Page 1

Numer 002 Wiosna 2017


Redakcja / Wiosna 2017

Wiosenna Edycja Magazynu Modny Śląsk® Z ogromną przyjemnością przedstawiam Wam wiosenny numer Magazynu Modny Śląsk®. W strefie, którą rozpoczyna niezwykła opowieść o mieszkającym w Katowicach, a pochodzącym z Nigerii artyście, KC. Nwokoye, szczególnie polecam interesujący wywiad ze śląskim politykiem, wiceministrem sprawiedliwości, posłem na Sejm RP, Michałem Wójcikiem. W części dedykowanej Częstochowie zapraszam Was do odwiedzenia Muzeum Monet i Medali Jana Pawła II, miejsca w którym znajdują się m. in. relikwie i wyjątkowe eksponaty upamiętniające jego pontyfikat. Nowoczesny wymiar architektury oraz międzynarodowych realizacji odnajdziecie w rozmowie z Danielem Cieślikiem, właścicielem pracowni ANTA Architekci. Jako, że na Śląsku kochamy dobrą kuchnię, serdecznie polecam pszczyńską restaurację Wodna Wieża w oryginalnym, steampunkowym stylu oraz sieć śródziemnomorskich restauracji La Cantina. Jeżeli szukacie komfortowych pokoi o wysokim standardzie biznesowym, koniecznie zapoznajcie się z ofertą hotelu Holiday Inn w Dąbrowie Górniczej. W tym wydaniu poznacie pierwsze, rekomendowane przez nas Złote Punkty Magazynu Modny Śląsk®, czyli miejsca szczególne, z których jesteśmy dumni i z całego serca, gorąco je polecamy. Możecie w nich znaleźć nasz Magazyn.

ILONA KANCLERZ Redaktor Naczelna & Wydawca

002


Redakcja

Nr 002. 2017 ISSN: 2543-4012

Grupa Modny Śląsk®

Na okładce / KC Nwokoye ©Photo, stylizacja / Maja Maciejko / www.majamaciejko.pl

Magazyn Modny Śląsk® Redakcja +48 604 464 669 redakcja@modnyslask.pl www.modnyslask.pl ul. Mariacka 20, 40-014 Katowice

Ilona Kanclerz

Tomasz Gorol

Redaktor naczelna

Layout / Skład

+48 604 464 669

+48 508 370 969

ilonakanclerz@modnyslask.pl

t.gorol@modnyslask.pl

Anna Rubaj

Ewa Ksycinska-Rębiś

Redakcja / Złote Punkty

Redakcja Częstochowa

+48 730 588 485

+48 501 069 766

a.rubaj@modnyslask.pl

e.ksycinska-rebis@modnyslask.pl

Maja Maciejko

Agnieszka Krajewska

Moda & Fotoprodukcja / Marketing

Redaktor / Fashion & Beauty

+48 602 536 852

+48 607 135 060

m.maciejko@modnyslask.pl

a.krajewska@modnyslask.pl

Wersja online Magazynu Modny Śląsk®

Wydawca

Druk

Issuu.com/modnyslask modnyslask.pl

Ilona Kanclerz / Modny Śląsk®

PromoPrinting Sp. z o.o.

ul. Mariacka 20, 40-014 Katowice

ul. Wadowicka 8a, 30-415 Kraków

Znaki towarowe

Nakład: 3.000 egz.

Redaktorzy / Felietoniści:

Logo Modny Śląsk® jest zastrzeżonym znakiem towarowym.

Redakcja i wydawca nie odpowiadają za treść reklam. Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo do skrótu i redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku.

Daniel Kleszcz, Mateusz Targoś, Robert Konieczny, Ilona Urbańczyk, Alisa Wysocka, Irma Kozina, Anita Skwara, Ewa Chojnowska, Agnieszka Broda, Paulina i Sławomir Chmielewscy, Rafał Marek Kolano

Więcej informacji o współpracy i formach reklamy: redakcja@modnyslask.pl

Korekta:

Wszelkie nazwy handlowe, nazwy przedsiębiorców i znaki towarowe zamieszczone w Magazynie Modny Śląsk® podlegają ochronie prawnej. Wszelkie naruszenia praw autorskich podlegają sankcjom przewidzianym w Kodeksie Karnym oraz ustawie o prawie autorskim i prawach pokrewnych. ©Modny Śląsk® / Katowice / 2017 / Magazyn bezpłatny

003 Magazyn Modny Śląsk®

Daniel Kleszcz


Spis treści / Magazyn Modny Śląsk®

W tym numerze:

011

Polityk też człowiek

Metropolia odmieni Śląsk Sztuka

Wakacje na codzień

029

Wywiad z wiceministrem sprawiedliwości, Posłem na Sejm RP, Michałem Wójcikiem

Sławomir Chmielewski Architektura

Daniel Cieślik

031

Miejsca

023

Architekt z powołania Silesian Hills Point of View

Górnośląskie zwyczaje wiosenne

037

Ilona Urbańczyk Kultura

Verdi, Bytom, Śląsk

039

Krzysztof Witkowski Muzeum Monet i Medali Jana Pawła II w Częstochowie

Opera Śląska Edytorial

Wiosna po męsku

043 Wywiad z okładki

Maja Maciejko

053

Modny Śląsk®

Złote Punkty

053

Lista rekomendowanych miejsc na Śląku

Polityka

Śląsk w Brukseli Daniel Kleszcz

Wiosna 2017

017

KC Nwokoye Rozmowa z nigeryjskim artystą

004


Wywiad z okładki

Niewiele jest stylów muzycznych, które łączą w sobie soul, swing, sambę, bossa nova i etnicznolatynoskie afro w taki sposób, jak robi to KC Nwokoye. Jego muzyka jest absolutnie wyjątkowa i oryginalna. KC Nwokoye to nigeryjski kompozytor, artysta i autor tekstów, który mieszka na stałe w Katowicach. Twórczość KC odzwierciedla bogactwo kultur, których doświadczył, żyjąc w wielu miejscach na świecie. Fachowo i bezbłędnie łączy muzykę soulową i swingi, tworząc fascynującą kombinację dojrzałego "easy listening’u".

KC NWOKOYE ©Photo Maja Maciejko 2017

KC pochodzisz z Nigerii, a żyłeś i mieszkałeś w tak wielu miej-

Twój klip do piosenki pt. "You" powstał w samym centrum

scach na świecie, w tym w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjedno-

Katowic. Muszę przyznać, że widoki są przepiękne, a miasto

czonych i Niemczech. Przyjechałeś do Polski, bo twoje plany

wygląda jak uśpione. Skąd pomysł na taki teledysk?

tam zawiodły? Czy po prostu chciałeś spróbować czegoś

Moim zamiarem było pokazanie Katowic pięknie, w pozytywnym

nowego?

świetle i dlatego wykorzystaliśmy do kręcenia zarówno dzień,

Wybrałem Polskę, bo w tych krajach, w których żyłem i miesz-

jak i noc. Wybraliśmy Katowice, centrum miasta, ponieważ było

kałem, byłem zaangażowany w kilka projektów z Unii Europej-

wtedy tuż po rewitalizacji miasta, więc byliśmy w stanie poka-

skiej i jeden z nich, był realizowany właśnie w Polsce. To była już

zać je w najlepszy możliwy sposób. Ale także ta piosenka ma

moja druga wizyta w tym kraju, pierwsza miała miejsce ponad

przekaz. W teledysku mówię do kogoś, kto łączy się z muzyką.

dziesięć lat temu, podczas dużej konferencji w Warszawie. Było

Chcę przesłać wiadomość, że każdy "ty" coś znaczysz i że powi-

to dla mnie wspaniałe doświadczenie, dlatego postanowiłam tu

nieneś błyszczeć w życiu.

wrócić.

KC, co więc zrobić, żeby świecić tak jak Ty? Masz na to jakiś

A jak się czujesz w Polsce, na Śląsku? Lubisz tu mieszkać?

przepis?

W niektórych wywiadach wyznałeś, że Ci się tu bardzo podo-

Dziękuję ci bardzo. Po prostu staram się wyrazić siebie w najle-

ba i czujesz się w Polsce jak w domu.

pszy możliwy sposób. Ważne jest, aby być w porządku w stosu-

Tak, kocham żyć w Polsce, zwłaszcza w Katowicach, ponieważ

nku do siebie, aby być sobą, aby dać najlepsze z tego, kim jeste-

to właśnie tu zdałem sobie sprawę, że chcę tworzyć moją wła-

śmy, a blask sam przyjdzie. Chociaż świat jest wystarczająco

sną muzykę i odpowiedź była niezwykle pozytywna. Myślę, że to

trudny, powinniśmy budzić się każdego ranka i pokazywać mu

daje mi możliwość robienia tego, co kocham, poszukiwania dźwię-

naszą najlepszą twarz w możliwie najlepszy sposób, dzięki pra-

ków, którymi chcę podzielić się z ludźmi. Nie zawsze byłem mu-

cy, którą wykonujemy. Dziś świat jest bardzo kontrowersyjny,

zykiem, więc tak naprawdę kiedy tu przyjechałem, miałem je-

więc myślę, że ważne jest, aby skupić się na tym, co jest dobre

den rok na refleksję i przemyślenia dotyczące rozwoju mojej

i pozytywne i być tym światłem dla kogoś innego. Tylko w ten spo-

kariery.

sób możemy świecić. Staram się czerpać z życia i staram się to ▶

005 Magazyn Modny Śląsk®


KC Nwokoye / Wywiad z okładki

006


Wywiad z okładki

robić moją muzyką i pracą, którą wykonuję. Ma to odzwierciedle-

To naprawdę wzruszające. Jesteś bardzo wrażliwą osobą.

nie także w stworzonym przeze mnie projekcie „Cross Cultures”,

Prawdopodobnie odkryłeś w Polsce, że masz soulową duszę

który angażuje różne wspólnoty lokalne do tego, aby promować

i zacząłeś współpracować z polskim zespołem. Był to przeło-

różnorodność, pasję, kulturę i muzykę. Opowiada o różnych ludz-

mowy moment w twojej karierze?

kich historiach, wzbogaca o nowe doświadczenia, które inspirują i nauczają.

Tak, kocham żyć w Polsce, zwłaszcza w Katowicach, ponieważ to właśnie tutaj zdałem sobie sprawę, że chcę tworzyć moją własną muzykę. To świetny pomysł. Nagrałeś do tej pory dwa albumy. Pierw-

Tak, artystycznie było to objawieniem dla mnie. Powiedziałbym, że było to odnalezienie muzyki, która przemówiła do mnie, bo jako kompozytor mogę tworzyć różne gatunki. Nie spodziewałem się, że odkryję ten kierunek, bądź talent do śpiewania i tworzenia muzycznych kompozycji, ani też nie traktowałem go poważnie. Przeprowadzka do Polski była dla mnie błogosławieństwem pod tym względem, że udało mi się znaleźć pełniejszą wersję siebie i w ten sposób odkryłem również moją muzykę. To bardzo interesujące, ponieważ definiujesz się jako polsko — nigeryjskiego artystę. Co to oznacza dla Ciebie? Co to oznacza dla Twojej muzyki?

szy „Matters of Heart” i drugi, „Shine”. Jak byś podsumował

Mieszkam w Polsce od wielu lat, a muzyka, którą tworzę trafia

ten okres życia?

najpierw do Polaków, a potem do reszty nacji. Wciąż chcę obje-

Album „Matters of Heart” jest o mnie, o tym jak uczyłem się nowego świata — życia, miłości, straty i tożsamości. W „Shine” jestem po prostu bardziej dojrzały, to KC, który znalazł jakąś równowagę, poczucie akceptacji i swoje miejsce w świecie. To płyta, która wyszczególnia wszystkie moje zmagania i błogosławieństwa, które zakończyły się lekcjami życia i która dziś jest moją radością. To takie moje podsumowanie, mam nadzieję, że ktoś może się do tego również odnieść.

chać świat jako muzyk. W Polsce grałem w każdym większym mieście. Na moje koncerty przychodzi moja rodzina, moi fani, moi sąsiedzi, przyjaciele. Praktycznie wszyscy to Polacy. Jestem bardzo zainspirowany ludźmi, których spotykam codziennie i ich historiami. Otrzymuję wspaniałe wsparcie, które jest dla mnie błogosławieństwem i za które jestem wdzięczny. Większość moich piosenek powstaje tutaj w Polsce, więc myślę, że nie decydując się na Polskę na pewno ani moja muzyka nie byłaby taka sama, ani opowieści, o których wspominam, ani życie, które tutaj

Twój pierwszy album „Matters of Heart” okazał się sporym

doświadczam. Jako artysta, reprezentuję więc ten rodzaj kom-

sukcesem. Spodziewałeś się tego?

binacji muzycznej: polskiej i nigeryjskiej – z uwagi na moje do-

Cóż, szczerze mówiąc to nie [śmiech – przyp. red.]. Jestem oso-

świadczenia.

bą bardzo zorientowaną na cel, więc kiedyś powiedziałem sobie: KC piszesz muzykę, a nikt nic o tym nie wie, więc skup się na płycie i nie poprzestawaj na dzieleniu się twoją miłością i pasją do muzyki. Nagranie albumu dało mi szansę, aby ocenić siebie, usłyszeć, co chcę wydawać i robić. Było to niezwykle ekscytujące, ale i przerażające. Na szczęście mój cel został zrealizowany i udało mi się odnieść sukces. Twój album „Shine” zadedykowałeś rodzicom. Co oznaczają dla ciebie? Czym jest dla ciebie rodzina? Och, rodzina dla mnie dzisiaj jest dość ważna. Zadedykowałem rodzicom mój album, z powodu miłości i wspomnień, jakimi ich darzę. To oni dali mi odwagę do odkrywania świata i to z tych właśnie wspomnień, napisałem tak wiele piosenek, w szczególności „Why” i „Love”. Także dlatego, że moi rodzice odeszli, a ja chcia-

Przeprowadzka do Polski była dla mnie błogosławieństwem pod tym względem, że udało mi się znaleźć pełniejszą wersję siebie i w ten sposób odkryłem również moją muzykę. To naprawdę miłe, co mówisz. Ale cofnijmy się trochę w czasie. Czy to prawda, że kiedy byłeś młodszy, byłeś bardzo nieśmiały? Skrywałeś swój talent, aż do ukończenia Uniwersytetu Clark w Massachusetts?

