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Contenido comunicaciones@asosimmental.org Presidente Jorge Alberto Jaramillo Paillie Vicepresidente Jorge Humberto Uribe Escobar

Editorial

Principales Junta Directiva Carlos Andrés Henao Yepes César G. Valbuena Rojas Daniel Alberto Espinosa Garcés Efraín Lema Zuleta Rodrigo Pinzón Martínez

04 De presidencia: Tareas y retos en 2014

Suplentes Junta Directiva Beatriz Barrera Londoño Camilo Osorio Barker Camilo Ucrós Umaña Carlos Mario Taborda Carmona Diego López Pinzón Juan José Rodríguez Espitia Mario Bolívar Grimaldos

Simmental - Simbrah, Cifras 2013

Director Ejecutivo Manuel Blanco Rincón manuelblanco@asosimmental.org Comité Editorial Manuel Blanco Rincón Filippo Rapaioli Luisa Fernanda Chaves Vásquez Felipe Andrés Forero Villamil Christian Iván Castro Torres Mónica Viviana Rodríguez Rubio

06 Del Director Ejecutivo: Gestiones y logros 2013

07 Ver las cosa del otro lado Información técnica y productiva Asosimmental 2013 08 Sistema de información de Asosimmental El valor de la información 14 Trabajo en campo 16 Medidas bovinométricas 20 Inventario de animales activos y monitoreados en nuestra base de datos 22 Control lechero 24 Los mejores en la pista 28 Registros

Comercialización Luisa Fernanda Chaves Vásquez luisachaves@asosimmental.org

Programación

Diseño y Diagramación Mónica Viviana Rodríguez Rubio monikita999@gmail.com

35 Cronograma de Actividades 2014

32 De finca en finca

Fotografía de Portada Wilfredo Amaya Roncancio Impresión Legis Sede Asosimmental - Simbrah Av. Calle 85 Nº 19C - 12 Ofc. 101 Teléfono (571)7428985 info@asosimmental.org www.asosimmental.org

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Revista Simmental

Memorable 36 Asosimmental en el exterior Presente en Farmfair de Canadá 38 El adiós de Rainer Fischer El legado de un caballero

Los artículos publicados en esta revista, no reflejan necesariamente el pensamiento de Asosimmental Simbrah. Los autores no son responsables de sus propios escritos.


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Editorial de Presidencia

Tareas y retos en 2014 En la Junta Directiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simental Simbrah y sus Cruces, hay muchas razones valederas para estar satisfechos por el trabajo realizado en 2013, que anima más a ver en el horizonte un panorama lleno de retos para continuar el camino en el 2014 que ya va a comenzar. En realidad, son innumerables las tareas a seguir realizando, que van desde los registros de ejemplares, los parámetros de servicios en asistencia técnica, la participación en ferias, eventos, seminarios y conferencias y, por supuesto, la realización de la Feria Nacional en el marco del mayor compromiso que tiene Colombia como es el Congreso Mundial Simmental Simbrah en Bogotá y Cartagena. Las lecciones aprendidas este año cuando se realizó a nivel de América, dejaron tareas que con ánimo y buen andar estamos desarrollando desde ya, pero que nos obliga a pedir a cada uno de los socios un decidido compromiso porque está de por medio el nombre de nuestro país y sobre todo no dejar pasar la oportunidad para generar y multiplicar negocios. Durante todo este tiempo somos desde ya embajadores de Colombia ante el mundo ganadero y así lo debemos entender. Todos tendremos una oportunidad única y especial que va más allá de hacer amigos para toda la vida, pues será una ocasión ideal para desarrollar negocios estables y permanentes si logramos demostrar que aquí hay alta genética ganadera para cualquier país del planeta. Conviene que desde ahora planifiquemos nuestro año ganadero, en nuestra vida personal y, desde luego, en nuestra vida empresarial. Si eso es así, sabremos con tiempo informar a nuestra Asociación Simmental Simbrah de nuestra participación en el Congreso Mundial y acogernos a los planes y programas especiales diseñados para los socios, situación que además permitirá contribuir con el presupuesto para cumplir con lujo de detalles en su realización. Sea la oportunidad para invitarlos a rodear el gremio honrando nuestros compromisos, pero sobre todo repito de nuestro compromiso de hacer real nuestra presencia en esa cita mundial porque conviene facilitar una impecable organización. Que el 2014 sea maravilloso para todos y que sepamos tomar las mejores decisiones para que nuestra actividad vaya por buen camino. Felicidades. Jorge Jaramillo Paillie Presidente Junta Directiva

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Del Director Ejecutivo

Managements and Achievements 2013 True to the guidelines of the Board and also the efficiency and quality principles governing the Colombian Association of Cattle Breeders of Simmental Simbrah y crosses, Asosimmental. Everyday task encourages us to track the performance indicators and achievements for partners and races, because that is our reason for being. For this time of end of the year, is customary to make cuts of accounts to allow, simultaneously, looking back to assess past and, of course, look forward because commitments grow in this global world that clearly are opportunities that challenge the imagination and the good work. It’s a huge honor, to share with the readers of the magazine of the guild, which in 2013 was lavish in satisfactions, by consolidating processes that speak well of good spirits of partners, the continued interest in investing with efficiency and genetic quality of respond with consistent service to the members in the registry, events and races projection. The list of accomplishments is long, but is not the time to explain them here. From now we invite you to the 2014 General Assembly where no one should miss, but it cannot miss to note that the American Congress Simmental Simbrah Bogota - Cartagena, realized in Agroexpo, set the tone for the year that is ending. The participation in regional fairs, field days and conferences, according to compliance with the rules and regulations to secure to Asosimmental as a professional body building to the Simmental - Simbrah breeds and the crosses, that was the greatest asset for 2013 thanks to the support of all of members and staff. We will continue working in the developing of this important effort to accomplish it with success and wellness sessions for each of the member and readers. Best wishes

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Gestiones y logros 2013 Fiel a las directrices de la Junta Directiva y también a los principios de eficiencia y calidad que rige a la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, Asosimmental, todos los días nos anima la tarea de hacer seguimiento a los indicadores de gestión y logros, a favor de los asociados y de las razas, porque esa es nuestra razón de ser. Y como por esta época de fin de año, se acostumbra a realizar cortes de cuentas que permita, de manera simultánea, mirar atrás para evaluar el camino recorrido y, por supuesto, mirar adelante porque los compromisos crecen en este mundo global que a todas luces son oportunidades que retan la imaginación y el buen quehacer. Es un inmenso honor, compartir con los lectores de la revista del gremio, que el 2013 estuvo lleno de satisfacciones, al consolidar procesos que hablan bien del buen ánimo de los asociados, del interés permanente en invertir con criterios de eficiencia y calidad genética, de responder con servicio constante a los socios en los registros, organización de eventos y proyección de las razas. La lista de realizaciones es larga, pero no es el momento de explicarlos aquí. Desde ahora los invitamos para la Asamblea General de 2014 donde nadie debe faltar, pero tampoco se puede desaprovechar para resaltar que el Congreso Americano Simmental Simbrah, realizado por los días de Agroexpo en Bogotá y Cartagena, marcaron la pauta del año que está por concluir. La participación en ferias regionales, en días de campo, en conferencias, en el cumplimiento de las normas y reglamentos para afianzar a Asosimmental como una entidad gremial de fomento a las razas Simmental Simbrah y sus Cruces, son el mayor patrimonio custodiado en 2013 con el apoyo de todos. En ese empeño seguiremos en 2014, en el cual deseamos jornadas de éxito y bienestar para cada uno de los socios y lectores a quienes deseamos una Feliz Navidad y un año de prosperidad, sobre todo porque somos responsables de la realización del Congreso Mundial Simmental Simbrah. Felices Pascuas.

