Page 1

General Catalogue MENA 2020 2020 ‫كتالوج مينا‬


PRODUCT INFORMATION

SYMBOLS AND ABBREVIATIONS ‫رموز واختصارات‬

‫معلومات المنتج‬

English

‫العربية‬

English

Colours 1234

Item Code Colours Models

cm:

Height and width

Ø

Diameter

pz: mat:

~

g 3

e

Pieces per box Materials

Around Gluten free The products with this icon are made with the 3rd generation silk printing. See page 7 for more details

The product contains E102

‫العربية‬

English

‫العربية‬

‫ألوان‬

Abbreviations of materials

‫إختصارات المواد‬

Assorted (col./box)

)‫عبوة‬/‫متعددة (لون‬

‫األلوان‬

Pink - Female

‫وردي‬

‫النماذج‬

Light-blue - Male

‫سماوي‬

Red

‫أحمر‬

Yellow

‫أصفر‬

White

‫القطع في العبوة‬

‫أبيض‬

Silver

‫المواد‬

‫فضي‬

Gold

‫ذهبي‬

Blue

‫أزرق‬

‫حوالي‬

Ivory

‫بدون غلوتين‬ ‫المنتجات التي تظهر‬ ‫هذه اإليقونة تم‬ ‫تصنيعها بواسطة‬ ‫الطباعة بالشاشة‬ ‫الحرارية من الجيل‬ 7 ‫ أنظر صفحة‬.‫الثالث‬ .‫لمزيد من التفاصيل‬

‫كود الصنف‬

‫الطول والعرض‬ ‫القطر‬

E102 ‫المادة‬

Starch

‫نشا‬

Biscuit/cookie

‫بسكويت‬

Empty moulds, to be filled

‫قوالب فارغة للمأل‬

Dark chocolate Cocoa min. 60%

‫شوكوالتة غامقة (عىل‬ )‫ كاكاو‬60% ‫األقل‬

Milk chocolate

‫شوكوالتة بالحليب‬

White chocolate

‫شوكوالته بيضاء‬

Ruby chocolate

‫شوكوالتة روبي‬

Wax

‫شمع‬

‫عاجي‬

Chenille

‫شانشيلال‬

Green

Ceramic

‫أخضر‬

‫سيراميك‬

Brown

Paper/Carton

‫بني‬

‫كرتون‬/‫ورق‬

Orange

Jelly

‫برتقالي‬

‫جيلي‬

Transparent

‫شفاف‬

Lilac/violet

‫بنفسجي‬/‫ليلكي‬

Fuchsia

‫فوشيا‬

Black

‫أسود‬

Light gold

‫ذهبي فاتح‬

Real gold

‫ذهبي ملكي‬

Dark silver

‫فضي غامق‬

Light silver

‫فضي فاتح‬

Ancient gold

‫ذهبي عتيق‬

Copper

‫نحاسي‬

Ruby

‫أحمر ياقوتي‬

Pink gold

‫ذهبي محمر‬

If not specified, ‫ لن تكون‬،َ‫ما لم يكن محددا‬ assorted boxes ‫هناك عبوات متعددة‬ are not available

In transparent bag ‫في كيس شفاف‬

In blister pack with hanging slot ‫في حزمة نفطة مع فتحة‬ ‫معلقة‬

Non alcoholic liquid

‫شراب غير كحولي‬

Wood

‫خشب‬

Marshmallow

‫مارشيمللو‬

Metal

‫معدني‬

Marzipan

‫مارزبان‬

Plastic

‫بالستيك‬

Polystone/polyresin

‫راتنج‬/‫بوليستر‬

Mix

‫خليط‬

Gum-paste

‫عجينة الباستياج‬

Silicone

‫سيليكون‬

Fabric

‫قماش‬

Glass

‫زجاج‬

Wafer

‫رقاقة بسكويت‬

Sugar

‫سكر‬

Scan the QR Code to view the product video

‫امسح الكود لرؤية فيديو المنتج‬

This catalogue is valid from 01/01/2020 until 31/12/2020 2020/12/31 ‫ حتى‬2020/01/01 ‫هذا الكتالوج صالح من تاريخ‬


Not only products ‫ليس فقط منتجات‬

Since 1960 Modecor works side by side with the pastry chefs every day. Not only with a product portfolio of more than 2.000 products, but with full service in terms of assistance, training, master classes, demostrations. To bring the culture of decoration everywhere, in the world.

‫ تقف موديكور كل يوم داعمة لصناعة الحلويات‬1960 ‫منذ عام‬ ‫ ولكن أيضا من خالل خدمة‬،‫ منتج‬2.000 ‫ليس فقط عبر ما تقدمه من أكثر من‬ ‫وذلك لنشر ثقافة تزيين الحلوى في كل‬...‫ وعروض‬،‫ ودورات‬،‫ وتأهيل‬،‫مساعدة متكاملة‬ ‫مكان من العالم‬

Demonstrations: Several weeks per year dedicated to our foreign customers and international fairs. Our specialists will show all techniques and how to use Modecor products

‫العروض‬ ‫أيضا َ نعرض في المعارض المتخصصة‬, ،‫أسبوعية عديدة مخصصة لعمالئنا األجانب‬ ‫ يقوم منتجي موديكور المتخصصين بعرض التقنيات واإلستخدامات‬.‫في هذا المجال‬ ‫الممكنة للمنتجات‬

Modecor training sessions For our customers' employees, sales force and customer care. We will explain the products and advantages when choosing Modecor as your decoration partner

‫الدورات التأهيلية‬ ‫ وتنظم أوقاتا ً تخصص‬.‫تؤمن موديكور بأهمية الدورات التأهيلية الداخلية والخارجية‬ ‫ والعمالء وأفراد مبيعات الخاصة بعمالئنا! وتقوم بتعريف‬،‫ والوكالء‬،‫لتدريب العاملين‬ ‫ وتبدء بمنح معرفة‬،‫العالم كل مزايا اختيار موديكور كشريك في مجال تزيين الحلوى‬ ‫عميقة بمنتجاتها العديدة‬

How we communicate

‫نحن نقوم باإلعالن عبر‬

Catalogues: It’s our main communication tool. 100% made in house, Modecor’s catalogues numbers: 23.000 copies distributed in more than 70 Countries worldwide, 1800 photos, 200 cakes created to inspire your daily job.