łem, żeby jakaś część nich żyła nawet po mnie. Moja płyta jest

Mój talent zawsze był raczej tajemnicą dla większości. Pamiętaj-

opowieścią o miłości, napisaną dla nich i w jakiś sposób o nich.

my, że śpiewanie samo w sobie jeszcze nie czyni z nikogo artysty.

007 Magazyn Modny Śląsk®


KC Nwokoye / Wywiad z okładki

Ważne jest, aby skupić się na tym, co jest dobre i pozytywne i być tym światłem dla kogoś innego.

Łączy się to z ogromną ilością zaangażo-

de". Ponadto myślę, że jeśli chcesz być ar-

I dzielisz się tą muzyką do dziś. Twoje

wania i pracy, a decyzja o byciu artystą

tystą to nie wystarczy po prostu śpiewać.

koncerty to duże pokazy, muzyka na

zaskoczyła nawet mnie i moją rodzinę.

Musisz robić to celowo i istnieją ramy, któ-

żywo… Co sprawia, że twoje koncerty

To właśnie tutaj w Polsce, po wydaniu

re powinny towarzyszyć każdej pracy. Na

są tak niezapomniane?

mojej pierwszej płyty "Matters of Heart",

przykład w Afryce wiele osób śpiewa. Ale

a później po kolejnym albumie "Shine",

kiedy jesteś artystą musisz być pasjona-

każdy odkrył, że drzemała we mnie mu-

tem tego rzemiosła i strategii, jaką chcesz

zyka [śmiech – przyp. red.] To było zupeł-

dzielić się ze światem. Ja włożyłem w to

ne zaskoczenie dla mojej rodziny. Całko-

dużo wysiłku i jestem bardzo dumny z by-

wite. Moje siostry i mama mówiły: nie

cia niezależnym artystą.

stworzyłeś tej piosenki, nie napisałeś jej, to niemożliwe. Trudno było im uwierzyć, że skomponowałem i napisałem wszystkie utwory na obu moich płytach. Jak udało ci się skrywać talent przez tak długi czas?

Muszę przyznać, że jest to z pewnością radość i dużo pracy. Staram się zawsze pamiętać, że gram dla ludzi, którzy zdecydowali się przyjść na mój koncert, aby mnie zobaczyć i usłyszeć, aby zapomnieć o swoich problemach i być szczęśliwym

Wziąłeś udział w programie "X-Factor",

na te kilka godzin. To mnie motywuje, aby

ale go nie wygrałeś. Program ten po-

wydobyć ze mnie to, co najlepsze. Wszyst-

mógł ci zdobyć jeszcze większą popu-

ko to, co staram się zrobić, to dać radość

larność, nie sądzisz?

ludziom, którzy kochają i wspierają mój

Niestety nie udało mi się wygrać, ale to było dobre doświadczenie. Nadal utrzymuję

talent i pracę. W zamian ja i mój zespół mamy z tego dużo radości. Moje koncerty są platformą do świętowania. Ty też by-

Chyba byłem bardzo dobrym studentem

wspaniałe przyjaźnie z tego programu. Po-

i bardzo dobrze uczyłem się w szkole. By-

znałem tam wielu niezwykłych ludzi, z któ-

łem najlepszy w mojej klasie w Nigerii,

rymi wciąż mam kontakt. Myślę, że dało mi

a Uniwersytet Clark ukończyłem z naj-

to wielkie zaplecze do dzielenia się muzy-

Tak, dlatego wiem, jak duże są to produ-

wyższymi honorami "Summa Cum Lau-

ką z ludźmi, więc to błogosławieństwo!

kcje. Jestem pod wielkim wrażeniem! ▶

Wiosna 2017

łaś na moim koncercie i mam nadzieję, że świetnie się bawiłaś.

008


Wywiad z okładki

Jakie są Twoje plany na przyszłość? Nagrywam nowy album w tym roku. Będzie to moje najlepsze dzieło dotychczas, bo angażuję instrumenty dęte, strunowe i perkusyjne z całego świata. Fani dostaną wszystko to, co kochają z moich ostatnich dwóch albumów oraz wiele innych, nowych, ekscytujących elementów i odkryć, których dokonałem. Jest to wspaniała historia zanurzona we wspaniałej muzyce. Współpracuję nad nią z kilkoma zdolnymi muzykami i projekt ten jest już dostępny w przedsprzedaży na mojej stronie www.kcnwokoyemusic.com. To najlepsze, co stworzyłem do tej pory. Znajdziecie tutaj tak wiele piosenek, które wprawią was w dobry nastrój i które sprawią, że poczujecie się szczęśliwi. Ta płyta to świętowanie życia. Gratuluję i dziękuję za rozmowę.◀ KC regularnie występuje z zespołem utalentowanych muzyków, są to: Wojciech Węglarczyk - perkusja / Maciej Musiał - fortepian Ivan Levchenko - saksofon / Piotr Zawada- puzon / Łukasz Dudek - gitara Kamila Drabek - bas / Paweł Palcowski - trąbka Rozmawiała:

Anna Rubaj Specjalne podziękowania dla COOLER CLUB & FOOD za pomoc przy realizacji sesji

009 Magazyn Modny Śląsk®

KC NWOKOYE Ur. w Nigerii, obecnie mieszka i tworzy w Katowicach. Wokalista, kompozytor i autor tekstów. Muzyka KC to mieszanka soulu, swingu, samy i etniczno-latynoskich rytmów, inspirowanych takimi artystami jak Marvin Gaye, Nat King Cole, Andy Williams, Sade i Frank Sinatra. Jego teledyski są często osadzone w przestrzeni śląskich miast. KC wydał ponad 30 kompozycji, w tym dwa albumy: Shine (2014) i „Matters of Heart” (2010). Jego kolejny album zostanie wydany jesienią 2017 roku.

Więcej informacji Website | kcnwokoyemusic.com Facebook | facebook.com/kcnwokoyeofficial Youtube | youtube.com/user/KCNification


Polityk też człowiek

©Photo Maja Maciejko 2017

METROPOLIA Odmieni Śląsk

011

Magazyn Modny Śląsk®


Michał Wójcik / Metropolia odmieni Śląsk

O pomysłach, o wizji na Śląsk i o możliwościach jego promocji w rozmowie z Iloną Kanclerz, wiceminister sprawiedliwości, Poseł na Sejm RP Michał Wójcik Urodził się Pan w Krakowie. W jakiej rodzinie? Kim byli Pana rodzice? Kraków to moje rodzinne miasto, w którym nadal mieszka wielu moich krewnych. Wychowywałem się tam, ale po latach osiedliliśmy się w zupełnie innym miejscu Polski. Moja mama była nauczycielem, została dyrektorem Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Katowicach. To bardzo ciekawe, ponieważ mieszkaliśmy w Sosnowcu, a moja mama była dyrektorem szkoły typowo śląskiej, jednej z najlepszych, bardzo dużej, w Szopienicach. A kim się Pan bardziej czuje Ślązakiem, czy Zagłębiakiem? Śląsk jest dla mnie wyjątkowy. Moja córka urodziła się w Katowicach. Śląskowi zawdzięczam niemal wszystko najlepsze, co mam. Ale moje serce dziele pomiędzy dwie części regionu, Śląsk i Zagłębie. Dziś praktycznie mieszkam w Warszawie ze względu na moje obowiązki służbowe. Podzielę się tajemnica, ze kiedy nie przebywam w tym mieście dłużej niż tydzień, to zaczynam za nim tęsknić. Jak dokładnie zaczęła się Pańska śląska droga? Wydział Prawa Uniwersytetu Śląskiego. Tak zacząłem poznawać Katowice, powoli zakochiwałem się w tym miejscu. A dlaczego wybrał Pan właśnie prawo? To uniwersalny zawód. Po prawie można być każdym - dziennikarzem, prawnikiem, sędzią, prokuratorem i politykiem. Prawo bardzo mi pomogło. W swoim życiu byłem tez dziennikarzem, pracowałem w Radiu Katowice. Wygrałem konkurs wśród wielu osób. Pamiętam, że przesłuchania trwały kilka tygodni, tylu było chętnych. Tam poznałem wiele bardzo mi bliskich osób. W mojej pamięci nieustannie eksponowane miejsce ma śp. Krystyna Bochenek. Co sprawiło, że zechciał Pan jednak wkroczyć na drogę polityczną? W swoim życiu zajmowałem się wieloma ciekawymi rzeczami, byłem dziennikarzem, sprzedawałem książki na ulicy, myłem wagony, sortowałem kalafiory (śmiech). Każde zajęcie wnosiło coś nowego i wartościowego do mojego życia. Z polityką wszystko rozpoczęło się dosyć nietypowo. Już jako dziecko nagrywałem się na szpulowy magnetofon i to były moje pierwsze przemówienia. Pierwszym recenzentem był brat. Nie miałem żadnych tradycji politycznych w rodzinie. Pewnego dnia człowiek związany ze Śląskiem, śp. Jan Serwatka z Zabrza, wybitny przedsiębiorca, sprowadził mnie do Izby Rzemieślniczej w Katowicach. Swoje pierwsze kroki stawiałem przy prof. Janie Klimku.▶

Wiosna 2017

012


Polityk też człowiek

Zastanawiał się Pan, kim byłby dzisiaj, gdyby nie polityka? Zapewne kelnerem lub pilotem. Jestem szybki, mam refleks, lubię ludzi. Kiedy tylko mogę to oglądam programy kulinarne, gdzie różne osoby rywalizują ze sobą w kuchni i w sztuce gotowania. Lecąc samolotem kusi mnie siedzenie tuż za kapitanem samolotu. Mógłbym też z pewnością wykonywać jakiś wolny zawód. Chyba byłbym niezłym reżyserem. Kiedyś, kiedy byłem jeszcze dyrektorem w Izbie Rzemieślniczej miałem okazję organizować nawet pokazy mody i inne wielkie uroczystości. To był bardzo ciekawy czas w moim życiu. Mało kto w ogóle o tym wie. Teraz moim drugim życiem jest polityka i to w niej się spełniam.

Śląsk to rzetelność i otwartość. Tutaj na Śląsku ludzie mnie życzliwie przyjęli, Śląsk dał mi to, co jest najlepsze i mam nadzieję, że dalej tak będzie.

skiego. Podszedł do mnie człowiek, bardzo zaniedbany, widać że doświadczony przez los. Kiedy z nim dłużej porozmawiałem okazało się, że był to górnik z 20-letnim stażem pracy. Dla mnie to była bardzo ważna rozmowa. Każdy człowiek ma godność, możliwe ze uda mu się pomoc. Pamiętam też wizytę w Domu Dziecka w Mysłowicach. Bylem tam w święta. To jedna z najpiękniejszych moich dotychczasowych wizyt. Śpiewaliśmy z dziećmi kolędy. To było bardzo wzruszające spotkanie. Zamierzam zaprosić dzieci do Warszawy. Sprawy dzieci są mi bardzo bliskie. W resorcie zajmuje się porwaniami dzieci i zazwyczaj są to bardzo dramatyczne sytuacje. Ludzie zwracają się do nas po pomoc. W wielu przypadkach udało się nam odnieść sukces i dzieci wróciły do Polski. To budujące. Jeżeli słyszy Pan słowo Śląsk to co pan myśli, czuje? Rzetelność, otwartość. Tutaj na Śląsku ludzie mnie życzliwie przyjęli, Śląsk dał mi to, co jest najlepsze i mam nadzieję, że dalej tak będzie. Śląsk to dobra kuchnia, gościnność. Same dobre słowa mogę tylko powiedzieć o Śląsku i Ślązakach. A czym dla Pana jest sukces? To samorealizacja. Marzenia, które się realizuje. Możemy je sobie w różny sposób określić np. stworzenie dobrego i ciepłego

Kto jest dla Pana największym autorytetem?

domu, możemy się bogacić, tworzyć miejsca pracy. Ważne, czy

Z osób żyjących na pewno papież Franciszek, bo nie byłbym mi-

wtedy dana osoba umie się dzielić, czy jest społecznie odpowie-

nistrem, gdyby nie zdarzenie, które miało miejsce jakiś czas temu. Mianowicie zadzwonił ktoś do mnie i powiedział, czy nie chciałbym kandydować na posła. To było w niedzielę. Pamiętam, że odwróciłem się do okna i zacząłem rozmyślać: być, czy nie być

dzialna. To bardzo istotne. Nigdy nie zapomnę jak zadzwonił do mnie minister sprawiedliwości Zbigniew Ziobro i powiedział: przyjeżdżaj, będziesz ministrem. I wie pani jak zareagowałem? Powiedziałem, że muszę się zastanowić (śmiech). Dziś myślę, że

w polityce. Wtedy trwał Anioł Pański, a papież Franciszek wypo-

minister Ziobro ma naprawdę dużo cierpliwości do mnie.

wiedział zdanie, że jeśli się ma jakieś talenty i chce się służyć lu-

Za młodu prawdopodobnie słuchał Pan Marka Grechuty i La-

dziom, to nie wolno się lękać. Zdecydowałem, że będę kandydował. To był przełom. Potem zostałem członkiem rządu.

dy Pank. Tak, byłem na koncercie Marka Grechuty w Zakopanem, gdzie

A jak się Pan widzi w przyszłości?

nawet mi się podpisał na kasecie. W liceum słuchałem Lady Pank.

