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INDICE C O M E TR A S F ORM A R E LE OPPORT U NI TÀ I N FAT T O R I D I S U C C E S S O How to transform opportunities into the basis of success “BIO BIO” SI PROPONE COME LA RISPOSTA IDEALE

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“BIO BIO” is the ideal opportunity

I NUMERI CHE CONTANO The numbers that make a difference

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UNA PROPOSTA DI COLLABORAZIONE CHIARA, PRECISA E AFFIDABILE A clear, precise and reliable collaboration proposal

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NON CHIEDIAMO NULLA, SE NON IMPEGNO E PASSIONE We’re not asking you for anything apart from commitment and passion

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RICAPITOLANDO…

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Summing up…


COME TRASFORMARE LE OPPORTUNITÀ IN FATTORI DI SUCCESSO How to transform opportunities into the basis of success

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LA DOMANDA È IN COSTANTE CRESCITA, BISOGNA SAPERLA INTERCETTARE Il gelato artigianale italiano costituisce una delle più importanti eccellenze del Made in Italy. Negli ultimi anni il settore è in costante crescita: anche l’andamento del mercato per il 2014 sta mostrando ottimistiche previsioni. Inoltre la richiesta estera di questo alimento, buono e genuino, è in vertiginosa crescita.

90%

degli italiani sono consumatori di gelato, ritenendolo un piccolo peccato di gola a cui non vogliono rinunciare (ma il gelato è sempre più riconosciuto anche come un sano alimento).

+2%

di consumo nell’anno 2013 rispetto al 2012

6 Kg.

all’anno è il consumo pro-capite nel nostro Paese

39.000

gelaterie artigianali operanti sul territorio nazionale

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DEMAND IS GROWING CONSTANTLY, AND YOU NEED TO BE ABLE TO SATISFY IT Italian artisan gelato is one of the leading examples of “Made-in-Italy� excellence. In recent years the sector has grown constantly, and the market trends forecast for 2014 are exceptionally positive. In addition, the request from abroad for this excellent Italian speciality is growing even faster.

90% of all Italians are regular gelato consumers, seeing it as a delicious treat never to be missed (although it is now also increasingly recognized as a healthy food)

Consumption up by +2% in 2013 compared with 2012 Annual consumption of 6 kg per person in Italy

39,000 artisan gelato sales points working throughout the whole country

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IL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO E IL MERCATO BIOLOGICO In questo favorevole scenario è opportuno considerare che, secondo i risultati della più recente indagine ISMEA, anche il mercato dei prodotti alimentari biologici e di qualità sta registrando un costante aumento degli acquisti (+ 7,3% nel 2013), con una straordinaria performance nel comparto dei dolciumi (+ 22%). Su scala mondiale il volume degli acquisti dei prodotti BIO ha superato nel 2012 la soglia dei 60 miliardi di dollari, con un + 7,7% rispetto all’anno precedente. Ai primi posti della classifica sono collocati i Paesi dell’Europa e quelli del Nord America, vi è però da registrare una forte conquista di quote di mercato da parte dei cosiddetti Paesi emergenti. Al biologico è inoltre riconosciuto dal mercato un significativo “premio di prezzo”; il cliente è infatti disposto a corrispondere il 25% in più rispetto a quanto spenderebbe per l’acquisto di un prodotto alimentare tradizionale. Il biologico si sta dunque oggi rivelando una scelta strategica ed un’ottima opportunità di successo imprenditoriale.

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ITALIAN ARTISAN GELATO AND THE ORGANIC MARKET This favourable situation must also be considered in the light of the findings of a recent ISMEA survey, showing that the market for quality organic food products is also in constant expansion (sales up by +7.3% in 2013), with a remarkable performance in the area of sweets and confectionery (+22%). At a worldwide level, the volume of organic product purchases surpassed the threshold of $60bn in 2012, with an increase of +7.7% compared to the previous year. The classification is led by European and North American countries, but important market quotas are also being gained in emerging countries. Organic products are also recognized by the market as having a significant “price premium�, meaning that consumers are willing to pay up to 25% more than they would normally pay for traditional products. Therefore the organic sector is today becoming a strategic option and an excellent opportunity for entrepreneurial success.