Manuel Blanco Rincón

Manuel Blanco Rincón

CEO

Director Ejecutivo

Revista Simmental


Ver las cosas del otro lado Información técnica y productiva Asosimmental 2013 La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces, realiza en esta ocasión un ejercicio necesario, teniendo en cuenta que en la base de datos y en el software aplicativo Intertrace de Asosimmental reposa un maravilloso mundo de información para conocer en detalle lo que está pasando en las haciendas y hatos de los 362 socios de la agremiación. Conscientes de la frase “Quién tiene la información tiene los negocios”, y en atención a la importancia de vivir en un mundo cada vez más globalizado por el uso creciente de herramientas tecnológicas, sistematizadas y digitales, se hace entrega en esta edición del suministro de datos exactos, puntuales y actualizados, útiles para la toma de decisiones correctas en nuestras organizaciones ganaderas. Estamos seguros que “no está todo lo que es” pero garantizamos que si “es todo lo que está” y nos complace sobremanera entregar este primer resumen estadístico porque es también un llamado a los miembros de la familia Simmental Simbrah a reportar cada mes, o en algunos caso trimentral, información valiosa para mostrar y demostrar el valor de estas razas en la ganadería colombiana. Datos básicos del animal, padres, composición racial, fecha de nacimiento, tipo de parto, sexo, movimientos del animal, estado reproductivo, datos de producción, trazabilidad, registros de pesos y reporte de trabajos de biotecnología, en fin, una larga lista de posibilidades que nos permite ser cada vez más profesionales en nuestra misión de producir carne o leche con alta calidad. Enbuenahora. Revista Simmental

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Indicadores Productivos

El valor de una ganadería también se mide por la información genética de sus ejemplares. Aquí un grupo de receptoras Simbrah en la finca Pozo Ronco.

Sistema de información de Asosimmental

El valor de la información Asosimmental Simbrah promueve el registro genealógico de ganado con componentes confiables que garantizan desarrollar un programa organizado, sistemático y confiable. Son ventajas palpables para la mejora genética.

C

on el propósito de servir mejor a sus objetivos de fomentar el desarrollo de las razas Simmental y Simbrah en Colombia, pero además de garantizar la ascendencia y descendencia genética de los ejemplares registrados por los socios, Asosimmental consolida desde hace años un esquema de manejo de registro genealógico que contempla una serie de componentes y protocolos que garantizan desarrollar un programa de mejora genética organizado, sistemático y confiable.

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Revista Simmental

El sistema de información para el registro de los animales y los datos de producción necesarios para las evaluaciones genéticas es uno de los componentes clave del programa de mejoramiento genético de la Asociación Simmental. El sistema incluye una base de datos central y un software de aplicación para el procesamiento de los datos. Carlos Arturo González de la firma Compuagro, empresa responsable del soporte técnico para Asosimmental


explicó en detalle los dos aspectos cruciales del sistema de registro relacionado con los datos a registrar y el sistema de bases de datos y el software de aplicación que se ha implementado.

González explicó a la revista Simmental que según Baaijen y Trivedi (1) un sistema de registro que soporte un programa de mejora genética incluye componentes y/o estructuras básicas como las siguientes: esquema de identificación de animales, predios y productores; esquema de captura y recolección de datos que contemple; Qué se registra; Quién lo registra; Cuándo lo registra; Cómo y en qué se registra. Pero además, establecimiento de un esquema de envío/ transmisión de datos a una central de datos; un esquema de base de datos centralizada con infraestructura de hardware y software para almacenamiento, comunicaciones, procesamiento, backup, etc.; establecimiento de un esquema organizacional.

Indicadores Productivos

“El conocimiento de sus detalles y el reconocimiento de su importancia por parte de los productores asociados, redundará en una mejor calidad de la información disponible para desarrollar el programa de mejora genética en el que está comprometida la Asociación”, según González al explicar las características del sistema de registro de la Asociacion Simmental Simbrah.

Según Simianer (2), explica Carlos Arturo González una recomendación general está relacionada con 4 piezas de información que deben acompañar cualquier registro realizado: la identificación del animal, la fecha del registro, la ubicación del animal y la persona que realiza el registro. En esas condiciones, la información a registrar, la frecuencia y el agente que captura y registra se descomponen en cuatro grupos, así: Datos básicos del animal que no cambian; deberían estar disponibles al nacimiento y su captura está a cargo del productor y el Técnico de la Asociación , en los formatos diseñados por la Asociación para recuperar la información de los animales presentes en el predio en el momento de su incorporación al esquema de registro: • Identificación única de acuerdo al sistema establecido por la Asociación; • Raza o composición racial del animal; • Fecha de nacimiento; • Número del parto del nacimiento; • Tipo de parto (único, gemelar); • Sexo; • Identificación de los padres genéticos, de acuerdo al sistema establecido por la Asociación. Estos datos, explica González, se recuperan y capturan por primera vez, en el momento que se ingresa al sistema de registro un predio y sus animales. Una vez ingresados al sistema, los futuros nuevos animales ingresan al sistema solo por nacimiento (parto de una hembra ya registrada), o por traslado desde otra finca ya registrada en el sistema. Datos de movimientos o traspaso del animal y salida final del sistema. Está relacionado con la Captura de datos en finca en el momento de la ocurrencia del evento, a cargo del productor en los formatos diseñados para el efecto. El registro en el sistema estará a cargo del oficial de registro cuando se recuperan los formatos en la visita al predio, o cuando se reciben directamente en la oficina de AsoSimmental y los datos deben incluir:

El tatuaje o la indentificación oficial, son requisitos para la solicitud del registro y el seguimiento permanente del ejemplar.

• Identificación del animal; Revista Simmental

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Indicadores Productivos • Fecha del movimiento; • Predio de destino si es un traslado o una planta de sacrificio; • Evento que origina el movimiento (traslado, muerte, venta para sacrificio). Datos sobre estado reproductivo de los animales. Captura en finca en el momento de la ocurrencia del evento, a cargo del productor en los formatos diseñados para el efecto (Informe trimestral de eventos Asosimmental). El registro en el sistema estará a cargo del asistente de registro cuando se recuperan los formatos en la visita al predio, o cuando se reciben directamente en la oficina de la Asociación. Se incluyen el registro de eventos tales como partos, montas, apareamientos (fecha de entrada a reproductor y fecha de salida), servicios por inseminación artificial o trasplante de embriones. Los datos son: • • • •

Identificación del animal; Fecha del evento; Código del evento; Identificación de los otros animales involucrados en el evento (cría al parto, reproductor a la monta o apareamiento, madre genética o donadora, etc.).

Datos de producción relacionada con la captura del peso corporal de los animales y producción de leche (mensual) a cargo del asistente técnico oficial de la Asociación en la visita al predio, de acuerdo al cronograma establecido por la Asociación. Incluye también los datos que provienen de la faena de sacrificio y control lechero (peso vivo, peso de la canal caliente y peso de la canal fría, volúmenes de producción en litros por lactancia y corregido a 305 días). La captura de estos datos estará a cargo de un funcionario ubicado en las plantas de sacrificio, en las cuales se pueda realizar las mediciones respectivas. Los datos a capturar incluyen: • Identificación del animal; • Fecha del evento (peso corporal o sacrificio); • Peso corporal a la visita o al sacrificio (según sea el caso); • Peso de la canal caliente; 10

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• Peso de la canal fría. El peso al nacimiento lo puede capturar el productor mediante la utilización de balanzas de suspensión (de fácil adquisición y bajo costo en el mercado) dentro de las primeras 48 horas de vida de los recién nacidos. El peso a distintas edades se realizará mediante el uso de básculas electrónicas calibradas regularmente y están a cargo del oficial asistente técnico de la Asociación. El control lechero será responsabilidad del asociado, información que será auditada cada seis meses con la visita técnica realizada por los profesionales del departamento técnico. La fidelidad, exactitud y oportunidad de estos datos son cruciales para el éxito del programa de registro. Debe ser una responsabilidad de los productores asociados procurar un adecuado manejo a los datos, asegurar su envío hacia la central de registro y confirmar su debido registro en el sistema. A continuación se presenta un esquema sencillo de la arquitectura cliente servidor que ejemplifica la infraestructura básica que soporta el funcionamiento del sistema de información del programa de registro genealógico y de mejoramiento genético de la Asociación.