Trudno powiedzieć, ale uważam, że życie sobie można zaprojek-

Jak już dojrzałem na topie była Republika. Mam słabość do Ire-

tować. Nie jestem zwolennikiem teorii ”będzie co będzie”. Zdarzają się sytuacje, na które nie mamy wpływu, ale jeżeli mamy jakieś marzenia to trzeba je spełniać. Dla mnie takim nadrzędnym celem jest, aby służyć ludziom. Bycie politykiem, dobrym politykiem jest trudne, ale nieustannie się doskonale i zgodnie z rytem franciszkańskim powtarzam sobie w myślach - najważ-

ny Jarockiej, Zbigniewa Wodeckiego i Raya Wilsona. Lubię też śpiewać. Szczególnie gustuję w repertuarze Krzysztofa Krawczyka, czy Czerwonych Gitar. Ostatnio byłem na Charytatywnym Balu Fundacji „Idziemy Razem” w Łodzi i zaśpiewałem na nim. Wszyscy byli w szoku. W tym obszarze moim największym sukcesem jest kilkakrotne bisowanie w jednym z lokali hiszpań-

niejsza jest pokora.

skich w repertuarze Julio Iglesiasa (dodam tylko, ze jeszcze nie

Co oznacza dla Pana bycie dobrym politykiem?

na czymś grają. Ojciec na harmonii, brat na gitarze, mama na

za bardzo znam język hiszpański). U mnie w rodzinie wszyscy

To znaczy być blisko ludzi. Opowiem Pani pewną historię jaka

pianinie, a ja grałem na skrzypcach. Nie wiem, czy już dzisiaj po-

mi się przydarzała niedawno, kiedy nagrywałem materiał do te-

trafiłbym coś zagrać. Kiedyś byłem w tym świetny. Potem był

lewizji. Sytuacja miała miejsce niedaleko mojego biura posel-

stan wojenny i nie mogłem dokończyć swojej edukacji.▶

013

Magazyn Modny Śląsk®


Michał Wójcik / Metropolia odmieni Śląsk

Wiosna 2017 / ©Photo Katarzyna Zaremba 2017

014


Polityk też człowiek

Złote plaże czy górskie szczyty?

Jak można jeszcze poprawić wizerunek Śląska?

Kiedyś bardzo lubiłem góry. Zakopane, Wisła. Tam jeździłem na

Pierwszy krok to metropolia. To podstawa i od tego będziemy

narty wiele razy. Dzisiaj preferuję morskie plaże, słońce, piasek.

budować resztę. Śląsk może dostać potężne wsparcie, to ob-

Bardzo lubię polskie morze.

szar ogromnego konsumenta i obszar o wielkiej historii, kultu-

Gdyby Pan mógł wyreżyserować film, co znaleźlibyśmy w scenariuszu? To zależy na jaki temat. Pewnie byłyby to jakieś wielkie widowiska. (śmiech ). Na pewno takie, które wzruszają. Dla mnie szczególnie ważne jest tło muzyczne. Muzyka budzi rożne zmysły. Potrafi nie-

rze. Natomiast sami się wpędziliśmy w problem, bo przyjęliśmy, że jesteśmy bogatą częścią Polski, a wcale tak nie jest. Potrzeba także zakopania toporów tych, którzy ciągle próbują coś rozgraniczać. Śląsk, Katowice, Zagłębie… Wszyscy jedziemy na tym samym wózku.

prawdopodobnie zmobilizować. Mam przykładowo słabość do

Panie ministrze uważa Pan, że polityk może być modny?

muzyki Genesis, a zwłaszcza piosenki Follow You Follow Me.

Są różni politycy. Niektórzy starają się być bardzo trendy i podążają za modą, inni mają styl konserwatywny. Ja to szanuję, ale

W lipcu powstanie w naszym regionie pierwsza w Polsce metropolia. Z badań wynika, że tam, gdzie są metropolie, tam są inwestycje, pieniądze, zwiększa się jakość życia. Dla mnie to jest właśnie pomysł na Śląsk.

w polityce nie to jest najważniejsze. Nie lubię ekstrawagancji, noszę tylko białe koszule, ale robię postępy. Pewna stylistka kiedy mnie zobaczyła zanegowała cały mój styl. Oczywiście broniłem się i nie zaakceptowałem jej pomysłów na siebie, ale potem dogadaliśmy się i teraz jest dobrze. Bo w życiu o to chodzi, żeby iść do przodu w każdym temacie i cały czas się rozwijać, nie zapominając o ludziach odrzuconych, biednych, którzy zatracili sens życia. Chce być dla ludzi takim świętym Mikołajem.◀ Dziękuję za rozmowę. Rozmawiała:

Ilona Kanclerz

Jaka jest Pana wizja na Śląsk? Ona jest realizowana w tej chwili. W lipcu powstanie w naszym regionie pierwsza w Polsce metropolia. Miałem ogromny wkład w to, żeby ta ustawa stała się faktem. Z badań wynika, że tam, gdzie są metropolie, tam są inwestycje, pieniądze, zwiększa się jakość życia. To może dać impuls do wszystkiego. Dla mnie to jest właśnie pomysł na Śląsk. Ożywienie go jest niezwykle ważne, bo w ciągu ostatnich kilkunastu lat sytuacja w tej części Polski bardzo zmieniła się. Ludzie wyjeżdżają, narasta depopulacja, zanieczyszczenie wody, powietrza, jest największa w Polsce umieralność noworodków. Widząc te ogromne możliwości promocji, jakie Pan posiada, jak jeszcze Śląsk może na tym skorzystać? W tej chwili staram się, żeby Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk” był narodową instytucją kultury. Będzie. Nie jest to łatwe, bo po drodze jest wielu takich, którzy uważają się za ojców sukcesu. Tak nie jest, ale uda mi się to. Obiecałem i to spełnię. Rozmawiałem już na ten temat z wicepremierem Piotrem Glińskim.

015

Magazyn Modny Śląsk®

Michał Wójcik Ur. 1971 r., absolwent Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Śląskiego. Przez kilka kadencji radny Sejmiku Województwa Śląskiego. Wieloletni dyrektor naczelny Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. W latach 2005 - 2007 Poseł na Sejm z okręgu rybnickiego wybrany z listy PiS. Polityk Solidarnej Polski, w 2015 roku ponownie wybrany z listy PiS do Sejmu RP (okręg katowicki). W 2016 roku powołany na funkcję sekretarza stanu (wiceministra) w Ministerstwie Sprawiedliwości. Więcej informacji Website | michalwojcik.eu Facebook | facebook.com/MichalMarekWojcik Twitter | mwojcik_


Polityka

ŚLĄSK W BRUKSELI DANIEL KLESZCZ Publicysta / Polityka & Społeczeństwo Ur. 1982 r. Absolwent Wydziału Nauk Społecznych Uniwersytetu Śląskiego, politolog. Specjalista ds. promocji i kontaktów międzynarodowych w ogólnopolskiej Fundacji LEX NOSTRA, zajmującej się pomocą dla osób poszkodowanych przez system prawny oraz edukacją prawną obywateli. Działacz Polskiego Stronnictwa Ludowego i Forum Młodych Ludowców. Jako publicysta był aktywny na łamach m.in.: Dziennika Trybuna, Podglądu Socjalliberalnego i prasy lokalnej.

017

Magazyn Modny Śląsk®

W cieniu debaty o wyborach samorządowych roku 2018 dość niezauważony pozostał półmetek trzeciej już kadencji polskich reprezentantów w Parlamencie Europejskim w Brukseli i Strasburgu. Przypomnijmy więc zasady wyborów polskich europosłów, wcześniejsze kadencje, jak i to, kto dziś reprezentuje Polskę i nasz region w PE.


Daniel Kleszcz / Śląsk w Brukseli

listy. Kto zdobędzie mandat zależy wtedy albo od kolejności na liście, albo od poparcia jakie uzyskają konkretne osoby w ramach listy. Polska zdecydowała się na inny wariant. W Polsce jest 13 okręgów wyborczych (a nie jak w wyborach do Sejmu 41) i są one zazwyczaj zgodne z granicami województw, z kilkoma wyjątkami. Niektóre okręgi złożone są z dwóch województw: małopolskie i świętokrzyskie, dolnośląskie i opolskie, lubuskie i zachodnio – pomorskie, podlaskie i warmińsko – mazurskie. Osobnymi okręgami są też Mazowsze i miasto stołeczne Warszawa. Nasz okręg, nr 11, oparty jest na granicach administracyjnych województwa śląskiego. O ile podział na okręgi nie budzi większych kontrowersji, o tyle kontrowersje te wpisane są w podział mandatów między okręgi. Są to jedyne wybory, w których liczba mandatów nie jest z góry przypisana okręgowi (w wyborach do Sejmu w 41 okręgach z góry wiadomo, że np. najmniejszy okręg częstochowski przypisany ma 7 mandatów, a największy okręg Warszawa 20 mandatów, podobnie jest w wyborach samorządowych). To, ile dany okręg uzyska mandatów jest wynikiem dość skomplikowanej metody przeliczania głosów (tzw. mieszanka metody d’Hondta i metody największych reszt Hare’a – Niemeyera), a najważniejszym czynnikiem jest tu ilość głosujących w okręgu. Dzięki temu region śląski jest beneficjentem tej dość specyficznej metody, gdyż dzięki nieco wyższej niż średnia krajowa frekwencji jest zawsze w gronie kilku okręgów zdobywających najwięcej mandatów. Co ciekawe, metoda przeliczania głosów sprawia, że teoretycznie możliwa jest sytuacja, w której jakiś okręg nie zdobyłby żadnego europosła. Taka sytuacja nie miała jeszcze miejsca, choć raz województwo kujawsko - pomorskie zakończyło wyborczy wyścig z jednym tylko Sala plenarna Parlamentu Europejskiego w Strasburgu ©Photo David Iliff / Wikipedia/CC

mandatem. Co ważne, wbrew powszechnym mitom, podobnie jak w wyborach do Sejmu, nie jest tak, że o zdobyciu mandatu

