nombre en la base de datos de la Asociación. * Adjuntar a los formatos de inscripción, copia del certificado de hato libre para Brucelosis. * Estar a paz y salvo por todo

La preparación y muestra de un ejemplar es definitiva a la hora de la exhibición.

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Revista Simmental

* Cumplir con el reglamento de exposiciones en relación a las tablas de pesos para machos y hembras, certificados de fertilidad para machos en las edades establecidas y el estado reproductivo de las hembras. * Participación de Hembras: Para participar en competencias de hembras mayores de 20 meses deberán cumplir con las edades mínimas de preñez. Si no cumplen con los rangos especificados no podrán participar en las competencias. Para llevar un mejor registro del desempeño reproductivo de las hembras y poder hacer una adecuada verificación en las ferias, es indispensable reportar ante Asosimmental las fechas de inseminación o transferencia de embriones y confirmar dichas preñeces. A continuación las edades


mínimas de preñez necesarias para competir en exposiciones oficiales.

Hembras de 22 a 23 meses: preñez mínima de 2 meses. Hembras de 23 a 24 meses: preñez mínima de 3 meses. Hembras de 24 a 26 meses: preñez mínima de 4 meses. Hembras de 26 a 28 meses: preñez mínima de 6 meses. Hembras de 28 a 30 meses: preñez mínima de 7 meses. Hembras mayores de 30 meses: debe tener por lo menos un parto registrado en la Asociación y preñez confirmable o haber parido en los últimos 270 días. *Participación de machos: los mayores de 18 meses en la raza Simbrah y 16 meses en la raza Simmental deberán presentar una prueba de fertilidad con fecha de expedición no mayor a 90 días respecto a la fecha de corte de edades establecida en la presente convocatoria. *Para Pesajes: A continuación se reportan las tablas con los rangos de pesos aprobados por la Junta Directiva el 5 de diciembre de 2012, que deberán cumplir los ejemplares Simmental para que sean avalados para las respectivas competencias y categorías, campeonatos y competencias especiales.

Conviene que los ganaderos y responsables de las haciendas tengan en cuenta estas tablas de pesajes establecidas desde Julio de 2013. Edad

Mínimo

Promedio

Máximo

06 A 07 07 A 08 08 A 09 09 A 10 10 A 11 11 A 12 12 A 13 13 A 14 14 A 15 15 A 16 16 A 17 17 A 18 18 A 19 19 A 20 20 A 21 21 A 22 22 A 23 23 A 24

225 254 283 310 336 361 385 408 429 449 469 487 504 519 534 548 560 571

260 291 323 352 380 408 434 459 483 505 528 548 567 585 602 618 633 646

294 328 362 394 424 454 483 510 536 561 586 608 630 650 670 688 705 721

Feria Nacional Simmental Simbrah

Hembras de 20 a 21 y 21 a 22 meses: preñez positiva confirmable.

Tabla de pesajes 2013

Tabla 1. Tabla de límites de peso para hembras Simmental. * Vigente a partir del 1 de Julio de 2013.

Edad

Mínimo

Promedio

Máximo

06 A 07 07 A 08 08 A 09 09 A 10 10 A 11 11 A 12 12 A 13 13 A 14 14 A 15 15 A 16 16 A 17 17 A 18 18 A 19 19 A 20 20 A 21 21 A 22 22 A 23 23 A 24

251 285 319 352 383 416 446 477 507 535 565 592 620 646 673 698 722 746

290 327 363 399 433 469 502 535 568 599 631 661 692 721 751 778 805 832

328 368 407 445 483 521 557 593 628 663 697 730 764 795 828 858 888 918

Tabla 2. Tabla de límites de peso para machos Simmental. * Vigente a partir del 1 de Julio de 2013. Revista Simmental

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De finca en finca

Congreso Mundial

Simmental-Simbrah 18 al 23 Julio 2014 Bogotá - Cartagena

2014 es un año Simmental Simbrah www.worldsimmentalcongress2014.com

COLOMBIA

Morelia en México abre sus brazos -. Con motivo de la XXXIII Exposición Nacional Simmental & Simbrah en Morelia, Michoacan, los ganaderos de varios países de América Latina alistan maletas para llegar a esa ciudad del 26 de abril al 5 de mayo de 2014. En el certamen se espera la inscripción de más de 500 animales de las razas Simmental y Simbrah con juzgamientos desde el jueves 1 de mayo de 2014.