Diagrama Cliente Servidor

Servidor de aplicaciones

Servidor de bases de datos bases de datos

Sistema de datos

Según González, los asistentes de registro –analistas de información– administradores de la Asociación ingresan los datos a través de una aplicación especializada InterTrace© (http://www.compuagro.net/intertrace.htm) instalado en sus computadores. En esas condiciones, el servidor de aplicaciones hospeda las aplicaciones Pasa a la página 12


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Indicadores Productivos

Información de nacimientos, producciones, pesajes y servicios, nos permiten oficiales para cada raza. Aquí un ejemplar con cruce Simmental y su cría .

de análisis de datos y de administración de la base de datos. El servidor de bases de datos hospeda la base de datos y administra los servicios de respaldo (backup). El servidor de base de datos utiliza SQL Express de Microsoft. • El programa InterTrace es un sistema integrado de bases de datos diseñado específicamente para cumplir con las necesidades de autoridades regulatorias, servicios veterinarios de nivel nacional, esquemas de trazabilidad y de movilización de animales y sistemas de registro genealógico y de evaluación de comportamiento productivo de poblaciones de animales. El programa cumple con todas las regulaciones de la legislación de la Unión Europea relacionadas con la trazabilidad animal. El programa InterTrace está diseñado para mantener una base de datos a nivel nacional con registros completos sobre: • Animales individuales, predios y productores; • Información sobre pedigríes y registros de producción de leche y carne para evaluación genética y de estimaciones de producción; • Registros de sacrificio (matadero - faena) y clasificación de carcasas; • Movilización de animales y trazabilidad; • Reporte de enfermedades de notificación; • Programas de seguimiento epidemiológico y control de enfermedades. De esta manera, el programa proporciona un rango de 12

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• • •

utilidades para manejo de datos y producción de reportes, dentro de las cuales se incluyen: • Registro y edición de productores, predios, animales. • Registro de nacimientos y retiro de animales de la base de datos central. • Seguimiento de los animales desde su nacimiento hasta el matadero y sus movimientos entre predios y productores. establecer datos • Registro de datos de producción (producción y calidad de leche, pesos corporales, eventos reproductivos, calificación de carcazas, calificación lineal de animales, datos sobre eventos sanitarios como vacunaciones, pruebas de laboratorio de diagnóstico, etc.). Reportes sobre la información contenida en la base de datos, incluyendo listas de predios, productores, animales, etc. Reportes sobre eventos de los animales y los predios para cualquier período de tiempo. Reportes sobre eventos programados de los animales y los predios para fechas específicas. Informes completos sobre el desempeño reproductivo, productivo y sanitario de las fincas registradas.

Para los interesados en profundizar en estos temas Carlos Arturo González recomienda los siguientes Documentos revisados: 1. Baaijen M, Trivedi K, editors. ICAR-Technical Series. 1998, no. 1. Integrated information systems for animal production. International workshop on animal recording for smallholders in developing countries; 1998; Anand, IN: International Committee for Animal Recording ICAR. 2. Simianer H, Täubert H, Küttner K. ICAR Technical Series No. 6. Beef recording guidelines: A synthesis of an ICAR survey. ICAR ICfAR, editor: ICAR, Villa del Ragno, Via Nomentana 134, 00162 Rome, Italy; 2001. 3. ICAR. International Agreement of Recording Practices. ICAR, editor. Riga, Latvia: International Commitee For Animal Recording 2010.


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Visita Técnica

Trabajo en campo Distribución de socios por zona Zona No. Socios Asosimmental – Simbrah estructuró Sabana de Bogotá y Llanos orientales 81 el País en seis zonas cubiertas por Antioquia 61 cada técnico de la Asociación, el Magdalena Medio y Boyacá 15 cual presta servicio de asesoría 26 Santanderes, Cesar y Magdalena técnica al socio y es responsable Costa Norte 24 de la organización de los eventos Valle del Cauca, Eje Cafetero, Tolima y Huila 44 Ecuador y Venezuela 3 regionales como ferias exposiciones, remates y días de campo. Hay una séptima zona especial que reúne los socios externos a Colombia, en Venezuela y Ecuador.

Técnico Zona Felipe Forero Rodrigo Velez Andres Ucros Julian Pradilla Esteban Jaramillo Fernando Rodríguez Filippo Rapaioli

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Número de visitas realizadas por departamento en el año 2013: 54

Se presenta el número de visitas realizadas discriminadas por departamento durante el año 2.013 evidenciando el progreso del porcentaje de visitas técnicas a octubre 31 de 2.013. Los departamentos de Antioquia y Cundinamarca son los que más visitas técnicas recibieron, teniendo en cuenta que son las zonas que más socios y fincas tienen registradas. Sin embargo, el porcentaje de visita versus socios activos no siempre corresponde a lo que debería ser. Todos, menos Antioquia que está sobre el 50% de visitas realizadas, están del 80% hacia arriba.

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No. Socios Activos No. Visitas Realizadas

31 23

05

14 04

Cordoba

Ecuador

Venezuela

11 09

Valle

Cauca

02

01 01 Arauca

18

02 02

04

Cesar 16

01 01 Sucre

20 18

Antioquia 05

05 05

Santander

07 02 05 Ridaralda 02 02 Quindio Tolima

01 01

20

01 Magdalena

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“De acuerdo al reglamento de Asosimmental, el asociado debe reportar trimestralmente la información de los eventos relacionados con los animales registrados; y tiene establecido, realizar dos visitas al año a cada una de las empresas ganaderas”. Distribución de Socios por departamentos, comparado con las visitas técnicas efectuadas con corte al 31 de Octubre de 2013

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Boyacá

Casanare

Cundinamaca

04 04

Meta

Huila

02 01 Caquetá


Evolución de nuevos socios año 2012 – 2013 370 350 330 310 290

286

286

290

290

Mar

Abr

296

297

297

297

May

Jun

Jul

Ago

313

313

313

Sept

Oct

Nov

334

336

Ene

Feb

341

341

344

Mar

Abr

May

347 47

352

352

355

Jul

Ago

Sept

362

321

270

Ene

Feb

Dic

Jun

2012

Oct

2013

Raza Nuevos Socios La línea y la tendencia de socios entre El trabajo sistemático de Asosimmental Simmental 48 2012 y 2013 son de permanente es lograr que cada vez más los socios se Simbrah 26 crecimiento. La positiva evolución interesen por registrar sus ejemplares. Solo Cruces 27 de cifras habla bien de los buenos entre el año 2012 y 2013, se han afiliado tiempos que corren para Asosimmental. Su desafío por 76 ganaderos, de los cuales, entre ellos 48 son criadores de consiguiente es responder con creces a esas expectativas Simmental puro, 26 de Simbrah y 27 productores de cruces de empresarios ganaderos. con genética Simmental. Buen camino recorrido.

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Visita Técnica

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Estadística

Medidas bovinométricas ca

Largo dorso

Perimetro torácico

Profundidad

an Largo

CE

Alzada

Promedio general por edad de hembras Simmental en ferias del 2008 a 2013 Con el apoyo de los técnicos y el desarrollo de las ferias regionales y nacionales, el departamento técnico se ha dado a la tarea de registrar la información de las medidas bovinométricas de los animales participantes en las exposiciones.

Se presentan a continuación las tablas con los promedios de la información obtenida discriminadas para ejemplares machos y hembras. El análisis estadístico se realizó sobre una población superior de 6.000 ejemplares medidos.

Promedio general por edad de hembras Simmental en ferias del 2008 a 2013 Meses 08 A 09 09 A 10 10 A 11 11 A 12 12 A 13 13 A 14 14 A 15 15 A 16 16 A 17 17 A 18 18 A 19 19 A 20 20 A 21 21 A 22 22 A 23 23 A 24

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Revista Simmental

Alzada promedio 121 122 125 126 130 130 130 132 134 136 137 139 140 140 140 140

Largo dorso 68 69 69 70 72 77 77 77 78 82 83 83 86 87 87 87

Prof. 66 67 68 68 73 74 74 75 78 78 78 80 80 80 82 85

Largo anca 40 40 40 41 42 43 44 45 45 47 48 48 50 51 52 54

Ancho anca 38 39 40 42 42 44 45 47 47 48 49 49 49 50 55 56

Perimetro torácico 158 159 162 166 175 177 177 182 182 187 194 195 197 200 206 207


140 135

Alzada

130 125 120

125 121 08 a 09

55 50

130

130

130

12 a 13

13-14

14 a 15

136

140

140

140

140

19 a 20

20 a 21

21 a 22

22 a 23

23 a 24

126

122 09 a 10

10 a 11

11 a 12

15 a 16

16 a 17

17 a 18

Largo de Anca 47

45 40

40

40

08 a 09

09 a 10

10 a 11

41

42

43

44

45

45

14 a 15

15 a 16

16 a 17

18 a 19

48

48

18 a 19

19 a 20

194

195

18 a 19

19 a 20

50

51

52

54

35

210 190

12 a 13

13-14

Perimetro TorĂĄcico

170 150

11 a 12

158

159

162

08 a 09

09 a 10

10 a 11

175

177

177

12 a 13

13-14

14 a 15

182

182

15 a 16

16 a 17

17 a 18

187

20 a 21

197

21 a 22

200

22 a 23

23 a 24

206

207

22 a 23

23 a 24

EstadĂ­stica

40

132

134

139 137

166

130 11 a 12

17 a 18

20 a 21

21 a 22

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Estadística

Promedio general por edad de machos Simmental en ferias del 2008 a 2013 Alzada promedio 114 123 127 130 132 134 136 137 141 141 142 142 144 144 144 145