‫الكتالوجات‬ .‫ داخل الشركة‬100% ‫هي أول أداة نقوم باإلعالن فيها عن منتجاتنا وننفذها بنسبة‬ ‫ دولة‬70 ‫ نسخة مطبوعة وموزعة في أكثر من‬23.000 :‫يبلغ عدد كتالوجات موديكور‬ ‫ تورتة يتم تصنيعها إلعطاء جو ملهم‬200 ‫ و‬،‫ صورة فوتوغرافية‬1800 ‫ و‬،‫في العالم‬ ‫ألعمالكم اليومية‬

Website: - 5 languages - Blog with the main news from the market - Customized payment terms - Wide coverage of news and pieces of advice about products - Easy to consult from smartphone and tablet

‫موقع اإلنترنت‬ ‫ لغات‬5 ‫ ب‬‫ مدونة مخصصة لنشر األخبار الرئيسية في المجال‬‫ طريقة دفع حسب رغبة العميل‬‫ مساحة كبيرة لعرض األخبار والنصائح الخاصة بالمنتجات‬‫ إمكانية التصفح عبر التليفون الذكي والتابلت‬-

Social Follow us on our channels and you will discover the news, products and all events in the Modecor world. Linkedin page in English.

‫يمكنك تتبع كل قنواتنا وسيتاح لك إكتشاف األخبار واألحداث والمناسبات الخاصة‬ ‫ حساب انستجرام‬.‫ صفحة لينكد إن باللغة اإلنجليزية‬.‫ب موديكور في العالم‬

@Modecor

@modecoritaliana @modecor_arabia

‫السوشيال ميديا‬

@ModecorItaliana

Newsletter We keep our customers regularly informed about events, news and curiosity. Subscribe to our newsletter from our website www.modecor.it

‫رسائل إخبارية‬ ‫نقوم بإبالغ عمالئنا بصفة دورية بكل األحداث والجديد من المنتجات‬ ‫وما يدور من أخبار‬ ‫يمكنك التسجيل في خدمة الرسائل اإلخبارية عىل الموقع‬ www.modecor.it

Promotions Lots of promotions dedicated to special times of the year or simply to make your purchase even more advantageous!

‫التسويق‬ ‫هناك العديد من العروض الترويجية المخصصة لفترات معينة أو من أجل جعل‬ !‫مشترياتك أكثر فائدة‬


index

20

Index 2020 2020‫فهرس‬

Chocolate ‫شوكوالتة‬

Colours and Raw Materials ‫األلوان والمواد األولية‬

Printers ‫طابعات‬

6 19 50


Custom Customizations: what we can do for you! !‫ ماذا يمكن أن نفعله من أجلك‬:‫اإلنتاج حسب طلب العميل‬ In addition to the standard range, Modecor can offer you a customized product, designed and developed specifically for your market! ‫ يمكن لشركة موديكور التزويد بالمنتجات حسب طلب‬،‫باإلضافة إلى التشكيلة العادية‬ ‫ يتم إبتكارها ودراساتها بإهتمام لتناسب أسواقكم‬،‫العمالء‬

certifications Halal, Brc and IFS Certifications

.‫ وحالل متطابقة بالمعايير العالمية‬,BRC, IFS ‫شهادات‬

Our Research & Development and Quality team are able to offer the following dedicated services ‫يمكن لفريقنا المختص باألبحاث والتطوير والجودة أن يقدم األنواع المتخصصة من الخدمات التالية‬

recipe development for products with dedicated formulas

Re-labeling in Arabic of the Modecor standard range

Dedicated Product and Labeling (Private labeling) on demand

‫التعامل والتجهيز للمنتجات حسب‬ ‫طلب العميل‬

‫إعادة وضع الملصقات باللغة العربية‬ ‫للتشكيلة العادية من منتجات موديكور‬

‫المنتج شخصية ووضع العالمات‬ ‫(العالمات الخاصة) عند الطلب‬


‫‪mizations‬‬ ‫‪Graphic Designs for Anniversaries, Celebration‬‬ ‫‪and Holidays, our Graphic Team can:‬‬ ‫تصميمات جرافيك لالحتفاالت السنوية واالحتفاالت‬ ‫واألعياد‪ ،‬يمكن لفريق الجرافيك أن يقوم ب‬

‫‪Customize‬‬ ‫التصميم وفق رغبة العميل‪.‬‬

‫التصميم وفق رغبات العميل‬ ‫ألي رسومات أو صور عىل وسائل الدعم المطلوبة‬

‫‪Cake Disc‬‬

‫مطبوعات للكيك‬

‫‪Cookie‬‬ ‫‪dresses‬‬

‫مطبوعات للكوكيز‬

‫‪Plaques‬‬ ‫‪in any shape‬‬

‫مطبوعات بأشكال مختلفة‬

‫‪bread labels‬‬

‫مطبوعات للمخبوزات‬

‫‪Develop‬‬ ‫التطوير‬

‫‪Create‬‬ ‫اإلبتكار‬

‫‪Any design or image‬‬ ‫‪on the requested supports‬‬


Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

6


Chocolate | ‫شوكوالته‬

Third generation printing The new Modecor third generation printing guarantees the following advantages. - better colour rendering and brightness - Homogeneous colour on the entire printed surface – particularly for the borders - A stable decoration even at below zero temperatures, without risk of colour loss in case of condensation :‫ تضمن الطابعة الجديدة من الجيل الثالث موديكور المزايا التالية‬- ‫طباعة الجيل الثالث‬ ‫ أفضل نتيجة لطبع األلوان ولمعانها‬‫ وخاصة عىل الحواف‬- ‫ لون متجانس عىل كامل السطح‬.‫ بدون أي مخاطر لفقد وبهتان اللون نتيجة ظاهرة التكثف‬،‫ تزيين ثابت عند درجات حرارة سلبية‬-