Asosimmental, con Agropecuaria Tres Coronas, realizará una gira ganadera por varios ranchos de criadores, a la cual podrán asistir asociados, ganaderos e interesados en conocer más sobre el desarrollo del Simmental y Simbrah en México. Mayor información en Asosimmental & Simbrah o en el correo agropecuaria.trescoronas@ hotmail.com

terneros

2014

Asamblea General

Asosimmental Simbrah

Fecha: Marzo 29 de 2014 Hora:

Asamblea 8:00 a.m. / Asociados Expoterneros: Juzgamiento hembras y machos SImmental menores de 24 meses 10:00 a.m. / Entrada Libre

Lugar: Centro de eventos y exposiciones Rumbos.

(Estación de Servicios Mobil, Autopista Norte)

Invitan:

40

Revista Simmental

Con el apoyo de:

Informes: Asosimmental - Simbrah 310 5704309 / 312 3973235


Ganaderos no ven bien Acuerdo Alianza Pacífico -. Ni los ganaderos de Fedegan, ni los avicultores de Fenavi, ni los agricultores de la SAC quedaron conformes con el acuerdo comercial suscrito por el gobierno y a través de un pronunciamiento dijeron que es una amenaza para la estabilidad del agro colombiano.

Perú y Colombia fijan exportar semen bovino -. Gracias a un acuerdo entre el Servicio Nacional de Sanidad del Perú, Senasa y el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, los ganaderos colombianos podrán exportar semen bovino, previo el cumplimiento de requisito zoosanitarios que garanticen acciones contra la Brucelosis y la Tuberculosis, informaron Janios Miguel Quevedo Valle y Luis Humberto Martínez Lacouture, representantes de los organismos de los dos países. Senasa notificó al ICA “que se aceptó la propuesta al determinar que ambos países cumplen los respectivos requisitos sanitarios para hacer un comercio seguro de semen bovino desde los centros de colecta y procesamiento registrados ante el ICA” y según el ICA “Perú requiere el envío de un formulario para registrar los establecimientos y considerar si se requiere realizar una visita para incluirlos en el listado de establecimientos autorizados por ese servicio”.

Cita en Bucaramanga Del 3 al 6 de abril la capital de Santander se realiza una nueva versión de Agroferia en las instalaciones de Cenfer. Informes en el 742 8985 de Bogotá. Correos: ferias@asosimmental.org y servicioalcliente@asosimmental.org

Tuluá con brazos abiertos Una de las ferias importantes del occidente colombiano es la de Tuluá entre el 20 y el 23 de junio. Habrá exposición y juzgamientos de ejemplares Simmental y Simbrah. Informes: 742 8985 de Bogotá. Correos: ferias@asosimmental. org y servicioalcliente@asosimmental.org

De finca en finca

Según los gremios se eliminó de tajo el Sistema Andino de Franjas de Precios, a pesar de las constancias y solicitudes expresas de algunos congresistas de no hacerlo, y no se tuvo en cuenta la solicitud de proteger el sector rural con mecanismos como Salvaguardias y Derechos Antidumping consagrados en la Organización Mundial de Comercio, OMG. En el caso de la leche en polvo se desgravó a Chile en 3 años, cuando una de las causantes del paro agrario de 2013 fue la importación de leche de Chile de ese país.

, Proximos eventos

Expofinca de gala en Medellín Este año el Centro de Exposiciones Plaza Mayor vuelve a ser escenario de una nueva versión de Expofinca entre el 20 y el 23 de junio. No se lo pierda. Más información en el 742 8985 de Bogotá. Correos: ferias@asosimmental.org y servicioalcliente@ asosimmental.org

Monteria espera a ganaderos Como al Congreso Mundial Simmental Simbrah que se realiza en Colombia, Monteria es sede de otra cita de las razas entre el 20 y el 23 de junio. Correos: ferias@asosimmental.org y servicioalcliente@asosimmental.org y teléfono 742 8985 de Bogotá. Revista Simmental

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Ganadero invitado

Con la convicción de tener las razas ideales para el doble propósito, en un paraje de Subachoque se consolida un proyecto que va más allá de producir leche y carne.