MANDATOWI REKORDZIŚCI

decydują miejsca na listach. Jeśli dana lista zdobywa np. trzy

Wybory do Parlamentu Europejskiego odbywają się co 5 lat. Na

które na danej liście uzyskały najlepsze wyniki, niezależnie od

przestrzeni kilku tygodni maja i czerwca idą wtedy do urn wy-

miejsca na tej liście. Choć oczywiście z racji skłonności części

borczych obywatele wszystkich państw członkowskich UE. Fre-

wyborców do głosowania na lidera listy ulubionego ugrupowa-

kwencja w eurowyborach jest niska w całej Unii, jednak Polska

nia, kandydat z miejsca 1 jest zawsze w jakiś sposób premiowa-

jest krajem notującym i tak jedną z najniższych frekwencji. Jak

ny (choć zdarzały się też spektakularne przypadki, że i kandyda-

dotąd do urn nie pofatygowało się więcej niż około 25% upraw-

ci z 1 miejsca mandatów nie zdobywali dając wyprzedzić się ko-

nionych do głosowania. Parlament Europejski liczy obecnie 751

legom z miejsc dalszych). Z racji, że nie jest znana liczba manda-

posłów, z czego Polsce przypada 51. W roku 2004 mieliśmy 54

tów przypadających danemu okręgowi, dane ugrupowanie w

mandaty, jednak zmiany traktatowe UE i poszerzenie Unii o no-

każdym z okręgów może umieścić na swojej wyborczej liście mak-

we kraje spowodowało zmniejszenie tej liczby właśnie do 51. Każ-

symalnie 10 osób, a nie liczbę kandydatów stanowiącą dwukrot-

dy kraj członkowski ma prawo ustalać własną ordynację wybor-

ność liczby mandatów w okręgu jak jest to w innych wyborach

czą w wyborach do PE. Część krajów zdecydowała się na wariant

(jeśli np. w wyborach do Sejmu okręg katowicki przypisanych

w którym cały kraj stanowi jeden okręg wyborczy, a mandaty

ma 12 mandatów, lista każdej partii może liczyć maksymalnie

przelicza się proporcjonalnie w zależności od poparcia danej

24 kandydatów).▶

Wiosna 2017

mandaty, nie biorą ich osoby z miejsc 1 – 3, lecz te trzy osoby

018


Polityka

2004 – MNOGOŚĆ LIST, POWROTY I DEBIUTY

Wielkopolska, Lubelszczyzna, raz region łódzki). Dobry wynik

Pierwsze polskie eurowybory, odbywające się 13 czerwca 2004

cją i mobilizacją najbardziej zdeklarowanych co do obecności

roku z kilku względów okazały się wyjątkowe. Najbardziej rzu-

Polski w UE proeuropejskich i antyunijnych elektoratów. Już

cała się w oczy wyjątkowo niska frekwencja, niecałe 21%, i za-

pięć lat później motyw ten wydał się stracić na znaczeniu, a elek-

skakujące wyniki wyborów. Wygrała Platforma Obywatelska,

toraty te zostały w dużej mierze zagospodarowane przez naj-

uzyskując 15 z 54 należnych Polsce mandatów. Drugie miejsce

większych graczy polskiej sceny politycznej końca pierwszej de-

dość niespodziewanie zdobyła antyunijna Liga Polskich Rodzin

kady XXI wieku, czyli PO i PiS.

list LPR i UW w tamtej elekcji tłumaczono z kolei niską frekwen-

(18% poparcia w skali kraju, nigdy wcześniej i nigdy później LPR nie zbliżała się nawet do takiego wyniku) uzyskując aż 10 mandatów. PiS zdobył ich 7, Samoobrona RP Andrzeja Leppera 6, SLD 5, PSL 4. Wybory te to także jednorazowy powrót do wielkiej polityki Unii Wolności (4 mandaty), która wypadła z Sejmu w roku 2001, jak i jedyny sukces rozłamowców z lewicy w postaci Socjaldemokracji Polskiej Marka Borowskiego, która minimalnie przekroczyła 5% głosów i zdobyła 3 mandaty (rok później nie pokonała progu w wyborach do Sejmu). Jeszcze ciekawiej kształtowały się wyniki w okręgu obejmującym województwo śląskie. Rekordowe poparcie w skali kraju uzyskał lider śląskiej listy PO, były premier Jerzy Buzek – ponad 173 tysiące głosów. Tym samym lista PO w naszym regionie zdobyła jeszcze dwa dodatkowe mandaty: dla doświadczonego samorządowca Jana Olbrychta (34 tysiące głosów) i debiutującej w polityce Małgorzaty Handzlik (30 tysięcy). LPR i PiS skutecznie w roli liderów śląskich list obsadzili nie mających wiele wspólnego ze Śląskiem kandydatów: odpowiednio krajowego posła z Wielkopolski, profesora Macieja Giertycha (blisko 70 tysięcy głosów) oraz historyka, profesora Wojciecha Roszkowskiego (około 27 tysięcy głosów). Senatorskie mandaty na brukselskie salony zamienili lider listy SLD, profesor Adam Gierek (69 tysięcy głosów), oraz liderka listy SDPL Marka Borowskiego, szefowa senackiej Komisji Spraw Zagranicznych, profesor Genowefa Grabowska (poparcie 31 tysięcy wyborców). Z listy Unii Wolności mandat europejski zdobyła podbeskidzka senator Grażyna Staniszewska, uzyskując niespełna 30 tysięcy głosów. Wynik wyborów ustanowił okręg śląski jako rekordowy co do liczby zdobytych mandatów – aż 8 z 54 przypadających Polsce. Zaskoczeniem tamtych wyborów był fakt, że mimo bardzo intensywnej kampanii mandatu w naszym regionie nie zdobyła Samoobrona RP Andrzeja Leppera,

Wielki Plac w Brukseli

która przecież w skali kraju uzyskała niezły wynik i sporą repre-

©Photo Francisco Conde Sánchez / Wikipedia/CC

zentację w Brukseli. Tym samym widać, że mechanizm, iż wystarczy w eurowyborach przekroczyć próg, by być pewnym man-

2009 – PLATFORMA I DŁUGO, DŁUGO NIC…

datów w Warszawie i na Śląsku, działa zazwyczaj, ale nie zawsze.

Wybory z dnia 7 czerwca 2009 roku przyniosły spektakularne

Wybory roku 2004 rozpoczęły też złą passę śląskiego PSL, któ-

zwycięstwo Platformy Obywatelskiej. Przy frekwencji na pozio-

re ani wtedy ani później mandatu w Brukseli nie zdobyło, a w ska-

mie niespełna 25% partia ta uzyskała w skali kraju aż 25 man-

li kraju mandaty dla ludowców przypadają w zasadzie zawsze

datów. PiS musiał zadowolić się 15 mandatami, SLD zdobyło ich

tym samym okręgom (Mazowsze, Małopolska i Świętokrzyskie,

7, a PSL 4. W województwie śląskim padł wtedy rekordowy wy-

019

Magazyn Modny Śląsk®


Daniel Kleszcz / Śląsk w Brukseli

nik dla Jerzego Buzka, którego poparło ponad 393 tysiące wy-

wając w całej Unii Europejskiej zaledwie… 1 mandat). W naszym

borów, dzięki czemu lista PO w regionie śląskim zdobyła aż 4

regionie o reelekcję nie ubiegali się Wojciech Roszkowski, Ma-

mandaty. Oprócz Buzka reelekcję wywalczyli Jan Olbrycht (47

ciej Giertych ani Grażyna Staniszewska. W kadencji 2009 – 2014

tysięcy) i Małgorzata Handzlik (41 tysięcy), a w Brukseli zadebiu-

okręg śląski stracił status rekordzisty co do liczby zdobytych

tował szerzej nieznany Bogdan Marcinkiewicz, któremu wystar-

mandatów – posiadając 6 europosłów musiał ustąpić okręgowi

czyło nieco ponad 10 tysięcy głosów. Mandat zdobył lider listy

małopolsko-świętokrzyskiemu (7 europosłów).

PiS, politolog Marek Migalski (112 tysięcy głosów, kilka lat później pożegnał się z PiS), a reelekcję uzyskał lider listy SLD profe-

2014 – SUKCES KORWINA, PORAŻKA KUTZA

sor Adam Gierek (ponownie 69 tysięcy głosów). W tamtych wy-

Wybory odbywające się 25 maja 2014 roku przyniosły sporą

borach nie zadziałał mechanizm z elekcji roku 2004, pod pro-

zmianę personalną w składzie śląskiej drużyny. Faworytem tra-

giem wyborczym wyścig zakończyła zarówno najbardziej pro-

dycyjnie okazała się lista Platformy Obywatelskiej: Jerzy Buzek

europejska lista Porozumienie dla Przyszłości – Centrolewica

uzyskał reelekcję z wynikiem ponad 250 tysięcy głosów, Jan Ol-

(w naszym regionie tym samym reelekcji nie uzyskała profesor

brycht z wynikiem blisko 35 tysięcy głosów. Trzeci mandat dla

Grabowska), ani gromadząca eurosceptyków lista Libertas (cie-

PO zdobył dotychczasowy poseł krajowy Marek Plura (nieco po-

kawy projekt antyunijny startujący we wszystkich krajach UE

nad 9 tysięcy głosów). O reelekcję nie ubiegała się Małgorzata

pod tym samym szyldem poniósł spektakularną klęskę, zdoby-

Handzlik a Bogdan Marcinkiewicz uzyskał zbyt słaby wynik ▶

Wiosna 2017

020


Polityka

by przedłużyć brukselski mandat. Zaskoczeniem był niski wynik kandydującej z dobrego miejsca listy PO  wieloletniej posłanki Krystyny Szumilas. Wybory roku 2014 były prognozą rosnącego także w naszym regionie poparcia dla Prawa i Sprawiedliwości, które tym razem zdobyło w województwie śląskim dwa mandaty: fotele polskiego parlamentu na mandaty brukselskie zamienili Bolesław Piecha (ponad 118 tysięcy głosów) i Jadwiga Wiśniewska (poparcie około 45 tysięcy mieszkańców regionu). Z listy SLD reelekcję zdobył Adam Gierek, uzyskując swój najsłabszy wynik 56 tysięcy głosów. Siódmy mandat przypadł ówczesnemu liderowi Kongresu Nowej Prawicy: Janusz Korwin – Mikke zdobył poparcie ponad 67 tysięcy osób. Najbardziej spektakularną klęskę tamtych wyborów zaliczyła lista Europa Plus Twój Ruch, wspierana przez Janusza Palikota, Ryszarda Kalisza, Aleksandra Kwaśniewskiego: nie przekroczyła progu wyborczego, a bijący rekordy liczby głosów w wyborach krajowych Kazimierz Kutz jako lider śląskiej listy uzyskał tylko 20 tysięcy głosów (słaby wynik listy uniemożliwił też powrót do Brukseli profesor Genowefie Grabowskiej). Wyborczego progu nie przekroczyły też listy Solidarnej Polski Zbigniewa Ziobro (na Śląsku wzmocnione przez boksera Tomasza Adamka i pomorskiego europosła Tadeusza Cymańskiego) i Polski Razem Jarosława Gowina (wraz z nią przepadł dotychczasowy śląski europoseł Marek Migalski), a ich porażka wpłynęła na późniejsze wejście (PR) lub powrót (SP) obu środowisk w bliską współpracę z PiS. Podsumowując tamte wybory, okręg śląski jest ponownie rekordzistą co do liczby zdobytych mandatów, jeszcze tylko okręg małopolsko-świętokrzyski może poszczycić się uzyskaniem 7 europosłów. W skali kraju w tamtych wyborach PO i PiS zdobyły remisowo po 19 europosłów, SLD 5, PSL 4, Kongres Nowej Prawicy również 4. Frekwencja krajowa wyniosła niespełna 24%.

SEN O PRZYSZŁOŚCI Co przyniosą nam wybory do PE w roku 2019? Dziś to wielka zagadka. Po pierwsze, nie wiemy czy zostanie zachowany kształt obecnej ordynacji – mówi się o planach przyjęcia modelu „kraj jako jeden okręg”. Po drugie, do stałego zestawu partii w polskiej polityce weszły nowe podmioty, które być może uzyskają na tyle wysokie poparcie by w podziale mandatów partycypować – Nowoczesna, Razem, Kukiz’15. Wydaje się też, że politycy będący symbolem śląskich wyborów do PE mogą w roku 2019 nie kandydować lub kandydować po raz ostatni, Jerzy Buzek będzie miał wtedy 79 lat, Adam Gierek 81. Jednak nie brakuje w polskim parlamencie polityków mocno zainteresowanych zamianą polskiego mandatu na pracę europosła, nie brakuje ich także wśród posłów i senatorów z regionu śląskiego.◀

DANIEL KLESZCZ

W kolejnym wydaniu Magazynu Modny Śląsk opiszemy aktywność i specyfikę pracy posłów Parlamentu Europejskiego.