Meses 08 A 09 09 A 10 10 A 11 11 A 12 12 A 13 13 A 14 14 A 15 15 A 16 16 A 17 17 A 18 18 A 19 19 A 20 20 A 21 21 A 22 22 A 23 23 A 24

150 140

123

120

45

127

130

132

09 a 10

10 a 11

11 a 12

12 a 13

35 31

33

08 a 09

240 220

09 a 10

38

38

10 a 11

11 a 12

12 a 13

14 a 15

15 a 16

Perimetro torácico 160 165 168 171 183 199 200 205 207 210 210 212 213 218 221 227

141

141

142

142

16 a 17

17 a 18

18 a 19

19 a 20

42

42

42

17 a 18

18 a 19

19 a 20

144

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144

145

13-14

20 a 21

21 a 22

22 a 23

23 a 24

45

45

45

45

39

39

13-14

14 a 15

41

41

15 a 16

16 a 17

20 a 21

21 a 22

22 a 23

23 a 24

218

221

21 a 22

22 a 23

Perimetro Torácico 199

200

13-14

14 a 15

205

207

210

210

212

213

15 a 16

16 a 17

17 a 18

18 a 19

19 a 20

20 a 21

227

183

180 160

165

168

171

09 a 10

10 a 11

11 a 12

08 a 09

18

137

Ancho anca 41 42 42 42 43 44 45 46 48 50 51 51 52 52 53 54

35

200

160

136

63 63 64 67 69 69 71 71 72 72 72 74 74 74 75 77

Largo anca 45 45 45 46 46 47 47 49 50 51 52 52 53 54 55 56

Circunferencia Escrotal

40

30

134

prof.

114 08 a 09

50

31 33 35 38 38 38 39 41 41 42 42 42 45 45 45 45

Largo dorso 63 64 65 66 68 70 70 73 74 75 75 75 76 76 77 78

Alzada

130

110

CE

Revista Simmental

12 a 13

23 a 24


Medidas bovinométricas para la raza Simbrah El Departamento Técnico ha venido desarrollando un trabajo de investigación a través de los datos obtenidos desde las mediciones en ferias regionales y nacionales para establecer un rango de medidas bovinométricas

para la raza de acuerdo a las categoría de juzgamiento aprobadas actualmente por la Junta Directiva. El número de ejemplares medidos para el estudio fue de 950.

Peso promedio

Hembras Simbrah en ferias del 2008 a 2013 Meses

600

08 A 12 12 A 16 16 A 20 20 A 24

Peso promedio 367 459 587 644

Alzada promedio 125 133 139 141

CE 28 34 40 41

Largo dorso 72 77 79 80

prof. 61 67 71 73

482 410

400 300

346 08 a 12 12 a 16 16 a 20

20 a 24

Peso promedio

Machos Simbrah en ferias del 2008 a 2013 Meses

577

500

Largo anca 43 46 50 54

Perimetro torácico 116 125 193 209

Estadística

08 A 12 12 A 16 16 A 20 20 A 24

Peso Alzada Largo Largo Ancho Perimetro promedio promedio dorso Prof. anca anca torácico 346 124 71 62 44 44 163 410 129 74 64 44 45 172 482 133 79 67 47 47 179 577 138 87 68 48 52 199

644

600

587

500 400

459 367

300 08 a 12 12 a 16 16 a 20

20 a 24

Revista Simmental

19


Población Simmental Simbrah

Inventario de animales activos y monitoreados en nuestra base de datos Población Activa Durante las visitas técnicas realizadas en 2013 se actualizó la información de ejemplares en empresas ganaderas controladas por profesionales del Departamento Técnico, información que permite identificar zonas de mayor población, concentración de fincas Simmental Simbrah y Cruces. Estos datos permiten tener presente el crecimiento y afianzamiento a nivel nacional y también en el exterior.

Donadoras Simmental

Top 10 Donadoras

Raza Simmental Simbrah Cruces

Hembras 7.354 2.179 2.895

Machos 6.876 1.424 965 Total

Total 14.230 3.603 3.860 21.693

Número de ejemplares activos controlados por Asosimmental - Simbrah con corte al 15 de noviembre de 2013.

Hijos Reg. 109 98 97 72 48 42 40 40 37 34

Nombre ejemplar

Hijos Reg. 37 31 29 29 29 28 28 27 26 23

Nombre ejemplar

Propietarios

L.S. 353/7 Lt 827-7 Lt Shakira 643/7 La Vega 5134-05 La Vega 5208-05 As 6-8074 La Vega 6070-06 La Vega 6142/06 La Vega 6176-06 Miss Don Enrique L296

El Estado Ganaderia El Gato Playa Rica Ganadería y Central Genética Boga Mauricio Rangel Agropecuaria El Rocio El Premio Playa Rica El Premio Agrosaturno

Propietarios

1 01-9093 La Juanita Agata 08-36 Ganadería y Central Genética Boga Listado de las 10 vacas Simmental La Fraguita Laura Propeller Cryogen Ltda. 2 01-9466 con mayor número de hijos - hijas Tamara Fundadora Hda. Santa Helena 3 01-7731 registrados ante Asosimmental, Cry Mastermind Florence Ii Cryogen Ltda. 01-9672 4 de acuerdo a la información Jpm Tancredo Orquidea Hda. Santa Helena 5 01-7333 Santa Maria 903-7 T.E. Ganadería y Central Genética Boga 6 01-9145 suministrada según los reglamentos Pumayarina T.E. Agrofuturo Rh y Cia 7 01-8787 aprobados por la Junta Directiva Triunfo O River Marcela Edgar Castaño 8 01-7198 de la Asociación. Este ejercicio Ali Lorint Camila Capuchina Diego López 9 01-7180 consolida el trabajo desarrollado Rbc Lucero 206 Cryogen Ltda. 01-7566 10 para controlar y cruzar información de registros y análisis de datos almacenados en el sistema InterTrace, los resultados para este caso se presentan en el anterior cuadro.

Donadoras Simbrah

Top 10 Donadoras

Listado de 10 vacas Simbrah con mayor número de hijos - hijas registrados ante la Asociación Simmental Simbrah, de acuerdo a la información recibida y aceptada bajo los reglamentos aprobados por los directivos de la entidad. Este ejercicio refleja el trabajo desarrollado para controlar y cruzar información de registros y análisis de datos almacenados anterior cuadro. 20

Revista Simmental

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

SB-1960 SB-1848 SB-1723 SB-1588 SB-1601 SB-2117 SB-1611 SB-1632 SB-1639 SB-1317

en el sistema InterTrace, los resultados para este caso se presentan en el


No. Hijos 1021 930 845 782 709 550 470 430 406 293 291 279 252 249 244 224 222 203 202 197 182 162 153 131 118

Machos Hupsol Rumba Humid Dionis Gs Diadora Rustico Ratgeber Gs Rau Hallmark Romtell Ta Imposium Wal Hippo Takt Hoffher Manitoba Vandol Molf Rainer Et Horror Fenix Wille Rumenik Rodeo Impro

Reproductores Simmental Listado de los 25 reproductores de la raza Simmental que han impuesto su impronta genética en la ganadería Colombiana. La tabla del la izquierda, muestra los ejemplares que tienen el mayor número de hijos registrados en Asosimmental.

Reproductores Simbrah La siguiente tabla muestra el listado de los 8 toros de la raza Simbrah, extranjeros y nacionales, con mayor número de hijos registrados en Asosimmental, notables por su influencia genética en las haciendas de ganadería Colombiana. Raza 1 2 3 4 5 6 7 8

No. Hijos 680 191 126 115 104 79 50 48

Machos Rae Malus Mr Romar M 210 Tamara 106 Saturno Bam Bam Pr Malus Augusto Saturno Mandela 002-6 Saturno Samuel 014-7 Trinidad 187 Huracan

Revista Simmental

Población Simmental Simbrah

Raza 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

21


Producción

Hlp Sacha con registro de Asosimmental 01-9547 de propiedad de la hacienda Santa Teresita, con una producción proyectada a 305 días de 6937 Lts en su segunda lactancia.

Control lechero Asosimmental con el apoyo de los técnicos de cada una de las seis zonas en que se encuentran distribuidas las empresas ganaderas afiliadas a nuestra asociación, esta fortaleciendo la toma de datos de producción de leche en las vacas Simmental y Simbrah puras y cruces registradas, información

almacenada de manera rigurosa en nuestro software aplicativo (Inter Trace), el cual nos permite presentar una serie de información consolidada en referencia a lactancias terminadas con fecha de secado a dicembre 31 de 2012 y lactancias proyectadas con más de 120 días de producción.

