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Una vetrina alternativa a Expo 2015, ma in grado di proporre anche del cioccolato buonissimo! Nasce con questo intento la «Fair trade week», fiera mondiale del commercio equo e solidale, che si è svolta, sempre nella città lombarda, a fine maggio. Tra i soggetti ospitati ad esporre i prodotti e a divulgare le proprie idee c'era, eccezionalmente e per la prima volta fuori dai territori umbri, Altrocioccolato, festa del cacao giunta alla XV edizione, da anni portavoce del commercio equo e solidale in Italia e nel mondo. La manifestazione ha presentato a Milano il progetto «Choco Museum», un museo itinerante del cioccolato fatto di cabosse, semi di cacao e materie prime. Un vero e proprio laboratorio, dove si procede a ritroso nella produzione di una barretta. Il museo, formato da diversi e colorati pannelli informativi, in cui è raccontato il mondo del cioccolato, dagli alberi del cacao alle curiosità legate alla loro diffusione, dai paesi coltivatori al percorso che fanno i semi per diventare cioccolato, fino alle condizioni dei lavoratori che si trovano coinvolti in questa filiera, è rimasto esposto dal 28 al 31 maggio alla Fabbrica del vapore. L'idea è quella di far conoscere il museo per renderlo itinerante, e portarlo dunque, in giro per l'Italia, fino alla presentazione della versione completa che avverrà a metà ottobre durante Altrocioccolato 2015, la manifestazione organizzata da Umbria EquoSolidale e ospitata per il terzo anno a Città di Castello. Le prime sei giornate della fiera sono state dedicate a momenti di incontro e dibattito con altre realtà nazionali e internazionali del commercio equo e solidale. Tra questi, di particolare importanza è la conferenza WFTO, l'assemblea mondiale del commercio equo: i rappresentanti di produttori, importatori e venditori di tutti e cinque i continenti si riuniscono ogni due anni e, se nel 2013 la location è stata Rio de Janeiro, quest'anno la tre giorni sarà ospitata a Milano durante la «Fair trade week».

an alternative to Expo

Altrocioccolato AT FAIR TRADE WEEK 2015 An alternative to Expo 2015 but offering delicious chocolate! The "Fair trade week," was created with this in mind, an international Fair Trade fair which took place in late May. Among the exhibitions was the Umbrian, Altrocioccolato for the first time ever. The event presented the project "Choco Museum," a travelling museum of chocolate made of cocoa pods, cocoa beans and raw materials. It was a true laboratory, working backwards in producing a chocolate bar. The museum consists of several colourful and informative panels on the world of chocolate, from cocoa trees to information related to its diffusion, to the farmers and how the seeds become chocolate, and then to the conditions of the workers involved in this sector. The idea is to get museum well known and take it around Italy, until October where the full version can been seen during Altrocioccolato 2015 which is organized by Umbria fair trade and hosted for the third year in Citta di Castello. The first six days of the fair were dedicated to meetings and discussions with other national and international fair trades. Among these, of particular importance is the conference WFTO, the World Assembly of trade fair: the representatives for the producers, importers and sellers of all five continents get together every two years. In 2013 the location was Rio de Janeiro and this year the three days will be hosted in Milan during the 'Fair trade week. "

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The Mag 16  

Viaggio andata e ritorno, da Città di Castello a Milano, guardando attorno e cercando di raccontare le realtà che in questo periodo gravitan...

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