021 Magazyn Modny Śląsk®

Profesor Jerzy Buzek, w Parlamencie Europejskim nieprzerwanie od 2004 roku ©Photo Österreichisches Außenministerium


Miejsca

023 Magazyn Modny Śląsk®


Krzysztof Witkowski / Muzeum monet i medali Jana Pawła II w Częstochowie

„Pamięć o przeszłości oznacza zaangażowanie w przyszłość” Jan Paweł II

Krzysztof Witkowski Rozmowa z twórcą i dyrektorem Muzeum Pontyfikatu Jana Pawła II w Częstochowie, inż. Krzysztofem Witkowskim, który opowie nam swą niezwykłą historię związaną z powstaniem tego miejsca. ©Photo. Maciej Kuroń. 2017

Panie Dyrektorze, skąd pomysł na otwarcie muzeum? Otóż 21 grudnia 2004 nagle dostałem poważnego udaru. Byłem całkowicie prawostronnie sparaliżowany. Leżąc w szpitalu, zastanawiałem się, dlaczego mnie się to przytrafiło. Wtedy zawierzyłem moje zdrowie Matce Boskiej Królowej Polski. Chciałem jeszcze tyle zrobić… I wkrótce wyzdrowiałem. Jeżeli ludzie mają wątpliwości, czy cuda zdarzają się w XXI wieku, to ja jestem tego najlepszym przykładem. W dodatku w zeszłym roku spadłem z wysokości 6 metrów na beton i również przeżyłem łamiąc „tylko” 2 dyski i nogę. Ból jest codziennie. Ale to, że w dalszym ciągu tu jestem, to zasługa „góry”. Dlatego też całe muzeum jest moim hołdem wdzięczności Matce Boskiej Częstochowskiej za cuda, które przytrafiły mi się w życiu. Mogłem przecież być inwalidą do końca życia. Jak się zaczęła Pana przygoda z numizmatyką? Mój tata był kolekcjonerem, zbierał najróżniejsze numizmaty. W pewnym momencie musiał przejść operację i kosztowne leczenie związane z wszczepieniem biodra spowodowało, że sprzedał całą swoją kolekcję. Niestety nie doczekał otwarcia muzeum. Po nim zostało mi około 50 dość popularnych medali z Janem Pawłem II. Pamiętam, że kiedy wchodziłem do gabinetu taty, nie mogłem dotykać eksponatów, bo ręce, na których znajduje się nasz pot i kwas, wżerają się w powłokę monet, a linie papilarne zostawiają trwały ślad. To powoduje, że znacznie tracą one na wartości. Dlatego nie mogłem ich dotykać, nie mogłem się nimi cieszyć. A wiadomo, że to, co zakazane najlepiej smakuje. Kiedy dorosłem i ustabilizowałem swe życie, postanowiłem kontynuować dzieło mojego ojca. Wiosna 2017

024


Miejsca

Ale nie jest Pan zwykłym kolekcjonerem. Prawdziwy kolekcjoner wyprzeda wszystko z domu, by kupić dany egzemplarz. Potem zwykle rodzina nie jest zainteresowana przejęciem i utrzymaniem całej kolekcji i przeważnie takie zbiory wysprzedają po śmierci za śmieszne pieniądze, bo się na tym nie znają. Gdybym był typowym kolekcjonerem, to miałbym gdzieś w skrytkach te wszystkie eksponaty, od czasu do czasu wyjmowałbym je i pokazywał żonie. Ale cóż to da, gdy widzą je tylko dwie pary oczu? Nie ma wtedy żadnej wartości dodanej. Nie tędy droga. Ja chciałem podzielić się tym co mam z Polakami, z całym światem. Kim dla Pana był Ojciec Święty? Osobiście miałem okazję parę razy spotkać się z Janem Pawłem II, to było rok przed zamachem i dostęp do papieża był ułatwiony. Nigdy nie zapomnę jego dotyku, spojrzenia, wyrazu twarzy. To było coś wspaniałego. Myślę, że Jan Paweł II to wielki autorytet i inspiracja dla wielu Polaków. Dla mnie również. Nie ma drugiego człowieka w historii ludzkości, któremu wydano tyle monet i medali, co jemu. Czy uważa się Pan za kontynuatora nauk Jana Pawła II? Ja tylko staram się pokazać kim był nasz papież. Mówię młodzieży, która tu przybywa, że jeżeli mają kłopoty i nie pomaga im rodzina, przyjaciele, czy psycholog szkolny, to znajdą odpowiedzi na swoje bolączki w encyklikach Jana Pawła II. To, co ważne zostało już powiedziane, tylko trzeba umieć szukać. Jan Paweł II tłumaczył nam biblię na XXI wiek. Poza tym chcę pokazać Ojca Świętego młodym pokoleniom, jego młodość i starość. Każdego z nas to czeka. Jan Paweł II był schorowany, ale przecież był też sportowcem, jeździł na nartach. Był jedynym takim ambasadorem naszego kraju. To niesamowite, że jeden człowiek, w jednym miejscu zebrał tyle rzeczy związanych z Janem Pawłem II. Włożył Pan w to całe swoje serce. To prawda. Zgromadzenie całej tej spuścizny to wydarzenie samo w sobie. W kolekcji muzeum znajdziemy wyjątkowe na cały świat trzy pojedyncze egzemplarze monet. Cała kolekcja numizmatyki, która znajduje się w muzeum to małe dzieła sztuki, które jeżeli podnieślibyśmy do wielkości obrazu, to 5 Sukiennic nie wystarczyłoby, żeby to wszystko pomieścić.

się za nim ciekawa historia, bo choćby skromny koncert w tym miejscu byłby wydarzeniem bez precedensu. Poza tym, co miesiąc organizujemy spotkania „Z Janem Pawłem II ku przyszłości”, które trwają już 5 lat, do tej pory było ich 60. Zostało nam jeszcze 39, bo łącznie zaplanowano ich 99 akurat do 18 maja 2020 roku, kiedy będziemy obchodzić setną rocznicę urodzin papieża. Są to spotkania z ludźmi, którzy znali Ojca Świętego. To osoby z kościoła i cywile z Polski i całego świata. Wszyscy odwiedzający są oczarowani i zaskoczeni tym miejscem. To niekonwencjonalny sposób na poznanie drogi do świętości Jana Pawła II. Tak, jako ciekawostkę podam, że w muzeum mieliśmy wszystkich dowódców wojsk NATO podczas trzech wizyt i każdy z nich wyjechał z przekonaniem, że czegoś takiego nie widział nigdy

Jakie ma Pan plany na przyszłość?

w życiu. Niestety wciąż jest znane bardziej za granicą niż w Pol-

Moim marzeniem jest zaproszenie Bono i zespołu U2 do Mu-

sce. Mam nadzieję, że to się wkrótce zmieni.

zeum. Jan Paweł II spotkał się osobiście z Bono w Watykanie, nawet przymierzał jego okulary, a my posiadamy zdjęcie z tego

Rozmawiała:

momentu. Choć to detal związany z jego pontyfikatem, to kryje

Anna Rubaj

025 Magazyn Modny Śląsk®


Krzysztof Witkowski / Muzeum monet i medali Jana Pawła II w Częstochowie

©Photo. Maciej Kuroń. 2017

MUZEUM MONET I MEDALI

JANA PAWŁA II W CZĘSTOCHOWIE

Miejsce, w którym poczujesz Ojca Świętego Niewiele jest miejsc, które podtrzymują pamięć o Janie Pawle II w taki sposób, że uświadamiamy sobie ogrom wkładu dla całej ludzkości, jaki był udziałem naszego papieża w czasie Jego pontyfikatu. To tutaj odnajdziemy niezwykły zbiór małych dzieł sztuki praktycznie z całego świata, który jest tego dowodem.

Wspaniała kolekcja

W Muzeum Monet i Medali Jana Pawła II w Częstochowie odnajdziemy zbiór około 11 tysięcy monet i medali z 83 krajów świata. Są to małe dzieła sztuki, które przeniosą nas w podróż po pontyfikacie naszego papieża. Muzeum posiada także bardzo ciekawy i nietuzinkowy zbiór różnych pamiątek związanych z osobą Jana Pawła II, jego relikwie oraz kolekcję rzeczy, jakie przekazał Stanisław Kardynał Dziwisz oraz osobisty fotograf Jana Pawła II, Arturo Mari. To zbór niezwykłych historii i momentów „wyjętych” niejako z życia Ojca Świętego. Jedna z najciekawszych ekspozycji to kolekcja 286 medali pielgrzymkowych, które Jan Paweł II wręczał osobiście podczas swoich licznych podróży.

Wiosna 2017

026


Miejsca

Nowoczesna oprawa

Muzeum Pontyfikatu Jana Pawła II to jeden z najnowocześniejszych obiektów muzealnych na świecie. Jest w pełni przystosowane dla osób niepełnosprawnych. Nowatorskie środki audiowizualne towarzyszą prezentacji całej kolekcji. Około 50 tysięcy punktów świetlnych w innowacyjny sposób eksponuje najróżniejsze monety i medale. Specjalne filmy, muzyka, a także głos Ojca Świętego sprawia, że czujemy jakby Jan Paweł II był wśród nas. Wszystkie te eksponaty są zdigitalizowane i w pełni opisane. Przez ten jakże niezwykły pryzmat możemy pokazać cały dorobek Ojca Świętego, całe jego życie, gdyż są monety, które zawierają jego encykliki, zawierają to, co chciał nam po sobie pozostawić. My odczytujemy jego nauki za pomocą symboli i pisma obrazkowego. Poprzez właśnie te eksponaty możemy się do niego zbliżyć. Niezapomniane wydarzenia

Od początku istnienia Muzeum prowadzi szeroką działalność kulturalną i edukacyjną. Współpracuje z licznymi instytucjami, organizuje spotkania z ciekawymi ludźmi, szkolenia, koncerty, wystawy i akcje charytatywne. Pozwala na to specjalnie przystosowana do szerokich potrzeb aula, która pomieści nawet 230 osób. Ogromny, bezpłatny parking jest w stanie ulokować dziesiątki autokarów i setki pojazdów osobowych. W budynku znajduje się kawiarnia, sklep z pamiątkami i numizmatami, inne wyposażenie niezbędne do funkcjonowania tego rodzaju obiektu oraz scena muzyczna z profesjonalnym nagłośnieniem i oświetleniem. Muzeum Monet i Medali Jana Pawła II ul. Jagiellońska 67/71. 42-200 Częstochowa + 48 34 365 19 82 muzeum@jp2muzeum.pl Więcej na: www.jp2muzeum.pl

027

Magazyn Modny Śląsk®


Sztuka

WAKACJE NA CO DZIEŃ?... SŁAWOMIR CHMIELEWSKI Historyk sztuki Ur. w 1969 r. Absolwent Uniwersytyetu Jagiellońskiego w Krakowie; historyk sztuki, (biegły przysięgły), malarz, antykwariusz. Współwłaściciel antykwariatu ANTYKI S.C. istniejącego w Katowicach od 1986 r.

Wiosna się zbliża, a wraz z nią zaczną się

mi kolejne zabytki. Grupami ludzi, któ-

spacery, wyjazdy, majówki i ogólnie wiel-

rzy oderwali się na chwilę od codzienno-

kie zwiedzanie. Przewodnicy zaczną przy-

ści, którzy przybyli Tu najprawdopodob-

bliżać turystom otaczający kontekst, gło-

niej z jakiegoś Nigdzie, gdzie nie ma nic

sem coraz bardziej zachrypłym od przy-

a w każdym razie nic godnego uwagi…

woływania niesfornej dziatwy.

tak bywa ale nie zawsze.

Gotyk – po śniadaniu, barok – pomiędzy

Codzienna droga z punktu A do punktu

lunchem a zakupami pamiątek, które świetnie prezentują się na straganie, ale w domu nie bardzo wiadomo co z nimi zrobić… jeszcze noce muzeów, których jestem wielkim zwolennikiem, doceniając ich wartość popularyzatorską. Cho-

029 Magazyn Modny Śląsk®

B, wiodąca przez znany na pamięć kontekst architektoniczny, na skutek rutyny czyni ten kontekst pospolitym, przezroczystym, niewidzialnym. Dopiero trzeba specjalnie pojechać Dokądś, gdzie jest co oglądać… a potem powrócić do na-

ciaż uważam, że wprawdzie nie da się

szego Nikąd, na przykład do Katowic.

w ich trakcie oglądać dzieł sztuki, to dla

Taka dychotomia codzienności i odświęt-

wielu samo zwiedzanie jakiejś galerii

ności wydaje się czymś naturalnym. Sztu-

nocą ma w sobie coś niezwykłego, nie-

ka jest dziedziną, do której podchodzi się

codziennego, pociągającego. I nawet

z nabożeństwem i słusznie bo uważam,

jeżeli ta niecodzienność sytuacji jest

że jest ona najwyższą formą ludzkiej

głównym asumptem i pretekstem do od-

aktywności. Ale przez owo nabożeństwo

wiedzenia tej, czy innej placówki – to do-

i odświętność sztuka wypychana jest

brze, bo to może być jakiś początek.

z codzienności.

Kraków, Toruń, Gdańsk wypełnią się

A gdyby tak podróżować i zwiedzać co-

grupami turystów, karnie odhaczający-

dziennie?...


Sławomir Chmielewski / Wakacje na co dzień?...

To niemożliwe? – przeciwnie! Potraktujmy naszą codzienną drogę do pracy, szkoły etc. jako wycieczkę, tyle, że indywidualną, bez grupy przypadkowych ludzi, z których część chce na obiad, część chce siusiu, część chce na zakupy a większość tak do końca nie wie czego chce. Proponuję poznawanie otaczającego nas kontekstu architektonicznego w etapach – mamy czas. W pierwszym – wystarczy idąc unieść głowę i uważnie przyglądać się dziełom architektury, które nas otaczają – zwracać uwagę na ich skalę, proporcje, zróżnicowanie elewacji. Na tym etapie nawet laik będzie w stanie powiedzieć: co mu „się podoba” a co nie. Drugi etap wymaga trochę pracy – tu niezbędna jest lektura. Czytamy o obiektach, które oglądamy codziennie w skali 1:1, nie

mę, ich wymowę. Uświadomią sobie, że

nalizmu międzywojennego, stylu mię-

otaczający ich kontekst architektonicz-

dzynarodowego na najwyższym pozio-

ny, poza oczywistymi funkcjami utylitar-

mie, całkowicie porównywalnym z osią-

nymi, jest czymś więcej. Widz spostrze-

gnięciami najwybitniejszych architek-

że, że każda forma z czegoś wynika i sa-

tów europejskich tego czasu, by wspo-

ma często staje się źródłem inspiracji dla

mnieć chociażby realizacje grupy De Stlij

kolejnych realizacji. W następnym etapie

w Holandii.