Ganadería La Fragüita

Un sueño que no sueña

En menos de dos años, un arquitecto ganador “diseña y construye” con creatividad y retos, una ganadería referencial para los tiempos modernos.

D

esde muy pequeño, Gabriel Lian, tuvo fascinación por el mundo del campo. No había nada que le gustara más que su padre, Don Gabriel Lian, lo llamara los viernes o en las vacaciones para ir a la Finca la Fragüa, con la complicidad de su mamá Carmen Barrera de Lian y de sus cinco hermanas y disfrutar las maravillas de la naturaleza desde cuando amanecía hasta que se ocultaba el sol en la inmensidad. Fueron muchas, muchísimas, las veces que tuvo que recorrer a caballo y a pie al lado de su padre, los potreros para ayudar a contar los novillos cebuínos de engorde que pastaban para atender el mercado de la región, una vez alcanzaban los 600 kilos de peso por ejemplar lo

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Revista Simmental

que se lograba en menos de 3 años, cuando lo normal en esa época era que se lograra hacia los 4 años. Su padre logró posicionarse así como el mejor cebador de ganado en Santander. Marcar, vacunar, enlazar, conocer el trabajo ganadero hizo parte de lo que escuchaba y ayudaba hacer en su cotidianidad. Por esa razón, no le fue difícil definir que iría a estudiar Medicina Veterinaria en Bogotá cuando terminó el bachillerato en el colegio San Pedro Claver de Bucaramanga. Pero su familia y sus amigos, sí se sorprendieron con el anuncio porque Gabriel en sus cuadernos de colegio más que letras dibujaba de manera especial caballos y vacas.


Revista Simmental

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Ganadero invitado

Todos los ejemplares de La Fragüita son “consentidas” porque detrás de cada una hay una historia productiva.

Un año bastó para El objetivo es integrar un centro de genética, una La década del 2000, según entender que aunque fábrica de quesos y un sello que hable de lácteos Gabriel Lian, fue definitiva lo suyo sí eran los y carnes de calidad, con un sitio de degustación para que los colombianos animales, lo que volviéramos a creer en el para paladares exigentes. quería en realidad era país y comenzó a robarle el desafío de imponerse retos con Se dedicó entonces de tiempo tiempo a la arquitectura para la arquitectura y el diseño. Además, completo a estudiar, y una vez “diseñar” cuál sería la ganadería que los momentos difíciles que vivía el terminó arquitectura en 1993 en la él tendría, rescatando las enseñanzas país por cuenta de la violencia, el Universidad Piloto de Colombia en de Don Gabriel, pero adaptándose al abigeato y los secuestros impuestos Bogotá, tuvo su primer trabajo en una exigente y competido mundo de hoy: por la guerrilla, le hicieron pensar constructora, pero pronto montó su calidad, genética, costos, servicio, que no había futuro para el sector propia oficina. La vida de los trazos, empleo, bienestar, oferta, demanda, agropecuario. El Incora llegó a sus bosquejos, planos y diseños, solo reputación y hechos, solo hechos, oídos y no le dejó buenos recuerdos era interrumpida el fin de semana siempre hechos. porque su padre tuvo que vender cuando se hacía invitar por alguno de La Fragua al Estado y hoy no hay sus amigos para ir al campo. En sus Y así fue. En relativo poco tiempo, ni rastro del trabajo que se hizo en adentros se decía “algún día tendré logró hacerse a una pequeña la región. finca, con una vista espectacular lo que mi padre nos quiso dejar”. y una casona vieja y señorial en inmediaciones de Subachoque, que logró comprar a los sucesores de una familia que la trabajó durante varias décadas. Ese fue el comienzo de su paraíso terrenal y la bautizó La Fragüita en honor a La Fragua, la finca de su familia. Así se reconoce ya entre los ganaderos y también en los registros de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Aunque tiene salida a los potreros, los ejemplares tienen un lugar para su confinamiento y cuidado. Simbrah y sus Cruces. 44