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AMO LA VITA ADORO IL GELATO


BIO BIO SI PROPONE COME LA RISPOSTA IDEALE Bio Bio is the ideal opportunity

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PER DISTINGUERSI IN UN MERCATO DEL GELATO TRADIZIONALE TROPPO AFFOLLATO Il format BIO BIO rappresenta la scelta giusta e puntuale per chi ha deciso di uscire dalla mischia e distinguersi con un’offerta originale, uno stile naturale e inconfondibile nell’universo della gelateria artigianale.

PER CREARE VALORE AGGIUNTO CON IL BIOLOGICO CERTIFICATO BIO BIO è l’attuazione di un’idea voluta e perseguita con tenacia da un’azienda con oltre sessant’anni di esperienza nel settore, sulla base di un preciso obiettivo: realizzare un progetto esclusivo per una gelateria artigianale di alta qualità, con investimenti e costi di gestione notevolmente ridotti rispetto a quelli di una gelateria tradizionale. E con il grande valore aggiunto del biologico certificato. 11


PER AVERE TUTTO, MA PROPRIO TUTTO, “CHIAVI IN MANO”

Partendo dall’obiettivo di distinguersi con la qualità BIO, è stato sviluppato un vero e proprio concept naturale che ruota attorno ad un prodotto eccellente: un gelato biologico sano e buono, da produrre fresco ogni giorno con estrema facilità. Il progetto comprende la creazione di un accattivante locale dal design d’autore, una linea coordinata di accessori, strumenti di lavoro ed articoli di packaging personalizzati, oltre a tutto il supporto professionale degli specialisti di MO.CA.

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OFFER SOMETHING DIFFERENT AND DISTINGUISH YOURSELF IN THE CROWDED MARKET OF TRADITIONAL GELATO The BIO BIO format is the perfect choice for professional operators wanting to stand out from the crowd and distinguish themselves with an original offer, a natural and unmistakable style in the universe of artisan gelato.

CREATE ADDITIONAL VALUE WITH A CERTIFIED ORGANIC PRODUCT BIO BIO is the realization of a tenaciously desired idea developed by a company with over 60 years of experience in the sector, with the specific objective of creating an exclusive project for artisan gelato sales points of exceptional quality, but with significantly lower investments and operating costs compared to traditional sales points. And with the crucial additional value of a certified organic product.

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EVERYTHING YOU NEED, ABSOLUTELY READY TO USE

Starting from the desire to stand out thanks to BIO quality, an absolutely natural concept has been developed, built around a truly excellent product: delicious, healthy and wholesome organic gelato, made freshly every day with extreme simplicity. The project includes the creation of a stylish sales point designed by professional experts, a coordinated line of accessories, production equipment and personalized packaging articles, backed by professional assistance from the MO.CA specialists.

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I NUMERI CHE CONTANO The numbers that make the difference

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BIO BIO è semplicemente eccellente. Coniuga il pregio della semplicità con quelli dell’economicità e della redditività. Ecco alcuni numeri che dimostrano i vantaggi della proposta: 40% Di minore investimento rispetto ad una gelateria tradizionale SOLO 25 mq Di superficie necessaria per realizzare il locale 1 Sola macchina per produrre il gelato, integrata nell’area vendita 40% Di minori costi di gestione 60% Di miglioramento del conto economico nei primi 5 anni 100% Di controllo sull’attività della tua impresa in relazione all’acquisto e alla vendita del prodotto 40.000 Potenziali clienti nel proprio ambito territoriale (in esclusiva) 60 ANNI di consolidata esperienza di Mo.Ca nel mondo delle gelaterie artigianali

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BIO BIO is simply excellent, combinating all the advantages of easiness with the benefits of low operating costs and high profitability. These are the numbers that highlight all the advantages of our proposal: 40% Less investment than for traditional gelato sales points ONLY 25 square metres Of surface area needed for a sales point 1 Machine is enough for all production needs, incorporated in the sales area 40% Lower operating costs 60% Improvement in profitability over the first 5 years 100% Control over the activities of your own company for the purchase and sale of products 40.000 Potential customers in your exclusive sales area 60 Years of consolidated Mo.Ca experience in the artisan gelato world

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UNA PROPOSTA DI COLLABORA ZIONE CHIARA , PRECISA E AFFIDABILE A clear, precise and reliable collaboration proposal