7


Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

g3

80970 cm: L30xH40 - pz: 12

81361

8

g3e

3 - cm: L30xH40 - pz: 24

g3

80971 cm: L30xH40 - pz: 12


Chocolate | ‫شوكوالته‬

Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

g3

81462 cm: L30xH40 - pz: 12

81358

g3e

3 - cm: L30xH40 - pz: 24

9


Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

80892

g3e

3 - cm: L30xH40 - pz: 24

g3e

80955 cm: L30xH40 - pz: 12

10


Chocolate | ‫شوكوالته‬

11


Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

81360

g3

3 - cm: L30xH40 - pz: 24

g3

81356 cm: L30xH40 - pz: 12

12


Chocolate | ‫شوكوالته‬

Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

g3

81351 cm: L30xH40 - pz: 12

g3

81352 cm: L30xH40 - pz: 12

ge

81349 cm: L30xH40 - pz: 12

ge

81347 cm: L30xH40 - pz: 12

13


Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

81363

14

g3e

4 - cm: L30xH40 - pz: 24


Chocolate | ‫شوكوالته‬

Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

81364

g3

4 - cm: L30xH40 - pz: 24

15


Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

81362

16

g3e

4 - cm: L30xH40 - pz: 24


Chocolate | ‫شوكوالته‬

Transfer sheets ‫ورق ترانسفير‬

g3

81311 cm: L30xH40 - pz: 12

g

81598H cm: L30xH40 - pz: 12

g

81598I cm: L30xH40 - pz: 12

g3

81473G cm: L30xH40 - pz: 12

17


Colours and raw materials

‫األلوان والمواد األولية‬

20 ColorCioc

20 21 22

Acetate sheets for chocolate decorations

22

ColorDust

ColorLiquid

‫ورق أسيتات لتزيين الشوكوالتة‬

ColorSpray

Dust Glitter ColorVel Colorgel 100g ColorAir

24 25 26 28 30

New compressor and airbrush kit

32

‫عجينة السكر االستوائية‬

Sugar Paste

36

Raw material

42

Lab equipment

44

Wafer for baked products

48

‫طقم جديد كومبريسور ومسدس بخاخ‬

‫المواد الخام‬ ‫معدات‬

‫رقائق لمنتجات المخبوزات‬


ColorDust Powder food colours - Liposoluble - For surfaces and masses ‫ لتزيين األسطح‬- ‫ قابلة للذوبان في الدهون‬- ‫بودرة ألوان غذائية‬

Ideal for decorating (surfaces and masses) sugar paste, sugar-based products, almond paste, baked products, chocolate and fatty mixtures in general (butter, margarine)

100g

‫ والمنتجات التي تحتوي‬،‫مثالية لتزيين اسطح عجينة السكر‬ ،‫ ومخبوزات األفران‬،‫ وعجينة اللوز‬،‫في أساسها عىل السكر‬ ‫والشوكوالته والكتل الدهنية عىل وجه العموم‬

g

g ge

g

g ge

22476 RED

22477 RED

22478 BLUE

pz: 1

pz: 1

pz: 1 - AZO FREE

22480 BLACK

22481 GREEN

22482 ORANGE

22483 YELLOW

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1

pz: 1

pz: 1

g

g

g

22479 WHITE

pz: 1 - AZO FREE

22276 SILVER pz: 1 - AZO FREE

20877 GOLD

g g

pz: 1 - AZO FREE

22211 GOLD

pz: 1 - AZO FREE

20

25g


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

ColorLiquid Liquid colours - Liposoluble - For masses ‫ للكتل‬- ‫ قابلة للذوبان في الدهون‬- ‫ألوان سائلة‬

Ideal for colouring cocoa butter, chocolate (white), fatty mixtures in general (butter, margarine)

190g

‫ والشوكالتة (البيضاء) والكتل الدهنية عىل وجه‬،‫مثالي لتزيين زبدة الكاكاو‬ ‫ مارجرين‬،‫)العموم) زبدة‬ 23979 CYAN

g g

g

g

22286 YELLOW

20869 GREEN

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

20870 RED

22280 RED

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1

g

21


ColorCioc Cocoa butter food colouring - Cocoa butter based ‫ أساسه زبدة كاكاو‬- ‫كولورتشيوك زبدة كاكاو لتلوين األغذية‬

For decorating chocolate surfaces and confectionary products Intense super bright colours ‫لتزيين األسطح المصنعة من الشوكوالته والمنتجات الحلوانية‬ ‫ألوان جميلة ومتأللئة للغاية‬

150g

ge

g

22146 GREEN

20627 YELLOW

pz: 1

pz: 1 - AZO FREE

g g g g

g

20631 VIOLET METAL

22145 RED

pz: 1 - AZO FREE -

pz: 1

20630 PINK METAL

20960 BLUE 1837

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

20961 GOLD

22147 ORANGE

g

g

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1

20629 SILVER

22148 WHITE

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

g

Acetate sheets for chocolate decorations ‫ورق أسيتات لتزيين الشوكوالتة‬

Transparent

30449 cm: L20xH30 - pz: 32 - mat: PL

22


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

23


ColorSpray Metal & Pearly Spray colourings - New - No Alcohol - Cocoa butter based

‫ أساسه زبدة الكاكاو‬- ‫ ال يحتوي عىل كحول‬- ‫سبراي ملونات ذات مظهر لؤلؤي & ومعدني جديد‬

For surfaces Ideal for surface decoration of chocolate, sugar-based products, baked products, cream, sweet lace and fat surfaces in general. Suitable for dark surfaces.

250ml

‫لألسطح‬ ‫ والمنتجات التي تحتوي أساسا عىل‬،‫مثالي للتزيين عىل سطح الشوكوالتة‬ ‫ والكريمة وسكر الدانتيل واألساسات الدهنية عىل‬،‫ ومخبوزات األفران‬،‫سكر‬ ‫وجه العموم‬. ‫مناسب لألسطح الغامقة‬.

g g g g

g g g

20689 LIGHT GOLD

20690 ROYAL GOLD

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

20693 OLD GOLD

20691 DARK SILVER

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

20694 RUBY

20692 LIGHT SILVER

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

20695 COPPER pz: 1 - AZO FREE

L METACT EFFE

Suitable for dark surfaces

250ml

ge

ge g

20685 ORANGE

20686 GREEN

pz: 1

pz: 1

g g

20684 GOLD PINK

20687 RED

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1

20688 WHITE pz: 1 - AZO FREE

LY

PEAR

24


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

Dust Glitter For decorating any pastry product ‫لتزيين كل منتجات الحلوى‬

20610 GOLD

g g

pz: 4 - AZO FREE

10g

20608 PINK

Y

SHIN

pz: 4 - AZO FREE

g

20609 SILVER pz: 4 - AZO FREE

25


ColorVel Velvet-effect spray colours - Cocoa butter based ‫ أساسه زبدة كاكاو‬- ‫سبراي ألوان ذات مظهر مخملي‬

For ice-cream dessert surfaces Ideal for decorating ice-cream cakes, mousses and for the surfaces of frozen products It creates a refined and elegant velvet effect. Formula with cocoa butter and white chocolate. No hydrogenated fat. ‫ألسطح حلوى السيميفريدو‬ ‫مثالي لتزيين حلوى السيميفريدو والموس وأسطح منتجات الحلوى المجمدة وإلضفاء مظهر مخملي‬ ‫أنيق وجميل‬ ‫ بدون دهون مهدرجة‬.‫ُمصنع من زبدة الكاكاو والشوكالتة البيضاء‬