Revista Simmental


Así se hizo a la propiedad de su

En la expresión corporal ya hay un mensaje, pero en su genética hay una garantía de producción.

primer ejemplar, que hoy pasta y domina en las 39 fanegadas de La Fragüita, como amo de las praderas y corrales, y como lo confirman las cintas ganadas por este ejemplar: 2010 Campeón Ternero Reservado Feria Nacional Simbrah, 2011 Campeón Joven Reservado Agroexpo, 2012 Campeón Adulto Reservado Bucaramanga, y más

recientemente en Villavicencio 2014. Begonia fue el otro ejemplar Simbrah que compró en la Feria Nacional 2012. Ese obtuvo la cinta como Campeona Intermedia / Gran Campeona reservada 2012 y Primer puesto Hembra 12-16 en Bucaramanga. Esos dos ejemplares fueron el comienzo de lo bueno que estaba por emprender. Era el

Revista Simmental

Ganadero invitado

La historia del hato es breve y espectacular. Visitaba en 2011 el recinto ferial de Corferias precisamente para ver el ganado que le gustaría tener algún día en La Fragüita. Ahí se encontró con uno de esos ganaderos visionarios, don Gustavo Becaría, propietario de la Hacienda La Esmeralda, quien resultó ser el sobrino de una vecina de su familia en Bucaramanga. Cruzaron saludo y en un arranque de ganadero satisfecho porque acababa de ganar el título de Campeón en la Nacional Simbrah, el paisano le ofreció a Gabriel Lian el hermoso ejemplar “Don Enrique”. “No tengo ese dinero”, fue su respuesta. Y Becaría le respondió: “Su palabra me basta”.

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Ganadero invitado Muchas novillas ya entraron a la etapa de la maternidad, y por supuesto todos, comenzando por Gabriel Lian, acaban las horas del día revisando tareas para que nada falte y todo se haga, porque en una finca exitosa de doble propósito, con ejemplares Simmental y Simbrah, la simultaneidad de tareas arropan el día, y las metas propuestas siguen en el camino de principio a fin, más ahora que hay nuevas generaciones de crías como Chavela, Ilonca, Tutina, Trinidad, Los ejemplares de Hacienda La Fragüita siempre dejan un mensaje de buena conformación. Carmentea y Ginebra, sin hablar de la presencia del toro Nelson, fruto de una inicio de una historia que hoy ya completa alrededor sociedad con la Hacienda La Berraquera y que tiene en su de 52 ejemplares entre terneros, toros y vacas de esta palmarés ser uno de los únicos existentes en Colombia con ganadería que está dando mucho de qué hablar. prueba genómica en Alemania, de la línea ascendente de Odín. En realidad, la historia se escribe a diario en unas instalaciones funcionales, pulcras, organizadas, aseadas y bien diseñadas donde transcurren las actividades de 10 trabajadores, incluido el nutricionista, el veterinario, el zootecnista, el contador y en general el personal de la finca. Entre ellos se fija y distribuye el trabajo para que todo funcione como un reloj las 24 horas, todos los días, con registros exactos en libretas y en programa de computador. “Mucho vale una buena raza, unos excelentes ejemplares, buenos pastos, un excelente personal, pero ante todo una excelente organización”, sentencia Gabriel Lian. Ese mundo es el que a diario “disfrutan” los ejemplares Simmental como Alexa, Melisa, Melina, Calena, Astoria, Juanita que fueron compradas en la Feria Nacional Simbrah 2012 y al que se sumaron Amapola, comprada en el remate de ese mismo Agroexpo 2013, y después llegaron Wendy, Malagueña, Ramona, Dulce, Diosa y Granadilla por solo mencionar las más importantes del principado. 46

