Italienische Weine

Große Italienverkostung mit über 30 Weinen

do., 27. september bis 20.00 uhr

fr., 28. september bis 20.00 uhr

3

HEI TEN G ELEG EN ZUM K EN! EN TDEC

sa., 29. september bis 17.00 uhr

TOPT ANGEBO €

17,50 stat t € 22

,−

ANGEBOT GÜLTIG VOM 18. SEPTEMBER BIS 14. OKTOBER 2018 ODER SOLANGE VORRAT.

passione italiana neu im sortiment Aglianico, der Barolo des Südens seite 8

winzer im fokus

sechs auf einen streich

Lamberto Frescobaldi und sein neuestes Weingut Tenuta Perano

Salice Salentino von Masseria Pietrosa

seiten 14/15

seite 21

moevenpick-wein.de

editorial

Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde, Italien ist mit seinem gemäßigten Klima, vielen Sonnenstunden und vielfältigen Terroirs für den Weinbau geradezu prädestiniert. Seit Jahrhunderten wird der Weinbau an den sanften Hügeln, die das Land vom Norden bis zum Süden durchziehen, betrieben, wodurch eine Vielfalt an heimischen Traubensorten hervorgebracht wurde. Die Winzerpersönlichkeiten des Landes verfolgen eine individuelle Stilistik, die in den hochgepriesenen Gewächsen wie Barolo, Brunello oder Vino Nobile di Montepulciano am besten zum Ausdruck kommt. Wir haben für Sie mit „Passione“ ein ganzes Bouquet italienischer Weine zusammengestellt.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen genüssliche Stunden und etwas „dolce far niente“.

3

HEITEN GELEGEN ZUM EN! ENTDECK

Gernot Haack, CEO PS: Meine besondere Empfehlung ist der Königswein aus der Toskana: Brunello di Montalcino von Poggio San Polo.

James Suckling vergibt 96 Punkte (Seite 10).

GROSSE ITALIENVERKOSTUNG MIT ÜBER 30 WEINEN donnerstag

27. september bis 20.00 uhr

2 | moevenpick-wein.de

freitag

28. september bis 20.00 uhr

samstag

29. september bis 17.00 uhr

tosk ana

TOPT ANGEBO Aus privilegierter Weinbauzone

20%

1 — TOSK A N A

Die Parzellen für den Vigna dei Pini befinden sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Kultweinen Sassicaia und Ornellaia. Die DOC Bolgheri umfasst gerade einmal 900 Hektar Rebfläche.

Der hohe Merlot-Anteil und der 12-monatige Ausbau in französischen Barriques machen diesen Wein zum puren Trinkvergnügen.

Wir haben im Frühjahr das Weingut der Familie Folonari besucht und waren bei der Verkostung begeistert vom hocharomatischen Jahrgang 2016. Ein würdiger Titelwein dieses Angebots!

2016 Vigna dei Pini Bolgheri DOC Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari SCORE 18,5/20

Strahlendes Rubinrot, fast schwarze Mitte. Ein Bouquet zum Eintauchen: Reife Himbeeren, Kirschen, dahinter Karamellnoten, Milchschokolade und Bourbonvanille, schließlich ein Hauch roter Pfeffer. Am Gaumen wunderbar ausgeglichen und fest mit einer Fruchtaromatik, die sich nach und aufbaut: wiederum rotfruchtig geprägt, mit reifen Tanninen unterlegt; druckvoll weit über die Mitte hinaus, in einem langen und aristokratischen Finish endend.

Trinkreife: Jetzt bis 2027 Traube: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

17,50

€ statt € 22,−

75 cl

1L € 23,33 Art. 0422516

Passione italiana | 3

venetien & südtirol

„Der Brolettino ging im Frühjahr dieses Jahres als klarer Sieger bei einer großen Verkostung von einer Vielzahl von Lugana-Weinen hervor.

Die Weinverkoster von Falstaff bewerteten den 6 Monate in Barriques gereiften Brolettino mit 94 Punkten.“

Abonniert auf die 3 bicchieri von Gambero Rosso

Florian Helwerth Filialleiter Weinkeller Stuttgart

Lucio Gomiero, der Besitzer des Weinguts Vignalta, gilt mit dem Anbau internationaler Rebsorten als Pionier am Colli Euganei. Das Potenzial der vulkanischen Böden und der facettenreichen Fauna und Flora spiegelt sich im Gemola wider.