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VOGLIAMO che il rapporto commerciale tra noi e il nostro cliente sia ispirato dal comune obiettivo della soddisfazione reciproca. I vantaggi reali per chi sceglie questo nostro concept sono chiaramente esposti nel contratto di somministrazione con licenza gratuita d’uso di insegna. MO.CA è proprietaria del marchio BIO BIO, registrato a livello nazionale e comunitario, che identifica, in primo luogo, i prodotti alimentari per la produzione di gelato biologico. Questi nascono, sulla base di ricette da noi stessi formulate, in un laboratorio artigianale che utilizza solo materie prime fresche e di alta qualità, rigorosamente selezionate, controllate all’origine e garantite dalla Certificazione Biologica. ARRICCHISCONO l’offerta la linea coordinata di accessori, strumenti di lavoro, divise

professionali ed articoli per un packaging esclusivo e personalizzato che valorizzano al massimo sia la produzione che la vendita del gelato. CHI COLL ABORA con noi ha il beneficio di poter contare, in un ampio scenario territoriale, sull’esclusività dell’utilizzo del marchio BIO BIO e della fornitura dei relativi prodotti senza quantificazione di minimi di acquisti, dunque in relazione al proprio reale fabbisogno. SCEGLIERE BIO BIO significa anche poter contare su un unico interlocutore ed essere sempre supportato dagli specialisti di un’azienda con consolidata esperienza nel mercato delle gelaterie artigianali. Dallo studio e realizzazione del locale alla formazione professionale, fino alla scelta e alla gestione degli strumenti più idonei per un’efficace comunicazione e promozione dell’esercizio, oltre che ad un puntuale servizio di assistenza post-vendita. 21


WE WANT business relations between our clients and ourselves to be based on the mutual objective of reciprocal satisfaction. The tangible advantages for operators choosing our concept are clearly indicated in the supply contract with a free licence for the use of the brand name on signs. MO.CA is the owner of the BIO BIO brand name, registered in Italy and the EU, which first and foremost identifies the ingredients needed for the production of our organic gelato. These are created, following recipes we have formulated ourselves, in an artisan production facility that uses only fresh raw materials of the highest quality, rigorously selected, checked at their origins and guaranteed by Organic Certification. OUR OFFER is enhanced by a coordinated line of accessories, production equipment, professional uniforms and exclusive and personalized packaging articles that add maximum value to both gelato production and sale.

OUR CLIENTS have the advantage of being able to rely on the exclusive use of the BIO BIO brand name over an ample area, together with the supply of all the necessary ingredients without minimum purchase quantities, and therefore according to their real production needs. CHOOSING BIO BIO also means choosing to work with a single supplier and constant assistance from the specialists of a company with consolidated experience in the market of artisan gelato. From the design and fitting out of the sales point and professional training through to the choice and application of the most suitable methods for promoting the business, completed by comprehensive after-sales services. 22


NON CHIEDIAMO NULL A , SE NON IMPEGNO E PASSIONE We’re not asking you for anything apart from commitment and passion

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Accogliere la proposta BIO BIO non comporta nè il versamento di royalties nè fee di ingresso. Al cliente viene lasciata la massima libertà nel decidere come promuovere e gestire la propria impresa, consentendogli, comunque, di assicurarsi la massima parte di margine: certamente è questo degli aspetti più entusiasmanti dell’intera proposta.

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The choice to work with BIO BIO means no royalties and no entrance fees to be paid. Customers have the maximum freedom to decide on how to manage and promote their business, but at the same time ensuring that they enjoy the highest possible proportion of their earnings. And this is definitely one of the most exciting aspects of our entire offer!

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Summing up‌ Let’s take a close look at all the reasons that make opening a new sales point for organic gelato with the exclusive BIO BIO format such a good idea.


RICAPITOLANDO… SCOPRIAMO NEL DETTAGLIO LE RAGIONI CHE RENDONO VANTAGGIOSO AVVIARE UNA NUOVA GEL ATERIA BIOLOGICA UTILIZZANDO L’ESCLUSIVO FORMAT BIO BIO.

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NATURALE E INNOVATIVO BIO BIO ASSICURA QUALITÀ RICONOSCIBILE E INCONFONDIBILE BIO BIO è innanzitutto un prodotto biologico certificato, disponibile in diversi gusti,

liquido, già pastorizzato a 90° ed omogeneizzato, per la facile preparazione di un ottimo gelato artigianale dal sapore straordinariamente buono e naturale. Latte fresco, panna fresca, frutta di stagione… tutte le materie prime utilizzate sono da noi controllate all’origine ed accuratamente selezionate, nel rispetto delle normative vigenti.