Vacas Simmental de primera lactancia en curso, proyectada a 305 días Top

Registro

Nombre

1 2 3 4 5

01-9938 COL14552 COL14549 COL15260 COL17476

Mayestic Claudette Colombina Heidy Donna

No. Lactancia 1 1 1 1 1

Acumulado 6167 3819 5424 3235 3029

Días en leche 305 177 258 157 155

Promedio diario 20,2 21,6 21 20,6 19,5

Corregido 305 días 6183 6104 5880 5847 5619

Ganadería Multigangas Trinidad Trinidad Hacienda Chicamocha Hacienda Chicamocha

Vacas Simmental de dos o mas lactancias en curso, proyectada a 305 días

22

Top

Registro

Nombre

1 2 3 4 5 6 7

01-10046 01-9604 01-10311 01-10589 01-7335 01-9547 COL12889

258 Tania Blinke Shila Sfe Pulga Hlp Sacha Huly

Revista Simmental

No. Lactancia 3 3 2 3 5 2 2

Acumulado 4246 5927 5858 3090 6057 6661 3176

Días en leche 149 225 200 112 246 290 123

Promedio diario 28,5 26,3 29,3 27,6 24.6 23 25,8

Corregido 305 días 8021 7841 7816 7723 7265 6937 6630

Ganadería Trinidad Santa Teresita Multigangas Hacienda Chicamocha Santa Fe Santa Teresita Hacienda Chicamocha


Vacas Simmental de primera lactancia terminada y corregida a 305 días Top

Registro

Nombre

1 2 3 4 5 6 7 8

COL12889 01-1211 01-12589 01-12416 COL14095 COL14424 01-12112 01-12336

Huly Rueda Tinna Juanita Ila Vitta Paris Hanta

No. Lactancia 1 1 1 1 1 1 1 1

Días en leche 316 347 277 402 319 261 309 317

Acumulado 5638 5517 4337 4774 3999 3801 3768 3524

Promedio diario 17,8 15,9 15,7 11,9 12,5 14,6 12,2 11,1

Corregido 305 días 5513 4963 4337 3936 3848 3801 3729 3441

Ganadería Hacienda Chicamocha La Esperanza Hacienda Chicamocha La Esperanza Hacienda Chicamocha Hacienda Chicamocha Hacienda Chicamocha Hacienda Chicamocha

Top

Registro

Nombre

1 2 3 4 5 6 7

01-9945 01-11846 01-8629 01-10157 01-9604 01-8011 01-10314

Mary Selena 242-7 Shila Tania 290 Alpina

No. Lactancia 2 3 4 2 2 3 2

Acumulado 7081 6824 7619 7089 8830 6919 7762

Días en leche 383 282 360 331 437 394 480

promedio diario 18,5 24,2 21,3 21,4 24 17,6 16,2

Corregido 305 días 6877 6824 6801 6721 6681 5825 5642

Ganadería Multigangas Trinidad Santa Teresita Hda. Chicamocha Santa Teresita Santa Fe La Esperanza

Producción

Vacas Simmental de dos o mas lactancias terminadas y corregidas a 305 días

Socios que reportan mensualmente la producción de leche para realizar el control lechero oficial de Asosimmental Socio

Hacienda

Municipio

Departamento

2 3 5 10 11 32 63 88 142 159

Santa Fe Los Aposentos La Trinidad San Rafael Santa Teresita Santa Ines Chapolera Villa Adriana Hacienda Chicamocha La Esperanza

Tabio Chocontá EL Rosal Tenjo Sopo Tabio Fredonia Yarumal San Antonio Tequendama Sopo

Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca Antioquia Antioquia Cundinamarca Cundinamarca

Revista Simmental

23


Resultados Ferias 2013

Los mejores en la pista Aunque todos los momentos son memorables para un ganadero, durante un parto, al momento de la compra de ejemplares, de una nueva inseminación, de un transplante de embriones; ninguno como el de poner en pasarela de juzgamiento a un ejemplar de la finca. Aquí un resumen gráfico de las ferias que hicieron historia Simmental Simbrah en el año 2013 que está por concluir. De nuevo felicitaciones a todos.

Gran Campeón

Gran Campeona

V Exposición Simmental Catama 2013 Cry Mr Capatas

L.E. Rau Esperanza T.E.

La Primavera Fusagasugá- Cundinamarca

La Martina- Tenjo - Cundinamarca

Mejor Expositor

Mejor Nuevo Expositor

Mejor Criador

Criadero La Martina

Jose Luis Cuenca

Mario Farias

La Martina -Tenjo - Cundinamarca

La Joya - Tenjo - Cundinamarca

San Agustin - Chivatá - Boyacá

Gran Campeón

Gran Campeona

Cañaverales Romeo Sausal

La Marisa Rodeo Clarita T.E.

La Promesa -Lebrija- Santander

La Marisa - Piedecuesta - Santander

Mejor Criador y Expositor

Mejor Nuevo Expositor

Inversiones Jaibu S.A.S.

Ganadería La Marisa

Tasmania - El Carmen- Antioquia

La Marisa - Piedecuesta - Santander

III Exposición Simmental Agroferia Bucaramanga

24

Revista Simmental


Gran Campeón

L.S. 353-7

Pr Carmelo 377-0

El Estado - Sahagún - Córdoba

El Estado - Sahagún - Córdoba

Mejor Expositor

Mejor Nuevo Expositor

Mejor Criador

Gildardo Pérez

Miguel Ángel Masso

Sergio Saldarriaga Ochoa

El Estado - Sahagún -Córdoba

La Pradera - Córdoba

El Premio - Lorica - Córdoba

Gran Campeón

Gran Campeona

Renato T.E.

La Berraquera Robertha T.E.

Santa Cruz - Toro - Valle

La Berraquera - Obando - Valle

IV Exposición Simbrah Montería 2013

Resultados Ferias 2013

Gran Campeona

IV Exposición Simmental Tuluá 2013 Mejor Criador y Expositor

Mejo Nuevo Expositor

IV Exposición Simbrah Tuluá 2013 La Piedad

Belcy Gomez

San Pedro - Valle del Cauca

San Carlos - Cauca

Gran Campeón

Gran Campeona

Mejor Criador y Expositor

La Guaira Tato

As 7122-6

Agropecuaria Cima

La Guaira - Buga la Grande - Valle

Asturias - Ginebra - Valle

Asturias - Ginebra - Valle Revista Simmental

25


Resultados Ferias 2013

Gran Campeón

Gran Campeona

Santa Teresita Hupsol Odin T.E

Trinidad Hulock Cumbia Curramba 203

Santa Teresita - Mani - Casanare

La Trinidad - El Rosal - Cundinamarca

Mejor Criador y Expositor

Mejor Nuevo Expositor

Diego Lopez

Camilo Osorio

La Trinidad - El Rosal - Cundinamarca

El Remiendo - Sopó - Cundinamarca

Gran Campeón

Gran Campeona

Elc Eva Maria Malus Malon 2ºg T.E.

L.S 353/7

El Remanso - Pto. López - Meta

El Estado - Sahagún - Córdoba

Mejor Criador y Expositor

Mejor Nuevo Expositor

Gildardo Pérez

Stephen Rosenoff

El Estado - Sahagún - Córdoba

Media Luna - Fredonia - Antioquia

XXV Feria Nacional Simmental 2013

XXV Feria Nacional Simbrah 2013

¿Cansado de su trabajo? Contáctese con el celular 310 881 1032

26

Revista Simmental


Exposición Simmental Bucaramanga 2013

Gran Campeona

Pedro Humid Tasmania T.E.

Tamara Inmaculada T.E.

Inversiones Jaibu - El Carmen - Antioquia

Inversiones Jaibu - El Carmen - Antioquia

Mejor Criador y Expositor

Inversiones Jaibu

Resultados Ferias 2013

Gran Campeón

Inversiones Jaibu - El Carmen - Antioquia

Gran Campeón

Gran Campeona

C.G.R. Kaiser T.E.

Tamara Mirella T.E.

El Remiendo- Sopó - Cundinamarca

San Ignacio - Subachoque - Cundinamarca

Mejor Expositor

Mejor Criador

Lian Diseños

German Villegas

La Fraguita - Subachoque - Cundinamarca

La Berraquera - Obando- Valle

I Expo-Raza Subachoque 2013 Simmental

¿Preocupado por su futuro? Contáctese con el celular 310 881 1032

Revista Simmental

27


Sistematización

Registros A través de la historia Asosimmental Simbrah ha desarrollado un trabajo continuo y organizado, cumpliendo con la delegación otorgada del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para abrir, establecer y llevar los libros genealógicos de las razas Simmental, Simbrah, Simcebú y sus Cruces que están al servicio de

la ganadería nacional y de los criadores de estas razas. A continuación presentamos el trabajo realizado por el Departamento Técnico en el área de registros durante los años 2012 y 2013 en referencia a la expedición de registros de traspasos de reportes y en general del proceso de manejo de genealogías.