Der Wein wird 36 Monate in französischen Barriques ausgebaut und reift zusätzlich 12 Monate in der Flasche.

NEU

italien

mövenpick wein empfiehlt

Weitere Tipps auf www.moevenpick-wein.de

5 — LOMBA RDEI

94 Punkte von Falstaff 2016 Brolettino Lugana DOC Cà dei Frati FALSTAFF 94/100

Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Turbiana

16,50

€ statt € 18,−

2 — VENE TIEN

1L € 22,−

2013 Gemola Rosso Colli Euganei DOC Azienda Agricola Vignalta

Art. 0793316

75 cl

GAMBERO ROSSO 3/3 BICCHIERI

Dichtes Rubinrot. Pflaumen, Kirschlikör und eine dezente Zimtwürze in der sehr offenen Nase, daneben auch süße Vanille und geröstete Haselnüsse.

Weicher Auftakt, abgelöst von einer fruchtintensiven und reifen Frucht, mit wunderbar eingearbeiteten, reifen Tanninen; die Röstaromen sind gut wahrnehmbar und von ausgesprochen feiner Textur; lang anhaltendes, sehr intensives Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2028 Traube: Merlot, Cabernet Franc €

4 | moevenpick-wein.de

32,−

75 cl

NEU 4 — SÜDTIROL

3 — SÜDTIROL

Der Verführer von Schreckbichl

Füllige Riserva verdient größten Applaus

2017 Pinot Bianco Cora Südtirol DOC Schreckbichl Colterenzio

2015 Lagrein Riserva Mantsch Südtirol DOC Schreckbichl Colterenzio

SCORE 17,5/20

SCORE 18 /20

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Pinot Bianco

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Lagrein

12,50

75 cl

€

19,50

75 cl

6 — VENE TIEN

Eine Garantie für Preis und Genuss 2016 Valpolicella DOC Ripasso La Groletta Corte Giara by Allegrini SCORE 17,5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Corvina, Rondinella €

13,50

1L € 42,67

€

Art. 0949713

1L € 16,67

1L € 26,−

1L € 18,−

Art. 0928517

Art. 0898815

Art. 0862616

75 cl

Passione italiana | 5

topevents

berlin 70 jahre mövenpick und 20 jahre mövenpick wein berlin

apulien

E FEIERN SI MIT UNS

Wir feiern ein doppeltes Jubiläum: Mövenpick wurde vor 70 Jahren gegründet und vor 20 Jahren eröffneten wir unseren Weinkeller in Berlin. Es erwarten Sie 7 Spitzenwinzer aus aller Welt, über 70 außergewöhnliche Weine, Jubiläumspreise und kulinarische Leckerbissen.

Die folgenden Weingüter und ihre Vertreter haben ihr Kommen bestätigt: Weingut Markus Molitor (Deutschland), Gut Hermannsberg (Deutschland), Château de Nages (Frankreich), Bodegas Baigorri (Spanien), Chateau Ste Michelle (USA), Michele Chiarlo (Italien), Frescobaldi (Italien).

FREITAG 12. OKTOBER VON 14.00 BIS 20.00 UHR SAMSTAG 13. OKTOBER VON 13.00 BIS 18.00 UHR gratis. eine anmeldung ist nicht erforderlich.

hannover jubiläumsweinmesse – 70 jahre mövenpick Verpassen Sie nicht unseren exklusiven Jubiläumstag im Weinkeller Hannover, um das 70-jährige Bestehen von Mövenpick zu feiern. Es erwarten Sie 7 Spitzenwinzer aus aller Welt, über 70 außergewöhnliche Weine, Jubiläumspreise und kulinarische Leckerbissen.

Die folgenden Weingüter haben ihr Kommen bestätigt: Gut Hermannsberg (Deutschland), Weingut Wittmann (Deutschland), Bouvet Ladubay (Frankreich), Vigouroux (Frankreich), Bodega Biniagual (Spanien), Bründlmayer (Österreich), Provinco (Italien).

FREITAG

26. OKTOBER VON 14.00 BIS 20.00 UHR

gratis. eine anmeldung ist nicht erforderlich.