BIO BIO è pronto all’uso: per la produzione di gelato non è necessaria l’aggiunta di

alcun altro ingrediente, né è richiesta alcuna manipolazione da parte dell’operatore. Un prodotto assolutamente innovativo, di alta qualità, unico e inconfondibile. Il mercato del gelato artigianale è oggi in grado di offrire un’ampissima gamma di gusti ma i preferiti tra i consumatori continuano ad essere i classici: cioccolato (27%), nocciola (20%), limone (13%), fragola (12%), crema (10%), stracciatella (9%) e pistacchio (8%). Nonostante la non facile reperibilità delle materie prime derivanti da colture biologiche, ci impegniamo a rendere comunque disponibile un adeguato numero di gusti, soddisfacendo le preferenze dei clienti al fine di garantire a questo gelato freschezza e genuinità quotidiane, ottenendo il massimo dalla stagionalità. Le creme sono disponibili in 15 irresistibili gusti, oltre ad alcune sfiziose varianti realizzabili sulle diverse basi. La fornitura del prodotto contenente frutta segue, ovviamente, il ritmo naturale delle stagioni.

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NATURAL AND INNOVATIVE BIO BIO MEANS RECOGNIZABLE AND UNMISTAKABLE QUALITY BIO BIO is above all a certified organic product, available in a range of flavours, liquid

and already homogenized and pasteurized at 90°C, for the simple preparation of an excellent artisan gelato with a flavour that is extraordinarily tasty and natural. Fresh milk, fresh cream, fruit harvested only in season… we carefully select all the ingredients used and check them at their origin, in full compliance with applicable standards.

BIO BIO is ready to use: no other ingredients are needed to make a delicious artisan gelato, and no complex production procedures are needed by the operator. An absolutely innovative product, unique, unmistakable and of high quality.

Today, the artisan gelato market is able to offer a wide range of flavours, but the consumers’ favourites continue to be classics like chocolate (27%), hazelnut (20%), lemon (13%), strawberry (12%), cream (10%), chocolate and wafer ripple (9%) and pistachio (8%). Despite the difficulty of finding ingredients produced with organic farming, we are nevertheless committed to making an adequate range of flavours available, catering for customer preferences and guaranteeing the freshness and authenticity of gelato made every day, enhancing the seasonality of products. Our cream gelatos are available in 15 irresistible flavours, as well as several tasty variants that can be made using the various bases. Clearly, products containing fruit are supplied only following the natural cycle of the seasons. 30


GUSTI CREME

FRUTTA

FIOR DI LATTE 2,5 kg x 4 RICOTTA YOGURT VANIGLIA CREMA LATTA PINOLO DI PISA MANDORLA DI AGRIGENTO NOCCIOLA PIEMONTE IGP PISTACCHIO BRONTE DOP CAFFÈ CIOCCOLATO MENTA BIANCA LIQUIRIZIA CALABRESE DOP

LIMONE DI SORRENTO IGP PERA WILLIAMS DELLA ROMAGNA IGP MELA VERDE DOP DELLA VAL DI NON ARANCIA SICILIANA TAROCCO MANDARINO ITALIANO PESCA NETTARINA ROMAGNOLA IGP MELONE MANTOVANO FRAGOLA MIRANDA LAMPONE DELLE PREALPI TRENTINE FRUTTI DI BOSCO ALPINO ANANAS

2,5 kg x 4

LATTA

VARIEGATI CIOCCOLATO AMARENA FRUTTI DI BOSCO FRAGOLA FICO

4 kg x 2 4 kg x 2 3 kg x 4 3 kg x 4 2,5 kg x 4

LATTA

DECORA ZIONI CUBETTI MACEDONIA CANDITI GOCCE DI CIOCCOLATO NOCCIOLE GRANELLA DI NOCCIOLA PINOLI 31

10 kg 5 kg 2 kg x 4 2 kg x 4 1 kg

LATTA


FL AVOURS CREAMS

FRUIT

PLAIN 2,5 kg x 4 RICOTTA YOGHURT VANILLA CAN CREAM PISA PINE NUTS AGRIGENTO ALMONDS PIEDMONT HAZELNUTS PGI BRONTE PISTACHIOS PDO COFFEE CHOCOLATE WHITE MINT CALABRIAN LIQUORICE PDO