250ml

20612 PINK

g g g g

pz: 1 - AZO FREE

20613 GREEN pz: 1 - AZO FREE

20611 YELLOW pz: 1 - AZO FREE

20625 MILK CHOCOLATE pz: 1 - AZO FREE

g

20647 RED pz: 1

20614 WHITE

g g

pz: 1 - AZO FREE

20624 DARK CHOCOLATE pz: 1 - AZO FREE

26


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

27


Colorgel 100g Gel colourings - Water soluble

‫ قابلة للذوبان في الماء‬- ‫ملونات جيل‬

For masses Ideal for colouring sugar paste, icing, whipped cream and sugar based products, sponge and leavened cakes, shortbread. ‫لألستعمال العام‬ ‫ والكريمة‬،‫ والكريمة المخفوقة‬،‫ والجالسيه‬،‫مثالي لتزيين عجينة السكر‬ ‫ والكيك‬،‫ والمنتجات التي تحتوي في أساسها عىل السكر‬،‫العادية‬ ‫ والباستا فرولال‬،‫خمرة‬ ّ ‫الم‬ ُ ‫ والمخبوزات‬،‫اإلسفنجي‬

100g

22632V

g

PANSY FLOWER pz: 25 - mat: GE

22632B CANDY PINK

g

g

SKY-BLUE

22632E

ge

LEMON YELLOW

pz: 25 - mat: GE

pz: 25 - mat: GE - AZO FREE

pz: 25 - mat: GE

22632L

22632Q

22632N

ge

g

ge

GRASS GREEN

MANDARINE ORANGE

BROWN

pz: 25 - mat: GE

pz: 25 - mat: GE

pz: 25 - mat: GE

22632Z

22632K

22632D CHERRY RED

g

pz: 25 - mat: GE

28

22632C

FLUO BLACK

ge

pz: 25 - mat: GE

NAVY BLUE

g

pz: 25 - mat: GE


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

29


ColorAir Liquid colours for airbrush - Water-based

‫ أساسها مائي‬- ‫سوائل ملونة للمسدس البخاخ‬

For surfaces Ideal for decoration of surfaces such as: surface decoration of cream, sugar-based products and marzipan.

‫للرش عىل األسطح‬ ‫ والمنتجات التي‬،‫ الكريمة المخفوقة‬:‫مثالية لتزيين أسطح‬ ‫ والمرزبان‬،‫تحتوي في أساسها عىل السكر‬.

ge

22141 ORANGE

pz: 1

pz: 1

22143 BLUE

190ml

g

pz: 1 - AZO FREE

g

g

22135 RED pz: 1

g

22136 SUPER RED

22137 PINK

pz: 1

pz: 1

ge

g

22139 GREEN

22142 VIOLET

pz: 1

pz: 1

g

g

20873 YELLOW

22140 BROWN

pz: 1 - AZO FREE

pz: 1 - AZO FREE

ge

22144 BLACK pz: 1

30

g

22138 YELLOW


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

31


New compressor and airbrush kit ‫طقم جديد كومبريسور ومسدس بخاخ‬

The package includes: compressor, airbrush, airbrush support, a colour refill bottle, accessories and spare parts ‫ إكسسوارات وقطع غيار‬،‫ قنينة تعبئة اللون‬،‫ حامل للمسدس البخاخ‬،‫ مسدس بخاخ‬،‫ كومبريسور‬:‫تشتمل العبوة عىل‬

30875 pz: 2

30874 cm: L30xH17xP10 - pz: 1Kit (3pz)

32


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

33


What can I colour today? ‫ماذا ألون اليوم؟‬

Colour ‫الملون‬

Format ‫حجم العبوة‬

Colours ‫ألوان‬

Composition ‫مكونات‬

250ml

Cocoa butter based ‫أساسها زبدة كاكاو‬

COLORSPRAY

250ml

Cocoa butter based ‫أساسها زبدة كاكاو‬

DUST GLITTER

10g

Sugar based ‫منتجات تحتوي في أساسها‬ ‫عىل السكر‬

COLORCIOC

150g

Cocoa butter based ‫أساسها زبدة كاكاو‬

COLORAIR

190ml

Water-based ‫أساسها الماء‬

COLORVEL

100g Liposoluble ‫قابل للذوبان في الدهون‬

COLORDUST 25g

34

COLORLIQUID

190ml

Liposoluble ‫قابل للذوبان في الدهون‬

COLORGEL

100g

Hydrosoluble ‫قابل للذوبان في الماء‬


‫األلوان والمواد‬

‫األولية | ‪Colours and raw materials‬‬

‫?‪What can I colour today‬‬ ‫ماذا ألون اليوم؟‬

‫كتلة ‪Masses‬‬ ‫‪ALL MASSES‬‬ ‫‪(except‬‬ ‫)‪chocolate‬‬

‫كل الكتل (عدا‬ ‫الشوكوالته)‬

‫‪35‬‬

‫‪Fatty‬‬ ‫‪based‬‬ ‫‪products‬‬

‫منتجات‬ ‫تحتوي في‬ ‫أساسها عىل‬ ‫الدهون‬

‫‪Baked‬‬ ‫‪products‬‬

‫السطوح ‪Surfaces‬‬

‫‪White‬‬ ‫‪chocolate‬‬

‫شوكوالته‬ ‫منتجات‬ ‫المخبوزات بيضاء‬

‫‪Glaze‬‬

‫جالسيه‬

‫‪Fatty‬‬ ‫‪based‬‬ ‫‪products‬‬

‫منتجات‬ ‫تحتوي في‬ ‫أساسها عىل‬ ‫الدهون‬

‫‪Cream‬‬

‫كريمة‬ ‫مخفوقة‬

‫‪Sugar‬‬ ‫‪based‬‬ ‫‪products‬‬

‫منتجات‬ ‫تحتوي في‬ ‫أساسها عىل‬ ‫السكر‬

‫‪Baked‬‬ ‫‪products‬‬

‫منتجات‬ ‫المخبوزات‬

‫‪Chocolate‬‬

‫شوكوالته‬

‫‪Frozen‬‬ ‫‪products‬‬

‫منتجات‬ ‫تحت‬

‫التجميد‬


Tropical Sugar Paste ‫عجينة السكر االستوائية‬

The high performance sugar paste!

!‫عجينة السكر فائقة األداء والتشكيل‬

- Tropical Sugar is the only sugar paste which keeps its characteristics up to 72H in refrigerator, when the cake is frozen in blast chiller before covering. - Perfect for large dimension cake covering, thanks to its high flexibility (up to 2 mm with dough sheeter) without cracking. - Resists thermal shock. - Maintains its structure and is ideal for complex modelling and working without adding CMC. - Candid white.