Registros Simmental 2012 vs 2013 * 2012 Total 2012: 2.314 250

260

267 244

150

*Corte 15 de Noviembre

262 220 198

200

2013 Total 2013: 2.104

228 223

214 191 186

148

210

199

177

214

209

175

191

198

139

100 65

50

El número de registros totales para la raza Simmental en el año 2.012 fue de 2.314, mientras para el año 2.013 fue de 2.104, con corte a 15 de Noviembre.

0 Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Sept.

Octubre

Noviembre

Registros Simbrah 2012 vs 2013 * 2012 120

Total 2013: 744

76

*Corte 15 de Noviembre

127 114 93

88

60 40

2013

120

100 80

Total 2012: 925

82

74

75 74

83 80

71

89 81 63

83

55

54 40 23

20

20

0 Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Sept.

Octubre

Las cifras de expedición de registros ratifican lo evidenciado en las visitas técnicas y en la participación de la raza en los eventos durante los dos años, donde el Simbrah aumentó su inventario y el interés de los ganaderos.

Noviembre

Registros Cruces 2012 vs 2013 * 2012

400

Total 2012: 1.488

2013

Total 2013: 1.960 *Corte 15 de Noviembre

378 350 326 300 250

243

246 204

200 155

150

174

158

132 100

101

197 146 121

146

Julio

Agosto

114 103

76 50 0

28

158 120

107

38 5 Enero

Febrero

Revista Simmental

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Sept.

Octubre

Noviembre

A diferencia de los ejemplares puros, los cruces dieron un salto cuantitativo en registro de hasta un 30,5%. Esto demuestra el incremento del uso de ejemplares puros Simmental y Simbrah en ganaderías comerciales.


Total registros 2012 - 2013 2012

Total registros por sexo y raza Machos

2013

5000

Hembras

1711

4808

4000

4727 1134

3000 2000

970 2314

2104

1960

1000

925

326

744

418 249

0 Registros Simmental

Registros Simbrah

Registros Cruce

Total

Cada año es más notoria la tendencia constante de los ganaderos para registrar sus ejemplares. Entre los años 2.012 y 2.013, en los periodos de Enero a Octubre el crecimiento fue del 4,9% en total.

Simmental

Simbrah

Cruce

Se observa como en las razas Simmental y Simbrah el porcentaje de hembras y machos registrados es muy similar, en los cruces prevalecen las hembras porque solo se asigna registro a los machos de cruce puro por puro, mientras en las hembras se acepta puro por comercial.

Revista Simmental

Sistematización

1488

29


En Sistematización Agroexpo 2013

Registros Extemporáneos 2013 615 Reg. 40%

781 Reg. 51%

Extemporáneos Simmental Extemporáneos Simbrah

145 Reg. 9%

Extemporáneos Cruces

La extemporaneidad en los registros, es una sanción establecida por reglamento al no cumplir con las fechas definidas para la solicitud de los registros de los ejemplares ante Asosimmental, en la gráfica se observan los porcentajes de registros extemporaneos.

Causales de devolución de registros 16% 10% 08% 07% 07% 05% 04% 04%

Falta No. formulario de T.E. Falta traspaso de embriones Falta traspaso de la madre Falta No. Registro madre Falta pedigree madre Formato de T.E. no ha sido enviado Pendiente ADN Debe utilizar el formato de registro puro

03% Falta pedigree padre 03% Falta No. Registro padre 03% Falta traspaso del animal denunciado 03% Falta No. Receptora 03% El criador no es socio activo 03% Falta No. Tatuaje 02% Diferencia de parto anormal 18% Otros

La primera causal de devolución de los registros es la falta del número de formulario de transferencia de embriones (16%), seguida por la falta de traspasos de embriones y falta de traspaso de la madre. Podemos observar como el mayor rechazo general de las solicitudes de registro está directamente ligado a la información que deben reportar los ganaderos cuando realizan trabajos de biotecnología reproductiva.

Traspasos 2012- 2013 * 160

2013

2012

160

*Corte 15 de Noviembre

140 120 106

100

111

97

80

78

103 95 84

93 91

74

71

79

60 53

46

40

29 20 0

0

0 Enero

0 Febrero

05

0 Marzo

Abril

Mayo

03 Junio

Julio

Agosto

Sept.

Octubre

Noviembre

Aunque en los primeros meses de 2.012 no hay datos sobre traspasos, es clara la tendencia del incremento de los mismo en 2.013. Las cifras hablan solas: mientras en todo el 2.012 se reportaron 543 traspasos, entre Enero y Noviembre de 2.013 la cifra fue de 906. 30

Revista Simmental


Reportes de MN - IA - TE - FIV 1.223 Reportes Reportes de TE - FIV Reportes MN - IA

25%

3670 Reportes 51%

MN: Monta Natural / IA: Inseminación Artificial / TE: Transferencia de embriones / FIV: Fertilización In Vitro

Efectividad de Embriones frescos y Congelados Transferidos

600 545 500 400

Embriones frescos

Positivos

*Corte 15 de Noviembre

Total Transferidos: 3.127 Total Positivos: 1.676

498

362

300 255

264

258

266

298

272

200

208 159

100

136

139 84 65

82

223 192

103

134

156 104

0 Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Transferidos

140

Embriones Congelados

120

Agosto

Sept.

Octubre

Noviembre

Positivos

*Corte 15 de Noviembre

Total Transferidos: 733 Total Positivos: 540

113 96

92 80

76 70

65

77 72

56

52

40

41

20

23

41 40

Podemos observar que de acuerdo a los reportes de embriones frescos, trabajados por TE o FIV el porcentaje de preñez es del 52,9%, por un total de embriones nacidos de 1.676.

134

100

60

Julio

Sistematización

Los datos sobre métodos de reproducción son recientes en Asosimmental – Simbrah y según los reportes del año 2.013, entre Enero y Noviembre, prevalece el mayor porcentaje del reporte TE – FIV. Queda clara la necesidad de fortalecer el trabajo de los asociados sobre el reporte de las montas e inseminaciones.

45

40 32

26

45

29 108

Para los embriones congelados se nota como en su mayoría los reportes presentados al Departamento Técnico informan las transferencias que están confirmadas como una gestación o una preñez.

0 Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Sept.

Octubre

Noviembre

Revista Simmental

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De finca en finca Presencia mexicana y de 103 ganaderos en día de campo de Doña juana y Ganadería el Estado la Hacienda Doña Juana, el socio de Asosimmental Juan José Rodríguez presentó a los asistentes diferentes grupos genéticos desde el F1, 3/4, 1/4, etc, para llegar al Simbrah por las diferente vías de cruzamiento, y mostró también la adaptación a las condiciones de trópico bajo de hembras y machos de la raza Simmental pura, haciendo distinción entre las líneas americana y alemana.

E

n la finca la Fe en Cereté de la Hacienda Doña Juana y en la Finca la Curia en Sahagún de la Ganadería El Estado, se dieron cita 103 ganaderos el pasado 25 de Octubre, en un día de campo en el que estuvo presente el ganadero Eduardo Flores, experto y conocedor de la raza Simbrah en México, quien presentó la historia de la conformación de la raza en su país y los datos comparativos de producción y reproducción del Simbrah y otras razas. En

En la tarde los participantes se desplazaron a Sahagún, a la Ganadería El Estado, para observar lotes de donadoras Simbrah, vacas paridas, novillas preñadas, novillas de levante y un selecto grupo de terneras y terneros de la raza. Además, se caracterizaron los ejemplares Simbrah Tamara 106 y Malzulu, reproductores afirmados a nivel nacional por los resultados que están presentado sus hijos en diferentes ganaderías.

Visita Peruana a Chicamocha

R

epresentantes de la ONG Allpa, de la región de Ancash en Perú, visitaron Colombia para conocer los sistemas productivos del ganado Simmental en zonas altas tropicales y estuvieron en la planta de quesos madurados y de yogurt griego Zörba de la Hacienda Chicamocha. Con este acompañamiento institucional por parte del Departamento Técnico de Asosimmental, los profesionales conocieron la metodología de trabajo en instalaciones, manejo de suelos y forrajes, transformación de productos lácteos, como alternativa para implementar en los Andes peruanos.