SORRENTO LEMON PGI ROMAGNA WILLIAMS PEAR PGI VAL DI NON GREEN APPLE PDO SICILIAN BLOOD ORANGE ITALIAN MANDARIN ROMAGNA NECTARINE PGI MANTUA MELON MIRANDA STRAWBERRY TRENTO RASPBERRY ALPINE WOODLAND FRUITS PINEAPPLE

2,5 kg x 4

CAN

RIPPLES CHOCOLATE SOUR CHERRY WOODLAND FRUITS STRAWBERRY FIG

4 kg x 2 4 kg x 2 3 kg x 4 3 kg x 4 2,5 kg x 4

CAN

DECORATIONS DICED CANDIED FRUIT ASSORTMENT CHOCOLATE CHIPS HAZELNUTS HAZELNUT GRAINS PINE NUTS

10 kg 5 kg 2 kg x 4 2 kg x 4 1 kg

CAN

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SVILUPPO COSTI/RICAVI FIORDILATTE BIO BIO

PREZZO ACQUISTO DI UN BARATTOLO DI FIORDILATTE

GELATO PRODOTTO CON UN BARATTOLO DI FIORDILATTE

VOLUME MEDIO PER PALLINA DI GELATO

PREZZO DI VENDITA MEDIO PER PALLINA DI GELATO

PALLINE PER BARATTOLO

FATTURATO PER BARATTOLO

(2,5 Kg)

(LT)*

(CC)*

(€)*

(n°)

(€)

3,125 lt

50 cc

1,20 €

62,5

75,00 €

18,275 €

* Il volume del gelato prodotto è stimato in base ad un aumento del volume stesso, di circa il 25% in fase di mantecazione (overrun). Il volume medio della pallina ed il suo prezzo di vendita, sono predeterminati in base ai risultati di un indagine di mercato su un campione di nostri clienti a livello mondiale.

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PROFIT AND COSTS FIORDILATTE BIO BIO

SINGLE FIORDILATTE CAN PRICE

QUANTITY OF PRODUCT WITH A FIORDILATTE CAN

VOLUME PER SINGLE GELATO SCOOP

AVERAGE PRICE PER SINGLE GELATO SCOOP

SCOOPS PER CAN

SINGLE CAN TURNOVER

(2,5 Kg)

(lt)*

(cc)*

(€)*

(n°)

(€)

3,125 lt

50 cc

1,20 €

62,5

75,00 €

18,275 €

* The volume of gelato produced is estimated on a 25% overrun base in the production process. The average price and volume of the scoop are predetermined according to the results of a market research realized on a sample of our customers on a global scale.

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ECONOMICO E FACILE BIO BIO SUPERA LA BUROCRAZIA E RIDUCE I COSTI FISSI

La caratteristica distintiva del prodotto, essere “già pronto all’uso”, semplifica al massimo, oltre alla preparazione, anche gli aspetti normativi e burocratici: per lo svolgimento dell’attività non occorre un laboratorio di produzione, né personale dedicato a tale mansione. E’ infatti sufficiente una superficie di appena 25 mq, con l’installazione di un unico macchinario (mantecatore verticale) integrato nell’area vendita. Ciò significa potersi dedicare prevalentemente proprio a questa parte più remunerativa dell’attività. Ne consegue un evidente risparmio ed un pieno controllo dei costi di gestione, di gran lunga inferiori a quelli necessari per avviare una gelateria tradizionale. L’investimento iniziale per aprire una nuova gelateria BIO BIO è realmente contenuto, seppur proporzionale alle effettive dimensioni del locale. La scelta del nostro format garantisce, inoltre, un importante risparmio anche per quanto riguarda i tipici costi di gestione dell’attività di gelateria, principalmente riferibili a: affitto del locale, personale addetto, consumi di energia (utenze). Il tutto garantendo sempre l’alta qualità biologica certificata di un ottimo gelato artigianale e a beneficio di un minor impatto ambientale. 35