Alle Informationen zu unseren Events finden Sie unter moevenpick-wein.de/events 6 | moevenpick-wein.de

Amarone-Stilistik aus Apulien Eine Cuvée aus zwei Rebsorten, für die der Süden Italiens bekannt ist: Primitivo und Negroamaro. Das konzentrierte Aroma kommt dadurch zustande, dass die Beeren am Stock antrocknen, bevor sie geerntet werden.

Luca Maroni hat den 2016er biozertifizierten Appassimento, der einen intensiven Duft nach Waldbeeren verströmt, mit 94 Punkten bewertet. Zusätzliche Komplexität und Wärme bekommt der Wein durch eine kurze Passage im Eichenholz.

TOPT ANGEBO

25%

7 — A PULIEN

2016 Appassimento Ripa di Sotto Puglia IGT Provinco (bio) LUCA MARONI 94/100

Intensives Rubinrot, leicht aufhellend zum Rand hin. Eine sehr vinöse Nase mit angenehmen Reifenoten, an Pflaumen und rote Kirschen erinnernd, auch eine dezente Würze und aromatische Brotkrustentöne.

Weicher Auftakt, abgelöst von einer rasch sich breitmachenden fruchtigen Aromatik, nun auch Himbeeren und Preiselbeeren; die Tannine sind reif und noch spürbar, die dezenten Röstaromen geben dieser Cuvée eine weitere Dimension; dicht und konzentriert im Abgang.

Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Primitivo, Negroamaro

14,60

€ statt € 19,50

75 cl

1L € 19,47 Art. 0898416

Passione italiana | 7

basilik ata

sizilien

3

NEU

donnerstag

Der Barolo des Südens

9 — BA SILIK ATA

Weine aus der Rebsorte Aglianico werden gerne aufgrund ihrer kraftvollen Aromenkonzentration und ihrer Langlebigkeit mit den großen Baroli aus dem Piemont verglichen. Die Trauben des Brandano werden doppelt handverlesen, ehe der Wein während 24 Monaten in Barriques ausgebaut wird. Ein bemerkenswerter Wein aus dem Norden der Basilikata.

Exotische Nase trifft elegante Mineralik

9,−

Ein Weingut, eine Rebsorte: Nero d’Avola 2015 Nero d'Avola Sicilia DOC Morgante

SCORE 18/20

8 | moevenpick-wein.de

17,50

75 cl

29. september bis 17.00 uhr

12 — SIZILIEN 11 — SIZILIEN

75 cl

2015 Aglianico del Vulture DOC Brandano Vigneti del Vulture

€

bis 20.00 uhr

Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Greco di Tufo, Fiano

Art. 0929617

Intensiv purpurrote Farbe, leicht aufgehellter Rand.

Eine sehr vinöse Nase nach schwarzen Kirschen und Brombeeren, vereint mit schokoladigen Noten, Kakao und etwas Kokosnuss. Weicher Auftakt, abgelöst von einer explosiven und sehr fruchtbetonten Aromatik; eine saftige Frischenote ergänzt diesen Roten aufs Schönste; passend dazu die Noten nach Ruchbrot und Karamell; anhaltendes Finish.

Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Aglianico

bis 20.00 uhr

28. september

samstag

SCORE 17/20

1L € 12,− 8 — BA SILIK ATA

27. september

freitag

2017 Greco Fiano Basilicata IGT Brandano Vigneti del Vulture

€

NEU

HEITEN GELEGEN ZUM EN! ENTDECK

GROSSE ITALIENVERKOSTUNG MIT ÜBER 30 WEINEN

SCORE 18/20

10 — BA SILIK ATA

Gaumenschmeichler aus Italiens traumhaftem Süden 2015 Tittà Rosso Basilicata IGT Masseria Cardillo SCORE 17,5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Aglianico, Primitivo

12,50

75 cl

Dichtes Rubin, leicht aufhellend zum Rand hin. Viel Kirschfrucht, Himbeeren und deutliche Würznoten in der offenen Nase, ergänzt durch etwas Schwarztee und eine Spur Zedernholz. Rund und geschmeidig am Gaumen, sehr rebsortentypisch von voller Frucht und viel Kraft, einige Edelholznoten runden die Aromatik angenehm ab; von schöner Konzentration im temperamentvollen Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Nero d’Avola

12,−

Siziliens VorzeigeMerlot 2013 Merlot Sito dell’ Ulmo Sicilia IGT Aziende Agricole Planeta JAMES SUCKLING 92/100