Capacitación y actualización sobre la raza Simbrah

E

l Departamento Técnico de la Asosimmental, se reunió con sus representantes en Antioquia, Santanderes, Costa Norte, Valle del Cauca, Eje Cafetero, Sabana de Bogotá y Magdalena Medio, en Octubre pasado en la Hacienda Doña Juana de propiedad del socio Juan José Rodriguez, y Ganaderia El Estado de propiedad del señor Gildardo Pérez, grandes promotores de las razas Simmental, Simbrah y sus cruces en ganaderías en trópico bajo.

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Revista Simmental

El objetivo fue profundizar conceptos sobre el comportamiento de la raza Simbrah con la participación de expertos en la raza como Jorge Enrique Guinand y Juan Pablo Saldarriaga. Los técnicos actualizaron conocimientos sobre caracterización fenotípica de la raza Simbrah y profundizaron sobre los programas de cruzamiento con vacada comercial y el uso de la raza Simmental como fuente de generación de hembras F1. Buen trabajo.


Subasta Montenegro

Remate Asturias

E

LValle del Cauca, de reconocida trayectoria a empresa ganadera Asturias, en Ginebra

en la cría de vientres Simbrah puros registrados, remató 31 ejemplares por valor de $139 millones. Anunció que en noviembre de cada año repetirá el evento para ofrecer su genética. Fueron martilleros Ricardo Barreneche y Ricardo Arango.

Revista Simmental

De finca en finca

n Puerto Berrio la empresa Agroganadera Montenegro realizó en noviembre una subasta especial de 130 hembras jóvenes F1 Simmental por Brahman. El precio promedio fue de $5.300 por kilo. La calidad, la genética y la mansedumbre, fueron las características predominantes de los ejemplares.

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De finca en finca Fiesta ganadera en La Primavera

El regreso de Restrepo en Meta

olviendo a su sitio original, luego de que el Eexhibición con animales puros de la raza Simmental V año pasado se realizara en el parque Las Malocas de la Hacienda La Marina. Los dos ejemplares tuvieron que n Vichada se realizó por primera vez una

viajar en un planchón a lo largo del río Meta durante dos días, respondiendo una invitación de la Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria del municipio de La Primavera. Para Asosimmental fue la oportunidad de abrir las puertas para las razas y generar vínculos institucionales con el fin de fortalecer su desarrollo en la zona.

Feria Verde de Berlín

E

l año internacional para la raza Simmental comienza en Berlín con motivo de la muestra de ejemplares en el Salón de la Agricultura de Alemania, conocido como la Feria Verde de Berlín que se realizará

de Villavicencio, por decisión de los organizadores de Restrepo, la Feria de Expoterneros volvió a su territorio y contó con la participación de 20 animales provenientes de las haciendas El Triángulo y La Portada del Sol. Fue un espacio ideal para realizar una exhibición de animales menores de 24 meses y ratificar la tendencia de crecimiento de la raza en esa región.

del 17 al 26 de enero, con la realización de más de 300 foros, seminarios, conferencias y la Reuniones de ministros de Agricultura de la Comunidad Europea con el “Foro Global para la Agricultura y la Alimentación (GFFA) 2014”.

Gran muestra agropecuaria en EE.UU. Exposición Ganadera en Rusia

E

ntre el 11 y el 13 de febrero de 2014 se realiza al oeste de Estados Unidos el Ag Expo Forraje Desafío, World AG, organizado por la empresa Mycogen Seeds en el Centro de Hospitalidad del mundo Ag Expo en Greenbelt. El objetivo es promover entre los agricultores y ganaderos de 11 estados invitados el uso y fabricación de forrajes especialmente con heno de alfalfa, ensilaje de maíz y otros vegetales especiales para las ganaderías de carne y leche. El certamen tiene como incentivo la entrega de becas a estudiantes que van a universidades en un campo agrícola. Para optar una beca deben presentar carta de petición. Mayores informes en los teléfonos (800) 9999186 y (559) 688-1030 con Marissa Smith en Tulare, California. www.worldagexpo.com

P

or donde quiera que se vaya en el mundo se puede encontrar la raza Simmental y en Rusia se podrán ver ejemplares en Agrofarm la “Exposición Internacional de Ganadería y Gestión Animal” del 4 al 6 de febrero de 2014 en el Centro General Ruso de Exposiciones, en Moscú, donde habrá expertos de la ciencia e investigación para desarrollar un programa especializado en producción bovina y otros sectores con temas de producción animal, nutrición y forrajes, profilaxis y lucha contra enfermedades. Se esperan alrededor de 500 expositores procedentes de 28 países en 15.000 metros cuadrados de exposición. Contacto: Olga Hunger y Angelina Laas - Teléfonos: +49-69-24788273 y +4969-24788271. Correo electrónico: agrofarm@dlg.org

¡Gane lo que se merece! Contáctese con el celular 310 881 1032

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Revista Simmental


2014

Cronograma de Actividades Asamblea

Congreso

Enero

Concurso

Día de campo

Feria

Juzgamiento

Publicación

Remate

Reunión

Visita Técnica

Reuniones de asociados a nivel regional Reuniones de asociados a nivel regional

Febrero

Exposición Catama Malocas Simmental y Exhibición de Simbrah y cruces, Villavicencio - Meta Programa de visitas para sistema de apareamiento Revista Simmental Edicion Nº 27 Asamblea general y Expo Terneras - Sabana de Bogotá

Marzo

Feria ganadera del Ariari - Exhibición de Simmental, Simbrah y cruces, Granada - Meta I Exposición Simbrah, Puerto Berrio - Antioquia

Abril

Subasta especial de ejemplares cruzados con registro, Puerto Berrio - Antioquia Exposición Simmental y exhibición de Simbrah en Cenfer, Bucaramanga - Santander Subasta especial, Montería - Córdoba

Mayo

La raza Simmental en una lechería especializada, Yarumal - Antioquia Programa de producción genética Simmental y cruces en pastoreo en Granada - Meta Sistemas de producción de Simmental y Simbrah en el Valle del Cauca, Tuluá

Junio

Exposición regional Simmental y Simbrah, tulua - Valle del Cauca Exposición regional Simbrah, Montería - Córdoba Revista Simmental Edicion Nº 28 Publicación especial Libro de Raza Exposición Nacional Simmental - Simbrah, Corferias - Bogotá Concurso nacional de producción y calidad de leche de las razas Simmental, Simbrah y cruces, Corferias - Bogotá Concurso nacional de canales de las razas Simmental, Simbrah y cruces, Corferias - Bogotá

Julio

20º Congreso Mundial Simmental - Simbrah, Bogotá y Cartagena Feria ganadera doble propósito, Tame - Arauca Feria ganadera doble propósito, Yopal - Casanare

Agosto

Remate Hato Subachoque, Subachoque - Cundinamarca Producción de leche con sistemas de cruzamiento con la raza Simmental y Simbrah en el trópico, Valledupar - Córdoba Subasta especial, Asosimmental - Subastar. Bosconia - Cesar Revista Simmental edicion Nº 29 Exposición Simmental y exhibición de Simbrah en Cenfer, Bucaramanga - Santander

Septiembre

Sistema de evaluación y selección de vacas productivas, Bucaramanga - Santander Exposición Simmental y Simbrah, Medellín - Antioquia Uso de la raza Simmental y Simbrah en cruzamiento para la producción de carne en el trópico, Planeta Rica - Córdoba Feria doble propósito, La Esmeralda - Arauca Exhibición Simmental y Simbrah en Expoflorencia, Florencia - Caquetá

Octubre

Feria Paz de Ariporo - Casanare La importancia de la genética Simmental en la producción ganadera del Magdalena Medio, Puerto Berrio - Antioquia Subasta especial Agroganadera Montenegro, Puerto Berrio - Antioquia II Expo-Razas, Subachoque - Cundinamarca Subasta especial Asturias, Ginebra - Valle

Noviembre

Feria agropecuaria de Arauquita, Villanueva y Saravena - Arauca Subasta especial, Asosimmental - Subastar. Sincelejo - Sucre Día de Campo Sistema de producción de alimento para la crianza de ganado puro y comercial Simmental y Brahman Feria agricola y ganadera de Arauca - Arauca

Diciembre

Revista Simmental edicion Nº 30 Departamento de Boyacá Feria Expocebú y razas puras, comercial y agroindustrial, Yopal - Casanare

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Internacional

Colombia estuvo presente en la feria ganadera de Alberta Canadá, donde predomina la raza Simmental de color negro.

Asosimmental en el exterior

Presente en Farmfair de Canadá

Además de participar en el evento ferial de Alberta, dónde se entregó un premio al Gran Campeón, se invitó a los ganaderos canadienses a estar presentes en el 20 Congreso Mundial Simmental.