BIO BIO ECONOMICAL AND EASY ELIMINATES BUREAUCRATIC LIMITATIONS AND REDUCES FIXED COSTS

The distinctive characteristic of our products, which are “ready to use�, ensures the greatest simplicity, not only in their preparation but also for compliance with food safety requirements and bureaucratic procedures, because no separate space is necessary for production, and neither need staff be assigned specifically to this task. All that is required in fact is an area of just 25 square metres, with the installation of a single machine (a vertical batch freezer) integrated into the sales area. This means that our clients can dedicate themselves principally to the most profitable part of their activity, which is precisely that of sales. The results can be seen in obvious savings and full control over operating costs, which are far lower than those needed to open a traditional gelato sales point. The initial investment required to open a BIO BIO sales point is truly limited, although it is proportional to the effective dimensions of the premises occupied. Choosing our format also guarantees important savings in the typical operating costs needed for a gelato sales point, which are mainly linked with the leasing of premises, staff and power and other utility services. All this can be achieved while at the same time guaranteeing the certified high organic quality of an excellent artisan gelato, coupled with a lower environmental impact.

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UNICO E INCONFONDIBILE BIO BIO COMUNICA QUALITÀ A PRIMA VISTA Altro grande valore del concept BIO BIO è rappresentato dalla eleganza e piacevolezza del format di allestimento locali. I nostri tecnici hanno progettato spazi particolarmente funzionali ed ergonomici, integrando tutti gli elementi tecnologici con quelli architettonici, puntando su linee pulite, essenziali, naturali, esaltate da materiali pregiati. Il fascino del legno di rovere e di noce comunica solidità e autorevolezza, invitando ad entrare in un ambiente armonioso, assolutamente originale, reso unico dal design d’autore e dal tocco di un artista. Un sapiente gioco di luci trasmette il piacere di farsi accogliere e servire con professionalità. Completano l’opera una linea coordinata di accessori ecocompatibili, divise e strumenti di lavoro dedicati, articoli di packaging personalizzati.

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UNIQUE AND UNMISTAKABLE BIO BIO COMMUNICATES QUALITY AT FIRST SIGHT Another great advantage of the BIO BIO concept is the elegance and attractiveness of the sales points. Our design technicians have created particularly functional and ergonomic spaces, complementing all the necessary technological elements with dÊcor solutions that emphasize clean, essential and natural lines complemented by precious materials. The fascination of oak and walnut transmits values like solidity and dependability, inviting customers to enter a harmonious and absolutely original environment, rendered unique by stylish design with an artist’s touch. A skilful play of lights communicates the pleasure of being welcomed and served with professionalism. Our offer is completed by a coordinated line of eco-compatible accessories, uniforms, work equipment and personalized packaging articles.

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SICURO E AFFIDABILE BIO BIO RINNOVA UNA LUNGA STORIA DI IMPEGNO E PASSIONE

Il concept BIO BIO nasce dalla ricerca e dall’appassionato impegno di MO.CA S.p.a., azienda fondata in terra di Romagna nel lontano 1952, oggi più che mai autentica testimone del primato del nostro Paese nell’intera filiera del gelato artigianale. L’esperienza maturata ha condotto a scegliere e proporre esclusivamente materie prime di alta qualità e forniture altrettanto affidabili: tecnologia, arredamento, macchine, attrezzature, formazione professionale per la crescita e la valorizzazione di questa eccellenza tutta italiana. Chi sceglie BIO BIO ha dunque la certezza di poter contare sull’impegno e la passione di un valido interlocutore, capace di soddisfare al meglio ogni specifica esigenza dell’attività. Un vero partner che sostiene, sin dal primo momento, lo sviluppo dell’attività con servizi concreti: consulenza circa le opportunità finanziarie, progettazione e realizzazione del locale, installazione di arredi e macchinari, formazione e aggiornamento professionale, scelta degli strumenti più idonei per un’efficace comunicazione e promozione dell’esercizio, oltre che ad un puntuale, costante servizio di assistenza.

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SAFE AND RELIABLE BIO BIO CONTINUES A LONG STORY OF COMMITMENT AND PASSION

The BIO BIO concept is the result of the passionate research and commitment of MO.CA SpA, founded in Romagna many years ago, in 1952, and today more than ever a faithful witness to Italy’s leading position in the entire artisan gelato sector. The experience acquired over the years has firmly convinced the company that the path to follow is to choose and offer only top-quality ingredients and an equally reliably supply chain: technology, furnishings, machines and professional training to enhance the growth of this exclusively Italian excellence. Operators choosing BIO BIO can therefore be confident that they can rely on the commitment and passion of a valid partner, capable of offering the best possible solutions for all their specific needs. A true partner that from the first steps helps clients to develop their business with first-rate services, including consultancy on financial opportunities, the design and fitting out of sales points, the supply and installation of furnishings and equipment, continuous professional training and the choice of the most suitable ways to promote their business, together with a constant and meticulous assistance service.