świadomy widz zauważy, że obiekty które mu „się podobają” i obiekty, które mu się „nie podobają” coś łączy. Wreszcie uświadomi sobie, że pozytywnie lub negatywnie oddziaływają na niego może nie tyle same obiekty, co zespoły ich cech

swoje poznawajcie! A do tego przydadzą się na początek przynajmniej dwie, bardzo dobre i kompetentne publikacje, które polecam. Bon voyage! ◀

charakterystycznych i w ten sposób codzienne zwiedzanie miasta, w którym się żyje, owe codzienne wycieczki staną się drogą nie tylko do poznania otaczającej rzeczywistości ale i, a może przede wszystkim siebie…

ma lepszego materiału ilustracyjnego.

Równocześnie ta codzienna „wycieczka

Po jakimś czasie te, dotąd niezauważal-

do pracy” na przykład w obrębie Kato-

ne i nieme budynki zaczną, dla świado-

wic jest w pewnym sensie wycieczką za-

mie podróżujących przez codzienność,

graniczną. Południowa dzielnica miasta

coś znaczyć. Zaczną oni rozumieć ich for-

to bowiem znakomity przykład funkcjo-

Wiosna 2017

Zatem, proponuję: chwalcie cudze ale

ARCHITEKTURA KATOWIC W LATACH MIĘDZYWOJENNYCH 1922-1939 Waldemar Odorowski Katowice / 2013

DOMY I GMACHY KATOWIC Michał Bulsa, Grzegorz Grzegorek, Beata Witaszczyk Katowice / 2015

©Photo BRANDGT 2017

030


ANTA ARCHITEKCI / Materiał promocyjny

„Cieszę się, że efekty moich prac są dostrzegane za granicą.”

ARCHITEKT Z POWOŁANIA

DANIEL CIEŚLIK Twórca i właściciel pracowni ANTA ARCHITEKCI od 2003 roku. Absolwent Politechniki Krakowskiej. Specjalista z wieloletnim doświadczeniem. Współorganizator konkursu „Młodzi w architekturze”.

©Photo. Maciej Kuroń. 2017

Praca architekta to odpowiedzialne zadanie...

Tak. Polska architektura jest na bardzo wysokim poziomie.

To prawda. Ludzie powierzają mi swój czas, pieniądze, ma-

Jedyne co nas różni to budżet. Mamy wpojone, że musi

rzenia i zdrowie. Podchodzę do mojej pracy bardzo poważnie. Każdy projekt jest dla mnie wyzwaniem, a każdy klient jest inny. Przez lata nauczyłem się wpasowywać w potrzeby osób, które do mnie przychodzą. One wiedzą, czego mogą ode mnie oczekiwać. I jeszcze nie zdarzyło się, żeby ktoś się na tym zawiódł. Dlatego coraz częściej otrzymuje Pan zlecenia za granicą? Cieszę się niezmiernie, że efekty moich prac są dostrzegane za granicą. To wielkie wyróżnienie. Dodaje prestiżu. Obecnie czuwamy nad około 30 budowami w całej Polsce oraz nad jedną w Wielkiej Brytanii i w Austrii, w Lesie Wiedeńskim.

być najtaniej. Za granicą raczej nikt nie mówi o pieniądzach w pierwszej kolejności. Liczy się estetykai funkcjonalność. Czym się zajmuje Pana pracownia? W tej chwili możemy już powiedzieć, że wszystkim. Są to domy, hotele, budynki użytkowe, wnętrza, garaże, rezydencje, biurowce. Kompleksowa koordynacja nad projektem pozwala na zmniejszenie kosztów, ulepszenie projektów, skorygowanie błędów. Jesteśmy bardzo wszechstronni. Największe wyzwanie? Domek dla lalek. To wbrew pozorom niełatwe zadanie przy budowaniu domów i biurowców. Na co dzień godzę różne branże, przepisy, bezpieczeństwo. Przy projekcie domku

Czy to oznacza, że polscy architekci są uznani na arenie

dla lalek należy myśleć jak dziecko. To niezwykła i bardzo

międzynarodowej?

wdzięczna praca.

031

Magazyn Modny Śląsk®


Daniel Cieślik / Architekt z powołania

032


ANTA ARCHITEKCI

Realizacja | Austria | Wiedeń

ANTA ARCHITEKCI Pracownia, która spełnia marzenia – od tych najmniejszych, po te największe – biurowce i rezydencje. Tutaj budżet nie świadczy o jakości. Jedyną granicą jest wyobraźnia. Tu każdy projekt jest nietuzinkowy, a każdy klient jest traktowany indywidualnie. Modernizm i nowoczesność. Funkcjonalność. Indywidualizm. Unikalność. To tylko niektóre z przymiotów, jakie tworzą pracownię ANTA. Wieloletnie doświadczenie i umiejętność wsłuchania się w potrzeby klienta to połączenie, które gwarantuje satysfakcję. A ona jest motorem do działania. Każdy szczegół, forma, bryła, detal – wszystko może zmienić projekt i mieć wpływ na jego postrzeganie oraz użyteczność. Pośród realizacji pracowni ANTA znajdują się domy małe – poczynając od domku dla lalek, po duże – wieżowce i wieże. W projektach wnętrz ponadczasowy minimalizm łączy się z nieprzemijającym modernizmem. Operowanie milimetrem wymaga wprawy. Każdy detal rządzi się własnymi prawami. Brak schematów pozwala na nieograniczone możliwości. Kontakt Adres | Sejmowa 1A 42-200 Częstochowa Telefon | +48 34 325 10 04 | +48 502 775 927 | +48 725 775 755 E-mail | biuro@anta-architekci.pl | Więcej informacji | www.anta-architekci.pl

033 Magazyn Modny Śląsk®


Materiał promocyjny

O różnych arkanach zawodu kucharza, zdobywaniu doświadczeń i kuchni regionalnej, która urozmaica menu w nawet najbardziej prestiżowych miejscach, rozmawiamy z Grzegorzem Sadowskim, Szefem Kuchni Restauracji „Zagłębie Smaku”, która znajduje się w nowo powstałym Hotelu Holiday Inn w Dąbrowie Górniczej.

Zalewajka i pieczonki w HOLIDAY INN Dąbrowa Górnicza Pochodzi Pan spoza naszego regionu.

ca. Przez dziesięć lat pracowałem bowiem

wać czegoś innego, nietypowego. Oka-

Jak to się stało, że znalazł się Pan tutaj?

w restauracji bawarskiej w Warszawie. Na-

zało się, że nasza regionalna wkładka do

brałem też dużo doświadczenia w kuch-

menu jest strzałem w dziesiątkę. Jest ona

ni włoskiej przebywając za granicą.

na stałe wkomponowana w kartę, ale to

Faktycznie dopiero w marcu tego roku przyjechałem do Dąbrowy Górniczej. Pochodzę z Warszawy, ale ostatnie dziesięć

W Dąbrowie Górniczej postanowił Pan

lat spędziłem w Łodzi, gdzie także pra-

jednak sięgnąć po dania regionalne,

cowałem w czterogwiazdkowym hotelu.

zapewne stąd pomysł na nazwę restau-

Lubię podejmować różne wyzwania, a za-

racji „Zagłębie smaku”?

wód szefa kuchni jest trochę podobny do zawodu marynarza. Z tą różnicą, że zawijamy do portu na kilka dobrych lat. Teraz zawinąłem do Dąbrowy Górniczej. Traktuję tę pracę jako kolejny etap mo-

Dziś w całym kraju jest to bardzo popularne. Typowa kuchnia polska wzbogacana jest o dania regionalne, charakterystyczne potrawy będące marką danego

nie oznacza, że te same potrawy będziemy z niej serwować. Tu są możliwości różnych okresowych zmian, w zależności od tego, jakimi świeżymi produktami możemy dysponować w danej porze roku. To w takim razie, co „zagłębiowskiego” znajdziemy dziś w menu restauracji w hotelu Holiday Inn Dąbrowa Górnicza?

obszaru. Stwierdziłem, że skoro jesteśmy

Długo się zastanawialiśmy, jakie potra-

hotelem biznesowy również nie możemy

wy możemy wykorzystać w takiej restau-

się ukierunkować jedynie na kuchnię pol-

racji, jak nasza. Wybór przede wszystkim

Specjalizuję się w kuchni polskiej, choć

ską. Przyjeżdżają tu bowiem ludzie z róż-

padł na zalewajkę. Co prawda, nie jest to

także kuchnia niemiecka nie jest mi ob-

nych stron świata i chętnie chcą spróbo-

potrawa finezyjna, ale goście bardzo ją

jej kariery zawodowej. A jakie są Pana preferencje kulinarne?

035 Magazyn Modny Śląsk®


sobie chwalą. Jest to jedna z tych pozycji w naszym menu, która najlepiej się sprzedaje. Ale mamy też pieczonki. No właśnie. Pieczonki są niezwykle popularne w Zagłębiu, ale robi się je w wielkim kociołku i na ognisku. Jakoś nie wyobrażam sobie paleniska na środku restauracji w Holiday Inn Dąbrowa Górnicza. Był to pewien problem, ale go rozwiązaliśmy. Znaleźliśmy bardzo ładne, specjalne żeliwne naczynia do zapiekania, które pozwalają nam przygotowywać mniejsze porcje pieczonek. Zresztą w tych naczyniach podajemy tę potrawę na stół. Ale mamy też nieco lżejsze dania, jak

Typowa kuchnia polska wzbogacana jest o dania regionalne, charakterystyczne potrawy będące marką danego obszaru.

choćby bardzo popularnego tutaj pieczonego w całości pstrąga. Zarówno ryby,

Czy restauracja ukierunkowana jest

czenie, gdy w karcie znajdują dobrze so-

scu korzystając z regionalnych hodowli.

jedynie na gości hotelowych?

bie znane potrawy, które jednak w antu-

Zależy nam bowiem, żeby wszystko by-

Absolutnie nie. Nie możemy się zamykać

ło świeże. Stosowanie mrożonek w tego

tylko na gości hotelowych. Od tego od-

typu restauracji stanowi bowiem poważ-

chodzi się na całym świecie. Od momen-

ne faux pas. Mamy też w karcie racuchy,

tu powstania jesteśmy elementem regio-

które są tutaj także bardzo popularne.

nalnej oferty restauracyjnej i z przyjem-

Żeby uczynić je w jakiś sposób wyjątko-

nością gościmy zarówno osoby z różnych

wymi w smaku, dodaliśmy do nich sos

stron świata, jak i mieszkańców Dąbro-

z owoców leśnych z kardamonem, czym

wy i okolicznych miast. To niezmiernie

urozmaiciliśmy ten dość prosty deser.

miłe uczucie, kiedy widzimy ich zasko-

jak i inne produkty kupujemy tu, na miej-

rażu naszej restauracji nieco inaczej wyglądają i smakują. Nasza restauracja jest otwarta na wszelkiego rodzaju działania, konferencje, bankiety, spotkania, a także przyjęcia weselne czy kameralne spotkania towarzyskie. A przeglądając ceny obowiązujące w regionie, wcale nie należymy do najdroższych lokali. Dziękuję za rozmowę.

Mieszcząca się na pierwszym piętrze Restauracja „Zagłębie Smaku”, zachwyci Państwa eleganckim wystrojem wnętrza. Serwowane dania kuchni międzynarodowej z akcentami kuchni regionalnej pozwolą zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia. „Zagłębie Smaku” to doskonałe miejsce na biznesowy lunch, uroczystą kolację czy niedzielny brunch w gronie przyjaciół i rodziny.

Restauracja Zagłębie Smaku Aleja Róż 1A. 41-300 Dąbrowa Górnicza e-mail: sales@hidabrowa.pl Zaglebiesmaku.com

036


Kultura

SILESIAN HILLS POINT OF VIEW

GÓRNOŚLĄSKIE ZWYCZAJE WIOSENNE

Ilona Urbańczyk Kulturoznawca Managerka, koordynatorka i animatorka. Ukończyła m.in. Trening Banku Światowego, Szkolenie Narodowego Centrum Kultury, studia podyplomowe Wyższej Szkoły Bankowej. Posiada 15-letnie doświadczenie w realizacji projektów oraz działalności społeczno-kulturalnej, w kraju i za granicą. Znawczyni III sektora oraz promocji. Autorka tekstów i wywiadów prasowych.