Candid white

5kg

25690 WHITE pz: 1 - mat: ZU - AZO FREE

36

g

‫تروبيكال شوجر هي عجينة السكر الوحيدة التي تحافظ عىل خواصها‬ ‫ ساعة بعد أن تكون قد وضعت في‬72 ‫إذا وضعت في الثالجة لمدة‬ .‫المبرد السريع والتغطيات الالحقة‬ ‫ مثالية لتغطية التورتات حتى كبيرة الحجم منها وذلك بفضل‬ّ ‫ مم بواسطة‬2( ‫مرونتها الكبيرة‬ ‫الرقاقة) بدون أن تتشقق أو تتمزق‬ ‫ تقاوم الصدمات الحرارية‬‫ تحتفظ بشكل ممتاز بهيكلها ومناسبة للتشكيل والعمل الدقيق‬.‫بدون إضافة كربوكسي ميثيل السليولوز‬ .‫ اللون أبيض ناصع‬-

Resists thermal shock


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

37


POP Sugar Paste )‫عجينة السكر بي أو بي (بوب‬

POP Sugar paste suitable for covering, and for flat and 3D modelling by adding CMC. Hydrogenated fat free, gluten free.

‫ مناسبة للتغطية والتشكيل الثالثي‬.‫عجينة السكر بي أو بي‬ ‫ بدون دهون‬.CMC ‫األبعاد والسطحي بعد اضافة عنصر ال‬ .‫مهدرجة وبدون غلوتين‬

5kg

1kg

250g

Many sizes and colors for several uses! WHITE

AZO FREE

CANDY PINK

g

25467 pz: 1 mat: ZU

AZO FREE

FIRE RED SUN YELLOW PASTEL ORANGE

25468 pz: 6

g

25496 pz: 1 mat: ZU

mat: ZU

25470 pz: 6 mat: ZU

25471 pz: 6

mat: ZU

g

25320 pz: 24 mat: ZU

mat: ZU

25497 pz: 6 mat: ZU

25475 pz: 6

LILAC

25476 pz: 6

AZO FREE

g

25322 pz: 24

25469 pz: 6

FUCHSIA AZO FREE

mat: ZU mat: ZU

ge g g g

25474 pz: 6

25324 pz: 24

CYAN

25473 pz: 6

25323 pz: 24

BROWN

25499 pz: 6

25325 pz: 12

BLACK

25477 pz: 6

25329 - pz: 24

GRASS GREEN

AZO FREE AZO FREE AZO FREE

38

mat: ZU mat: ZU

CANDY LIGHT-BLUE AZO FREE

g g g g ge ge g g ge g g g

25472 pz: 6

mat: ZU mat: ZU mat: ZU mat: ZU

mat: ZU mat: ZU mat: ZU mat: ZU


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

39


Elite Sugar Paste ‫عجينة السكر إيليت‬

Ideal for cake covering.

‫مثالية لتغطية قوالب الكيك‬

5kg

22806 WHITE

g

kg: 5 pz: 1 - mat: ZU - AZO FREE

Elite Summer Sugar paste ‫عجينة السكر إيليت سمر‬

Perfect for use at high temperatures (>28°C/82,4 °F): summer, hot countries and environments. Perfect for creating 3D figurines

5kg

‫مثالية للعمل في ظروف درجات‬ 82,4/‫ درجة مئوية‬28 >( ‫الحرارة العالية‬ ‫ وفي البالد‬،‫ أثناء الصيف‬:)‫فهرنهيت‬ .‫الحارة‬ ‫مثالية لعمل األشكال ثالثية األبعاد‬

25429 WHITE

g

kg: 5 - pz: 1 - mat: ZU - AZO FREE

40


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

Modelling paste Modelling paste - Formula with cocoa butter ‫ مصنعة بزبدة الكاكاو‬- ‫عجينة قابلة للتشكيل‬

Suitable for creating 3D figurines without adding CMC. Extreme flexibility during manipulation while maintaining its structure. ‫ تمتاز في الحفاظ عىل بنية‬.‫مثالية لعمل األشكال ثالثية األبعاد بدون إضافة كربوكسي ميثيل السليولوز‬ .‫األشكال والمرونة العالية في العمل‬

25696 WHITE

1kg

kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU - AZO FREE

g

1kg

25696E YELLOW

25696K CYAN

kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU

kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU

ge

25696B PINK kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU

g

AZO FREE

g

25696C LIGHT-BLUE

g

kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU AZO FREE

25696L GREEN

25696Z BLACK

kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU

kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU

ge

25696D RED kg: 1 - pz: 1 - mat: ZU

g

AZO FREE

g

41


Modecor Gum paste "Made in Modecor" formula "‫عالمة "صنع في موديكور‬

"Made in Modecor" formula. Ideal for creating flowers and thin decorations. Extremely malleable and flexible, keeps its shape and structure even after lengthy kneading with "warm hands". .‫التركيبة المميزة الخاصة بموديكور‬.‫عجينة مطاطية موديكور‬ ‫ لها قابلة عالية‬.‫مثالية لعمل الورود واألشكال والزينات الرقيقة‬ ‫ تحتفظ باألشكال والبنية المكونة خاصة أثناء‬،‫للتشكيل والمرونة‬ .‫األعمال التي تأخذ زمنا َ في التصنيع‬

1kg

25489 - WHITE kg: 1 - pz: 1 - mat: PR

Edible glue ‫صمغ غذائي‬

CMC - Sodium carboxymethyl cellulose ‫الصوديوم كربوكسي ميثيل السليلوز‬

After adding the CMC, let the paste rest for 30 minutes before use. Fixing agent to be added to the Modecor pastes when creating characters and flowers. Add the fixing agent to the paste until the desired consistency is obtained.

20615 g: 20 - pz: 6

42

g

24117 g: 40 - pz: 4

g

‫) بعد‬CMC(‫الصوديوم كربوكسي ميثيل السليلوز‬ ‫إضافة كربوكسي ميثيل السليولوز تترك العجينة‬ ‫ دقيقة قبل اإلستعمال‬30 ‫لتستريح مدة‬ ‫مثبتات لإلضافة إىل عجائن موديكور التي تستخدم‬ ‫في عمل األشكال والورود حيث يضاف المثبت من‬ .‫أجل الحصول عىل القوام المرغوب فيه‬


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

Fondant Fondant - For decorations and modelling ‫ للتزيين والتشكيل‬- ‫عجينة سكر‬

For decorations and modelling

25442 GOLD

25443 SILVER

g: 100 - pz: 10 - mat: ZU

g: 100 - pz: 10 - mat: ZU

AZO FREE

AZO FREE

g

4,5kg

g

Royal icing mix

Isomalt

‫مزيج لعمل الجالسيه الملكي‬

‫األيسومالت‬

1,3kg

g

24120 kg: 4,5 - pz: 1 - mat: ZU

24129 WHITE

g

kg: 1,3 - pz: 1 - mat: ZU

43


The Sweet Lace Express Paste ‫عجينة سكر الدانتيل األكسبريس‬

- extremely soft and easy to lay into its specific moulds - high resistance in fridge and blast chiller once placed upon the cake. - perfect during cake cutting!