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EFFICIENTE, REDDITIZIO BIO BIO È UN INVESTIMENTO SICURO, CHE SI AMMORTIZZA IN POCO TEMPO Le caratteristiche che rendono unica la proposta BIO BIO sono alla base anche della facilità di ammortizzare lo specifico investimento iniziale. Per rendere chiaro e preciso questo fondamentale aspetto imprenditoriale e di collaborazione, MO.CA ha predisposto un dettagliato business plan (vedere specifica tabella) che indica come raggiungere il pareggio degli investimenti e sviluppare profitti. BIO BIO permette il recupero del capitale investito in un arco di tempo contenuto, grazie alla possibilità di realizzare rapidamente un margine operativo elevato. Sempre il business plan indica chiaramente che con BIO BIO si può raggiungere il punto di pareggio solo dopo un anno di attività e in 24 mesi essere già in regime ideale di fatturato.

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EFFICIENT AND PROFITABLE BIO BIO IS A SAFE INVESTMENT THAT CAN BE RECOVERED IN A SHORT TIME. The characteristics that make BIO BIO such a unique proposal also play an essential role in the easiness with which the initial investment can be recouped. To make this fundamental aspect even more clear and specific, MO.CA has prepared a detailed business plan (see separate chart) that indicates how the investment can be recovered and turned into profits. BIO BIO allows the capital invested to be recouped relatively quickly, thanks to the possibility of achieving a high operating margin in a short time. The business plan also clearly shows that with BIO BIO, the break-even point can be reached after just one year of operation, and that after two years a business can be run in a normal profitable regime.

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CONTO ECONOMICO INDICATIVO

BIO BIO

INCASSO

200.000

200.000

INCASSO (senza iva)

181.000

181.000

COSTO PRODOTTO

COSTO DEL LAVORO SPESE LOCAZIONE

SPESE GENERALI

(fipe, cancelleria, spese bancarie, Inail)

TRADIZIONALE

67.800

39.127

25.000

50.000

10.000

20.000

1.000

1.000

ALTRI COSTI OPERATIVI

(elettricità, gas, acqua, commerciali, pubblicità, assicurazione, manutenzione, riparazioni)

10.000

13.000

RISULTATO OPERATIVO POST AMMORTAMENTI DOPO IL 5° ANNO

67.200 (+14%)

57.800

AMMORTAMENTO ANNUO LAVORI RISTRUTTURAZIONE EDILE

2.600

AMMORTAMENTO ANNUO ATTREZZATURE RISULTATO OPERATIVO NEI PRIMI 5 ANNI DI ATTIVITA’ 43

15.000

49.600 (+60% REDDITTIVITÀ)

3.600 24.000 30.200


PROFIT AND LOSS INDICATIVE ACCOUNT

BIO BIO

INCOME

200.000

INCOME (without i.v.a)

181.000

PRODUCT PRICE

EMPLOYEE EXPENSE RENTING COSTS GENERAL COSTS

TRADITIONAL

200.000 181.000

67.800

39.127

25.000

50.000

10.000

20.000

1.000

1.000

OTHER ADDITIONAL OPERATING COSTS

(electricity, gas, water, comercial, advertising, insurance, maintenance, repairs)

10.000

13.000

POST DEPRECIATION OF THE OPERATING INCOME AFTER FIVE YEARS 67.200 (+14%)

57.800

BUILDING RESTRUCTURATION WORKS ANNUAL DEPRECIATION

EQUIPMENT ANNUAL DEPRECIATION OPERATING INCOME IN THE FIRST FIVE YEARS OF ACTIVITY

2.600

3.600

15.000

24.000

49.600 (+60% PROFITABILITY)

30.200 44


MO.CA SpA www.biobiogelato.it info@biobiogelato.it


www.biobiogelato.it


Bio Bio - Brochure (ITA/ENG)  

BIO BIO rappresenta una nuova opportunità di successo imprenditoriale per chi ha deciso di distinguersi con un’offerta originale, uno stile...

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