Revista Simmental

La visita de la revista Simmental a la finca La Fragüita, es ante todo un reconocimiento a esa nueva generación de ganaderos, que comienzan a escribir la historia de la ganadería de una manera distinta. “Hay que dejar de echar el cuento”, dice Gabriel Lian, al mostrar y demostrar que las razas Simmental y Simbrah son la mejor alternativa que tiene la resistencia de la raza Brahma para cruzarse con ejemplares Taurus en climas del trópico. Pero señala también que sus proyectos apenas comienzan y todo se enmarca en garantizar productos de calidad, que vayan del potrero del ganadero al paladar de los

Si hay algo que haga hablar de la Hacienda La Fragüita es el ejemplar Don Enrique, de la raza Simbrah.


consumidores, bajo criterios de rigurosa calidad, alta genética, bajo costos y buenos equipos de trabajo, siempre con el paraguas de la seguridad, confianza inversionista y respeto a la propiedad, como lo promueve el ex presidente Álvaro Uribe Vélez, a quien admira como hombre de Estado y como empresario del campo.

En esas condiciones, los sueños en los predios de la finca están dirigidos a integrar un Centro de Genética que incluya

Esta es una parte del mundo de Gabriel Lian, el ganadero y arquitecto que afirma que “mi único interés es que los proyectos que hay en La Fragüita se puedan seguir logrando para que este sueño se haga realidad”.

Ganadero invitado

Para Lian, como impronta para la vida, “lo importante es asegurar proyectos que le apunten a lo mejor, bien asesorados, con metas claras, trabajo organizado, cronograma definido y siempre pensando en servir a la comunidad. En el mercado no se necesitan subsidios, sino reglas de juego claras para trabajar”, y así lo enfatiza al señalar que los Tratados de Libre Comercio son una oportunidad porque hay que luchar antes de llorar.

mejoramiento (Semen y embriones); una fábrica de quesos y un Sello de Denominación en lácteos maduros y carnes de alta calidad (marmoleo y terneza). Además, que brinde asesoría a ganaderos, empresarios e incluso a municipios.

Los ejemplares a campo abierto son una motivación para seguir haciendo bien el trabajo.

Revista Simmental

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Ferias

La salida de buenos ejemplares a los juzgamientos en Villavicencio confirmaron el creciente interés de los ganaderos de trabajar más y mejor en sus fincas y en las pistas.

Feria Malocas – Villavicencio

La logística aguó la fiesta Buen balance por calidad y cantidad de ejemplares Simmental y Simbrah en Villavicencio, pero la organización dejó mal sabor para un evento que crece.

A

nueva estela de ejemplares que están dando mucho de qué hablar y que son la comidilla de los entendidos porque están demostrando que su calidad genética tiene demanda sin par.

Para el caso de las razas Simmental y Simbrah, la participación fue espectacular por cuenta de 25 ganaderías que están abriendo camino con una

Solo quedó el malestar entre varios ganaderos porque a la hora de la salida de ejemplares el domingo 2 de marzo, faltó coordinación entre la empresa de seguridad, el ICA y organizadores del evento y no se pudo transportar los ejemplares que necesitaban salir durante la fecha y horario establecido.

unque los días estuvieron matizados por el sol intenso y el aguacero fuerte que los hombres y empresarios del campo se esperaban, en Villavicencio el ambiente de la feria ganadera fue de fiesta permanente, durante la realización de ExpoMalocas 2014. Sus habitantes y los visitantes así lo notaron durante el certamen ferial.

Más resultados en www.asosimental.org / Raza / Resultados Ferias 48

Revista Simmental


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En beneficio del certamen hay que reconocer su valiosa importancia porque ExpoMalocas ha evolucionado al pasar a ser un certamen multisectorial de gran importancia para la Orinoquia Colombiana y en esta ocasión, según el gerente Eduardo Arias, solo en ganaderías de distintas razas participaron 170, provenientes de 14 departamentos, con alrededor de 1.100 ejemplares.

a

12

año

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Fueron casi 10.000 metros cuadrados de vitrina comercial, donde los diferentes sectores relacionados con la agroindustria exhibieron productos para exponer productos y servicios, sin duda reflejo de lo que está pasando en la economía y en el país que por cuenta de la inversión extranjera y del emprendimiento de empresarios colombianos se ve una economía más dinámica.

c t o ri

Según una carta enviada por Asosimmental a los directivos del certamen Eduardo Arias y Omar Cubides señala que fue inconcebible que durante la noche hayan cerrado con candado los embarcaderos y no se haya previsto que una persona de la organización haya tomado decisiones porque no había interlocutor autorizado, disponible y definido para que los ganaderos participantes pudieran retornar a su destino.