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dmonton, Canadá, fue escenario de la versión 40 de Farmfair, un evento ganadero de reconocida trayectoria donde se desarrolló la Feria Nacional de la raza Simmental con la participación de criadores del Estado de Alberta, donde hubo exhibición y exposición 100 ejemplares.

En el caso de la raza Simmental, con ejemplares de la mejor selección, hubo también un remate especial de 10 ejemplares con valores promedio de US Canadian $ 5.500 (alrededor de 10´500.000 pesos colombianos), todos con muy buenos comentarios por su calidad genética y su gran capacidad de desarrollo.

Desde luego, también se presentaron ejemplares de las razas Angus Negro, Angus Rojo, Charolais, Helbvieh, Limousin, Herforf, Lowline y Shorthorn, todas dedicadas a la producción de carne. Fue llamativa como siempre la exhibición de caballos y Concurso de Rodeo para hombres y mujeres.

Asosimmental Simbra Colombia estuvo presente con el fin de promover el 20° Congreso Mundial Simmental, invitando a los criadores y productores de Canadá para que visiten Bogotá y Cartagena en Julio de 2014, y también para conocer los avances en el desarrollo de la genética especializada en producción de carne teniendo

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en cuenta que la raza Simmental es la segunda más importante en el suministro de carne bovina.

Además se realizó una visita a Lewis Farms, una de las haciendas con mayor trayectoria en la selección y producción de las razas Simmental y Angus, donde llama la atención la productividad y calidad de la genética Simmental y su gran adaptabilidad para desarrollarse en medio de muchas dificultades ambientales

La visita a Lewis Farm, fué una oportunidad para conocer otras condiciones de producción.

de comparadas con las costumbres y clima de Colombia. Asosimmental Simbrah Colombia agradece de manera especial las atenciones brindadas por los integrantes de Asosimmental Canadá, Bruce Holmquist, Director General; Fraser Redpath, Sandy

Russell, Directora de Investigaciones; Jeff Hyatt, Coordinador en Alberta y Carla Schmitt, coordinadora de Proyectos.

Internacional

Un hecho destacado fue que Asosimmental Colombia ofreció un trofeo al Gran Campeón Simmental de la Farmfair International de Edmonton, el toro M&S Mr Daniels 15Z presentado por la ganadería Ty-D Livestock de Streamstown, Alberta, criado por M&S Cattle CO, y nacido el 28 de enero de 2012.

Las distintas reuniones con los ganaderos, sirvieron para explicar avances y desafios de la ganadería colombiana para llegar al mercado internacional.

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Homenaje

En las graderías, en las exposiciones, en las fincas, donde hubiera Simmental, ahí estaba siempre Rainer Fischer. En Agroexpo 2013 con Jaime Henao.

El adiós de Rainer Fischer

El legado de un caballero Como pocos este ciudadano del mundo, colombo-alemán ante todo, iba por todas partes pensando siempre en hacer realidad entre los ganaderos la necesidad de producir vacas/toros ideales. Premio por su ejemplo y obra.

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a muerte de Rainer Fischer, sucedida hace apenas un par de meses, cogió a sus amigos y conocidos por sorpresa. No solo en Colombia, sino también a empresarios del campo en 46 países con los que sostenía algún tipo de relación comercial siempre alrededor de la ganadería. Más allá de los amigos y ganaderos que lo extrañan a diario, tras su fallecimiento repentino en Alemania, son los técnicos y los trabajadores en las fincas los

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Revista Simmental

que más lo echan de menos porque siempre tenía una palabra iluminada para dar soluciones alrededor del mejoramiento genético y de la producción eficiente. Ingeniero agrónomo y zootecnista de Universidad Bad Krweuznach en Alemania, había nacido el 21 de Octubre de 1945 y murió en su ley dos días antes de su cumpleaños número 68: andar de un lado para otro siempre pensando en negocios y siempre obsesionado por la producción animal con excelencia.


Así como muchos se saben de memoria los nombres de los jugadores de los grandes equipos de fútbol, o los discos completos de archiconocidos cantantes de música pop, rancheras o baladas, Rainer Fischer podría hacer que un día fuera de 36 horas para solo hablar de vacas, toros y terneros con sus ascendentes y descendientes siempre y cuando estuviera de por medio la alta genética.

Luz Marina Acosta su inseparable compañera de los últimos tiempos le participó a la revista Simmental

algunos detalles de este hombre que “hablaba mucho para ser alemán y hablaba poco para ser colombiano”, como lo describió un ganadero cuando hizo remembranza de su nombre.

Homenaje

Rainer Fischer, era visto como un embajador de la raza en las exposiciones. Aquí en Expofinca 2010.

Pero lo curioso es que sus amigos sabían todo y no sabían nada de Reiner Fischer. Todo el mundo sabía en qué andaba y a qué se dedicaba, pero pocos sabían por ejemplo de su gran afición por la música clásica, como corresponde a la formación germana desde que son niños.

Según los datos entregados por Luz Marina Acosta, desde 1971 hasta 1988 fue director de Exportaciones de ganado y semen en la empresa IMEX (Exportadora

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Homenaje En todas partes tenía al arte de aparecer y desaparecer porque tenía desarrollado el olfato para estar donde hay que estar y, de otro, era un hombre pragmático que podía entender en poco tiempo si su presencia era necesaria o no porque había mucho por hacer en otras partes y no tenía tiempo para perder. A Colombia, según sus conocidos, llegó hace más de 20 años y se distinguió por ser un empeñoso promotor de varias razas de ganado taurus, pero de manera especial Para el descanso, los buenos momentos y la compañía con Luz Mariana Acosta, siempre hacía tiem- de la raza Simmental primero po Rainer Fischer. la buena mesa hacía parte de su modo de vida. con ejemplares vivos, y luego con embriones y pajillas de semen para de las Asociaciones ganaderas de Alemania) en Múnich y de 1988 hasta 1991 fue director de Exportaciones en atender el creciente mercado de Colombia, Ecuador, países árabes y Sur América en la empresa ZVK, de la Perú, Venezuela y Centroamérica. que llegó a ser presidente en 1996. En realidad no era un gran conversador, pero en pocas Desde 1996 hasta 2009 fue gerente y representante palabras decía lo suficiente para dar una gran lección legal de Bavarian Trade Consult, representante de lo que había que hacer y como había que hacerlo. de Spermex (Exportadora de ocho Centrales de Esa era su gran virtud y eso es lo que a pocos meses de Inseminación Artificial) para Centro América, Sur su muerte se extraña todo el tiempo y en todas partes América, Italia y Austria. A partir del 2009 fue socio de porque su computadora era la memoria a la hora de Agroservice Ganadera Internacional Ltda y representó a recordar ejemplares en su procedencia genética de manera que garantizara calidad al ganadero. Spermex para Colombia y Centro América. En realidad, además de empresario en la ganadería era un gran trotamundos y de ello dan fe los sellos en sus numerosos pasaportes donde las hojas quedaban machucadas con las certificación de ingreso a países con los que tuvo negociaciones a lo largo de vida. En Europa: Francia, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Italia, Suiza, España, Portugal, Hungría, Grecia. En el Mediterráneo: Marruecos, Argelia, Túnez, Libia, Jordania, Israel, Chipre, Malta. En Medio Oriente: Irán, Emiratos del Golfo, Turquía, Irak. En Asia: Malaysia, Filipinas, Pakistán, Indonesia. En África: Sur África, Zimbabue, Kenia, Zambia, Congo. En Norte América: USA y Canadá. En Centro América: México, Guatemala, Honduras, Costa Rica, República Dominicana y Panamá. En Sur América: Venezuela, Perú, Brasil, Paraguay, Uruguay, Bolivia y Colombia. 40

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El año anterior estuvo con un numeroso grupo de colombianos en la Provincia de Carintia, en Alemania, promoviendo la sede para Colombia del Congreso Mundial Simmental, el cual se realizará en julio de 2014 en Bogotá y Cartagena y que servirá de marco para entregar por primera vez el Premio “Rainer Fischer al mejor Criador Simmental del año”, aprobado e instituido por la Junta Directiva de Asosimmental Colombia a partir del próximo año. Asosimmental renueva y hace llegar a la gran familia Simmental y a los ganaderos en general, pero en particular a Luz Marina Acosta, sus familiares y colaboradores, un saludo de condolencia por esta gran pérdida que no es solo para ellos sino para la ganadería universal en los múltiples países que hoy lo siguen recordando.


Revista Simmental Ed. 26  

Simmental - SImbrah Cifras 2013

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Simmental - SImbrah Cifras 2013

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