‫ ناعمة للغاية وسهلة الفرد في القوالب المخصصة‬.‫ بمجرد أن يوضع عىل الحلوى‬،‫ تحمل ممتاز في الثالجة والمبرد السريع‬‫ مثالية أثناء تقطيع الكيك‬-

The red spatula ‫السباتوال الحمراء‬

25694

g

g: 200 - pz: 6 - mat: PR

31209 cm: L21xH2 - pz: 1Blister - mat: PL

44


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

The red moulds

Sweet Lace

‫القوالب الحمراء‬

Ideal for creating lace with Sweet Lace Express and Isomalt

‫مثالية لعمل قطع سكر الدانتيل اإلكسبريس واإليسومالت‬

BALI

PROVENZA

31203 cm: L16,5xH5 - pz: 1Blister - mat: SL

31225 cm: L19xH7 - pz: 1Blister - mat: SL

CRESSIDR

VANE

A

BUDA

SS A

PE

S

T

31223

31222

31220

cm: Ø8 - pz: 1Blister - mat: SL

cm: Ø8 - pz: 1Blister - mat: SL

cm: Ø8 - pz: 1Blister - mat: SL

GR A N AD

A

31218 cm: Ø8 - pz: 1Blister - mat: SL

45


ModecorGel Transparent edible gelatine ‫جيالتين غذائي شفاف‬

Ideal for brightening disks, sweet dress and sugar paste prints ‫ ولعمل خلفيات تظهر كالسحب وللطباعة عىل عجينة السكر‬،‫مثالي إلعطاء لمعان عىل شكل دائري‬

To gloss

1kg

46

24190

g

kg: 1 - pz: 4 - mat: GE


Colours and raw materials | ‫األولية‬

Neutral flavour - Ideal to use with Colorgel. Perfect result on parfait and cream cakes, Master Cake Jelly does not drip and remains intact. Suitable for covering borders and decorating by hand.

‫األلوان والمواد‬

‫ مثالية للتلوين بجل األلوان أداء ونتيجة ممتازة عند عمل‬- ‫بدون نكهة‬ ‫ كيك الجيالتينا ماستر لن‬،‫السيميفريدو وتورتات الكريمة المخفوقة‬ ‫ مثالي أيضا لتغطية الحروف وللتزيين‬.‫ينهار ويبقى متماسك للغاية‬ ‫باليد‬

Transparent and glossy effect

1kg

24158

g

kg: 1 - pz: 1 - mat: GE

Foodsafe cooling spray

400ml

‫سبراي تبريد غذائي‬

Foodsafe cooling spray - Ideal for fixing chocolate compositions ‫ مثالي لتثبين مكونات وأشكال من الشوكوالتة‬- ‫بخاخ تبريد غذائي‬

22157 ml: 400 - pz: 1

g 47


NEW

Wafer for baked products ‫رقائق لمنتجات المخبوزات‬

Customizable

23406

23407

23408

23410

23411

23412

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

g

mat: WF

g

mat: WF

g

mat: WF

g

mat: WF

g

mat: WF

g

mat: WF

23409

23417

23416

23414

23413

23415

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

cm: Ø2,6 - pz: 600

g

mat: WF

g

mat: WF

g

mat: WF

g

mat: WF

Good resistance in fried products

48

g

mat: WF

g

mat: WF

220°C


Colours and raw materials | ‫األولية‬

‫األلوان والمواد‬

49


Printers ‫طابعات‬

Since 2000 we are the unique supplier of food printer in the market, able to grant continuity of solutions, technical assistance, warranty and food certifications. A 360° full service towards the customer, starting from consultancy on correct use of specific software, advices how to use printers and edible media, up to the installation made with customer step by step. ‫ كذلك نضمن إستمرار التزويد‬،‫ نحن المورد الوحيد للطابعات الغذائية المتواجدة في السوق‬2000 ‫منذ عام‬ ‫ وتبدأ من‬،‫ تجاه العميل‬360° ‫ خدمة شاملة بزاوية‬.‫ والشهادات الغذائية‬،‫ والضمان‬،‫بحلول المساعدة الفنية‬ ‫ ونصائح إستعمال الطابعات وأنظمة‬،‫تقديم إستشارات اإلستعمال السليم لبرامج السوفت وير المخصصة‬ .‫ وتنتهي بالتركيب الموجه خطوة بخطوة‬،‫الدعم‬


Printers

‫طابعات‬

20 Decoplotty High Tech

52

Decoplotty Creator

54

Decojet Revolution

55

Starter Kit Tanks

56

Decojet A4

58

FreeTop

60

Edible media

62

‫طقم البدء‬

‫ ورق من عجينة السكر‬- ‫دعائم للطباعة الغذائية‬

Foodsafe By Modecor All Modecor printers, cartridges and tanks have foodsafe warranty. All printers have 1 year warranty. Included in the package: installation driver, user’s manual, certifications, EU directives .‫ والخراطيش و خزانات موديكور مجهزة بشهادات إعتماد غذائية‬،‫كل الطابعات‬ ‫ كتيب‬،‫ برنامج التشغيل‬:‫ وتوجود بعبوتها‬.‫ سنة‬1 ‫كل الطابعات لها ضمان‬ ‫ لوائح اإلتحاد األوروبي‬،‫ شهادات‬،‫اإلستعمال‬


Decoplotty High Tech

DIRECT PRINT ON ALL SURFACES! The Advantages Of The New Decoplotty High Tech - Extremely resistant and solid from mechanical as well as electronic point of view - Automatic detection of cake's height (up to H14cm) with infrared sensor - Max printing area: 48x33cm (over A3 format) - 40x60 cm trays can be directly insert on the work surface - High speed printing

‫ديكوبلوتي هاي تك‬ ‫تطبع مباشرة عىل كل الحلوى‬ ‫مميزات ديكوبلوتي هاي تك الجديدة‬ ‫ سواء من الناحية الميكانيكية واأللكترونية‬،‫ ومتماسكة‬،‫ متينة للغاية‬‫ سم) بمجس يعمل‬14 ‫ مسح أوتوماتيكي بإرتفاع التورتة (حتى ارتفاع‬‫باآلشعة تحت الحمراء‬ )A3 ‫سنتيمتر (أكبر من‬48x33 ‫ األبعاد القصوى التي يمكن طباعتها‬‫سنتيمتر عىل طاولة العمل‬40x60 ‫ يمكن اإلدخال المباشر للقوالب‬‫ سرعة طبع عالية‬-

Direct print on all surfaces!