Evento comercial y Académico

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Nadie duda que la Corporación Comité de Ganaderos del Meta, jugó un papel definitivo, para el buen éxito del certamen, pero se presentaron dificultades a la hora de la salida de los ejemplares porque no hubo un plan de contingencia para evacuar ejemplares que se enfermaron en el recinto ferial por los intensos aguaceros que se presentaron durante los días del certamen.

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Presencia Simmental Simbrah Capítulo aparte y especial merece la exposición de machos y hembras Simmental y Simbrah, que pasaron por el ojo avisor y la experiencia del médico veterinario y juez, Juan Diego Arango, quien dijo que los ejemplares expuestos son un buen reflejo del creciente progreso de los ganaderos por desarrollar con criterios de calidad y buen manejo de sus hatos. Para el caso de los ejemplares Simmental, según Arango, los ejemplares en general se distinguieron por su buena conformación y musculatura, hecho que va a influenciar en las ganaderías en el periodo de ceba para los animales F1 y para reducir los tiempos de

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Revista Simmental

producción al pasar de 36 meses a 22 meses con pesos promedio de entre 520 y 550 kilos. “Ya está demostrado que la raza Simmental no es moda sino que es una tendencia de producción que crece en el mundo, que crece en Colombia, y eso se refleja porque la biotecnología y ese respaldo genético ya se está viendo en Colombia”, dijo Arango. En cuanto a la raza Simbrah, el juez destacó que en la actualidad su variabilidad es muy grande y homogénea porque antes era muy dispareja, lo que quiere decir que hoy entre los ejemplares expuestos hubo animales muy parejos que mostraron y demostraron buena habilidad materna. Dijo También el juez Arango que entre los animales destacados le llamó mucho la atención la Gran Campeona Simmental de la Hacienda La Martina por su conformación y mejor ubre, la cual no tenía nada que envidiar a una vaca Holstein o una Jersey, reconocidas por su especialidad en la producción de leche.


Durante Expo-Malocas 2014 hubo competencias que desafiaron el criterio del juez Juan Diego Arango por la cantidad y calidad de los ejemplares.

En realidad, en el certamen, hubo lunares que bien se pueden superar. Además de las dificultades a la hora de la salida de ejemplares ya finalizado el certamen,

fue por ejemplo los inconvenientes que causó la lluvia en el alojamiento de los ejemplares porque no se tuvo previsto desagües y cambio de camas en los corrales lo que afectó la salud de algunos ejemplares.

Ferias

En la raza Simbrah, agregó el juez Arango, resaltó a la vaca Begonia, de la Hacienda La Fragüita, que quedó Gran Campeona y arrancó aplausos y comentarios permanentes entre los ganaderos que preguntaban por su genealogía y ascendencia.

Además, en la asignación de pista y horarios de juzgamientos se presentaron dificultades para exhibir y juzgar las razas participantes, razón por la que se recomienda establecer una estrategia que permita

Revista Simmental

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Ferias asignar horarios y espacios por número de animales inscritos para lograr cumplir con los tiempos definidos, así como la deficiente distribución de catálogos de juzgamiento y la asignación de las manillas para el ingreso de los ganaderos expositores.

Otros emotivos eventos Otro evento que llamó la atención de los visitantes fue el Juzgamiento de ejemplares Doble Propósito en el que participaron criadores de Asosimmental como La Portada del Sol, Las Palmas. La Fragüita, San Javier y Maria Isabella. Se resalta el reconocimiento a la Ganadería La Portada del Sol del empresario Israel López como Mejor Expositor y Mejor Criador de la exposición.

La muestra y juzgamiento de ejemplares Simbrah fue otro plato fuerte en Expo-Malocas 2014.