Jako Kulturoznawczyni, którą wielokrotnie poza krajem pytano o pochodzenie, a która bez głębszych przemyśleń odpowiada: „I am from Silesia. Upper Silesian girl”, przyszło mi przedstawić dziś Państwu górnośląskie zwyczaje wiosenne (o rodowodzie czesko—niemiecko—polskim). Myślę, że zasadnie, bowiem Śląsk i śląskość to w dobie renesansu regionalizmów temat wielce modny. Natomiast podstawę utrzymania tożsamości regionalnej stanowi znajomość i kultywowanie zwyczajów i obrzędów. Bez nich, właściwość miejsca rozmywa się i zatraca. Skończyły się zapusty – okres zimowych balów. Ostatnie obrzędy jesienno – zimowe, a więc korowody i zabawy tj. Wodzenie Niedźwiedzia (zwanego misiem lub „berem”), Babski Comber i Pogrzeb Basa, oznajmiły koniec karnawału na Górnym Śląsku. Zamilkła muzyka. Instrumenty muzyczne schowano do futerałów i wśród zawodzenia, śpiewu "żałobnych" pieśni, skropione winem lub wódką, wyniesiono z sal, z basem na czele. Środa popielcowa otwarła trwający blisko siedem tygodni, aż do Wielkanocy, cykl zwyczajów wiosennych. Jak w całym kraju, w kościołach śląskich posypano głowy wiernych popiołem ze spalonych, ubiegłorocznych palm wielkanocnych. W IV niedzielę Wielkiego Postu, zwaną niedzielą marzaniom, topi się (i/lub pali) słomianą kukłę ubraną w strój kobiecy – Marzannę – symbol odchodzącej zimy.

037 Magazyn Modny Śląsk®


Silesian Hills Point of View / Górnośląskie zwyczaje wiosenne

Jej męska odmiana tzw.marzaniok, występuje w stroju męskim, z butelką w ręku i kieliszkiem w kieszeni (tej symboliki nie trzeba mi chyba wyjaśniać). Po pożegnaniu zimy, wracając do domu zrywa się gałąź drzewka – gaik, zielony, symbol wiosny, który przynosi młodość, zdrowie oraz nadchodzące wraz z nową porą roku – szczęście. Wetknięty do drzwi chroni dom przed gradem, piorunami i nieszczęściem. W ostatnią niedzielę przed Wielkanocą – po śląsku – w niedziela palmiano (kwietno), święci się palmy z bazi – wierzbowych witek, które jako pierwsze rozwijają się wiosną. Połknięcie, całkiem smacznej, poświęconej „wierzbowej kotki”, uchroni przed chorobami gardła. W Wielki Czwartek kołatki, klekotki czy kłapaczki zastępują bicie kościelnych dzwonów. Za dawnych czasów, w Wielki Piątek nasze starki i starzyki (babcie i dziadkowie) szli do rzeczki, w której woda płynęła z zachodu na wschód, aby w milczeniu obmyć stopy zimną wodą. W Wielką Sobotę piecze się śląskie ciasta - kołocze i baby. To rów-nież czas święcenia ognia (od którego zapala się gromnice, które chronią dom w czasie burzy), wody oraz jedzenia. Tzw. święcone (chleb, sól, ser, masło, szynka, kiełbasa i ciasto) niesie się do święcenia w wiklinowym koszyczku przykrytym białą, własnoręcznie wyhaftowaną serwetką. Gwolą wyjaśnienia, w erze industrializacji Górnego Śląska zwyczaj ten nie był praktyką tożsamą we wszystkich obszarach regionu, Ślązacy nie wszędzie stosowali go powszechnie. Wielką Niedzielę spędza się wyłącznie w ścisłym gronie rodzinnym. Rankiem spożywa się święcone. Następnie dzieci „szukają zajączka” (zając po śląsku to hazok), czyli ukrytych w ogrodzie wielkanocnych prezentów. Poniedziałkowy śmigus-dyngus jest dniem zabaw i wzajemnych odwiedzin. Niegdyś za polanie wodą każdy chłopiec od dziewczyny otrzymywał kroszonkę (czyli śląską pisankę), które po dziś dzień barwione są z wykorzystaniem naturalnych barwników: cebuli czy młodego żyta. W rodzinach śląskich istnieje osobliwy szacunek wobec dziedzictwa kulturowego, własnego regionu, religii i gwary. Mój dziadek mówiąc, że „Bydymy, jak te Indianery…”, przepowiedział współczesną sytuację autochtonów na Górnym Śląsku. Nie zapominajmy o tym, że znajomość zwyczajów i obrzędów miejsca, w którym żyjemy (gdziekolwiek jesteśmy na świecie), ma charakter obywatelski, gańby (po polsku wstydu) nikomu, nigdzie nie przyniesie. ◀ ©Photo Maja Maciejko 2016

Wiosna 2017

038


Kultura

VERDI BYTOM ŚLĄSK O tym, co łączy te pojęcia opowie Tomasz Konina. Reżyser i scenograf opery „Moc przeznaczenia” Giuseppe Verdiego, która 18 marca miała swoją premierę na scenie Opery Śląskiej.

TOMASZ KONINA

Jak, z perspektywy ogólnopolskiej, wygląda kondycja ga-

czenia” to fantastyczna muzyka, pełna arii, duetów, scen zbio-

tunku, jakim jest opera?

rowych opera, która jest również atrakcyjna i efektowna dla wi-

Odnoszę wrażenie, że jest dobra, powiedziałbym nawet, że bar-

dza w 2017 roku. W dobie Internetu i przestawienia się na inne

dzo, wbrew temu, co twierdzi wiele osób traktując ją jako gatunek wymarły i przeżytek dawnych czasów. Opera jest miejscem,

Reżyser operowy i teatralny / Scenograf Autor kilkudziesięciu realizacji teatralnych i operowych w najważniejszych polskich teatrach na czele z Teatrem Wielkim - Operą Narodową w Warszawie, Teatrem Wielkim w Łodzi, Teatrem Wielkim w Poznaniu, Operą Wrocławską. W latach 2007-2015 dyrektor naczelny i artystyczny Teatru im. Jana Kochanowskiego w Opolu.

tory percepcji, na inne tempo, nie traktuję opery, jako reliktu, a staram się odnaleźć dla tego gatunku miejsce w naszym

w którym można tworzyć coś pięknego i mówić o rzeczywisto-

świecie.

ści w której żyjemy. Jest dla mnie fascynującym gatunkiem łą-

Czy w tej operze zobaczymy coś co zainspirowało Pana na

czącym obraz, muzykę i słowo. Słowo niosące ze sobą treści

Śląsku, w Bytomiu?

przenika muzyka dopełniając je formą plastyczną, także

Kiedy oglądałem Bytom i przygotowywałem się do realizacji

nowoczesną.

„Mocy przeznaczenia”, zobaczyłem miasto, które niegdyś było

Już niebawem premiera „Mocy przeznaczenia”. Verdi, By-

piękne. Piękno tego miasta, które jednocześnie było wpisane

tom, Śląsk. Dlaczego właśnie to, dlaczego tutaj? Co łączy te trzy punkty? Jest to dla mnie szczególna realizacja. Na mój późny „śląski debiut” wybrałem właśnie „Moc przeznaczenia” Verdiego, jedną z jego najpiękniejszych, acz rzadko granych oper. Spektakl wy-

w specyficzną aurę szybów i kopalń oraz wspaniałych kamienic, placów i kościołów, dało mi wiele inspiracje. Nie chciałbym zdradzać, a raczej odbierać widzom niespodzianki, ale w spektaklu pojawi się bytomski akcent w scenografii. Gdyby miał Pan zachęcić jeszcze bardziej widzów do zoba-

magający wiele od śpiewaków i muzyków, a także od miejsca.

czenia "Mocy przeznaczenia", czym by ich Pan przekonał?

Właśnie tutaj na scenie Opery bytomskiej chcę zbudować duży,

Wszystko, czego oczekujemy po wieczorze w Operze Śląskiej

fascynujący świat, który będzie zarazem światem współcze-

i po spektaklu z muzyką Verdiego, czyli klasykę operową z pięk-

snym. Pomimo, iż zdecydowałem nie przenosić akcji wprost do

ną muzyką, właśnie tutaj znajdziemy. Myślę, że ten wieczór bę-

współczesności, sztuka niewątpliwie mówi o tym, co jest także

dzie również odkryciem, że Verdi to nie tylko Traviata i Aida, ale

dzisiaj istotne, ponieważ żyjemy w czasach niepokoju, napięć

też dzieła, o których nie wiedzieliśmy, że istnieją, takie jak wła-

i coraz bardziej wyraźnych podziałów. Mówi również o stanie,

śnie „Moc przeznaczenia” i że jest to niezwykle piękna, wzru-

w którym czujemy, że „dawny świat” podlega dyskusji, dysku-

szająca i zarazem współczesna opowieść o człowieku. ◀

sji o tym czy rzeczywistość, w której żyjemy jest dobra czy zła, czy może należy coś zmienić? Przede wszystkim „Moc przezna-

039 Magazyn Modny Śląsk®

©Photo Jagoda Stuła 2017 / Inqubator Teatralny


Hotel Scout / Materiał promocyjny

CENTRUM HOTELOWO-KONFERENCYJNO-SPORTOWE Scout to doskonałe miejsce dla osób pragnących połączyć pracę z wypoczynkiem, jak również dla tych, którzy preferują aktywne formy spędzania wolnego czasu.Smaczna, zdrowa i wykwintna kuchnia to domena restauracji Scout - idealnego połączenia kuchni polskiej i europejskiej. Imprezy okolicznościowe, konferencje i szkolenia dzięki w pełni wyposażonym, klimatyzowanym salom, zapleczu technicznemu i profesjonalnej obsłudze, są tu planowane i organizowane na najwyższym poziomie. Scout to komfort, profesjonalizm i nowoczesność.

041

Magazyn Modny Śląsk®


Hotel Scout / Materiał promocyjny

HOTEL & RESTAURACJA SCOUT ul. Drogowców 12, 42-200 Częstochowa / 34 361 56 62 / +48 605 230 773 / www.scout.pl / hotel@scout.pl

Wiosna 2017

042


WIOSNA PO MĘSKU


WIOSNA

PO MĘSKU

EDYTORIAL ©Photo, retusz & koncepcja Maja Maciejko | Stylizacja Maja Maciejko & Jagoda Konkol Asysta stylizacji Dorota Iwan | Asysta sesji Magadalena Zięba Włosy & MUA Dorota Iwan | Projektant Martyna Kowalska Modele Mateusz Życiński Marcin Kalisz Szymon Maliszewski Kamil Piórkowski Matthew Kaczmarek Mathias Kukla Wojtek Kaczmarczyk Jakub Wiśniowski.


Edytorial

045 Magazyn Modny Śląsk®


WIOSNA

PO MĘSKU

Wiosna 2017

046


Edytorial

Projektant Wioleta Karcz Designer Modele Marcin Kalisz Szymon Maliszewski Matthew Kaczmarek Jakub Wiśniowski.

047 Magazyn Modny Śląsk®


048


WIOSNA

PO Mฤ˜SKU

Projektant Bytom Modele Marcin Kalisz Szymon Maliszewski Matthew Kaczmarek Wojtek Kaczmarczyk Kamil Piรณrkowski

Wiosna 2017

050


Edytorial

Projektant Mateusz Pukło Modele Matthew Kaczmarek Marcin Kalisz

051

Magazyn Modny Śląsk®


Złote punkty

Złote Punkty Magazynu Modny Śląsk® Górny Śląsk to region niezwykły, różnorodny i piękny. Skrywający wiele ciekawych zakątków i wspaniałych miejsc. Chcąc odkrywać i poznawać jego walory postanowiliśmy pokazać Wam to, co jest godne uwagi. Dlatego też z największą przyjemnością prezentujemy: Listę Złotych Punktów Magazynu Modny Śląsk®. Złote Punkty to miejsca, które sprawdziliśmy i które rekomendujemy. Sięgając do listy możecie być pewni, że wybierając polecane przez nas miejsca świetnie spędzicie czas, a biznes oraz rekreakcja będą łatwiejsze i przyjemniejsze.

BIELSKO-BIAŁA Sweet Bouquet Mostowa 2, 43-300 Bielsko-Biała, tel. 883 175 558, www.sweetbouquet.pl Kawiarnia i marka komponująca piękne LuxuryBox'y wypełnione makaronikami i ozdobione świeżymi kwiatami. Studio Mody Anna Drabczyńska ul. Rynek 19, 43-300 Bielsko-Biała, tel. 604 526 943, www.drabczynska.pl Ciekawe połączenie klasyki i sportu, prostota kroju, bardzo dobra jakość tkanin i zabawa dodatkami.

BYTOM Armada Golf Club ul. Golfowa 3, 41-900 Bytom, tel. 668 040 226, www.armadagolfclub.pl 9-dołkowe pole golfowe na terenie byłej kopalni KWK Szombierki. La Cantina ul. Wrocławska 62, Bytom, tel. 32 397 65 15, www.la-cantina.pl Restauracja w zabytkowej willi. Idealne miejsce do celebracji. Wykwintne wino i dobra kuchnia. Opera Śląska Stanisława Moniuszki 21/23, 41-900 Bytom, tel. 32 396 68 03, www.opera-slaska.pl Chluba i duma Śląska. Miejsce przesiąknięte kulturą i sztuką naszego regionu. Pretty You ul. Wrocławska 32-34, 41-902 Bytom, tel. 32 289 10 27, www.prettyou.pl Kameralna kosmetyka i medycyna estetyczna. Dobre rezultaty w dietetyce i ujędrnianiu ciała.