Rubinfarben, granatfarbene Reflexe. Eine fein komponierte Nase, die an reife Pflaumen, Kirschen, aber auch Thymian und etwas Rosmarin erinnert, schließlich schokoladige Noten. Weicher Auftakt, abgelöst von einer sehr dichten und fruchtkonzentrierten Merlot-Aromatik, unterlegt von einer dezenten Röstaromatik; von mittlerem Körper, gut strukturiert und straff; langes, von einigen mineralischen Noten getragenes Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Merlot

19,90

€ statt € 22,80

1L € 23,33

€

Art. 0929515

1L € 16,67

1L € 16,−

1L € 26,53

Art. 0495615

Art. 0634915

Art. 0614513

€

75 cl

75 cl

Passione italiana | 9

Raritäten

raritäten

Der granatrote Königswein aus der Toskana

Corvina Veronese von Allegrini aus Hügel-Einzellage 2012 La Poja Corvina Veronese IGT Allegrini

In Montalcino vereint sich auf wundervolle Weise Weinbautradition mit einer intakten, ungezähmten Natur. Die sanfte Hügellandschaft sorgt für ein spezielles Mikroklima, von dem die Trauben profitieren. Die Familie Allegrini ist stolz auf die 96 Punkte von James Suckling für den aktuellen Jahrgang 2013.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Corvina Veronese

54,−

€ statt € 59,−

75 cl

6er-Holzkiste Art. 1639212

JAMES SUCKLING 96/100

10 | moevenpick-wein.de

38,90

75 cl

2015 Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido Marchesi Incisa della Rocchetta

2016 Giusto di Notri Rosso Toscana IGT Azienda Agricola Tua Rita

JAMES SUCKLING 98/100

Trinkreife: Jetzt bis 2029 Traube: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

€

168,−

75 cl

JAMES SUCKLING 94–95/100

59,−

€ statt € 65,−

1L € 224,−

1L € 78,67

6er-Holzkiste

6er-Holzkiste

Art. 0488615

Art. 0635516

75 cl

18 — VENE TIEN

Das Amarone-Meisterwerk

2011 Amarone Valpolicella Classico DOCG Mater Domini Veneti Cantina Valpolicella Negrar Trinkreife: Jetzt bis 2029 Traube: Corvina, Corvinone, Rondinella

2013 Brunello di Montalcino DOCG Poggio San Polo

€

Extraklasse von Stefano Frascolla aus der Maremma

SCORE 19/20

13 — TOSK A N A

Mittleres Rubinrot, granatfarbene Reflexe. Eine sehr schöne Brunello-Nase, die Noten nach roter Steinfrucht, Walnuss, Haselnuss und Karamell offenbart. Am Gaumen fällt die sehr feine Eleganz auf, unterlegt von einigen Unterholztönen und prächtigen Fruchtaromen, mit dezent gehaltenen Toastingnoten, sehr reife Tannine; im Abgang eine schöne Mineralität und eine leichte Frische zeigend.

Trinkreife: Jetzt bis 2029 Traube: Sangiovese

Limitierter Kultwein aus dem Bolgheri

JAMES SUCKLING 95/100

1L € 72,−

NEU

17 —TOSK A N A

Trinkreife: Jetzt bis 2033 Traube: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

14 — VENE TIEN

raritäten

16 — TOSK A N A

Der Barbaresco mit internationaler Ausstrahlung

2014 Barbaresco DOCG Coste Rubin Fontanafredda SCORE 18/20

Trinkreife: Jetzt bis 2027 Traube: Nebbiolo

29,−

1L € 166,67

€ statt € 33,−

6er-Holzkiste

1L € 38,67

Art. 0614211

Art. 0784214

€

NEU

125,−

19 — PIEMONT

75 cl

75 cl

20 — PIEMONT

Einzellage-Cerequio mit sprichwörtlicher Finesse

15 — FRIAUL

Friaul neu definiert 2016 Cicinis Collio DOC Conti Attems SCORE 18/20

Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Sauvignon Blanc

24,−

2010 Barolo DOCG Riserva Cerequio Michele Chiarlo SCORE 19/20

Trinkreife: Jetzt bis 2033 Traube: Nebbiolo €

120,−

21 — ITA LIEN

Barriqueverfeinerter Grappa aus dem Bolgheri

Grappa Invecchiata Bolgheri Alexander Exquisite Bottega SCORE 18/20

Jetzt trinkreif 75 cl

34,80

1L € 51,87

€

1L € 160,−

€

Art. 0926913

1L € 32,−

6er-Holzkiste

1L € 49,71

Art. 0156816

Art. 0715310

Art. 08877

75 cl

Die Weine auf dieser Doppelseite sind limitiert

und können nicht verkostet werden.