El desfile de razas bovinas Bos Taurus y Bos Indicus de carne y leche y los cruces de estas, fueron otro atractivo que mostró las innovaciones avaladas con la participación de razas como la Brahman, Gyr, Angus, Brangus, Charolaise, Senepol, Braunvieh, Nelore, Hereford, Bon, Ayrshire, Montbeliarde, Braford, Bonsmara, además de las razas criollas colombianas San Martinero, Chino Santandereano, B.O.N, Casanareño, Velázquez y Romosinuano, varias de las cuales, inclusive salieron a la pista de remate de estrellas.

Los socios y asistentes de Agropecuaria 2G de Cogua, Cundinamarca, mejor nuevo expositor en Simmental Expo- Malocas 2012,pusieron su nota festiva.

Otras dos atracciones de la feria fueron los espectáculos de Coleo y Trabajo de Llano, expresiones auténticas de la región que se han convertido en favoritas tanto para turistas como para el público local. Por ello la Expoferia Malocas realizó una intensa labor de organización y logística en la Manga de Coleo, Benedicto Celi, con extraordinarias tardes de toros coleados y labores típicas del llano a los visitantes. También fue interesante la programación Académica bajo el título “Orinoquia potencia agroalimentaria de Colombia: retos y oportunidades” que congregó autoridades y expertos en temas de actualidad para disertar con los asistentes sobre el gran desafío del país, ahora que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, ha señalado que para el 2030 el mundo debe duplicar la oferta de alimentos. 52

Revista Simmental

Los miembros de las Ganaderías La Martina, de Tenjo; Tres Coronas, de Puerto Parra y La Fragüita de Subachoque, disfrutaron de principio a fin.

Como verdaderas barras entusiastas se consagró Inversiones Ganadería Santamaría, Finca La Creciente, de Paratebueno, Cundinamarca.

Durante los juzgamientos fue afectiva y efectiva la presencia de los propietarios de la Finca El Remiendo de Sopó.


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Revista Simmental

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Ferias

Lo mejor a la vista de todos Los cuadros de puntaje de Mejor Criador y Mejor Expositor son un llamado a continuar trabajando en las fincas para renovar satisfacciones.

M

uy en alto quedaron las razas Simmental y Simbrah en la Feria Expo-Malocas 2014 en Villavicencio. Pero mejor aún quedaron las ganaderías que lograron ingresar al podio de las mejores porque van acumulando puntaje valioso para el premio Rainer Resultado Mejor Criador Simmental Catama 2014 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

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223- Tasmania 026- C.G.R. 274- Gonzalo_garcia 034- Didierballestero 058- Cryogen_nubes 022- Lh_vargas 322- Felipe_sanchez 256- Villa Natalia 275- Maria_isabel_med 316- Jose_luis_cuenca 020- German_villegas 162- Viv_echev _y_cam 192- Erick_santos 312- Agr2gsas 040- Inv_pinzon_mar 075- Gustavo_camargo 005- Diego_l&mapinzon 007- Felix_gaitan 011- C.I_sol 063- Andres_henao 159- Carlos_gomez 246- La Port del Sol 287- Alberto-rocha 064- Agrofut_santamon 135- Gan_saltillo 064- Agrofut_santamon 135- Gan_saltillo 306- Paulaandtellez 005- Diego_lyalfred 014- J-sanchez 099- J_p_olarte 179- Mauricio_alv_mat

Revista Simmental

144 87 63 57 48 43 40 26 25 25 22 22 37 20 16 16 10 10 10 8 8 8 8 6 6 6 6 4 2 2 2 2

Fisher de Mejor Criador y Mejor Expositor en el consolidado del año que lleva Asosimmental. Desde el ingreso mismo de los ejemplares a los corrales fue notorio el trabajo de los estableros, los mostradores, los técnicos y los propietarios para que el transporte y las comodidades a los ejemplares fuera el mejor en acomodación y

Cada vez que un ejemplar Simmental o Simbrah sale a la pista, hay expresiones de admiración en las tribunas.