30571 cm: L85xH45xP95 - kg: 35 - pz: 1

52

Automatic detection of cake’s height


‫طابعات | ‪Printers‬‬

‫‪Some printing examples‬‬ ‫أمثلة للطبع عىل‬

‫!‪Gelatine - Icing sugar - Cookies - Chocolate Sugar paste - Cream - And much more‬‬ ‫‪...‬عجينة السكر ‪ -‬سكر البودرة ‪ -‬الكريمة المخفوقة ‪ -‬الجيالتين ‪ -‬البسكويت ‪ -‬الشوكوالتة ‪ -‬وأشياء كثيرة أخرى‬

‫‪53‬‬


Decoplotty Creator

Software for managing and customizing images to be printed: intuitive, versatile and easy to use. Supported operating systems: Microsoft Windows 7, 8, 10

,‫ دقيق‬:‫برنامح سوفت وير خاص للتحكم وتعديل الصور للطباعة‬ :‫ يدعم مشغل األنظمة‬.‫استعمال متنوع و سهل األستخدام‬ .10‫ و‬,8 ,7 ‫مايكروسوفت ويندوز‬

Disposable cartridges ‫خرطوشات ألوان غذائية وحيدة اإلستعمال‬

The Must Haves for printing - 4 separate cartridges with integrated print head - Uniform colour erogation during the entire printing process - A new print head at each cartridge change - Exclusively recognizable Modecor cartridges - Full foodsafe warranty

‫المكونات األساسية للطبع‬ ‫خرطوشات طباعة غذائية وحيدة اإلستعمال‬ ‫ رؤوس مندمجة‬4 ‫ خرطوشات منفصلة ب‬‫ خروج اآللوان بشكل متجانس طوال فترة الطبع‬‫ رأس جديدة عند تغيير كل لون‬‫ تعرف حصري عىل خرطوشات موديكور فقط‬‫ ضمان كامل للسالمة الغذائية‬-

Black

Magenta

30572

30574

pz: 1

pz: 1

ge

Cyan 30573 pz: 1 - AZO FREE

g

Yellow

g ge 30575 pz: 1

Assistance - Other countries Direct internal assistance with dedicated channel decoplotty@decojet.it - Tel. +39 0332 658373

54


Printers | ‫طابعات‬

Decojet Revolution

- Reduction of printing costs thanks to the presence of the tanks. - High printing speed - Print from PC, mirroring clone and poster from PC - Resolution 5760x1440 dpi. - Operating system: Windows Vista 7/8/10. For A3: Same tanks as the Revolution A4 with 1 more black tank (5 tanks instead of 4). - Modecor Decojet Creator software can be downloaded from www.decojet.it - 1 year warranty.

A3 ‫ديكوجيت ريفوليوشن‬ ‫ خفض تكاليف الطباعة بفضل وجود الخزانات‬‫ سرعة طبع عالية‬‫ نسخ واستنساخ وبوستر من الكمبيوتر‬،‫ طبع‬‫ نقطة لكل بوصة‬1440X 5760 ‫ الحد األكثر للوضوح‬7/8/10 ‫ ويندوس فيستا‬:‫ نظام التشغيل‬1 ‫ مع خزان اسود‬A4 ‫ نفس خزانات ريفوليوشن‬:A3 ‫بالنسبة ل‬ )4 ‫ خزانات بدال َ من‬5( ‫إضافي‬ ‫ يمكن تنزيل برنامج سوفت وير موديكور ديكوجيت كريتور من‬www.decojet.it ‫الموقع‬ 1 ‫ ضمان لمدة عام‬-

A4 30580 cm: L42xH23xP32 - pz: 1

A3 30590 cm: L70,5xH21,5xP32,2 - pz: 1

A3 Format for oversize cakes

Modecor certification transforms a simple printer into a foodgrade machine, in conformity with the new strict European regulations

،‫شهادة تأهيل موديكور تجعل من طابغة عادية بمثابة ماكينة غذائية‬ ‫تتطابق مع اللوائح األوربية الصارمة الجديدة‬

55


Starter Kit Tanks ‫خزانات طقم البدء‬

Starter Kit Tanks: 1 Kit = 4 maxi tanks. All tanks, kit tanks and cartridges by Modecor are unrecharchable and can be used only with Modecor printers.

1 kit = 4 maxi tanks

‫ خزان صغير‬4 = ‫ طقم‬1 :‫خزانات طقم البدء‬. ‫ الخزانات وخرطوشات موديكور غير قابلة إلعادة التدوير وتعمل فقط‬،‫كل األطقم‬ ‫مع طابعات موديكور‬

30589 pz: 1

Large tank (4x) 30581

e

(2pz x Decojet A3)

30582 AZO FREE 30583

ge

30584 pz: 1

Small tank (2x) 30585

e

(2pz x Decojet A3)

30586 AZO FREE 30587

ge

30588 pz: 1

56

ge

The ink contained in a tank is double the amount (2X) and even up to four times (4X) more than a standard cartridge (for Decojet A4)*. This means less frequent replacement, less waste and therefore less maintenance! In addition, tanks have a lower cost per ml. All tanks, kit tanks and cartridges by Modecor are unrecharchable and can be used only with Modecor printers. Small tank - 2x Large tank - 4x ‫يكون مقدار الحبر الموجود في خزان الخرطوشة بمثابة الضعف‬ .*)A4 ‫مرتين أو أربع مرات من الخرطوشة العادية (ل ديكوجيت‬ ‫ وهدر أدنى وبالتالي خفض‬،‫وهذا يعني بأن إستبدالها يتم بتكرار أقل‬ !‫ألعمال الصيانة‬ ‫باإلضافة ألن خزانات الخرطوشات لها سعر منخفض لكل مل‬ ‫ الخزانات وخرطوشات موديكور غير قابلة إلعادة التدوير‬،‫كل األطقم‬ ‫وتعمل فقط مع طابعات موديكور‬ - 2x -‫خزان عادي‬ - 4x -‫خزان كبير‬


Printers | ‫طابعات‬

57


Decojet A4

The compact and economic food printer - Print, mirroring, clone and poster from PC - Multifunction: copy, scan, adapt page and zoom - Operating system: Windows Vista 7/8/10. - High printing speed - Resolution 5760x1440 dpi. - Modecor Decojet Creator software can be downloaded from www.decojet.it - 1 year warranty.