70 cl

Passione italiana | 11

tosk ana & venetien

abruzzen

Die Meerjungfrau aus dem Hause Frescobaldi Das Weingut Ammiraglia liegt auf den luftigen Hügeln inmitten der Maremma. Das von der Sonne verwöhnte Terroir wird durch die sanften Meeresbrisen des nahegelegen Tyrrhenischen Meers aufgefrischt. Die zarte Farbe des Rosés strahlt Verführung und filigrane Eleganz aus. Der Alie wird aus den Traubensorten Syrah und Vermentino vinifiziert. Sein Name steht für die Meerjungfrau und symbolisiert pure Schönheit und Eleganz.

2 2 — TOSK A N A

2 3 — VENE TIEN

Der JahrgangsProsecco für Ihre nächste Party

2017 Alìe Ammiraglia Rosé Toscana IGT Frescobaldi

2016 Prosecco Dry Millesimato Treviso DOC Corte Giara by Allegrini

SCORE 17,5/20

SCORE 17/20

Eine bezaubernde, offene Nase, die Noten nach Himbeeren und Kirschen offenbart, dahinter auch kandierte Früchte und etwas Würze. Am Gaumen schön balanciert, die ausdrucksstarke Frucht vermählt sich mit einigen würzigen Noten und gerösteten Mandeln, leicht pfeffrig; elegantes, saftiges Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Syrah, Vermentino

Blassgelbe Farbe. Eine fein parfümierte Nase nach frisch aufgeschnittenem Apfel, aromatischer Ananas, weißen Blüten und zarten Hefenoten. Ein fruchtsüßer Antrunk, abgelöst von einer gelbfruchtigen Aromatik, gepaart mit einer feinen, angenehmen Perlage; eine passende Frischenote führt ins weiche Finale.

Jetzt trinkreif Traube: Glera

€

13,80

1L € 18,40

Art. 0816017

75 cl

9,90

€ statt € 11,90 1L € 13,20 12er-Karton Art. 0862816

12 | moevenpick-wein.de

75 cl

Pecorino Gran Sasso, ein überraschend komplexer Weißwein aus den Abruzzen Unter der umsichtigen Leitung von Valentino Sciotti entsteht in der kleinen Appellation Terre di Chieti in den Abruzzen das Highlight der Gran-Sasso-Linie, der Alta Quota. Pecorino ist nicht nur ein allseits bekannter Schafskäse, sondern auch eine in den hügeligen Abruzzen beheimatete komplexe Weißweinrebsorte.

Wir empfehlen das Topangebot zu gegartem Fisch und Geflügelgerichten.

TOPT ANGEBO

20%

24 — A BRUZ ZEN

2017 Pecorino Gran Sasso Terre di Chieti IGP Farnese Vini SCORE 17,5/20

Mittelgelb, goldene Akzente.

Weiße Blüten vereinen sich mit Grapefruit- und Limettennoten, auch eine Spur Feuerstein. Die Gaumenfrucht erinnert an GravensteinerApfel und Zitrusnoten, sehr frisch und ausgesprochen lebendig; die Aromatik bleibt intensiv weit über die Mitte hinaus, wo sich nach und nach auch mineralische Noten zeigen; anhaltendes Finale, begleitet von einem zarten Mandelduft.

