Page 1

BROWNIE • • • • • • • •

300g mantequilla 350g sucre 400g xocolata (la meitat negra i l'altra meitat amb llet) 5 ous 1 cullarada d'esència de vainilla 1 pisca de sal 150g farina de blat 100g nous

TARTA DE FORMATGE MASCARPONE Ingredients per 6 persones. • • • • • • • • •

150g de galletes maria 125g de mantequilla 4 ous 150g de sucre 500g de mascarpone 250g de formatge fresc 2 cullarades de farina de ''trigo'' 200g de mermelada de arándano Vainilla

Preparació: mesclar la mantequilla fusa amb les galletes triturades. Posar la mescla al final del bol. Batre els ous amb el sucre fins que tengui un aspectre cremós. Afegir el mascarpone i el formatge fresc. Mesclar bé i afegir la farina i un poc de vainilla. Posar la mescla damunt les galletas, posar al forn durant 40min, a 180g. Deixar enfriar iposar la mermelada.


MAGDALENAS • • • • • • • •

175g de sucre 150g de farina de força 1/2 tassó d'oli de girasol 1 taceta de café de llet 3ous 1 canari un poc de llimona rallada i canyella en pols vainilla a gust

MUFFINS Ingredients: - 100g de mantequilla - 220ml de llet - 2 ous - 250g de farina - 20g de llevadura - 200g de sucre normal - 60g de sucre moreno - 300g de maduixes - Mitja cullarada d'esència de vainilla - Mitja cullarada de canyella - Una pisca de sal


Preparació : En aquest apartat us ensenyarem pas a pas com s'elabora aquesta rica recepta de Muffins . És una recepta senzilla que podràs aconseguir en molt poc temps, els ingredients no ens suposa una gran despesa amb la qual cosa ; podem preparar un ric aperitiu sense gastar molts diners . Així que en aquesta secció us donarem una llista detallada dels ingredients necessaris per elaborar aquesta rica recepta de Muffins , així com una sèrie de passos i consells per aconseguir aquestes fabuloses receptes d'aquest ric pastisset . Per començar , el primer que hem de fer és rentar molt bé les maduixes i trossejar , les trobem a un bol i li afegim una mica de sucre ; deixant- ho reposar uns 25 minuts . En un altre bol a part, batem els ous , hi afegim la mantega i la llet , i ho batem tot molt bé; podem escalfar la mantega una mica en el micrrondas perquè es posi toveta abans de afegir-la al bol . En un altre bol , afegim la farina , el llevat , tot el sucre , l'essència de vainilla , la canyella i les maduixes trossejades i ho remenem tot molt bé. A poc a poc anem barrejant totes les mescles que tenim perquè tots els nostres ingredients es barregin bé. A continuació necessitarem motlles per muffins de paper o plàstic , així que ens disposarem a omplir gairebé tot el motlle ; sense arribar mai arran de la vora per quan aunmente seu volum , decorant amb uns tocs de canyella i sucre per sobre .


Finalment , posem al forn a 190 Âş durant 30 minuts ; per comprovar que estan preparats , clavar un pal i si surt sec ĂŠs que estan preparats , si defercto deixar al forn uns minuts mĂŠs . I ja tenim preparada la recepta de Muffins .

RECEPTES