‫طابعة مدمجة وإقتصادية‬ ‫ ونسخ وإستنساخ متطابق وعمل بوسترات من الكمبيوتر‬،‫ طباعة‬‫ طبع بمساحة صفحة وتصغير‬،‫ مسح‬،‫ نسخ‬:‫ وظائف متعددة‬.7/8/10 ‫ ويندوس فيستا‬:‫ النظام العامل‬‫ سرعة طباعة عالية‬.‫ نقطة لكل بوصة‬1440x 5760 ‫ الحد األكثر للوضوح‬‫ يمكن تنزيل برنامج سوفت وير موديكور ديكوجيت كريتور من‬www.decojet.it ‫الموقع‬ 1 ‫ ضمان لمدة عام‬-

30435 cm: L42xH23xP32 - pz: 1

Up to 50 A4 prints with a cartridge kit

Disposable cartridges for edible printing ‫خرطوش طباعة غذائية يستعمل مرة واحدة‬

Yellow

Magenta

30439

30438

pz: 1

pz: 1

Cyan

Black

ge

30437

g

pz: 1 - AZO FREE

58

g ge

30436 pz: 1


Printers | ‫طابعات‬

59


FreeTop

The new A4 edible sheets with incredible results! An accurate Modecor Research & Development process has created Freetop, the new A4 starchbased sheet for use with Modecor food printers. The unique Freetop characteristics are: - Sugar-free - Palm oil free - Gluten free - No titanium dioxide (E171) - Naturally white - Smooth surface that guarantees a perfect grip of the printed colour, vivid images, brilliant and not grainy. - Delicate vanilla flavor, non-invasive, pleasing to the palate given the absence of porosity. - It does not need to be isolated with gelatin before positioning on the cake. - At the user's dicretion to apply a thin layer of gelatin on top to make the image glossier.

.‫ الجديدة القابلة لألكل‬A4 ‫أوراق‬ ‫قامت موديكوربإجراءعملية بحث&وتطوير دقيقة ونتيجة لذلك‬ ‫ الورقة الجديدة التي يستخدم في صناعتها النشا‬،‫صنعت فري توب‬ .‫ لإلستخدام مع طابعات موديكور الغذائية‬A4 ‫وهي بفورمات‬ :‫وتتمتع فري توب بالخصائص الفريدة التالية‬ ‫ بدون سكر‬‫ بدون زيت نخيل‬‫ بدون غلوتين‬)E171( ‫ بدون ثاني أكسيد التيتانيوم‬‫ لون أبيض طبيعي‬‫ والصور‬،‫ سطح ناعم يضمن إلتصاق متقن لأللوان المطبوعة‬.‫ والمشرقة وغير الباهتة‬،‫الزاهية‬ ‫ والمحبب عند تذوقه‬،‫ طعم الفانيليا الخفيف الذي ال يجور عىل غيره‬.‫نظرا َ لعدم وجود مسامية به‬ ‫ ال يتطلب أن يعزل في جانبه السفلي بالجيالتين قبل وضعه عىل‬.‫التورتة‬ ‫ يمكن فرد طبقة رقيقة من الجيالتين‬،‫ عىل حسب رغبة المستخدم‬.‫عىل السطح العلوي لجعل الرسومات والصور تبدو بشكل المع‬

The new A4 edible sheets with incredible results!

10528A24

g

cm: L21xH29,7 (A4) pz: 50 - mat: AM

60


‫طابعات | ‪Printers‬‬

‫‪FreeTop‬‬

‫خالية من السكر ‪ -‬خالية من زيت النخيل ‪ -‬خالية‬ ‫من الغلوتين ‪ -‬لون أبيض طبيعي‪ ,‬خالي من ثاني‬ ‫أوكسيد التيتانيوم‬

‫‪61‬‬

‫‪⊲ Gluten free ⊲ Palm oil free‬‬

‫‪⊲ Sugar-free‬‬

‫‪⊲ No titanium dioxide (E171) and naturally white‬‬


Edible media Sugar paste sheets ‫أوراق من عجينة السكر‬

COD

Sheets

Size

Thickness

PZ

MAT

10528A24

Edible sheets

A4

0,5 mm

50

AM

0,54 mm

30

ZU

L21xH29,7 cm

10955

Sugar paste

A3

FREE

g

Palm oil free

L42xH29,7 cm

Transparent edible gelatine ‫جيالتين غذائي شفاف‬

Ideal for brightening disks, sweet dress and sugar paste prints ‫ ولعمل خلفيات تظهر‬،‫مثالي إلعطاء لمعان عىل شكل دائري‬ ‫كالسحب وللطباعة عىل عجينة السكر‬

To Gloss

ModecorGel

g

24190 kg: 1 - pz: 4 - mat: GE

62


Printers | ‫طابعات‬

Edible media Sugar paste sheets ‫أوراق من عجينة السكر‬

COD

Sheets

Size

Thickness

PZ

MAT

13501

Wafer

A4

0,55 mm

100

WF

0,55 mm

50

WF

0,30 mm

100

WF

L21xH29,7 cm

13504

A3

Wafer

L42xH29,7 cm Extra thin wafer

A4

13503

L21xH29,7 cm

10504

10512

Chocotransfer for edible printing: sheet for printing edible pictures to be transferred on chocolate.

Chocotransfer for edible printing: sheet for printing edible pictures to be transferred on chocolate.

A4

30

L21xH29,7 cm

A3 L29,7xH21 cm

20

FREE

g g g g g

Chocotransfer Chocotransfer for edible printing: sheet for printing edible pictures on chocolate. NEW FORMULA! Thicker, more adherent and resistant to humid rooms.

‫ ورق يتم طبع‬:‫ورق ترانسفير الشوكوالتة لطباعات المواد الغذائية‬ ‫الصورعليها ومن ثم نقلها عىل الشوكوالتة‬ ‫ وأكثر مقاومة أيضا َ في األجواء‬،َ‫ إلتصاقا‬،َ‫تركيبة جديدة! أكثر تماسكا‬ ‫الرطبة‬

63


‫‪Note‬‬ ‫ملحوظة‬


Made and produced by Modecor Italiana S.r.l. - Cuvio (VA) Copyright © Modecor Italiana S.r.l. All rights reserved. No part of this catalogue can be copied or transmitted in any way, without written authorization by Modecor Italiana S.r.l. Modecor is a registered trademark )‫ كويفو (فاريسى‬- ‫إل‬.‫إر‬.‫نُفذ وانتج من قبل موديكور إيطاليانا اس‬ ‫إل‬.‫إر‬.‫حقوق الطبع © موديكور إيطاليانا اس‬ ‫جميع الحقوق محفوظة‬ ‫ بدون تصريح‬،‫ال يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا الكتالوج أو نقله بأي طريقة‬ ‫إل‬.‫إر‬.‫مكتوب وإذن من قبل موديكور إيطاليانا اس‬ ‫موديكور ماركة مسجلة‬

The images are only intended to represent the products. All pictures inside this catalogue are owned by Modecor Italiana S.r.l.

‫ جميع الصور في هذا الكتالوج مملوكة‬.‫الصور مخصصة فقط لتمثيل المنتجات‬ .Modecor Italiana S.r.l ‫لشركة‬

MODECOR ITALIANA S.R.L. Via Gino Maggi 2 - 21030 Cuvio (Va) Italia Tel. +39 0332 658 311 - Fax +39 0332 651 135 modecor@modecor.it - www.modecor.it


Profile for modecoritaliana

General Catalogue MENA 2020