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Pecorino

12,90

€ statt € 16,50

75 cl

1L € 17,20 Art. 0940417

Passione italiana | 13

winzer im fokus

winzer im fokus

DAS INTERVIEW Lamberto Frescobaldi

Tenuta Perano: ein magischer Ort im Herzen des Chianti Classico

Die Tenuta Perano Das Weingut befindet sich im Herzen des Chianti-ClassicoGebiets in der Gemeinde Gaiole. Diese Gegend zählt zu den besten innerhalb des Chianti Classico. Die Familie Frescobaldi pachtete das Weingut im kleinen Weiler Perano ab 2014 und nutzte im vergangen Jahr die Gelegenheit, das Weingut mit dem umliegenden Land zu erwerben. Die Besonderheit der Weinberge ist die südwestliche Ausrichtung 500 Meter über dem Meeresspiegel in einem natürlichen Amphitheater mit einer guten 14 | moevenpick-wein.de

Durchlüftung, welche die Reifung begünstigt und die komplexen Aromen bewahrt. Das perfekte Zusammenspiel der Ausrichtung gegen Südwesten mit der Neigung der Weinberge und dem mediterranen, sanften Klima sorgen bei den Weinen für intensive, vibrierende Fruchtaromen. Ein einzigartiger, magischer Ort. Die Familiengeschichte Die Geschichte der Familie Frescobaldi ist seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau in der Toskana verbunden.

Bereits in der Renaissance

waren die Päpste und europäischen Königshäuser von der herausragenden Qualität der Frescobaldi-Weine überzeugt.

Mit mehr als 1.200 Hektar Rebland und einer Jahresproduktion von fast 20 Millionen Flaschen gehört die Familie Frescobaldi zu den größten Weingutsbesitzern in Europa.

Die Nutzung der verschiedenen Terroirs in Kombination mit nachhaltigen Anbaumaßstäben ist für die Familie Frescobaldi oberstes Gebot.

Alle Weingüter der Familie Frescobaldi sind beeindruckend schön und durch ihre natürliche Lage klimatisch bevorzugt. Was verbirgt sich für eine Geschichte hinter der Tenuta Perano?

Die Tenuta Perano genießt eine einmalige Lage in der Gemeinde Gaiole in Chianti, einem der hochwertigsten Anbaugebiete für den Chianti Classico. Das Weingut war einst Eigentum der alten Florentiner Familie Stozzi, die es in den 1960er-Jahren verkaufte. Ab 2014 pachteten wir die Weinberge und kauften das Weingut 2017. Da wir die Weinberge bereits drei Jahre lang bewirtschaftet hatten, konnten wir schon im April 2018 den Chianti Classico und den Chianti Classico Riserva präsentieren. Im kommenden Jahr wird dann der Gran Selezione folgen.

Tenuta Perano liegt in den Hügeln von Gaiole im Chianti-Gebiet. Was macht dieses Terroir einzigartig?

Die Lage ist in vieler Hinsicht einzigartig: Die Bodenbe-

schaffenheit, die natürliche, nach Süden ausgerichtete Kesselform sowie die Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel wirken sich günstig auf die Luftzirkulation aus und sorgen für eine perfekte Reife und die Wahrung der Aromenkomplexität.

tronomische Philosophie all unserer Weingüter teilt: Wir legen Wert darauf, unsere Gäste mit Stil, erstklassigem Service und Liebe zum Detail zu empfangen und vor allen Dingen auf ihre Bedürfnisse einzugehen, damit sie sich bei uns wie zu Hause fühlen.

Sie planen, in der Tenuta Perano ein Restaurant zu eröffnen. Ein Restaurant steht und fällt mit dem Koch. Sind bekannte Namen der Szene im Gespräch?

Wir befinden uns mitten in der Umstrukturierung und es wird in der Tat ein Lokal geben, in dem man typische, bodenständige Gerichte essen kann. Sie werden von einer Köchin zubereitet, die die gas-

In vino veritas?

Selbstverständlich. Wie in allen natürlichen Dingen, die aus der Vielfalt der Gegenden Italiens stammen, stecken auch im Wein Werte wie Ursprünglichkeit, Respekt und Liebe für das Terroir, das Streben nach Qualität und der Wunsch, die Schönheit unseres Landes zu vermitteln.

Passione italiana | 15

tosk ana

venetien

Ein herausragender Erstjahrgang Die Familie Frescobaldi präsentiert mit dem ersten Jahrgang ihres Tenuta Perano einen sehr typischen, facettenreichen und ausdrucksstarken Chianti Classico. Das Traubengut wurde von Hand gelesen und streng selektiert. 12 Monate reifte diese Cuvée im Eichenholz. Ein Genuss zu Fleischgerichten oder zu aromatischem Halbhartund Hartkäse.

