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À Bordeaux aussi on travaille le côté riche du marketing. Le producteur du Château Angelus compare même son vin à un foulard de luxe pour justifier le prix faramineux qu’il en demande. Un foulard Hermès peut se vendre à plus de 200 $.

Il faut aller voir dans les magasins Signature de la SAQ à Montréal et à Québec les gens saliver à la vue des fioles à fort prix. À la succursale Signature de Montréal, on expose presque 400 vins à 300 $ et plus et même 94 vins à plus de 1000 $.

Maintenant, si on vous dit que le vin est bio, sera-t-il meilleur? Voici d’ailleurs quelques suggestions de vins bio pour expérimenter.

Domaine d’Aupilhac, Lou Maset 2014 Très beau vin rouge, velouté et bien texturé. Texture juteuse de gelée de fruits. Pas translucide, donc peu filtré. Légèrement épicé. Gourmand et digeste. Servezle légèrement rafraîchi à 15 degrés. Très agréable à boire. Grenache, cinsault, complété de syrah, de grenache et de mourvèdre. Cueillis à la main. Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l. Très bon. code : 11096116 Prix : 17,00 $

L’auteur de cette chronique, Marc André Gagnon, est journaliste depuis plus de 30 ans. Il est maintenant journaliste indépendant (depuis 2004) et spécialisé dans le domaine du vin. Il anime le site internet Vin Québec qui est le guide vin le plus consulté au Québec. (vinquebec.com) Vous pouvez le contacter à cette adresse : info@vinquebec.com

Malagousia Tetramythos Achaïe 2014 Il y a seulement quatre vins de ce cépage blanc malagousia à la SAQ. Ce vin de Grèce est très aromatique, pêche, lime avec une note de sapinage. C’est d’un beau fruité muscaté en bouche. Une bouche vive d’ailleurs. Le vin se trouve bien sec. La finale est très longue, carrée, légèrement amère et minérale. Savoureux. Pour accompagner les coquillages, les riz, les salades, les caris et le jambon. Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g. Bouchon de liège aggloméré. Malagousia à 100 %. Le vin provient du nord du Péloponnèse, dans la région appelée Achaïe. Bien bon. code : 12910335 Prix : 18,50 $ Cette maison Tetramythos fait aussi un très bon vin blanc avec le cépage roditis.

Chinon 2013, Bernard Baudry Chinon avec Saumur-Champigny sont les appellations qui produisent les plus beaux vins rouges de la Loire. Ce sont les terroirs de prédilection du cabernet franc. Celui-ci a une belle texture granuleuse, donnée par des tanins à la fois fermes et élégants. On a l’impression que les tanins roulent en bouche. Les saveurs et arômes rappellent un peu les framboises et le cuir. Très bon. Notez le taux d’alcool à seulement 12 %. code : 10257571 Prix : 23,50 $

Le monde au naturel.ca • octobre 2016 • page 55

Le monde au naturel - Octobre 2016  
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