CZĘSTOCHOWA ANTA Studio Architektoniczne Sejmowa 1A, 42-200 Częstochowa, tel. 34 325 10 04, 502 775 927, www.anta-architekci.pl Nowoczesna pracownia i indywidualizm w podejściu do każdego klienta. Consonni ul. Strażacka 38, 42-125 Kamyk, tel. 34 318 39 00, www.consonni.pl Ponad dwieście wyrobów znanych w całej Polsce i za granicą m. in. lody, ciasta, torty, kawa oraz chleb. Esthetic Zone Kilińskiego 9, 42-202 Częstochowa, tel. 505 712 315, www.esthetic-zone.info Najpiękniejsze usta w Częstochowie. Kompleksowe usługi z zakresu kosmetologii, stomatologii i dietetyki.

053 Magazyn Modny Śląsk®


Złote punkty

Hotel Scout Drogowców 12, 42-200 Częstochowa, tel. 34 361 56 62, www.hotel-scout.pl Centrum Rekreacyjno-Sportowe, sale konferencyjne, nowoczesne wyposażenie. Kosmetyka u Kasi Gabinet Kosmetyczny, ul. Czecha 25B, 42-200 Częstochowa, tel. 604 509 104, www.facebook.com/pg/kosmetyka.ukasi Profesjonalna stylizacja paznokci dłoni i stóp oraz pielęgnacja twarzy i ciała. Topollino Aleja Najświętszej Maryi Panny 67, 42-200 Częstochowa, tel. 34 324 33 33, www.topollino.pl Kuchnia kontynentalna, regionalna oraz dania inspirowane kuchnią włoską.

DĄBROWA GÓRNICZA Dolce Vita ul. Wojska Polskiego 31, 41-300 Dąbrowa Górnicza, tel. 509 870 515, http://restauracjadolcevita.com Esencja kuchni włoskiej. Oryginalne, włoskie składniki i dobre wino. Holiday Inn hotel, Aleja Róż 1a, 41-300 Dąbrowa Górnicza, tel. 32 755 00 00, www.hidabrowa.pl Pełen komfort blisko lotniska. Dania kuchni międzynarodowej z akcentami kuchni regionalnej.

GLIWICE Momo Restauracja Rynek-Ratusz, 44-100 Gliwice, tel. 570 170 080, https://www.momogliwice.pl Ciekawe miejsce we wnętrzach gliwickiego ratusza. Kuchnia z całego świata w nowoczesnym wydaniu. Victoria Day Spa Rynek 3, 44-100 Gliwice, tel. 884 966 966, http://www.victoriadayspa.pl Kompleksowe usługi w zakresie estetyki ciała w zabytkowej kamienicy. Hotel Silvia Studzienna 8, 44-100 Gliwice, tel. 32 701 12 00, http://hotelsilvia.pl Indywidualna aranżacja każdego z pokoi, minibrowar i klub muzyczny. Wine Bar Lofty ul. Zygmunta Starego 24A, 44-100 Gliwice, tel. 32 233 09 50, www.winebar-lofty.pl Idealne miejsce dla miłośników wina z całego świata i dobrego jedzenia.

KATOWICE 4Dent ul. Porcelanowa 23, 40-246 Katowice, tel. 506 090 310, www.4dent.pl Satysfakcja i kompleksowa opieka stomatologiczna w przystępnych cenach. Apartamenty Mariacka 20 ul. Mariacka 20, 40-014 Katowice, tel. 508 279 721, sprawdź apartamenty na booking.com Przestronne i eleganckie apartamenty w samym centrum miasta. Cadenza Plac Wojciecha Kilara 1, Olimpijska 1, 40-201 Katowice, tel. 32 732 53 47, www.cadenza.pl Wyjątkowa restauracja w budynku Orkiestry Symfonicznej. Iście wirtuozowskie menu. City Spa Jordana 19, 40-001 Katowice, tel. 32 251 01 99, www.cityspa.com.pl Polecamy zabiegi na ciało i twarz oraz ciekawą ofertę medycyny estetycznej i liporadiologii. Cloo Suknie Ślubne ul. Mikołowska 17, 40-067 Katowice, tel. 662 446 156, www.cloo.pl Ekskluzywne suknie ślubne na Śląsku. Cooler Club ul. Mariacka 20, 40-014 Katowice, tel. 508 249 198, www.coolerclub.pl Lokal klasy premium, w dzień restauracja&cocktail, w nocy najlepszy klub muzyczny. CrossFit Hussars Al. Roździeńskiego 191, 40-001 Katowice, tel. 32 307 19 98, www.crossfithussars.pl Pierwszy, licencjonowany klub CrossFit w najstarszym z budynków w mieście. Wykwalifikowani trenerzy. Danuta Borczyk Stomatologia ul. Różyckiego 28, 40-001 Katowice, tel. 32 201 60 60, www.danutaborczyk.pl Usługi najwyższej jakości, kompleksowość, komfort i dyskretność.

Wiosna 2017

054


Złote punkty

Fila Orthodontics ul. Słowackiego 13, 40-001 Katowice, tel. 32 702 28 89, www.filaorthodontics.pl Nowoczesny gabinet ortodontyczny. Profesjonalne leczenie wad zgryzu we wszystkich grupach wiekowych. Finetto ul. Gliwicka 106, 40-857 Katowice, tel. 32 411 46 03, 32 411 46 05, www.finetto.pl Tradycyjna księgowość w nowoczesnej odsłonie. Zarządzanie finansami firm. Furelle Chorzowska 107, 40-021 Katowice, tel. 695 300 802, www.shop.furelle.com Kobiece fasony, stylowe rozwiązania i piękne tkaniny. Hotel Angelo ul. Sokolska 24, 40-086 Katowice, tel. 32 783 81 00, https://www.viennahouse.com/angelo-katowice Nowoczesny obiekt, który oferuje idealne warunki pobytu dla osób podróżujących służbowo. JUSTselect Concept Store ul. Porcelanowa 23, 40-001 Katowice, tel. 602 474 782, www.facebook.com/JUSTselect Ciekawy concept store w oryginalnym miejscu. La Cantina ul. Trzech Stawów 22, 40-001 Katowice, tel. 32 256 29 27, www.la-cantina.pl Malownicze widoki, wyjątkowa karta win oraz kuchnia śródziemnomorska na najwyższym poziomie. Perfect Group Panewnicka 201, Panewnicka 201/3, 40-772 Katowice, tel. 882 907 979, www.panewnicka201.pl Nowoczesna strefa zdrowia i urody. Trychologia i fryzjerstwo oraz treningi z technologią XBody. PoKokarde Studio Stylizacji Agnieszka Krajewska ul. Staromiejska 6/28, tel. 607 135 060, www.facebook.com/Pokokarde-Studio-Stylizacji Ekspert ds. wizerunku. Warsztaty z zakresu stylizacji i makijażu. Wypożyczalnia kreacji. Prowokacja, salon fryzjerski ul. Porcelanowa 23, 40-001 Katowice, tel.533 571 683, www.facebook.com/Salon-fryzjerski-Prowokacja-Porcelanowa-23, Agnieszka Broda, królowa blondów. Profesjonalizm i intymność. Rojan Cosmetica, Altus Uniwersytecka 13, 40-007 Katowice, tel. 730 110 016, www.rojancosmetica.pl Ekskluzywne  usługi z zakresu medycyny estetycznej, kosmetyki, fryzjerstwa i makijażu permanentnego. Salony Noma, Audi Katowice ul. Kościuszki 328, 40-690 Katowice, tel. 32 358 82 65, https://salonynoma.pl/audi-katowice Najnowocześniejsze samochody i serwis marki Audi w regionie. Studio Optyczne 44 ul. Mariacka 7, 40-014 Katowice, tel. 32 204 22 73, www.studiooptyczne44.pl Zaczarowane okulary. Dobór idealnych szkieł i oprawek. Najnowsze technologie optyczne.

LUBLINIEC Hotel Zamek Lubliniec ul. Grunwaldzka 48, 42-700 Lubliniec, tel. 781 705 300, www.zameklubliniec.pl Książęcy zamek po gruntownej renowacji z 45 komfortowo wyposażonymi pokojami o standardzie 4 gwiazdek. Ośrodek Rekreacyjny Strzelnica Lubliniecka 9, 42-713 Kochcice, tel. 734 149 201, www.osr-strzelnica.pl Aktywny wypoczynek we wspaniałej atmosferze dla lubiących adrenalinę. Pałac w Koszęcinie 42-286 Koszęcin, tel. 34 310 64 15, www.zespolslask.pl Siedziba Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk”. Hotel, restauracja i centrum konferencyjne. Restauracja Zamek na Piasku ul. Szkolna 3, Piasek, 42-287 Lubsza, tel. 694 752 218, www.zameknapiasku.pl Potrawy z polskich produktów oraz darów okolicznych lasów. Restauracja i pokoje.

MIKOŁÓW SUMIKO Sushi ul. Okrzei 29, Mikołów, tel. 577 033 970, www.sumikosushi.pl

Japonia na talerzu. Prawdziwy smak orientu dzięki wysublimowanym składnikom.

055 Magazyn Modny Śląsk®


Złote punkty

MYSŁOWICE Dwór Bismarcka Oświęcimska 29, 41-200 Mysłowice, tel. 32 223 17 49, www.dworbismarcka.pl Smaczna, tradycyjna kuchnia polska i śląska. Regionalne dania przyrządzane na oryginalnych recepturach.

PSZCZYNA Hotel Noma Residence Zameczek Myśliwski Promnice, 43-210 Kobiór, tel. 32 219 46 78, http://www.promnice.pl Unikalny typ rezydencji leśnej na skalę europejską. Restauracja z kuchnią regionalną. Wodna Wieża Jana Kilińskiego 5, 43-200 Pszczyna, tel. 781 040 000, www.wodnawieza.pl Restauracja w steampunkowym stylu. Kreatywna kuchnia, która łączy lokalność i międzynarodowość.

RACIBÓRZ Hotel Spa Laskowo Raciborska 62, 47-430 Jankowice, tel. 32 746 29 00, http://www.laskowo.pl Zakątek spokoju. Wypoczynek w otoczeniu pięknej przyrody. Relaks w profesjonalnym gabinecie Spa.

SOSNOWIEC Hotel Centrum Sosnowiec ul. Modrzejowska 3, 41-200 Sosnowiec, tel. 32 266 97 23, www.hotelcentrumsosnowiec.pl Historyczne miejsce o wysokim standardzie w ścisłym centrum miasta. Studio Optyczne 44 Orląt Lwowskich 138, 41-208 Sosnowiec, tel. 32 223 11 51, http://studiooptyczne44.pl Zaczarowane okulary. Outletowa oferta szkieł i oprawek okularowych.

TARNOWSKIE GÓRY Bee&Donkey Knitwear ul. Ratuszowa 5, 42-600 Tarnowskie Góry, tel. 502 515 660, http://beeanddonkey.com Ciepłe swetry robione z włóczek wysokiej jakości. Dobór fasonu i koloru do typu sylwetki i urody. Fundacja Kompleks Zamkowy Tarnowice Stare Pyskowicka 39, 42-612 Tarnowskie Góry, tel. 32 384 74 61, http://www.fundacjakomplekszamkowy.pl Miejsce o walorach historycznych i architektonicznych. Zamek, restauracja i hotel. Restauracja Appassionata Anieli Krzywoń 1, 41-922 Radzionków, tel. 519 837 657, http://appassionata.com.pl Kuchnia z wielką pasją. Autorskie menu oraz polskie, tradycyjne dania. Stadnina koni.

TYCHY Hotel Tychy Prime Jana Pawła II 10, 43-100 Tychy, tel. 32 782 75 00, http://www.hoteltychy.pl Sto pokoi biznesowych w samym sercu miasta Tychy. Centrum Smaków i Rozrywki oraz Centrum Biznesu. Restauracja Con Amore, Browar Obywatelski ul. Browarowa 7, 43-100 Tychy, tel. 601 890 964, www.con-amore.eu Polecamy wyśmienity stek na rozgrzanym kamieniu oraz pyszny torcik agrestowy.

ZABRZE Acti Group - Sundace Spas Wolności 251, 41-800 Zabrze, tel. 801 333 700, http://sundance.pl Relaks w domowym zaciszu dzięki ekskluzywnym minibasenom (tzw. jacuzzi), saunom, łaźniom parowym.

ŻORY Restauracja Laskowo Wine&Food ul. Rynek 15/1, 44-240 Żory, tel. 535 009 450, www.facebook.com/Restauracja-Laskowo-WineFood Kolejne, świetne miejsce w grupie hotelowo-restauracyjnej Laskowo.

Swoje uwagi, wrażenia i komentarze, a także propozycje Waszych Złotych Punktów przesyłajcie na adres: redakcja@modnyslask.pl

Wiosna 2017

056

Magazyn Modny Śląsk® / E 002  

E 002 / Spring / 2017 / Mens / ISSN: 2543-4012

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you