NEU

26 — TOSK A N A 2 5 — TOSK A N A

2015 Tenuta Perano Chianti Classico DOCG Frescobaldi SCORE 17,5/20

Rubinrot, mittlere Intensität. Sauerkirschen und Himbeeren in der bezaubernden, sangiovesetypischen Nase, ergänzt durch Noten nach Milchschokolade und etwas Kakao. Eleganter Auftakt, abgelöst von einer sehr intensiven, dichten Aromatik, die rotbeerigen Noten bestätigen sich, ergänzt durch etwas Süßholz und Ruchbrotnoten, auch Karamell; ausgewogenes, frisches Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Sangiovese €

19,80

1L € 26,40

Art. 0937115

16 | moevenpick-wein.de

Eine Hommage an Antonio Vivaldi

75 cl

Frescobaldis feiner Bianco 2017 Pomino Bianco DOC Castello di Pomino Frescobaldi SCORE 17,5/20

Hellgelbe Robe, grünliche Akzente. Ein sehr elegante Nase mit fein abgestimmten Aromen nach gelbem Apfel und Zitronenzeste, auch weiße Blüten sind auszumachen. Frischer Auftakt, abgelöst von einer sehr animierenden Chardonnay-Frucht, von Zitrusnoten dominiert, auch eine feine Spur getoastetes Weißbrot, Anis und weißer Pfeffer, gradlinig im Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Chardonnay, Pinot Bianco

11,50

€ statt € 12,80 1L € 15,33 Art. 0341117

75 cl

Daniele Accordini, der Chefönologe der Cantina Negrar, blickt auf 30 Jahre Erfahrung im Weinanbau zurück und ist ein wahrer Virtuose in Sachen Amarone. Seine Kenntnisse der verschiedenen Terroirs und ihrer Eigenheiten sind einzigartig.

Der Amarone Vivaldi, eine Hommage an den Barockkomponisten Antonio Vivaldi, passt ausgezeichnet zur herbstlichen Küche mit ihren Pilzgerichten, Pasta mit Kürbis oder Kaninchen. Untermalt von der Musik des venezianischen Komponisten steht einem stilvollen Abend nichts mehr entgegen.

TOPT ANGEBO

20%

27 — VENE TIEN

2014 Amarone Valpolicella DOCG, Ai Colli Vivaldi SCORE 18/20

Rubinrot mit granatfarbenen Akzenten. Ein nobles Bouquet, das sich fortlaufend entwickelt: Backpflaumen, getrocknete Aprikosen, Himbeergelee und Milchschokolade, auch ein Hauch Karamell. Weicher, charmanter Auftakt, abgelöst von einer homogenen, reifen Frucht, die Aromen der Nase bestätigen sich, von samtweichen Tanninen unterstützt; insgesamt sehr harmonisch und balanciert, Ruchbrotnoten und geröstete Haselnüsse im lang anhaltenden Abgang.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Corvina, Corvinone, Rondinella

19,90

€ statt € 25,−

75 cl

1L € 26,53 Art. 0629614

Passione italiana | 17

piemont

3

HEITEN GELEGEN ZUM EN! ENTDECK

GROSSE ITALIENVERKOSTUNG MIT ÜBER 30 WEINEN donnerstag

27. september bis 20.00 uhr

freitag

28. september bis 20.00 uhr

samstag

29. september bis 17.00 uhr

29 — PIEMONT 28 — PIEMONT

Ein Weißwein mit Persönlichkeit 2017 Gavi DOCG di Gavi Fontanafredda SCORE 17,5/20

Helles Gelb, grünliche Nuancen. Ein blumigfruchtiges Bouquet, das an Akazienblüten, Agrumen und Zitronenminze erinnert, auch etwas weißer Pfeffer. Weicher Auftakt, abgelöst von einer lebendigen Frucht nach Melone, Stachelbeeren und Zitrusnoten, schließlich etwa Marzipan; kompakt und gradlinig bis ins feinfruchtige, frische Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Cortese

13,90

€ statt € 14,80

18 | moevenpick-wein.de

Der piemontesische Klassiker von Vietti 2014 Barolo DOCG Castiglione Vietti PARKER 93/100 ANTONIO GALLONI 93/100

Granatfarben, aufgehellter Rand. Backpflaumen, Zwetschgen und balsamische Noten in der ausdrucksstarken Nase, auch etwas Zimt und Gewürznelke.