Resultado Mejor Expositor Simmental Catama 2014 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

223- Tasmania 274- Gonzalo_garcia 312- Agr2gsas 256- Villa Natalia 316- Jose_luis_cuenca 040- Inv_pinzon_mar 333- Hato_subachoque 300- Lian_diseños 285- El_remiendo 192- Erick santosyger 280- Rodrigo_gomez 192- Erick_santos 020- German_villegas 306- Paulaandtellez 246- La Port Del Sol 286- Erick_riachi 351- Bethania 162- Viv_echev _y_cam 014- J-sanchez 099- J_p_olarte

150 112 102 99 99 69 72 36 30 29 26 14 10 10 8 8 8 6 2 2

suministro oportuno de ensilaje y alimento. La revista Simmental presenta a continuación el cuadro detallado de mejor criador y mejor expositor en las dos razas, consideradas como las más emblemáticas en Colombia para la producción de leche y carne en el trópico. Este cuadro busca propiciar entre los ganaderos trabajo consistente y permanente para alcanzar mejores resultados.

Resultado Mejor Criador Simbrah Catama 2014 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

048- Saturno 058- Cryogen_nubes 014- J-sanchez 020- German_villegas 024- Asturias 122- Farial_ltda 222- Gustavo_becaria 223- Tasmania 091- Rafael_tapias 011- C.I_sol 021- Alf_diegolopez 181- G_perez 262- Mauricio_rangel 280- Rodrigo_gomez

112 86 45 45 43 34 33 20 14 10 8 8 8 8

Resultado Mejor Expositor Simbrah Catama 2014 1 2 3 4 5 6 7

122- Farial_ltda 048- Saturno 300- Lian_diseños 280- Rodrigo_gomez 362- Inversiones G. Santamaría 223- Tasmania 091- Rafael_tapias

124 102 96 68 38 20 4


Nuevos Socios

Asosimmental dice sí a 16 nuevos socios. +2

+2 +2

+1 +3

+5 +1

Socio Antioquia Luis Anibal Espinal Ramirez Inversiones Reproductivas a Nivel Global S.A.S

Arauca Luis Ramon Murcia Casanare Andrés Pineda Leoni Cenelly Gómez Murcia William Arturo Sánchez Cundinamarca Inversiones Ganadería Santamaría S.A.S

Jorge Andrés Alfonso Lozano Jose Manuel González Mario Arturo Abadía Díaz Sergio Andrés Saavedra Meta Kenny Jonathan Silva González Santander Mario Pinzón Naranjo Siervo Hernandez Gómez Valle Eugenio Correa Díaz Mario de Jesús Aristazabal Hoyos

Hacienda

Municipio

San Pedro La Frontera

Jerico Carmen de Vivoral

La Siberia

Fortul

La Primavera

Yopal Altamira-rancho 103 Paz de Ariporo Agropecuaria Los Laureles Yopal La Creciente La Silvana El Bosque Colón La Granja

Paratebueno Paratebueno Saisama Beltran Nemocón

El Palmar

Acacias

El Rancho Villa Luz

Cimitarra San Vicente

El Encuentro La Cruz

Obando Cerrito Revista Simmental

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El Simmental y Simbrah se toman la costa norte colombiana

Junio 01 de 2014 Instalaciones Subagán Soga S.A Planeta Rica - Córdoba

Conferencia

Espectacular remate

Simbrah y cruces / José Medina. Asociación mexicana Simmental - Simbrah. Jefe del Departamento Técnico.

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Ejemplares Simmental, Simbrah F1 con certificado de registro.

Más Información: info@asosimmental.org - info@subagan.com.co

Revista Simmental


Congreso Mundial

Simmental-Simbrah Colombia - Julio 2014

, 18 Paises Confirmaron su Participacion ALEMANIA

AUSTRALIA

AUSTRIA

BRASIL

CANADÁ

CHILE

ECUADOR

E. UNIDOS

GUATEMALA

HUNGRÍA

ITALIA

MÉXICO

PANAMÁ

PERÚ

POLONIA

REP. CHECA

SUIZA

VENEZUELA

www.worldsimmentalcongress2014.com

congresomundial2014@asosimmental.org Organizan:


Revista Simmental Ed. 27  

Llegó la hora del Congreso Mundial y la Feria Nacional

Revista Simmental Ed. 27  

Llegó la hora del Congreso Mundial y la Feria Nacional

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