Weicher Auftakt, abgelöst von einer intensiven und frischen Frucht, nun auch Himbeeren und Rote Johannisbeeren, ergänzt durch etwas Unterholz, Ruchbrotnoten und geröstete Haselnüsse, sehr reife Tannine; viel Potenzial aufzeigendes Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2030 Traube: Nebbiolo

75 cl €

45,−

1L € 18,53

1L € 60,−

Art. 0784017

Art. 0828814

75 cl

italien

Vom Weingut der Brüder Coppo Die vier Brüder sind mit ganzer „Passione“ bei der Sache. Die DOCG Canelli steht synonym für absolute Spitzenqualität. Die eigenständige Aromatik mit einer duftigen Fruchtsüße passt sowohl zum Auftakt eines Essens als auch als Schlussakkord nach einem Mahl.

31 — S A RDINIEN

Über 80-jährige wurzelechte Reben 2015 Kanai Carignano del Sulcis Riserva DOC Cantine Sardus Pater SCORE 18/20

Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Carignano €

17,−

75 cl

1L € 22,67

Art. 0682515

3 0 — PIEMONT

2017 Moncalvina Canelli Moscato d’Asti DOCG Coppo SCORE 17/20

Mittleres, glänzendes Gelb. Ein Korb voller frisch gepflückter Trauben, Golden Delicious und reife Aprikosen im schönen Zusammenspiel, schließlich auch ein Hauch Zitronengras. Am Gaumen eine angenehme Fruchtsüße zeigend, nun auch herrliche muskatartige Aromen, Mandarinen und Agrumen; die Mousse ist feinperlig und unterstützt die frische Note aufs Schönste, weiches Finish.

Jetzt trinkreif Traube: Moscato

11,50

€ statt € 12,80 1L € 15,33 Art. 0176717

75 cl

32 — EMILIA-ROM AGN A

Sangiovese mit Goldstatus 2011 Sangiovese Predappio Romagna DOC Azienda Vitivinicola Condé MUNDUS VINI GOLD

Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traube: Sangiovese, Merlot €

15,50

75 cl

1L € 20,67

Art. 0716611

Passione italiana | 19

onlinemagazin

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Unser spezielles Angebot für Sie

„Der Salice Salentino zählt zu den Klassikern Apuliens. Er wird traditionell aus den zwei großen Rebsorten des Südens, Negroamaro und Malvasia Nera, gekeltert. Seinen Extraschmelz erhält er durch den sechsmonatigen Ausbau in französischen Barriques.“ Paul Buchholz, Filialleiter Weinkeller Düsseldorf

k artonangebot

KARTONT ANGEBO

25%

33 — A PULIEN

2015 Salice Salentino DOP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano SCORE 17,5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2022 Traube: Negroamaro, Malvasia Nera 6er-Karton € statt € 46,80

35,−

1L € 7,78 Art. 0133115

Kartonangebot | 21

piemont

Das Piemont neu interpretiert In dem kleinen Ort Novello befindet sich das Weingut der Familie Sartirano, dessen Wurzeln bis in das Jahr 1874 zurückreichen.

Vor einigen Jahren hat man das innovative Projekt eines Passitos auf der Basis der Barbera-Traube ins Leben gerufen. Die Hälfte der Trauben wird länger am Stock belassen und später geerntet, um eine Aroma- und Zuckerkonzentration zu erzielen. Die andere Hälfte des Traubenguts wird angetrocknet. Die Vinifikation erfolgt separat, erst nach der Gärung wird assembliert. Sechs Monate Ausbau in französischen Barriques runden diesen schmeichlerischen Piemonteser aufs Schönste ab.

TOPT ANGEBO

20%

3 4 — PIEMONT

2016 Barbera Passito Appassimento Piemonte DOC Cantine San Silvestro MUNDUS VINI GOLD

Glänzendes Rubinrot. Ein vinöses Bouquet, reich an reifer, roter Frucht wie Backpflaumen und Himbeergelee, etwas Lebkuchenwürze und eine Spur Grafit, schließlich schokoladige Noten. Am Gaumen weich und sehr fruchtintensiv, Erdbeeren und Johannisbeeren, cremig und mit wunderbar reifen Gerbstoffen unterlegt; nicht nachlassend im frischebetonten Finish.

Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Barbera

9,50

€ statt € 11,90

75 cl

1L € 12,67 Art. 0886216

Passione italiana | 23